西柚不是西游 -
据了解：从杭州的龙井茶产地得知，正宗的龙井茶在国内定点挂牌销售，没有此牌的即非正宗，请注意。
龙井茶因采摘时间不同，分为黄毛丫头、姑娘茶、媳妇茶、婆婆茶。黄毛丫头（极品）产量低，很难得，价格昂贵。能喝到媳妇茶也算是一种享受了。
注意：沏龙井茶的水温不能高于85度。“狮峰”是龙井茶的品牌，雨前狮峰当属珍品。
补充：
龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。 西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，辟为茶室。
侠客 -
龙井属于绿茶，有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水，能消除疲劳、增强记忆力等。还听说，多喝绿茶可以防辐射，不知道是不是真的。龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。一斤特级龙井，约有茶芽达三万六千个之多。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。
以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。
特级 一芽一叶初展，扁平光滑
一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁
二级 一芽二叶开展，较扁平
三级 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平
四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁
五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙
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日前，中国十大名茶之首龙井茶终于成功注册地理标志证明商标，浙江省工商局专门出台首个证明商标《龙井茶证明商标管理保护暂行办法》，以切实加强对这一特殊历史品牌的管理与保护。
“千年品牌来之不易！如何运用好和管理保护好，是需要商标注册人、使用人和监管者等各方面共同努力去完成的重大任务。”在昨天下午召开的龙井茶暨浙江省茶叶品牌发展与保护会议上，浙江省工商局局长郑宇民表示，作为工商部门要增强服务意识，加强对龙井茶证明商标注册人的指导服务，主动配合证明商标注册人制订和完善龙井茶证明商标的使用管理规则，并积极推进实施龙井茶证明商标、产区集体商标和使用人商品商标联动发展的品牌战略，依托品牌做强做大龙井茶产业。
据悉，新近出台的《龙井茶证明商标管理保护暂行办法》(以下简称《办法》)共有十二项条款，分别具体规定了龙井茶证明商标的使用、查处、监督保护等方面的措施。
《办法》规定，龙井茶证明商标使用人应当采取措施，保证使用龙井茶证明商标的商品质量，并标明使用人的名称和商品产地。龙井茶证明商标注册人未对该商标的使用进行有效管理或者控制，致使该商标使用的商品达不到其使用管理规则的要求，对消费者造成损害的，由工商行政管理部门责令限期改正；拒不改正的，依法给予处罚。
《办法》还规定，工商部门应加强对龙井茶证明商标专用权的保护，依法查处对于龙井茶证明商标侵权行为，对于未经龙井茶证明商标注册人许可，在同一种或者类似商品上使用与龙井茶证明商标相同或者近似的商标，或者是伪造、擅自制造龙井茶证明商标标识或者销售伪造、擅自制造的龙井茶证明商标标识等侵权行为的，工商部门将坚决查处；涉嫌犯罪的，工商部门还将依法及时移送司法机关处理。
郑宇民也表示，今后龙井茶统一以“证明商标”进行标识，并不意味着企业持有的原商标就不重要。对龙井茶龙头加工企业的自有品牌，要大力扶持，要鼓励企业实施龙井茶双品牌战略，通过证明商标加个性商标的方式，实现区域品牌与企业个性品牌相互促进，共同发展。