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白茶是什么茶
白茶是什么茶?
白茶属微发酵茶,是中国六大茶类之一,中国茶农创制的传统名茶。白茶是指一种采摘后不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。
白茶看起来是白色,这是因为人们采摘的芽叶多数是细嫩、叶背多白茸毛的叶子,白茶在加工时不炒不揉,直接进行晒干或用文火烘干,这样能使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是白茶茶色呈白色的缘故。白茶性清凉,具有退热降火的功效。
白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。白茶的品种有很多,主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。中国福建福鼎是白茶的主要产地,此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。
- tt白
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白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣[1]、武汉新洲旧街[2]、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)
中文名
白茶
外文名
White tea
别名
白毫 大白茶
界
植物界
得名
成品茶外观呈白色
- 天涯
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白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。 白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点,是中国茶类中的特殊珍品。
- 真可云
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白茶是微发酵茶,它是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
- 陶小凡
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白茶是一种发酵以后的茶白茶,整体口感微弹,它发酵的效果泡出来的口感非常好。适合一些比较清淡的人来食用,白茶它只是一种查的形式,所以叫白茶。
- 大鱼炖火锅
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白茶就是经过一些碾压研磨的工序制成的呀。它和普通的茶的区别就是有一定的加工工序口感有很大的不同。
- 王木生
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白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶
- 猫帽
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白茶之所以叫白茶,是因为白茶是一种发酵茶,经过发酵之后,他们仿佛就像白色的一样,所以取名白茶。
- kven
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因为白茶虽然是绿茶,但是色泽较淡,且茶叶表面有白色毫毛。看起来像白色,所以叫做白茶。
- Chen
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白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
- nicf
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白茶从采摘开始就极其严格,一般都是采摘白毫较多的肥壮芽叶,还有"十不采"的规定,即"雨天不采,露水不干不采,细瘦芽不采,紫色芽不采,人为损伤不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采,霜冻芽不采"。采摘后的芽叶,马上进行摊青。
- 左迁
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之所以叫白茶,是因为它是经过未发酵的茶。只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形亚豪完整。超鲜清鲜汤色黄绿清澈。滋润,清淡,茶性偏凉。
- CarieVinne
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因为它的颜色外形特征而得名。
白茶多为嫩芽尖,满披白毫,如银似雪而得名。
一句话,因为茶叶颜色像白色一样,所以叫白茶。
- 北有云溪
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白茶属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。是中国六大茶类之一。