福建有什么特产

　　1、进入冬季休眠状态茶树就开始在做营养芽的营养贮藏，直到进入春季温度达到10度左右芽就开始活动； 　　2、当温度在慢慢升高后芽就开始萌动，呼吸加强，水分迅速增加，促进各种贮藏物质水解，水分不断的增加，芽的体积开始增大； 　　3、达到一定程度，鳞片就打开，接下第一片叶片展开，以后陆续展开2到7片叶片； 　　4、叶片全部展开后，顶芽生长休止，形成驻芽，驻芽休止一段时间表后，双继续展叶，向上生长。

你好，是可以的具体操作规程如下： （1）采摘 驻芽中开面3～4叶采摘。根据肉桂品种营养生长较强、驻芽新梢形成较慢的特性。在大生产中，为了及时采摘，前期少量采小开面，中期大量采中开面，后期少量采大开面。采摘时间一般在上午10时至下午3时，以晴天午后3时采摘当天完成晒青，制茶质量最好。 （2）晒青 晒青以均匀薄摊为原则。具体时间及程度“看青晒青”而定，以叶面光泽消失，叶质柔软，顶二叶下垂（或一叶下垂），青气消失，减重8%～12%为度。随即移入青间摊凉0.5～1小时，目的是散发热气和使叶肉、叶脉间水分分布均衡。 （3）做青（摇青及凉青） 这是决定肉桂品质的关键性工序。做青间的环境温度22℃～25℃，相对湿度约70%，保持新鲜空气。做青既按“看青做青”和“看天做青”的武夷传统方法，又按肉桂茶青叶的特点，多次摇青（5～8次）。每次摇青次数由少到多，依次递增；摊叶厚度，依次拼筛加厚，使香气缓慢而充分地发展。凉青时间（即每二次摇青之间的相隔时间）先短后长。具体时间及程度依靠手、鼻、眼感官综合观察，标准为青叶手握如绵的弹性感；鼻闻青气消失，由清香转花果香；眼看红边程度三红七绿。整个过程约需8～12小时。 （4）杀青和揉捻 做青结束即投入杀青，要求最后一次摇青后40分钟内进行杀青，不宜堆放过久，以免堆叶发热引起发酵过度。锅底温度以250℃为适度。杀青程度掌握以香气显露、折梗不断为准。此时乘热揉捻至叶片成条。 （5）烘干拣梗 分毛火、拣梗、足火三个步骤。毛火温度约130℃，时间12～15分钟。毛火后拣梗。足火温度约90℃，烘焙至茶叶含水量约6%～7%，即成毛茶。 （6）复火（炖火） 足火后的毛茶是否需要复火，依不同销区消费习惯而定。如广东潮汕和山东北京部分地区，要求成品茶火功较足，毛茶须进行一道或二道复火（俗称炖火），第一次炖火80℃～90℃，6小时；特殊要求情况下，于第一次炖火后半个月进行第二次炖火，火温70℃～80℃，7～8小时，烘至茶叶含水量约5%。炖火后的成品茶具有焦糖香和耐冲泡的特点，但足火所产生的香味型物质，经炖火后丧失殆尽！武夷市拥有众多珍贵稀有的优良茶树品种，但茶叶制优率不高，其要害是烘焙技术问题。对此，笔者认为经过毛火、足火的毛茶，含水量已达足干，不必再行炖火。如为适应部分市场需求，可试行以热处理代替现行的炖火工序。据报道，热处理很早就被食品工业广泛应用。热处理进行适当，对加速化学变化反应，促进新的香味物质形成，有着预想不到的作用。闽红工夫曾有专着和试验报告：足火之后的红毛茶（要求出焙时的毛茶含水量6%～7%），趁热（70℃～65℃）分装于周转箱内，层厚约20厘米，摇实复盖，堆放在50℃～65℃烘焙问内数小时，以毛茶含水量降至5%以下为适度。安溪铁观音由传统的重火、中火改为轻火，在做青、烘焙等技术方面下了很大功夫，其成功经验值得学习。

茶树营养芽所分化的叶原基并没有完全发育为叶片，过早地停止了生长而形成为驻芽，称之为对夹叶，又叫对口叶、马口叶、对片叶、摊片、堆片。指的是新梢顶端“驻芽”邻近的、节间短、状似对生状态的两张叶片。驻芽出现后，新梢的伸长就明显缓慢下来，这种不正常的新梢一般只有2～3张叶片。

1、顶端优势的影响：使遭到抑制的侧芽、下部牙、边侧芽有机条件不良，难于萌发，即使萌发，亦易过早形成驻牙，导致对夹叶出现；2、阶段发育的影响：树龄小营养足对夹叶少，树龄老生长弱对夹叶多；3、生殖生长的影响：春季营养旺盛对夹叶少，夏季花牙开始分化养分转向生殖生长致使营养不足对夹叶比例增多，秋季茶果逐渐成熟花蕾膨大营养更加分散使对夹叶更增多；4、根的生长喝代谢的影响：茶树新根生长活跃期，一般对夹叶大量形成；5、叶片的生长和代谢的影响：不合理的采摘与老叶脱落，新叶生长缓慢，造成绿色营养面“青黄不接”，有机营养失调，而出现对夹叶增多；6、天气因素的影响：冬季温暖，夏、秋干旱，容易造成大量对夹叶出现；7、不良的农业技术措施的影响：如伤根，不合理的采摘，施肥不正确，病虫害，修剪不当等都会造成大量的对夹叶出现。

Q：黄茶是如何产生的？（茶友：风来了）A：作为懒癌患者+厨房白痴，某个周末，编辑曾试图在家炒盘青菜，为了让青菜快点熟，便盖上了锅盖??万万没想到，当打开锅盖的时候，青菜变成了黄菜??最终点了外卖。焖这个动作，不仅能改变青菜，也能改变茶叶。就那么一焖，当当当当~绿茶变黄茶啦！具体是怎么回事呢？之前我们说过绿茶的发展史，从蒸青团茶到蒸清散茶，再到炒青绿茶，逐渐发展成为今天常见的绿茶制法。在制作绿茶的过程中，人们发现了不同的加工条件所引起的茶叶品质变化也有所不同。经过长期艰苦地探索，从中总结出一些规律，先后发明了不同的制茶工艺，而黄茶便是其中一种。据史料推测，黄茶在公元7世纪就产生了。但当时的黄茶与现在的不同，它是由一种自然发黄的茶树品种的嫩芽制成，如在唐朝享有盛名的安徽“寿州黄芽”，就是以自然发黄的茶芽蒸制为团茶而得名。而现在所说的黄茶类，是指经过改进，在绿茶制作中经过“焖黄”工艺逐渐演变而来的。在绿茶制作过程中，鲜叶杀青后若不能及时揉捻，或揉捻后不能及时烘干或炒干，堆积过久，都会变黄；杀青温度低，或杀青时间过长，也会使叶子变黄，产生黄汤黄叶。所以在制作绿茶的过程中，人们就有意或无意地发明了黄茶类。黄茶的制作工艺在1570年前后形成。明代许次纾《茶疏》中有叙述：“顾彼山中不善制法，就于食铛火薪焙炒，未及出釜，业已焦枯，讵堪用哉，兼以竹造巨笥，乘惹便贮，虽有绿枝紫笋，辄就萎黄，仅供下食，奚堪品斗。”这是最早的批评技术不当，将绿茶做成了黄茶。后来演变成了我们的传统黄茶了。（知识点来自《中国茶叶》、《制茶学》）Q：常听人们说鲜叶“一芽一叶、一芽二叶”，总是没明白，这些所谓的芽叶该如何区分呢？（茶友：KK ）A：特别能理解你这种感觉，比如当编辑看见“SNH48Team SII、SNH48 Team NII、SNH48Team HII、SNH48 Team X、SNH48Team XII”这一串的时候，也不明所以。其实这是大型偶像团体SNH48的五个队伍......所以五个队伍有什么区别？有哪些人？黄婷婷、鞠婧?是哪一队的？这些我都不知道，好在芽叶的区分我还是知道的。茶叶鲜叶的采摘标准有芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶。依照叶子展开程度不同，又有一芽一叶初展、一芽二叶初展和一芽三叶初展之别。嫩梢生长成熟，出现驻芽的鲜叶叫做“开面叶”；其中第一叶为第二叶面积的一半，叫做“小开面”；第一叶长成第二叶的三分之二，叫做“中开面”；第一叶长到与第二叶大小相当，叫做“大开面”。还有一种鲜叶有驻芽，但节间极短，两片叶片形为对生，又小又硬又薄，是一种不正常新梢，叫做“对夹叶”。对夹叶是一类早熟新梢，其组织分化与发育程度均高于正常新梢。芽叶是从营养芽发育起来，并逐渐长大，伸展成叶片。随着芽叶的成长，叶片逐渐增加，芽则相应逐渐变小，完成一个生长期后形成驻芽。这时叶片逐渐自然开到成熟，叶面逐渐增大，叶肉组织厚度相应增厚，叶片逐渐老化。因此，芽比叶嫩，一芽一叶比一芽二叶嫩，正常叶比对夹叶嫩，初展的叶子比开展的叶子嫩。（知识点来自于《茶叶科学》、《中国茶叶》、《茶叶科学技术》、《制茶学》）专业指导：小菜的院子编辑：罗一诺、苏小亚

什么是茶叶的对夹叶 20分 对夹叶，亦称"不正常新梢"、"异常芽叶"，是顶芽生长停止的新梢靠近顶芽形似对生状态的两片叶。在茶芽生育过程中，当环境条件不适宜，水、肥养分供给不良时，常会迫使叶片不能开张，新稍伸展2~3片叶后，顶芽称为休止芽，新稍生长不良，茎节短。 与正常芽叶相比，对夹叶极易老化，内含物质如水浸出物、对夹叶多酚类、儿茶素、氨基酸、咖啡碱等均显著低于正常新梢，粗纤维含量高。因此对夹叶不适宜制作绿茶和红茶，但适宜制作乌龙茶。 对夹叶形成的原因是什么？ 茶树营养芽所分化的叶原基并没有完全发育为叶片，过早地停止了生长而形成为驻芽，称之为对夹叶，又叫对口叶、马口叶、对片叶、摊片、堆片。指的是新梢顶端“驻芽”邻近的、节间短、状似对生状态的两张叶片。驻芽出现后，新梢的伸长就明显缓慢下来，这种不正常的新梢一般只有2～3张叶片。 希望采纳龙井茶特级 一芽一叶初展，扁平光滑是什么意思？能有图片解释最好，一芽两叶什么意思？ 20分 这是西湖龙井群体种，，扁平 光滑。。。 至于几芽几叶是再摘标准 茶叶的对口叶是什么意思？请教各位大侠 对口叶就是我们常说的对夹叶（如图）。 对夹叶，亦称“不正常新梢”、“异常芽叶”。顶芽生长停止的新梢靠近顶芽形似对生状态的两片叶。在茶芽生育过程中，当环境海件不适宜，水、肥养分供给不良时，常会迫使叶片不能开张，新梢伸展2～3片叶后，顶芽成为休止芽，新梢生长不良，茎节短。与正常芽叶相比，对夹叶极易老化，内含物质如水浸出物、对夹叶多酚类、儿茶素、氨基酸、咖啡碱等均显著低于正常新梢，粗纤维含量高，故品质差，产量低。树冠上着生对夹叶比例高且瘦小，则是茶树长势衰弱的象征。 龙井茶特级 一芽一叶初展，扁平光滑是什么意思？最好带大图 一芽一叶初展，扁平光滑是龙井的级别。 以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设范级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。 特级 一芽一叶初展，扁平光滑 一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁 二级 一芽二叶开展，较扁平 三级 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平 四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁 五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙 龙井茶特级 一芽一叶初展，扁平光滑是什么意思？最好带大图 一芽一叶初展，扁平光滑是龙井的级别。以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。特级 一芽一叶初展，扁平光滑一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁二级 一芽二叶开展，较扁平三级 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙 武夷巖茶重萎轻摇是什么意思 做青的原则是：重萎轻摇，轻萎重摇，多摇少做，转动先轻后重，先少后多；等青时间先短后长，发酵程度逐步加重，做到“看天做青，看青做青”。 如果说绿茶是少女，那么巖茶就是一个成熟的知性女，少了一份清新，却多了几分成韵。巖茶的魅力在于丰富的滋味和独特的巖韵，独有一番滋味。 武夷巖茶系乌龙茶类，属于半发酵茶。而大红袍乃巖茶之王，是武夷巖茶中的珍品和代表。巖茶与历史上的绿茶、红茶制作工艺一脉相承并不断创新和发展，形成了自己独创的工艺和高超的技能。与这些工艺相伴而生的长达三百余年的民间习俗有其丰富的内涵，如祭茶喊山、斗茶（品质比赛）、品饮艺术等，为提高巖茶制作工艺起了相互促进的作用。 武夷巖茶有丰富的品种资源，素有茶树品种王国之称。历史上流传下来繁多的优异名丛，如以大红袍为首的包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰五大名丛，是众多名丛中的佼佼者，素负盛名。 武夷巖茶具有得天独厚的自然生长环境，武夷山为世界双遗产地，风景区内三十六峰，九十九巖，巖巖有茶，非巖不茶，此乃巖茶之谓也。孕灵滋雨露，钟秀自山川，惟灵山才能产出灵茶（巖茶的美称）；特别是独创的无与伦比的巖茶制作工艺技能，它在决定乌龙茶品质优劣的三大条件（优异的品种、优越的自然环境、优化精良的工艺）中，起著决定性的作用。 1、工艺流程十道工序，一环扣一环，互相影响，互相促进。 武夷巖茶（大红袍，下同）有一套传统的采制方法，它是武夷山历代茶农在长期的实践中摸索与总结出来，是集体智慧的结晶。它吸取红绿茶制法的精华，加上独特的技术措施，因而有绿茶的清香、红茶的甘醇，品具“巖骨花香”。它采摘要求极其严格，焙制技术相当细致，其制作工艺流程如下： 采摘 → 萎凋【 晒青--（复式萎凋即二晒二晾）--晾青】 →做青【摇青与做手（反复多次）】→ 炒青--（双炒双揉）--揉捻→ 初焙（即毛火、俗称“走水焙”） →扬簸 → 晾索（摊放）→ 拣剔 → 复焙（足火）→ 团包 →补火→毛茶装箱 （1）采摘 武夷巖茶采摘次数，一年基本上采三次，春茶、夏茶、秋茶（俗称“三春”）。 鲜叶的采摘标准，以新梢芽叶伸育均臻完熟，形成驻芽后采一芽3～4叶，对夹叶亦采，俗称开面采，一般掌握中开面采为宜。 采摘的要求，掌心向上，以食指勾住鲜叶，用拇指指头之力，将茶叶轻轻摘断。采摘的鲜叶力求保持新鲜，尽量避免折断、破伤、散叶、热变等不利于品质的现象发生。 (2)萎凋（两晒两晾） 萎凋是形成巖茶香味的基础，目的在于蒸发水分，软化叶片，促进鲜叶内部发生理化变化。萎凋中变化显著的是水分的丧失。萎凋处理得当与否关系到成茶品质的优劣。 茶青进厂后，即倒入青弧内，用手抖开（避免内部发热红变）。 将茶青匀摊于水筛中（俗称“开青”），每筛鲜叶约0.5公斤，摊好后排置于竹制萎凋棚上（俗称“晒青架”）。 根据日光强度、风速、溼度等因素，以及鲜叶老嫩和各品种对萎凋程度的不同要求灵活掌握，此法称为“晒青”。 初采茶青，因水分多，富有弹性，经日光晒后叶片渐呈萎凋状，光泽渐退，将两筛并为一筛，摇动数下，再晒片刻，即移入室内晾青架上，称“晾青”。 待鲜叶冷却，稍复原时，再移出复晒片刻，轻轻摇动后稍收拢，摊于筛中，移入晾青架上再次晾青。 晒青程度以叶片半呈柔软，两侧下垂，失去固有的光泽，由深绿变成暗绿色，水分蒸发掉15％左右为适度。晒青原则“宁轻勿过”，这样才能在晾青中有利于恢复青叶一部分弹性，才有利于做青的进行。鲜叶除了用日光外，遇阴雨天还可采用加温萎凋方法。 (3)做青（摇青、做手） 武夷巖茶特殊品质的形成关键在于做......>> 铁观音茶叶中的一芽两叶是什么意思？ 单芽,一芽一叶,一芽二叶 一是指采摘的标准,有统一的标准有利于茶叶的加工,这样成品茶的质量就更好. 二是指采摘的嫩度,也可以说是茶叶的成熟程度,芽是最嫩的,一芽二叶相对就要老揣些. 不同的茶叶有不同的采摘标准. 如龙井茶,要求采一芽一叶初展,竹叶青就采单芽 而铁观音采摘要求鲜味比较成熟,俗称开面采.那时芽就如米粒一般大小了.所以一般不讲一芽几叶.而说对夹叶,或者说采三叶,四叶 植物生长是有周期性的,芽长到一定高度,就不再找高,而是叶子开始越长越大,那时芽就变成一小点了.乌龙茶就要求在这个时期采 要是采早了,做出来的茶会苦涩,采晚了,茶汤味道就薄,不耐泡.

茶树种植后约三年起可少量采收，十年后达盛产期，三十年后即开始老化，此时可从基部砍掉，让茶树重新生长，再到老化后就须挖掉重种。多数茶树品种日平均气温需要稳定在10℃以上，茶芽开始萌动。茶芽萌发以后，当气温继续升高到14-16℃时，茶芽逐渐展开嫩叶。茶树生长最适温度是20-30℃之间，若在此范围之内，则茶梢加速生长，每天平均可伸长1-2厘米以上。　　茶树自种苗生长至衰老死亡的一生中，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期等四个时期。种苗期是茶树一生的开始，从种子成熟，经播种发芽，到地上部植株第一次生长停止，全程约8—9个月。　　幼年期约4—5年，是栽培茶树培养树冠的重要时期，在这四、五年当中的后1—2年，也就是幼年期的后期一般可以采取打顶采摘的方法，开始采茶获得收益。　　成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期，在营养状况较好的情况下一般可维持20年左右，这是茶树发挥最大经济效益的时期。衰老期茶树经多次采摘，形成顶层分枝细密的“鸡爪枝”，发芽能力减弱，芽叶瘦小，产量明显下降。　　因此，栽培茶树种植以后一般要经过3—4年才能正式采茶，茶树管理的好，一般第三年就可以开采了。采茶对种茶的人们来说是获得经济收益，而对茶树来说是一种刺激和损伤，所以对处于采摘期的茶树，必须加强肥培管理，大量补充营养，这样才能维持持续的高产优质。　　采茶是采摘茶树上新发出来的嫩芽叶，嫩芽叶是由芽和叶组成的,采下一个芽带一个叶片的称作“一芽一叶”,一个芽带二个叶片的称作“一芽二叶”,以此类推,有一芽三叶、一芽四叶等。当芽叶逐渐成熟,顶端只剩一个极短小的芽（称驻芽）,下面就是叶片了,两个叶片对夹着驻芽的芽叶就称作“对夹叶”。有时不小心采下的是单个叶片,就称单片叶。　　采摘芽叶的大小和老嫩度是根据不同茶类的不同要求而确定的，也就是不同茶类有不同的采摘标准。　　高档名优茶，如龙井茶、碧螺春等都要求采摘细嫩的芽叶作原料。特级、一级的龙井茶一般是采摘一芽一叶至一芽二叶初展为原料。二、三级可以采摘一芽二、三叶为原料。有些名优茶要求采摘单芽或一芽一叶初展为原料，如白毫银针、雪水云绿就是如此。因此做一公斤高级名茶少则要采摘6～8万个芽叶，多则要采摘10万个芽叶，可见采制茶叶之艰辛。参考来源：青益茶叶网

　　茶道是我们中国的传统文化，就连历史上都有很多茶道爱好者。下面是我精心为你整理的有关于茶的一些知识，茶道爱好者一起来看看。 　　茶的妙处 　　◆ 用茶水浸渍 　　◆ 饮茶可防辐射,茶叶中的酯多糖物质能抵抗电视萤幕中辐射出来的x射线,有利于身体健康。 　　◆ 茶叶中的类胡萝卜素具有维生素A的功能,适量饮茶友保护视力之作用。 　　◆ 洗头后,再用茶水冲洗一次,可使头发柔软,乌黑生光。 　　◆ 茶叶中的烯类物质极易吸收异味,在冰箱中放一小包茶叶,消除冰箱中腥,□,臭等异味。 　　◆ 患有口臭之人,常用浓茶漱口,可减轻或消除口臭。 　　◆ 吃过大蒜,青葱后,用少量茶叶放***中咀嚼,倾刻间,葱蒜味全消。 　　◆ 常用茶汤漱口or刷牙,可使牙釉质中含氟量增加,能收防蛀牙之效果。 　　中国十大名茶——安溪铁观音 　　铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。名茶铁观音，色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，味醇鲜爽，香气独特，犹如玉兰吐芳。沏泡款款有序，动作优美，真正达到纯、雅、礼、和的品茶意境。 　　安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。 　　铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，5月上旬开彩，一年可采制春、夏、暑、秋四季。茶叶品质以秋茶为最好，春茶产量最多，约占年产量的40-45%;秋茶香气最浓，俗称“秋香”，产量约占15-20%。鲜叶采摘必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚展开呈小开面或中开面时，采下二、三叶，并注意做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶片，不带鱼叶和老梗。还应注意不同生产地带及不同采摘时间的茶叶不能混杂。 　　名茶铁观音的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一门融传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术，极具浓郁的地方特色，它传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念。 　　纯：茶性之纯正，茶主之纯心，茶友之纯净，乃为茶道之本。 　　雅：沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展茶艺之流程。 　　礼：感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶友，为茶主之茶德。 　　和：是人、茶与自然的和谐，清心和睦，属于心灵之爱，为茶艺之“道”也! 　　真假鉴别： 　　铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，***微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。***详细内容请点选：安溪铁观音*** 　　中国十大名茶——凤凰水仙 　　产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。 　　采摘标准为驻芽后第一叶开展到中开面时最为适宜。凤凰水仙中的凤凰单丛品质最具特色。享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。 　　凤凰水仙为采摘水仙茶树鲜叶，经晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、烘焙制成。分单丛、浪菜、水仙三个级别，有天然花香，滋味浓、醇、爽、甘、耐冲泡。 　　采摘 　　凤凰水仙采摘十分严谨精巧， 鲜叶要有一定成熟度，按适中一片片采摘;亦要求“阳光太耀不采、清晨不采、沾雨水不采” 三诀。所以，多选在下午两点左右;全部被采下的茶叶一律立即晒青;傍晚时份逐一分株制造;如夜有北风更佳最后连夜赶做 余下的工作、入箱。制作工序过程大致和乌龙茶一样。 　　凤凰水仙制作工艺 　　凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌崠山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为“宋种”，迄今已有900余年历史。现在乌崠山尚存有300～400年老茶树，被称为宋种后代，最大一株名“大叶香”，树高5～8米，宽7.3米，茎粗34厘米，有5个分枝。 　　凤凰水仙春季萌芽早，清明前后开采到立夏为春茶。夏、暑茶在立夏后至小暑间。秋茶在立秋至霜降。立冬至小雪采制的为雪片茶。采摘标准为嫩梢形成驻芽后第一叶开展到中开面时为宜。过嫩，成茶苦涩，香不高;过老，茶味粗淡，不耐泡。采摘时间以午后为最好。不同型别鲜叶要分开采，分别制。初制工艺要经过：晒青、凉青、做青***碰青，摇青D摊置***、炒青、揉捻、烘焙等工序。 　　***1***晒青：鲜叶要薄摊，叶片不重叠。叶张含水量少空气溼度小时宜轻晒。反之宜重晒。晒后在室内凉青架上摊置1～2小时，摊叶厚度不要超过3厘米。优质产品多进行两晒两凉。凉青适度的叶子并筛堆置，四周高，中央低。 　　***2***碰青或摇青D摊置：一般须经过5～6次碰青、摇青。每次碰青结合摊置1.5～2小时，后期摊置要延长半小时左右。第三次起，根据青叶变化情况结合摇青50～100转。 　　***3***炒青：先闷一下再扬炒，后闷炒，炒匀炒透。 　　***4***揉捻：揉捻操作先轻后重，必要时可进行复炒复揉。 　　***5***烘焙：分三次进行，第一次只烘至五成千，摊放1～2小时。第二次较低温焙至七、八成干，摊放6～12小时。第三次低温焙至足干。 　　凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同，按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作的优质产品属单丛级，较次的为浪菜级，再次的为水仙级。 　　凤凰单丛有“形美，色翠，香郁，味甘”之誉。茶条挺直肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤橙黄清澈，沿碗壁显金黄色彩圈，叶底肥厚柔软，边缘朱红，叶腹黄亮，味醇爽回甘，具天然花香，香味持久，耐泡。 　　凤凰水仙中含有哪些有益成份 　　凤凰水仙中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，故有“不可一日无茶”之说。

侧芽是在分枝侧面形成的芽，或着生于叶子、叶痕腋部的芽。通常每一叶腋处只生1个，但偶有两个或几个芽同生。侧芽一般是腋生形成的，但也有在与母轴的叶完全无关的位置上出现的。此外，有极少数是从根发出的（根出芽）。作为从茎向侧面发生的器官，有进行有限生长的叶和无限生长的侧芽，但何种机制控制着这两者的分化，现在还完全不清楚。一般是腋生形成的，但也有在与母轴的叶完全无关的位置上出现的。此外，有极少数是从根发出的（根出芽）。作为从茎向侧面发生的器官，有进行有限生长的叶和无限生长的侧芽，但何种机制控制着这两者的分化，还完全不清楚。不过在烟草（Nicotiana tabacum）茎块的组织培养中，给以腺嘌吟（40毫克/升），则可生出侧芽，在受到适当的自然的刺激时，也往往会诱发出侧芽。扩展资料：侧芽按其生理状态可分为活动芽、休止芽和休眠芽。1、活动芽活动芽[active bud)亦称“生长芽”。在生长季节能接连展叶的芽。一般树冠面或采摘面上和近上端的芽多是活动芽。由于这部分芽的生长，就抑制了它以下芽的活动性，即呈休止状态，愈是下部的芽，休止性愈强。生产上及时采摘活动芽，就能刺激下部休止芽转为活动芽。2、休止芽休止芽(resting bud)亦称“驻芽”。在营养生长期间不再继续展叶的芽，包括顶芽和侧芽。由于外界肥水失调、炎热、树体营养失凋等原因，每轮茶芽萌发后，都会出现一段芽的休止间隙期。在采摘条件下，经一段时间后，休止芽又呈活动状态，相继展叶。但也有当季或当年不能展叶的，或自疏死亡，或转成越冬芽。休止芽的存在，能使茶树树体的营养有一定的贮备，既可供活动芽利用．也可供下季需要时利用。休止芽的形成，对于调节营养，保证活动芽的物质供应有一定作用。在采摘面上休止芽多．是发芽势弱的标志．对茶叶产量和品质均有影响。生产上应及时去掉带休止芽的芽叶，以利下一轮茶芽的再发。3、休眠芽休眠芽在树体上保持休眠状态的芽。分为越冬芽、潜伏芽。越冬芽是由于低温或日照时数低于某一数值时，处于被迫休眠状态的芽。多在秋季形成，外有3～5枚富有蜡质的鳞片包围，以抵御不良的外界条件。休眠期间，茶树的新陈代谢降低．芽处于不活动状态。经秋冬养蓄，树体积蓄了丰富的可塑性物质，芽肥大而饱满。潜伏芽是茶树枝上长期保持休眠状态的腋芽，仅在顶芽除去或死亡，或茎干受伤、受冻时它才活动．形成新枝。参考资料：百度百科-侧芽

1、白牡丹：白牡丹是指以一芽一叶或一芽二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。2、白毫银针：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。3、贡眉寿眉：传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉（也叫寿眉）。产品特征：毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。4、新工艺白茶：原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味，但外形卷缩，略带褶条，清香味浓，汤色橙红，滋味甘和稍浓；叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红；茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感；其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。

鲜叶按规格可分为单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶等。一芽一叶，形似“雀嘴”。一芽二叶，依叶子展开的程度不同，分为：开面叶(嫩梢生长成熟，出现驻芽 的鲜叶)，小开面(第一叶为第二叶面积的一半

枞的本意是指茶树，茶树生长环境越好，年龄越大，滋味越浓郁。在武夷山，枞特指有一定年龄的茶树，根据其树龄不同，又分为新枞、高枞、老枞，茶树的枞味浓淡与树龄成正比，树龄越老枞味越显。1、单枞茶，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单枞茶实行分株单采，新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、杀青、揉捻、烘焙等到工序，历时10小时制成成品茶。2、所谓名丛，顾名思义，即为具备独立特行的品种，但数量不多，且大多仅是香气有别，令人难以分辨。武夷山九坑十八涧，处处有名丛，一岩有一茶，种类实在太多！相比较出众且稀有的，就被列为名从了。原产武夷山的十大名丛有：大红袍、铁罗汗、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香。其他的要想说，还有200多呢。前四个就是所谓原来的四大名枞，自从太有名的大红袍独立门户以后，就加进了半天腰，是为现在的四大名枞。

鸭屎香！被茶人赞誉为“香气最浓郁最持久”的茶。品质特征：条索紧卷，乌褐色，有光泽，冲泡有自然的杏仁香味，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵味蜜韵独特、悠长，回甘力强、耐泡！待客品茶是一种讲究休闲享受的方式，“鸭屎香”属于地方土语（真正的鸭屎是不会香的）且难登大雅之堂，这种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名，使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌。2014年5月，据潮安新闻报道，凤凰单丛茶“鸭屎香”正式更名为“银花香”。由凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴，认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。今次，“鸭屎香”正式更名为“银花香”，不仅香型更接近其茶性，而且令诸多凤凰茶爱好者对其原名字有所释怀。

茶树营养芽所分化的叶原基并没有完全发育为叶片，过早地停止了生长而形成为驻芽，称之为对夹叶，又叫对口叶、马口叶、对片叶、摊片、堆片。指的是新梢顶端“驻芽”邻近的、节间短、状似对生状态的两张叶片。驻芽出现后，新梢的伸长就明显缓慢下来，这种不正常的新梢一般只有2～3张叶片。希望采纳

1、进入冬季休眠状态茶树就开始在做营养芽的营养贮藏，直到进入春季温度达到10度左右芽就开始活动； 2、当温度在慢慢升高后芽就开始萌动，呼吸加强，水分迅速增加，促进各种贮藏物质水解，水分不断的增加，芽的体积开始增大； 3、达到一定程度，鳞片就打开，接下第一片叶片展开，以后陆续展开2到7片叶片； 4、叶片全部展开后，顶芽生长休止，形成驻芽，驻芽休止一段时间表后，双继续展叶，向上生长。

茶树自种苗生长至衰老死亡的一生中，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期等四个时期。种苗期是茶树一生的开始，从种子成熟，经播种发芽，到地上部植株第一次生长停止，全程约8—9个月。幼年期约4—5年，是栽培茶树培养树冠的重要时期，在这四、五年当中的后1—2年，也就是幼年期的后期一般可以采取打顶采摘的方法，开始采茶获得收益。成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期，在营养状况较好的情况下一般可维持20年左右，这是茶树发挥最大经济效益的时期。衰老期茶树经多次采摘，形成顶层分枝细密的“鸡爪枝”，发芽能力减弱，芽叶瘦小，产量明显下降。因此，栽培茶树种植以后一般要经过3—4年才能正式采茶。采茶对种茶的人们来说是获得经济收益，而对茶树来说是一种刺激和损伤，所以对处于采摘期的茶树，必须加强肥培管理，大量补充营养，这样才能维持持续的高产优质。采茶是采摘茶树上新发出来的嫩芽叶，嫩芽叶是由芽和叶组成的,采下一个芽带一个叶片的称作“一芽一叶”,一个芽带二个叶片的称作“一芽二叶”,以此类推,有一芽三叶、一芽四叶等。当芽叶逐渐成熟,顶端只剩一个极短小的芽（称驻芽）,下面就是叶片了,两个叶片对夹着驻芽的芽叶就称作“对夹叶”。有时不小心采下的是单个叶片,就称单片叶。采摘芽叶的大小和老嫩度是根据不同茶类的不同要求而确定的，也就是不同茶类有不同的采摘标准。高档名优茶，如龙井茶、碧螺春等都要求采摘细嫩的芽叶作原料。特级、一级的龙井茶一般是采摘一芽一叶至一芽二叶初展为原料。二、三级可以采摘一芽二、三叶为原料。有些名优茶要求采摘单芽或一芽一叶初展为原料，如白毫银针、雪水云绿就是如此。因此做一公斤高级名茶少则要采摘6～8万个芽叶，多则要采摘10万个芽叶，可见采制茶叶之艰辛。大宗红、绿茶是分级别生产的，一、二级茶一般要求以一芽二、三叶为主，三、四级茶要求以一芽三、四叶和对夹二、三叶为原料，五、六级茶一般都是对夹叶为主，叶子也较粗老。乌龙茶的采摘标准与一般红绿茶不一样，不是越嫩越好，太嫩的原料做不出乌龙茶的香味，当然太老的原料香味淡薄也不理想。乌龙茶一般要求“开面采”，也就是要等到新梢长到3—5叶，顶芽停止生长，顶叶有6—7成开面时，采下2—4叶芽梢为原料。边销紧压茶的原料多数是以较粗老的晒青和烘炒青为原料，因此采摘标准一般都比较粗老，通过采摘一芽四、五叶或对夹三、四叶，甚至用刀割当年成熟枝梢作原料的。

一芽未展做针形茶叶，如信阳毛尖。芽头小小的，要6到7万个丫头才能做一斤茶叶。一芽一叶做螺形茶叶，扁形茶，圆形茶，碧螺春，龙井，黄山毛峰，等之类，一斤茶叶可能要4万个丫头一芽二叶是做太平猴魁，7到8千个茶叶。一芽三叶做乌龙茶，安溪铁观音的要求更为严格，它要求的三叶要保持比较均匀，上边的芽头是驻芽，这样做出来的安溪铁观音品质比较稳定。

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　　茶树自种苗生长至衰老死亡的一生中，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期等四个时期。种苗期是茶树一生的开始，从种子成熟，经播种发芽，到地上部植株第一次生长停止，全程约8—9个月。　　幼年期约4—5年，是栽培茶树培养树冠的重要时期，在这四、五年当中的后1—2年，也就是幼年期的后期一般可以采取打顶采摘的方法，开始采茶获得收益。　　成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期，在营养状况较好的情况下一般可维持20年左右，这是茶树发挥最大经济效益的时期。衰老期茶树经多次采摘，形成顶层分枝细密的“鸡爪枝”，发芽能力减弱，芽叶瘦小，产量明显下降。　　因此，栽培茶树种植以后一般要经过3—4年才能正式采茶，茶树管理的好，一般第三年就可以开采了。采茶对种茶的人们来说是获得经济收益，而对茶树来说是一种刺激和损伤，所以对处于采摘期的茶树，必须加强肥培管理，大量补充营养，这样才能维持持续的高产优质。　　采茶是采摘茶树上新发出来的嫩芽叶，嫩芽叶是由芽和叶组成的,采下一个芽带一个叶片的称作“一芽一叶”,一个芽带二个叶片的称作“一芽二叶”,以此类推,有一芽三叶、一芽四叶等。当芽叶逐渐成熟,顶端只剩一个极短小的芽（称驻芽）,下面就是叶片了,两个叶片对夹着驻芽的芽叶就称作“对夹叶”。有时不小心采下的是单个叶片,就称单片叶。　　采摘芽叶的大小和老嫩度是根据不同茶类的不同要求而确定的，也就是不同茶类有不同的采摘标准。　　高档名优茶，如龙井茶、碧螺春等都要求采摘细嫩的芽叶作原料。特级、一级的龙井茶一般是采摘一芽一叶至一芽二叶初展为原料。二、三级可以采摘一芽二、三叶为原料。有些名优茶要求采摘单芽或一芽一叶初展为原料，如白毫银针、雪水云绿就是如此。因此做一公斤高级名茶少则要采摘6～8万个芽叶，多则要采摘10万个芽叶，可见采制茶叶之艰辛。

10. 单选题花茶感官审评内质审评时,( )仅作参考因子。A汤色B香气C滋味D叶底

不是没有尖,而是搓揉在了一起,泡开之后就能看见了!

茶叶生长简介茶树种植的地形以排水条件好的丘陵为主，降水充沛，无霜期长，光照条件好，年温差小、日夜温差大，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长。茶叶生长周期茶为常绿灌木，适应力极强，它是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样，只要存放得当，甚至能提高茶叶品质。茶叶生长速度茶叶进入春季芽开始活动，然后水分迅速增加，促进各种贮藏物质水解，芽的体积开始增大到一定程度，鳞片打开，第一片叶片展开后陆续展开2-7片叶片，然后顶芽生长休止形成驻芽，继续展叶生长。茶种下后两个月左右就可以采摘，在我国大部分茶区，在自然生长条件下，茶树全年有3次生长和休止。施肥管理：茶树在幼龄时生长能力不强，在氮、磷、钾酸比上按3：1：2的原则搭配，在定植30天后每15天施一次氮肥液，连续施3-5次，每次以浇湿为宜。

采茶英文：pick tea-leaves拓展资料：茶叶的采摘方法一般采摘标准是：以茶树冠顶叶形成小开面至中开面，或芽梢已形成驻芽时采2－4叶，以3叶为佳。手工采茶要求提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片，鱼叶，茶果与老枝叶，不宜捋采和抓采，掐采。手采茶方法有三种，一是掐采，又称折采，不提倡这一采法；二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采；这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采亲效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40 kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。

，在无垠的天际行走，翻山越岭，越海跨江……我倚着他温

何为煮茶？就是将茶置于壶中用水烹煮，煮茶可以提升茶叶的香气，并让茶叶内的对人体有益的物质充分浸出，煮至茶水呈深褐色，入口不涩不苦为佳。经常有人泡老茶的时候，沏完一泡就扔掉了，实在有点可惜；如何想真正的榨干老茶，那最好要用壶来煮。煮茶喝，虽好，但并非哪种茶都可以煮着喝；一般年份较长的茶叶，比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶。老白茶是新白茶，正常陈化3年以上的时间得来的茶；也并不是所有的老白茶都适合煮着喝。白毫银针和白牡丹只适合泡着喝；而寿眉既适合泡着喝又适合煮着喝。白毫银针为纯芽，白牡丹一芽一二叶，茶芽娇嫩，一般用冲泡的方法，并且温度不能太高的水来冲泡。如果水温太高，容易把茶叶烫伤，就失去了茶叶的原汁原味。而寿眉一芽三四叶或者驻芽二三叶，单片等，寿眉的滋味比较轻，冲泡时可用沸水。寿眉仅用高温冲泡，还差强人意，并不能把寿眉中的内含物质泡出来。寿眉叶片大，茶梗粗，它的本身所含的物质多，蜡质层也较厚；茶梗多，叶片大的寿眉，内在的果胶质也丰富，煮出来的茶汤会变得更加甘醇，柔和而圆润，汤水口感好；有浓浓枣香，药香，尤其存放3年以上寿眉。寿眉可以泡过之后煮，也可以直接煮，只不过煮的时间不一样而已，直接煮建议延长润茶时间，也可根据自己的喜好的浓度来调整。老白茶最好是用提梁紫砂壶来煮，紫砂壶煮出来的老白茶味道最为浓醇，紫砂壶有保温的功能，又有一定的透气性，能够祛除老白茶储存多年而带上的杂味。煮茶宜选用400毫升的水，搭配3克左右寿眉，因为茶和水接触的时间长，如果茶叶放的太多，反而会让茶汤的浓度太高，破坏口感。一般泡茶，我们注水后倒出茶汤，做到5秒钟完成就行；而煮茶要让茶和水接触，要一分钟以上才行。尤其是一些内质不足的茶，在煮茶时，茶和水需要更长时间的接触。煮茶要先用大火煮沸，再用文火慢煮；在水升温的过程中，茶叶内含物质在不同的温度下一点点被萃取出来，将稀薄的水煮成醇厚的汤。热衷煮茶的茶友们，尤其喜欢喝老白茶的茶友们；三五好友，围炉而坐，品佳茗，谈人生，则其乐无穷。在煮茶时，搭配轻缓的音乐，从烧水到煮茶，品饮整个节奏，轻缓而又舒适，可以让人在这一过程中，愉悦身心，也是非常惬意的事。

单枞茶，系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单枞茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。 单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。

铁观音的种植与管理措施主要有这么几项： 1、覆盖防旱护苗。新定植的茶苗，抗逆性较差，既怕干又怕晒。可用稻草覆盖全园，厚度5厘米；或用蘑菇土覆盖，既可降低土面温度，保持土壤湿度，抑制杂草生长，又能增加土壤有机质，改善土壤理化性状。同时做好水份管理，满足茶树对水分的需求。 2、及时补苗。铁观音成活率较低，须做好查苗补苗工作，每穴留2株。 3、疏花疏果。当茶苗出现花蕾及结果时，要及时摘除，减少养分消耗。 4、合理施肥。定植前施足底肥，每年可再施4-5次肥，于每轮新芽萌发时施用，每次亩施复合肥5-10公斤、尿素3-5公斤，离根茎15厘米处挖沟或挖穴施下，并覆土。底肥不足的，应采取有机肥与化肥配合施用，于每年冬季结合浅耕施足基肥，亩施农家肥1000公斤。 春茶一般三月中旬左右要施一次追芽肥，一般施追芽肥用沟施或是穴施，肥效会更好，然后在开采前20天左右再施一次追芽肥，要选择在阴天或小雨的天气，这样肥料不会被蒸发，容易被吸收 像这第二年生的茶园一亩用50斤左右就够了，树龄越小施的量越小，不然会造成肥害， 5、中耕除草。铁观音根系分布较浅，为避免弄伤根系，可采用人工拔草，并把杂草覆盖在茶苗边，同时不能经常翻耕，可于每年冬季结合施基肥进行一次浅中耕除草。 有些不影响茶树生长不与它争肥我杂草也不要清得太干净，清理得太干净，病虫害的天敌也都没了。锄草结合施肥进行，先锄后施，锄后的草要翻一面放在树头旁，这样可以增加土壤的有机质。不需要扔掉 6、整形修剪。采用打顶代剪定型，就是在茶苗定植前留茎20厘米高剪去上面部分。春茶长出来后，采去离土面25厘米以上的顶梢和较长的侧梢，以后在各轮新梢萌发后，在原有基础上提高5-8厘米进行打顶。全年树冠约可提高20-25厘米。 乌龙茶与绿茶采摘时间不同，绿茶一般嫩采为主，开采时间较早，而乌龙茶要等青叶有适宜的成熟度后才采，春茶开采时间一般要到4月28日至5月15日左右，因此青叶更易受病虫危害，为此适时合理的防治病虫害也成了保证乌龙茶产量和品质的关键。

1.采摘春茶,要根据茶叶的品类,在合适的时间段进行采摘。比如绿茶的春茶可以较早采摘,...2.茶叶采摘不宜时间太早或者太晚,因为早晚温度低或者雾气重,对制作茶叶影响很大。最佳...3.采摘茶叶要制定严格的标准,绿茶采摘,在新梢展二三叶或三四叶时采下一芽二叶或一芽三...4.采摘茶叶要注意质量和数量,不能用手胡乱抓一串,然后硬拽。

三月中旬到五月中旬可以采摘的茶叶有六安瓜片，乌龙茶。五月初到七月初夏季天气炎热，茶树新的梢芽生长迅速，代表有普洱茶，枫树茶等

谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15—20％；立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量占25—30％；秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶，产量占25—30％。有个别地方由于气温较高，还可生产一季冬茶，冬茶颜色较青绿，滋味也较青，产量不多。制茶品质以秋茶为最好，春茶次之。秋茶的香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。

凤藏茗茶行：凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

永春佛手全年分四季采制。春茶在4月中旬-5月中旬；夏茶在6月上旬-6月下旬；暑茶在7月上旬-8月下旬；秋茶在9月以后。各季产量占全年产量比重，春茶为40%，夏、暑、秋茶各占20%。制茶原料采摘标准是在新梢展开四至五叶，顶芽形成驻芽时采下二、三叶。一般是午后采摘，傍晚付制。佛手茶的制造与一般乌龙茶相同，不过针对佛手叶面角质层薄，气孔大而分布稀，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性较强的特点，在正常温湿条件下晒青宜轻不宜重，摇青时间和摊置厚度不宜过长过厚。发醇适度、香气达到高峰时，即行高温杀青。杀青叶经过揉捻、初烘、初包揉后，针对佛手叶张大的特点，复烘复包揉三次或三次以上，较一般乌龙茶次数为多，使茶条卷结成干（虾干）状。一般优质佛手常在连续晴朗天3-4天后，微有北风，青间温度24℃左右，相对湿度75%左右的条件下制成。

　　芙蓉花的花朵妖艳美丽，深受花友们的喜爱，下面就由我来告诉你，希望对你有帮助! 　　冬季芙蓉花的养殖方法 　　1、芙蓉花的养护方法之温度 木芙蓉喜温暖溼润和阳光充足的环境，稍耐半阴，有一定的耐寒性。冬季移到室内越冬，维持0～10℃的温度，以保证其休眠。 　　2、芙蓉花的养护方法之土壤 对土壤要求不严，但在肥沃、溼润、排水良好的沙质土壤中生长最好。可栽种于庭院向阳处或水塘边。 　　3、芙蓉花的养护方法之水肥管理 平时管理较为粗放，天旱时注意浇水，每年冬季或春季在植株四周开沟施些腐熟的有机肥，施肥后及时浇水、封土。在寒冷地区地栽的植株冬季有些嫩枝会冻死，不必管它，等春季气温变暖后就会有新的枝条发出。 　　4、芙蓉花的养护方法之修剪 其修剪在花后进行，树型既可修剪成乔木状，又可修剪成灌木状，但无论哪种树型都要剪去枯枝、弱枝、内膛枝，以保证树冠内部有良好的通风透光性。 　　芙蓉花的作用 　　药理作用 　　花：外用消肿散结拔毒，排脓止痛。内服清肺。根：内服排脓。入肺经。味微辛，性平，无毒。花味淡，性微凉。 　　治疗月经过多： 　　木芙蓉花、莲蓬壳等份，研末，每次6克，1日3次，米汤送服。 　　治疗咳嗽： 　　木芙蓉花60克，猪心肺适量，共炖熟后，加红糖60克，食肉饮汤。 　　治疗水火烫伤： 　　木芙蓉鲜花，晒乾，研末，用芝麻油调匀涂患处。 　　治疗肿毒： 　　木芙蓉叶、苍耳等份，研末，蜂蜜调匀，敷患处。 　　治疗腮腺炎： 　　术芙蓉叶，研末，用鸡蛋清调匀，敷患处，1日2次。 　　治疗乳腺炎： 　　木芙蓉鲜根、鲜叶等份，共捣烂，用白酒调敷患处。 　　治疗疮痈肿痛： 　　木芙蓉鲜花30～60克***乾花减半***，冰糖15克。将木芙蓉鲜花加水煎煮，取汁加冰糖溶化，代茶频频饮服。 　　治疗妇女白带多： 　　芙蓉花50克、鸡冠花30克，水煎服，每日1剂。 　　治疗痛风： 　　木芙蓉叶、木芙蓉花各30克。将木芙蓉择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，放入浴盆中，待温时足浴，每日2次，每次20～30分钟，每日1剂，连续2～3周。 　　治疗风溼： 　　木芙蓉花、桑寄生各10克。将木芙蓉择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，放入浴盆中，待温时足浴，每日2次，每次20～30分钟，每日1剂，连续2～3周。 　　工业制造 　　芙蓉花茎皮含纤维素39%，茎皮纤维柔韧而耐水、洁白柔韧、耐水溼，可供纺织、制绳、缆索、作麻类代用品和原料，也可造纸等用。古人还用芙蓉花鲜花捣汁为浆，染丝作帐，即为有名的“芙蓉帐”。 　　生态绿化 　　固土护坡：芙蓉花在防止水土流失的生态防护中作用十分显著，因其拥有盘根错节的根系，也有能向土壤内部伸展的侧根，这样使根系与土壤接触的面积不断增大，同时根系与土壤的固著强度也大大增加，从而有助于边坡稳定性的增强。 　　净化大气：小枝、叶片、叶柄、花萼均密被星状毛和短柔毛，能有效地吸附大气中飘浮的固体颗粒物，另外，芙蓉花对SO2抗性强，对Cl2与HCl也有一定抗性。它不仅是优良的园林观花树种，同时也是工厂周边环境绿化净化的理想树种。适合在精密仪器厂、自来水厂、电视机厂等要求周边环境尘埃少、空气洁净的地点种植。 　　芙蓉花吃法 　　一、【芙蓉花煎蛋】 　　食材用料：芙蓉花、鸡蛋、食用油、盐、料酒各适量; 　　做法： 　　1.芙蓉花、鸡蛋各适量，将芙蓉花去除外叶以及蕊，剥开清水洗一遍沥干; 　　2.鸡蛋敲开打散待用，锅内加几滴食用油把芙蓉花倒入锅内文火干炒至半熟; 　　3.将炒好的芙蓉花倒入鸡蛋内搅拌均匀，加少许盐、料酒，净锅上火加入食用油烧热，然后将拌好的芙蓉花倒入锅内摊开，煎至俩面呈金黄色即可。 　　二、【木芙蓉糯米粥】 　　食材用料：蜂蜜、木芙蓉花5朵、白米20克、糯米 　　做法： 　　1.准备食才，把2种米洗净，浸泡1个钟头; 　　2.木芙蓉用清水浸泡，去掉花心，洗净; 　　3.取砂锅，放适量清水，放下混合米; 　　4.大火煮开，小火炖40分钟; 　　5.放下木芙蓉花，煮2分钟即可。 　　三、【芙蓉花茶】 　　原料：芙蓉花 5-6朵，热开水 500ml，蜂蜜或糖 适量。 　　冲泡方法： 　　1.芙蓉花放入壶中，冲入热开水加盖焖泡5-10分钟。 　　2.将茶汁滤出，酌加蜂蜜或糖调匀即可饮用。 　　功效：外用消肿散结拔毒，排脓止痛。花内服清肺，入肺经。味微辛，性平，无毒。花味淡，性微凉。含有丰富的维他命C，能改善体质;滋润养颜，护肤美容，富含维生素C 。

空腹的概念是什么意思 　　空腹的概念是什么意思，大多数人对空腹抽血的概念和对检验项目的临床意义缺乏认识，导致留取的标本不合格。很多人都说空腹这不能吃那不能吃的，下面来看看空腹的概念是什么意思 　　空腹的概念是什么意思1 　　禁食6-8小时后才叫空腹。一般来说，人类进食后，食物进入胃内，经过胃的蠕动、消化，使食物变成食糜，再排入肠内，时间约为3-5小时，胃排空时间受食物性质、进食量及胃酸、消化酶分泌情况等因素影响。通常病人在进行肝脏、肾功能、血生化、血脂等抽血化验，肝胆、胰、脾、肾等腹部器官B超及胃镜检查时都要空腹，空腹时间要比胃排空时间长，一般在6-8小时左右。 　　 空腹的定义是几个小时 　　 通常理解 　　“空腹”是指胃内食物全部排到十二指肠内，即胃排空状态，一般饭后4-5小时即可达到，午、晚餐前均为胃排空状态下的“空腹”。 　　 正确解释 　　“空腹”是指前一天20点后不再进食，直到第二天早餐前的人体状态，期间经历10小时以上。 　　 螃蟹可以空腹吃吗 　　最好不要空腹吃螃蟹。 　　因为螃蟹富含蛋白质，在空腹状态下吸收利用率低，营养价值被降低，螃蟹都要白吃啦。这些蛋白质会被转化成热量白白浪费。不但不能补身体,反而会加重身体的负担。而且，螃蟹性凉，空腹吃容易刺激肠胃，出现腹泻、腹痛等肠胃不适反应。 　　 空腹不能吃冷饮 　　冷饮对孩子的诱惑力真的是无与伦比!可是，你知道吗?即便是在炎炎夏天，孩子空腹吃冷饮，都会对胃黏膜产生刺激，导致血管收缩，长期空腹吃会使胃黏膜缺血而导致胃炎。所以，无论是什么季节，孩子空腹时最好不要吃冷饮。同理，除了冷饮外，冰镇的水果和饮料也不能给孩子空腹吃。有些老人宠爱孩子，纵容孩子空腹吃生冷的食物，其实是害了孩子! 　　 山楂、橘子空腹能吃吗 　　患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的`人，胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。但对一般人来说，空腹适量食用不会有问题。 　　空腹的概念是什么意思2 　　 空腹千万别吃14种食物 　　 一、牛奶、豆浆 　　这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。 　　 二、酸奶 　　空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。 　　 三、白酒 　　空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。 　　 四、茶 　　空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。 　　 五、糖 　　糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会影响胃内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。 　　 六、柿子 　　含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄，若结成大的硬块，就易引起“胃柿结石症”，中医称为“柿石症”。 　　 七、西红柿 　　含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口——幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。 　　 八、香蕉 　　香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 　　 九、山楂、桔子 　　含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。 　　 十一、甘蔗、鲜荔枝 　　空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量，否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。 　　 十二、大蒜 　　大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。 　　 十三、白薯 　　白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。 　　 十四、冷饮 　　空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。 　　空腹的概念是什么意思3 　　 进食三忌 　　在日常生活中，人们都知道膳食的营养结构要平衡，但是，空腹时如何通过科学进食来维持营养平衡呢？对此，重庆营养学专家提醒，人在空腹后大量进食某些食物，会给机体造成不利影响。因此，空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品。 　　一忌高糖食品。“由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，因此，空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品，容易引起血糖骤然升高。”重庆营养学专家说，空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡，会造成胃部不适，出现烧心、吐酸水等症状。 　　二忌蛋白质含量高的食品。空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。此外，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利身体健康。 　　三忌强刺激性食品。空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品，这些食品会破坏胃黏膜或肠壁，造成胃肠痉挛、绞痛，诱发胃肠疾病。而对于月经期间的女性，空腹进食强刺激性食品，还会引起月经紊乱、痛经。 　　 不宜吃的食物 　　众所周知，“病从口入”是指吃了不卫生食品。但还要提个醒，一些无毒、又干净 的食品也是不能空腹吃的，吃了就会有损健康。 　　 香蕉 　　由于香蕉含有较多的镁元素，空腹吃时，可使人体中的镁元素突然增高，破 坏人体血液中的钙、镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 　　 大蒜 　　由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成刺激，引 起胃肠痉挛、胃绞痛，并影响胃、肠消化功能。 　　 西红柿 　　由于内含丰富的果胶、柿红酸及多种可溶性收敛成分，如果空腹下肚，以 上这些成分容易与胃酸起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，引起胃肠胀满，疼痛等 症状。 　　 柑橘 　　内含有大量糖分及有机酸。空腹吃下肚，会使胃酸增加，使脾胃不适，嗝酸 ，败胃，使胃肠功能紊乱。

花茶，自古以来就是爱美女士的最爱，《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾经，有平肝、润肺养颜之功效。据医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效，在污染日益严惩的今天，花茶已成为爱美女士必不可少的纯天然绿色饮品。 因花茶品种繁多，功效不同，特详细介绍几种花茶，购买适合自身调理的品种。 1. 白玉花茶：具有行气化浊、止咳治慢性支气管炎，前列腺炎，具有暖胃、清心润肺、护肤养颜等功效。 2. 百合花茶：性微零平，味甘微苦，有润肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。1、治小儿天疱湿疹，暴干研末，馄菜籽油涂之；2、治老弱虚晕，有痰有火，头目昏晕，百合花三朵，皂角子七个或蜜或沙糖同煎服。 3. 薄荷叶茶：产于河南，纯天然薄荷叶可帮助去胃胀气，消除口臭，提神醒脑，去风邪头痛等功效。 4. 代代花茶：性味苦，有破气行痰，散积消痞之功，治咳嗽气逆胃腕作痛等功效。 5. 灯笼花茶：纯天然灯笼花生于高山森林中，两年一次开花，具有减肥消斑、美容养颜，去火、平肝明目等功效。无污染。 6. 杜鹃花茶：味甜、性温、具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿，治风湿等功效。 7. 佛手花茶：气味浓香、有破气行痰、化痰治咳、理气开胃等功效。 8. 芙蓉花茶：产于云南深山老林，海拔1000-2000米，是野生植物的花，无污染，功效：清热、解暑、活血、消肿、排脓。对于月经不顺、腹胀不适者有益。 9. 桂花茶：具有一种天然花香，有止咳化痰、防止口干舌燥、散淤治咳等功效。另可消除胃胀气。 10.含笑花：含笑花祛瘀生新，活血止痛。主治：月经不调，痛经。 11. 杭白菊：散风、清热、解毒、清肝、明目等功效。 12. 合欢花茶：系喜马拉雅山名贵花卉，精选初绽花蕾加工而成，具有清热解暑，养颜消斑，解酒等功能。且回味无穷、汤色鲜艳，可单泡也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡味更佳。 13. 红花茶：具有活血通经、闭经祛瘀、月经不调腹痛、麻疹热毒、降血压、降血脂、散淤化痛、跌打损伤等功效。 14. 红巧梅茶（妃子红）：俗称妃子红茶，产于祖国西南边疆地区，为历代宫廷饮用必备贡品，产量极为稀少，在科学发达的今天凝聚了几十年科研人员付出的心血和艰辛，产量尚未突破100斤/亩，它具有调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经络、消炎、祛斑、特别是治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显疗效。如作外用能使皮肤防裂，变得白嫩、红润的理想的上佳用品。 15. 红雪茶：产于云南海拔3800米的高山雪地，天然野生珍稀罕见，世之奇物。开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄酒，叶体洁白，即（白雪茶）。形如珊瑚绽开，品味纯正，略带阴香。本品具有清心开窍、降低血脂、胆固醇的作用，适用于高血压、肥胖症、神衰体弱等症状，是食疗的理想佳品，无任何副作用。

前一个单词是葡萄品种（同时也是个地名） 后一个单词是产区名称，是一款意大利的葡萄酒，级别应该是DOC的吧。

　　现有的蜂蜜国家标准中关于酶的检测只有淀粉酶值这一项，所谓“蜂蜜酶值”指蜂蜜淀粉酶值(honeyamylasevalue)。淀粉酶能将淀粉水解为精糊、麦芽糖，最终分解为葡萄糖。（水解条件要求条件pH5.3，温度为40℃时淀粉酶作用活力最高）。　　淀粉酶值系指1克蜂蜜中所含淀粉酶，在一定条件下可转化1％标准淀粉溶液的毫升数。酶值越高，说明活性淀粉酶含量越高。测定蜂蜜淀粉酶值常用的方法有试管比色法和国际上通用的分光光度法(蓝值法)。　　说直白一点，酶值2.5即表示，1克样品蜂蜜中所含淀粉酶在一定条件下可以水解的1％标准淀粉溶液为2.5毫升。酶值2.5+即表示酶值大于2.5。　　蜂蜜酶值高低是衡量蜂蜜质量的主要指标之一。越是新鲜、成熟的蜂蜜，酶值越高，质量越好，陈蜜、变质、掺假、贮藏不当或经不适当加工的蜂蜜，酶值降低。　　蜂蜜中淀粉酶的测定意义:　　(1)蜂蜜中淀粉酶值高低具有一定的营养价值意义。人体肠胃中淀粉酶能使日常饮食中的淀粉类食品转换化为容意被吸收的葡萄糖等，如果蜂蜜中含有大量的淀粉酶类，那么，人们饮用蜂蜜后，可以从中得到一定量的淀粉酶类，肠胃补充了淀粉酶类，有助于人体的消化和吸收。　　(2)说明了蜂蜜的成熟度。成熟的蜂蜜淀粉酶值含量高，未成熟的蜂蜜淀粉酶值含量低。　　(3)反映了蜂蜜加工工艺的优劣。一般蜂蜜中的淀粉酶，在蜂蜜加工过程中，水浴融化温度及浓缩温度超过65℃，30min时，部分淀粉酶被杀死，导致蜂蜜中淀粉酶值下降。　　(4)检查产品的储藏时间。一般蜂蜜中的淀粉酶值随着其储存时间的延长而消失，实践证明，在常温条件下储存蜂蜜中的淀粉酶值，经过一年半后，下降而二分之一。　　(5)为衡量蜂蜜品质的重要指标。我国出口蜂蜜的标准规定，淀粉酶值最低为8.3，蜂蜜中淀粉酶值的高低反映了蜂蜜质量的好坏，淀粉酶值含量高的蜂蜜，其营养价值高,受到消费者的欢迎。 　　提示：蜂蜜宜用40℃以下的温开水冲服，过热会使酶失活，维生素损失。

花茶喝多是没有害的！

出水芙蓉（工艺花茶）酸酸甜甜，口感醇和，味道极好。养颜美容、清肺凉血、清热解毒、降脂减肥、降压健胃。促进新陈代谢，调节人体生理机能，优化人体生理指标。

栲胶的词语解释是：鞣革用的原料，主要成分为鞣酸，是从栲树_红树_栎树等植物中提取的。栲胶的词语解释是：鞣革用的原料，主要成分为鞣酸，是从栲树_红树_栎树等植物中提取的。拼音是：kǎojiāo。注音是：ㄎㄠˇㄐ一ㄠ。结构是：栲(左右结构)胶(左右结构)。栲胶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈鞣革用的原料，主要成分为鞣酸，是从栲树、红树、栎树等植物中提取的。二、国语词典一种原料。可将生皮制成柔韧的熟皮。由栲树、栎树、红树等植物中提取出鞣酸所制成。三、网络解释栲胶栲胶（tanninextract）是由富含单宁的植物原料经水浸提和浓缩等步骤加工制得的化工产品。通常为棕黄色至棕褐色，粉状或块状。主要用于鞣皮，制革业上称为植物鞣剂。此外还用作选矿抑制剂、锅炉水处理剂、钻井泥浆稀释剂和金属表面防蚀剂，凝缩类栲胶也作木工胶粘剂。关于栲胶的成语胶漆相投鼓瑟胶柱胶鬲之困如胶似漆鸾胶凤丝胶柱调瑟折胶堕指胶柱鼓瑟歙漆阿胶胶胶扰扰关于栲胶的词语似漆如胶陈雷胶漆胶漆相投胶鬲之困胶柱调瑟鸾胶凤丝煎胶续弦鼓瑟胶柱如胶似漆歙漆阿胶关于栲胶的造句1、用胶体滴定法测定了橡_栲胶中的单宁含量。2、主要讨论栲胶法脱硫在生产中对栲胶溶液吸收和再生的诸多影响因素。3、介绍了橡碗栲胶改性酚醛树脂的合成工作。通过红外光谱等方法对合成产物进行了分析，并初步探讨其反应机理。4、如何及时测定栲胶脱硫液中悬浮硫的含量是了解及提高脱硫效率的关键。5、栲胶法是净化城市煤气的一种有效方法，在国内，已经得到了广泛应用，并取得了显著效果。点此查看更多关于栲胶的详细信息

花茶，自古以来就是爱美女士的最爱，《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾经，有平肝、润肺养颜之功效。据医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效，在污染日益严惩的今天，花茶已成为爱美女士必不可少的纯天然绿色饮品。 因花茶品种繁多，功效不同，特详细介绍几种花茶，购买适合自身调理的品种。 1. 白玉花茶：具有行气化浊、止咳治慢性支气管炎，前列腺炎，具有暖胃、清心润肺、护肤养颜等功效。 2. 百合花茶：性微零平，味甘微苦，有润肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。1、治小儿天疱湿疹，暴干研末，馄菜籽油涂之；2、治老弱虚晕，有痰有火，头目昏晕，百合花三朵，皂角子七个或蜜或沙糖同煎服。 3. 薄荷叶茶：产于河南，纯天然薄荷叶可帮助去胃胀气，消除口臭，提神醒脑，去风邪头痛等功效。 4. 代代花茶：性味苦，有破气行痰，散积消痞之功，治咳嗽气逆胃腕作痛等功效。 5. 灯笼花茶：纯天然灯笼花生于高山森林中，两年一次开花，具有减肥消斑、美容养颜，去火、平肝明目等功效。无污染。 6. 杜鹃花茶：味甜、性温、具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿，治风湿等功效。 7. 佛手花茶：气味浓香、有破气行痰、化痰治咳、理气开胃等功效。 8. 芙蓉花茶：产于云南深山老林，海拔1000-2000米，是野生植物的花，无污染，功效：清热、解暑、活血、消肿、排脓。对于月经不顺、腹胀不适者有益。 9. 桂花茶：具有一种天然花香，有止咳化痰、防止口干舌燥、散淤治咳等功效。另可消除胃胀气。 10.含笑花：含笑花祛瘀生新，活血止痛。主治：月经不调，痛经。 11. 杭白菊：散风、清热、解毒、清肝、明目等功效。 12. 合欢花茶：系喜马拉雅山名贵花卉，精选初绽花蕾加工而成，具有清热解暑，养颜消斑，解酒等功能。且回味无穷、汤色鲜艳，可单泡也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡味更佳。 13. 红花茶：具有活血通经、闭经祛瘀、月经不调腹痛、麻疹热毒、降血压、降血脂、散淤化痛、跌打损伤等功效。 14. 红巧梅茶（妃子红）：俗称妃子红茶，产于祖国西南边疆地区，为历代宫廷饮用必备贡品，产量极为稀少，在科学发达的今天凝聚了几十年科研人员付出的心血和艰辛，产量尚未突破100斤/亩，它具有调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经络、消炎、祛斑、特别是治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显疗效。如作外用能使皮肤防裂，变得白嫩、红润的理想的上佳用品。 15. 红雪茶：产于云南海拔3800米的高山雪地，天然野生珍稀罕见，世之奇物。开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄酒，叶体洁白，即（白雪茶）。形如珊瑚绽开，品味纯正，略带阴香。本品具有清心开窍、降低血脂、胆固醇的作用，适用于高血压、肥胖症、神衰体弱等症状，是食疗的理想佳品，无任何副作用。

体质虚寒者勿服。阴疽不红不肿者忌用。

所谓的空腹是什么意思 　　所谓的空腹是什么意思， 随着社会的发展与科技的进步，现在人们对于自己的身体健康也越来越重视，日常生活中，我们经常听到空腹吃药，或者是空腹抽血等等。那么，所谓的空腹是什么意思？ 　　所谓的空腹是什么意思1 　　空腹的定义应该是人体胃中的食物（包括其它喝水、或进食其它东西），从胃中完全排空至肠道内，这个时间一般需要3小时以上；一般情况下，由于人们在白天还会喝水或吃其它东西，而只有在睡眠期间才能保证是任何东西都不吃的，所以一般就把早上起床后没有吃任何东西的时候称为空腹的时间了。有几种情况下会遇到空腹方面的问题，如化验所要求空腹、服药时有“空腹”和“饱腹”的要求、空腹时不适宜吃的食物。 　　有的患者怕吃饭会影响化验结果，甚至在抽血的前一天晚上就开始不吃饭等着明天早上去化验，这样其实是错误的，因为身体如果处于过度饥饿的状态，体内的各项机能指标会有不正常的变化，就导致采集的血样与正常情况有所不同，这样化验出来的结果即使正常但是并不能准确地反映病人真实的情况，尤其是对糖尿病患者的影响更为明显。 　　体检人员要保持平时的生活习惯，维持正常的饮食结构，并做到晚饭清淡，不饮酒，不饮咖啡，不饮浓茶，不吃宵夜，休息好。 　　 空腹不能吃什么 　　 1、白薯 　　白薯在空腹的情况下是不可以吃的，因为白薯中含有单宁和胶质的物质，会很容易刺激胃壁形成胃酸，会引起身体的一些不适。 　　 2、桔子 　　桔子在空腹的食用也要十分的谨慎。因为桔子中含有大量的有机酸、果酸等，会让胃酸增多，还会造成胃胀气等情况。 　　 3、冷饮 　　空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。 　　 4、牛奶 　　牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。 　　 5、山楂 　　山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。 　　 6、柿子 　　柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 　　 7、酸奶 　　空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。 　　 8、糖 　　糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。 　　 9、西红柿 　　西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。 西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石 　　 10、香蕉 　　香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 　　所谓的空腹是什么意思2 　　 为什么空腹不能喝牛奶 　　1、将会由胃液稀释，空腹的时候肠胃的蠕动很快，这样牛奶很快就被食道排出来，而且对食物的消化和吸收都不好，而且我们空腹的时候最好也不要运动，这样对身体也不好。 　　2、牛奶中有一种会使人有疲劳感的物质，如果你空腹的时候喝了一些牛奶，这样就很容易导致我们很困，感觉很想睡觉的样子。 　　3、就像我们晚上有时候不容易睡着的时候可以喝一杯牛奶，也会有利于睡眠，所以如果空腹的时候喝牛奶的话就会感觉很疲劳，很困很想睡觉的感觉，而且如果经常空腹喝牛奶还会造成消化不良和腹泻的。 　　 还有什么食物不能空腹吃呢 　　1、在水果方面：香蕉，橘子，菠萝，山楂，柿子。这些水果中都含有一些成分，这些成分中有的`会促使胃酸分泌增多，有的会破坏人体的某些平衡状态，早上起来空腹吃都不好。 　　2、早起空腹时最忌惮的就是冷饮，胃在没有摄入任何食品时若受到冷饮的刺激，会马上产生肠胃不适，轻则腹泻，严重的话会诱发肠胃炎。 　　3、还有就是糖，空腹食用糖会破坏人体的酸碱平衡和代谢平衡，对人体的健康有很大的负面影响，空腹时应避免吃糖。 　　所谓的空腹是什么意思3 　　 空腹饮食十四忌 　　一忌 空腹吃糖。英国科学家研究发现，空腹大量吃糖，会使血液中的血糖突然增高，破坏机体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡，不利于人体健康。 　　二忌 空腹吃柿子。因空腹胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、可溶性收敛剂、胶质、果胶反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。 　　三忌 空腹吃冷冻品。许多人喜欢在运动后或空腹时，大量饮用各种冷冻饮料，这样会强烈刺激胃肠道，刺激心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之可致内分泌失调、月经紊乱等病症发生。 　　四忌 空腹喝牛奶、豆浆。因牛奶和豆浆里含有丰富的蛋白质，只有摄入一定量的淀粉食品后，才能不作为热量而被消耗掉，起到滋补身体之作用。 　　五忌 空腹吃西红柿。西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，使胃内的压力升高，造成急性胃扩张而感到胃胀疼痛。 　　六忌 空腹饮酒。因空腹饮酒容易刺激胃粘膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。 　　七忌 空腹大量吃香蕉。香蕉含有大量的镁元素，如空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙比例失调，对心血管产生抑制作用。 　　八忌 空腹吃大蒜。由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛，影响胃肠消化功能。 　　九忌 空腹吃橘子。橘子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃粘膜，使脾胃满闷、呃逆泛酸。 　　十忌 空腹饮茶。因空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，且引起茶醉，导致头晕、心悸、四肢无力、心神恍惚等。此时，可吃些水果、糖块以解茶醉。 　　十一忌 空腹过量吃甘蔗和鲜荔枝。空腹时食用过量甘蔗和新鲜荔枝，可能会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。 　　十二忌 空腹洗澡空腹洗澡易引起低血糖休克。 　　十三忌 空腹吃黑枣。黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会出现胃内硬块。 　　十四忌 空腹吃山楂。山楂味酸，若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃痛。

酒体（Body）：是酒在舌头上的重量的感觉，他决定于酒精，决定于酒里面单宁和干浸出物（extraction）的多少，决定于酸度的高低。酸度越高会显得酒体偏轻，酒精度，单宁，干浸出物高则会显得酒体偏重。新酿造的Sauvignon Blanc通常是轻酒体的，而Barbaresco，Barolo，澳大利亚Barossa Valley的Shiraz通常是重酒体的。了解酒体需要多多感觉，多多比较。现在的国际趋势是越来越多的人喜欢重的酒，也就是重酒体full-bodied。酿造重酒体的酒本身并不困难，但是有时过重的酒体会影响葡萄酒优雅的特征，这样就叫做over-extraction。是否能够酿造full-bodied的酒，要根据葡萄的天生条件

1、芙蓉花茶适合皮肤干燥、精神欠佳、压力较大的人群，饮用可舒缓心情，补充身体所需水分，其次燥热者、消化不良、油腻者适合饮用芙蓉花茶，可缓解火气，促进消化，缓解油腻。 2、外用消肿散结拔毒，排脓止痛。花内服清肺，入肺经。味微辛，性平，无毒。花味淡，性微凉。含有丰富的维他命C，能改善体质；滋润养颜，护肤美容，富含维生素C。

1、芙蓉花茶适合皮肤干燥、精神欠佳、压力较大的人群，饮用可舒缓心情，补充身体所需水分，其次燥热者、消化不良、油腻者适合饮用芙蓉花茶，可缓解火气，促进消化，缓解油腻。 2、外用消肿散结拔毒，排脓止痛。花内服清肺，入肺经。味微辛，性平，无毒。花味淡，性微凉。含有丰富的维他命C，能改善体质；滋润养颜，护肤美容，富含维生素C。

精铁锅就是熟铁锅。精铁锅又可叫作熟铁锅，是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于节约燃气外，精铁锅还有其他优点，比如传热比较均匀，不容易出现粘锅现象；表面光滑，清洁工做好做。铁锅的好处和坏处好处是使用寿命长，表层无有害的化学物质，做出来的菜也不会烧焦部分不熟。但是坏处是铁锅不能煮绿豆什么的，因为如果用铁锅煮绿豆，绿豆的汤汁就会慢慢的变黑，主要这是因为绿豆中含有一种叫单宁的物质，在加热的过程中会和铁锅一起发生化学反应。主要会生成一种带有特殊气味的有害物质，所以煮绿豆汤千万不可以再用铁锅了，这样会伤害身体健康的，而且铁锅也不能煮中药，因为中药中含有大量的生物碱，高温条件下与铁锅发生化学反应会使其药性慢慢的丧失。甚至还会可能产生有毒物质，煮中药也不能用不锈钢锅，最好是可以用砂锅，最好不用铁锅煮汤或者炖东西，如果经常用铁锅煮或炖东西，铁锅表层保护其不生锈的油层会逐渐慢慢的消失，铁锅会变得超级容易生锈，进而会慢慢的影响铁锅使用的寿命。

1、清热解毒：芙蓉花茶是一种性质微寒的茶叶，平时人们冲泡饮用以后能清热解毒，可以防止热毒在人体内淤积，能预防多种上火症状发生，另外它也能滋阴润肺，缓解肺燥预防咳嗽痰多。2、调经活血:芙蓉花茶能补益气血也能凉血止痛，除此以外它还能具有调经活血的重要作用，平时人们出现月经不调时及时冲泡饮用芙蓉花茶能让月经尽快恢复正常，也能防止白带异常和妇科炎症等多种常见疾病发生。3、消炎止痛:芙蓉花茶还具有一定的药用价值，这种花茶中含有多种天然的抗炎成分，能清炎止痛、消肿排脓,出现乳腺炎以及淋巴结炎还有腮腺炎时，都可以多喝一些芙蓉花茶，配合药物治疗则能让患者尽快康复。

1、清热解毒：芙蓉花茶是一种性质微寒的茶叶，平时人们冲泡饮用以后能清热解毒，可以防止热毒在人体内淤积，能预防多种上火症状发生，另外它也能滋阴润肺，缓解肺燥预防咳嗽痰多。 2、调经活血:芙蓉花茶能补益气血也能凉血止痛，除此以外它还能具有调经活血的重要作用，平时人们出现月经不调时及时冲泡饮用芙蓉花茶能让月经尽快恢复正常，也能防止白带异常和妇科炎症等多种常见疾病发生。 3、消炎止痛:芙蓉花茶还具有一定的药用价值，这种花茶中含有多种天然的抗炎成分，能清炎止痛、消肿排脓,出现乳腺炎以及淋巴结炎还有腮腺炎时，都可以多喝一些芙蓉花茶，配合药物治疗则能让患者尽快康复。