红茶加工中如何进行“发酵”？

茶叶发酵，就是指茶叶进行酶性氧化，形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程。发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。影响发酵的因素有很多，例如温度、湿度和叶片的含水量等。发酵后的茶叶，会因发酵程度的轻或重，往红色方向变化，愈重愈红。其汤色，与叶色大体趋同。所以观茶汤，基本可以推测出茶的发酵程度。发酵愈少的茶，愈接近其本身原味，最突出的是苦涩味；反之，苦涩程度越来越低，口感也越来越醇和。扩展资料：发酵茶又分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。白茶、黄茶属于轻发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，红茶是全发酵茶的代表，后发酵茶则是普洱茶。不发酵茶的代表则是绿茶。而没有经过发酵的不发酵茶，主要特点就是较多地保留了茶叶内的天然物质，这些天然物质具有消炎、杀菌、抗衰老等功效，例如绿茶在这方面的效果就很好。可是由于没有经过发酵，不发酵茶中的茶多酚含量比其他茶类的高很多，收敛性也比较强。与发酵茶相比，具有一定的刺激性，容易刺激胃部。参考资料：百度百科－－发酵茶

　　导语：茶叶的发酵，就是指茶叶在特殊的环境中茶叶体内所发生的一系列氧化、水解等反应。我国茶叶发酵有半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶等。那么，大家知道普洱茶是发酵茶吗？普洱是发酵的茶吗？下面是我整理收集的内容。 　　普洱茶是发酵茶吗 　　普洱茶是发酵茶。普洱茶的发酵，在所有茶叶的发酵中是属于比较特殊的，特殊就特殊在发酵过程分为前发酵和后发酵。 　　前发酵 　　普洱茶的晒青毛茶，在阳光曝晒的同时，实际上茶叶已经开始发酵，尤其是我们云南属高海拔区，紫外线的辐射能量很强，即使是几小时的曝晒，都足够让茶叶在制作过程中部分发酵，再加上自然风干时，茶叶本身含水量甚高，也带动茶叶内有机物质的氧化，称为前发酵。 　　熟茶的后发酵 　　熟茶的后发酵，主要是由于不同种类的微生菌（如曲霉菌、酵母菌），在不同的湿（湿度）、热（温度）变化中生长，利用不同微生菌产生的酶类，来转化茶叶中的儿茶素、醣类、淀粉、纤维素……等有机物质，加上菌类大量繁殖时所产生的热能，同步的改变茶叶的颜色、滋味及香味。 　　生茶的后发酵 　　由于生茶是没有经过渥堆发酵的茶，仅在前期采摘制作过程中有轻微发酵，多酚物质和儿茶素等成分保留较多。所以在后期储存时，通过干仓和温湿度的控制，阻断了微生物参与的发酵，而仅让茶叶自身的活性成分在时间作用下缓慢转化，从而获得口感上佳的老生茶。 　　发酵茶和不发酵茶的区别 　　发酵是指茶叶进行酶性氧化，形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程。发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。影响发酵的因素有很多，例如温度、湿度和叶片的含水量等等。发酵茶与不发酵茶的区别也就是在这一点上。 　　发酵茶具有良好的养胃护胃的功效，对于降脂、降压、降血糖等方面有一定的疗效。主要是因为发酵茶在发酵的过程中，茶叶中的内含化学物质发生了不少转化，茶性也渐渐变得较为温和，对肠胃没有太大的刺激性。 　　而没有经过发酵的不发酵茶，主要特点就是较多地保留了茶叶内的天然物质，这些天然物质具有消炎、杀菌、抗衰老等功效，例如绿茶在这方面的效果就很好。可是由于没有经过发酵，不发酵茶中的茶多酚含量比其它茶类的高很多，收敛性也比较强。与发酵茶相比，具有一定的刺激性，容易刺激胃部。 　　什么是茶叶的发酵？ 　　茶叶的发酵，即茶叶在特殊的环境中（包括酶的作用、湿热环境所产生的作用等等）茶叶体内所发生的一系列氧化、水解等反应。其中最重要的是多酚氧化酶和过氧化物酶促进的氧化作用促进的茶多酚物质的变化。 　　与我们所熟悉的发面、酿酒的过程不同，这一过程更像是一系列的酶促反应，也许更应该被称作“生物氧化”。茶叶的“生物氧化“是细胞壁破损后，存在于细胞壁中的氧化酶类促进儿茶素类进行的一系列的氧化过程”。 　　茶叶的发酵有哪几种？ 　　中国茶叶按照发酵程度和加工工艺的不同，分为四种： 　　不发酵茶主要指不经过发酵过程直接制成的茶叶，具有代表性的茶有碧螺春、龙井茶。 　　半发酵茶在制作过程中将茶叶中的叶绿素破坏，并使之发酵程度在20%-70%的状态，代表茶有铁观音、武夷岩茶。 　　全发酵茶发酵程度在100%的茶，多酚类氧化程度非常高，叶片由绿转红，此时便得到了全发酵的代表茶--红茶。 　　后发酵茶茶叶在杀青、揉捻后进行渥堆，让大量微生物参与茶叶成分的转化，得到复合多糖类化合物，形成后发酵茶独有的醇厚顺滑口感，我们熟悉的普洱熟茶便是后发酵茶的代表。

发酵发酵是功夫红茶形成品质的关键过程。所谓红茶发酵，是在酶促作用下，以多酚类化合物氧化为主体的一系列化学变化的过程。发酵室气温一般在24―25℃，相对湿度95%，摊叶厚度一般在8―12cm为宜。发酵适度的茶叶青草气消失，出现一种新鲜的、清新的花果香，叶色红变，春茶黄红色、夏茶红黄色，嫩叶色泽红匀，老叶因变化困难常红里泛青。

原来茶叶可以洗头而且还有这么好真的是涨知识了！茶在我们日常生活当中已经有了好数千年的历史，那您知道茶叶的用处有多少吗？最早的时候茶都是当药物来使用的，慢慢的才到了我们日常生活中的饮品。那您除了知道茶可以饮用之外还有其他用处吗？其实茶叶的用处是非常的多，比如作为食材的辅料，还有之前说过茶叶渣的用处，茶叶还作为食材、面膜，还有茶叶可以泡脚等等，非常的多，那您听说过茶叶水洗头吗？应该很少人知道吧！那么今天就跟大家分享一下茶叶洗头的妙用及好处，大家一起来分享一下！　　坚持用茶叶浸泡的水洗头，头发便会乌黑光亮。用洗发液洗过头发后，再用茶水冲洗，可以去除多余的垢腻，还不会伤到头发和皮肤。主要步骤就是您先把茶叶水浸泡好，然后我们先把头发用洗发露清洗干净，在把浸泡好的茶水过滤一下，然后直接用这些茶叶水清洗一下头发，这样就可以了。这样头发还有一股茶叶的清香味道，要是您觉得这个味道不喜欢的话，那您停止30分钟之后，在用清水清洗干净就可以了。　　以上就是茶叶水洗头的好处，其实茶叶含有促进头发生长及止痒等物质，可起到保护头皮的发囊和促进血液循环的作用。对头发的生长大有益处，具体使用时如与洗发水间隔洗头，效果更佳。所以说您要是想保护发质的话，那您也是可以选择茶叶水洗头的，还有止痒、去屑、使头发乌黑光亮等作用哦。

　　中国茶的发现和利用已有四五千年历史，所以关于茶的民间俗语 谚语 非常之多，以下是我为你整理的关于茶的谚语，欢迎大家阅读。　　茶的民间俗语谚语 　　1. 常喝茶，少烂牙。 　　2. 不喝隔夜茶，不喝过量酒。 　　3. 夏季宜饮绿(春茶)，冬季宜饮乌(乌龙茶) 　　4. 宁可三日无盐，不可一日无茶。 　　5. 采茶用手摘，掐茶茶变色。 　　6. 吃两杯茶，喝两家酒，睡两张床。 　　7. 长江三峡水，楚地竹溪茶。 　　8. 粗茶淡饭健康家，生吃萝卜淡 饮茶 。 　　9. 诸药为各病之药，茶为万病之药。 　　10. 春雨绵、茶发尖，夏雨少、发不了。 　　11. 土厚栽桑，土酸种茶。 　　12. 春季种茶，很难出苗。 　　13. 茶好客自来。 　　14. 烫茶伤人，姜茶治疾，糖茶和胃。 　　15. 春茶香、伏茶涩、秋茶好喝无人摘。 　　16. 浅茶满酒。 　　17. 当家才知茶米贵，养儿方知报家恩。 　　18. 吃饭勿过饱，喝茶勿过浓。 　　19. 人固不可一日无茶。 　　20. 春分 采摘僵桃茶，清香生津去毒寒。 　　21. 高山茶叶，低山茶子。 　　22. 头道垢甲，二道茶雨后去采茶，害坏茶专家 　　23. 春茶留一丫，夏茶发一把;四万个芽、公斤茶"(指龙王垭箭茶)。 　　24. 好茶不怕细品，好事不怕细论。 　　25. 头茶不采、二茶无芽，头茶荒、二茶光。 　　26. 茶吃后来酽 。 　　喝茶的作用 　　能减低心脑血管发病和死亡风险 　　据研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究 报告 显示，每天喝茶2~3杯，可降低中风的发病风险。 　　有降低胆固醇和血压的作用 　　香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。 　　有助于减小患糖尿病的风险 　　有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少33%。也有资料介绍，用冷开水泡绿茶喝，防治糖尿病的效果更好。 　　有助于防治早老性痴呆 　　茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善 记忆力 和防止早老性痴呆。 　　有抗压力和抗焦虑作用 　　现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生u03b3波，u03b3波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。 　　能提高免疫力 　　哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。 　　能提高杀菌力 　　2008年5月有一则报道，埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现，绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且，还有降低各种病菌耐药性的作用。 　　有减肥瘦身效果 　　研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。 　　其他保健作用 　　茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正u2026。 　　饮茶的 方法 　　新茶的饮用 　　新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。 　　此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。 　　时间和禁忌 　　喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。 　　需要注意的是，一定不要饮用隔夜茶 。另外，一般夏季温度较高，茶水不宜超过12小时。 也不能用保温杯泡茶，避免营养成分流失。 　　黄连素与茶不能同时食用。服用黄连素前后2小时内应禁止饮茶。茶水中含有约10%的鞣质，鞣质是生物碱沉淀剂，可与黄连素中的生物碱结合形成难溶性的鞣酸盐沉淀，降低黄连素的药效。空腹饮茶会稀释胃液，导致消化功能降低，这就会引发心慌、头晕、头痛、乏力等现象。 　　饮茶与季节 　　中国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也应做相应调整，一般主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。 　　茶的鉴别方法 　　新陈茶的辨别 　　新茶比陈茶好，这是指一般而言的，并非一定如此。适时贮藏，对龙井茶而言，不但色味俱佳，而且还具香胜之美。又如乌龙茶，只要保存得当，即使是隔年陈茶，同样具有香气馥郁，滋味醇厚的特点。 　　不过，在众多的茶类花色品种中，对较多的茶叶品类而言，还是“以新为贵”。 　　要判断新茶与陈茶，可以从以下3个方面进行辨别： 　　可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。 　　可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。 　　还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类，但凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。 　　茶叶品质鉴别

普洱茶越陈越香，是许多茶友喜爱的佳品，可以有时候会发现收藏的普洱茶上会有一些白色的物质，这些白点可能是普洱茶上的白霜，也有可能是普洱茶发霉导致的。想更好的了解普洱茶白霜和白霉怎么区分的可以接着往下看。 普洱茶白霜和白霉怎么区分 1、区分普洱茶上的白点是白霜还是白霉可以通过质地进行区分，普洱茶起白霜时会形成结晶，茶饼也会显得比较干燥。 2、普洱茶发白霉时茶叶会显得很潮湿，茶叶上面还会出现其他颜色的物质。如青色、绿色、红色等。 3、通过茶叶的手感也可以进行区分，普洱茶起白霜时用手去摸是感到干燥的小颗粒手感，或者是干滑的手感。普洱茶发白霉时用手去摸会有潮湿的手感，甚至还能捏出水分。 4、通过茶叶的气味也可以进行判断，普洱茶起白霜时是没有难闻的气味的；而普洱茶发白霉时则有着刺鼻或是腐败的这种令人难受的气味。 普洱茶怎么保存 普洱茶的保存最好要放在地势较高的地方进行保存，最好在二楼以上，防止茶叶受潮。放置的位置也要离墙有着一定的距离，不可紧挨墙壁，地板上放垫板，让茶叶与地板有一定的空间。最主要就是要保持茶叶干燥即可。以上就是关于普洱茶白霜和白霉怎么区分的具体介绍。

普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶的工艺是摊晾杀青揉捻干燥蒸压成饼。而熟茶与之相比的工艺相对复杂和反锁，在工艺中需要增加渥堆发酵的工序，这一道工序对熟茶品质的形成也有着至关重要的作用。所以普洱茶需不需要发酵？要视不同茶类而言。

应该是白茶，颜色发白，淡淡清香入口甘甜

这个问题还没有特别的医学和生物学依据！但是就问题而言，茶水洗发从茶的本性出发，并不可取！1、每个人的发质不同，茶的特性却是固定的！碱性很强的茶水，对发质本身没有好处！至于说很多洗发水中添加茶叶精华的说法，一是不一定确实可靠，二是就算有，含量也很小，而且是提取物，不是茶水，要特别注意！不要被误导！2、茶水因茶的属性而异，绿茶？普洱？花茶？乌龙？全国各地茶叶的性味均有异，虽然都有茶多酚、茶碱、氨基酸等析出物成分，但是却不是固定比例，每次你泡制的茶水，浓淡也不好掌握，用来洗头就没有固定的功效！而头发表层需要的修复成分，茶水中不但没有，未提取的茶，其强碱性可能对头发造成伤害！因此，茶水洗头，特别是自己操作，没有科学保障！3、皂角洗发等植物洗发自古有之，甚至有据可循，茶也是有千年历史的文化，而没有相关记载，请大家注意，不要自己创造些理由来支持这种做法！凡事还是要以事实为依据！客观的分析下才好！

茶文化的确是博大精深的，从茶的品种名称就可以看出，如铁观音、黄金桂、毛蟹、本杉、梅占、冻顶、云雾、珠露、水仙、大红袍、普洱、龙井、碧螺春、寿眉、猴魁、瓜片、苦丁、毛尖、毛峰、菊花…… 茶的分类也有很多种，但是我所知道的比较正式的分类方法就是下面这种： 绿茶：只采摘完未经发酵就直接炒制的茶叶，主要有龙井、碧螺春、毛尖等； 乌龙茶：半发酵茶，发酵时间较短、发酵不完全。 乌龙茶中还下分为下面几个大类： 以大红袍、水仙为代表的是岩茶类，属于重焙火型的茶、香气较重； 台湾茶：以冻顶、梨山茶、文山包种为代表，其实是乌龙茶传入台湾后经过几百年的发展形成的一个支派，受日本茶道影响； 乌龙茶类：现在乌龙无论是名气还是产量等都不如铁观音有名，但说起来，乌龙可才是正本清源的哦，——这里要特别说一下，乌龙既是茶分类的名字（我们指的所有半发酵茶都是这个大类的），也是一个小类的名字（包括铁观音等在内的安溪茶都是），更加还是一个树种的名字（铁观音是一个树种、乌龙也是、黄金桂当然也是，仔细看的话，他们的叶子长的不一样的），我不知道陆羽老祖宗为什么这样分。 全发酵茶：红茶、普洱茶都是。其中有人还把普洱茶独立称为黑茶，把普洱的牙尖称为白茶，为什么要这样分，我也不明白，曾经在芳村茶叶市场问了很多专门做茶的人，也是不知所云...

红茶属于全发酵茶，其发酵程度为80%-90%。红茶发酵的品质与发酵过程中环境的温度、湿度、通氧量以及时间长短等因素有关。通常室温控制在20～25℃左右，发酵的叶温保持在30℃左右为宜。空气湿度保持在90%以上，有利于提高多酚氧化酶的活性，有利于茶黄素的形成和积累。在发酵中需消耗大量氧气，因此要保持发酵时通气良好，注意散热通气。摊叶厚度影响通气和叶温，摊叶过厚，通气不良，摊叶过薄，叶温不易保留。摊叶厚度一般为10~20 cm，嫩叶和叶型小的要薄摊；老叶和叶型大的要厚摊。气温低时要厚摊；气温高时应薄摊。发酵时间的长短因发酵条件、揉捻程度、叶质老嫩，茶叶品种、生产季节而差异很大，应以发酵适度为准。名优工夫红茶发酵时间一般为2～3小时。

1、用来洗头的茶麸，最好是生产后储存时间不超过两年的产品，时间太久远的茶麸护发作用减弱，且可能产生有害物质。此外，选用的茶麸最好是不潮不霉的，且色泽是褐色系，不要选择黑色系的茶麸（可能是生产茶油时，茶籽是霉坏的，发霉的茶籽可能含有黄曲霉素等）。 2、每次用茶麸洗头发，茶麸的具体用量，这个没有权威的标准，大概用就是了，一般用量不超过一两，用多用少视头发的洗涤效果和洗涤方法而定,因此，认真点就每次称一下，不然就大概砍一块即可。 3、有的人喜欢用凉水洗头，有的人则喜欢用温水洗头，还有的人喜欢用比较热的水洗头，各人习惯不一样，无所谓哪种水温更好，但用茶籽饼洗头发则有些讲究，由于茶籽饼残留了少部分茶油，乌发修发有效成分也几乎是有机物，这些成分在温热水中更容易溶解到水中，因此建议用温热水进行茶麸洗头，这样才能让茶麸的有效护发成分溶解出来。 4、传统最方便的方法是用茶麸块直接擦洗头发，具体做法是：砍一块像肥皂一样大小的茶麸块，块头以方便自己手握为宜，洗头时，先洗湿头发和茶麸块，然后用茶麸块在头上来回擦洗，如果擦洗过程中头发显干了，则再向头发浇点水后继续擦洗，当头上出现大量泡沫后，停止用茶麸块擦洗，改用双手抓头皮并揉搓头发，最后用清水冲洗干净头发，而茶麸块也一并清水冲去泡沫晒干或是晾干，下次继续用。 5、直接用茶麸块搓洗头发，那个茶籽渣容易粘留在头发上，为了避免渣留，则可以使用茶麸的浸出液洗头。制取茶麸浸出液基本分两种方法，一是直接把茶麸块投进烧开的热水里，当茶麸块泡散且液体变茶色即可停止浸泡，然后慢慢倒出上层无渣液洗头；另一种方法是用纱布袋把茶麸块包起来，然后放到烧开的热水里浸泡，一直浸泡到热水变成茶色，捞起布袋即可洗头。洗头时，把头发或是一部分头皮浸入茶麸液中搓洗，或是用毛巾沾水反复搓洗，最后用清水冲洗干净即可。 6、茶麸中含有皂素，能有效杀死头虱和某些病菌，因此可以用茶麸来驱灭头虱等。为了彻底驱灭头虱等，每次用茶麸洗头不能像用洗发水那样简单快速了事，要反复搓洗时间长一点，最好是把头发或是一部分头皮浸入茶麸液泡洗，对于头虱最好一边洗一边用篦子梳去头虱。洗完头发后，最好把平时梳头的梳子等扔到茶麸液里浸泡一会，以杀死上面残留的头虱等，防止二次染上头虱。 7、对于干枯、灰白、灰黄等受损发质的茶麸护理，则不能简单一洗了事，最好是进行热敷。先用茶麸洗头，然后再用毛巾泡透热茶麸水，捞起毛巾拧一下（不滴水即可拧得过干），然后用湿毛巾裹住头发，几分钟后又泡热毛巾进行敷，每次护理敷半小时左右。

u200du200d茶是礼仪的使者，可融洽人际关系。在种种茶艺表演里，均有礼仪的规范。茶道更看重的是气质，所以表演者应适当修饰仪表。研修茶道者的发型应与世俗发型有比较明显的区别。由于茶道具有厚重的传统文化因素，表现在茶道研修者的发型取向上大多应具有传统、民俗与自然的特点，如中国人绝大多数是黑发，少卷曲、女长发、男短发。若染成黄发、金发，或烫发，或女士剪成短发，男士留成长发则缺少传统意蕴。要想达到优雅的仪表,可以通过风雅类茶道的研修，逐步培养出良好的茶道中人的风雅仪表。u200du200d

下雨天喝茶发朋友圈的句子：1.酒能醉人，茶能入心！下雨天喝茶，听雨声，闻茶香。共品一杯茶。2.阴雨绵绵，最适合煮茶品饮。3.喜欢下雨天，大概是因为喜欢看滚腾的沸水冲泡茶叶，释放其茶香。4.晴日饮茶不知茶，雨天更觉茶香浓。与窗外的雨对饮，休憩一刻，停一刻。5.雨天，有茶，便是心安！6.也许只有在下雨天，所有的尘事都清静淡然。7.温一壶水，泡一杯茶，雨声入耳，茶香弥漫，整个人得心情都静下来了。8.下雨天，泡一杯茶，看着窗外人来人往，让自己感受慢下来的时光。9.听雨声，闻茶香，这一刻总是让人那么惬意。10.今天是适合宅家喝茶的一天。11.下雨天，泡一杯茶看着窗外人来人往，让自己感受慢下来的时光。

乌龙茶发酵程度最高。绿茶没有经过发酵，红茶稍微经过发酵，而乌龙茶则是半发酵茶，发酵程度介于绿茶和红茶之间。

你知道什么是全发酵与半发酵茶吗？两者的功效是完全不同的！全发酵茶与半发酵茶包括了哪些茶?全发酵茶有红茶，半发酵茶包括了乌龙茶，茶树的芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等工序制成毛茶后，精制成为了发酵茶。全发酵茶与半发酵茶全发酵茶是发酵程度高，在茶类中，红茶是全发酵茶，在揉捻过程，茶叶的细胞壁破坏了，释放植物的自身酶叶子纤维素，茶黄素等物质被氧化，红茶发酵以后，萎凋24小时，茶叶里面的茶黄素在酶的作用下，茶叶颜色变红，茶汤也是红的，这是红茶的特征。发酵茶的作用1、可以减肥茶叶含有的咖啡碱，还有维生素，可以加快脂肪的氧化，达到减肥的作用，但是茶叶也有茶多酚含量，要适量饮用，喝过多，会影响胃，但是可以饮用红茶。2、可以养胃全发酵的红茶是由于见过发酵制作的，在氧化酶的作用下，会发生酶的促氧化反应，所以对胃的刺激比较少的。可以饮用加糖的红茶，还可以加加牛奶，这样可以保护胃粘膜。半发酵茶的发酵程度是20%到70%，乌龙茶是属于半发酵茶，例如铁观音，武夷岩茶等，萎凋时间不超过一天，短时间的发酵，叶子的边缘在酶的与氧化作用下，叶子的边缘发红，叶子中间的细胞受到机械损伤少，内部受力轻，酶作用少，颜色是绿的，会有绿叶红边，汤色是橙黄的颜色。全发酵茶茶类红茶红茶是属于完全发酵茶，经过萎凋，揉捻，发酵，烟熏烘干等制作过程小种红茶：正山小种、烟小种红碎茶：碎茶、叶茶、片茶、末茶工夫红茶：滇红、祁红茶、闽红、川红茶等黑茶黑茶是后发酵茶，不同产地的黑茶制作方法是不一样。滇桂黑茶：六堡茶、普洱茶四川边茶：南路边茶、西路边茶湖北老青茶：蒲圻老青茶湖南老黑茶：安化黑茶（全发酵茶与半发酵茶）半发酵茶包括什么茶乌龙茶是属于半发酵茶，也有减肥的作用，经过采摘鲜叶，萎凋，杀青，揉捻，毛火烘焙，足火，烘干等制作程序。闽北乌龙茶包括了武夷岩茶、水仙、肉桂、大红袍。广东乌龙茶有凤凰单纵、凤凰水仙等。台湾乌龙茶有冻顶乌龙、包种等。闽南乌龙茶有铁观音、水仙、黄金桂等。（全发酵茶与半发酵茶）以上就是关于全发酵茶与半发酵茶内容，希望可以给你参考。

喝茶发朋友圈的句子汇总如下1、看着这杯种茉莉花茶，我觉得美不胜收，此时，一股扑鼻的清香更使我陶醉。2、冬天泡一杯淡茶，坐在院子里细细品味。温暖的阳光轻轻地射在大地上，坐一会儿真是人生的一大快事!3、一杯茶，品人生沉浮;平常心，造万年世界。4、要习惯独处，一个人的时候，看看书，喝喝茶，学一首新歌。5、杯里的茶因遇到水而上浮，杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽，茶也变凉。6、品一壶好茶，就象品人生一样，苦中有香，香里带甜，茶刚入口先是苦的，苦去而甜来。7、在一个秋高气爽的下午，躺在树荫下，泡一壶清茶。抱着自己喜欢的书慢慢品味这美好的生活。8、人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。9、二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前;一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。10、人生，不是忍耐，就是等待。不如以茶尽心，活得纯粹。11、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味!12、没有品茶的心喝着也是辜负心里要念着一个人把最干净的心意拿出来净手净具为心爱的人点一杯香茗。13、遇茶既是缘再差也要尊重。品茶求滋味再少也要知足。茶需遇好水再好也求地利人和。14、人生就像一杯茶、苦也只会是一阵子、不会苦一辈子。15、人生像一个茶几，虽然不大，但充满了杯具;爱情像鬼，相信的人多，见到的人少;人家有的是背景，而我有的只是背影

1、茶头是指普洱熟茶在渥堆发酵过程中，由于果胶分泌而导致茶叶黏合在一起而形成的茶块，也称“茶疙瘩”，茶头相对紧结，成团块状，发酵度正常范围的茶头内含物丰富，风味独特，且耐泡程度高。 2、普洱熟茶在制作工艺中，有一个环节，叫渥堆发酵。在这个发酵的过程中，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，免得内层温度太高把茶给焖焦了。 3、发酵后，茶叶们会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。 4、等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，再经过轻微的处理，便成了“疙瘩茶”。茶头比分出级来后的各等级的散茶发酵得更重一些，并且不容易被泡散，所以相对甜度和汤水的亮度会更高。 5、老茶头干茶色泽为红褐色，紧结如小疙瘩、小团子状，外形自然卷曲，大多为不规则团状,明亮干净并无其它依附物。

20到25度最好！

现在的女孩无论是在超市里还是在网上都有上千种洗发水可以去选择，去角质的去油的护发的多种多样，选购的热点都多样化，多元素，按着适合自己的喜欢的方向来，可当我们把时间往前推20年你会发现，那个时候是没有洗发水的，有的是民间各种各样的奇方或是广为流传的专用洗发药方。像众所周知的熬制茶籽、皂角，淘米水，近代才有的肥皂，还有碱面，茶树，草木灰，猪苓等等等等各种，而这些也像今天的洗发水一样各有不同的功能，当然，对于不同的人作用也许也会有不同的效果。这里面，茶枯（也叫茶粕、茶籽饼、茶麸），其实就是油茶籽经榨油后的渣饼，看起来虽然很脏，不过因其具有的超强的杀菌去污能力，在洗发精还没有的七、八十年代，很多南方女性都把它当做洗头的专用品。听说，在广西那边有一个秘方：先茶树枯敲碎，加上淘米水，几块橘皮。柚子皮橙子皮都可以，放罐子里大火烧开再小火煮上几分钟。然后把罐子拿开放凉，盖上盖子放置半月发酵，就可以用了。每次洗头时在盆里倒上一部分根据个人头发的多少，倒的量要能够把头发全部打湿，然后轻揉头发8到15分钟，洗的时候头发微涩，用清水洗干净之后就会很顺滑，长期坚持的话头发能变得乌黑油亮。

茶叶加工里的发酵分为两大类，一类是氧化，一类是发酵，这两类都统称为发酵。但其实除了黑茶类的发酵属于真正意义上的发酵外，其他茶类的发酵都属于茶多酚的氧化。 为什么这么说呢，首先得理解什么是茶多酚的氧化。举个简单的例子，削了皮的水果没有立即食用，在空气中会被氧化。茶叶也类似，当鲜叶从茶树上采下后，也会被氧化。但茶叶的神奇之处在于，利用茶叶的加工工艺，使茶叶在氧化过程中产生多种令人愉悦的芳香物质和成就美好滋味的物质，这些物质是可以被固定下来，而不是昙花一现的。 六堡茶属于黑茶，六堡茶的发酵不是茶多酚的氧化，而是因为有外来微生物的参与，形成果胶酶、纤维酶、多酚氧化酶、蛋白酶等物质的过程。 六堡茶的发酵有两种。 一种是自然发酵，就是生茶在后期转化中逐渐变成老生茶的过程，没有人为干预，俗称生茶或农家茶。 另一种是人为参与，即人工发酵工艺，使茶品在短期内达到适饮的程度，不苦不涩，适合大部分人口感，而不需经过长期的自然陈化，俗称熟茶或厂茶。 六堡茶熟茶最关键的工艺环节就是渥堆发酵，毫不夸张的说，熟茶发酵工艺是影响一款熟茶品质的决定性因素，好的发酵工艺，可以让好原料一飞冲天，也可以让好原料一落千丈。 熟茶的发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。影响发酵的因素有很多，例如温度、湿度和叶片的含水量等等。而成品出来的质量如何，则全靠发酵师傅的经验。在六堡茶界，发酵经验纯熟的老师傅对任何一个品牌都是宝贵的财富。 有人会问为什么不能机械发酵？答案是有的，例如部分厂家用的发酵罐。但因为六堡茶在发酵过程中，内部的微生物每时每刻都在进行着变革，这些变化受细微的环境变化影响，机器赶不上它的变化，更不要说还要监控发酵环境并快速做出反应，机器毕竟不是万能的。 因此也不难理解，为何用工业标准化的方式去制茶，在原料相同、温湿度相同等条件下，也不可能制作出两批质量、口感、滋味、香气完全一模一样的茶叶。你制茶时还得看天气条件的变化，而这种变化则不是人力所能控制。 要成就一款优秀的六堡茶，天时、地利，以及制茶师傅的手艺，缺一不可。而对于熟茶来说，即使原料及工艺过关，短期内品饮的口感各方面都很好，但要想获得更醇厚绵滑的口感，更红浓的汤色，后期的陈化却是关键。 本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。

茶饼就是团茶，是产生于宋代的一种小茶饼，始制于丁谓任福建官员之时，专供宫廷饮用，制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程。茶饼须煎饮之，饮用后可以解渴、解腻、补充矿物质、助消化。

　　1、勿忘我莲心茶 　　材料：勿忘我花、莲子心各10克。方法：用开水冲泡饮用，或加水煎服，每日1剂。 　　好处：可清热通淋，适用于遗精、梦遗等症。注意：花粉过敏者及孕妇慎用。 　　2、勿忘我香奶茶 　　材料：红茶包1个，勿忘我花、冰糖、牛奶各适量。方法：先把红茶包、勿忘我花放在杯中用开水冲泡，或者在容器里加水煎煮，然后加入冰糖和牛奶。 　　好处：可补钙，养颜美容。 　　3、勿忘我竹叶茶 　　材料：勿忘我花、慈竹叶各10克。方法：在杯中泡饮或在器具中加水煎服，每日1剂。 　　好处：可清热通淋，适用于小便淋沥涩痛等症状。 　　4、勿忘我花茶的功效与作用 　　（1）滋阴补肾 　　勿忘我花本身是一种中药材，用它制成花茶泡水喝也能发挥良好的药用功效，滋阴补肾就是人们冲泡勿忘我花茶时发挥的重要功效，它能提高人类肾功能，病能防止肾虚，对人类因肾虚导致的腰膝酸软和头晕都有明显缓解作用。 　　（2）补血养血 　　勿忘我花茶中含有多种对人体有益的微量元素，人们用它泡水喝，能尽快把它含有的营养吸收和利用能增强人体造血功能，而且能促进身体内血红蛋白合成，它的补血效果特别好，对人类的气血亏损和面色暗黄以及贫血等症都有一定调理作用。 　　（3）延缓衰老 　　勿忘我花茶中含有多种天然抗氧化成分，能清理身体内的自由基和过氧化脂质，并能阻止人体内氧化反应发生，它能提高人体各器官功能，并能滋养细嫩肌肤，会让人体保持年轻健康状态，人体衰老并能增强人类身体的抗衰老能力。

勿忘我的作用及功效：清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血羊血，并能促经机体新陈代谢， 延缓细胞衰老，提高免疫能力。具有清肝明目，滋阳补肾，养血调经之功效。美容增白，清火明目，特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容。补血养血，促进肌体新陈代谢延缓细胞衰老，提高免疫功能，抗病毒，抗癌防癌。美白肌肤、清肝明目、滋阴补肾、并能促进肌体新陈代谢。延缓细胞衰老、提高免疫力。有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品。 注意事项： 勿忘我的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。 适宜搭配： 勿忘我适合搭配桂桂香花、玫瑰花、七彩菊、玉兰花、玫瑰王、玉蝴蝶、茉莉花、泻叶等。 泡法喝法： 勿忘我的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

普洱生茶是使用低温杀青的晒青毛茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后用模具压制成型。熟茶的制程使用晒青绿茶为原料，经渥堆发酵之后进行筛分，然后蒸压成型。1、生茶茶饼颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。2、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

古人为什么要做茶饼呢？因为古代的时候交通不便做茶饼更易于长期保存。

忌过度饮用 勿忘我虽有清火明目，滋阴补阳，和美容养颜的功效，但是不能滥用，饮用过多可能导致经血不止。 忌孕妇饮用 孕妇如果想喝花茶的话，尽量避开勿忘我，因为勿忘我饮用会对脾胃造成一定的伤害，也不利于宝宝的健康成长。 忌肾功能障碍者饮用 勿忘我饮用过多会对肾造成一定的伤害，伤精血，所以，肾不好的花友选择花茶的时候最好规避一下勿忘我哦。 忌肠胃不好者饮用 勿忘我花茶中虽含有大量的维他命C，但是长时间饮用会阻碍人体的吸收，影响了药效。 勿忘我虽好，切不可贪多哦！

茶饼应该大家都见过，圆圆的还挺重的，不过这么一大块“茶”要怎么把它撬开冲泡呢！茶饼又是怎么制作出来的呢！ 茶饼怎么撬开 一、撬茶原则 一般情况下，普洱茶在压制过程中，为了保证外形好看，会分层放入棉布袋或模具之中，再用重力压好，所以成型的普洱内部是层式结构。我们撬茶时，一般可以先从茶的松的地方入手。另外，为了便于观赏叶底，开普洱茶时尽量不要损坏茶叶条索的完整。 二、撬茶用具 茶刀：主要适用于压制较松、条索较大的普洱生饼。 茶锥：主要用于压制较紧的熟茶茶饼、熟茶茶砖、小沱茶等紧压茶。 至于选用哪种撬茶工具，没有多么严格的要求，可以根据个人的习惯或具体情况来选，多数情况下两者配合使用。 三、撬茶步骤 以普洱生茶茶饼为例： 第一，我们选用一把金属茶刀。同时，选择好一个茶盘阿爷或者托盘，或者是可以用来承接撬散后的茶叶的布袋容器。如果手头没有这些类似的承接容器，最简单的方法可以选择一张干净的白纸。 第二，将茶饼至于承接物之上，把茶刀从茶饼侧面沿边缘水平插入。 第三，稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进，这样不会把茶饼撬得很散碎。 第四，向上用力，顺着条索或者饼型把茶饼撬开、剥落。 第五，再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开，这样茶饼就可以慢慢撬开了。 对于其他形状的普洱茶，如茶砖或沱茶撬茶的原则是一样的，基本方法也是一样的。对于普洱茶熟茶，因为条索比较小，压制后粘附性比较强，不易撬散，所以需用比较大的力度，一般可以选用茶锥作为撬茶工具。其实，不管是生茶还是熟茶或者其他形状，在撬茶的过程中都要尽可能的慢一点，沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬得更完整些，不会把茶撬得太碎，有利于冲泡。 四、注意事项 在撬茶的过程中，手要和茶刀（或茶锥）在同一方向，按住茶饼的手要在后方，与茶刀（或茶锥）成平行角度，切不可成交叉角度，以防用力过猛，失手误伤自己。 撬茶要慢，一定不要着急，慢慢撬松再撬散，再由大块解成小块。应双手轻轻捏住，水平的抽松抽散，切记用手把他掰断。 撬开的普洱茶要注意储存，建议把多余的散茶放在洁净的茶叶罐里，这样不尽基本满足了普洱茶的储存条件，也方便下次取用。 普洱茶是一种功夫茶，撬茶、泡茶、喝茶大有讲究，自然也会形成相应的方法和文化。学会撬茶，了解相应的工具用法，你就离懂普洱茶更近一步了。喝普洱，重在懂茶，细品其中的韵味！茶饼制作工艺流程 1、采茶菁。得大自在普洱茶采茶严格遵循当年的采茶传统，即采茶时可高唱采茶歌，一心二叶慢慢采5～6心即放入茶袋篮里，茶叶不会受损折伤，萎凋杀菁较完整茶质也较佳。 2、萎凋。采茶的工序颇有讲究，握于手中之茶菁会因过多且折伤，产生压挤的现象；茶袋中之茶菁过多而透气不佳，产生上下相压导致略为熟化；再者茶园采收好之茶菁不宜过久，应尽速拨开萎凋。茶菁萎凋是要借着阳光或热度，将刚采收好茶叶中的苦度、涩感挥发，让茶叶软化脱水，当然不宜过度萎凋。所以茶品好坏与否，萎凋工序相形之下显得非常重要。而得大自在的普洱茶以人工精细挑选采摘，确保了茶叶的品质。 普洱茶制作工艺流程 3、杀菁。普洱茶未紧压成型前是属于绿茶类，故其杀菁工序不可或缺。杀菁的主要目的是要让茶叶停止发酵；杀菁大多采用锅式杀菁（古法为手工翻炒法），因茶菁经萎凋会失去水分但尚未透彻时，利用杀菁的方式，能使茶叶失水均匀的。 普洱茶制作工艺流程 4、揉捻。揉捻需要依据茶菁原料老嫩程度之不同，而做轻重调整，目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状。嫩叶较轻，老叶较重，此时叶菁经杀菁揉捻后体积已经减少大半部了。 普洱茶制作工艺流程 5、晒干。利用阳光将揉捻后的茶菁薄摊开，晒至茶叶含水量约为百分之十左右；没有阳光时也可用烘干的方式处理，不过利用阳光晒干的茶叶有其特殊的香味。这是早期普洱茶味道特殊的重要原因之一，而且以“晒干而不能晒燥”为原则。茶饼怎么冲泡 先将茶饼用茶针撬开，将盖碗及茶具清洗干净，向盖碗投入7g散茶，然后注入100℃沸水，第一泡为洗茶需要倒掉，不宜饮用，接着向盖碗再次注满七分水，盖上碗盖，等待10秒左右，即可将茶汤滤入公道杯，最后倒入品茗杯饮用。茶饼怎么喝 找到茶饼侧面层与层之间的衔接处。 把茶刀从茶饼的侧面沿着这个衔接处插入。 记住尽量插深一点，茶刀尽可能全部都进入到茶叶里面去。 慢慢横向移动茶刀，让这个开口越来越大，由点到线。 利用这个杠杆原理，将茶刀往上撬。 这时候上面那一层的茶叶就会随着茶刀慢慢往上。 接下来就可以把撬下来的茶叶慢慢拨散，醒茶。 留待冲泡时使用即可。

由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡)，用此茶水来烫杯。泡茶的方式(1)第二次冲入滚开水，浸泡15秒即倒出茶汤来品尝，当然不是必须依各人口感需求斟酌。(2)第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。(3)第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。

茶饼既有生茶也有熟茶。茶饼是茶叶的一种紧压茶存在状态。生茶以青绿、墨绿色为主，汤色以黄绿、青绿色为主。熟茶以黑或红褐色为主，汤色呈深红色、黑色为主。茶饼是生茶还是熟茶茶饼一般指团茶，团茶是产生于宋代的一种小茶饼，始制于丁谓任福建官员之时，专供宫廷饮用。茶饼的制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程。茶饼上印有龙、凤花纹，印盘龙茶饼的称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙。印凤的茶饼称“凤团”或凤饼、小凤团等。

勿忘我花茶的作用：1.多喝绿茶能增强人体血管韧性，而且健齿。2.勿忘我花富含维生素C，可减缓皱纹及黑斑的产生。勿忘我花茶具有美白皮肤、清肝明目、滋阴补肾，并能促进肌体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力的作用。含维他命C，排除赘肉，避免皱纹及黑斑的产生。勿忘我花茶的功效：滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。具有清肝明目，滋阳补肾，养血调经之功效。美容增白，清火明目，特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。滋阴补肾，养颜美容。补血养血，促进肌体新陈代谢延缓细胞衰老，提高免疫功能，抗病毒，抗癌防癌。美白肌肤、清肝明目、滋阴补肾、并能促进肌体新陈代谢。延缓细胞衰老、提高免疫力。有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品。勿忘我是一种淡蓝色的小花，它平凡却不卑微，它是一种神圣的存在，是一种很常用的药用食材，有很多的食用方法，以泡茶最常见，那么，经期能喝勿忘我花茶吗?勿忘我具有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品。用来泡茶具有清热解毒、养血调经之功效，是女性美容养颜的法宝。勿忘我临床用于治疗 补血调经、美容养颜、清火明目、雀斑粉刺、免疫力低下、病毒感染、心脑血管供血不足等疾病方面。勿忘我花茶冲泡的具体做法为：将适量勿忘我花与绿茶放在杯子里，以热开水冲泡。约等3分钟，让勿忘我花入味后，再加入蜂蜜即可。说明：多喝绿茶能增强人体血管韧性，且有健齿功效。勿忘我花富含维生素C，可减缓皱纹及黑斑的产生。二者搭配可美白皮肤、提高免疫力。女性经期最好不要服用花茶。会影响体内的激素水平。因为勿忘我性寒且药性直入胃脾，所以脾胃不好的人不要单纯用其泡茶来喝，可以加入一些性温或性热的来调节一下，最简单的就数蜂蜜了!而且孕妇是不建议或者说不能服用的。

茶饼保质期一般可达10到20年。茶饼在干燥通风的条件下，保质期一般在10-20年左右。密封储藏，茶饼在保存时需要密封，可以选择陶罐进行保存；常温保存，茶饼不能保存在高温或者低温的环境中；无异味，茶饼容配含仔易吸收异味，不能放在有异味的地方。无论是绿茶还是红茶，都有一定的保质期。如果过期茶叶产生异味，受潮发生霉变的就不要喝了。保存茶饼时要注意不可晒到阳光，味会带有不佳酸味；不可有外来水入侵，除了后转化太快外，更可能水中有微生物而产生异菌发酵，产生不佳质变；不可有异味窜入，产生不佳气味；尽量培汪单一茶品趁放，以免难掌握状况老猛；一次取茶足量，不要经常碰动以免难掌握状况。茶饼的保存条件：流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

康乃馨的作用及功效介绍：康乃馨具有美容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。含人体所需的各种微量元素，能加速血液循环，促进新陈代谢，具有清心除燥，排毒养颜，调节内分泌，同时具有固肾益精，治虚劳，咳嗽、消渴之功效。清肝凉血，美白皮肤，祛斑除皱。能改善血液循环、增强肌体的新陈代谢，具有清心除燥、排毒养颜、延缓衰老、调节女性内分泌系统、补肾担神、健胃开胃、调节血脂减肥等功效。适宜搭配：康乃馨冲泡时适合搭配：勿忘我、紫罗兰、玫瑰王、牡丹花、腊梅花。泡法喝法：康乃馨的泡法及喝法介绍：取3-4康乃馨花朵，开水冲泡三分钟即可。康乃馨和勿忘我泡茶具有清热解毒，降脂减肥的功效。

枸杞的作用是滋补肝肾， 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴。勿忘我能清热解毒、清心明目、滋阴补肾、养颜美容、补血养血、抗病毒、抗癌防癌。能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力，具养血调经之功效。含维他命c，排除赘肉，避免皱纹及黑斑的产生，美容增白，特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品。莲子心可以清心安神，涩精止血。可以一起泡茶喝，之间没有什么影响！

勿忘我却是花中情种，勿忘我是一种淡紫色的小花，有五个花瓣。虽然普普通通，但是在药用价值上有很多用途，是生活中比较常见的一种养生药材。那么，勿忘我花有什么功效，怎么喝好? 勿忘我，又名深波叶补血草、星辰花、补血草等。不凋花原产欧亚大陆。多年生草本植物，叶互生，狭倒披针形或条状倒披针形。喜阳，能耐阴，易自播繁殖。勿忘我花小巧秀丽，色彩搭配和谐醒目，尤其是聚伞花序随着花朵的开放逐渐伸长，半含半露，惹人喜爱，令人难忘。 勿忘我，又叫星辰花和不凋花，花瓣呈紫色，本身即是干的，容易长久保存。用来泡茶具有清热解毒、养血调经之功效，是女性美容养颜的法宝。勿忘我的常见食用方法是泡茶喝，不过每一种泡法都有其独到的特色，不存在怎么喝比较好这样的理论，在这里给大家介绍几种常见泡法： 1. 勿忘月季茶：勿忘我花、月季花各10克，泡饮，或水煎服，每日1剂。可疏肝清热，适用于痛经，经来不畅等。 2. 勿忘菊花茶：勿忘我花、菊花各10克，泡饮，或水煎服，每日1剂。可疏肝清热，适用于高血压头目眩晕，视物昏花等。 3. 勿忘竹叶茶：勿忘我花、慈竹叶各10克，泡饮，或水煎服，每日1剂。可清热通淋，适用于小便淋沥涩痛等。 如果您需要购买勿忘我，详情请登录康爱多的网站进行购买。

茶饼的正确撬法是：第一步：将茶刀、茶针从茶饼的侧面沿边缘插入，侧面找点时，相当重要。入手点，要找蓬松的部分，这样刺入后才能轻松撬开茶。刺入茶针、茶刀后，也要有技巧。撬茶饼，最好的是撬出薄片状。薄片状的白茶，方便冲泡，滋味释放均匀，不会出现前几泡味浓，之后几泡没味道的情况。收到茶饼，打开一看，背部会有一个凹陷处，也有的茶友会选择从这里开始撬茶。但这个凹陷处，是压制后产生的，相对来水比较紧实，从这里开始撬茶，难度大，这并不是最好的选择。第二步：稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些，通常茶刀或者是茶针没入饼身1/3左右即可。茶刀不建议一次性全部刺入，这样太费劲。杠杆原理我们都知道，恰当的比例就能撬开茶。第三步：向上用力，将茶饼撬开饼剥落，四两拨千斤，茶饼就轻松撬开。三步走，轻松学会撬茶饼。撬茶介绍撬茶，如果茶饼都碎成了大小不到1厘米的茶叶，茶叶与水的接触面积大，茶叶内质释放的速度快，同样是快出水，茶饼碎的茶，味道比较浓，容易苦涩。同时叶片碎，给冲泡增加了难度。盖碗冲泡，细碎的叶片从盖碗缝隙里流出，落入茶海，若是分茶后没有挑拣出来，容易喝到嘴里。一边喝茶，一遍啐着茶碎末，实在不雅观。不论是从喝茶仪态雅观，还是为冲泡出来的茶好喝，对于每个偏爱茶饼的朋友而言，学会撬茶是一项硬技能，还是属于必备款。其实，每饼没撬好的茶背后，都有一个没选对的撬茶工艺，都有一段遗失的技能学习片段。

茶饼的话，你可以给它掰碎的，然后的话直接泡水喝就可以了，这个味道还是非常的不错的

有的，见过滇红的茶饼。不过觉得做成饼实在是有点多此一举。

茶饼不能直接掰开一块来泡茶。在喝茶饼前，需要先用茶刀撬茶。然后把撬下来的茶叶放在干燥通风处进行醒茶。再将通风后的茶叶存放进茶叶罐。每次喝茶时，取适量的茶叶进行冲泡即可。 1、茶饼不能直接掰开一块来泡茶。在喝茶饼前，需要先用茶刀撬茶。 2、然后把撬下来的茶叶放在干燥通风处进行醒茶。 3、再将通风后的茶叶存放进茶叶罐。以后每次喝茶时，取适量的茶叶进行冲泡即可。

选择成块茶叶的基础上，加入适量的碎末状茶叶，以100℃水温冲泡，让茶叶的内含物溶出更加充分，使茶的香气挥发得更加充分，醒茶十分钟左右即可饮用。 选择成块茶叶的基础上，加入适量的碎末状茶叶，以100℃水温冲泡，让茶叶的内含物溶出更加充分，使茶的香气挥发得更加充分，醒茶十分钟左右即可饮用。 1、整块与散末茶叶相结合：茶饼在冲泡之前需要撬取，而在撬取茶样的过程中，很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶。可在选择成块茶叶的基础上，加入适量的碎末状茶叶。碎末状茶叶的溶出速度较快，可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度。 2、冲泡水温要高：茶饼在冲泡的过程中，以100℃水温冲泡为宜。由于茶制作过程不经揉捻，关键程序是萎凋，因而茶内质浸出率较低。压制成饼后浸出率虽有所提高，但依然处在相对较低的水平。因此，用高温冲泡可以让茶叶的内含物溶出更加充分，使茶的香气挥发得更加充分，增加品饮性。只要配合得当的浸泡时间，可以有效避免把茶饼泡得又苦又涩。 3、充分的醒茶时间：采用高温回软和紧压成型加工而成的茶饼，茶叶的条索之间较为密实，需要更充分的受水过程才能够舒展开来。因而在醒茶阶段，可以适当延长茶叶的浸泡时间，有利于茶叶内质的溶出。

勿忘月季茶 勿忘我花、月季花各 10 克，泡饮，或水煎服，每日 1 剂。可疏肝清热，适用于痛经，经来不畅等。 勿忘菊花茶 勿忘我花、菊花各 10 克，泡饮，或水煎服，每日 1 剂。可疏肝清热，适用于高血压头目眩晕，视物昏花等。 勿忘竹叶茶 勿忘我花、慈竹叶各 10 克，泡饮，或水煎服，每日 1 剂。可清热通淋，适用于小便淋沥涩痛等。 勿忘莲心茶 勿忘我花、莲子心各 10 克，泡饮，或水煎服，每日 1 剂。可清热通淋，适用于遗精、梦遗等。 勿忘美颜茶 勿忘我花适量、绿茶 1 茶匙、蜂蜜少许。将勿忘我花与绿茶置于杯内，以热开水冲泡，约等 3 分钟，待勿忘我花入味后，再加入蜂蜜即可。可美白肌肤，适用于粉刺、雀斑。 勿忘二花茶 勿忘我花、金银花各等量，泡饮，或水煎服，每日 1 剂。可清热解毒，适用于小儿暑痱。 勿忘泻叶茶 勿忘我花、潘泻叶各 10 克，泡饮，或水煎服，每日 1 剂。可清热通便，适用于大便秘结等。 勿忘我乌龙茶 勿忘我七朵、乌龙茶五克、蜂蜜适量，泡饮，可美白肌肤、抗病毒、防癌。 花香奶茶 红茶包 1 个，勿忘我花 ( 蓝色 ) 、冰糖、牛奶各适量，泡饮，补钙养颜美容。

可以天天喝，对身体较好，不过最好用科学的冲泡方式，具体如下：温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度，这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。

1. 关于茶饼的诗句 关于茶饼的诗句 1.关于茶的诗句 关于"茶"的诗句是非常多的，提供一部分供你参考：1、前月浮梁买茶去（唐·白居易·《琵琶行》）2、日高人渴漫思茶（宋·苏轼·《浣溪沙》）3、早茶采尽晚茶出（宋·陆游·《示儿》）4、林间携客更烹茶（宋·辛弃疾·《鹧鸪天》）5、三杯浊酒一瓯茶（宋·无名氏·《鹧鸪天》）6、待羔儿、酒罢又烹茶（宋·辛弃疾·《满江红》）7、馀甘解助茶清（宋·无名氏·《临江仙》）8、鬓丝几缕茶烟里（宋·陆游·《渔家傲》）9、鬓丝几缕茶烟里（宋·陆游·《渔家傲》）10、酒阑更喜团茶苦（宋·李清照·《鹧鸪天》）11、酒阑更喜团茶苦（宋·李清照·《鹧鸪天》）12、茶甘饭软（宋·陆游·《沁园春》）13、已改煎茶火（宋·苏轼·《南歌子》）14、喜观书不用、菊茶明眼（宋·无名氏·《沁园春》）15、奇茶堪献仙家（元·无名氏·《沁园春》）16、举觞无复问煎茶（宋·韩淲·《浣溪沙》）17、嫌茶爱酒（宋·沈瀛·《减字木兰花》）18、粗茶淡酒（宋·沈瀛·《减字木兰花》）19、茶瓯酒碗试濡唇（宋·韩淲·《浣溪沙》）20、春笋惯分茶（宋·史浩·《临江仙》）21、一缕茶烟透碧纱（清·纳兰性德·《采桑子》）22、篝火为试江南茶（宋·陆游·《梅花》）23、茶鼎熏炉宜小住（宋·辛弃疾·《减字木兰花》）24、活火分茶（宋·李清照·《满庭芳》）25、省事嚼茶芽（宋·陆游·《即事》）26、堕巢篝火唤煎茶（宋·陆游·《秋思》）27、晴窗细乳戏分茶（宋·陆游·《临安春雨初霁》）28、好事新分安乐茶（宋·陆游·《杂兴》）29、清甘夸说与茶便（宋·程大昌·《浣溪沙》）30、唤客烹茶闲话了（宋·吴潜·《满江红》）31、更拟索茶煎（宋·赵彦端·《临江仙》）32、风雨扬茶烟（宋·吕渭老·《水调歌头》）33、晴瓯茶泛雪花香（宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》）34、云门胡饼赵州茶（宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》）35、采蕨蕈煎茶（宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》）36、茶抽雀舌郎忙摘（宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》）37、触翻茶瓢（宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》）38、饭后更煎茶一盏（宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》）39、笼暖焙茶烟（唐·白居易·《即事》）40、摘茶人自忙（宋·黄庭坚·《阮郎归》）41、笔床茶灶（宋·陆游·《苏武慢》）42、薄茶佳客随情（宋·宋太宗·《缘识》）43、旋烹茶感南认（宋·宋太宗·《缘识》）44、萧寺寻茶（宋·朱敦儒·《朝中措》）45、溪姑负笼卖秋茶（宋·陆游·《秋兴》）46、烹茶上酒楼（宋·释慧远·《偈颂一百零二首》）47、酽茶三五碗（宋·释慧远·《偈颂一百零二首》）48、曾到未到俱吃茶（宋·释慧远·《偈颂一百零二首》）49、茶醒睡眼（宋·释正觉·《禅人并化主写真求赞》）50、茶湔舌颊甘（宋·释正觉·《禅人并化主写真求赞》）51、到不到赵州吃茶（宋·释正觉·《禅人并化主写真求赞》）52、茶瓯金缕鹧鸪斑（宋·管鉴·《浣溪沙》）53、清风横点白云茶（宋·释印肃·《颂证道歌·证道歌》）54、寒凝茶烟（宋·周邦彦·《诉衷情》）55、茶胜薄（宋·李曾伯·《满江红》）56、茶瓯不少辍（宋·曹勋·《山居杂诗九十首》）57、且饷田畯茶（宋·曹勋·《山居杂诗九十首》）58、僧来不厌茶（宋·曹勋·《山居杂诗九十首》）59、僧老识茶味（宋·曹勋·《山居杂诗九十首》）60、蒲团茶味足（宋·曹勋·《山居杂诗九十首》）61、茶添胜致（宋·杨无咎·《朝中措》）62、茶盐贺喜（宋·曹勋·《水龙吟》）63、山寺馈茶知谷雨（宋·陆游·《春日》）64、见僧舍、茶烟飘湿（宋·葛长庚·《贺新郎》）65、茶盐坑冶仓场务（元·梵琦·《渔家傲》）66、撮角茶床金钉校（宋·王珪·《宫词》）67、内库新函进御茶（宋·王珪·《宫词》）68、两腋清风茶一杯（宋·陈人杰·《沁园春》）69、茶枪小摘春明（宋·方岳·《西江月》）70、茶瓯禅榻两相宜（宋·张道洽·《梅花》）71、茶瓯罢、清风顿生双腋（宋·无名氏·《声声慢》）72、嫩汤茶乳白（宋·陆游·《寓叹》）73、一杯茶罢成行计（宋·吕渭老·《渔家傲》）74、倒不如淡饭粗茶茅屋下（清·贾凫西·《木皮散人鼓词》）75、把一个花花世界喝了甜茶（清·贾凫西·《木皮散人鼓词》）76、岩前恨欠煎茶地（宋·陆游·《夏日》）77、腊茶盂子太清些（宋·刘克庄·《浪淘沙》）78、邻翁能共一瓯茶（宋·陆游·《野兴》）79、闲院自煎茶（宋·陆游·《乌夜啼》）80、只有茶瓯味最便（宋·李之仪·《南乡子》）81、茶罢竹间携手（宋·姚述尧2·《好事近》）82、蒲团茶鼎掩山扃（宋·周密·《浣溪沙》）83、今日薰香瀹盏茶（宋·释心月·《偈颂一百五十首》）84、飞来峰下吃茶去（宋·释心月·《偈颂一百五十首》）85、今岁丝纶茶药（宋·程大昌·《好事近》）86、天子须尝阳羡茶（唐·卢仝·《走笔谢孟谏议寄新茶》）87、爱眠新著毁茶文（宋·陆游·《幽居》）88、村女卖秋茶（宋·陆游·《幽居》）89、闲中一盏建溪茶（宋·张抡·《诉衷情》）90、故绕茶醾架底行（宋·苏泂·《金陵杂兴二百首》。 2.关于茶的古诗20首 1、山泉煎茶有怀 唐代：白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。 2、饮茶歌诮崔石使君 唐代：皎然 越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。 三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。 愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。 孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。 译文：越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。一饮后洗涤去昏寐，神清气爽情思满天地。再饮清洁我的神思，如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中。三饮便得道全真，何须苦心费力的去破烦恼。 这茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒来自欺欺人。愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边，笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗。崔使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。 3、品令·茶词 宋代：黄庭坚 凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。 味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。 译文：几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。 煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。 4、满庭芳·茶 宋代：黄庭坚 北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。 相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。为扶起灯前，醉玉颓山。搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源。归来晚，文君未寐，相对小窗前。 译文：北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。 纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。司马相如虽有渴疾，一觞一咏，引来群贤宾客。相如起做灯前，酒兴文采，风姿挺秀。竭尽胸中万卷诗篇，文辞充沛，犹如三峡落水。相如酒醉，很晚才归家，文君并没入寝，两人相对，坐在小窗前面。 5、巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗 唐代：柳宗元 芳丛翳湘竹，零露凝清华。复此雪山客，晨朝掇灵芽。蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。 圆方丽奇色，圭璧无纤瑕。呼儿爨金鼎，馀馥延幽遐。涤虑发真照，还源荡昏邪。 犹同甘露饭，佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侣，无乃贵流霞。 译文：芳香的茶树丛掩隐在青翠的湘妃竹林里，叶上那滴滴神露凝聚着纯洁的光华。更有这山寺的得道高僧深知茶道，在清晨采回了这珍奇的细嫩茶芽。晨雾紧贴着石涧奔湍的山泉蒸腾而上，采茶之处离山崖之顶也不过咫尺之差。 盛茶的器具有圆有方，色泽绝非一般，茶叶品质如圭如璧，真是美玉无瑕。我吩咐家人用华贵的茶具去煎这难得的奇茶，淡淡的余香弥漫到远处的人家。这纯和的茶香让我的灵魂得以净化，并以自然的本真荡去内心的昏邪。 它如同佛祖如来那甘露一般的斋饭，一下子熏香了毗耶城和整个天下。这香茶是蓬瀛仙客的友伴，谁不惊叹，恐怕更珍贵于天上神奇的仙酒流霞。 3.描写茶叶的诗词 宋代苏轼 《汲江煎茶》活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。 卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古诗： 日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。 仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。 至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润，二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵。 七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。 山上群仙司下土，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。 便为谏议问苍生，到头还得苏息否？（月团喻指茶饼） 该诗又称《七碗茶诗》。它以神逸的笔墨，描写了饮茶的好处，为世人称奇。 诗中描述诗人关闭柴门，独自煎茶品尝，茶汤明亮清澈，精华浮于碗面。碧云般的热气袅袅而上，吹也吹不散。 诗人刚饮一碗，便觉喉舌生润，干渴顿解； 两碗下肚，胸中孤寂消失； 三碗之后，精神倍增，满腹文字油然而生； 四碗饮后，身上汗水漫漫冒出；平生不快乐的事情，随着毛孔散发出去了； 喝了第五碗，浑身都感到轻松、舒服； 第六碗喝下去，仿佛进入了仙境； 第七碗可不能再喝了，这时只觉两胶 生出习习清风，飘飘然，悠悠地飞上了青天，“蓬莱山，在何处？”诗人要乘此清风而去！ 优美的诗句，高雅的立意，深受历代文人的喜爱。 诗人把茶饼比喻为月，于是后代诗作反复摹拟其意。 如苏武的“独携天上小团月，来试人间第二泉。”“明月来投玉川子，清风吹破武林春。” 特别是“唯有两 习习清风生”一句，文人尤爱引用，梅尧臣“亦欲清风生两 ，以教吹去月轮旁。”卢仝的号玉川子，也因而为人们津津乐道。 陈继儒“山中日月试新泉，君合前身老玉川。” 《七碗茶诗》在描绘饮茶好处之时，同时对帝王们凭借显赫权势为所欲为的骄横也作了巧妙的讽刺：“天子欲尝阳羡茶，百草不放先开花”，既把贡茶采制的季节（在百花开放之前采摘）烘托显示出来，又把帝王凌驾一切的嚣张之势暗示出来。 齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。 百草让为灵，功先百草成。 甘传天下口，贵占火前名。 出处春无雁，收时谷有莺。 封题从泽国，贡献入秦京。 嗅觉精新极，尝知骨自轻。 研通天柱响，摘绕蜀山明。 赋客秋吟起，禅师昼卧惊。 角开香满室，炉动绿凝铛。 晚忆凉泉对，闲思异果平。 松黄干旋泛，云母滑随倾。 颇贵高人寄，尤宜别柜盛。 曾寻修事法，妙尽陆先生. 齐己名德生，姓胡氏，潭之益阳人，出家大沩山同庆寺，复栖衡岳东林，自号衡岳沙门。 这首五言排律的茶诗共有十二联。 前二联首先介绍了百草之灵的茶所具有的品性，后十联分别描绘了茶的生长、采摘、入贡、功效、烹煮、寄赠等一系列茶事，语言上的对仗堪称一绝，除首尾二联外，每联上下两句都对仗工整，极显语言的优美整饬。故人寄茶 【唐】曹邺 剑外九华英，缄题下玉京。 开时微月上，碾处乱泉声。 半夜招僧至，孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。 六腑睡神去，数朝诗思清。 月余不敢费，留伴肘书行。煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续新烟，呼儿劈寒木。九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑，似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。 老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。尝茶 【唐】刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。大云寺茶诗 【唐】吕岩 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。 断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。茶中杂咏·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作连珠沸。 时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。 声疑松带雨，饽恐生烟翠。 尚把沥中山，必无千日醉。与赵莒茶宴 【唐】钱起 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。茶诗 【唐】郑愚 嫩芽香且灵，吾谓草中英。 夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散，尝见绿花生。 峡中尝茶 【唐】郑谷 蔟蔟新英摘露光，。 4.和茶有关的诗句有哪些 1、唐代：元稹《一七令·茶》 茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。 译文：茶，叶香，嫩芽，诗人喜爱，僧侣喜爱。 2、唐代·白居易《山泉煎茶有怀》 无由持一碗，寄与爱茶人。 释义：手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。 3、宋代·黄庭坚《品令·茶词》 味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。 释义：煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。 4、宋代：黄庭坚《满庭芳·茶》 北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。 释义：北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。 5、唐代·皎然《饮茶歌诮崔石使君》 素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 释义：白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。 5.关于茶的诗句古诗 1、新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。——顾况《焙茶坞》 2、香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》 3、野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》 4、不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》 5、九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》 6.关于普洱茶的诗句 以下是关于普洱茶的诗句： 云南省人大副主任张宝三诗家《咏普洱茶》七绝诗曰： 普洱名茶誉四方，一杯足使满堂香。 茶姑惜爱春深绿，剪取春光运远洋。 湖北陆羽茶文化研究会副会长欧阳勋诗家吟《普洱茶》绝句曰： 独特香型普洱茶，横黄汤色蕴清华。 条型粗壮耐冲泡，浓强滋味最堪夸。 云南下关茶厂高级工程师、大理州诗联学会理事李格风诗家七绝《吟普洱茶》曰： 誉满乾坤普洱茶，堪称四绝一奇葩。 愁肠百结三杯净，饮后轻盈胜著裟。 中华诗词学会副秘书长王澍诗家吟《普洱茶》的七绝，写出了品饮普洱茶的感觉。 平生足未践思茅，普洱名茶是至交。 炼字未安吟苦处，一杯清冽助推敲。 云南省楹联学会副会长王瑛诗家的五律《普洱茶赞》诗曰： 名茶生普洱，享誉遍全球。 常饮身康健，欣闻脑忘忧。 鲜酲居榜首，消食亦佳优。 以上回答来自 只见普洱。 7.赞美茶的诗句大全 老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。 —— 辛弃疾《定风波·暮春漫兴》 山僧过岭看茶老，村女当垆煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》 当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。 —— 李清照《转调满庭芳·芳草池塘》 茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。 —— 李涛《春昼回文》 淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。 —— 储光羲《吃茗粥作》 儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶。 —— 黄庭坚《送王郎》 不茶不饭，不言不语，一味供他憔悴。 —— 蜀妓《鹊桥仙·说盟说誓》 晒药竹斋暖，捣茶松院深。 —— 皇甫冉《寻戴处士》 午醉醒来，红日欲平西，一碗新茶乳面肥。 —— 王之道《南乡子（寄和潘教授元宾喜晴）》 井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。 —— 张蠙《夏日题老将林亭 茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。 —— 张大烈《阮郎归·立夏》 呵笔难临帖，敲床且煮茶。 —— 大须《暮雪》 待羔儿、酒罢又烹茶，扬州鹤。 —— 辛弃疾《满江红·和范先之雪》 正蹇驴吟影，茶烟灶冷，酒亭门闭。 —— 吴文英《无闷·催雪》 8.与茶有关的诗词名句 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。 —— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 无由持一碗，寄与爱茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有怀》 莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。 —— 张继《山家》 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。 —— 陆游《幽居初夏》 举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。 —— 董《元旦口占用柳亚子怀人韵》 豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。 —— 李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》 老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。 —— 辛弃疾《定风波·暮春漫兴》 山僧过岭看茶老，村女当垆煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》 当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。 —— 李清照《转调满庭芳·芳草池塘》 茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。 —— 李涛《春昼回文》 淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。 —— 储光羲《吃茗粥作》 牢系鹿儿防猎客，满添茶鼎候吟僧。 —— 杜荀鹤《春日山中对雪有作》 9.描写茶的诗句 1、《山泉煎茶有怀》唐代：白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 释义： 坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。 手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。 2、《饮茶歌诮崔石使君》唐代：皎然 越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。 素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。 三饮便得道，何须苦心破烦恼。 此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。 愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。 崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。 孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。 释义： 越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。 白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。 一饮后洗涤去昏寐，神清气爽情思满天地。 再饮清洁我的神思，如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中。 三饮便得道全真，何须苦心费力的去破烦恼。 这茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒来自欺欺人。 愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边，笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗。 崔使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。 谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。 3、《品令·茶词》宋代：黄庭坚 凤舞团团饼。恨分破、教孤令。 金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。 汤响松风，早减了、二分酒病。 味浓香永。醉乡路、成佳境。 恰如灯下，故人万里，归来对影。 口不能言，心下快活自省。 释义： 几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。 煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。 4、《双井茶送子瞻》宋代：黄庭坚 人间风日不到处，天上玉堂森宝书。 想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。 我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。 为公唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。 释义： 人间风吹不到日照不到之处，是天上的玉堂，森然罗列着宝书。 我想见你这位东坡的旧居士，在挥笔为文好似飞泻百斛明珠。 这是从我江南老家摘下的云腴茶，用石磨研磨细细雪花也比它不如。 唤起你在黄州的旧梦，独驾小舟像范蠡那样泛游五湖。 5、《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》宋代：苏轼 簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车。牛衣古柳卖黄瓜。 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。 释义： 衣巾在风中簌簌作响，枣花随风飘落。村南村北响起纺车缫丝的声音。穿着麻布衣裳的农人坐在老柳树下叫卖着黄瓜。 我酒意上心头，一路上都昏昏欲睡。艳阳高照，又使人口渴难忍。敲敲一家农人的院门，看他可否给一碗浓茶解渴。 10.与采茶有关的诗句 《秋晚怀茅山石涵村舍》 年代： 唐 作者： 杜牧 十亩山田近石涵，村居风俗旧曾谙。 帘前白艾惊春燕，篱上青桑待晚蚕。 云暖采茶来岭北，月明沽酒过溪南。 陵阳秋尽多归思，红树萧萧覆碧潭。 《赠隐者》 年代： 唐 作者： 温庭筠 茅堂对薇蕨，炉暖一裘轻。醉后楚山梦，觉来春鸟声。 采茶溪树绿，煮药石泉清。不问人间事，忘机过此生。 《徐君猷挽词》 年代： 宋 作者： 苏轼 一舸南游遂不归，清江赤壁照人悲。 请看行路无従涕，尽是当年不忍欺。 雪后独来栽柳处，竹间行复采茶时。 山城散尽樽前客，旧恨新愁只自知。 《送江学士睦州通判》 年代： 宋 作者： 梅尧臣 涉淮淮水浅，泝溪溪水迟。 君到桐庐日，正值采茶时。 试问严陵迹，今复有谁知。 《夔州竹枝歌九首》 年代： 宋 作者： 范成大 白头老媪篸红花，黑头女娘三髻丫。 背上儿眠上山去，采桑已闲当采茶。

没有毒性。 勿忘我花（黄色）适量，绿茶1茶匙，蜂蜜少许。 做法： 1.将勿忘我花与绿茶置于杯内，以热开水冲泡。 2.约等3分钟，让勿忘我花入味后，再加入蜂蜜即可。 说明： 1.多喝绿茶能增强人体血管韧性，而且健齿。 2.勿忘我花富含维生素C，可减缓皱纹及黑斑的产生。 美白皮肤、清肝明目、滋阴补肾，并能促进肌体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。含维他命C，排除赘肉，避免皱纹及黑斑的产生。 效能： 滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢， 延缓细胞衰老，提高免疫能力。具有清肝明目，滋阳补肾，养血调经之功效。美容增白，清火明目，特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。滋阴补肾，养颜美容。补血养血，促进肌体新陈代谢延缓细胞衰老，提高免疫功能，抗病毒，抗癌防癌。美白肌肤、清肝明目、滋阴补肾、并能促进肌体新陈代谢。延缓细胞衰老、提高免疫力。有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品。 组合花草茶 勿忘我+贡菊，可滋阴补肾。

1、避免强光直射：茶饼要放在无阳光直射的地方，因为很多茶饼只是用一层包装纸包裹起来而已，如果茶饼处于阳光直射的地方，则会导致茶饼变色变质，甚至加速茶饼发酵发酸，而且茶饼的香味也会变淡。 2、避异味：茶饼具有浓厚的茶叶香气，如果与其他有异味的东西放置在一起的话，则茶饼也会染上其他异味，比如不要跟化妆品、香烟或酒放在一起。 3、通风方面：如果把茶饼挂悬梁通风的话，则茶饼的气味就很容易变质，而且茶饼与空气接触的话，茶饼的品质就会下降。如果是经过三层包装的茶饼，即一层包装纸，一个茶饼壳和一个纸箱的话，则可以适当通风。 4、防潮措施：茶饼也要注意防潮，所以不能把茶饼放在冰箱中存放，要把茶饼放在干燥的地方存放，可以拿个紫砂缸收纳茶饼。如果茶饼受潮的话，就很容易发霉变质。 5、散片茶饼：如果茶饼已经散片的话，则可以把茶饼放到纸箱盒中存放，散片茶饼也需要防潮防晒防高温，但要记得茶饼是不能密封存放的。 6、恒定温度：茶饼的适宜温度是室内的温度，可以把茶饼放在阴凉的地方存放，要避免被阳光找色，温度不能过高，也不能过低。

茶饼其实是一些曲奇和蛋糕类的小点心，可以直接吃，当然，蘸着茶吃味道独特。

勿忘我花茶—功效勿忘我又被称为补血草，由其制成的勿忘我花茶尤其是对于女性具有很大的功效。勿忘我花茶能够清热解毒，滋阴补肾、清心明目、补血养血，还能够促进人体机制的新陈代谢，延缓细胞的衰老，提高免疫力。勿忘我花茶还具有美容增白的功效，女性饮用，能够养血调经、清火明目，对于雀斑和粉刺等都具有一定的消除作用。　　勿忘我花茶还能够抗病毒，抗癌防癌，是养生必备的花茶之一。勿忘我花茶—作用勿忘我花外形美丽可爱，具有一定的观赏价值，同时也还具有一定的药用作用。勿忘我花茶性味甘、寒，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、清心明目、养阴补肾的作用，还适用于皮肤粗糙、大便秘结、小便短黄、肺风粉刺、疔疮疖肿等。通过药理研究，还发现勿忘我花茶含有丰富的维生素，可以排除赘肉、避免皱纹和黑色素等，从而延缓细胞的衰老，是人体的肌肤更加的年轻、白皙。

　　在喝茶饼前，需要先用茶刀撬茶;然后把撬下来的茶叶放在干燥通风处进行醒茶;再将通风后的茶叶存放进茶叶罐;以后每次喝茶时，取适量的茶叶进行冲泡即可。　　茶饼不能直接掰开一块来泡茶。要喝茶饼需要遵循撬茶、醒茶以及存茶三个关键步骤，具体如下：　　1、在喝茶饼前，我们就需要用茶刀撬开茶饼，从茶饼侧面插入，而后顺着茶叶的间隙，将茶饼一层层撬开即可。　　2、将撬下来的茶叶，放在干净干燥的地方，让其通风几天，进行醒茶。注意不要让茶叶经受太阳暴晒。　　3、最后将醒好的茶叶存放进茶叶罐即可。选择茶叶罐时最好选择紫砂罐，可以最大程度地保留茶叶的风味。以后想要喝茶时，取适量茶叶进行冲泡即可。

勿忘我花富含维生素C，可减缓皱纹及黑斑的产生哟，在泡茶进放入适量的蜂蜜会更好哟。

抽气密封：把饼茶装入铁罐里，用抽气机抽去罐里空气，以白蜡封口，可以贮藏3年左右，这种贮藏方法适合茶饼的收藏者。适度流通的空气：日常饮用的茶饼保存可以有适度的流通空气，但不能放置在风口或者把茶饼挂在阳台上，否则茶饼的茶气、茶味会被吹散，冲泡淡然无味。 1、抽气密封：把饼茶装入铁罐里，用抽气机抽去罐里空气，以白蜡封口，可以贮藏3年左右，这种贮藏方法适合茶饼的收藏者。 2、适度流通的空气：日常饮用的茶饼保存可以有适度的流通空气，但不能放置在风口或者把茶饼挂在阳台上，否则茶饼的茶气、茶味会被吹散，冲泡淡然无味。 3、冰箱冷藏：先把饼茶用罐子（最好是陶罐）装好，放进冰箱冷藏，饮用时再取出即可。 4、放置地点一楼或接近地面：放置茶饼地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。