宁波可以带走的特产有哪些

宁波秋季旅游攻略余姚秋季必去：丹山赤水风景区：丹山赤水的柿林村在秋天时节是最美的，采吊红、游古村，四明湖：四明湖的水杉林到了深秋就红透了，一大片看过去可太美了!四明山国家森林公园：四明山的秋天一定是一年中最好看的季节了，山上各种树红的红，绿的绿，黄的黄，像是被打翻的调色盘。牟山湖：宁波人可能没去过牟山湖，但是一定吃过牟山湖大闸蟹!除了吃大闸蟹，牟山湖景色也是很不错的。余姚其他季节值得去的地方：阳明古镇：阳明古镇改造后焕然一新，古韵新潮交相辉映。一到夜晚在红黄蓝的灯笼映衬下流光溢彩、人流如织。中村：中村有座白云桥，晓鹿溪穿村而过，流水潺潺。四周山清水秀，真是个神仙村子。姚江源头：山顶是一大片茶园，天气好的时候还能露营。等其他景点：河姆渡遗址博物馆、王阳明故居、浙东抗日根据地、梁弄古镇、浙东小九寨余姚必吃：余姚杨梅、四明山吊红(柿子)、梁弄大糕、瀑布仙茗、牟山湖大闸蟹、陆埠豆酥糖、朗霞豆浆、余姚榨菜余姚住宿：阳明温泉山庄、四明湖开元山庄、老柿林山居、四明山书画院、仰天湖山庄、集约部落、东湾小隐、姚江源乡村客栈

特色折叠。中国杨梅之乡：“余姚杨梅甲天下”，现有杨梅8万多亩，年产量2万多吨，6月27日是“杨梅节”，整个6月全市城乡开展“杨梅之乡欢迎游”活动。中国榨菜之乡：余姚是全国最大的榨菜产销地，种植面积10多万亩，销售员15万人，全国各地都有余姚榨菜，主要品牌“铜钱桥”、“富贵”、“国泰”“备德福”，均为全国或浙江省的绿色名牌农产品，1995年6月被农业部评为“中国榨菜之乡”。中国高山云雾茶之乡：茶叶种植在平均海拨500米以上高山，全市年产茶叶6000吨，“四明龙尖”、“瀑布仙茗”、“宁波白茶”、“四明苦丁茶”、“浙江龙井”、“四明直二雷”、“河姆渡野茶”，先后获国家级名茶金奖。2002年获此殊荣。中国早熟密梨之乡：产地在钱塘南岸，姚北各镇（街道），海边沙土，果质甘甜，主要商标“舜水牌”、“嫦娥牌”等密梨驰名省内外。2001年7月获得全国之乡。中国菱白之乡：主产地在河姆渡，出口日本、港澳台等国家地区，主要品牌“河姆渡双季牌”，2001年7月国家农业部授予全国之乡。中国红枫之乡：特殊的四明山高山气候，历来盛产万紫千红的红枫，满山花木五彩缤纷，上海、杭州、北京大城市公园、马路，大多植有四明山红枫，2001年5月名命为全国之乡。

余姚特产有：杨梅、茶叶、榨菜、草编、豆酥糖等。1、杨梅杨梅为余姚传统名产，历史悠久。现有荸荠种、荔枝种、凤欢种、粉红种、水晶种等品种。产地在三七市、丈亭、汇头、梅溪、双河、湖山等地，建国初产1500多吨，1956年超5000吨。以后陆续扩种，1987年面积达5.9万亩。2、茶叶余姚历史名茶有“四明十二雷”产于陆埠化安山，宋、元、明时作为贡茶。1987年获省上等名茶奖。“瀑布仙茗”又名“瀑布茶”，产于梁弄让贤乡道士山，为省内最早名茶之一。1987年在雁荡山省名茶评比会上获一类名茶奖。3、榨菜榨菜于60年代引进，产于泗门、临山棉区，菜棉套种，经济效益高，发展快。1965年发展至4000余亩，成品菜2500吨。1984年5.2万亩，成品菜4.47万吨，产值2800万元。为“浙式榨菜主要产区”。4、草编草编有草帽、草席等。民国初由宁波引进。民国17年（1928）余姚草帽编织户2.5万户，女工7.2万人，年产金丝草帽120万顶，玻璃草帽4万顶，席草帽4万顶。5、豆酥糖豆酥糖是浙江宁式汉族小吃，茶食。创始于清代，是宁波“三北”名点，又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松，进口酥而易化，具有浓郁的黄豆香味，酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。

余姚晚上的步行街那边都是很热闹的，可以去看一看。

问题一：宁波有什么特产可以送人？ 宁波特产　　奉化芋艿头（罗汉圣果）、慈溪年糕、宁波汤团（汤圆）、凫溪香鱼、河蟹、翻簧竹刻、干菜笋、贡干（壳菜、淡菜干）、骨木镶嵌、金桔、金银绣 （宁绣）、宁海牡蛎、泥金彩漆、宁波草席、象山石斑鱼、奉化水蜜桃、杨梅、朱金木雕、雪里蕻、千层饼、邱隘咸菜、清沁汤、茶叶（望府银毫、宁海第一尖、望海茶、瀑布仙茗、四明龙尖、沁绿、东海龙舌、四明十二雷）、三北豆酥糖、黄鱼（黄花鱼，黄瓜鱼，江鱼）、羊尾笋干、三北藕丝糖、慈城年糕 鳗鲞 黄鱼鲞 朱金木雕 雨中雨墨鱼干 余姚榨菜 余姚三黄鸡 余姚雷竹生 余姚茭白 余姚番鸭 羊尾笋干 雪里蕻咸菜 新风抢蟹 苔菜千层饼 水晶油包 鳝鱼 鲨鱼 三北藕丝糖 三北豆酥糖 清沁汤 宁波杨梅 宁波咸蟹糊 宁波虾皮 宁波水磨粉 金柑 宁波黄鱼干 宁波风鳗 宁波白术 泥螺 南美白对虾 蜜蜂 梅蛤 拉毛果 酒酿圆子 海蜇 骨木镶嵌 凫溪香鱼 奉化芋艿头 奉化水蜜桃 奉蚶 慈溪草帽 臭冬瓜 问题二：宁波特产有哪些？ 宁波特产： 羊尾笋干 杨梅 水蜜桃 红膏炝蟹 慈城年糕 宁波草席 三北豆酥糖 三北藕丝糖 金柑 蜜桔 羊尾笋干 茶叶 奉化芋艿头 苔菜千层饼 楼茂记香干 汤圆 问题三：宁波有什么特产可以拿来送人的 宁波特产 奉化芋艿头（罗汉圣果）、慈溪年糕、宁波汤团（汤圆）、凫溪香鱼、河蟹、翻簧竹刻、干菜笋、贡干（壳菜、淡菜干）、骨木镶嵌、金桔、金银绣 （宁绣）、宁海牡蛎、泥金彩漆、宁波草席、象山石斑鱼、奉化水蜜桃、杨梅、朱金木雕、雪里蕻、千层饼、邱隘咸菜、清沁汤、茶叶（望府银毫、宁海第一尖、望海茶、瀑布仙茗、四明龙尖、沁绿、东海龙舌、四明十二雷）、三北豆酥糖、黄鱼（黄花鱼，黄瓜鱼，江鱼）、羊尾笋干、三北藕丝糖、慈城年糕 鳗鲞 黄鱼鲞 朱金木雕 雨中雨墨鱼干 余姚榨菜 余姚三黄鸡 余姚雷竹生 余姚茭白 余姚番鸭 羊尾笋干 雪里蕻咸菜 新风抢蟹 苔菜千层饼 水晶油包 郸鱼 鲨鱼 三北藕丝糖 三北豆酥糖 清沁汤 宁波杨梅 宁波咸蟹糊 宁波虾皮 宁波水磨粉 金柑 宁波黄鱼干 宁波风鳗 宁波白术 泥螺 南美白对虾 蜜蜂 梅蛤 拉毛果 酒酿圆子 海蜇 骨木镶嵌 凫溪香鱼 奉化芋艿头 奉化水蜜桃 奉蚶 慈溪草帽 臭冬瓜 问题四：宁波有什么特色小吃 宁波地处东海之滨，海鲜名闻内外，向以蒸、烤、炖制海鲜见长，别具特色，轻形式，重实味，鲜咸相兼，美味可口，宁波人昵称“下饭”。烹饪制作大都采取蒸、烩，特别讲究火候、刀功，极注重色、香、味。宁波十大名菜为冰糖甲鱼、剔骨锅烧河鳗、苔菜小方烤、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、荷叶粉蒸肉、黄鱼海参羹、彩熘全黄鱼、炒鳝背。尤以冰糖甲鱼、锅烧河鳗为宁波传统名菜之最。 此外，各种饭后点心也别具风味。较有名的是宁波十大名点：猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子。其中，尤以宁波猪油汤团为全国闻名。 此外，象山海鲜、奉化芋艿头、奉化年糕、奉化尚田草莓、慈溪余姚杨梅、三北豆酥糖、宁波草席、河姆渡茭白也小有名气。 冰糖甲鱼：宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。 邱隘咸菜：宁波特产。盛产于鄞县东乡邱隘镇，用雪里蕻菜腌制。雪里蕻菜冬种春收，腌制依据放盐多少来错开上市季节。邱隘咸菜色泽黄亮，有香、嫩、鲜、微酸特点，能生津开胃，可炒、煮、烤、炖、蒸、生拌、配菜肴、做汤料、做馅子。做配料可解鱼腥，除油腻，咸菜黄鱼为宁波名菜，俗话三天不吃咸菜（齑）汤，两腿感到酸汪汪。邱隘咸菜已有近百年历史，近年，邱隘真空包装食品厂改进咸菜生产卫生设备与保鲜贮存，使其畅销国内外。 宁波猪油汤团：宁波人过春节，有吃猪油汤团习俗，正月初一，家家户户吃汤团，汤团圆圆，象征团圆。宁波汤团皮薄而柔滑，色白光亮，糯而不黏，入口流馅，油烫香甜，自成特色。宁波市区开设有“缸鸭狗”汤团店，近年来还出口冰冻宁波猪油汤团到港澳及欧洲各地。 宁波汤团 溪口千层饼：宁波特产。制作配料严格，选白净芝麻、冬季苔菜、本地麦面粉、糖、油按配比拌和，烘烤温度要适中，酥而不焦，每饼27层。松脆异常，咸中带甜，满齿清香。 余姚杨梅：宁波特产。肉质细软，甜蜜醇厚，形如珠而色如玛瑙。有白种、粉红种、红种、乌种四大类，以乌种的荸荠种为最佳，因其成熟时呈紫黑色，似荸荠而名之。杨梅时节较短，初夏红种的早大种先熟，白种水晶杨梅最迟上市，俗称“夏至杨梅满山红，小暑杨梅要出虫”。杨梅形状可爱，汁液鲜洁可口，味甜如蜜，作为时鲜水果，品种繁多。加工后有蜜饯杨梅干、杨梅饮料、杨梅酱、糖水杨梅等，杨梅汁有生津、止渴、祛暑作用，杨梅烧酒是消暑佳品。余姚杨梅为国家农业部“七五”期间投资建设的名、特、优、稀商品基地之一，慈溪也是杨梅重要产地。 浙贝母：宁波特产。是贝母的一种，因产于浙江，故名“浙贝”，又称大贝。原产象山，是宁波市鄞县著名经济特产和贵重中药材，亦称象贝，为“浙八味”之一。贝母性微寒，味甘苦，主治伤寒烦热、咳嗽上气，安五脏，利骨髓，消炎、润心肺，兼有消炎退肿，治痔痈节肿毒等功效。鄞县樟村一带盛产，下半年种下，次年5月收获，鄞县鄞江桥产量占全浙江省的70%，被称为“浙贝之乡”。 问题五：宁波特产有哪些水果特产 蛮多的...吃的方面最有名的应该是宁波汤团吧..但是宁波人的主食并不的汤团,所以汤团不像北方人的饺子那么出名..哈哈,可是好吃程度可不比饺子低哦...恩...还有就是因为宁波包括的地区很多..所以奉化的千层饼啊水蜜桃啊芋艿头啊..慈溪的杨梅啊..也都算是宁波的特产拉..还有就是宁波人都知道的邱隘的咸菜..吼吼~~那就不用说了啊 宁波最多的还是海鲜 在外上大学 最想念的就是家乡的海鲜了 快放假了 马上就能吃到拉 吃的还有很多 你要是宁波人的话可以漫漫发现 不是的话就先尝尝我说的吧 除了吃的方面 宁波还有很多用的特产 baidu就能搜索到 zhidao.baidu/question/2463296 不过为什么里面有些东西我从来没听过也没吃过啊?奇怪...白做20年宁波人了 呵呵 问题六：宁波有什么特产 好带的 海鲜 、 干海产品 宁波地处长江入东海口，海岸线纵长，是咸水、淡水交汇的地方，水中微生物极为丰富，因此海鲜味道特别鲜美，营养价值很高。宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一，黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蛰、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蛰头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名，宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友。 　　宁波汤团。原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。自1982年起，宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。1997年入选为中华名点小吃。 　　宁波有外出经商的传统，随着越来越多的宁波人到各地开店做生意，也把宁波汤团这种食品传到各地，开起宁波汤团店来。现在，北京、上海、杭州、南京、安庆等地不少城市都开有宁波汤团店。宁波对外开放后，还把宁波汤团速冻出口。 　　水磨粉。亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。 溪口 千层饼 是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。 三北　豆酥糖 是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇 沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。 三北 藕丝糖 与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。 奉化 芋艿头（罗汉圣果） “跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心，也可做“仔 狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等，成为一道特色菜肴。 茶叶 宁波有天台山、四明山脉绵境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。 羊尾笋干 奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。可用于烤肉、白......>> 问题七：浙江宁波最有名的特产是什么？ 正宗的慈城年糕、宁波汤圆，还有鲜甜可口的象山红柑橘……” 问题八：宁波有什么特产？（吃的） u30fb 奉化芋艿头 u30fb 蜜桔 u30fb 金桔 u30fb 溪口千层饼 u30fb 三北藕丝糖 u30fb 三北豆酥糖 u30fb 慈城年糕 u30fb 慈溪大白蚕 u30fb 鄞县席草 u30fb 拉毛果 u30fb 茶叶 u30fb 浙麦冬 u30fb 镇海长毛兔 u30fb 奉化大白鹅 u30fb 慈溪丝瓜络 u30fb 余姚干菜笋 u30fb 鄞县雪里蕻咸菜 u30fb 慈溪蜂蜜 u30fb 余姚榨菜 u30fb 羊尾笋干 u30fb 浙贝母 u30fb 杨梅 u30fb 奉化水蜜桃 问题九：宁波的特产有哪些?宁波的特产都从哪里来? 宁波有什么特产 宁波不仅山清水秀，还自古以“四香”（米香、鱼香、书香、墨香）传扬天下，物产极为丰富。主要特产可分为海鲜、海干产品、特色食品，时令果品，传统工艺品，服装等几大类。 宁波特产之海鲜类 海鲜、 干海产品 宁波地处长江入东海口，海岸线纵长，是咸水、淡水交汇的地方，水中微生物极为丰富，因此海鲜味道特别鲜美，营养价值很高。宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一，黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蛰、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蛰头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名，宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友。 宁波特产之小吃 不过海鲜不太好带啊!那就带点别的吧。 奉化芋艿头，奉化前葛所产的“芋艿头”久负盛名，富含淀粉、维生素C、钙、磷、铁等无机盐成分。芋艿头的食用方法很多。可以红烧、白切、盐烤或咸菜汁烤着吃，也可以炖排骨吃，“排骨芋艿煲”已经成为宁波的一道名菜，吃起来别有风味。 宁波汤团，原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。 水磨粉。亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。 溪口千层饼。是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。 三北豆酥糖。是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。 三北藕丝糖。与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。 羊尾笋干。奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。可用于烤肉、白切或煮汤。 精制榨菜。榨菜盛产于余姚、镇海一带，质地脆嫩，色泽鲜艳，加工后香味独特，咸辣适度，味鲜爽口。余姚“美福”牌和镇海“铜钱桥”牌、“云”牌榨菜，除远销国内20多个省市以及美国、日本、港澳等国家和地区外，还作为旅游食品精制成小包装榨菜，供应中外游客。清沁汤。统称万年青菜干或菜蕻干，传统特产。 年糕。传统粮食复制品，已有数百年生产历史。宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。宁波年糕以优质晚糯米为主要原料，洁白如玉、柔软滑糯，久煮不糊，进口不粘。宁波慈城镇、余姚三七市镇现为宁波主要年糕生产基地，“塔牌“年糕还远销美国、加拿大、新加坡、澳大利亚等国和港澳地区。 邱隘咸菜。宁波特产，盛产于宁波鄞州区邱隘镇，是闻名遐迩的“咸菜之乡”。用雪里蕻菜腌制，色泽黄亮，有香......>>

属于：浙江省宁波市余姚市河姆渡遗址河姆渡遗址博物馆北区、鄞县相邻，南枕四明山，与奉化、嵊县接壤，西连上虞县，北毗慈溪县，西北于钱塘江、杭州湾中心线与海盐县交界。东西极距58.5公里，南北极距79公里。总面积1526.86平方公里，其中山地、丘陵805.09平方公里，占52.73%，平原432.51平方公里，占28.33%， 水域289.26平方公里，占18.94%。地势南高北低，南部四明山山峦起伏，间有盆地、谷地，最高峰芦山乡青虎湾岗，海拔979米；中部姚江平原，有弧山残丘，点缀两岸；北部为滨海冲积平原。全市耕地64.35万亩，园地9.84万亩，林地72.15万亩。主要河流姚江，源于境内四明山夏家岭，自西向东流经中部，汇入宁波市甬江出海，全长109公里，境内流长54公里，支流30余条，纵横交错，织成水网。并有众多湖塘水库。牟山湖为境内最大海迹湖，正常蓄水420万立方米，四明湖为最大人工湖，总库容1.2亿立方米。全境属亚热带海洋性季风区，阳光充沛，温暖湿润，四季分明，雨热同步。年平均气温16.2°C,日照2061小时，无霜期227天，降水量1361毫米，自然条件优越。山区溪流众多，水力资源较为丰富，可开-水电约2万千瓦，已开发9414千瓦。姚南山区萤石、高岭土和花岗岩资源丰富，有开发价值。萧甬铁路横贯中部，杭甬公里穿越境北，姚江为浙东运河一段，水陆交通便捷。南部山区地势险要，为浙东战略要地。余姚历史悠久，境内河姆渡古文化遗址证明，早在7000年前就有人类定居，繁衍生息。秦时建县（一说汉建）。东汉建安五年（200）始筑县城，为浙东古县城之一。据《太平寰宇记》所载：唐初“余姚之境东包明州，西辖上虞，为越州巨镇”，一度升为姚州。宋为“望县”，“东南最名邑”。元元贞元年（1295）又升为余姚州。明洪武二年（1369）废州复县。1911年11月8日（清宣统三年九月十八日）余姚“光复”。1949年5月23日余姚解放。新中国建立后，境域多次变动，最大一次是1954年，大古塘以北棉区划归慈溪县，慈溪县南部稻区、山区划归余姚县。1985年7月16日撤县设市，隶属宁波市。全市共辖14 个镇、1个乡、6个街道，人口82.69万。二·历史沿革余姚得名，说法不一。一说，《风土记》载，舜文庶所封之地，舜姓姚，故曰余姚（“舜后支庶所封之地，舜姓姚，故云余姚”）。另一说，《越绝书》裁，夏少康封少于无余于会稽，以奉禹记，姚乃其届邑，故曰余姚。《山海经》郭璞注，句余山在会稽余姚县南，句章县北，故此二县因此为名云，此为第三种说法。还有一说，“邑有句余山，又南有姚江”，故名。再有一说，明代《郡县释名》说，县隶会稽，在余姚山之西，以河东有姚姓，故曰余姚。近有人主张，余姚为越语地名，其义石明。秦时置余姚县（一说汉建），属会稽郡。东汉建安五年（200年）始筑县城，为浙东古县城之一。据《太平寰宇记》所载：唐初“余姚之境东包明州，西辖上虞，为越州巨镇”，一度升为姚州（唐武德四年（公元621年）置姚州）。宋为“望县”，“东南最名邑”。元贞元年（1295年）改为余姚州。明洪武二年（1369年）废州复县。1911年11月8日（清宣统三年九月十八日）余姚“光复”。1949年5月23日余姚解放。新中国建立后，境域多次变动，最大一次是1954年，大古塘以北棉区划归慈溪县，慈溪县西部稻区、山区划归余姚县。1985年7月26日撤县设市，设9区、8个镇、63个乡。隶属宁波市代管。三.详细介绍余姚市位于浙东宁波平原，东与宁波市江北区、鄞州区相邻，南枕四明山，与奉化、嵊州接壤，西连上虞市，北毗慈溪市，西北于钱塘江、杭州湾中心线与海盐县交界。东西极距58.5公里，南北极距79公里。总面积1526.86平方公里，其中山地、丘陵805.09平方公里，占52.73%，平原432.51平方公里，占28.33%，水域289.26平方公里，占18.94%。地势南高北低，南部四明山山峦起伏，间有盆地、谷地，最高峰芦山乡青虎湾岗，海拔979米；中部姚江平原，有弧山残丘，点缀两岸；北部为滨海冲积平原。全市耕地64.35万亩，园地9.84万亩，林地72.15万亩。主要河流姚江，源于境内四明山夏家岭，自西向东流经中部，汇入宁波市甬江出海，全长109公里，境内流长54公里，支流30余条，纵横交错，织成水网。并有众多湖塘水库。牟山湖为境内最大海迹湖，正常蓄水420万立方米，四明湖为最大人工湖，总库容1.2亿立方米。全境属亚热带海洋性季风区，阳光充沛，温暖湿润，四季分明，雨热同步。年平均气温16.2°C,日照2061小时，无霜期227天，降水量1361毫米，自然条件优越。山区溪流众多，水力资源较为丰富，可开-水电约2万千瓦，已开发9414千瓦。姚南山区萤石、高岭土和花岗岩资源丰富，有开发价值。萧甬铁路横贯中部，329国道穿越境北，姚江为浙东运河一段，水陆交通便捷。南部山区地势险要，为浙东战略要地。汉族为主，有苗、白、壮、布依等少数民族。金属矿顶鹤、白鹤、黑鹳、鸳鸯、灰鹤、银杏等。中草药材有络石屯、贯众、淡竹叶、茯苓、丹参、金银花等40余种。土特产品有产资源有铜、铁、铅、锌等。非金属矿产资源有萤石、高岭土、粘土、石英、磷、泥炭等。野生动植物资源有穿山甲、水獭、丹茶叶、杨梅、干菜笋、佛雕、工艺草编。名胜古迹有河姆渡遗址、黄梨洲墓、0浙东区党委旧址、王阳明讲学处、通济桥,龙泉山，田螺山遗址与舜江楼等。境内有沪杭甬高速、329国道、甬余公路、杭甬铁路穿过。沪杭甬高速横贯余姚市区，客运、货运均与全国铁路网相连。四.行政区划余姚市辖6个街道、14个镇、1个乡：凤山街道、阳明街道、梨洲街道、兰江街道、朗霞街道、低塘街道；临山镇、泗门镇、马渚镇、牟山镇、丈亭镇、梁弄镇、陆埠镇、大隐镇、大岚镇、河姆渡镇、四明山镇、小曹娥镇、黄家埠镇、三七市镇；鹿亭乡。2000年，根据第五次人口普查数据，总人口852719人，其中：余姚市区 241129人、低塘街道 64319人、朗霞街道 39273人、临山镇 41929人、黄家埠镇 38574人、小曹娥镇 28306人、泗门镇 61334人、马渚镇 49111人、牟山镇 19200人、丈亭镇 30952人、三七市镇 29493人、河姆渡镇 21104人、肖东镇 26537人、梁辉镇 39843人、大隐镇 8754人、陆埠镇 48006人、梁弄镇 30297人、大岚镇 11433人、四明山镇 9928人、鹿亭乡 13197人。＊2006年1月1日，原东北街道更名为凤山街道，西北街道更名为阳明街道，东南街道更名为梨洲街道，西南街道更名为兰江街道。五.经济概况2008年全市实现地区生产总值484.7亿元，增长10.4%；完成财政一般预算收入70.2亿元，增长10.8%，其中地方级收入33.3亿元，增长10%；完成全社会固定资产投资155.4亿元，增长8.2%；实现社会消费品零售总额159.7亿元，增长19.2%，批发零售贸易业实现零售额622亿元，增长1.1％，餐饮业零售额17.3亿元，增长21.8%。第一、第二、第三产业产值比重为：5.6∶60.4∶34。2008年，全年完成全部工业总产值1825亿元，同比增长10.7%；其中规模以上工业产值823亿元，同比增长10.1%；完成规模以上销售收入790亿元，同比增长9.5%。城镇居民人均可支配收入达到25114元，增长9.1%；农村居民人均纯收入首次突破万元大关，达到10997元，增长13.5%。城乡居民储蓄存款余额282.3亿元，比年初增加68.6亿元，增长32.1%。余姚物产丰富，是一个农业历史悠久、农林牧副渔各业齐会的综合性农业区域。被国家授予“中国杨梅之乡”、“中国榨菜之乡”、“中国茭白之乡”、“中国蜜梨之乡”和“中国红枫之乡”称号。近年来，余姚加快结构调整步伐，使全市农业向产业化方向发展，并已形成蔬菜、竹笋、茶叶、果品、畜禽、水产六大农产品商品基地，涌现了“瀑布仙茗”、“舜水蜜梨”、“国泰榨菜”、“铜钱桥榨菜”、“明凤甲鱼”等名牌农产品。改革开放以来，余姚一直跻身于全国经济综合实力百强县市之列。余姚的工业门类齐全，基础较为扎实，有“塑料王国、模具之乡”之称。工业经济以仪表、电子、塑料、化工、轻纺、机械、冶金等传统支柱产业为基础，机电仪一体化、新材料、精细化工等一批高新技术产业迅速崛起，同时以制笔、按键、灯具、汽车配件、水暖设备、电动工具、打火机、消防器材、不锈钢制造等行业为主的块状经济已遍及全市各地。近年来，余姚名牌产品迭出，涌现了帅康、玉立吸油烟机、富达吸尘器、舜大全价饲料等中国名牌产品。截至2008年底，全市共有驰名商标76件、省著名商标41件、宁波市知名商标144件、地理标志证明商标3件，在2008年全国县域商标发展TOP100”名单中列第17位。余姚也是全国商贸市场大市之一。依托全国最大的塑料交易专业市场——中国塑料城，这里已成功地举办了十届中国塑料博览会（1999年——2008年）、中国小家电博览会、中国裘皮服装节、中国农业机械展览会、全国电动工具展览会等大型经贸展会活动，极大地促进了对外开放和余姚经济的发展。这里还有全国闻名的中国轻工模具城、中国裘皮城和在建全国最大的中国有色金属城等。这些市场共同构建了余姚这个全国商贸大市。2008年余姚在福布斯中国大陆最佳商业城市的排行榜中名列41位，居全国县级城市第4位。全国专业市场：中国塑料城（余姚）、中国轻工模具城（余姚）、中国裘皮城（余姚）、中国有色金属材料城（余姚）、梁弄灯具城（余姚）、荣誉余姚社会经济综合发展指数和县域经济基本竞争力分别位居全国第18位和第9位。余姚不仅是全国经济实力百强县（市），同时还是全国卫生城市、全国科技先进（县）市、全国体育先进（县）市、全国文化模范（县）市和全国创建文明村镇活动示范点、浙江省十强县（市）、浙江省示范文明城市。余姚"三城"中国塑料城中国塑料城是一个集塑料原料（配料）、塑料制品、塑料机械的加工、交易以及信息交流、展览展销、技术开发于一体的高层次、综合性、多功能、广辐射的全国性塑料专业市场。中国轻工（余姚）模具城中国轻工（余姚）模具城位于余姚市区北侧，是一个集模具制造加工、模具设计研发、模具技术培训、模具信息服务和模具材料设备交易等诸多功能于一体的具有国内先进水平的模具工业园区。浙江远东工业城远东工业城是台商（台湾玩具同业公会部分成员）独资的成片开发项目，位于浙江省余姚经济开发区南区。2021年4月，2021浙江53个县市综合指标排名出炉，余姚市位列第6。2021年4月，余姚市在2021全国城市传播热度排行榜（县级市）中位居第35。2021年4月，余姚市上榜2021中国特色美食百佳县市榜第34名。2021年1月，浙江公布“2020年度浙江省产粮大县”名单，余姚市上榜。2021年1月，余姚市上榜“2020年度中国社会治理百佳示范县市”，位列第38名。2021年1月，2020年中国效率“百高县”名单出炉，余姚市排名第75。2020年12月，2020年全国投资潜力百强县市名单发布，余姚市名列第29。2020年11月，余姚市被推选为2020中国最具幸福感城市（县级市）。2020年11月，2020中国县域旅游综合竞争力百强县市名单揭晓，余姚市榜上有名。2020年11月，中央文明办公布第六届复查确认保留荣誉称号的全国文明城市名单，余姚市入选。2020年9月，阿里研究院发布《2020年淘宝村百强县》，余姚市上榜，排名第26位。2020年9月，2020中国综合生活质量百佳县市榜单发布，余姚市排位第13名。2020年8月，农业农村部推选余姚市作为“互联网＋”农产品出村进城工程试点县。2020年7月，2019全国县域经济百强榜出炉，余姚市位列第17名。2020年6月，余姚市列入第二批革命文物保护利用片区分县名单（浙东片区）。2020年，余姚市上榜2020中国最具幸福感百佳县市，名列第13位。2019年11月，水利部公布第二批节水型社会建设达标县（区）名单，余姚市榜上有名。2019年10月，余姚市入选2019年度全国绿色发展百强县市，位列第11名。2019年10月，余姚市入选2019年全国科技创新百强县市，位列第21名。2018年，余姚市入选2018年绿色循环优质高效特色农业促进项目实施县。2017年11月，余姚市上榜第五届全国文明城市名单和复查确认继续保留荣誉称号的往届全国文明城市名单。2016年5月，农业部确定为余姚市全国首批基本实现主要农作物生产全程机械化示范县（市、区）。

四明湖旅游度假村 河姆渡遗址 丹山赤水 龙泉山 四明山国家森林公园 天下玉苑 古镇梁弄 白水冲瀑布余姚，地处美丽富庶的长江三角洲南翼，位于工商经济发达的宁绍平原中心。面积1527平方公里，人口83万。全域为北亚热带季风气候，阳光充裕，雨量丰沛。余姚秦时置县，史有“东南最名邑”、“文献名邦”之誉，是浙江省历史文化名城。 华夏渊源 这里有华夏远古文明的源头之一“河姆渡遗址”；马步龙越窑遗址是古青瓷烧制的典型代表；“舜耕历山，禹藏秘图”，传说有佐；越王勾践屯军练兵寨基坪、秦始皇南巡至此“饮马于潭”，典据可证；还有古老的四明南词、余姚滩簧。山青水秀 这里北濒钱江涌湖的杭州湾，南连峰峦叠翠的四明山，姚江蜿蜒一水中流，自然风光旖旎宜人。作为当年会稽—四明山—天台这条“唐诗之路”的重要一站，在千里四明的七十二峰，道教第九洞天丹山赤水、四窗岩、鹁鸪岩、白水冲、仰天湖等人间胜景，留下了李白、孟浩然、范仲淹、王安石、陆游等历代骚人墨客的足迹和诗章。 人杰地灵 这里名人雅士辈出，汉代高士严子陵，明代著名哲学家王阳明，中日文化交流先驱朱舜水，明未清初著名思想家黄梨洲，就是其中的杰出代表。先贤们不仅为后人留下了丰富的文化遗产，还留下了众多的人文景观和动人传说。而被《世界文化名人录》收编的当代著名学者、作家余秋雨先生，更是现代余姚人的骄傲。经济雄劲 这里对外开放程度高，投资环境好。多种经济成分发达，工商业繁华，是全国经济实力百强县市之一，有中国最大的塑料和模具交易市场，被誉为“塑料之乡”，“模具王国”。物产丰饶 这里是著名的杨梅之乡、榨菜之乡、中国高山云雾茶之乡、中国早熟密梨之乡、中国茭白之乡、中国红枫之乡、北部滨海平原为我国重点商品棉生产基地和最大的榨菜生产基地，南部四明山出产国优名茶“瀑布仙茗”，姚江走廊有绵延百里的杨梅林，为余姚杨梅的主产区。还有风味小吃陆埠豆稣糖、余姚干菜笋等。

家乡的绿茶 不少人都喝过“龙井”，可你喝过余姚的绿茶吗？余姚绿茶虽没有龙井那样有名，但它色泽、香气、口感都堪称上品。据考证，余姚茶叶早负盛名，唐朝以前，余姚就已是名茶之乡了。　　余姚种茶自然条件优越，四明山区地处浙东沿海，海拔在500米左右，给茶叶生长带来了得天独厚的气候条件。茶树一般高约0。8-1。2米，一年四季常青，可活上百年。叶芽采摘期为春、夏、秋三季，绿茶在春季为最佳采摘期，春季的叶芽色泽翠绿，叶质柔软，无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，所采摘的茶叶为三季中的优质品。但春季中属谷雨前采摘制作的茶叶为极品，俗称“谷雨茶”。夏季的茶叶较硬，色、泽、味比春季的略次，秋季更次。　　绿茶的采摘极品标准为一芽一、二叶，普通的采摘为一芽二、三叶。就拿余姚“瀑布仙茗”为例，采摘基本为一芽一、二叶，叶芽约2-3厘米，茶叶呈微卷形。　　茶叶并不是摘下就能泡着喝，它是要经过繁琐的加工工艺后才能泡出香气扑鼻的好茶。茶叶加工方法各不相同，但其基本工序为杀青、揉捻、干燥三个过程。首先杀青，放适量的茶叶在200多度的锅里炒，其间不断的翻炒、抖动，以防炒焦，炒成青绿色时茶叶出锅摊凉，时间大约为5-10分钟。接下来便是用双手揉捻了，期间要掌握“嫩叶轻揉、老叶重揉”，“轻——重——轻”、“抖揉”等结合，解块散热，搓时不能让茶叶汁外溢，以免影响茶叶的营养及质量。搓制条形卷曲，高档茶成条率在85%以上；低档绿茶成条率在60%以上，即是揉捻完成的标志，整个过程大约15-25分钟。然后就是干燥过程，这是固定茶叶品质的重要工序。茶叶用烘干机边翻边抖至含水量6%左右，手捏即成粉末时，出锅摊凉包装完工。　　茶叶品种繁多，有绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶等，余姚盛产绿茶，已有“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“河姆渡野茶”、“四明十二雷”、“化安双瀑茶”等国家级名优品种，深受广大品茗爱好者的喜爱。　　喝绿茶有很多好处，据有关资料记载，在琳琅满目的茶叶中，保健作用首选当属绿茶。如工作或学习时累了，泡上一杯“瀑布仙茗”，那郁郁的清香，顿时能提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆。喝茶还能消除疲劳，保护视力，更有抗癌及延年益寿作用。　　喝绿茶好处枚不胜举。很多人都爱喝它，上到上流人物，下到平民百姓，绿茶真是名不虚传呀。

余姚蜜梨余姚蜜梨栽培历史悠久，经验丰富，1987年以来发展很快，现基本形成以姚北平原小曹娥、泗门、低塘、朗霞等乡镇为主栽区，早中晚品种熟期配套的生产格局。全市栽培面积2.5万亩,产量2.61万吨，早熟蜜梨以翠冠、脆绿为主，中熟蜜梨以清香、黄花为主，其中早熟蜜梨面积达到1.5万亩左右，成为目前浙江省最大的早熟蜜梨产地。余姚杨梅余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。现有栽培面积8.1万亩，目前常年产量1.3万吨左右,今后随着幼令树增长,产量逐年增加。杨梅已销往北京、上海、广东、东北等全国各地，部份产品已进入香港国际市场余姚名茶余姚，地处浙江宁绍平原中部，素有“鱼米之乡”、“文献名邦”之称。七千年河姆渡文化孕育了我市悠久的产茶历史，九十年代以来，在调整茶叶产业结构上，大力开发名优茶，至1996年名优茶成为我市茶叶生产的半壁江山，并开发了七只名茶产品，主要分布于以四明山所辖的四明山镇、大岚镇、梁弄镇等山区半山区乡镇余 姚 白 羽 王 鸽白羽王鸽是由美国育成的著名肉用鸽品种。由于其乳鸽生长快、饲养周期短，并可烹制出高档美味佳肴而成为快速发展的特禽品种。我市规模饲养王鸽始于1996年，目前全市规模最大的“余姚市恒大禽业有限公司”率先从深圳和南京引进种鸽，经过五年精心选育，已形成存栏种鸽1.5万对余姚榨菜浙麦冬系百合科，沿阶草属植物，又称麦门冬，应产地原属余姚，又称姚麦冬，是全国重点产地之一余姚番鸭番鸭又称瘤头鸭、呆头鸭，是一种优良的瘦肉型肉用鸭，它具有生长快、个体大、耐粗食、适应性强、肉质鲜美、瘦肉率高等特点。余姚茭白余河姆渡茭白历经多年选育,具有出苗早、孕茭早、个体大、肉质嫩、品质优、产量高的特点0

客星山：位于余姚城东北十里的安山桥北，与慈溪市交界处。原名陈山，为汉严光隐居与墓葬之地。宋乾道间，史浩知绍兴府事命县令蔡宪于严光墓下建客星庵，立严子陵墓道。客星庵碑邑人虞似良书。嘉定时于山巅建高节书院，明洪武时湮废。墓有题石曰汉严光墓，明正德时立石镌曰：“汉徵士严公墓”。墓以上有高风亭。清郑仕诗云：“姚邑东偏耸客星，十分孤秀十分清。”客星山又为“汉三老碑”的出土地。清咸丰二年山民上山掘得。1922年杭州西泠印社专辟“汉三老石室”收存。白水冲：位于梁弄南云根山与石屋之间。又名潺缓洞。瀑布高30米，飞流直泻，声如雷鸣，历代诗人多探胜吟唱，岸崖上刻“白水潺缓”四字。洞外原有祠宇观，为东汉刘ue310、樊云翘夫妇向白道人学仙之处。得仙术升天后，后人在飞升处建祠观。后来唐玄宗遣使移观于此。宋徽宗御书为“丹山赤水洞天”。成为道教三十六洞天之第九洞天。“瀑布茶”产于此，唐陆羽名“瀑布仙茗”载入《茶经》。

河姆渡遗址四明山这里是著名的杨梅之乡、榨菜之乡、中国高山云雾茶之乡、中国早熟密梨之乡、中国茭白之乡、中国红枫之乡、北部滨海平原为我国重点商品棉生产基地和最大的榨菜生产基地，南部四明山出产国优名茶“瀑布仙茗”，姚江走廊有绵延百里的杨梅林，为余姚杨梅的主产区。还有风味小吃陆埠豆稣糖、余姚干菜笋等。

你好，很高兴为你解答。余姚的特色没有石器的。 　 余姚是“全国杨梅之乡”，杨梅是余姚传统水果名产，素有“余姚杨梅甲天下”之称，是余姚市的市果，每年夏至前后，姚江两岸群山翠岭间，呈现出一片醉人景象，紫红的杨梅挂满树梢，凝翠流碧，闪红烁紫，满山飘溢着馨香，满山漾荡着笑声。　　宋诗曾赞颂余姚夏至时节满山红的杨梅：　　 五月杨梅正满林，初疑一颗值千金。　　 味方河朔葡萄重，色比泸南荔枝深。　　 当地民谣有：端午杨梅挂篮头，夏至杨梅满山红。东有红紫荸荠果，西有水晶白杨梅。余姚杨梅遍布全市，东部丈亭、三七市等镇是荸荠种杨梅主产区，有一片片百年以上的老杨梅树群，城区东北街道、东南街道崇山峻岭盛产早大种、迟大种品种，西部马渚、牟山镇盛产稀有的水晶白杨梅，果如乒乓球。　　杨梅是我国原产的一种亚热带水果，因“其形如水杨子而味似梅故名”，其栽培历史相当悠久。据对余姚河姆渡遗址的科学考证，早在6000多年前，已开始食用野生杨梅。　　江浙一带种植杨梅的地区甚多，然而各地区所产杨梅的质量有明显的优劣之分。明代王象晋在《群芳谱》中认为：会稽杨梅“为天下冠”。《余姚县志》曾记载道：“杨梅，其味冠绝诸果。” 早期余姚杨梅多为荔枝种，以后才发展到多个品种。据杨梅研究所调查，在市境内的杨梅品种有12个，即荸荠种、早大种、迟大种、凤欢种、早小种、荔枝种、尖刺种、粉红种、红种、松浆种、水晶种、迟小种。其中，以荸荠种为最佳，种植面积和产量皆占到80％左右。荸荠种杨梅果型较大，而果核特小，成熟时外表呈紫黑色，味甜而汁多，果实可食率达95％，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。经过长期的栽培，如今，荸荠种杨梅已发展成全国著名良种，在浙江省历次杨梅鲜果品评中，荸荠种杨梅均名列前茅，宁波罐头厂用荸荠种杨梅为原料制成的糖水杨梅罐头，曾获得国家银质奖。　　荸荠种杨梅不但品质优良，且产量较高，单株产量最高可达300余公斤。其经济结果寿命在70年以上，百年以上的老树也不罕见，被山区人们誉为“摇钱树”。　　作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。祖国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”慈溪民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。　　杨梅，吸引着无数来自全国各地和海外的客人，用它来馈赠亲友，款待宾客。明朝的孙升因长年在外，吃不到家乡的杨梅而写诗叹曰：“旧里杨梅绚紫霞，烛湖佳品更堪夸，自从名系金闺籍，每岁尝时不在家。”如今，杨梅每年被大量空运到日本、新加坡、香港等地，那些身在海外的游子再不会有“每岁尝时不在家”的遗憾了。　　 市人大常委会决定，每年6月26--28日为余姚杨梅节。作为文化与经济活动相结合的产物，杨梅节已成为余姚这个杨梅之乡的重要节日。现在余姚杨梅，有关企业生产出了“杨梅醉”酒，杨梅干，打入了全国各超市、商场。 附：杨梅诗二首（一）【宋】陆游 绿荫翳翳连山市，丹实累累照路隅。未爱满盘堆火齐，先惊探颌得骊珠。（二）【宋】杨万里 梅出稽山世无双，情知风味胜他杨。玉肌半醉生红粟，墨晕微深染紫囊。火齐堆盘珠径寸，醴泉浇齿柘为浆。　　【余姚杨梅灯会风俗】　　杨梅灯会和迎杨梅神会。旧时姚西农历正月十三晚上称“上灯夜”，延续7天至十九日为“落灯夜”。在这段时间内，山民除每户人家在门口悬挂彩灯外，还要举行杨梅灯会游行。灯型有，“跑马灯”，“舞狮子灯”，“采杨梅篮”和“纱船扛”等。“车子灯”用彩纸丝绸糊扎，形似花轿，实作车子，美观灵巧。灯内为“杨梅姑娘”扮相的“车芯”，有乐队伴唱，常用《七朵花》，《九连环》、《十二个月花名》等曲调。最有风趣的是车子灯后面的杨梅公公或杨梅婆婆，逗唱、嬉笑，令人捧腹。“跑马灯”装扮者，均为杨梅儿童扮相，他们胸前挂马头，身后背个马屁股，头上顶一颗红纸大杨梅，头颈挂一串小杨梅，手握马鞭，边唱边舞，遗有南宋时期从北方迁涉江南定居，保留先民的遗风，曲调为江南《马灯调》，一般四、八编队，不同颜色的跑舞，马跃龙腾、，杨梅满船，象征新年吉利，杨梅丰收。“舞狮灯”则由两人合演一狮子，一般4头编一队。舞姿有掀、扑、蹲、跳、滚等动作，以“剪刀舞”最好看。狮子开大口，使人增添激越之情。“采杨梅篮” 由一个杨梅少女高擎竹编梅篮为导具，边唱边舞，出戏事先选好，如余姚传统的《大补缸》、《吕洞宾盘药材》和乡村采杨梅动作舞蹈等，并唱“余姚滩潢”伴唱。“采杨梅篮”小型灵活，逢场出戏，富有特色。“杨梅纱船”在一块木板上用彩绸扎成一条“船”，因余姚多江多湖，杨梅动输大多靠船，导具外挂彩球龙凤，红纸球替代杨梅，内坐经过化妆的杨梅姑娘数人，称为“杨梅神女”。每到晚上，“船”内灯火通明，“杨梅神女”风姿绰约，并配以乐队，吸引游人。同时，山民选择百年老杨梅树若干，家家红纸折成纸条，挂在树梢，竹篮糊上红纸，装满香烛锡箔，上山祭祀杨梅神，祈求杨梅挂果多，年丰岁盛。　　【采茶习俗】姚江两岸和梁弄一带的低缓山坡，民间历来有种植茶树习惯。四明山中历为产之乡。唐朝陆羽在《茶经》中记载：“瀑布仙茗。”可见余姚产茶历史悠久，相沿成习。 余姚茶，分春茶、夏茶和秋茶三种。采茶讲究季节，一般春茶在抽出一芽四叶或一芽五叶时采制，夏茶待抽出一芽三叶或一芽四叶时采制，秋茶在抽出一芽二叶或一芽三叶时采收。采得早，芽头小，影响收成，采得过迟，叶质窒老，又会影响质量。茶谚说：“前三日早，正三日宝，后三日草。”茶乡有“女采茶，男炒茶”的习语。妇女们心灵手巧，采得快，采得好。男人身强力壮，手有劲，炒茶有抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十法，全靠手上功夫。开采日，全家要吃青团子。炒茶之夜，要吃红糖鸡蛋。采茶讲究时间，茶谚说：“前三日早，正三日宝．后三日草。”炒茶要根据嫩叶在徐火炙热了的茶锅中的变化，熟练运用各种手法炒制，这样才能使茶叶扁平挺秀，光滑匀齐，翠绿略黄，香馥若兰。 【陆埠豆酥糖】陆埠豆酥糖，是余姚传统名牌食品，它的色、香、味俱居上乘，与“三北藕丝糖”齐名，畅销各地，闻名四方。在100多年前，陆埠镇上有一爿“乾丰”南货店聘请了一个宁波人做阿大（经理），人称殷先生。此人善于经商，制作糕点手艺高明，又善于动脑。在乾丰南货店，他试制了一种新的糕点豆酥糖。他选用在8、9月份登场的花勾黄豆为原料。这种黄豆粒大、粉发浓、色纯。他对原料的要求极严，要粒粒饱满、无烂无蛀。将黄豆炒熟以后，去壳、钻成粉，用绢筛打过。另外再用从英国进口的5号白糖、严州产黑芝麻和饴糖做成馅子。严州产的黑芝麻壳粉，肉厚、油份足、香味深馥，优于其他地方产的芝麻。饴糖的用料也很讲究，用的是洁白晶莹的隔年陈糯米。经过精工制作后，再用纸包装得四方棱角分明，厚薄均匀，封底不用浆糊，免得豆酥糖受潮。豆酥糖松脆可口，香留齿颊，回味无穷，老少皆宜。上市以后，大受顾客欢迎，京沪等地俱来订货，从此声誉鹊起，驰名遐迩。希望能帮到你，求采纳。

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梁弄很不错呢，我高中就是那里读的，现在好怀念的啊

儒家思想的主张是崇尚礼乐，他们在人们日常的品茗中亦发现了“修身，齐家，治国，平天下”的大道理，从中挖掘出了处世的进退之道。

特产羊尾笋干 杨梅 水蜜桃 红膏炝蟹 慈城年糕 宁波草席 三北豆酥糖 三北藕丝糖 金柑 蜜桔 羊尾笋干 茶叶 奉化芋艿头 苔菜千层饼 楼茂记香干

具体哪个年代不清楚。（一） 茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼，令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗。遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯栖之余，乞相遗也。”因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”，茶文化中最早的一个道家人物，历史上的余姚瀑布山为产茶名山。因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”，也就是今天的茶。更让我们感到惊讶的是，早在晋代郭璞在注解《尔雅》时，即解说：（茶）树小如栀子，冬生叶，一名葬，蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载，即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。还有西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼，久食羽化。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的。 荼与茶通，是唐显庆年间苏恭、长孙无忌等人详注《唐本草》定荼为茶以前茶的异体字。有关荼的最早的正式文献记载是《诗经》，其中共有多处提到荼字，如《邶风。谷风》中的“谁谓荼苦，其甘如荠”，《郑风。出其东门》中的“有女如荼”，《豳风。七月》中的“采荼薪樗”，《豳风。鸱鸮》中的“予所捋荼”，《大雅。绵诗》中的“堇荼如饴”，和《周颂。良耜》中的“以薅荼蓼，荼蓼朽止”，意思分别为苦菜、茅花和陆地秽草，与后来用于饮用的茶并无非常明显的联系。茶之进入饮食的确切事实当在汉代，王褒《僮约》中有“武阳买荼”、“烹荼尽具”语，烹当然是为了食的。此外据《太平御览》卷八六七引，成书于三国魏的字书《广雅》中有这样的记载：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。若饮先炙令赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱姜芼之。其饮醒酒，令人不眠。”可见茶之最早进入饮食，正如后来陆羽所说是从加入葱、姜、橘皮等物煮而作茗饮或羹饮，形同煮菜饮汤，用来解渴或佐餐，饮食兼具，还不是单纯的饮品。所以唐时尚有“茶之为食物，无异于米盐”的说法。茶成为纯粹的饮品大抵是在唐中期陆羽《茶经》之后，由于陆羽及其《茶经》的提倡和引导，人们在茶中的添加物才逐渐减少，茶也才慢慢地变成单纯的饮品。可见，茶最初进入饮食是食饮兼具或药用的物品，而当茶用作食物时，与礼等庙堂文化毫不相干。

翠柏欧尚对面一个茶庄的茶叶不错。 如果想要是送礼的话，推荐你去天一水晶街那家茶庄。

余姚吊红“吊红”(柿子)。每年入秋后，开始逐渐成熟，由青转变成红色，悬吊在树上极为美观，故宁波一带称其为“吊红”。盛产于余姚大岚镇(柿林村)，“柿林”牌吊红个大、质软、味甜，除生食外，还加工成柿饼进入市场。余姚葡萄余姚是浙江省葡萄的重点产区之一，已有20余年栽培历史，栽培面积0.8万亩，投产面积0.75万亩，年产量1.68万吨。栽培区域集中分布在姚西北临山、黄家埠两个乡镇，主栽品种已有过去的“金皇后”、“巨峰”调整到“藤稔”、“美国提子”等优良品种。全市葡萄生产具有以下特点：栽培集中，规模大，拥有新庵、甘大舍等多个面积.余姚蜜梨余姚蜜梨栽培历史悠久，经验丰富，1987年以来发展很快，现基本形成以姚北平原小曹娥、泗门、低塘、朗霞等乡镇为主栽区，早中晚品种熟期配套的生产格局。全市栽培面积2.5万亩,产量2.61万吨，早熟蜜梨以翠冠、脆绿为主，中熟蜜梨以清香、黄花为主，其中早熟蜜梨面积达到1.5万亩左右，成为目前浙江省最大的早熟蜜梨产地。余姚杨梅余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。现有栽培面积8.1万亩，目前常年产量1.3万吨左右,今后随着幼令树增长,产量逐年增加。杨梅已销往北京、上海、广东、东北等全国各地，部份产品已进入香港国际市场余姚名茶余姚，地处浙江宁绍平原中部，素有“鱼米之乡”、“文献名邦”之称。七千年河姆渡文化孕育了我市悠久的产茶历史，九十年代以来，在调整茶叶产业结构上，大力开发名优茶，至1996年名优茶成为我市茶叶生产的半壁江山，并开发了七只名茶产品，主要分布于以四明山所辖的四明山镇、大岚镇、梁弄镇等山区半山区乡镇余姚白羽王鸽白羽王鸽是由美国育成的著名肉用鸽品种。由于其乳鸽生长快、饲养周期短，并可烹制出高档美味佳肴而成为快速发展的特禽品种。我市规模饲养王鸽始于1996年，目前全市规模最大的“余姚市恒大禽业有限公司”率先从深圳和南京引进种鸽，经过五年精心选育，已形成存栏种鸽1.5万对余姚榨菜浙麦冬系百合科，沿阶草属植物，又称麦门冬，应产地原属余姚，又称姚麦冬，是全国重点产地之一余姚番鸭番鸭又称瘤头鸭、呆头鸭，是一种优良的瘦肉型肉用鸭，它具有生长快、个体大、耐粗食、适应性强、肉质鲜美、瘦肉率高等特点。余姚茭白余河姆渡茭白历经多年选育,具有出苗早、孕茭早、个体大、肉质嫩、品质优、产量高的特点

还不错吧，这边经济发展挺快的，和宁波不相上下，是全国最具幸福感城市之一。隶属宁波市代管。河姆渡遗址——中华文明的发祥地之一，也在余姚。河姆渡文化在中国考古史上享有十分重要的地位，与良渚文化一起被称为浙江史前文化的“两朵奇葩”。 余姚物产丰富，是一个农业历史悠久、农林牧副渔各业齐会的综合性农业区域。被国家授予“中国杨梅之乡”、“中国榨菜之乡”、“中国茭白之乡”、“中国蜜梨之乡”和“中国红枫之乡”称号。近年来，余姚加快结构调整步伐，使全市农业向产业化方向发展，并已形成蔬菜、竹笋、茶叶、果品、畜禽、水产六大农产品商品基地，涌现了“瀑布仙茗”、“舜水蜜梨”、“国泰榨菜”、“铜钱桥榨菜”、“明凤甲鱼”等名牌农产品。 全国专业市场： 　　中国塑料城（余姚）、中国轻工模具城（余姚）、中国裘皮城（余姚）、中国有色金属材料城（余姚）、梁弄灯具城（余姚）、外来打工的人也挺多，主要的有：安徽、河南、四川信佛教的特别多。这边有一个习俗就是人死之后都会做道场，请一些佛教教徒来诵经，这些人也都是平时在一起念佛的。有的还会撘戏台请人唱戏。这是我以前回答别人的，你借鉴一下

余姚吊红 “吊红”(柿子)。每年入秋后，开始逐渐成熟，由青转变成红色，悬吊在树上极为美观，故宁波一带称其为“吊红”。盛产于余姚大岚镇(柿林村)，“柿林”牌吊红个大、质软、味甜，除生食外，还加工成柿饼进入市场。 余姚葡萄 余姚是浙江省葡萄的重点产区之一，已有20余年栽培历史，栽培面积0.8万亩，投产面积0.75万亩，年产量1.68万吨。栽培区域集中分布在姚西北临山、黄家埠两个乡镇，主栽品种已有过去的“金皇后”、“巨峰”调整到“藤稔”、“美国提子”等优良品种。全市葡萄生产具有以下特点：栽培集中，规模大，拥有新庵、甘大舍等多个面积. 余姚蜜梨 余姚蜜梨栽培历史悠久，经验丰富，1987年以来发展很快，现基本形成以姚北平原小曹娥、泗门、低塘、朗霞等乡镇为主栽区，早中晚品种熟期配套的生产格局。全市栽培面积2.5万亩,产量2.61万吨，早熟蜜梨以翠冠、脆绿为主，中熟蜜梨以清香、黄花为主，其中早熟蜜梨面积达到1.5万亩左右，成为目前浙江省最大的早熟蜜梨产地。 余姚杨梅 余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。现有栽培面积8.1万亩，目前常年产量1.3万吨左右,今后随着幼令树增长,产量逐年增加。杨梅已销往北京、上海、广东、东北等全国各地，部份产品已进入香港国际市场 余姚名茶 余姚，地处浙江宁绍平原中部，素有“鱼米之乡”、“文献名邦”之称。七千年河姆渡文化孕育了我市悠久的产茶历史，九十年代以来，在调整茶叶产业结构上，大力开发名优茶，至1996年名优茶成为我市茶叶生产的半壁江山，并开发了七只名茶产品，主要分布于以四明山所辖的四明山镇、大岚镇、梁弄镇等山区半山区乡镇 余 姚 白 羽 王 鸽 白羽王鸽是由美国育成的著名肉用鸽品种。由于其乳鸽生长快、饲养周期短，并可烹制出高档美味佳肴而成为快速发展的特禽品种。我市规模饲养王鸽始于1996年，目前全市规模最大的“余姚市恒大禽业有限公司”率先从深圳和南京引进种鸽，经过五年精心选育，已形成存栏种鸽1.5万对 余姚榨菜 浙麦冬 系百合科，沿阶草属植物，又称麦门冬，应产地原属余姚，又称姚麦冬，是全国重点产地之一 余姚番鸭 番鸭又称瘤头鸭、呆头鸭，是一种优良的瘦肉型肉用鸭，它具有生长快、个体大、耐粗食、适应性强、肉质鲜美、瘦肉率高等特点。 余姚茭白 余河姆渡茭白历经多年选育,具有出苗早、孕茭早、个体大、肉质嫩、品质优、产量高的特点

余姚的别名及历史渊源 余姚历史悠久，境内河姆渡古文化遗址证明，早在7000年前就有人类定居，繁衍生息。相传是“舜后支庶所封之地，舜姓姚，故云余姚”。秦时置县（一说汉建），属会稽郡。东汉建安五年（200）始筑县城，为浙东古县城之一。 据《太平寰宇记》所载：唐初“余姚之境东包明州，西辖上虞，为越州巨镇”，一度升为姚州。宋为“望县”，“东南最名邑”。元贞元年（1295）又升为余姚州。明洪武二年（1369）废州复县。1911年11月8日（清宣统三年九月十八日）余姚“光复”。1949年5月23日余姚解放。新中国建立后，境域多次变动，最大一次是1954年，大古塘以北棉区划归慈溪县，慈溪县西部稻区、山区划归余姚县。1985年7月26日撤县设市，隶属宁波市，设九区、八个镇、六十三个乡。到2002年底，全市设17个镇、2个乡、4个街道。 余姚是浙江省历史文化名城，历史悠久，文化灿烂，以三大历史文化闻名于世。一是七千年前河姆渡文化。 1973 年，河姆渡遗址的发现证明了长江流域也是中华文明的发祥地之一。 它的稻作农业、干栏式建筑、划桨行舟和崇鸟敬日等物质和精神方面的遗存，足以让人们叹为观止， 被人们誉为“七千年前的文化宝库”。 二是“姚江文化”。自汉以来，余姚名家辈出， 群彦争辉， 故有“姚江人物甲天下”的美誉。三国的虞翻，是著名的《易》学家；东晋时的虞喜，最早发现了“岁差”；隋唐时虞世南，被唐太宗誉为德行、忠直、博学、文辞、书翰五绝。在众多的名家中，首推严子陵、王阳明、朱舜水和黄宗羲，被誉为“四先贤”，王阳明和黄宗羲被列入中国十大思想家。余姚也因此被称为“东南最名邑”和“文献名邦”；三是浙东红色文化。 抗日战争时期，余姚梁弄成为全国十九块抗日根据地之一的浙东抗日根据地的领导中心， *** 浙东区委，新四军浙东纵队司令部、政治部等领导机关均设在余姚梁弄。浙东根据地人民在中国 *** 的领导下，在浙东大地燃起了抗日烽火，为中国人民抗日战争的胜利谱写了壮丽的诗篇。 余姚历史大记事： ://yywhty.gov/lishi/4.# 余姚的别名及历史渊源 余姚历史悠久，境内河姆渡古文化遗址证明，早在7000年前就有人类定居，繁衍生息。 相传是“舜后支庶所封之地，舜姓姚，故云余姚”。秦时置县（一说汉建），属会稽郡。 东汉建安五年（200）始筑县城，为浙东古县城之一。 据《太平寰宇记》所载：唐初“余姚之境东包明州，西辖上虞，为越州巨镇”，一度升为姚州。 宋为“望县”，“东南最名邑”。元贞元年（1295）又升为余姚州。 明洪武二年（1369）废州复县。1911年11月8日（清宣统三年九月十八日）余姚“光复”。 1949年5月23日余姚解放。新中国建立后，境域多次变动，最大一次是1954年，大古塘以北棉区划归慈溪县，慈溪县西部稻区、山区划归余姚县。 1985年7月26日撤县设市，隶属宁波市，设九区、八个镇、六十三个乡。到2002年底，全市设17个镇、2个乡、4个街道。 余姚是浙江省历史文化名城，历史悠久，文化灿烂，以三大历史文化闻名于世。一是七千年前河姆渡文化。 1973 年，河姆渡遗址的发现证明了长江流域也是中华文明的发祥地之一。 它的稻作农业、干栏式建筑、划桨行舟和崇鸟敬日等物质和精神方面的遗存，足以让人们叹为观止， 被人们誉为“七千年前的文化宝库”。 二是“姚江文化”。自汉以来，余姚名家辈出， 群彦争辉， 故有“姚江人物甲天下”的美誉。 三国的虞翻，是著名的《易》学家；东晋时的虞喜，最早发现了“岁差”；隋唐时虞世南，被唐太宗誉为德行、忠直、博学、文辞、书翰五绝。在众多的名家中，首推严子陵、王阳明、朱舜水和黄宗羲，被誉为“四先贤”，王阳明和黄宗羲被列入中国十大思想家。 余姚也因此被称为“东南最名邑”和“文献名邦”；三是浙东红色文化。 抗日战争时期，余姚梁弄成为全国十九块抗日根据地之一的浙东抗日根据地的领导中心， *** 浙东区委，新四军浙东纵队司令部、政治部等领导机关均设在余姚梁弄。 浙东根据地人民在中国 *** 的领导下，在浙东大地燃起了抗日烽火，为中国人民抗日战争的胜利谱写了壮丽的诗篇。 余姚历史大记事： ://yywhty.gov/lishi/4.#。 求 一篇写余姚文化的文章 300字以上 余姚是浙江省首批历史文化名城之一，具有丰富的历史文化底蕴。 以余姚先人为主体创造的光辉灿烂的姚江文化是中华民族文化的重要组成部分。 一、史前文化，璀璨夺目。 距今七千年前，余姚先民创造了辉煌的史前文化——河姆渡文化，使余姚成为中华文明的发祥地之一。 河姆渡遗址位于余姚河姆渡镇，因遗址所处的姚江河姆渡口而得名。 1973年6月，当时的罗江公社在建造排涝站时发现。经调查，该遗址总面积达4万平方米。 经过1973年和1978年的两次科学发掘，共揭露面积2800平方米，出土了大批重要遗物、动植物遗存、大片木结构建筑遗迹和大量的人工载培稻谷。经碳 14测定，该遗址的最早年代在7000年前，河姆渡遗址以其悠久的历史、丰富的内涵和罕见的珍品而闻名于世，被人们誉为“七千年前的文化宝库”。 1977 年，我国已故著名考古学家夏鼎先生将该文化类型命名为“河姆渡文化”。经过20几年的考古实践，可以发现河姆渡文化是以姚江流域为中心，广泛分布于宁绍平原，并跨越东海，直至舟山群岛。 至今，在姚江流域，已发现了20几处河姆渡文化类型遗址，大多位于余姚市境内，比较著名的有丈亭镇鲻山遗址、三七市镇田螺山遗址、河姆渡镇鲞架山遗址等。河姆渡文化在中国考古史上享有十分重要的地位，与良渚文化一起被称为浙江史前文化的“两朵奇葩”。 二、千年古城，历史悠久。 余姚城素为县治所在，具有近2000年的建城史，为浙东地区著名的古城之一。 古城由南、北两城组成，双城合璧，别具一格。北城始建于东汉建安五年（200），南城筑于明嘉靖年间。 直至今日，余姚历史城区内原有的里巷格局、街道尺度、河网水系仍有相当部分保存完好，并与成片的民居构成了较完整的古城区风貌。 三、名人辈出，光耀中华。 余姚历代名人辈出，群星璀灿，光耀中华。汉代高士严子陵，以高风亮节著称于世。 晋代有天文学家虞喜，他在世界上第一次发现“岁差”。唐代有“初唐四书家” 之一的虞世南，元代有名医滑寿。 至明清时期，姚江人物甲天下，仅明朝一代余姚中进士387人，其中状元3人，并有武进士43人。其间有一代心学大师王阳明、被日本奉为“胜国宾师”的中日文化交流先驱朱舜水、民主主义启蒙思想家黄梨洲等。 梁启超曾说：“余姚区区一邑，而自明中叶迄清中叶二百年间，硕儒辈出，学风沾被全国及海东”。 四、红色摇篮，谱写壮丽。 余姚也是一方红色的土地。抗日战争时期，余姚梁弄成为全国十九块抗日根据地之一的浙东抗日根据地的领导中心， *** 浙东区委，新四军浙东纵队司令部、政治部等领导机关均设在梁弄。 浙东根据地人民在中国 *** 的领导下，在浙东大地燃起了抗日烽火。从1942年至1945年，浙东军民组织大小战斗643次，攻克日伪大小据点110余个，击毙、击伤、生俘日伪军万余人，取得了辉煌的战绩，为中国人民抗日战争的胜利谱写了壮丽的诗篇。 梁弄也因而被称为“浙东延安”而载入史册。 五、文献名邦，遗泽丰厚。 余姚历史悠久，人文荟萃，自古有“东南名邑”和“文献名邦”的美誉，历史文化的积淀十分丰厚。至今，余姚市境内拥有各类人文胜迹500多处，其中较为重要的有100余处，有全国重点文物保护单位4处，省级文物保护单位4处，市级文物保护单位35处。 另外，市文物部门还收藏有新石器时代至解放战争时期的金石、陶瓷、书画等文物8000余件，古籍近40000册。这些丰富的文化遗产，具有很高的历史和艺术价值，是余姚数千年灿烂历史的见证。 余姚的由来 余姚历史见于文献记载从虞舜开始，先后有“舜耕历山”、“禹藏秘图”之说。 春秋时期余姚属越国，战国中期余姚成为楚国辖地。余姚秦时置县，建县已有 2200 多年历史。 1985 年，经国务院批准，余姚撤县设市， 1995 年，余姚被国务院升格为二类市。 余姚城素为县治所在，古城由南、北两城组成，双城合璧，别具一格。 北城始建于东汉建安五年（ 200 ），南城筑于明嘉靖年间。直至今日，余姚历史城区内原有的里巷格局、街道尺度、河网水系仍有相当部分保存完好，并与成片的民居构成了较完整的古城区风貌。 余姚是浙江省历史文化名城，历史悠久，文化灿烂，以三大历史文化闻名于世。一是七千年前河姆渡文化。 1973 年，河姆渡遗址的发现证明了长江流域也是中华文明的发祥地之一。 它的稻作农业、干栏式建筑、划桨行舟和崇鸟敬日等物质和精神方面的遗存，足以让人们叹为观止， 被人们誉为“七千年前的文化宝库”。 二是“姚江文化”。自汉以来，余姚名家辈出， 群彦争辉， 故有“姚江人物甲天下”的美誉。 三国的虞翻，是著名的《易》学家；东晋时的虞喜，最早发现了“岁差”；隋唐时虞世南，被唐太宗誉为德行、忠直、博学、文辞、书翰五绝。在众多的名家中，首推严子陵、王阳明、朱舜水和黄宗羲，被誉为“四先贤”，王阳明和黄宗羲被列入中国十大思想家。 余姚也因此被称为“东南最名邑”和“文献名邦”；三是浙东红色文化。 抗日战争时期，余姚梁弄成为全国十九块抗日根据地之一的浙东抗日根据地的领导中心， *** 浙东区委，新四军浙东纵队司令部、政治部等领导机关均设在余姚梁弄。 浙东根据地人民在中国 *** 的领导下，在浙东大地燃起了抗日烽火，为中国人民抗日战争的胜利谱写了壮丽的诗篇。 余姚文化习俗 余姚 浙江省宁波市余姚市 概况 余姚市位于浙江省东部，中心地理坐标为东经121°09′、北纬30°03′。 总面积1527平方千米。2005年底，户籍人口82.58万人。 市人民 *** 驻兰江街道北兰江路1号，邮编：315400。行政区划代码：330281。 区号：0574。拼音：Yuyao Shi。 地理 余姚市位于浙东宁波平原，东与宁波市江北区、鄞县相邻，南枕四明山，与奉化、嵊县接壤，西连上虞市，北毗慈溪市，西北于钱塘江、杭州湾中心线与海盐县交界。东西极距58.5公里，南北极距79公里。 总面积1526.86平方公里，其中山地、丘陵805.09平方公里，占52.73%，平原432.51平方公里，占28.33%，水域289.26平方公里，占18.94%。地势南高北低，南部四明山山峦起伏，间有盆地、谷地，最高峰芦山乡青虎湾岗，海拔979米；中部姚江平原，有弧山残丘，点缀两岸；北部为滨海冲积平原。 全市耕地64.35万亩，园地9.84万亩，林地72.15万亩。主要河流姚江，源于境内四明山夏家岭，自西向东流经中部，汇入宁波市甬江出海，全长109公里，境内流长54公里，支流30余条，纵横交错，织成水网。 并有众多湖塘水库。牟山湖为境内最大海迹湖，正常蓄水420万立方米，四明湖为最大人工湖，总库容1.2亿立方米。 全境属亚热带海洋性季风区，阳光充沛，温暖湿润，四季分明，雨热同步。年平均气温16.2°C，日照2061小时，无霜期227天，降水量1361毫米，自然条件优越。 山区溪流众多，水力资源较为丰富，可开发小水电约2万千瓦，已开发9414千瓦。姚南山区萤石、高岭土和花岗岩资源丰富，有开发价值。 萧甬铁路横贯中部，329国道穿越境北，姚江为浙东运河一段，水陆交通便捷。南部山区地势险要，为浙东战略要地。 汉族为主，有苗、白、壮、布依等少数民族。金属矿产资源有铜、铁、铅、锌等。 非金属矿产资源有萤石、高岭土、粘土、石英、磷、泥炭等。野生动植物资源有穿山甲、水獭、丹顶鹤、白鹤、黑鹳、鸳鸯、灰鹤、银杏等。 中草药材有络石屯、贯众、淡竹叶、茯苓、丹参、金银花等40余种。土特产品有茶叶、杨梅、干菜笋、佛雕、工艺草编。 名胜古迹有河姆渡遗址、黄梨洲墓、 *** 浙东区党委旧址、王阳明讲学处、通济桥与舜江楼。 行政区划 截至2005年12月31日，余姚市辖6个街道、14个镇、1个乡，52个社区、265个居委会：凤山街道、阳明街道、梨洲街道、兰江街道、郎霞街道、低塘街道；临山镇、泗门镇、马渚镇、牟山镇、丈亭镇、梁弄镇、陆埠镇、大隐镇、大岚镇、河姆渡镇、四明山镇、小曹娥镇、黄家埠镇、三七市镇；鹿亭乡 2006年1月1日，原东北街道更名为凤山街道，西北街道更名为阳明街道，东南街道更名为梨洲街道，西南街道更名为兰江街道。 历史沿革 余姚得名，说法不一。一说，《风土记》载，舜文庶所封之地，舜姓姚，故曰余姚（“舜后支庶所封之地，舜姓姚，故云余姚”）。 另一说，《越绝书》裁，夏少康封少于无余于会稽，以奉禹记，姚乃其届邑，故曰余姚。《山海经》郭璞注，句余山在会稽余姚县南，句章县北，故此二县因此为名云，此为第三种说法。 还有一说，“邑有句余山，又南有姚江”，故名。再有一说，明代《郡县释名》说，县隶会稽，在余姚山之西，以河东有姚姓，故曰余姚。 近有人主张，余姚为越语地名，其义石明。 秦时置余姚县（一说汉建），属会稽郡。 东汉建安五年（200年）始筑县城，为浙东古县城之一。据《太平寰宇记》所载：唐初“余姚之境东包明州，西辖上虞，为越州巨镇”，一度升为姚州（唐武德四年（公元621年）置姚州）。 宋为“望县”，“东南最名邑”。元贞元年（1295年）改为余姚州。 明洪武二年（1369年）废州复县。1911年11月8日（清宣统三年九月十八日）余姚“光复”。 1949年5月23日余姚解放。新中国建立后，境域多次变动，最大一次是1954年，大古塘以北棉区划归慈溪县，慈溪县西部稻区、山区划归余姚县。 1985年7月26日撤县设市，隶属宁波市，设9区、8个镇、63个乡。 经济 2005年实现地区生产总值（GDP） 298.12亿元，按可比价计算，比上年增长14.2%，其中一产22.53亿元，二产175.13亿元，三产100.46亿元，三次产业结构的比例分别为7.6:58.7:33.7。 按现行年平均汇率计算的人均生产总值突破4000美元，达到4404美元。 余姚物产丰富，是一个农业历史悠久、农林牧副渔各业齐会的综合性农业区域。 被国家授予“中国杨梅之乡”、“中国榨菜之乡”、“中国茭白之乡”、“中国蜜梨之乡”和“中国红枫之乡”称号。近年来，余姚加快结构调整步伐，使全市农业向产业化方向发展，并已形成蔬菜、竹笋、茶叶、果品、畜禽、水产六大农产品商品基地，涌现了“瀑布仙茗”、“舜水蜜梨”、“国泰榨菜”等名牌农产品。 改革开放以来，余姚一直跻身于全国经济综合实力百强县市之列。余姚的工业门类齐全，基础较为扎实，有“塑料之乡、模具王国”之称。 工业经济以仪表、电子、塑料、化工、轻纺、机械、冶金等传统支柱产业为基础，机电仪一体化、新材料、精细化工等一批高新技术产业迅速崛起，同时以制笔、按键、灯具、汽车配件、水暖设备、。 余姚文化习俗 余姚 浙江省宁波市余姚市 概况 余姚市位于浙江省东部，中心地理坐标为东经121°09′、北纬30°03′。 总面积1527平方千米。2005年底，户籍人口82.58万人。 市人民 *** 驻兰江街道北兰江路1号，邮编：315400。行政区划代码：330281。 区号：0574。拼音：Yuyao Shi。 地理 余姚市位于浙东宁波平原，东与宁波市江北区、鄞县相邻，南枕四明山，与奉化、嵊县接壤，西连上虞市，北毗慈溪市，西北于钱塘江、杭州湾中心线与海盐县交界。东西极距58.5公里，南北极距79公里。 总面积1526.86平方公里，其中山地、丘陵805.09平方公里，占52.73%，平原432.51平方公里，占28.33%，水域289.26平方公里，占18.94%。地势南高北低，南部四明山山峦起伏，间有盆地、谷地，最高峰芦山乡青虎湾岗，海拔979米；中部姚江平原，有弧山残丘，点缀两岸；北部为滨海冲积平原。 全市耕地64.35万亩，园地9.84万亩，林地72.15万亩。主要河流姚江，源于境内四明山夏家岭，自西向东流经中部，汇入宁波市甬江出海，全长109公里，境内流长54公里，支流30余条，纵横交错，织成水网。 并有众多湖塘水库。牟山湖为境内最大海迹湖，正常蓄水420万立方米，四明湖为最大人工湖，总库容1.2亿立方米。 全境属亚热带海洋性季风区，阳光充沛，温暖湿润，四季分明，雨热同步。年平均气温16.2°C，日照2061小时，无霜期227天，降水量1361毫米，自然条件优越。 山区溪流众多，水力资源较为丰富，可开发小水电约2万千瓦，已开发9414千瓦。姚南山区萤石、高岭土和花岗岩资源丰富，有开发价值。 萧甬铁路横贯中部，329国道穿越境北，姚江为浙东运河一段，水陆交通便捷。南部山区地势险要，为浙东战略要地。 汉族为主，有苗、白、壮、布依等少数民族。金属矿产资源有铜、铁、铅、锌等。 非金属矿产资源有萤石、高岭土、粘土、石英、磷、泥炭等。野生动植物资源有穿山甲、水獭、丹顶鹤、白鹤、黑鹳、鸳鸯、灰鹤、银杏等。 中草药材有络石屯、贯众、淡竹叶、茯苓、丹参、金银花等40余种。土特产品有茶叶、杨梅、干菜笋、佛雕、工艺草编。 名胜古迹有河姆渡遗址、黄梨洲墓、 *** 浙东区党委旧址、王阳明讲学处、通济桥与舜江楼。 行政区划 截至2005年12月31日，余姚市辖6个街道、14个镇、1个乡，52个社区、265个居委会：凤山街道、阳明街道、梨洲街道、兰江街道、郎霞街道、低塘街道；临山镇、泗门镇、马渚镇、牟山镇、丈亭镇、梁弄镇、陆埠镇、大隐镇、大岚镇、河姆渡镇、四明山镇、小曹娥镇、黄家埠镇、三七市镇；鹿亭乡 2006年1月1日，原东北街道更名为凤山街道，西北街道更名为阳明街道，东南街道更名为梨洲街道，西南街道更名为兰江街道。 历史沿革 余姚得名，说法不一。一说，《风土记》载，舜文庶所封之地，舜姓姚，故曰余姚（“舜后支庶所封之地，舜姓姚，故云余姚”）。 另一说，《越绝书》裁，夏少康封少于无余于会稽，以奉禹记，姚乃其届邑，故曰余姚。《山海经》郭璞注，句余山在会稽余姚县南，句章县北，故此二县因此为名云，此为第三种说法。 还有一说，“邑有句余山，又南有姚江”，故名。再有一说，明代《郡县释名》说，县隶会稽，在余姚山之西，以河东有姚姓，故曰余姚。 近有人主张，余姚为越语地名，其义石明。 秦时置余姚县（一说汉建），属会稽郡。 东汉建安五年（200年）始筑县城，为浙东古县城之一。据《太平寰宇记》所载：唐初“余姚之境东包明州，西辖上虞，为越州巨镇”，一度升为姚州（唐武德四年（公元621年）置姚州）。 宋为“望县”，“东南最名邑”。元贞元年（1295年）改为余姚州。 明洪武二年（1369年）废州复县。1911年11月8日（清宣统三年九月十八日）余姚“光复”。 1949年5月23日余姚解放。新中国建立后，境域多次变动，最大一次是1954年，大古塘以北棉区划归慈溪县，慈溪县西部稻区、山区划归余姚县。 1985年7月26日撤县设市，隶属宁波市，设9区、8个镇、63个乡。 经济 2005年实现地区生产总值（GDP） 298.12亿元，按可比价计算，比上年增长14.2%，其中一产22.53亿元，二产175.13亿元，三产100.46亿元，三次产业结构的比例分别为7.6:58.7:33.7。 按现行年平均汇率计算的人均生产总值突破4000美元，达到4404美元。 余姚物产丰富，是一个农业历史悠久、农林牧副渔各业齐会的综合性农业区域。 被国家授予“中国杨梅之乡”、“中国榨菜之乡”、“中国茭白之乡”、“中国蜜梨之乡”和“中国红枫之乡”称号。近年来，余姚加快结构调整步伐，使全市农业向产业化方向发展，并已形成蔬菜、竹笋、茶叶、果品、畜禽、水产六大农产品商品基地，涌现了“瀑布仙茗”、“舜水蜜梨”、“国泰榨菜”等名牌农产品。 改革开放以来，余姚一直跻身于全国经济综合实力百强县市之列。余姚的工业门类齐全，基础较为扎实，有“塑料之乡、模具王国”之称。 工业经济以仪表、电子、塑料、化工、轻纺、机械、冶金等传统支柱产业为基础，机电仪一体化、新材料、精细化工等一批高新技术产业迅速崛起，同时以制笔、按键、灯具、汽车配件、水暖设备、。

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1：余姚的士特产有茶叶、杨梅、干菜笋、佛雕、工艺草编。余姚物产丰富，是一个农业历史悠久、农林牧副渔各业齐会的综合性农业区域。被国家授予“中国杨梅之乡”、“中国榨菜之乡”、“中国茭白之乡”、“中国蜜梨之乡”和“中国红枫之乡”称号。近年来，余姚加快结构调整步伐，使全市农业向产业化方向发展，并已形成蔬菜、竹笋、茶叶、果品、畜禽、水产六大农产品商品基地，涌现了“瀑布仙茗”、“舜水蜜梨”、“国泰榨菜”、“铜钱桥榨菜”、“明凤甲鱼”等名牌农产品。 2：宁波的特产是：年糕 。另外：宁波地处东海之滨，海鲜名闻内外，向以蒸、烤、炖制海鲜见长，别具特色，轻形式，重实味，鲜咸相兼，美味可口，宁波人昵称“下饭”。烹饪制作大都采取蒸、烩，特别讲究火候、刀功，极注重色、香、味。宁波十大名菜为冰糖甲鱼、剔骨锅烧河鳗、苔菜小方烤、雪菜大黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、荷叶粉蒸肉、黄鱼海参羹、彩熘全黄鱼、炒鳝背。尤以冰糖甲鱼、锅烧河鳗为宁波传统名菜之最。 　　此外，各种饭后点心也别具风味。较有名的是宁波十大名点：猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子。其中，尤以宁波猪油汤团为全国闻名。 　　此外，象山海鲜、奉化芋艿头、奉化水蜜桃、余姚年糕、尚田草莓、余姚杨梅、三北豆酥糖、河姆渡茭白也小有名气。

客星山：位于余姚城东北十里的安山桥北，与慈溪市交界处。原名陈山，为汉严光隐居与墓葬之地。宋乾道间，史浩知绍兴府事命县令蔡宪于严光墓下建客星庵，立严子陵墓道。客星庵碑邑人虞似良书。嘉定时于山巅建高节书院，明洪武时湮废。墓有题石曰汉严光墓，明正德时立石镌曰：“汉徵士严公墓”。墓以上有高风亭。清郑仕诗云：“姚邑东偏耸客星，十分孤秀十分清。”客星山又为“汉三老碑”的出土地。清咸丰二年山民上山掘得。1922年杭州西泠印社专辟“汉三老石室”收存。白水冲：位于梁弄南云根山与石屋之间。又名潺缓洞。瀑布高30米，飞流直泻，声如雷鸣，历代诗人多探胜吟唱，岸崖上刻“白水潺缓”四字。洞外原有祠宇观，为东汉刘ue310、樊云翘夫妇向白道人学仙之处。得仙术升天后，后人在飞升处建祠观。后来唐玄宗遣使移观于此。宋徽宗御书为“丹山赤水洞天”。成为道教三十六洞天之第九洞天。“瀑布茶”产于此，唐陆羽名“瀑布仙茗”载入《茶经》。

四明湖旅游度假村 河姆渡遗址 丹山赤水 龙泉山 四明山国家森林公园 天下玉苑 古镇梁弄 白水冲瀑布余姚，地处美丽富庶的长江三角洲南翼，位于工商经济发达的宁绍平原中心。面积1527平方公里，人口83万。全域为北亚热带季风气候，阳光充裕，雨量丰沛。余姚秦时置县，史有“东南最名邑”、“文献名邦”之誉，是浙江省历史文化名城。 华夏渊源 这里有华夏远古文明的源头之一“河姆渡遗址”；马步龙越窑遗址是古青瓷烧制的典型代表；“舜耕历山，禹藏秘图”，传说有佐；越王勾践屯军练兵寨基坪、秦始皇南巡至此“饮马于潭”，典据可证；还有古老的四明南词、余姚滩簧。山青水秀 这里北濒钱江涌湖的杭州湾，南连峰峦叠翠的四明山，姚江蜿蜒一水中流，自然风光旖旎宜人。作为当年会稽—四明山—天台这条“唐诗之路”的重要一站，在千里四明的七十二峰，道教第九洞天丹山赤水、四窗岩、鹁鸪岩、白水冲、仰天湖等人间胜景，留下了李白、孟浩然、范仲淹、王安石、陆游等历代骚人墨客的足迹和诗章。 人杰地灵 这里名人雅士辈出，汉代高士严子陵，明代著名哲学家王阳明，中日文化交流先驱朱舜水，明未清初著名思想家黄梨洲，就是其中的杰出代表。先贤们不仅为后人留下了丰富的文化遗产，还留下了众多的人文景观和动人传说。而被《世界文化名人录》收编的当代著名学者、作家余秋雨先生，更是现代余姚人的骄傲。经济雄劲 这里对外开放程度高，环境好。多种经济成分发达，工商业繁华，是全国经济实力百强县市之一，有中国最大的塑料和模具交易市场，被誉为“塑料之乡”，“模具王国”。物产丰饶 这里是著名的杨梅之乡、榨菜之乡、中国高山云雾茶之乡、中国早熟密梨之乡、中国茭白之乡、中国红枫之乡、北部滨海平原为我国重点商品棉生产基地和最大的榨菜生产基地，南部四明山出产国优名茶“瀑布仙茗”，姚江走廊有绵延百里的杨梅林，为余姚杨梅的主产区。还有风味小吃陆埠豆稣糖、余姚干菜笋等。

水蜜桃，汤团，海鲜，西瓜，杨梅，芋艿头，千层饼，龙凤金团......太多了！！！！！！

1.宁波汤团 2.水磨粉。亦称汤团粉，选用优质糯米制 成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料 ，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品 ，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。 3.溪口千层饼。是宁波特色食品。在溪口 制作千层饼已有100多年历史，它外形四方， 内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆， 甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口 齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家 和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠 亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子 ，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之 念。千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、 东南亚国家和港、澳、4.三北豆酥糖。是宁波传统名特糕点，名 扬江浙地区和海外。制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。 豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙 、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能 长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚 的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰 旅游食品厂为主要产地和生产企业。 5.三北藕丝糖。与三北豆酥糖齐名，是宁 波的土特食品，曾作为贡品充入御食。丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白 芝麻，松脆香甜，风味独特。 6.奉化芋艿头（罗汉圣果）。“跑过三关六 码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿 头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。奉化 芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富 含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心， 也可做“仔 狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜 芋艿煲”等，成为一道特色菜肴。 7.茶叶。宁波有天台山、，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕 ，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一 尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。 宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时 间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘 洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。 8.羊尾笋干。奉化三大土特产名产之一， 与水蜜桃、笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干 ”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具 有消暑开胃之功效。可用于烤肉、。

枸杞最有名。

1 中秋节吃月饼2 中元鬼节演甲戏3 在春节时吃年糕

池上书法作品硬笔如下：茶之历史、人们为什么喜欢喝茶，这就是茶文化的起源，下面就从茶的发现从药开始 茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼，令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗。遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯栖之余，乞相遗也。”因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”，茶文化中最早的一个道家人物，历史上的余姚瀑布山为产茶名山。因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”，也就是今天的茶。更让我们感到惊讶的是，早在晋代郭璞在注解《尔雅》时，即解说：（茶）树小如栀子，冬生叶，一名葬，蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载，即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。还有西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼，久食羽化。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的。制茶工序、荼与茶通，是唐显庆年间苏恭、长孙无忌等人详注《唐本草》定荼为茶以前茶的异体字。有关荼的最早的正式文献记载是《诗经》，其中共有多处提到荼字，如《邶风。谷风》中的“谁谓荼苦，其甘如荠”，《郑风。出其东门》中的“有女如荼”，《豳风。七月》中的“采荼薪樗”，《豳风。鸱鸮》中的“予所捋荼”，《大雅。绵诗》中的“堇荼如饴”，和《周颂。良耜》中的“以薅荼蓼，荼蓼朽止”，意思分别为苦菜、茅花和陆地秽草，与后来用于饮用的茶并无非常明显的联系。

不少人都喝过“龙井”，可你喝过余姚的绿茶吗？余姚绿茶虽没有龙井那样有名，但它色泽、香气、口感都堪称上品。据考证，余姚茶叶早负盛名，唐朝以前，余姚就已是名茶之乡了。 余姚种茶自然条件优越，四明山区地处浙东沿海，海拔在500米左右，给茶叶生长带来了得天独厚的气候条件。茶树一般高约0。8-1。2米，一年四季常青，可活上百年。叶芽采摘期为春、夏、秋三季，绿茶在春季为最佳采摘期，春季的叶芽色泽翠绿，叶质柔软，无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，所采摘的茶叶为三季中的优质品。但春季中属谷雨前采摘制作的茶叶为极品，俗称“谷雨茶”。夏季的茶叶较硬，色、泽、味比春季的.略次，秋季更次。 绿茶的采摘极品标准为一芽一、二叶，普通的采摘为一芽二、三叶。就拿余姚“瀑布仙茗”为例，采摘基本为一芽一、二叶，叶芽约2-3厘米，茶叶呈微卷形。 茶叶并不是摘下就能泡着喝，它是要经过繁琐的加工工艺后才能泡出香气扑鼻的好茶。茶叶加工方法各不相同，但其基本工序为杀青、揉捻、干燥三个过程。首先杀青，放适量的茶叶在200多度的锅里炒，其间不断的翻炒、抖动，以防炒焦，炒成青绿色时茶叶出锅摊凉，时间大约为5-10分钟。接下来便是用双手揉捻了，期间要掌握“嫩叶轻揉、老叶重揉”，“轻——重——轻”、“抖揉”等结合，解块散热，搓时不能让茶叶汁外溢，以免影响茶叶的营养及质量。搓制条形卷曲，高档茶成条率在85%以上；低档绿茶成条率在60%以上，即是揉捻完成的标志，整个过程大约15-25分钟。然后就是干燥过程，这是固定茶叶品质的重要工序。茶叶用烘干机边翻边抖至含水量6%左右，手捏即成粉末时，出锅摊凉包装完工。 茶叶品种繁多，有绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶等，余姚盛产绿茶，已有“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“河姆渡野茶”、“四明十二雷”、“化安双瀑茶”等国家级名优品种，深受广大品茗爱好者的喜爱。 喝绿茶有很多好处，据有关资料记载，在琳琅满目的茶叶中，保健作用首选当属绿茶。如工作或学习时累了，泡上一杯“瀑布仙茗”，那郁郁的清香，顿时能提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆。喝茶还能消除疲劳，保护视力，更有抗癌及延年益寿作用。 喝绿茶好处枚不胜举。很多人都爱喝它，上到上流人物，下到平民百姓，绿茶真是名不虚传呀。

1、慈城年糕 年糕是中国人喜爱的传统食品，它蕴含着“年年高”的吉祥之意，其中以慈城年糕的历史最悠久，相传为战国名将伍子胥所发明。 u2002u2002 2、泥螺 泥螺是个妙物——壳薄味鲜，滋味柔嫩。 外乡人初见泥螺不敢吃，然而斗胆吃了第一筷后，不少人会喜欢上这一口。 腌渍好的醉泥螺，口味咸鲜回甜。 3、新风鳗鳖。 每年腊冬，正是捕捞海鳗的旺季，此时又是西北风季节，把海鳗剖肚挖脏后，挂在避阳的通风处晾干，便为佳品。 当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干，冠以“新风”，故而得名。 4、瀑布仙茗。 “瀑布仙茗”出产年代之早，品牌之先，品质之优，名号之古，堪称中国第一古名茶。 5、余姚杨梅。 余姚杨梅冠天下，色艳多汁酸甜适口，富含各类矿质和维生素。 浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。 拓展资料： 宁波简介。 宁波简称甬，副省级市、计划单列市，世界第四大港口城市。 宁波是个海产品资源丰富的城市，但是除了味道鲜美的海鲜，还有大名鼎鼎的汤圆和杨梅，从水果到糕点，有非常多的可口美食。 宁波工艺品泥金彩漆简介。 泥金彩漆，是一种泥金工艺和彩漆工艺相结合为主要特征的漆器工艺。 明清之际达到鼎盛，考证《浙江通志》里有记载。

邮编：315000河姆渡遗址河姆渡遗址博物馆北区、鄞县相邻，南枕四明山，与奉化、嵊县接壤，西连上虞县，北毗慈溪县，西北于钱塘江、杭州湾中心线与海盐县交界。东西极距58.5公里，南北极距79公里。总面积1526.86平方公里，其中山地、丘陵805.09平方公里，占52.73%，平原432.51平方公里，占28.33%， 水域289.26平方公里，占18.94%。地势南高北低，南部四明山山峦起伏，间有盆地、谷地，最高峰芦山乡青虎湾岗，海拔979米；中部姚江平原，有弧山残丘，点缀两岸；北部为滨海冲积平原。全市耕地64.35万亩，园地9.84万亩，林地72.15万亩。主要河流姚江，源于境内四明山夏家岭，自西向东流经中部，汇入宁波市甬江出海，全长109公里，境内流长54公里，支流30余条，纵横交错，织成水网。并有众多湖塘水库。牟山湖为境内最大海迹湖，正常蓄水420万立方米，四明湖为最大人工湖，总库容1.2亿立方米。全境属亚热带海洋性季风区，阳光充沛，温暖湿润，四季分明，雨热同步。年平均气温16.2°C,日照2061小时，无霜期227天，降水量1361毫米，自然条件优越。山区溪流众多，水力资源较为丰富，可开-水电约2万千瓦，已开发9414千瓦。姚南山区萤石、高岭土和花岗岩资源丰富，有开发价值。萧甬铁路横贯中部，杭甬公里穿越境北，姚江为浙东运河一段，水陆交通便捷。南部山区地势险要，为浙东战略要地。余姚历史悠久，境内河姆渡古文化遗址证明，早在7000年前就有人类定居，繁衍生息。秦时建县（一说汉建）。东汉建安五年（200）始筑县城，为浙东古县城之一。据《太平寰宇记》所载：唐初“余姚之境东包明州，西辖上虞，为越州巨镇”，一度升为姚州。宋为“望县”，“东南最名邑”。元元贞元年（1295）又升为余姚州。明洪武二年（1369）废州复县。1911年11月8日（清宣统三年九月十八日）余姚“光复”。1949年5月23日余姚解放。新中国建立后，境域多次变动，最大一次是1954年，大古塘以北棉区划归慈溪县，慈溪县南部稻区、山区划归余姚县。1985年7月16日撤县设市，隶属宁波市。全市共辖14 个镇、1个乡、6个街道，人口82.69万。二·历史沿革余姚得名，说法不一。一说，《风土记》载，舜文庶所封之地，舜姓姚，故曰余姚（“舜后支庶所封之地，舜姓姚，故云余姚”）。另一说，《越绝书》裁，夏少康封少于无余于会稽，以奉禹记，姚乃其届邑，故曰余姚。《山海经》郭璞注，句余山在会稽余姚县南，句章县北，故此二县因此为名云，此为第三种说法。还有一说，“邑有句余山，又南有姚江”，故名。再有一说，明代《郡县释名》说，县隶会稽，在余姚山之西，以河东有姚姓，故曰余姚。近有人主张，余姚为越语地名，其义石明。秦时置余姚县（一说汉建），属会稽郡。东汉建安五年（200年）始筑县城，为浙东古县城之一。据《太平寰宇记》所载：唐初“余姚之境东包明州，西辖上虞，为越州巨镇”，一度升为姚州（唐武德四年（公元621年）置姚州）。宋为“望县”，“东南最名邑”。元贞元年（1295年）改为余姚州。明洪武二年（1369年）废州复县。1911年11月8日（清宣统三年九月十八日）余姚“光复”。1949年5月23日余姚解放。新中国建立后，境域多次变动，最大一次是1954年，大古塘以北棉区划归慈溪县，慈溪县西部稻区、山区划归余姚县。1985年7月26日撤县设市，设9区、8个镇、63个乡。隶属宁波市代管。三.详细介绍余姚市位于浙东宁波平原，东与宁波市江北区、鄞州区相邻，南枕四明山，与奉化、嵊州接壤，西连上虞市，北毗慈溪市，西北于钱塘江、杭州湾中心线与海盐县交界。东西极距58.5公里，南北极距79公里。总面积1526.86平方公里，其中山地、丘陵805.09平方公里，占52.73%，平原432.51平方公里，占28.33%，水域289.26平方公里，占18.94%。地势南高北低，南部四明山山峦起伏，间有盆地、谷地，最高峰芦山乡青虎湾岗，海拔979米；中部姚江平原，有弧山残丘，点缀两岸；北部为滨海冲积平原。全市耕地64.35万亩，园地9.84万亩，林地72.15万亩。主要河流姚江，源于境内四明山夏家岭，自西向东流经中部，汇入宁波市甬江出海，全长109公里，境内流长54公里，支流30余条，纵横交错，织成水网。并有众多湖塘水库。牟山湖为境内最大海迹湖，正常蓄水420万立方米，四明湖为最大人工湖，总库容1.2亿立方米。全境属亚热带海洋性季风区，阳光充沛，温暖湿润，四季分明，雨热同步。年平均气温16.2°C,日照2061小时，无霜期227天，降水量1361毫米，自然条件优越。山区溪流众多，水力资源较为丰富，可开-水电约2万千瓦，已开发9414千瓦。姚南山区萤石、高岭土和花岗岩资源丰富，有开发价值。萧甬铁路横贯中部，329国道穿越境北，姚江为浙东运河一段，水陆交通便捷。南部山区地势险要，为浙东战略要地。汉族为主，有苗、白、壮、布依等少数民族。金属矿顶鹤、白鹤、黑鹳、鸳鸯、灰鹤、银杏等。中草药材有络石屯、贯众、淡竹叶、茯苓、丹参、金银花等40余种。土特产品有产资源有铜、铁、铅、锌等。非金属矿产资源有萤石、高岭土、粘土、石英、磷、泥炭等。野生动植物资源有穿山甲、水獭、丹茶叶、杨梅、干菜笋、佛雕、工艺草编。名胜古迹有河姆渡遗址、黄梨洲墓、0浙东区党委旧址、王阳明讲学处、通济桥,龙泉山，田螺山遗址与舜江楼等。境内有沪杭甬高速、329国道、甬余公路、杭甬铁路穿过。沪杭甬高速横贯余姚市区，客运、货运均与全国铁路网相连。四.行政区划余姚市辖6个街道、14个镇、1个乡：凤山街道、阳明街道、梨洲街道、兰江街道、朗霞街道、低塘街道；临山镇、泗门镇、马渚镇、牟山镇、丈亭镇、梁弄镇、陆埠镇、大隐镇、大岚镇、河姆渡镇、四明山镇、小曹娥镇、黄家埠镇、三七市镇；鹿亭乡。2000年，根据第五次人口普查数据，总人口852719人，其中：余姚市区 241129人、低塘街道 64319人、朗霞街道 39273人、临山镇 41929人、黄家埠镇 38574人、小曹娥镇 28306人、泗门镇 61334人、马渚镇 49111人、牟山镇 19200人、丈亭镇 30952人、三七市镇 29493人、河姆渡镇 21104人、肖东镇 26537人、梁辉镇 39843人、大隐镇 8754人、陆埠镇 48006人、梁弄镇 30297人、大岚镇 11433人、四明山镇 9928人、鹿亭乡 13197人。＊2006年1月1日，原东北街道更名为凤山街道，西北街道更名为阳明街道，东南街道更名为梨洲街道，西南街道更名为兰江街道。五.经济概况2008年全市实现地区生产总值484.7亿元，增长10.4%；完成财政一般预算收入70.2亿元，增长10.8%，其中地方级收入33.3亿元，增长10%；完成全社会固定资产投资155.4亿元，增长8.2%；实现社会消费品零售总额159.7亿元，增长19.2%，批发零售贸易业实现零售额622亿元，增长1.1％，餐饮业零售额17.3亿元，增长21.8%。第一、第二、第三产业产值比重为：5.6∶60.4∶34。2008年，全年完成全部工业总产值1825亿元，同比增长10.7%；其中规模以上工业产值823亿元，同比增长10.1%；完成规模以上销售收入790亿元，同比增长9.5%。城镇居民人均可支配收入达到25114元，增长9.1%；农村居民人均纯收入首次突破万元大关，达到10997元，增长13.5%。城乡居民储蓄存款余额282.3亿元，比年初增加68.6亿元，增长32.1%。余姚物产丰富，是一个农业历史悠久、农林牧副渔各业齐会的综合性农业区域。被国家授予“中国杨梅之乡”、“中国榨菜之乡”、“中国茭白之乡”、“中国蜜梨之乡”和“中国红枫之乡”称号。近年来，余姚加快结构调整步伐，使全市农业向产业化方向发展，并已形成蔬菜、竹笋、茶叶、果品、畜禽、水产六大农产品商品基地，涌现了“瀑布仙茗”、“舜水蜜梨”、“国泰榨菜”、“铜钱桥榨菜”、“明凤甲鱼”等名牌农产品。改革开放以来，余姚一直跻身于全国经济综合实力百强县市之列。余姚的工业门类齐全，基础较为扎实，有“塑料王国、模具之乡”之称。工业经济以仪表、电子、塑料、化工、轻纺、机械、冶金等传统支柱产业为基础，机电仪一体化、新材料、精细化工等一批高新技术产业迅速崛起，同时以制笔、按键、灯具、汽车配件、水暖设备、电动工具、打火机、消防器材、不锈钢制造等行业为主的块状经济已遍及全市各地。近年来，余姚名牌产品迭出，涌现了帅康、玉立吸油烟机、富达吸尘器、舜大全价饲料等中国名牌产品。截至2008年底，全市共有驰名商标76件、省著名商标41件、宁波市知名商标144件、地理标志证明商标3件，在2008年全国县域商标发展TOP100”名单中列第17位。余姚也是全国商贸市场大市之一。依托全国最大的塑料交易专业市场——中国塑料城，这里已成功地举办了十届中国塑料博览会（1999年——2008年）、中国小家电博览会、中国裘皮服装节、中国农业机械展览会、全国电动工具展览会等大型经贸展会活动，极大地促进了对外开放和余姚经济的发展。这里还有全国闻名的中国轻工模具城、中国裘皮城和在建全国最大的中国有色金属城等。这些市场共同构建了余姚这个全国商贸大市。2008年余姚在福布斯中国大陆最佳商业城市的排行榜中名列41位，居全国县级城市第4位。全国专业市场：中国塑料城（余姚）、中国轻工模具城（余姚）、中国裘皮城（余姚）、中国有色金属材料城（余姚）、梁弄灯具城（余姚）、荣誉余姚社会经济综合发展指数和县域经济基本竞争力分别位居全国第18位和第9位。余姚不仅是全国经济实力百强县（市），同时还是全国卫生城市、全国科技先进（县）市、全国体育先进（县）市、全国文化模范（县）市和全国创建文明村镇活动示范点、浙江省十强县（市）、浙江省示范文明城市。余姚"三城"中国塑料城中国塑料城是一个集塑料原料（配料）、塑料制品、塑料机械的加工、交易以及信息交流、展览展销、技术开发于一体的高层次、综合性、多功能、广辐射的全国性塑料专业市场。中国轻工（余姚）模具城中国轻工（余姚）模具城位于余姚市区北侧，是一个集模具制造加工、模具设计研发、模具技术培训、模具信息服务和模具材料设备交易等诸多功能于一体的具有国内先进水平的模具工业园区。浙江远东工业城远东工业城是台商（台湾玩具同业公会部分成员）独资的成片开发项目，位于浙江省余姚经济开发区南区。2021年4月，2021浙江53个县市综合指标排名出炉，余姚市位列第6。2021年4月，余姚市在2021全国城市传播热度排行榜（县级市）中位居第35。2021年4月，余姚市上榜2021中国特色美食百佳县市榜第34名。2021年1月，浙江公布“2020年度浙江省产粮大县”名单，余姚市上榜。2021年1月，余姚市上榜“2020年度中国社会治理百佳示范县市”，位列第38名。2021年1月，2020年中国效率“百高县”名单出炉，余姚市排名第75。2020年12月，2020年全国投资潜力百强县市名单发布，余姚市名列第29。2020年11月，余姚市被推选为2020中国最具幸福感城市（县级市）。2020年11月，2020中国县域旅游综合竞争力百强县市名单揭晓，余姚市榜上有名。2020年11月，中央文明办公布第六届复查确认保留荣誉称号的全国文明城市名单，余姚市入选。2020年9月，阿里研究院发布《2020年淘宝村百强县》，余姚市上榜，排名第26位。2020年9月，2020中国综合生活质量百佳县市榜单发布，余姚市排位第13名。2020年8月，农业农村部推选余姚市作为“互联网＋”农产品出村进城工程试点县。2020年7月，2019全国县域经济百强榜出炉，余姚市位列第17名。2020年6月，余姚市列入第二批革命文物保护利用片区分县名单（浙东片区）。2020年，余姚市上榜2020中国最具幸福感百佳县市，名列第13位。2019年11月，水利部公布第二批节水型社会建设达标县（区）名单，余姚市榜上有名。2019年10月，余姚市入选2019年度全国绿色发展百强县市，位列第11名。2019年10月，余姚市入选2019年全国科技创新百强县市，位列第21名。2018年，余姚市入选2018年绿色循环优质高效特色农业促进项目实施县。2017年11月，余姚市上榜第五届全国文明城市名单和复查确认继续保留荣誉称号的往届全国文明城市名单。2016年5月，农业部确定为余姚市全国首批基本实现主要农作物生产全程机械化示范县（市、区）。

宁海有什么特产？ 宁海县依山傍海，有1219平方公里的山区半山区和157平方公里的浅海滩涂，盛产竹木茶桑果，丰收鱼虾蟹贝藻。近年来，县委、县 *** 积极鼓励农业投入和开发，出台了一系列的优惠政策，海水养殖发展迅猛，面积已超过20万亩，拥有万亩以上水产养殖基地8个，对虾、泥蛤、青蟹、黄鱼等近70个花色品种，水产品总量达8万吨，是浙江省海水养殖第一县；山区经济综合开发进一步推进，已形成柑桔、茶叶、笋竹、香榧、高山蔬菜和畜牧等商品基地。 　　以天然、绿色、有机为特质的宁海农产品名闻遐迩，长街蛏子、西店牡蛎、凫溪香鱼饮誉省内外，望海峰牌望海茶、望府银毫有机茶、怡绿牌脐橙等皆有口碑。 长街蛏子 主产宁海长街、明港一带沿海，这些地区濒三门湾，港湾风平浪静，潮流畅通，泥质略带沙性，常年又有大量淡水注入，海水咸淡适宜，营养丰富，是适宜蛏子生长的上佳地区。这里所养的蛏子体大壳薄，肉质肥壮，色白味鲜，名闻遐迩，当地美食家称之为“西施舌”。　　长街主产的泥螺亦很著名，长街泥螺肉质脆嫩不含泥筋(肠泥)，个体肥大，味鲜美，民间多腌吃，腌制泥螺，以五月抱黄泥螺和八月桂花泥螺为佳。腌制办法是：洗净用盐加草木灰渍死，再洗净涎水灰分，腌制5天后，沥出腌卤煮沸，冷却澄清后复用，加少量食盐，复制1月即可食用。 西店牡蛎 主产西店镇浅海，目前该镇的20个沿海村均养有壮蛎，养殖面积达1．8万亩，每年产量达12800吨。　　牡蛎养殖在西店已有700年历史，据有关史书介绍，铁江江中有两个岛屿叫石孔双山，宋朝石孔村进士冯唐英曾避乱于此。看见巖边牡蛎盛生，就叫村民聚石养蛎，遂开养蛎先河。　　西店牡蛎之所以鲜美，跟这里得天独厚的水质有关。此地的海水咸度在20‰以下，是适宜牡蛎生长的最佳水质。西店牡蛎素有“海牛奶”之称，富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分。《本草纲目》载，牡蛎还有治虚弱、解丹毒、止渴等药用价值。 香鱼 清光绪《宁海县志》载，香鱼产溪中，出浮(凫)溪者佳。缘溪集雨面积大，营养盐类丰富，水清流急，砾石底，多深潭，适宜生长。所产香鱼，鳞细眼白，脂肪多，清香无腥，营养丰富，誉称“淡水鱼之王”。烘制成干，体色金黄，香气扑鼻，肉质松脆，口味鲜美。清代曾是进贡的贡品。< BR>　　20世纪40年代，环流于凫溪村一段溪流中，年产香鱼200余公斤。50年代，年产约2500公斤。60年代，由于拦溪兴建水库，香鱼回游通道中断，加之酷渔滥捕，产量急剧下降，至70年代濒临绝迹。1993年，有关科技人员攻克难关，在大佳何甬佳鳗场成功实施香鱼人工繁殖，目前该县已有 5个养殖点，年产香鱼5吨以上。对虾 大佳何镇是“浙江对虾之乡”，所辖的26个行政村村村养对虾，目前已形成溪下王、应家、大佳何等八个专业村为中心、从黄墩港畔到象山圆山码头长达10公里的对虾养殖带。全镇目前有8600多亩对虾养殖塘，对虾品种有12种，以对虾养殖为主的水产养殖业产值达1．26亿元。< BR>　　大佳何对虾之所以出名，原因有三：一是该镇濒临的象山港水质盐度在20‰以下，低于我国沿海任何一块养殖区，这种水质育出的对虾肉质最嫩；二是对虾的饵料新鲜，每天凌晨，虾农们就到宁海水产城购买小活虾、小活鱼，并拌以蛋黄喂虾，因此大佳何对虾营养充足，个体最肥；三是象山港的海水清澈，有利于提高对虾肉质。 望海茶 产自望海岗，茶场海拔高度931米，四季云雾缭绕， 基地面积5000亩。望海茶历史悠久，成品外形条索略扁，细紧挺秀，色泽翠绿，峰毫显露。19...... 宁海特产有哪些 来到了宁海，除了要欣赏宁海美丽的风景之外，还要带一些宁海的特产回去。这不仅是自己的旅游纪念，同时也可以带回去给自己的家人或者是亲戚，让他们也可以品尝一下宁海的特产的美味。对虾：宁海是一个水产基地，因此这里的水产品还是比较丰富的。而宁海，也是浙江省海水养殖面积最大的一个县。因此这里的水产品的种类繁多。而对虾就是宁海的一大水产品的种类之一。在购买宁海的对虾的时候，也要选择繁殖比较旺盛，肉比较多的季节。宁海的对虾，营养丰富，而且肉质松软，比较容易消化，对于身体虚弱，以及生病之后的人来说，是一种不错的食物。对虾的吃法有很多，像是蒸对虾，干烤对虾等，这些对虾的吃法，也是相当的美味的。喜欢吃水产品的游客，可以带一些回去。除了对虾之外，这里还有着螃蟹等水产品，也是比较美味的食物。 2016宁海有什么特产可以打包 胡陈洋芋、岔路黑猪、望海茶、翠冠梨、红阳猕猴桃、越溪跳鱼、宁海白枇杷、宁海脐橙、水车萝卜、长街泥螺、岔路麦饼、茶院番薯面（臭冬瓜、臭苋菅、臭菜心）、大佳何对虾、西店牡蛎、宁海青蟹、凫溪香鱼、长街蛏子、宁海梅林鸡、前童“三宝”（前童豆腐、前童香干、前童空心腐） 宁海有什么特产??? 宁波不仅山清水秀，还自古以“四香”（米香、鱼香、书香、墨香）传扬天下，物产极为丰富。主要特产可分为海鲜、海干产品、特色食品，时令果品，传统工艺品，服装等几大类。 海鲜 、 干海产品 宁波地处长江入东海口，海岸线纵长，是咸水、淡水交汇的地方，水中微生物极为丰富，因此海鲜味道特别鲜美，营养价值很高。宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一，黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蛰、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蛰头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名，宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友。 宁波汤团。原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。自1982年起，宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。1997年入选为中华名点小吃。 宁波有外出经商的传统，随着越来越多的宁波人到各地开店做生意，也把宁波汤团这种食品传到各地，开起宁波汤团店来。现在，北京、上海、杭州、南京、安庆等地不少城市都开有宁波汤团店。宁波对外开放后，还把宁波汤团速冻出口。 水磨粉。亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。 溪口 千层饼 是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。 三北　豆酥糖 是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇 沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。 三北 藕丝糖 与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。 奉化 芋艿头（罗汉圣果） “跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心，也可做“仔 狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等，成为一道特色菜肴。 茶叶 宁波有天台山、四明山脉绵境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。 羊尾笋干 奉化三大土特产名...... 宁波有什么特产可以拿来送人的 宁波特产 奉化芋艿头（罗汉圣果）、慈溪年糕、宁波汤团（汤圆）、凫溪香鱼、河蟹、翻簧竹刻、干菜笋、贡干（壳菜、淡菜干）、骨木镶嵌、金桔、金银绣 （宁绣）、宁海牡蛎、泥金彩漆、宁波草席、象山石斑鱼、奉化水蜜桃、杨梅、朱金木雕、雪里蕻、千层饼、邱隘咸菜、清沁汤、茶叶（望府银毫、宁海第一尖、望海茶、瀑布仙茗、四明龙尖、沁绿、东海龙舌、四明十二雷）、三北豆酥糖、黄鱼（黄花鱼，黄瓜鱼，江鱼）、羊尾笋干、三北藕丝糖、慈城年糕 鳗鲞 黄鱼鲞 朱金木雕 雨中雨墨鱼干 余姚榨菜 余姚三黄鸡 余姚雷竹生 余姚茭白 余姚番鸭 羊尾笋干 雪里蕻咸菜 新风抢蟹 苔菜千层饼 水晶油包 郸鱼 鲨鱼 三北藕丝糖 三北豆酥糖 清沁汤 宁波杨梅 宁波咸蟹糊 宁波虾皮 宁波水磨粉 金柑 宁波黄鱼干 宁波风鳗 宁波白术 泥螺 南美白对虾 蜜蜂 梅蛤 拉毛果 酒酿圆子 海蜇 骨木镶嵌 凫溪香鱼 奉化芋艿头 奉化水蜜桃 奉蚶 慈溪草帽 臭冬瓜 宁波有什么特产可以拿来送人的 宁波特产　　奉化芋艿头（罗汉圣果）、慈溪年糕、宁波汤团（汤圆）、凫溪香鱼、河蟹、翻簧竹刻、干菜笋、贡干（壳菜、淡菜干）、骨木镶嵌、金桔、金银绣 （宁绣）、宁海牡蛎、泥金彩漆、宁波草席、象山石斑鱼、奉化水蜜桃、杨梅、朱金木雕、雪里蕻、千层饼、邱隘咸菜、清沁汤、茶叶（望府银毫、宁海第一尖、望海茶、瀑布仙茗、四明龙尖、沁绿、东海龙舌、四明十二雷）、三北豆酥糖、黄鱼（黄花鱼，黄瓜鱼，江鱼）、羊尾笋干、三北藕丝糖、慈城年糕 鳗鲞 黄鱼鲞 朱金木雕 雨中雨墨鱼干 余姚榨菜 余姚三黄鸡 余姚雷竹生 余姚茭白 余姚番鸭 羊尾笋干 雪里蕻咸菜 新风抢蟹 苔菜千层饼 水晶油包 鳝鱼 鲨鱼 三北藕丝糖 三北豆酥糖 清沁汤 宁波杨梅 宁波咸蟹糊 宁波虾皮 宁波水磨粉 金柑 宁波黄鱼干 宁波风鳗 宁波白术 泥螺 南美白对虾 蜜蜂 梅蛤 拉毛果 酒酿圆子 海蜇 骨木镶嵌 凫溪香鱼 奉化芋艿头 奉化水蜜桃 奉蚶 慈溪草帽 臭冬瓜 宁波特产有什么特产？哪些特产可供游客带回？ 翻簧竹刻 宁波传统工艺，已有100 多年历史。用大毛竹劈去青皮，通过分层开剥，翻出竹簧、再经造型、彩绘、细刻、油漆等加工而成各种工艺品。品种达100多个，如镜箱、提蓝、花瓶、动物完具、大型屏风等。刻有人物、山水、花鸟、形象逼真、栩栩如生。雕刻的作品，既有中国传统的白描，又有篆刻古朴苍劲的风味，融观赏与实用于一体，深受国内外欢迎。 泥金彩漆 宁波的漆器工艺历史悠久。距今已有7000年历史的河姆渡遗址中出土的一只涂有朱红漆的木碗，便是佐证。宁波泥金彩漆以中国生漆为主要原料，漆器以木胎为主，也有竹片、竹编为胎。制作分为浮花、平花、沉花三大类。产品主要有屏风、鼓凳、茶几、果盆、电视机柜、书橱、写字台等，是宁波市主要出口工艺品之一。 朱金木雕 又称漆金木雕，宁波著名传统工艺。其构图饱满，内容多是喜庆吉事、民间传说，画面多彩，形成独特的地方风格。用朱金木雕形式制成的屏风、箱柜、古代人物、佛像、动物、彩灯等远销欧、美、亚许多国家。 宁波草席 又称“明席“、“甬席”，俗称“滑子”，是宁波著名特产，以宁波西乡鄞州黄古林最负盛名。产品具有草细、根白、色清、光滑挺直、草芯富有弹性、吸汗（吸水）力强等特点，睡在席上特别凉爽舒适。草席分两大类：以麻为径的称硬席，用白麻为径的为上品，把水倒在席上久经不漏；以纱为径的称软席。席子一般可使用二三十年，在国外享有很高的声誉。羊尾笋干 奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。可用于烤肉、白切或煮汤。 精制榨菜 榨菜盛产于余姚、镇海一带，质地脆嫩，色泽鲜艳，加工后香味独特，咸辣适度，味鲜爽口。余姚“美福”牌和镇海“铜钱桥”牌、“云”牌榨菜，除远销国内20多个省市以及美国、日本、港澳等国家和地区外，还作为旅游食品精制成小包装榨菜，供应中外游客。清沁汤。统称万年青菜干或菜蕻干，传统特产。冬油菜在二、三月间，其菜蕻大量萌发时，取其顶端三、四节嫩尖为原料，放入沸水中煮泡二、三分钟，当三分熟七分生时，再晾干。由于特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质多未受损，所以它的色、香、味俱佳，诱人食欲。一般的习惯是做成一道很好的汤料。过去，多为家庭加工，作自己食用或馈赠外地亲友。如今，浙江海通食品有限公司生产的“卡依之”绿色食品中，清沁汤就是其中一个产品，供应宁波、杭州、上海等城市和海外许多国家。也深受旅游者的喜爱和作为馈送的佳品。 年糕 传统粮食复制品，已有数百年生产历史。宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。宁波年糕以优质晚糯米为主要原料，洁白如玉、柔软滑糯，久煮不糊，进口不粘。宁波慈城镇、余姚三七市镇现为宁波主要年糕生产基地，“塔牌“年糕还远销美国、加拿大、新加坡、澳大利亚等国和港澳地区。 邱隘咸菜 宁波特产，盛产于宁波鄞州区邱隘镇，是闻名遐迩的“咸菜之乡”。用雪里蕻菜腌制，色泽黄亮，有香、嫩、鲜、微酸的特点，能生津开胃。既能生食，也可做配料。宁波民间有句俗话，叫“三天不吃咸菜汤，脚骨有点酸汪汪”，可见咸菜的作用。邱隘咸菜加工已有近百年历史，创出许多名牌产品，如“大利”牌雪菜，采用真空包装和先进的保鲜贮存技术，使其畅销国内外。 奉化水蜜桃 浙江省名特产，盛产于奉化市，已有近百年栽培历史。奉化水蜜桃色泽鲜艳，肉厚皮薄，芳香甜美，被誉为“琼浆玉露”、“瑶池珍品”。主要品种有黄玉露、玉露桃、玉露蟠桃等，每年六月下旬到八月鲜桃应市。桃果不仅是令人喜...... 宁波有什么特产可以送人？ 宁波特产　　奉化芋艿头（罗汉圣果）、慈溪年糕、宁波汤团（汤圆）、凫溪香鱼、河蟹、翻簧竹刻、干菜笋、贡干（壳菜、淡菜干）、骨木镶嵌、金桔、金银绣 （宁绣）、宁海牡蛎、泥金彩漆、宁波草席、象山石斑鱼、奉化水蜜桃、杨梅、朱金木雕、雪里蕻、千层饼、邱隘咸菜、清沁汤、茶叶（望府银毫、宁海第一尖、望海茶、瀑布仙茗、四明龙尖、沁绿、东海龙舌、四明十二雷）、三北豆酥糖、黄鱼（黄花鱼，黄瓜鱼，江鱼）、羊尾笋干、三北藕丝糖、慈城年糕 鳗鲞 黄鱼鲞 朱金木雕 雨中雨墨鱼干 余姚榨菜 余姚三黄鸡 余姚雷竹生 余姚茭白 余姚番鸭 羊尾笋干 雪里蕻咸菜 新风抢蟹 苔菜千层饼 水晶油包 鳝鱼 鲨鱼 三北藕丝糖 三北豆酥糖 清沁汤 宁波杨梅 宁波咸蟹糊 宁波虾皮 宁波水磨粉 金柑 宁波黄鱼干 宁波风鳗 宁波白术 泥螺 南美白对虾 蜜蜂 梅蛤 拉毛果 酒酿圆子 海蜇 骨木镶嵌 凫溪香鱼 奉化芋艿头 奉化水蜜桃 奉蚶 慈溪草帽 臭冬瓜 宁波特产有哪些值得带 海鲜 、 干海产品 宁波地处长江入东海口，海岸线纵长，是咸水、淡水交汇的地方，水中微生物极为丰富，因此海鲜味道特别鲜美，营养价值很高。宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一，黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蛰、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蛰头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名，宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友。 　　宁波汤团。原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节，总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。自1982年起，宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。1997年入选为中华名点小吃。 　　宁波有外出经商的传统，随着越来越多的宁波人到各地开店做生意，也把宁波汤团这种食品传到各地，开起宁波汤团店来。现在，北京、上海、杭州、南京、安庆等地不少城市都开有宁波汤团店。宁波对外开放后，还把宁波汤团速冻出口。 　　水磨粉。亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。 溪口 千层饼 是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。千层饼除畅销浙东一带外，还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。 三北　豆酥糖 是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇 沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。 三北 藕丝糖 与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。 奉化 芋艿头（罗汉圣果） “跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇，果大富含淀粉，香糯可口，可当零食，又可当点心，也可做“仔 狗（羊）芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等，成为一道特色菜肴。 茶叶 宁波有天台山、四明山脉绵境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。宁波茶叶以谷雨前采制的最好，大部分采制时间在清明前后，它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。 羊尾笋干 奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。可用于烤肉、白切或煮汤。 精制榨菜 ...... 宁波的习俗和特产 宁波地处东海之滨，海鲜名闻内外，向以蒸、烤、炖制海鲜见长，别具特色，轻形式，重实味，鲜咸相兼，美味可口，宁波人暱称“下饭”。烹饪制作大都采取蒸、烩，特别讲究火候、刀功，极注重色、香、味。宁波十大名菜为冰糖甲鱼、剔骨锅烧河鳗、苔菜小方烤、雪菜大黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、荷叶粉蒸肉、黄鱼海参羹、彩熘全黄鱼、炒鳝背。尤以冰糖甲鱼、锅烧河鳗为宁波传统名菜之最。 　　此外，各种饭后点心也别具风味。较有名的是宁波十大名点：猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子。其中，尤以宁波猪油汤团为全国闻名。 　　此外，象山海鲜、奉化芋艿头、余姚年糕、尚田草莓、余姚杨梅、三北豆酥糖、宁波草席、河姆渡茭白也小有名气。 　　冰糖甲鱼：宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。 　　邱隘咸菜：宁波特产。盛产于鄞州东乡邱隘镇，用雪里蕻菜腌制。雪里蕻菜冬种春收，腌制依据放盐多少来错开上市季节。邱隘咸菜色泽黄亮，有香、嫩、鲜、微酸特点，能生津开胃，可炒、煮、烤、炖、蒸、生拌、配菜肴、做汤料、做馅子。做配料可解鱼腥，除油腻，"咸菜黄鱼"为宁波名菜，俗话"三天不吃咸菜（齑）汤，两腿感到酸汪汪"。邱隘咸菜已有近百年历史，近年，邱隘真空包装食品厂改进咸菜生产卫生设备与保鲜贮存，使其畅销国内外。 　　 宁波汤团猪油汤团：宁波人过春节，有吃猪油汤团习俗，正月初一，家家户户吃汤团，汤团圆圆，象征团圆。宁波汤团皮薄而柔滑，色白光亮，糯而不黏，入口流馅，油烫香甜，自成特色。宁波市区开设有“缸鸭狗”汤团店，近年来还出口冰冻宁波猪油汤团到港澳台及欧美各地。 　　溪口千层饼：宁波特产。制作配料严格，选白净芝麻、冬季苔菜、本地麦面粉、糖、油按配比拌和，烘烤温度要适中，酥而不焦，每饼27层。松脆异常，咸中带甜，满齿清香。 　　余姚杨梅：宁波特产。肉质细软，甜蜜醇厚，形如珠而色如玛瑙。有白种、粉红种、红种、乌种四大类，以乌种的荸荠种为最佳，因其成熟时呈紫黑色，似荸荠而名之。杨梅时节较短，初夏红种的早大种先熟，白种水晶杨梅最迟上市，俗称“夏至杨梅满山红，小暑杨梅要出虫”。杨梅形状可爱，汁液鲜洁可口，味甜如蜜，作为时鲜水果，品种繁多。加工后有蜜饯杨梅干、杨梅饮料、杨梅酱、糖水杨梅等，杨梅汁有生津、止渴、祛暑作用，杨梅烧酒是消暑佳品。余姚杨梅为国家农业部“七五”期间投资建设的"名、特、优、稀"商品基地之一，慈溪也是杨梅重要产地。 　　浙贝母：宁波特产。是贝母的一种，因产于浙江，故名“浙贝”，又称大贝。原产象山，是宁波市鄞州区著名经济特产和贵重中药材，亦称"象贝"，为“浙八味”之一。贝母性微寒，味甘苦，主治伤寒烦热、咳嗽上气，安五脏，利骨髓，消炎、润心肺，兼有消炎退肿，治痔痈节肿毒等功效。鄞州樟村一带盛产，下半年种下，次年5月收获，鄞州鄞江镇产量占全浙江省的70%，被称为“浙贝之乡”。 传统工艺　　骨木嵌镶：传统工艺。其历史可上溯到1000多年前的隋唐时期，明代骨木嵌镶主要用于家俱的雕饰。清乾隆年间，宁波的骨木嵌镶工艺以其特有的地方风格和精致的技艺名闻遐迩，被列为“贡品”。在制作方法上分为高嵌、平嵌和混合嵌。高嵌采用象牙、黄杨木、竹黄、腊石等作为图面纹饰的原料，锯成形后，嵌在木坯上。平嵌采用象牙、骨片、螺甸、木片等，依图面纹饰平嵌入木坯后用刻刀勾线而成。嵌镶的构图有“丹青图”和“古体”之分，前......

浙江特产你知道哪些？浙江是吴越文化、江南文化的发源地，是中国古代文明的发祥地之一，是很适合旅游的地方。说到旅游，大家的喜欢带些特产回去。那么今天我们来看看浙江的特产都有哪些吧。西湖龙井中国十大名茶之一西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1?8级。杭州丝绸丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花杭州丝绸，历史悠久，质地轻软，色彩绮丽，品种繁多。杭州常年生产绸、缎、棉、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖，远销世界上100多个国家和地区。王星记扇子和浙江丝绸、龙井茶并称“杭产三绝”王星记扇子是中国浙江省杭州市的百年老字号扇子生产厂家。主要产有黑纸扇、檀香扇、香木扇、白纸扇、绢扇、装饰扇和舞扇。杭扇，历史悠久，制作技艺精湛，扇面装饰优美，是中国著名的传统产品。余姚瀑布茶陆羽誉之为“仙茗”余姚瀑布茶又名余姚仙茗、香茗，产于浙江省余姚四明山区的道士山，属绿茶类。道士山在瀑布岭山腰，海拔400多米，茶圆四周树竹茂盛，溪流交错，茶树常年沉浴在云蒸霞蔚之中，形成特有的天然品质。唐代陆羽在《茶经》中说，余姚用大茶树的芽叶制成的茶叶，品质特优，在唐代已负盛名，陆羽誉之为“仙茗”，所以有称之为余姚仙茗。绍兴黄酒清朝时被评为全国十大名产之一绍兴黄酒又称绍兴老酒，主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香。随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。龙泉青瓷中国瓷品中的一块瑰宝龙泉青瓷是非常具有中国特色传统瓷器珍品，南北朝时期，浙江龙泉人利用当地优越的自然条件，制造青瓷。在南宋时龙泉烧制出晶莹如玉的粉青釉和梅子青釉，使龙泉青瓷达到颠峰。龙泉市烧制青瓷的古代窑址有500多处，龙泉市境内有360多处，史称龙泉窑。青田石雕青田石雕作品曾被选为国礼青田石雕是指以青田石为材料雕制而成的中国传统工艺品。青田石产于中国东部浙江省的青田县，这里历来被人们称为“中国石雕之乡”。青田石雕自成流派，奔放大气，细腻精巧，形神兼备。基调为写实而尚意。2006年，青田石雕入选第一批国家级非物质文化遗产名录。张小泉剪刀乾隆年间列入朝廷贡品张小泉剪刀是浙江杭州市知名的传统手工艺品。张小泉，明末安徽黟县会昌乡人。所铸剪刀，选用闻名的“龙泉”钢为原料，镶钢均匀，磨工精细，刀口锋利，开闭自如，因而名噪一时。张小泉剪刀是中国手工业的传统名牌，已有353多年历史。近代，张小泉剪刀又在南洋劝业会、巴拿马万国博览会等国际赛会上屡获殊荣。西湖天竺筷中国十大名筷之一西湖天竺筷是浙江省杭州的一种地方传统手工艺品，采用杭州天竺山的实心大叶箬竹精心加工而成。天竺筷制作精良，表面图案清晰丰富多彩，光洁轻便，染色不褪，耐用、实用且价廉物美，洗涤方便，是日用和馈赠亲友的佳品，是杭州实用的特产品。西湖绸伞西湖之花西湖绸伞，全称“西湖竹骨绸伞”，浙江省杭州地区特有的特色传统手工艺品，西湖特产之一。伞面采用杭州丝绸，故名西湖绸伞。西湖绸伞采用印染、刺绣等方法，传统的绸伞绘有西湖十景、花卉、山水和仕女，有大红、枣红、和平蓝、墨绿、桃红、桔黄等二十几个品种，具有外型美观、选料讲究、设计精美的特点。作者：羽洛宸澈

瀑布的源头在道士山，山亦因白道人修炼成仙的传说而得名。在道士山的涧边岩滩丛中，生长着一丛丛的茶树。相传古代有位叫虞洪的余姚人，入山采茗，遇仙人丹丘子，赠以山中大茗，后取名为“瀑布仙茗”，意为仙人所赐。这里就是它的原生地，旁边还有虞洪为纪念丹丘子而建立的茶祠遗址。道士山附近的四十二条涧水汇集到白水山顶，直泻龙湫，在瀑布的出水处，有一岩洞，叫潺湲洞，又叫白水宫，相传是白道人诵经修炼的地方。元代，道士毛永贞主持祠宇观，他在瀑布下开荒种地，扩建石田山房，还在观旁建清晖亭，作为观赏瀑布之所。白水冲瀑布下泻成潭，流出潭口，在巨石间奔流成溪。传说中随白公学道的刘纲、樊云翘夫妇为普济众生，采药炼丹，每天在溪中洗草药，把溪水染成了紫色，故称紫溪，又称洗药溪。因这一带终年云雾缭绕，形成数里长的云带，人们南北往来，仿佛飘浮在云海之中，故称“过云”，附近尚有过云岩、过云桥。

挺好的

余姚四明大岚山土特产：传统农家干货、当季菜蔬野果、放养禽畜禽蛋等，尤其是笋丝干菜、野山笋干、高山绿茶、毛栗子、油焖野山小笋、高山番薯粉丝、炭烤番薯枣子等比较有特色。产品介绍：冬笋，春笋，放养禽畜禽蛋等（1至3月份）；高山绿茶，笋丝干菜，各类春笋、野山小笋干，菜籽油焖龙须笋，盐烤各类野山小笋等（4至6月份）；野生藤梨、各类时鲜果蔬等（7至9月份）；野生板栗、毛栗子、柿子等（9至10月份）；番薯枣子、番薯粉丝、各类农家炒货等（11至12月份）。

余姚最有名的两个景点是四明山国家森林公园和余姚市丹山赤水景区。1、四明山国家森林公园四明山国家森林公园多低山丘陵，山峰起伏，岗峦层叠，海拔在600－900米之间，主峰金钟山海拔1018米。公园气候微冷而湿润，四季分明，光照充足，雨量充沛，冬夏季风交替明显，夏季凉爽。2、余姚市丹山赤水景区丹山赤水，位于余姚市大岚镇柿林村，面积6.05平方公里。景区由丹山赤水、鹰岩洞天、狮王悟道、淡瀑飞水、八卦仙台、仙人指路、秋水长滩、四明道观为代表的“丹山八景”和三十多处景点组成；区内群峰斗妍，古树参天、竹木蔽日、溪水潺潺，是人们享受自然山水风光、沐浴历史文化、品味山乡风情、休闲娱乐度假的极佳生态旅游地。余姚地方特产【杨梅】为余姚传统名产，历史悠久。现有荸荠种、荔枝种、凤欢种、粉红种、水晶种等品种。产地在三七市、丈亭、汇头、梅溪、双河、湖山等地。【茶叶】姚南山区盛产茶叶，汉时开始制茶，唐宋时负有盛名。唐《陆羽茶经》记载，姚南瀑布岭出“仙茗”。【榨菜】60年代引进，产于泗门、临山棉区，菜棉套种，经济效益高，发展快。【豆酥糖】豆酥糖是浙江宁式汉族小吃，茶食。创始于清代，是宁波“三北”名点，又称三北豆酥糖。以上内容参考：百度百科-浙江四明山国家森林公园

白水冲村概况白水冲村位于梁弄镇东南首，由原来的道士山、章家岙、后孙三个自然村合并而成。整个行政村区域总面积2.5平方公里，村民总户数426户，总人口1226人，村党总支下辖2个党支部，党员64人.全村共设有16个村民小组，村民代表41人。2008年社会总产值3487万元，村民人均收入4816元,村级集体可用收入10万元。白水冲村还是瀑布仙茗的发源地,在白水冲瀑布源头道士山上，当地村民发现了两棵高度超过三米的古茶树，经省农业厅和中国茶文化研究会的专家确认，树龄有好几百年。道士山地处白水冲大瀑布之上，是瀑布仙茗的原产地，也是有文字记载浙江出产绿茶最早的地方。1000多年前，世界上最早的茶学专著《茶经》中，就记载了余姚瀑布泉岭，产“仙茗”。古茶树的发现，证实了古籍的记载。现在的白水冲村民继承了祖辈的种茶制茶传统，全村有绿茶种植面积400亩，茶叶加工厂3家，全村几乎家家户户都有几棵茶树，每到谷雨时节，村庄里飘着浓浓的茶香，沁人心脾。目前，该村在巩固发展已有名茶基地，做精做强“瀑布仙茗”品牌的同时，还不断开发乌牛早、白茶、龙井43号、迎霜、元宵绿、黄金芽、浙农137等10来个茶叶新品种。现在该村仅茶叶一项，就可以为农民增加收入300多万元。自从发现古茶树后,中央电视台第七套节目《乡土》栏目组来我村拍摄古茶树的茶文化节目，名优茶的种植和精品茶的制作,使茶叶的销路很好.其次是白水冲桑果远近闻名,加上浒溪线公路贯穿我村，交通方便，游客络绎不绝，除了品农家菜，自助采摘桑果外，还可以游白水冲瀑布，形成一条黄金线路。吸引了无数游客观光旅游。乡村旅游使村民的生活水平不断提高，村两委会加大力度齐抓物质文明与精神文明。近年来，我村加大力度对村容村貌的投入，通过对环境的立体式整治，村内主要道路两边和村内重要地段种植绿化，村内主要道路全部铺设水泥路，全村基本实现村道全面硬化的目标，配备3名专职保洁员和5人专职民防队。现已形成路宽、灯明、水清的新农村格局。村内设有老年活动室，卫生服务站，建有农民休闲公园2处；村委会有乒乓球桌，妇女之家活动室等，丰富了农民的文化生活。有大小会议室各1处，可容纳100余人，在大会议里还设立有远程教育点，用投影仪进行播放，成为农民、党员干部学习加油站。村先后荣获劳动和社会保障工作先进集体，余姚市文明村等称号，2007年先进基层党组织、2008年计划生育工作先进集体等荣誉称号。白水冲村附近有浙东四明山抗日根据地旧址群、五桂楼、新四军浙东游击纵队司令部旧址、四明山革命烈士纪念碑、孙大年墓（孙子秀墓）、浙东敌后各界人民临时代表会议旧址等旅游景点，有余姚杨梅、余姚皮蛋、余姚咸蛋、余姚甲鱼、余姚茭白等特产。

急，后天就要上交了

梁弄是浙江省历史文化名镇，浙江省和宁波市的中心镇，位于浙东四明山北麓，姚江之南。全镇辖17个行政村，1个社区，区域面积94.5平方公里，人口 3.3万。梁弄镇深入实施“生态立镇、工业稳镇、商贸活镇、旅游兴镇、文化名镇 ”五镇联动发展战略，加快了以革命文化为特色的旅游型山水生态城镇的发展，经济和社会各项事业取得了长足进步。抗日战争时期，梁弄是浙东根据地的领导中心，有“浙东小延安”的美誉，浙东区党委、浙东游击纵队司令部、浙东行政公署等都驻在这里。 2005年初，梁弄镇被确定为全国百个红色经典景区之一。境内以四明湖、白水冲瀑布为代表的山水风光与五桂楼、孙子秀墓、羊额古道、四明湖革命烈士纪念碑、浙东区党委旧址、新四军浙东游击纵队怀念旧址等一批人文景观交相辉映。乡村游、果园认知采摘和山野风光等农家乐特色休闲旅游成为梁弄旅游的新亮点。梁弄镇家业产业化初具规模和特色，现已形成了以中国家业博览会金奖名茶“瀑布仙茗”为龙头以及美人梅、红枫等花三大主导产业。灯具块状特色经济明显，全镇共有工商注册灯具企业445家，在全国开设灯具门市部1400余家，产品远销国内外市场，是全国最大的室外照明灯具生产基地。2001年被命名为“中国灯具之乡”，2005年又被中国轻工业联合会、中国照明电器协会命名为“中国灯具制造基地”。梁弄镇是浙江省余姚市辖镇。位于浙东四明山麓，姚江之南，环四明湖畔，东南邻鹿亭乡，大岚镇，西接上虞市区。省道浒溪线纵贯全镜，南连奉化溪口风景区，北出十多公里与沪杭甬高速公路相连，距杭州萧山国际机场为80公里，距宁波国际机场仅40公里。面积94.5平方千米。根据第五次人口普查数据，2000年底总人口30297人。辖行政村17个、社区1个。镇政府驻：镇中路78号，邮编：315430。梁弄是浙江省历史文化名镇，浙江省和宁波市的中心镇，位于浙东四明山麓，姚江之南，是杭州——绍兴——宁波——舟山黄金旅游线上的一个颇有特色的城镇。梁弄历史悠久，秦时属会稽郡，相传原以梁、冯二姓聚居而名为“梁冯”，至后唐已“人烟辏集，亦一巨镇”，由于街弄多，遂谐音为“梁弄”，并素有“第九洞天”、“洞天福地”等美誉。白水冲在梁弄镇南四公里的白水山上。白水山又名白山，因有白公在此修炼得道而名，山上有冶山、屏风、石屋、云根四峰，石屋峰怪石嶙峋，峭壁悬崖；云根峰苍翠夺目，流泉生辉。两峰之间，一帘飞瀑从53米的高处飞泻而下，形若白龙飞天，声若沉雷震地，蔚为壮观，这就是白水飞瀑，俗称白水冲。历代诗人对此瀑歌吟甚多，描绘都非常形象生动，如元代赵澹山称之为：“玉龙吼山山为开，悬涛迸出翻崔嵬。回风便可作飞雨，共听万壑鸣惊雷。”明代沈明臣也留下了“潺湲吹古雪，倒卷入银河”的诗句。 瀑布的源头在道士山，山亦因白道人修炼成仙的传说而得名。在道士山的涧边岩滩丛中，生长着一丛丛的茶树。相传古代有位叫虞洪的余姚人，入山采茗，遇仙人丹丘子，赠以山中大茗，后取名为“瀑布仙茗”，意为仙人所赐。这里就是它的原生地，旁边还有虞洪为纪念丹丘子而建立的茶祠遗址。道士山附近的四十二条涧水汇集到白水山顶，直泻龙湫，在瀑布的出水处，有一岩洞，叫潺湲洞，又叫白水宫，相传是白道人诵经修炼的地方。元代，道士毛永贞主持祠宇观，他在瀑布下开荒种地，扩建石田山房，还在观旁建清晖亭，作为观赏瀑布之所。白水冲瀑布下泻成潭，流出潭口，在巨石间奔流成溪。传说中随白公学道的刘纲、樊云翘夫妇为普济众生，采药炼丹，每天在溪中洗草药，把溪水染成了紫色，故称紫溪，又称洗药溪。因这一带终年云雾缭绕，形成数里长的云带，人们南北往来，仿佛飘浮在云海之中，故称“过云”，附近尚有过云岩、过云桥。四明湖位于余姚市南部，面积是杭州西湖的2倍，湖中大小岛屿点缀其间，四周峰峦叠嶂，环湖古迹众多，度假村由娱乐、游览、客房、餐饮四部分组成，以原始、秀丽、自然的风姿，惊奇、刺激、新颖的娱乐设施和一流的服务，成为久居都市的人们向往的胜地。东明古刹坐落于东明山东麓。初名悟法院，南朝梁天监元年（502）创建。唐武宗会昌年间废天下庵院寺庙，发放僧尼还俗。唐大中元年重建，号四明寺。天佑八年吴越王钱鏐改东明禅院。宋真宗祥符元年赐名东明寺，明崇祯间毁于台风，高僧那摩生移建梁弄水口。白云禅寺在镇东南白云山上。唐巘云和尚隐于此山，常有白云覆盖屋上，因名白云山。五代后晋开运二年（945）建白云院，宋治平（1066）改名白云教寺，俗称白云寺。经北宋末年战乱，寺废。南宋孝宗年间，有天台山僧远觉法师云游到此，见白云山前有大路，后有奇峰，两边小山头皆匐伏拱拜，山岙深幽，流泉清澈，十坑九湾安排得体。寺后东麓有唐乐安侯孙隆光墓地，气派非凡。遂暂时在后山搭草庵定居，暗中筹划重建白云禅寺。 白云禅寺规模宏大，共四进及两厢僧舍，号称九十九间。旁有茶地竹园，供僧人种植蔬菜瓜果。远觉法师自任方丈，招收门徒，弘扬天台宗教义，十方善男子善女人朝山礼佛，献花进香，盛极一时。法师涅盘后，殡葬于寺外馒头山上，至今只剩留和尚坟名称了。白云禅寺历时四朝，共八百余年。民间流传“九里十三庵，香火不断烟”、“四明大地何处有？东明遥对白云洲。”是当时盛况遗踪也。鸦片战争后，佛事萧条。光绪初年，虽有静春法师主持寺务，但已香火冷落，不成体统。解放前，唯留断垣残壁，残缺佛像。至今放生池尚在，屋基也改为菜地，还依稀可以辩认当年寺院规模。东山石洞面临大溪，屈曲如羊肠小道，相传洞底与东海相通。曾有一位游客不慎草帽失落洞内，事后被舟山渔民在海上拾起，见草帽上写着四明山某某字样，甚觉新奇，特地进山送还原主，被时人传为美谈。石洞上有巨石像悬岩矗立，岩下又有巨石像头戴铁帽的将军威武地把守洞口，注视着广阔的原野，望之有千载寂寞之意。后人在洞口建石洞庙，保护石洞并成为祭神祈求丰收的场所。附近有玉兔山，本名玉兔望月，山巅有凹形大石，名石臼山岗，盖以玉兔在广寒宫为嫦娥捣药之神话而命名。山高五十二米，广二百七十亩。间有竹林茶园水果场等设施，湖光山色相映成趣，竹篱茅舍古朴清幽，现已成为旅游胜地。

白水冲，在梁弄镇南四公里的白水山上。白水山又名白山，因有白公在此-得道而名，山上有冶山、屏风、石屋、云根四峰，石屋峰怪石嶙峋，峭壁悬崖；云根峰苍翠夺目，流泉生辉。两峰之间，一帘飞瀑从53米的高处飞泻而下，形若白龙飞天，声若沉雷震地，蔚为壮观，这就是白水飞瀑，俗称白水冲。历代诗人对此瀑歌吟甚多，描绘都非常形象生动，如元代赵澹山称之为：“玉龙吼山山为开，悬涛迸出翻崔嵬。回风便可作飞雨，共听万壑鸣惊雷。”明代沈明臣也留下了“潺_吹古雪，倒卷入银河”的诗句。瀑布的源头在道士山，山亦因白道人-成仙的传说而得名。在道士山的涧边岩滩丛中，生长着一丛丛的茶树。相传古代有位叫虞洪的余姚人，入山采茗，遇仙人丹丘子，赠以山中大茗，后取名为“瀑布仙茗”，意为仙人所赐。这里就是它的原生地，旁边还有虞洪为纪念丹丘子而建立的茶祠遗址。道士山附近的四十二条涧水汇集到白水山顶，直泻龙湫，在瀑布的出水处，有一岩洞，叫潺_洞，又叫白水宫，相传是白道人诵经-的地方。元代，道士毛永贞主持祠宇观，他在瀑布下开荒种地，扩建石田山房，还在观旁建清晖亭，作为观赏瀑布之所。白水冲瀑布下泻成潭，流出潭口，在巨石间奔流成溪。传说中随白公学道的刘纲、樊云翘夫妇为普济众生，采药炼丹，每天在溪中洗草药，把溪水染成了紫色，故称紫溪，又称洗药溪。因这一带终年云雾缭绕，形成数里长的云带，人们南北往来，仿佛飘浮在云海之中，故称“过云”，附近尚有过云岩、过云桥。BetweenthetwoapexesofBaishuimountaininLianglongtown,aflyingsaultrushdownfrom50mheight,whichlikeawhitedragonflyingover.Itissosublime!地址：宁波市余姚梁弄镇观堂村类型：山瀑布游玩时间：建议2-4小时门票信息：门市价：20.0元梁弄镇：一、乡镇概况：梁弄是浙江省历史文化名镇，浙江省和宁波市的中心镇，位于浙东四明山麓，姚江之南，是杭州——绍兴——宁波——舟山黄金旅游线上的一个颇有特色的城镇。梁弄历史悠久，秦时属会稽郡，相传原以梁、冯二姓聚居而名为“梁冯”，至后唐已“人烟辏集，亦一巨镇”，由于街弄多，遂谐音为“梁弄”，并素有“第九洞天”、“洞天福地”等美誉。全镇辖17个行政村，1个社区，区域面

“山如碧浪翻江去，水似青天照眼明。 唤取仙人来此住，莫教辛苦上层楼。” 这是北宋庆历七年(1047年)王安石在上任鄞县县令时，途经余姚，写的《泊姚江》诗。"高庙山头碧耸天,千岩龙脉供于前,灵根集翠争春媚,此是余姚第一仙."宋梅,龙字,十圆,和汪氏/万字合称春兰四大天王;宋梅和龙字又号称国兰双璧. 龙字于清嘉庆年间在余姚高庙山发现,又名姚一色北宋文人王安石赞美余姚的诗句“山如碧波翻江去，水似青天照眼明" 北宋范仲淹《送谢廷乎知余姚》一诗，其中“余姚两山下，东南最名邑” 送刘寺丞赴余姚 宋 苏轼 中和堂后石楠树，与君对床听夜雨。 玉笙哀怨不逢人，但见香烟横碧缕。 讴吟思归出无计，坐想蟋蟀空房语。 明朝开锁放观潮，豪气正与潮争怒。 银山动地君不看，独爱清香生云雾。 别来聚散如宿昔，城郭空存鹤飞去。 我老人间万事休，君亦洗心从佛祖。 手香新写法界观，眼净不觑登伽女。 余姚古县亦何有，龙井白泉甘胜乳。 千金买断顾渚春，似与越人降日注。 越问·越茶 宋 孙因 日铸山之英气兮，既发越於镆鎁。 地灵泄而不尽兮，复熏蒸於草芽。 虽名出之最晚兮，为江南之第一。 视紫笋若奴台兮，又何论乎石花。 维瑞龙之为品兮，与此山以相亚。 意山脉之通贯兮，仙种同乎一家。 汲西岩之清泉兮，松风生乎石眠。 滋芒液於灵襟兮，流瀣集乎齿牙。 欧公录之归田兮，苏仙流诸佳咏。 伯玉注於诗版兮，文正赏其甘华。 至雁塔与花坞兮，固郡志之所载。 若余姚之瀑布兮，尤茶经之所夸。 嗟陆羽之不逢兮，宜鉴味之绝少。 世方贵夫建茗兮，孰有知夫越茶。 客曰世非不知兮，顾茗禁之已苛。 亦幸其不尽知兮，姑舍是而言他。

　不少人都喝过“龙井”，可你喝过余姚的绿茶吗？余姚绿茶虽没有龙井那样有名，但它色泽、香气、口感都堪称上品。据考证，余姚茶叶早负盛名，唐朝以前，余姚就已是名茶之乡了。　　余姚种茶自然条件优越，四明山区地处浙东沿海，海拔在500米左右，给茶叶生长带来了得天独厚的气候条件。茶树一般高约0。8-1。2米，一年四季常青，可活上百年。叶芽采摘期为春、夏、秋三季，绿茶在春季为最佳采摘期，春季的叶芽色泽翠绿，叶质柔软，无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，所采摘的茶叶为三季中的优质品。但春季中属谷雨前采摘制作的茶叶为极品，俗称“谷雨茶”。夏季的茶叶较硬，色、泽、味比春季的略次，秋季更次。　　绿茶的采摘极品标准为一芽一、二叶，普通的采摘为一芽二、三叶。就拿余姚“瀑布仙茗”为例，采摘基本为一芽一、二叶，叶芽约2-3厘米，茶叶呈微卷形。　　茶叶并不是摘下就能泡着喝，它是要经过繁琐的加工工艺后才能泡出香气扑鼻的好茶。茶叶加工方法各不相同，但其基本工序为杀青、揉捻、干燥三个过程。首先杀青，放适量的茶叶在200多度的锅里炒，其间不断的翻炒、抖动，以防炒焦，炒成青绿色时茶叶出锅摊凉，时间大约为5-10分钟。接下来便是用双手揉捻了，期间要掌握“嫩叶轻揉、老叶重揉”，“轻——重——轻”、“抖揉”等结合，解块散热，搓时不能让茶叶汁外溢，以免影响茶叶的营养及质量。搓制条形卷曲，高档茶成条率在85%以上；低档绿茶成条率在60%以上，即是揉捻完成的标志，整个过程大约15-25分钟。然后就是干燥过程，这是固定茶叶品质的重要工序。茶叶用烘干机边翻边抖至含水量6%左右，手捏即成粉末时，出锅摊凉包装完工。　　茶叶品种繁多，有绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶等，余姚盛产绿茶，已有“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“河姆渡野茶”、“四明十二雷”、“化安双瀑茶”等国家级名优品种，深受广大品茗爱好者的喜爱。　　喝绿茶有很多好处，据有关资料记载，在琳琅满目的茶叶中，保健作用首选当属绿茶。如工作或学习时累了，泡上一杯“瀑布仙茗”，那郁郁的清香，顿时能提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆。喝茶还能消除疲劳，保护视力，更有抗癌及延年益寿作用。　　喝绿茶好处枚不胜举。很多人都爱喝它，上到上流人物，下到平民百姓，绿茶真是名不虚传呀。

余姚物产丰富，是一个农业历史悠久、农林牧副渔各业齐会的综合性农业区域。被国家授予“中国杨梅之乡”、“中国榨菜之乡”、“中国茭白之乡”、“中国蜜梨之乡”和“中国红枫之乡”称号。近年来，余姚加快结构调整步伐，使全市农业向产业化方向发展，并已形成蔬菜、竹笋、茶叶、果品、畜禽、水产六大农产品商品基地，涌现了“瀑布仙茗”、“舜水蜜梨”、“国泰榨菜”、“铜钱桥榨菜”、“明凤甲鱼”等名牌农产品。

1、慈城年糕 年糕是中国人喜爱的传统食品，它蕴含着“年年高”的吉祥之意，其中以慈城年糕的历史最悠久，相传为战国名将伍子胥所发明。?? 2、泥螺 泥螺是个妙物——壳薄味鲜，滋味柔嫩。外乡人初见泥螺不敢吃，然而斗胆吃了第一筷后，不少人会喜欢上这一口。腌渍好的醉泥螺，口味咸鲜回甜。 3、新风鳗鳖。 每年腊冬，正是捕捞海鳗的旺季，此时又是西北风季节，把海鳗剖肚挖脏后，挂在避阳的通风处晾干，便为佳品。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干，冠以“新风”，故而得名。 4、瀑布仙茗。 “瀑布仙茗”出产年代之早，品牌之先，品质之优，名号之古，堪称中国第一古名茶。 5、余姚杨梅。 余姚杨梅冠天下，色艳多汁酸甜适口，富含各类矿质和维生素。浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。

分类: 生活 问题描述: 浠观鰪ue0a3櫘娲甭喽? 解析: 茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼，令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗。遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯栖之余，乞相遗也。”因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”，茶文化中最早的一个道家人物，历史上的余姚瀑布山为产茶名山。因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”，也就是今天的茶。更让我们感到惊讶的是，早在晋代郭璞在注解《尔雅》时，即解说：（茶）树小如栀子，冬生叶，一名葬，蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载，即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。还有西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼，久食羽化。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的。 荼与茶通，是唐显庆年间苏恭、长孙无忌等人详注《唐本草》定荼为茶以前茶的异体字。有关荼的最早的正式文献记载是《诗经》，其 *** 有多处提到荼字，如《邶风。谷风》中的“谁谓荼苦，其甘如荠”，《郑风。出其东门》中的“有女如荼”，《豳风。七月》中的“采荼薪樗”，《豳风。鸱鸮》中的“予所捋荼”，《大雅。绵诗》中的“堇荼如饴”，和《周颂。良耜》中的“以薅荼蓼，荼蓼朽止”，意思分别为苦菜、茅花和陆地秽草，与后来用于饮用的茶并无非常明显的联系。茶之进入饮食的确切事实当在汉代，王褒《僮约》中有“武阳买荼”、“烹荼尽具”语，烹当然是为了食的。此外据《太平御览》卷八六七引，成书于三国魏的字书《广雅》中有这样的记载：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。若饮先炙令赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱姜芼之。其饮醒酒，令人不眠。”可见茶之最早进入饮食，正如后来陆羽所说是从加入葱、姜、橘皮等物煮而作茗饮或羹饮，形同煮菜饮汤，用来解渴或佐餐，饮食兼具，还不是单纯的饮品。所以唐时尚有“茶之为食物，无异于米盐”的说法。茶成为纯粹的饮品大抵是在唐中期陆羽《茶经》之后，由于陆羽及其《茶经》的提倡和引导，人们在茶中的添加物才逐渐减少，茶也才慢慢地变成单纯的饮品。可见，茶最初进入饮食是食饮兼具或药用的物品，而当茶用作食物时，与礼等庙堂文化毫不相干。

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