散装熟食销售的安全温度

食品经营许可证散装熟食要求有：1. 按照食品药品监督管理部门的要求，配备食品试尝设备和营业员用消毒柜。2. 经营直接入口食品的从业人员必须取得健康证明后方可从事食品经营活动。3. 严禁患有《食品安全法》规定的不得从事食品经营活动人员从事食品经营活动。4. 进入冷库的熟食品必须是经试尝合格的成品或半成品，并做好入库记录。5. 盛放熟食品的容器应当洁净，并标表明品名称、加工日期或批号、保质期、保存条件和食用方法等内容。6. 未经消毒不得直接食用。7. 严禁经营病死、毒死或死因不明的禽、畜等动物肉类和死胚、集中屠宰的禽、畜肉类及其制品。8. 严禁患有传染性疾玻希望以上信息对回答您的问题有帮助。

好。凤牌茶厂普洱茶品质很好。凤牌茶厂是云南普洱茶的老牌茶厂，有自己的古茶园基地和规模较大的茶叶初制所，原料供应稳定，产品全部使用大树茶等级以上的茶青，主要生产滇红茶和普洱茶生熟系列，具有茶香气高、口感好，回甘生津持久和耐泡度高等特点，深受广大茶客喜欢。

超市有食品经营许可证，当然可以卖散装经营熟食

这个问题的答案是：C。散装熟肉类是指不经包装、分装的熟肉制品，如火腿、腊肠、鸭肉等。这类食品在贮存和销售过程中，需要注意以下条件：1. 温度条件：散装熟肉类应该在低迅兆温下贮存，通常要求在0-4摄氏度之间，在高温环境下易引起腐败、变质。2. 相对湿度：相对湿度需要控制在75%-85%的范围内，过高的相对湿度容易导致霉变。3. 通风条件：贮存地点需要保持干燥，通风良好，避免潮湿和积水。4. 清洁卫生：贮存和销售场所必须保持清洁卫生，定期清洗消毒，避免受到污染。5. 保持新鲜度：散装熟肉类贮存时间应控制在一定范围内，经常检查并更新贮存的产品，亩销租保持新鲜度。总之，在散装熟肉类的贮存和销售过程中，需要控制温度、相对湿度斗旅、通风条件等因素，保证食品的安全和质量。

导读：有茶友在微信（dydy400）咨询我散茶为什么这么难泡，总是浓淡不当，喝的一头雾水，稍有不慎就浪费了一泡好茶，今天董董就和大家分享怎么冲泡熟散茶。熟散茶的冲泡，需要掌握以下几点：投茶量、水温、闷泡时间，其中闷泡时间最为关键。投茶比例和熟茶饼茶一样，100毫升盖碗冲泡，投茶7克为宜，投茶量对茶的口感影响非常大，建议准备一把小称，想当然的投茶量，很容易造成茶的滋味展现出不来或者茶味太浓。冲泡熟茶，水温一定要高，以100摄氏度沸水为宜，低冲旋转注水，注水后盖碗盖子斜置于盖碗上，留下一点点缝隙，茶汤和空气少量接触，汤质会更圆润醇滑。洗茶一次，洗茶时，不要闷泡，即入即出，快速出汤，洗茶之后，盖子打开，可以适当停顿半分钟再注水，让茶有一个短暂的“醒茶”过程，这样后面滋味表现会更好。熟散茶由于冲泡时和水的接触面积很大，所以茶叶的内质溢出非常快，前两泡不要闷，快速出汤，如果前两泡闷过，很容易降低茶的耐泡度，同时导致前几泡太浓，品不出茶味。第三泡之后，可以适当闷10秒左右，根据茶汤的浓淡程度调整闷泡时间，到第十泡时，可以闷三十秒左右。比如“南茗佳人”2011年的古树熟茶《氤氲》就是以散茶方式存储，熟茶散茶由于和空气接触面积大，转化的速度比饼茶更快一点，这款茶现在喝起来已经没有熟茶的渥堆味，甜香味很足，而且由于是采用古树原料制作，老树茶韵比较浓，滋味比较独特，但如果冲泡方法不当，比如前两泡闷的时间比较久，就会大大降低茶的耐泡度，而前两泡又滋味太浓，闷出苦味。所以在冲泡《氤氲》这样的熟散茶时，前两泡不必闷，快速注水出汤，茶味依然很浓，后续也能增加耐泡度。关于冲泡普洱茶的手法技巧，唯有多练习多实践才能不断提高，根据不同的茶来调整其间细微的差别，才能得到最好的茶味，方能不辜负好茶。关于普洱茶冲泡,保存等知识请加美女茶艺师董董微号:dydy880（长按复制）交流学习。更多茶叶知识请关注董玥说茶微信：dyshuocha本文为董玥说茶专栏原创文章，授权首发说茶网)，转载请注明。

肉类的话最好当天食用，就算放冰箱里也最好第二天就吃完，除非是真空包装的。有些超市买的熟食从一天、两天到一周、一个月不等，但可以肯定的是时间越长防腐剂等添加剂就越多，最好还是买保质期短一点的，当天食用吧

普洱茶如果在水里泡太久，颜色就会特别深，所以普洱茶千万不要泡太久。

1、喝牛奶；2、多吃猪红；3、吃海带；4、吃绿豆。最好的方法是要小孩前至少两个月不要接触电脑。

申请食品经营许可证时，需要具备以下条件：1. 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；2. 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；3. 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；4. 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；5. 申请销售散装熟食制品的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议。

在中国坐飞机可以带熟食上飞机。如果不是液体熟食，可以带上飞机；如果是流质食品，比如甜面酱，瓶装罐头，禁止随身携带。 熟食在飞机上要包装严实，不能有汁液和重味。国内航班可以携带休闲食品，但禁止托运有强烈刺激性气味和异味的食品，真空包装的鸡、鸭、猪、羊、牛肉。 自用范围内的自制熟食可以携带，但一定要打包，以免散发刺激性气味。 值得注意的是，榴莲也是一种有“刺鼻”气味的食物。如果包装不好，是不能带上飞机的。熟食熟食是以加工或焯水的原料，通过调制好的卤汁、红油沙拉、烟熏、油炸而成的菜肴。 一般可分为卤菜、凉菜、麻辣炒菜三类；熟食在全国各地都比较常见，以卤菜和凉菜为主，简单易操作，味道鲜美，为大众所接受。 其中，川菜和徽菜更具特色。熟食是人类饮食史上一次意义重大的革命。熟食的发明首先应归功于火的发现和发明。 火的发现和发明经历了有意识地使用天然火、保存和人工照明两个阶段。 熟食的发明和发生始于前一阶段，熟食的发展和繁荣依赖于后一阶段。

法律分析：一、依照主体业态及经营形式分类为：1. 食品出售经营者商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货出售商、网络食品出售商2.餐饮效劳经营者一般餐饮：（特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮)、中心厨房、团体用餐配送单位3.单位食堂学生食堂、托幼组织食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂、（含团体用餐配送、含中心厨房）二、依照经营项目：1、预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）； 2、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）； 3、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）； 4、其他类食品销售； 5、热食类食品制售； 6、冷食类食品制售； 7、生食类食品制售； 8、糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）； 9、自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）； 10、其他类食品制售。 法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；（五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；（九）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂；（十二）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。第三十六条 食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理。

这个有可能是大米的原因更多或者是大米和水的比例。没有掌握好，可以在从方法上调整一下再看一看。

during the War of Resi

九台区最大的百货商场是汇源中韩百货商场。九台区东湖镇百汇源中韩百货商场成立于2014年11月11日，注册地位于九台市东湖镇街道新市场东三、四门市，法定代表人为安莉。经营范围包括各类预包装食品、散装熟食、卤菜、鲜肉、肉制品、水产品、蔬菜、酒水、日用百货、五金、日杂、家用电器、烟、针织品、烘烤类、服装、化妆品、茶具、工艺美术品、烟机炉具、劳保用品、文体用品、钟表、粮油、玉器、箱包、皮具、眼镜、车饰零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。

150天。散花是花菜的幼菜苗，被称为花球花菜。截止2022年10月28日，根据查询花菜种植简介可知，散花晚熟100天会在150天形成花球。花菜的营养成分非常高，味道也十分鲜嫩，是一种老少咸宜的蔬菜。

酒的水果他自己是自带乙烯成分的，所以说在放的过程中它自己会产生催熟剂，这样的话属于我自己就会慢慢熟了，而有的水果它并不会自己散发催熟剂，所以就没有办法自己熟了。像苹果啊，香蕉啊，这些都是可以自己散发的。

​申请食品经营许可证经营项目有哪些？如何归类？申请食品经营许可证经营项目有哪些？如何归类？1、散装熟食指的是烧卤熟肉制品；2、食品销售经营者将预包装食品拆封、简单加热提供给消费者即时食用的,列为散装食品销售，不需在许可证上专门标注制售类的经营项目。此项规定主要是针对便利店、食杂店现场烤肠、蒸包、煮肉丸等的经营活动，食品以预包装冷冻食品为主。3、餐饮服务经营者提供给就餐者现场消费的酒水饮料等非自制食品，不需在许可证上专门标注销售类的经营项目。如果在经营场所销售非现场消费的非自制食品，需申请销售类的经营项目。4、生食类食品主要指的是生食海产品，沙律属于冷食类食品。寿司视其原料，按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。5、酒类销售应根据其包装形式，归入预包装食品或散装食品销售。6、列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。各地不得自行确定其他类食品的品种。

很多人不知道香蕉捂熟到什么程度，而很多人都会捂烂了，青香蕉很难捂黄，我们有时候买来香蕉颜色很漂亮很香，结果吃下去是微苦发涩就是没有捂熟，喷了药使颜色发黄，正确的方法是；1、将苹果与香蕉放到保险袋里密封。2、5~7天后大概能吃了，（因蕉而异吧，有的会比较熟，密封的时候可以捏看看，不要太大力）3、之所以要放苹果是因为苹果会散发催熟剂，捂芒果的话同理

《屎意正浓》

在超市卖熟食的手续在不同地区有不同的要求，以上海为例：1、销售熟食，在上海地区对商超是需要对分装和散称销售到工商局进行备案登记的；外地具体要咨询当地工商部门；2、代售熟食，在上海地区同样需要对分装和散称销售到工商局进行备案登记的；普通零售店，散装熟食需要到卫生防疫等部门备案，具体要根据当地政府的要求。扩展资料：《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，自2015年10月1日起施行。在《食品安全法》第十三条规定申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：1、食品生产许可申请书。2、营业执照复印件。3、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。4、食品生产主要设备、设施清单。5、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。第三十五条规定国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。参考资料来源：百度百科-中华人民共和国食品安全法

鸡肉以冷冻方式贮存后销售或只将生鸡肉切割为生鸡爪、生鸡腿、生鸡脯来销售，就属于食用农产品;鸡肉在小作坊通过煮熟、配料等方式加工为“烧鸡”、“酱鸡爪”、“酱鸡脖”，就属于散装食品(散装熟食品);鸡肉经过工业化标准生产和定量包装，生产为“鸡爪”、“鸡脯”、“鸡脖”，这种食品就属于预包装食品。

1.食品安全小常识 19条 一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品 二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？ （1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。 （2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。 掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。 对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。 三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？ 禁止生产经营的食品包括下列类别： （1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的； （2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的； （3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的； （4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品； （5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品； （6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的； （7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的； （8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的； （9）超过保质期限的； （10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民 *** 专门规定禁止出售的； （11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的； （12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。 四、如何判别伪劣食品？ 伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。 《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 二防“白”。 凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。 尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。 四防“反”。 就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。 要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防“低”。 “低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。 散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。 五、食品储存应注意哪些问题？ 应建立出入库制度，做到先进先出；各类食品分类存放，标志明显，防止交叉污染；做到离墙离地，做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。 六、如何清洗果蔬上的残留农药？ （1）水洗浸泡法（用清水洗干净后浸泡）：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。 一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。 （2）清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。 （3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。 （4）储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用），所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。 一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。 （5）加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，。 2.食品安全知识有哪些,至少三条（简略） 1、避免食物交叉污染 尽量按需备餐、点菜，打包食物应当及时冷藏。冰箱内的食物要分类管理，熟食和生食分开放，避免两者接触后发生交叉污染。 2、不要盲目尝鲜 外出就餐时，要选择清洁卫生的餐馆就餐（餐馆的食品安全量化分级标志会放在醒目位置）。大家可以有选择性地尝鲜，但不要盲目猎奇，不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物，以免发生食物中毒。 3、平衡膳食，饮酒适量 很多人容易出现暴饮暴食、饮食不规律、过度饮酒的现象，消化系统疾病易发、高发。居民应当有意识地控制摄入食物总量，保持食物的多样性，比如肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等。饮酒一定要适量，不要空腹饮酒。 4、选购食物要注意安全 购买食品时，尽量选择正规途径，并保存好购物凭证。购买前，要认真阅读包装上的各种标识，尤其要注意食品的生产日期、保质期、保存条件、营养标签等。 5、不要囤菜 很多家庭还有节前囤菜的习惯。食安办建议大家在囤菜时，尽量选择葱姜蒜、土豆、胡萝卜等耐储存的蔬菜。如果选用的食材出现了腐败变质，千万不要再继续食用。 参考资料来源：人民网——春节期间，怎样吃才安全 看看食安办发布的注意事项 3.食品安全常识 一、选择、食用安全的食品：在选购、消费食品时，要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店，查看定型包装食品和散装食品的标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等；在选购熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施是否齐全，存放条件和存放容器是否符合卫生要求。 二、烹调食品要烧熟煮透：未经烧煮的食品通常带有致病菌，只有彻底烹调才能杀灭各种病原体，而且加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙，要彻底加热煮熟。 三、立即食用煮好的食物：食用煮后在常温下存放4-5小 时的食物是极不安全的，因为烹调好的食物冷却到室温时，微生物就开始繁殖，繁殖到一定数量或繁殖过程中产生的毒素可致进食者中毒。 四、避免生熟食品交叉污染：烹调操作时刀、砧板等食品用工具及盛装食品的容器要生熟分开，冰箱内存放食品时注意不要生熟混放。 五、彻底再加热熟食品：隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭储存时增殖的微生物，但如发现熟食品变质时，则应弃去，因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。 六、厨房保持清洁：用来制备食品的工具、用具必须清 洁，洗碗池定期清洁消毒，接触厨房用具的抹布每天消毒晾干，餐具清洗消毒后应注意保洁。 七、避免苍蝇、蟑螂等昆虫接触食物：最好的保护措施是将食品储存于密闭容器中，以免上述害虫将致病微生物带到食物上。 八、安全食用蔬菜：由于蔬菜农药残留造成食物中毒的情况仍然存在，食用蔬菜坚持采用“一洗、二浸、三烫、四冲”的方法，以去除残留于蔬菜中的农药。 九、外出旅游的消费者由于身体劳累，其机体免疫力和消化功能都会有所下降，就餐时应注意合理营养，荤素搭配，切忌暴饮暴食，以免将胃肠道疾病混同于食物中毒。 4.食品安全基本常识有哪些啊 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品 5.关于食品安全的知识 1、食品安全标准应当包括下列内容：（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的 *** 规定；（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；（五）食品生产经营过程的卫生要求；（六）与食品安全有关的质量要求；（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。 2、有下列情形之一的，应当进行食品安全风险评估：（一）通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的；（二）为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；（三）为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的；（四）发现新的可能危害食品安全因素的；（五）需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的；（六）国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。3、禁止下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准 *** 的食品、食品添加剂、食品相关产品；（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；（四）超范围、超 *** 使用食品添加剂的食品；（五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；（九）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂；（十二）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。 4、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：（一）名称、规格、净含量、生产日期；（二）成分或者配料表；（三）生产者的名称、地址、联系方式；（四）保质期；（五）产品标准代号；（六）贮存条件；（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；（八）生产许可证编号；（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。 5、保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门、国家中医药管理部门制定、调整并公布。 保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效；列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产。参考资料来源：人民网—中华人民共和国食品安全法。 6.食品安全知识 一、什么是食品质量安全？ 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。 包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。 二、什么叫食品质量安全市场准入制度？ 食品质量安全市场准入制度是指为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。它是一项行政许可制度。 制度建立的原则是事先保证和事后监督相结合、 *** 监管和企业自律相结合、充分发挥市场机制作用。它主要包括三项基本内容： 1、食品生产企业必备条件审查制度：在国内加工销售食品的企业，必须具备保证产品质量的必备条件，并按规定程序取得《食品生产许可证》后方可生产食品； 2、强制检验制定：食品生产企业必须履行法律义务，产品经检格后方可出厂销售； 3、食品质量安全标志制度：检验合格出厂销售的食品必须在其包装上加印（贴）食品质量安全市场准入标志，即“QS”标志。 三、目前必须标注QS标志的食品有哪些？ 第一批必须标注QS的食品共5类，分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。 第二批必须标注QS标志的食品共分10类，主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖和味精）、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。 第三批必须标注QS的食品共分13类，主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。 四、如何判别伪劣食品？ 伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。 但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。 防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。 对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。 四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。 如何识别食品标签 （一）、普通食品 1、必须标注的内容： 食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。 2、标签内容齐全，标签内容完整、规范和真实。 3、保质期和保存期的区别 保质期是指最佳食用期，在标签上规定的条件下，保持食品卫生质量和营养的期限。 在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量；超过此期限，在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期，在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，，产品的质量可能发生变化，食品不再适于销售和食用。 （二）、特殊营养食品标签 1、名称：是指通过改变食品的天然营养素的成分和含量的比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品。主要包括婴幼儿食品、营养强化食品、调整营养素的食品（如低糖、低钠、低蛋白食品）。 2、特别规定：除了规定一般的项目外，还必须标注该产品在保质期内所保证的热量数值和营养素含量。 3、不得标注的内容包括：对某种疾病有“预防”或“治疗”作用：“延年益寿”、“返老还童”“白发变黑发”“抗癌治癌”或其他类似用语：在食品名称前后，冠以药物名称或以药物图形及名称暗示疗效、保健功能或其他类似作用。 （三）、保健食品标签 1、内容规定：国家食品药品监督管理局审批，获得国家保健食品批准证书的保健食品，其标签和说明书必须标明的内容包括保健功能作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、贮存方法、功效成分的名称及含量（在现有的技术条件下，不能明确功效的，则必须标明与保健功能有关的原料名称）、保健食品批准文号、保健食品标志及有关标准或要求所规定的标签内容。 2、保健功能的宣传：只能在保健食品批准的范围内进行宣传或在食品标签上标注，不得随意夸大保健功能。 3、。 7.中学生食品安全知识 100字左右 作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点提请大家注意：1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3.不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5.少吃油炸、油煎食品。 8.食品安全常识有哪些 养生饮食搭配推荐 一、饮食安全常识有哪些 （1）养成良好的饮食习惯。 吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。 （2）养成吃东西以前洗手的习惯。 人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。 吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。 （3）生吃瓜果要洗净。 瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 （4）不随便吃野菜、野果。 野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。 （5）不吃腐烂变质的食物。 食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。 （6）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。 这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。 （7）在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。 不食、饮过期食品饮料。 （8）不喝生水。 水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。三、春季饮食养生豆类食品巧搭配 1、葱+豆腐、菠菜+豆腐 影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。 2、西红柿+黄瓜 若二者同食，不利于对维生素C的吸收 3、菠菜+黄瓜 会破坏人体对维生素C的吸收。 4、黄瓜+花生 易引起腹泻。 5、辣会影响人体对维生素C的吸收。 南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素C。 四、夏季养生饮食搭配攻略 一、夏季降火茶 1、金银花搭配菊花和胖大海 2、金银花搭配山楂 二、夏季祛湿汤 1、薏米搭配赤小豆 2、土茯苓搭配黄芪和猪骨 三、夏季养颜羹 1、芝麻搭配银耳 2、银耳搭配雪蛤和桂花 先将桂花洗净去杂质，银耳用温水发2小时，去蒂头和杂质，然后撕成瓣，雪蛤用温水发透，洗净并剁碎，冰糖打碎成屑；然后将桂花、雪蛤、冰糖、银耳一起放炖锅内，加入适量的水，用水煮沸后，再用文火炖煮35分钟左右即可。 银耳滋阴润肺，雪蛤具有抗衰驻颜的功效，此款搭配可谓是养颜补品。 9.关于卫生食品健康的知识 1、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 3、预防发生食物中毒 养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 不吃生、冷、不清洁食物 ，不吃变质剩饭菜 ，少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食 不要长期吃辛辣食品，不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 不到无证摊点购买油炸、烟熏食品。 千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 谨慎选购包装食品，认真查看包装标识 ，查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格 ，查看市场准入标志（QS）。 简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

野外火灾预防及自救参加野外活动，为避免引发火灾，游客用火应注意以下几点：一、点篝火或使用炉具时，随时派专人看管，使用完毕要马上熄灭火源，最好能用沙土覆盖，防止死灰复燃。二、建炉灶时应选择避风和距水源较近地方，并准备一桶水。以备万一发生火灾时，能够迅速取水灭火。三、在草木较多的地方用火，不仅要将周围的草木清理干净，还应在四周开出2米左右的防火道，以免火星飞溅。四、如风力较强时，应在避风的沟、坎下面点火，或修建防风墙，以免强风吹散火堆，或将火苗吹出引起火灾。五、在山区或林区吸烟时，应准备一个空罐头盒，用于放置烟灰、烟头等，用水或沙土将其熄灭后，掩埋或带走。六、一旦不慎引发火灾，也不要慌张，若离水源近，就赶紧取水灭火。如周围无水源，立刻用麻袋、衣服和沙土等将燃烧物盖住，隔离氧气灭火。七、若燃烧面积较大，小规模救火措施已无济于事时，为设法阻止火灾造成的损失过大，应顺风跑出一段距离，在大火烧到前，除去草木等可燃物，开出一条防火隔离带，使火烧到这里后，因没有能燃烧的东西而自动熄灭。地铁已成为各大城市的重要交通工具之一，客流量大，人员集中，一旦发生火灾，后果十分严重。由于地铁本身独有的特点，一旦起火，容易造成火势蔓延扩大和有毒浓烟的产生，不仅威胁到乘客的生命安全，更给疏散和救援工作造成较大困难；同时，由于地铁内空间过大，大火报警和自动喷淋等消防设施配置不完善，并且一旦起火，地下电源可能会自动被切断，通风空调系统失效，失去了通风排烟作用。 发现火情后，应首先报警，然后寻找附近的灭火器材进行灭火，力求把初起之火控制在最小范围内，并采取一切可能的措施将其扑灭。如初期火灾扑救失败，应及时关闭车厢门，防止火势蔓延，赢得逃生时间。 逃生时，应采取低姿势前进（但不可匍匐前进，以免贻误逃生时机），不要做深呼吸，可能的情况下用湿衣服或毛巾捂住口和鼻子，防止烟雾进入呼吸道；同时要注意选择好逃生路线，如果发生火灾，地铁里会有一个排风装置、送风装置，这个时候乘客要冲着风来的方向走，也就是说要顶着风走，迎面而来的是风而不是浓烟，有助于大家逃生。 在逃生过程中要坚决听从地铁工作人员的指挥和引导疏散，决不能盲目乱蹿，已逃离地下建筑的人员不得再返回地下，万一疏散通道被大火阻断，应尽量想办法延长生存时间，等待消防队员前来救援。地铁已成为各大城市的重要交通工具之一，客流量大，人员集中，一旦发生火灾，后果十分严重。由于地铁本身独有的特点，一旦起火，容易造成火势蔓延扩大和有毒浓烟的产生，不仅威胁到乘客的生命安全，更给疏散和救援工作造成较大困难；同时，由于地铁内空间过大，大火报警和自动喷淋等消防设施配置不完善，并且一旦起火，地下电源可能会自动被切断，通风空调系统失效，失去了通风排烟作用。 发现火情后，应首先报警，然后寻找附近的灭火器材进行灭火，力求把初起之火控制在最小范围内，并采取一切可能的措施将其扑灭。如初期火灾扑救失败，应及时关闭车厢门，防止火势蔓延，赢得逃生时间。 逃生时，应采取低姿势前进（但不可匍匐前进，以免贻误逃生时机），不要做深呼吸，可能的情况下用湿衣服或毛巾捂住口和鼻子，防止烟雾进入呼吸道；同时要注意选择好逃生路线，如果发生火灾，地铁里会有一个排风装置、送风装置，这个时候乘客要冲着风来的方向走，也就是说要顶着风走，迎面而来的是风而不是浓烟，有助于大家逃生。 在逃生过程中要坚决听从地铁工作人员的指挥和引导疏散，决不能盲目乱蹿，已逃离地下建筑的人员不得再返回地下，万一疏散通道被大火阻断，应尽量想办法延长生存时间，等待消防队员前来望采纳^…^

一、 什么是食品质量安全？ 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。 二、 什么叫食品质量安全市场准入制度？ 食品质量安全市场准入制度是指为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。它是一项行政许可制度。制度建立的原则是事先保证和事后监督相结合、政府监管和企业自律相结合、充分发挥市场机制作用。它主要包括三项基本内容： 1、食品生产企业必备条件审查制度：在国内加工销售食品的企业，必须具备保证产品质量的必备条件，并按规定程序取得《食品生产许可证》后方可生产食品； 2、强制检验制定：食品生产企业必须履行法律义务，产品经检格后方可出厂销售； 3、食品质量安全标志制度：检验合格出厂销售的食品必须在其包装上加印（贴）食品质量安全市场准入标志，即“QS”标志。 三、 目前必须标注QS标志的食品有哪些？ 第一批必须标注QS的食品共5类，分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。 第二批必须标注QS标志的食品共分10类，主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖和味精）、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。 第三批必须标注QS的食品共分13类，主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。 四、 如何判别伪劣食品？ 伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。 四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。 如何识别食品标签（一）、普通食品1、必须标注的内容： 食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。2、标签内容齐全，标签内容完整、规范和真实。3、保质期和保存期的区别保质期是指最佳食用期，在标签上规定的条件下，保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量；超过此期限，在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期，在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，，产品的质量可能发生变化，食品不再适于销售和食用。（二）、特殊营养食品标签1、名称：是指通过改变食品的天然营养素的成分和含量的比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品。主要包括婴幼儿食品、营养强化食品、调整营养素的食品（如低糖、低钠、低蛋白食品）。2、特别规定：除了规定一般的项目外，还必须标注该产品在保质期内所保证的热量数值和营养素含量。3、不得标注的内容包括：对某种疾病有“预防”或“治疗”作用：“延年益寿”、“返老还童”“白发变黑发”“抗癌治癌”或其他类似用语：在食品名称前后，冠以药物名称或以药物图形及名称暗示疗效、保健功能或其他类似作用。（三）、保健食品标签1、内容规定：国家食品药品监督管理局审批，获得国家保健食品批准证书的保健食品，其标签和说明书必须标明的内容包括保健功能作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、贮存方法、功效成分的名称及含量（在现有的技术条件下，不能明确功效的，则必须标明与保健功能有关的原料名称）、保健食品批准文号、保健食品标志及有关标准或要求所规定的标签内容。2、保健功能的宣传：只能在保健食品批准的范围内进行宣传或在食品标签上标注，不得随意夸大保健功能。3、特别规定：标签中不得有暗示可使疾病痊愈的宣传和治疗作用;严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传。提问人的追问 2011-03-21 10:01 谢谢你的回答！请问有没有防范食品中毒的小方法?简简单单就可以，谢谢！团队的补充 2011-03-21 10:05 误区1：蛋黄酱是导致食物中毒的罪魁祸首　　事实上，从店铺买的蛋黄酱，通常会有一些诸如盐和柠檬汁的配料，这些配料能抑制食源性细菌的生长。但是，很多含有蛋黄酱的食品经常会被加工处理——加芹菜到鸡蛋沙拉里，然后涂在面包上，这样食物就很容易被污染。　　安全小技巧：在做蔬菜沙拉之前，先把蔬菜洗干净并晾干，肉类食品和农产品要分别使用不同的菜板，在做三明治之前保证手是绝对干净的。顺便说一下，自制蛋黄酱并不含有防腐剂，可以在冷藏食品中使用。　　误区2：可以把肉早早切好放在烤肉架上，等到需要吃的时候再做。　　事实上，把冷藏的熟肉重新加热会滋生食源性病原体，比如沙门氏菌和大肠杆菌，因此不要把肉做半熟后放进冰箱。　　安全小技巧：把生肉通过一个密封的、冷冻性能好的冰箱带到野餐的地方，同时多带一些盘子分别盛放生肉和熟肉。务必在离家之前给肉解冻，而不是到了野餐的地方再解冻。夏天，你在为肉解冻的时候，肉的表面很快升温，这样便在肉的内部解冻之前给了细菌繁殖滋养的机会。　　误区3：根据汉堡的颜色来分辨它的好坏，呈现褐色意味着安全。　　事实上，不要指望颜色可以分辨汉堡的好坏，唯一可以确信病菌已经被消灭的是你在烤的食物的温度。(一个即时肉类温度计的价格为$10。)　　安全小技巧：专家一致认为，汉堡只有在内部温度到达160度时才是熟的。根据美国农业部最新的指导标准，鸡和火鸡等家禽的内部温度不低于165度才是煮熟了。(先前的标准要求地面家禽的整个鸡身、大腿、腿和翅膀，温度在165度到180度之间，而新的标准是统一到所有家禽。)　　误区4：如果车里有空调，即使不使用冰箱，把食物放在后备箱里运输过程中也不会坏掉。　　事实上，在75度的时候你很舒服，并不代表火腿和黑麦上的奶酪也会很舒服。实际上，这样的环境是病菌滋生的温床，在40-140度，病菌繁殖非常快。　　安全小提示：如果室温高于90度，食物可以很安全地保存1到2个小时。这意味着总共两个小时，所以当客人在玩沙滩排球的时候，确保要把握好沙拉摆放在太阳底下的时间。　　误区5：保存在冰箱冷冻仓中的食物一段时间内食用是安全的。　　事实上，需要冷藏的食物应该被保存在低于40度的环境里，所以不要在冷却器没有达到这个温度时离开。　　安全小提示：为了确保拥有安全的温度，要用足够的冰或者冰袋、冻结的瓶装水，把它们包裹在食物的周围(解冻时可以喝掉)，将冷冻器放在车子有空调的后座内，而不是在汽车行李箱里面。

银川市兴庆区中山北街信义巷有卖熟的牛头肉店。银川市兴庆区王世雄熟肉制品经营店成立于2020年07月24日，注册地位于银川市兴庆区中山北街信义巷3号1号楼3单元101室，经营范围包括散装熟食销售，售卖食品包含熟的牛头肉。

食品应该以素食为主、住校的同学在肉食方面没必要节制。

您好我们要多吃绿色食品。多吃有中国营养学会标志的食品可以吃有质量安全标志的食品注意多看食品的生产日期和保质期。蔬菜要多清洗，多浸泡。少吃腌辣食品，多吃绿色食品多喝开水，勤洗手。夏季气温高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖。食物很容易腐败，再加之病媒昆虫叮爬，污染食物，一旦吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。在此，西安市食品药品监督管理局提醒广大居民，要做好以下几点：一、购买食品时注意保质期。居民在选购食品时，要仔细辨别出厂日期和有效期。不要在没有经过行政部门批准的地方买盒饭，而且不能吃放置时间超过4小时的盒饭。不要买路边摊商出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品;不吃过期的、无标识的、包装破损的食品;不买无冷藏条件的酸奶。二、不要吃太多冷饮。冷饮好吃，但也不能无节制地猛吃猛喝，这样会把胃液稀释，造成胃中正常菌群的紊乱，降低了局部抵抗力，为致病菌的侵入创造了条件，容易发生腹泻。三、不宜保存剩饭剩菜。气温升高时，即使不过夜的饭菜，也要及时冷藏，不可在常温下保存。日常做饭，尽量本着吃多少做多少的原则，尽量不剩饭菜，未吃完的剩饭菜一定要在冰箱里冷藏保存，而且最好用保鲜膜包好，以防食物在冰箱内交叉污染。四、餐馆就餐少点凉菜。到餐馆就餐，点菜时尽量多点热菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。如果要举办婚宴、生日宴等较大宴会，要选择有足够接待能力的饭店，因为需要在开席前很久就把一些菜肴的成品或者半成品做出，如果没有相应条件食物保存不当，极易变质。五、防止蔬菜农药残留中毒。现在许多农户为了防止蔬菜生病虫，在蔬菜生长期会喷撒各种农药。因此，居民在购买蔬菜时最好去正规市场，如果蔬菜可食部分有破损或有被虫蛀食的地方，应把这些叶子去掉，留下其他完整的叶子食用。在食用前，若用清水清洗，可以将其浸泡20至30分钟，或用专用的洗涤剂清洗，按照洗涤剂的产品说明书使用即可。另外，也可用淘米水清洗蔬菜，这样可以有效清除残留农药。1.认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。2.假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。3.生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。4.不要将热食物放人冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。5.将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。6.记住在准备食物和吃饭前一定洗手。 7.处理生鲜食物的用具使用后，处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前，用具必须彻底清洗。8.认真选择食品采购和就餐的地点。确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。

鲜贝里的那部分包在里面黑黑的是肠子/需要剔除?

　　猪肺可以和罗汉果，杏仁搭配在一起煲汤喝，可以准备一个新鲜的猪肺，准备一个罗汉果，再准备适量杏仁，猪肺，需要用清水冲洗去除血水，反复灌洗一直洗到猪肺变白，然后就可以使用一些食盐继续清洗，洗干净以后切成块状，然后放到砂锅里面煮2到3次，把浮沫去掉再次清洗干净，然后就可以把猪肺放进锅里面，加入罗汉果以及杏仁，再加入适量的水，煮熟以后就可以吃了。

熟的猪脸可以放到冰箱上面也可以放冰箱下面。熟猪头肉如果三天左右不吃的话，就可以放在冷藏室，如果一周内不吃的话，那就需要放在冷冻室保存。当然，放在冰箱里不管是冷冻还是冷藏，都得先保证猪头肉是凉的，热的放到冰箱里，容易滋生细菌，这样保存一段时间就坏掉了。对于熟猪头肉冷藏还是冷冻，主要还是看食用的时间，这样才能确定是冷藏还是冷冻。不管熟猪头肉是冷藏还是冷冻，要尽快吃完，不然放太久吃起来口感不是很好，并且也有可能会坏掉，所以这是需要注意的。熟食储存方法：1、控制保存时间，购买后的散装熟食应尽量减少存放时间，及时食用。需要改刀后食用的熟食，应在食用前即时改刀，不应在改刀后长时间进行保存。2、避免交叉污染未食用完的熟食应冷藏保存，保存时应注意生熟食品分层放置（熟上生下），且存放在容器中或用保鲜膜包好，避免在存取、摆放的过程中交叉污染。3、食用前重新加热，避免食用隔夜或者长时间储存的熟食，存放时间过长的熟食容易孳生病菌；即使需要食用，应首先以感观辨别熟食没有变质，再加热到中心温度70℃以上（烧透）并维持3分钟左右，通过高温杀灭熟食中可能存在的细菌。

吃饭前游戏。起身后打开视频包装检查视频时。我用它应有的感官，新车不能使用。百变脂，油脂酸败，霉变生虫。

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散装熟肉类是食品应在0-10℃条件下贮存销售 a.0—20℃ b.常温 c.>60℃ d.0—10常见的散装熟食包括：1. 火腿肠：是将瘦猪肉、猪脂肪和淀粉等材料混合后加工而成的熟食。2. 香肠：是将猪肉、牛肉等加工成的肉类制品，口感鲜美，营养丰富。3. 肉松：是将猪肉、鸡肉等加工成肉丝，再烘干、切碎的肉制品。4. 腊肉：是将猪肉或牛肉等肉类选材后，加工成对皮上腌制的食品。5. 烤鸭脖：是将鸭脖子烤熟，并添加调味料等制成的熟食。需要注意的是，散装熟食的品质和安全难以保证，可能掺杂着劣质或不合规食材，消费者要选择有信誉保障的商家购买，并注意查看熟食的生产日期和有效期，以确保食品安全。

可以带。熟食不在禁入物品中，可以带入的。常见的禁运、受管制物品包括危险药物、精神药物、受管制化学品、抗生素、枪械、弹药、武器、爆竹烟花、战略物品、未经加工钻石、动物、植物、濒危物种、电讯设备、野味、肉类、家禽、蛋类及配方粉。香肠、凤爪、鸭脖、鸡翅、卤煮等熟食味道鲜美，食用方便，在现代快节奏的社会深受欢迎。肉类熟食蛋白质含量丰富，是多种腐败菌、致病菌的培养基，常温下存放两小时以上，就可能导致大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒梭菌等致病菌以及细菌菌落总数超标。即使放入冰箱保存，细菌也会缓慢生长繁殖，时间长了，同样容易细菌超标。一些致病菌还可能产生毒素，食用后可引起食物中毒。另外，很多熟食是散装的，直接暴露在空气中，给细菌的生长繁殖提供了很好的条件。并且，这种熟食还可能存在当天卖不完，第二、三天又接着卖的情况，进一步加大了食品安全风险。因此，对于散装熟食，即使是刚买的，食用前也应先加热。一般来说，熟食蒸10分钟左右，即可有效杀菌。对于密封包装的熟食，如果标签上注明开袋即食，可以直接食用。散装熟食最好现买现吃，实在吃不完应及时放入冰箱保存，并装进密封袋或保鲜盒中，防止与其他食物串味，并与肉类生食分开存放，避免交叉污染。

《食品经营许可证》可以申请以下产品为经营范围1.预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)；2.散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售)；3.特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)；4.其他类食品销售；5.热食类食品制售；食品安全许可证办理具体流程一、办理食品经营许可证条件1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；2.具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；3.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；5.法律、法规规定的其他条件。二、办理食品经营许可证材料1.《食品经营许可申请书》；2.《名称预先核准通知书》或营业执照复印件；3.与食品经营相适应的经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图，自建房产的，提供产权证明，租赁的，提交租赁合同及产权证明或经营场所使用证明多家企业使用同一门牌号的经营场所的，申请人还应当提交以建筑物为平面图的地址分割方位图示；4.负责人的身份证明复印件3份；5.委托书以及委托代理人或指定代表的身份证明复印件2份；6.专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明复印件1份（食品安全管理人员非负责人的，另需提供雇工合同复印件1份）；7.食品安全管理制度1份，包括员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度、食品进货查验记录制度、从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品退市制度、食品检查、存贮、运输制度等，从事食品批发的企业还应当有食品批发销售记录制度；8.专职或者兼职食品安全管理人员的健康证复印件（企业提交2人，个体提交1人）。有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明；9.与食品经营活动相适应的食品经营设备、工具清单和经营设施空间平面布局图和操作流程的文件，食品经营设备和工具包括紫外灯、更衣设备、盥洗设备、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废气物的设备和工具。贮存、运输和装卸设备。通过电话、网络销售食品的，应当注明电话销售网络和网址。空间平面布局图标明用途、面积、设备设施位置等；对于经营散装食品的，空间平面布局图应体现出单独的销售区域；10.工商部门要求提交的其他材料。三、食品经营许可证受理审核时限许可机关应当自受理之日起20个工作日内作出是否准予行政许可的决定。作出准予经营许可决定的，应自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。食品经营许可申请程序1.大厅咨询或网上申请后填写《食品经营许可申请表》及提交相关材料；2.递交相关文书材料，材料齐全后，领取《材料接收凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合食品药品监管部门现场核查。3.领取《食品经营许可证》。四、办理食品经营许可证注意事项1.申请人应当向具有许可管辖权的许可机关申请食品经营许可。2.申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格证明。3.已经取得的《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》（保健食品销售）在有效期内继续有效，期间需要变更或到期延续的按相关规定办理。4.申请食品流通许可证所提交的材料，应当真实、有效、符合法定形式。申请人应当对其提交材料的真实性负责。如有隐瞒，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。该食品经营者在1年内不得再次申请食品经营许可。5.对于食品流通经营者在2009年6月1日前已经取得《食品卫生许可证》的，原许可证在有效期内继续有效，自愿申请换证、原许可证载明事项发生变化或者有效期届满，食品经营者应当按照《食品流通许可证管理办法》的规定提出申请，经审核机关审核后，领取食品流通许可证。6.食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。7.食品经营许可证应当载明：经营者名称、社会信用代码（个体经营者为身份证号码）、法定代表人（负责人）、住所、经营场所、主体业态、经营项目、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、签发人、发证日期和二维码。法律依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

当然可以现做现卖。只要你有卫生许可证都是可以的

散装熟食销售须配备具有加热或冷藏功能的“防蝇、防尘、防鼠”并具有加热或冷藏功能的密闭立体售卖熟食柜，设可开合的取物窗(门)，配备专用工用具及容器夹取及售卖;散装酒精饮料应以密闭容器盛装并有专用分装器具。1、食品经营许可变更申请书。2、食品经营许可证正本、副本。3、与变更食品经营许可事项有关的其他材料。4、营业执照或者营业执照的预核准通知书。5、食品生产许可证申请书。6、个人或单位相关：法人、负责人、委托代理人、投资人的身份证明。7、厂房相关：房屋产权证明，如果是租赁的话……需要有产权证明、房东的身份证明或者是房东企业的相关证明。8、还有各种生产设备和检验设备的清单，以及管理技术人员名单。9、质量管理文件。食品安全管理人员，是指食品经营单位内部专职，或兼职的食品质量安全负责人，必须参加食品安全管理人员考核，取得合格证后方可上岗，食品安全专业技术人员是指，食品经营单位根据经营需要，自行确定的从事食品质量检验，或食品安全检查等工作的负责人员。

许可证要到有关部门去办理。

意思就是您售卖散装食品，冷藏冷冻的散装食品和不含冷藏冷冻的散装食品都可以售卖，但是不能售卖散装的熟食。食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售，热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

食品经营证上面写的散装食品含冷藏冷冻食品不含散装熟食销售的意思是：本家食品经营者只经营或者售卖冷藏冷冻食品，不经营或者不售卖散装熟食类食品。也就是只经营冷藏冷冻食品，不经营其他的。食品经营证上写的什么就经营什么，没写的说明没有经营其他的资质。

不会的。

不可以。江苏省散装熟食是不可以进行网络销售的，我国法律规定散装熟食等自制食品禁止通过网络销售，无实体门店经营的互联网食品经营者不得申请所有食品制售项目以及散装熟食销售。

价格非常高的，紫砂目前已经枯竭，紫砂壶自然也是价格越来越高。王根锁他老人家的知足常乐紫砂壶目前不低于5万元一个。

宜兴紫来顺生产的紫砂壶是正品。宜兴市紫来顺紫砂科技有限公司，销售的宜兴正品名家手工紫砂壶，高壮华紫砂壶，价格是55元一个。德化县奔瓷艺品有限责任公司销售的高壮华紫砂壶都是正品。

看购买渠道，500基本可以作为临界线。作为实用器来使用，入手的壶顶多万元级；作为玩器，下有底线上不设天花板。卓老师分线上、线下来解释。1、走线上，200以下直接不用看，不是注浆也多半是外山料，身体喝不坏，但看着膈应，非常影响心情。200-500大概率就是交学费，500-1000可以买回来看看，同样的泥料分不同的几家买，多对比对比，留个自己喜欢的，实在都不满意，再七天无理由。真喜欢再下手，别折腾别人也折腾自己。2、走线下，正不正宗取决于给你带路的人厚不厚道。同样也是货比三家，500-1000在初级市场（工手本人、大浦、尹家、西望村）基本可以无脑买。卓老师秉承买货先看人的原则，在交流的过程中，你认可这个人了，再谈喜欢和买卖。

翡翠手镯会升值么翡翠手镯的色泽温润象征着善良的理念，硬实的品质象征着坚韧，光洁圆滑的外型就意味着做人平和、完满的态度。翡翠手镯在出现的时候是有吉祥含义的，人们佩戴着它，相信自己真的拥有了代表了吉祥、平安、幸福、等寓意的物品。翡翠手镯要收一年才会升值。翡翠手镯佩戴一年的时间才会有明显的变化最值钱的翡翠，皮肤红戴什么颜色翡翠手镯寄快递翡翠手镯怎么包装好因为在佩戴翡翠手镯时。通常年限越长就越值钱，翡翠手镯要收一年才会升值。一般能升值的翡翠镯子其会具有种水好、颜色佳、款式优等特点。种水：最常见的是：玻璃种、冰种、糯种、豆种等，从升值的角度来说，当然是种水越好，升值空间就越大。何谈保值之说，好比股票，便宜买进高价卖出，你高价买进，而且没人接盘你的股票，何谈保值之说。别信什么翡翠保值了，要保值就买黄金，喜欢就戴，不喜欢就卖，不过会有一点工本费折损，总比翡翠亏的小。翡翠手镯能升值吗?可以卖吗?该如何保养?呵呵能，你可以去商场卖了，好的镯子是有灵性的。追问：那您说，我这镯子算有灵性吗？怎么才知道有没有灵性啊？我之前在广东观音山请了一个很小的佛，当然价钱便宜的很。也没有保佑我什么。在佩戴翡翠手镯时，应尽量避免使它从高处坠落或撞击硬物，尤其是有少量裂纹的翡翠手镯。翡翠手镯若长期接触油污，油污则易沾在表面，影响光彩。如果不佩戴，一定要放在专门的首饰盒里，每隔一段时间要用棉布清洁，或者放在中性洗涤剂中加上软布来清洗。洗净后抹干再用绸布擦拭。特别是不能触碰到强酸溶液，会直接损害它的结构。翡翠手镯应该怎么样保养才能升值佩戴回来用软毛布好好擦一下然后找个袋子装好放盒子里这样能最大化的保证手镯的价值。翡翠手镯保养的最好方式，就是经常佩戴，同时还要定期给它进行清洁，能使它光泽度变得更好。不过在日常佩戴的过程中，尽量不要使它碰到硬物，以免使翡翠破裂。如果不佩戴，一定要放在专门的首饰盒里，每隔一段时间要用棉布清洁，或者放在中性洗涤剂中加上软布来清洗。洗净后抹干再用绸布擦拭。特别是不能触碰到强酸溶液，会直接损害它的结构。保养玉镯，定期用干净的湿布轻轻擦拭，或者用纯净水浸泡30分钟。之后擦洗干净，涂上少量白茶油，可以保持玉镯的光泽和润泽。平时也要避免玉镯与含有化学成分的物品或硬物接触，以免影响质感和外观。玉镯的保养需要定期清洗。怎么挑翡翠手镯增值1、看翡翠手镯的透明度翡翠手镯的透光能力很重要，也就是我们经常说到的透明度。一般来说，手镯的透明度越好，它的价格就越高。同时，它的晶莹感能让女性变得更加有朝气、活力。2、翡翠手镯的种水：翡翠的种指的是翡翠透明度，水是指翡翠的水润程度，种水越好的翡翠手镯光泽度越好，价值越高。翡翠手镯的颜色：首先看颜色的多少，其次看颜色的浓淡，最后看颜色的鲜、暗。3、看净度：净度指的是翡翠手镯内部存在的杂质和瑕疵，例如我们常见的石纹、白棉、黑点、裂痕等，就属于这个范畴内。通常，手镯的净度越高，它的价值就会越好，看起来也比较赏心悦。翡翠手镯能升值吗?可以卖吗?该如何保养呵呵能，你可以去商场卖了，好的镯子是有灵性的。追问：那您说，我这镯子算有灵性吗？怎么才知道有没有灵性啊？我之前在广东观音山请了一个很小的佛，当然价钱便宜的很。也没有保佑我什么。翡翠手镯，应该以下保养，才能升值：1，购买时认真选择，选择透度高，净度好，雕工精细，器型规整的高品质翡翠。2，长期不佩戴时，要定期补水，避免因为脱水而影响翡翠的品相。在佩戴翡翠手镯时，应尽量避免使它从高处坠落或撞击硬物，尤其是有少量裂纹的翡翠手镯。翡翠手镯若长期接触油污，油污则易沾在表面，影响光彩。如果不佩戴，一定要放在专门的首饰盒里，每隔一段时间要用棉布清洁，或者放在中性洗涤剂中加上软布来清洗。洗净后抹干再用绸布擦拭。特别是不能触碰到强酸溶液，会直接损害它的结构。其次，要看翡翠手镯的种水。一款种水色俱佳的翡翠手镯能卖上几十万，并且极具收藏价值，这样的翡翠手镯是非常值得收藏保值的。相反，那些质地不好，水头不足的翡翠，即使雕工再完美，也改变不了廉价的命运。只要是好货，升值空间很大的。而且好的翡翠会越来越难求。放着等着升值。

买个人妖回来吧。。哈哈

不需要。这又不是白开水。

新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。 而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久，含水量较高，茶制柔软，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。新茶色香味俱佳，旧茶色香味欠佳，放置时间长的茶叶喝了对人体不但没有好处反而会产生副作用，比如口味发涩、喝后胃胀等等。1、观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。2、辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。3、干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。4、辨别细毫法：许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落。仔细辨别，可以辨别出新旧茶的差别。5、观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。6、干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。7、辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。8、辨别细毫法：许多绿茶炒制成型后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落。

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