干玫瑰花怎样泡茶？

玫瑰花茶：【准备材料】20朵干玫瑰花苞、1包红茶、适量蜂蜜或糖。【制作方法】（1）将250毫升的水放在锅里煮开，再把干玫瑰花苞放进去，然后改文火慢熬2分钟后关火；（2）再把红茶放在锅中浸泡40秒后，拿出来；（3）最后去渣取汁，加入适量的蜂蜜或者糖就可以饮用了。【食疗功效】由于玫瑰花有养颜的作用，可以用于改善干燥的皮肤，这个茶还有促进消化、消除口臭的功效。可是因为玫瑰花有收敛的作用，所以便秘的人不适合饮用。

玫瑰不仅是爱情的象征，而且具有很好的药用价值。如果在水中饮用玫瑰，可以起到很好的保养身体的作用，非常适合女性。今天，我想谈谈玫瑰在水中浸泡的效果。让我们了解它！玫瑰花泡水喝的功效中医认为玫瑰性温，味微苦。服用后可调经止痛，理气活血。另外，玫瑰的药很温和，所以每天服用后都能起到很好的温心肝和补血的作用。经常服用有很好的镇静和抗抑郁作用。玫瑰是很好的药食同源的中草药，如果身体出现月经不调、面色晦暗、心情不好或痛经等，服用一些玫瑰茶可以很好的缓解。随着生活节奏的加快，每个人都要承受更大的压力。建议女性不仅可以在月经期间服用，还可以在日常生活中酿造玫瑰，很好地安抚情绪，调节身体。玫瑰有很浓的香味。服用后能改善口臭。进入人体后，能有效调节内分泌，保护肝脏健康。另外，每天坚持用玫瑰泡水喝，可以有消息改善睡眠。另外，玫瑰还有助消化、降脂的作用，所以服用玫瑰有减肥的效果。想让玫瑰花茶减肥效果最好，所以小编建议你饭后服用。另外，需要注意的是，玫瑰有一定的收敛作用，如果是便秘患者最好不要服用过多，避免便秘加重。玫瑰也比较适合一些肝郁的患者，所以效果比较明显。玫瑰茶冲泡法玫瑰枸杞茶取出15克玫瑰放入杯中冲泡，如果是肾虚患者可加枸杞15克，可有效调节身体。桂圆玫瑰茶将桂圆、枸杞子还有玫瑰花等量准备好，然后桂圆取出桂圆肉和枸杞子放入开水中冲泡十分钟，随后加入玫瑰花，盖上杯子，十分钟之后就可以服用了。这种方法有很好的滋阴养血的效果。经常服用可以调节体内内分泌状况，脸部也会越来越好。丹参杞玫瑰茶将丹参、枸杞、葡萄干和玫瑰等准备好，再放入杯内用开水冲泡，然后盖上盖子炖10分钟即可代替茶饮用。这种饮用方法对促进血液循环、镇静神经有很好的效果。

玫瑰花的最佳搭配是柠檬、山楂、红枣和枸杞。1、玫瑰柠檬茶：原料：玫瑰花、柠檬、蜂蜜。做法：（1）将柠檬洗净，用盐水稍微浸泡，切片；（2）把玫瑰花放茶壶中，倒入开水；（3）盖焖几分钟，再放入柠檬片；（4）加蜂蜜搅匀，即可。2、山楂玫瑰茶：原料：山楂干、玫瑰花、冰糖。做法：（1）将山楂干、玫瑰花洗净，放入杯中；（2）冲泡沸水，加入适量冰糖；（3）盖焖几分钟，搅匀即可。3、玫瑰花红枣茶：原料：玫瑰、红枣、蜂蜜。做法：（1）将玫瑰花、红枣洗净，沥干水分；（2）将玫瑰花和红枣放入茶壶中，冲泡沸水；（3）水温后，加入蜂蜜；（4）搅拌均匀，即可饮用。4、枸杞玫瑰茶原料：枸杞、玫瑰花、蜂蜜。做法：（1）将玫瑰花、枸杞用水洗净，放入茶壶中；（2）用沸水冲泡，盖焖几分钟；（3）水温热后，调入蜂蜜，即可。

玫瑰是世界名花之一，除观赏价值外，它在医药、工业、食品、日用化工等领域实用价值及其广泛。玫瑰花在中药和中药学中被称之谓君子药。其性温和、香气甜润、具有排毒养颜、行气活血、开窍化淤、疏肝醒脾，促进胆汁分泌帮助消化、调节机理之功效。玫瑰花茶性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，　最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。上等玫瑰加工比较考究，一般采用传统烤炉与现代高科技相结合的生产加工工艺。用鲜花瓣阴干或低温（35—40）烘干而成，更能做到原料花瓣的新鲜。所生产的干花瓣在干燥的环境中可以保证3—8年以上的保质期。玫瑰干花瓣使用方法1.自制玫瑰面膜。玫瑰干花瓣25-50g，水100ml，玫瑰花瓣浸入水中，2个小时后，捣成糊，敷脸。适用干性皮肤。过敏性皮肤慎用。2.还可以自制香囊，挂在床头上或放在手提包里，每时每刻都有芬芳的玫瑰花香陪伴你，使你充满自信。3.沐浴：将一包浴体玫瑰洒在浴器内，加入50度左右温水中，待花瓣浸泡5-10分钟后，即可开始沐浴。长期使用可以滋香肌肤，保持皮肤水分和弹性，浓郁的玫瑰花香使您倍添迷人魅力。

一、如何泡水喝 用它泡水喝方法很简单。准备五六朵玫瑰花，放入水杯中，之后用开水冲泡就行。注意水温要控制好，不可太高也不能太低，用80度的水温最好。太高会影响里面所含的营养物质的挥发 ，太低营养物质和成分又不容易析出来。另外，泡水的时候还可根据自己的口味添加适量的蜂蜜，枸杞或者是大枣，这样不仅会增加口感，还可提高营养价值，功效会更多，利于身体健康。 二、泡水喝的功效 1、调经止痛：经常喝它泡的水能和血调经，对于女性朋友来说比较好。如果有痛经的人平时可多喝，这样月经期间会舒服很多。 2、美容养颜：经常饮用能促进血液的循环，就会慢慢改善肤色。里面含的成分还能消除皮肤的色素沉积，从而可促使皮肤更加细腻，水嫩，红润。若是长期坚持喝皮肤会更好，可美容养颜。 3、排毒：它还含有单宁酸和维生素，而这两种成分会促进血液流动，这样体内积攒的毒素会更快排出来，坚持喝效果是比较好的，利于健康。 4、抗辐射：它里面有强的抗氧化剂，经常对着电脑的人建议多饮用，能帮助抵抗辐射，对身体是比较好的。

一、如何泡水喝 用它泡水喝方法很简单。准备五六朵玫瑰花，放入水杯中，之后用开水冲泡就行。注意水温要控制好，不可太高也不能太低，用80度的水温最好。太高会影响里面所含的营养物质的挥发 ，太低营养物质和成分又不容易析出来。另外，泡水的时候还可根据自己的口味添加适量的蜂蜜，枸杞或者是大枣，这样不仅会增加口感，还可提高营养价值，功效会更多，利于身体健康。 二、泡水喝的功效 1、调经止痛：经常喝它泡的水能和血调经，对于女性朋友来说比较好。如果有痛经的人平时可多喝，这样月经期间会舒服很多。 2、美容养颜：经常饮用能促进血液的循环，就会慢慢改善肤色。里面含的成分还能消除皮肤的色素沉积，从而可促使皮肤更加细腻，水嫩，红润。若是长期坚持喝皮肤会更好，可美容养颜。 3、排毒：它还含有单宁酸和维生素，而这两种成分会促进血液流动，这样体内积攒的毒素会更快排出来，坚持喝效果是比较好的，利于健康。 4、抗辐射：它里面有强的抗氧化剂，经常对着电脑的人建议多饮用，能帮助抵抗辐射，对身体是比较好的。

用玫瑰花来泡水喝方法是很简单的。大概准备五六朵花就行，放在水杯里用开水冲泡。需要注意的是水温，大概80度的水温最好，太高或者太低都会影响里面所含的营养物质，降低功效。另外，泡水的时候还可根据自己口味再里面加入枸杞，大枣等，这样可增加口感，还可提高营养价值。一、如何泡水喝用它泡水喝方法很简单。准备五六朵玫瑰花，放入水杯中，之后用开水冲泡就行。注意水温要控制好，不可太高也不能太低，用80度的水温最好。太高会影响里面所含的营养物质的挥发，太低营养物质和成分又不容易析出来。另外，泡水的时候还可根据自己的口味添加适量的蜂蜜，枸杞或者是大枣，这样不仅会增加口感，还可提高营养价值，功效会更多，利于身体健康。二、泡水喝的功效1、调经止痛：经常喝它泡的水能和血调经，对于女性朋友来说比较好。如果有痛经的人平时可多喝，这样月经期间会舒服很多。2、美容养颜：经常饮用能促进血液的循环，就会慢慢改善肤色。里面含的成分还能消除皮肤的色素沉积，从而可促使皮肤更加细腻，水嫩，红润。若是长期坚持喝皮肤会更好，可美容养颜。3、排毒：它还含有单宁酸和维生素，而这两种成分会促进血液流动，这样体内积攒的毒素会更快排出来，坚持喝效果是比较好的，利于健康。4、抗辐射：它里面有强的抗氧化剂，经常对着电脑的人建议多饮用，能帮助抵抗辐射，对身体是比较好的。

玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。要想达到这种效果，具体做法是：每天坚持取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3~5枚，或西洋参9克；肾虚者可加入枸杞子15克。泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。

冲泡配方：乾玫瑰花10g、红茶5g、冰糖少许。 冲调方法：沸水冲泡10分钟左右，加入少许冰糖调匀後即可饮用。 玫瑰花主要是萃取玫瑰花的花苞.花瓣.花萼来制作。在所有的品种中，以红玫瑰制作的变瑰花茶品质最佳，气味清香，味道甘甜。含有丰富的维生素Ｃ，多饮用可预防感冒，对脑及肝脏有益。玫瑰花可以行气解郁、 活血止痛，可用於月经不调、经前乳房胀痛、跌打损伤等，还可保健美容。 天中大地，人杰地灵，山清水秀，玫瑰生产历史悠久。1620年，明代周文华在《汝南圃史》一书中写道：“玫瑰王之香而有色者，以花之色与香相似故名……”我国人民很早就认识到玫瑰的宝贵价值。 玫瑰花茶是在玫瑰花蕾含苞欲放时，於清晨5～7时采下，用文火烘乾而成。玫瑰花茶是茶中极品，常饮玫瑰花茶，具有美容养颜、通经活络、理气解郁、活血化瘀之功效 饮用玫瑰花茶时，每杯放入玫瑰花蕾5～6枚，用温开水浸泡2～3分钟，然後将水倒掉，再用开水冲沏，浸泡10～15分钟後饮用，香味浓，口感好，以後可边喝边冲，直至色淡无味，即可更换新茶。 常饮用玫瑰花茶可以降火气，可调理血气，促进血液回圈，养颜美容。且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助於促进新陈代谢。 如何泡玫瑰花茶： 不能高温,80度以内,因为高温度可以把色素破坏掉,还可以破坏掉活性物质 需要和冰糖搭配效果最好,原因有2个 一是因为玫瑰,冰糖可以散淤气,通气血,二是因为没有糖,玫瑰感觉有点涩,如果有糖了,就感觉特别芳香浓郁。 再就是,需要长时间浸泡,效果才好,水才能呈现红色,口味也更好,如果是高温,就出现土黄色,很苦涩,如果时间很短,效果出不来 泡“花”茶也可用盖碗冲泡，冲泡后要立即盖上盖儿，稍顷，开盖儿先闻其香而后呷。“花”茶不宜久喝，三杯五杯合适，再喝便要淡如白水了。打个比方，“花”茶很有君子之交的风范，君子之交始之真情随后而淡如水，“花”茶亦是，毫无保留地一下子就把所有的芬芳“奉献”出来，所以说喝“花”茶也含藏着文化内涵。其实喝“花”茶，更注重的是观、赏最后是品：观“花”在被水冲泡时旋转的美感，赏“花”在水中慢慢展开的形态，再品其香味便不同一般了。尤其情侣之间，这种意境是能让人醉倒并憧憬许多事来的。这也许是眼下“花”茶能成为一种时尚的缘故吧。 自制玫瑰花茶： 原料： 干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。 　 　调制： 1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火。 　 　2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出。 　 　3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。 　　 还有， 和热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用

苦丁茶这里盛产苦丁茶，有降血脂、降胆固醇的功效，还能减肥。根据茶叶的品质，30块钱一斤左右。橡胶拖鞋这种拖鞋不漂亮，但是用橡胶做的，防滑。这里的龙眼出口美国，质量上乘。很脆，很甜，很便宜。大概2.5元一斤。据说有一年这里的龙眼大丰收，价格降到了一元一斤。莽筐编织品莽筐，又名狼筐、莽筐骨、铁狼筐，俗称土藤。属于荔枝科，蕨类植物，生于山坡森林，具有水土保持功能，是酸性土壤的指示植物。它的茎很小，没有节，最大直径只有五毫米，茎可以长到两米左右。芒坚硬，自然呈褐色;芒软而坚韧，像藤蔓一样，淡黄色，熏蒸后呈白色。野生三年的芒簸箕、芒皮、芒心，是编织物件的上等原料。在桂西南上思、宁明、方城三县十万大山一带，芒畚箕生长茂盛，质地最好。广西芒记编织品主要产品有行李箱、面包篮、篮子、衣箱、书架、花盆套、凉席等十二大类。有4300多种颜色，其中常见的有1000种左右。

春季，天气乍暖还寒，以饮用香气浓郁的花茶为好，有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。 夏季，气候炎热，适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。秋季，选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用。冬季，则应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气。红茶含丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用。喜欢饮茶的朋友，可根据不同季节选择不同品种的茶叶，这样会更有利于你的健康。 苦丁茶属于冬青科冬青属，所以苦丁茶严格来说是不属于茶叶的。德信苦丁茶是用苦丁冬青经茶叶的加工工序制成，据临床实验证明，苦丁茶有消炎镇疼，清凉解毒、降脂、降压、减肥的良效，被誉为保健茶，美容茶、降压茶和益寿茶。莲子芯茶气味清冽幽香，入口清快。 作用:可以清目，此外尚有清热、固精、安神的功效，可治高热燥烦、神志不清、梦遗滑泄等症。还有降血压的作用，可用于高血压而有烦热症状。铁观音属于绿茶，龙井属于绿茶，普洱属于黑茶，也属于比较暖性的茶叶，冬季饮用也不错。

茶叶中含有许多蛋白质，即便用开水泡，蛋白质也不会溶解到茶水中。所以，就像鱼放久了会腐烂一样，喝剩下的茶叶放久了也会腐烂，所以隔夜茶不要喝。此外，时间久了，茶叶中的儿茶素会氧化，维生素C会遭到破坏，茶的味道也会变差。专家劝说大家还是在泡完茶后马上就把茶喝完为好。

茶叶变质的主要原因是气候条件，保存环境，温湿度，可以参考经验茶叶保藏方法

变质坏了不能喝

苦荞茶是一种纯粮食茶，喝起来是一种淡淡的苦荞麦香味，喝起来味道并不苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。鉴于苦荞营养成份的稀缺性，为使营养成分更好的供人体吸收，安喜企业经过多年研究，于2002年申请了苦荞茶工艺国家发明专利。苦丁茶来源为冬青科植物大叶冬青的叶，其成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。

这个很难归类的，但以茶品为突，，，《标准药性大辞典》：苦丁茶味甘苦，性寒无毒。。。还是以茶论的好

祛暑清火阿，苦就对了，清火的东西多数都苦

原应多了 便宜没好货 可能过期了厂家又回收回去了 再次经过加工之后又进超市了 最好是买普通架位的茶叶 看看生产日期 最好越近的越好

一忌潮湿：　　绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60％较为适宜，超过70％就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。　　二忌高温：　　绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。　　三忌阳光：　　阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。　　四忌氧气：　　绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。 　　五忌异味：　　绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。专业保存　　根据对象及绿茶拥有和保存量的不同,绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量绿茶的保存,其中绿茶的专业保存方法有三种：　　一是石灰块保存法。　　生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。　　二是碳贮法。　　操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。　　三是绿茶冷藏法。　　将茶叶烘干水汽，含水量在3－5％之间，不超过6％。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。家庭保存绿茶的家庭保存方法，一般有五种：　　⒈瓦罐储茶法．　　此法古代就有．明人冯梦祯＜快雪堂漫录＞云：＂实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．＂茶叶含水量不能超过6％．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法．　　⒉罐藏法．　　容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法简便，取同方便．　　⒊塑料袋贮茶法．　　选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋．茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成．　　⒋热水瓶贮茶法．　　可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口．　　⒌冰箱保存法．　　绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质．

陕西的八大名酒分别是：西凤酒、城固特曲、太白酒、定军山、秦川大曲、西安特曲、杜康酒、秦洋特曲 1、西凤酒 产于陕西省凤翔县西凤酒厂，凤翔素有“西府凤翔”之称。 西风酒名可能由此而来。 关于西凤酒的渊源，其说不一，尚待考证。 但北宋诗人苏东坡曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手”的词句，赞美了当时的凤翔酒。 可见800多年前，这里酒就已很有名。 1956年，国家投资于柳林镇建西风酒厂，产品定名为“凤凰牌”西凤酒。 2、城固特曲 产于陕西省城固酒厂，城固古属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久，相传刘邦封汉王时，在此屯兵养马，就已有酿酒。 1950年由四家大曲烧坊合并为公私合营酒厂，1952年改建为现酒厂（陕西省城固酒厂）。 1977年在大曲酒基础上投产此酒。 3、太白酒 产于陕西省眉县太白酒厂，太白酒厂位于眉县的太白山北麓，太白山为秦岭主峰，海拔3000多米，终年积雪，雪水清爽宜人。 太白酒取太白山之水为酿造用水，酒味优美，故名。 解放前，太白酒产量甚微；解放后，太白酒的产量和质量不断提高，不仅畅销国内市场，而且还作药酒的基础酒，出口国外，受到好评。 4、定军山 产于陕西省勉县三粮液酒厂，勉县古称沔县属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久。 1954年在私人烧酒作坊基础上合并成营酒厂，1958年改建为“地方国营勉县综合厂”，1971年改名为勉县酒厂，1976年投产此酒，1986年易名为现厂名。 5、秦川大曲 产于陕西省宝鸡县西秦酒厂，宝鸡古属凤翔府，酿酒历史悠久，据历史记载是我国最早种植稻的地区之一，也是最早以稻制酿酒的地区之一。 1928年陕西省地方农工出品展览会上宝鸡县贾玉权高粱酒获四等奖。 于1950年将西凤号、同心福等13家酒坊合并，在虢镇建成西秦酒厂，按传统工艺酿制白酒，以西凤酒之名投放市场。 1960年则为双凤牌西凤酒，1968年改为秦川大曲酒，1976年易为双凤大曲，1978年又更为秦川大曲。 6、西安特曲 产于陕西省西安酒厂，清代《陕西通志稿》载：“酒，有三种，一曰高粱酒又烧酒，由烧锅蒸出。 一曰黄米酒，每岁冬季居民家家酿之。 ”1928年，西安产有“烧酒、黄酒、葡萄酒、苦南酒、双瑰露酒、玫瑰酒、太白地酒”等酒品，并在“陕西省地方农工出品展览会”上，有的酒品获“二、四等”奖。 1956年在旧酒坊基础上建成西安酒厂，1973年吸取泸型酒酿造工艺和本地传统技术相结合，投产此酒。 7、杜康酒 产于陕西省白水县陕西省杜康酒厂，白水古属同州，酿酒历史悠久。 据《白水县志》载：“杜康，字仲宁。 相传为县之康家卫人，善造酒。 当地遗有杜康庙、杜康墓，还传有“康家河，在县西十五里。 俗传杜康取此水造酒。 水自义会沟来，绕康庙前。 ”杜康是我国古代著名酿酒人，被人们誉为“造酒始祖”。 过去，人们为了纪念杜康，每年“正月二十一日，各村男女赴杜康庙赛烹至晚而罢”。 可见白水县酿酒源远流长。 1975年在杜康沟畔建成杜康酒厂，投产此酒。 8、秦洋特曲 产于陕西省洋县酒厂，洋县古称洋州，位于汉中盆地东首，南依巴山，北濒秦岭，清澈碧绿的汉江水绕城东泻，素有“小江南”之称。 酿酒历史悠久，洋州酒品颇受历代文人诗客的赞誉，据《洋县志》载，清代民间酿酒极盛，全县主要酿酒作坊有13处，百余户。 1954年将各酒坊组建成合作社，1958年以四名祖传老酒匠为骨干组建成国营洋县综合工厂，1968年改名为洋县酒厂，1975年投产此酒。 扩展资料： 酒文化： 酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。 酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。 既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。 酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。 酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。 酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。

直接问我就行啦~我是茶艺师你忘啦，一定是你装茶叶的罐子密封性不太好，停电时间长了冰箱里面的东西腐坏气味被茶叶吸收了，茶叶很容易吸收异味的，我看还是别喝了，不过晾晒后缝在布袋子里面做枕头对睡眠和醒脑很有好处的，龙井茶不适合做茶叶蛋，太清淡。

　　1、西凤酒、城固特曲、太白酒、定军山、秦川大曲、西安特曲、杜康酒、秦洋特曲等。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。 　　2、太白酒，陕西省眉县特产，中国国家地理标志产品。太白酒是历史悠久的中国传统名酒。始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，太白酒选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学勾兑而成。其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。

不会，日本茶道不会让茶变得更好喝。茶最早生长、种植于中国，茶道也起源于中国。自唐代传入日本，在漫长的历史发展过程，日本将中国茶道加以继承、改进，发扬光大，形成了独具日本特色的日本茶道，成为世界闻名的表演艺术形式之一。既然已成为一种艺术，那它就更加注重的是表演，给人以美的享受，而实用价值则被忽略，所以日本茶道泡出来的茶不会更好喝，甚至会更难喝、没法喝。日本茶道的步骤非常烦锁，一般都在二三个小时甚至三四个小时，而且保留了许多中国古代唐朝的特色。我非常敬佩日本和韩国对文化的传承，他们的许多文化都来源于中国，且很好的传承下来。反而我们中国，将老祖先的许多东西都丢掉了。就 拿这茶道来说，唐朝时期在士大夫阶层就流传起来，薰香、挂画、插花等等非常讲究，但是这些都被我们后人丢弃了，反而在日本发扬光大起来。现在在世界各地只要一提茶道，就会立刻想到日本的茶道，反而最早起源的中国被世界遗忘了。目前我国的许多学者都开始研究茶的表演形式，为了与日本相区别，我国称之茶艺。近年来中国的茶艺有蓬勃发展之势，茶艺学校也如雨后春笋般冒了出来。中国的茶艺与日本茶道同样做为一种茶的表演形式，茶艺表演者泡出来的茶不会使茶就得更好喝，只是增加了美感，给人们一场视觉盛宴罢了。

湖南西凤酒(总代理）的西凤酒就是我国著名的四大名酒陕西西凤酒，四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒（酱香型），山西汾酒（清香型），四川泸州老窖（浓香型），陕西西凤酒(凤香型)。湖南西凤酒总代理是长沙星尊文化传播有限公司，主要就是经营西凤酒的，请直接上网搜索他们就可以找到了。

10.可以决定茶叶的香变色变,(发酵)步骤是茶叶变化的关键

　　中国四大名酒西凤酒,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，文化绚丽。四大名酒的地位与社会影响力至今持久不衰。本期我就带你去陕西文化了解一下四大名酒。 　　中国四大名酒是：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州老窖，陕西西凤酒。四大名酒的地位与社会影响力至今持久不衰，在某种程度上可以说得益于其深厚的历史渊源与当年国家领导人的亲切关怀。 　　此后在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会，越来越多的中国名酒从评酒会上诞生，但首届中国四大名白酒始终傲立酒界经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测，陕西西凤集团股份有限公司的品牌价值为213.72亿元,同比增长50.73%，位于全国白酒行业第六位，西北地区第一位。 　　这四大名酒分别成为中国白酒最先确立的四大基本香型的典型代表。贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。 　　四大香型立即在这些企业不断的技术升华中得到进一步的确立和发展，茅台酒的生产标准被定为专门的国家标准，泸州老窖的浓香型酒工艺传播到川内川外大江南北，清香型的汾酒则曾在上世纪九十年代最初三年雄踞中国白酒市场第一的宝座，西凤酒独特的香型后来被国家评酒机构专门将其香型单独明确为凤香型。 　　四大名酒五十光芒日盛，除去名酒的光环，最根本的在于其卓尔不群的酒质和工艺，在于其能够在独特的自然条件和科学的酿造工艺相结合的同时，敢于大胆扬弃，不断履新。

建议您用玻璃杯泡。绿茶不能用紫砂壶。

茶里面含有茶多酚，是弱酸性物质，遇碱起中和反应，所以会变色，没什么大不了的，但是最好不要意气吃，这样的话才不会损失很多营养成分

红茶，乌龙茶以外的全是

山西汾酒比较出名，是中国有名的酒类之一

现在的年轻人习惯了城市的快节奏生活，没有那个耐心静下来细细地2品一壶茶，以至于茶文化慢慢地变淡了！

时间放的太久了或者是茶叶受潮了

还是绿茶，绿茶用杯子闷泡的汤色都会比用壶泡深一些，多为深褐色，随着浸泡时间的加长，汤色也随之变深，这是由于茶里的一些成分都析出了，而不是变成了红茶～

首先隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别，早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。 茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢？研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。 还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质。首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢？因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。 另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。 所以，隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的

保存方法不恰当，茶叶变质是必然的。茶叶变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶变质主要体现在哪些地方呢？ 1.叶绿素的变化叶绿素是形成绿茶色泽的重要成分。叶绿素在嫩芽叶中含量较高。它由呈蓝绿色的叶绿素a和呈黄绿色的叶绿素b两大部分组成。在茶叶中两者比例和保留量决定了成品茶的色泽。然而，它又是一种很不稳定的物质，在光和热的条件下，易分解，因失绿而变褐，形成脱镁叶绿素。一般情况下，脱镁叶绿素含量占70%时，茶叶色泽出现显着褐变。 2.茶多酚的氧化和聚变茶多酚与茶叶滋味、汤色的关系最为密切，它的含量多少决定着茶汤的滋味浓度。茶多酚本身无色，但在红茶加工过程中被氧化、聚合形成茶黄素与茶红素，进而成为褐色素，使红茶汤色加深变暗。在绿茶中，茶多酚的保留量较多，同样在贮藏过程中易发生氧化，生成醌类化合物，导致色泽变褐。同时这些物质还能与氨基酸类物质进一步反应，促使滋味劣变。 3.维生素C减少维生素C是茶叶具有营养价值的重要成分，其含量多少与茶叶品质关系密切。维生素C也是一种易被氧化的物质，越是高级的绿茶，含量越高，也越难以保存。维生素C被氧化后生成脱氧维生素C,它与氨基酸相互作用，生成氨基羰基，既降低了茶叶营养价值，又使颜色变褐，同时滋味也失去了鲜爽味。如果绿茶中维生素C保留量达80%以上，绿茶品质不会发生变化；一旦下降到60%以下，品质就明显变劣。 4.类脂物质的水解与胡萝卜素的氧化。茶叶中约含有8%的脂肪类物质，在贮藏过程中同样会被氧化、水解而成游离脂肪酸、醛类或酮类，进而出现酸臭味。已有研究证明，随着茶叶中的游离脂肪酸含量增加，不仅茶叶香味显陈，而且汤色也会加深，导致商品价值降低。

嗅焦气：茶叶嗅之有高火气、焦糖气，但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”；而干嗅或湿嗅（冲泡后）都闻有焦气，存放后也不易消失的，则为“劣变质茶”，不能饮用。 嗅霉气：茶叶有轻度霉变，嗅干茶时无茶香，对干茶哈气后再嗅之则有霉气味，但经加工补火后霉气能消除的茶叶为次品茶。茶叶霉变较重，嗅干茶时即有霉气，冲泡后嗅之霉气更明显的茶，为劣质茶。茶叶霉变严重，干春茶叶外形即有显著霉变、白花明显。内质气味难受的茶为变质条。劣质、变质茶有害人体健康，均不能饮用。 嗅烟气：刚嗅时略有烟气，而反复嗅之又好像无烟气，此类烟气较轻的茶为次品茶。凡泡汤后热嗅时，闻有浓烈的烟气，品茶汤时也尝到烟味，且不易消失，此为劣变质茶，不能饮用。 嗅日晒气：干嗅茶叶时，闻有轻度日晒气的茶为次品茶；闻有严重日晒气的茶为劣变条，不能饮用。 嗅酸馊气：茶叶冲泡后嗅之略有酸馊气，待茶汤冷却后嗅之则无酸馊气，或只有馊气闻到，而无馊味品出，经复火后馊气又能消除的为次品茶；如干嗅、湿嗅，品尝茶汤滋味时均有酸馊气味出现，经补火也难消除的茶叶为劣变质条，不能饮用。 嗅油气、药物味、鱼腥味：茶叶中有轻度油气、药味、鱼腥味等异味，但经处理后异味可消除的茶叶为次品茶；如经处理后仍不能消除异味的茶为劣变质菜，不能饮用。 察看茶叶中夹杂的红梗红叶：绿茶中的红梗红叶程度较轻，干看外形时色泽正常，冲泡后叶底有红梗但无红叶的茶为次品茶；红梗红叶程度重，干看外形时色泽欠绿润或带花杂，湿看叶底时有明显的红梗红叶的茶为劣变质茶，不宜饮用。 察着茶叶中的花青：红茶干看时，外形色泽正常，湿看叶底时略有花青的茶为次品茶；干看外形时色泽乌润或带暗青色，湿看叶底时花青叶较多的茶则为劣变质茶，不宜饮用。

世界上最苦的茶苦丁茶，苦丁茶发展历史是什么？苦丁茶作为宫廷贡品始于北宋皇佑五年，当是广西万承县有一个名叫许朝烈的半族首领为讨好宋仁宗，以求封官封州，遂以苦丁乡谭赞河边的一析千年野生古茶树春天的首批嫩芽精心制做成干茶为贡品进献皇上，仁宗饮用了几个月后，觉得此茶先苦后甘，提神舒心，健胃消滞，通肠利便，身体健康善大为好转，心里十分高兴，以为是长生不老之药，便要求许朝烈年年进贡，不得或缺，还在万承设州，任许为第一任土官，世代相袭，许朝烈受封后，十分高兴，更积极地进贡苦丁茶了。明代大医学家李时珍也载曰：“苦，平，无毒。南人取作茗，极重之。今广人用之，名曰苦登。煮饮，止渴明目除烦，令人不睡，消痰利水(即利尿)，通小肠(即治结肠炎)，治淋，止头痛烦热，噙咽(即去痧利喉)，清上膈(即清肺)。”由此可知，在古代中国岭南一带的老百生已有饮用苦丁茶习惯，并以之治病。

　　茶叶变质的原因 　　一、存放环境温度过高 　　茶叶应由低温冷藏，这样才有效减缓茶叶变褐及陈化，反而，存放的温度越高，茶叶外观色泽越容易变褐色。 　　二、茶叶水分含量超过5% 　　存放茶叶时应避免潮湿的环境，因为如果茶叶中的水分含量超过5%时，就会使茶叶品质加速陈化，使茶叶色泽变质。 　　三、氧气 　　引起茶叶劣变的各种物质均来源于氧化作用，所以茶叶不能存放有氧气的地方。 　　四、光线直射 　　光线直射会对茶叶产生不良的影响，而且还会令茶叶容易褪色，茶叶品质加速劣变。 　　茶叶的分类 　　1、白茶 　　白茶含有人体所必须的活性酶等物质，对于促进脂肪分解，调节血糖平衡方面具有不错的益处。同时白茶中富含氨基酸等物质，可以达到祛暑解毒的功效。还有白茶中含有维生素a等，对于预防夜盲症与干眼病有不错的作用。 　　2、黄茶 　　黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。 　　3、绿茶 　　绿茶对许多女性朋友绝对是“福音”。绿茶在美白护肤、抗衰老方面的作用是被公认的。由于绿茶是不发酵茶，因而保留了鲜叶内较多的天然物质，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果，能补充水分紧实肌肤，延缓衰老。 　　4、乌龙茶(青茶) 　　乌龙亦称青茶，茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。 　　5、黑茶 　　黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。另外还具有助消化解油和降脂减肥的功效。 　　如何分辨茶叶的好坏 　　1、茶叶的色泽 　　好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的.。不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点，还有茶叶夹又有老叶黄叶就会颜色不统一。 　　2、茶叶的外形 　　每种茶叶都有各自的外形特征，如果茶叶的大小、粗细、长短比较均匀则是较好的茶叶，如果茶叶比较粗糙、松散而又短碎则是不好的茶叶。 　　3、闻茶叶的气味 　　好的茶叶一般会有非常明显的的茶香，有清香型、浓香型、甜香型的，不好的茶叶则会有一股焦糊味、苦涩味或者陈老味的。 　　4、品尝茶叶的茶味 　　好的茶叶泡出来的茶汤是非常甘鲜醇厚，而且口中甘味经久不去。若有苦涩、浑浊或者其他杂味则为不好的茶叶了。 　　5、茶叶的干湿程度 　　用劲捏一捏可以捏成粉末状的茶叶，说明比较干是好茶。若不能捏成粉末状的茶叶说明已经受潮了会很容易变质则是不好的茶叶。

苦丁茶是用大叶冬青的叶制作的，含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素，微量元素等等多达两百多物质，对人的健康非常有好处。它具有茶的芳香和味道，也有保健药品的功效，所以备受各种人群的喜爱。那么苦丁茶能长期喝吗、苦丁茶可以长期喝吗？一、苦丁茶能长期喝吗、苦丁茶可以长期喝吗 建议不要长期服用苦丁茶。（朋友推荐我用意康德的苦丁茶，意康德在某宝评价可好了，呵呵！） 饮用苦丁茶虽然说养生保健功效非常明显的事，大家一定要注意，尽量不要长期喝苦丁茶。苦丁茶属于性凉茶的一种，长期饮用也可能会导致自身出现肠胃虚寒的问题。另外在春天和冬季也尽量不要食用苦丁茶，在感冒之后，如果食用苦丁茶，可能会延缓到自身病情治疗。长时间饮用苦丁茶也可能会使自身处在一个亚健康状态之下，建议大家可以一周喝一两次，这是最佳饮用苦丁茶的次数。 二、饮用苦丁茶的好处 中老年人经常会容易出现高血压，高血脂的问题，建议大家可以适当的饮用苦丁茶，可以达到一个很好的调节血压，控制血脂的功效。很多朋友也常常因为上火问题导致自身出现咽喉肿痛，口腔溃疡等问题，也都可以饮用苦丁茶可以帮助自身达到一个很好的清热解毒败火的功效。在夏天饮用苦丁茶也可以大大降低自身出现中暑问题的几率，女性朋友饮用苦丁茶也可以促进体内新陈代谢，使自身的皮肤变得更加年轻。三、苦丁茶的食用方法 建议大家在日常购买一些品质比较好的苦丁茶，苦丁茶可以单独冲泡，将苦丁茶放入水杯内，加入热水冲泡即可，等待三五分钟左右就可以饮用。也可以将苦丁茶与乌龙茶，毛尖，龙井等茶叶混合冲泡，口感会更好，苦丁茶中富含有人体所必须的多种氨基酸，维生素，微量元素，日常饮用好处功效非常多，也有助于改善心脑血管疾病容易出现的头晕，头痛，胸闷，乏力等症状。 四、苦丁茶的类型 现在市场上的苦丁茶有三种，那就是：（有时好商家就是不好找，苦丁茶我是推荐买意康德的！） 1、青山绿水，这是一种小叶苦丁茶，泡出来非常绿，但苦味较淡，清热的效果非常好; 2、海南苦丁茶，叶子比较大，饮用时会发现被搓成了一根一根的形状; 3、传统的苦丁茶，价格很大众，但要熬煮后效果更好。

铁观音茶叶变质的原因：茶叶品质劣变的主要原因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分。根据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7克左右；露置五、六天后，则上升到15以上。在阴雨的天气里，每露置一小时，含水量就增加1。在气温较高适合微生物活动的季节里，茶叶含水量超过10时，茶叶就会发霉而失去饮用价值。在感染异味方面，因茶叶中含有帖烯化合物和高分子棕榈酸，这些能很快就吸收其它物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起，或把铁观音茶叶放在气味较浓的新木器、新漆器里，在几个小时后就会感染到这些东西的气味，轻则喝了使人不快，重则不能饮用。另外，光线对茶叶品质也有影响。特别是率茶放置于强光下太久，很容易破坏叶绿素，使得茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏；同时，如在日光下曝晒，还会产生日晒味，难以饮用。

茶性味苦，古时曾一段时期叫“苦茶”，现在人们所说的苦茶是指人们用来形容苦味较浓的饮料。如①皋芦（现苦丁），常绿大叶乔木之一。其芽叶经加工后可以作为饮料，味浓较苦，药用可治积热，消胀，久泻或心脾不适等症。皋芦又称瓜芦、高芦、物芦、过芦、洛芦、果洛、哥洛、苦簦、苦丁等。在我国有关的古茶书中都有记载，最早见于东汉（公元前25-26年）《桐君录》“南方有瓜芦木”的记载，其后至19世纪50年代的两千年左右，有关史料上所指基本上是同一植物，只是各地方言不同而有不同称谓，近代日本有关文献中除称瓜芦、皋芦、苦茶外，还有唐茶、南茶、山茶、龟甲茶之称。皋芦在植物学上的是茶非茶论述不一，1978年湖南茶科所王威廉《茶考》中，“苦茶”考述，阐明了苦茶的源流，苦茶资源和利用，苦茶的典型状及其分类问题。比较正确地考证皋芦是属于茶树，是苦茶的一种，分布于湘南、桂北、川南及赣南一些地区，该植物多酚类、咖啡碱含量特高，氨其酸含量低，茶味极苦。 ②江华苦茶，又名高脚茶，茶树有性群体品种之一。典型的苦茶。原产湖南省江华瑶族自治县的两岔河、大锡、濠江、湘江等乡，蓝山，江永，双牌等县也有分布。该品种简单儿茶素含量较高，与云南勐海野生大茶树相似，而复杂儿茶素含量又与掸形种（缅甸种）、阿萨姻种、中国种（灌木型）相似，表现出既有原始类型的特征，又有进化型的特点。夏茶鲜叶多酚类含量39.21％，水浸出物48.50％，氨基酸164.0毫克/克，茶氨酸249.80毫克/克，制红碎茶， 品质较好，制绿茶，鲜叶杀青时，茶汁较多，不易干燥，茶味苦而又耐冲泡。

茶叶变黄是放在外面太久了，只要不发霉可以喝的，只是色香差一点，你以后把茶叶放在。冰箱内储存，就能避免茶叶变黄

而且茶放久了会滋生细菌

黑茶是茶苦丁茶不是茶体寒的话，推荐发酵较深的黑茶类，温润且刺激度低，只要不是神经系统太敏感的人群，空腹和晚上喝都没有负担。

苦丁树的叶子，属于冬青类。

苦丁茶又名皋卢、瓜卢，是一种纯天然绿色饮品。远在东汉时的《桐君录》中就曾记载过，作为贡品供皇家享用。 苦丁茶含有丰富的氨基酸、咖啡碱、多酚类、风茶素β水浸提物之外，还含有熊果酸，-β香树脂酸、蛇麻胆醇、蒲蒲黄赛醇、熊果醇、-β谷皆醇等药用成份。具有良好的降血压、血指、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积等功效，对治疗高血压、肥胖症、炎症及防癌有抑制作用。被人们胜誉为“绿色黄金”、“美容茶”、“益寿茶”、“保健茶”美称 上面这些是在网上找的，我爸有高血压，长期有喝苦丁茶，每周还要打4次的网球，血压有所控制，但不知道是运动的关系还是茶的关系（没有吃药）。在我记忆里苦丁茶好像不是茶，没有含茶碱，所以是唯一一种可以隔夜喝的茶。苦丁茶的叶子比一般的茶大很多，像一片树叶，第一天喝晚觉得茶味还很浓，可以把茶叶拿出来，用水洗干净，有纸包好，第2天再用

中国绿茶：珍眉。茶汤清凉，微黄，口感爽纯。珠茶。茶汤浓厚，醇和，呈黄绿色。龙井。茶汤绿黄清澈，并具有微甜的余味。碧螺春。茶汤呈黄绿色，具有独特的清澈，鲜美，微甜的风味。信阳毛尖。茶汤香味清新，口感鲜爽，呈橙绿色。太平猴魁。在热水中展开后叶底嫩绿黄亮，具有芬芳的兰花香味。凤凰单枞。茶汤呈橙黄色。水仙。茶汤明亮，呈橙红色，茶味浓醇馥郁。铁观音。茶汤浓醇，芳香，呈棕黄色。包种茶。茶汤清澈，呈琥珀色，鲜爽，甘醇。 以上的茶叶大多数绿茶的茶汤都是呈黄色或者黄绿色的。绿茶泡久了叶片就会变黄，主要是因为茶叶中的叶绿素分解了！叶绿素中是含有镁的，叶绿素的具体化学式我也忘了。叶绿素中的镁离子不是很稳定，受热的话容易分解，变成脱镁叶绿素，就会失去绿色，从而变成黄色的，绿茶冲泡多几次的话，一方面，叶绿素（还没分解的）会浸出，融入茶汤中，另一方面就是因为叶绿素的分解啦！！所以冲泡过后，绿茶的叶片会变黄！！

不锈钢属于反光材料，在相同的茶叶茶量的情况下产生不同的成色，应该与光线有关，

苦丁茶是一种药用性很高的植物，将其泡茶饮用最为出名，是我国传统的一种纯天然保健饮料佳品，也一直有着减肥茶或者美容茶的美誉，经常饮用可具有很好的清热解毒、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥等功效。 苦丁茶是一种药用植物 苦丁茶是一种常绿的乔木类植物，一般在乡村荒野中多有出现，但有些朋友却不知道苦丁茶是什么植物，其实它是一种有名的药用植物，在我国的多个地区均有栽培，也是民间最为有名且常用的中药材，具有很高的药用价值。 苦丁茶是一种热带植物，喜欢在温暖且湿润的环境中生长，它的适应性很强，抗病能力也很强，根系的生长速度快，在阳光充足的环境下生长较快，它的生长适温要控制在10℃以上，还要保持较高的空气湿度，这样才能正常的生长。 同时苦丁茶的药用性高，其里面富含多种对人体有益的营养物质，其中氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等含量较高，将其泡茶饮用最佳，其香味沁人心脾，是我国传统的一种纯天然保健饮料佳品。 同时苦丁茶入的药用性主要集中在嫩叶部分，将其入药有很好的清热解毒、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥等功效，同时还能预防癌症、抵抗衰老等作用，是被民间成为减肥茶或者美容茶的美誉。

吃茶这一词汇大概率跟一个得道的和尚有关，这个事情发生在柏林禅寺，是吃茶的一个佛门禅事。感兴趣的朋友自行查阅，我这里说的是吃茶等于吃茶叶么？ 茶叶这种东西到底能不能吃？ 茶叶在我国历久了，这个东西跟我们的生活息息相关，这也是我们这个民族跟水打交道得到的智慧结晶，我们把饮用的水变得更加美味，使水焕发出夺人的光彩，这也是我们这个民族 跟火打交道的体现，都说水火不相容，在泡茶这件事上，水与火配合得很巧妙，茶叶这种东西竟然能把相克的东西转变成相互促成的东西，实在是不可思议。 先前的故事吃茶就是把茶叶吃进肚子里，以一种煎服的方式进行，就像是吃中药一样，说到这里好像茶叶也没有吃进肚子里，这里的吃茶有一个点需要注意，就是通常吃茶的茶汤里有 一些米，有一些调味品，还有盐巴，经过水火煎熬做成汤，方可饮用。 到了宋朝，吃茶就是真的吃茶，特别是抹茶，点茶兴起后，吃的就是茶叶加水，并且是一股脑的吃掉，这个时候的茶叶是以粉末状登场的，端起一碗绿油油的茶叶汤水然后喝掉。 我都佩服古人的胆量，在我们的印象里，绿色的水大都是变质发坏的水，东西一旦是绿色我们基本上很少吃，菜除外，能把这个玩意喝下去也是要胆量的，还有就是它的味道是青苦味的，一般人也受不了。茶叶不是不能吃，就是不好吃而已。 现如今的吃茶是吃茶么？ 现如今的菜品种太多了，人们不再需要从茶叶里获取植物的纤维，我们只是单纯地需要它的口感，也就是单纯的享受，这个时候茶叶与水的关系发生了变化，从一开始的茶水混合煎 服，到后来茶叶磨碎与水一起冲服，到现在的茶叶浸泡后只喝茶汤，把茶叶撇到一边，取其精华去其糟粕，这是一大壮举，从此结束了真的吃茶时代。 现在我们不叫做吃茶了，我们叫喝茶，因为我们不再真正地吃进口里的茶叶了。我们现在的喝茶就是喝水，喝具有茶叶成分的水，仅此而已，要说为啥会这样大概率是因为茶叶太多 了，不用真的视如珍宝了，古时候因为茶叶少，所以必须要把茶叶完全地吃进嘴里，才对得起茶叶这个珍贵的家伙，不浪费一点点，所以是吃茶。 我们的吃茶转变成喝茶也是侧面反应出人们物资丰富后的结果，比喻一下，就是没吃过苹果时，苹果核（hu）也是要吃掉的，当苹果多了，咬两口就扔，这就是物资丰富后的结果。