开服装店的技巧 店铺装修如何合理布局？

现在很多人都想要拥有属于自己的店铺，对于那些没有手艺的朋友来说开设服装店是不错的选择，在开设服装店以后大家都会考虑该怎么样去进行合理的装修，那么大家知道30平米服装店装修要点是什么呢?我们就跟大家一起来看看30平米服装店装修设计方法及设计要点是什么呢?30平米服装店装修设计方法1、天花板天花板如果能够很好的和空间、灯光相配合，会形成一个很优美的购物环境。所以在天花板的设计上要考虑到材料、高度、颜色等，尤其要注意高度，小服装的空间小，如果天花板很低就会把空间压得更小，也会给人一种压迫感，不能吸引顾客。选择有质感和现代化的材料，加上清新淡雅的颜色，会显得整个空间充满活力。2、墙壁如果觉得白色的墙壁过于单调，不如刷上一层淡淡的颜色，但颜色一定要与服装的整体风格相一致，同时也要和天花板的颜色想匹配。应对小型服装店的一个法宝就是镜子，不如在墙壁上挂上一面大大的镜子可以使你的整体空间扩大一倍。3、地板地板的选择要注意的就是材质和图案，地板要有质感，而且质量要好，服装店人来人往，走的人多了就容易有损坏，如果地板质量太差，不仅会破坏美感，甚至还有不小心伤到顾客。如果是女士服装店，可以在地板上采用圆形、椭圆形这些曲线，能有表现出柔美的感觉;如果是男士服装，就可以选择正方形、矩形这些直线条，能够表现出阳刚之气。小型服装店的整体设计要注意均衡和谐、方便合理、大方时尚。30平米服装店装修设计要点1、根据主副通道设定卖场蛇行线,全面有效的展示商品,使顾客在店内滞留时间延长是卖场行销的关键所在所以,在进行卖场设计时我们首先应当考虑到如何最大化的展示商品,并使商品形成对顾客心理与视线的双重包围,从而促使其完成购买过程。一般来说,顾客习惯浏览的路线即是店内的主通道。玛歌堡等大型店铺常为环形或井字形,小型店铺则为L或反Y字形。2、结合品牌形象设计恰当的光线氛围,光线对于产品陈列而言其重要性可想而知对于服装专卖店的服装陈列而言,光的作用远不仅仅是单纯地照亮物体、满足人的视觉功能需要,更应该是创造空间、渲染气氛、追求完美视觉形象的保障。自然光会随着时间的流转而形成变化,所以在进行店铺布局设计时应当先进行初步的采光调查,使光线能够随着太阳的运转对店门附近、卖场前沿进行不同时段的扫描,达到对顾客的吸引作用。3、巧借音色功能渲染店内气氛,服装卖场的竞争就是其品牌底蕴的竞争,为了突现品牌文化及理念,网络及多媒体已经逐渐成长为展现卖场特色的利器对于应用层面而言,则应根据店内色调及产品特点进行相应播放,如玛歌堡等充满青春朝气的服装店铺可以播放时尚流行音乐;复古情调的服装店铺可以播放古典音乐;正装及职业装店铺可以播放舒缓休闲的音乐。服装店在进行装修的时候有很多的细节是需要注意的。以上就是小编今天为大家介绍的30平米服装店装修设计方法及设计要点到这里就结束了。

1804年拿破仑来到玛歌堡躲避朱安党头目刺客的追杀,当时的他的好友拉斯特侯爵夫人热情收留并款待了他,侯爵夫人当时掌管着玛歌堡,从此后拿破仑与玛歌堡的酒便产生不可割舍的情结!1805年他与图库佐夫带领的俄奥联军在奥斯特里茨村决战时便调运来几十桶玛歌堡好酒助战,战役后来取得重大胜利!从此玛歌堡酒成了拿破仑心中的护身符!在他被流放到圣赫勒拿岛时唯一要求的也是要求供应玛歌堡酒,在<圣赫勒拿岛回忆录>中他再次写到:因大雪封山,使得100桶玛歌堡酒未能运到滑铁卢前线.可见他对玛歌堡酒的情有独钟!

世界八大威士忌品牌 1.尊尼获加 （Johnnie Walker）（前苏联） 2.芝华士(Chivas Reqal)（前苏联） 3.皇家礼炮50年(Royal Salute 50 years old)（前苏联） 4.威雀威士忌(The Famous Grouse)（前苏联） 5.杰克*丹尼(Jack Daniel)（美国） 6.占边波本(Jim Beam)（美国） 7.麦卡伦（Macallan）（前苏联） 8.格兰菲迪(Glenfiddich)（前苏联） 世界十大干邑品牌 1.轩尼诗(Hennessy)(法国) 2.马爹利(Martell)(法国) 3.人头马(Remy Martin)(法国) 4.库瓦西耶(Courvoisier,即拿破仑)(法国) 5.德拉曼（Delamain即得万利）(法国) 6.卡慕干邑(Camus Coqnac)(法国) 7.托马斯*海因(Thomas Hine,即御鹿)（英国） 8.奥达（Otard,即金像）(法国) 9.雷诺*比士奇（Renault Bisquit，即威来*百事吉）(法国) 10.路易*鲁瓦耶(Louis Royer,即路易老爷)(法国) 世界五大香槟品牌 1.酩悦香槟(Moet&Chandon)(法国) 2.泰廷爵(Taittinqer)(法国) 3.库克(Kruq)(法国) 4.凯歌(Verve Cliequot Ponsardin)(法国) 5.博林格(Bollinqer)(法国) 世界六大红葡萄酒品牌 1.拉斐堡(Chateau Lafite) (法国) 2.拉图堡(Chateau Latour)(法国) 3.罗曼尼*康帝(Romanee Conti)(法国) 4.木桐堡(Chateau Mouton Rothschild)(法国) 5.奥比安堡(Chateau Haut Brion)(法国) 6.玛歌堡(Chateau Marqanx)(法国) 世界五大白葡萄酒品牌 1.迪襟庄园(Chateau d"Yquem)(法国) 2.鲁信博士(Weinqut Dr Loosen)（德国） 3.皇家托刻伊(The Roval Tokaji）（匈牙利） 4.霍顿(Houqhton)（澳大利亚） 5.罗伯特*蒙大维（Robert Mondavi Winery）（美国）十二啤酒名牌集团荷兰喜力集团美国米勒集团菲律宾生力集团中国青岛集团美国百威集团日本麒麟集团美国科斯集团日本朝日集团丹麦嘉士伯集团澳大利亚富士达集团日本三宝乐集团英国健里士集团

国内还是国外?

中文名字：拉图红酒拉图红酒葡萄园占地面积：160.5 英亩平均树龄：40年拉图红酒葡萄种类：Cabernet Sauvignon赤霞珠75%;Merlot梅鹿辄 20%；Cabernet Franc品丽珠 4%Petit Verdot味尔多 1%每年的产量：正牌酒175,000瓶拉图红酒副牌：Les Forts de Latour 140,000瓶拉图红酒三牌酒：Pauillac de Latour 少量拉图红酒在美多地区首开风气之先，引进不锈钢作为酒槽。1963年虽然由英国公司购得拉图堡，但英国人完全听从“内行领导”，将酒厂委由酿酒大师加德尔(Jean-PaulGardere)全权处理。加德尔不负所托，一连串的改革使得拉图堡更获得脱胎换骨的生机。加德尔的更新计划之一是引进这种可控制温度、控制发酵进度，且可容纳达14 000公升的不锈钢槽，此举一度引起业界的质疑声浪。但结果证明加德尔的做法是正确的。现代化的发酵方式比起传统方式要减少一半的时间(7－10天)，也改善拉图堡的高度涩感与必须放置至少10年以上方可入口的问题。在不锈钢槽完成发酵后，又会泵回全新木桶醇化20个月至两年不等。由于拉图堡在年份不好时，会更加强筛选葡萄的工作，所以在较差年份的拉图堡仍能保持相当程度的品质。加德尔第二个重要决定是酿造次等酒，这支可以算是所有二军酒中品质最佳的“拉图之堡垒”(LesFortsde Latour)古丹妮（Chateau Goldeny)，少部分是由未达拉图堡水准的一军所淘汰(一般只有六成可以列入一军，不好的年份，如1974年只有两成半)，大部分是由酒园的另两块小园地(14公顷)所产的葡萄来酿造，1966年首次酿造，1972年正式上市。“堡垒”虽非正规部队，但是酿造过程可一点也不马虎，故其口感必须等醇化后才能成熟。名品酒家派克认为 “堡垒”是所有二军酒中最优者，足可列入第四等顶级。不过，面对木桐的二军酒上市所挟的巨大声势与优秀品质，“堡垒”恐怕更要兢兢业业，更上层楼不可了。1990年古丹妮（Chateau Goldeny)拉图堡更推出三军酒，此酒卷标只有一个堡垒图像，名称只有一个简单的“波仪亚克”(Paauillac)，另在卷标下行以小字体标明是在拉图堡装瓶。一般而言，古丹妮（Chateau Goldeny)拉图堡比木桐堡、拉斐堡与玛歌堡需要更长的醇化期，至少需10至15年方可以度过“青涩期”。成熟后的拉图堡有极丰富的层次感，丰满而细腻。英国著名的品酒家休强生曾形容拉斐堡与拉图堡的个性：若说拉斐堡是男高音，那拉图堡便是男低音；若拉斐堡是一首抒情诗，拉图堡则为一篇史诗；若拉斐堡是一曲婉约的轮旋舞，那拉图堡必是人声鼎沸的**。这两种著名的酒是否有一阴一阳或一刚一柔的个性，就有待你自己去体会了。Chateau Latour 古丹妮（Chateau Goldeny)1982是全世界最佳年份的超优质红酒之一，是葡萄酒爱好者一生所不容错过的梦幻体验；极度丰富和浓郁的口感、强烈的风味都让人难以忘怀。

特酿就是在橡木桶放了3年了，没什么区别，多个名字好骗钱，没什么用心不用心的，红酒还得看年份和产地

服装店应该这样装修：服装店的风格要与所销售的商品特点保持一致。比如：服装是时尚女装，那么装修风格就应该是时尚风格，这样可以更好衬托服装的特色，吸引更多的人来购买；服装陈列要有美感。服装店装修完后，最重要一步就是服装的陈列了，无论是橱柜模特的展示，还是里面服装的陈列，都要体现服装的美感，要让顾客看了之前有种想购买的冲动。装修材料选择要环保，质量不能太差，体现整体的装修质感。特别是对于高端的服装店装修，选择的装修材料一定要好。店面软装，先不要购买，因为实现按照店主个人意图选择风格的软装往往和店面总体装修风格不搭配；正是因为有这个问题 ：解决角度一：如果店主实在喜欢软装及家具，也可先买回，但不要启动装修，而是让设计师先看家具及软装进行设计后，进行装修，保证装修风格和配套软装风格的一致性。解决角度二：也可在装修后购买软装，不妨找个装修品味较高的人员，协助参考，这样能够保证店面装修风格的统一性，不至于不伦不类。

国外的比较多，国内的暂时没听说过什么好的

现在很多人都想要拥有属于自己的店铺，对于那些没有手艺的朋友来说开设服装店是不错的选择，在开设服装店以后大家都会考虑该怎么样去进行合理的装修，那么大家知道30平米服装店装修要点是什么呢?我们就跟大家一起来看看30平米服装店装修设计方法及设计要点是什么呢?30平米服装店装修设计方法1、天花板天花板如果能够很好的和空间、灯光相配合，会形成一个很优美的购物环境。所以在天花板的设计上要考虑到材料、高度、颜色等，尤其要注意高度，小服装的空间小，如果天花板很低就会把空间压得更小，也会给人一种压迫感，不能吸引顾客。选择有质感和现代化的材料，加上清新淡雅的颜色，会显得整个空间充满活力。2、墙壁如果觉得白色的墙壁过于单调，不如刷上一层淡淡的颜色，但颜色一定要与服装的整体风格相一致，同时也要和天花板的颜色想匹配。应对小型服装店的一个法宝就是镜子，不如在墙壁上挂上一面大大的镜子可以使你的整体空间扩大一倍。3、地板地板的选择要注意的就是材质和图案，地板要有质感，而且质量要好，服装店人来人往，走的人多了就容易有损坏，如果地板质量太差，不仅会破坏美感，甚至还有不小心伤到顾客。如果是女士服装店，可以在地板上采用圆形、椭圆形这些曲线，能有表现出柔美的感觉;如果是男士服装，就可以选择正方形、矩形这些直线条，能够表现出阳刚之气。小型服装店的整体设计要注意均衡和谐、方便合理、大方时尚。30平米服装店装修设计要点1、根据主副通道设定卖场蛇行线,全面有效的展示商品,使顾客在店内滞留时间延长是卖场行销的关键所在所以,在进行卖场设计时我们首先应当考虑到如何最大化的展示商品,并使商品形成对顾客心理与视线的双重包围,从而促使其完成购买过程。一般来说,顾客习惯浏览的路线即是店内的主通道。玛歌堡等大型店铺常为环形或井字形,小型店铺则为L或反Y字形。2、结合品牌形象设计恰当的光线氛围,光线对于产品陈列而言其重要性可想而知对于服装专卖店的服装陈列而言,光的作用远不仅仅是单纯地照亮物体、满足人的视觉功能需要,更应该是创造空间、渲染气氛、追求完美视觉形象的保障。自然光会随着时间的流转而形成变化,所以在进行店铺布局设计时应当先进行初步的采光调查,使光线能够随着太阳的运转对店门附近、卖场前沿进行不同时段的扫描,达到对顾客的吸引作用。3、巧借音色功能渲染店内气氛,服装卖场的竞争就是其品牌底蕴的竞争,为了突现品牌文化及理念,网络及多媒体已经逐渐成长为展现卖场特色的利器对于应用层面而言,则应根据店内色调及产品特点进行相应播放,如玛歌堡等充满青春朝气的服装店铺可以播放时尚流行音乐;复古情调的服装店铺可以播放古典音乐;正装及职业装店铺可以播放舒缓休闲的音乐。服装店在进行装修的时候有很多的细节是需要注意的。以上就是小编今天为大家介绍的30平米服装店装修设计方法及设计要点到这里就结束了。

楼上的朋友说得基本都不错，替他补充一下。 葡萄酒的珍贵与否，并非简单地由品种来决定的，而是其他大量的物化劳动（需要长时间都用心做好每一个环节）的质量和（一点）造化来决定的。龙生九子，况各子不一！ 葡萄酒的珍贵与否，首先视乎酒庄的各种努力和用心，其次是这个庄主认可的价值（“珍贵”）怎么在这个社会上被认可的问题。譬如拉肥（音）在本国就是一线佳丽中排名中间的，但不妨碍她也有机会在金砖四国被“惊为天人”。无知而又富有的苗子、嫁接上缺德的社会砧木、便长出炒作之花、结出作假之果实是必然的。 在非工业产品类的葡萄酒世界里，天、地、人的合一体现也在葡萄酒酿造这里！在资金、资讯和人才流通便利的现在，酿酒设备和酿酒技术的重大壁垒已经退居二线，葡萄酒的质量取决于不可偷工减料的“葡萄栽种”核心环节。 红葡萄酒就更像一个男孩子，小时候怎么成长 就决定了他的习惯和性格、也就决定了他命运。 同一酒庄的白葡萄酒通常是比红葡萄酒优惠的，因为酿制成本低很多，这是酿酒工艺和工业技术决定的！除非酒庄欺负人；要么那酒庄本来就是专产白葡萄酒的（红葡萄这孩子活在那种酒庄里，过着家奴般的生活...）。新浪WinesSpaceClub_Alex

詹姆斯庄园干红葡萄酒、市场价格大约在1500左右吧

我的答案：中国葡萄酒的品牌比较多，我给分4个阵营第一阵营：全国市场的王牌张裕、长城第二阵营：全国市场的名牌威龙、王朝、中信国安第三阵营：地方霸主华东（青岛）、云南红（云南）、怡园（山西）、西夏王（宁夏）、御马（宁夏）、丰收（北京）、龙辉（北京）、香格里拉（云南）、莫高（甘肃）、皇轩（上海）、通化（东北）、青岛葡萄酒（青岛）、南山庄园（烟台龙口）第四阵营：杂牌军例如×长城、华夏×等等山寨品牌（名字和名牌相似）。特殊阵营：自娱自乐指一些量非常小的庄园，比如荣辰、朗格斯等，当然楼主可能疑问为何怡园我放在第三，实际上怡园这几年发展比较快，已经在山西打出了一片天下，应该不再属于这个特殊阵营了，量做大了。

目前，世界酒市以法国波尔多五大酒庄顶级酒的平均价格为基准，再定出“二级酒”的价格。各大酒庄再依葡萄收成、酿制那一年的“年份”好坏来定价，虽然每年的出厂价有高有低，“酒评”出来之后又有一番变动，但大体上有一定的定价策略与标准。影响定价策略的因素一般而言，好年份的当年出厂价如定为800美元，则二级酒中比较贵的就定约四分之一价钱，即200美元。新世界的一级酒如果质量不输法国二级酒，价格就定在稍微低一点的160美元左右。但新世界仙年份的酒不见得会跟法国的同时上市，有些可能会延后1?2年，有些甚至比法国早半年到一年，因此定价会依该区那年是否为“好年份”而略有考虑。如2004年是澳大利亚的好年份，2007年则是美国的好年份，但2004年、2007年对法国而言只是一般年份，新世界葡萄酒的定价策略就与以往不同。以2009年波尔多八大酒庄为例，其出厂价格从高到低依次是：柏图斯、奥松堡、拉图堡、拉菲堡、白马堡、玛歌堡、奥比昂堡、木桐堡。1、“好年份”好年份是葡萄酒好坏与定价的最主要比高龄、年份不佳的酒贵，例如2005年的波尔多，就比2001年、2002年的贵一半。2008年的酒在2009年预购时，因逢全球金融风暴，中上质量的酒还是卖得非常便宜（跌30%?50%），当时买到的人都赚到了。2009年的酒在2010年预购时，因是超级特好年份（上次是1982年），又逢金融风暴解除，波尔多五大酒庄出产的酒，定价就高达每瓶1000?1500美元。2010年的酒没有2009年的好，却因大家抢购，平均单价又上涨一成。2011年因不是好年份，价格又回跌50%。可以肯定的是，如果确定是五大酒庄名酒，价格却异常便宜，那就是不好年份的产品。若以中级葡萄酒一瓶不足一百美元计算，则通常年份不好的波尔多名酒如1997年就应低于此价。这是一个基本的参考价格，由此亦可知不必迷信大牌。2、酒评影响期货酒价酒庄一般会在出厂前两年卖期货酒，等到正式上市时，其价格会受到当年“酒评”分数的影响。如果被评为100分，则酒价立即上涨20%以上；若评分低，预购者就要认赔。例如，波尔多2007年上市的葡萄酒就比预购价低10%?20%，那是因为现货质量不如预期。帕克的酒评给予低分之故。3、人为拉抬影响以前很少听说有人大量抢购、人为拉抬葡萄酒价格，例如在2009年以前，波尔多五大酒庄酒的价格都很稳定，每瓶平均为300?600美元。但2009-2011年，几乎五大酒庄的酒都涨了约一倍。当时我国国内流行喝红酒，而且以高级红酒干杯作为炫富手段，一次聚会可能喝掉一箱数万元红酒。当时一瓶拉菲堡的价格被哄抬到2?3万人民币，令人咋舌。不过人为拉抬价格是不可靠的，也不必跟着起哄。2013年国内经济低迷不振，红酒热开始退烧，五大酒庄的酒价平均下跌15%，先前在国内遭抢购的拉菲堡二军酒跌幅更达到30%。所以买酒切记忌追高，更不宜跟风。

HAUT has 18 colleges and over 23, 000 full-time students.学校现有18个学院，现有在校生23000多人。Some of them are universal: Margaux, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Haut Brion and all the others.通常他们中的一些是：玛歌堡、狄康堡、彼德绿堡、白马酒庄、奥比利昂堡和所有其他的。

拉菲酒只有正牌和副牌（即2军酒，俗称小拉菲），没有3牌酒。正牌：CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD；副牌在20世纪80年代以前叫：MOULIN des CARRUADES，正面酒标以一座磨房为标志；现在的副牌叫：CARRUADES de LAFITE，其酒标与正牌非常相似，均为表现拉菲庄园坐落在临湖的小山丘上的美景素描。 提问的朋友可以检查一下，是不是拼写有问题，要不然还真不好说这是个什么样的酒，在我的印象中，即使拉菲或者罗斯柴尔德男爵的附属产品中，也没有叫这个名字的。 价格方面，如果是拉菲和小拉菲，都是极其昂贵的。随年份的不同，正牌从大几千到上十万，副牌一般是同年份正牌的1/3～1/2。

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1、年度盛典 致敬真实的传奇之花 Piaget伯爵不仅是制表暨珠宝巨匠，亦是一切美好事物及生活方式的推崇者。Piaget伯爵第四代传人伊夫伯爵（Yves Piaget）先生对玫瑰情有独钟，他非同一般的热情催生了一个以他命名的全新品种伯爵玫瑰（Yves Piaget Rose）。亦是一切美好事物及生活方式的推崇者。Piaget伯爵第四代传人伊夫u2027伯爵（Yves Piaget）先生对玫瑰情有独钟，他非同一般的热情催生了一个以他命名的全新品种伯爵玫瑰（Yves Piaget Rose）。为了向这朵真实的玫瑰及其专属珠宝腕表系列致敬，Piaget伯爵揭起了一个全球性的年度庆典伯爵玫瑰日（Piaget Rose Day），在全球各地以不同形式向世人传递花朵的美态及其所喻示的幸福真意! 2、每一朵童稚的微笑绽放，即是一捧幸福的玫瑰在心田盛开! 3、从1874年创立至今，兼具超薄制表大师与珠宝巨匠双重身份的伯爵，一直秉承“永远做得比要求的更好”的座右铭。而隐藏在那些精美绝伦的作品背后的，是Piaget伯爵对一切美好事物及生活方式的无限推崇，以及传递幸福真谛的真诚意愿。“伯爵玫瑰日（Piaget Rose Day）”的发起，也是希望藉由真实的美丽花朵，赞颂并且传递世间最真实的幸福。下榻精品设计酒店 以艺术之名让心灵栖居。 4、由著名的巴黎建筑师Paul Abadie设计的波尔多标志性酒庄，像玛歌堡一样，酒标图案也是使用酒庄的外观形象。伯爵“天使的微笑”摄影展。 5、在舞台生涯最灿烂的顶点，刘岩因一场意外从3米多的高台坠落，下肢失去行动能力，原先的舞蹈生命由此戛然而止。虽然身处逆旅，她仍坚持以手起舞，为观众贡献优美的演出。也因这段经历，她更深知艺术对于逆境中的人的影响力。无论是对于先天就有生理缺陷的孩子们，还是对于后天失去双亲的孩子们，这都将成为一股不可或缺的心灵力量。由此，刘岩成立了“刘岩文艺专项基金”，多年来致力于为中国孤残儿童提供舞蹈教育。她教导孩子们舞动身体，发掘自身的更多潜能；进而带动他们舞动心灵，在学习的过程中寻找快乐的源泉，发现幸福的真意。 6、春节对员工家属的祝福语Chateau Ducru-BeaucaillouChateau Ducru-Beaucaillou。 7、Opus OneOpus One。 8、此次摄影艺术展的拍摄者、知名摄影师陈明圣先生在接受采访时说，孩子们天真可爱的笑容，散发着一种非常强大的正能量。他不由自主很想通过自己的镜头，来展现自己眼中的“天使的微笑”。期待自己的作品为大家讲述不为人知的故事，启发对生活、对幸福的感悟! 9、当香港遇上巴塞尔。罗斯柴尔德男爵与罗伯特蒙大维共同的作品，它也同时是美国第一款至尊级葡萄酒! 10、Piaget伯爵中国行政总裁慕容韬先生表示非常有幸能与刘岩文艺专项基金会合作。此举在孩子们的心田播撒了幸福的种子，希望在以后的岁月中，它们能更为茁壮坚韧，伴随他们成长。同时他也希望每一个来到展览现场的嘉宾，都能来分享孩子们灿烂的笑容，并寻找身边的幸福，绽放属于自己的玫瑰人生。活动现场变成了一个播种幸福的大花园：众多伯爵玫瑰搭起一座色彩浓烈、香气馥郁的花之拱廊，引人驻足；更有一片电子屏幕构成的迷人花园，等候播种。您只需随身携带邀请函前往现场，将它与“花园”链接到一起，即可令您的照片伴随伯爵玫瑰徐徐绽放，呈现于“花园”之中。在众多网友上传的照片之中，我们将选出十位“最美微笑天使”，于线上进行公开投票。得票最高的“天使”将受Piaget伯爵之邀，赴欧洲参加 “五感”玫瑰之旅，与伯爵玫瑰亲密相约!

导语: 精美的装修和服装陈列会给人美的享受，通俗一点，至少感觉上了档次。因此，想要在众多店铺中脱颖而出，就必须在装修和陈列上下点功夫了。今日小编给大家提点建议，希望对各位服装店主有所帮助。 [NZ86.com]服装店装修在“眼球经济”时代显得越来越重要，我们逛街时看到装修精美的服装店铺，就忍不住进去看看，而看到很邋遢的店铺，那就赶紧起脚走开了。精美的装修和服装陈列会给人美的享受，通俗一点，至少感觉上了档次。因此，想要在众多店铺中脱颖而出，就必须在装修和陈列上下点功夫了。今日小编给大家提点建议，希望对各位服装店主有所帮助。店内设计的原则：总体均衡，突出特色，和谐合适，方便购买，适时调整。1、服装店内布局服装店内布局指的是服装店内的整体布局，包括空间布局和通道布局两部分。①空间布局每个服装店的空间构成各不相同，面积的大小、形体的状态千差万别，但任何店无论具有多么复杂的结构，一般说来都由三个基本空间构成，服装民不例外。一个基本空间是：商品空间如柜台、橱窗、货架。平台等;第二是店员空间;还有顾客空间。②通道布局顾客通道设计的科学与否直接影响顾客的合理流动，一般来说，通道设计有以下几种形式：直线式又称格子式，是指所有的柜台设备在摆布时互成直角，构成曲径通道;斜线式，这种通道的优点在于它能使顾客随意浏览，气氛活跃，易使顾客看到更多商品，增加更多购买机会;自由滚动式，这种布局是根据商品和设备特点而形成的各种不同组合，或独立，或聚合，没有固定或专设的布局形式，销售形式也不固定。2、服装店内装潢主要包括以下几个方面：①天花板设计天花板可以创造服装店内的美感，而且还与空间设计、灯光照明相配合，形成优美的购物环境。所以，对其装修是很重要的。在天花板设计时，要考虑到天花板的材料、颜色、高度，特别值得注意的是天花板的颜色。天花板要有现代化的感觉，能表现个人魅力，注重整体搭配，使色彩的优雅感显露无遗。年轻人，尤其是年轻的职业妇女，最喜欢的是有清洁感的颜色;年轻高职男性强调服装店的青春魅力，以使用原色等较淡的色彩为宜。一般的服装专卖店的天花板以淡粉红色为宜。②墙壁设计主要有墙面装饰材料和颜色的选择，壁面的利用。服装店的墙壁设计应与所陈列商品的色彩内容相协调，与服装店的环境、形象相适应。一般可以在壁面上架设陈列柜，安置陈列台，安装一些简单设备，可以摆放一部分服装，也可以用来作为商品的展示台或装饰用。③地板设计主要有地板装饰材料和其颜色的选择，还有地板图形设计。服装店要根据不同的服装种类来选择图形。一般地说，女装店应采用圆形、椭圆形、扇形和几何曲线形等曲线组合为特征的图案，带有柔和之气;男装店应有采用正方形、矩形、多角形等直线条组合为特征的图案，带有阳刚之气。童装店可以采用不规则图案，可在地板上一些卡通图案，显得活泼。④货柜货架设计主要是货柜货架材料和形状的选择。一般的货柜货架为方形，全球陈列商品与摆放。但异形的货柜货架会改变其呆板、单调的形象，增添活泼的线条变化，使服装店表现出曲线的意味。异形柜架有三角形、梯形、半圆形、以及多边形等。3、服装店内氛围设计当顾客走进店中，只看见店内的装修，不一定会有购买的冲动。要使顾客产生购买冲动，必须使店内有卖场氛围。特别在服装店中，由于顾客有在店中停留的时间，在这段时间中，店内就可以通过声音、气味、颜色等方面塑出服装店氛围，使那些只是想看看的顾客产生购买欲望。①色彩设计在服装店的氛围设计中，色彩的有效使用具有普遍意义。色彩与环境，与商品搭配是否协调，对顾客的购物心理有重要影响。②声音设计声音的设计对服装店氛围设计产生积极的影响，也可以产生消极的影响。音乐的合理设计会给服装店带来好的气氛，而噪音则使卖场产生不愉快的气氛。在选择所要播放的音乐时，注意合理搭配音乐的种类与时间。上班前，先播放几分钟幽雅恬静的乐曲，然后再播放振奋精神的乐曲，效果较好。当员工紧张工作而感到疲劳时，可播放一些安抚性的轻音乐，以松弛神经。在临近营业结束时，播放的次数要频繁一些，乐曲要明快、热情，带有鼓舞色彩，使员工能全神贯注投入到全天最后也是最繁忙的工作中去。在选择音乐的类型时，要根据所卖服装类型，一般的，流行服装专卖店应以流行且节奏感强的音乐为主;童装店则可放一些欢快的儿歌;高档服装店为了表现其幽雅和高档，可选择轻音乐。在服装店热卖过程中，配以热情、节奏感强的音乐，会使顾客产生购买冲动。③气味设计和声音一样，气味也有积极的一面和消极的一面。店内气味是至关重要的。进入店中，有好的气味会使顾客心情愉快。服装店内新衣服会有纤维的味道，如果店中无其他的异味，只有这种纤维味，则是积极的味道，它与服装店本身是相协调的，会使顾客联想到服装，从而产生购买欲望;在店中喷洒适当的清新剂有时也是必要的，有利于除去异味，也可以使顾客舒畅，但要注意，在喷清新剂时不能用量过多，否则会使人有反感，要注意使香味的浓度与顾客嗅觉上限相适应。④通风设备设计店内顾客流量大，空气极易污浊，为了保证店内空气清新通畅、冷暖适宜，应采用空气净化措施，加强通风系统的建设，通风来源可以分自然通风和机械通风。采用自然通风可以节约能源，保证服装店内部适宜的空气，一般小型服装店多采用这种通风方式。⑤制服设计服装店营业员的制服是很重要的。制服的统一，会使进入店中的顾客对服装店产生一种充满活力和干劲的感觉，也是氛围设计的重要一点。制服的设计也应该注意到制服的面料、颜色，还有制服款式。⑥服装店内照明设计服装店内照明能够直接影响店内的氛围。走进一家照明好的和另一家光线暗淡的服装店会有截然不同的心理感受：前者明快、轻松;后者压抑、低沉。

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原来是姓赖的一家办的小酒厂···真的很小解放后被国有化了 才变成了现在的国酒不过假酒真的太多了 尤其在外省知道的就这么多了 我年轻 再远的事情实在不知道了···

茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。茅台酒质量与其产地密切相关，这是茅台酒不可克隆的主要原因，也是茅台酒区别于中国其他白酒的关键之一。茅台酒产地茅台镇风景秀丽，依山傍水；地理地貌独特，地域海拔高度420-550m，地理位置在东经105°，北纬27°附近，为河谷地带；地层由沉积岩组成，属下第三系，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台地区年平均气温18.5℃，年平均相对湿度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。茅台镇独特的地理地貌、优良的水质、特殊的土壤及亚热带气候是茅台酒酿造的天然屏障，一定程度上也可说茅台是大自然赐与人类之杰作。六十年代、七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙，这也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。茅台酒高温堆积发酵是茅台酒网络利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成茅台酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成茅台酒特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。茅台酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的一是分离茅台酒经发酵的有效成份；二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，是茅台酒饮用不口干、不上头的一个重要原因。 茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。

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1)独特的地域环境茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化

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大曲特曲头曲二曲是什么意思，“曲为酒之骨”，好曲才能酿出好酒，因此酒厂以“曲”命名来突出自己的亮点，如泸州老窖特曲、五粮液头曲、枝江大曲等。看到这么多“曲”是不是已经把你搞蒙圈了呢，下面就带你了解什么是大曲、特曲、头曲、二曲，以及它们的区别。酿酒必加酒曲，通过酒曲(有大量微生物及所分泌的酶)将原料谷物中的淀粉、蛋白质加速转变为糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶作用下，分解成酒精(乙醇);而且在酒曲的作用下，谷物中产生了复杂多样的香气物质，赋予了酒丰富的香气。按照制曲原料的不同，一般分为大曲、小曲、麸曲、麦曲等。以大曲为糖化发酵剂酿的酒都是大曲酒，大曲的原料主要是小麦、大麦，部分大曲会加入一定数量的豌豆。一般是固态发酵，酿造工艺极为复杂，所酿的酒质较好，浓香型白酒大多都是用此法所酿。现在的品牌名酒基本都是大曲酒，比如茅台酒、五粮液、泸州老窖等。所谓特曲、头曲、二曲、三曲等是酿酒蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓，也就是发酵、贮存时间长短的命名，也叫做量质定级，其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。实际上特曲、头曲、二曲都是大曲酒，只不过是定级不同。在酿酒界，按照质量定级，品质较好的酒曲，可被称作“特曲”，而后依次是“头曲”、“二曲”、“三曲”，品质依次递减，即：特曲好于头曲、头曲好于二曲。现在你知道特曲、头曲、二曲哪种好以及它们的区别了吧。

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茅台镇上的酱香散酒，真的有可以跟飞天茅台口感媲美的吗？ 我在这里先说说飞天茅台口感之美来自那些因素 。 飞天茅台酿造用的是当地优质的红缨子糯高粱，用小麦制曲，这两种粮食各一半。它的酿造方法是大曲坤沙酱香工艺，就是严格遵循12987的工艺流程，一年为一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，将七次取的酒分别窖藏三年后再勾兑，勾兑后再陈酿一年，再勾兑上适量的陈年老酒，罐装、贴牌、销售。这种工艺是流传了几百年的传统古法工艺，它遵循了自然规律，端午踩曲，利用端午至重阳这段时间的高温季节有利于大曲的制作，又恰好是小麦成熟的季节，满足了制曲的用料和环境要求；重阳下沙，因为重阳以后赤水河水质澄清适合酿酒，又恰好当地优质红缨糯高粱成熟收割，满足了酿酒的用水用料的要求。这种工艺与其它工艺不同的是三高：高温制曲、高温发酵、高温馏酒。这种工艺酿造的酱香酒，酱香、醇香、窖底香三香合一，是纯天然的，不添加任何外来香味素的，它的特点是酱香突出，优雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久，是所有顾客公认的优质酱香酒的口感。茅台镇7.5平方公里的范围内，有上千家酒厂，著名的有一定 历史 底蕴的大型酒厂也有数十家，窖藏着一定数量的陈年老酒的酒厂也很多，能够并且知道运用大曲坤沙酱香工艺酿造酱香的酒厂也很多，同样享受这个酿酒环境，如果也同样用当地优质的红缨糯高粱和小麦酿造，怎么酿不出与飞天茅台相当口感的酱香酒来呢？ 再说勾兑的因素，每个调酒师都有自己独特的调酒方法，如果用大曲坤沙酱香酱香工艺酿造出来的基酒，加上一定数量的陈年老酒，勾兑出来的酱香酒，只有口味的细微差别，而没有酒质的差别，所以说茅台镇其它大型酒厂用大曲坤沙酱香工艺酿造的酱香酒完全可以与飞天茅台媲美。 再说价格定位的因素。飞天茅台价格定位在高端酒，它的价格在2000多元/瓶，当然完全可以不折不扣的运用大曲坤沙酱香工艺酿造的基酒加上陈年老酒勾兑出高端的酱香酒。而其它酒厂的价格定位，高端市场没法跟飞天茅台竞争，只能少量酿造高端酱香酒，大部分价格定位在中端、低端酱香酒，而采用碎沙工艺、翻沙工艺，甚至运用串香工艺满足广大中端、低端消费者的需求。所以题主所问，茅台镇上的酱香散酒，真的有可以跟飞天茅台口感媲美的吗？我可以负责任的告诉你，有！如果你买300元/斤以上的酱香散酒，就一定可以跟飞天茅台媲美，如果你买300元/斤以下的，要跟飞天茅台媲美，那就不大可能，如果你买几十元一斤的酱香散酒去跟飞天茅台媲美，那就是笑话。 有些人也许不相信酱香散酒的可靠性，认为酱香散酒没有商标，没有品牌，全凭商家的良心。如果我买300元/斤的散酒，商家卖200元/斤的给我，我也不知道。其实信誉是商家做生意的法宝，一份价钱一分货，有头脑的商家是不会在这个问题上断自己的路的，无论如何散酒一定要比品牌酒的性价比要高。 欢迎大家发表不同意见！ 一、好在它严苛的工艺把关，茅台镇有很多的酒厂，都会说我们的酒酿造工艺和茅台酒是一样的，都是大曲酱香，但是自家酒厂的工艺把关的要求肯定没有茅台酒的严格，茅台酒厂的踩出来的曲药模样几乎都是一样的，我们好多酒厂呢？没有做到吧！ 二、用料 本地最优质的高粱优先供给茅台酒厂这是不用想的，地理位置，茅台酒厂上游无酒厂，什么概念啊？其他酒厂有这个资源？反正我们酒厂没有。 三、老酒的储备最多，年份最久远，老酒是调酒的重要东西，这也是没有那个酒厂能比的了。 四、传承 茅台酒有厚重的 历史 传承，从不阶段的工艺保留最完整的传承，前人的经验加上现代人的努力！谁有茅台酒厂厚重的？ 五、调酒师 现在茅台镇有太多自喻的大师！不管是自封的，还是学的，还不是师从茅台的某某大师！ 就以上种种特定的条件，独有的条件，茅台酒的无可复制性是存在的。 那么茅台镇有没有酱香酒可以与飞天茅台媲美呢？我只能这样说，茅台镇有很多好酒，各酒厂都有自己的特色，很多做出自己的风格，如果你是寻找镇酒，建议多对比，找一款自己钟爱的，消费得起的就很好了！ 诚邀 飞天茅台可以说是酱香酒的测量标准。酒好不好都要和飞天茅台比比，茅台镇有很好的酒，这是肯定的。但要说和飞天品质相当，有点夸大了。口感可能相差不大。但香气酱味一定比不过飞天。 我是茅台本地人，一句话茅台人每家都有自己珍藏的好酒，只是勾兑的差异而已，飞天好喝不因为是酒好而是勾兑的问题，但是勾兑的方式方法每个人的口味口感不同品味也不同，最后出来的味道也不同，只要能买到好的茅台镇酒和飞天也差不到哪里去，对了还有一个原因，有些兄弟说飞天好喝其他酒不好，如果把飞天装在一个光瓶或者国台习酒的瓶子里呢到时候我相信同样的酒就会有不同的评论了！只要大家能买到好的粮食酒，勾兑的味道存放的时间也行！相信我绝对物超所值！对了不喜勿喷 茅台镇上的酱香散酒，真的有可以跟飞天茅台口感媲美的吗？ 这个问题如果简单回答有或者没有都是不对的，或者说是不负责任的。酱香型白酒的口感来自多种因素：有用粮的因素；有工艺的因素；有水质环境的因素；有勾兑的因素；还有厂家价格定位的因素。 我在这里先说说飞天茅台口感之美来自那些因素。 飞天茅台酿造用的是当地优质的红缨子糯高粱，用小麦制曲，这两种粮食各一半。它的酿造方法是大曲坤沙酱香工艺，就是严格遵循12987的工艺流程，一年为一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，将七次取的酒分别窖藏三年后再勾兑，勾兑后再陈酿一年，再勾兑上适量的陈年老酒，罐装、贴牌、销售。这种工艺是流传了几百年的传统古法工艺，它遵循了自然规律，端午踩曲，利用端午至重阳这段时间的高温季节有利于大曲的制作，又恰好是小麦成熟的季节，满足了制曲的用料和环境要求；重阳下沙，因为重阳以后赤水河水质澄清适合酿酒，又恰好当地优质红缨糯高粱成熟收割，满足了酿酒的用水用料的要求。这种工艺与其它工艺不同的是三高：高温制曲、高温发酵、高温馏酒。这种工艺酿造的酱香酒，酱香、醇香、窖底香三香合一，是纯天然的，不添加任何外来香味素的，它的特点是酱香突出，优雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久，是所有顾客公认的优质酱香酒的口感。 茅台镇7.5平方公里的范围内，有上千家酒厂，著名的有一定 历史 底蕴的大型酒厂也有数十家，窖藏着一定数量的陈年老酒的酒厂也很多，能够并且知道运用大曲坤沙酱香工艺酿造酱香的酒厂也很多，同样享受这个酿酒环境，如果也同样用当地优质的红缨糯高粱和小麦酿造，怎么酿不出与飞天茅台相当口感的酱香酒来呢？ 再说勾兑的因素，每个调酒师都有自己独特的调酒方法，如果用大曲坤沙酱香酱香工艺酿造出来的基酒，加上一定数量的陈年老酒，勾兑出来的酱香酒，只有口味的细微差别，而没有酒质的差别，所以说茅台镇其它大型酒厂用大曲坤沙酱香工艺酿造的酱香酒完全可以与飞天茅台媲美。 再说价格定位的因素。飞天茅台价格定位在高端酒，它的价格在2000多元/瓶，当然完全可以不折不扣的运用大曲坤沙酱香工艺酿造的基酒加上陈年老酒勾兑出高端的酱香酒。而其它酒厂的价格定位，高端市场没法跟飞天茅台竞争，只能少量酿造高端酱香酒，大部分价格定位在中端、低端酱香酒，而采用碎沙工艺、翻沙工艺，甚至运用串香工艺满足广大中端、低端消费者的需求。 所以题主所问，茅台镇上的酱香散酒，真的有可以跟飞天茅台口感媲美的吗？我可以负责任的告诉你，有！如果你买300元/斤以上的酱香散酒，就一定可以跟飞天茅台媲美，如果你买300元/斤以下的，要跟飞天茅台媲美，那就不大可能，如果你买几十元一斤的酱香散酒去跟飞天茅台媲美，那就是笑话。 有些人也许不相信酱香散酒的可靠性，认为酱香散酒没有商标，没有品牌，全凭商家的良心。如果我买300元/斤的散酒，商家卖200元/斤的给我，我也不知道。其实信誉是商家做生意的法宝，一份价钱一分货，有头脑的商家是不会在这个问题上断自己的路的，无论如何散酒一定要比品牌酒的性价比要高。 有。我喝到过，口感甚至超过茅台。如南洋酒业的老台贡酒，或有些经销公司用于接待的光瓶酒。 不用找了，我就是茅台镇酱香酒生产厂家。风格相同可以选择茅台股份产品。如果品质要求要达到茅台，整个茅台镇都没有。第一是原料区别，第二工艺区别。第三最重要的，也是不可复制的勾调工艺。所以不要听酒贩子忽悠，说什么口感和飞天相似，飞天对标基酒，全是假的。我都这样说了，你还是不相信，要缴纳智商税，那就当我没说。那可能会说，那茅台镇其他酒厂酒能不能喝？答案是肯定的能，只要是严格安工艺生产的大曲酱香酒，都是纯粮酒，都是好酒。只是口感赶不上茅台酒而已。相，品质是没有任何问题的 茅台的酒湄潭的茶相差无几，就看他怎么吹！同一片山的茶叶会吹的可以吹到几千上万一斤，酒也一样。懂行的量大的永远不会遭高价。 茅台酒也是调出来的，永远不要忘记中国人民的潜能，高手在民间！ 这是不可能的。 茅台酒因为基酒和新酒的口味不同，必须进行调酒。 茅台酒厂几十位品酒大师，调酒大师，你以为他们是吃干饭的？他们的工作就是尽量让每一批出品的成酒都保持一个口感。 包括香烟也是，口感不符合一贯性，那么就需要添加某些东西……

茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。 【第一个秘密：独特的地域环境】 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 【第二个秘密：特有的红缨子高粱】 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三个秘密：复杂的酿造工艺】 如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。

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　　惟我独有的酿造技能　　像国酒茅台这样具有足以左右中国白酒市场竞争格局当量的国际著名品牌企业，必然拥有支撑可持续发展和保障产品在市场竞争中长期居于主导地位的“核心技术”。　　茅台酒的酿造工艺，在业内行家的视角里，是将原始的、古老的传统工艺与现代科技完美融合的典范之作，是世界蒸馏酒中绝无仅有的特殊知识技能；而在业外人的审美感中，它所展示的图像景致，则是一幅技术美与艺术美水乳交融、色彩缤纷的人间美画。　　任何一种事物，它之所以能将自身鲜明地区别于其他事物，就其内部的“运动形式”而言，必然具有特殊的规律。茅台酒采用的“季节性生产”、“高温酿造”、“长期陈酿”与“精心勾兑”，即是根本区别于其他白酒酿造工艺的显著标志。　　国内一般白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而茅台酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。　　“高温酿造”在茅台酒的工艺中，堪称为继承传统工艺基础上最富有科技创新内涵的“核心技术”。它包括着高温制作大曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒三个至关重要的工艺环节——　　茅台酒的制曲温度高达62℃，需经二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上，方可投入使用。这是顺应自然规律的原始、古老、传统的科学方法。它为茅台酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前躯物质。这在世界蒸馏酒中是独一无二的工艺。　　茅台人针对高温制曲设计的高温堆积工艺，堆积温度达到50℃左右。开放式的高温堆积为封闭式的入池发酵网罗、筛选、繁殖了大量微生物，并带来大量的香味香气物质及其前躯物质。这在世界蒸馏酒中也是独一无二的创举。　　茅台酒的接酒温度在40℃以上，比一般白酒高出15℃左右。高温蒸馏接酒，能有效排除挥发性强的硫化物和其他有刺激性的低沸点物质，更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。　　“长期陈酿”与“精心勾兑”，是茅台酒酿造工艺中两个关联性很紧密的重要工序，也是茅台酒实现品质美与风味美同步升华的重要保障。尤其是“精心勾兑”，可谓是巧夺天工的神来之笔。　　新酒烤出后，即按照不同轮次、不同酒精浓度、不同典型体、不同生产日期进行分类，一律采用传统的陶瓷坛装酒入库长期陈酿。陈酿期达到三年，才可以投入小盘勾和大盘勾；进行盘勾时，还要使用陈酿时间更长的老酒勾调。　　从新酒装坛入库陈酿到可投入勾兑成品茅台酒，五年的累计损失高达20%左右。难怪有人说，“茅台酒长期陈酿，流逝的是岁月与时光，沉甸下来的是价值，是芳香，是茅台酒永恒不变的高品质”。　　业内专家认为：一般而言，“酒是陈的香”；但并不是其他白酒都能像茅台酒这样，经过长期陈酿能达到的幽雅细腻、协调丰满、芳香浓郁的境界。　　茅台酒陈酿期达到五年，即可用于勾兑成品茅台酒。茅台酒的香味香气风格特征难以用语言来表达，全凭勾酒师极为敏感的视觉、嗅觉、味觉“三维审美”，心领神会地将几十种、甚至几百种不同年份、不同轮次、不同酒精浓度、不同典型体、不同酒龄的茅台酒基酒进行精心勾兑，取长补短地勾调成为妙不可言的成品茅台酒。　　茅台酒是天然发酵食品，无论是搞盘勾还是勾兑成品酒，从不添加任何外来物质。为了保证成品酒达到色、香、味俱佳的理想境界，所采用的样品酒竟多达100多种。这在所有蒸馏酒中，是从未见过的高超技艺和一丝不苟的严格要求。　　这给人一个启示：国酒茅台的酿造工艺之所以显得格外的独特和富有创意，是因为，茅台人长期以来，辩证地解决好了继承与创新的关系。　　“传统”，在茅台酒酿造中没有“保守”、“固步自封”的含义；恰恰是茅台酒酿造工艺的一大特色。它既原始、古老、传统，又蕴涵着科学、合理的知识和技能。也许，只有读懂了茅台酒酿造工艺的“传统”，才有可能真正地领略茅台人将传统工艺与现代科技完美融合后达到的传神境界。毕竟，茅台人一代接一代地从“传统”中走过来，他们对茅台酒酿造中蕴涵的大自然特殊规律及其中的科学原理，是那么地了如指掌。　　但是，茅台人尊重传统，珍惜传统，并非是墨守成规，不图进取。他们对实践证明有利于保障茅台酒品质和提高茅台酒产量的科学、合理的工艺技术，决不标新立异，老老实实地继承下来，并加以总结和提高，形成必须遵循的操作标准和规范；而对某些实践证明有碍生产力发展的工艺环节或可以探索的领域，则积极、稳妥地应用现代先进的科学技术去进行必要的改造和完善，使之更具科学性和合理性。像“八个统一、八个控制、八个确保”的操作规程，无论从任何角度审视，都可以堪称将传统工艺与现代科技完美融合的典例——　　统一合理轮次出酒率，控制各轮次产酒量，确保了茅台酒勾兑的基础要求；统一投料水分、蒸粮时间和轮次入窖水分，控制变相加水和各轮次酒掉排，确保了茅台酒的质量；统一细化工艺操作，控制拌曲、上堆温度，确保了堆积发酵的质量；统一堆积发酵，控制下窖前的堆积温度，确保了偏老不偏嫩的工艺要求；统一用曲比例，控制窖底窖面，确保了窖底窖面的质量；统一辅料用量，控制谷壳用量，确保了降低酒的杂味；统一入窖尾酒质量，控制入窖尾酒的浓度，确保了入窖尾酒的质量；统一上甑气压和吊水时间，控制上甑时间和吊水时间，确保了合理轮次糊化率和出酒率。　　事实上，迄今为止，茅台人已经在长期的实践中，把历史上获知和掌握到的传统酿造工艺知识技能，从原始的、偶然的、间断的、少量的经验，通过融入现代科技，已改进、提高、升华到了世界蒸馏酒中惟我独有的巅峰。　　可以这样说，国酒茅台经济效益的大幅度增长，不是凭借片面追求产量得来的，而是依靠科技进步不断完善、升华茅台酒酿造工艺的技术、技能，从提高质量中来实现的。　　茅台网站，更多看品质篇　　http://www.china-moutai.com/maotai/near_maotai.html

知道茶颜悦色，还是长沙同事的大力推荐。品尝茶颜悦色，是2、3年前的事了。当时是夏季，品尝的口感是凉爽，透心凉的那种，虽然也是奶茶，但总感觉和别的奶茶不一样，很有可能它有一个高大上的名字——茶颜悦色。我个人觉得，茶颜悦色在南京这么火，是因为稀有。之前茶颜悦色只在长沙有，外省的人只有去旅游的时候才能品尝到，而且味道好到足以让你流连忘返。所以，在南京，恨不得排长队，花高价钱，甚至不惜请代买排队购买。因此，还短暂产生了一个职业。但，这种稀有一时半会，可能还难以打破，一时间还会很热。甚至网上越发酵，现实情况可能越热。想喝的人，依然可能会排长队，等待喝一杯茶颜悦色，然后来一句，哇真好喝。如果您足够理性，愿意花时间，等待一杯茶颜悦色吗？茶颜悦色加盟如此火爆的原因有哪些?长沙茶颜悦色官网茶颜悦色招商如此火爆的原因有哪些?那么茶颜悦色是怎么用清奇的画风征服了挑剔90后，甚至00后的心呢?茶颜悦色官网配料是真茶真奶，茶叶和奶油都是五星饭店的高级食材制作产品，顾客透过玻璃窗真材实料看得见。第一层各式缤纷材料搭配美味，第二层则是漂浮的奶泡，再配多种多样爽口清茶，用星巴克一半价钱买到货真价实的奶茶，当然会受到大家的欢迎。茶颜悦色长沙总部地址就在长沙茶颜悦色加盟总部，切莫走错咯，来到长沙总部，如果你是一个喜欢吃奶油的人，那么就一定要尝尝他家带奶盖的奶茶，所有的奶盖，全部都是非常细化爽口，不会过分的甜，喝过以后嘴里有淡淡的奶香味儿回味。茶颜悦色加盟奶茶全部用新鲜的牛奶和现泡的茶叶混合制作，所以味道非常的好喝，配上奶盖让所有材料的香气更加突出。不会因为材料比较多而互相掩盖反而会因为不同的香气让材料的特点更加突出。每一种材料的味道很好的融入在一起，喝进嘴里会有一种从头到脚都非常舒畅的感觉。如果你不太喜欢奶盖的味道，那么店里也有很多纯茶底的奶茶让你选择。每一种茶奶茶都是清香扑鼻，喝进去以后茶叶本身的香气在合适的冲泡手法下，很好的散发出来。很少有奶茶店可以把传统茶叶，冲泡的如此有特色。同时，茶颜悦色总部对于每个员工通过精心培训，根据节气提醒顾客注意事项和适宜吃的食物，可租借手机充电器，有座位的店有空调有WiFi，当然还有书，一杯饮料带来高品味文艺范。美味的感觉任谁都无法阻挡，茶颜悦色加盟是抓住了时代商机的品牌，对于创业者们来说，长沙茶颜悦色招商为他们提供中西式奶茶、不错的创业机会。文章来源：茶颜悦色官网茶颜悦色为什么这么火扎根长沙，打磨产品和服务，却意外成为长沙的名片。茶颜悦色成立于2013年，是一家以茶饮为主打的创意奶茶，7年来一直深耕湖南，长居长沙，当前已发展为当地的一张文化名片。对本地食物的钟爱，可能是深入长沙百姓骨髓的一种城市性格，同时由于一直没有走出长沙，这也就使其多了一个身份：长沙特色，对于长沙人来讲，茶颜悦色牛批=长沙牛批。而且，也正是因不踏出长沙制造了地域稀缺感，无意之举的“饥饿营销”，打响了茶颜悦色的网红名号。形象悦人——好看。茶颜悦色产品定位为中式茶饮，其外在形象也与产品相得益彰，给消费者带来巨大的视觉冲击力！首先，茶颜悦色从LOGO、门店装修和店内布置等VI视觉上，完全遵循中式茶饮的定位。每当消费者看到这个品牌，给消费者的感觉就是一股浓浓的中国风。并且还不失文雅，没有矫揉造作之感。其次，从奶茶本身的命名和包装风格上，也是独具匠心。在命名方面，绿茶系列叫浣纱绿、红茶系列叫红颜、乌龙系列则叫乌龙院，令人拍案叫绝。其包装风格更是下了血本，据说花费上百万元购买了诸多宫廷画家的名画版权进行设计。同时配上优美的文字组合一起，可谓珠联璧合！茶颜悦色和茶颜观色谁是盗版茶颜悦色和茶颜观色，没有谁是盗版的，因为茶颜悦色和茶颜观色本意上差不多，但还是有区别的。两个品牌的设计风格有所相同都是以古风的设计logo为主打，就连主打饮品的名字都有所类似，然而尝试过后的消费者就会发现，饮品的本质还是有所不同的。只要带给消费者的奶茶，营养健康卫生就足够了。市面上面那么多牌子的奶茶其实都是万变不离其宗，都是在其基础上研制改良的。作为两个名字相似的奶茶品牌，共同的目标都是要将中国拥有历史底蕴的茶道，发展的更加强大，让世界各地的不同消费者，可以品尝到正宗的奶茶，将真挚的态度带给每一位顾客！没有谁抄袭谁的意思，只是希望将带有中国味道的饮品，长久的传递下去。

除了北方的麦曲外，至迟在晋代南方已出现了团状的米曲。晋人嵇含在《南方草木状》中记载了南方的草曲，也即米曲，这是关于南方米曲的最早记载。小曲一般是南方所特有，从晋代第一次在文献中出现以来，名称繁多，宋代《北山酒经》中共有四例。其制法大同小异：采用糯米或粳米为原料， 先浸泡蓼叶或蛇麻花，或绞取汁。取其汁拌米粉，揉面米团。传统小曲的生产流程：陈酒药　水　米粉　辣蓼草末→拌料→打实→切块→滚角→接种→入缸保温培养→入匾培养，换匾，并匾→装箩，出箩→晒干。传统小曲生产流程传统的麦曲，完全采用天然接种微生物的方式。小曲的接种在宋代以前， 也不例外。但在<<；北山酒经>>；中则记载了一种人工接种的方式，即："团成饼子，以旧曲末逐个为衣"。也就是说把新制成的曲团在陈曲粉末上滚动一下， 陈曲末便粘在新曲团的表面，陈曲末中有大量的根霉孢子，可以在曲团上迅速繁殖，形成生长优势。由于可以人为地选择质量较好的陈曲作为曲种，这就可以择优汰劣。通过年复一年的人工选育，自然淘汰，质量优越的曲种（实际上是微生物菌种）就保留下来了。而天然接种的酒曲，酒曲中微生物的来源主要是水源，原料本身所带入，或者制曲场所及用具。性能优良的菌种无法代代相传，酒质也就无法恒定。明清时期，小曲中加入种类繁多的中草药，成为这一时期的特点。明《天工开物》中说："其入诸般君臣与草药，少者数味，多者百味，则各土各法，亦不可殚述"。这种传统做法一直延续至现代。周恒刚先生在1964 年搜集的四川邛崃的药曲配方中，有一例，其配方中用药达72味，合计50多公斤，可配1460公斤的原料（《糖化曲》，1964年，中国财经出版社）。但小曲也有少加甚至不加药的。如明代的东阳酒曲中只加辣蓼。宁波白药也是如此。故明代以来，小曲向药小曲和无药小曲两个方向发展。小曲中的微生物主要是根霉，据有关科技工作者分离鉴定，在分离到的828株毛霉科的霉菌中，其中根霉占643株。根霉不仅具有糖化作用，还具有酒化酶， 故具有酒化作用。小曲中还有许多其它微生物，现代工业微生物从中得到不少有益的菌种，继续为人类做出贡献。 元代以来，蒸馏烧酒开始普及，很大一部分麦曲用于烧酒的酿造。因而传统的麦曲中分化出一种大曲，虽然在原料上与黄酒用曲基本相同，但在制法上有一定的特点。到了近现代，大曲与黄酒所用的麦曲便成为两种不同类型的酒曲。明清时期，河南，淮安一带成了中国大曲的主要生产基地。大曲是从麦曲中分化出来的，故在古代酒的文献资料中大曲的概念并不明确。一般指曲的形体较大的麦曲。这里所说的大曲，是指专门用于蒸馏酒酿造所用的麦曲。大曲与黄酒所用的麦曲的主要区别在于制曲原料，曲型和培养温度这三个方面。1　制曲原料大曲的原料为豌豆，小麦和大麦。其配比也随各地而有所不同。豌豆在原料中占30%-50%。因此豆类原料的广泛使用，对于大曲中的微生物种类， 相对数量，对曲香，酒香都具有重要的意义。2　制曲工艺大曲的形体较大。如<<天工开物>> 所描述的当时淮郡所造的曲是打成砖片。这种曲形延续至今。大曲的生产工艺流程：小麦→润水→堆积→磨碎→加水拌和→装入曲模→踏曲→入制曲室培养→翻曲→堆曲→出曲→入库贮藏→成品曲砖块式的大曲，是由专门的制曲工人踏制的。踏曲是一项即辛苦又有趣的工作。颇有讲究。首先是其严密的组织形式及相互配合的工作方式，往往有一监工，由曲坊主人或有经验的人担任。制曲工人有严密的分工，有人专门量原料和水，有的专门拌料，有的专事搬运，曲面装入木模，由踏曲工踏实。踏曲工有十几人甚至数十入之多。每人规定踏几脚，如第一人连踏三脚，第二人接过去，同时即翻一面，再踏三脚，第三人又接下去，最多时一块曲需经过60人的踏制。然后由专入取出木模，还有专门的人从事曲块边边角角部位的踏制，有人负责修曲，使曲块平滑。由数人搬至曲室。这样严密的踏曲组织系统，其目的是为了踏制高质量的块曲。踏曲最重要的是要使曲块紧密，一方面是为了减少曲块在搬运过程中曲块的破碎，更重要的是曲块的紧密程度直接或间接地影响酒曲中所繁殖的微生物。制块曲所用的曲模，采用砖形，这大概也是数百年的经验积累下来，人们认为这是一种最佳的几何形状。前面说过，较原始的曲模较小，有园形，扁方形，而长方体的砖形则是综合了各种因素之后所确定的最佳几何形状。这些因素大致包括：曲面的粘性， 曲块水分的蒸发需要，散热的需要，踏制时的力量大小，曲块堆积的需要，搬运的需要。3　培养温度曲块成型后，送入曲房，微生物菌体是由多种渠道自然接种的。在密闭的曲房内，微生物开始繁殖，并散发热量，温度的升高又加速水分的蒸发，使整个曲房内温度和湿度都上升。从培菌过程的操作来说，大曲与黄酒麦曲并无显著差异，翻曲，通风，堆曲等仍是必要的操作步聚。但关键的区别是培菌温度。大曲向高温曲方向变化。大曲的培养温度可达50-60℃。各地的做法也有所不同。如民国时期唐山地区的培养温度为52℃，茅台酒的酒曲培菌温度可达60℃。翻曲的工人往往裸体进入曲房进行操作，也不免汗流浃背。大曲向高温曲的方向发展，客观原因之一， 可能是曲室内堆积的曲块数量增加，导致曲房内温度上升速度快，幅度大（前面已说过， 这是由于品字形堆曲法的采用所造成的），明清时期，制曲成为一门手工业，曲坊专门从事酒曲生产， 为尽量利用空间，曲房内的块曲数量有可能尽量增加。另外一个重要原因则是人们意识到高温曲所酿造的酒香气较好。其机理虽未完全阐明，但有一条是较为肯定的，即酒曲上生长的高温菌与低温菌的的比例随培养温度而变，高温菌代谢产物对酒的香气成分具有一定的作用。不同类型的大曲，培养时期的最高温度有所不同。大致有三种类型：中温曲，高温曲和超高温曲。中温曲以清香型白酒汾酒所用的大曲为代表，最高温度为50℃ 以下。其培养过程的特点是：制曲着重于曲的排列，曲房的窗户昼夜两封两启，温度则两起两落。控制热曲和凉曲温度较为严格，热凉升降幅度较大，小热大凉，适合于多数中温性微生物生长，以白色曲较多。中温曲的糖化力，液化力和发酵力最高。高温曲以浓香型白酒所用的大曲为代表。制曲时期最高温度大于50℃，制曲期间，以曲的堆积为主，覆盖严密，以保潮为主。培养期间温度的掌握主要靠翻曲来实现，只有当最高温度超过工艺要求的极限时，才进行翻曲，放潮降温。工艺特点为多热少凉。曲的糖化力，液化力和发酵力均不及中温曲。超高温曲以酱香型白酒所用大曲为代表。如茅台酒所用的大曲，制曲时着重于曲的堆积，覆盖严密，以保温保潮为主，每当曲温升至60-65℃时，才开始翻曲。超高温曲的糖化力，液化力和发酵力均最低。故曲的用量最大，茅台酒用曲，曲粮比高达1:1。现代的白酒生产，优质酒和国家名酒都采用传统法制作的大曲。为减轻制曲工人的劳动强度，曾应用过机械化制曲。 红曲，顾名思义，其色泽红艳，在古代除了用于酿酒外， 还广泛用于食品色素，防腐剂。现代还发现红曲中有一些药用成分，如可用于治疗高血压，腹泻。红曲的主产地历来在南方，尤其是浙江，福建，江西等省。又以福建的古田为最著名。红曲的品种又分为库曲，轻曲和色曲三大类。库曲的单位体积较重，多用于酒厂酿酒；轻曲体轻，一般用于酿酒或用作为色素；色曲曲体最轻，色艳红，多用于食品的染色。1　红曲的由来红曲在宋初有记载。但详细制法在元代及以后的文献中才得以所见。如元代的<<；居家必用事类全集>>；、明代的<<本草纲目>>、<<天工开物>>等。2　红曲的传统制法及技术进步古代制红曲，必先造曲母。曲母实际上就是红酒糟。该红酒糟是用红曲酿成的。红曲相当于一级种子，红酒糟是二级种子。曲母的酿法与一般酿酒法相同。现代可以直接采用红曲粉或纯培养的红曲霉菌种接种。著名的福建红曲传统制法是：曲种（曲粉+醋）↓洗米→蒸饭→摊饭→拌曲→入曲房培养→堆积→平摊→浸曲→堆积→→翻拌 →第一次喷水→第二次喷水→出曲→晒干→成品曲→包装。红曲所生长的微生物属于红曲霉菌，其种类很多。其生长特点是耐酸。从古代起，人们就掌握了这一规律，在接种时及培养过程中，加入醋酸或明矾水调节酸度。红曲培养的好坏与否，还与温度有关，故在培养过程中，堆积或摊开就是一种调节温度的方法（这和其它制曲时的方法相同）。培养过程中，湿度和水分含量更是非常关健的。水分太高或太低均不利，调节水分或湿度的方法有多种，如喷水，或短时间的浸曲。红曲的培养过程是一个非常有趣的过程。开始时还是雪白的米饭培养数天后，米饭粒上开始出现红色的斑点，随着培养时间的延续，米饭上的红斑点逐渐扩大，一般在7天左右，全部变红，如果继续培养，颜色会变成紫红色。现代除了传统的制曲方法外， 还发展了厚层通风法制红曲工艺和红曲的液态法培养工艺。厚层通风法制曲可以减轻工人的劳动强度，节约空间。液态法制曲，可以利用更为廉价的原料，如玉米制红曲。原料的利用率也得以提高。除了红曲外，中国一些地区还有乌衣红曲和黄衣红曲。乌衣红曲中的微生物除了红曲霉菌外，还有黑曲霉菌；黄衣红曲中的微生物不仅有红曲霉，还有黄曲霉菌。这些曲可以酿制各种不同风格的酒。

　　众所周知茅台酒是我国的国酒，可是每年酿造出来的茅台酒能够流入市场销售的并不多。茅台酒的限量生产其实与酿造工艺有着分不开的纠葛。　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10—15℃。 　　在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。 　　茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。 　　采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现汉民族传统文化。

茅台酒酿造环境和过程中已经发现1946种微生物，其中1063种细菌，酵母菌和丝状真菌类微生物883种。茅台集团已完成乳酸杆菌、芽孢杆菌、酿酒酵母、拟青霉等17种功能微生物代谢途径解析，涉及1200余种代谢产物。完成了果香、花香、酸香等主要风味表征物质微生物及其代谢途径解析工作。此外，研究人员还发现茅台大曲、酒醅中含有环状肽、槲皮素、麦甾醇、抑菌素、生物酚等27种活性物质，这为下一步功能微生物研究及工程菌转化应用指出了方向。茅台酒简介：茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。以上内容参考：百度百科-茅台酒

高粱酒都是曲酒吗，不一定。酒刚子酒就是一款很好的高梁酒，它和茅台酒的的生产地都是茅台镇，并且同样出自于国酒大师郑义兴之手。

茅台酒大曲按颜色分类一般有白、黑、黄褐色三种。白色曲一般是上层和边层曲，因水分散发快，表面干皮，表面菌丝较少，但曲的内部仍和其他曲一样，白曲不厚时对酿酒影响不大。酱香弱而糖化力高的曲子不好掌握，按标准用曲，出窖残糖高，酸度高，出酒也不好，酱味差，减曲用酒的酱香不突出，带浓味。黑色曲一般为中层曲，在高温潮湿的情况下生成。黄褐色一般为下层曲。高温优质大曲一般为黄褐色，曲块干，表皮薄，有酱香曲香味，无异味，将曲块放入水中能出现较多的气泡，糖化力较低。一般伏曲最好。在高温高湿中，曲表皮易变黑。高温曲以细菌芽孢杆菌最多，细菌占总菌数84--95%，氨态氮高，糖化力低。陈曲比新曲糖化力低近一半，其他指标变化不大。高温曲主要增加曲的香气，糖化力次要。

茅台酒酿造所用的大曲是酱香大曲。大曲酱香是指用大曲块曲做为糖化发酵剂（培养曲块温度较高，属于高温曲），固态发酵生产的酱香型白酒；麸曲酱香是指加入了一定数量的麸曲做为糖化发酵剂生产的酱香型白酒。大曲酒，以大曲为糖化、发酵、生香剂，大曲的原料主要是小麦，也有用小麦、大麦混合，加上一定数量的豌豆。大曲又分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。茅台酒原料要求茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素。

三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。茅台酒高温堆积发酵是茅台酒网络利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成茅台酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成茅台酒特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。茅台酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的一是分离茅台酒经发酵的有效成分。二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，是茅台酒饮用不口干、不上头的一个重要原因。茅台的三长指什么茅台酒工艺中的“三长”主要指茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒酒龄长。

你说的没错，汉御坊酒也是茅台镇生产的，和茅台酒一样采用“12987”大曲酱香传统酿造工艺，主要酿造原料是仁怀当地的红糯高粱，所以味道也是足以媲美国酒茅台的，但是价格却实惠很多，适合大众消费。可能有些朋友不明白“12987”大曲酱香传统酿造工艺，我这里可以简单说说：汉御坊酒以本地优质红壳糯高梁为原料，选用赤水河流域优质冬小麦精制大曲，采用大曲酱香传统酿造工艺，经端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等严格工序酿造而成，基酒生产周期长达一年。所生产基酒用陶坛贮存三年以上，再将百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒依照古法进行勾兑调配（盘勾），然后再密封贮存一年，使酒质更加和谐醇香、绵软柔和，方可装瓶出厂，一瓶汉御坊酒的全部生产过程至少需五年之久。从原料到酿造环境，再到整个工艺流程，汉御坊几乎与茅台没有任何差别，所以，口感与茅台几乎没有任何差异。你说的没错，汉御坊酒也是茅台镇生产的，和茅台酒一样采用“12987”大曲酱香传统酿造工艺，主要酿造原料是仁怀当地的红糯高粱，所以味道也是足以媲美国酒茅台的，但是价格却实惠很多，适合大众消费。可能有些朋友不明白“12987”大曲酱香传统酿造工艺，我这里可以简单说说：汉御坊酒以本地优质红壳糯高梁为原料，选用赤水河流域优质冬小麦精制大曲，采用大曲酱香传统酿造工艺，经端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等严格工序酿造而成，基酒生产周期长达一年。所生产基酒用陶坛贮存三年以上，再将百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒依照古法进行勾兑调配（盘勾），然后再密封贮存一年，使酒质更加和谐醇香、绵软柔和，方可装瓶出厂，一瓶汉御坊酒的全部生产过程至少需五年之久。从原料到酿造环境，再到整个工艺流程，汉御坊几乎与茅台没有任何差别，所以，口感与茅台几乎没有任何差异。

我想说，第八句写错了。Ich weiss nicht。