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贵州茅台镇大福酒业生产的“百年赖茅”系列
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赖永初年份不对
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赖世纲酒业
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世家酒业比较大,赖世家、赖永初比较有名。
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第七十九回:薛文龙悔娶河东狮,贾迎春误嫁中山狼
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赖氏父子是不是真正的赖茅酒
赖氏父子是真正的赖茅酒。现在市场上除了赖茅,还有赖永初、赖氏父子(赖世家)、赖世纲甚至还有南国“赖茅”等,真真假假让人无从选择。而研究一下就会发现南国“赖茅”是香港注册的,创始人跟赖家也不沾边,而赖永初、赖氏父子和赖世纲还确实都跟赖茅酒有些关系。茅台酒:茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。 茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。2023-07-23 08:34:481
赖世纲的介绍
赖世纲,中国酱香白酒手艺传承人,赖茅嫡系传人,赖贵山嫡子。1944年9月19日生于贵州省贵阳市,祖籍福建福州人。改革开放后独资创建贵州赖世纲酒业有限公司,现任董事长。2023-07-23 08:35:051
赖中樽酒是哪个酒厂
赖中樽酒是贵州赖世刚酒业有限公司的。是赖茅嫡系传承人赖世纲先生所创。公司前身为贵州赖茅酒业有限公司,1997年被迫更名后,重新登记工商注册。2023-07-23 08:35:171
赖茅与赖世纲有什么关系?
赖世纲父亲是赖贵山,有父子关系公证书。赖贵山是赖茅酒大鹏展翅商标设计人,瓶背贴题字人,2009年2月26日由贵州大学文书司法鉴定所鉴定。大鹏展翅商标与瓶背贴题字是赖贵山在1932年完成的。1986年80岁高龄赖贵山带领赖世纲重回茅台镇选址酿酒。90年代初赖世纲秉承父亲赖贵山家训筹办贵州赖茅酒业有限公司。1995年赖茅酒荣获第三届中国科技之星国际博览会食品类唯一金奖,赖贵山携赖世纲亲自前去领奖。1997年将贵州赖茅酒业有限公司更名为贵州赖世纲酒业有限公司,2000年正式注册为贵州赖世纲酒业有限公司。1998年9月19日,赖贵山在95岁高龄时立遗嘱将赖茅秘方传给赖世纲,赖世纲是秘方遗嘱唯一继承人,遗嘱有司法笔迹鉴定。2011年9月4日,在贵阳举行的中国名酒拍卖会上,民国24年(1935年)生产的赖茅酒以1070万成交。2018年赖世纲酒业公司推出核心大单品经典919与金奖1995。2018年赖世纲酒业公司将《赖家烧坊遗址手绘图》成功申请版权保护。在充分的事实与证据下得出结论:赖世纲父亲是赖贵山,赖贵山将赖茅酒秘方立遗嘱传给赖世纲继承,赖世纲酱酒是赖茅正宗嫡系传承,与国酒茅台一脉相承。2023-07-23 08:35:271
赖世纲酒是正宗赖茅吗?
据了解“赖世纲”酒都冠上“赖茅”字样,其实自己没有正式酒厂,没有厂址在茅台镇全国白酒生产许可证。在贵阳龙洞堡机场边租一间民房灌装,还有在广东潮州及河南汤阴县也有灌装点。没有任何正规检验报告,他的网站和包装做得是漂亮,但是酒的品质要根本,光用一些虚假表面来蒙骗消费者,提醒大家不要被骗了。2023-07-23 08:37:531
常州东城宜景苑小区周边配套怎么样?
东城宜景苑小区地址:金坛区金坛金坛华城路27号。周边直线1KM范围内交通配套资源有(第一中学,金水湾(华城天赐园),名仕家园,思母桥,碧水华庭(金河花园),开发区管委会,峨眉新村,华城二村(华城嘉园))等。直线2KM范围内教育资源有10个(一林美术工作室,敏学堂(书香苑店),翊菱咨询培训,小草少年儿童托管服务部,艺海风培训托育中心,优堂教育,托马斯教育(华城路),美格英语(金坛旗舰校),金坛区职业教育中心,维恩教育)等。周边2KM医疗资源有8个,其中金坛小马哥中医门诊部距离小区354米,老人山骨科医院距离小区1132米,金坛金沙医院距离小区1170米,常州金坛绿泽门诊部距离小区1186米,金坛第二人民医院距离小区1307米,金坛第二人民医院急诊距离小区1333米,常州金坛花园医院距离小区1351米,金坛爱伦医院距离小区1355米,为医疗需求提供保障。东城宜景苑周边商业配套有:(绿色眼镜店,赖世纲赖茅(江苏金坛专卖店),红杉超市(华城路店),伊佳花坊(华城店),亮睛眼镜(华城路店),国炬文体(华城路店),金谷书城(华城分店),3MM精品超市,华城商业街,华润苏果购物广场(华城广场店))等。点击查看更多:东城宜景苑小区详细信息2023-07-23 08:38:001
赖宝原浆酒怎么样
好。赖世纲酒业赖茅赖宝酱酒延续百年工艺与品质,赖宝原浆酒是严格按照“12987”流程制作,确保每一滴酒纯粮酿造,酒香醇厚,价格实惠。总体是很好的。2023-07-23 08:38:091
赖嘉荣主要经历
赖嘉荣公元1862赖嘉荣出生,赖嘉荣先祖在贵州茅台镇创办“茅台烧春”酒坊。赖嘉荣继承祖业后,公元1902年,突破了历史上酒类酿造的传统工艺,独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术,研究出风格最完美的酱香大曲酒(俗称茅酒),赖氏茅酒由此名扬天下!新中国成立后,王茅、华茅、赖茅三大酒坊被国有化,成立贵州国营茅台酒厂。中文名:赖嘉荣国籍:中国民族:汉出生日期:1862逝世日期:1953职业:酿酒师主要成就:创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术巴拿马万国博览会金奖代表作品:赖茅,赖嘉荣赖嘉荣介绍根据历史文献资料记载,酱香始祖赖嘉荣,祖籍福建。清道光年间,其先祖以清军统带职务,受朝廷调遣,前往贵州仁怀地区驻防戡乱,公元1826年,解甲归田,在地理环境独特的茅台村创办“茅台烧春”酒坊。公元1862年,酱香(俗称茅香)始祖赖嘉荣出生,其祖父收购贵州商人周秉衡的“衡昌烧坊”酒厂。赖嘉荣传承祖业后,致力于烤酒技术和复杂的勾兑工艺的研究,成绩斐然。公元1902年,赖嘉荣突破了历史上酒类酿造的传统工艺,独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术,研究出风格最完美的酱香大曲酒(俗称“茅酒”),其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长!开拓了白酒史上空前的神话,成为一代茅酒巨匠,从此引发了茅台镇的酱海风云,后人称之为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。茅台镇“酱香型”酒也由此得名而名扬天下。赖嘉荣先生一生忠信传家,在投资上独具慧眼,清末民初,赖嘉荣出资百万大洋创建“赖兴隆”钱庄于贵州贵阳大南门。解放前,包括香港在内的大陆不少地方都有赖嘉荣商号、钱庄。生前携子在贵州创办最早的卷烟厂、自来水厂、还兴资办学,期间涉足白酒业,投资酒厂。赖嘉荣发展史公元1862赖嘉荣出生,赖嘉荣先祖在贵州茅台镇创办“茅台烧春”酒坊。赖嘉荣继承祖业后公元1902年,突破了历史上酒类酿造的传统工艺,独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术,公元1929年,赖嘉荣出巨资拓展家业,扩建“衡昌烧坊”,并更名为恒兴酒厂。其子贵山设计赖氏茅酒的“大鹏牌”商标、书写瓶帖题词,赖嘉荣把赖氏茅酒正式定名为“赖茅酒”,以其全新面貌和独特风格,风靡国内、国际市场,成为人们争相品饮或宴请、馈赠宾朋之上乘佳酿。公元1935年,红军长征至赤水,饮用赖茅酒,用酒擦身、御寒、壮胆,渡河成功后称之为“祝捷酒”。公元1945年10月10日,国共两党签署“双十协定”,用赖茅酒作款待。公元1949年10月1日,“开国第一宴”上,用一百多瓶赖茅酒款待中外宾客,共庆建国。公元1949年12月,用“赖茅”酒作国礼赠送给斯大林。公元1950年9月30日,庆祝建国一周年,用“赖茅”作庆典酒。公元1952年,以赖嘉荣“恒兴酒厂”为主的茅台三家私营酒厂被收为国有,成立国营茅台酒厂,生产酱香型白酒,其产品“贵州茅台酒”被誉为国酒。茅台镇由此有了“天下第一酒镇”,“国酒之乡”的美誉。公元1984年,赖嘉荣嫡传后裔赖世豪先生重返茅台镇,传承祖业,运用祖传秘方,精心打造,再创赖氏酿酒辉煌,成立茅台镇首家老字号民营企业,创办“赖氏酒厂”,生产“赖茅酒”。终于完成了赖嘉荣老先生的心愿,将酱香经典的赖氏茅酒继续发扬光大。公元2011年6月4日开槌的北京保利陈年美酒拍卖专场上,民国赖嘉荣时期单瓶赖茅酒以264.5万元成交;同年9月4日在贵州宏运拍卖有限公司组织的拍卖会上,民国二十四年的赖嘉荣时期的绝版赖茅酒拍卖出了单瓶1070万的天价,成为酒类拍卖史上拍卖最高价!赖嘉荣家族族谱关于赖嘉荣家族族谱,就赖茅史来讲,再往上推就非常牵强了,没有照片为据、没有文献历史资料为据、没有墓碑为据,也就是说没有史证、物证和人证。第一代:赖茅鼻祖-赖嘉荣;第二代:赖永初、赖贵山、赖雨生;第三代为世字辈,以赖世豪、赖世强、赖世纲、赖世贤、赖世伦为代表的兄弟姊妹三十个左右。赖氏家族可谓人丁兴旺,加上第四代、五代、六代。据考究,赖嘉荣的后人,直系和旁系加上连亲可以坐上一百桌了。赖嘉荣回沙工艺解析“赖茅”酒的酿造工艺采取的是茅台酒的酿造工艺,茅台酒的原始、古老、传统的酿造技术是世界上蒸馏中绝无仅有的独特工艺,其精华主要体现于季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、长期陈酿、精心勾兑这六个极其重要的生产环节。1、季节性生产。国内一般白酒酿造,一年四季都可以投料生产,只需要经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期。而“赖茅”酒酿造,则是顺应季节变化的自然规律来进行,一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”。同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。2、长期陈酿。新酒烤出后,按照七个轮次、三种典型体、不同年份分类装坛入库,高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒是“高温酿造”工艺的精髓,是一个最富有科技创新内涵的典型范例。3、高温制曲。“赖茅”酒制曲温度高达62摄氏度,需经二次翻曲,40天成熟,再存放半年以上。为“赖茅”酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前躯物质,这在世界蒸馏酒中是独一无二的。4、高温堆积。这是酿酒师针对高温制曲而设计的堆积工艺,县堆积温度要达到50摄氏度左右。高温堆积为入池发酵网罗、筛选、繁殖了大量的微生物,并带来了大量的香味气物质及前躯特质,这在世界蒸馏酒中也是独一无二的创举。5、高温蒸馏接酒。“赖茅”酒的接酒温度在40摄氏度左右,比一般白酒高出15摄氏度。高温蒸馏接酒,能有效排除挥发性强的硫化物和其他刺激性的低沸点物质,更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。6、精心勾兑。新酒陈酿三年后,先小型勾兑,再大型勾兑。酱香“赖茅”酒中从不添加任何外来物质,而是将纯粮固态配制的不同轮次酒、不同典型体酒、不同浓度酒、不同酒龄进行勾兑,是技术与艺术的结合,也是理论与实践的融合。“赖茅”酒独树一帜的酿酒工艺,既是原始、古老、传统酿造工艺的经验积累传承和创新,又是一项十分科学、合理,符合现代生物技术的酿酒工艺。赖嘉荣赖茅酒公元1862年,酱香(俗称茅香)始祖赖嘉荣出生,其祖父得孙甚喜,把酒庆贺,酒兴所致,豪气干云,收购贵州商人周秉衡的“衡昌烧坊”酒厂以记此事。赖嘉荣酱香白酒由深圳酒源酒业有限公司作为全国独立运营中心,总经理周凌剑先生独具慧眼、卓越超群,齐心协力携手各地经销商打造中国酱香第三大品牌,誓将“赖嘉荣"酱香经典继承发扬光大!赖嘉荣赖茅酒优势“赖茅鼻祖”赖嘉荣牌赖茅酒是由贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂出品,由深圳市酒源酒业有限公司全国独家运营。酒厂董事长赖世豪先生是赖家祖业唯一继承人,“赖茅鼻祖”赖嘉荣牌赖茅酒已顺利通过央视的严格审核,认为其资料齐全,有史可鉴,品牌正宗,“赖茅鼻祖”称谓得当,顺利通过央视广告发布。“赖茅鼻祖”赖嘉荣牌赖茅酒与市场上其他所谓赖茅酒主要有六大区别:1.唯一可称之为“赖茅鼻祖”的品牌。2.产品包装独一无二,无可复制。3.唯一由茅台镇合法酒厂生产的赖茅酒。4.赖世家酒业有限公司授权“赖嘉荣”商标于深圳市酒源酒业有限公司全国独家十年使用权(其他赖茅酒是一个商标由多家全国运营,市场混乱)。5.“赖茅鼻祖”“赖嘉荣”商标走长期持续品牌战略路线,打造酱香第三大品牌。6.广告媒体,产品宣传市场上会持续发力。赖嘉荣茅酒讲究绿色健康为什么说赖茅是绿色健康的呢?●赖茅酒由于酵藏时间长相对来说,易挥发物质少,所以对人体的刺激小,有利健康。赖茅酒中易挥发物质少,不易挥发物质多,对人的刺激小,不上头,不辣喉,不烧心。●赖茅酒的酸度高。赖茅酒有酸、甜、苦、辣、涩五种味道。赖茅酒的酸度是其他酒的3至4倍。赖茅酒的酸成分,主要又是以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为食醋有利健康,道教、佛教也很重视酸的养身功能。●赖茅酒的酚类化合物多。有专家指出,干红葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能,是由于干红葡萄酒中酚类化合物多。赖茅酒中的酚类化合物是其他名优白酒的3至4倍,可见赖茅酒和干红葡萄酒有异曲同工之妙。●赖茅酒的酒精浓度科学合理。赖茅酒的酒精浓度53%(V/V)左右,而其他名优白酒的传统酒精浓度在60%(V/V)左右,有的高达65%(V/V),根据科学测定,酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。有个经典试验,用53.94毫升纯酒精加上49.83毫升水,结果总容积不是l03.77毫升,而是100毫升。再加上赖茅酒还要经过长期贮存,所以缔合更加牢固。实践证明,赖茅酒的电导率随着贮存时间的增加而增加,这充分证明,随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,有利健康是可想而知的。所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。●赖茅酒是天然发酵产品它不同于酒精和其他白酒。赖茅酒工艺非常科学合理,其产品完全用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒,精心勾兑而成,香味成分及相互间的配比很科学合理,使赖茅酒形成了独特的风格。国内外分析水平尚不能达到检测出赖茅酒所有成分的水平,因此不像有些名优白酒找到了某种物质为其主体香(赖茅根本不存在像其他酒一样的一种香味物质是其主体香)。找到了主体香,这既是科学的进步,同时也带来了一个问题,即主体香不够时可添加非发酵的香味物质,所以相应的香料厂、调酒液厂应运而生,这对赖茅酒来说是绝对不可能的,赖茅酒不添加任何香气香味物质!●经化验赖茅酒中有SOD、金属硫蛋白等物质的存在。我们知道SOD是氧自由基专一清除剂,主要功能是“一清四抗”,即清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒及抗衰老。赖嘉荣茅酒的品鉴甄别一般情况下,见到一瓶酱香型白酒,采取开封验其真,荡香观其色,咂香品其味,空杯嗅其香、掌心留香品其纯等五个步骤。开封验其真,主要是打开包装后,就初步可以鉴别是酒还是水,是酱香型白酒还是浓香型白酒、清香型白酒等。荡香观其色,主要看酒的颜色和粘稠度等。将酒倒入杯中,观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒,颜色会发黄,酒象胶水一样粘稠,倒在杯中,酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延,达到一定得高度;而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄,但是会象水一样没有黏稠度,在酒杯壁上蔓延的高度很小。造成这种情况的主要原因是陈年老酒的酒精分子聚合了,形成了大分子的酒精,分子间的作用力大,整体的表面张力大,而时间短的酱香型白酒的酒精分子没有聚合,还是小分子,分子间的作用力小,整体的表面张力小。咂香品其味,品分为三个步骤:一抿,二咂,三呵。抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,用舌尖将酒分布在口腔里,在嘴里细细品味,好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道,舌侧有涩的味道,舌根有点苦的味道,在咽部有一点辣的感觉,整体感觉是绵绵的,醇和的,会让你感觉很清爽,而一般的酱香型白酒不会有这些感觉,闻起来是有酱香,但喝在口里是没有“酸甜苦辣涩”这五味的感觉的,其它香型的酒就更不用说了,一般会感觉烧口。咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声,好酒会让你的喉咙、食管很柔和,就是象老白干、二锅头一样的高度酒也是热烈过后会很轻松,劣质白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。呵,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出,好酒的香气你自己能闻到,没有像甲醛那样很难闻的味道。空杯嗅其香,装过好的酱香型白酒的杯子,酒的香气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢,而一般的酱香型白酒的酒精分子小,具有芳香气味的酯类少,挥发的速度快,而劣质白酒会很呛人。掌心留香品其纯,将几滴酒放在手心,双手来回搓几下,闻闻香气,好酒在搓的时候会感觉到有粘性,香气是缓缓地释放,时间会比较长,并且香气丰富饱满纯正不呛人。品酱香型白酒的方法:轻嗅:将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过,轻轻吸入,会闻到好酒优雅的香味,如果猛吸一下,鼻子的嗅觉神经就会变得迟钝,闻不到好酒那种优雅的香味了。细品:抿一小口酒到口中,从舌尖慢慢的滑到舌根,均匀的布满口腔,同时用舌尖在口中转动,如果是好酒,你会体会到柔和、绵爽的感觉。如果大口,味觉就会迟钝,很难品出真味了。如果品尝酱香型白酒,一定要品53度的。优质的酱香型白酒皆是53度,入口时有浓与淡的感觉。浓,说明酱味醇厚,窖藏时间长;淡,说明酱味淡水,不是酒的度数低,就是窖藏时间短。赖嘉荣产品介绍赖嘉荣赖茅酒1862系列赖嘉荣赖茅酒金典系列赖嘉荣赖茅酒1915系列赖嘉荣赖茅酒年份典藏赖嘉荣坛装限量版系列2023-07-23 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这个不知道,白酒的价格和酒体自己包装档次,以及销售场所有太大的关系了2023-07-23 08:38:361
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没有正宗之说,要说赖茅商标的所有权,是归茅台股份的2023-07-23 08:38:454
赖嘉荣的赖嘉荣家族族谱
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我有朋友是河南的 他那里赖世纲的赖茅卖得很好 喝起来也很好2023-07-23 08:39:084
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我无语了兄弟,放地下8年,挥发完了吧,赖茅以前就没生产过不知道吗2023-07-23 08:39:414
赖世雨酒业公司被告原因?
请问这个所谓赖氏研究组总共有几个人啊?一个是做散酒包装的赖世纲,一个是做了几十年诊所的赖世贤,看到赖世强几十年辛苦的把赖永初的事业重新发扬光大了,眼红了,张牙舞爪的跳出来,为了不让别人看到你们那丑恶的脸嘴,搞个什么赖氏文史研究组披在身上,不仅篡改历史,还非要把赖永初个人的功绩向你们自己的父亲身上扯,我才奇了怪了,难道就因为有血缘关系,就代表个人资产可以共享?你们有脸做什么赖氏文史研究组?你们在让你们的后辈在学你们,用卑鄙的方式去获得非法利益,你们有什么目的大家都清楚!别在网上搞这种自问自答的方式炒作了!!!2023-07-23 08:39:502
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赖茅这两个 是茅台酒的前生用的 现在茅台酒厂没用了 茅台镇的 任何一个小酒厂 都可以用2023-07-23 08:39:593
赖世纲酒业的简介
赖世纲的父亲赖贵山先生是二十世纪初贵州商界和文化界的领军人物。解放前,赖贵山先生曾任职贵州省参议院,贵阳市参议院,市商会监查,贵州企业总公司顾问,贵山民众图书馆馆长,贵阳市中山公园复兴委员会常委,贵州《大陆报》社社长,贵州书法家协会会员等职。新中国成立后,“赖茅”、“华茅”、“王茅”这三家最大的茅台酒厂均被收为国有,成立了“贵州茅台酒厂”,其产品“贵州茅台酒”被誉为“国酒”。八十年代改革开放后,赖贵山80岁高龄又多次带领儿孙们跋山涉水到茅台镇选址建厂,重振祖业。在父亲赖贵山的带领下,赖世纲潜心挖掘白酒文化和工艺,立志弘扬赖茅文化,传承赖氏家业,相继注册了“赖世纲”、“赖宗贵” “赖家茅”、“赖神”、“赖玉”、等十余个白酒商标,由于严格遵循其父所创“赖茅”酒的传统及配方,产品投放市场后,一直深受消费者的喜爱,并于1995年荣获第三届中国科技之星国际博览会食品类唯一金奖。2023-07-23 08:40:181
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国酒茅台5年一个刻度 产量达4万吨收入260亿,资料提供:秦皇岛市贵久商贸有限公司
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市面上还是赖世家多点,赖世纲很少听。]2023-07-23 08:41:054
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南昌莲水巷小区周边配套怎么样?
莲水巷小区地址:南昌县区南昌县南昌县莲塘莲水巷与向阳路交界处。周边直线1KM范围内交通配套资源有(澄湖东路农贸市场,橡西巷,南昌县人民医院,五一路口,莲塘六中,沿河路口,澄碧湖公园南门,南昌县法院,澄碧湖,南昌县教育局)等。直线2KM范围内教育资源有10个(向阳教育(向阳路),南昌智深教育文化有限公司,风向标教育,西点教育(澄湖东路),知学教育,年达教育,姚氏弘文书画苑艺术教育,领航教育托管中心,洪腾教育,云光教育)等。周边2KM医疗资源有10个,其中江西省妇幼保健院医联体医院距离小区231米,南昌县人民医院距离小区383米,南昌县人民医院-医技大楼距离小区385米,南昌县人民医院-感染科大楼距离小区400米,南昌县妇幼保健院距离小区456米,手机医院距离小区501米,沿河路社区卫生服务站距离小区571米,南昌县血吸虫病哨点医院距离小区747米,南昌县中西医结合医院距离小区1140米,南昌县莲塘镇妇幼保健计划生育服务站距离小区1691米,为医疗需求提供保障。莲水巷周边商业配套有:(赖世纲赖茅酱酒,万客泉,鑫华金店,织女星无缝墙布,老铁王杂货,八音琴行(农贸路店),南昌百货大楼(大众公司莲塘店),维也纳购物广场(向阳路店),揭家平价超市,女人街(五一路店))等。点击查看更多:莲水巷小区详细信息2023-07-23 08:41:431
赖珍豪赖茅是假酒吗
不是假酒,但属于擦边球赖茅。正宗的应该是赖贵山赖茅、赖世家、赖世纲,其中以赖贵山酒厂生产的赖茅品质最好,当然价格也稍贵一点。2023-07-23 08:41:521
12年陈酱的赖家老酒53度的多少钱1瓶啊???
大概是500元左右啊!!!!!!!!!!12023-07-23 08:41:581
想买白酒,超市里赖茅种类太多了,怎样买到一瓶好酒?
你如果想买赖茅,请认准赖贵山,赖永初,赖世豪,赖世纲。他们都是正宗的赖茅传人。价位从50元-------300元不等,到正规的烟酒店或超市都可以买到,只不过要搞搞价。只要是正宗的,贵一点无所谓。2023-07-23 08:42:051
赖世纲出了商务典藏30年的吗?防伪没有任何遮盖是真的吗
没有见到这个酒,你可以去别的专卖看看2023-07-23 08:42:111
赖茅 30年 陈酱 多少钱
起批价格:1-5瓶,288.00元/瓶~~赖世纲赖茅酒53度酱香型...阿里巴巴为您找到20条十年陈酱赖茅酒产品的详细参数,实时报价,价格行情,2023-07-23 08:42:212
赖茅十五年陈酿多少钱一箱
请大家先百度搜索搜索 赖茅现在演变成什么品牌吧 如果看资料多了就知道现在真正的赖茅就是赖永初有兴趣的朋友可以联络北京五三汇商贸有限公司 电话 400-100-53532023-07-23 08:42:424
急!求PS大师指教下这是什么字体!
手写的,不是电脑字体2023-07-23 08:42:503
你好、请问金质赖茅是哪个厂家的酒。
只有赖茅品牌,加个金质就要注意了,国人常干这事。看一下生产厂家是不是同样的?2023-07-23 08:42:586
假如超市搞活动白酒买一瓶送一瓶那我买一箱白酒是否免费送一箱白酒?
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古贝春2005金币什么材质的
金币的材质一般是由金或者镀金的。当然,具体的材质需要查一下官方发布的金币材质。2023-07-23 08:43:303
古贝春白板和内招有什么区别
古贝春俗称白板,42°度古贝春白板 浓香型白酒 475ml*6瓶,内招酒是贵州国招酒业(原中南海酒厂)在国家工商总局备案的注册商标,只通过一定的渠道定向销售,只有知名企业和一些特殊部门才能享受国招酒业为其定制生产的内招酒,且这类内招酒并不对外销售。2023-07-23 08:43:361
古贝春接待用酒和招待用酒啥区别
古贝春接待用酒和招待用酒啥区别“古贝春接待用酒”和“招待用酒”是有一定的区别,一般对于“招待”一词会显得比较热情,而对于“接待”一词就比较规范、礼仪一些。而且它们所表达的含义和出处都是不相同的。招待用酒的含义指的是对宾客或顾客表示欢迎并给以应有的待遇。用于对待的对象一般,如招待客人。它的出处是老舍《四世同堂》十五:“你的菜作得并不怎样,全仗着我的招待好,算是没垮台。” 刘白羽《火光在前》第四章:“连长和指导员在小屋里招待了游击队员。” 。接待用酒的含义指的是用酒接纳、相待。它的出处是《汉书u2027萧望之传》:“望之见纳朋,接待以意。” 《叁国志u2027吴志u2027陈表传》:“表欲得战士之力,倾意接待,士皆爱附,乐为用命。” 《警世通言u2027钝秀才一朝交泰》:“特地寻他相会,延至寓所,叩其胸中所学,甚有接待之意。”2023-07-23 08:43:583
古贝春百年老窖跟生态百年区别
区别为度数的区别,其他的是一样的,就是度数不一样而已。古贝春酒在六七十年代就已经生产出来了,当时这款酒可算是比较出名的白酒了。这是一款浓香型的白酒,酒质醇厚细腻,用着浓郁的香味,味道协调,喝完以后让人回味无穷,所以人们都比较爱喝着这款酒,古贝春酒从储存了几十年的老酒中挑选基础酒,在酿酒专家的指导下调味、勾兑,使用传统的工艺催陈老熟,经过科学的处理减少了酒中含有的醇类,荃类物质,从而减少了对身体的伤害,适当的饮用还有利于活血健康。而且酿造出来的古贝春酒浓香味醇厚,甜美劲爽,甘美醇和、经久回味,所以这是一款很不错的浓香白酒。2023-07-23 08:44:081
古贝春集团董事长周晓峰去世,享年59岁,他的一生有过哪些成就?
一生颇传奇色,成颇丰。聪明。省商业劳动模范,优秀青年厂长2023-07-23 08:44:155
家庭如何制作月饼
几款无糖类月饼的制作方法无糖五仁月饼皮料配方:1、低筋粉 5000克2、生油 1400克3、麦芽糖醇液 3750克4、碱水 75克5、鲜鸡蛋黄 1000克皮制作方法:1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。馅料:1、无糖五仁馅 40000克制作方法:1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。无糖豆沙月饼皮料配方:1、低筋粉 5000克2、生油 1400克3、麦芽糖醇液 3750克4、碱水 75克5、鲜鸡蛋黄 1000克皮制作方法:1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。馅料:1、无糖豆沙馅 40000克(市售)制作方法:1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。无糖玫瑰月饼皮料配方:1、低筋粉 5000克2、生油 1400克3、麦芽糖醇液 3750克4、碱水 75克5、鲜鸡蛋黄 1000克皮制作方法:1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。馅料:1、无糖五仁馅 37000克(市售)2、无糖玫瑰花 3000克3、用无糖五仁馅拌入无糖玫瑰花即可。制作方法:1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。无糖枸杞月饼皮料配方:1、低筋粉 5000克2、生油 1400克3、麦芽糖醇液 3750克4、碱水 75克5、鲜鸡蛋黄 1000克皮制作方法:1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。馅料:1、无糖五仁馅 36000克2、无糖玫瑰 1000克3、枸杞子 3000克馅料制作方法:将其他原料拌入无糖无仁馅内即可。制作方法:1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。无糖黑麻月饼皮料配方:1、低筋粉 5000克2、生油 1400克3、麦芽糖醇液 3750克4、碱水 75克5、鲜鸡蛋黄 1000克皮制作方法:1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。馅料:1、无糖黑麻馅 40000克(市售)制作方法:1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。自己动手做月饼:往年的八月节,吃月饼是家家户户少不了的乐事.虽说市场上的月饼年年有新品种推出, 可如何做月饼却很少有人问津,制作的乐趣无人亲身去感受.常言说:过节不怕闹,图的就是合家的欢乐.为何不乘着月还缺时,一家人都动起手,自己烤上几盘可人的月饼?为 过节而繁忙,乐就在不言中.原料白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.制作方法1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.2. 把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用.3. 把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团.4. 将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球.5. 准备一个木制的月饼模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平. 然后再将其比模具中扣出.6. 用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用.7. 把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.8. 烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁.这是软皮月饼的制作方法,在完备制月饼时,应注意以下几点:1. 和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握.2. 馅内的鸭蛋最好用生蛋黄,这样烤月饼时,蛋黄出的油会融进月饼饼皮内.3. 把月饼从模具中扣出时,用力要均匀,不可反复用力,一般侧扣一下,反面正扣一下即 可出来:模具中的干粉也不宜多放.4、上烤箱烤的时间应根据月饼块的大小,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,以免烤焦.5、为了烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加,以免起酥. (来源:月亮网)水晶奶香月饼皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克)月饼专用粉:500 糖胶:830 花生油:300 奶香馅:6400 草梅馅:1600 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黄鸡蛋:200馅料制作方法 月饼皮制作方法1、奶香馅分80个,每个重量80克1、糖胶,枧水搅拌均匀 2、草梅馅分80个,每个重量20克2、花生油加入1内搅拌均匀 3、用奶香馅包草梅馅3、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用制作方法:1、月饼皮,馅比重2:8。2、饼皮按成薄圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模,码入烤盘,表面喷水或刷水。3、月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤制分二次进行,第一次烤至表面微黄,出炉刷蛋黄液,第二次月饼烤至表面金黄色,不塌腰,不青墙。4、炉温:上火220摄氏度,下火180摄氏5、质量要求:外形花纹清晰,饱满,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边,爆裂,漏馅等,皮馅松软,不离骨,表面油润光亮,底部呈浅褐色。秋梅赏月皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克)月饼专用粉:1000 糖胶:830 花生油:300 特级白莲馅:7800 鲜玫瑰200 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黄鸡蛋:200馅料制作方法 月饼皮制作方法1、将鲜玫瑰花加入白连馅内。2、糖胶,枧水搅拌均匀、每个馅重量100克3、花生油加入1内搅拌均匀、制作方法同奶香月饼4、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用。制作方法同水晶香月饼三潭印月皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克)月饼专用粉:1000 糖胶:830 花生油:300 红莲馅:2400 黑枣馅:1600 椰蓉馅:2400 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黄鸡蛋:200 鸭蛋黄:80月饼皮制作方法 馅料制作方法1、糖胶,枧水搅拌均匀2、三种馅各分80个,每个重量30克3、花生油加入1内搅拌均匀4、用三种馅包上个鸭黄蛋。5、面粉烤素过筛,分两次加入2内搅拌均匀,面团醒30分再用。制作方法同水晶香月饼鲜肉月饼的制作方法易餐网原料: 面粉500克,肉糜300克,白糖60克,麦芽糖15克,酱油20克,味精10克,熟猪油210克,盐、料酒、麻油、姜末各少许制作过程:1. 先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末,然后顺一个方向拌和。拌透后再加入清水60克,继续拌至水肉融合并有粘性为止,放入冰箱备用。2. 将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面。3. 将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。4. 将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在案板上撒上干面粉,将面团擀成3厘米厚的酥皮。5. 将大块酥皮分成两块,每块卷成一个长条,下成40个剂子。6. 将剂子按扁,包入15克肉馅,封口做成月饼。7. 将月饼封口朝下放在烘热的平底锅上,盖上锅盖,烘烤每面。烘烤3-5分钟,视两面均成金黄色,再盖上锅盖用微火烘焙至月饼边沿呈乳白色,出现松酥状,即可出锅。凤梨冰皮月饼的制作方法皮料:冰皮预拌粉500克糖粉150克白奶油150克冰开水250克制作:1、将糖粉,水放在打蛋机内,搅拌至糖溶化。2、将冰皮加入1搅拌3分钟再将白奶油加入一起拌匀至光滑放冰箱内静置30分钟。3、凤梨馅300克。4、皮馅比重3:7。5、成型后,要直接装入封口包装。6、要冷藏储存销售。7、可添加色香油,制成各种不同的颜色、口感的冰皮月饼。一种多味月饼馅及其制作方法本发明涉及一种多味月饼馅及其制作方法。它含有糖70-80份,食用油45-50份,卤制品70-80份,糕粉40-55份,花椒粉2-3份,辣椒粉2-3份,胡椒粉1-2份,天然香料粉1-2份以及适量盐;其制作是先卤制,再搅拌混合各组分,最后静置得到。本发明由于是采用卤制品作为月饼馅的主料,使其具有浓郁的川味,集麻、辣、鲜、香、咸、甜为一体,色泽金黄,特别是肉类原料,由于馅料静置吸收水分充足再烤制可制成丝绒状,不粘牙,不嵌牙;而且本产品中所用天然香料中,具有一定防腐功能,在不加入其他防腐剂的情况下自然保质期能达到30-40天。广东月饼的制作方法糖浆皮、鲜鸡蛋、肥肉、果仁、芝麻、糖莲子、糖冬瓜、核桃、白糖、生油、麻油、汾酒、面粉、糖金桔、玫瑰糖制陷。材料用量自酌。广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是:皮薄松软,油光闪闪,色泽金黄,油润软滑、甘甜不腻、造型美观,图案精致,花纹玲珑清晰,饼身呈腰鼓形,饼底呈皮色幼砂眼,不易破碎,携带方便等特点,不但在国内市场上十分畅销,而且远销港澳、海外。广式月饼的馅料多种多样,多以馅料命名,其风味可分为纯甜和咸甜两种。纯甜口味的有五七(桃仁、杏仁、麻仁、花生仁、瓜子仁五种)、椰蓉、莲蓉、豆蓉、豆沙为馅心等月饼;咸甜口味的是在月饼中加入了蛋黄、香肠、鸡丝、叉烧肉等馅心的月饼。广式月饼主要品种有:白莲蓉月、叉烧腊肠月、纯正莲蓉月、单黄白莲蓉月、单黄黄莲蓉月、蛋黄白豆沙月、蛋黄白莲蓉月、蛋黄豆沙月、蛋黄豆蓉月、蛋黄凤梨月、蛋黄莲蓉月、蛋黄鲜冬蓉月、蛋黄鲜椰汁月饼王、豆沙月、豆蓉月、凤梨精品月、凤梨月、贡品月、果仁芋蓉月、欢乐儿童月、黄金PIZZA月、火腿月、健康月、66、莲蓉月、玫瑰豆沙月、七星伴月、奶油椰丝月、礼品月、迷你月、栗蓉月、双黄白莲蓉月、双黄豆沙月、双黄黄莲蓉月、双黄莲蓉月、榄仁烧鸡月、水果月、eerwe、三蛋白莲蓉月、三黄莲蓉月、香槟美酒月、鲜花月、伍仁月、特大月饼、瑶柱叉烧月、椰丝莲子月、月饼馅类原材料、云腿月饼等等。广式月饼馅料有莲子、杏仁、榄仁、桃仁、绿豆、芝麻、咸蛋、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、橘饼、陈皮、柠檬叶、瑶柱等。著名的月饼是:莲香楼纯正莲蓉月饼、趣香饼家的四喜牌五仁甜肉月饼、纯正莲蓉月饼、白莲蓉月饼、蛋黄莲蓉月饼等等。做法:①果仁洗净。跟白糖、肥肉加清水和匀,再投入潮粉、榄仁、油搓匀,便成为月饼陷料。②陷料包在皮内,烘烤即可。无糖五仁月饼皮料配方:1、低筋粉5000克、2、生油1400克、3、麦芽糖醇液3750克、4、碱水75克、 5、鲜鸡蛋黄1000克。皮制作方法:1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。馅料:1、无糖五仁馅40000克制作方法:1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。无糖豆沙月饼皮料配方:1低筋粉5000克、 2生油1400克、3麦芽糖醇液3750克、4碱水75克、5鲜鸡蛋黄1000克皮制作方法:1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。馅料:1、无糖豆沙馅40000克(市售)制作方法:1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。无糖玫瑰月饼皮料配方:1、低筋粉5000克,2、生油1400克,3、麦芽糖醇液3750克,4、碱水75克,5、鲜鸡蛋黄1000克皮制作方法:1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。馅料:1、无糖五仁馅37000克(市售)2、无糖玫瑰花3000克3、用无糖五仁馅拌入无糖玫瑰花即可。制作方法:1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。无糖枸杞月饼皮料配方:1、低筋粉5000克,2、生油1400克,3、麦芽糖醇液3750克,4、碱水75克,5、鲜鸡蛋黄1000克。皮制作方法:1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。馅料:1、无糖五仁馅36000克2、无糖玫瑰1000克3、枸杞子3000克馅料制作方法:将其他原料拌入无糖无仁馅内即可。制作方法:1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。无糖黑麻月饼皮料配方:1、低筋粉5000克,2、生油1400克,3、麦芽糖醇液3750克,4、碱水75克,5、鲜鸡蛋黄1000克。皮制作方法:1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。馅料:1、无糖黑麻馅40000克(市售)制作方法:1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。无糖水果五仁月饼、无糖草莓月饼、无糖哈蜜瓜月饼、无糖香橙月饼皮料配方:1、低筋粉5000克,2、生油1400克,3、麦芽糖醇液3750克,4、碱水75克,5、鲜鸡蛋黄1000克。皮制作方法:1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。馅料:1、无糖水果五仁馅/无糖草莓馅/无糖哈蜜瓜馅/无糖香橙馅分别为40000克 /40000克/40000克/40000克。制作方法:1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。无糖水果蛋黄月饼皮料配方:1、低筋粉5000克,2、生油1400克,3、麦芽糖醇液3750克,4、碱水75克,5、鲜鸡蛋黄1000克。皮制作方法:1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。馅料:1、无糖水果水果馅36000克2、咸鸭蛋黄400个馅料制作方法:将水果馅分400个,每个馅内包一个咸鸭蛋黄。制作方法:1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。4、炉温,上火220摄氏度,下火190摄氏度。5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。2023-07-23 08:44:251
山东德州市武城县的古贝春舒适多钱一瓶?
山东德州市武城县的古贝春是多少钱一瓶?应该也不贵吧?2023-07-23 08:44:327
月饼表皮做法和配方
高粉:低粉=1:9的比例配制,食用纯碱:水=1:3的比例配制,500g糖粉,把这些用料混合在一起,揉成面团就成功了。广式月饼是中国南方,特别是广东、广西、江西等汉族民间传统应节食品,是中秋月饼的一个形式。它的原料极为广泛,如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇、奶粉等。广式月饼品质繁多,传统广式月饼按其馅心不同可分果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等,20世纪90年代后又开发了水果型、果酱型、蔬菜型等。若要包制蛋黄,最好使用75g或再大一些的模具。拌好的饼皮一定要松弛到位,才更容易操作。包制的时候用力要轻和均匀,用手指轻推即可,不要用力按压,否则形状改变太大更不容易收口。关于压模:一定要做好模具的撒粉工作,以免月饼粘住模具而无法顺利脱模。关于烤制:先烤一次定型,刷上蛋液增色,再度烤至上色即可。刷蛋液的时候要注意,只要刷表层花纹凸起处且薄薄一层即可,刷太多蛋液会使花纹模糊不清。2023-07-23 08:44:342
古贝春2005金币有收藏价值吗
有。古贝春纪念币是贵金属系列纪念币具有比较高的收藏价值。纪念币主要分为两大种,一种是贵金属纪念币和普通流通纪念币,前者是由纯金或纯银等材质制作而成的,币面上标有面值,但没有流通功能,后者可以自由的在市场上当钱花,古贝春纪念币是贵金属系列纪念币,标有面值,但不能等面值的流通。2023-07-23 08:43:211
五星级古贝春一箱多少钱
38度500毫升,古贝春白酒一箱570元是批发价2023-07-23 08:43:152
古贝春的循环利用
山东古贝春有限公司积极探索循环节水、酒糟利用等节能降耗新路子,取得了可喜成果。近年来,该公司不断扩大再生产,先后建成了10万吨白酒扩产项目、热电联产项目和10万吨工业酒精项目,在连续10年经济效益指标实现年均递增30%的同时,对水资源的需求量不断增大。该公司过去将水用过一次以后,经过一定处理后排放,不仅污水处理量大,而且造成资源的巨大浪费。为节约水资源,该公司投资2000多万元对供水系统实施改造,采取闭路循环、分类供水。建成包装车间冲瓶水和炉冷凝水回收系统后,将包装洗瓶用水、酿酒生产用水等回收再利用,成功做到了多次循环、一水多用,水重复利用率达到80%以上。截至目前,该公司同比节约用水20多万吨。酿酒企业的固体废弃物酒糟是业界关注的焦点,古贝春有限公司以往是将少部分酒糟卖给农民养猪,大部分扔掉。为从根本上解决酒糟废弃物问题,年初公司成立了“无害化、科学化、效益化”研究小组,经过刻苦攻关,终于实现了酒糟烘干后作为锅炉燃料,锅炉燃烧生产的蒸汽供主业酿酒,成功地把废物变成了资源,提高了酒糟的附加值,实现了酒糟的循环再利用,年可为企业增加效益300多万元。2023-07-23 08:43:011
古贝春集团有限公司的介绍
古贝春集团有限公司始建于1952年,地处鲁西北平原,京杭大运河畔。承鲁酒千年历史,酿五粮现代精华。占地面积98公顷,拥有现代化大型酿酒车间10万平方米,灌装车间5万平方米,流水线20条,年生产优质白酒能力8万吨。是一家集产、学、研、发为一体的全国纯粮食酒重点生产厂家。公司坚持“一业为主,多元发展”经营战略,在做大做强白酒主业基础上,不断拓展新领域,经营范围涉及热电、生物科技、环保建材、房地产开发、金融服务等业务,形成了优势互补、绿色环保的良性循环发展格局。2023-07-23 08:42:481
香酥牛肉饼的面怎么和呢?
香酥牛肉饼口感酥脆,在和面的时候,加入少学的食盐,面和好后室温醒20分钟,这样做好才会酥脆。2023-07-23 08:42:414
古贝春大百年和小百年外形怎么区分
瓶子大小不同。1、大百年600ml瓶子大。小百年500ml瓶子小。2、大百年瓶腰处带手把。小百年瓶腰处不带手把。2023-07-23 08:42:391
古贝春的集团简介
古贝春集团有限公司始建于1952年。1999年10月改制为有限责任公司,是山东省较早的白酒酿造企业和纯粮食酒重点生产厂家。公司现有员工2300人,总资产6.3亿元。下辖新城酒厂、老城酒厂两个经营单位。年生产优质白酒能力12000吨。主导产品“古贝春”和“古贝元”酒。目前可生产四大香型(五粮液浓香、古贝春浓香、兼香、酱香)的纯粮优质白酒。二十多年来,产品先后荣获轻工部优质产品、山东省优质产品等称号、并被评为山东省质量免检产品。近几年来一直蝉联山东省名牌产品称号,并获得了山东省白酒感官评分第一名。“古贝春”商标被评为“山东省著名商标”,2002年并被评为山东省行业十大品牌暨创新品牌,第二十届山东省运动会指定用酒,并通过ISO9001:2000质量管理体系认证。 近年来,该公司面对僵白酒市场竞争不断加剧的不利形势,解放思想,大胆进取,坚持内引外联,积极与四川五粮液酒厂进行技术合作,先后开发了五星级、四星级、三星级古贝春等品种。不仅填补了山东省浓香型高档白酒的空白,还对企业的产品结构起到了划时代的意义。使企业连续六年来保持了稳定发展的势头。目前该公司更密切了与四川五粮液酒厂的合作,不断提高产品质量,开发高科技含量产品,并坚持一业为主,多元化经营的方针,拓宽多种渠道,扩大企业效益的增长点,增强了企业的发展后劲。主要效益指标位居德州市同行业之首,全省同行业前列。并被中国食品协会授予全国质量效益型先进企业。年销售收入过亿元,创利税4000多万元。古贝春有限公司将逐步实现立足山东,走向全国的新格局。2023-07-23 08:42:121
升学宴14个菜好吗?
升学宴14个菜也挺好的,每个地方都有不同的风俗习惯,在我们这边,14菜已经很好了,已经算得上一种比较高的标准了,所以我觉得升学宴14个菜挺好的,根据你自己当地的情况而定2023-07-23 08:42:1113