碧螺春 铁观音 龙井 大红袍 名茶背后的动人传说

不错，茶是在网上购买的，味道很纯，开始看的时候有点失望，金骏眉居然是黑黑的，还以为买错了先。不过喝了以后感觉确实不错，汤色金黄金黄的，透！香气扑鼻，确实是物超所值了，呵呵，喝完再来，满意，不过下次来可一定要优惠哦！

陇南市的旅游景点有官鹅沟、万象洞、文县天池、梅园沟、晚霞湖等。1、官鹅沟官鹅沟国家森林公园，位于甘肃省陇南市宕昌县城郊，由官珠沟、鹅嫚沟、木隆沟、庙沟等景区组成，总面积4.2万公顷。2003年被确立为国家森林公园，2007年被评为国家AAAA级旅游景区，2014年被确立为国家地质公园。2022年7月，被确定为国家5A级旅游景区。2、万象洞万象洞位于甘肃省陇南市武都区汉王镇杨庞村的半山腰，距市区10公里。该洞已有2.5亿至3亿年的历史，是中国西北地区发现的一处规模宏大，艺术价值高，既具北国之雄奇，又有南国之灵秀的岩溶地貌。景区已开发的11个景区，有120多个较大景观，依形象排为月宫、天宫、龙宫三大洞天。3、文县天池文县天池，又称洋汤天池古称“天魏湫”，因湫在天魏山上而得名，位于甘肃省陇南市文县，长江支流嘉陵江支流白龙江支流洋汤河上游，水域面积0.88平方千米，最大水深75米，平均水深29.3米，蓄水量2578万立方米，湖面海拔1728米。天池形如葫芦，九曲十八弯，是国内有名的高山湖泊。4、梅园沟梅园沟是省级风景名胜区，被省内外誉为“美丽神奇的梅园”。总面积150平方公里，森林覆盖率高达70%，沿途风光绵延百余里，素有“陇上版纳”和“世界名茶之乡”之称。阳坝梅园瀑布群位于阳坝梅园沟庄科村，为新近发现在省内外尚属罕见。梅园瀑布、羊台瀑布一同深藏在梅园沟古老的原始森林区，瀑布分别宽为五米至七米，高分别为50米和100米。5、晚霞湖晚霞湖国家水利风景区位于甘肃省西和县县城以西5公里的姜席镇境内。原系防洪蓄水，灌溉养鱼的综合性水库，现是集防汛，灌溉、发电、养鱼、旅游等综合开发为一体的景区。水库周围良好的自然资源，人文景观，给游客创造了观光、旅游的有利条件。又因为西和是乞巧文化的发源地，所以当地在每年七夕都会在晚霞水库举办各种具有浓烈传统气息的活动。以上内容参考百度百科-陇南市

我的家乡宜宾。我的家乡在宜宾。是一个风景优美物产丰富的地方。

峨眉山半山腰住宿有峨眉山隆山旅店、峨眉山生态茶艺园酒店、洪椿坪等等。 峨眉山的半山腰有两条岔路，两条岔路在清音阁开始分开，左路走一线天、生态猴区、洪椿坪、仙峰寺、遇仙寺最后到九岭岗。右路则走万年寺、息心所华严顶，最后和左路汇合于九岭岗。两条岔路汇合后继续向上走。左路比右路风景好，但是要多走一大截山路。 1.峨眉山隆山旅店 旅店位于清音阁景区，依山傍水风景优美，距离五显岗停车场步行有10-20分钟，离清音阁只有3分钟路程。旅店有30多个房间，有三人间、两人间、标间，房间干净整洁。 2.峨眉山生态茶艺园酒店 酒店位于清音阁万年寺和清音平湖边。茶艺园是主要有红香妃、雪绒茶、姑娘茶以及峨眉生态茶。在这里可以观赏唯美的茶道，以及品名茶。 3.洪椿坪 洪椿坪也位于峨眉山半山腰，建有干佛禅院。老年人都喜欢到寺庙居住，不仅价格便宜而且清净。还能在寺庙和僧人一起吃斋饭，体验寺庙的生活。早晨还能和僧人一起念经祈福。

1.安徽霍山旅游景点南岳：它在县城里。直接坐车到半山腰，步行上山。寺庙，风景。涪陵水库：迎驾酒业所在地佛子岭镇。大坝上的风景和快艇。铜锣寨：漫水河镇。山水，药材。马健：大化坪镇。大别山主峰。正宗黄芽茶。天堂寨：严格来说，不不属于霍山，但它以霍山为界，与水漫河和风景名胜区的方向一致。墨子潭：东非大裂谷，地理意义上的世界地理的记录。白云寺：大化坪方向，寺庙，风景。张冲：千年洞穴。睡美人：俯瞰黑石渡大桥，它这是一个真正的山景睡美人。2.安徽省霍山县旅游风景点干净，都是从峡谷的溪流中采集的。霍山大峡谷漂流是白云峡谷的瀑布旅游项目之一。大峡谷漂流位于鲁霍山县落儿岭镇；安徽省安市。漂流县位于大别山东大门，被称为江北第一竹县。景区风景优美，地理位置优越，交通便利。河道九曲曲折折，水清石青；河两岸，山势摇摇欲坠，青竹盖山，白云绝壁，云梯叠石。什么难得的是莹床如镜如冰，穿梭雪溅，龙飞狮子跃起，舞姿缤纷，还有美丽的河道，堪称华东独一无二的漂流。3.安徽霍山风景区攻略七姐妹岛应该没什么好玩的。七八美群岛是舟山群岛最西部的一组岛屿，位于杭州湾外的灰龟洋，舟山岛西北部，隶属岱山县。经纬度为北纬3016，东经12138。群岛由东火山、西火山、大场坛山、小场坛山、大梅山等20多个岛礁组成。面积0.74平方公里。4.霍山旅游景点风景区可以去红石谷国家地质公园，这是一条天然的地质观光走廊，山高谷深，峡谷地貌独特。将军湖水上休闲度假区，波涛高远，景色如梦，尽显高峡平湖之美；一个中国十大名茶，原陆安瓜片及其原产地的观赏茶园和茶具，传递着古老茶文化的悠久历史和魅力。5.霍山旅游景区最佳拍照地点：瓦什青霍山大峡谷漂流，位于霍山县落儿岭镇，鲁安徽省安市位于大别山腹地，自然风光秀丽，山地地貌独特，是漂流的好去处。距景区霍山县城约25分钟车程，距鲁约1小时10分钟车程。一座城市。在这里玩漂流最快的方法是开车，或者打车到鲁高铁旁边的一个车站。霍山大峡谷长8公里，上下落差160米，最大单落差19米。是华东地区最大的山地漂流场所，深受游客的喜爱和欢迎。它可以被称为华东漂流的必去之地，全程约2小时。6.安徽霍山旅游景点排名东镇一山、西镇五山、钟真霍山、南镇会稽山、北镇医巫闾山。1.峄山，东镇东沂山是沂蒙山的主脉，由沂山和蒙山组成。位于山东省临朐县和沂水县交界处，由29座山峰组成，其中主峰为海拔1032米的玉皇顶。山区覆盖着广阔的森林，植被丰富多样。这里森林绿化面积广阔，空气质量高。它被称为天然氧吧在山东省。著名景点有百丈崖瀑布和东镇寺。2.西镇吴山武山位于陕西省宝鸡市，共有17座山峰，其中以镇西峰、会仙峰、大圭峰、灵隐峰和王念峰为最高峰。吴山的特点是雄伟和美丽。这里的自然景观，如摩崖石刻和奇形怪状的洞穴也值得一看。历史上，西镇寺也建在这里。现在剩下的不多了。7.安徽霍山县景点大别山|霍山介绍

川陕交界的旺苍北边，有一座蟒蛇遍地，无人出没的高山，名叫汉王山。汉王山地区流传着一个动人的农民起义领袖抗击官兵的悲壮故事。不知是哪个朝代，哪个年月，陕西汉中府久旱无雨，颗粒无收。官府像催命一样天天派人催粮要饷。城边上有个青年叫王大贵，身高七尺，腰如黄桶，力大无比，行走如飞。他生性嫉恶如仇，见此不平世道，便率领饥民抗捐税、杀官吏，吃大户，斗财主。十里八乡的穷哥儿都跟随着他，队伍像滚雪球一样，越滚越多。转战各地，如入无人之境，占了许多城池。大家推举他当义军首领，因为在汉中发难，便称他为“汉王”。汉中造反的事传到京城，皇帝佬儿下令各州府大举“围剿”，汉王带着怀有身孕的妻子，且战且退，退到川北的旺苍坝。义军在旺苍坝宋熙水（今东河）畔驻扎，天天和官军交战。汉王的妻子由于长途行军过于劳累小产了。这天，一个义兵端一碗香喷喷的鸡肉送到汉王营中。汉王打伏归来惊问：“何来的鸡肉？”义兵说：“村里捉的，给娘子调养身体。”汉王喝道：“举义期间，如此骚扰百姓，成何义军？”传令把义兵换了，并派人补了鸡钱。这件事一传开，远近的老百姓都夸奖义军军纪严明，秋毫无犯，把汉王妻子小产的地方取名“妻难碥”。有一天深夜，已过三更，汉王正和妻子商量转移，忽然火光冲天，喊声四起。原来，官军得知汉王的妻子小产，乘机夜袭，烧了营房。汉王见势不妙，忙把爱妻扶上战马，带一支义军，拼命杀出重围，连夜沿宋熙水奔逃。汉王在宋熙水畔独自徘徊，望青山苍苍，河水滚滚，回头望打败的部下，凄楚的爱妻，不禁拔剑长叹：“今日何处安营？”这时，远处传来隐隐约约的马蹄声，汉王举目远望，只见山道弯弯处，尘土飞扬，遮天蔽日，料定官兵又追上来了，他急中生智，命令士兵去盔弃甲，脱去战袍，隐藏大刀矛子，个个装扮成“背二哥”，手拄拐杖，口唱山歌：背二哥来背二哥，哪个哇叫你舅子背那多……说说笑笑地走过来。“嘿，背二哥，从哪儿来？”一位官军手举利剑拦住问道。“打从巴中背盐卸货转来。”汉王走上前，拄着背夹，叉着腰不慌不忙地回答。“过来一群流寇，朝哪个方向走了？如实说来，重重有赏。”官军把剑一晃：“要是说谎，刀可不认人！”“长官，不敢，不敢！”汉王指着河边说：“我看见一群穿盔甲的汉子浮河而过了……”官军见河面上漂着战袍，河边丢着盔甲，“卟咚”一声如饿狗抢屎一般掉头扑过河去……后人把汉王在这里巧计脱险的地方叫做“卸甲碥”。汉王用计甩掉了追兵，在一个偏僻的山脚停下来休整了一阵子。他仔细清点人马，几万义军，从汉中打到川北，如今只剩下了五十多人。历历往事，涌上心头：想当年，汉中乡亲争先送儿投军，而今，弟兄们死在异乡，有何脸面去见汉中父老！想到这里，羞愧难言。不禁一声长叹：“天亡我也！”妻子见他落泪，也泣不成声地说：“是我拖累了你，才落到如此地步。”士兵们也一起跪下道：“是我们没有保护好娘子，败下阵来，请汉王降罪。”汉王扶起众士兵，揩干眼泪，说道：“休再责怪！胜败乃兵家常事，现今，我们退到大山，等娘子养好身体，众兄弟恢复疲劳，再招兵买马，何愁大事不成！”娘子见汉王雄心勃勃，重振大业，深深一拜：“汉王啊，重任在肩，壮志未酬，望多多保重！”她沉思片刻，纤纤细手往前方一指：“汉王，你看前方……”汉王疑追兵追来，刚转身观望，娘子怕牵连汉王，乘其不备，碰岩而亡，血溅山岩。后来，当地老百姓把这地方取名叫“离妻岩”。汉王埋了亡妻，又和士兵一起赶路。官兵的探子发现了他们的踪迹，又派大兵追来，前后夹攻，把他们围在河边，乱箭如雨点般飞来，许多士兵中箭身亡。汉王的坐骑被射倒在地，乱箭在耳边呼呼直响，他翻身下马，匍伏前进，来到河边，进退没路，仰天长叹："今日到了绝路矣！”突然，高山上飞来一只仙鹿，望着汉王哞哞直叫，好象说：“汉王，快骑上我逃命吧。”接着，又跪在地上，温顺地点头摆尾。汉王不管三七二十一，翻身骑上仙鹿，双手紧握鹿角，仙鹿两足一踢，腾空而起，足踩彩云，闪电般飞过宽宽的大河脱险出去。此后，老百姓就把仙鹿　帮助汉王脱险的地方叫“鹿渡”。汉王拜过仙鹿，只身不停地走啊走，走了九天九夜，来到了罐子坝。山风习习，几天来疲于奔命的汉王才感觉到又冷又饿。可是，大山沟里，百里无人烟，哪里才能找点吃的呀。好容易见到半山腰有间茅草房，便大步走近，敲敲笆笆门，没人吭声，推门进去，见床上躺着一个老太婆，便门道：“老妈妈，行行好，给点吃的吧！”老太婆吧了一声：“唉，兵荒马乱的年辰，官军打汉王，人都跑光了。我这老骨头也快饿死了，有啥吃的？”汉王二话没说，道声好，转身便走。还没出门，身子一晃，“咚”的一声晕倒在地。老太婆下床来仔细打量了他一阵，见是个老实巴交的过路人，心痛地把他扶起来说：“不瞒大哥，我还有半升吊命的豌豆子，要是不嫌弃的话，带去充饥吧。”汉王接过口袋，谢了又谢。出门随手捡个土罐子，把豌豆装进罐里，便“咯嘣咯嘣”地嚼了起来，香喷喷的，边走边吃。走了几步，转念一想：老妈妈没吃的，饿死了咋办？回头祝福老人家：“天下未熟，罐子先熟。”以后，“罐子坝”的庄稼总比附近的地方早熟一二十天，就是从这个时候开始的。汉王吃了豌豆，腿杆像铁一般硬梆，身子也有劲了，光复义军的决心更大了。他又不停地走，不知走了多久，见一座高高的大山，密密的树林不见天。他想：好，就在这儿立足吧。汉王舒展了一下身体，坐下歇气。顺手摸一摸怀里，猛然一惊，大印不在了（后人把此地称为印把山）。没了大印，咋当王呢？他转念一想，大印不在汉王在嘛！又往前走，回头望望，看又掉东西没有？发现玉带没了（后人称此地为“落圈岩”），想道：掉了算了，上山后重新打灶另开张嘛。汉王爬到山岭，一看，嘿，好高的山啊，伸手就能摸住天。山边还有两根大石柱，拔地而起，像根旗杆，他笑道：“我正愁没地方挂旗号呢？”马上脱下衣服，挂在高高的石柱上（后人称此为“铁旗山”）。他望着迎风飘扬的“旗子”，拍手叫道：“我汉王的大旗又举起来啦！”汉王住在这深山老林里，发愁没有吃的。摸摸口袋还有没有豌豆？一拌，仅剩的三颗豌豆落到地上，眨个眼，长成绿油油的豆苗，眨个眼，又结出黄灿灿的金豆子，勤快的汉王，早上播种，晚上收获，吃也吃不完，他正打算下山招兵买马呢。官军的耳朵也灵，得知汉王逃到深山里，想东山再起，便调集大军进山“围剿”，队伍像蚂蚁子般密密麻麻，把大山围得水泄不通。说来也怪，官军的队伍刚上山一步，树上的叶儿便纷纷飘落，变成无数长虫，死死把他们缠住，个个吓得屁滚尿流。官军的一个头气慌了，抽出利剑，杀出一条血路，飞奔上山，和赤手空拳的汉王拼搏，他们从山上战到山下，从前山战到后山，战了贩百个回合，汉王精疲力尽，支持不住，眼看就在被生擒活捉了。这时，“轰”的一声，从汉中方向飞来一口大钟，不前不后，不左右，把官军的头儿严严实实盖倒，闷死在钟底下。至今，山上的那口大钏还在呢。后来呢，因山高路险，人烟稀少，招不到义军。汉王的壮志未实现，抱恨终生，长眠在山上。老百姓十分怀念这位一身是胆，正气凛然，坚贞不屈的农民起义英雄，在山上立庙纪念，并把这座山取名叫“汉王山”。 转载自广元博客

逢雪宿芙蓉山》　　唐·刘长卿　　日暮苍山远，天寒白屋贫。　　柴门闻犬吠，风雪夜归人。

洞庭碧螺春,六安瓜片,武夷岩茶,安溪铁观音皆属十大名茶。后者为前朝茶学名家所评出。

太多了啊!

很难会有人给你写

1、传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢?他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。龙井茶(中国十大名茶之一)、虎跑泉素称“杭州双绝”。虎跑泉是怎样来的呢?据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩，这里吃水困难，要翻几道岭去挑水，兄弟俩说，只要能住，挑水的事我们包了，于是和尚收留了兄弟俩。有一年夏天，天旱无雨，小溪也干涸了，吃水更困难了。一天，兄弟俩想起流浪过南岳衡山的“童子泉”，如能将童子泉移来杭州就好了。兄弟俩决定要去衡山移来童子泉，一路奔波，到衡山脚下时就昏倒了，狂风暴雨发作，风停雨住过后，他俩醒来，只见眼前站着一位手拿柳枝的小童，这就是管“童子泉”的小仙人。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，水洒在他俩身上，霎时，兄弟二人变成两只斑斓老虎，小孩跃上虎背。老虎仰天长啸一声，带着“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民们夜里作了一个梦，梦见大虎、二虎变成两只猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。第二天，天空霞光万朵，两只老虎从天而降，猛虎在寺院旁的竹园里，前爪刨地，不一会就刨了一个深坑，突然狂风暴雨大作，雨停后，只见深坑里涌出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水。为了纪念大虎和二虎，他们给泉水起名叫“虎刨泉”。后来为了顺口就叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡龙井茶，色香味绝佳，现今的虎跑茶室，就可品尝到这“双绝”佳饮。2、黄山位于安徽省南部，是着名的游览胜地，而且群山之中所产名茶“黄山毛峰”，品质优异。讲起这种珍贵的茶叶，还有一段有趣的传说呢!明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访，便将冲泡黄山毛峰表演了一番。太平知县甚是惊喜，后来到京城禀奏皇上，想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演，然而不见白莲奇景出现，皇上大怒，太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝立即传令熊开元进宫受审，熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故，讲明缘由后请求回黄山取水。熊知县来到黄山拜见长老，长老将山泉交付予他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰，果然出现了白莲奇观，皇帝看得眉开眼笑，便对熊知县说道：“朕念你献茶有功，升你为江南巡抚，三日后就上任去吧。”熊知县心中感概万千，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高，何况为人呢?”于是脱下官服玉带，来到黄山云谷寺出家做了和尚，法名正志。如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓。3、安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，适宜于茶树的生长，而且经历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种。因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶，带回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后，茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。茶音高而持久，可谓“七泡有余香”。4、大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。5、湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水，泡黄翎毛(即银针茶)缘故。”明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的。6、福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”(十大名茶之一)。传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯!”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，这便是白毫银针名茶的来历。7、福建省福鼎县盛产白牡丹茶(十大名茶之一)，传说在西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹，母子俩见此处似仙境一般，便留了下来。一天，母亲因年老加之劳累，病倒了。毛义四处寻药。一天毛义梦见了白发银须的仙翁，仙翁告诉他“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。”毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节，毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼，但冬天到哪里去采新茶呢?正在为难之时，那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。8、很早以前北京茶商陈古秋同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶，陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师说：“这茶乃茶中绝品‘报恩茶"”。陈古秋想起三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深秋深为同情，便取了一些银子给她。三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡，谁料是珍品。“为什么她独独捧着茉莉花呢?”两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古来一边品茶一边悟道：“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便茉莉花加到茶中，从此便有了一种新茶类茉莉花茶(十大名茶之一)。9、相传很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。有一年，太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙，扬言要碧螺姑娘，阿祥决心与恶龙决一死战，一天晚上，阿祥操起渔叉，潜到西洞庭山同恶龙博斗，直到斗了七天七夜，双方都筋疲力尽了，阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘为了报答阿祥救命恩，她亲自照料阿祥。可是阿祥的伤势一天天恶化。一天，姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方，忽然看到一棵小茶树长得特别好，心想：这可是阿祥与恶龙博斗的见证，应该把它培育好，至清明前后，小茶树长出了嫩绿的芽叶，碧螺采摘了一把嫩梢，回家泡给阿祥喝。说也奇怪，阿祥喝了这茶，病居然一天天好起来了。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石头也落了地。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时，碧螺的身体再也支撑不住，她倒在阿祥怀里，再也睁不开双眼了。阿祥悲痛欲绝，就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁。从此，他努力培育茶树，采制名茶。“从来佳茗似佳人”，为了纪念碧螺姑娘。人们就把这种名贵茶叶取名为“碧螺春”。10、据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福建。一年，他听说福建要举行科举考试，心想去参加，可是家穷没路费。乡亲们纷纷捐款。临行时，乡亲们对他说：“你到了福建，可要向咱祖家的乡亲们问好呀，说咱们台湾乡亲十分怀念他们。”林凤池考中了举人，几年后，决定要回台湾探亲，顺便带了36棵乌龙茶苗回台湾，种在了南投鹿谷乡的冻顶山上。经过精心培育繁殖，建成了一片茶园，所采制之茶清香可口。后来林凤池奉旨晋京，他把这种茶献给了道光皇帝，皇帝饮后称赞好茶。因这茶是台湾冻顶山采制的，就叫作冻顶茶。从此台湾乌龙茶也叫“冻顶乌龙茶”。

用嘴喝

这是官方的：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶，非官方的：湖南蒙洱茶，云南普洱茶，北路银针，南路银针，冻顶乌龙茶，苏州茉莉花茶，四川峨眉山竹叶青茶，蒙顶甘露，太平猴魁，屯溪绿茶，雨花茶，滇红，金奖惠明茶

　　福建-政和县福鼎县. 1、白毫银针　　白毫银针，简称银针，又叫白毫，近年多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸、炒杀青，属绿茶或黄茶类。　　现代白茶类的创制始于白毫银针。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且断烟火气耳”，如果说这是关于古代白茶的记述，则现代白茶堪称是古老而又年轻之茶品。　　白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两县。清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎县选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。　　现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。福鼎大白茶为迟芽种，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚。大白茶良种茶树原料是制造白毫银针的必要的物质基础。　　采制白毫银针的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳，到三、四轮后多系侧芽，较瘦小。台刈更新后萌发的第一轮春芽特别肥壮，是制造优质白毫银针的理想原料。夏秋茶茶芽瘦小，不合白毫银针原料的要求，一般不采制。　　白毫银针原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫处，晒晾至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火焙至足干即成，也用用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子（俗称银针脚），并筛簸拣除叶片、碎片、杂质等，最后用文火焙干，趁热装箱。　　白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味酸厚，香气清芬。　　白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过的无色花透明玻璃中，冲入200毫升沸水，开始时茶芽浮于水面，5-6分钟后茶牙部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟，蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮，此时边观赏边品饮，尘俗尽去，意趣盎然。　　白毫银针早在1891年开始外销，1912-1916年为极盛时期，当时福鼎与政和两县年产各1000余担，1917-1921年受欧战影响，销路阻滞，一落千丈。近40年来，银针年产也仅在几百公斤至一千公斤之间，为不可多得的珍品。目前白毫银针主销港澳地区，也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时，于杯中添加若干银针，以示名贵。　　银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第二。

我喜欢碧螺春

（一）龙井茶传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。龙井茶、虎跑泉素称“杭州双绝”。虎跑泉是怎样来的呢？据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩，这里吃水困难，要翻几道岭去挑水，兄弟俩说，只要能住，挑水的事我们包了，于是和尚收留了兄弟俩。有一年夏天，天旱无雨，小溪也干涸了，吃水更困难了。一天，兄弟俩想起流浪过南岳衡山的“童子泉”，如能将童子泉移来杭州就好了。兄弟俩决定要去衡山移来童子泉，一路奔波，到衡山脚下时就昏倒了，狂风暴雨发作，风停雨住过后，他俩醒来，只见眼前站着一位手拿柳枝的小童，这就是管“童子泉”的小仙人。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，水洒在他俩身上，霎时，兄弟二人变成两只斑斓老虎，小孩跃上虎背。老虎仰天长啸一声，带着“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民们夜里作了一个梦，梦见大虎、二虎变成两只猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。第二天，天空霞光万朵，两只老虎从天而降，猛虎在寺院旁的竹园里，前爪刨地，不一会就刨了一个深坑，突然狂风暴雨大作，雨停后，只见深坑里涌出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水。为了纪念大虎和二虎，他们给泉水起名叫“虎刨泉”。后来为了顺口就叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡龙井茶，色香味绝佳，现今的虎跑茶室，就可品尝到这“双绝”佳饮。（二）黄山毛峰黄山位于安徽省南部，是著名的游览胜地，而且群山之中所产名茶“黄山毛峰”，品质优异。讲起这种珍贵的茶叶，还有一段有趣的传说呢！明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访，便将冲泡黄山毛峰表演了一番。太平知县甚是惊喜，后来到京城禀奏皇上，想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演，然而不见白莲奇景出现，皇上大怒，太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝立即传令熊开元进宫受审，熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故，讲明缘由后请求回黄山取水。熊知县来到黄山拜见长老，长老将山泉交付予他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰，果然出现了白莲奇观，皇帝看得眉开眼笑，便对熊知县说道：“朕念你献茶有功，升你为江南巡抚，三日后就上任去吧。”熊知县心中感概万千，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高，何况为人呢？”于是脱下官服玉带，来到黄山云谷寺出家做了和尚，法名正志。如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓。（三）铁观音安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，适宜于茶树的生长，而且经历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种。因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶，带回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后，茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。茶音高而持久，可谓“七泡有余香”。（四）大红袍大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。（五）银针名茶湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）缘故。”明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的。（六）白毫银针福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”（十大名茶之一）。传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯！”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，这便是白毫银针名茶的来历。(七)白牡丹茶福建省福鼎县盛产白牡丹茶，传说在西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹，母子俩见此处似仙境一般，便留了下来。一天，母亲因年老加之劳累，病倒了。毛义四处寻药。一天毛义梦见了白发银须的仙翁，仙翁告诉他“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。”毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节，毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼，但冬天到哪里去采新茶呢？正在为难之时，那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。(八)茉莉花茶很早以前北京茶商陈古秋同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶，陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师说：“这茶乃茶中绝品‘报恩茶"”。陈古秋想起三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深秋深为同情，便取了一些银子给她。三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡，谁料是珍品。“为什么她独独捧着茉莉花呢？”两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古来一边品茶一边悟道：“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便茉莉花加到茶中，从此便有了一种新茶类茉莉花茶。(九)碧螺春相传很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。有一年，太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙，扬言要碧螺姑娘，阿祥决心与恶龙决一战，一天晚上，阿祥操起渔叉，潜到西洞庭山同恶龙博斗，直到斗了七天七夜，双方都筋疲力尽了，阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘为了报答阿祥救命恩，她亲自照料阿祥。可是阿祥的伤势一天天恶化。一天，姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方，忽然看到一棵小茶树长得特别好，心想：这可是阿祥与恶龙博斗的见证，应该把它培育好，至清明前后，小茶树长出了嫩绿的芽叶，碧螺采摘了一把嫩梢，回家泡给阿祥喝。说也奇怪，阿祥喝了这茶，病居然一天天好起来了。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石头也落了地。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时，碧螺的身体再也支撑不住，她倒在阿祥怀里，再也睁不开双眼了。阿祥悲痛欲绝，就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁。从此，他努力培育茶树，采制名茶。“从来佳茗似佳人”，为了纪念碧螺姑娘。人们就把这种名贵茶叶取名为“碧螺春”。(十)冻顶乌龙茶据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福建。一年，他听说福建要举行科举考试，心想去参加，可是家穷没路费。乡亲们纷纷捐款。临行时，乡亲们对他说：“你到了福建，可要向咱祖家的乡亲们问好呀，说咱们台湾乡亲十分怀念他们。”林凤池考中了举人，几年后，决定要回台湾探亲，顺便带了36棵乌龙茶苗回台湾，种在了南投鹿谷乡的冻顶山上。经过精心培育繁殖，建成了一片茶园，所采制之茶清香可口。后来林凤池奉旨晋京，他把这种茶献给了道光皇帝，皇帝饮后称赞好茶。因这茶是台湾冻顶山采制的，就叫作冻顶茶。从此台湾乌龙茶也叫“冻顶乌龙茶”。

白毫银针的传说 福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”（十大名茶之一）。 传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯！”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，，这便是白毫银针名茶的来历。

春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。 我国绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。但划分标准不一致。有的以节气分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶。有的以时间分：5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上旬采制的为夏茶。7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下： 不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。比如绿茶，春季气温适中，雨量充沛，色泽绿翠，叶质柔软，而且氨基酸和多种维生素含量丰富，使得春茶的滋味鲜爽，香气浓馥保健作用明显。而且，春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶特别是早期的春茶，往往是一年中品质最佳的。夏茶新梢生长迅速，但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，味显苦涩。

（一）龙井茶传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。龙井茶、虎跑泉素称“杭州双绝”。虎跑泉是怎样来的呢？据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩，这里吃水困难，要翻几道岭去挑水，兄弟俩说，只要能住，挑水的事我们包了，于是和尚收留了兄弟俩。有一年夏天，天旱无雨，小溪也干涸了，吃水更困难了。一天，兄弟俩想起流浪过南岳衡山的“童子泉”，如能将童子泉移来杭州就好了。兄弟俩决定要去衡山移来童子泉，一路奔波，到衡山脚下时就昏倒了，狂风暴雨发作，风停雨住过后，他俩醒来，只见眼前站着一位手拿柳枝的小童，这就是管“童子泉”的小仙人。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，水洒在他俩身上，霎时，兄弟二人变成两只斑斓老虎，小孩跃上虎背。老虎仰天长啸一声，带着“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民们夜里作了一个梦，梦见大虎、二虎变成两只猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。第二天，天空霞光万朵，两只老虎从天而降，猛虎在寺院旁的竹园里，前爪刨地，不一会就刨了一个深坑，突然狂风暴雨大作，雨停后，只见深坑里涌出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水。为了纪念大虎和二虎，他们给泉水起名叫“虎刨泉”。后来为了顺口就叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡龙井茶，色香味绝佳，现今的虎跑茶室，就可品尝到这“双绝”佳饮。（二）黄山毛峰黄山位于安徽省南部，是著名的游览胜地，而且群山之中所产名茶“黄山毛峰”，品质优异。讲起这种珍贵的茶叶，还有一段有趣的传说呢！明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访，便将冲泡黄山毛峰表演了一番。太平知县甚是惊喜，后来到京城禀奏皇上，想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演，然而不见白莲奇景出现，皇上大怒，太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝立即传令熊开元进宫受审，熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故，讲明缘由后请求回黄山取水。熊知县来到黄山拜见长老，长老将山泉交付予他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰，果然出现了白莲奇观，皇帝看得眉开眼笑，便对熊知县说道：“朕念你献茶有功，升你为江南巡抚，三日后就上任去吧。”熊知县心中感概万千，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高，何况为人呢？”于是脱下官服玉带，来到黄山云谷寺出家做了和尚，法名正志。如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓。（三）铁观音安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，适宜于茶树的生长，而且经历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种。因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。铁观音原产安溪县西坪镇，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着这样一个故事，相传，清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶，带回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后，茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。茶音高而持久，可谓“七泡有余香”。（四）大红袍大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。（五）银针名茶湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）缘故。”明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的。（六）白毫银针福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”（十大名茶之一）。传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯！”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，这便是白毫银针名茶的来历。(七)白牡丹茶福建省福鼎县盛产白牡丹茶，传说在西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹，母子俩见此处似仙境一般，便留了下来。一天，母亲因年老加之劳累，病倒了。毛义四处寻药。一天毛义梦见了白发银须的仙翁，仙翁告诉他“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。”毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节，毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼，但冬天到哪里去采新茶呢？正在为难之时，那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。(八)茉莉花茶很早以前北京茶商陈古秋同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶，陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师说：“这茶乃茶中绝品‘报恩茶"”。陈古秋想起三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深秋深为同情，便取了一些银子给她。三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡，谁料是珍品。“为什么她独独捧着茉莉花呢？”两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古来一边品茶一边悟道：“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便茉莉花加到茶中，从此便有了一种新茶类茉莉花茶。(九)碧螺春相传很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。有一年，太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙，扬言要碧螺姑娘，阿祥决心与恶龙决一战，一天晚上，阿祥操起渔叉，潜到西洞庭山同恶龙博斗，直到斗了七天七夜，双方都筋疲力尽了，阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘为了报答阿祥救命恩，她亲自照料阿祥。可是阿祥的伤势一天天恶化。一天，姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方，忽然看到一棵小茶树长得特别好，心想：这可是阿祥与恶龙博斗的见证，应该把它培育好，至清明前后，小茶树长出了嫩绿的芽叶，碧螺采摘了一把嫩梢，回家泡给阿祥喝。说也奇怪，阿祥喝了这茶，病居然一天天好起来了。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石头也落了地。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时，碧螺的身体再也支撑不住，她倒在阿祥怀里，再也睁不开双眼了。阿祥悲痛欲绝，就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁。从此，他努力培育茶树，采制名茶。“从来佳茗似佳人”，为了纪念碧螺姑娘。人们就把这种名贵茶叶取名为“碧螺春”。(十)冻顶乌龙茶据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福建。一年，他听说福建要举行科举考试，心想去参加，可是家穷没路费。乡亲们纷纷捐款。临行时，乡亲们对他说：“你到了福建，可要向咱祖家的乡亲们问好呀，说咱们台湾乡亲十分怀念他们。”林凤池考中了举人，几年后，决定要回台湾探亲，顺便带了36棵乌龙茶苗回台湾，种在了南投鹿谷乡的冻顶山上。经过精心培育繁殖，建成了一片茶园，所采制之茶清香可口。后来林凤池奉旨晋京，他把这种茶献给了道光皇帝，皇帝饮后称赞好茶。因这茶是台湾冻顶山采制的，就叫作冻顶茶。从此台湾乌龙茶也叫“冻顶乌龙茶”。

中国自古以来就有饮茶的传统，那么既然有人喜欢饮茶，从此也便有了人去鉴别各种茶的口味。因此，也便传出了雨前茶，明前茶。对于这两种不同时期出产的茶叶，众说纷纭。确实，不同人有不同的口味，因而对茶的品味也各有不同。但是，总归这两种茶都是一年中茶叶最好的时候。明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。明前茶由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。在烟雾袅袅中，采茶女在高山的茶树中细心挑选适合采摘的茶叶，而后被采摘的茶叶被烘焙，包装上市，也变有了人们购买的盒装茶叶。由于对茶叶的品味不同，有人喜欢雨前茶，也有人喜欢明前茶，但是无论怎样，这两种茶叶都异常珍贵。

功能主治:清热解毒，活血止血。用于上呼吸道肝炎，慢性气管炎，肾盂肾炎，细菌性痢疾；外用治烧烫伤，下肢溃疡，麻风溃疡，创收出血，冻伤，乳腺炎，皮肤皲裂（烧灰调油外搽）。

柿子的涩味是存在于它的单宁细胞中，日本的农学家伊藤三郎等人曾对它的本质进行了一系列的研究。其结果表明，它是无色花色素类中的一，它的主要成分是由表儿茶酸、儿茶酸——3——桔酸酯、表榈儿茶酸和格儿茶酸—3—格酸酯等四种成分通过复杂的结合而生成的物质，已知它的分子量约为14000，是一种高分子的多元酚。其实，并不只是未成熟的柿子有涩味，通常未成熟的果实多半都有涩味，例如绿色的香蕉、绿色的苹果、栗子的涩皮，只不过它们都没有柿子这么“啬”得厉害，不成熟绝不让人尝一口

春风化雨明前茶，都是我辈山上摘。今夜请你将我饮尽，我的生命便是这一口，你终于没能品出滋味的苦茶！ 品春茶长在烟霞碧玉枝，清香雀舌报春时。春茶作者：松明子丝丝缕缕拂面来，朵朵簇簇迎眼开。春风化雨明前茶，都是我辈山上摘。杀青初烘再摊晾，整形足干入市卖。一撮一杯皆甘苦，到君案头须等待。七绝·春茶两首采春茶 春风一笑绿山冈，喜见银芽处处芳。兰指翻飞随蝶舞，采来云雾压千筐。品春茶长在烟霞碧玉枝，清香雀舌报春时。山泉泡出芝兰味，醉了骚人醉了诗。拓展资料：春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

个人喜欢怎么泡就怎么泡。都好喝。

有青梅，乌梅，

1、采摘时间不同 所谓“明前茶”，指的是清明前所采摘的春茶，时间大概是三月中旬到每年的清明前;“雨前茶”指的则是谷雨前所采摘的春茶，大概是每年的清明到谷雨之间的这段时间。虽然都是春茶，且采摘时间相近，但在茶叶品质和产品售价上均有较大的差别。 2、茶叶外形不同 明前茶是每年最早的一批春茶，由于经过了一个寒冬，温度低，生长较慢，所以这时所长出的芽头会比较细嫩。而在清明到谷雨之间，温度升高，气候湿润，降雨多导致茶树生长旺盛，所以雨前茶的茶芽看起来会比较肥大、饱满。 3、茶汤口感不同 由于是第一批春茶，明前茶给人主要的感觉是“鲜”，而且由于经过了整个冬季的积蓄，茶叶的内含物质多，故滋味丰富。而清明到谷雨期间，茶树生长旺盛，其内含物质虽比不上明前茶，但也相对比较丰富，鲜醇，香气纯正。

1、祛风湿祛风湿，补肝肾，强筋骨，安胎。用于风湿痹痛，腰膝酸软，胎动不安。2、强壮剂冬青的叶、根、皮可入药，种子及树皮供药用，为强壮剂，叶子有清热解毒作用，可治气管炎和烧烫伤。3、作木材树皮可提取栲胶；木材坚硬，可作细工材料。树皮含鞣质，可做原儿茶酸、挥发油等。4、发赤剂外用局部发赤剂。具有局部刺激作用，可促进局部血液循环，外用或局部涂擦可产生皮肤血管扩张，肤色发红等刺激反应，。5、抑菌冬青树对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、福氏痢疾杆菌和绿脓杆菌均有抑菌作用。 参考资料：冬青（冬青科常绿乔木）_百度百科

用于血管病 如经脉炎 大动脉炎等等。

清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质上好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。

明前茶

明前茶就是指清明节以前采摘制作的春茶。

很好呀！我每天早上都是吃50gr左右的巧克力，不过早餐牛奶和鸡蛋几块饼干是必须的！巧克力更好!

一声惊蛰万木发,夜雨催生枝头花。满目春光无尽处,低头尽思明前茶。 《明前茶》 木卯山关

冬青树果实为冬青果，功用祛风湿，补肝肾，强筋骨，安胎。用于风湿痹痛，腰膝酸软，胎动不安。冬青树的叶、根、皮可入药，种子及树皮供药用，为强壮剂，叶子有清热解毒作用，可治气管炎和烧烫伤;树皮可提取栲胶;木材坚硬，可作细工材料。树皮含鞣质，可做原儿茶酸、挥发油等。性寒味苦涩，有凉血止血、清热解毒之功效。冬青叶含有原儿茶酸，有抑菌作用。子浸酒，去风虚，治痔疮。叶烧灰，可治皮肤皲裂，灭瘢痕。

　　1、采摘：气温低，茶芽冒出来很14:56 2019/8/5谨慎，而采摘基本也要等到芽长到2CM以上。一来不同茶地冒芽的时间有先后，先出芽者占了天时，也占了西湖本地产量尚少的先机，二来明前之头采向来也是奇货可居，大范围内的产量也是不多。采茶工多是把茶篓系于腰间。 　　2、晾摊：采摘过程中茶叶被采进茶篓里，会持续很长一段时间，这段时间茶叶积压在一起，难免产生潮气，特别是早间的茶。晾摊一来是为了蒸发些潮气，二来也是为了后期定型炒制时茶叶内在水分的少许挥发，便于原来全手工炒制时比较好压一些。这个过程不能阳光直晒，否则茶叶会有点老黄。 　　3、机器翻炒：明前茶最好的是用手工制作，但是现在劳动人民发明了炒茶机器了，其实还挺先进，基本上可以说已经实现全自动，而且炒制的型来说也是非常好的。 　　4、干燥：绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。

如何辨别明前茶的真假时，大有讲究。倘若是在清明前的，是明前茶肯定没错了，只是不一定是西湖区产的明前龙井，就价格而言，西湖区要高出很多。 龙井有早晚之分，以前只有春芽才做龙井，采摘期从清明前一直到谷雨，只采一季，5月1日结束了，夏秋茶是不做龙井的。现代的“西湖龙井”每个春季分4次采摘，清明前采的头茶称为“明前茶”，其嫩芽像莲心，所以也称“莲心”，按特级“龙井”的标准，0.5千克炒制出来的“莲心”至少有6万左右的嫩芽。谷雨前采摘的叫“雨前茶”，又称“二春茶”。立夏之际的叫“三春茶”，此时茶芽发育较大，附叶两瓣，形似雀舌，所以又叫“雀舌”。“三春茶”采过之后一个月再采叫“回春茶”，这时茶的叶子已成片，并附带茶梗，所以也叫“梗片”，其品质已不如前三种。由此看来，采摘的时间不同，茶质也就不同，当然在价位上也有很大区别。难怪很多茶商在“明前”、“雨前”上大做文章。这是茶客要醒目的地方。以前从没喝过的人基本上很难辨别，经常喝的人还能品出来它们之间的差别，真龙井看上去光滑扁平、色泽翠绿又有糙米的黄色，品起来略有花香但香气层次丰富，入口之后回甘比较浓。从大体上来分，一般可分为：

明前茶就是在清明节前采制的茶叶，具有发芽数量多、芽叶壮实饱满的特点，冲泡后如片片竹叶，视觉观赏效果好，而保存明前茶需要达到干燥、避光、防潮、防晒、低温的要求，可以将其放在紫砂罐、砂罐、锡罐、瓷罐或冰箱的冷藏柜中。 明前茶是哪种茶 明前茶就是在清明节前采制的茶叶，具有芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美的特性，茶叶必须在春暖花开初露嫩芽时立即采摘，但由于此时气温低，茶树生长缓慢，导致产量较小。 明前茶怎么保存 保存明前茶需要达到干燥、避光、防潮、防晒、低温的要求，先将明前茶装入铝箔袋内，然后进行封口，并放进铁罐内加盖密封，外层再套一个塑料袋，最后放入冰箱冷藏柜中即可。 明前茶的特点 明前茶茶树在冬季会积累丰富的养分，春季采摘期间气温低，茶树生长慢，所以发芽数量多、芽叶壮实饱满，叶片厚实，而且春茶一般无病虫危害，不需要喷洒农药，属于天然无污染茶类。 明前茶的采摘技术 明前茶的采摘时间一般是在清明前后，采摘时并不是越嫩越好，也不能只采单芽，而是新叶的一芽二、三叶，这种叶芽中的营养物质比单叶更加丰富，制作出的茶叶品质更佳。

好像俗语叫蛤蟆皮草，不知道学名叫什么，有止咳的功效。

　　银杏酚酸类　　酚酸、烷基酚及烷基酚酸类　　银杏叶中酚酸类（phenolic acids)据MARIA ELLNAIN-WOJTASZEK（1997）报道主要有7种，即原儿茶酸（protocatechuic acid)、P-羟基苯酸（P-hydroxybenzoic acid)、香草酸(vanillic acid),咖啡酸（caffeic acid)、P-香豆酸（p-coumaric acid)、阿魏酸（ferulic acid)、氯原酸（chorogenic acid)。近年来,酚酸及其酯的生物活性引起了广泛的关注。其中阿魏酸、香豆酸、咖啡酸及绿原酸可促进胃液和胆汁的分泌。香豆酸、香草酸和咖啡酸有抗细菌和消炎的作用，原儿茶酸是一种抗真菌物质，绿原酸还有刺激神经中枢系统的作用。经HPLC法分析了银杏叶，根和种皮中的7种游离酚酸，其含量分别为19.9μg/g鲜叶；345μg/g根和2.71μg/g种皮中。经水解后，原儿茶酸是主要组分含量最高达272μg/g（鲜），主要存在于叶和根中。　　烷基酚及烷基酚酸属于长链苯酚类化合物，目前所说的银杏酸主要指这类化合物，其中有白果酸（ginkgolic acid),氢化白果酸（hydroginkgolic acid), 银杏酚(bilobol),白果酚（ginkgol),这些成分可能与致过敏致突变有关，是银杏叶提取物中毒副作用成分，银杏叶提取物（GBE）中要控制其含量在5μg/g以下。据作者研究，我国银杏叶中银杏酸含量为500~2000μg/g。并采用现代分离手段，控制GBE产品中银杏酸含量在2~3μg/g。　　另外，4"-甲氧基吡哆醇（4"-O-methmylpyridoxine, MPN)是白果的主要毒性成分（毒害神经），也存在于银杏叶中，据德国波恩大学Ansgar Arenz等（1996）报道，在银杏叶中4"-甲氧基吡哆醇含量2~4mg/kg。这种毒素不仅为维生素B6的拮抗剂，并能在大脑中抑制谷氨酸转化为4-氨基丁酸（GABA），其毒性反应主要引起阵发性痉挛、神经麻痹等。　　银杏叶中只含少量银杏酚。

品茶之味，悟生活理 文/ 王道清 光阴荏苒，岁月无痕，在漫漫人生路上，有许多的故事，也有许多的经历和感慨，其中有一部分与个人生活、习惯有关的，更加难以忘怀，随着时间的推移，思绪万千，感悟倍增，是必须，还是其他，是回忆，还是感受，总之形式已经不重要了，关键是享受其中的滋味，回味不同寻常的经过，这些都是人生过程中不可或缺的，也是令人感怀，每每回想起来，就别骨感慨在心头。 每每提及茶，相信所有人都不会陌生，乃至有所熟悉和品味，俗话说：柴米油盐酱醋茶，虽然茶排最后一位，但其地位不可小视，尤其是随着生活水平的不断提高，茶早已进入千家万户，走进寻常百姓家，多少人已经步入了喝茶、品茶的道路上，更多人则是将茶与生活有机结合，每天享用一杯清香四溢的茶，品其味，观其色，似乎茶生活是那么有滋有味，那么丰富多彩。 回顾传统文化，那么这富有特点和内涵的茶诗句、特点和内涵引人注目，不同一般，如大家耳熟能详的“竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声”；“香分花上露，水吸石中泉”；“雀舌未经三月雨，龙芽新占一枝春”；“茶亦醉人何必酒，书能香我无须花”；“待到春风二三月有，石炉敲火试新茶”；“卧云歌德，对雨著茶经”；“熟悉新诗后，茶香煮洒前”；“花沟安钓艇，蕉地著茶瓯”：“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏”。 上述这些茶或与之有关的古典诗句，虽内容不同，涵义有别，但均是这方面的描述或感受，颇有特点和内涵，也具有意义和文化，这样的语句确实令人感叹，亦为此感怀，每每想起来就会情不自禁地回想起茶生活的有滋有味乃至精妙、惬意，读着读着，不仅饮茶人的意境有所改善，而且茶生活的情趣和品茶境界随之提高，感觉更加美好，茶文化的味道有所凸显，如此的境界和氛围怎不令人为此而更加回味、融入其中，更有诗情画意。 古语云”宁可食无肉，不可居无竹，现在看来，此话颇有道理，也有特点。不过随着形势的发展和时代的转变，人的认识、视野乃至思绪、思维等发生了显著变化，如此，为适应形势特点，现在可将其进一步调整为：宁可食无肉，不可日无茶。茶是普通的，也是别具一格的，甚至是必不可少的，只有融入其中，有所了解茶生活、茶文化，切实感受其特点、内涵、表现形式和不同味道，还有不同的茶文化等，方能对茶生活有所了解，更有所欣赏、回味和品鉴。 茶生活是丰富多彩的，茶文化是非凡寻常的，若是将生活与文化有机结合，使两者彼此交融，相互促进，那么茶生活就会更加具有时代特点和现实意义，更富趣味和能量，更能吸引广大的茶客，使他们在喝茶、品茶的同时，对茶生活乃至文化有更深切的了解，这是不容置疑的。 因此，在如今快陿的 社会 ，适时地放慢脚步，享受有茶的生活，感受品茶的乐趣，无疑是件好事、，也是有意义的事，无论对身体 健康 或对调节精神和身心，提高工作效率都有几多益处。此时此刻，找个合适的的时间和地点，二三好友相聚一堂，在轻松愉快的环境中，适时品尝或新茶、或名茶，或调配的茶，都是值得的。 在轻松、和谐的氛围中，那些香气浓郁，口味醇正的绿茶、红茶、花茶，再聊一聊彼此感兴趣的话题，边喝边聊，既过了茶瘾，也加深了友谊，既享受到茶的味道，也享受茶生活的氛围和舒适、宜人、典雅，不经意间，感觉有所不同，味道更加良好，比起某些酒场、饭局还要高雅几分，此刻茶的特点，品茶的舒适感顑，茶水的滋润、清香不仅吸引茶客，而且藉此一道说茶、议茶，大家一副津津乐道的样子，确实令人感慨，刮目相看。 在许多城市里，人们的品茶习惯和乐趣一直存在。然而，现实情况是，目前茶叶市场上绿茶一枝独秀的状况依然存在，因此大家必须改变观念，在饮茶的同时，改换口味，更多的尝试其他茶类，尤其是具有保健作用的红茶，更需要大家的关心，加快红茶产业发展，扩大红茶市场，弘扬红茶文化，发挥其饮用、品味、保健的作用，任重而道远。红茶是一种很好的饮用茶，近年来已受到许多有识之士的重视，尤其是保健的作用。 作为职场的“老臣子”，我虽经历了几十年的风雨人生，也有长期的品茶史，但由于受到环境和习惯的制约，某些能力和水平与业内人士相比，尚有不足之地，但这并不影响我对茶的认识、感受，作为爱茶、品茶之人，本人虽对茶生活有所感受，但要求不高，味道也不重，品种同样不多，以绿茶居多，现在借茶生活有所热升温之际，叙茶，识茶，同时尝试改变饮茶习惯，品尝味道更平，特色更明显，且具有保健功能的红茶。有一段时期，我基本上习惯于每天一杯热气腾腾的红茶，先观察其色，再品其味，香气是浓郁的，饮之是爽口的，味道是特别的。 作为爱茶、品茶人士，在品茗之余，我还经常关心有关茶的报道，曾经在网上看到过一篇茶的报道，作者用做人如做茶为题，将人生与茶有机结合起来了，他认为品茶就是品味人生，人生如茶，不经历人世的搓揉和事故的翻炒，就不容易成形，即使成形也经不起时间的检验，不经历风雨烈日的烘焙就不会有人生的温馨亮丽和辉煌的成就。……一年四季之中没有哪株茶树的叶子一直是做红（绿）茶，而人从出生到老也没有一人是在既定的红或绿的轨道中一直走完自己的人生。 所以茶如人生，人生如茶！做人如做茶。品茶到如此的境界，令人感叹。如此看来，只要善于学习，不断提高认识，真正了解并认识、感受茶叶，并在基础上不断品味，有所进步，有所感悟，提升自我，增强兴趣，对茶和茶文化有进一步的了解和认识，掌握更多的专业知识，真正做到“喝茶、品茶添兴趣，乐在其中心舒畅。”

绿茶加橙汁可增强抗氧化性 一项新研究显示，在绿茶中加入橙汁或者维生素C可能会增大儿茶酸的抗氧化性。儿茶酸，是绿茶中有益健康的成分，有利于降低癌症、心脏病或者中风的风险。这项研究的主要人员、印第安纳州西拉法叶市普渡大学食品科学助理教授马里奥·菲鲁兹说：“虽然目前这些只是初步结论，但是我认为值得鼓励，因为这个谜团的最重要的部分已经变成了简单的化学。”这项研究已发表于《分子营养和食物研究》。 　　橙汁和维生素C与儿茶素可能相互作用，起到了预防肠胃功能退化的作用。他说：“如果你希望从绿茶中得到更多，可以在茶杯中加入一些橙汁，或者选择含抗坏血酸的饮品。”现在，菲鲁兹正在研究橙汁和维生素C能否增进实验室动物对儿茶酸的吸收。

你还是去医院看看比较好

微苦微甜的味道首先是由饮料中的糖分和其他成分组成的。这些成分与水混合在一起，营造出了让人愉悦的滋味。然而，当你把嘴里的水吞下去的时候，水中含有的物质就会与口腔中的酸液混合。这种化学反应产生了更多的酸性物质，使你感觉到饮料变得更加酸了。这种现象被称为酸化，许多不同的化学反应都可以导致它发生。总的来说，当你把口中的食物或饮料吞下去时，它们会和胃酸相遇，而胃酸就是一种非常酸的物质。这样一来，味道就会发生变化，原本微甜或微苦的饮料也会变得更加酸。

是一样的。味道差不多，是一样的。雪山白露是产于云南省的一种绿茶，外形略带灰色，长圆条形，全体呈细长管状，单枝或有2～3分枝，白色，长3～7厘米，直径1～2毫米，粗者呈扁带状，基部有断痕，先端渐尖细，外表细致，略有皱纹凹点。断面中空。质稍柔软。气无，味劳似茶。以粗壮、色白、味苦者为佳。形似白菊花瓣，洁白如雪，故名。溪黄草,中药名.为唇形科植物溪黄草Rabdosiaserra(Maxim.)Hara和线纹香茶菜Rabdosialophanthoides(Buch.Ham.exD.Don)Hara的全草.具有清热解毒,利湿退黄,散瘀消肿的功效.主治湿热黄疸,胆囊炎,泄泻,痢疾,疮肿,跌打伤痛。

人生如茶，不会苦一辈子，但总会苦一阵子

贝壳杉乔木，在原产地高达38米，胸径达45厘米以上；树皮厚，带红灰色；树冠圆锥形，枝条微下垂，幼枝淡绿色，冬芽顶生，具数枚紧贴的鳞片。叶深绿色，革质，矩圆状披针形或椭圆形，长5-12厘米，宽1.2-5厘米（果枝上的叶常较小），具多数不明显的并列细脉，边缘增厚，反曲或微反曲，先端通常钝圆，稀具短尖，叶柄长3-8毫米。雄球花圆柱形，长5-7.5厘米，径1.8-2.5厘米。球果近圆球形或宽卵圆形，长达10厘米；苞鳞宽2.5-3厘米，先端增厚而反曲；种子倒卵圆形，长约1.2厘米，径约7毫米，种翅只在种子的一侧发育，膜质，近矩圆形，上部较下部为宽，最宽处宽约1.2厘米。原产马来半岛和菲律宾。我国厦门、福州等地引种栽培，作庭园树。木材可供建筑用，树干含有丰富的树脂，为著名的达麦拉树脂，在工业上及医药上有广泛用途。

您说的这茶的功效怎样我不知道，但是减掉将军肚的安全简单有效的方法告诉您一个：每晚睡前平躺床上双手握空拳敲打腰部的两侧也就是中医说的带脉，坚持下来将军肚就会减掉了。

（1）由模型可知原儿茶酸乙酯的结构简式为，则分子式为C8H10O4，故答案为：C8H10O4；（2）原儿茶酸乙酯中含有酚羟基，具有还原性，可被氧化，则可用于油脂，奶油的防氧化，主要是因为其分子结构中含有酚羟基，故答案为：酚羟基；（3）原儿茶酸的结构简式为，含有羧基，可与碳酸氢钠溶液反应，反应的方程式为，故答案为：；（4）对应的同分异构体中①含有苯环，②能发生银镜反应，不能发生水解反应，说明含有醛基，③在稀NaOH溶液中，1mol该同分异构体能与3molNaOH发生反应，应含有3个醛基，④苯环上的氢原子只有一种化学环境，说明结构对称，则可能的结构为或，共有2种，故答案为：2；（5）①A为或含有3个羟基，与溴水发生取代反应，有2个邻位H原子可被取代，醛基可与溴水发生氧化还原反应，则若0.3molA与足量溴水充分反应，则耗Br20.9mol，故答案为：0.9；②B+E-F化学方程式为，故答案为：．

泌尿系感染、或肾小球肾炎都有可能，建议查一个尿常规加沉渣明确。

冬青（Ilex chinensis Sims）：常绿乔木，是一类开花植物，同时也是冬青科之下的唯一一属，树皮灰色或淡灰色，有纵沟，小枝淡绿色，无毛。叶薄革质，狭长椭圆形或披针形，顶端渐尖，基部楔形，边缘有浅圆锯齿，干后呈红褐色，有光泽。花瓣紫红色或淡紫色，向外反卷。果实椭圆形或近球形，成熟时深红色。冬青高度大约是2到25米，分为乔木和灌木。广泛分部于亚洲、欧洲、非洲北部、北美洲与南美洲。在中国主要分布于长江流域以南各省区。 种子及树皮可供药用，为强壮剂；叶有清热解毒作用，可治气管炎和烧烫伤；树皮可提取栲胶；木材坚硬，可作细工材料。 树皮含鞣质，原儿茶酸、挥发油等。该树为国家重点保护植物。中文学名冬青拉丁学名Ilex chinensis Sims别 称冻青二名法Ilex chinensis界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚 纲原始花被亚纲目无患子目亚 目卫矛亚目科冬青科属冬青属亚 属冬青亚属