关于酿酒的这些事，你知道多少

学酿大方水花酒技术方法有：1、当地的葡萄酒培训学校学习酿酒技术2、上网搜索相关的培训课程，也可以到相关的酒店，餐饮服务机构或酒店管理机构进行专业培训。3、还可以参加葡萄酒协会或酿酒协会的相关培训课程，以及国内外各大葡萄酒节或葡萄酒品鉴会提供的专业培训课程。

第一章 总则 第一条 本协会名称：中国酿酒工业协会 CHINA ALCOHOLIC DRINKS INDUSTRY ASSOCIATION（英文缩写 CADIA）。第二条 本协会是由应用生物工程技术和有关技术的酿酒生产企业及为其服务的有关部门和相关单位自愿组成的全国性行业组织，是非营利性的社会团体。第三条 本协会的宗旨：遵守中华人民共和国宪法，接受政府委托，开展行业管理工作及与其他行业之间的协调　遵守社会道德风尚，反映行业情况和意见，维护会员的合法权益，全心全意为行业服务　适应社会主义市场经济需要，推动酿酒行业生产、流通、管理、科技水平的不断提高及国际交往的不断扩大，促进行业的健康发展，为国家经济建设作出更大的贡献。第四条 本协会受国家轻工业局的业务指导，受国家民政部的监督管理。第五条 本协会会址设在北京市。第二章 业务范围第六条 本协会的业务范围：一、按照党和国家经济建设的总方针，结合本行业的特点和具体情况，研究酿酒行业的发展方向，对行业发展中的问题进行调查研究，向政府部门提出有关行业政策和行业立法的建议。二、接受政府委托起草酿酒行业发展规划，对行业发展进行指导。三、开展行业调查，咨询服务，搞好行业信息的统计、分析、发布工作。四、接受政府有关部门委托，参与酒类产品的技术、经济、管理等方面的行业标准、国家标准的制定、修订工作　在行业内组织标准的贯彻实施。五、配合政府有关部门对本行业的产品质量实行监督，开展行检、行评和产品认证工作，发布行业产品质量信息，推荐优质产品和新产品　并接受政府委托，承担本行业的生产许可证发放和企业资质审查工作。六、受政府和有关部门委托，对行业内重大的投资、改造、开发项目进行前期论证，并参与项目的监督。七、协助政府促进酒类商品市场流通，保护合理竞争，打击违法行为。八、参与或组织行业科技成果鉴定，推广应用新工艺、新技术、新设备、新材料，开拓新资源　节约粮食，降低能耗，大力开展资源利用和环境保护工作。九、组织行业技术培训、专业技能教育和等级考核工作。十、协调、沟通本行业与各地区、各行业、各企业之间的横向联系，促进本行业和相关行业的共同发展。十一、积极开展国际性的技术交流和往来，组织出国考察，接待国外来访，组织行业的国内外展览会、订货会等活动，参与培育国内的专业市场。十二、组织开展本行业及社会公益事业活动，承担政府部门及其他社会团体委托协理的事项。第三章 会员第七条 本协会的会员组成：由经申请、批准的从事生产经营白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒、滋补酒等饮料酒和酒精等酿酒专业并依法取得法人资格的企业、为本行业服务的有关单位和团体组成。第八条 申请加入本协会的会员，必须具备下列条件：（一） 、拥护本协会的章程（二） 、有加入本协会的意愿第九条 加入本协会的入会程序：（一） 、提交入会申请（二） 、经理事会讨论通过（三） 、由协会秘书处办理会员证书。第十条 会员享有以下权力：（一） 、有本协会的选举权、被选举权和表决权（二） 、参加协会的活动（三） 、获得本协会服务的优先权（四） 、对本协会工作的批评建议和监督权（五） 、入会自愿、退会自由（六） 、有提请协会保护其合法权益不受损害的权力。第十一条 会员履行下列义务：（一） 、执行本协会的决议（二） 、维护本协会的合法权益（三） 、完成本协会交办的工作（四） 、按时交纳会费（五） 、向本协会反映情况，有义务提供政府部门宏观决策和协会所需的有关[FS:PAGE]资料。（六） 、及时向本协会报告企业撤并、单位更名、法人代表变化等情况。第十二条 会员退会应书面通知本协会，并交回会员证。会员如果一年不交纳会费或不参加本协会活动，视为自动退会。第十三条 会员如果有严重违反本章程规定的行为，经理事会或常务理事会表决通过，予与除名。第四章 组织机构和负责人产生、罢免第十四条 本协会的最高权力机构是会员代表大会。会员代表大会的职权是：（一） 、制定和修改章程（二） 、选举和罢免理事（三） 、审议理事会的工作报告和财务报告（四） 、决定终止事宜（五） 、决定其他重大事宜。第十五条 会员代表大会须有 2/3 以上的会员代表出席方能召开，其决议须经到会会员代表半数以上表决通过方能生效。第十六条 会员代表大会每届 5 年。因特殊需要提前或延期换届的，须经理事会表决通过，报国家轻工业局审查并报国家民政部批准同意。第十七条 理事会是会员代表大会的执行机构，在闭会期间领导本协会开展日常工作，对会员代表大会负责。第十八条 理事会的职权是：（一） 、执行会员代表大会的决议（二） 、选举和罢免理事长、副理事长、秘书长（三） 、筹备召开会员代表大会（四） 、向会员代表大会报告工作和财务状况（五） 、决定会员的吸收或除名（六） 、决定办事机构、分支机构、代表机构和实体机构（七） 、决定副秘书长、各机构主要负责人的聘任（八） 、领导本协会各机构开展工作(九) 、制定内部管理制度（十） 、制定协会工作计划，并负责监督实施（十一） 、决定其他重大事项、第十九条 理事会须有 2/3 以上理事出席方能召开，其决议须经到会理事 2/3以上表决通过方能生效。第二十条 理事会每年至少召开一次会议　情况特殊，可采用通讯形式召开。第二十一条 本协会设立常务理事会。常务理事会由理事会选举产生，在理事会闭会期间行使本章程第十八条第一、三、五、六、七、八、九、十项的职权，对理事会负责。第二十二条 常务理事会须有 2/3 以上的常务理事出席方能召开，其决议经到会常务理事 2/3 以上表决通过方能生效。第二十三条 常务理事会至少半年召开一次　情况特殊，可采用通讯形式召开。第二十四条 本协会的理事长、副理事长、秘书长必须具备下列条件：（一） 、坚持党的路线、方针、政策，政治素质好（二） 、在本协会业务领域内有较大影响（三） 、理事长、副理事长、秘书长最高任职年令不超过 65 岁，秘书长为专职（四） 、身体健康，能坚持正常工作（五） 、未受过剥夺政治权力的刑事处罚的（六） 、具有完全民事行为能力的。第二十五条 本协会理事长、副理事长、秘书长如超过最高任职年令的，须经理事会表决通过，报国家轻工业局审查并经国家民政部批准后，方可任职。第二十六条 本协会理事长、副理事长、秘书长任期不得超过二届。因特殊情况需延长任期的，须经会员代表大会 2/3 以上会员代表表决通过，报国家轻工业局审查并经国家民政部批准后方可任职。第二十七条 本协会理事长为本协会法定代表人。本协会法定代表人不兼任其他团体的法定代表人。第二十八条 本协会理事长行使下列职权：（一） 、召集和主持理事会或常务理事会（二） 、检查会员代表大会、理事会或常务理事会决议落实情况（三） 、主持协会工作，代表本协会签署重要文件第二十九条 本协会秘书长行使下列职权：（一） 、主持办事机构开展日常工作，组织实施年度工作计划（二） 、协调各分支机构[FS:PAGE]、代表机构、实体机构开展工作（三） 、提名副秘书长及各办事机构、分支机构、代表机构和实体机构主要负责人，交理事会或常务理事会决定（四） 、决定办事机构、代表机构、实体机构专职工作人员的聘用（五） 、处理其他日常事务。第五章 资产管理、使用原则第三十条 本协会经费来源：（一） 、会费（二） 、捐赠（三） 、政府资助（四） 、在核准的业务范围内开展活动或服务的收入（五） 、利息（六） 、其他合法收入。第三十一条 本协会按照国家有关规定收取会费。第三十二条 本协会经费必须用于本章程规定的业务范围和事业的发展，不得在会员中分配。第三十三条 本协会建立严格的财务管理制度，保证会计资料合法、真实、准确、完整。第三十四条 本协会配备具有专业资格的会计人员。会计不得兼任出纳，会计人员必须进行会计核算，实行会计监督。会计人员调动工作或离职时，必须与接管人员办清交接手续。第三十五条 本协会的资产管理必须执行国家规定的财务管理制度，接受会员代表大会和财政部门的监督。资产来源属于国家拨款或者社会捐赠、资助的，必须接受审计机关的监督，并将有关情况以适当方式向社会公布。第三十六条 本协会换届或更换法定代表人之前，必须接受国家民政部和国家轻工业局有关部门组织的财务审计。第三十七条 本协会的资产，任何单位、个人不得侵占、私分和挪用。第三十八条 本协会专职工作人员的工资、保险、福利待遇，参照国家对事业单位的有关规定执行。第六章 章程的修改程序第三十九条 对本章程的修改，须经理事会表决后报会员代表大会审议。第四十条 本协会修改的章程，须在会员代表大会通过后 15 日内，经国家轻工业局审查同意，并报民政部批准后生效。第七章 终止程序及终止后的财产处理第四十一条 本协会由于分立、合并等原因需要注销或自行解散的，由理事会或常务理事会提出终止动议。第四十二条 本协会终止动议须经会员代表大会表决通过，并报国家轻工业局审查同意。第四十三条 本协会终止前，须在国家轻工业局及有关机关指导下成立清算组织，清理债权债务，处理善后事宜。清算期间，不开展清算以外的活动。第四十四条 本协会经社团登记管理机关办理注销登记手续后即为终止。第四十五条 本协会终止后的剩余财产，在国家轻工业局和国家中登记管理机关的监督下，按照国家有关规定，用于发展与本协会宗旨相关的事业。第八章 附则第四十六条 本章程经 一九九八年十二月十七日 中国酿酒工业协会一届四次常务理事会通过。第四十七条 本章程的解释权属于本协会理事会。第四十八条 本章程自社团登记管理机关核准之日起生效。

贵州轻工职业技术学院专业如下：酿酒技术、食品生物技术、食品营养与检测、食品质量与安全、烹调工艺与营养、药品生产技术、水净化与安全技术、机电一体化技术、机械制造与自动化、数控技术、汽车检测与维修技术、新能源汽车技术、工业机器人技术、储能材料技术旅游管理、酒店管理。室内艺术设计、会计和建筑工程技术、会计、财务管理、市场营销、互联网营销、工商企业管理、电子商务、物流管理、室内艺术设计、服装与服饰设计、工艺美术品设计、视觉传播设计与制作、动漫设计、广告设计与制作。贵州轻工职业技术学院是（GuiZhou Institute of Light Industry）经贵州省人民政府批准成立的高等职业教育院校，学校为国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职院校建设单位、国家现代学徒制试点单位、贵州省示范性高职院校、全国重点建设职业教育师资培养培训基地、全国第四届黄炎培职业教育优秀学校。学校的前身是贵州省第一、第二轻工业学校，建于1978年和1979年，分别为省级和国家级重点中等专业学校，2004年2月经贵州省人民政府批准合并更名为贵州轻工职业技术学院。办学条件截至2020年11月，学校校园占地面积1000亩，建筑面积32万平方米，有校内实训室101个，校企共建校内实习工厂4个，校外实训基地69家；设有7系3部1院，有高职招生专业37个；有专兼职教师658名，其中校内教师374名，全日制高职在校生14733人。

赚钱，但是要在经营妥善的前提下。根据查询香烟网显示，桂林白酒的生产需要大量的水资源和土地资源。桂林地处广西南部，地势平坦，土地资源丰富。但是，由于桂林地处山区，水资源相对匮乏，因此在酿造白酒时需要大量的水资源。此外，桂林地区的气候条件也对酿造白酒有很大的影响。桂林属于亚热带湿润气候区域，夏季炎热潮湿，冬季寒冷干燥。这种气候条件对酿造白酒有很大的影响。为了解决这些问题，桂林的酒类企业需要采取一些措施来提高酒类生产的效率和利润率。首先，企业需要加强对水资源和土地资源的管理和利用。其次，企业需要加强对酿造设备和技术的研发和改进。最后，企业需要加强对员工培训和管理的投入，提高员工的技能水平和管理水平。总之，桂林作为一个位于广西南部的小型城市，虽然面临着一些困难和挑战，但是只要企业能够充分利用好自身的资源和条件，就一定能够取得良好的经济效益和社会效益。桂林的酒类产业也十分发达。桂林是广西的一个重要的酒类产地，桂林的酒类产业主要以白酒为主，其中以桂林白酒最为著名。桂林白酒以其独特的风味和口感而闻名于世界。桂林白酒的生产历史悠久，可以追溯到唐代。现在，桂林白酒已经成为了广西的一张名片，也是广西旅游业的重要组成部分。

嗨！我是大学的一名学姐，非常爱这所学校。我们学校有着十分优秀的教师团队和完善的教育体系，专业设置广泛而深入。此外，学校注重学生综合素质的培养，鼓励学生多方面发展。接下来带大家了解一下咱们学校的本科专业。1、专业设置河北科技师范学院有智慧牧业科学与工程、应用心理学、知识产权、食品科学与工程、酿酒工程、食品质量与安全、生物工程、设施农业科学与工程、植物科学与技术、保险学、农学、计算机科学与技术、动物医学、动物科学、植物保护、学前教育、水产养殖学等专业。2、学院简介河北科技师范学院（Hebei Normal University Of Science & Technology）坐落于沿海城市河北省秦皇岛市，是国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校、教育部首批全国重点建设职教师资培养培训基地、科技部国家级科技特派员创业培训基地、农业部现代农业技术培训基地、中国科协首批全国科普教育基地、河北省创新创业教育示范高校。

院校专业：泸州职业技术学院 专科（高职） 综合类 公办 官方网址： http://zsc.lzy.edu.cn/ http://www.lzy.edu.cn 官方地址： 四川泸州市官方电话： 0830-3150305,0830-3150102,0830-3150883电子邮箱： zjc@lzy.edu.cn 一、办学定位 泸州职业技术学院是经四川省人民政府批准、国家教育部备案的综合性公办普通高等学校。以全日制高职专科学历教育为主，兼顾成人学历教育、中外合作学历教育和社会培训，具有接收外国留学生资质和聘请外教专家资格。 二、悠久历史 学校的前身是川南经纬学堂，成立于 1901 年，是四川第一所 “ 新学 ” 。清翰林院国史馆编修、晚清第一词人赵熙为首任校长，朱德、恽代英等曾在这里辛勤耕耘，培育出吴玉章、曾德林、黎英海等知名校友。 三、主要荣誉 四川省 “ 双高 ” 院校 B 档 四川省优质高等职业院校 四川省示范高等职业院校 国家级高技能人才培训基地 全国职业院校数字校园建设实验校 全国职业院校民族文化传承与创新示范专业点 国家级现代学徒制试点单位 四川省普通高等学校毕业生就业工作先进单位 学校经四川省人民政府批准增挂泸州技师学院，是四川省技师学院联盟首届理事长单位 四川省文明校园 四、办学条件 学校坐落于激流澎湃的长江之滨、沱江之畔，开设 46 个高职专科专业，在校生 15818 人，占地 1344 亩。 拥有馆藏图书 1448500 册的现代化图文信息中心，中央财政支持建设实训基地 2 个（电子电工实训基地、建筑工程实训基地）、国家级生产性实训基地 1 个（工程造价生产性实训基地）、成渝双城经济圈川南公共实训基地、川南最大的诺博幼儿园、五星级首旅建国饭店、四星级洲际酒店、酒城文化创意美食街、天猫超市等优越的校内实习实训基地，室内体育馆、恒温游泳馆，温馨舒适的标准化宿舍、食堂，为师生提供一流的学习生活保障。 五、师资队伍 学校现有教职工 723 人，其中国际系统与控制科学院院士 1 人，国务院特殊津贴专家 2 人，四川省有突出贡献的优秀专家、四川省首批 “ 天府万人计划 ” 专家 2 人，省级学术和技术带头人后备人选 7 人。常驻外籍教师 4 人。聘请第十二届全国政协委员、财政部财科所原所长贾康，中华诗词学会副会长、第六届鲁迅文学奖诗歌奖得主、四川大学教授周啸天，央视《百家讲坛》主讲嘉宾、重庆大学博士生导师曾国平等兼职教师 307 人。建有院士工作站 1 个、省级 “ 双师型 ” 名师工作室 2 个。 近年来，教师完成省级科研项目 201 项，获全军科学技术进步奖 7 项、省级科学技术进步奖 5 项、省级哲学社会科学优秀成果奖 3 项、专利 205 项；获省级教学成果奖 3 项、省级教育科研成果奖 22 项。教师在教学能力大赛、辅导员素质能力大赛等省级以上教师技能大赛中获奖 120 余人次。 六、合作交流 学校主动服务成渝地区双城经济圈建设，聚焦泸州市 “ 一体两翼 ” 战略新需求，按照 “ 专业 — 产业集群 — 产业链 ” 逻辑，对接产业链和岗位群，构建 333 专业群体系，重点建设学前教育、酿酒技术和大数据技术等 3 个核心高水平专业群，着力打造智能制造、智能控制技术、电子商务等 3 个骨干高水平专业群，大力支持数字媒体技术、建筑工程技术、酒店管理与数字化运营等 3 个特色高水平专业群，实施以群建院，促进学校 “ 内涵发展、特色发展 ” 。推行 “1+1+1” 专业建设模式（即一个专业对接一个大型国企或上市公司，依托一个本科院校、科研院所或行业协会），与中国酒业协会、郎酒、泸州老窖、哥大诺博、华为、国信蓝桥、阿里巴巴、吉利汽车、洲际集团、豪能科技等合作，毕业生高端就业达 50% ，海外就业达 10% 。 七、教学科研 学校有国家骨干专业 3 个（学前教育专业、市场营销专业、机电一体化技术专业），中央财政支持建设专业 2 个（学前教育专业、汽车检测与维修技术专业），国家级现代学徒制专业 1 个（酿酒技术专业），国家 1+X 试点证书 7 个（建筑信息模型、智能财税、电子商务数据分析、 web 前端、汽车运用与维修、智能新能源汽车、传感网应用开发），全国职业院校民族文化传承与创新示范专业点 1 个（艺术设计专业）。建有省级精品资源共享课程 2 门、省级精品在线课程 3 门，完成省级教改项目 15 项。教师发表核心期刊论文 450 余篇（ EI 和 ISTP 收录近 40 篇）。 学校高度重视学生专业技能及综合素质培养，学生先后在全国移动互联网应用软件开发大赛、全国大数据技术与应用大赛等技能竞赛中获奖 1100 余人次，其中省级一等奖以上 240 余人次，涌现出共青团第十八次全国代表大会代表林佳，中国大学生自强之星、四川省勤学奋进新青年林厚坤等一大批优秀学生。 八、社会服务 学校是国家职业技能鉴定所，能承担机械及制造、电子电工、建筑等 18 项职业技能鉴定。学校立足泸州、面向四川、辐射滇黔渝，积极开展继续教育和职业培训，是 “ 国家职业核心能力培训认证项目培训基地 ”“ 全国职工教育培训示范点 ”“ 国家级高技能人才培训基地 ”“ 四川省专业技术人员继续教育基地 ”“ 省委组织部大学生村干部创业培训基地 ”“ 四川省技师学院联盟理事长单位 ”“ 四川省统计人才培训基地 ”“ 市委组织部农村基层干部培训基地 ” 。每年承担各类社会培训近 30000 人次。

对于葡萄酒，很多人喝下去第一口都觉得又酸又苦又涩，导致很多人都对葡萄酒有疑问：到底葡萄酒有什么好喝的？其实，并不是葡萄酒的味道难喝，只是你喝错了顺序，还不能接受那种味道。刚入门的新手，若是按照音符君的这四个步骤来喝，久而久之你一定会对葡萄酒无法自拔。1 从甜到干甜是最让人有安全感的味道，最易接受的味道，而且也是人来到这个世界上感受到的第一个味道。相比起酸涩的干红，一杯甜型的葡萄酒更加容易让人们接受。就像果香馥郁的莫斯卡托低醇起泡葡萄酒——AWJS音符甜白，总能在第一时间博得大家、尤其是女士们的喜爱。▲莫斯卡托低醇起泡葡萄酒——AWJS音符甜白从最易接受的甜型葡萄酒开始，之后再逐渐向干型葡萄酒进阶，你就会体验到葡萄酒除甜之外的优美。2 从白到红没有酸涩的单宁，只有甜蜜的果香和清新爽口的风味是白葡萄酒最讨人喜爱的一面。▲白葡萄酒更容易让人接受白葡萄酒与红葡萄酒相比，在口感上比红葡萄酒少了一个维度，不过白葡萄酒更容易让人接受，而且与中餐搭配更为适合。从白葡萄酒开始，熟悉了葡萄酒这种果酒的花香果气之后，味蕾习惯了葡萄酒的酸度，就能更好的接受红葡萄酒的风味。3 从新到陈音符君在中国听到有句话是这么说的，“酒是陈的香”，不过在葡萄酒中，刚刚接触葡萄酒的人可是很难品味到老年份葡萄酒中的陈年香气的。比起甜蜜馥郁的果香，香料、泥土、橡胶和动物皮毛等陈年香气更加空洞，所以很难让第一次喝葡萄酒的人立马接受。▲新手可从年轻的葡萄酒喝起所以，从新鲜、年轻的葡萄酒开始喝起，先熟悉新酒的风味，再一步步追求陈年后的酒的复杂香气和口感，对新手来说更好。4 从低到高对于葡萄酒，它讲究口感的复杂性与平衡性，级别越高的酒越复杂。我们在刚入门时，最好选择级别稍低、风格较为简单的葡萄酒。这些酒大多以果香为主，酸涩度没有高级别的酒那么突出，非常容易理解和入口。▲葡萄酒讲究口感的复杂性和平衡性按照从易到难的步骤，这样就可以帮助刚入门的新手对葡萄酒有一个正确认识，只有先了解了葡萄酒中的“基本款”，逐渐累积沉淀经验，久而久之，才能真正学会如何去品尝好酒，懂得一瓶好葡萄酒的魅力所在。

『壹』 想问一下申请技师的条件 一、报考对象 凡是从事或准备从事技工类人员均应参加全省相应专业的培训认证考试。 二、申报条件 （一）技工类申报条件（具备其中条件之一）： 1、五级/初级：凡取得中专（高职）毕业证书后，经相关专业培训后，达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书者。 2、四级/中级： （ 1） 取得初级证书后，从事本职业2年以上； （ 2）具备相关专业中专（含技校、职校）以上学历者； （ 3）企事业单位职工从事本职业5年以上。 3、三级/高级： （ 1）取得四级证书后，从事本职业工作3以上； （ 2）具备本专业或相关专业大专学历后，从事本职业3年以上； （ 3）企事业单位职工从事本职业8年以上者。 4、二级/技师： （ 1）取得高级证书后，从事本职业工作3年以上，经技师培训 达到国家规定标准学时，取得结业证书； （ 2）取得本职业高级证书，从事本职业工作5年以上； （ 3）职业技术学院、高级技工学校毕业，并取得本职业高级证书，从事本职业2年以上者； （ 4）取得助理工程师，并在一线从事本职业工作2年以上。 5、一级/高级技师： （ 1）取得本职业技师证书后，从事本职业工作2年以上，经本职业高级技师培训达到国家规定的标准学时，并取得结业证书； （ 2）取得技师证书后，从事本职业工作5年以上； （ 3）取得工程师，并在生产一线从事本职业工作3年以上； （ 4）取得讲师，并长期在职业技术院校（或技校）教学一线从事实习指导教学； （ 5）取得一级实习指导教师资格，并在职业技术院校从事本职业工作3年以上者； （ 6）取得相同或相近硕士研究生学历，并在生产一线从事本职业3年以上。 （二）特种作业者申报条件：凡从事或准备从事特种作业的工作人员均应报考特种作业操作证。 上述条件中，取得 “ 高级工技术等级证书 ” 的年限可根据具体情况适当放宽；某些特殊从业人员申报技师、高级技师的条件经省劳动和社会保障厅审核后可适当放宽 『贰』 厨师技师需要什么条件 厨师等级 1．职业定义 中式烹调师指运用煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、回煮等多种烹调技法答，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。 2．职业等级 中式烹调师共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。 3．等级划分 初级中式烹调师 知识要求： 1． 具有初中文化程度或同等学历。 2． 瞭解常用烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。 3． 瞭解调味的种类、原则、阶段和方法等基础知识。 4． 掌握初步加工和熟处理的原则和知识。 5． 掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。 6． 掌握基本刀法的分类和技术操作知识。 7． 掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。 8． 瞭解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。 9． 掌握本岗位所用工具、机具、设备的使用和保养知识。 『叁』 考技师需要什么条件 技师（具备下列条件之一者） (1)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 (2)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 (3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业（专业）毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 (4)取得的大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作5年以上。 高级技师（具备下列条件之一者） (1)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 (2)获得技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 (3)烧结工技师需要条件扩展阅读： 技师证的鉴定对象：企业主管质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员，各类专业院校的教师和学生。 技师证的鉴定方式：本职业鉴定分理论知识考试和技能操作考核，理论知识考试采用笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式进行。 两项考试（考核）均采用百分制，皆达60分以上者为合格。结业后，由劳动和社会保障部颁发相应国家级技师和高级技师职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是技术人员职业技能水平的资格凭证）。 《中国人民 *** 内务条令》对技师职责作了这样规定：技师负责职掌的武器装备的维修保养，并指导有关人员正确使用和维护，履行下列职责： (一)熟悉武器装备的性能、构造、原理，熟记其使用、保养规定； (二)指导操作人员正确使用和保养武器装备，及时维修或者送修武器装备； (三)定期检查测试武器装备，切实掌握其技术状况； (四)准确填写武器装备的履历书、技术状况表和有关报表，妥善保管技术资料； (五)负责本单位的武器装备知识教育，指导技术训练。 『肆』 国家技师需要什么要求 电工技师‖钳工技师‖车工技师‖焊工技师‖驾驶技师‖数控技师‖制冷技师‖汽修技师‖架子工技师‖水泵技师‖液压钳工‖模具技师‖烹调技师‖磨工技师‖镗工技师‖木工技师‖铆工技师‖混凝土技师‖面点技师‖机修技师‖测量技师‖锅炉技师‖技师通关秘笈‖技师技术总结‖起重技师‖冷作技师‖钢筋工技师‖公路养护技师‖验光技师‖油漆技师‖收银审核技师‖瓦工技师‖管道技师‖园林技师‖纺织技师‖水暖工技师‖通风技师‖印刷技师‖防水技师‖铣工技师‖仪表技师‖美容美发技师‖电镀技师 ‖采油工技师类‖热处理技师‖气焊技师‖茶艺技师‖话务员技师类‖食品检验技师‖电梯维修技师‖家电维修技师‖化工技师‖污水处理技师‖ 司炉工技师‖烹饪技师‖船舶技师‖酿酒技师‖电气技师‖管工技师‖水暖技师‖内燃机车技师‖铁路技师‖接触网技师‖ 冶金技师‖爆破技师‖钻探技师‖服装制作技师‖水文勘测技师‖摄影技师‖计算机技师论‖广播电视技师‖汽轮机技师‖铸造技师‖涂装技师‖客房服务技师‖化学检验技师‖探伤技师‖打桩工技师类‖抹灰工技师类‖测量放线技师‖砌筑工技师 国家职业资格的申报条件 1、适用对象：从事或准备从事职业的人员 2、申报条件：指申请参加本职业各等级水平鉴定的人员必须具备的学历、培训经历、工作经历、证书等有关条件。各职业应根据具体情况确定年限，一般不低于以下要求(国家有特殊规定的执行国家规定)： （1）国家职业资格五级／初级(具备以下条件之一者)①经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。②在本职业连续见习工作2年以上。 （2）国家职业资格四级／中级(具备以下条件之一者)：①取得本职业初级职业资格证书后，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。②取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。③连续从事本职业工作5年以上。④取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校（含民办）本职业(专业)毕（结）业证书。 （3）国家职业资格三级／高级(具备以下条件之一者)：①取得本职业中级职业资格证书后，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。②取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。③取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。④取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 （4）国家职业资格二级／技师(具备以下条件之一者)：①取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。②取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业(专业)毕业生，连续从事本职业工作满2年。③取得技师学院或经劳动保障行政部门审核认定的、以技师技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。 （5）国家职业资格一级／高级技师(具备以下条件之一者)：①取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。②取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 『伍』 高级技工和技师！ 1.高级技工是是职业资格证书 不是毕业证书 所以学校是不培养高级技工的 2.取得高级技工执业资格后 在经过评定才可以取得技师的执业资格 3 高职毕业不能取得高级技工的资格 但在现实生活中你可能发现有这种现象 那是学校违规操作的结果 4.高级技工学校都是中专 你初中毕业即可报考当然这些学校里可能有大专班 另外 技师学院是招高中生 5 你高中毕业可以报考技师学院 也可以报考高级技工学校的大专班 6 执业资格分为5级 高级技工为3级 技师为2级 这些你现在不必知道太多 离你还比较远 就这些 不懂再问我 『陆』 考电焊技师需要什么条件 电焊技师初级、中级、高级分别需要条件如下： ——初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）在本职业连续见习工作2年以上。 ——中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （3）连续从事本职业工作6年以上。 （4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 ——高级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 （3）连续从事本职业工作10年以上。 （4）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。 （5）取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 『柒』 技师证需要什么条件 释义：技师就是技术工程师，是具备相关技术，掌握或精通某一类技巧、技回能的人员，通答常所知的初级工程师、中级工程师或高级工程师。都可以称作技师。 技师种类 现在社会上技师种类繁多， 如汽车维修技师、电子技师、工程技师、瓦工技师、水暖技师、化工技师、制冷技师、家电维修技师、美容美发技师、机修钳工技师、工贸技师、电子商务技师、数控技师等。 『捌』 要考技师证，都要符合哪些条件 技师（二级）：符合下列条件之一者可以申报技师： ①、取得本职业国家职业资格三级（高级工）证书后，连续从事本工种工作满3年人员； ②、取得本职业国家职业资格三级（高级工）证书，连续从事本工种工作15年以上或累计从事本工种工作20年以上人员； ③、取得高级技工学校或技师学院预备技师班毕业证书，并取得高级工证书，从事本工种工作2年以上人员； ④、取得本职业国家职业资格三级（高级工）证书，并在省、部级及其以上专业报刊、杂志上发表专业学术论文者或获省、部级科技成果（发明奖、科技进步奖、星火奖）三等奖以上者（以奖励证书为依据）； ⑤、参加国家和省级职业技能竞赛，按表彰决定可破格申报的人员（以表彰决定为依据）； ⑥、取得本工种相关专业中级专业技术职称并从事本工种教学、管理工作的人员。 『玖』 初级工 中级工 高级工 技师 高级技师 是不是职称它是怎么评定的比如高级工想报考技师，需要什么条件 不是职称，这些是职业资格的等级。职称是人事局认定的，这个是劳动局认定的，条件需要看具体的工种。 凡具备以下条件的，可以申报高级技师。 （一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作三年及以上并做出突出贡献身体健康能坚持正常工作。 （二）能够熟练运用专门技能和特殊技能完成本职业较为复杂的工作；有较强的分析，判断和解决实际问题的能力；了解和掌握相关工种（一般应在2个及以上）的有关知识和操作技能，并达到高级技能（国家职业标准三级）的水平。 （三）具有技术管理能力，能组织开展技术改造，技术革新活动；在技术改造，技术攻关，工艺革新方面的创新；独立处理和解决本职业高难度生活技术问题和工艺难题等方面成绩显著。 （四）能组织开展系统的专业技术培训；有良好的职业道德。 (9)烧结工技师需要条件扩展阅读： 一、职称取得方式： 1、职称评审 职称评审是指已经经过初次职称认定的专业技术人员，在经过一定工作年限后，在任职期内完成相应的继续教育学时，申报中级职称以上的人员须在专业期刊发表论文并且经过一些基本技能考试（如：称职外语及计算机应用能力考试等），向本专业的评审委员会评委提交评审材料，经过本专业的专业评委来确定其是否具备高一级职称资格。 2、以考代评 “以考代评”是指，在全国已实施相应级别专业技术资格统一考试实行以考代评的系列(卫生、会计、审计、统计、经济、计算机软件、翻译、出版、土建)，不再进行相应系列(专业)和级别的专业技术职务任职资格的认定、评审工作，相关专业技术人员一律参加考试获得相应专业技术资格。 二、国家职业资格等级与专业技术资格等级对比 取得中级技能（中级工）资格，相当于技术员待遇。 取得高级技能（高级工）资格，相当于助理工程师待遇。 取得技师资格，相当于中级工程师待遇。 取得高级技师资格，相当于高级工程师待遇。

食品经营是指从事食品生产、加工、销售等与食品相关的商业活动。它包括以下几个方面。食品生产是食品经营的重要环节之一。食品生产包括农田种植、养殖业和渔业等，这些都是为了获得原材料以供后续加工和销售。在农田种植中，有蔬菜、水果、谷物等各种农作物的种植；在养殖业中，有禽类、畜类等家禽家畜的饲养；而渔业则包括捕捞和养殖水产品等。这些食品生产环节为食品经营提供了源源不断的原材料。食品加工也是食品经营不可或缺的环节。食品加工是将从食品生产中获得的原材料进行处理、调味、烹饪等加工工序，使其成为适合人们消费的食品。例如，将农田种植的水果制成果酱、果汁；将禽类、畜类加工成肉制品；将谷物加工成米面制品等。这些加工过程不仅改善了食品的口感和品质，还延长了食品的保鲜期。食品销售也是不可或缺的一部分。食品销售包括批发和零售两个环节。批发是指将加工好的食品大规模地销售给零售商或其他中间商，以供其再次销售；而零售则是将食品直接卖给最终消费者。食品销售需要具备良好的销售渠道和销售方式，以满足人们对各类食品的需求。还有与食品经营相关的一些辅助性活动。例如，食品质量检测是确保食品安全和合格的重要环节，通过对食品进行化验、检测，可以及时发现并解决存在的问题。还有物流配送、仓储管理等环节，这些都是为了保证食品能够及时、安全地运送到消费者手中。食品经营涉及到从食品生产到销售的整个过程。在这个过程中，要保证原材料的选择、加工技术的掌握、销售环节的顺畅等方面都需要严格把控，以确保食品的安全和品质。食品经营不仅仅是一项商业活动，更是为人们提供健康、安全的食品的责任和使命。

2022年 贵州 轻工职业技术学院分类 考试 招生专业有旅游管理、研学旅行管理与服务、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、电子商务、现代物流管理、建筑工程技术、建筑工程管理、智能制造装备技术、新能源汽车技术、汽车检测与维修技术、储能材料技术、酿酒技术、食品生物技术、食品药品监督管理、物联网应用技术等专业，以下是相关内容，供大家参考：一、贵州轻工职业技术学院分类考试招生专业 二、贵州轻工职业技术学院简介 贵州轻工职业技术学院2004年2月经贵州省人民政府批准成立，学校为建设行业技能型紧缺人才培养培训工程、国家首批现代学徒制试点单位、贵州省示范性高职院校、全国重点建设职业教育师资培养培训基地、贵阳市文明单位。 学校的前身是贵州省第一、第二轻工业学校，建于1978年和1979年，分别为省级和国家级重点中等专业学校，2004年2月经贵州省人民政府批准合并更名为贵州轻工职业技术学院。

1、天上人间十大花旦是谁2、北京天上人间夜总会的消费是怎么样的呢？3、济宁特色小吃4、西安天上人间消费天上人间十大花旦是谁绰号京城第一女学生：2001年在香山赏叶秋游17岁的冯珠珠（左一。三层点台连续四届冠军—最低8000天上人间十大头牌之谭延—绰号“小蛇”（酒吧工服照如雷贯耳的澳门“Shley”三姐妹—每月11至15号出台—最低12000天上人间十大头牌之小冢—著名“包房女高音”（四层工服照天上人间十大招牌菜之小吉林天上人间十大头牌之陆叙（四层工服照—毕业于北京第二外国语学院天上人间十大头牌之谭文小穗北京舞蹈学院毕业的J琴和Cilee,以双响炮文明京城—最低10000天上人间十大招牌菜之阿津天上人间京城第二大名妓张晓燕—最低8000“Shley”的大姐Rerne和小妹阿宝北京天上人间夜总会的消费是怎么样的呢？北京天上人间的具体设施和消费情况:DISIC门票500,周末580，可得免费饮料一份(一般就是矿泉水(天逸牌可乐什么的零售价70元/份大厅的音响是英国原装进口的并由原厂专业音响师设计安装的(绝对一流价值20-30万英镑。大厅一般是酒店客人常光临的地方年轻人较多(理由吗，大家都知道能住的起长城饭店的不会在乎500块的小钱HOHO没什么说的。北京天上人间包厢服务员的个人素质:所有包厢服务员都是要求很严格的女性身高必须在165-175，年龄28周岁以下18周岁以上(领班部门经理除外之间，必须熟练掌握普通话和英语，必须为大专学历以上(公司每年都会到各大高校招员工。上岗前必须接受正规培训30天以掌握必须的服务知识，包括简单日语，韩语等以及各种菜单的价格酒水名称等。工作时间是晚上8：30到2：00上下班一般是从员工专用通道进出。薪水为普通服务员底薪3000加包厢提成(包厢消费额的8-10%规定不允许收小费。部门经理8000-10000加补贴上班实行打卡制度(员工会员卡通过保安部监督。北京天上人间最贵的酒是什麽?来源——济宁特色小吃1、甏肉干饭甏肉干饭是山东省济宁市的传统特色名吃。甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。干饭是选用山东济宁当地优质501大米在竹制蒸笼上蒸制的米饭，米粒晶莹透亮，似颗颗珍珠一般，口感清香甜爽。甏：一种盛放食物的器皿。甏肉：顾名思义，用甏盛放烹制的肉。甏肉起源，最早追溯于解放前夕，当时经营者以扁担挑着饭菜走街串巷，一头挑炭炉，一头挑饭，甏置于炭炉之上，此法可节约炭火，又使肉吃出一种别样风味。解放之后，随着生活水平的逐步提高，甏渐渐远离人们生活，被铁锅、不锈钢锅代替，但甏肉之名一直沿用至今。现在的甏肉干饭，已经不仅局限在只有甏肉上了，又增添了几种特别的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等，这既丰富发展了甏肉干饭，又更加适应了现代人的饮食习惯，但其中的“甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干饭必不可少的佳肴。“甏肉”：大块是一个显著特点，肉肥而不腻，口味虽然单纯而美不胜收，似乎一种爽直压过一切花俏的感觉。“面筋肉丸”：将肉用面筋紧紧包住，纯手工制作，面筋配合肉给人口感舒适的感觉。肉馅则是精心调制制作而成，自有一番芬芳，是很受欢迎的一道菜。“肉卷”：由豆腐皮卷肉而成，本品除具有口味美，口感好的特点外，营养价值也很丰富。另外，还有“鸡蛋”，“豆腐丝”，“豆腐块”，“四喜丸子”等，这些菜都放在盛有煮甏肉的老汤里面加热，之间互相影响，相辅相承自形成一种与分别吃大不一样的独特口味。在各种美味汇集的今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所钟爱，甏肉干饭也得到不断发展壮大，现已成为济宁首屈一指的特色名吃。2、兖州胡辣汤在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。兖州人爱喝胡辣汤，这种习惯，也不知沿袭了多少年，也不知是哪一位上古的美食家创造了这种可以流传的美食，一代接一代，代代相传。兖州人喝胡辣汤是有讲究的，并不是什么场合下都能喝的，这种讲究决定了喝胡辣汤不能安排在中午或晚上，只能作为早点。兖州人的早点花色品种是非常丰富的，水饺、包子、米饭、面条，但人们却十分钟情于胡辣汤。清早起来，晨练的、行路的，呼吸着新鲜的空气，胡辣汤的香味随风飘来，就把人们喝汤的食欲引出来了。抓紧找个位置坐下，盛上满满的一大碗胡辣汤，猛喝两口，那感觉简直是美极了。稠稠的汤汁随着那份香气流到肠胃，那种感觉是多么的惬意，汤中的海带丝和碎花生米在你的咀嚼下，满口清香。如果你还感觉味道不够，可以随手拿起汤匙来舀一些陈醋调剂。如果是冬天，胡辣汤中的胡椒可以多放些，辣、酸、脆、香，一碗汤下去，你会顿时感觉到精神清爽了，心情舒畅了，浑身充满了干劲。胡辣汤是兖州人早餐的著名品牌。在宾馆里有，小饭馆里有，而最不可缺少的就是早点铺了。男的女的老的少的，大家团坐在一起，一人一碗汤，来上两根油条，边吃边聊，兴味浓得很哟。若是你昨天晚上酒喝多了或没有吃饭，那么早晨喝上两碗汤，又压饿，又打渴，又养胃，岂不快哉！胡辣汤的制作是有讲究的。虽然原料一样，但因制作工艺的的不同而在差异，有的人做的就味香色美，有的人做的则会稍逊一筹。其实胡辣汤的原料也只有那么几种，而且非常常见。有面粉、海带丝、花生米、胡椒粉、食醋，仅此而已。当你把这些东西备齐后，下一步就该是制作了。首先和面，水不要太多，面要硬，把和好的面放入布兜中，放在水中反复洗，一遍一遍，慢慢地把淀粉洗掉，剩下的就是面筋，接着就是开始烧制。把洗面筋的水放在锅中，加上打碎的花生米，用火烧开，火可以是急火，也可以是慢火，待水烧开后，把切好的海带丝放入锅中，再酌量加入胡椒粉，稍过片刻，一锅味香色美的胡辣汤就烧成了。烧胡辣汤靠的是经验。要看汤的颜色，要掌握开锅的火候，像兴隆夜市步行街、旧关口摊点，可以说是做绝了。怎么，你还不抓紧来一碗？3、西张庄食用菌山东省梁山县馆驿镇西张庄村，以发展食用菌为主导产业，其产值占全村经济总量的70%以上。食用菌生产作为西张庄村的主导产业，年产值12000万元，利润960万元，食用菌产业产值占村镇经济总量的92.3%。全村从事主导产业农户数202户，占村村农户总数的62%。截止到2010年底，西张庄村因势利导组建了馆驿现代高新食用菌产业园，产业园占地600余亩，拥有省食用菌专家顾问团活动大院1处，省级重点农业龙头企业1家，市级重点农业龙头企业1家，县级龙头食用菌企业5家，重点生产金针菇、杏孢菇、袖珍菇、黑木耳、鸡腿菇等多种食用菌产品。目前，西张庄村食用菌生产全部实行标准化生产规模，整个产业园日出产食用菌10吨，安置农村富余劳动力1600余人，村镇农民人均收入达到8300元，而村所在乡镇农民人均收入6400元，乡镇所在县市农民人均纯收入5246元，超出全县农民人均存收入20%多。4、梁山糟鱼梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食，尤以梁山糟鱼最负盛名。糟鱼是梁山一带餐桌上的特色菜，在外地是吃不到的，就连糟鱼这个词在一般词典上也很难查到。的确，糟鱼“从内容到形式”都是梁山一带的“土特产”。梁山一带历来是黄河和汶河下游的自然蓄滞洪区，洪水到来，一片1，洪水退去，大大小小的水洼成千上万，只要积水的地方便留存下不少鱼，为这一带居民“竭泽而渔”创造了得天独厚的条件。除了较大鱼刨净沥干，晾晒成干鱼外，余下的鱼便制作成糟鱼，因为，做糟鱼不能用大鱼，四寸以上的鱼是不合适的，一是骨刺难烂，二是不易入味。说起糟鱼的做法，老百姓几乎家家都会，笔者小时侯在家还真亲历过。将“竭泽而渔”来的鱼一一收拾干净，但不用去鳞，然后在院子里支起一口大铁锅。支架很简单，用三摞青砖，鼎立放开，放上锅就可以了。然后将蒜编（干的大蒜茎叶用水洗净，铺在锅底，然后将鱼头尾相靠，逐一码放，每放一层，即撒上一层盐和花椒。鱼全部码完后，将水稍稍漫过鱼即可，盖上锅盖，就可以在锅下烧烧。随着锅下的火的慢烧，锅里的香气也越来越浓俗话说，“心急吃不了热豆腐”，其实，“心急吃不上好糟鱼”倒是真的。做糟鱼要用慢火（文火，时间要长，有时要烧一夜呢。所以，做糟鱼一般用木柴烧火，三两个时辰过后，香味扑鼻，此时熄掉明火，用暗火（木炭火“温”，人则睡觉去了。待到第二天早晨，打开锅盖，满锅糟鱼才真正作成了。这只是农家自家做糟鱼的过程，做一次一家人可好几天。梁山糟鱼出名久了，据说，清朝康熙年间秀才、雍正年间举人、乾隆年间进士郑板桥（公元1693-1765年知范县（故城在今梁山县赵_堆乡范城村附近时曾以糟鱼佐酒，并留下赞美诗一首：做宦山东十一年，不知湖上鲫鱼鲜，今朝尝得君家味，一包糟鱼胜万钱。尽管各种野生鱼类都可以作成糟鱼，但以鲫鱼为好。鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属。这种鱼一般长不大，成品鱼体长大多15～20厘米。体侧扁而高，体较厚，腹部圆。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长，外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形。体背灰黑色，腹银灰色，各鳍条灰白色。常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。鲫鱼古籍多有记载。如《吕氏春秋》云：“鱼之美者鲫鱼为佳品，自古尚矣。”《本草经疏》：“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”《本草图经》：“鲫鱼，性温无毒，诸鱼中最可食。”《医林纂要》：“鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不清，所以可贵耳。”《本经逢原》：“鲫鱼，有反厚朴之戒，以厚朴泄胃气，鲫鱼益胃气。”现代营养分析，每100克鲫鱼所含营养素如下：热量108.00千卡，蛋白质17.10克，脂肪2.70克，碳水化合物3.80克，胆固醇130.00毫克，维生素A17.00微克，维生素B10.04毫克，维生素B20.09毫克，烟酸2.50毫克，维生素E0.68毫克，钙79.00毫克，磷193.00毫克，钾290.00毫克，纳41.20毫克，镁41.00毫克，铁1.30毫克，锌1.94毫克，硒14.31微克，铜0.08毫克，锰0.06毫克等，营养非常丰富。梁山糟鱼有两大特色：第一是“糟而不糟”，所谓“糟”，是说鱼的鳞、骨、刺烂熟酥面，所谓“不糟”，指鱼体完整，鱼肉烂而筋硬、耐嚼。第二，糟鱼原料用的是包括鳞在内的草鱼“全鱼”。这两个特色决定了其营养全面且利用率高，自然梁山糟鱼被誉为长寿、美容食品而倍受“吃家”青睐了。目前，市面上已有真空包装的梁山糟鱼出售。5、梁山义酒梁山人向来以忠义而闻名海内外，更有豪爽的喝大碗酒吃大块肉的传统。游梁山，喝义酒！喝梁山义酒做豪爽梁山人！！！山东梁山酿酒总厂有限公司坐落在中国四大名著之一《水浒传》发祥地——水泊梁山脚下；始建于一九七六年,占地面积30000平方米,建筑面积16000平方米,每年生产能力3000吨,现有员工398人,其中：大中专文化以上的专业工程技术人员69人,年销售额4000万元以上,年创利税1000万元以上的白酒生产企业,为中国酿酒工业协会会员单位。据史书记载，《水浒传》中的梁山好汉个个海量，梁山东麓有个十里杏花村，村中有个杏花溪，溪水之源来自梁山之巅的“仙泉”，王林老汉领着女儿杏妹就在这溪边酿制芬芳醉人、香透杏林的美酒。梁山好汉个个义字当先，除奸打霸、杀富济贫，老百姓无不拍手称赞，便你一升、我一斗的将粮食送到王林酒作坊，酿出美酒，坛装绸包，敲锣打鼓送上山寨。酒坛一开香遍水浒寨众英雄赞不绝口，当众取名为义洒。宋江被招安后，宋徽宗听说此酒之佳，亲派赵潭带领官兵，将义酒抢进京城自己享用。清乾皇帝游梁山时，亲临十里杏花景，并在法兴寺内与寺内高僧古月饮酒对对，对义酒赞不绝口，现有梁山脚下出土的宋代古坛为证，坛上刻有“罗列三千馆，香占第一家，隔壁三家醉，开坛十里香。”建厂几十年来，我们在发掘梁山好汉以“义”字当先为轴线的水浒文化同时，并在继承原王林酿酒独特工艺的基础上，结合现代工艺与科技，潜心研究，对原单粮酿制调整转换为多粮酿制工艺。使质量逐步提高，产品不断更新。现生产的“义”字牌，“水泊”牌，“梁山好汉”牌三大系列近百个品种，深受中外领导、专家、知名人士等其他业内外人士的高度赞誉与赠书，原国防部长张爱萍将军题词赞扬“梁山美酒”，全国酒类泰斗周恒刚大师称赞“浓香型酒中之珍品”，全国酿酒专家熊之书题词赞誉“水泊义酒，香飘九州”，著名书画家朱学达、于太昌、孙墨龙等几十位专家、社会知名人士以及以苗志岚会长为首的中国白酒工业协会领导、专家亲临我公司参观指导、题词、做画、留念，同时被中国国际诗酒节授予金爵奖，首届中国食品博览会金奖。52度义酒，35度义酒，38度水泊特曲，46度水泊老窖，39度梁山好汗，46度梁山好汉等部分产品，连续几年被山东省第一轻工总会、山东省轻工工业办公室、山东省白酒工业协会评为优级产品，同时我厂连年被市县评为“重合同守信用企业”和市、县两级先进单位，市消费者满意单位，梁山县经济发展功勋企业，“中国酿酒工业协会”会员单位，2004年被中国文化部评为首届“中华地方文化名酒”。2005年又被山东省轻工业办公室认定为“山东轻工名牌”。2006荣获中国文化部"中华文化名酒”的称号，并通过ISO9001：2000和ISO14001：2004国际质量与环境管理体系认证。为我省首批荣获“国家白酒生产许可证”的专业生产厂家。我们有一帮忠肝义胆人，正在勤勤恳恳的耕耘在昔日水势浩淼、绵延八百里的蓼儿洼,今日松柏叠翠、人杰地灵、古迹遍布、美酒飘香，具有丰厚水浒文化底蕴的水泊梁山大地上，努力执着的攀登在酿酒事业前进的道路上，我们的心扉是敞开的、诚恳的，随时欢迎业内外领导、专家、宾朋莅临指导，做客品酒。6、泗河西瓜泗河西瓜，产于接庄街道、石桥镇沿泗河西岸的南贯集、东郑庄、齐营、郝楼、栗河崖、张桥等村。始于唐代末年，已有一千多年的历史。泗河西瓜个体适中，味口脆甜。1972年引进新品种“密宝”，出口日本，深受外商的欢迎。1985年，引进“中育6号”、“郑州3号”、“7451”、“8155”新一代等品种，1986年又引进“新红宝”、“金钟冠龙”等优良品种，其含糖量都在10%以上，高的达12—13%。1986年山东省首届西瓜展评，这里出产的“郑州3号”，“中育6号”获优质西瓜奖，1987年济宁市西瓜评比，“金钟冠龙”获特优西瓜奖，“7451”获优质西瓜奖。7、玉堂酱菜济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，主菜有包瓜、磨茄等。堂酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店。它生产的酱菜制品是当年进京贡品，享有“味压江南”、“京省驰名”的美名，饮誉大江南北。玉堂酱菜，济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，一时被誉为“京省驰名”、“誉压江南”。主菜有包瓜、磨茄、醉蟹、糟鱼、合锦菜等，从清代至今已拥有百余年历史。是山东闻名遐迩的小吃之一。民国初期，临清的“济美酱园”，北京的“六必居”，保定的“槐茂”，与济宁的“玉堂”齐名。被誉为江北四大酱园。玉堂酱菜顺着运河销遍四方，作为“贡品”，被誉为“京省驰名，味压江南”。济宁玉堂酱园有限责任公司(原名玉堂酱园，始建于1714年，至今已有三百年历史，是鲁西南地区唯一的“中华老字号”企业。玉堂产品独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京召开的“南洋劝业会”上获优等奖章;在1914年的“山东省第一次物品展览会”上，玉堂产品参展42种，有35种获奖(其中，16种酒、16种酱菜和特品冬菜、远年酱油均获最优等金牌奖，黄嫩甜酱获优等银牌奖;1915年玉堂产品在巴拿马太平洋博览会上荣获金牌。据《中国参与巴拿马太平洋博览会记实》第172页记载：济宁玉堂号酱菜、酱油、万国春酒、金波酒、宴嘉宾酒、冰雪露酒获六块金牌并奖词。近年，玉堂商标连年被山东省工商局、广大消费者评为“山东省著名商标”，玉堂酱菜被山东省经贸委评为山东名牌产品，玉堂酱油、食醋、豆制品、酱类系列产品被国家食协评为“国家质量达标食品”，并授予“中国食品骨干企业”荣誉证书。玉堂酱园被原国内贸易部认证为“中华老字号”企业，同时，被推举为中国调味协会理事单位。玉堂品牌作为全国酱菜调味品行四大名牌之一，拥有独特的经济价值和文化价值，是济宁经济发展中的一笔宝贵的无形资产。玉堂产品曾多次进京，接受党和国家领导人品尝。1957年，1总司令曾赞扬玉堂酱菜“很好”“有四个特点：鲜、嫩、甜、脆”。(杨一辰《回忆朱总司令对我的一次召见》，《财贸战线》1979年11月2日，第四版。其后，一些党和国家领导人及文艺界知名人士，如肖华、谷牧、袁宝华、刘澜涛、匡亚明、孔德懋、侯宝林、乔羽等和一些国际友人也曾先后到玉堂参观品尝，并题词留念。2010年4月，山东玉堂酱园与美国特美客公司签署协议，将合作生产第四代调味品——浓缩鸡(牛肉汁。2011年1月，在巴拿马太平洋博览会荣获金奖的玉堂金波酒，在市场上消失二十年多年后，经技术人员深入挖掘研发，以崭新的面貌“重出江湖”。同时“玉堂人”还根据以往的传统工艺重新推出了冰雪露酒等传统工艺的酒类产品。经过近300年的研发创新，玉堂酱园拥有了中国最丰富的调味品产品线，现在生产酱菜、酱油、食醋、汁酱、腐乳、礼品等六大系列三百多个品种，玉堂酱菜为玉堂酱园的拳头产品，一直畅销不断，作为地方特产，自清朝开始成为进京贡品，形成独特的玉堂酱菜礼品文化，是人们走亲访友和商务往来的馈赠佳品。8、砖烧老鳖砖烧老鳖,一听这名字就感觉有点稀奇古怪。事实也是如此,它的烹饪技艺非常独特,用“原始”二字形容比较贴切,比爆炒老鳖、清蒸老鳖等做法更原汁原味,被家乡人誉为“最具特色风味的老鳖烹饪技艺”。我的家乡在微山湖畔,老鳖又称为甲鱼、团鱼、王八。清蒸老鳖、老鳖煲汤等吃法深受食客欢迎,而砖烧老鳖这道美味,是富有创意的渔民制作的野味,具有浓郁的地方特色。解放前,湖上的渔民打了鱼,能卖的卖了,卖不出去的腌鱼干,唯独这偶尔抓到的老鳖让人堵心,卖没人要,放生了,一会儿没准又被你打捞上来。几个富有创意的小伙子,就把它绑了烧熟了吃。他们找三块方砖,老鳖置方砖上,底下架着明火慢慢地烧。熟了一尝味道,果然鲜美,这一来二去,工艺不断改进,居然成了民间密传的佳肴。美食的最高境界,就是主料要浑然天成,不厌生猛鲜活,以尽可能少的加工工序,做出既营养又可口的美味。砖烧老鳖中的主料要选用野生老鳖,这一点极为重要；另外就是选砖,砌墙用的红砖不行,一则太厚,二则太小,最好是选那种不太厚的正方形用来铺地的老青砖。火一定要用柴火,捆成把的麦秸秆最佳。从主料、配料乃至燃料,彻头彻尾原始、原装,连炊具、刀具都不用,实现了美食的最高意境。砖烧老鳖不需要太复杂的厨艺,制作时备好野生老鳖一只,用清水洗净体表污垢,方砖搭成“门”字状,“门梁”用两块方砖夹着老鳖,再用铁丝绑牢。“门”里点上麦秸秆,慢慢烘烤。不一会儿,老鳖的壳内温度上升,大有五内俱焚之势,老鳖急忙把头脚伸出壳外,但烟火又把它燎缩回去,老鳖就这样将长长的脖子重复地伸出再缩回。烘烤的火不能太急,太急容易把老鳖烧死,太慢则会使老鳖窒息。最好的办法是将火把一会儿抽,一会儿续。为降体温,老鳖痛苦地将腹中污物全部吐出或排泄。此时,将火撤掉,取来早已调制好的作料:葱花、姜末、五香料、味精、食盐等,以酱油、料酒调制成一碗“靓”汤,放到被烤得严重脱水的老鳖面前,此时,求生的欲望使老鳖完全顾不上面前碗中放的什么汤汁,心急如“焚”地伸长脖子,一会儿就把“靓汤”喝干了。老鳖被烤热后身上的毛细血管全部扩张,咽下去的作料在很短的时间内便渗透到全身。大约过个三五分钟,再用急火烧之,在烘烤的过程中,要不断翻动,直到烤熟为止。童年,我和小伙伴在湖区的沼泽地上经常看到渔民用这种方式吃老鳖,这些年随着野生老鳖价格的攀升,很少有人再用这种原始的方法吃了,这种原始淳朴的吃法成了一种渐行渐远的记忆。9、炖鱼炖鱼是梁山境内的传统名吃，民众过节或宴请宾客,一般都把炖鱼当作上等佳肴。尤其安山镇的炖鱼更是誉满水泊。民国初年，全镇专营炖鱼的行家就有10余户。其中，陈氏二兄养的炖鱼为最佳。其制作方法是：将民间传统制作方法与济宁小闸口“蚊火煮鱼，大火油炸”的技艺相结合,精心制作而成。他的炖鱼不但味道鲜美，鱼刺绵软不扎嘴，而且鱼肉筋硬耐品嚼，回味悠长，深受顾客赞赏。安山炖鱼的制作技艺古今流传，远近驰名。现已成为民间和城镇宴请宾客的上等名菜，并曾被列为原菏泽地区的四大名吃之一。10、金乡贡米金乡不仅盛产大蒜，而且拥有20万亩无公害蔬菜基地，目前，年产蔬菜5亿公斤，有圆葱、芹菜、黄瓜、辣椒等30多个品种常年应市。引进种植美国、日本系列圆葱10万亩，1996年被国家命名为“中国圆葱之乡”。金乡人民培育的“金谷”牌小米色泽金黄，性粘汤浓，悬而不浮，油而不腻，是明清两代贡品，位居中华“四大名米”之首，被载入《辞海》，1996年被农业部命名为“中国金谷之乡”。金乡贡米：山东金乡马庙镇是种植小米的天然良田，早在清朝，此地因所产小米成色好、口感佳、营养丰富，深得宫廷的青睐，遂被钦定为贡米。特别是此地小米煮制成的粥粘稠，呈油性。金乡贡米与烟台苹果，肥城桃，大泽山葡萄等被列为山东特产，得到老百姓的一致认可。馈赠亲友，自己食用上佳选择。小米功效：小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、呕吐的功效，具有滋阴养血的功效。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。科学食用：小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。小贴士：将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。金谷小米是马庙镇的著名特产.据金乡县志记载:金谷又名齐头占金谷,仅产于金乡县马庙镇的马坡.金谷米和山东章丘米/山西沁州米/河北桃花米并称中国四大名米.金谷米色金黄,性粘味香,米质优异,营养丰富,居四大名米之首.金谷小米稀饭,闻之清香,食之甘美,具有热补/润肠功能,系难得的滋补佳品.早在康熙年间(1684年,康熙和礼部尚书庶子张玉书南巡私访,有一天住在金乡城西赵河边的大吴庄军马场,就喝到用当地小米/绿豆做成的稀饭,的确香甜可口,大加赞赏,称为”奇米”.金谷受到皇封.每年秋后都要挑选上等当地米送往京城.从此声名大作,誉满全国.1959年中华人民共和国10年大庆时,周总理曾用“金谷米”招待外宾.1985年金谷米被编入山东农业名产,同年选入中国土特产大全,为济宁市的八大特产之一.1996年,马庙镇被国家农业部命名为”中国金谷之乡”.申明：生活十大、生活排行榜等内容源于程序系统索引或网民分享提供，仅供您参考、开心娱乐，不代表本网站的研究观点，请注意甄别内容来源的真实

一、贵州轻工职业技术学院教务管理系统入口及简介 贵州轻工职业技术学院于2004年2月经贵州省人民政府批准成立，隶属贵州省教育厅。其前身是建于1978年的贵州省第一轻工业学校和建于1979年的贵州省第二轻工业学校。 学院地处花溪大学城，占地面积1000亩，建筑面积39万平方米。是贵州省示范性高职院校、贵州省首批优质高职院校建设单位、“全国第四届黄炎培职业教育优秀学校”、“全国毕业生就业典型经验高校”、“2018年全国创新创业典型高校”。 学院以举办高职教育为主体，同时开展中职教育和职前职后培训，是一所以工程技术、信息技术、工艺美术、经济管理、食品工程、旅游服务等专业为主的全日制综合性公办高等职业技术院校。现设有经济管理系、信息工程系、艺术设计系、机电工程系、轻工化工系、人文社科系、建筑工程系及基础教学部、思政教学部、中职教学部、国际学院等七系三部一院。现有高职招生专业40余个，全日制高职在校生约12000人。有专兼职教师710余名，其中，具有高级职称教师占比为35%;具有硕士学位以上专任教师占比为59.3%;双师素质教师占专任教师的78.2%;还有一支由来自行业、企业一线的技术人才、能工巧匠组成的兼职教师队伍,为学院发展提供强有力的人才支撑。 贵州轻工职业技术学院教务管理系统入口： http://www.gzqy.cn/jwc/ 二、贵州轻工职业技术学院王牌专业有哪些 高水平专业群建设名单：大数据技术与应用 《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：酿酒技术、物流管理、大数据技术与应用、机电一体化技术、室内艺术设计 教育部全国重点建设职教师资培养培训基地骨干教师培训专业：会计电算化 中央财政支持重点建设专业：机电设备维修与管理 中央财政支持专业服务产业能力建设项目专业：物流管理 贵州省首批高职重点专业群立项建设专业：物流管理 贵州省示范性高等职业院校重点建设专业：市场营销

1. 认真完成上级分配的任务，做到宾客至上。2．具体执行上司的工作分配，按规范操作。3．具体服务所有客人，如：开茶、清台、上酒水等。4．除上级有其他工作分配外，要坚守工作岗位。5．留意自己和工作岗位的清洁卫生。6．做好仪容、仪表的整洁，讲究个人卫生。7．认真做好开台前的准备和收尾工作。8．细心观察客人的情况，及时提供需求服务。9．积极参加培训，不断提高业务水平。10．服从上级的工作安排、调动，凡事先服从后上诉。11．清楚每天的特别介绍、估清单（收牌）。12．对食物及饮食有深切了解，遵照经营方针工作，按照规定的服务工作程序做好服务工作。13．盛情款待及注意观察顾客的需要，要求随时保持酒楼台椅的整洁、整齐、准确无误地将食物或饮品送到客人台上。14．遇到客人投诉时，应立即报告上级处理。15．客人离去后，尽快清理现场，重新摆设餐台，继续做生意。16．按实际需要，做好餐前准备工作，预备酱汁及补充工作台的餐厅器皿及其它用具。17．擦亮餐具并经常保持餐厅环境及各项用具的整洁，使其符合卫生标准。按酒楼定下的操作程序及规则，做好各项开市工作。18．分工不分家，与各级同事充分协作，为顾客提供良好的服务，又快又好地完成接待任务。19．热心指导新入职的服务员。20．以主动、热情、礼貌、耐心、周到、微笑去接待每一位客人。21．席间服务时注意添加酒水，更换餐具、烟缸，主动为客人点烟，跟菜，客人结账时将点菜单交给领班或主任。22．上班时集中精神，控制情绪，保持良好心态服务客人；不可几人聚在一起闲谈从而影响工作及形象。23．遵守酒楼制定的各项规章制度，完成上级指派的其它工作。酒水知识：洋酒即进口酒类的总称。它不仅包括了如威士忌、白兰地、俄得克等烈性酒类，也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒（Liqueur）等诸多不同酒精含量的酒水品种。我们平日常见的如人头马（Remy Martin）、拿破仑（Courvoisier）、芝华士（Chivas）、喜力（Heineken）以及香槟酒（Champagne）、味美思（Vermouth）等，均可称为洋酒。大家都知道，发酵作用是所有酒类的工艺基础。它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇和二氧化碳。我们所说的“酒”，就是一种含有乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%~75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。据史料记载，葡萄酒是人类最早享用的酒，当时它是一种自然发酵的产物，偶然被人们所发现。 世界各地酒的种类有数万种，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（或称开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒和高度酒之分；但若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和苹果酒等。（2）蒸馏酒类，包括威古忌酒、白兰地酒、俄得克酒、老姆酒（Rum）、特其拉酒（Tequila）和中国的白酒。（3）精炼和综合再制酒类，包括金酒、利口酒、味美思酒（或称苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、竹叶青酒、人参酒等。通常，以最后一种酒的分类方法较为普及并广泛运用。以下介绍的几种洋酒及其相关知识，虽然是洋酒瀚海中的一部分，但却是不可不知的精髓，因此，也就成了调酒师学习专业知识的重点之一。首先，通过对洋酒知识的学习和掌握，为今后的工作和更进一步的学习奠定坚实的基础，同时也为再上新的台阶铺平道路。 这里介绍几种洋酒： 葡萄酒 白兰地 薄荷酒 威士忌 威末酒 香槟酒 金酒 伏特加 朗姆酒 味美思 雪利酒 波特酒 特吉拉酒葡萄酒葡萄酒只能是以新鲜葡萄或葡萄汁经过全部或部分酒精发酵而生产的饮料，其所含的酒精度不得低于8.5％，某些地区由于气候、土壤、品种等因素的限制，其酒精度可以降到7％。有红、白和玫瑰红葡萄酒颜色之分。红色是用连皮一起压榨的果汁酿成；而白葡萄酒则是用除去果皮后的果汁酿成的。这种酒有红、白餐酒(TABLE WINE)、香槟酒(CHAMPAGNE)、以及波特酒(PORT WINE)。 气候以及土壤对葡萄酒的品质有绝对的影响。 所以法国的吉伦特(GIRONDE)的中心地波尔多(BORDEAUX)举世闻名。在这里交易的红葡萄酒称为CLARET。因为它具有的那种可以代表红葡萄酒的香气和清淡味道的品质，所以一般都称红葡萄酒为CLARET。 葡萄酒含有钙、磷、铁等矿物质，少量的单宁酸和维他命。所以适合病后初愈者和肠胃病患者饮用。而其中的单宁酸也适合贮藏，因此有不少已贮藏到六十年以上。 世界很多地方都出产葡萄酒，但以法国、意大利、德国和中国的葡萄酒最为著名。白兰地凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中，长年贮藏使它成熟。 所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法国产的最好，自然法国的白兰地也是最好的。 据说在十六世纪或许更早的时候，当白兰地交易刚刚开始时，用于香水生产的蒸馏技术还没有利用到葡萄酒上。那时在法国CHARENTE河的码头LA ROCHELLE与荷兰在酒的交易方面很旺盛。这种生意都是由此海运实现的。但是因为战争，危险性很大，损失当然是常有的事。 整箱的葡萄酒占据船舱的空间很大。因此某个聪明的荷兰商人想出了一个绝妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而浓缩成为酒精。这样运往荷兰时，既不占空间，遇到战争时损失也不会太大。到达目的地后兑上水即成为原酒。 但是当这位于商人到达荷兰后，他的朋友们尝试了这种浓缩葡萄酒，觉得味道甘美，兑水以后反而味道不好。所以商人觉定就这样当酒来卖。荷兰人称这种酒为“BRANDE WINE”，意思是可以燃烧的酒。BRANDY也是由原荷兰字简化而来。 白兰地中所谓干邑（COGNAC）白兰地，它和一般白兰地有什么不同呢？ 干邑其实是法国西南CHARENTE河边一个古老的小镇，也是最著名的葡萄产区。它得天独厚，无论气候、土壤都适合葡萄的种植。因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地，都统称为干邑，以显示其珍贵。 法国政府为了保证白兰地的酒质，对于干邑的名称订立了极严的规定: 只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。法国另一个很有名的白兰地产区是岩马纳。 法国白兰地用字母或星印来表示白兰地酒贮存时间和长短，贮存时间越久越好。 “V.S.O”为12-20年陈的白兰地酒；“V.S.O.P”为20-30年陈的白兰地酒； “X.O”一般指40年陈的白兰地酒；“X”是Extra的缩写，是格外的意思。 白兰地酒用星印来表示贮存时间：一星表示3年陈，二星表示4年陈，三星表示5年陈。目前世界上最有名的白兰地有：柯罗维锡，海轩尼诗，T .F.马天儿，人头马，开麦士。薄荷酒也叫CREME DE MINT，是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料，加在酒精里蒸馏以后，再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒，有绿色和白色二种。它口味甜腻，所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒（VERMOUTH）对比，是一种力娇酒的典型。 据说在消化不良或饱腹时，这种酒非常有效。另外，它更是一种适合女士们饮用的晚间酒。威士忌威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性蒸馏酒。市场的销售量很大。威士忌酒的产地很广，制造方法也不完全相同。从原料分，威士忌有“麦芽威士忌”（MALT，苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌二种）；“波本威士忌”（BOURBON）；“玉米威士忌”（CORN）三种。 据说威士忌是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的“生命之水”而来。原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂，所以比现在的更甜。 一般来说，威士忌都有一种特有的香气。据说这种香气是雪利酒的香味再加上杉树的红果实所融合的香味。 按产地分，威士忌可分为以下四种： A苏格兰威士忌 是苏格兰的名牌产品，用经过干燥、泥炭熏焙产生的独特香味的大麦芽作酿造原料制成。此酒的陈化时间最少是8年，通常时10年或更长的时间。苏格兰威士忌具有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟熏味。苏格兰威士忌的名牌有：黑方，芝华士，老牌，特级。 B爱尔兰威士忌 是以大麦、燕麦及其他谷物为原料酿造的，经三次蒸馏并在木桶中陈化8-15年。风格与苏格兰威士忌接近，最明显的区别是没有烟熏的焦味，口味绵柔，适合做混合酒的其他饮料混合饮用。人们比较熟悉的品牌有：吉姆逊父子，波威尔，老不殊苗，吐拉摩。 C加拿大威士忌。 加拿大开始生产威士忌是在18世纪中叶，那时只生产稞麦威士忌，酒性强烈。19世纪以后，开始生产由玉米制成的威士忌，口味比较清淡。它是在加拿大政府管理下蒸酿、贮藏、混合和装瓶的。在木桶中陈化的时间是4-10年。主要品牌有：加拿大俱乐部，西格兰姆斯，王冠。 D美国威士忌。 尽管美国只有200多年的历史，但因为其移民多数来自欧洲，因此也带去了酿酒的技术。波本威士忌美国肯塔基州的一个地点，在波本生产的威士忌被称作波本威士忌。波本威士忌的主要原料是玉米和大麦，经发酵蒸馏后陈化2-4年，不超过8年。其名牌有：四玫瑰，老爷爷，吉姆.宾，野火鸡。 威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但打出的气味香得多，特别舒服。威末酒又称为饭前酒(APERITIF)。是一种以白葡萄酒为原料，加上糖份，再加入种种药味香料和强化剂，如矢车菊、丁香、茴香等等。这种酒有二种：甜的称为SWEET VERRMOUTH，或ITALIA VERMOUTH。其酒色浓厚；而辛辣的则称为DRY VERMOUTH，或FRANCE VERMOUTH。它是一种色泽淡泊，甜味也少的混合酒。在饭前饮用可以促进食欲，消除疲劳。香槟酒香槟酒是一种被称为发泡酒的沸腾性葡萄酒。因为是以法国东北部马恩河谷名为香槟(CHAMPAGNE)地区葡萄酿造而成，所以得名。和葡萄酒一样，它也有红、白二种颜色。 据说在十八世纪初叶，DOM PERIGNON修道院葡萄圆的负责人，因为某一年葡萄产量减少，于是就把还没有完全陈熟的葡萄榨汁后装入瓶中贮藏。其间因为葡萄酒受到不断发酵中所产生的二氧化碳的压迫，于是就变成了发泡性的酒。 由于瓶中充满了气体，所以在拔除栓头时会发出悦耳的声响。香摈酒也因此成为圣诞节等庆宴上所不可或缺的酒类之一。 香槟地区的土壤含有丰富的石灰质及各种矿物质。如白恶极易吸水，可保持土壤中心水分；有些矿物质可吸热，保持着土壤温度的平衡；更兼数百年来种植葡萄的传统和经验，这一切使得香槟地区成为世界上最优秀的葡萄种植区。 每年十月初，葡萄被采摘下来后经过挑选并榨汁，汁液流入不锈钢酒槽中澄清十二小时，而后装桶，进行第一次发酵。第二年春天，把酒装入瓶中，而后放置在恒温10℃酒窖里，开始长达数月的第二次发酵。 翻转酒瓶是香摈酒酿造过程中的一个重要环节。翻转机每天转动八分之一周，使酒中的沉淀物缓缓下沉至瓶口。六周后，打开瓶塞，瓶内的压力将沉淀物冲出，使香摈酒纯无杂质。为了填补沉淀物流出后酒瓶中的空缺，需要加入含有糖份的填加剂。填加剂的多少决定了香摈酒的三种类型：原味、酸味和略酸味。而后再封瓶，继续在酒窖中缓慢发酵。这个过程一般在三到五年。 香槟酒的重要特点之一是由不同年份的多种葡萄配制而成，将紫葡汁和白葡萄汁混合在一起；将年份不同的同类酒掺杂在一起。至于混合的方法，配制的比例，则是各家酒厂概不外传的秘诀。金酒金酒也称杜松子酒，可分为荷兰式金酒和英国式金酒两类。 A荷兰式金酒。 采用大麦、麦芽、玉米、稞麦等为原料，经糖化发酵后蒸馏，在蒸馏时加入杜松子果和其他香草类，经过两次蒸馏而成。花兰式金酒色泽透明清亮，香味突出，风格独特，适宜于单饮。其名牌有：波尔斯，波马，汉斯。 B英国式金酒。 采有稞麦、玉米等为原料，经过发酵后，放入连续式蒸馏酒器中，蒸馏出酒精度很高的酒液后，加入杜松子和其他香料，再次放入单式蒸馏酒器中蒸馏而成。英国金酒既可以音饮，也可用于调酒 。英国金酒也称为千金酒，酒液无色透明，气味厅异清香，口感醇美爽适。较流行的名牌有：哥顿金酒，将军金酒，布多斯金酒，坦卡里金酒。伏特加酒伏特加酒分两大类，一类是无色、无杂味的上等伏特加，另一类是加入各种香料的伏特加伏特加是俄国具有代表性的烈性酒，原料是土豆和玉米。将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8个小时以上的缓慢过滤，使原酒酒液与活性炭分子充分接触而净化为纯净的伏特加酒。伏特加酒无色、无异味，是酒类中最无杂味的酒品。伏特加酒较有名牌子有：皇冠，斯金里施那恶毒工牌，莫斯科伏斯卡亚绿牌。朗姆酒朗姆酒是制糖业的一种副产品，以甘蔗提炼而成，大多数产于热带地区。朗姆酒的生产工艺与大多数蒸馏酒相似，经过原料处理，酒精发酵，蒸馏取酒之后，必须再陈化1-3年，以便酒液染上橡木的色香味。朗姆酒按口味可以分三类，即淡朗姆酒，中朗姆酒、浓朗姆酒。朗姆酒按颜色也可分为三类，即白朗姆酒、金朗姆酒、和黑朗姆酒。朗姆酒的名牌有：白加地白朗姆酒，麦耶黑朗姆酒，摩根船长。味美思味美思酒是以白葡萄酒为主要成分，加上大约有近30种各种各样的香料配制而成。生产味美思的配方从来都是保密的，味美思酒分四类。白味美思酒在西餐中是作为餐前开胃酒来饮用的。味美思的著名产地是意大利和法国。 著名的味美思酒：用蒸馏酒或酿造酒作为主酒加上其他材料制成。雪利酒产于西班牙的加的斯，双当地所产葡萄酒勾兑白兰地酒制成，陈酿时间长达15年左右。该酒分为两大类，一类呈金黄色而明亮，给人以清新之感；另一类呈金黄棕色，透明度极好，香气浓郁扑鼻，肯有典型的核桃仁香味，越陈越香。该酒的名牌有：天杯雪利酒，潘马丁雪利酒，圣地门雪利酒。波特酒以葡萄牙生产的最为有名。波特酒大都为红葡萄酒，也有少量干白波特酒。波特酒根据生产工艺的不同，有陈酿波特、酒垢波特、宝石红波特和茶波特。干白波特酒适宜作开胃酒品，而茶色波特酒则宜在食用奶酪时饮用。名牌的波特酒有：克罗夫特，圣地门，泰勒。特吉拉酒特吉拉酒产于墨西哥，是用一种叫龙舌的仙人掌类植物为原料制成的烈性酒。龙舌兰的成长期为8-10年，酿酒时用其球状仙人掌 类，先劈开放入蒸馏器中蒸馏，取出的龙舌兰放入滚转机压碎，浇上温水，放入酒母发酵，再次蒸馏，用木桶陈化。特吉拉酒呈琥珀色，香气奇异，口味凶烈。常见的特吉拉酒有：特吉拉安乔，欧雷，玛丽亚西，索查。啤酒的分类方式较多，可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义，一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒和鲜啤酒是不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒是用特殊过滤方法除菌的啤酒。特种啤酒是 原材料工艺有较大改变，具有特殊风味的啤酒，如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒等。目前国内生产的纯生啤酒其实就是标准中定义的生啤酒。纯生啤酒的生产一般要有严格的无菌过滤，高效的无菌包装，全面的生产过程无菌控制。由于纯生啤酒采用物理过滤方法除菌而不采用加热或高温杀菌工艺，加之选用优质的原料所以口感更新鲜，营养物质更丰富。另外，国内啤酒生产企业不断创新，推出了无醇啤酒、水果味啤酒、苦瓜啤酒等一系列花色啤酒，有的是基本上不含有酒精，有的是采用后修饰工艺改变啤酒的口味，以此适合不同场合，不同口味的人群，比较受欢迎。

?黄酒是我国历史悠久的民族特产，可以和日本清酒及欧美的啤酒媲美。它具有香气浓郁、酒体甘醇、风味独特、营养丰富等特点，是人们所喜爱的一种低度酒。主要分布于江浙、上海等地区，目前正向全国各地发展。全国年总产量达50~60万吨。黄酒酒度适中，营养丰富。深受广大人民欢迎。黄酒、啤酒、葡萄酒并称为世界三大酿造古酒，世界三大古酒中，黄酒是唯一发源于中国且只有中国才生产的酒类，距今已有2500多年的历史。黄酒是我国民族特产，称为“国粹”，是国家的宝贵财富，其酿造方法、酒的风味、酒的营养功能和生理功能，都有独特之处，被誉为“天下一绝”。黄酒是一类以稻米、糯米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮或生料发酵、加酒曲、糖化、发酵、压榨过滤煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒酿造工艺流程：?浸米大米一般要浸泡15天左右，浸米的目的是为了米质吸水膨胀,使淀粉颗粒之间逐渐疏松起来,并发酵产生一定的酸度，便于蒸煮糊化、糖化发酵和形成黄酒独特风格。蒸饭蒸饭是为了使糯米中的淀粉加热糊化,便于糖化发酵。蒸煮一定要达到熟而不糊、内无白心、透而不烂、成熟一致。投料落缸(投料落缸就是将水、饭、麦曲拌和,接入糖化菌和酵母菌,放入缸内进行糖化发酵)。开耙、前发酵开耙发酵是酿酒的关键技术，必须有经验丰富的酿酒技工亲自把关。开耙就是利用木耙在发酵缸中搅拌醪液的过程。通过开耙,可调节醪液上下品温,使发酵成分上下均匀一致,而且排出二氧化碳补充氧气，使糖化菌和酵母菌在适宜的条件下生长繁殖得更好,这样能抑制杂菌侵入、繁殖,使发酵正常。灌坛、后发酵灌坛目的是使半成品减少空气的接触面积,不使酒精过多挥发,控制杂菌侵入繁殖,有利于酵母菌在后发酵时期继续生长繁殖,提高酒质。压榨、煎酒压榨是使半成品带糟中的酒液和酒糟分离,即过滤成为清酒,便于煎酒。煎酒主要目的:一是杀死微生物、破坏残余酶活力，使酒中各种成分基本固定下来，以防止贮存期间酒液酸败变质；二是促进酒的老熟，并使部分可溶性蛋白质凝固后沉淀，使酒的色泽变得更为清亮透明。装坛、包坛口、糊泥头黄酒经煎酒灭菌后，灌入已杀菌的酒坛中，坛口立即用经过煮沸杀菌的荷叶、箬壳包上，并用细篾丝扎紧。扎好坛口后，经由一定的剪修，由工人糊好泥头。成品酒后期贮存泥头干燥后把黄酒搬入仓库贮藏，黄酒的贮藏称为陈化，指新酿制的成品酒在陶坛中贮存。通常新酿制出来的黄酒口味比较粗糙，闻香不足，较刺激，欠柔和，而通过陈化可以有效促进酒精分子之间，酒精分子与水分子的缔合，促进醇与酸的酯化，使酒香味馥郁、口味甘顺、柔和，回味悠长。更多酿酒技术可百度搜索“唐三镜黄丽娜”了解更多酿酒资讯。

可以找传统师傅学啊

开办酿酒师培训机构学校需的手续有：1、到所在地的教育局去索取并填写申请表。2、向工商行政部门申请营业执照进行法人登记。3、办理税务登记。4、当地劳动局职工科、专门科室咨询办理相关技能资格证。

有酿酒专业的专科学校有：泸州职业技术学院、四川工商职业技术学院、四川化工职业技术学院。一、泸州职业技术学院泸州职业技术学院是位于四川省泸州市的一所专科院校，该学院的酿酒专业致力于培养具备扎实的酿酒工程学理论知识和实践技能的高级专门人才。该专业侧重于传授学生酿酒工艺、品酒技术、质量控制等方面的知识，培养学生熟练掌握酿酒原料的选用、发酵工艺的操作，以及酒类产品的质量评价和调配技术。学生在该专业的学习中将接触到酿酒技术的基础知识和实践操作，如酒类生物技术、葡萄与葡萄酒学、啤酒饮料科学与工程等方面的课程。此外，学生还将参与实践课程，学习使用酿酒设备和仪器，以及进行酒类产品的品质检测与控制。二、四川工商职业技术学院四川工商职业技术学院位于四川省成都市，该院的酿酒专业致力于培养具备酒类生产、品质控制、销售与管理等方面知识与技能的复合型酒类专门人才。该专业注重培养学生的实践操作能力和综合素质，使其能够胜任酒类生产及相关领域的工作。在该专业学习期间，学生将学习酿酒原理、酒类产品加工工艺、品酒与评价技术、酒类质量检测与控制等方面的知识。学院还为学生提供了实践机会，让他们参与酿酒过程中的各个环节，如原料收购、发酵操作、产品调配和销售等。三、四川化工职业技术学院四川化工职业技术学院是位于四川省攀枝花市的一所职业院校，该学院的酿酒专业旨在培养适应酒类工业发展需要的高级专门人才。该专业注重理论与实践相结合，培养学生具备酿酒原理与工艺、产品质量控制、酒类市场开发等方面的综合能力。学生在该专业将学习到酿酒工艺学、酿酒生物技术、酒类质量检测与控制、酒类文化与市场开发等课程。此外，学生还将进行实践操作，如酒类产品生产过程模拟、酒类产品质量分析与评价等，以提高他们的实际操作能力和解决问题的能力。

都是些骗人的把戏，谁会把挣钱的方式交个别人呀

上世纪50年代，中山酒厂通过公私合营集中了小榄各家酒坊的酿酒工艺，重酿荼薇酒，至70年代，经马林、张帆、陈仲次等中山酒厂的老、中、青技术骨干改良酿造工艺后，所出之荼薇酒品质上乘，比历代的产品更香醇、风味更为独特，就连盛过荼薇酒的酒杯两三天后仍余香袅袅，故此荼薇酒成为小榄的首席畅销特产，远销海内外、名盛一时。“小榄荼薇酒”之名由此而来，它特指中山酒厂所产及运用中山酒厂专用工艺所酿之荼薇酒，以此区别于后来其它地区、厂家之仿效产品。附表（一）小榄荼薇酒传承详情 代表 从事行业 所属公司 所属品牌 工艺来源 始学时间 生产经验 花源状况 备注 陈仲次先生 酿酒业 中山市酒厂 荼薇牌 酒厂培训 1971年 42年 自有+合作种植 永宁人士，保存有小榄荼薇酒的配方与生产记录，编撰有《中酒记》 菊城酒厂 厂设于中山市小榄镇 小榄荼薇酒因芳香清爽闻名，等级中尤以老树荼薇花酿造的最矜贵，具“香、蜜、清、净、绵、滑、甘、醇”八大特征。老树荼薇是指树龄为30年以上的荼薇。其种植沿用小榄古老方法，与现代规模化种植有不少区别，如浇水，日常以草保水为主、浇则使用经沙石过滤的清水、开花时则用香茗淋于花根；屈花时要裁掉弱枝使留下的壮枝间保持三指距离，让所发出的花蕾受光充分；施肥采用“少食多餐”的方法，蓓蕾时禁增水添肥等等，这样产出的荼薇花更鲜香。　　以老树荼薇花酿制极品荼薇酒，工艺上较一般的更为讲究：如采花时间在早上9点30分前，只取开放程度为40%-70%之间的花朵；雨天的花不要；花开放时间过长而发白的不要；花型过小、畸形等的不要；花瓣则以剪刀剪取，花瓣下白色部分不要...，目的是选用最芬芳、最优质的原料。　　荼薇在种植后第二年即可达丰花期，其丰花期一般可持续5-6年左右。花农会根据实际情况整批更换新苗，以保持高产。小榄地区仍保存的老树荼薇近2亩，栽于上世纪七十年代末，原种地为永宁社区，后因土地功能变更而移到私园专门管理。其余树龄较老的荼薇花田共六处，大致在二零零三年前后种植，均在永宁保护区内。陈氏的酿酒笔记《荼薇香录》有一则关于老树荼薇的描述：西头①有翁，擅种荼薇。年售苗获利以数万计。一日，突唤父：“余有老树荼薇，寿过二十，要否？”父欣喜，急集吾与弟同往。翁种老树荼薇九垄，状奇。或伟岸挺拔，或虬曲多姿，或卧之将起，或雕洞镂空，或老而弥坚。遂，去枝叶，剜花周，径直一尺五，工整待迁。忽天气翻手，狂风疾起，冷电蛇行，炸雷起伏，雹雨倾泻。众恐，奔躲。雨止，出而观，泥碗几尽，三两铁根外张，色泽如玄漆。冏糊浆阡陌，泥泞裹足，乃株裸箩内，出，移至长娣塘②，立网辟园，恭敬落霞土水，祈佑荼薇花神③。依翁言圈九犬、鸡三十余。每每喂食，鸡飞狗悦，喧嚣鼎沸，饱食，舒畅溺便，花草俱荣。　　时过十载，网锈多洞，常有不请者自洞入，拈花狼藉。烦扰，倾囊高墙，远观颇豪以为富，招妒。园东南有恶邻，性贪诈，嗜滋事笃背。六月，值区吏④刚迁，邻纠朋戚，捏霸村地事状告于吏。吏暴起，忿髪，叱令拆墙还地以慰安。父执契据力争。吏偏，公私歪惑交施，欲毁约拒赔类无赖，蛊父退而迁花三十二。悲时令不合，俱萎，哀若失亲朋。夜阑，寒月愁啼，伤传统弗惜怜。天道，正也。父幸遇伯乐⑤，倚以信任，委以重托。每会宾，声谓：“伯乐贤善，常怀光复传统之德，同道也。”承仙子⑥佑，蒙巡道⑦荫，诸事虽难，美酒终成。所酿小榄荼薇酒乃香、蜜、清、净、绵、滑、甘、醇，众啜若甘露，视为珍。论酒，慨：“老树荼薇，非行内艺高者不谙其妙也。” 壬辰冬十二月特记。　　① ：即西头坊，中山市小榄镇永宁社区内。　　② ：盛丰社区内。　　③ ：种植荼薇的旧俗。　　④ ：区吏，相当于现在的社区书记。 　　⑤ ：具慧眼识才的能人。　　⑥ ：即荼薇仙子。　　⑦ ：指伍瑞隆，官至河南兵巡道，相传是小榄荼薇酒的始酿者。附表（二） 2013年小榄镇荼薇种植概况： 荼薇寿命 种植年代 所在地 管理方式 种植比重 备注 30年以上 上世纪70年代末 盛丰社区 封闭管理 约 1.2% 移自永宁社区，专供酿酒 10年 2003年左右 永宁社区（有6处） 开放管理 约 11% 供酿酒及其他 10年以下 2006-2013年 永宁社区新市社区 开放管理 约 87.8% 供酿酒及其他 小榄荼薇酒是指中山酒厂所产或运用中山酒厂专用工艺所酿之荼薇酒。自1956年至今，生产小榄荼薇酒只有两家：中山酒厂和菊城酒厂。中山酒厂在近半世纪的荼薇酒生产中共使用六种具特色的包装，存世的有普通樽、大肚樽、猪胆樽和杯装。中酒的普通樽流行于60年代-70年代，由于物资缺乏，使用和其他调味料如酱油等相同的瓶型。70年代-80年代，小榄荼薇酒因大量出口，故根据荼薇香露的史料和传说而设计出大肚樽。其酒瓶分大小两种瓶型，设计特征区别不大，只是瓶盖使用的颜色和瓶盖上的商标有差异。即大瓶的商标使用珠江桥牌，小瓶的为珠江牌。大瓶装又分出口装与普通装两种。两者使用的玻璃瓶材质一样，但出口装的酒标更精美：表面有蜡光，切口不起毛。瓶颈还系有绸带（特意在香港印刷），后期则不配绸带改粘“表贴”。珍藏94除外观设计吸引外，乍看好像没有什么故事根源。其实不论瓶口、瓶底以及图案都有来历，详见《卷之贰荼薇香事.小榄荼薇酒珍藏94》一文。以上几品属于中山酒厂酿造，今存世很少。现在可供收藏的是小榄菊城酒厂生产的小榄荼薇酒。小榄菊城酒厂于2012年试产时使用了两种瓶型。一种是沿袭猪胆樽的瓶型设计，在瓶口、瓶塞和部分文字说明上有所改进和补充。体型较94版的为大，容量相应地增加到400ml。另一种是容量为500ml的青花瓷。以上两种瓷瓶均产自江西景德镇。菊城酒厂于2012年间生产的荼薇酒都属鉴赏版，并未在市场上销售。故升值空间颇为可观。衡量小榄荼薇酒的品质是否上乘除了通常白酒具备的特征如挂杯、清澈度外，还可从“香、蜜、清、净、绵、滑、甘、醇”来鉴别。1、香气浓郁度。是非常明显或者清淡还是很难察觉，我们描述为：高，中，低。传统的小榄荼薇酒讲求芬芳袭人——“十数步外能闻其香”。这与荼薇千百年来的历史、文化传承有关。荼薇花香味要“活”即天然、清新、生动、舒畅之香。如果嗅到浑浊、死气沉沉的香味说明这是劣等酒或使用的原料并非荼薇。2、嗅觉。优质的小榄荼薇酒除了荼薇花特有的微含蜜香的清香味外，绝对不含其它杂味。这与一般荼薇酒携带有米香味或异味不同。3、外观。直观酒的清晰度，辨认酒里是否有杂质。是清晰？是浑浊？还是朦胧？质优的小榄荼薇酒酒体晶莹清澈。如果出现浑浊或絮状物，很有可能是以下几个原因：荼薇酒生产工艺有瑕疵；生产、储藏过程中感染了细菌。4、甘甜度。上世纪九十年代前生产的荼薇酒有浓重的甜腻感。进入二十一世纪，为迎合健康的要求，小榄荼薇酒现以清淡甘甜为主。5、酒体。酒体说的就是酒在舌头上的感觉和重量，如38度、33度的小榄荼薇酒就有醇、滑、厚感，最能突出荼薇特有的香味。6、回味。荼薇酒咽下后，香味在口中持续的时间。有持续长而纯净的荼薇花香是上等的荼薇酒的特征。收藏小榄荼薇酒时可以留意几点：1、认准商标。荼薇牌是小榄荼薇酒的唯一商标。2、酒瓶有“菊花”（小榄菊花会）标志或“内部品鉴”、“限量”、“珍藏”等字样的为好。3、注意年份。小榄为沉积，土壤肥沃，气候温暖，常年无大的自然灾害，特别适合荼薇花的生长。小榄出产的荼薇花花朵匀称，香味清新。优质的花源是荼薇酒品质优劣的主要因素之一。荼薇酒芬芳程度视该年荼薇花的生长好坏而定。荼薇花的品质除阳光、水分、肥料三大因素外还视天气组合情况而定。所谓好的组合就是压枝到萌芽时段要气温低也就是要有足够冷量、萌芽时到现蕾间最好不要下雨、蓓蕾时期气温不要忽冷忽热、采花期不要碰到雷雨天等等。如2011年和2012年的荼薇花况较好，采花时又不怎遇到雨天，所以香气充足。所以2014年出品的小榄荼薇酒值得收藏。4、留意原产地。中山市小榄镇是荼薇的原产地，荼薇在此已有400多年的种植历史。5、QS标志和生产厂家。至今为止，唯一获得荼薇酒相关安全生产许可证的厂家是小榄菊城酒厂。6、检查酒瓶是否完美，外包装有没有破损、配饰是否齐全等。如瓷瓶的，酒瓶有没有沙眼、瓶口密封是否牢固等，这是收藏者不可忽视。长期存放时要注意：1、贮藏环境的温度，最好维持在10度-25度左右比较好。2、贮酒环境不要太湿，最理想的湿度为75%-80%。3、贮放在阴凉通风的地方，不要被阳光照射。最好能保持通风状态，而且也不要在同一个环境中，还摆放味道太重的东西，以免破坏了酒的味道。4、酒瓶以竖立摆置较理想，这样才能让瓶盖和酒之间留有空间，利于陈醇。5、如闻到有花香就说明有漏气的情况，及时检查并加密以防发生质变。摘自《荼薇香录》 2006年，在政府的鼓励下，小榄的荼薇种植面积逐年增加，各大种植户与爱好者根据对荼薇酒的理解酿造出自己心目中的荼薇酒，短短5年，六种各具风格的荼薇酒出现在小榄酒类消费市场。附表（三） 2011年 荼薇酒生产厂家详情 姓名 原从事行业 所属公司 所属品牌 工艺来源 始学时间 生产经验 花源状况 备注 周玉界先生 酿酒业 艾欣酒业 艾欣 研发 2006年 5年 收购 厂设于东升镇 温东明先生 酿酒业 穗成酒厂 荼薇庄园 研发 2006年 5年 收购 厂设于东凤镇 邓彩英女士 种植业 荼宁酒业 荼宁 自学 2007年 4年 自有基地 由他厂代加工 古林开先生 酿酒业 古氏酿酒 古盛泉 研发 2008年 3年 收购 厂设于三角镇 林建威先生 酿酒业 葵乡酒厂 葵乡 研发 2008年 3年 收购 厂设于新会 何常标先生 通信业 荼薇酒业 荼薇仙子小荼仙龙凤金貂御菊 研发 2008年 3年 自有基地 由他厂代加

问题一：高级技师包括那些职业？？ 按行业：1、建筑 2、机床 3、烹饪 4、维修鼎5、制药 6、运输 7、采矿 8、冶炼 9、石油 10、电力 等等。 按工种：1、电工 2、木工 3、水暖工 4、焊工 5、车工 6、钳工 7、铆工 8、铣工 9、钢筋工 10、炉前工 11、采煤工 12、掘进工 13、厨师 等等。 建议：查一下初、中、高级技术工种一览表。 问题二：高级技工有哪些工种 电焊。 帮电子厂焊东西。 问题三：全国高级技工有哪些工种 电焊。 帮电子厂焊东西。 问题四：技师工种有哪些 汽车维修技师、电子技师、工程技师、瓦工技师、水暖技师、化工技师、制冷技师、家电维修技师、美容美发技师、机修钳工技师、工贸技师、电子商务技师、数控技师等 问题五：高级技工职业（工种）都有哪些职称如何报考 1、木工（模板）2、砌筑工（瓦工）3、抹灰工?4、石工5、建筑油漆工6、防水工7、钢筋工8、混凝土工9、架子工10、测量放线工11、建筑材料试验工12、混凝土制品模具工13、工程安装钳工14、管道工15、电气设备安装工（工程电气设备安装调试工、建筑电工、安装电工）16、通风工17、安装起重工18、筑炉工19、起重机驾驶员20、塔式起重机驾驶员21、推土铲运机驾驶员22、挖掘机驾驶员23、中小型建筑机械操作工24、工程机械维修工25、工程凿岩工26、打桩工（桩工）27、电梯安装维修工28、筑路工29、下水道工30、沥青加工工31、道路养护工32、下水道养护工33、管涵顶进工34、隧道工35、道路巡视工36、装饰装修工（木工、金属工、镶贴工、涂裱工、幕墙制作工、幕墙安装工）37、电焊工38、气焊工39、冷作工(铆接、钣金)40、育苗工41、绿化工42、花卉工43、盆景工44、植保工45、假山工46、古建瓦工47、古建木工48、古建石工49、古建油漆工50、古建彩画工 3、其他工种补充：桩机操作工、电工、低压电工、维修电工、安装电工、焊工、防水工、油漆工、抹灰工、钢筋工、测量工、混凝土工、模板工、架子工、木工、水电工、砌筑工、镶贴工、石作业工、机械设备安装工、管道工、通风工、起重工、砧细工、木雕工、石雕工、砧刻工、泥塑工、彩绘工、推光漆工、匾额工、砌花街工、除尘工、 问题六：高级技工是不是一个统称？是不是包含（钳工，车工，铣工等等几十种工种？） 当然高级技工上面还有技师高级技师 问题七：高级技师有哪些工种 电焊。 帮电子厂焊东西。 问题八：技师，工程师分哪些工种类别 简单介绍如下 baike.baidu/view/2918238 国家对技师、工程师等职业分类很多，不知道你要找那些种类的。 《中华人民共和国职业分类大典》对职业有叮细的分类，百度文库中有！你自己看看吧！ 问题九：技工和普工有什么区别 技工 技工的含义是指有专长或职业技能的技术人员，技工工种大约有3类，凭借着本身的技能，负责着某一工作领域或生产制造流水线的正常运行。 随着社会的不断发展，出现了高级技工这个名词，但这只是职称，范围面很广，凡是是生产第一线的工种基本都有高级技工这个称谓。拥有国家颁发的高级技工证书就是高厂技工了。自己是否是高级技工，是凭掌握技能的多少和层次高低而定的。也通常需通过国家组织的培训考核，通过后才能来划分。 技工工种分有大约3类， 1类是：焊工、汽车驾驶员、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师 2类是：车工、铣工、磨工、镗工、铸造工、锻造工、金属热处理工、冷作钣金工、装配钳工、工具钳工、锅炉设备装配工、机修钳工、汽车修理工、摩托车维修工、锅炉设备安装工、维修电工、计算机维修工、手工木工、精细木工、音响调音员、装饰装修工、管工、冷藏工、家用电子产品维修工、家用电器产品维修工、钟表维修工、办公设备维修工、计算机操作员、用户通信终端维修员、锅炉操作工 3类是：营业员、推销员、调酒师、营养配餐员、餐厅服务员、前厅服务员、客房服务员、保健 *** 师、职业指导员、物业管理员、美容师、美发师、摄影师、保育员、家政服务员、养老护理员、服装设计定制工、秘书、公关员。 普工 普工就是如流水线上的作业员、没有高学历的人、和没有本身技能的人、就是普普通通的操作工。 不同的公司普工的工作也不太一样，但是工作都比较简单，一般人都能操作，所以对学历、专业的要求也不高。 问题十：2015年工人技术等级考试技师都有哪些种类 国家承认的技师有 电工技师‖钳工技师‖车工技师‖焊工技师‖驾驶技师‖数控技师‖制冷技师‖汽修技师‖架子工技师‖水泵技师‖液压钳工‖模具技师‖烹调技师‖磨工技师‖镗工技师‖木工技师‖铆工技师‖混凝土技师‖面点技师‖机修技师‖测量技师‖锅炉技师‖技师通关秘笈‖技师技术总结‖起重技师‖冷作技师‖钢筋工技师‖公路养护技师‖验光技师‖油漆技师‖收银审核技师‖瓦工技师‖管道技师‖园林技师‖纺织技师‖水暖工技师‖通风技师‖印刷技师‖防水技师‖铣工技师‖仪表技师‖美容美发技师‖电镀技师 ‖采油工技师类‖热处理技师‖气焊技师‖茶艺技师‖话务员技师类‖食品检验技师‖电梯维修技师‖家电维修技师‖化工技师‖污水处理技师‖ 司炉工技师‖烹饪技师‖船舶技师‖酿酒技师‖电气技师‖管工技师‖水暖技师‖内燃机车技师‖铁路技师‖接触网技师‖ 冶金技师‖爆破技师‖钻探技师‖服装制作技师‖水文勘测技师‖摄影技师‖计算机技师论‖广播电视技师‖汽轮机技师‖铸造技师‖涂装技师‖客房服务技师‖化学检验技师‖探伤技师‖打桩工技师类‖抹灰工技师类‖测量放线技师‖砌筑工技师

建国36年来，全县工农业总产值平均每年递增5.12%，1985年全面超额完成第六个五年计划的指标，工农业总产值达1.2952亿元，比1949年思明三县工农业总产值增长7.3倍。1985年全县社会商品零售额7335万元，比1952年增长16.2倍。 2008年全县地区生产总值完成40.1亿元，同比增长10%，其中一产14.9亿元，同比增长7.9%，二产14.5亿元，同比增长5.7%，三产10.7亿元，同比增长18.6%；全社会固定资产投资完成27.38亿元，同比增长83.9%；财政收入完成4.096亿元，同比增长15.48%；外贸进出口总额完成12.06亿元，同比增长35.75%；社会消费品零售总额完成6.34亿元，同比增长20.5%；城镇居民人均可支配收入完成12446元，同比增长14%；农民人均纯收入完成3928元，同比增长9.3%。三次产业比例为37.1︰36.1︰26.8，产业结构不断优化。 民国期间，宁明、明江、思乐三县没有近代工业。传统手工业有铸犁嘴、打铁、榨糖、榨油、酿酒、糕饼、干米粉、蚕丝纺织、缝纫、布鞋、木器、竹器、草席、纸扇和土香等十多个行业。1949年，三县手工业总产值76万元（按1970年不变价格，下同），占工农业总产值的4.3%。建国后，手工业有所发展，1952年全县工业总产值168万元，占工农业总产值的8.5%。第一个五年计划期间（1953—1957），全县手工业组成15个合作社（组）。同时兴建了火电厂、农具厂、森工站、大米厂、商业屠宰场、酒厂、商业副食品加工厂和印刷厂等8个国营工业企业。1957年，全县工业总产值288万元，占工农业总产值的12.7%，比1949年和1952年增长163%和53%。经过调整，1980年，全县国营工业企业有29个，集体工业企业有72个，工业总产值2502万元，占工农业总产值的39.3%；比1975年增长74.3%。经济效益亦有所提高，县属16个独立核算工业企业有14个盈利，总额139.64万元，亏损企业有水泥厂和大闸煤矿2个，亏损总额7.24万元。第六个五年计划期间（1981—1985），继续贯彻国民经济调整、改革的八字方针，宁明县工业继续健康发展，产业结构渐趋合理。在此期间，新建投产的有鸠鸪水电站、海渊糖厂、县食品罐头厂和天西华侨农场淀粉厂等4个企业。至1985年，全县国营工业企业有32个，集体工业企业有34个，工业总产值4677万元（按1980年不变价格），占工农业总产值36.1%；比1980年增加86%。在工业总产值中，国营企业4513万元，占96.5%，集体企业（乡镇、二轻）164万元，占3.5%。1985年全县有16个工业行业，工业主要产品25个，较大宗的有原木、水泥、机制糖、松香、罐头、饮料、酒等（详见附表）。按总产值大小顺次排列，第一是依靠宁明县农业提供原料的食品工业，占全县工业总产值的83.34%；第二是木材采运业，占全县工业总产值的4.08%；第三是电力生产供应业，占全县工业总产值的3.01%；第四是建筑材料业，占全县工业总产值的2.41%；第五是化学工业，占全县工业总产值的2.05%；第六是机械工业，占全县工业总产值的1.1%；自来水、采矿、木材加工和竹制品、印刷、缝纫、制镜、金属制品、陶器、体育器材、纸制品等业产值，占全县工业总产值的1%以下。18个独立核算县属国营企业，盈利有15个，盈利总额235万元，亏损3个，亏损总额20万元。 1985年全县有国营工业企业32家，乡镇集体工业企业28家，工业总产值达4677万元，比1949年的76万元增长60倍。 2008/2009年榨季，制糖企业投入技改资金5亿元，日榨能力达到了2.2万吨，同比提高12.5%；出糖率13.6%，为崇左市之最；机制糖产量38.1万吨；制糖企业实现产值13.9亿元，同比增长5.3%；预计提供税收1.28亿元，同比增长12.3%。林产业迈上新台阶，全年完成林业总产值21.2亿元。全县规模以上工业产值32.5亿元，同比增长0.85%；工业增加值11.37亿元，同比增长0.1%。规模以下工业产值2.9亿元，同比增长4.5%。 建国以来，党和人民政府在改革生产关系的同时，大兴水利，新建续建水利工程3794处，灌溉面积152000多亩。特别是1980年以来实行包干到户的农业生产责任制，落实林业“三定”，1984年进行农业结构调整，打破了农业集体经营的“大锅饭”，进一步提高了农民积极性，开始出现了一些种植专业户和养殖专业户，农村从自然经济向商品经济转化，1982年粮食总产达2.76亿市斤，创历史最高水平，1985年出现多年少见的倒春寒，粮食总产仍达1.8亿市斤，比1949年增长1.1倍。甘蔗、花生、菠萝、香蕉等经济作物的种植面积和产量都有较大增长。农业总产值达8275万元，创历史最高水平，比1949年增3.8倍。 2009年，全县实现农业总产值24.26亿元，同比增加1.8亿元，增长8%。全县农作物播种面积105万亩，同比增加4.15万亩；预计2009/2010年榨季糖料蔗产量达280万吨；超级稻种植面积10.14万亩，同比增加3.8万亩；农作物间套种面积17.62万亩，同比增加11.12万亩；秋冬种面积26万亩。2009年，宁明县获得“全区粮食生产先进县”和“全区冬种马铃薯示范县”称号。此外，全县完成无公害农产品基地10万亩，其中无公害水稻基地3万亩，无公害蔬菜基地3万亩，无公害水果基地4万亩。累计兑现各种补贴3496万元，其中落实购机国家补贴484.4万元、自治区补贴37.4万元，补贴农户购机1047台，提前完成自治区“农机下乡”补贴35万元任务，是崇左市唯一完成2009年“农机下乡”补贴任务的县份。农民工汽车驾驶技术培训实现历史性突破，全县共培训945人，是全市完成培训人数最多的县份，形成了特色培训品牌。争取中央及地方补助资金5783万元，实施水库除险加固工程。完成12个农村公路项目建设任务，总里程50.2公里，总投资1110万元。

根据产量和面积计算的。年产100吨的需要投资1000万左右。

一 什么是全国专业技术人员职业资格证书制度 劳动就业制度的一项重要内容，也是一种特殊形式的国家考试制度。指按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过 *** 认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的和鉴定，对合格者授予相应的国家职业资格证书。 国家职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。 (1)国家专业技术人员职业技能证书查询扩展阅读 建立依据 推行职业资格证书制度，是实施"科教兴国"战略的一项举措，也是我国人力资源开发的重要手段。 *** 中央《关于建立社会主义市场经济体制若干问题的决定》指出："要制定各种职业的资格标准和录用标准，实行学历文凭和职业资格两种证书制度"。 《劳动法》第六十九条规定："国家确定职业分类，对规定的职业制定职业技能标准，实行职业资格证书制度"。《职业教育法》第八条规定："实行学历证书、培训证书和职业资格证书制度"。这些都为推行职业资格证书制度提供了法律依据。 职业资格证书是通过 *** 认定的考核鉴定机构，按照国家规定的职业技能标准或任职资格条件，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定的结果，是劳动者具备某种职业所需要的专门知识和技能的证明。 与学历文凭证书不同，职业资格证书与某一职业能力的具体要求密切结合，反映特定职业的实际工作标准和规范，以及劳动者从事这种职业所达到的实际能力水平。 我国技术性职业（工种）的职业资格证书，分为" 初级技能"、"中级技能"、"高级技能"以及"技师"、"高级技师"五种，由劳动保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。 职业资格证书是劳动者求职、任职、开业和用人单位录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。 二 技能类国家职业资格证书有哪些 人力资源和社会保障部公示了国家职业资格目录清单，拟列入职业资格目录清单151项。其中，专业技术人员职业资格58项，技能人员职业资格93项。 附件：国家职业资格目录清单(共计151项) 国家职业资格目录清单 一、专业技术人员职业资格 （共计58项。其中准入类34项，水平评价类24项） 序号 职业资格名称 实施部门 （单位） 资格类别 1 教师资格 教育部 准入类 2 注册消防工程师 公安部、人力资源社会保障部 准入类 3 法律职业资格 司法部 准入类 4 中国委托公证人资格（香港、澳门） 司法部 准入类 5 注册会计师 财政部 准入类 6 民用核安全设备无损检验人员资格 环境保护部 准入类 7 民用核设施操纵人员资格 环境保护部、国家能源局 准入类 8 注册核安全工程师 环境保护部、人力资源社会保障部 准入类 9 注册建筑师 全国注册建筑师管理委员会及省级注册建筑师管理委员会 准入类 10 监理工程师 住房城乡建设部、交通运输部、水利部、人力资源社会保障部 准入类 11 房地产估价师 住房城乡建设部、国土资源部、人力资源社会保障部 准入类 12 造价工程师 住房城乡建设部、交通运输部、水利部、人力资源社会保障部 准入类 13 注册城市规划师 住房城乡建设部、人力资源社会保障部、中国城市规划协会 准入类 14 建造师 住房城乡建设部、人力资源社会保障部 准入类 15 勘察设计注册工程师 注册结构工程师 住房城乡建设部、人力资源社会保障部 准入类 注册土木工程师 住房城乡建设部、交通运输部、水利部、人力资源社会保障部 注册化工工程师 住房城乡建设部、人力资源社会保障部 注册电气工程师 注册公用设备工程师 注册环保工程师 住房城乡建设部、环境保护部、人力资源社会保障部 注册石油天然气工程师 住房城乡建设部、人力资源社会保障部 注册冶金工程师 注册采矿/矿物工程师 注册机械工程师 16 注册验船师 交通运输部、农业部、人力资源社会保障部 准入类 17 船员资格（含船员、渔业船员） 交通运输部、农业部 准入类 18 兽医资格 执业兽医 农业部 准入类 乡村兽医 19 拍卖师 商务部、人力资源社会保障部、中国拍卖行业协会 准入类 20 演出经纪人员资格 文化部 准入类 21 医生资格 医师 国家卫生计生委 准入类 乡村医生 人体器官移植医师 22 护士执业资格 国家卫生计生委、人力资源社会保障部 准入类 23 母婴保健技术服务人员资格 国家卫生计生委 准入类 24 出入境检疫处理人员资格 质检总局 准入类 25 注册设备监理师 质检总局、人力资源社会保障部 准入类 26 注册计量师 质检总局、人力资源社会保障部 准入类 27 广播电视播音员、主持人资格 新闻出版广电总局 准入类 28 新闻记者职业资格 新闻出版广电总局 准入类 29 注册安全工程师 安全监管总局、人力资源社会保障部 准入类 30 执业药师 食品药品监管总局、人力资源社会保障部 准入类 31 专利代理人 国家知识产权局 准入类 32 导游资格 国家旅游局 准入类 33 注册测绘师 国家测绘地信局、人力资源社会保障部 准入类 34 航空人员资格 空勤人员、地面人员 中国民航局 准入类 民用航空器外国驾驶员、领航员、飞行机械员、飞行通信员 航空安全员 民用航空电信人员、航行情报人员、气象人员 35 工程咨询（投资）专业技术人员职业资格 国家发展改革委、人力资源社会保障部、中国工程咨询协会 水平评价类 36 通信专业技术人员职业资格 工业和信息化部、人力资源社会保障部 水平评价类 37 计算机技术与软件专业技术资格 工业和信息化部、人力资源社会保障部 水平评价类 38 社会工作者职业资格 民政部、人力资源社会保障部 水平评价类 39 会计专业技术资格 财政部、人力资源社会保障部 水平评价类 40 资产评估师 财政部、人力资源社会保障部、中国资产评估协会 水平评价类 41 经济专业技术资格 人力资源社会保障部 水平评价类 42 土地登记代理专业人员职业资格 国土资源部、人力资源社会保障部、中国土地估价师与土地登记代理人协会 水平评价类 43 环境影响评价工程师 环境保护部、人力资源社会保障部 水平评价类 44 房地产经纪专业人员职业资格 住房城乡建设部、人力资源社会保障部、中国房地产估价师与房地产经纪人学会 水平评价类 45 机动车检测维修专业技术人员职业资格 交通运输部、人力资源社会保障部 水平评价类 46 公路水运工程试验检测专业技术人员职业资格 交通运输部、人力资源社会保障部 水平评价类 47 水利工程质量检测员资格 水利部 水平评价类 48 卫生专业技术资格 国家卫生计生委、人力资源社会保障部 水平评价类 49 审计专业技术资格 审计署、人力资源社会保障部 水平评价类 50 税务师 税务总局、人力资源社会保障部、中国注册税务师协会 水平评价类 51 认证人员职业资格 质检总局 水平评价类 52 出版专业技术人员职业资格 新闻出版广电总局、人力资源社会保障部 水平评价类 53 统计专业技术资格 国家统计局、人力资源社会保障部 水平评价类 54 银行业专业人员职业资格 银监会、人力资源社会保障部、中国银行业协会 水平评价类 55 证券业从业人员资格 证监会 水平评价类 56 期货从业人员资格 证监会 水平评价类 57 文物保护工程从业资格 国家文物局 水平评价类 58 翻译专业资格 中国外文局、人力资源社会保障部 水平评价类 二、技能人员职业资格 （共计93项。其中准入类8项，水平评价类85项） 序号 职业资格名称 实施部门 （单位） 资格类别 1 消防设施操作员 消防行业技能鉴定机构 准入类 2 焊工 人社部门技能鉴定机构 准入类 环境保护部（民用核安全设备焊工、焊接操作工） 3 家畜繁殖员 农业行业技能鉴定机构 准入类 4 关于健身和娱乐场所服务人员 游泳救生员 体育行业技能鉴定机构 准入类 社会体育指导员（游泳、滑雪、潜水、攀岩） 体育行业技能鉴定机构 5 关于航空运输服务人员 民航乘务员、机场运行指挥员 民航行业技能鉴定机构 准入类 6 关于道路运输服务人员 道路客运汽车驾驶员、道路货运汽车驾驶员 交通运输行业技能鉴定机构 准入类 机动车驾驶教练员 7 关于轨道交通运输服务人员 轨道列车司机 交通运输、铁路行业技能鉴定机构 准入类 8 关于消防和应急救援人员 消防员 消防行业技能鉴定机构 准入类 森林消防员 林业行业技能鉴定机构 应急救援员 紧急救援行业技能鉴定机构 9 关于机械设备修理人员 设备点检员 冶金行业技能鉴定机构 水平评价类 机修钳工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 电工 仪器仪表维修工 锅炉设备检修工、变电设备检修工 电力行业技能鉴定机构 工程机械维修工 机械行业技能鉴定机构 10 关于通用工程机械操作人员 起重装卸机械操作工 交通运输行业技能鉴定机构、人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 起重工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 11 关于建筑安装施工人员 电梯安装维修工、制冷空调系统安装维修工、锅炉设备安装工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 12 关于土木工程建筑施工人员 筑路工、桥隧工 交通运输行业技能鉴定机构 水平评价类 防水工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水工建构筑物维护检修工 交通运输、电力行业技能鉴定机构 电力电缆安装运维工 电力行业技能鉴定机构 13 关于房屋建筑施工人员 砌筑工、混凝土工、钢筋工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 架子工 14 关于水生产、输排和水处理人员 水生产处理工 海洋、化工、电力行业技能鉴定机构 水平评价类 工业废水处理工 化工行业技能鉴定机构 15 关于气体生产、处理和输送人员 工业气体生产工 化工行业技能鉴定机构 水平评价类 工业废气治理工 化工、电力行业技能鉴定机构 压缩机操作工 化工、煤炭行业技能鉴定机构 16 关于电力、热力生产和供应人员 锅炉运行值班员、发电集控值班员、变配电运行值班员、继电保护员 电力行业技能鉴定机构 水平评价类 燃气轮机值班员 余热余压利用系统操作工 锅炉操作工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 17 关于仪器仪表装配人员 钟表及计时仪器制造工 轻工行业技能鉴定机构 水平评价类 18 关于电子设备装配调试人员 广电和通信设备电子装接工、广电和通信设备调试工 电子通信行业技能鉴定机构 水平评价类 19 关于计算机制造人员 计算机及外部设备装配调试员 电子通信行业技能鉴定机构 水平评价类 20 关于电子器件制造人员 液晶显示器件制造工、半导体芯片制造工、半导体分立器件和集成电路装调工 电子通信行业技能鉴定机构 水平评价类 21 关于电子元件制造人员 电子产品制版工、印制电路制作工 电子通信行业技能鉴定机构 水平评价类 22 关于电线电缆、光纤光缆及电工器材制造人员 电线电缆制造工 机械行业技能鉴定机构 水平评价类 23 关于输配电及控制设备制造人员 变压器互感器制造工、高低压电器及成套设备装配工 机械行业技能鉴定机构 水平评价类 24 关于汽车整车制造人员 汽车装调工 机械行业技能鉴定机构 水平评价类 25 关于医疗器械制品和康复辅具生产人员 矫形器装配工、假肢装配工 民政行业技能鉴定机构 水平评价类 26 关于金属加工机械制造人员 机床装调维修工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 27 关于通用基础件装配制造人员 装配钳工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 28 关于工装工具制造加工人员 模具工、工具钳工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 29 关于机械热加工人员 铸造工、锻造工、金属热处理工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 30 关于机械冷加工人员 车工、铣工、磨工、镗工、多工序数控机床操作调整工、冲压工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 电切削工 机械行业技能鉴定机构、人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 31 关于硬质合金生产人员 硬质合金成型工、硬质合金烧结工、硬质合金精加工工 有色金属行业技能鉴定机构 水平评价类 32 关于金属轧制人员 轧制原料工、金属轧制工、金属材热处理工、金属材精整工 冶金、有色金属行业技能鉴定机构 水平评价类 金属挤压工、铸轧工 有色金属行业技能鉴定机构 33 关于轻有色金属冶炼人员 氧化铝制取工、铝电解工 有色金属行业技能鉴定机构 水平评价类 34 关于重有色金属冶炼人员 重冶火法冶炼工、重冶湿法冶炼工、电解精炼工 有色金属行业技能鉴定机构 水平评价类 35 关于炼钢人员 炼钢原料工、炼钢工 冶金行业技能鉴定机构 水平评价类 36 关于炼铁人员 高炉原料工、高炉炼铁工、高炉运转工 冶金行业技能鉴定机构 水平评价类 37 关于矿物采选人员 井下支护工、矿山救护工 有色金属、煤炭、冶金行业技能鉴定机构 水平评价类 38 关于陶瓷制品制造人员 陶瓷原料准备工、陶瓷烧成工、陶瓷装饰工 轻工、建材行业技能鉴定机构 水平评价类 39 关于玻璃纤维及玻璃纤维增强塑料制品制造人员 玻璃纤维及制品工、玻璃钢制品工 建材行业技能鉴定机构 水平评价类 40 关于水泥、石灰、石膏及其制品制造人员 水泥生产工、水泥混凝土制品工、石膏制品生产工 建材行业技能鉴定机构 水平评价类 41 关于药物制剂人员 药物制剂工 中医药行业技能鉴定机构 水平评价类 42 关于中药饮片加工人员 中药炮制工 中医药行业技能鉴定机构 水平评价类 43 关于涂料、油墨、颜料及类似产品制造人员 涂料生产工、染料生产工 化工行业技能鉴定机构 水平评价类 44 关于农药生产人员 农药生产工 化工行业技能鉴定机构 水平评价类 45 关于化学肥料生产人员 合成氨生产工、尿素生产工 化工行业技能鉴定机构 水平评价类 46 关于基础化学原料制造人员 硫酸生产工、硝酸生产工、纯碱生产工、烧碱生产工、无机化学反应生产工、有机合成工 化工行业技能鉴定机构 水平评价类 47 关于化工产品生产通用工艺人员 化工总控工 化工行业技能鉴定机构 水平评价类 防腐蚀工 制冷工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 48 关于炼焦人员 炼焦煤制备工 煤炭、冶金行业技能鉴定机构 水平评价类 炼焦工 49 关于工艺美术品制作人员 景泰蓝制作工 轻工行业技能鉴定机构 水平评价类 50 关于木制品制造人员 手工木工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 51 关于纺织品和服装剪裁缝纫人员 服装制版师 纺织行业技能鉴定机构 水平评价类 52 关于印染人员 印染前处理工、纺织染色工、印花工、印染后整理工、印染染化料配制工 纺织行业技能鉴定机构 水平评价类 53 关于织造人员 整经工、织布工 纺织行业技能鉴定机构 水平评价类 54 关于纺纱人员 纺纱工、缫丝工 纺织行业技能鉴定机构 水平评价类 55 关于纤维预处理人员 纺织纤维梳理工、并条工、粗纱工 纺织行业技能鉴定机构 水平评价类 56 关于酒、饮料及精制茶制造人员 酿酒师 轻工行业技能鉴定机构 水平评价类 酒精酿造工、白酒酿造工、啤酒酿造工、黄酒酿造工、果露酒酿造工 品酒师 评茶员 供销行业技能鉴定机构、人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 57 关于乳制品加工人员 乳品评鉴师 轻工行业技能鉴定机构 水平评价类 58 关于粮油加工人员 制米工、制粉工、制油工 粮食行业技能鉴定机构 水平评价类 59 关于农机化服务人员 农机驾驶操作员、农机修理工 农业行业技能鉴定机构 水平评价类 60 关于农村能源利用人员 沼气工 农业行业技能鉴定机构 水平评价类 61 关于动植物疫病防治人员 农作物植保员 农业行业技能鉴定机构 水平评价类 动物疫病防治员、动物检疫检验员、水生物病害防治员 林业有害生物防治员 林业行业技能鉴定机构 62 关于农业生产服务人员 农业技术员 农业行业技能鉴定机构 水平评价类 63 关于畜禽种苗繁育人员 家禽繁殖员 农业行业技能鉴定机构 水平评价类 64 关于作物种子（苗）繁育生产人员 种子繁育员、种苗繁育员 农业行业技能鉴定机构 水平评价类 65 关于康复矫正服务人员 助听器验配师 卫生行业技能鉴定机构 水平评价类 口腔修复体制作工 眼镜验光员、眼镜定配工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 66 关于健康咨询服务人员 生殖健康咨询师 计生行业技能鉴定机构 水平评价类 67 关于日用产品修理服务人员 锁具修理工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 燃气具安装维修工 68 关于计算机和办公设备维修人员 信息通信网络终端维修员 电子通信行业技能鉴定机构 水平评价类 69 关于汽车摩托车修理技术服务人员 汽车维修工 交通运输行业技能鉴定机构、人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 摩托车修理工 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 70 关于保健服务人员 保健调理师 中医药行业技能鉴定机构 水平评价类 71 关于美容美发服务人员 美容师 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 美发师 72 关于生活照料服务人员 孤残儿童护理员 民政行业技能鉴定机构 水平评价类 育婴员 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 保育员 养老护理员 73 关于有害生物防制人员 有害生物防制员 卫生行业技能鉴定机构、人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 74 关于环境治理服务人员 工业固体废物处理处置工 化工行业技能鉴定机构 水平评价类 75 关于野生动植物保护人员 野生动物保护员、野生植物保护员 林业行业技能鉴定机构 水平评价类 76 关于自然保护区和草地监护人员 自然保护区巡护监测员 林业行业技能鉴定机构 水平评价类 77 关于水文服务人员 水文勘测工 水利行业技能鉴定机构 水平评价类 78 关于水利设施管养人员 河道修防工、水工监测工、水工闸门运行工 水利行业技能鉴定机构 水平评价类 79 关于地质勘查人员 地勘钻探工、地质调查员 国土资源行业技能鉴定机构 水平评价类 地勘掘进工 地质实验员 物探工 80 关于检验、检测和计量服务人员 农产品食品检验员 农业、质检、粮食行业技能鉴定机构 水平评价类 纤维检验员 质检、供销行业技能鉴定机构 贵金属首饰与宝玉石检测员 质检、轻工、珠宝首饰行业技能鉴定机构 机动车检测工 机械、交通运输行业技能鉴定机构 81 关于测绘服务人员 大地测量员、摄影测量员、地图绘制员、不动产测绘员 测绘地理信息行业技能鉴定机构 水平评价类 工程测量员 测绘地理信息、国土资源行业技能鉴定机构 82 关于海洋服务人员 海洋水文气象观测员 海洋行业技能鉴定机构 水平评价类 海洋浮标工、海洋水文调查员、海洋生物调查员 83 关于安全保护服务人员 保安员 公安行业技能鉴定机构、人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 安检员 民航行业技能鉴定机构、人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 智能楼宇管理员 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 安全评价师 84 关于人力资源服务人员 职业指导员 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 企业人力资源管理师 85 关于物业管理服务人员 中央空调系统运行操作员 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 86 关于软件和信息技术服务人员 计算机程序设计员、计算机软件测试员 电子通信行业技能鉴定机构、人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 87 关于信息通信网络运行管理人员 信息通信网络运行管理员 电子通信行业技能鉴定机构 水平评价类 88 关于广播电视传输服务人员 广播电视天线工、有线广播电视机线员 广电行业技能鉴定机构 水平评价类 89 关于信息通信网络维护人员 信息通信网络机务员 电子通信、电力行业技能鉴定机构 水平评价类 信息通信网络线务员 电子通信行业技能鉴定机构 90 关于餐饮服务人员 中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 91 关于仓储人员 （粮油）仓储管理员 粮食行业技能鉴定机构 水平评价类 92 关于销售人员 电子商务师 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 93 关于社会工作专业人员 心理咨询师 人社部门技能鉴定机构会同有关行业协会 水平评价类 三 为什么我的职业资格证书在网上查询不到 1、在手机上找到网络APP，打开它。 四 全国专业技术人员计算机应用能力考试合格证书在哪里可以查询 可在中国人事考试网-“资格证书”栏目查询。 中国人事考试网全国专业技术人员职业资格证书查询验证服务于2019年3月16日正式开通，用户可通过本网站“资格证书”栏目查询。 2019年度会计专业技术资格（上半年）、银行业专业人员（上半年）、计算机技术与软件专业技术资格（上半年）、护士执业资格、监理工程师（吉林、浙江、湖南、 *** 和重庆除外）、环境影响评价工程师等职业资格证书已开通查询验证服务。 (4)国家专业技术人员职业技能证书查询扩展阅读： 成绩和证书管理： 1、应试人员可通过各地指定方式查询成绩，成绩公布时间由各地自行确定。计算机应用能力考试报名由各地自行组织实施，具体报名安排详见各省（区、市）有关文件。 2、计算机应用能力考试实行全国统一考试大纲、统一考试题库、统一合格标准，采用上机操作的方式组织考试；具体考试时间和年度考试次数由各地自行确定。 3、每个科目（模块）考试合格的人员，可获得人社部统一印制的全国专业技术人员计算机应用能力考试科目（模块）合格证。此证书作为评聘相应专业技术职务时，对计算机应用能力要求的凭证，在全国范围内有效。 五 国家职业资格证书有哪些要全的。 国家职业资格证书共计140项种，其中，专业技术人员职业资格59项，含准入类36项，水平评价类23项；技能人员职业资格81项，含准入类5项，水平评价类76项。具体名单如下： 1、专业技术人员职业资格 (5)国家专业技术人员职业技能证书查询扩展阅读： 职业资格基本涵盖了经济、教育、卫生、司法、环保、建设、交通等国家重要的行业领域，符合国家职业资格设置的条件和要求。 准入类职业资格关系公共利益或涉及国家安全、公共安全、人身健康、生命财产安全，均有法律法规或国务院决定作为依据；水平评价类职业资格具有较强的专业性和社会通用性，技术技能要求较高，行业管理和人才队伍建设确实需要。 参考资料来源：人力资源和社会保障部—人社部公布国家职业资格目录 参考资料目录：人力资源和社会保障部—2019年度专业技术人员资格考试计划 六 中级职称证怎么在网上查 1、这个证来件是全国联网的，自只要输入国家职业资格证书查询。 2、即可打开网页，然后输入本人的姓名和证件号即可。 3、需要注意的是这个证件在上传资料时需要一定的时间可以搜索：电焊工咨询吧。 4、一般取证后2个月左右才能在网上查询到。 七 国家职业资格和专业技术资格有什么区别 1、含义不同 国家职业资格是对从事某一职业所必备的学识、技术和能力的基本要求。 包括从业资格和执业资格。 专业技术资格又称为职称，指专业技术人员的专业技术水平、能力，以及成就的等级称号。 2、用途不同 国家职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。 专业技术资格反映专业技术人员的学术和技术水平、工作能力的工作成就。就学术而言，它具有学衔的性质；就专业技术水平而言，它具有岗位的性质。专业技术人员拥有何种专业技术职称，表明他具有何种学术水平或从事何种工作岗位，象征着一定的身份。 3、分类不同 国家职业资格分为初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）共五个等级。 专业技术资格分为正高级、副高级、中级、助理级、员级5个级别。其中，中等职业学校教师、播音、卫生技术、农业技术、档案、文物博物、图书资料、群众文化、技校教师、经济、会计、统计、审计、工程技术、计划生育、党校教师系列（专业）设5个级别。 高校教师、新闻、科学研究、出版、教练员、翻译、艺术系列、律师、公证系列（专业）设正高级、副高级、中级、助理级4个级别。中小学教师设副高级、中级、助理级、员级4个级别。

首先：每个人移民的目的是不同的，如果是为了孩子教育的话那么美国肯定是最好的选择，如果是考虑生活环境，福利等，那么加拿大和澳洲很不错。如果是为了投资为主，想感受历史人文那么就是欧洲的国家了。所以要看你的目的其次：就是移民政策，每个国家的移民政策不尽相同，要求有高有低，可以根据自身条件找到适合你的移民项目最后，你得综合考虑诸多因素，比如个人喜好，当地消费，房价，教育，环境等等，找到最适合你的移民国家。

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1、申请人本人的身份证明材料，即身份证。2、申请人签字的个体工商户注册登记申请书。3、经营场所证明材料。4、国家市场监督管理总局规定提交的其他文件。

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在北京职业技能鉴定管理中心报名考。根据查询本地惠生活网显示：北京市酿酒师资格证需要在北京职业技能鉴定管理中心报考。北京市职业技能管理鉴定中心位于朝阳区惠新东街，该中心提供多种行业的资格培训以及技能考试。

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女生学酿酒专业就业前景如下：酿酒专业的就业前景非常广阔。首先，酒类生产企业是女生就业的主要选择。其次，在酒店、餐厅等场所也需要专业的酿酒师为客人提供高品质的酒类服务。此外，随着酒类文化的普及，酒类媒体、酒类培训机构等也需要专业的酿酒师。因此，女生学酿酒工程专业是非常有前途的。女生在酿酒专业中的优势：女生在酿酒专业中有着自己独特的优势。首先，女生注重细节，这一点在酿酒中非常重要。其次，女生有着较高的耐心和细致的工作态度，这也是酿酒过程中必不可少的品质。最后，女生在酿酒行业中还有着较高的口感和品鉴能力，这对于提高酒的品质也是非常有帮助的。女生学酿酒专业是非常有前途的。酿酒行业的发展趋势良好，女生在酿酒工程专业中有着自己独特的优势，酿酒工程专业的就业前景也非常广阔。因此，女生选择酿酒工程专业是一个非常明智的选择。酿酒专业内容：酿酒技术主要研究酒类酿造技术、酒类产品的质量控制与检测技术等方面基本知识和技能，进行酒类生产、管理、检验、营销等。例如：高浓度发酵后稀释制啤酒，利用皂土澄过滤、快速离心净化、接种纯种酵母、低温发酵等提高葡萄酒产品质量，酿酒工艺设备的维护与研发等。酿酒行业的发展趋势：酿酒行业是一个充满活力的行业，近年来发展迅速。据统计，我国酿酒行业的年产量已经超过1000万吨，是世界上最大的酒类生产国之一。同时，随着人们生活水平的提高，对于酒的品质和口感的要求也越来越高，这就需要更多的专业人才来提高酒类的品质。因此，女生学酿酒工程专业是非常有前途的。

龙酱天香酒业告诉您⑴ 按照一看、二闻、三尝或色、香、味、风格的分项顺序品评。⑵ 对酒液只能吸气，不得呼气，酒杯与鼻孔间的距离要保持一致。⑶ 在同一轮酒样中，对每杯酒的香气吸入量和酒液入口量要保持一致。⑷ 进口的酒样要均匀地分布到舌面及其周边；每杯酒液在口中停留的时间基本一样；尽量不吞酒。⑸ 香气淡或酒度低的酒样先评，香气浓或酒度高的酒样后评。⑹ 多用眼、鼻，少用口，以闻为主，味觉、视觉为辅（酒的共性在味上，个性在香气上），一般闻四进二。⑺ 各杯酒样之间要有间隔，抓住每个酒样特征作好记录。⑻ 第一次判断最重要，不要轻易否定。

紫砂壶的创始人是明代正德——嘉靖时的（供春）。 “余从祖拳石公读书南山，携一童子名供春，见土人以泥为缸，即澄其泥以为壶，极古秀可爱，所谓供春壶也。 ”（吴梅鼎：《阳羡瓷壶赋·序》） 供春壶，当时人称赞“栗色暗暗，如古今铁，敦庞周正。 时大彬，徐友泉，李仲芳并称为万历以后的明代三大紫砂“妙手”。 时大彬的紫砂壶风格高雅脱俗，造型流畅灵活，虽不追求工巧雕琢，但匠心独运，朴雅坚致，妙不可思。 扩展资料： 紫砂名壶 树瘿就是树瘤。 这种壶的造型模仿树瘿，壶面凹凸不平，有树皮模样刻纹。 整把壶呈暗栗色，是明代制壶大家供春创制的一种壶式。 二泉铭壶型质古朴，壶为土黄色，周身竹造型，而一蝙蝠翩然而至，应和古人“祝福”意愿。 壶腹一侧，阴刻行书：“天朗气清，惠风和畅”，这句诗源于王羲之《兰亭集序》，署名“二泉”。 宜兴窑玉麟款紫砂覆斗式壶，清末，高7.5cm，口径5.7×5.7cm，底 径9.8×9.8cm。 壶呈上小下大覆斗式，平底四方委角形。 壶身镌刻篆书“子孙宜”三字。 底钤篆书“玉麟”印章款。 姜黄色砂泥，滋润细腻。 此壶造型方中有圆，给人以刚中带柔的感觉。

从字面上来解释第一个它的透气性比较好，第二个比第一个透气性要差一些

关于新买的紫砂壶如何开壶使用？网上说了很多，大家都说是x代传人等等，不知哪家说法权威。有的说先用清水洗净，放入茶叶，用干净锅清水煮沸十几分钟；有的说放入什么甘蔗之类的东西等等，不一而足；也有的说正宗紫砂壶就是用清水洗干净，用开水罐入稍养下就可以使用了，本人理解毕竟是冲茶用的壶，没那么多太玄的说法，清水洗干净，烫一下消毒使用就可以了，供参考。

陆良一日游最佳景点：1、彩色沙林彩色沙林是一个以天然形成的沙柱、沙峰为特征的景区，位于陆良县城东南面18公里处马街镇杜旗堡村，整个景区面积6平方公里。它是由地震冲击、地壳运动等因素逐步形成的地貌奇观，彩沙凝结成沙柱，由天气、光线的不同而折射出不同的色调，是极为难得一见的景观。彩色沙林景区面积6平方公里，它是大自然千万年来演变的结果；是地震冲击、岩浆喷射、地壳运动、风雨侵蚀逐步形成的千姿百态的地貌奇观；是七彩沙子凝聚起来的沙柱、沙峰、沙屏、沙皱的集合体。座座沙峰或独矗，或相连，参差有致，远看成林，近看成峰，高者达30余米。忽而盘旋直上，忽而陡然垂落，峰回路转，沿谷两壁呈现一簇簇屏、嶂、峰、崖，以及千姿百态的造型。由于是立体造型，彩色沙林在早、晚、雨、晴、春、夏、秋、冬随着光线的强弱，阳光投射角度的不同，会产生不同色调构成的景观。2、白水塘白水塘在陆良三岔河镇境内，距陆良县城15公里，是陆良坝区遗留下来最大的也是最后一个湖泊，白水塘地处南盘江和杜公河之间，南北长，东西窄，湖水主要来自雨水，总面积1．6平方公里，深2米。盛夏水域广大，白浪滔天，故名之曰白水塘。它镶嵌在万顷良田之中如镜似珠，这里水面宽阔，水产丰富，有野鸭水鸟，有多种鱼类，荡—舟撒网，用塘中之水，煮塘中之鱼，即捕即食，清、鲜、甜、香，实为一道风味独特之美食。每当夏日，满塘莲藕，叶绿花红，翠盘滚珠，一地清香，轻舟穿梭甚间，水鸟时飞，渔歌互答。而当冬天，塘水清澈见底，浅水处游垒可见，清晨时，水面上一塘云雾，乳白迷蒙，蒸腾缭绕朝阳下，异彩纷呈。灯火，尽收眼底，微风轻拂，风铃作响，令人陶醉。水阁实有水上0之状,中流砥柱之势,琼台玉宇之貌,堪称胜景。当你站在龙海山上俯瞰陆良坝子时，如果说南盘江如玉带围腰，那白水塘就像王冠上那颗晶莹的蓝宝石。3、南岭五峰山五峰山是南岭主山，传为爨氏第二避暑胜地，海拔最高2339米，一般在2000米上下，与终南山、龙海山南麓构成一月牙形环带，彩色沙林躺在她怀里。山间有一条长流水，建有畜水38万立方米的水库一座。景区有名树多种，其中稀有的白果树直径达1.8米。有的柏树长在石缝之中，树干苍老，根须壮，有人说它是参日月之精华，沾天地之灵气而生长，是柏中之寿星，还有许多鸟兽和药材菌类，堪称一个小小的野生动植物王国。全山处处有景，移步景添、各具异彩，最奇特的是许多线条棱角分明，大小不一的岩层，天造地设砌成了城堡、山墙、屋基之类构筑群。许是古城废虚，许是龙宫遗址，许是外星来客之设计，任人去幻想、猜测、去编织神话。4、陆良县牛头山牛头山位于陆良县城西北小百户镇，距县城30公里，古名契茂山、天柱山。《紫溪传》所列“三山、四水、八大景致”中的三山之一牛头山即此山。牛头山腰又有“古迹”“牛山古寨”，“周广数百亩，垒址甚圆，莫考所筑”。就实地考察，当地人称古城寨，座东向西，中心呈圆形，四周垒址尚存，占地二十余亩，中央有数吨重的大石一块，名“点将台”。寨址背依山脉，前面是悬崖，其后和左右侧为较开阔的平缓坡地，方圆有数百亩。此寨究竟建于何时还是个谜，尚待考证。5、南盘江南盘江，简称盘江，古名交河；属珠江(西江)水系，发源于马雄山；经沾益、曲靖至响水坝入我县，自东北向西南，在县境坝区蜿蜒40余公里后，又进入西桥以下峡谷地段奔腾20余公里出境，流入宜良县。新盘江上3道节制拦河闸、10座公路桥、17座人行桥，造型各异，有的似巨人之口，吐纳江水，有的如卧波长虹，连接西东，有的拱吊平桥，车来人往。运河东堤顶宽10米，西堤顶宽7米，河岸面护石4米多高。余部及两背植于翠柏，林高数米，形成了25公里的绿色长廊，东堤已为柏油路面。盘江运河的开凿，使洪涝得以畅泄，两岸万顷良田旱涝保收。

翁贝托香槟的度数为6度。翁贝托是纯色香槟，全名叫玛佐拉达翁贝托干红香槟，产自意大利的里森普拉玛基尔地区，翁贝托香槟外观呈现迷人的紫罗兰色泽，带有成熟的水果香味和强烈的回味。香槟酒，是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省，故名香槟酒，是一种经典的起泡葡萄酒，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒。

CINZANO是一种配方非常复杂的、酒体丰满的芳香葡萄酒。这种甜性味美思（Vermouth）可以用来当作开胃酒，也可以用来调制鸡尾酒，总体来说应该冰镇饮用。仙山露又称为饭前酒(APERITIF)。使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。产自意大利

“法拉利”也做酒我应该不是最后一个知道的法拉利也做酒的吧！快来科普这个知识点，免得被别人笑话！法拉利并不是一家酒庄或酒厂，因此没有自己酿造或生产酒类饮品，然而，作为一家奢侈品牌，法拉利曾经合作推出过一些以其品牌名义的酒类产品，以下是法拉利曾经推出过的酒类产品：法拉利香槟：这款香槟是法拉利与意大利最古老的香槟酒庄之一FerrTrento合作推出的，以庆祝法拉利成立60周年，该香槟使用了来自葡萄园的00%霞多丽葡萄，呈现出清新、花香和柑橘味。法拉利葡萄酒：法拉利与意大利知名葡萄酒酒庄Antinori合作推出了一款以法拉利命名的Trento DOC产区的葡萄酒，采用霞多丽和黑皮诺葡萄酿造而成，这款葡萄酒呈现出樱桃色和柔和的香气，口感丰富、饱满。法拉利特别版威士忌：法拉利与苏格兰威士忌酒厂The Macallan合作推出了一款名为"The Macallan×Ferrari“的威士忌，这款威士忌使用了The Macallan的稀有威士忌，陈年时间长达3年，呈现出醇厚、复杂的味道。法拉利特别版伏特加：法拉利与瑞典伏特加酒厂Frescobaldi合作推出了一款名为"Ferrari Vodka的伏特加，这款伏特加采用了来自意大利Alta Lan9a地区的纯净天然泉水和意大利小麦，使用了独特的制作工艺，呈现出请新、柔和的口感，需要注意的是，这些产品都是限量发售或是法拉利品牌的特别版产品，相对来说比较难以获得，不过，在意大利的起泡酒领域，还有一位同名的重量级选手，这就是来自特伦托(Trentino-Alto Adis9e)的气泡酒名家“法拉利”(Ferrari)。虽然名字一字不差，但却和上文的顶级跑车毫无瓜葛，千万别觉得这款酒是在傍大款，因为创立于1902年的这家“法拉利”本身就是意大利葡萄酒的一块金字招牌。这家阿尔卑斯山脚下的酒庄在971年，革命性地采用同香槟产区的传统酿制方法，以00%霞多丽酿造的精品气泡酒系列.当时被视为大逆不道的变革，知今已然成为行销全球的顶级气泡酒品牌。

　　紫泥壶是紫砂壶的一种，紫砂壶包括紫泥和朱泥。　紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，岂如阳羡一丸泥”。紫砂壶是中国传统特有的手工制造陶土工艺品。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

第一，制造工艺。信阳毛尖茶汤浑浊与茶叶本身的制作工艺有很大关系。近年来，一些厂家片面追求茶叶的细长形，长时间在较低温度的锅里揉捻，会增加碎茶量，使汤色非常浑浊。二、冲泡方法。冲泡方法不当也会导致信阳毛尖茶汤浑浊，属于绿茶。冲泡正确时，可以看到汤色清澈明亮，赏心悦目。错误的冲泡方法会让茶叶上的汗毛脱落更多，所以茶汤看起来会比较浑浊。第三，有很多白头发。信阳毛尖茶以芽头为主，芽头上有很多绒毛，也就是我们常说的白毛。毛尖茶在冲泡过程中，有白毛脱落，漂浮在茶汤中，会造成第一次茶汤出现浑浊。但这种浑浊不是灰尘，而是茶芽头上的茶毛，不影响饮用。以上三点是信阳毛尖茶汤浑浊的原因。在这里，我要提醒你，这个浑浊是信阳毛尖茶的毛峰。只要茶汤不浑浊不透明，浑浊透明的就是好茶。如果觉得浑浊，可以把第一道菜的茶洗干净，然后静置一两分钟再喝第二道菜。只有品尝正宗的信阳毛尖茶，才能真正品尝到毛尖茶特有的清香和甘甜。云潭茶，信阳毛尖茶的知名品牌，挺不错的。云坛茶集信阳毛尖茶、信阳红的种植、加工、销售于一体，制茶10余年。我们坚持做高山信阳毛尖茶，正宗信阳毛尖茶，美味信阳毛尖茶。在这里，你可以轻松买到正宗、性价比高、价格合理的新信阳毛尖茶。

第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。第二、砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。第三、便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。第五、紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

您的问题，真正的紫砂壶，取决于是否真品；补充图片看看就知道，图片发到这里就可以！

紫砂壶泡的隔夜茶也能喝，就这么点作用

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