独往 湖清亭“看”雪怎么解释

兰雪茶文言文翻译【原文】日铸者，越王铸剑地也。茶味棱棱，有金石之气。欧阳永叔曰：“两浙之茶，日铸第一。”王龟龄曰：“龙山瑞草，日铸雪芽。”日铸名起此。京师茶客，有茶则至，意不在雪芽也，而雪芽利之，一如京茶式，不敢独异。三峨叔知松萝焙法，取瑞草试之，香扑冽。余曰：“瑞草固佳，汉武帝食露盘，无补多欲；日铸茶薮，‘牛虽瘠愤于豚上"也。”遂募歙人入日铸。【参考译文】日铸之地，越王勾践铸宝剑的地方。茶的味道棱棱霜气，有金石之质。欧阳修说：“两浙的茶，日铸之茶第一。”王龟龄说：“龙山瑞草，日铸雪芽。“日铸茶名由此而起。京城茶客人，有茶就到，意不在雪芽也，而雪芽独特的味道十分厉害，像似京茶式可登大雅之堂，不敢独自占有。三峨叔知道松萝焙法，取吉祥瑞草试了一下，香气扑鼻更甚。我说：“瑞草固然很好，汉武帝吃露盘，没有太多要；日铸茶源地还有生长着很多草的湖泽，‘再瘦的牛也能把猪压垮"啊。”于是募集和洽款人进入日铸（扩大茶园）。（仅根据自己的知识，翻译以上的一段原文。知识有限，如有错误，不吝赐教。）

产品名称：日铸茶产品产地：浙江绍兴茶的特性：条索细紧略钩曲，形似鹰爪，银毫显露，滋味鲜醇，香气清香持久，汤色澄黄明亮，别有风韵。产品成分：水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸。产品功能：助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥、明目、利尿、消肿、抗菌消炎、抗动脉硬化、降血压、防高血压、防治冠心病、抗辐射，如电视的辐射、安神、镇静、陶冶性情、可治糖尿病、美容作用、防治贫血、抗疲劳、解疲劳、醒酒、解酒毒、生浸解渴、防癌、抗癌、益气增力产品历史：日铸茶，为我国历史名茶之一，自宋朝始就被列为贡品。唐代陆羽《茶经》中称：浙东，以越州上（越州即是今日绍兴），盛赞绍兴茶。据欧阳修《归田录》记载：草茶盛于两浙，两浙之品，日铸第一。南宋的《剡录》云：会稽山茶，以日铸名天下。明代，兰雪之名盛行京师，达官贵人，非兰雪不饮，于是形成其鼎盛时期。清代康熙帝亦甚爱日铸茶，地方官员曾专门在日铸岭内辟御茶湾，每年采制特级茶叶若干，专门进贡康熙皇帝。至解放前，日铸茶几濒失传。解放后，方得到逐步恢复。产品简介：日铸雪芽主产于绍兴会稽山麓王化乡的日铸岭。日铸岭介于平水与王化之间，距城约五十里。有汽车班车越岭而过，通过双江溪，交通方便。这里古木交错，野竹丛生，接近岭巅处有下祝村，著名的清代御茶湾就在这里，今仍是著名产茶地之一。茶区云雾缭绕，土质肥沃，非常适合于茶叶生长。

1. 湖心亭看雪仿写. 编辑词条 湖心亭看雪目录 原文 译文 赏析 作者简介 名家点评 课文研讨 有关资料 [编辑本段]原文 崇祯五年②十二月，余住西湖。 大雪三日，湖中人鸟声俱绝。是日更定③矣，余挐④一小舟，拥毳衣炉火⑤，独往湖心亭看雪。 雾凇沆砀⑥，天与云与山与水，上下一白⑦。湖上影子，惟长堤一痕，湖心亭一点，与余舟一芥，舟中人两三粒而已。 到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸。见余，大喜曰：“湖中焉得更有此人⑧！”拉余同饮。 余强饮三大白⑨而别，问其姓氏，是金陵人，客此⑩。及下船，舟子⑩①喃喃曰：“莫说相公⑩②痴，更有痴似相公者。” ②崇祯五年：公元1632年。崇祯，明思宗朱由检年号（1628-1644）。 ③更定：指初更以后，晚上8点左右。更：旧时一夜分为五更，每更的大约2小时。 ④挐：通“桡”，撑船。一作“拏”。 ⑤拥毳衣炉火：穿着皮毛衣，带着火炉乘船。毳衣，用皮毛制成的衣服。 毳，鸟兽的细毛。 ⑥雾凇沆砀：形容雪夜寒气弥漫。 雾松，云、水气；雾是从天空下罩湖面的云气，凇是从湖面上蒸发的水汽；。沆砀，晃漾、晃荡。 ⑦一白：全白。 ⑧焉得更有此人：意思是想不到还会有这样的人。 ⑨大白：白：古人罚酒时用的酒杯，这里指酒杯。 ⑩客此：在此地客居。 ⑩①：舟子：船夫。 ⑩②相公：旧时对士人的尊称。 喃：象声词 芥：芥菜 堤：沿河或沿海的防水建筑物 沆：形容大水 [编辑本段]译文 崇祯五年（公元1632年）十二月，我住在西湖。接连下了三天的大雪，湖中行人、飞鸟的声音都消失了。 这一天初更（晚上八点左右）后，我穿着毛皮衣服、带着火炉，撑着船独自前往湖心亭看雪。湖上冰花一片弥漫，天、云、山、水，浑然一体，白茫茫一片。 湖上有比较清晰的影子，只有西湖长堤在雪中隐隐露出的一道痕迹，湖心亭的一点轮廓，和我的一叶小舟，舟中的两三点人影罢了。 到了亭子里，有两个人铺好了毛毡相对而坐，一个童子正在烧酒，酒炉里的酒烧得滚沸。 他们看见我，非常高兴地说：“在湖中怎么还能碰上您这样的人呢！”拉着我一同饮酒。我痛快地喝了三大杯后和他们道别。 问他们的姓氏，得知他们是金陵人，在此地客居。下船的时候，船夫小声说到：“不要说相公您痴情于这雪景，还有像您一样对这雪景痴情的人呢！” [编辑本段]赏析 本文是张岱小品的传世之作。 作者通过追忆在西湖乘舟看雪的一次经历，表现了深挚的隐逸之思，寄寓了幽深的眷恋和感伤的情怀。作者在大雪三日、夜深人静之后，小舟独往。 不期亭中遇客，三人对酌，临别才互道名姓。舟子喃喃，以三人为痴，殊不知这三人正是性情中人。 本文最大的特点是文笔简练，全文不足二百字，却融叙事、写景、抒情于一体，尤其令人惊叹的是作者对数量词的锤炼功夫，“一痕”、“一点”、“一芥”、“两三粒”一组合，竟将天长水远的阔大境界，甚至万籁无声的寂静气氛，全都传达出来，令人拍案叫绝。作者善用对比手法，大与小、冷与热、孤独与知己，对比鲜明，有力地抒发了人生渺茫的深沉感慨和挥之不去的故国之思。 [编辑本段]作者简介 张岱（1597-1679年），又名维城，字宗子、石公，号陶庵、蝶庵居士，山阴（今浙江绍兴）人，侨寓杭州。张岱是明末清初的一位散文家、史学家，还是一位精于茶艺鉴赏的行家。 张岱出身于累代仁宦之家，早年曾漫游苏、浙、鲁、皖等省，阅历广泛。他家经三代积累，聚集有大量明朝史料，读书颇丰，他32岁那年起就得用家藏资料编写记传体的明史。 明亡后披发入山，安贫著书。 张岱的兴趣广泛，平时非常注意社会上的各种人物、动态、人民生活、风俗习惯，以至饮食、蔬果等许多方面。 这些往往为旧时代正宗文人所不屑，而他却偏有欣赏、记录的兴趣与勇气。他写过一篇《自为墓志铭》，非常坦率的承认自己少为“纫子弟，极爱繁华”， 称自己为“茶淫桔虐”。 张岱品茶鉴水之精到，《陶庵梦忆》中“闵老子茶”一节赢余得极为生动：余曰：“香朴烈，味甚浑厚，此春茶耶！向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰：“予年七十，精赏鉴者无客比。” 遂定交。张岱不愧为辨茶识水的行家。 张岱精于品茶，还悉心改制家乡的日铸茶，创制出一种“兰雪茶”。“日铸雪芽”在宋朝已列为贡品，有“越州日铸茶，为江南第一”之誉。 然而到了明代，由于安徽休宁松萝茶，制法精妙，名噪一时，盖过一时，美国过日铸。张岱“遂募歙人入日铸”，一如松萝制法，采用法、掏法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法。 进而他又探究泉水，发现“他泉瀹之，香气不出，煮禊泉，投以小罐，则香太浓服，杂入茉莉，再三较量，用敞口瓷瓯淡放之，候其冷，以旋滚汤冲泻之，色如竹箨方解，绿粉初匀，又如山窗初曙，透纸黎光。取清妃白，倾向素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。 雪芽得其矣，未得其气。余戏呼之兰雪。” （《陶庵梦忆·兰雪茶》）如此四五年后，兰雪茶风磨茶市，绍兴之饮茶者一改往日饮松萝的习惯，反倒非兰雪不饮。后来，连松萝茶亦改名“兰雪”了。 兰雪茶有此名声，功归张岱。 明时，绍兴已开出游少茶馆，其中有一家煮水烹茶尤其考究：“泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无老汤。 2. 仿写《湖心亭看雪》现代文写景300字 挑能用的用吧 初到八达岭，便陷入重叠的浓翠中了，车在道上行，两旁全是高大的山脊，比起绍兴的山，这里的确巍峨得多.终于，长城出现了，蜿蜒于浓翠中的长城曲曲折折地引伸，引发众多豪杰的千古遐思.八达岭长城是居庸关的北口，东门曰“北门锁铜”，西门曰“居庸外镇”.北往延庆州，西至宣镇，故名“八达岭”.下车后，觉得十分凉爽，山风舞动着长城，一派孤傲的性格，更衬托出它的气势.长城的石阶很高，蹬步稍许有些费劲，向上攀爬不得不低头弯腰.八达岭道极宽，可使五马并行，整座城墙用花岗岩条石和特制城砖砌铺而成，守城可谓“固若金汤”.手扶石栏，顿觉凉意.城墙边有敌台、垛口和躲洞，也有排水系统，约行十步便有一个.排水系统在花岗石脚下，有一个正方形的小洞，山风灌进来，从脚凉到手.凭栏远眺，蜿蜒长城延绵在天的尽头，经历千年的风霜便扑打在坚固的城楼上，城砖越磨越光，最后变得平滑.当年的刀光剑影仿佛在眼前闪现，当年直赴沙场的骏马仿佛驰骋在眼前，当年的喊杀声仿佛在耳畔回响，当年的烽火仿佛燃于眼前……我怎能不屈服于“出塞抱琵琶，骆驼还故乡”的游离，怎能不屈服于李自成闯八达岭，夺关而入的豪迈，长城静观了多少千古青史，濡染了多少英雄儿女的情怀？到长城来，不得不登上好汉坡，但登上它时已背湿一片.原先稍为平坦的路越来越陡，只觉站不住脚，只得握拳前行，手心早已攥出了汗.爬到后来，腿肚已没有了知觉，只觉得一阵阵发麻，到达好汉坡时，才觉得累瘫了，山野的清风从城墙口一阵阵灌进来， *** 的题字“不到长城非好汉”在山风中特别醒目.长城远方立着一块巨大的牌子，上面写着“同一个世界，同一个梦想.”下面用英文标注着“OneWorld,OneDrem”，左边是奥运会的会标，2008，我们共同期待，一个梦想便立在这块中华瑰宝上.下了长城，太阳正值头顶，长城下用餐的时候也到了.因耗费体力，肚中饥渴，本想大吃一顿，可这儿的菜太咸实在咽不下去，只得悻悻吃了碗杂酱面.下午的长城依旧巍峨，长城博物馆内的东西一些是仿制品，除了刀剑、铠甲、大炮和长城巨大的模型，其它我没有多大兴趣.晚上，我还在怀想长城，透明的心幻化作雨丝，滴落在厚实的城墙上. 桂林山水甲天下，不错的.清秀的山，荡漾水，确实是天下少有. 此刻，我正坐在船上，伴着座座山向后移动，随着清风的扑面，水波的荡漾，向前缓缓的前进. 河的两边都是山，有的高大，有的险峻，有的陡峭，有的平缓.这些山，虽没有华山之凶险，没有金乌山之清秀，但却独有一股说不出的美的感觉.或许是因为四周全是山的关系吧.山山相靠，虽紧密，但看起来很疏松，虽繁多，但似乎又依着某种规律，虽平凡，但无数平凡的山连在一起，也就不平凡了.再加上山间流淌的水，似乎到了诗意的画境中. 水是清澈的，也是动荡的，时不时会出现一两个漩涡.随着船的前行，水面会兴起一道或几道波纹，缓缓向前.有时还能看见水中鱼儿的游动，但那也只是一个瞬间而已.这些看似是平凡无奇，但却给这一个大画面中，添加了几道生气，使得动的美与静的美进行一次结合.不管什么东西，有了生气，才会是最美丽的. 风是清爽的，忽有忽无，若隐若现的阵阵吹来.清凉的风，总会刮走身上过多的闷热，烦躁，与思绪.有时也会使得水面，引起一道道水波.当真是“清风扑面，水波不兴”.风不是很大，也不是很小，他的大小恰到好处，给人一种“吹面不寒杨柳风”的感觉.风不是很冷，但是很凉爽.他给人一种清凉的感觉，使人忘了现在身在何处. 不管是远看，近看.不管是看一大的画面，还一个极小的细节.不管是几十座山的重叠，还是山间一颗树的晃动、一个石子的形状.不管是绵绵河水滔滔不绝的流动，还是水面上偶尔出现的漩涡、瞬间冒出水面的鱼儿，都给人一个美的感受. 这般的山，这般的水，这般的风，这般的风景同时挤进眼眶里，确实令人应接不暇.每一段场景，不管是什么地方，总能让人感到清新.看到形状各异的山，高低起伏，会令人心旷神怡.看到水面宽敞，微弱的水波在荡漾时，会令人心胸开开阔.面对着般的风景，还需要再多说什么，多做什么吗？静静的享受吧！冬日掠景冷风过境，天空冻结成冰，茫茫的一片惨白.天是白色的，漫无边际的白色，向远处蔓延开去.死一样的惨白.无情的狂风，撕咬着已秃顶的森林，它喧哗着，咆哮着，它要向世界宣战.迷茫的落叶被狂风飞快地卷起，围绕着整个森林，一圈又一圈. 阳光已一去不复返.现在的太阳，已不如夏日般 *** ，鲜红，显得有点苍白.冷得不可思议，试乎此时的太阳只能给地球带来光明，而温暖却不复存在.路上的行人脚步匆匆，而且永远不会停下来.偶尔驶过一辆飞驰的汽车，惊飞了几只林中的麻雀.动物们也是这样，匆忙来去，是为了冬天的食物而奔波，是大雁的都飞到南方去了，是蚂蚁的都准备好过冬的食物了，是熊的都挖好冬眠的洞穴了，一切都显得十分紧张.湖上的水气早已冻成了一团雾气，薄薄的轻盈的乳白色的雾气罩在湖上是在美丽，但也危机四伏，因为早上的过路行人也许会因为分不清湖上和路上的行人而一头栽进冰冷的湖里……梅花树上已绽放了几朵寒梅，和白雪一。 3. 《湖心亭看雪》改写作文 南方。 冬日。 弦月。 白雪。 大雪纷纷扬扬，已经下了三天了。 我推开门，举目四望，天地白茫茫一片，看不见游人，也听不见鸟儿的鸣声。白雪，把难得安静的游览胜地，铺上了简单的黑白色。 望着这静谧的画面，雪醉了，湖醉了，我，也醉了……我迎着一帘雪雾，划着船儿到西湖边。我拥着火炉，望着四处流动的雪景，心弦动了。 远处的秃枝上缀着沉沉的雪，在风中摇摆不定。雪枝摇曳着，抖落了它心中的故事，却在我指尖上化了…… 雪花洋洋洒洒地落下，淋漓尽致地谱写着它的美丽与悲哀。 小舟划到湖中，弯月下仅见得长堤在雪中抹出一道痕迹。风过处，湖心亭吹散一缕雪，我的船也划出野草般的记忆。 走到亭上，只见得两人对座喝酒。两人见我，惊喜不已，盛邀我与他们一同饮酒。 风一缕，雪一幕，酒一杯，友一位。这一切，原本对我，何尝不是一场美丽的相遇？然而几年奔游几度沉浮，虽不知方向，故国却始终在我心中依旧。 寒冷跌进我的发际，粘上了衣服，慢慢融化成美酒，流进了心扉，我痛饮了三大杯酒。痛！痛！痛……痴痴地问了一句，你们是哪里人，怎么也在天寒地冻的日子里来赏雪？两人说是金陵人，客居此地罢了。 我点点头，在孤独和痛楚里告别他们，走向来时的船。替我驾船的人喃喃自语地说：“不要说先生痴，还有像你一样痴的人。” 是啊，相逢何必曾相识！沉沦的往事又一次涌上心头！ 冷不算刺骨，月却凋残得可怜。 我停留在小舟上，像是一片舞倦的雪花，无力飞去。 4. 湖心亭看雪仿写. 西湖风光，以温媚俏丽为特色。 苏东坡说：“若把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”袁中郎描绘得更为艳气，道是：“山色如蛾，花光如颊，波纹如绫，温风如酒”。 又由于邻近杭州城，这里日常车水马龙，士女群集，歌吹如沸，其繁华喧闹也是一般风景名胜所少见的。 然而张岱笔下的西湖，却呈现出异乎寻常的面貌。 只有白色的雪同白色的雾气，笼罩了湖山，游漾在天空，除此以外更无一声一色，纯然是一个素洁而宁静的世界。对熟悉西湖的人来说，因为日常见惯了它的俏丽与繁华，此时对它的宁静，感觉更为强烈。 犹如眼看流光溢彩、嬉声如潮的舞场变得昏暗空寂，造成的印象格外异样。那么，人们从中可以体味到什么？也许是：在纷繁多彩、光怪陆离的物相背后，宇宙还有一种深邃不可测的虚寂无形的本质？或者想到：一切繁华景象、一切美丽事物，都将销亡净尽？但张岱什么也没有说，只是描绘了一幅清绝的图景，覆盖在人们熟悉的西湖印象上。 写景的手段巧妙得很。西湖的范围不算大也不算小，若在湖边和湖中看，特别是在夜里或雨天，水面显得空阔浩渺；若登上湖旁的山峰俯视，则见长堤如细带，舟船如草叶，人形如豆粒。 作者好像电影摄影师在操纵镜头，或用平视，让人看到天地一色的空蒙；或用俯视，让人看到湖中景物的渺小。两者结合，西湖之游，似乎成了一粟幻影漂泊于苍海。 张岱游西湖，在十二月，在大雪三日、人鸟声俱绝之时，又在更定即深夜以后，小舟独往，显是着意追求孤独之境。其实人生无处不孤独。 譬如在万千众中，未尝不觉得周际漠漠；即如亲朋满座，酒酣情浓，笑语四起，忽视之恍恍，犹在陌路，自觉彼此了不相干，亦是常事。说来人生本是偶然，在这路途中结成的所谓亲疏远近，更是偶然中的偶然。 但在人群中所感觉的孤独，常伴随失落的迷惘、空洞无所附着的悲哀。只有在寂静的自然中，孤独才是充实而平静的。 那么张岱是否因为他那挥金如土、纵情嬉游的生活中意识到了生命的空洞与疲倦，来这宁静的自然中探求生命的依归？但他什么也没有说。 如果懂得人生无处不孤独，也就懂得人生无处不可亲近。 当张岱划船到湖心亭时，见二客对坐，一童子煮酒，自是大出意外，文章忽起波澜。但这意外之遇，并未破坏此番夜游的兴味。 因为彼此在对方身上，感受到了共同的人生情趣与共同的美感。一时知己，别后不见，饮三大白，挥袖而散，真是难得的机缘。 这机缘告诉人们什么？是不是说，人与自然可以有一种神秘的感通，人与人，只要脱离利害，同样可以相互感通？是不是说，人世常孤独而又常不孤独？但作者还是什么也不说。 张岱的小品从来不爱讲道理，他只是感受人生，描绘人生。 在这篇游记中，作者的态度、举止，也只是静静地观赏、静静地体味。凡是情绪比较活跃的地方，都是从他人写出。 见知己而大喜的是“客”，喃喃言雪夜游湖之“痴”的是“舟子”。他始终是淡然的，似乎深深有会于心而难以言说，亦令读者有会于心而已 参考资料：220.194.170.35/web/jxsj/cz/195。 5. 仿写湖心亭看雪现代文 编辑词条 湖心亭看雪目录 原文 译文 赏析 作者简介 名家点评 课文研讨 有关资料 [编辑本段]原文 崇祯五年②十二月，余住西湖。 大雪三日，湖中人鸟声俱绝。是日更定③矣，余挐④一小舟，拥毳衣炉火⑤，独往湖心亭看雪。 雾凇沆砀⑥，天与云与山与水，上下一白⑦。湖上影子，惟长堤一痕，湖心亭一点，与余舟一芥，舟中人两三粒而已。 到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸。见余，大喜曰：“湖中焉得更有此人⑧！”拉余同饮。 余强饮三大白⑨而别，问其姓氏，是金陵人，客此⑩。及下船，舟子⑩①喃喃曰：“莫说相公⑩②痴，更有痴似相公者。” ②崇祯五年：公元1632年。崇祯，明思宗朱由检年号（1628-1644）。 ③更定：指初更以后，晚上8点左右。更：旧时一夜分为五更，每更的大约2小时。 ④挐：通“桡”，撑船。一作“拏”。 ⑤拥毳衣炉火：穿着皮毛衣，带着火炉乘船。毳衣，用皮毛制成的衣服。 毳，鸟兽的细毛。 ⑥雾凇沆砀：形容雪夜寒气弥漫。 雾松，云、水气；雾是从天空下罩湖面的云气，凇是从湖面上蒸发的水汽；。沆砀，晃漾、晃荡。 ⑦一白：全白。 ⑧焉得更有此人：意思是想不到还会有这样的人。 ⑨大白：白：古人罚酒时用的酒杯，这里指酒杯。 ⑩客此：在此地客居。 ⑩①：舟子：船夫。 ⑩②相公：旧时对士人的尊称。 喃：象声词 芥：芥菜 堤：沿河或沿海的防水建筑物 沆：形容大水 [编辑本段]译文 崇祯五年（公元1632年）十二月，我住在西湖。接连下了三天的大雪，湖中行人、飞鸟的声音都消失了。 这一天初更（晚上八点左右）后，我穿着毛皮衣服、带着火炉，撑着船独自前往湖心亭看雪。湖上冰花一片弥漫，天、云、山、水，浑然一体，白茫茫一片。 湖上有比较清晰的影子，只有西湖长堤在雪中隐隐露出的一道痕迹，湖心亭的一点轮廓，和我的一叶小舟，舟中的两三点人影罢了。 到了亭子里，有两个人铺好了毛毡相对而坐，一个童子正在烧酒，酒炉里的酒烧得滚沸。 他们看见我，非常高兴地说：“在湖中怎么还能碰上您这样的人呢！”拉着我一同饮酒。我痛快地喝了三大杯后和他们道别。 问他们的姓氏，得知他们是金陵人，在此地客居。下船的时候，船夫小声说到：“不要说相公您痴情于这雪景，还有像您一样对这雪景痴情的人呢！” [编辑本段]赏析 本文是张岱小品的传世之作。 作者通过追忆在西湖乘舟看雪的一次经历，表现了深挚的隐逸之思，寄寓了幽深的眷恋和感伤的情怀。作者在大雪三日、夜深人静之后，小舟独往。 不期亭中遇客，三人对酌，临别才互道名姓。舟子喃喃，以三人为痴，殊不知这三人正是性情中人。 本文最大的特点是文笔简练，全文不足二百字，却融叙事、写景、抒情于一体，尤其令人惊叹的是作者对数量词的锤炼功夫，“一痕”、“一点”、“一芥”、“两三粒”一组合，竟将天长水远的阔大境界，甚至万籁无声的寂静气氛，全都传达出来，令人拍案叫绝。作者善用对比手法，大与小、冷与热、孤独与知己，对比鲜明，有力地抒发了人生渺茫的深沉感慨和挥之不去的故国之思。 [编辑本段]作者简介 张岱（1597-1679年），又名维城，字宗子、石公，号陶庵、蝶庵居士，山阴（今浙江绍兴）人，侨寓杭州。张岱是明末清初的一位散文家、史学家，还是一位精于茶艺鉴赏的行家。 张岱出身于累代仁宦之家，早年曾漫游苏、浙、鲁、皖等省，阅历广泛。他家经三代积累，聚集有大量明朝史料，读书颇丰，他32岁那年起就得用家藏资料编写记传体的明史。 明亡后披发入山，安贫著书。 张岱的兴趣广泛，平时非常注意社会上的各种人物、动态、人民生活、风俗习惯，以至饮食、蔬果等许多方面。 这些往往为旧时代正宗文人所不屑，而他却偏有欣赏、记录的兴趣与勇气。他写过一篇《自为墓志铭》，非常坦率的承认自己少为“纫子弟，极爱繁华”， 称自己为“茶淫桔虐”。 张岱品茶鉴水之精到，《陶庵梦忆》中“闵老子茶”一节赢余得极为生动：余曰：“香朴烈，味甚浑厚，此春茶耶！向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰：“予年七十，精赏鉴者无客比。” 遂定交。张岱不愧为辨茶识水的行家。 张岱精于品茶，还悉心改制家乡的日铸茶，创制出一种“兰雪茶”。“日铸雪芽”在宋朝已列为贡品，有“越州日铸茶，为江南第一”之誉。 然而到了明代，由于安徽休宁松萝茶，制法精妙，名噪一时，盖过一时，美国过日铸。张岱“遂募歙人入日铸”，一如松萝制法，采用法、掏法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法。 进而他又探究泉水，发现“他泉瀹之，香气不出，煮禊泉，投以小罐，则香太浓服，杂入茉莉，再三较量，用敞口瓷瓯淡放之，候其冷，以旋滚汤冲泻之，色如竹箨方解，绿粉初匀，又如山窗初曙，透纸黎光。取清妃白，倾向素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。 雪芽得其矣，未得其气。余戏呼之兰雪。” （《陶庵梦忆·兰雪茶》）如此四五年后，兰雪茶风磨茶市，绍兴之饮茶者一改往日饮松萝的习惯，反倒非兰雪不饮。后来，连松萝茶亦改名“兰雪”了。 兰雪茶有此名声，功归张岱。 明时，绍兴已开出游少茶馆，其中有一家煮水烹茶尤其考究：“泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮。

日铸茶，又名“日注茶”、“日铸雪芽”，产于绍兴县东南五十里的会稽山日铸岭，以御茶湾采出的茶叶制成的日铸茶为极品，日铸茶是我国历史名茶之一。早在唐朝，勤劳智慧的山阴（绍兴）人，就首先的改变蒸青的茶叶制做方法，而创新性的使用了炒青，生产出来的日铸茶广受欢迎，一方面，推进了日铸茶的兴起，另一方面，推动了一种新的制茶方法，在世上的传播。

绍兴有名的特产绍兴黄酒、绍兴腐乳、同康竹笋、平水日铸茶等等。1.绍兴黄酒绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期??2.绍兴腐乳特性：酒醉醇香、细腻松酥、色泽滋润、颗粒饱满 产品成分：蛋白质、糖、钙等成分,营养丰富。 产品功能：健脾养胃、增强食欲3.绍兴老酒绍兴酿酒已有2500年的历史。据《吕氏春秋》记载，春秋战国时期这里就能酿造精良美酒了。“投醪河” 的故事便是一个佐证。4.同康竹笋绍兴南部山区有个同康村，以产竹笋闻名绍兴。同康那漫山遍野的竹林，绿影婆娑，使山村风光旖旎，吸引了不少的摄影爱好者，不但成为摄影基地，还可年产竹笋5万公斤以上，着实是村民的一笔大收入！同康竹笋口感好，营养价值丰富。5.平水日铸茶日铸茶，又名“日注茶”、“日铸雪芽”，产于绍兴县东南五十里的会稽山日铸岭，为我国历史名茶之一。自宋朝以来列为贡品，据《归田录》（北宋·欧阳修）记载：“草茶盛于两浙，两浙之品，日铸第一。”《剡录》（南宋·高似孙）云：“会稽山茶，以日铸名天下。”6.嵊州香榧嵊州市是“中国香榧之乡”，是香榧的原产地和主产地，已有1300多年的香榧栽培历史，现有古香榧群落上百个，百年以上古香榧树3万多株。从2001年开始，市委、市政府出台香榧种植扶持政策，10年落实财政补助资金近2000万元，鼓励山区乡镇大力发展香榧种植。

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张岱（1597-1679年），字宗子、石公，号陶庵，山阴（今浙江绍兴）人，侨寓杭州。张岱是明末清初的一位散文家、史学家，还是一位精于茶艺鉴赏的行家。 张岱出身于累代仁宦之家，早年曾漫游苏、浙、鲁、皖等省，阅历广泛。他家经三代积累，聚集有大量明朝史料，读书颇丰，他32岁那年起就得用家藏资料编写记传体的明史。明亡后披发入山，安贫著书。其著作有《石匮书》、琅环文集》、《陶庵梦忆》、《西湖梦寻》等。 张岱的兴趣广泛，平时非常注意社会上的各种人物、动态、人民生活、风俗习惯，以至饮食、蔬果等许多方面。这些往往为旧时代正宗文人所不屑，而他却偏有欣赏、记录的兴趣与勇气。他写过一篇《自为墓志铭》，非常坦率的承认自己少为“纫子弟，极爱繁华”， 称自己为“茶淫桔虐”。 张岱品茶鉴水之精到，《陶庵梦忆》中“闵老子茶”一节赢余得极为生动：余曰：“香朴烈，味甚浑厚，此春茶耶！向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰：“予年七十，精赏鉴者无客比。”遂定交。张岱不愧为辨茶识水的行家。 张岱精于品茶，还悉心改制家乡的日铸茶，创制出一种“兰雪茶”。“日铸雪芽”在宋朝已列为贡品，有“越州日铸茶，为江南第一”之誉。然而到了明代，由于安徽休宁松萝茶，制法精妙，名噪一时，盖过一时，美国过日铸。张岱“遂募歙人入日铸”，一如松萝制法，采用法、掏法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法。进而他又探究泉水，发现“他泉瀹之，香气不出，煮禊泉，投以小罐，则香太浓服，杂入茉莉，再三较量，用敞口瓷瓯淡放之，候其冷，以旋滚汤冲泻之，色如竹箨方解，绿粉初匀，又如山窗初曙，透纸黎光。取清妃白，倾向素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。雪芽得其矣，未得其气。余戏呼之兰雪。”（《陶庵梦忆·兰雪茶》）如此四五年后，兰雪茶风磨茶市，绍兴之饮茶者一改往日饮松萝的习惯，反倒非兰雪不饮。后来，连松萝茶亦改名“兰雪”了。兰雪茶有此名声，功归张岱。 明时，绍兴已开出游少茶馆，其中有一家煮水烹茶尤其考究：“泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无老汤，器以时涤，无秽器，其火候汤候，亦时有天合之者。”张岱对这家茶馆特别喜爱，并亲为其取馆名“露兄”，是承米芾“茶甘露有兄”之意。还为其作《斗茶檄》：“水淫茶癖，爰有古风，瑞草雪芽，素称越绝，特以烹煮非法，向来葛灶生尘，更兼赏鉴无人，致使羽经积蠹。迩者择有胜地，复举汤盟，水符递自玉泉，茗战争来兰雪，瓜子炒豆，何须瑞草桥边，桔柚查梨，出自促山圃内，八功德水，无过甘滑香洁清凉。七家常事，不管柴米油盐酱醋，一日何可少此，子猷竹庶可齐名。七碗吃不得了，庐仝茶不算知味，一壶挥尘，用畅清谈，凌晨榻焚香，共期白醉。” 曾声名远播，一时名重虎跑、惠泉的绍兴名泉枣禊泉，一度掩没，已不为人知了，是张岱重又发现的。他在《禊泉》一文中记述其经过： 甲寅夏，过斑竹阉，取水啜之，磷磷有圭角。异之。走看其色，如秋月霜空， 天为白，又如轻岚出岫，缭松迷石，淡淡欲散。余仓卒见井口有字画，用帚刷之，禊泉字出，书法大似右军。益异之。试茶，茶香发。新汲少有石腥，宿三日，气方尽。辨禊泉者无他法，取水入口，第挢舌舐腭，过颊即空，若无水可咽者，是为禊泉。好事者信之，汲日至，或取以酿酒，或开禊泉茶馆，或瓮而卖，及馈送有司。董方伯守越，饮其水，甘之，恐不给，封锁禊泉，禊泉名日益重。 茶事、茶理、茶人，在张岱的文集中记述甚多。张岱以茶公友，其茶友中有“非大风雨，非至不得已事，必日至其家，啜茗焚香，剧谈谑笑，十三年于此“的会稽鲁云谷；有每与他嗓茶“辄道白门闵汶水”的周又新。他那嗜好“米颠石，子奠竹，桑茶，东坡肉”的季弟山民和与他茗战“并驱中原，未知鹿死谁手”的胞兄，也都是“茶痴”。 岱还好玩赏茶具。他弟弟山民获得一瓷壶，款式高古，他把玩一年，很一壶铭：“沐日浴月也其色泽，哥窑汉玉也其呼吸，青山白去也其饮食。”还有一只宣窑茶碗，张岱有铭曰：“秋月初，翠梧下。出素瓷，传静夜。”另有一把紫砂壶，未镌制作者印，张岱确认出于龚春之手，特作壶铭：“古来名画，多不落款。此壶望而各为龚春也，使大彬骨认，敢也不敢？” 张岱称得上是明末清初之际的一位茶道专家。 参考：百度贴吧 > 17105届2班吧 >

绍兴的特产有哪些 　　绍兴的特产有哪些?下面梳理了绍兴的特产，,别再说你不知道啦! 　　1、绍兴麻鸭 　　简称绍鸭，产于绍兴、萧山、诸暨等县，该地区原属绍兴府管辖，故名。绍鸭肉嫩味鲜，食用休产后淘汰的老母鸭，能滋补五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津，为良好的营养补品，“火腿炖老鸭”即为地方名菜。当地素有“种稻酿酒，酒糟养鸭，鸭粪肥田”的传统习惯。 　　2、日铸雪芽 　　称日铸茶，产于会稽山日铸岭，茶芽细而尖，遍生雪白茸毛，故名。该茶经开水泡后，雪芽直竖，如兰似雪，故又称“兰雪”。成品芽细而尖，白毫显露，兰花芳香，味甘而滋，气厚味永，经泡耐饮，汤色呈乳白，经5次冲泡，香味依然存在。该茶在唐代陆羽著《茶经》中已被评为珍贵仙茗。至南宋成为贡品。 　　3、绍兴桂花香糕 　　已有200余年生产历史。清代曾被列为八大贡品之一，较有声誉。成品粉质细腻，松酥可口，香味纯正，甜度适宜，易于消化，为婴幼儿理想的辅助食品，可用水调糊喂食，老年齿落者尤便食用，佐以清茶，口颊芳香。 　　4、绍兴霉干菜 　　采用鲜嫩的雪里蕻菜为原料加工制成。已有数百年制作历史。主产于绍兴、慈溪、余姚等市县，以绍兴所产最佳。成品分甲、乙、丙三等。优质者色泽黄亮、干燥、梗细、长短均匀、味鲜、质嫩、咸淡适度、无硬梗、无杂质，具鲜、香、嫩、味醇厚的特点。食法多种，有消暑清热之功效。 　　5、绍兴腐乳 　　产品除红方、青方外，尚有醉方、棋方，共四大类，色泽不同，大小有别，风味各异。红方咸中带甜，明清时曾作贡品，又称贡方;醉方淡黄色，酒味浓郁;棋方酱黄色，味醇暖胃，最宜老年或病虚者食用;青方其生产不需老酒罐卤，食用有较强的时令性，一般不外销，若得时食之，其味极佳，物美价廉。此外，尚有火腿红腐乳、香茹腐乳、玫瑰腐乳、精制麻油醉方等品种。绍兴腐乳已有1500余年生产历史，早在明嘉靖年间已运销印度、缅甸、泰国、马来西亚等地。 　　6、枫桥香榧 　　主产于诸暨、嵊县、绍兴三县交界的会稽山区和东阳县的玉山一带。以诸暨县枫桥区东溪乡的钟家岭、西坑、黄坑、杜家坑等村产量最多，品质居上。其中细榧，也称薄壳香榧，具有壳薄、仁满、果香、质脆的特点，是香榧中的最佳品种。 　　7、绍兴老酒 　　绍兴老酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事，至今城内尚有 “投醪河”遗址。到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品。五代吴越国时，绍兴的酿酒事业进一步发展，酒税已成为当时国家的重要税收之一，吴越王钱#特设酒务司专管，这就是城区酒务桥的来历。宋室南渡后，绍兴老酒发展迅速，当时城内达到“酒满街头”的"程度。绍兴老酒生产的鼎盛时期在清光绪后期，年产量曾高达 60900吨，仅贮存3年以上的陈酒就有36000余吨之多。 　　8、珍珠 　　绍兴是我国主要的淡水珍珠产地，尤其以诸暨山下湖最为集中。山下湖又称珍珠湖，不仅是因为该地盛产珍珠，而且山下湖还是目前我国最大的淡水珍珠集散地。珍珠以大、圆润和有光泽为上等，珍珠饰品、珍珠营养品、珍珠美容品等，一向受到人们的喜爱。 　　9、绍兴乌毡帽 　　绍兴乌毡帽是浙江省绍兴市的汉族传统手工艺品。内外乌黑，圆顶，卷边，前段呈现畚斗形，冬经风雨夏遮阳，除酷暑炎日，四季可用。其制作精细，牢固耐磨，厚实硬邦，湿之即干，经济实惠，为农民及各种工匠所乐于购用。乌毡帽以厚薄均匀、手感松软、质地坚挺为上品。 ;

是张岱哦张岱，明末山阴(今浙江绍兴)人，别号蝶庵居士。他出身仕宦家庭，早年生活优裕，漫游八方，明朝灭亡后，他避居山中，布衣长发，于落拓不羁和穷愁潦倒中著书立说，直至生命的终点。张岱一生著述颇多，著有《陶庵梦忆》、《西湖梦寻》、《夜航船》、《三不朽图赞》等，是明代最伟大的散文作家。　　这样的一个张岱，自然与茶有着难解难分的缘分，他戏谑地称自己为“茶淫桔虐”。　　张岱烹茶鉴水，似乎天生俱来，命里自有。他在《陶庵梦忆·闵老子茶》中如此说道——　　周墨农向余道闵汶水茶不置口。戊寅九月至留都，抵岸，即访闵汶水于桃叶渡。日晡，汶水他出，迟其归，乃婆娑一老。方叙话，遽起曰：“杖忘某所。”又去。余曰：“今日岂可空去？”迟之又久，汶水返，更定矣。睨余曰：“客尚在耶！客在奚为者？”余曰：“慕汶老久，今日不畅饮汶老茶，决不去。”　　汶水喜，自起当炉。茶旋煮，速如风雨。导至一室，明窗净儿，荆溪壶、成宣窑磁瓯十余种，皆精绝。灯下视茶色，与磁瓯无别，而香气逼人，余叫绝。　　余问汶水曰：“此茶何产？”　　汶水曰：“阆苑茶也。”余再啜之，曰：“莫绐余！是阆苑制法，而味不似。”汶水匿笑曰：“客知是何产？”余再啜之，曰：“何其似罗岕甚也？”汶水吐舌曰：“奇，奇！”余问：“水何水？”曰：“惠泉。”　　余又曰：“莫绐余！惠泉走千里，水劳而圭角不动，何也？”　　汶水曰：“不复敢隐。其取惠水，必淘井，静夜候新泉至，旋汲之。山石磊磊藉瓮底，舟非风则勿行，放水之生磊。即寻常惠水犹逊一头地，况他水耶！”又吐舌曰：“奇，奇！”言未毕，汶水去。少顷，持一壶满斟余曰：“客啜此。”余曰：“香扑烈，味甚浑厚，此春茶耶？向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰：“予年七十，精赏鉴者，无客比。”遂定交。　　张岱实在是个茶痴，听人说了还不算，一定要亲自去看个究竟，弄个明白，否则就会留下遗憾。有如此的痴情，张岱的茶事，哪里还有不地道之说？　　张岱于茶事，一是精于鉴水，二是精制茶。他的家乡有一种茶，叫做“日铸雪芽”，此茶在宋代的时候就被选为贡品，有“越州日铸茶，江南第一”的美誉。但是，到了明代，安徽的松萝茶因制法先进，在市场上迅速崛起，把“江南第一”的日铸雪芽压下去了。张岱不甘日铸雪芽没落，就招募技艺先进的人到日铸与他一道改革日铸雪芽。他们用松萝茶的制作方法，提升雪芽的品质，经过“扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法”等技艺的处理，再在茶叶里加进茉莉进行炒制，结果，他制出的雪芽“色如竹箨方解，绿粉初匀；又如山窗初曙，透纸黎光。”日铸雪芽经过张岱的改造后，名声渐大，改名为“兰雪茶”。不久之后，这“兰雪茶”就又称雄茶市，一时间，茶饮者把品兰雪茶视为一种身份和时尚。就这样，张岱把安徽的松萝茶打压下去了。为了生存，安徽的松萝茶也改名为“兰雪”了。　　松萝更名兰雪，兰雪强过松萝，这真是：成也张岱，败也张岱也

公元1632年十二月，我住在西湖。接连下了三天的大雪，湖中行人、飞鸟的声音都消失了。 这一天凌晨后，我划着一叶扁舟，穿着毛皮衣服、带着火炉，独自前往湖心亭看雪。湖上弥漫着水气凝成的冰花，天与云与山与水，浑然一体，白茫茫一片。湖上比较清晰的影子，只有淡淡的一道长堤的痕迹，湖心亭像一个墨点，我的小舟像一片芥叶，舟中的人影像两三个米粒罢了。 到了亭子上，看见有两个人已铺好了毡子，相对而坐，一个童子正把酒炉里的酒烧得滚沸。他们看见我，非常高兴地说：“在湖中想不到还会有这样的人!”拉着我一同饮酒。我痛快地喝下了三大杯，然后和他们道别。问他们的姓氏，得知他们是金陵人，在这里客居。 等到回来时下了船，船夫小声说道：“不要说相公您痴迷，还有比您更痴迷的人呢!”

能,只要你体质好呀.嘎,.

崇祯五年十二月，我在杭州西湖。下了三天大雪，湖中游人全无，连鸟声也都听不见了。这一天天刚刚亮，我划着一只小船，穿着皮袍，带着火炉，一个人去湖心亭欣赏雪景。树挂晶莹，白气弥漫，天、云、山、水，上上下下一片雪白。湖上能见到的影子，只有西湖长堤一道淡淡的痕迹，湖心亭是一片白中的一点，和我的船像一片漂在湖中的草叶，船上的人像两三粒小小的芥子，唯此而已。　　到了湖心亭上，已经有两个人铺着毡席，对坐在那儿，一个小仆人烧着酒炉，炉上的酒正在沸腾。那两个人看见我，十分惊喜地说：“湖中哪能还有这样赏雪的痴情人！”拉着我一同喝酒。我勉强喝了三大杯就告别。问他们的姓名，原是金陵人在此地作客。我走上自己船的时候，替我驾船的人喃喃自语地说：“不要说先生痴，还有比你还痴的人。”本文是张岱小品的传世之作。作者通过追忆在西湖乘舟看雪的一次经历，表现了深挚的隐逸之思，寄寓了幽深的眷恋和感伤的情怀。作者在大雪三日、夜深人静之后，小舟独往。不期亭中遇客，三人对酌，临别才互道名姓。舟子喃喃，以三人为痴，殊不知这三人正是性情中人。本文最大的特点是文笔简练，全文不足二百字，却融叙事、写景、抒情于一体，尤其令人惊叹的是作者对数量词的锤炼功夫，“一痕”、“一点”、“一芥”、“两三粒”一组合，竟将天长水远的阔大境界，甚至万籁无声的寂静气氛，全都传达出来，令人拍案叫绝。作者善用对比手法，大与小、冷与热、孤独与知己，对比鲜明，有力地抒发了人生渺茫的深沉感慨和挥之不去的故国之思。晚明小品在中国散文史上虽然不如先秦诸子或唐宋八大家那样引人注目，却也占有一席之地。它如开放在深山石隙间的一丛幽兰，疏花续蕊，迎风吐馨，虽无灼灼之艳，却自有一段清高拔俗的风韵。　　张岱（1597—1689）继公安三袁之后，以清淡天真之笔，写国破家亡之痛，寓情于境，意趣深远，算得晚明散文作家中一位成就较高的“殿军”。他的代表作是小品集《陶庵梦忆》和《西湖梦寻》。　　张岱出身于官宦之家，明亡以前未曾出仕，一直过着布衣优游的生活。明亡以后，他曾参加过抗清斗争，后来消极避居浙江剡溪山中，专心从事著述。《陶庵梦忆》和《西湖梦寻》即写于他明亡入山以后。书中缅怀往昔风月繁华，追忆前尘影事，字里行间流露出深沉的故国之思和沧桑之感。他在《陶庵梦忆·序》中说：“鸡鸣枕上，夜气方回，因想余生平，繁华靡丽，过眼皆空，五十年来总成一梦。今当黍熟黄粱，车旅螳穴，当作如何消受？遥思往事，忆即书之，持向佛前，一一忏悔。”于此可见其著书旨趣及以“梦”名书之由。我们读《陶庵梦忆》和《西湖梦寻》，在欣赏其雅洁优美的散文形象的同时，常常感到有一层梦幻般的轻纱笼罩其上，使意境显得深杳而朦胧。这是历史投下的阴影，它反映了这位明末遗民作家的思想弱点，也赋予他的文风以特有的色彩。　　张岱的小品可谓名副其实的小品，长者不过千把字，短者仅一二百字，笔墨精练，风神绰约，洋溢着诗的意趣。人们常说散文贵有诗意，这是很对的；如果拿诗来作比，我觉得张岱的小品颇似唐人绝句。它以隽永见长，寥寥几笔，意在言外，有一唱三叹之致，无捉襟见肘之窘。取饮一勺，当能知味；我们不妨择一短章──《湖心亭看雪》（见《陶庵梦忆》卷三），试作一点粗浅的品尝。　　崇祯五年十二月，余住西湖。　　开头两句点明时间、地点。集子中凡纪昔游之作，大多标明朝纪年，以示不忘故国。这里标“崇祯五年”，也是如此。“十二月”，正当隆冬多雪之时，“余住西湖”，则点明所居邻西湖。这开头的闲闲两句，却从时、地两个方面不着痕迹地引逗出下文的大雪和湖上看雪。　　大雪三日，湖中人鸟声俱绝。　　紧承开头，只此两句，大雪封湖之状就令人可想，读来如觉寒气逼人。作者妙在不从视觉写大雪，而通过听觉来写，“湖中人鸟声俱绝”，写出大雪后一片静寂，湖山封冻，人、鸟都瑟缩着不敢外出，寒噤得不敢作声，连空气也仿佛冻结了。一个“绝”字，传出冰天雪地、万籁无声的森然寒意。这是高度的写意手法，巧妙地从人的听觉和心理感受上画出了大雪的威严。它使我们联想起唐人柳宗元那首有名的《江雪》：“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”柳宗元这幅江天大雪图是从视觉着眼的，江天茫茫，“人鸟无踪”，独有一个“钓雪”的渔翁。张岱笔下则是 “人鸟无声”，但这无声却正是人的听觉感受，因而无声中仍有人在。柳诗仅二十字，最后才点出一个“雪”字，可谓即果溯因。张岱则写“大雪三日”而致“湖中人鸟声俱绝”，可谓由因见果。两者机杼不同，而同样达到写景传神的艺术效果。如果说，《江雪》中的“千山鸟飞绝，万径人踪灭”，是为了渲染和衬托寒江独钓的渔翁；那么张岱则为下文有人冒寒看雪作映照。　　是日更定，余拿一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪。　　“是日”者，“大雪三日”后，祁寒之日也；“更定”者，凌晨时分，寒气倍增之时也。“拥毳衣炉火”一句，则以御寒之物反衬寒气砭骨。试想，在“人鸟声俱绝”的冰天雪地里，竟有人夜深出门，“独往湖心亭看雪”，这是一种何等迥绝流俗的孤怀雅兴啊! “独往湖心亭看雪”的“独”字，正不妨与“独钓寒江雪”的“独”字互参。在这里，作者那种独抱冰雪之操守和孤高自赏的情调，不是溢于言外了吗？其所以要夜深独往，大约是既不欲人见，也不欲见人；那么，这种孤寂的情怀中，不也蕴含着避世的幽愤吗？　　请看作者以何等空灵之笔来写湖中雪景：　　雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白；湖中影子，惟长堤一痕，湖心亭一点，与余舟一芥，舟中人两三粒而已。　　这真是一幅水墨模糊的湖山夜雪图!“雾凇沆砀”是形容湖上雪光水气，一片弥漫。“天与云与山与水，上下一白”，迭用三个“与”字，生动地写出天空、云层、湖水之间白茫茫浑然难辨的景象。作者先总写一句，犹如摄取了一个“上下皆白”的全景，从看雪来说，很符合第一眼的总感觉、总印象。接着变换视角，化为一个个诗意盎然的特写镜头：“长堤一痕”“湖心亭一点”“余舟一芥”“舟中人两三粒”等等。这是简约的画，梦幻般的诗，给人一种似有若无、依稀恍惚之感。作者对数量词的锤炼功夫，不得不使我们惊叹。你看，“上下一白”之“一”字，是状其混茫难辨，使人惟觉其大；而“一痕”“一点”“一芥”之“一”字，则是状其依稀可辨，使人惟觉其小。此真可谓着“一”字而境界出矣。同时由“长堤一痕”到“湖心亭一点”，到“余舟一芥”，到“舟中人两三粒”，其镜头则是从小而更小，直至微乎其微。这“痕”“点”“芥”“粒”等量词，一个小似一个，写出视线的移动，景物的变化，使人觉得天造地设，生定在那儿，丝毫也撼动它不得。这一段是写景，却又不止于写景；我们从这个混沌一片的冰雪世界中，不难感受到作者那种人生天地间茫茫如“太仓米”的深沉感慨。　　下面移步换形，又开出一个境界：　　到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸。见余，大喜曰：“湖中焉得更有此人!”拉余同饮。余强饮三大白而别。问其姓氏，是金陵人，客此。　　“独往湖心亭看雪”，却不意亭上已有人先我而至；这意外之笔，写出了作者意外的惊喜，也引起读者意外的惊异。但作者并不说自己惊喜，反写二客“见余大喜”；背面敷粉，反客为主，足见其用笔之夭矫善变。“湖中焉得更有此人!”这一惊叹虽发之于二客，实为作者的心声。作者妙在不发一语，而“尽得风流”。二客“拉余同饮”，鼎足而三，颇有幸逢知己之乐，似乎给冷寂的湖山增添了一分暖色，然而骨子里依然不改其凄清的基调。这有如李白的“举杯邀明月，对影成三人”，不过是一种虚幻的慰藉罢了。“焉得更有”者，正言其人之不可多得。“强饮三大白”，是为了酬谢知己。“强饮”者，本不能饮，但对此景，当此时，逢此人，却不可不饮。饮罢相别，始“问其姓氏”，却又妙在语焉不详，只说：“是金陵人，客此。”可见这二位湖上知己，原是他乡游子，言外有后约难期之慨。这一补叙之笔，透露出作者的无限怅惘：茫茫六合，知己难逢，人生如雪泥鸿爪，转眼各复西东。言念及此，岂不怆神!文章做到这里，在我们看来，也算得神完意足、毫发无憾了。但作者意犹未尽，复笔写了这样几句：　　及下船，舟子喃喃曰：“莫说相公痴，更有痴似相公者!”　　读至此，真使人拍案叫绝!前人论词，有点、染之说，这个尾声，可谓融点、染于一体。借舟子之口，点出一个“痴”字；又以相公之“痴”与“痴似相公者”相比较、相浸染，把一个“痴”字写透。所谓“痴似相公”，并非减损相公之“痴”，而是以同调来映衬相公之“痴”。“喃喃”二字，形容舟子自言自语、大惑不解之状，如闻其声，如见其人。这种地方，也正是作者的得意处和感慨处。文情荡漾，余味无穷。　　这一篇小品，融叙事、写景、抒情于一炉，偶写人物，亦口吻如生。淡淡写来，情致深长，而全文连标点在内还不到二百字。光是这一点，就很值得我们借鉴和学习!当然，它所流露的孤高自赏和消极避世的情调，我们不应盲目欣赏，而必须批判地对待和历史地分析。

张岱（1597-1679年），字宗子、石公，号陶庵，山阴（今浙江绍兴）人，侨寓杭州。张岱是明末清初的一位散文家、史学家，还是一位精于茶艺鉴赏的行家。 张岱出身于累代仁宦之家，早年曾漫游苏、浙、鲁、皖等省，阅历广泛。他家经三代积累，聚集有大量明朝史料，读书颇丰，他32岁那年起就得用家藏资料编写记传体的明史。明亡后披发入山，安贫著书。其著作有《石匮书》、琅环文集》、《陶庵梦忆》、《西湖梦寻》等。 张岱的兴趣广泛，平时非常注意社会上的各种人物、动态、人民生活、风俗习惯，以至饮食、蔬果等许多方面。这些往往为旧时代正宗文人所不屑，而他却偏有欣赏、记录的兴趣与勇气。他写过一篇《自为墓志铭》，非常坦率的承认自己少为“纫子弟，极爱繁华”， 称自己为“茶淫桔虐”。 张岱品茶鉴水之精到，《陶庵梦忆》中“闵老子茶”一节赢余得极为生动：余曰：“香朴烈，味甚浑厚，此春茶耶！向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰：“予年七十，精赏鉴者无客比。”遂定交。张岱不愧为辨茶识水的行家。 张岱精于品茶，还悉心改制家乡的日铸茶，创制出一种“兰雪茶”。“日铸雪芽”在宋朝已列为贡品，有“越州日铸茶，为江南第一”之誉。然而到了明代，由于安徽休宁松萝茶，制法精妙，名噪一时，盖过一时，美国过日铸。张岱“遂募歙人入日铸”，一如松萝制法，采用法、掏法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法。进而他又探究泉水，发现“他泉瀹之，香气不出，煮禊泉，投以小罐，则香太浓服，杂入茉莉，再三较量，用敞口瓷瓯淡放之，候其冷，以旋滚汤冲泻之，色如竹箨方解，绿粉初匀，又如山窗初曙，透纸黎光。取清妃白，倾向素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。雪芽得其矣，未得其气。余戏呼之兰雪。”（《陶庵梦忆·兰雪茶》）如此四五年后，兰雪茶风磨茶市，绍兴之饮茶者一改往日饮松萝的习惯，反倒非兰雪不饮。后来，连松萝茶亦改名“兰雪”了。兰雪茶有此名声，功归张岱。 明时，绍兴已开出游少茶馆，其中有一家煮水烹茶尤其考究：“泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无老汤，器以时涤，无秽器，其火候汤候，亦时有天合之者。”张岱对这家茶馆特别喜爱，并亲为其取馆名“露兄”，是承米芾“茶甘露有兄”之意。还为其作《斗茶檄》：“水淫茶癖，爰有古风，瑞草雪芽，素称越绝，特以烹煮非法，向来葛灶生尘，更兼赏鉴无人，致使羽经积蠹。迩者择有胜地，复举汤盟，水符递自玉泉，茗战争来兰雪，瓜子炒豆，何须瑞草桥边，桔柚查梨，出自促山圃内，八功德水，无过甘滑香洁清凉。七家常事，不管柴米油盐酱醋，一日何可少此，子猷竹庶可齐名。七碗吃不得了，庐仝茶不算知味，一壶挥尘，用畅清谈，凌晨榻焚香，共期白醉。” 曾声名远播，一时名重虎跑、惠泉的绍兴名泉枣禊泉，一度掩没，已不为人知了，是张岱重又发现的。他在《禊泉》一文中记述其经过： 甲寅夏，过斑竹阉，取水啜之，磷磷有圭角。异之。走看其色，如秋月霜空， 天为白，又如轻岚出岫，缭松迷石，淡淡欲散。余仓卒见井口有字画，用帚刷之，禊泉字出，书法大似右军。益异之。试茶，茶香发。新汲少有石腥，宿三日，气方尽。辨禊泉者无他法，取水入口，第挢舌舐腭，过颊即空，若无水可咽者，是为禊泉。好事者信之，汲日至，或取以酿酒，或开禊泉茶馆，或瓮而卖，及馈送有司。董方伯守越，饮其水，甘之，恐不给，封锁禊泉，禊泉名日益重。 茶事、茶理、茶人，在张岱的文集中记述甚多。张岱以茶公友，其茶友中有“非大风雨，非至不得已事，必日至其家，啜茗焚香，剧谈谑笑，十三年于此“的会稽鲁云谷；有每与他嗓茶“辄道白门闵汶水”的周又新。他那嗜好“米颠石，子奠竹，桑茶，东坡肉”的季弟山民和与他茗战“并驱中原，未知鹿死谁手”的胞兄，也都是“茶痴”。 岱还好玩赏茶具。他弟弟山民获得一瓷壶，款式高古，他把玩一年，很一壶铭：“沐日浴月也其色泽，哥窑汉玉也其呼吸，青山白去也其饮食。”还有一只宣窑茶碗，张岱有铭曰：“秋月初，翠梧下。出素瓷，传静夜。”另有一把紫砂壶，未镌制作者印，张岱确认出于龚春之手，特作壶铭：“古来名画，多不落款。此壶望而各为龚春也，使大彬骨认，敢也不敢？”

崇祯五年十二月，我居住在西湖湖畔。连下了几天的大雪，湖中游人、飞鸟的声音完全消失了。这一天初更以后（大约八点以后），我撑着一只小船，穿着毛皮衣，带着火炉，独自前往湖心亭欣赏雪景。冰花一片弥漫，天空、云朵、远处的山峰和湖水，上下一片白色。湖面上倒映着的影子，只有(隐约的)一道长堤的痕迹，一点湖心亭的轮廓，和我的一叶小舟，以及舟中的两三个人影罢了。 　　到了湖心亭上，有两个人铺着毡席，相对而坐，一个小书童正在烧酒，酒炉中的水正在沸腾（古时喝烧酒前要烧，烧酒时，把水放在火上烧，然后再把酒放在水中,)。（那两个人）看见我，十分惊喜地说：“想不到在湖中还能遇见像你这样（有闲情雅致）的人。”便拉着我一同喝酒。我尽力喝了三大杯告别。（我）问他们的姓氏，得知他们是金陵人，在此地客居。等到下船的时候，船夫喃喃地说：“不要说相公（古代旧时对士人的尊称）痴迷，还有比相公您更痴迷的人呢!”

本文是张岱小品的传世之作。作者通过追忆在西湖乘舟看雪的一次经历，表现了深挚的隐逸之思，寄寓了幽深的眷恋和感伤的情怀。作者在大雪三日、夜深人静之后，小舟独往。不期亭中遇客，三人对酌，临别才互道名姓。舟子喃喃，以三人为痴，殊不知这三人正是性情中人。本文最大的特点是文笔简练，全文不足二百字，却融叙事、写景、抒情于一体，尤其令人惊叹的是作者对数量词的锤炼功夫，“一痕”、“一点”、“一芥”、“两三粒”一组合，竟将天长水远的阔大境界，甚至万籁无声的寂静气氛，全都传达出来，令人拍案叫绝。作者善用对比手法，大与小、冷与热、孤独与知己，对比鲜明，有力地抒发了人生渺茫的深沉感慨和挥之不去的故国之思。表达了作者赏雪的惊喜，清高自赏的感情和淡淡的愁绪。

崇祯五年十二月，我在杭州西湖。下了三天大雪，湖中游人全无，连鸟声也都听不见了。这一天天刚刚亮，我划着一只小船，穿着皮袍，带着火炉，一个人去湖心亭欣赏雪景。树挂晶莹，白气弥漫，天、云、山、水，上上下下一片雪白。湖上能见到的影子，只有西湖长堤一道淡淡的痕迹，湖心亭是一片白中的一点，和我的船像一片漂在湖中的草叶，船上的人像两三粒小小的芥子，唯此而已。 到了湖心亭上，已经有两个人铺着毡席，对坐在那儿，一个小仆人烧着酒炉，炉上的酒正在沸腾。那两个人看见我，十分惊喜地说：“湖中哪能还有这样赏雪的痴情人！”拉着我一同喝酒。我勉强喝了三大杯就告别。问他们的姓名，原是金陵人在此地作客。我走上自己船的时候，替我驾船的人喃喃自语地说：“不要说先生痴，还有像你一样痴的人。” 到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸。见余，大喜曰：“湖中焉得更有此人！”拉余同饮。余强饮三大白而别。问其姓氏，是金陵人，客此。及下船，舟子喃喃曰：“莫说相公痴，更有痴似相公者！”

文章首先交代看雪的时间、目的地、天气状况。时间是“崇祯五年十二月”。西湖经历三天大雪后，人声鸟声俱绝，空阔的雪景使天地间呈现出一股肃杀的冷寂来。而作者偏偏选择此时去赏雪，可见他此时的心态及与众不同的情趣。 这里并不是作者行文的疏忽，而是有意为之。在作者看来，芸芸众生不可为伍，比如舟子，虽然存在却犹如不存在，反映出他文人雅士式的孤傲。其实更表现出他孤傲独立的情怀.

第一段都是

1.脱俗高雅的志趣2.和他一同喝酒的金陵人3.作者结友不分地位，写出作者清高4.雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。湖上影子，惟长堤一痕，湖心亭一点，与余舟一芥，舟中人两三粒而已。5.从整体到局部6.叙事是行文的线索，须用俭省的笔墨交代，如文中写“崇祯五年十二月，余住西湖”，“是日更定，余拿一小船，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪”，“到亭上”，“及下船”，交待了作者的游踪。 写景是游记的表现重点，要抓住景物的特点，把景物最打动人的地方表现出来，景中含情。本文写雪景的一段，作者就抓住了夜色中雪景的特点，一痕、一点、一芥、两三粒，正是茫茫雪境中的亮点，作者以他准确的感受体会到简单背后的震撼力，宇宙的空阔与人的渺小构成了强烈的对比，景物因此有了内容。 湖心亭巧遇虽是叙事，但重在抒情。因意外遇到两个赏雪人而惊喜，短暂的相遇都很畅快，随之而来的分别不免伤感，但遇到志趣相投的人又让他释然。情绪的变化一波三折，但是都与“看雪”有关，是“看雪”行动的延伸。由从景的角度写景转变为从人的角度写景，将人与景有机地结合起来。人的参与，给有可能显得冷寂、单调的景物注入了生机。而人与景的融合，正是本文的特色。

原文 崇祯五年②十二月，余住西湖。大雪三日，湖中人鸟声俱绝。是日更定③矣，余挐④一小舟，拥毳衣炉火⑤，独往湖心亭看雪。雾凇沆砀⑥，天与云与山与水，上下一白⑦。湖上影子，惟长堤一痕，湖心亭一点，与余舟一芥，舟中人两三粒而已。 到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸。见余，大喜曰：“湖中焉得更有此人⑧！”拉余同饮。余强饮三大白⑨而别，问其姓氏，是金陵人，客此⑩。及下船，舟子⑩①喃喃曰：“莫说相公⑩②痴，更有痴似相公者。” ②崇祯五年：公元1632年。崇祯，明思宗朱由检年号（1628-1644）。 ③更定：指初更以后，晚上8点左右。更：旧时一夜分为五更，每更的大约2小时。 ④挐：通“桡”，撑船。一作“拏”。 ⑤拥毳衣炉火：穿着皮毛衣，带着火炉乘船。毳衣，用皮毛制成的衣服。毳，鸟兽的细毛。 ⑥雾凇沆砀：形容雪夜寒气弥漫。雾松，云、水气；雾是从天空下罩湖面的云气，凇是从湖面上蒸发的水汽；。沆砀，晃漾、晃荡。 ⑦一白：全白。 ⑧焉得更有此人：意思是想不到还会有这样的人。 ⑨大白：白：古人罚酒时用的酒杯，这里指酒杯。 ⑩客此：在此地客居。 ⑩①：舟子：船夫。 ⑩②相公：旧时对士人的尊称。 喃：象声词 芥：芥菜 堤：沿河或沿海的防水建筑物 沆：形容大水 [编辑本段]译文 崇祯五年（公元1632年）十二月，我住在西湖。接连下了三天的大雪，湖中行人、飞鸟的声音都消失了。这一天初更（晚上八点左右）后，我穿着毛皮衣服、带着火炉，撑着船独自前往湖心亭看雪。湖上冰花一片弥漫，天、云、山、水，浑然一体，白茫茫一片。湖上有比较清晰的影子，只有西湖长堤在雪中隐隐露出的一道痕迹，湖心亭的一点轮廓，和我的一叶小舟，舟中的两三点人影罢了。 到了亭子里，有两个人铺好了毛毡相对而坐，一个童子正在烧酒，酒炉里的酒烧得滚沸。他们看见我，非常高兴地说：“在湖中怎么还能碰上您这样的人呢!”拉着我一同饮酒。我勉强喝了三大杯后和他们道别。问他们的姓氏，得知他们是金陵人，在此地客居。下船的时候，船夫小声说到：“不要说相公您痴情于这雪景，还有像您一样对这雪景痴情的人呢!” [编辑本段]赏析 本文是张岱小品的传世之作。作者通过追忆在西湖乘舟看雪的一次经历，表现了深挚的隐逸之思，寄寓了幽深的眷恋和感伤的情怀。作者在大雪三日、夜深人静之后，小舟独往。不期亭中遇客，三人对酌，临别才互道名姓。舟子喃喃，以三人为痴，殊不知这三人正是性情中人。本文最大的特点是文笔简练，全文不足二百字，却融叙事、写景、抒情于一体，尤其令人惊叹的是作者对数量词的锤炼功夫，“一痕”、“一点”、“一芥”、“两三粒”一组合，竟将天长水远的阔大境界，甚至万籁无声的寂静气氛，全都传达出来，令人拍案叫绝。作者善用对比手法，大与小、冷与热、孤独与知己，对比鲜明，有力地抒发了人生渺茫的深沉感慨和挥之不去的故国之思。 [编辑本段]作者简介 张岱（1597-1679年），又名维城，字宗子、石公，号陶庵、蝶庵居士，山阴（今浙江绍兴）人，侨寓杭州。张岱是明末清初的一位散文家、史学家，还是一位精于茶艺鉴赏的行家。 张岱出身于累代仁宦之家，早年曾漫游苏、浙、鲁、皖等省，阅历广泛。他家经三代积累，聚集有大量明朝史料，读书颇丰，他32岁那年起就得用家藏资料编写记传体的明史。明亡后披发入山，安贫著书。 张岱的兴趣广泛，平时非常注意社会上的各种人物、动态、人民生活、风俗习惯，以至饮食、蔬果等许多方面。这些往往为旧时代正宗文人所不屑，而他却偏有欣赏、记录的兴趣与勇气。他写过一篇《自为墓志铭》，非常坦率的承认自己少为“纫子弟，极爱繁华”， 称自己为“茶淫桔虐”。 张岱品茶鉴水之精到，《陶庵梦忆》中“闵老子茶”一节赢余得极为生动：余曰：“香朴烈，味甚浑厚，此春茶耶！向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰：“予年七十，精赏鉴者无客比。”遂定交。张岱不愧为辨茶识水的行家。 张岱精于品茶，还悉心改制家乡的日铸茶，创制出一种“兰雪茶”。“日铸雪芽”在宋朝已列为贡品，有“越州日铸茶，为江南第一”之誉。然而到了明代，由于安徽休宁松萝茶，制法精妙，名噪一时，盖过一时，美国过日铸。张岱“遂募歙人入日铸”，一如松萝制法，采用法、掏法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法。进而他又探究泉水，发现“他泉瀹之，香气不出，煮禊泉，投以小罐，则香太浓服，杂入茉莉，再三较量，用敞口瓷瓯淡放之，候其冷，以旋滚汤冲泻之，色如竹箨方解，绿粉初匀，又如山窗初曙，透纸黎光。取清妃白，倾向素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。雪芽得其矣，未得其气。余戏呼之兰雪。”（《陶庵梦忆·兰雪茶》）如此四五年后，兰雪茶风磨茶市，绍兴之饮茶者一改往日饮松萝的习惯，反倒非兰雪不饮。后来，连松萝茶亦改名“兰雪”了。兰雪茶有此名声，功归张岱。 明时，绍兴已开出游少茶馆，其中有一家煮水烹茶尤其考究：“泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无老汤，器以时涤，无秽器，其火候汤候，亦时有天合之者。”张岱对这家茶馆特别喜爱，并亲为其取馆名“露兄”，是承米芾“茶甘露有兄”之意。还为其作《斗茶檄》：“水淫茶癖，爰有古风，瑞草雪芽，素称越绝，特以烹煮非法，向来葛灶生尘，更兼赏鉴无人，致使羽经积蠹。迩者择有胜地，复举汤盟，水符递自玉泉，茗战争来兰雪，瓜子炒豆，何须瑞草桥边，桔柚查梨，出自促山圃内，八功德水，无过甘滑香洁清凉。七家常事，不管柴米油盐酱醋，一日何可少此，子猷竹庶可齐名。七碗吃不得了，庐仝茶不算知味，一壶挥尘，用畅清谈，凌晨榻焚香，共期白醉。” 曾声名远播，一时名重虎跑、惠泉的绍兴名泉枣禊泉，一度掩没，已不为人知了，是张岱重又发现的。他在《禊泉》一文中记述其经过： 甲寅夏，过斑竹阉，取水啜之，磷磷有圭角。异之。走看其色，如秋月霜空， 天为白，又如轻岚出岫，缭松迷石，淡淡欲散。余仓卒见井口有字画，用帚刷之，禊泉字出，书法大似右军。益异之。试茶，茶香发。新汲少有石腥，宿三日，气方尽。辨禊泉者无他法，取水入口，第挢舌舐腭，过颊即空，若无水可咽者，是为禊泉。好事者信之，汲日至，或取以酿酒，或开禊泉茶馆，或瓮而卖，及馈送有司。董方伯守越，饮其水，甘之，恐不给，封锁禊泉，禊泉名日益重。 茶事、茶理、茶人，在张岱的文集中记述甚多。张岱以茶公友，其茶友中有“非大风雨，非至不得已事，必日至其家，啜茗焚香，剧谈谑笑，十三年于此“的会稽鲁云谷；有每与他嗓茶“辄道白门闵汶水”的周又新。他那嗜好“米颠石，子奠竹，桑茶，东坡肉”的季弟山民和与他茗战“并驱中原，未知鹿死谁手”的胞兄，也都是“茶痴”。 岱还好玩赏茶具。他弟弟山民获得一瓷壶，款式高古，他把玩一年，很一壶铭：“沐日浴月也其色泽，哥窑汉玉也其呼吸，青山白去也其饮食。”还有一只宣窑茶碗，张岱有铭曰：“秋月初，翠梧下。出素瓷，传静夜。”另有一把紫砂壶，未镌制作者印，张岱确认出于龚春之手，特作壶铭：“古来名画，多不落款。此壶望而各为龚春也，使大彬骨认，敢也不敢？” [编辑本段]名家点评 祁彪佳：余友张陶庵，笔具化工。其所记游，有郦道元之博奥，有刘同人之生辣，有袁中郎之倩丽，有王季重之诙谐，无所不有；其一种空灵晶映之气，寻其笔墨，又一无所有。为西湖传神写照，政在阿堵矣。《西湖梦寻序》 张 岱：陶庵国破家亡，无所归止，披发入山……因想余生平，繁华靡丽，过眼皆空，五十年来，总成一梦。……偶拈一则，如游旧径，如见故人，城郭人民，翻用自喜，真所谓痴人前不得说梦矣。《陶庵梦忆自序》 [编辑本段]课文研讨 整体把握 《湖心亭看雪》是张岱的代表作，出自回忆录《陶庵梦忆》，写于明王朝灭亡以后。对故国往事的怀恋都以浅淡的笔触融入了山水小品，看似不着痕迹，但作者的心态可从中窥知一二。 文章首先交代看雪的时间、目的地、天气状况。时间是“崇祯五年十二月”，作者仍旧使用明代的纪年，说明在他心目中明代始终是没有灭亡的。西湖经历三天大雪后，人声鸟声俱绝，空阔的雪景使天地间呈现出一股肃杀的冷寂来。而作者偏偏选择此时去赏雪，可见他此时的心态及与众不同的情趣。 接着就记述了这次赏雪的具体经过。这天凌晨，作者划一叶小舟，独自前往湖心亭。一个“独”字，充分展示了作者遗世独立的高洁情怀和不随流俗的生活方式，而一人独行于茫茫的雪夜，顿生“寄蜉蝣于天地，渺沧海之一粟”（苏轼《赤壁赋》）的人生彻悟之感。此时湖上冰花弥漫，天与云与山与水，一片混沌。惟有雪光能带来亮色，映入作者眼帘的“惟长堤一痕，湖心亭一点，与余舟一芥，舟中人两三粒而已。”一痕、一点、一芥、两三粒，使用白描手法，宛如中国画中的写意山水，寥寥几笔，就包含了诸多变化，长与短，点与线，方与圆，多与少，大与小，动与静，简洁概括，人与自然共同构成富有意境的艺术画面，悠远脱俗是这幅画的精神，也是作者所推崇的人格品质，这就是人与自然在精神上的统一与和谐。 然后，作者笔锋一转，叙及在湖心亭的奇遇。此时此地此景，能够遇见游人，不能不说是奇迹，那两人也都“大喜”，感叹“湖中焉得更有此人”!酒逢知己千杯少，几人痛饮而别，“同是天涯沦落人，相逢何必曾相识”（白居易《琵琶行》）!作者写“两人”“大喜”，即写自己大喜，写“余强饮三大白”，即写两人畅饮，此处使用互文手法，使行文有变化。及写到“问其姓氏，是金陵人，客此”，才匆匆交代了友人的情况，这样写一方面是由于张岱是性情中人，最关注的是朋友之间在情致心灵方面的沟通，至于朋友的身份地位、官职爵里等世俗的问题并不在意；另一方面能够真实地体现作者喜极而悲的情绪变化，询问对方身份之时，也是彼此分别之时，有缘相聚实非易事，此刻一别也许就难以再见，这怎么能不叫人遗憾!最后，作者以舟子的话收束全文：“莫说相公痴，更有痴似相公者!”舟子说作者“痴”，体现了俗人之见，但“痴”字又何尝不是对张岱最确切的评价呢？他痴迷于天人合一的山水之乐，痴迷于世俗之外的雅情雅致，作者引用舟子的话包含了对“痴”字的称赏，同时以天涯遇知音的愉悦化解了心中的淡淡愁绪。 全文笔调淡雅流畅，看似自然无奇，而又耐人寻味，西湖的奇景是因了游湖人的存在而彰显了它的魅力，写景与写人相映成趣。 问题研究 1．文中开头说“独往湖心亭看雪”，后来又写到“舟中人两三粒”，况且文章末尾舟子还出现了，这是不是矛盾？ 这里并不是作者行文的疏忽，而是有意为之。在作者看来，芸芸众生不可为伍，比如舟子，虽然存在却犹如不存在，反映出他文人雅士式的孤傲。 2．写作方面，作为一篇游记，作者是怎样处理写景、叙事、抒情的关系的？ 叙事是行文的线索，须用俭省的笔墨交代，如文中写“崇祯五年十二月，余住西湖”，“是日更定，余拿一小船，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪”，“到亭上”，“及下船”，交待了作者的游踪。 写景是游记的表现重点，要抓住景物的特点，把景物最打动人的地方表现出来，景中含情。本文写雪景的一段，作者就抓住了夜色中雪景的特点，一痕、一点、一芥、两三粒，正是茫茫雪境中的亮点，作者以他准确的感受体会到简单背后的震撼力，宇宙的空阔与人的渺小构成了强烈的对比，景物因此有了内容。 湖心亭巧遇虽是叙事，但重在抒情。因意外遇到两个赏雪人而惊喜，短暂的相遇都很畅快，随之而来的分别不免伤感，但遇到志趣相投的人又让他释然。情绪的变化一波三折，但是都与“看雪”有关，是“看雪”行动的延伸。由从景的角度写景转变为从人的角度写景，将人与景有机地结合起来。人的参与，给有可能显得冷寂、单调的景物注入了生机。而人与景的融合，正是本文的特色。 写作背景 明亡之后，表达作者对故国浓浓的思念之情。 教学建议 一、本文用1课时完成。可以用10分钟让学生自读和初步背诵课文，对课文有一个整体印象。用15分钟和学生一起探讨文章内容，重点在于理解，不要讲解得过于琐碎。用15分钟处理练习题，突出文章的思想内容、写作手法、语言风格。用5分钟强化背诵。 二、本课的教学重点是在深入理解写景特点的基础上熟读成诵。本文写景的特点是使用白描手法，这是一种基本的写作方法，可以写景，也可以写人，教师要结合课文中的描写“惟长堤一痕，湖心亭一点，与余舟一芥，舟中人两三粒而已”，把这种手法的特征讲清楚，为了便于理解，还可以和“渲染”手法对比说明。 三、本课的教学难点是理解作者的精神世界，把握写景与叙事、抒情的关系。为了突破这一难点，教师可以对张岱的经历作简要介绍，这样学生才能够理解文中的淡淡哀愁，但不适宜讲得过深过细，点到为止即可。叙事与写景的关系也不宜讲得过深，讲清楚文中西湖的奇景和游湖人的雅趣相互映衬就可以了。 四、课后第三题也可以作为预习内容，在讲课之前先作交流，以引起学生的兴趣。 [编辑本段]有关资料 不二斋 张岱 不二斋，高梧三丈，翠樾千重；墙西稍空，腊梅补之。但有绿天，暑气不到。后墙高于栅，方竹数竿，潇潇洒洒，郑子昭“满耳秋声”横披一幅。天光下射，望空视之，晶沁如玻璃、云母，坐者恒在清凉世界。图书四壁，充栋连墙，鼎彝尊，不移而具，余于左设石床竹几，帏之纱幕，以障蚊虻，绿暗侵纱，照面成碧。 夏日，建兰，茉莉芗泽侵入，沁入衣裾。重阳前后，移菊北窗下，菊盆五层，高下列之，颜色空明，天光晶映，如沉秋水。冬则梧落叶，腊梅开，暖日晒窗，红炉（）毛氍(毛毯)。以昆山石种水仙列阶趾。春时，四壁下皆山兰，栅前芍药半亩，多有异木。 余解衣盘礴，寒暑未曾轻出，思之如在隔世。 ——(《陶庵梦忆》) 评析：不二斋，思之如在隔世，却又如此清晰地呈现于眼前，可见作者对它用情之深。作者怀念故国，思恋逝去的生活，却隐而不表，只以清淡笔墨细致地叙写书斋内外之景及四时之情趣，而恰在此字里行间，那种情绪隐隐流露。结尾句“思之如在隔世”，看似淡淡一笔，实如重锤一击，作者的感伤情绪全于此喷发出来。寻梦，寻梦!过去的生活如梦中，如画中，飘然而逝，现而有隐，作者只有靠“梦忆”来寻求心灵的慰藉，其情其景，令人感叹不已。(《明清名家小品精华》第585页) 诗的小品小品的诗——读张岱《湖心亭看雪》（吴战垒） 晚明小品在中国散文史上虽然不如先秦诸子或唐宋八大家那样引人注目，却也占有一席之地。它如开放在深山石隙间的一丛幽兰，疏花续蕊，迎风吐馨，虽无灼灼之艳，却自有一段清高拔俗的风韵。 张岱（1597—1689）继公安三袁之后，以清淡天真之笔，写国破家亡之痛，寓情于境，意趣深远，算得晚明散文作家中一位成就较高的“殿军”。他的代表作是小品集《陶庵梦忆》和《西湖梦寻》。 张岱出身于官宦之家，明亡以前未曾出仕，一直过着布衣优游的生活。明亡以后，他曾参加过抗清斗争，后来消极避居浙江剡溪山中，专心从事著述。《陶庵梦忆》和《西湖梦寻》即写于他明亡入山以后。书中缅怀往昔风月繁华，追忆前尘影事，字里行间流露出深沉的故国之思和沧桑之感。他在《陶庵梦忆·序》中说：“鸡鸣枕上，夜气方回，因想余生平，繁华靡丽，过眼皆空，五十年来总成一梦。今当黍熟黄粱，车旅螳穴，当作如何消受？遥思往事，忆即书之，持向佛前，一一忏悔。”于此可见其著书旨趣及以“梦”名书之由。我们读《陶庵梦忆》和《西湖梦寻》，在欣赏其雅洁优美的散文形象的同时，常常感到有一层梦幻般的轻纱笼罩其上，使意境显得深杳而朦胧。这是历史投下的阴影，它反映了这位明末遗民作家的思想弱点，也赋予他的文风以特有的色彩。 张岱的小品可谓名副其实的小品，长者不过千把字，短者仅一二百字，笔墨精练，风神绰约，洋溢着诗的意趣。人们常说散文贵有诗意，这是很对的；如果拿诗来作比，我觉得张岱的小品颇似唐人绝句。它以隽永见长，寥寥几笔，意在言外，有一唱三叹之致，无捉襟见肘之窘。取饮一勺，当能知味；我们不妨择一短章——《湖心亭看雪》（见《陶庵梦忆》卷三），试作一点粗浅的品尝。 崇祯五年十二月，余住西湖。 开头两句点明时间、地点。集子中凡纪昔游之作，大多标明朝纪年，以示不忘故国。这里标“崇祯五年”，也是如此。“十二月”，正当隆冬多雪之时，“余住西湖”，则点明所居邻西湖。这开头的闲闲两句，却从时、地两个方面不着痕迹地引逗出下文的大雪和湖上看雪。 大雪三日，湖中人鸟声俱绝。 紧承开头，只此两句，大雪封湖之状就令人可想，读来如觉寒气逼人。作者妙在不从视觉写大雪，而通过听觉来写，“湖中人鸟声俱绝”，写出大雪后一片静寂，湖山封冻，人、鸟都瑟缩着不敢外出，寒噤得不敢作声，连空气也仿佛冻结了。一个“绝”字，传出冰天雪地、万籁无声的森然寒意。这是高度的写意手法，巧妙地从人的听觉和心理感受上画出了大雪的威严。它使我们联想起唐人柳宗元那首有名的《江雪》：“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”柳宗元这幅江天大雪图是从视觉着眼的，江天茫茫，“人鸟无踪”，独有一个“钓雪”的渔翁。张岱笔下则是“人鸟无声”，但这无声却正是人的听觉感受，因而无声中仍有人在。柳诗仅二十字，最后才点出一个“雪”字，可谓即果溯因。张岱则写“大雪三日”而致“湖中人鸟声俱绝”，可谓由因见果。两者机杼不同，而同样达到写景传神的艺术效果。如果说，《江雪》中的“千山鸟飞绝，万径人踪灭”，是为了渲染和衬托寒江独钓的渔翁；那么张岱则为下文有人冒寒看雪作映照。 是日更定，余拿一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪。 “是日”者，“大雪三日”后，祁寒之日也；“更定”者，凌晨时分，寒气倍增之时也。“拥毳衣炉火”一句，则以御寒之物反衬寒气砭骨。试想，在“人鸟声俱绝”的冰天雪地里，竟有人夜深出门，“独往湖心亭看雪”，这是一种何等迥绝流俗的孤怀雅兴啊!“独往湖心亭看雪”的“独”字，正不妨与“独钓寒江雪”的“独”字互参。在这里，作者那种独抱冰雪之操守和孤高自赏的情调，不是溢于言外了吗？其所以要夜深独往，大约是既不欲人见，也不欲见人；那么，这种孤寂的情怀中，不也蕴含着避世的幽愤吗？ 请看作者以何等空灵之笔来写湖中雪景： 雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白；湖中影子，惟长堤一痕，湖心亭一点，与余舟一芥，舟中人两三粒而已。 这真是一幅水墨模糊的湖山夜雪图!“雾凇沆砀”是形容湖上雪光水气，一片弥漫。“天与云与山与水，上下一白”，迭用三个“与”字，生动地写出天空、云层、湖水之间白茫茫浑然难辨的景象。作者先总写一句，犹如摄取了一个“上下皆白”的全景，从看雪来说，很符合第一眼的总感觉、总印象。接着变换视角，化为一个个诗意盎然的特写镜头：“长堤一痕”“湖心亭一点”“余舟一芥”“舟中人两三粒”等等。这是简约的画，梦幻般的诗，给人一种似有若无、依稀恍惚之感。作者对数量词的锤炼功夫，不得不使我们惊叹。你看，“上下一白”之“一”字，是状其混茫难辨，使人惟觉其大；而“一痕”“一点”“一芥”之“一”字，则是状其依稀可辨，使人惟觉其小。此真可谓着“一”字而境界出矣。同时由“长堤一痕”到“湖心亭一点”，到“余舟一芥”，到“舟中人两三粒”，其镜头则是从小而更小，直至微乎其微。这“痕”“点”“芥”“粒”等量词，一个小似一个，写出视线的移动，景物的变化，使人觉得天造地设，生定在那儿，丝毫也撼动它不得。这一段是写景，却又不止于写景；我们从这个混沌一片的冰雪世界中，不难感受到作者那种人生天地间茫茫如“太仓米”的深沉感慨。 下面移步换形，又开出一个境界： 到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸。见余，大喜曰：“湖中焉得更有此人!”拉余同饮。余强饮三大白而别。问其姓氏，是金陵人，客此。 “独往湖心亭看雪”，却不意亭上已有人先我而至；这意外之笔，写出了作者意外的惊喜，也引起读者意外的惊异。但作者并不说自己惊喜，反写二客“见余大喜”；背面敷粉，反客为主，足见其用笔之夭矫善变。“湖中焉得更有此人!”这一惊叹虽发之于二客，实为作者的心声。作者妙在不发一语，而“尽得风流”。二客“拉余同饮”，鼎足而三，颇有幸逢知己之乐，似乎给冷寂的湖山增添了一分暖色，然而骨子里依然不改其凄清的基调。这有如李白的“举杯邀明月，对影成三人”，不过是一种虚幻的慰藉罢了。“焉得更有”者，正言其人之不可多得。“强饮三大白”，是为了酬谢知己。“强饮”者，本不能饮，但对此景，当此时，逢此人，却不可不饮。饮罢相别，始“问其姓氏”，却又妙在语焉不详，只说：“是金陵人，客此。”可见这二位湖上知己，原是他乡游子，言外有后约难期之慨。这一补叙之笔，透露出作者的无限怅惘：茫茫六合，知己难逢，人生如雪泥鸿爪，转眼各复西东。言念及此，岂不怆神!文章做到这里，在我们看来，也算得神完意足、毫发无憾了。但作者意犹未尽，复笔写了这样几句： 及下船，舟子喃喃曰：“莫说相公痴，更有痴似相公者!” 读至此，真使人拍案叫绝!前人论词，有点、染之说，这个尾声，可谓融点、染于一体。借舟子之口，点出一个“痴”字；又以相公之“痴”与“痴似相公者”相比较、相浸染，把一个“痴”字写透。所谓“痴似相公”，并非减损相公之“痴”，而是以同调来映衬相公之“痴”。“喃喃”二字，形容舟子自言自语、大惑不解之状，如闻其声，如见其人。这种地方，也正是作者的得意处和感慨处。文情荡漾，余味无穷。 这一篇小品，融叙事、写景、抒情于一炉，偶写人物，亦口吻如生。淡淡写来，情致深长，而全文连标点在内还不到二百字。光是这一点，就很值得我们借鉴和学习!当然，它所流露的孤高自赏和消极避世的情调，我们不应盲目欣赏，而必须批判地对待和历史地分析。

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名称 农夫茶 我国茶饮料市场正处于成长中期，国内饮料工业的巨头之一，养生堂旗下的农夫山泉公司，在早春三月就开始大张旗鼓的推出新品农夫茶。作为市场跟进者，农夫茶能否成功问鼎尚待市场检验。但是，从目前的广告片及其推广方式来看，农夫茶的定位和切入点无不昭示著这家曾经被誉为饮料业黑马的企业今夏很可能要在市场上大展拳脚了。 品牌起源 2006年的早春，乍暖还寒，总部设在杭州的养生堂就率先打响了今年茶饮料市场的第一枪——高调推出农夫茶系列饮料。 农夫茶 3月16日晚，养生堂旗下最大的子公司——农夫山泉有限公司在千岛湖畔的开元度假村举行新品农夫茶的新闻发布会，全国近百家媒体的记者云集于此。 与一般新品入市发布会不同的是，这次农夫茶不仅邀请了产品代言人韩国当红影视巨星李英爱来助阵，还煞有介事地搞了一场广告首播式，据说，这是中国第一个广告首播式。面对“做秀”质疑，一向以幕后创意高人著称的养生堂总裁钟睒睒毫不讳言地表示，“电影和广告有许多相同的地方，为什么电影可以做首映而广告不能呢？现在新品入市开新闻发布会已经比较俗套了……农夫茶这支广告是创意、策划、导演、演员到剧组每一个工作人员心血的结晶，我们为什么不能以一种新颖的方式和途径向消费者展现一个好的产品信息呢？” 熟悉养生堂的人都知道，这家拥有众多知名品牌，在业内被誉为“中国宝洁”的企业，其广告策略一向以创意取胜，而非靠明星“卖脸”来带动消费。然而，在茶饮料市场竞争已经如火如荼的时候，养生堂此番如此高调地推出农夫茶，并邀请国际影视巨星前来代言，走的究竟又是哪路棋呢？ 行销5张牌 明星代言 众所周知，明星代言是一种快捷而有效的传播方式。尤其是在新品入市的时候，某种程度上，明星就是“意见领袖”，当消费者面对琳琅满目的同类产品举棋未定时，明星的一张脸、一句话所具有的号召力实在不可小觑。所以，请明星代言也是很多企业推出新产品时候所选择的推广策略。 借势明星的影响力本无可厚非，但是有的企业却本末倒置了——新品一出来就看哪个明星红，然后再雇一帮人马按那个明星的气质来设计一个广告。这种脱离产品内在属性，一味认为有明星代言就一定大卖的观点常常就是导致某些产品速生速死的根源所在。 在深谙广告之道的养生堂看来，请明星代言只是广告的手段，演员是为产品、为广告创意服务的。据业内人士透露，农夫山泉茶饮料在产品的研发阶段就瞄准了“上等好水泡上等好茶”这一理念，并力求在已经进入成长中期的国内茶饮料市场中突出自己的产品差异性。至于在后期推广上决定邀请国际影视巨星李英爱来代言农夫茶，这对养生堂来说只是锦上添花的一件事情。 “美丽、善良，优雅如茶。”从钟睒睒对李英爱的概括不难看出，作为商品的农夫茶，其品质属性和代言人李英爱的内在气质已经相互融和并在消费者的心理层面形成互动认知——消费者对李英爱的认同，包括亲和度、好感度都会转移到农夫茶上面，农夫茶的附加值很大一部分也依存于李英爱的内在气韵——氧气美女、优雅如茶等符号意义。 由此可见，虽然养生堂看似改章易法，其实还是牢牢抓住了产品差异性这一根本，而且还牢牢围绕“天然、健康”这两大卖点来做文章——从农夫山泉的“有点甜”、农夫果园的“喝前摇一摇”，再到农夫茶的“用十分的山泉好水，沏十分的好茶”，可谓一脉相承。 文化行销 农夫茶，不可否认，这支广告很唯美。清静、恬淡，茶香袅袅，一点也不喧嚣，正是中国茶文化的意境。总的来说，这还算是一支耐看的广告。农夫山泉拍广告一向是业内较为出色的，但这两年也拍过尖叫，拍过农夫汽茶，也想和康师傅统一娃哈哈或者百事、可口可乐这样，走时尚或幽默的路线以争取年轻消费者。但显然都没有太成功。好在它保持了理智，没有继续下去，反而提出了“宣扬中国传统茶文化”的回归口号。整支农夫茶广告几乎都沿用了陆羽《茶经》的旁白：“水为茶之母。”“沏茶之水，井水为下，江水为中，山泉为上。”——它将如今茶饮料所关注的时尚、绿色和健康主题，引回到“沏茶之水”的深微古奥上来。它不再和其他竞品去追逐比较谁更时尚谁更健康，而是站在一个文化高度，从容地转述一句“沏茶之水，山泉为上。” 公益活动 整合行销大师邓肯曾提出整合三角，其认为三角中一角——计画外信息对一个企业和品牌有着重要意义。 农夫山泉公司承袭了其一贯标扬的“兼济天下”的理念，把计画外信息的整合做得相当漂亮——广告首播后的第二天与李英爱一道搞起了希望工程。 其实之前农夫山泉便已经在实施“一分钱助奥运”，“阳光工程·一分钱捐助源头贫困孩子”等活动，并在社会上赢得了相当可观的美誉度。而此次，农夫为李英爱选择了源头一所国小，以李英爱捐助国小为契机，临时提出也要加入这一活动，天然的将农夫山泉建立的良好形象转嫁给了农夫茶，也进一步赋予了农夫茶李英爱式的善良，使新产品一面试就获得了极佳的社会形象。同时李英爱还放出话来，每年都会来看看自己捐助的国小。换言之每年农夫都能依靠李英爱的知名度将这种助学的良好印象让全社会温习一遍。农夫公司公关手段的运用的确让人叹服。 冲突艺术 对农夫山泉来说，算是第一次请明星，但对整个饮料市场来说，又是多大个事儿呢？农夫自己心里显然清楚，于是，我们看到一系列的冲突开始了： “农夫茶将要开国内品牌第一个广告首播式，反问电影可以开首播式，为什么广告不可以？ 农夫批判国内当前许多广告演绎的都是西方可乐文化，并高调宣扬回归中国传统文化，同时却请一个韩国明星代言中国茶； 农夫公司认为，中国大陆没有一个演员适合代言农夫茶，更多的演员象咖啡，象酒，没有隽永清雅的茶味； 农夫公司认为，国内很多艺人代言广告只是卖她的一张明星脸，而非其演绎艺术； 农夫老总放话，这是农夫山泉公司十年以来最好的广告； 这是李英爱拍的最好的一支广告； 这是2006年国内领域最好的一支广告； ……” 好奇了吧？关注了吧？这就是农夫的目的。 传统促销 除了广告和公关外，养生堂的销售促进和人员促销也来势汹涌。新产品刚面世，各大城市的大超市里已经展出了农夫茶的促销柜台。这种网路布点式的促销几乎和广告的首播同步甚至更早。走进超市，已经能看见促销人员微笑着向你推荐农夫茶了。 这里值得一提的是，农夫公司的产品向来以高出厂价让销售商头疼，“农夫山泉有点甜，搬上搬下不赚钱”已经成为销售商之间广为流传的一句戏谑之话。此次农夫山泉公司如此大手笔促销，销售商如此配合，可见其分羹茶饮料市场的野心绝不在小了。 在高度同质化的时代里，企业和品牌要赢得成功，只有运用整合行销的思维才能出奇制胜。与同类其他产品刚面世的情况相比，目前农夫茶在短期内建立的品牌知名度，品牌美誉度以及近期的销售业绩都映证了整合的重要作用，而根据农夫山泉以往的路线与李英爱建立的同生共存关系看，农夫茶肯定还将大手笔运用整合行销手段，就让我们拭目以待。 推广策略 然而，反观养生堂之前的两个不算太成功的产品——尖叫功能饮料和农夫汽茶，不难发现，这两者在某种程度上来说，其实都是对养生堂在消费者心目中已经建立的品牌核心价值——“天然和健康”的背离。 农夫茶 尖叫的推广策略，当初定位的是功能饮料下面分支——情绪饮料，这也是养生堂第一次将目标消费群锁定在城市年轻人。它虽然也强调自身作为健康饮品的属性，但是时尚、前卫、个性张扬显然成为这个产品的主要诉求点。 而农夫汽茶，显然是在尖叫的路子上又往前迈进了一步，其打劫篇电视广告更是将尖叫的“时尚另类、个性张扬”演绎到“发泄不满、我行我素”的境地。当年农夫果园电视广告中父子俩摇 *** 的诙谐幽默，在农夫汽茶里面却变成了生硬的模仿(对周星驰电影《功夫》的模仿)和蹩脚的搞笑。 尖叫推出的当年，世界市场上的功能饮料的份额已经约占软饮料的10％，而且增长速度仅次于瓶装水。然而，在国内，功能饮料的市场规模远逊于碳酸饮料、瓶装水和果汁饮料。在这种情况下，尖叫将自己定位在功能饮料下面更细的分支——情绪饮料，往好里说，是走在了市场的前沿；往难听的说，其实就是脱离了市场的实际需求。 市场表现不尽如意的尖叫和养生堂旗下药业公司的成人维生素有着某些相类似的因素。成人维生素一直把β胡萝卜素当作自己和同类产品相区别的差异性卖点，但是市场反应却一直平平。业内人士表示，国内的维生素市场并没有全面打开，中国人对维生素的概念和西方人尚有相当差距，在这种情况下，使劲突出β胡萝卜素则为时过早。 尖叫和成人维生素的推广方式告诉我们，在市场成熟度不高的产品领域，走得过于超前往往得不到预期的市场回报，以至于沦为“先烈”。 再看农夫茶，虽然是请当红明星代言，但却已经不是一般意义上的惯走时尚路线。相反，农夫茶唯美空灵的电视广告更多的是将笔墨落在了对茶艺、茶道甚至是中国文化内蕴的追求和探讨上。至此，农夫茶显然摒弃了尖叫和农夫汽茶的时尚路线，重新回到其主线产品经过多年的品牌积累，在消费者心中建立起来的核心价值（天然健康）上。而这种回归让我们重又看到了养生堂的从容与自信。 如今，国内的茶饮料市场正处于成长中期，消费者对茶饮料的功能需求（解渴、好喝）已经逐渐上升到利益和精神需求的层面。但是，目前茶饮料市场上的品牌（康师傅、统一、娃哈哈、雀巢等）都已经日趋产品同质化和主题同质化。在这种情势下，如何体现产品延伸的附加价值和利益，如何表现茶饮料带给消费者的心理感受和内心需求就成为新品成功切入市场的关键所在。显然，农夫茶的广告就恰如其分地满足了消费者的这些需求。 配合有效的媒体投放和良好的渠道铺设，我们有理由相信，作为市场跟进者的农夫茶将给今夏的饮料市场带来极大的冲击力和推动力，而这种力量也有助于整个茶饮料市场的健康发展。

福建省德化县青创茶艺有限公司是2017-07-19在福建省泉州市德化县注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于福建省泉州市德化县浔中镇百德9号楼206室。福建省德化县青创茶艺有限公司的统一社会信用代码/注册号是91350526MA2YEAMA7L，企业法人张大博，目前企业处于开业状态。福建省德化县青创茶艺有限公司的经营范围是：茶艺展示；陶制品、瓷制品、水泥制品、竹木制品、石制品、玻璃制品、铁制品、树脂制品、塑料制品、纸制品、石膏制品、家居用品、茶道、电茶炉、电器、电磁炉、办公用品及配件生产、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。通过爱企查查看福建省德化县青创茶艺有限公司更多信息和资讯。

可以，最低气温如果可以保持在10度以上那么是可以种植茶叶的。希望有所帮助。

不要误会，以为是农夫泡的茶。事实上，农夫茶是中国杭州养生堂旗下的农夫山泉公司出品的品牌茶饮料。因农夫山泉的公司名，而得名。农夫山泉公司推出几款新品农夫茶即饮茶饮料，并进行了多层次的营销。在中国茶饮料市场异军突起。

简介：东莞市真腾农茶叶有限公司成立于2010年08月17日，主要经营范围为批发、零售：预包装兼散装食品，茶具、木制工艺品等。法定代表人：黄伟东注册资本：3万人民币联系方式：13509833995地址：东莞市常平镇常平大道西三巷18号

万农茶业是一个很牛的茶业公司，茶业做得很好，很有口碑，不仅荣获茶叶行业中国优质品牌，还是作为华夏影视建档100周年品牌赞助商，同时也是2022第一届市政工程博览会指定用茶！

香港是全球高度繁荣的国际大都会之一，全境由香港岛、九龙半岛、新界等3大区域组成，管辖陆地总面积1104.32平方公里，截至2014年末，总人口约726.4万人，人口密度居全世界第三。1840年之前的香港还是一个小渔村；1842年，中英签订《南京条约》，割香港岛给英国，成为英国殖民地；二战后的香港经济和社会迅速发展，东西方文化在此交汇，成为“亚洲四小龙”之一。1997年7月1日，中华人民共和国正式恢复对香港行使主权，成为中国特别行政区之一。香港被允许保留原有经济模式、法律和社会制度，并可享受外交及国防以外所有事务的高度自治权。香港是继纽约、伦敦后的世界第三大金融中心，曾齐称为“纽伦港”，在世界享有极高声誉。是国际和亚太地区重要的航运枢纽和最具竞争力的城市之一，连续21年经济自由度指数位居世界首位。

安徽省金寨县艺源农茶叶种植家乐地址在安徽省金寨县天堂寨镇后畈村李榜组。根据查询相关公开信息显示，安徽省金寨县艺源农茶叶种植家乐有工商部门认证和正规的营业证书，公司经营范围为茶叶种植粗加工和销售，是合法经营的产业。

黄酒是中国传统酒，有丰富的中国文化内涵.以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品.它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒.不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%.不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色.山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表.属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席.酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模.黄酒是发酵酒，又称米酒，谷物酿出来的酒，有5000多年历史.其功能多，酒度低，营养价值高，氨基酸含量比啤酒、葡萄酒多，硒、肽等元素丰富，七十几味中药古方用到黄酒，《本草纲目》上都有记载。 “医”，医源于酒。 适量喝黄酒有益健康， *** 来自四川白酒之乡，到晚年他每天总要喝上一杯黄酒，不无道理。 黄酒生产制作工艺 黄酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。 (1)黄酒酿造的特点： ①所使用的糖化发酵剂为自然培养的麦曲和酒药，或由纯菌种培养的麦曲、米曲、麸曲及酒母。 由各种霉菌、酵母和细菌共同参与作用。 这些多种糖化发酵剂、复杂的酶系，各种微生物的代谢产物以及它们在酿造过程中的种种作用，使黄酒具有特殊的色、香、味。 ②黄酒发酵为开放式的、高浓度的、较低温的、长时间的糖化发酵并行型，因而发酵醪不易酸败，并能获得相当高的酒度及风味独特的风味酒。 ③新酒必须杀菌，并使酒中沉淀物凝固而进一步澄清，也让酒体成分得到固定。 待黄酒澄清后，便可装入瓶中或坛中封存，入库陈酿1年。 才能变成芳香醇厚的陈酒。

不是。川茶，即中国四川地区出产的茶叶，四川地区是茶树的原产地之一，也是世界最早饮茶，种茶的地区之一。

咱们中国的黄酒文化，以“敬老爱友、古朴厚道”为主题，传授着其独有的“温和”。而十二阅本身就是这种文化的一种传承，并基于传统文化，将黄酒进一步创新，cheng为年轻人更喜欢的、兼具口味、品质、颜值更高的黄酒品牌，在文化价值方面也有全新的展现。

万农茶业是福建武夷山的品牌，公司集茶山、茶厂综合一体化，产销一体，在做的产品有水仙、肉桂、大红袍、金骏眉、正山小种等多个礼盒系列，这些礼盒无论是自己喝还是送人都特别好！

生活美学，精神生活的一部分，当前社会中越来越多的人开始追求更高质量的精神生活，期望把艺术生活化，对于普通人而言，更可以把它理解为一种自我选择的生活方式。如有花道，茶道，香道，古筝，书画等等，当然这一类人群总会在线下有聚集，怪美哒线下就拥有这一块模块，还是挺火的。

正处级别待遇1、湖北省农科院果茶所是正县处级别的事业单位部门。2、所长是正县处级别待遇，与地级市农业局局长、普通县长、区长级别相同。注意，只是级别相同。权力方面就是另外的说法了。

首先，我来介绍一下农机茶的是什么：1、有机茶种植要求很高。一是对环境要求特别高。土壤不能有有害物质，如重金属等。大气不能有污染，周边不能有重工业，大气的灰份、空气质量都要合格。周边的水源不能有污染。周边不能有其它需要喷农药的农作物，防止农药漂移。2、是对茶园种植管理要求更严格。不喷化学农药、不施化肥、不用除草剂这是最基本的要求。科学选地，建立小生态环境，防止病虫害发生；肥料要用有机肥（自制或从市场购买经过认证的有机肥）；除草全部用人工除草。不过，现在市场的农机茶参差不齐；想要喝到健康安全的茶叶，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

厦门车到茶道商贸有限公司是2015-06-16在福建省厦门市湖里区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于厦门市湖里区枋湖北二路780号之6。厦门车到茶道商贸有限公司的统一社会信用代码/注册号是91350206303227886H，企业法人李春明，目前企业处于注销状态。厦门车到茶道商贸有限公司的经营范围是：酒、饮料及茶叶批发；其他预包装食品批发；预包装食品零售；酒、饮料及茶叶零售；汽车零配件批发；汽车零配件零售；厨房用具及日用杂品零售；非金属矿及制品批发（不含危险化学品和监控化学品）；金属及金属矿批发（不含危险化学品和监控化学品）；其他化工产品批发（不含危险化学品和监控化学品）；五金产品批发；电气设备批发；其他机械设备及电子产品批发；投资管理（法律、法规另有规定除外）；市场调查；社会经济咨询（不含金融业务咨询）；商务信息咨询；投资咨询（法律、法规另有规定除外）；市场管理；包装服务；供应链管理；其他未列明商务服务业（不含需经许可审批的项目）；专业化设计服务；其他未列明专业技术服务业（不含需经许可审批的事项）；其他未列明服务业（不含需经许可审批的项目）。在福建省，相近经营范围的公司总注册资本为3892545万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 5000万以上 规模的企业中，共1661家。通过爱企查查看厦门车到茶道商贸有限公司更多信息和资讯。

品质比较好、而且味道还很独特

南京供春茶艺有限公司是2006-09-15在江苏省南京市秦淮区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于南京市秦淮区钓鱼台97号。南京供春茶艺有限公司的统一社会信用代码/注册号是91320104793702271R，企业法人黄晓华，目前企业处于开业状态。南京供春茶艺有限公司的经营范围是：茶叶、茶具、工艺品、礼品销售；茶艺茶道交流、茶文化宣传及推广；文化艺术培训（不含与学历教育相关的培训或服务）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在江苏省，相近经营范围的公司总注册资本为185116万元，主要资本集中在 100-1000万 规模的企业中，共800家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看南京供春茶艺有限公司更多信息和资讯。

现在吃B6也喝竹叶茶加喝麦芽感觉好多了！为什么不自然而然断呢?吃韭菜可以回奶的。我是用炒麦芽+炒山楂煎水喝回奶的，喝了二个星期就回了

1.价格与产地 说起价格与产地,那我就要说信阳毛尖最著名的几个产区了!浉河港镇的黑龙潭、董家河镇的车云山、谭家河镇的土门村，这三个地方明前茶是最贵，也是销量最好的区域。 其中这三个地方的鲜叶价格都一跃280元/斤水平线，而其它一些产区保持在120~95元/斤左右（以上信息数据为2016年4月份信阳毛尖鲜叶市场价格。）而两者价格相差之大，则怪其政府推动其知名度与盲目产地分割学术所致！这也使得一些茶友避而远之。作为一个茶客，我们必须要走茶市场了解一下鲜叶市场的价格，然后预算一番经济，买什么茶也就差不多了！ 2.茶市场与茶农家 其实茶市场跟茶农的关系是暧昧不前的，而茶客与茶市场的关系就前进一大步，茶市场会把茶农的干茶价格压缩到1斤只挣10~30元不等价格，从产品的好坏到成交，也就一两分钟（泡茶时间），虽然没有预计的价格，但茶农依然很高兴，乐此不疲！因为在信阳西南山区除了茶叶他们没有比这个更挣钱。 而在茶农家，相对而言他们会挣到多一点。但相比茶市场他们需要花费更多时间维护客户，随着这几年茶叶电商的发展，越来越多信阳年轻人通过互联网把信阳毛尖卖到世界各地，却有一些茶农依然是传统的销售模式，他们依然不过时，甚至要比电商成交率高。 茶市场与茶农家选购？两者价格是随着市场推动而波动，在茶市场买800元/斤的茶叶，茶农家大概只需要700~650元/斤左右，茶行业一直不变的波折线。 3.鲜叶市场对比 在信阳毛尖主产区的鲜叶市场，每年的清明节这几天都是人山人海的“人才市场”，大部分不会炒制信阳毛尖的茶农，它们会在某个时间点到一个鲜叶交易市场把茶叶卖个茶贩子，茶贩子又通过炒制加工获取新的经济价值，这一环扣一环的茶叶交易，一直都在维持信阳毛尖的“风格”，或许未来全自动机械化到来，茶农都成为农场主，这个模式也就停止了。 关于鲜叶价格，明前茶会从280元/斤~95元/斤，按照鲜叶等级给价格，芽头叶多了也会吃亏、芽头捂了发红也会吃亏，这些对于在鲜叶市场茶贩子那简直就是火眼金金，很多时候我们会看到鲜叶市场有的茶农很快卖了鲜叶，而有些则需要30~60分钟才能出售一筐鲜叶，一筐茶叶好坏取决于采茶工，也关系茶农的收入问题，大多茶农会很小心翼翼保护好鲜叶！ 最后一些建议： 多喝、多品、多看 学会与茶商讲价格 从熟人到生人 从茶店到茶农 从春尾、雨前、明前茶

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1.东莞市东华高级中学 所属城市：东莞市东莞市东华高级中学创办于2001年8月，由东华教育集团举办，是一所全日制寄宿制普通高中，东莞市教育局直属学校。城校园占地面积 250 亩，松山湖生态园校区占地约200亩。校建有办公楼、教学楼、科学实验楼、教育资讯楼、图书馆、艺术楼、体育馆、教师宿舍、学生宿舍等主体建筑等，目前开设有164个教学班，学生8198人。2.东莞实验中学 所属城市：东莞市东莞实验中学，建立于1993年，该校坐落于东莞市大塘头东街19号，是市教育局直属的重点中学。校内建有生物园、地理园、茶道室、陶艺室、毛线编织室、通用技术实验室、英语俱乐部和 小科学家活动室。现有教职工252人，教学班60个，在校学生3000余人，校园占地面积达到了160亩，是东莞市五大校之一。3.东莞市虎门外语学校 所属城市：东莞市东莞市虎门外语学校，是创办于2004年9月的一所全寄宿十二年一贯制民办公助学校，该校广泛开展国际交流与合作，与英国、加拿大、美国等国外名校建立了友好合作关系。学生参加全国中学生英语能力竞赛屡获佳绩，是全国英语特色学校、全国中学生英语能力竞赛优秀竞赛组织单位。4.东莞市光明中学 所属城市：东莞市东莞市光明中学，简称GMHS，建设于2003年，该校是一所民办公助中学，属于东莞市教育局管辖，校内设有初中部，高中部，高中国际部，占地面积500多亩，坐落于广东省东莞市东城街道光明大道28号，配备有综合电教室、多媒体网络教室、计算机房、多功能演播室等现代教育设施，是五星级特长生培养基地，师生参加各种类型的竞赛，总计获得85个国家级奖，103个省级奖，240个市级奖。

神农茶的词语解释是：一种药茶的品牌名。神农茶的词语解释是：一种药茶的品牌名。拼音是：shénnóngchá。结构是：神(左右结构)农(独体结构)茶(上下结构)。神农茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：关于神农茶的成语司农仰屋重农轻商牛农对泣不违农时清茶淡饭浪酒闲茶茶饭无心端茶送客关于神农茶的词语谷贱伤农清茶淡饭酒后茶馀寓兵于农浪酒闲茶端茶送客司农仰屋不夺农时酒后茶余重农轻商点此查看更多关于神农茶的详细信息

1、农残茶很难鉴别，但我们可以尽量避免买到农残茶，比如我们可以选择春茶，尤其是明前茶，越娇嫩越好。原因很简单，大部分春茶不会打农药，刚长出来的茶叶，细嫩得很，基本没有虫害，也就不用打农药了，自然也没农残。2、时间靠后，当茶叶有了虫害的侵扰，茶农就会适当打农药来驱走虫子。茶叶有农残的标准，在标准以下就不要太担心，当然前提是你清楚知道茶叶是否农残达标。3、但是前面也说了，农残是否达标，个人很难判断，只能把茶叶送去专业机构检测。此外就是根据一些办法尽量避免买到可能农残超标的茶叶。时间越早的春茶，农残就越少，或者基本没农残。我们可以通过观察茶叶的外形和内质来大致判断，如果外形粗糙，香气与滋味都不好，如果出现异味或者非常难喝，那么就不要勉强自己喝它。4、也就是说，高品质的茶有农残的概率较小，那么我们尽量选择好茶，不能贪便宜，买些味道很怪异的茶。并且很多茶友都有洗茶的习惯，洗茶虽然不能完全洗掉农残，但多多少少有点小作用，比如洗掉些灰尘。

香港有几个显著的特点：1. 地理位置：香港是世界上最繁忙的交通枢纽之一，位于中国南部、亚洲东南部，与珠江三角洲同城，便捷的交通网络加上先进的港口和机场，使香港成为全球商业、金融和贸易中心。2. 国际化：香港是亚洲最国际化的城市之一，吸引了来自全球超过100个国家和地区的外国人来学习、工作和生活，拥有多元文化和环境。3. 经济繁荣：香港是东亚和世界上最繁荣的经济体之一，拥有强大的金融、贸易、物流和服务性产业，是全球最自由经济的地区之一。4. 社会稳定：香港的法制和治安环境良好，社会秩序稳定，人们生活品质高，消费信心强，越来越多的国际投资者和企业选择在香港落户和发展业务。5. 文化多样性：香港既有中西合璧的独特文化，又有多种民族文化的融合，包括广东文化、英国殖民地文化、华人文化等，使香港成为了多元化的文化交汇点。

神农茶的结构是：神(左右结构)农(独体结构)茶(上下结构)。神农茶的结构是：神(左右结构)农(独体结构)茶(上下结构)。拼音是：shénnóngchá。神农茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】一种药茶的品牌名。关于神农茶的成语司农仰屋浪酒闲茶端茶送客牛农对泣不违农时重农轻商茶饭无心清茶淡饭关于神农茶的词语不夺农时不违农时浪酒闲茶三茶六礼茶饭无心端茶送客谷贱伤农清茶淡饭司农仰屋重农轻商点此查看更多关于神农茶的详细信息