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这个要看你那个罐里装的是什么茶叶吧。
苿莉花茶每500g的价格从几十到几百的不等。
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花茶是我国特有的茶叶品种,其中的茉莉花茶更是深受北方喜爱的“大众茶”, 这种北京人叫“香片”、天津人叫“小叶”的茶,在旧时的北方,人无论贫富贵贱,地位高低,有钱人喝好的,穷人的喝“高末”。 在那时,茉莉花茶可是人人都爱的“小鲜肉”,受欢迎程度简直可以与现在的一线明星相比啊! 童年回忆:“猴王牌”茉莉花茶 茉莉花茶在京津地区最受欢迎,也最为流行。有的老北京人酷爱花茶,甚至到了非花茶不饮的地步,他们从小闻着这股奇香长大,成为了一辈子都戒不掉的瘾。 茶叶这么多,为何老北京人“只取一种饮”呢?这,还得从很久很久以前说起。 一、客观原因 1 北方水质差 “水为茶之母”, 喝茶讲究的就是八分水,二分茶,水质会直接影响茶汤的品质。 在北方,很多地区水质不好,特别是一些盐碱地区。因为水太硬,水质总体上偏苦涩。不管是再好的红茶绿茶乌龙茶,用这种水泡出来都成了“废茶”,不仅香低味淡,而且品质欠佳。 北京在有自来水之前,北京人喝水都是喝井水,而井窝子里的水大多是苦水,一般的老百姓又不可能到玉泉山去挑水喝,也不可能买玉泉山送水车的水。 喝花茶就是靠茶叶中茉莉花的香味去遮盖水中的苦涩之味 ,这也是一个无奈的选择。 2 茉莉花茶独特的保健功能 茉莉花茶有很好的缓解胃部不适和帮助消化积食的作用。与温暖的南方不同,北方有着漫长寒冷的冬天,大多数茉莉花茶就是在此时上市的。 为了抵御酷寒,人们的饮食中更喜欢加入一些热量高的肉食,而肉食吃多了很容易积食,导致消化不畅, 茉莉花辛热、去寒积 ,这时候来喝上一杯,实在是再美味不过了! 3 历史 原因——交通不便 还有一种说法,过去的交通十分不发达。在那个没有飞机、火车的岁月,南方清明前采摘的茶叶,经过炒制,再经过打包、封箱,靠人背、牲口驮运到北京,需要数月的时间。 绝大部分茉莉花茶由香气浓烈的双瓣茉莉窨制 这么多天不见天日,茶叶自然会出现捂了、霉变的现象,再好的茶叶,喝到嘴里也不是那个味道了。 这样带有霉味的茶叶,又不能这么扔了,因为从很远的地方运来,价格又贵,但是谁也不愿意喝。北京不产茶,就只好 用茉莉花给它重新加工、 窨 制,来去除茶叶里边的霉味。 茉莉花茶干茶 这样制作的茶叶,增加了茉莉花的香气,老北京人将茉莉花称为“茶叶花”,茉莉花茶则被称为“香片”。北京人嘴“刁”,久而久之喝顺了口,自然就认定了茉莉花茶。 二、主观原因 1 北方人“重口味”的饮食偏好 北方人爱喝花茶,也与北方人饮食偏好重口味有关。 很多的老北京人喝不惯绿茶,总觉得绿茶味轻色淡。花茶滋味鲜香醇厚,耐冲耐泡,泡上四五泡仍有余香,成了老北京人的最爱。 北京的一处茶馆 以前,北京的穷人买不起好花茶,都喜欢喝老天津卫人叫“高末”、北京叫“高碎”的花茶,实际上就是茶叶店筛茶时筛出的茶叶末,虽说难登大雅之堂,但其实都是好茶,不过形象和高档花茶比欠佳,放在茶壶里冲泡,口味丝毫不逊色。 高末 直到现在,北京的一些百年老店还坚持销售“高碎”,为的就是保住京城百姓好的这一口儿,为人们留个念想儿。 2 上行下效的追风 很多人都不知道,茉莉花茶的故乡在福州。福州茉莉花茶在清代咸丰皇帝在位时,成为皇家贡茶,被宋徽宗关了700多年的冷宫后,茉莉花茶终于“翻身农奴把歌唱”。 慈禧太后就是茉莉花茶的忠实迷妹,对茉莉花有特殊的偏爱,老佛爷对茉莉花爱到了什么样呢?随身佩戴一束茉莉!上行下效,京城的百姓也渐渐流行开了喝花茶。 京城的百姓跟风喝, 慢慢地传到了整个北方,成为了北方人民生活不可分割的一部分。 慈禧太后 时代在进步, 社会 在发展。以前,花茶制作相对简单,即便是慈禧喝的“茉莉双窨”,也不过两道窨制工艺,制茶时候吸香一次,喝前再用新鲜茉莉窨一次。 如今,窨制工艺动辄五六次以上,制一次茶,要吸走5、6批茉莉花的“香魂”,我们喝的茉莉花茶,可能比老佛爷喝的还要高级呢! 窨制流程图 到了现在,茉莉花茶香已经成为了“京味儿”的代言。但真要是当面问老北京人为何只钟爱茉莉花茶,他们已经无法说出个所以然,想了半天,憋出一句:“就是香呗!” 喜欢喝什么茶,跟传统饮食习惯有很大关系。特点是:口味重,喝茶淡;口味淡,喝茶浓。 . 我国南方沿海地区,口味清淡,接受闽南人创制的乌龙茶之外,内陆及北方地区,一般都口味偏重,或重油重盐,或重辣重香,很大一个地域主要喝绿茶。 . 直至改革开放初,各地仍然保持传统饮食习惯,喝茶传统依旧沿袭。北京、山东等北方一些地方更讲究,偏爱喝福州茉莉花茶和名品绿茶。 . 中国人普遍不怎么喝红茶,至今中国红茶的种类其实并不多,一些茶区到前些年才会制做红茶。国家在建国之初,不得不强令茶叶大省福建停止做绿茶,实施一项叫“绿改红”的工程。 . 福建传统什么茶都做。建国后除了制作工艺复杂的工夫红茶和乌龙茶,几乎放弃了绿茶同类工艺简单的白茶黄茶。绿茶都只用来加工茉莉花茶,或者说茉莉花茶是绿茶的一种深加工茶。 . 茉莉花茶有一项复杂的窨香工艺,可把普通绿茶制为上等花茶。花茶功效与绿茶相当,主要好处是改变普通茶青的香气和味道,增加花色品种,提升茶叶等级;另外泡茶对水质不挑剔,尤其适应北方缺水地区。 . 如今经济发展,交通改善,生活水平提高。便捷的物流改变了大家生活,大家的饮食结构、生活习惯,特别是喝茶喜好发生了很大改变,喝茶已经多样化。 我来聊聊茉莉花茶的 历史 吧,也许能够从中找到一些答案。 茉莉花茶出名的主要有福州茉莉花茶,苏州茉莉花茶,广西横县茉莉花茶等,其中一般都认为福州茉莉花茶是最早的茉莉花茶。茉莉花茶工艺的产生是和福建出产茶叶以及鸦片战争以后的政治形势造成的茶叶销售环境相关的。 从清初开始,万里茶路是一条由福建武夷山区起,经江西铅山到九江再汇集浙江安徽的茶叶再到汉口汇集湖北湖南四川的茶叶集中压砖,陆运经河南山西河北直到内蒙古的恰克图或者从汉口沿江而下经上海海运到天津再铁路到恰克图,京汉铁路通车以后直接铁路到天津,这样一条陆路的万里茶路将中国南方的茶叶输送到欧洲,随着广州十三行的兴起,茶叶输送多了一条到江西以后沿赣江到南雄翻越梅岭,再沿江到广州海运的南方海运路线。鸦片战争以后,增加了五口通商,其中就有福州,同时也节省了成本和运输时间。 1860年前后在世界航运史上还发生了蒸汽船取代风帆船成为世界航运主要运力的变革,使得过去海运需要看信风,以及从中国到欧洲长达半年的时间大大缩短为三个多月全天候都能到达,这样大大提高了中西方之间的贸易。这样的变革对茶叶的影响是过去需要一年多才能到达欧洲的茶叶变成了当年的新茶下半年欧洲就能够品尝到(1860年以后二三十年,中国茶叶还是供应欧洲的主要产地),这样的话过去茶商手里的陈茶就成了处理品,(整个茶叶 历史 除了现在吹嘘普洱的越陈越好,其他时候都是没有人吹嘘陈茶的)于是不经意的试验和创新,并不断地完善茉莉花茶的窨制工艺产生并完善了,同时期,苏州的茶商也进行了一样的尝试改进。一般来说,福州和苏州茉莉花茶工艺产生的时间在同一时期,福州比苏州略早两三年。自明代开始,江南经济一直是中国最繁华的地方,同样的北方的茶叶茶文化也影响着北方的消费,茉莉花茶工艺的诞生在北方大受欢迎。 从口味上来说,北方是缺水地区,北方的水质硬度比较高 ,涩味比较重,茉莉花茶的香味能掩盖水质中的问题,还有一个原因就是茉莉花茶的价格相对便宜(对于老百姓消费的大宗茶叶来说,我习惯上不聊顶级茶叶的),慢慢地在北方 社会 都接受了茉莉花茶茶高性价比,香味足,口味甘,而且价格还实惠,高中低档都齐全的茶叶,这种习惯一种保留到现在。 至于过多的好处我不知道,茶叶最怕就是被卖高价的茶商神话,2400万五斤的普洱和几百万的武夷茶喝了应该有上天的感觉吧。 很多爱喝铁观音、大红袍的南方朋友无法理解北方人为啥爱喝茉莉花茶,曾经有南方朋友看我喝茉莉花茶,桂花茶,玫瑰花茶甚至流露出鄙夷不屑的神情,那就不必理解吧,就像白天不懂夜的黑…… 其实,茉莉花茶很香,营养价值也很好,比如,有很好的缓解胃部不适和帮助消化积食的作用,当然还有帮助缓解情绪的作用。而且茉莉花茶中咖啡因的成分不多,如果你喜欢,还可以加上点含有咖啡因的茶叶与茉莉花茶一起喝,比如绿茶与茉莉花茶就是绝配,并且也是有帮助提神的功效。 北方人为什么喜欢喝茉莉花茶,大多数茉莉花茶是在冬天上市的,这时候北方天气寒冷,人们的饮食中更喜欢加入一些热量高的肉食,而肉食吃多了很容易积食,导致消化不畅,这时候来喝上一杯香气袅袅的茉莉花茶实在是再美味不过了! 因为天气的寒冷北方人有些胃部不适的人很容易在这时候发作,而茉莉花茶恰恰有帮助缓解胃肠不适的食疗作用,当胃部不适的时候可以马上来上一杯,可以很有效的缓解胃痛。 花茶,尤其是茉莉花茶对身体滋养非常不错,其香气可以缓解不愉快的心情,且有很多人不喜欢带有咖啡因的茶叶,这时候茉莉花茶就是很好的选择了!一般春天的时候人们的心情不好,当然秋天的时候也有这种情况,就是我们常说的“伤春悲秋”,茉莉花茶在食疗中是有疏肝解郁的功效的,且很多人心情不好不敢喝茶是因为咖啡因的问题,而饮用茉莉花茶完全不必担心这样的情况发生,因为其中含咖啡因的成分很少。 萝卜白菜,各有所爱,只要是自己喜欢的,就是适合的,只要喝的舒服,何必计较是什么茶呢? (营养师白晶 国家二级公共营养师 辽宁省首届营养师大赛冠军 营养培训讲师 大连电视台生活频道特邀嘉宾 WSET英国葡萄酒与烈酒认证品酒师) 谢谢题主邀请,虽然大多数北方人偏爱茉莉花茶,但不是所有北方人都喜欢喝茉莉花茶,不过麦兜君却独爱这淡淡的茉莉清香,茶泡好,闻一闻,仿佛就已沁入心扉。 至于北方人为什么偏爱茉莉花茶,麦兜君想了想,跟茉莉花茶的上市时间有关系,大多数茉莉花茶是冬天上市,这时候的北方已经很冷了,人们偏爱吃一些高热量肉类,造成积食,如果这时候来一杯香气四溢的茉莉花茶,不仅解油腻,还能帮助消除积食。而且胃不好的人喝茉莉花茶,还能暖胃,帮助缓解胃部不舒适。 至于喝花茶有什么好处,茉莉花茶中咖啡因的含量很少,淡淡的清香可以帮助人缓解心境,舒畅心情,具有疏肝解郁的效果,很多人心情不好的时候不敢喝茶,就是因为咖啡因的问题,但是茉莉花茶这时候的优势就出来了,如果你最近心情低落,可以尝试泡一杯淡雅清香的茉莉花茶,然后放空自己,听一段音乐,让自己平静,回归自我~ 作为坐标山东的一名北方人,确实身边很多人都喝茉莉花茶,不过我不太喜欢喝,我觉得跟个人的口味有一定的关系,也并不能完全绝对化,北方人就是爱喝茉莉花茶,而南方人不喝之类的。不过茉莉花茶被做成茉莉红茶之后,确实味道会有一些改变,我似乎更加爱茉莉红茶多一些。 其实茉莉花茶是福州市的特产,是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。 它在分类中,属绿茶,但是是在绿茶加工的基础上加工而成的,特别是茉莉花在加工的过程中其内质会发生一定的理化作用,例如,茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能产生了一定的变化,其滋味也鲜浓醇厚,涩感低,也许这就是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。很多人喜欢茉莉花茶也会因为它独特的味道和口感而喜欢。 喝茉莉花茶的好处 虽然在这个问题上因为口味的原因有些争议,不过喝茉莉花茶确定会对人体有一定的好处。 茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。有去寒邪、温脾胃、利胸隔、助理郁之功效,经常喝能理气止痛、温中和胃、消肿解毒,虽然价格实惠,但属茶之上品。 1、纤体 茉莉花茶的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。经常饮用能帮助纤体,消肿排毒,起到一定的减肥作用。而且茶叶中含有一种名为“儿茶素”的剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,能帮助消除疲劳,提高身体代谢,助减肥一臂之力。 但是它有收敛作用,不太适合便秘的人群饮用。 2、舒缓情绪 现代药理研究还表明,茉莉花具有清心、安神之功效,促使情绪更加稳定。适量饮用可以放松紧张的神经,消除不良情绪带来的不好影响,有平肝解郁之功效。 3、抗菌、提高身体免疫力 有关资料记载,从现代医学观点看,花茶的抗菌作用更强。有五种茶叶对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有杀菌作用,试验表明,其杀菌作用有明显差别,其中茉莉花茶抗菌效果最强。 4、坚固牙齿、防口臭 茉莉花茶中富含的茉莉花素等成分,用其漱口,既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。 欢迎关注我,我是江一鱼,喜欢每天和你们分享不一样的 美食 ,爱你们哟,比心! 花茶又名窨花茶、香片等,是以成品茶(主要是绿茶中的烘青茶)为茶坯,用各种香花窨制而成。由于茶叶吸收了花香,喝起来既有茶味,又有花的芳香,按使用的花不同,可分为茉莉花茶、珠兰花茶、玉兰花茶和玫瑰花茶等。 花茶沏泡与品饮 花茶泡饮方法,以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则,其具体泡饮程序如下: 备具:一般品饮花茶选用的茶具是白色有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托), 如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。 烫盏:将盖碗置于茶盘,用沸水高温冲洗茶碗、茶托,再将碗盖浸入盛沸水的茶碗中转动后去水,以清洁茶具。 置茶:用竹匙轻轻将花茶取出,按各人的口味所需的用量分别置入茶碗中。 冲泡:向茶碗冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶碗内的茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。 闻香:花茶冲泡静置3分钟后即可拿起茶盏,揭开杯盖一侧来闻香。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称“鼻品”。 品饮:经闻香后、待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍微停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动 1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,称“口品”。因此,民间对饮花茶“一口为喝,三口为品”之说。 花茶一般可冲泡2—3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。 花茶严格来说,我们把它不归类于茶叶大类里面的,比如说玫瑰花茶,茉莉花茶,还有别的国茶,都不是严格意义上讲的茶叶。 也不知道题主是问只是花还是花和茶,例如茉莉花茶,有名的茉莉花茶四川的寒潭飘雪,北京的茉莉花茶,这是一款老少皆宜的饮品,因为它口感香甜,气味清心,所以被大多数人喜欢。 这款茶原来是大叶种乔木茶的梗还有碎叶子,经过茉莉花阴焙,所以这样的茶叶只有花的香味没有花,这是比较粗糙的茶叶,这也是能够长时间存放的茶叶,古时候平常老百姓能够喝到茶叶已经很了不起了,而这款茶价格便宜,每个家庭都能喝到,所以才能在老百姓手里见到。 富人一般喝茶,是喝绿茶的,还有就是南方地区本来就产茶叶,而北方产茶量确实少,过去产茶量确实是少,能够流落到老百姓手里面就很不易了。 所以这就是一方面北方人爱喝花茶的一方面原因,还有就是传承,家庭的传承,家里人从小就知道这一种茶肯定认为这是好的东西,只有茶叶数量多了之后,人们才逐渐认知了茶叶,知道了还有别的茶叶。 在铁观音没有传播到北方时候,人们认识里只有花茶,所以就自然觉得它好,因为可选择性少,后来有了普洱,铁观音,龙井,大红袍,单丛茶,人们眼界高了自然就会选择更好的,不是说花茶不好,只是花茶没有了茶叶本身独有的味道。 北方人爱喝茉莉花还是老一辈人,年轻人选择性多了也不在固定在茉莉花茶上了,为了迎合市场,花茶也有高级的了,比如小芽头的茉莉花茶,独立小包装的里面还有花粒的,这类的偏向于绿茶,味道清新醒脑。 我们都知道花香能够使人愉悦,心情舒畅,这也就是为啥好多人喜欢的原因。 还有一个原因是,北方人口感比较重,一般的茶叶香气没有那么高,不够劲,这是饮食习惯造成的,北方人确实口重,这就造成了味蕾的钝化,只有重的味道才能够让人稍微感觉到,就像人们接受铁观音和普洱一样。 还有就是随大流效应,也可以叫跟风,在北京非富即贵,他们家里喝的吃的都会被老百姓追捧,当然了不可能那么高档,只有退而求其次,选择那些都知道的也还好喝的,花茶就成为首选了。 所以这些就是为啥北方人爱喝花茶的原因吧,这也是根据我自己的理解来解释的,花茶的作用其实就是茶叶的作用加上花而已,并没有独有的作用。 茶叶作用消食解渴保健,如果细细将那么还有很多要说,但是大类基本就是这样的。 我是北方人,我从不认为喝添加茶的人,是会喝茶人,不知道为什么如此发问,南方人就都会喝茶,都懂茶,简直就是笑话,北方人是最讲究奢侈的,北方人即懂顾景舟的壶,又懂兰花香的铁观音,更懂御茶龙井,武夷山的岩韵大红袍。无知者无知的发问,活在山角下的人,一辈子只能看山上人家的背影,不要轻易的信口开河。我是北方人经过几十年的品鉴,目前我唯一喜欢喝的是福鼎白茶,因生活水平下降只能将就喝早年存下的十年的牡丹系列,夹带七年的,再早的都喝没有了,偶尔也喝一点熟普,还有一部分金骏眉。台湾,安溪的茶叶都喝没有了。我既有大红酸枝茶台还有花梨木的茶台,还有紫檀的茶架,用着工艺大师的手工壶,我的茶友比比皆是,把添加茶当茶喝的人,一定是讲笑话。 香!早晨沏茶后慢饮三杯清脑明目,精神十足。我家老娘八十八一直喝茉莉花茶,吃饭也香,至今留有自已的十三颗牙,身体无大毛病。坚持数年必有好处! (网图)2023-07-22 14:42:471
茉莉花茶应该怎么挑选方为好茶 茉莉花茶应该怎样挑选方为好茶
1、看外观 通常情况下,特种的茉莉花茶原料要够鲜嫩,芽毫显露为宜,普通的茉莉花茶原料的嫩度会比较,不够匀整,看起来也不够紧实,美观;在选择茉莉花香时,如果冲泡后茉莉花茶的香气中飘着霉味、烟焦等异味,属于低劣品质,不应购买,除了茶香外,茉莉花茶的汤色多以黄而明亮为佳。如果是深色泛红,一般就是品质不好,茶叶的老化、闷堆过久,还有烘干不及时原因造成。 2、品一品 茉莉花茶适合使用冲泡的方式进行饮用,也更能呈现出它的品质,然后闻茶香、看茶汤,进而品尝滋味。好的茉莉花茶冲泡5次之后,花香依然浓郁不减,而那些品级一般的茉莉花茶,在冲泡3次之后,就索然无味了; 3、闻香气 好的茉莉花茶采用的原料好,又经过考究的制茶过程,所以制出的花茶不管是鲜灵度,还是浓度都极好,花香够持久,也耐泡。 4、看茶色清澈透亮 散发着温润的宝石般的光泽就是好茶,喝过之后小吃君也做了一个统一的比较,第四和第五种无花纯茶的茉莉花茶味道最好。多次冲泡后的味道也依旧表现不错,因为4号茶多是叶子所以价钱也比较便宜,而5号茶多是嫩芽价格也相对较贵。2023-07-22 14:42:541
茉莉花茶0012和0014啥区别?
包装不同,茶叶差不多。0012和0014是商家定了货号,0012是200g60元,0014是227g60元,两者价格差不多,相对来说0012稍好一点。茉莉花原产于伊朗和北印度,被称为“花中的国王”。茉莉有很高的经济价值,除了观赏用,茉莉还是制作熏茶的最佳原料,我国的茉莉花茶,芳香持久,清甜可口,自古盛誉天下。茉莉花还可以提取芳香精,是制作香脂、香精和精油的重要原料。茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。2023-07-22 14:43:181
中茶茉莉花茶黄罐和紫罐哪个好喝
最佳回答:级别不一样,1、蝴蝶牌茉莉花茶紫罐是特级茉莉花茶、品质更好。2、蝴蝶牌茉莉花茶黄罐是一级茉莉花茶U0001f375。茉莉花茶好喝。大牌热卖,精选好货,品质更省心,大牌更超值,品类众多,省心又省钱,淘你满意,惊喜随处可淘。淘宝有卖的。划算又省心。我家就买的,特别香,我家的亲戚,朋友都说好喝。2023-07-22 14:43:272
四川自贡的茉莉茶叶:醇香之感,于唇齿间,经久不散
茉莉花茶一直饱受争议,有的人认为它价格低廉,有些花香掩盖过茶香,算不上体面茶。 但其实,很多历史名人、文人雅士,都是它的铁杆粉丝。 就说最懂享受的慈禧太后,坊间盛传,她最爱用“万寿无疆”的明黄官窑盖碗喝“茉莉双薰”。也常将茉莉花茶作为礼品赠送外国使节,连出行都随身佩戴一串茉莉花,带起全北京喝茉莉花茶的风潮。 还有老舍、冰心、张爱玲,都曾为它留下过不同风格的文字记忆。 而在四川自贡,龙都博宝茉莉花茶可谓一绝啊! “不算体面茶”实属是偏见。 事实上,如果你了解现今的茉莉花茶为何“香入茶骨”,你便会懂得: 我们现在喝的茉莉花茶,可能比历史名人喝的还高级! 市面上的茉莉花茶分两种: 窨制 和 拼配 大部分可见花的茉莉花茶,属于拼配茶,花香只沾于茶表面,开水一冲便烟消云散。 只有经过窨花工艺,每一泡茶汤都有茉莉花韵味,才是最正宗的茉莉花茶,例如:四川自贡的龙都博宝茉莉花茶。 窨花是鲜花吐香、茶叶吸香的过程。制作工艺之繁琐细腻,足以耗费茶人长达一个月的通宵。 采花 采花只在午后2-4点,花农要顶着一天最毒的日头采摘来自广西横县的茉莉鲜花,因为此时花蕾中的精油浓度达到顶峰。 并且只采收将开未开的花苞,太小的花骨朵未到时候,盛开过的香气已散尽。 侍花 采摘下来的花要渥堆在一起,让花堆温度升高至40度左右,直至花苞开放。 这期间,茶师们不能休息,每隔 20 分钟要手工翻动一次。 窨制 甄选的自有高山茶园绿茶柸,一层绿茶一层鲜花,层层叠叠覆盖,要赶在短暂的开花时间,让茶叶充分吸收花香,直至茶和花最终融合。 次日凌晨,龙都博宝的老师傅们需要翻动花茶降温,一直持续到天亮,确实十分辛苦哦! 提花 此时花的芳香已渗入茶叶之中,需要筛掉花,保留茶叶,然后将茶收起干燥,等待下一次窨花。 这只是一次完整的窨花步骤, 整个过程靠的是龙都博宝拥有30年茶师经验的把控,没有机器,纯手工操作, 饱含了茶师的汗水和心血,实属不易。 制作茉莉花茶, 窨花次数越多 ,难度和成本越高, 但香气也会更浓郁鲜灵。 一般茶窨花3次, 龙都博宝香茗茉莉花茶则需4窨 ,茶叶达到吸香的极限,香气渗入茶骨,每一泡茶汤都可以感受到茉莉花的韵味。 无任何人工香精添加, 完全是数万朵茉莉花反复窨制出的香气。 冲泡多次之后,依旧清甜带有香醇浓郁,实打实的好茶! 秋的季节,泡一杯四川经典的茉莉花茶,轻松愉快之感乐意不觉~2023-07-22 14:43:451
茉莉花茶几号茶最好
一般来说等级越高越好,比如一级或一号。审评茉莉花茶质质量的高低,其级别嫩度应对照全国统一素坯别标样。如嫩度比同级标样低一级的,甚至低一级以上的,应为低次产品。在香气上,一、二级茶香浓郁鲜灵的为上品,浓郁的为正常产品;有茉莉花香但透兰的为较差产品,香气不足而透素的为低档或不合格产品。三、四级茶,有茉莉花香,稍透兰,但不透素的为上品;茉莉花香稍低呈兰香的为正常产品;茉莉花香低弱,透兰、透素的为低或不合格产品。五、六极只要不明显透素,有茉莉香、带明显兰香的为正常品。在市场经济条件下,茶嘲价格放开,销售逐步走向交易市场,茶叶常不标级别而标号,花香味也对不上级别。对这种产品瑚行审评也不能死套级别,只能按质评价,对被评茶叶可采用级坏嫩度相当于标准样几极,花香味相当于什么档次,按当地市场价进行评审。2023-07-22 14:43:551
茉莉花茶的顾客有哪些
从顾客分布来看,我国茉莉花茶行业购买者分为北方地区及一些不产茶的地区和南方一些产茶地区。比如在北方以及一些不产茶的地区,如山东、东北、西北,他们对于茶叶的选择一般比较多元,除了少数茉莉花茶忠实消费者,基本上买方议价能力较高。而在一些自身产茶的地区,如杭州、黄山、六安、安吉等地,考虑到他们传统的消费习惯,对于茉莉花茶的消费也是作为当地原产茶的补充,因此买方议价能力也是较高的。从消费需求方面来看,茉莉花茶作为我国独特的茶叶品种,在销量上仅仅次于绿茶,年产量为9~12万吨,消费量占全国茶叶的25%以上,市场均价在20元/公斤,需求量呈上升趋势,因此买方对价格变动会比较敏感。2023-07-22 14:44:191
经常喝茉莉花茶对身体有什么好处?
茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的.用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玖瑰花茶,以此类推. 茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。 茉莉花茶的功效与作用:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。 在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。 茉莉花茶-饮用注意 平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象2023-07-22 14:44:285
2022最畅销的白酒
2022最畅销的白酒 2022最畅销的白酒,中国白酒千万家,历经千年历史沉淀,中国白酒文化丰富而多彩,白酒又称烧酒,相较于其他的酒类,白酒的酒精含量更高一点,下面为大家分享2022最畅销的白酒。 2022最畅销的白酒1 第一名:茅台 悠久的历史,醉人的芳香,不仅是“国酒”,更是一张世界通行的名片,将中国的酒文化传递给了世界。 第二名:五粮液 优选的材料酿就芬芳的好酒,入口甘甜、余味飘香,带给饮酒者一次次惊艳的味觉盛宴。 第三名:泸州老窖—国窖 抓不住的时间,留不住的青春,而经年的老窖却随着岁月酿出更香醇的酒。 第四名:剑南春 一千五百年的历史,在时光的打磨下,精湛到极致的酿酒技艺,近乎完美的精华,简直是中国白酒的巅峰之作。 第五名:郎酒 简约不简单,内敛不低调,无尽的内涵尽在古法酿制,入口即如鲜花在舌尖华丽的绽放。 第六名:竹叶青 传承千年,是我国最古老的传统保健酒,“一日三杯竹叶青,越活越年轻”。 第七名:水井坊 酒体丰满,瓶身优雅,包装独特,观色、闻香、品味,无可挑剔得让人爱不释手。 第八名:西凤 早在唐代贞观年间,就有“开坛香十里,隔壁醉三家”的诗句大赞西凤美酒,无论商务宴请还是举家团圆,西凤酒都是很好的选择。 第九名:侠君 细饮慢酌,香味绵绵,回味无穷,若好友在侧,真乃“酒逢知己千杯少”,即使闲话桑麻,却也挡不住侠骨柔情、君子情怀。 第十名:古井 贡献美酒,乐享生活,古井的贡献文化令饮酒者倾心。如此的美酒,佐以佳肴,又有谁忍心拒绝这美好的生活。 2022最畅销的白酒2 第1名:茅台 荣登榜首的是大名鼎鼎的茅台酒,其名气连不喝酒的也略知一二,来自哪里不用我多说了吧? 大曲浓香型白酒的鼻祖,也是世界三大蒸馏名酒之一,更是我国白酒行业当仁不让的龙头,在白酒圈里的地位非常的高。 采用红缨子糯高粱,传承至今的“12987”工艺酿成,酱香浓郁,空杯留香长,典型的“茅味”。 推荐系列:茅台迎宾,茅台王子,五星茅台,飞天茅台 第2名:五粮液 五粮液是老八大名酒,也是“川派”浓香型白酒的典型代表,至今已有3000多年的历史,名气仅次于茅台。 早些年,茅台还没有发展起来,中国的白酒市场一直以五粮液为尊,无论信誉度还是知名度都不是现在的茅台所能比的,可惜后来茅台崛起,五粮液无奈之下只好“退位让贤”。 酒液清澈,入口醇香,喝完不口干不难受,整体风格属于“川派”。 推荐系列:五粮液,五粮春,五粮醇 第3名:泸州老窖 泸州老窖来自四川酒城泸州,酿酒历史悠久,最早可以追溯到秦汉时期。 曾被誉为“浓香鼻祖,酒中泰斗”,是目前市场份额仅次于“茅五”的高端白酒品牌,国内家喻户晓。 酿酒原料用的是糯红高粱,淀粉含量高,出酒率和酒质较好,加上“1573国宝窖池”的加持,窖香浓郁,口体丰满,入口还带有一丝绵甜。 推荐系列:国窖1573,泸州特曲,泸州头曲 第4名:洋河 来自江苏省宿迁洋河镇,江淮派苏酒的"典型代表。 酿酒历史悠久,起源于隋唐,兴盛于明清,至今已有1000多年的历史。 1972年,洋河被评为江苏省历届名酒,1979年又被评为全国八大名酒之一。 以当地优质高粱、大米为原料,高温制曲纯粮发酵而成,喝起来没有刺激的辛辣口感,非常适合喝酒的年轻人。 推荐系列:蓝色经典,洋河系列 第5名:汾酒 借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。 汾酒来自山西省汾阳市杏花村,又被称为“杏花村酒”,是中国传统名酒之一,也是清香型白酒的典型代表。 汾酒拥有4000年的酿酒历史,北齐时期为宫廷御酒,1952年曾荣获四大名酒,之后又连续蝉联第二到第五届国家名酒称号,上世纪八十年代当之无愧的“一哥”。 汾酒是典型的清香型风格,入口不辣,下肚不烧,不易上头,备受不少酒友喜欢。 可惜,汾酒贴牌太多,即使多年的酒友也分不清谁是嫡系,谁是贴牌,因此,汾酒屈居最后一名。 推荐系列:玻汾,老白汾,青花 俗话说,三十年河东,三十年河西,无论人或物,总免不了兴盛衰败,白酒也是如此,哪怕你起点再高,风头再甚,如果不紧跟时代步伐,主动迎合消费者,难免会被优胜劣汰的生存法则所“淘汰”。 2022最畅销的白酒3 一、茅台 中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司是国家特大型国有企业,总部位于贵州遵义市。 主导产品贵州茅台酒历史悠久、源远流长,具有深厚的文化内涵,1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起并称“世界三大(蒸馏)名酒” 是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,是绿色食品、有机食品、地理标志产品,其酿制技艺入选国家首批非物质文化遗产代表作名录,是一张香飘世界的“国家名片”。 2018年,茅台酒单品销售额稳居全球蒸馏酒业第一,被纳入中国国家地理标志产品。 作为茅台集团下的全资子公司,贵州茅台酒厂习酒有限责任公司主导品牌“贵州习酒”先后被评为省优、部优、国优,被认定为“国家地理标志保护产品”,被纳入中国国家地理标志产品。 二、五粮液 五粮液集团公司是一家以酒业为核心,涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。其主导产品五粮液酒为四川省宜宾市特产,是中国国家地理标志产品。 历史悠久,文化底蕴深厚,是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌,多次荣获“国家名酒”称号,并首批入选中欧地理标志协定保护名录。2021年10月,入选《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第5位。 三、古井贡酒 安徽古井集团有限责任公司是中国老八大名酒企业,1992年集团公司成立,1996年古井贡上市。公司先后获得中国地理标志产品、安徽省政府质量奖、全国质量标杆、国家级工业设计中心、国家级绿色工厂等荣誉。 古井贡酒属于浓香型白酒,被称为中国八大名酒之一,有“酒中牡丹”之称,并入选中欧地理标志第二批保护名单,2021年10月,入选《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第17位。 四、剑南春 四川剑南春集团有限责任公司是中国著名大型白酒企业,与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。剑南春属浓香型白酒,其突破了陈酿年份酒酒龄鉴别的世界性难题,首创了“挥发系数鉴别年份酒”的科学方法并据此制定了剑南春年份酒的内控指标。 大唐皇室的长期御用奠定了剑南春"大唐国酒"的历史地位,深深烙上了盛唐文明的印迹。 剑南春用匠心传承千年唐代宫廷御酒,持续打造中国名酒金字招牌,是载入正史的中国名酒,也是中国至今尚存的唐代名酒。 2008年剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产。2018年剑南春位列国际终极烈酒挑战赛中国白酒产品第一名,荣获最高奖“主席奖杯”。2023-07-22 14:40:511
真露多少度
真露是韩国烧酒品牌,酒精度数为13到22度左右,因种类不同,酒精度数也有不同。真露烧酒有多个系列,其中水果味系列一般是13度,而原味系列一般是17或20度。真露,韩国烧酒第一品牌。真露是韩国最具影响的烧酒,具有80年的历史。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样酿成的酒,因此也叫“露酒”。真露烧酒是一种清澈、中性的烈酒,类似伏特加,但酒精含量约为伏特加的一半。冰镇后饮用效果最佳,通常与食物一起搭配。它也可以代替伏特加或杜松子酒混合在鸡尾酒中。真露酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒,酒精度数在19.5-21.5之间。最大的特点是清爽纯净,爽口甘甜。在韩国,烧酒是必不可少的,真露350毫升的小绿瓶成了真露烧酒的代名词。普通原味真露烧酒的浓度通常都是17度或者是20度,而果味烧酒的浓度只有13度,味道有草莓,西柚,葡萄,李子四种果味可以选择。2023-07-22 14:40:541
喝一瓶真露相当于喝多少白酒
喝一瓶真露酒相当于喝2两白酒。真露是韩国的烧酒品牌,一般情况下真露酒的酒精含量为19.5-21.5之间,而一瓶真露酒大约为500ml左右,所以喝一瓶真露酒如同喝了2两的白酒。真露是韩国最具影响的烧酒,具有80年的历史。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入韩国的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样酿成的酒,因此也叫“露酒”。2023-07-22 14:41:121
白酒排行榜前十名
白酒排行榜前十名:1、茅台“闻千言诗千首,且从茅台唱起头”。如今的茅台一家独大,稳坐白酒一哥的宝座,把其它白酒远远甩在后面。与去年国庆节相比,整体提价30%,一瓶飞茅甚至破三千。有的人说茅台是吹起来的,不可否认茅台会讲故事,几年的国酒商标之争虽失败,但在人们的心中,却早已树立了国酒茅台的形象。2、五粮液从低端的尖庄,中端的五粮特曲再到高端的普五,五粮液市场布局非常完善,各个价位都有拿得出手的产品,连续十多年都保持着销量第一的记录。如果说酱香茅台并不是人人会品,那浓香五粮液更符合大众口味。五粮液的喷香没有哪款白酒可以与之相比,在国际上也是赫赫有名。3、泸州老窖泸州老窖是中国的第一代酒王,在1977年以前,一直都是泸州老窖称霸天下,是中国首家破百万营收的酒企。泸州老窖作为浓香鼻祖,制定了浓香白酒的评判标准,向全国普及浓香白酒的酿造工艺,奠定了浓香白酒的全国地位。4、名洋河洋河这几年靠着靓丽的包装和精准的营销,已挤开泸州老窖,与茅台五粮液并称“茅五洋”。与传统白酒不同,洋河主打低度酒,注重饮后舒适感,把目标消费群瞄准崛起的80后和90后,将白酒的绵甜净爽发挥到极致。5、汾酒山西汾酒是第一任的国酒担当,第一届中国评酒会上选出的“老四大名酒”汾酒高居榜首。连茅台的酿造配方也是根据汾酒改的。汾酒一直都是白酒界的良心,性价比超高,好喝又不贵。从低端的黄盖玻汾到中高端的青花汾系列,个个都是经典,也是众多酒友的必备口粮。6、剑南春剑南春曾三次获得“中国名酒”称号,2008年前,剑南春一直都是中国价值典范的代表,一句“回味唐朝”的广告词,让剑南春成功破圈,与茅台五粮液合称“茅五剑”。2019年剑南春水晶剑销量破百亿,成为继飞天茅台和经典五粮液外,第三个以单只产品身份进入百亿产品俱乐部。剑南春的品质一直都是被大众认可的,在400价位里,水晶剑找不到对手。7、古井贡酒古井贡酒是安徽亳州传统名酒,号称安徽扛把子,曾四次获得“中国名酒”称号。2009年,古井贡酒将“年份原浆”申请为商标,开启了白酒年份酒时代。在年份原浆系列之前,古井老玻贡一直都是实力担当,年份原浆推出后,古井贡酒把重心都放在了这个上面,老玻贡酒质大减,如今只能当低端口粮酒了。8、郎酒四川古蔺郎酒厂位于四川省古蔺县东南,川黔交界的二郎镇,与贵州茅台酒厂仅一河之隔。郎酒曾两次获得“中国名酒”称号,有酱香“千年老二”之称。因浓香白酒市场空间巨大,加之地处四川,郎酒也随之研发浓香型白酒,郎牌特曲系列由此诞生,具有典型的川浓风格。9、西凤酒凤香型主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于一体,本是难得的人间佳酿。但如今的西凤酒贴牌满天飞,嫡系酒还没有贴牌酒吃香,用的基酒好多都是从四川拉回去的,管理一塌糊涂,真的白白浪费了打下的好名声。10、董酒董酒是董香型的开创者,是国内惟一使用130多种纯天然本草植物“制曲”,参与酿造而又没有成为药酒、具有多种健康功能的传统白酒。董酒以大米为原料加入90多种纯天然本草制取小曲,董酒“百草入曲”而不成药酒的神奇工艺,是其它任何白酒所不能做到的。2023-07-22 14:41:131
未来剑南春会成为白酒王者(第一)吗?
又提剑南春,以上艺通多次写过关于剑南春的问答,今天有必要再次阐述一次。剑南春是川酒“六朵金花“之一,曾经与茅台,五粮液并驾齐驱,傲视在白酒界的顶端,辉煌的战绩让许许多多酒企羡慕嫉妒恨。 剑南春其实是绵竹大曲经过改进升级的品牌,1958年绵竹大曲经过改进正式以剑南春为名开始生产,而绵竹大曲从此就变成了剑南春旗下的低端产品在市场上进行销售。剑南春以前获奖的次数并不多,自从1979年第三届全国评酒大会荣获金奖以后,厂里才决定重点发展剑南春这一系列产品。剑南春白酒不仅 历史 悠久,酿制原料也十分讲究。剑南春以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料。产自川西千里沃野、饮山泉、吸天地之精华、千年酿酒秘技、千锤百炼、萃取五粮之精华而酿造出一款香思刻骨的美酒,深受广大消费者的青睐,形成了“茅五剑”三足鼎立之势。 未来剑南春会成为白酒王者(第一)吗?我想:剑南春今后不会成为白酒的王者的。下面我来谈谈我的几点看法,供大家参考。 1:剑南春无法和我国白酒界的标杆茅台相比,茅台之所以价高供不应求,是因为茅台酒有它的稀缺性,离开茅台镇生产不了真正的茅台酒,地域限制了它的产量,以茅台现在的实力,再建一百个茅台厂也不在话下。茅台曾经建一个异地茅台厂“现在的珍酒厂”始终还是达不到茅台酒的要求,而放弃再建。剑南春不是稀缺产品,市场上想买多少都有。 2:有次我在酒行看中一款2010年前的老剑南春白酒,老板 毫无忌讳地对我说:这是震前酒,价格很贵。我当时有点纳闷?什么震前,震后把我搞蒙了。2012年汶川大地震中,剑南春基础酒和陈年酒的损失相当严重,初步估计在30%左右。基酒是年份酒,高端酒的灵魂,没有了老基酒,剑南春水晶剑的市场价只能在500元一下的价位徘徊,剑南春想当王者是不是很难呢? 3:剑南春面对同在四川的五粮液、泸州老窖、水井坊等强大的对手,难道茅、五、泸会停滞不前等着剑南春赶上?激烈的市场竞争中,不进则退!你追我赶,残酷的事实摆在哪里,剑南春虽然香气很纯正,清爽当中带有粮食香和窖香,口感是很香醇,深受酒友的喜爱。但面对着五粮液,泸州老窖,水井坊,舍得,郎酒等名牌酒的竞争,想当王者任重而道远。 直接很明确的讲:不会了 其实不止说成为王者不会了,就是复兴回到以前的位置都难! 从数据上来看最近三年都过两百亿有茅台,五粮液和洋河;最近三年过一百亿的有泸州,汾酒,古井,牛二;最近一年过百亿的有习酒;而剑南春和郎酒属于难兄难弟,其实去年已经很大概率跌落百亿以内了,白酒黄金十年都在增长但逆势下滑的名酒可能也就剑南春了吧,夏季有圈内人士称今年上半年才销售42亿,这差距又被拉大了 从品质上来说以前茅五剑,这没得说,也算得上是王者!经过改制,内耗严重;又历天灾,这壶剑南春烧已经不是以前那个誉满天下的宫廷酒了,以前光喝这个酒的人都有这个感觉,这也间接印证了上述销售下滑的原因,老客户流失,而新客户消费力不够,只会吆喝不会买!这也是一直口碑第一,销量惨淡 再讲一下未来,白酒行业的未来在高端,在飞天,普五,梦之蓝,国窖,舍得,水井坊大杀四方的时候,只有剑南春和汾酒在往下延伸,剑南春做的是金剑南系列,剑南醇,一个艰难一个蠢;汾酒做的是光瓶,一个清香酒魂将主业放在光瓶酒市场!这两个酒也是争议最少,口碑最好的,因为大众的幸福感很好满足 总体来说,这个行业竞争太激烈了,下去了再上来的凤毛麟角不会。虽然剑南春是名酒之一,平时也比较低调,但想要成为白酒王者目前看来显然是不可能的事情。无论任何企业,在没有销量利润资金的基础上想要做大做强无异于痴人说梦! 何况现在白酒市场趋于稳定,不再像以前那样八面埋伏,稍不留神就会被别的酒企趁虚而入!中国白酒最出名的就是茅台,这是毋庸置疑的。第二则是五粮液,第三是泸州老窖。五粮液和泸州老窖排名可能有所争议,但这并不影响剑南春的排名。 再加上最近几年洋河酒遍地广告,而剑南春做事又比较低调,已有被赶超之势。说到底就是底气没有,资金匮乏!再加上之前基酒受汶川大地震的影响,可以说是剑南春错过了最佳的发展机遇! 这些年来,各类品牌白酒的价格是一涨再涨,频繁调价。只有剑南春一动不动,即使有所涨价,其影响也是甚微!因为无论哪个品牌白酒涨价,只要涨的合理且能让人接受,无异于打了一次无形的广告!且看互联网,无论哪个品牌的白酒提出涨价,帖子是马上就来,层出不穷。这类的广告是不需要花费的。 总结:目前看来,剑南春别说现在,即使未来也不会以白酒王者的身份出现。最多也就是前五名的存在,因为前三名要资金有资金要市场有市场。因为品牌已经积淀成功,广告也已深入人心! 不过这并不影响我支持剑南春,因为它是名酒之中唯一的一股清流! 以上图片来源网络如有侵权通知删除。 我很遗憾的告诉你:不会! 首先从 历史 角度出发: 茅台作为白酒行业的领导者,受到各层人民追捧,已经达到了前所未有的高度。虽然剑南春作为浓香型的二把手,实力固然不错,但如果想把茅台拉下神坛,几乎是不可能的。现如今的 社会 ,权力最大的、说话分量最大的还是那老一辈的人,他们对于茅台的认可度比什么浓香型,凤香型之类的其它的4大名酒的认可度要高得多。受其影响,老一辈的子女对茅台的认可度普遍也较高,建南村很难伴其左右。 其次从名声出发: 茅台现如今走的是高端路线,而恰恰人们就有这种攀比心里,也正好随了茅台的意。所以现在人们一提到茅台就想到两个词:价高、高端。而剑南春在以前名气是不大的,在央视接连打了几波广告之后,名声也渐渐大起来。但要和人们心理根深蒂固的思想进行斗争的时候,却显得有些乏力。 最后从酒厂规模及实力出发: 茅台酒厂占地220万平方米,拥有全中国最专业的团队,最厉害的品酒大师、酿酒大师。而剑南春酒厂只有约27万平方米,在品酒大师、酿酒大师这一块,与茅台酒厂完全比不了,这是硬伤。 其实就中国而言,剑南春头上不仅有着茅台这一个庞然大物,还有着与他同香型代表的五粮液。先不说超过茅台,要超过五粮液的难度都极大。 我是四渡酱香,关注我,了解更多白酒知识,欢迎私聊! 做梦了2023-07-22 14:41:291
清河清酒和真露区别
真露不是清酒,是韩国的烧酒,清酒是日本的酒。清酒基本可以分为本酿造,吟酿,纯米,纯米吟酿,大吟酿,纯米大吟酿。这些就是按照米磨的精细程度来划分的,级别越高米磨下去的越多,酒的味道越精细。一般越精细的酒越要冷藏单饮,而普通的本酿造类型的就可以热着喝,一般还要搭配一些日料。2023-07-22 14:41:331
真露酒和白酒哪个危害大
真露吧,纯粮食酿造的白酒有益物质比较多,比如郎酒青花郎,在天然溶洞中长期储存发酵,更突出了浓郁的酱香味,每天坚持适量喝,可以舒筋活血,缓解疲劳2023-07-22 14:41:432
真露竹炭酒是白酒吗
真露竹碳酒是韩国传统名酒。这种酒是经竹碳过滤精制而成,剔除更多有害成分,多年来在韩国深受人们的喜爱。清澈透明,无悬浮物,无沉淀浑浊现象,清甜爽口。它是低度白酒,酒精含量大约在15度左右。2023-07-22 14:41:531
酱香型白酒的排名
1、茅台酒茅台是我国所有白酒中的第一名,也是世界蒸馏酒中“三大之一”,其在全球都有很大的影响力,在国内更是一瓶难求几乎要靠抢购才能入手的程度。感兴趣的请点一下,免费了解:【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】2、郎酒酱酒主要大本营在贵州,但是赤水河却不仅流过了贵州,还有四川。郎酒便是四川的酱酒品牌,也是如今的第二大酱酒厂,其年收入也是超过了百亿。郎酒的风味上有点酱香带浓香的口感,着重突出酸香,既有茅系风格,也有川酒特色。3、国台酒国台在茅台镇无论是产量还是营收都仅次于茅台,是镇上第二大酱酒品牌,其工艺和茅台酒是一样的,但是勾调上,突出了一些柔和雅致,少了茅台那种醇厚绵长的特点。4、习酒习酒到2021年为止,都是茅台的子品牌,靠着茅台的扶持成了贵州营收第二的酱酒厂。时隔一年,习酒脱离茅台,今后如何发展还不得而知。习酒的风格是比较收敛的,酱香味淡,但是整体的厚重感并没有减弱,对于很多酱酒新手来说习酒更好入口。5、金沙酒金沙在赤水河上游,属于金沙县城,其产品性价比高,在贵州很有影响力。2020年金沙的摘要酒大火,连带着金沙也在全国露了把脸,营收也是不断上涨,如今也是能够排进前五了。想要了解更多关于白酒的相关信息,推荐咨询贵州庄之酒酒业。贵州庄之酒酒业有限公司(以下简称庄之酒)位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区,是一家专业从事酱香型白酒生产、销售的规模化企业,庄之酒始终坚持“以人为本,自然健康,以酒为媒,共创共享”的核心价值,传递酿好酒,品人生的品牌理念。2023-07-22 14:41:547
真露清酒好喝吗?
真露清酒分为四个口味,个人觉得比较好喝,是果酒类型。如果喜欢烈酒的人不会喜欢这个。可以按照自己喜欢口味买2023-07-22 14:42:0214
韩国烧酒真露
南昌有韩国真露烧酒卖,没有日本的月挂冠清酒,价格中等。进口货没有便宜的!!!2023-07-22 14:42:274
露酒属于什么酒 露酒是什么酒
1、根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义,露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,以药食两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。 2、露酒主要是以酒基和原辅料按照先进工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多,特别是近年来应用科技的发展,原料的应用范围不断扩大,具有强大的优势。如枸杞、红枣、龙眼、黑豆等食材,和甘草、茶多酚精华等药用食物,另外还有一些虾蟹提取物等,可以说,凡是可以食用或入药的品种,基本上都能按照生产工艺而生产露酒。2023-07-22 14:42:461
真露多少度
真露酒精度数为13到22度左右。真露是韩国烧酒品牌,因种类不同,酒精度数也有不同。真露烧酒有多个系列,其中水果味系列一般是13度,味道有草莓,西柚,葡萄,李子四种果味可以选择。而原味系列一般是17或20度,真露的味道如同接露水一样酿成的酒,因此也叫“露酒”。真露类似伏特加,但酒精含量约为伏特加的一半。冰镇后饮用效果最佳,通常与食物一起搭配。它也可以代替伏特加或杜松子酒混合在鸡尾酒中。真露酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒,最大的特点是清爽纯净,爽口甘甜。真露的购买须知想要喝到正宗的韩国真露,购买渠道的选择很重要。在跨境电商平台、进口超市以及实体店等不同的渠道中,对商品的质量监管也各有不同。比如在不可靠的渠道中购买,容易被染上假货,正宗的韩国真露瓶身印有生产企业的相关信息,一般明显、清晰,没有明显的瑕疵。建议选择大型进口超市或专业酒类商店购买,同时要注意查看生产厂家的资质证书和产品保质期等信息,以免上当受骗。可以多咨询专业人士或者韩国本地居民,了解韩国真露的特色与品质细节,更能为购酒带来帮助。以上内容参考:百度百科-真露2023-07-22 14:43:001
中国酒量最大的人是谁?
中国白酒酒量第一人是,张政。中国白酒酒量第一人名叫张政,一天能喝七斤高度白酒,被称为“中国酒王”,还曾在酒桌上送走8个朋友,也喝散了自己的家庭,如今的他已经化身为中国戒酒第一人。中国的酒桌文化已经有数千年了,但都比较推行小酌怡情、大饮伤身,中国白酒酒量第一人张政就是血淋淋的教训。来自河南郑州的张政,他的喝酒天赋是小时候陪父亲参加聚会时发现的,第一次直接喝了五杯白酒,令酒桌上的叔叔们都震惊。白酒的介绍:白酒的酒精和水溶液占到98%以上,风味(呈香和呈味)物质则占不到2%。这些微量成分在各种酒中的含量和相互比例不同,以及它们各自的呈香呈味的强度不同,构成了各种酒的不同香型和不同风格。也就是说白酒品质高低只在这不到2%的成分内决定。白酒中的风味成分主要有:酯类、酸类、醇类和羰基化合物、苯酚化合物、含氮化合物,以及其他物质。2023-07-22 14:43:131
中国白酒无缘全球最畅销10大烈酒品牌榜,榜单第一为韩国真露,原因为何?
中国的高端白酒从来都不是用来喝的2023-07-22 14:43:186
中国白酒酒量第一人是谁?
中国白酒酒量第一人是,张政。中国白酒酒量第一人名叫张政,一天能喝七斤高度白酒,被称为“中国酒王”,还曾在酒桌上送走8个朋友,也喝散了自己的家庭,如今的他已经化身为中国戒酒第一人。中国的酒桌文化已经有数千年了,但都比较推行小酌怡情、大饮伤身,中国白酒酒量第一人张政就是血淋淋的教训。来自河南郑州的张政,他的喝酒天赋是小时候陪父亲参加聚会时发现的,第一次直接喝了五杯白酒,令酒桌上的叔叔们都震惊。白酒的介绍:白酒的酒精和水溶液占到98%以上,风味(呈香和呈味)物质则占不到2%。这些微量成分在各种酒中的含量和相互比例不同,以及它们各自的呈香呈味的强度不同,构成了各种酒的不同香型和不同风格。也就是说白酒品质高低只在这不到2%的成分内决定。白酒中的风味成分主要有:酯类、酸类、醇类和羰基化合物、苯酚化合物、含氮化合物,以及其他物质。2023-07-22 14:43:411
中国的名酒都有哪些?
茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、沱牌曲酒等酒2023-07-22 14:44:125
“露酒”是什么酒?
经国家市场监管总局和国家标准委批准,自2022年6月1日开始实施的饮料酒术语和分类标准GB∕T 17204-2021,这个国家标准中明确定义:露酒是指以黄酒、白酒为酒基,加入按照传统既是食品又是中药材或特定食品原辅料或符合相关规定的物质,经浸提和/或复蒸馏等工艺或直接加入从食品中提取的特定成分,制成的具有特定风格的饮料酒。该标准取代之前老的露酒标准GB/T 27588-2011,对露酒重新进行定义,露酒成为饮料酒中的大品类,与蒸馏酒、发酵酒、配制酒并列。常见的露酒有:汾酒竹叶青、劲酒、肆壮酒等2023-07-22 14:40:252
真露酒是小分子酒吗
真露烧酒酒精度数在13到22度之间。真露烧酒是韩国烧酒品牌,属于蒸馏酒,有多种风味,原味的真露烧酒酒精度数一般是17或20度,果味真露烧酒一般是13度。2023-07-22 14:40:153
真露的介绍
真露,韩国烧酒第一品牌。真露是韩国最具影响的烧酒,具有80年的历史。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样酿成的酒,因此也叫“露酒”。真露酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒,酒精度数在19.5-21.5之间。最大的特点是清爽纯净,爽口甘甜,在韩国真露酒因销量最大、家喻户晓被称为“国酒”。2023-07-22 14:40:021
真露是清酒还是烧酒
真露是烧酒。真露,韩国烧酒第一品牌。真露是韩国最具影响的烧酒,具有80年的历史。真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,酎的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样酿成的酒,因此也叫露酒。真露酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒,酒精度数在19.5到21.5之间。最大的特点是清爽纯净,爽甘甜,在韩国真露酒因销量最大、家喻户晓被称为国酒。历史韩国烧酒的代表名称。具有80年历史的真露,在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲美,这种酒精度数以前为22度,是19度的烧酒,占据着韩国烧酒市场54%的份额,年均营业利润达到1000亿韩元。2023-07-22 14:39:531
名酒排行榜
中国10大名酒排行榜是茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、剑南春、口子窖、郎酒、水井坊、沱牌舍得。1、茅台。茅台作为最受瞩目的高档白酒品牌,在市场上稳稳占据着主导地位。2018年,茅台已连续三次被评为全球烈酒品牌价值第一名,在国际上的知名度也可见一斑。2、五粮液。五粮液其酿酒历史可追溯到盛唐时期,1909年正式得名“五粮液”。1915年,五粮液在巴拿马万国博览会上获得金奖,至今已先后获得国家名酒、百年世博百年金奖等上百项国内外荣誉。2008年,五粮液传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产。目前,五粮液是国内白酒行业市场份额第二大的酒企,营收成绩仅次于贵州茅台,在2018年全球烈酒品牌价值榜上,五粮液蝉联第二名;在浓香型白酒中,五粮液的标杆地位实至名归。3、泸州老窖。泸州老窖酿酒历史超过千年,建于公元1573年的明代古窖池群也入选了国家物质文化遗产,使得泸州老窖成为“双国宝单位”。此外,泸州老窖特曲系列还获得了中华 认证。目前,泸州老窖是市场份额较高的高端白酒品牌,仅次于茅台和五粮液。4、洋河。洋河酒产于江苏宿迁的洋河镇,其酿酒史最早可以追溯到隋唐时期。1979年,洋河大曲被评为全国八大名酒之一,2003年推出蓝色经典系列,凭借出色的营销和过硬的品质,打了一场漂亮的翻身仗——蓝色经典不仅成为绵柔型白酒的代表,还被认定为中国驰名商标,而洋河罕见地拥有了两个中国驰名商标。2017年,洋河在中端和高端市场表现出色,与茅台、五粮液共同瓜分了白酒行业80%的利润。5、汾酒。古诗“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”脍炙人口,但很少人知道,诗中的杏花村,说的就是汾酒的产地,山西汾阳市杏花村。汾酒是中国清香型白酒的鼻祖,也是清香型白酒国家标准的制定范本,素来以清香、纯正、甜美、净爽、口感绵长而著称。1949年9月,杏花村汾酒出现在全国第一届政协会议的宴席上,从而成为新中国第一款国宴用酒。建国以来,汾酒连续五次被评为国家名酒,以其质优价实受到消费者的喜爱。近年来,汾酒的市场占有率在白酒行业居于前列,是中端白酒品牌的主力。6、剑南春。剑南春产自四川绵竹,拥有1500多年的酿酒历史,唐朝时剑南春是皇家御用酒,并被载入史册。剑南春获得“纯粮固态发酵白酒”标志,此后又获得了中华老字号称号,“剑南春酒传统酿造技艺”也入选国家级非物质文化遗产名录。21世纪初,白酒市场一度是“茅五剑”三足鼎立的局面,但剑南春在2008年震灾中遭受重创,退居名酒第二阵营。浓香型白酒品类中,剑南春依然稳定占据着重要地位,是许多饮家心中质优价实的首选品牌。7、口子窖。口子窖是浓酱兼香型白酒的代表品牌,来自安徽淮北,在江淮白酒圈中独树一帜。2003年,口子窖通过了国家认定,确立了其兼香型的属性,2006年被评定为中国白酒工业十大影响力品牌,并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定,同年被国家商务部认定为中华老字号。8、郎酒。郎酒是中国名酒中的新秀。1979年郎酒被评为全国优质酒,并两度被评选为国家名酒。此外,郎酒还先后被评为中国驰名商标、“中华老字号”品牌,其酿造技艺“古蔺郎酒传统酿造技艺”被纳入了国家非物质文化遗产名录。9、水井坊。在天府之国四川,产出了不少优秀的白酒品牌,业内统称为川派白酒,而其中五粮液、泸州老窖、舍得、剑南春、郎酒、水井坊被并称为川酒的“六朵金花”,足见水井坊在川酒中的重要地位。10、沱牌舍得。沱牌舍得酒出自白酒优势产区四川,有漫长的酿酒历史,建国以来,曾三次被评为国家名酒,并获得中华老字号认证和“纯粮固态发酵白酒”标志。2023-07-22 14:39:341
这种竹叶青酒多少钱一瓶?
300+可以在网上查一下2023-07-22 14:39:281
竹叶青酒有啥功效?一次可以和多少?市场价500ml多少钱?
保健,四五十快2023-07-22 14:39:223
三四十元口粮酒!店铺销量最高4款酒,你喝过几款呢?
我听到了这么一句话,“酒无好坏,只有适合不适合”。不知道各位酒友们是否赞同这个话呢?我个人觉得没毛病。有钱的酒友,可以选择几百、几千元的好酒,而经济能力差的酒友,十几块钱、几十块钱的酒也不错。如今,喝平民酒的酒友偏多,今天我为大家带来的是三四十元的口粮酒,店铺销量最高这4款酒,你喝过几款?1、绵柔尖庄绵柔尖庄是宜宾五粮液旗下的低端浓香型白酒,这个酒集“纯粮酒、性价比高、口感好”于一体,它的执行标准是GB/T10781.1,是一款纯粮食酒。这个酒的酒花绵密,消散速度慢,很丰富。先闻一下香味,具备五粮酒的典型风格,窖香、粮香、果香、糟香等等多种香味交织在一起。味道醇和,协调,没有酒精刺激感,它入口绵柔,比较甜,稍微带有一点酒精刺激感,下喉不辣,回味醇厚、悠长。2、黄盖玻汾黄盖玻汾是酒友们公认性价比最高的一款光瓶玻汾,在全国各地,销量和口碑均不错。它的执行标准是GB/T10781.2,是一款清香型的纯粮食酒。这个酒闻起来有种淡淡的清香气。入口有点冲,后段甜,下喉顺畅,达到了“一清到底”的标准。3、红星二锅头43度的红星二锅头是一款纯粮食麸曲清香型白酒。这个酒闻起来有股清香的味道。它好入口,舌头稍微发苦,带点儿辣,回甘发甜。酒气上来,脸会发热。这款酒的口感,比黄盖玻汾略差一些,30多元/瓶的价位,性价比还算不错。4、中国劲酒这个酒是一款保健酒,具备“抗疲劳、免疫调节”的保健功能。夏天饮用的时候,可以加入一些冰块,这样的话,口感会更好。不过,这酒毕竟不是普通白酒,所以每次喝一二两就最好了。它入口微甜,随后而来的就是甘苦,有点儿像甘草片的味道,下喉之后,有股热气。这个酒的价格比较便宜,比同级别的竹叶青酒贵一些。主要是酒里面加入了相比更名贵的中药材。对此,各位酒友们有何不一样的看法呢?2023-07-22 14:38:001
78年的竹叶青酒现在卖多少钱
这是一种露酒、要是喝的话我不建议买那样久的。因为竹叶青可不是越久愈好喝的呀、2023-07-22 14:37:503
浓香型白酒排名十大浓香型白酒
浓香型白酒十大排名:五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春、小糊涂仙、古井贡酒、水井坊、鸭溪窖、今世缘、牛栏山。1、五粮液:五粮液是国内白酒行业市场份额第二大酒企。品牌旗舰52度五粮液,开瓶即能闻到窖香、粮香、酯香和糟香的复合香气,香气浓厚;酒体丰满,入口甘美,口感细腻爽净,前段多种香味丰富协调,冲而不烈;入喉辛辣感不明显,带一点回甜,有粮食香、糟香的舒适回味。2、泸州老窖:品牌历史悠久,开中国浓香型白酒之先河。传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称双国宝单位,旗下产品国窖1573被誉为活文物酿造、中国白酒鉴赏标准级酒品。3、洋河:洋河绵柔香型自成一派,颇受欢迎。生产上沿用了续糟法老五甑工艺,核心工艺低温入窖、低温发酵、低温馏酒使得成酒具有口感绵柔、香气温和的特点,即便是新酒也不会暴香和暴辣。4、剑南春:剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。细品之下可以发现,剑南春突出木香味,五粮液突出粮香、陈香和略微的酱香,且在口感上,剑南春更清爽。5、小糊涂仙:入口爆香,微微烈,酒质清亮透明,窖香纯正浓郁,口感绵甜爽净,留香持久,回味悠长,喝起来还是很顺。6、古井贡酒:安徽古井集团旗下白酒类品牌,属于江淮浓香型白酒的代表,中国老八大名酒之一,历经1800多年历史,被称为中华第一贡,有酒中牡丹之称,口碑坚实。7、水井坊:水井坊上起元末明初,历经明清,下至当今,被誉为中国白酒第一坊。水井坊是川酒六朵金花之一,属于浓香型白酒。水井坊是全兴大曲后期慢慢独立出来的品牌,全兴大曲是老八大名酒,水井坊独立发展后,主要打造中高端产品。水井坊又叫瓶子坊,是公认白酒品牌中瓶子做的最漂亮的大品牌,特别是博物馆壹号,好看又大气。8、鸭溪窖:酒体清澈,酒花丰富,口感不错,香味层次多,性价比很高的一款酒,传承了贵州酒的清冽,爽口。9、今世缘:有酒花,低度数,容易入口,聚会喝不上头,很不错。包装高端大气上档次,口感柔和,回味甘甜。10、牛栏山:老百姓的口粮酒,正宗二锅头,地道北京味。酒厂酿酒历史近300年,纯粮酿造,入口甘甜,喝多了不上头,从原料粉碎到成品酒灌装,历经糊化 、发酵 、蒸馏等十多道关键工序,悉心传统工艺酿造。以清香型牛栏山牌为代表,四大系列共计110余种产品。以上内容参考百度百科-五粮液百度百科-剑南春2023-07-22 14:37:491
82年竹叶青酒42度多少钱?
八年的竹叶青酒42度,这个酒已经时间很长了,应该是值不少钱。2023-07-22 14:37:431
竹叶青酒500m45度瓷瓶2008年生产多少钱一瓶
照片? 度数? 生产厂家? 证书有没有? 什么都不知道怎么判断?..2023-07-22 14:37:242
山西杏花村汾酒集团有限公司主要生产什么酒?价格为多少?
主打为 汾酒吧。50左右2023-07-22 14:37:173
九二年的竹叶青酒市价多少呢
四百2023-07-22 14:37:072
请问收藏家们,1963年左右或更早一点的竹叶青酒值多钱?
有没有图片呢?这样才能估的更准确2023-07-22 14:37:003
在太原什么地方能买到散装竹叶青酒?什么价格?
几百吧 去网上买吧2023-07-22 14:36:533
2022年中国白酒销量排行榜
2022年中国白酒销量排行榜:茅台、五粮液、洋河、汾酒、剑南春。第一名:茅台茅台依旧是中国白酒中的NO1,飞天茅台也是白酒单品中绝对的硬通货。第二名:五粮液五粮液是多粮浓香的代表产品,起酒厂从明代遗留下的十六口老窖池是其最核心的竞争力,这么多年来品质和口碑依旧稳定。第三名:洋河洋河主打绵柔风格以及低端酒,对于年轻一辈的酒友来说确实更好接受一些,尤其是旗下42度的低度酒,销量一直不错。第四名:汾酒汾酒一直走的是亲民路线,所以口碑也是非常好,主打低端口粮酒,旗下的玻汾系列产品,非常受欢迎。低端有玻汾,中段有老白汾和巴拿马系列,高端有青花汾酒。第五名:剑南春剑南春在很多老一辈酒鬼的心目中有着特殊的地位,其产品甘冽馥郁,口感醇甜舒适,这种风味或许不适合现在的很多年轻人饮用,但是对于经常喝酒的朋友来说确是非常带劲儿。2023-07-22 14:36:351