中国的极品茶叶有哪些

明代茶艺行家冯可宾的《茶笺·茶宜》中，对品茶提出了十三宜：无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文童，其中所说的“清供”、“精舍”，指的即是茶席的摆置，文童指侍奉的童子。

唐代 陆羽 茶经。宋 明 清 三朝，没有茶著。

1、挥笔半笺 2、漫点笺烛 3、荒词旧笺 4、书向鸿笺 5、小诗长笺 6、往事一笺 7、笺蹙远棠 8、一封信笺 9、重拾故笺 10、月色成笺 11、陈一书笺 12、红笺写你 13、半笺娇恨 14、红笺无色 15、工笔纸笺 16、信笺情意 17、粉色信笺 18、邮递信笺 19、一纸素笺 20、寄我红笺 21、信笺揉皱 22、云山半笺 23、茶笺油灯 24、书笺墨染 25、彩笺写遍 26、一笺心事 27、与花如笺 28、枉费红笺 29、月光作笺 30、浓茶信笺 31、素色信笺 32、无字信笺 33、空白银笺 34、孤独秋笺 35、落笔花笺 36、满笺相思 37、春浅片笺 38、南笺痴情 39、蓝封信笺 40、笺意归途 41、银笺别梦 42、茶花信笺 43、欲笺心事 44、笺雪濡眸 45、一纸红笺 46、笺短情长 47、红笺几字 48、沾泪红笺 49、血染红笺 50、素笺顷风 51、信笺只见 52、淡淡素笺 53、故纸白笺

这绿意盎然的龙井茶，就是我的早茶了 昨天狠狠的下了一场大雪，这是近十年来的首次。雪一片一片的在空中飞舞着，给众多人带来快乐与欣喜还有那份浪漫。 时间总是过的匆匆，想起小时候在农村时下多大的雪也是关不住孩子玩耍的童心，这场雪也给我的女儿和小朋友们带来许多快乐。在新年到来的前两天这场雪给新年披上了漂亮的外衣，如此洁白的雪也是许多年不见。 这个冬天成了喝红茶的冬天，这是早前我所没有的。红茶那汤红艳给这个比较冷的冬天带来温暖，只是喝的久了便又开始想念那簇簇的绿。早上睁开双眼已定下要喝这绿意盎然的龙井茶，冲上一碗西湖的藕粉，就当是我的早茶了。 爱人如茶第二杯最合适 第二道水的菊花茶有什么不同？第一道水菊花的味还没出来，太淡了，第三道水菊花的纯味又散去不少，只有第二道恰恰好，一定要把握好时机。喝茶这样，发现自己爱人的好也是这样，为什么她会是你的爱？总是有原因的，你要在一个最恰当的时间才能最深刻地了解到。 受伤的初恋 在很年轻的时候，对爱情是很向往的。想象一下，在冷雨淋漓的街道上，有一个人跟你撑伞慢慢走着，或者炎热的天，有个女孩举着个冰淇淋，调皮地咬一口再塞到你嘴巴，那应该是很美妙的享受。我的初恋持续了4年的时间，从初三到高三。高中毕业后，我上了省城的一所大学，她的学校在北京。大一上学期的一天，她在电话里提出分手，遥远的距离让我失去了初恋，彼此从对方的生命中消失。大学接下来的几年，我用了两年的时间去忘怀。喝酒，抽烟，我堕落，两年下来，进学校时全院第一的我，每学期都有几门功课挂红灯，每学期下来甚至还没上足50堂课！一直以为这辈子我再也不会为谁动心，再也不需要感情！ 大三上学期的寒假，和爸妈一次偶然的聊天中，我才知道爸妈早就知道我在学校里的事情，只是他们一直没告诉我，没说我什么而已。每次向他们要钱，他们二话不说就给我，不管有多困难，都不会迟一天！原来他们一切都知道，只是怕我更伤心没说我！突然发现，自己很残忍，在这场闹剧中，最无辜的居然是生我养我的父母，我这算什么？曾经一直以为自己是最痛苦的人，原来却不知父母才是最可怜的，看着自己的儿子变成了这，束手无策，还要假装什么都不知道！ 我决定重新来过，到了学校，戒烟了，戒酒了，朋友都不敢相信曾经的浪子居然真的会回头，我的生活就这样慢慢地回归了平静！我一直以为自己再也找不到爱情，却想不到，一颗脆弱的心常常受到感情的牵挂。 距离造成伤害 娟是我的一个网友，一个十分善良的女孩子！每每我心情糟糕的时候，她都会默默地听我诉说，我所经历的一切她都明白。在网上认识了一年多后，她告诉我她爱我。我说我是个很糟糕的人，我很堕落！可是她并没有退缩，她说她早就喜欢上我了，喜欢的就是我的一份执著和坦诚。其实在网上她曾经无数次地暗示，我犹豫了很久，但是不知道为什么那天还是答应了做她男朋友！ 起初，对她我并没有太深的感情，也没有太在意，只是把她当成我众多暧昧网友中的一个。因为我和她之间存在着千里的距离，我不想重蹈覆辙。接下来的日子里，她几乎每天一个电话，两天一封信，幸运星、十字绣……她能做的`全为我做了。电话里，为了哄我开心唱歌给我听……她的坚持、痴情、她对我的好，深深地感动着我！慢慢地，我习惯了她的存在，我习惯了她对我的爱，对她也越来越依赖了。 我们一直商量着见面的事情，可见面的日期一再延期。我刚毕业，比较忙。而她还在千里之外的一所大学读书。 直到2003年的正月，开学后不久就是她的生日，我赶过去为她过生日，终于见面了！可我们在一起的时候，她的手机不断地有短消息进来，她一条都没看，全部删除了。我明白了一些，我直觉那肯定是个男生。我问她为什么不看，是谁给她发的，她让我不要问，她不希望我不开心。心里有些难受，我猜疑着什么。在她生日的前夜，和她的朋友们一起吃完饭后，在那男孩子的百般坚持中，她才让我和他见面了。他和我说了很多，我这才知道原来他追求了娟一年多，说他很爱很爱她！ 我心里有点忐忑，事实上，在回到福州没几个月后，娟就向我提出分手，她在电话里哭着说：“我看不到我们的将来，我现在想得太现实了，所以只好选择放弃。”这次的伤害非常大，我整个人都萎靡下去。 碰到一个好女人 2004年，我碰到了现在的老婆，她在隔壁一家商场做导购员，长得很漂亮。认识她是很自然的事，常在商场边走来走去，大家都有点眼熟，而在知道了她的一个同事是我老乡后，两人更有了接触的机会。 几年来，虽然在感情上不顺利，可在工作上，还是兢兢业业，得到老板赞扬，也取得不错的成绩。那时我已经买了套房子，不过还没装修，在一次和她们聚会时，老乡挑起房子的话题，我说，房子是有了，不过还没装修，一定要等找到爱人后，再去装修。我开着玩笑：只有按照老婆的意思去装修，才是最好的！想不到就是这句话打动了她的心。后来她说我是个细心的人，一定会呵护人，很可靠。追老婆到手是没花多少力气的，很快我就跟她生活在一块。 老婆是闽南人，爱喝功夫茶，可我不喜欢喝，我只喜欢喝清凉的菊花茶，在我的影响下，老婆也随着我喝菊花茶了。她是个很善良宽容的女孩，连说话都是温声细语的，一点脾气都没有。更难得的是，她对我的亲人朋友都很好，我老爸就常跟我说：不能亏待了人家。我们很快就到了谈婚论嫁的阶段，一切都非常正常如意，房子装修一下，真的是按照老婆的意思去装修，办场婚礼，也就算是建立了个家庭。 婚后的日子是平淡的，老婆上班也比较忙，在家的时间不多。而我，突然从一个人无拘束的自由，转到了背着家庭的壳，有点不习惯。老婆是个不会制造浪漫和惊喜的人，她对你的好表现得很实在，比如说买菜时会注意营养的搭配等等。我非常不习惯这点，都还年轻轻的，怎么能过起中老年人的生活呢？ 于是有了一次出轨的故事。 真爱需要慢慢品 我的网友一直都好多，常常挂在线上和她们聊天，自然也会聊到暧昧的话题。其中有个叫扬的，在上海工作，看上去是迷恋上网络上的我了，每次玩游戏，她都要找我联手作战，我的骁勇善战每每让她尖叫。几番试探后，我向她提出见面的要求，想不到她答应了，而且愿意赶到福州来见我。她说福州有些风景值得一看，有我做向导，更是享受。 去年初春的一天，扬真的来了。在机场接到她，两人更是一见如故，说说笑笑的，安排好住的地方，她就要我带她去逛街。从津泰路往南街方向走，到三坊七巷里溜达一圈，再从东街口拐出来，我们的手已经拉到了一起，像是一对情侣甜蜜地走在大街上。真是个天大的意外，实在没想到会在街上碰到我老婆。她看到我们手拉手的一幕，走了过来。我赶紧松开手，涨红了脸看着她，说不出话。老婆倒是没做出什么激烈的举动，而是轻声问：这是你的朋友吧？我请你们喝茶。 扬也有些尴尬，还能怎么样，一起跟着去喝茶了。老婆点了三杯最普通、最便宜的菊花茶，在福州的茶馆，是很少人喝的。服务员端上茶，我正要拿起来喝，老婆却阻止了。在我疑惑的眼神中，她把杯子里的水倒掉，重新加入开水。她说：以前我是不爱喝菊花茶的，可现在也喜欢上了。喝菊花茶是有技巧的，第一道水，不好喝，菊花的味道没出来，太淡了。第三道水，也不好，菊花味已经散去不少。只有第二道水是最好的，会喝出菊花最纯的味道。我们三个人都没说太多的话，默默地把茶喝完，老婆说要先回去，让我把扬送到住的地方。把扬送到酒店门口，我就毅然挥手道别，我觉得自己有这样的好老婆，已经是修来的福了，不能再做伤害她的事情，伤害了她其实也是伤害自己。扬也跟我说：你老婆是真的爱你，你应该多花点时间去理解你老婆对你的爱！ 现在我们已经有了儿子，每天抱着孩子玩耍是我最大的乐趣。经历过许多，我发觉真爱是要慢慢去品的，而且需要一个漫长的过程。 废弃茶包意想不到的妙用 现如今袋泡茶也是越来越受到白领都市丽人的喜爱。其因是袋泡茶比一般的茶叶来的方便更加适合忙碌中的人们冲泡饮用。但是喝完后的废弃茶包扔掉不可惜咯。我悄悄告诉您，废弃的茶包在生活当中有哪些妙用呢?下满我们一起来看下吧! 废弃茶包妙用一 ：洗餐具。餐具总是油腻腻的不易清洗干净。不妨试试用过弃的茶包来清洗油腻餐具或者水槽。用茶包清洗一遍后再用洗洁精清洗餐具就会很容易将餐具洗净。 废弃茶包妙用二 ：除臭驱蚊。在厕所通常会放一盒清新剂在里面。不如将其替换成废弃茶叶包看看。将茶包防御潮湿之地有去潮的作用。将其点燃熏与沟渠处，有除臭驱蚊的作用。 废弃茶包妙用三 ：祛除黑眼圈。将废弃的茶叶包弄干后防御冰箱冷藏要注意茶保持包的干燥度。需要的时候将其拿出敷在黑眼圈的地方。 提醒 ：用不够干燥的茶包馥郁黑眼圈处，会适得其反哦。 金骏眉对人有哪些保健 红茶中的一个珍品——金骏眉。其结合了正山小种烘茶最传统的工艺技术，全过程有师傅亲自手动制作，可以说我难得一件的茶中珍品。今日我就来简单说说金骏眉有哪些保健作用。 金骏眉保健作用一 ：解毒。在许多实验证明中，金骏眉中含有的茶多碱能够吸附人体人的重金属以及生物碱的。并且将其沉淀分解开来。尤其是受污染的水或者食品。 金骏眉保健作用二 ：杀菌消炎。进过实验证明，茶叶汇总的儿茶类物质能与人体的单细胞中的细菌进行结合。使其蛋白质凝固沉淀。并且将其消灭。 金骏眉保健作用三 ：提神。金骏眉红茶中含有的咖啡碱能够对人的大脑皮层经常刺激。达到兴奋的作用。让你在夏天的午后有足够的精神去思考问题。 三生有幸“凌云茶” 人与人是有缘分，“从来佳茗似佳人”，所以茶也一样，我与凌云君从擦肩而过到“三生有幸”，这事还真有点传奇。 我出过一册小文集《喝茶》，收的都是笔者喝茶的散文，文集中有一篇《麒麟茶园》，讲的是我在漫游南宁人民公园时，与广西绿茶“凌云”擦肩而过的经历，留下了遗憾的余声。文早已发表，书也出版多年，事也就渐渐淡忘了。可有那么一天，凌云茶从天而降，满屋新绿，满室茗香，并让我整整一个春夏秋冬都沉浸在凌云的碧汤里！ 说来话长，早在上个世纪七十年代后期，我们福建与广西曾结成友好省份，结果之一就是作为教育部重点院校的厦门大学在全国招生中要多招广西的学生，于是我们外文系1977级的同学中就有四分之一的同学来自广西，一时间广西的“白话”在我们的寝室和教室飞来飞去，与闽南话、福州话一道成为三大方言。四年的大学生涯之后，大家各奔东西，广西的同学一半分配回了广西的南宁、桂林和柳州，其余的则进京的进京，出国的出国，同学间的联系自然也渐渐少了。 时间过了20多年，突然有一天接到电话，是一位叫龚秀娟的老同学打来的，大学毕业后她一直在南宁工作。我们相互问候和寒暄了几句，首先当然是各自子女考大学的情况，感叹一下白驹过隙白云苍狗这“二白”之概，而紧随其后的居然是苍翠的第三白――“凌云白毫”。她告诉我说她读到了《麒麟茶园》一文，她很惊讶我怎么突然爱茶爱得如此之深，她说她老公刚好出差到凌云县，于是她就要他顺便给我买一些正宗的“凌云白毫”邮寄过来，以弥补我那年与凌云绿茶擦肩而过的遗憾。 “无功不受禄啊，”喜上眉梢的我弱弱地客气了一声。“怎么无功呢，你宣传了我们广西的名茶，这就是功，只不过宣传得不大到位而已，呵呵！”轻轻松松一句话，有表扬也有批评，让人听得挺舒服，受赠的惶惑也荡然无存，其实中听的话也是一杯茶，一杯澄碧透亮善解人意的功夫茶，于是我谢声连连，一时间只觉得满心欢喜满心甘醇。 喝茶真是一种缘分，勉强不得的，瞧瞧这“凌云白毫”，当年擦肩而过，是因为缘分未到，现在缘分一到，它就自然而然从天而降。这种喜出望外的感觉，这种缘分已到的感觉，这种擦肩而过又突然弥补的感觉，可谓一茶三品，汤未沾唇，已是意境清香了！谢谢老同学慷慨的馈赠，满满一袋凌云茶绿透了我们一家爱茶的老小，里面不仅有老同学所尽的地主之谊，更有质朴的她对广西故乡的大山深深的爱！ “凌云白毫”产自云贵高原边沿的凌云县，有根植于沙里乡浪伏村三波百洞的，也有生长在青龙山、岑王老山的，光是读这地名，就山水云崖的飘然了起来，仿佛只要学那孙悟空举掌遮额，一举就可以看见那“涧清林茂，云雾缭绕”的茶园境地了。我以为对茶的生长环境，茂林与云雾同样重要，茶树需要云雾涧水的耳语和缠绵，也需要与其他植物物种的交流与对话，这样茶的枝桠叶芽才更有旺盛的活力并激发野长的潜质。 “凌云白毫”的干茶白毫显露，黄白相缠，外形紧结成螺状，其形其色，与闽江里清肝火的贝类沙蛤有几分相象。“白毫茶”置于白瓷杯里泡出的茶汤姿色最好，瓷杯的白洁尽显汤色的鹅黄与叶芽的嫩青，十分养眼。触及茶的滋味，我欢喜浓浓第一泡，醇厚甘苦，那苦真是苦得恰到好处；趁热再冲第二遍，茶汤中渗出几丝芥菜芯的青苦，从舌尖到唇齿都苦得很鲜爽又很有滋味……最是这种绿茶的浓醇之苦我常常苦求，从天而降的凌云茶以恰如其分的苦味迎合了我的期待，让爱茶人充盈着三生有幸的愉悦与满足，仰天一叹“有茶万事足”。说来人生的追求有时真的很矛盾，复杂又简单：既可以复杂到深不见底的欲壑，一路蛰伏着无数张牙舞爪的章鱼，也可以简单到一杯茶，一杯好茶，一杯平肝通淋甘苦回味的浓绿之茶。 对茶弹琴自娱自乐 我爱茶又不太懂茶，味蕾不灵敏，尤其是差别不很大的茶，我很难品出滋味有什么不同来。舌尖上品味不到，只好在茶外多下些功夫来弥补我对茶的愧疚，譬如写点感悟茶、赞美茶的文字。不久前，我看到茶人雅聚时有为茶而吹箫者，心血来潮，竟然想要为茶而弹琴。虽然在此之前我从未摸过任何乐器，但我的古琴情结由来已久，年轻时学诗，习作中曾有“何时闻得雅琴声”之句。 其实即便不会弹也无妨。陶渊明曾有一张无弦的琴，兴致上来在光光的琴面上抚摸几下，并赋诗曰： “但识琴中趣，何劳弦上声”。欧阳修也说：“若有心自释，无弦也可。”大音希声，最美的音乐是自然无声。正如茶的“无味之味，乃至味也”。写过《茶笺》的明代文人屠隆曾说：“琴为书室中雅乐，不可一日不对清音。居士谈古，若无古琴，新者亦须壁悬一床，无论能操是否。纵不善操，亦当有琴。”意思是读书人无论会不会弹，都应该备有一张琴。听说学琴并非很难，有位老叟偶得一张好琴，练了半月，竟能弹出《仙翁操》、《秋风辞》等简单乐曲来，人家时年六十有三。我生也晚，初知天命，尚未老朽，何难之有?况且我只是对茶弹琴，自娱自乐，灵茶有知，应不会笑我。 于是到古琴馆去购得一张名匠斫制的古琴。梧桐良木，前宽后窄，上圆下方，是最常见的仲尼式。我书房狭窄，搁不下琴桌，便把琴固定放在摆着紫砂壶、品茗杯、随手泡和茶叶罐的桌上，正好与茶日夜相伴，玉体平卧，如同睡熟的美人一样。琴也有琴额、肩、颈、胸、腰等，髹漆的琴面似少女肌肤一般光洁滑亮，镶嵌的蚌徽是她佩戴的珠宝，琴轸下棕色的绳穗是她秀美的发辫。因此我给琴起个名字叫“侍茗”，听起来好像是给茶做婢女，实际上二者情同手足，亲如姊妹。琴与茶的缘分很深，同样是有着几千年的悠久历史。神农尝百草，得茶而解之，发现了茶。不仅发现了茶，他还发明了琴，传说是神农“削桐为琴，绳丝为弦”，古琴的样式流传至今，其中就有“神农式”。古琴擅长表现潺潺的泉水声，而泡茶用水最好就是山泉，所以这张琴也可以题铭“吟泉”。自古以来文人雅士就有听琴品茶的雅趣，唐代大诗人白居易一生与琴茶相伴，作有《琴茶》一诗：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”。我自从有琴伴茶，便少了些寂寞，闲暇时用朴拙的紫砂壶泡上一壶普洱茶，在氤氲茶香中正襟危坐，按照减字谱上“挑勾抹剔，托劈打摘”指法，拨弄几下琴弦，竟然也能发出悠悠的美妙声音，再啜上几口普洱老茶，倒也有几分古韵陈香的感觉。醉翁之意不在酒，听琴是听弦外之音，品茶也是品的茶外之味。 古琴有“十四宜弹”：遇知音，逢可人，对道士，处高堂，升楼阁，在宫观，坐石上，登山埠，憩空谷，游水湄，居舟中，息林下，值二气清朗，当清风明月。其实这些又何尝不是品茗时所适宜的佳境呢?购琴时配有锦缎琴套，或是皮革琴盒，任意挑选。锦缎固然华丽，我却选择了可以肩背手提的琴盒，为的是携带方便。我看过不少描绘古人听琴品茗的绘画，在山林泉边，席地而坐，置琴于膝上，俯首抚之，茶烟琴韵，其乐融融。我也期盼有朝一日兴致上来，或独自一人，或邀三五知己，携带古琴和茶具走出书斋，投身于大自然，或幽泉山野，或涧边松下，或密林深谷，拾取柴薪，汲泉煮茶。至于会不会品茶、会不会弹琴都无所谓，茶不饮而自醉，琴不弹而自鸣，只要心里觉得“巍巍乎，若高山;洋洋乎，若流水”就足矣了。

喝茶本身是一种文化，也是一种享受。喝茶可以因心情的不同而喝出不同的味道。也可以因不同的地点、不同的茶类、不同的年龄、不同的阅历，喝出不同的感受。中华茶文化历史悠久，在古人眼中，饮茶时更追求意境之美，讲究环境、摆件以及其中心境，时而茶花清幽，时而富晏笑行，各种趣味都让人心向往之。下面我们就来看看古人眼中最美的十种喝茶意境，细细品味时光传来的香茗之幽。u200b壹拨花砌，爱庭荫，清风逐人，日色流兴，卧借青霭，坐攀花枝，闻莺近席羽未飞，红蕊拂衣而不散，乃命酌香味，浮素杯，殷凝琥珀之色，不令人醉，微觉清思，虽玉霞仙浆，无复加也。——吕温：《三月三日茶宴序》u200b贰凉台静室，明窗曲几，僧寮道院，松风竹月，晏坐行吟，清潭把卷。——徐渭：《煎茶七类》u200b叁茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士，寒霄兀坐，松月下、花鸟间、青石旁，绿鲜苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹林飘烟。——徐渭：《徐文长秘籍》u200b肆饮茶之所宜者，一无事，二佳客，三幽坐，四吟咏，五挥翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一会心，十二赏鉴，十三文僮。饮茶亦多禁忌，一不如法，二恶具，三主客不韵，四冠裳苛礼，五荤肴杂陈，六忙冗，七壁间案头多恶趣。”——冯正卿：《岕茶笺》u200b伍若明窗净几，花喷柳舒，饮于春也。凉亭水阁，松风萝月，饮于夏也。金风玉露，蕉畔桐阴，饮于秋也。暖阁红垆，梅开雪积，饮于冬也。僧房道院，饮何清也，山林泉石，饮何幽也。焚香鼓琴，饮何雅也。试水斗茗，饮何雄也。梦回卷把，饮何美也。古鼎金瓯，饮之富贵者也。瓷瓶窑盏，饮之清高者也。——屠隆：《茶说》u200b陆心手闲适、披咏疲倦、意绪棼乱、听歌闻曲、歌罢曲终、杜门避事、鼓琴看画、夜深共语、明窗净几、洞房阿阁、宾主款狎、佳客小姬、访友初归、风日晴和、轻阴微雨、小桥画舫、茂林修竹、课花责鸟、荷亭避暑、小院焚香、酒阑人散、儿辈斋馆、清幽寺院、名泉怪石。——许次纾：《茶疏》u200b柒小斋之外，别置茶寮。高燥明爽，勿

　　白居易在《山泉煎茶有怀》中写道：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一杯，寄与爱茶人。《红楼梦》的作者曹雪芹正是唐代诗人白居易所期望的“爱茶人”，他在小说《红楼梦》中以巨大的篇幅、从不同的角度来描写茶事，关于茶文化的描绘约有二百多处，这在中国茶文化的历史上是从未有过的。 　　红楼梦》中所描写的茶事，充分表明我国茶文化已日臻成熟，已经融入社会生活的各方面，是社会生活不可分割的一部分，这表现在如下三个方面： 　　（一）茶是人们社会生活中不可分割的一部分，这在《红楼梦》中俯拾即是，如第五回“贾母等于早饭后过来，就在会芳园游玩，先茶后酒……”贵族老爷太太、公子小姐们饮茶，既是休闲，又是礼节，如第十一回，贾宝玉和王熙凤到宁国府看望正在生病的秦可卿，他们刚落座，贾蓉就叫：“快倒茶来，婶子和二叔在上房还未喝茶呢。”可见未喝茶不但表现宝玉和王熙凤的行色匆匆，在贾蓉主人的角度说，也是一种不礼貌、不恭敬的行为，所以，他“叫道”，声音特别响亮，其虔诚之意，当然就应当与“茶”俱来了。主人们吃茶，奴婢、丫鬟也不例外，第二十六回中描写贾芸来到怡红院拜见贾宝玉，正说着话，“只见有个丫鬟端了茶来与他”。可见茶已成为社会生活中的一部分，连鹦鹉也学会了，第八十九回林黛玉房里的鹦鹉叫道；“姑娘回来了，快倒茶来！”这吓了紫鹃、雪雁一跳，回头并不见有人，便骂了鹦鹉一声，走进屋内。鹦鹉学舌，更衬映了茶文化已深入到社会的每一个角落。 　　（二）《红楼梦》通过茶事描写，说明中国茶道已经发展到相当水平，茶叶品类繁多，茶事作用也多。就茶的品种而言，《红楼梦》中就写有“六安茶”“老君眉”“普洱茶”和“杏仁茶”几种。 　　六安茶，因产于安徽六安而得名，据记载，此茶有清心明目，提神消乏，通窍散风之功效，明代闻龙《茶笺》中说：“六安精品，入药最效。”六安茶叶缘弯迭，微翘，宛如瓜子，色泽宝绿润亮；冲泡杯中，形如金色莲花，汤色清沏，略带晶黄，香气清雅，滋味鲜爽，是绿茶中著名的一种，明清时，为宫廷贡品。 　　老君眉是产于湖南洞庭湖君山的一种银针茶。由未开叶的肥嫩芽头制成，色泽鲜亮，其味甘醇，香气高爽。《巴陵县志·物产》云：“巴陵君山产茶，嫩绿似莲心，岁以充贡。”又传老子为长寿老人，长眉乃高寿的象征，以名“老君眉”，又有吉祥之意。《红楼梦》第四十一回在栊翠庵妙玉以“老君眉”为贾母上茶，不但扣合奉谀与祝愿之意，而且把茶的品种得以展现。贾母吃了半盏，笑着递与刘姥姥，说：“你尝尝这个茶。”刘姥姥便一口吃尽，笑道：“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。”这不但通过刘姥姥说出了老君眉味淡清香的特色，更点明诰命太夫人的雅淡与本色庄稼人浓烈的对茶要求的区别，身份不同，茶感不同，对茶的要求不同。 　　普洱茶是产于云南普洱一带的名茶。《木草纲目·拾遗·木部》云：“普洱茶出云南普洱府，成团，有大中小三等，大者一团五什，如人头式，名人头茶。”又云：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳,消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”《红楼梦》第六十三回写了贾宝玉因为吃了面，怕停食，林之孝家的便向袭人等说：“该泡些普洱茶吃。”可见对普洱茶的清胃生津的药用功效，贾府的人是十分熟悉的。 　　女儿茶，明朝徐光启《农政全书》卷五十四云：“女儿茶，一名牛李子，一名牛筋子，生田野中……其叶味淡微苦。采嫩﨟熟，水浸淘净，没盐调食，亦可蒸曝作茶饮。”一说女儿茶是普洱茶的一种，清朝张泓《滇南新语》：“普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿之号。”《红楼梦》第六十三回写道袭人、晴雯回答林之孝家的说：“泡了一茶缸子女儿茶，已经吃过两碗了……”可见这里所说的女儿茶，可能是普洱茶的一种。 　　至于杏仁茶，脂本《红楼梦》第五十四回写道：元宵佳节余兴之后吃宵夜，贾母说她不吃油腻的，凤姐忙道：“还有杏仁茶，只怕也甜。”贾母道：“倒是这个还罢了。”说着，又命人撤去残席，外面另设上各种精致小菜。大家随便随意吃了些，用过漱口茶，方散。这里的杏仁茶，名曰为茶，实际是一种美味饮料，也叫杏酪。清朝郝懿行《晒书堂笔记》：“取甜杏仁，水浸，去皮，小磨磨细，加水搅稀，入锅内，用糯米屑同煎，如高粱糊法。至糖之多少，随意糁入。”雪印轩主《燕都小食品杂咏·杏仁茶》：“清晨市肆闹喧哗，润肺生津味亦赊。一碗凉浆真适口，香甜莫比杏仁茶。”杏仁茶虽不是真正意义上的茶，作为饮料，本文稍带作一个交代。 　　值得注意的是第五十四回的最后两句：“用过漱口茶，方散。”茶的漱口洁齿作用，作者也一笔而过，轻而易举地写了出来。 　　此外，还有暹罗进贡的茶叶，等等。就茶的品种而言，《红楼梦》的描写是相当详尽的，在中国传统小说中无出其右者。 　　（三）《红楼梦》通过茶事描写，说明中国茶文化的人文底蕴很深厚。 　　从《红楼梦》一系列茶文化的描写中，我们知道茶文化不但与茶的品种有关，而且与茶具、用水有极大的关系，这在第四十一四栊翠庵品茶一节描写最为详细： 　　妙玉用“一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母”，以“旧年蠲的雨水”沏茶。单独招待钗黛时用的是特殊的具有文物价值的茶具，给宝钗用镌有“晋王铠珍玩”的千古玉质古玩，给黛玉用珍贵的犀角制品，给宝玉用她平素用的自己用的绿玉斗，又换了“九曲十八环、一百二十节蟠虬整雕的湘妃竹根”的竹质茶杯。沏茶的水更有讲究，用的梅花瓣上积雪所溶的水装在鬼脸花瓮里，埋在地里五年方才饮用。 　　饮茶方法更充满人文色彩，贾母要刘姥姥“你尝尝这茶”，一个“尝”字，概括了饮茶的多少奥妙。接着妙玉对宝玉说：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了”。明代《茶疏·饮啜》有载：“一壶之茶，只堪再巡。初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。余尝与冯开之戏论茶候，以初巡为婷婷袅袅十三余，再巡为碧玉破瓜年，三巡以来，绿叶成荫矣。开之大以为然。所以茶注欲小，小则再巡以终。宁使余芳剩馥，尚留叶中，犹堪饭后供啜嗽之用，未遂弃之可也。若巨器屡巡，满中泻饮，待停少温，或求浓苦，何异农匠作劳，但需涓滴，何论品赏，何知风味乎？”可见，妙玉的饮茶论与《茶疏》有异曲同工之妙，这也说明了她的饮茶的绅士风度。 　　《红楼梦》中关于茶文化的社会功能，大体说有四项： 　　一是体己茶。第四十一回妙玉拉宝钗、黛玉去后堂品茶，宝玉走了进来，笑道：“偏你们吃体己茶呢。”体己茶，顾名思义，是知己朋友品茶谈心，当别具幽雅怡心之意。 　　二是定亲茶。第二十五回写王熙凤送暹罗国进贡的茶叶给林黛玉吃，凤姐笑道：“你既吃了我家的茶，怎么还不给我们家作媳妇儿？”众人都大笑不止，黛玉红了脸，回过头去，一声儿不言语。王熙凤所以这样说，是因为社会习俗有“定亲茶”之说。“你既吃了我家的茶”，意思是接受了婚约。吃茶，这里是“受茶”的意思。旧时女子受聘叫“吃茶”。明郎瑛《七修类稿》卷四十六：“种茶下子，不可移植，移植则不复生也。故女子受聘，谓之吃茶。”清福格《听雨丛谈》卷八：“今婚礼行聘，以茶叶为币。满汉之俗皆然，且非正室不用。今八旗纳聘，虽不用茶，而必曰下茶，存其名也。”可见王熙凤说的玩笑话是当时的一种社会风俗，难怪羞得林黛玉不肯说话。 　　三是年茶。这是春节期间招待亲友的茶事活动。第十九回写贾宝玉和茗烟来到花袭人家，原来袭人请假回家和自家姊妹吃年茶的。“宝玉见房中三五个女孩儿，见他进来，都低了头，羞脸通红。”花自芳母子慌忙请贾宝玉上炕，又忙另摆果桌，又忙倒好茶，郑重招待偷溜来的小公子，却还是“不敢乱给东西吃”。 　　四是奠茶。这是以茶为祭品向死者致祭。佛家称在佛前或祖宗灵前供茶曰“奠茶”。《禅林象器笺·丧荐门》：“敕修清规尊宿迁化，有奠茶佛事。”奠茶一日两次，午前先汤后茶，午后先茶后汤。第十五回写秦可卿的灵柩停在铁槛寺，“当下和尚工课已完，奠过晚茶”，就属午后的奠茶仪式。第五十三回“宁国府除夕祭宗祠”，又有“菜饭汤点酒茶传完”的描写，说明茶不但为活人享用，也为逝去的祖宗的祭品。 　　总之，茶文化和民俗文化浑然联系在一起，更进一步拓宽了茶文化的丰富的蕴涵。泡杯六安茶，“饮罢风生两腋，醒魂到、明月轮边”，议论议论《红楼梦》中的茶文化，亦快事哉！

喝茶本身是一种文化，也是一种享受。 喝茶可以因心情的不同而喝出不同的味道。 也可以因不同的地点、不同的茶类、不同的年龄、不同的阅历，喝出不同的感受。 中华茶文化历史悠久，在古人眼中， 饮茶时更追求意境之美，讲究环境、摆件以及其中心境，时而茶花清幽，时而富晏笑行，各种趣味都让人心向往之。 下面我们就来看看古人眼中最美的十种喝茶意境，细细品味时光传来的香茗之幽。 壹 拨花砌，爱庭荫， 清风逐人，日色流兴， 卧借青霭，坐攀花枝， 闻莺近席羽未飞，红蕊拂衣而不散， 乃命酌香味，浮素杯，殷凝琥珀之色， 不令人醉，微觉清思，虽玉霞仙浆，无复加也。 ——吕温：《三月三日茶宴序》 贰 凉台静室，明窗曲几， 僧寮道院，松风竹月， 晏坐行吟，清潭把卷。 ——徐渭：《煎茶七类》 叁 茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士，寒霄兀坐， 松月下、花鸟间、青石旁，绿鲜苍苔， 素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹林飘烟。 ——徐渭：《徐文长秘籍》 肆 饮茶之所宜者， 一无事，二佳客，三幽坐，四吟咏，五挥翰， 六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍， 十一会心，十二赏鉴，十三文僮。 饮茶亦多禁忌， 一不如法，二恶具，三主客不韵，四冠裳苛礼， 五荤肴杂陈，六忙冗，七壁间案头多恶趣。” ——冯正卿：《岕茶笺》 伍 若明窗净几，花喷柳舒，饮于春也。 凉亭水阁，松风萝月，饮于夏也。 金风玉露，蕉畔桐阴，饮于秋也。 暖阁红垆，梅开雪积，饮于冬也。 僧房道院，饮何清也， 山林泉石，饮何幽也。 焚香鼓琴，饮何雅也。 试水斗茗，饮何雄也。 梦回卷把，饮何美也。 古鼎金瓯，饮之富贵者也。 瓷瓶窑盏，饮之清高者也。 ——屠隆：《茶说》 陆 心手闲适、披咏疲倦、 意绪棼乱、听歌闻曲、歌罢曲终、 杜门避事、鼓琴看画、 夜深共语、明窗净几、洞房阿阁、 宾主款狎、佳客小姬、 访友初归、风日晴和、轻阴微雨、 小桥画舫、茂林修竹、 课花责鸟、荷亭避暑、小院焚香、 酒阑人散、儿辈斋馆、清幽寺院、名泉怪石。 ——许次纾：《茶疏》 柒 小斋之外，别置茶寮。 高燥明爽，勿令闭塞。 壁边列置两炉，炉以小雪洞覆之。 止开一面，用省灰尘腾散。 寮前置一几，以顿茶注茶盂， 为临时供具，别置一几，以顿他器。 旁列一架，巾悬之，见用之时，即置房中。 斟酌之后，旋加以盖毋受尘污，使损水力。 炭宜远置，勿令近炉，尤宜多办宿干易积。 炉少去壁，灰宜频扫。 总之以慎火防，此为最急。 ——许次纾：《茶疏》 捌 山堂夜坐，手烹香茗， 至水火相战，俨听松涛。 倾泻入瓯，云光飘渺。 一段幽趣，故难于俗人言。 ——罗禀：《茶解》 玖 园居敞小寮于啸轩埤垣之西， 中设茶灶，凡瓢汲罂注濯拂之具咸庀。 择一人稍通茗事者主之，一人佐炊汲。 客至则茶烟隐隐起竹外。 其禅客过从予者，每与余相对， 结跏趺坐，啜茗汁，举无生话。 ——陆树声：《茶寮记》 拾 构一斗室，相傍山斋，内设茶具， 教一童专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐。 ——文震亨：《长物志》 古人眼里的最美茶境，现代人心向往之 忙里偷闲，寒夜客来茶当酒，喝茶不分富与贫。 不刻意挑剔，能知足常乐，也许就是喝茶的最高境界了！

一、好玩。二、好玩。三、还是好玩。

谁吃着什么，就象征食者性格类似所食之物。例如，如果吃着辣椒，便象征食者团拜：建国后，因为夏历新年是我国民族的传统节日，我国政府规定为

单丛茶那么香，那么好喝，那么历史悠久，为什么没有列入中国十大名茶？？个人觉得单丛茶排第一。可能是产量太少了

杭州龙井 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。 冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。 ２、苏州碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。 ３、黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。 黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。４、庐山云雾 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。５、六安瓜片 产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。 ６、恩施玉露 产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。 恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇 ，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。７、白毫银针 这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。 白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。 白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。在港澳地区，零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类，以提高其档次，进而获取商业价值。 ８、武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。 ９、安溪铁观音 产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。10、普洱茶 产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。 普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。在其他的“中国十大名茶”说法中，一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等。

配合竹石茶盘使用，既能保护壶、杯 ，又增添饮茶情趣

紫砂壶它的透气性能好，泡出来的茶水不宜馊，原汁原味。

喝茶本身是一种文化，也是一种享受。 喝茶可以因心情的不同而喝出不同的味道。 也可以因不同的地点、不同的茶类、不同的年龄、不同的阅历，喝出不同的感受。 中华茶文化历史悠久，在古人眼中， 饮茶时更追求意境之美，讲究环境、摆件以及其中心境，时而茶花清幽，时而富晏笑行，各种趣味都让人心向往之。 下面我们就来看看古人眼中最美的十种喝茶意境，细细品味时光传来的香茗之幽。 u200b 壹 拨花砌，爱庭荫， 清风逐人，日色流兴， 卧借青霭，坐攀花枝， 闻莺近席羽未飞，红蕊拂衣而不散， 乃命酌香味，浮素杯，殷凝琥珀之色， 不令人醉，微觉清思，虽玉霞仙浆，无复加也。 ——吕温：《三月三日茶宴序》 u200b 贰 凉台静室，明窗曲几， 僧寮道院，松风竹月， 晏坐行吟，清潭把卷。 ——徐渭：《煎茶七类》 u200b 叁 茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士，寒霄兀坐， 松月下、花鸟间、青石旁，绿鲜苍苔， 素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹林飘烟。 ——徐渭：《徐文长秘籍》 u200b 肆 饮茶之所宜者， 一无事，二佳客，三幽坐，四吟咏，五挥翰， 六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍， 十一会心，十二赏鉴，十三文僮。 饮茶亦多禁忌， 一不如法，二恶具，三主客不韵，四冠裳苛礼， 五荤肴杂陈，六忙冗，七壁间案头多恶趣。” ——冯正卿：《岕茶笺》 u200b 伍 若明窗净几，花喷柳舒，饮于春也。 凉亭水阁，松风萝月，饮于夏也。 金风玉露，蕉畔桐阴，饮于 秋也 。 暖阁红垆，梅开雪积，饮于冬也。 僧房道院，饮何清也， 山林泉石，饮何幽也。 焚香鼓琴，饮何雅也。 试水斗茗，饮何雄也。 梦回卷把，饮何美也。 古鼎金瓯，饮之富贵者也。 瓷瓶窑盏，饮之清高者也。 ——屠隆：《茶说》 u200b 陆 心手闲适、披咏疲倦、 意绪棼乱、听歌闻曲、歌罢曲终、 杜门避事、鼓琴看画、 夜深共语、明窗净几、洞房阿阁、 宾主款狎、佳客小姬、 访友初归、风日晴和、轻阴微雨、 小桥画舫、茂林修竹、 课花责鸟、荷亭避暑、小院焚香、 酒阑人散、儿辈斋馆、清幽寺院、名泉怪石。 ——许次纾：《茶疏》 u200b 柒 小斋之外，别置茶寮。高燥明爽，勿令闭塞。 壁边列置两炉，炉以小雪洞覆之。 止开一面，用省灰尘腾散。 寮前置一几，以顿茶注茶盂， 为临时供具，别置一几，以顿他器。 旁列一架，巾悬之，见用之时，即置房中。 斟酌之后，旋加以盖毋受尘污，使损水力。 炭宜远置，勿令近炉，尤宜多办宿干易积。 炉少去壁，灰宜频扫。 总之以慎火防，此为最急。 ——许次纾：《茶疏》 u200b 捌 山堂夜坐，手烹香茗， 至水火相战，俨听松涛。 倾泻入瓯，云光飘渺。 一段幽趣，故难于俗人言。 ——罗禀：《茶解》 u200b 玖 园居敞小寮于啸轩埤垣之西， 中设茶灶，凡瓢汲罂注濯拂之具咸庀。 择一人稍通茗事者主之，一人佐炊汲。 客至则茶烟隐隐起竹外。 其禅客过从予者，每与余相对， 结跏趺坐，啜茗汁，举无生话。 ——陆树声：《茶寮记》 u200b 拾 构一斗室，相傍山斋，内设茶具， 教一童专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐。 ——文震亨：《长物志》 u200b古人眼里的最美茶境，现代人心向往之 忙里偷闲，寒夜客来茶当酒，喝茶不分富与贫。 不刻意挑剔，能知足常乐，也许就是喝茶的最高境界了！

没有毒。　　制作原料　　紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且，泥层厚度从几十厘米至一米不等。根据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析表明，紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型，含铁量很高，最高含铁量达8.83%。紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成，一般采用平焰火接触，烧制温度在1100-1200℃之间。紫砂壶成品的吸水率大于2%。紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵士”。因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。　　实用性　　紫砂壶是用于泡茶煮茶的。对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。而且，科学机构也对砂 壶的“暑月越宿不馊”一事，较砂壶与陶瓷做了详细测试，的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多，这一结论是基于紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强，乃在于它具有比较高的气孔率，使其具有透气性好的优点。据《中国陶都史》第394页记载：紫砂泥料“其特点是含铁量比较高…¨，紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状”，它的气孔有两种类型，一种是团聚内部的气孔，另一种是包裹在团聚体周围的气孔群，且大部份属于开口型气孔，紫砂器良好的透气性，可能与这种特属的显微结构有关。据宜兴陶瓷公司对各陶土的理化工艺性能测定，发现紫砂泥的气孔率高达10%以上。因而又说明了透气性好当然就是“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜宿不馊”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和结合能力好，则是其有利于工艺装饰的原因。再则紫砂泥的焙烧温度范围也宽，为1190℃到1270℃，这是紫砂制品不渗漏，不老化，越使用越显光润的又一原因。以上均说明了，这种粉质细砂岩的紫砂土，是“宜陶宜壶”的最佳泥料，也是陶都宜兴特有的宝藏。　　（一）紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质　　气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味。　　（二）紫砂壶透气性能好，　　使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。　　（三）紫砂壶能吸收茶汁，　　壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。　　（四）紫砂壶冷热急变性能好，　　寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。　　（五）紫砂使用越久，　　壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。”　　综上所述，紫砂壶是能“裹住香气，散发热气”，久用能吸引茶香，更能散发油润光泽。用得越久价值越高。《阳羡茗壶系》说：“壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说：“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也？壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，太早则未足，大迟则已过，的见得恰好，一泻而尽。”宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后，经过不断的改进，最终成为雅俗共赏，饮茶品茗的最佳茶具。

饮茶方式中的瀹饮法出现于中国的朝代是明代。明洪武二十四年九月十六日（公元1391年），明太祖朱元璋下诏废团茶，改贡叶茶（散茶）。两宋时的斗茶之风从此消失，饼茶为散形叶茶所代替，碾末而饮的唐煮宋点饮法，变成了以沸水冲泡叶茶的瀹饮法，品饮艺术发生了划时代的变化，开千古清饮之源。明人认为这种饮法，简便异常，天趣悉备，可谓尽茶之真味矣。这种瀹饮法实际上是在唐宋时就已存在于民间的散茶饮用方法基础上发展起来的。瀹饮已无须经过以往的炙茶、碾茶、罗茶三道工序，只要有干燥的茶叶即可。其法要点如下：1、要用上品泉水洗涤茶具，务鲜务洁。然后以热水洗涤茶叶，水不可滚，滚则一洗无余味矣。以竹筋夹茶于涤器中，反复涤荡，去尘土、黄叶、老梗，以手溺干置涤器内，少倾开视，色清香例，急取沸水泼之。2、候汤，这仍是重点。首先，汤要纯熟，即水开到没有响声或气直冲贯方是纯熟。3、投茶，投茶要有序，有下投、中投和上投。春秋季宜中投，夏季宜上投，冬季宜下投。投茶多寡宜酌，茶多则味苦香沉，水多则色清气寡。4、强调茶汤应香、色、味俱全并保持真味。味以甘润为上，苦涩为下。茶自有真香，有真色，有真味，一经点染，便失其真，如在水中加盐，加作料或果子之类，都会使茶汤失其真味。5、茶壶以宜兴紫砂陶壶并以小为贵。每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。壶小则不涣散，味不耽搁。

1.曰不如法,就是沏茶、烹茶的手法不讲究或不得法;2.曰恶具,就是饮茶与烹茶最忌茶器、茶具粗陋不堪;3.曰主客不韵,意思是饮茶忌主人与应邀客人,举止粗俗不堪,无风流雅韵之态;4.曰冠裳苛礼,饮茶之事,乃是消闲品茗之道,所以要避免官场交往陈规琐礼和使人拘泥的官场穿着;

中国十大名茶——普洱茶 产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药理作用，因此，海外侨胞和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 中国十大名茶——安溪铁观音 产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。 中国十大名茶——武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”的美誉。 中国十大名茶——白毫银针 这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。 白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。 白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。在港澳地区，零售商店常将少许白茶拼配进其它茶类，以提高其档次，进而获取商业价值。 中国十大名茶——恩施玉露 产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。 恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇 ，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显着特点。 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。 中国十大名茶——六安瓜片 产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产为最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。 中国十大名茶——庐山云雾 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。 中国十大名茶——苏州碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是国内著名的茶叶品种，常被作为高级礼品馈赠亲友。 中国十大名茶——黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。 中国十大名茶——杭州龙井 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品种，其中多认为产于狮峰的龙井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝而享誉中外。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。 冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享受。

不干净的水，，

陶瓷工艺品可能也不错啊，很有中国特色。

紫砂壶的优点明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶？周高起又说：“陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡。”文震亨《长物志》也说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”明清一些文人士大夫对宜兴紫砂壶泡茶优点的认识一致。宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。 (一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。 (二)紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。 (三)紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。 (四)紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。 (五)紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。”。 《阳羡茗壶系》说：“壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说：“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也？壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，太早则未足，大迟则已过，的见得恰好，一泻而尽。”宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后，经过不断的改进，最终成为雅俗共赏，饮茶品茗的最佳茶具。

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紫砂茶壶里有矿物质,喝了有利健康紫砂茶壶自问世以来就是实用与艺术两用的，紫砂陶器最大的特点，是她做成容器以后良好的透气性能和不渗漏特性奇妙的结合，这要归功于紫砂泥料特有的属性。用紫砂茶壶泡出的茶不仅芬芳味正，而且能真的隔夜不馊。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它"既不夺香，又无熟汤气"。 紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。 砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚"茶锈"，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。 紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。 紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说："摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。"《阳羡茗壶系》说："壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。"。根据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。总括来说，紫砂陶有五大特点：第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。第二、砂质茶壶能吸收茶汁，使角一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。第三、便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡紫砂茶壶冲什么茶好烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。第五、紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。用紫砂壶泡茶最好，特别是泡乌龙茶和普洱。由于它的特性，能充分发挥茶的香气和滋味。若长期用一壶泡一种茶（俗称养壶），壶就会有该种茶的香气，注入开水，即使没有茶叶也可以品到茶的香气和滋味。所以有人专门养壶卖，养得好的可以使壶价格提升N倍。赞“无水寒”通俗地讲，用紫砂壶泡茶地的主要优点就是：“出味地道，过夜不馊”。用过，感觉上还是玻璃杯方便。空闲时候倒是蛮好的。紫砂茶壶里有矿物质,喝了有利健康紫砂茶壶自问世以来就是实用与艺术两用的，紫砂陶器最大的特点，是她做成容器以后良好的透气性能和不渗漏特性奇妙的结合，这要归功于紫砂泥料特有的属性。用紫砂茶壶泡出的茶不仅芬芳味正，而且能真的隔夜不馊。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它"既不夺香，又无熟汤气"。 紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。 砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚"茶锈"，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。 紫砂壶冷热紫砂茶壶冲什么茶好急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。 紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说："摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。"《阳羡茗壶系》说："壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。"。根据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。总括来说，紫砂陶有五大特点：第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。第二、砂质茶壶能吸收茶汁，使角一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。第三、便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。第五、紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。用紫砂壶泡茶最好，特别是泡乌龙茶和普洱。由于它的特性，能充分发挥茶的香气和滋味。若长期用一壶泡一种茶（俗称养壶），壶就会有该种茶的香气，注入开水，即使没有茶叶也可以品到茶的香气和滋味。所以有人专门养壶卖，养得好的可以使壶价格提升N倍。赞“无水寒”通俗地讲，用紫砂壶泡茶地的主要优点就是：“出味地道，过夜不馊”。用过，感觉上还是玻璃杯方便。空闲时候倒是蛮好的。

　　一、煮茶之茶壶的选择　　煮茶壶的质地以陶制品为佳，因陶土之毛细作用有利于汤质的改善与表现，其中又以紫砂制品更佳，因其含铁量高，土质烧成后又呈磷片状结构，若能将壶的胎壁做得稍厚，窑烧温度稍低，使其毛细作用及蓄温能力更佳，则有可能制成最符合煮茶需要之煮茶壶。　　此外又因紫砂为裸泥烧成，有最多装饰可能及最内敛含蓄之原始风貌，无论功能及文化性格均难有出其右者，与茶十分亲近相融，茶友及茶艺器具开发者允宜慎重参考。煮茶壶不同于冲泡壶，切不可太小，否则在因卫生需要而煮茶时，有可能因水量不足而产生困扰。煮茶壶之设计应考虑提把或握把之隔热功能《类似煮水壶)以便持用。　　二、煮茶的方式　　基于卫生考量而煮茶时，因需高温久煮，故置茶量要少，并于每次投汤后立即加入热水续煮，以保持茶汤平均。因茶质释出被动而煮茶时，应以沸水为之，茶出味后应即离炉，投汤己尽，方可上炉加沸水再煮，如此反复为之，自能保持茶之美味。故壶离炉后应有隔热材质之壶垫可栖。最好备有匀杯以纳未能投尽之茶汤。　　三、煮茶时应注意事项　　煮茶时泰半均须以沸水为之，故应另备大容量之煮水壶、炉随时将沸水备便。煮茶时壶、炉均置于茶席上，有一定的高度，会造成某种程度的不方便及危险，主客双方茶友都要特别小心!

骨瓷特点1 外观美：瓷质细腻通透，器型美观典雅，彩面润泽光亮，花面多姿多彩. 　2 档次高：产生于英国，长期以来是英国皇家和贵族的专用瓷，是目前唯一世界上公认的高档瓷种，兼有使用和艺术的双重价值，是权利和地位的象征，号称瓷器之王。 　　3.工艺精：二次烧成，工艺复杂，只有英国，中国，日本，德国，俄罗斯，泰国有生产. 　　4.加工难：在烧制过程中，对它的规整度、洁白度、透明度、热稳定性等诸项理化指标均要求极高，由此废品率很高。

明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶？周高起又说：“陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡。”文震亨《长物志》也说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”明清一些文人士大夫对宜兴紫砂壶泡茶优点的认识一致。宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。 (一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。 (二)紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。 (三)紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。 (四)紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。 (五)紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。”。 《阳羡茗壶系》说：“壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说：“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也？壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，太早则未足，大迟则已过，的见得恰好，一泻而尽。”宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后，经过不断的改进，最终成为雅俗共赏，饮茶品茗的最佳茶具。

唐煮宋点明冲泡：（1）唐煮：要喝茶的时候，掰下一块茶饼，先放到火上去烤，直到茶饼被烤成金黄色，然后把茶饼放进石臼里捣成碎末，然后再把茶末用一个小筛子筛一遍，去掉粗糙的茶骨，才放进水里去煮；对于水的质量，火候的把握，也有了很高的要求。（2）宋点：点茶的具体做法是：第一步，先将茶饼放在火上烤成金黄色（跟唐代煮茶前烤茶饼相同）。第二步，把茶饼敲碎，碾成极细的茶末，用筛子把茶末筛一遍，去掉粗末，把细末装进茶箩里备用（这一步也跟唐代煮茶前的筛茶相似，但要求茶末更细）。第三步，取一定量的茶末放进黑色的茶碗里，加入少量开水，搅拌调匀，调成膏状。第四步，往茶碗里注入更多的开水，一边注水，一边用一个叫茶筅的特制工具击打或搅拌茶汤，这个过程通常要经过七次注水，每次注水茶筅击打的次数不同，轻重缓急不同，搅拌速度不同，直到把茶汤调至理想状态，非常讲究技巧。

紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质　　，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。(二)紫砂壶透气性能好，　　使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。(三)紫砂壶能吸收茶汁，　　壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。(四)紫砂壶冷热急变性能好，　　寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。(五)紫砂使用越久，　　壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。” 　　综上所述，紫砂壶是能“裹住香气，散发热气”，久用能吸引茶香，更能散发油润光泽。用得越久价 值越高。《阳羡茗壶系》说：“壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说：“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也？壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，太早则未足，大迟则已过，的见得恰好，一泻而尽。”宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后，经过不断的改进，最终成为雅俗共赏，饮茶品茗的最佳茶具。

你的问题是什么呀？新买的锅要用米汤先煮一下再用，这样可以耐用。砂锅煮的 东西原汁原味，适煲汤，炖肉、炖鸡等。

扳倒井是中国广东省深圳市的一处景点。这个地方位于深圳市龙岗区，是一个著名的旅游景点和文化遗址。扳倒井的由来是因为早年间发生了一起有关开发新田地的争斗事件，当时人们用力扳倒了一口井，因此得名扳倒井。如今，扳倒井已经成为了深圳市的一个标志性景点，吸引着许多游客前来观赏和参观。

陇上犹留劳迹 堂前共仰遗容 挽联 2 一生俭朴留典范 半世勤芝传嘉风 挽联 3 勤俭度日遵遗训 努力工作报余恩 挽联 4 事业已归前辈录 典型留与后人看 挽联 5 完来大璞眼天地 留得和风惠子孙 挽联 6 著作等身身不老 子孙维业业长存 挽联 7 等闲暂别犹惊梦 此后何缘再晤言 挽联 8 桃花流水杳然去 明月春风何处游 挽联 9 风凄暝色愁杨柳 月吊宵声哭杜鹃 挽联 10 三径寒松含露泣 半窗残竹带风号 挽联 11 白马素车愁入梦 青天碧海怅招魂 挽联 12 明月不长圆，过了中秋终是缺 高风安可仰，如何一别再难逢 挽联 13 为国捐躯 成仁取义 挽联 14 杀敌在前方 英名留后世 挽联 15 魂魄托日月 肝胆映河山 挽联 16 正气留千古 丹心照万年 挽联 17 舍已为人当仁不让 赴汤蹈火见义勇为 挽联 18 继承先烈革命传统 发扬前辈爱国精神 挽联 19 青山绿水长留生前浩气 花松翠柏堪慰逝后英灵 挽联 20 忠魂不泯热血一腔化春雨 大义凛然壮志千秋泣鬼神 挽联 21 功同日月先烈英名垂青史 誉满山河英雄遗志展宏图 挽联 22 天不遗一老 人已是千秋 挽联 23 三更月冷鹃犹泣 万里云空鹤自飞 挽联 24 椿形已随云气散 鹤声犹带月光寒 挽联 25 扶桑此日骑鲸去 华表何年化鹤来 挽联 26 月阶夜静蛩声切 竹院秋音鹤梦凉 挽联 27 龙隐海天云万里 鹤归华表月三更 挽联 28 大雅云亡梁木坏 老成凋谢泰山颓 挽联 29 骑鲸去后行云黯 化鹤归来霁月寒 挽联 30 平生风义兼师友 来世因缘结弟兄 挽联 31 千里吊君惟有泪 十年知已不因文 挽联 32 明月清风怀入梦 残山余水读遗诗 挽联 33 人间未遂青去志 天上先成白玉楼 挽联 34 未弭前思顿成永别 追寻笑绪皆为悲端 挽联 35 海阔天空忽悲西去 乌啼月落犹望现归 挽联 36 月照寒枫，空谷深山徒泣泪 霜封宿草，素车白马更伤情 挽联 37 烟雨凄寞，万里名花凝血泪 音容寂寞，清溪流水是哀声 挽联 38 沧海慨横流，跨鹤空山归上界 少微惊隐曜，啼鹃清夜哭先生 挽联 39 挂剑若为情，黄菊花开人去后 思君在何处，白杨秋净月明时 挽联 40 樽酒昔言欢，烛剪西窗犹忆风姿磊落 人琴今已杳，梅残东阁只余月影横斜 挽联 41 齿德产推尊，月旦有评，慈惠常留众口颂 斗山今安仰，风流长往，典型堪作后人师 挽联 42 女星沈宝婺 仙驾返瑶池 挽联 43 落花春已去 残月夜难圆 挽联 44 蝶化竟成辞世梦 鹤鸣犹作步虚声 挽联 45 绮阁当风空有影 晚萱经雨不留芳 挽联 46 画堂省识春风面 环佩空归月夜魂 挽联 47 慈竹霜寒丹凤集 桐花香萎白云悬 挽联 48 壼范垂型贤推巾帼 婺星匿彩驾返蓬莱 挽联 49 白去居空悠然而尽 黄叶满地凄其以悲 挽联 50 绮阁风寒伤心鹤唳 兰阶月冷泣血萱花 挽联 51 梦断北堂春雨梨花千古恨 机悬东壁秋风桐叶一天愁 挽联 52 一夜秋风狂摧祖竹 三更凉露泪洒孙兰 挽联 53 寂寞乾坤，邈笑一公何所在 凄迷风雨，哀哉两字弗堪闻 挽联 54 慈竹风摧，鹤唳一时悲属纩 西山日落，鸠扶只影恨含饴 挽联 55 厚谊附饴含，从前雅嗜枣梨，辱赐宠言蒙眷爱 深恩承岳戴，此后傥闻丝竹，缅怀往事益欷歔 挽联 56 倚门人去三更月 泣杖儿悲五夜寒 挽联 57 情切一堂，红泪相看都是血 哀生诸子，斑襕忽变尽成麻 挽联 58 严亲早逝恩未报 慈母别世恨终天 挽联 59 终天唯有思亲泪 寸草痛无益母灵 挽联 60 半子无依何所赖 东床有泪几时干 挽联 61 碧水青山谁作主 落花啼鸟总伤情 挽联 62 君去矣，万事独任艰难，能无追念前徽，深为吾痛 儿勖哉，尔父既归泉壤，尚其各自努力，克振家声 挽联 63 宝琴无声弦柱绝 瑶台有月镜奁空 挽联 64 最怜儿女无知，犹自枕伴娇啼，问阿母重归何日 但愿苍穹有眼，补此人间缺憾，许良缘再结来生 挽联 65 云路仰天高，谁使雁行分只影 风亭悲月冷，忍教荆树萎连枝 挽联 66 横批：福寿全归 ---------- 挽联 67 横批：典型宛在 ---------- 挽联 68 横批：勤劳一生 ---------- 挽联 69 横批：俭朴家风 ---------- 挽联 70 横批：教子有方 ---------- 挽联 71 横批：忠厚待人 ---------- 挽联 72 横批：德及梓里 ---------- 挽联 73 横批：名留后世 ---------- 挽联 74 横批：永垂不朽 ---------- 挽联 75 横批：千古流芳 ---------- 挽联 76 横批：间容宛在 ---------- 挽联 77 横批：松柏长青 ---------- 挽联 78 横批：驾返蓬莱 ---------- 挽联 79 横批：骑鲸西归 ---------- 挽联 80 横批：哲人其萎 ---------- 挽联 81 横批：鹤归华表 ---------- 挽联 82 横批：宝婺星沉 ---------- 挽联 83 横批：凤落长空 ---------- 挽联 84 横批：驾返瑶池 ---------- 挽联 85 横批：淑德可风 ---------- 挽联 86 横批：母仪千古 ---------- 挽联 87 横批：女史流芳 ---------- 挽联 88 横批：巾帼英雄 ---------- 挽联

　　刘秀被王莽追赶，骑骡子一路狂奔向东南西平师灵方向而去。说起师灵，不得不说它域内的一条东南西北走向的陵岗，在陵岗的中间段上，《水经图》中和《水经注》》标注“吕墟”（又叫“西陵亭”）。郦道元在《水经注》曰：“西陵平夷，故曰西平”。所以，西平县原叫西陵县就是因此陵岗而来。郦道元在《水经注》中又说：“县，故柏国也。”由此又证明，“吕墟”又叫“西陵亭”和“柏亭”，曾是柏国古城和西平县治所遗址。闲言少叙，且说刘秀跑到师灵岗陵北边的文饰时，已经接近中午，岗陵天气炎热，人骡又疺又渴。刘秀骑在骡子上暗自思量着，自己先停下来找些水喝，歇息一下，他四处瞭望，寻找有水的地方，忽然刘秀发现在前方岗陵下，隐约有一小村。他策骡前往，发现村沟外有一棵大树，树旁仿佛有一口水井，他喜出望外，赶骡子过去，果然有口井，于是，他把骡子栓在大树上去井边去喝水，当他到井边一看，水面离井口一丈有余，而且井边也没有进井的绳和水桶，水池边也未曾有一点水。倘若到村里找水喝，又怕暴露身份被追兵缉拿。 　　他看着井内的水，没有办法。这时西北五里外，尘烟滚滚，人喊马嘶，好像追兵掩杀而来，急得刘秀唇干舌燥，绕着井团团转，眼巴巴地看着井水叹气了，不由地站在井边石板上对天叹道：“苍天啊！苍天！你如果有眼的话就让井中水流出来，让我这落难之人和骡子能够喝上水多好呀！”无意中扬起双手做出个扳倒井的样子。当他绝望转身准备离开时，忽然觉得脚下一凉，低头一看，一股清凉的水，从脚下流过。他转过身，看到奇怪的一幕，从他脚下流过的那清水，就是从那口已经歪到的井口里流出来的，这真是：“漂流他乡远，处处遭厄难，口干心念水，天降神灵赐甘泉。”刘秀当时高兴的就别提了，他立刻弯下身咕咚咕咚喝个痛快，接着他又让骡子畅饮的一阵。干渴的刘秀喝到了清凉的井水，浑身是劲，跃马而去……　　后来人把师灵北边的文饰南改为扳倒井，一直称谓现在。村沟那口井也叫扳倒井，井水清澈，其井口六十年代时还有刘秀的三个马蹄印。

扳倒井村。根据百度地图显示，河南扳倒井位于河南省南阳市方城县独树镇扳井行政村扳倒井自然村。扳倒井有清澈甘甜的泉水，终日从井底喷涌而出，井水触手可及，且取之不尽，用之不竭，人们称这眼井为扳倒井。

扳倒井酒产地在山东省淄博市高青县。扳倒井酒是山东扳倒井股份有限公司的主导产品，扳倒井耐喝、顺口、不上头，好水才能有好酒，山东省淄博市高青县地区水质甘美，富含矿物质，山东省淄博市高青县气候适合酿酒微生物的繁殖，并且能够为扳倒井的酿造提供优良原料。扳倒井酒是一款采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、 玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出的酒香味丰满、醇冽圆润、润舌平喉、韵味怡畅。历史溯源2009年中国十大考古发现之一的高青陈庄西周文化遗址，揭示高青为齐国早期（前771年）都城。遗址出土的大量青铜酒器，显示这里早在三千年以前酿酒业就已经比较发达。据史料记载，宋朝（960年～1279年）创立前后，该地居民在总结传统酿酒技术的基础之上，开始采用该地生产的优质高粱、大米等作为酿造扳倒井酒的原料，通过“麦曲”发酵，酿造的酒特别甘洌，千百年来宋太祖与扳倒井的故事广为流传。1957年公私合营的高青县酿酒厂成立。高青县酒厂采用古老的“井窖工艺”生产65度白酒，传统井窖酿造技艺得以流传。1998年通过股份制改造成立酒业有限公司。

5年以上。查询扳倒井酒官网得知，扳倒井52度口粮酒浓香型都是5年以上基酒，口味浓香，会味儿悠久是一款非常不错的白酒。扳倒井酒，是山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。

很好。扳倒井酒开瓶即可感受到香味丰润，醇冽圆润，入口绵甜幽雅，回味中度浓香，喝完之后只感觉韵味十足，逢年过节更适合用它送礼待客，坛子装的，很有古典韵味，洞藏也方便。扳倒井酒是山东省高青县的特产，同时也是地理标志产品，扳倒井酒具有酒香味丰厚浓郁，醇冽圆润，韵味怡畅的酒性明显的独特风格。

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好。1、扳倒井属于浓香型白酒，采用的酿造工艺是二次窖泥技术，陈年窖藏，所以这款酒有着浓郁的窖香味，让人非常喜欢。2、扳倒井酒体非常的纯洁，酒花也非常丰富，档次非常高，非常适合送礼，是一款非常好的酒。

扳倒井蓝域级别是中档次。根据相关信息查询，扳倒井蓝域采用国标特级酒体，六粮酿造，柔顺协调，生态工艺，纯正浓香味道，具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长的特点，属于中档次酒。

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乌苏啤酒夺命的巧语是：夺命大乌苏。乌苏啤酒夺命的巧语是“夺命大乌苏”，是因为其酒精度数高，后劲大，喝了容易醉人，而且第二天醒来后依然头疼欲裂。乌苏啤酒始于上世纪的80年代，源自天山北麓美丽的乌苏市，是乌苏市的地产啤酒品牌，也是新疆人引以为豪的老牌啤酒。乌苏啤酒选用的原料是啤酒花，麦芽的浓度为11°，酒精度为4°。乌苏啤酒，酒精度数高，口感醇厚浓郁，显得与众不同，独树一帜，这是它最大的特点。

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