北大仓酒多少钱一瓶？

截至2020年2月：北大仓酒 柔和五年45度，参考价格：45.00元北大仓部 优酒50度680ml，参考价格：40.00元北大仓酒 一品醇香50度，参考价格：45.00元北大仓酒 五年陈酿 五谷飘香38度，参考价格：32.00元北大仓酒 大部优50度 440ml酱香型白酒，参考价格：58.00元北大仓酒的酒质特点：清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，属酱香型白酒。扩展资料：产地环境：北大仓酒产区是被誉为“北大仓”的中国重要的商品粮基地，土壤肥沃，热量高、透性好，非常适合植物生长。地势北高南低，北部和东部是小兴安岭南麓，中部和南部为嫩江冲积平原。日照辐射充裕、雨热同季，大田作物一年一熟，少有病虫害，籽粒饱满，淀粉含量丰富，为北大仓酒的生产准备了充足的物质基础。产品特点：北大仓酒以当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料，以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用世代相传的传统工艺酿制。保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存“四高一长”的传统特点，酒液经三年以上陈贮，再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成。正是这些得天独厚的自然资源和“北大仓酒”特有的酿造工艺，塑造了“北大仓酒”酒液清澈透明，香气柔和幽雅，入口醇香馥郁，饮后余香绵绵，空杯留香持久独具韵味的风格。参考资料来源：百度百科－北大仓酒

北大仓红瓶五斤的多少钱一瓶

北大仓酒酒质清亮透明，呈微黄色，其特点为酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息。目前北大仓酒38度柔和五年金盒装市场价在108元RMB，是节假日亲朋好友聚会最佳的选择。若有帮助望采纳，多谢！

得看瓶才知道，便宜的15

北大仓酒45度价格，百元上下。喝高梁酒，还是喝酱香型的酒刚子酒好，这个富含有益健康的有效成分，常喝不仅不伤身，而且还对身体有益，非常地赞。茅台酒酒系列有两类，分别是陈年茅台酒和普通茅台酒。

酱香的52度红瓶子一斤的我只见过98的，但是没见过实木盒子的，可能是出的礼包什么的吧，这个就价格不统一了，我记得02年的时候出个88元实木的，现在也差不多200了，如果想问准确的你来个图片，我给你查查

我买过以下三款看起来很贵却实际很便宜的酒：①蒸台坤沙（1000ml）这款酒是一款产自于贵州省仁怀市的酱香型白酒，蒸台坤沙是一款真正意义上的纯粮佳酿，不但不加一滴添加剂，选取的酿造原材料还是当地品质极高的红糯高粱，再经过正统的大曲坤沙酱香工艺酿造，原酒还要加入窖藏多年的陈酒进行勾调，最后才得到这款酱香浓郁的纯粮白酒。蒸台坤沙的口感醇厚浓郁，细腻绵延，它的适口性极强，就算是刚学会喝酒的新手小白也不会觉得这款酒辣喉咙。而这款酒最大的特点就是它是1000ml的大瓶装，相当于1瓶可以抵2瓶普通白酒的量，然而它的价格只需要1瓶的钱就能买到，可以说是相当的实惠了，普通老百姓买回去当日常的口粮酒喝也丝毫不会心疼。②白云边四星这款白云边是产自于湖北省的的一款兼香型白酒，用的都是湖北上好的高粱为原料，以小麦制曲，再经过多道复杂的工艺酿造而成。这款白云边四星的酒体纯净透明，口感层次十分丰富，入口甘甜舒爽，前调是浓厚馥郁的浓香风味，中调是绵延丝滑的清香，尾调是饱满丰富的酱香，几种香味融合的恰到好处，十分独特。价格不到百元，普通老百姓也都喝得起。③北大仓部优这款北大仓酒大家应该都不陌生，俗称“东北小茅台”，这款来自黑龙江齐齐哈尔市的酱香型白酒，它的口感就如北方人一般豪迈爽朗，是一款口感和品质都在线的纯粮好酒。这款北大仓酒是采用东北独有的“大蛇眼”红高粮为原材料，再经过传统的工艺酿造而成。入口十分醇厚，甜感铺满舌面，随后酱香在整个口腔中蔓延开来，尾调是淡淡的清香感。价格也可以说是非常“平民”，是一款值得带回家的纯粮酱酒。

肯定不是一个！

从君子兰到普洱茶，击鼓传花又轮到酱香酒，酱香酒大火烧到你了么击鼓传花是人们比较熟悉的游戏，玩游戏的时候，击的不一定是鼓，传的也不一定是花，但传的物品落在自己手里的时候，就得起来表演节目。在资本市场，人们也用来形容那些时下最热产品，比如以前商务钻石、君子兰、房地产、普洱茶等等，如今，这个“花”就传到了酱香酒这里，它成为消费市场上热度很高的商品，非常火。我国白酒发源古早，但酱香酒的发展时间却不算早，也是近一百多年来才兴起的，当下名气最大的茅台酒，也是酱香酒的鼻祖，茅台酒正式建立酒厂是在新中国成立之后的第三年，茅台发展壮大之后，全国各地有很多酒厂师承茅台酒，学习茅台酒的酿酒工艺，有一部分酒获得了成功。酱香酒的酿酒工艺复杂，酿酒用料多，酿酒耗时也比较长，勾调难度大等各种因素，普及程度不如清香酒和浓香酒，而且市面上，酱香酒的价格也比较高。在上个世纪举办的历届评酒会中，虽然茅台酒蝉联五届中国名酒，但酱香酒真正火热起来，是在2018年，那之后，酱酒本身一些比较难攻克酿酒过程中的问题，摇身一变，尽数成为优点和卖店，被消费者们追捧。市面上，酱香酒的价格也有一定的规律，那就是和它的知名度成正比，知名度越高的酱香酒，价格也越高，像茅台酒这样的一线大牌，价格酒在千元以上，可见于高端商务酒局。其它的郎酒、习酒、国台则居于二线，价格又更便宜一点，三四线开外的很多酒，又更加实惠。下面给大家介绍几款三四线的酱香酒，这些酒不是输再品质上，而是知名度不高，因此价格也比较实惠，收入不高的酒友们也能负担得起，一起看看。①北大仓北大仓酒产于黑龙江，因产区位于“北大仓”商品粮基地而得名，那里粮食产量高，给酿酒提供充足的粮食资源，酿酒优势明显。北大仓酒被称为“北国茅台”，它采用当地特有的大蛇眼高作为酿酒的主要原料，辅以小麦、大豆和稻壳，采用传统工艺，经过一系列高温操作，酿制成酒，再用老酒精心勾调而得。北大仓酒也被授予“中华老字号”品牌酒，此酒酒液清澈，酒香幽雅，浓郁香醇，余香绵长，留香持久。价格也比较实惠，有机会可以买来尝尝。②潭酒潭酒产于四川的仙谭酒厂，在行业内，它是销量还是很不错的，属于三线酱香酒，在本地是非常受欢迎的。潭酒也是由赤水河孕育的酱香酒之一，产地在赤水河西岸，也是四川典型的酱香酒，酒体风格和郎酒还比较相似。其中红潭酒和年份潭酒都是比较受欢迎的，这两款酒都有酱香突出，陈香舒适的特点，口感醇柔和，留香持久。由于经营方面的一些问题，这款酒知名度不算很高，但也是值得入手的好酒。③缘得仿台酒缘得仿台酒是后来才发展起来的酱香酒，可谓后起之秀。产地也是在茅台镇，采用了本地的红缨子高粱和优质的小麦为原料酿制而得，酿酒的工艺也是工艺工序繁杂的“12987”酱香酒工艺。别看这款酒知名度不高，但论品质，它还是很扛打的，口感上酱香突出，粮香幽雅，口感柔和舒适，不刺不烈，层次丰富，余韵悠长，性价比很高。结语：今天的分享就到这里，大家都喝过哪些酱香酒？口感如何？欢迎在评论区留言和大家分享分享。

**马大帅喝的酒是北大仓酒**。这是一种东北黑龙江产的酒，以酱香口味为主，也有浓香型酒，属于麸曲酱香型，有别于茅台那种大曲酱香，成本相对较低，但也有中高端酒。

没有停产。目前北大仓酒辉煌正在全国各地范围火热招商，北大仓酒辉煌由黑龙江北大仓集团有限公司经营。黑龙江北大仓集团有限公司热烈欢迎广大经销商与消费者的参与。北大仓酒以东北特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料，以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用茅台酒传统工艺酿制。北大仓辉煌酒是一款非常热销的白酒，在经过了几十年的发展后，北大仓酒还被评为“全国驰名商标”，入选了文化遗产名录。在当地白酒中，北大仓酒不仅品质上乘，而且价格也不贵，因此深受消费者青睐。

1、齐齐哈尔特色美食小吃有哪些2、到了齐齐哈尔一定要吃的当地美食有哪些？3、齐齐哈尔必吃美食攻略4、齐齐哈尔美食齐齐哈尔特色美食小吃有哪些齐齐哈尔的特色美食小吃主要有：齐齐哈尔烤肉、鱼头泡饼、炸田鸡腿、熘三样、杀猪菜、老虎菜、烤羊腿、拔丝地瓜、炝拌干豆腐丝、手把肉、酒焖松子鸡等。其中最有名的是齐齐哈尔烤肉，深受广大游客的喜爱。另外，齐齐哈尔烤肉种类吃法多样，齐齐哈尔人爱吃烤肉，促使着齐齐哈尔的烤肉行业发展，并在齐齐哈尔形成了一种烤肉文化。齐齐哈尔烤肉的主角是牛肉，还有烤蔬菜、烤蛤蜊、烤地瓜、烤洋葱、烤鱿鱼等。烧烤的调料有孜然，芝麻、红辣椒、花生面、黑胡椒、味精和盐。不同的蘸料可以根据个人喜好自行选择。到了齐齐哈尔一定要吃的当地美食有哪些？作为上个月刚去过齐齐哈尔的我！大言不惭的简单跟大家讲两句吧！（其实我是个地地道道的哈尔滨人！（害羞表情说起齐齐哈尔，就算我之前没去过，也是听过大名鼎鼎的骑士烤肉的！呃...不好意思，是齐市烤肉！！齐齐哈尔的烤肉可是出了名的，但是去之前我特别好奇，哈尔滨和齐齐哈尔离着这么近，有啥好吃的烤肉我竟然能没品尝过？oh,no坚决不可能！但是在一个资深吃货老师的带领下，我才知道，原来齐齐哈尔最好吃的不是烤肉，而是这家藏在楼宇间的烤牛肉串！对头！你没听错！就是烤牛肉串！为什么不是羊肉串呢？据吃货老师告诉我，因为齐齐哈尔离着内蒙古特近，所以从好多好多好多好多年开始，齐齐哈尔的人就养成了吃牛肉的习惯，当然也特别喜欢吃牛肉，吃货老师告诉我，齐齐哈尔的牛肉不同于其他城市的牛肉，这的牛肉特别嫩，而据说出了名的烤肉也是要在家中的铁盘中自行烤制。但是这次我倒是也吃到了齐齐哈尔的烤肉，说实话，真真的没有这家肉串好吃，所以就一笔带过吧！不提了！但是话说回来，这家的牛肉串，简直太美味了！（我没有充值，讲的都是良心话！估计你要是外地人，没有本地吃货的带领，肯定找不到这家，你们都听过十二忠手拉面吧！但是很少有人听过还有一个叫做二十忠手拉面！这家好吃的牛肉串就在齐齐哈尔的一家二十忠手拉面里！对，你没听错，齐齐哈尔好吃的肉串就是从拉面馆里出来的！除了肉串，齐齐哈尔出了名的饮料，雪菲力也是去了就一定要尝尝的！看看他家的面、配上肉串、加上饮料加持！简直是街边小吃的人间极品。（再说一句，他家的牛肉串特别赞，强烈推荐！牛肉串给大家的感觉都是硬邦邦的，他家烤出来的牛肉串，肥瘦相间，软硬适中，简直好吃到爆！真真滴！不信你去尝尝！下面附上一张面馆名片！福利给大家！（真的没有充值哦！苏尼特的涮鲜羊肉、撒尿牛丸和鲍鱼德龙肥牛的鲜牛外脊香林的锅包肉和香林小炒宝坤烧烤的大片肉还有阳光早餐的煎蛋、清真斋的原汁护心肉仙玉的石锅拌饭、鱿鱼炒饭和冷面嘉兴饼城的春饼、六职门前的扬州炒饭齐市的全部饭店中大概60%以上是烧烤和涮羊肉，而且家家火爆，所以在齐市烧烤和涮羊肉是必吃的项目烧烤可分为明火烤和煎烤两大类明火烤即是用明火加热，热源一般为各种炭火和电烤炉。调味则可在烤制前、烤制中或烤制后进行，也可在三个时段内兼顾进行。但须注意的是，在烤制中调味时，若用液体调味品，须用排笔涂刷在原料上；若用粉末状调味品，则用量不宜过多，否则易掉入明火中，燃烧后产生的烟雾会影响到就餐环境。明火烤成菜具有色泽金、外酥内嫩的特点，还有烟香和焦香的风味。齐齐哈尔火锅吃法最简单说道最少，但是吃得却最香、最爽、最实在、最过瘾。不说吃的咋样，单就让你想想这场面，外面是滴水成冰的零下几十度的大雪天儿，屋里却热乎乎有零上二十几度，一群肝胆相照的铁哥们围着个热气腾腾的铜火锅，大汗直流的吃、粗声大气地吆喝、大杯大杯地灌着喷香的酒浆。你不得不感叹：“做人要这样才算没白活一回。”齐齐哈尔的火锅大都以羊肉为主，酒则是白酒，火锅蘸料，三样足矣：芝麻酱、韭菜花、腐乳（一定是“王致和”或“克东”腐乳那种类型的。喜欢食辣的把干辣椒拍碎后过滚油拌入蘸料中。东北火锅除讲究炭铜锅、香汤、嫩羊肉外，涮火锅至少有五个程序不可少：第一：调料汤第二：放海鲜第三：涮羊肉第四：放青菜最后东北人多会选择在汤中下面条，面能充分吸收汤的鲜味，滚过这样香汤的面条最好吃，甚至超过了羊肉的味道，所以既使一个吃饱的人也不能拒绝火锅面的诱惑，那还等什么？吃过面条后才是聚会的结束。热气腾腾的火锅，象征着东北火辣辣的热情！但除了烧烤,涮羊肉很出名外,还有一些地方特色小吃丰盛园家常菜－锅包肉、地三鲜鑫鑫镁珏饺子王－大馅饺子乾盛号饺子－满族风味饺子德龙肥牛－海鲜火锅顺福肥牛－火锅王子火锅－火锅飘香百合料理－中韩美食电务大厦餐厅－川味特色柳家料理－韩式冷面宝坤烧烤－大片牛肉敬璇烧烤－烧烤风味小吃NO.1卜奎风味便宜坊的鸡头,鸡骨架,牛肉串NO.2古兰轩的馅饼羊汤NO.3西局宅沙锅吊炉饼NO.4薛老五和十二忠的手拉面,炝干豆腐丝NO.5杨轩锅烙NO.6独一处饺子NO.7丛氏和双双的大骨头NO.8阿凡提的囊饼和新疆炒面NO.9朝鲜屯的狗肉,米酒NO.10柳家的红烧小土豆,狗肉顿豆腐NO.11汉城的冷面NO.12山妞涮蘑王的菌汤NO.13郭氏活鱼[饭店有一块扁“齐市一绝”]有些店外观破破烂烂,但俗话说酒香不怕巷子深,就子那些破桌破碗中让你回味无穷卜奎便宜坊地址：中市场对面十二盅手拉面地址：东市场小区附近齐齐哈尔回民饭店做拉面最好的就是十二忠了，拉面的味道是没的说，价格也不贵。如果大饭店吃腻的朋友可以去那里吃吃看味道一极棒，据说，后厨每天调汤用的牛肉都得百十来斤，透透地炖上十来个小时，这样的汤做的拉面能不好吃吗？顺福肥牛分店电话：地址：二马路雄鹰街如果吃火锅到他家去一定不会错，顺福的肥牛一向都很好吃！不管是总店还是分店的！他们服务员的态度都很好，人多的时候也都会尽量照顾！这里的涮品很全，你想要什么都有的！而且沾料也弄的细心，不像别的店弄点酱油兑辣椒就叫海鲜汁，沙茶酱也不错~~2006巴蜀虾美食一条街店地址：美食一条街(台北A+A对面电话：它这里的特色就是虾和一些特色的东西放到一起烧,并且吃完了还可以放汤煮面,很有特色的!环境不错，而且价钱还不贵，那里的一虾两吃很有特色,喜欢吃辣的朋友可以多观顾一下,那里的东西几乎没有不辣的，吃的时候让你淌一身的汗,很过瘾~天舒哲烧烤永青分店电话：地址：永青小区25号楼(永青市场南侧齐齐哈尔最有特色的就是烧烤啦!这是一家有很多分店的连锁店,永青这家由于处于商业区，来往的人很多，人气很旺。我原来写过有关齐齐哈尔的文章，那是有关齐齐哈尔作为曾经的黑龙江省会的一段历史，当时也是黑龙江第一城。齐齐哈尔名字就是达斡尔语“边疆”“天然牧场”的意思。我曾经去过齐齐哈尔很多次，都是因为工作的原因，不过自从2017年以来，已经很久没有去了。大家可以看看齐齐哈尔的地图，以及齐齐哈尔所处的地理位置，有大江大河流过，有森林在旁边，有大片湿地，有草原牧场，由北大荒粮仓，非常的丰富。当地又是少数民族达斡尔、蒙古、鄂伦春等少数民族的聚居地。要是从吃的方面来说，齐齐哈尔肯定是首先具备东北特色的，杀猪菜、尖椒干豆腐、大拉皮、酱肘子、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角之类的东北菜应有尽有。东北特色烧烤也一定是有的。不过，因为齐齐哈尔独特的地理位置，多民族混居，当地独有的物产，等这些因素综合在一起，又有一些自己独特的吃法。1、酒焖松子鸡。松子是兴安岭的特产，做法独特，松子香气浓郁。2、手抓羊肉也不错。和内蒙的不一样，内蒙是不加佐料清炖，当地是加各种佐料，出锅直接吃，不蘸佐料了。3、朝鲜烤冷面也相当不错。4、地三鲜，好吃。5、酸菜番茄鸭，东北当地话叫做酸菜柿子炖老鸭，滋味混合，相当好吃。6、小吃推荐一款，馅饼羊汤，有羊肉汤，也有羊杂汤，兼有蒙古族特点。鲜极了。推荐外地人尝尝。、还有很多，基本上都是东北菜，大家有机会去多尝试一下，本地还是比较正宗的。尽量别吃其他各地的菜，不正宗，还是吃东北菜吧。齐国烤肉齐齐哈尔必吃美食攻略美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面是我帮大家整理的齐齐哈尔必吃美食攻略，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。齐齐哈尔美食速览黑龙江菜系(风味简称“龙江菜”，以烹制山蔬，野味、肉禽和淡水鱼虾技艺见长，讲究口味的香醇、鲜嫩、爽润、咸淡相宜，以珍、鲜、清、补和绿色天然食品著称，具有浓厚的北国风光的特色，形成独特的龙江菜体系，是中国烹饪艺苑中的一支新秀和奇葩。特色菜点：老虎菜齐齐哈尔的冷菜中，有一道最为凶猛的菜品，名叫老虎菜。如果你把它想成是老虎肉做的菜的话，那可就是大错特错了，此菜其实与老虎一点关系也没有，只因它的成品口感鲜感脆辣，吃后会让人精神一阵，如猛虎下山般感觉，故而称之为“老虎菜”。有了这道老虎菜，就不用担心酒桌无彩了，齐齐哈尔大小饭馆都吃得到，10元左右一盘。拔丝地瓜拔丝地瓜是具有东北特色的传统菜目，齐齐哈尔因盛产红薯，此菜也格外实惠诱人，是餐桌上非常适合女士的菜品。特点是：色泽明亮，外脆里嫩，甜香绵软，齐齐哈尔大小餐馆都可品尝，平均15元左右一盘。炝拌干豆腐丝齐齐哈尔盛产各种豆类，其中尤以黄豆、绿豆为最。用当地的黄豆做成的干豆腐，香醇可口，炝拌干豆腐丝也成了脍炙人口的小吃。齐齐哈尔各大小餐馆都吃得到，是下酒的佳肴，5元左右一盘。手把肉齐齐哈尔饮食文化受当地少数民族的影响，蒙古族的“手把肉”，是其中非常地道的名菜。把整羊煮熟，用大盘端上桌，再用刀隔开，蘸着酱料吃。大块地品尝手把肉的同时，烈酒是必不可少的，蒙古族人民诚心城意地用烈酒招待客人，男女老少随着马头琴声，翩翩起舞，到处是欢乐祥和的场面，不少汉族人也喜欢喝当地的北大仓酒，的确是不可多得的美味。不过价格就比较贵，齐齐哈尔市区内只有中高档饭馆有，平均70元左右一盘。酸菜番茄煮鸭酸菜是东北的特产，用酸菜、番茄与鸭一起煮，既营养又美味。此菜特点：鸭肉软烂，酸菜可口，最重要的是汤汁十分美味，不可不尝。齐齐哈尔中高档餐馆中吃得到，通常40元左右一盆。杀猪菜过去在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料，要好吃大肥肉不能腻，先切成片放进过锅里煮了过油，再和酸菜、血肠一起炖。这种习俗在东北农村至今还保留着，尤其盛行于齐齐哈尔。目前，齐齐哈尔的餐馆中上菜，有的是一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌来。一道菜大约40元左右，菜量很大，比较实惠。炸田鸡腿齐齐哈尔靠近林区，盛产田鸡，因此，炸田鸡腿自然成了桌上必不可少的美味。将田鸡腿去皮，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟；勺内放入清油，油烧至七、八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。此菜品外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富。齐齐哈尔中高档餐厅中40元左右一盘。狗肉炖豆腐俗话说：“寒冬至，狗肉肥”、“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉炖豆腐，味道醇厚，芳香四溢，因此齐齐哈尔当地也称之为“香肉”，它与羊肉都是冬令进补的佳品，但狗肉营养价值很高一些。齐齐哈尔有专门的狗肉馆，很多很多普通餐馆可以品尝此菜，35元左右一道。烤羊腿齐齐哈尔地区融合了我国多个少数民族，其中蒙古族人口所占比例最多，因此饮食上，很多菜品都受蒙古族影响，烤羊腿就是其中一个明显的"例子。将羊腿整个烤熟上桌，再用刀切成小块，蘸着酱汁吃，非常具有草原风味。价格不便宜，一只烤羊腿通常百元左右，齐齐哈尔高档餐馆可以品尝。拓展阅读：齐齐哈尔特色美食攻略烧烤如果说“鹤”象征着齐齐哈尔的精神，那么“烧烤”便是这座城市的“精神食粮”。开江鱼开江之后，便迎来的令人垂涎欲滴的开江鱼，那一口鱼汤喝下肚，不羡鸳鸯不羡仙。杀猪菜杀猪菜是咱家这旮瘩特色美食之一，乱炖菜里的集大成之作，这道菜里可以品尝出齐齐哈尔的“峥嵘岁月”。克东腐乳克东腐乳也是齐市美食的代表之一，就着米饭、大饼子、面条，怎么搭配都有味道。小笨鸡小笨鸡可不是平时吃的肉食鸡，这可是纯纯的不吃饲料的鸡。成天溜溜达达，吃点小虫啥的，没有烦心事，特别悠闲。所以用它来炖野蘑菇，那味道特别纯正。哈什蚂哈什蚂也叫“田鸡”，能红烧能清蒸，也可以油炸。别看这玩意长得吓人，吃起来很香脆，而且营养价值很高。鱼籽酱齐齐哈尔的鱼籽酱跟西餐的可不一样，鱼籽用的是鲫鱼的或者鲤鱼的，还要加上自己家下好的大酱。可以做鱼籽土豆泥，或者鱼籽烧豆腐。很美味。齐齐哈尔美食酒焖松子鸡、驿站马肉干、红焖肉炖干菜、脆松糖、齐齐哈尔烤肉、炝拌干豆腐丝等。1、酒焖松子鸡：酒焖松子鸡是齐齐哈尔人的特色菜肴，美味可口且具丰富营养。2、驿站马肉干：驿站马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间，已有数百年的历史，如今，马肉干的制作工艺越来越成熟，制作者精选嫩江草原天然牧养的上等精马肉为主料，配以砂仁、草蔻、桂皮、精盐、茴香等辅料，经切条、腌渍、蒸煮、烘干等步骤制得。3、红焖肉炖干菜：齐齐哈尔地方家常传统菜。干菜，是将豆角、茄子、土豆等新鲜蔬菜凉晒成干后与猪肉一起焖。4、脆松糖：脆松糖，是一种具有特殊风味的中形糖果。松籽是黑龙江小兴安岭森林的特产，这种红松籽籽实。5、齐齐哈尔烤肉：在全国都很有名，怎么能错过这道美味呢。一个烤锅，一盆拌肉，和朋友围坐一起，大碗喝酒，大口吃肉。这就是东北人的特色，东北烤肉什么都能烤，“拌”是很重要的一步，葱、姜、蒜不能少，铁质烤盘，油少粘锅，油多冒烟，都是手上功夫。6、炝拌干豆腐丝：齐齐哈尔盛产各种豆类，其中尤以黄豆、绿豆为最。用当地的黄豆做成的干豆腐，香醇可口，炝拌干豆腐丝也成了脍炙人口的小吃。齐齐哈尔各大小餐馆都吃得到，是下酒的佳肴。

我买过以下三款看起来很贵却实际很便宜的酒：①蒸台坤沙（1000ml）这款酒是一款产自于贵州省仁怀市的酱香型白酒，蒸台坤沙是一款真正意义上的纯粮佳酿，不但不加一滴添加剂，选取的酿造原材料还是当地品质极高的红糯高粱，再经过正统的大曲坤沙酱香工艺酿造，原酒还要加入窖藏多年的陈酒进行勾调，最后才得到这款酱香浓郁的纯粮白酒。蒸台坤沙的口感醇厚浓郁，细腻绵延，它的适口性极强，就算是刚学会喝酒的新手小白也不会觉得这款酒辣喉咙。而这款酒最大的特点就是它是1000ml的大瓶装，相当于1瓶可以抵2瓶普通白酒的量，然而它的价格只需要1瓶的钱就能买到，可以说是相当的实惠了，普通老百姓买回去当日常的口粮酒喝也丝毫不会心疼。②白云边四星这款白云边是产自于湖北省的的一款兼香型白酒，用的都是湖北上好的高粱为原料，以小麦制曲，再经过多道复杂的工艺酿造而成。这款白云边四星的酒体纯净透明，口感层次十分丰富，入口甘甜舒爽，前调是浓厚馥郁的浓香风味，中调是绵延丝滑的清香，尾调是饱满丰富的酱香，几种香味融合的恰到好处，十分独特。价格不到百元，普通老百姓也都喝得起。③北大仓部优这款北大仓酒大家应该都不陌生，俗称“东北小茅台”，这款来自黑龙江齐齐哈尔市的酱香型白酒，它的口感就如北方人一般豪迈爽朗，是一款口感和品质都在线的纯粮好酒。这款北大仓酒是采用东北独有的“大蛇眼”红高粮为原材料，再经过传统的工艺酿造而成。入口十分醇厚，甜感铺满舌面，随后酱香在整个口腔中蔓延开来，尾调是淡淡的清香感。价格也可以说是非常“平民”，是一款值得带回家的纯粮酱酒。

我买过以下三款看起来很贵却实际很便宜的酒：①蒸台坤沙（1000ml）这款酒是一款产自于贵州省仁怀市的酱香型白酒，蒸台坤沙是一款真正意义上的纯粮佳酿，不但不加一滴添加剂，选取的酿造原材料还是当地品质极高的红糯高粱，再经过正统的大曲坤沙酱香工艺酿造，原酒还要加入窖藏多年的陈酒进行勾调，最后才得到这款酱香浓郁的纯粮白酒。蒸台坤沙的口感醇厚浓郁，细腻绵延，它的适口性极强，就算是刚学会喝酒的新手小白也不会觉得这款酒辣喉咙。而这款酒最大的特点就是它是1000ml的大瓶装，相当于1瓶可以抵2瓶普通白酒的量，然而它的价格只需要1瓶的钱就能买到，可以说是相当的实惠了，普通老百姓买回去当日常的口粮酒喝也丝毫不会心疼。②白云边四星这款白云边是产自于湖北省的的一款兼香型白酒，用的都是湖北上好的高粱为原料，以小麦制曲，再经过多道复杂的工艺酿造而成。这款白云边四星的酒体纯净透明，口感层次十分丰富，入口甘甜舒爽，前调是浓厚馥郁的浓香风味，中调是绵延丝滑的清香，尾调是饱满丰富的酱香，几种香味融合的恰到好处，十分独特。价格不到百元，普通老百姓也都喝得起。③北大仓部优这款北大仓酒大家应该都不陌生，俗称“东北小茅台”，这款来自黑龙江齐齐哈尔市的酱香型白酒，它的口感就如北方人一般豪迈爽朗，是一款口感和品质都在线的纯粮好酒。这款北大仓酒是采用东北独有的“大蛇眼”红高粮为原材料，再经过传统的工艺酿造而成。入口十分醇厚，甜感铺满舌面，随后酱香在整个口腔中蔓延开来，尾调是淡淡的清香感。价格也可以说是非常“平民”，是一款值得带回家的纯粮酱酒。

我买过以下三款看起来很贵却实际很便宜的酒：①蒸台坤沙（1000ml）这款酒是一款产自于贵州省仁怀市的酱香型白酒，蒸台坤沙是一款真正意义上的纯粮佳酿，不但不加一滴添加剂，选取的酿造原材料还是当地品质极高的红糯高粱，再经过正统的大曲坤沙酱香工艺酿造，原酒还要加入窖藏多年的陈酒进行勾调，最后才得到这款酱香浓郁的纯粮白酒。蒸台坤沙的口感醇厚浓郁，细腻绵延，它的适口性极强，就算是刚学会喝酒的新手小白也不会觉得这款酒辣喉咙。而这款酒最大的特点就是它是1000ml的大瓶装，相当于1瓶可以抵2瓶普通白酒的量，然而它的价格只需要1瓶的钱就能买到，可以说是相当的实惠了，普通老百姓买回去当日常的口粮酒喝也丝毫不会心疼。②白云边四星这款白云边是产自于湖北省的的一款兼香型白酒，用的都是湖北上好的高粱为原料，以小麦制曲，再经过多道复杂的工艺酿造而成。这款白云边四星的酒体纯净透明，口感层次十分丰富，入口甘甜舒爽，前调是浓厚馥郁的浓香风味，中调是绵延丝滑的清香，尾调是饱满丰富的酱香，几种香味融合的恰到好处，十分独特。价格不到百元，普通老百姓也都喝得起。③北大仓部优这款北大仓酒大家应该都不陌生，俗称“东北小茅台”，这款来自黑龙江齐齐哈尔市的酱香型白酒，它的口感就如北方人一般豪迈爽朗，是一款口感和品质都在线的纯粮好酒。这款北大仓酒是采用东北独有的“大蛇眼”红高粮为原材料，再经过传统的工艺酿造而成。入口十分醇厚，甜感铺满舌面，随后酱香在整个口腔中蔓延开来，尾调是淡淡的清香感。价格也可以说是非常“平民”，是一款值得带回家的纯粮酱酒。

北大仓老枪酒是一款口感好，酒精度数53度，香型为酱香的白酒。该酒采用纯纯的东北优质粮食加上百年古老工艺酿造，窖池年龄30年。因此，北大仓老枪酒是一款品质优良的白酒，在市场上价格较高，同时也有较高的品牌效益。

　　这个问题不能一概而论，因为浓香型铁观音根据火候程度的不同，其性质有不同。火候轻的，其性质还是清香型，所以还是需要冷藏的。　　先来了解一下浓香型铁观音的火候问题。　　浓香型铁观音是清香型（韵香型）铁观音再经过一道烘焙工序烘焙的铁观音茶叶。那么起烘焙的火候与茶叶的品质关系非常重大。这里介绍一下各种火候的差别。　　经过烘焙，浓香型铁观音呈现了与清香型铁观音不同的特征，外表能看出来的是色泽。色泽是与火候紧密联系的，我们可以通过色泽来判断其烘焙的火候程度。清香型铁观音没烘焙是，色泽很鲜艳，烘焙后，鲜艳的色泽就褪了，变成了乌黑或灰暗带微红色。火候越高，越趋向乌红色。火候越低，颜色就越偏向清香型的鲜艳。　　关于火候的等级，目前各茶厂家还处在各自掌握标准的状况，不能达到统一的规格、统一标准。经过搜集、调查、分析、概况，火候的等级从轻到重可以分为： 微火，轻火，熟火，足火，重火5个层次。　　以下是轻火和熟火烘焙的浓香型铁观音示例图。主要看其色泽的不同。是轻火烘焙的铁观音示例图，还带有“绿色”等鲜活的成分。这样其实是带有清香型的成分。香气口感接近清香型的。保存也要冷藏的。色泽呈乌黑或灰暗。叶底稍带有暗绿色。以此类推，如果是足火和重火的，其颜色就越乌红。这个类似于“色温从高到低”　　各种火候烘焙的茶叶有各自不同的特点：　　轻火烘焙的偏向于清香型铁观音，香气颜色，包括口感品质变化不大。同样要冰箱冷藏。　　足火烘焙的口感较顺滑，浓香型要的就是顺滑的口感，但是因为高温烘焙，其香气挥发殆尽，很少有香气了。当然优点是更耐泡，顺滑，无需冰箱冷藏，保质期更长。一般如果不受潮可以长久保存。保存久了就是陈茶铁观音。　　熟火烘焙正好介于这两者之间，融合了两者的优点，既有香气（不同于清香型）又有口感。一般也不需要冰箱冷藏。比起清香耐泡了点，浓厚了点，顺滑了点。正因为熟火烘焙的诸多优点，所以高档的浓香型铁观音大都采用这种烘焙方法。特别是主流大茶叶企业，几乎用这种方法。一杯茶烘焙的浓香型也都是这种方法烘焙的。　　综上所述，熟火，足火，重火的浓香型铁观音无需冰箱冷藏。但是在实践中，如果能冰箱冷藏，效果更好。特别是刚烘焙的铁观音茶叶，冰箱冷藏后一段时间，口感很快就会变得更顺滑。

白茶是一种很耐泡的茶。白茶茶树多以灌木为主，30年以为的树龄定义为新茶树，新茶树生长的茶叶较香，老茶树的会较浓。一般来讲，强烈的温差会使得内涵物质的质量提升，高海拔茶山产出的白茶会比平地、低海拔的普通茶树出产的茶叶更为耐泡。这也就是高山茶相对稀少，价格相对较贵，品质极佳的原因所在。所以一些生长在高海拔、野放型的白茶是耐冲泡的。喜欢耐泡性持久的朋友，可以选择贡眉，贡眉的采摘标准为一芽二叶至三叶。同等条件下，白茶中的贡眉普遍会比白毫银针、白牡丹，相对来说较为耐泡。耐泡度和完整程度成正比。茶越细会越香，茶越粗会越耐泡。白茶的制作工艺虽然相对简单，但最后一道干燥的工序却十分重要，传统工艺的白茶一般选择用木炭低温焙干。一般低温炭焙的白茶滋味浸出慢，相对更耐泡。而高温机器烘焙的白茶滋味浸出快，相对较不耐泡。白茶耐不耐泡，手法也是很重要的。白茶存放时间越长越耐泡，陈放五年以上的老白茶，适合先泡后煮。十年以上传统工艺、存放良好的老白茶，一泡大可以喝上一整天。

新茶其特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉。茶汤饮用后令人心情舒畅、有愉快感。新茶的含水量较低，茶质干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。 陈茶这里指的是存放1年以上的陈茶。其特点是色泽枯暗，香气低沉，滋味平淡，无爽口新鲜感。茶汤饮用时，有令人不愉快的陈旧味感。陈茶储放日久，含水量较高，茶质湿软，手捏不能成粉末，茶梗也不易折断。

茶饼要比茶叶耐泡很多，而且话说ineedcha饮你DE茶的茶饼还是用的老寿眉做原料，品质很高，我买的是原叶白茶茶饼，整个茶雅淡又浓郁，可以泡好几次。

　　导语：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶，素来有“能喝的古董"之称。 　　云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。 　　耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。 　　如何正确鉴别你喝到口里的普洱茶是好是坏呢，下面我们从七个角度为大家分析： 　　1、甜度 　　此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键。 　　2、茶汤 　　茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中就来判断，应该将茶汤稍试大口一些喝入口中，在口中迂回一周再咽下，一能感受其茶汤粘度，二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感。 　　3、回甘生津 　　回甘和生津为茶的基本滋味，比如台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。 　　4、苦涩 　　苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因： 　　1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出; 　　2、另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，所以就会造成苦涩增加; 　　根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了;还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点。 　　5、喉韵 　　喉韵也是鉴别茶好坏的关键之二，也是非常之重要，喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉，怎么喉部也能尝到甘甜，香韵。 　　喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，有的古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。 　　6、耐泡度 　　在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的.耐泡度就只有到达于此，台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上，所以千万不要说您的茶能泡20几泡，20几泡您喝到的是茶的回甘，生津感觉，而且泡法不标准时，只要把茶量多投，水煮沸后停止加温，能泡的更久，那都是茶店忽悠茶客专用语;耐泡度决定了茶的稳定性，耐泡度越好，稳定性越高。 　　7、稳定性 　　通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了，那本来茶就不具备内质的时候，用何许物质进行陈化呢?

好。茶叶都是要分等级的，铁观音也不意外，铁观音主要分为清香型铁观音和浓香型铁观音，把浓香型分为“特级，一级，二级，三级，四级”，把清香型分为“特级，一级，二级，三级。一级铁观音浓香型：中高档铁观音，价格：400～800元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。耐泡度8泡有余香。清香型：中高档铁观音，价格：200～600元/500g，外形条索要壮实、紧结；色泽以绿油润、砂绿明为佳；叶底匀整；茶干净度：净；内质：香气：清香、持久；滋味：清醇甘鲜、音韵明显；汤色：金黄明亮；叶底：软亮、尚匀整、有余香；耐泡度：七泡有余香。二级铁观音浓香型：中档铁观音，价格：200～400元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。耐泡度7泡有余香。清香型：中档铁观音，价格：80～200元/500g，条索卷曲结实，色泽绿油润、有砂绿；叶片尚匀整；茶干净度尚净，稍有细嫩梗；香气清香；尚鲜醇爽口、音韵尚明；汤色金黄；叶底尚软亮、尚匀整、稍有余香；耐泡度：七泡有余香。三级铁观音：浓香型：中低档铁观音，价格：80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。耐泡度7泡有余香。清香型：低档铁观音，价格：80元以下/500g，外形：条索：卷曲、尚结实；色泽：乌绿、稍带黄；整碎：尚匀整；茶干净度：尚净，有细嫩梗；内质：香气清纯；滋味：醇和回甘、音韵稍清；汤色：金黄；叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香；耐泡度：5-7泡有余香。四级浓香型铁观音低档铁观音，价格：80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。耐泡度6泡有余香。

适合煮着喝的茶叶实际上也有不少，那么什么茶叶适合煮呢？一般来说，比较注重鲜度的茶类就不适合煮着喝了，如绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶等；而注重于醇厚度的茶叶就适合煮着喝，如红茶、黑茶、老白茶、陈年铁观音茶等。1、红茶红茶的发酵程度很高，为全发酵茶，我国第二大茶类。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。因为红茶注重的是茶汤的香甜味醇，所以红茶是最适合煮着喝的茶叶之一。煮法：适合先使用盖碗冲泡后在拿来煮红茶用壶煮，首先，先应将水煮沸，而后放茶配料。若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。2、黑茶黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。但是，没有陈化过的黑茶不适合煮着喝。煮法：适合先使用盖碗冲泡后在拿来煮黑茶的熬煮其实很简略，待水温加热到开，放入适量黑茶（此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。因为黑茶的陈、醇特点，发起将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇喷鼻，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵历程更充实，保健感化代价和口感更佳、更光滑，汤色也更美丽透红。3、老白茶白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。新鲜的白茶是不适合煮着喝的。老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。煮法：适合直接放进壶里面煮首先干茶加入85℃左右的热水后再煮，煮出来的茶汤味道比较好。如果用凉水煮，茶汤会很浓厚；炭炉比电炉更适合老白茶的脾性，炭炉煮水，水更柔；5～10克老白茶加450ML水，可以出汤五次以上，前三道是精华。当然，每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部分茶汤加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上慢慢炖，味道会更好。

红茶多少度水泡茶好 　　红茶多少度水泡茶好，很多朋友冲泡红茶发现，红茶是一种有性格的茶，温度不对茶就不对味。所以掌握红茶的冲泡方法以及水温是非常重要的，那么你知道红茶多少度水泡茶好吗 　　红茶多少度水泡茶好1 　　 红茶用90-100℃的水泡好 　　红茶一般用90-100℃的水冲泡会比较好，因为红茶属于全发酵茶，如果水温过低，就很难让茶叶中的成分冲泡浸出。用低水温的热水冲泡红茶，时间若是太短，就会茶味寡淡，如果时间太长又会使茶汤带有苦涩。 　　用来泡茶的水以刚煮沸气泡的水为佳，如果煮的时间过长，水中的二氧化碳会挥发掉，这样冲泡的茶汤会少些许鲜味。所以建议大火煮沸，看到水中起气泡就可以拿来冲泡红茶了。 　　冲泡红茶时，应该悬壶高冲，让红茶叶在水的冲荡下能够更充分的浸润，提升茶汤的色泽和香味。100℃的水在悬壶高冲的时候，会略微降低至95℃，也是非常适合冲泡红茶的温度。 　　 喝红茶的技巧 　　 1、观茶汤闻茶香 　　冲泡后的红茶自然是欣赏一下它的茶汤颜色随后再闻一下它的香气了，这也是喜欢茶人员的必需流程，那样就能凸显自身是懂茶的人。 　　 2、品茶 　　等候红茶的温度适度后就可以品茶了，最好是就是说把酒言欢品茗。假如冲泡后的红茶茶叶呈条型，那麼可以再冲泡两三次。如果是岁茶，再度冲泡口味就十分淡不好喝了。 　　 喝红茶的注意事项 　　1、红茶并并不是越新就越好，假如喝法有误非常容易伤肝。而且由于新茶采摘的时间并不久，应当储放一段时间后再喝是最好是的挑选。 　　2、不能用红茶来送药上门喝，在服药前后左右一小时最好是别喝茶。茶一般都拥有 解毒药的功效，那样总是减少了治疗药物的功效。 　　红茶多少度水泡茶好2 　　1、用100℃冲泡。红茶属于全发酵茶叶，水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出，比如儿茶素，如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出，时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩。 　　2、泡茶水忌多次煮沸。刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶，煮得太久，水中的二氧化碳会挥发消失，这样冲出的.茶汤会鲜味尽无。 　　3、煮沸起泡。什么叫刚煮沸起泡？烧水时，建议大火急沸，切忌文火慢煮，这道理和上文讲的是一样的，水中二氧化碳会消失。烧水时随时留意水的变化，可以眼睛看水中起泡的情况，或以耳朵聆听水沸的声音。一般说，刚煮沸的水泡仿佛“蟹眼”已生，那时就需要赶紧拿起冲茶了。 　　4、悬壶高冲。冲红茶时，最好是沸水高冲，让茶叶在水的激荡下，充分浸润，方能色香味俱全。 　　5、冲泡时间。这点非常重要，一般来说，茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间，所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。 　　实际上，只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间，红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在30秒到2分钟之间，开始冲泡时时间要短，而后几泡则时间依次延长。 　　红茶多少度水泡茶好3 　　红茶泡茶的水温为95℃，红茶是经过发酵而成的茶叶，高温可以将红茶中的茶多酚、氨基酸等物质充分萃取出来，另外高温 亦可增加红茶的香气与滋味的醇厚度，但这里的95℃指的是开水晾置2分钟左右的水温，而并非没烧开的之水。 　　而对于高档红茶，适宜水温在95℃左右，或者也可以直接使用100℃的水温，滋味更加浓厚，反正不管如何水是一定要烧开的，温度并没有绝对一说，温度低一点口感更加醇厚，析出物质慢，耐泡度更会增加，而高温可使茶的滋味更加浓郁，香醇。 　　注水时，要将水壶略抬至一定的高度，让水柱一倾而下，这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。 　　当沸水冲入茶壶中时，茶叶会先浮现在茶壶上部，接着慢慢沉入壶底，然后又会借由对流现象再度浮高。如此浮浮沉沉，直到最后茶叶充分展开时方完成，这就是所谓的闷茶时间。 　　 除了水温以外，泡红茶还要注意时间，茶量以及续水次数等问题，具体如下： 　　 （1）闷泡时间 　　据泡红茶的经验，大多红茶都是不用闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长，所以茶汤很快就出味了，一闷反而涩。然而，好的红茶在泡到十泡之后，再闷泡一分钟，则还是能喝到红茶的韵味，茶香也还不会被透支。 　　 （2）茶叶量 　　冲泡红茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议110ml的盖碗投茶5g为佳，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

可以喝铁观音，不过最好是喝对胃好的稀健丁香茶，长期喝能养胃。

1、不同的水温泡出的茶水不同，90度以上的称为高温泡茶。适合水仙、铁观音、佛手、冻顶乌龙等，色泽较黑较暗。全发酵的茶必须高温泡制，高水温能够帮助此类茶叶的滋味快速浸出。 2、80到90度为中温泡茶，适合轻发酵的茶类。如文山包种茶、白毫乌龙和顶级红茶等，但若焙火较重应以高温冲泡。 3、低于80度为低温泡茶，适用于龙井、碧螺春等绿茶。若品茶时仍觉得苦、麻重，可再降低水温，尤其是嫩茶，可适当缩短冲泡时间，时间为30-60s。

对的，你要喝专门的养生茶

可以的，主要是无任何副作用，要长期坚持，可以尝试陈年碳焙铁观音，消脂、敌烟，降低血压。QQ：536111鼎诺茶业 安溪茶农直销

煮茶器，顾名思义就是用于烹煮茶叶的器具。而养生壶，是用于养生保健的烹饮容器。可以说，养生壶属于煮茶器的一种，二者的区别在于被包含。目前，市场上的煮茶器主要有这几类，除了养生壶，再就是银壶、铁壶等金属壶，还有陶壶、紫砂壶、瓷壶等不同材质的茶壶，以及养生杯等。

好的普洱茶才耐泡，由于它生长年份较长

中国的茶叶总共有六大类，分别是红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶。下面我们就来详细地了解一下，如何从视觉、嗅觉、味觉的感官上来分辨呢？1、红茶：从香气、口感判断红茶主要有：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。红茶色：红茶在国外被称为“blacktea”，是因为它的干茶色泽乌黑油润，品质优良的红茶还会带有“金毫”。红茶最明显的特征就是“红汤红叶”，汤色和叶底都呈红色，因此被称为“红茶”。形：工夫红茶和小种红茶是条索状的，小种红茶条索一般比较细小一些，而工夫红茶中的英德红茶和云南滇红条索粗大一些，红碎茶则为颗粒状，一般用来做速溶茶。香：红茶的香气一般比较高扬而且持久，有股甜甜的花果香味。味：红茶最大的特点就是不涩，因为红茶是全发酵茶，苦涩的物质全部都被转化掉了。喝起来口感香醇，味道甘甘甜甜的。2、绿茶：从色泽判断绿茶主要有：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。绿茶色：绿茶很好认，因为它的特点就是“绿”。绿茶杀青之后就直接干燥了，没有经过萎凋和发酵，所以保留了最原始的绿色。绿茶不仅干茶是绿色的，汤色和叶底也是“青汤绿叶”，可以说是从内绿到外。形：绿茶的形状有很多，比如龙井是扁平状的，碧螺春是卷曲螺旋状的，信阳毛尖是松针状的。香：绿茶的香气清香，有着淡淡的青草味，优质的绿茶会有很明显的豆香味。味：由于绿茶未经发酵，保留了鲜叶的天然物质，因此喝起来略微有些苦涩，但更多的是鲜香爽口。3、青茶（乌龙茶）：香气判断乌龙茶主要有：铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶。青茶形：乌龙茶的外形有卷曲如蜻蜓头般的铁观音，也有条索状的凤凰单丛和武夷岩茶。香：六大茶类中，乌龙茶的香气是最香的，铁观音有兰花香，凤凰单丛有各种类型的花香，而武夷岩茶则有岩骨花香。要是你闻到香味非常明显的茶，十有八九就是乌龙茶了。味：乌龙茶属于半发酵茶，滋味入口稍涩，但很快能感觉到口腔有回甘生津。喝起来有很醇很厚重的感觉，而且口腔内满是香气，舌头会不断分泌唾液。4、白茶：从外形、香气判断白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶色：白毫银针全是芽头，色泽银白如雪，而白牡丹、贡眉和寿眉则是依次增加了较多叶片的白茶，色泽翠绿中带有银白的芽头。汤色有橙黄明亮或浅杏黄色，叶底为绿色。形：除了白毫银针是松针状的芽头外，白牡丹、贡眉和寿眉常见的形态都是压成饼状。香：白茶有浓郁的毫香，香气清鲜而且纯正。白茶的香气有绿茶的清新，也有红茶的甜香，但更多的还是白茶本身的毫香。味：白茶不杀青、不揉捻、不发酵，保留了茶最原始的滋味。喝起来味道非常鲜美、甘爽、清甜，口感比较清淡。5黄茶：从色泽判断黄茶主要有：黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶色：黄茶的制法其实和绿茶差不多，不过它多了一道工序“闷黄”，所以黄茶看起来黄黄的。黄茶的特点是“黄汤黄叶”，汤色和叶底都是黄色的。形：黄芽茶和白毫银针一样都是松针状的，黄小茶主要是用一芽一叶制成的，干茶比较嫩，而黄大茶是用三四叶制成的，干茶比较粗老。香：黄茶闻起来和绿茶很像，有豆香，香气没绿茶那么清新，但也有股淡淡的青草香。味：由于黄茶比绿茶多了一道闷黄的工艺，有轻微发酵。黄茶喝起来味道鲜爽，跟绿茶很像，但又比绿茶更柔和一些，有回甘生津。6黑茶：从外形、色泽判断黑茶主要有：湖南安化黑茶、湖北老青茶、云南普洱茶、广西梧州六堡茶、四川藏茶。黑茶色：黑茶就跟它的名字一样，长得黑乎乎的，而且硬邦邦的。黑茶的叶底是黑褐色的，但是汤色可不是黑色，而是橙红明亮的，陈茶色泽如琥珀一般。形：黑茶主要以紧压茶为主，有砖块状、沱状（有个窝窝）、饼状、瓜状等等不同的形状。当然也有散茶，比较常见的还是紧压茶。香：黑茶带有甜酒香或松烟香，存放已久的陈年黑茶则有陈香。味：黑茶属于后发酵茶，滋味醇和，不会苦涩，喝起来很润滑，有回甘，口感很浓厚。

Patricia Polacco：雷公糕 （童书） 远流 2000.02.15Uri Shulevitz ：下雪了 （童书） 台湾麦克 2001.02简媜各书纲目《水问》如水合水（序）花诰初次的椰林大道白千层花季之遗传春之积雪花之三叠美之别号壁画树之黄叶天上来野蔓之誓水经月碑问候天空夏之绝句一瓢清浅生活细笔小引小红虫踏一回月夜的独白两朵童雉我来酿漫卷心情水经悲赋阳光不到的国度走过一处荒凉情殇碎词美丽的茧幻航不系乾坤系流年海路水问断语风裳云游化音凤凰季节——警朋心灵之河——敬朋不忍问归期——别朋水经注——诀朋《只缘身在此山中》像雪地上的足迹一般（序）万里天行经红尘山水之唉乃月牙莲众天泉竹涛燕剪西楼醒石寻常饮水拾箸观想球之传奇飞檐行住坐卧路在掌中已饮阎浮堤一切河水行 僧人在行云里天阶夜色凉如水却忘所来径恒河沙等恒河红尘亲切无尽意意篇血雨凯风尽篇缁夜白发无尽意篇涉水摘竹渔夫无缘缘缘篇水月镜花无缘篇地衣浮尘野马无缘缘篇解发夫妻借宿《月娘照眠床》一定有一条路通往古厝？（序）碗公花之什碗公花茉草采蕨日竹枝词含笑桑椹紫衣朱槿墙下，童誓灶之什?灶有情石落雨时的井稻浪之什醉卧稻浪村鸡小唱大水之什大水飞蝶之什丽花，有你的信飞蝶消味，那个消查某要迎你，缓缓泉流银针掉地寻墓人之什寻墓人阿歹伯公月娘之什月娘照眠床月魔《七个季节》风未来，檐铃先响 简 媜人之卷情 人乡 人旅 人浪 人事之卷婚 事心 事花 事灯 事时之卷生 时喜 时别 时梦 时地之卷前世地此世地来世地异 地《私房书》沿阶草（序）第一札 与岁月同等心跳第二札 险滩第三札 寸土第四札 远山有灯第五札 旧字《浮在空中的鱼群》序：弄潮人第一篓乡村的鱼群地底村落司命灶君入宅安床整手足甲漏厝铺路护符分居花底瘀伤第二篓城市的鱼群记载一只笼子的形状文字自动贩卖机0℃的春天第三篓生活的鱼群心动就是美百衲早觉工作中的热逐渐消失的声音精神团圆分享独处交缠再生行书不锁梦的狼牙第四篓文学的鱼群初裳缁衣伏流参商天爵唱晚雄浑冲淡秾纤沉著高古典雅洗练白蛇三叠《下午茶》【第一辑】下午茶粗茶淡饭（原序节录）【器之卷】山泉茶具最丑的茶杯中国瓷茶则茶头与杯头小茶壶嘴儿【茗之卷】覆盆子鸳鸯茶浮柚茉莉花茶面茶冬瓜茶姜母茶陈年普洱桂花蒸在龙井上寻找薄荷的小孩洛神——给在天堂的友人白毫乌龙铁观音不知春大红袍【韵之卷】晚茶唇印隔夜茶枕女侍神水奉茶茶泡饭【第二辑】一碟流星柳条画地鹰箭阳光手印食泪的蝴蝶河童浮舟温暖的空旷更遥远瞬间诱惑青色的光双钱爱，定居的小城晚祷无为秋声行动的山海誓野趣乐府变文章回小说白话文学西施句践赵氏孤儿赵飞燕貂蝉二乔达摩嵇康刘伶杨贵妃红娘陈圆圆董小宛林黛玉茶馀饭后——小记洪范版《下午茶》《梦游书》雨夜赋——序都会边界台北小脸盆发烧夜榕树的早晨仇树砌墙派赖公水昆兄上班族之梦疑心病者魔女的厨房女作家的爱情观一只等人的猴子叫卖声粉圆女人一枚煮熟的蛋

茶不分颜色深还是浅，好茶也有颜色淡，花茶：颜色浅的好绿茶：颜色浅的好乌龙茶：适度点，铁观音金黄明明亮，武夷岩茶橙黄明亮红茶：深点好，红艳明亮，并有金圈白茶：浅点好，杏黄普洱：深点好，就红色的是好的，酱油色最差黄茶：浅点好首先，跟茶树的品种有关在我们岳西当地现在普遍种植的有本地群体种，还有外来的一些早茶品种，我们当地叫杂交茶。一些品种包括乌牛早、舒茶早和大白毫，另外还有一部分龙井43号。这些早茶品种开采的时间比较早，但是口感相对来说比较淡，一般情况下冲泡2~3次味道就非常的淡了，但是如果是本地群体种制作的岳西翠兰，通常可以泡3~4次。其他地区的情况也差不多，不同的茶叶品种耐泡都不一样。其次，跟茶叶的生长环境有关比如说高山茶的耐泡度可能就会更高一些。像海拔或者是纬度较高的地区，气温比较低，昼夜温差大，所以茶树的生长时间长，因此茶叶的内质更为丰富，在茶叶冲泡的过程中，茶汤的滋味也更为浓厚一些，也更加耐泡一些。我们都知道，在我国江北茶区中的日照绿茶其实就是非常典型的高香耐泡的绿茶，这就跟他们的生长环境有关。再次，跟茶叶的采摘制作工艺有关相对而言，在茶树开采前期采摘的单芽或者是一芽一叶的小芽头制作出来的茶叶耐泡度跟后期一芽二三叶制作出来的茶叶的耐泡度，有一定的差异。因为前期的茶叶芽头小，所以茶叶中的内含物质没有后期大叶片的含量高。另外不同的制作工艺，制作出来的茶叶耐泡度也不一样。通过手工揉捻之后的茶叶，耐泡度要更高一些。因为在揉脸的过程中，它破坏了茶叶的细胞壁，可以让茶叶中的内含物质迅速析出，而且更加彻底最后，跟茶叶的冲泡手法有关同样是一款绿茶，如果用玻璃杯闷泡的话，加两次水，可能最后就没什么味道了。因为闷泡时间过长会让茶汤析出比较彻底，所以在前一两泡很多精华物质都已经被释放出来。而如果采用盖碗冲泡的话，出汤的时间较快，茶水分离，所以能够提高茶叶的耐泡度。另外如果是用玻璃杯冲泡的话每次续水时，茶杯中留存的茶汤容量，也会对耐泡度产生一定的影响。正常情况下，一般当杯中水剩下1/3的时候就要续水，如果将茶杯中的茶汤喝得光光的干干净净的，那么再续水的话，茶汤肯定会淡一些。

楼主想问什么？？精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。

从市场营销角度来讲，只要市场认可有需求，产品越稀缺就越珍贵，储存就有可能升值。十多年以前，空气更加洁净，土地很少受到农药化肥的污染，那时产出的安溪铁观音比有机生态茶更加符合自然原则。业界分析认为，陈年铁观音在功效品牌和稀缺性方面还缺少系统的包装与宣传。要让泉州的陈茶从"局部复活"到"遍地开花结果"，单靠企业的宣传或经营者的传播显然不够，必须有整体的文化包装与宣传才能加快营销速度，提高营销效率。陈年:干茶色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。新茶:色泽油滑。陈年:汤色深黄，而且随着年份的增加，色泽逐渐变化，由深黄-褐色-红褐色。新茶:汤色金黄而亮。陈年:味道温和，而且随着时间的推移，越来越平和。新茶:味道鲜爽、浓醇。陈年:干茶闻起微酸，有明显陈旧味。冲泡后则无酸微甜回甘。新茶:干茶闻起清香，带有微弱花香。冲刨后香味更加浓郁。不少五年陈的铁观音经过烘焙加工，可以做到和15年陈差不多。但是有明显烘焙过的火味，真正的陈年铁观音，应当无火味。

1、 陈年老茶铁观音能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。 2、 陈年老茶铁观音能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。 3、 饮铁观音对防止龋齿有很大的好处。 4、 铁观音有抑制恶性肿瘤的作用，饮铁观音能明显地抑制癌细胞突变。 5、 铁观音含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。 6、 铁观音中含有对人体有益的微量元素。 7、 饮铁观音能抑制细胞衰老，使人延年益寿。 8、 饮铁观音能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。 9、 饮铁观音能兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。 10、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是安溪铁观音效果尤为明显。

金枝玉叶这款茶的耐泡度是不错的，毕竟用的是勐海茶菁做原料，内含物质丰富，而且金枝玉叶这个熟茶大茶砖，主要是以梗叶为主，甜度、润度也是比较好的，喝起来顺滑醇厚，适合大部分人的口味。

时间有关吗当然是有关的呀

铁观音茶汤色泽：不管是淡绿、淡绿带黄、淡黄带绿还是金黄色，都以色泽鲜亮为上，色泽晦暗者次之。陈年铁观音（碳焙型）的铁观音茶汤会有红颜色，同样也是色泽鲜亮为上，色泽晦暗者次之。

耐泡度是不是属虎的指标之一不是

价位均不等

普洱茶一般比较耐泡,而且特别是熟茶,一般应该在8泡以上，15泡以下.没有特定的次数,主要还是视乎个人喜好罢了.另外,冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好坏、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系.

“清香型”乌龙茶与“浓香型”乌龙茶之比较 ---乌龙茶，是我国六大茶类之一，有“中国特种茶”之称。历史上，乌龙茶消费地区主要集中在闽北、闽南，广东潮州、汕头和我国台湾地区。与之相应适销的乌龙茶花色品种有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙。自从台湾茶叶企业进入内地以来，市场上出现了以内地乌龙茶品种茶树鲜叶为原料，利用我国台湾茶机和初制技术生产的乌龙茶，其香气较传统乌龙茶清香，业界称之为“清香型”乌龙茶。相应地，运用传统的初制技术生产的乌龙茶，则称为“浓香型”乌龙茶。大陆“清香型”乌龙茶从诞生的那一刻起，争议就一直不断，不少茶人、茶商、茶叶专家都视之为“另类”、“舶来品”，甚至抛出论断“不出三五年，就退出市场自生自灭”，更有甚者从“血统理论”上进行排斥、贬损。“清香型”乌龙茶要不要发展？这个话题，一度在海峡两岸三地茶业界盛传不衰。本文试图就“清香型”乌龙茶与“浓香型”乌龙茶作些比较，以求教方家。 一、“清香型”乌龙茶的由来 　　“清香型”乌龙茶，又称“台式”乌龙茶。在闽台农业合作与交流的过程中，1990年在安溪诞生了福建省第一家经营茶叶的台资企业。截至2004年底，安溪境内共有台资茶叶企业25家。目前，福建省内台商投资的自产自销型、自产兼收购型、纯收购型以及茶叶产销与茶机结合经营的茶叶企业，共有50家。这些台资茶叶企业凡涉及茶叶生产加工领域的，无一不以“清香型”乌龙茶作为当家品种。 二、“清香型”乌龙茶与传统乌龙茶的品质差异 　　“清香型”乌龙茶产制技术自成一格，其外形及香气与传统乌龙茶截然不同，比起福建传统“绿叶红壤边”的安溪乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。其外形为球形或半球形，冲泡后在杯中显现茶蕾造型，香气清香持久，茶汤明亮见底，嫩香回甘，叶底柔软。如冻顶乌龙茶，外形呈半球形，条索紧结，干茶色泽为墨绿带油光，香气清香扑鼻，滋味浓厚新鲜，入口生津，落喉甘滑，韵味强，而汤色蜜黄澄清明亮。 　　以传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶，包括武夷岩茶、闽北水仙、传统工艺的铁观音、广东凤凰单枞等。武夷岩茶外形粗壮，条索扭曲紧结，匀整；叶面呈蛙皮状沙粒白点，俗称“蛤蟆背”；色泽青褐油润，俗称“宝光”；净度佳，不带过嫩梗和过老叶；茶汤香气浓烈，胜似兰花而深沉持久；滋味浓醇清洁，生津回甘；虽浓饮而不见苦涩，这种特色被赞为“岩骨花香”，俗称“岩韵”；汤色深橙黄或黄色，清流澈艳丽，叶底、叶张中央为江浅黄绿色。 　　闽北水仙条索紧结沉重，色泽油润暗沙绿；香气浓郁，具兰花清香 ；滋味醇厚回甘；汤色清澈橙黄；叶底厚软，呈“三红七绿”状。安溪铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、重实匀整、色泽油亮沙绿，呈青蒂绿腹蜻蜓头状；汤色金黄，清澈明亮；叶底肥厚，呈绸面光泽；内质“音韵”独特，兰香馥郁；滋味醇厚甘鲜，回味悠长，有“七泡有余香”之誉。 　　广东凤凰单纵外形条索壮直，紧结匀整；色泽灰褐油润有光泽，似鳝鱼色；香高持久，具天然花香；滋叶浓醇鲜爽；汤色明亮显黄；叶底鲜嫩，均带红镶边，饮后回甘，耐冲泡。 三、“清香型”乌龙茶和“浓香型”乌龙茶的消费群体比较 　　据茶叶市场调查人员透露，“清香型”乌龙茶消费人群主要有三个特点：一是以青年为主，21-35岁这个年龄层的比例较大，而且女性又比男性多；二是知识分子居多；三是消费者爱在专卖店买茶，这主要是因为专卖店茶叶价格适宜，质量可靠，服务周到。 　　“浓香型”乌龙茶的消费人群以老顾客为主，这批消费者对“浓香型”乌龙茶情有独钟，且他们大多事业有成，有钱有闲，有文化素养，消费力极强。目前，武夷岩茶的市场价格一般最低价为每500克500元，其中大红袍的最高价甚至高达每500克8800元。这种价格走势，显示了“浓香型”乌龙茶的强大市场潜力。 四、乌龙茶“清香型”与“浓香型”的技术界定 　　采用不同的茶叶加工方法所制的成品具有不同的香气特征。乌龙茶的加工方法综合了红茶与绿茶加工方法的优点，兼有半发酵与炒制的过程，成茶带有花香、果香，一般称之为“制造香”。影响乌龙茶“制造香”的主要因素为：做青、包揉和烘焙。 　　1、做青 “清香型”乌龙茶与“浓香型”乌龙茶都 要求太阳晒青。因“清香型”乌龙茶做青程度较轻，如不经太阳晒青，则清香难显。相对传统安溪乌龙茶，“清香型”乌龙茶晒青程度属中度偏轻，失水率以8%-12%为宜。一般下机前经晾青翻拌3次，下机做青2次，室温20-22度，相对湿度70%。武夷岩茶，一般做青8-10次，历时6-8小时，做青在室内进行，室温24-26度，相对湿度80%-85%，当室温低于20度时要加温。 　　2、包揉 在“清香型”乌龙茶包揉造型工艺中，总围绕着保鲜保绿，快速成形这条主线，所形成的绿豆状外形，比起传统安溪乌龙茶蜻蜓头和武夷岩茶的粗壮条索形，具有较好的商品外观和较高的鉴赏价值。 　　3、烘焙 烘焙是乌龙茶的最后一道工序。传统安溪乌龙茶也有补火工艺，但补火是为了干燥。“清香型”乌龙茶文火慢焙是为了使成品香气敛藏，增进茶香，弥补做青较轻、甜香不显之缺点，所以又叫“烘焙提香工艺”。广东潮汕及闽南等地区偏爱茶叶焦糖香，应相对提高烘焙温度，延长烘焙时间。“浓香型”乌龙茶的典型代表武夷岩茶，烘焙分毛火和足火。毛火要求高温快速烘焙，提高滋味醇度，发展香气和加深汤色；足火是通过热化作用，连续长时间文火慢焙，不单是去水保质，且对增进汤色，提高滋味醇度，促进茶香，均有很好的效果。 五、乌龙茶是世界茶叶市场的“明目之星” 　　从市场角度分析，“清香型”乌龙茶要不要发展，其实已经不再是一个问题，因为它已经在发展，而且还将继续发展。根据2004年的统计数字，这一年福建省乌龙茶总产量达7.8万吨，其中“清香型”乌龙茶产量达5.2万吨，占全省乌龙茶总产量的66.7%。“清香型”乌龙茶消费地域、消费人群的急剧增长，让所有茶业从业人员都直观地感觉到了“清香型”乌龙茶产业所蕴藏的巨大空间。应该说，“清香型”乌龙茶传承和发展了福建安溪乌龙茶传统工艺特点，增创了乌龙茶花色品种，更适合于工厂化、机械化批量生产，是乌龙茶生产流通领域的一次大改革，它对于茶农增收、茶产业国际化经营、海峡西岸乌龙茶经济带建设，无疑具有典型的示范意义。现在问题的关键在于，既然“清香型”乌龙茶已经得到发展，怎样才能发展得更快更好？ 　　对于作为“浓香型”乌龙茶典型代表的武夷岩茶，福建茶界也一样充满信心。武夷岩茶在2000年获得原产地保护，就是一个最生动、最有说服力的例子。早在1998年，武夷岩茶母树大红袍就拍出20克16.8万元的天价，2005年又拍出20克20.8万元的“茶王”价。这个价格，体现了武夷岩茶的精良品质、文化底蕴和品牌价值。母树大红袍的拍卖事件，连续7年都轰动海内外，就说明了“浓香型”乌龙茶强大的生命力，体现了“浓香型”乌龙茶应有的价格。特别是武夷山以“双遗”的文化力量来推动和促进茶经济，为武夷岩茶的发展拓展了较大的市场空间和较强的后发优势。 　　如果单纯从商业角度上说，“清香型”乌龙茶与“浓香型”乌龙茶的竞争，不应该分出你我，而应该在竞争中合作，在合作中竞争，你中有我，我中有你，通过合理化的良性竞争 ，共同把乌龙茶市场撑大，实现共赢或多赢。发展是硬道理

1、茶叶的嫩度和芫整程度。我们知道毛尖、银针、雀舌等十分不耐泡，而原料为一芽两叶、一芽三四叶的红茶、黑茶要耐泡得多，这是因为茶叶越粗老其成品茶在水中浸出释放的物质越缓慢，所以越耐泡。茶叶的完整度与茶叶的制作工艺息息相关，如红碎茶因为制作过程中使用揉切技术，将茶叶切碎了，所以红碎茶不耐泡，基本卜2次就没有味道了。2、揉捻程度。揉拾程度越高茶叶的细胞壁破损越严重，在水中浸出物释放的速度也就越快，耐泡程度也就越低了。

马爹利最初办的货运是往泽西岛和根西岛的，那是传统的和英国贸易的通道。接着开拓了到鹿特丹、汉堡的汉西亚特港和白贝瓦的贸易。到1721年，他出口了53000加仑的干邑，7年后在干邑买了土地和建筑，目前仍是公司的产业。凭着激情和干劲，让马爹利有计划地参与地方市场、联络葡萄园主，常常看到他在唐奈夏朗德(Tonnay—Charente)亲自指挥酒桶入酒。他还经常到干邑外的奥尔良、索墨(Saumur)去约见客户和代理商。1726年，马爹利和一位干邑商人的小姐共接连理，但不幸很快便离婚了。后来再和另一位夏朗德大户的千金结婚。他在1753年辞世，遗下了生意兴隆的有名声的公司，由他的妻子和两个儿子主理。随着生意发展，1784年马爹利首次运货往北美。其他的里程碑包括1797年首次出口瓶装、1803年首次远到俄罗斯、1819年当泰奥多尔?马爹利(TheodoreMartell)从伦敦写信给他的兄弟订购15桶时，第一次用到Extra标号。第一次运到伦敦的VSOP(也是他最先用这标号)是在1831年。马爹利1851年开始出口澳大利亚、1861年出口中国、1868年出口日本。1880年干邑葡萄园受到葡蚜的大举侵袭，他的生意大受挫折，80%的葡萄枯死了。经过好些年的努力才找到了嫁接欧洲藤到美国根株然后再种植的方法解除困境。出口才重操故业。著名的马爹利标号CordonBleu(蓝带)创立于1912年。1918年11月11日签署停战仪式上，马爹利干邑被选用。1975年公司上市，1988年为加拿大饮品公司巨人锡格蓝(Seagram)收购。接着便有新品种：1990的拿破仑SpecialReserve(特酎)、1年后的GobeletRoyal(夜光杯)和1992的L"Or(金牌)，后者用有一个显赫的24K金牌的玻璃矮瓶装载。1994年推出Noblige(矜贵)，1年后推出Creation(新猷)，后者是纪念公司成立280周年纪念的品种。帕特里克?马爹利(PatrickMartell)任总经理。

1、采摘：一般是在初春或者春末夏初的时候进行采摘茶叶，这个时候的茶叶比较嫩。 2、萎凋：鲜叶在采摘后会通过萎凋开始制作，萎凋是将摘下的鲜叶通过摊晾，使其叶片中的水分均匀地散失，将叶片萎蔫凋谢。 3、揉捻：揉捻就是把萎凋叶像揉面一样搓揉，使其形成条状的过程。揉的过程中，重要的是让茶叶里的细胞破碎，让茶叶里的茶多酚与空气中氧气接触，发生酶促氧化，为下一步的发酵打下基础，同时有利于香气的形成。 4、发酵：发酵是制茶的关键步骤，经过揉捻的茶叶经过发酵后，才会逐渐形成特有的色、香、味。 5、烘干：通过高温烘焙，一方面是终止酶活性，防止发酵过度；二是将茶叶中的水分烘至7%以下，利于茶叶的保存，丰富和发展香气。 6、补火：补火是将筛拣好的茶放置烘笼上，笼下用炭火烘焙。补火十分讲究对火候的掌握，除了进一步散去水分，以便于储存外，补火也会起到发展茶叶香气，改善品质的作用。

如果是散装的铁观音应该先用袋子包好,之后放在罐子里或是坛子中保存。也可以把包好的茶叶放在冰箱中保存,但是一定要和其他其他食物分开摆放。

1.一般来说，正规渠道的洋酒外包装上，有对应的中文说明。建议消费者购买洋酒时，最好去商场、超市，这些地方的洋酒质量较有保障。洋酒还分 原装进口和原料进口，有些洋酒是从国外进口原料，在内地灌装，其外包装上应注明内地灌装。 2. 去酒吧、夜总会点洋酒时，要注意价钱便宜的洋酒，如果与一般市价差别太大，最好不要购买，因为很可能是“挂羊头卖狗肉”。同时，要注意看酒瓶的包装是否完整，真酒的瓶口塑料封比较齐整，像高级白兰地的封口上，就有几层包装，一般来说制假者很难往里头再灌酒。 一位酒类经销商称，内地灌装的洋酒要比原装进口的便宜一半左右，因此消费者可从价格上简单辨别. 假洋酒一般是用手工仿冒的，产品较粗糙，而真品全部是生产线上下来的产品，产品工艺精致，瓶盖、瓶颈、瓶身以及标签上的打码等都会呈现差别。真品顶盖上锤子的形状是凹凸有致的，而假冒的产品上锤子柄则是直线下来的等。这些只是初步判别常识。 消费者在购买时还应从以下方面注意：按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有这些标识及章的洋酒可能是假酒；真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则；真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。 真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖却是黏上去的；真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线是印上去的；真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。 专家举例：如芝华士，瓶盖上有两小孔，真品都是打穿的，如果看到的是实心小孔，八成都是假酒；黑牌威士忌的鉴别也简单，用手摸瓶盖，有突起感觉就可能是假的。 蓝带马爹利原产地为法国，是马爹利酒厂独有的杰出干邑。马爹利有四种不同的美酒，它是根据葡萄的品种来分的，而且是用葡萄的品种名称来做酒名，它们是： 塞尔西亚尔：酒味最烈，呈鲜明金黄色的极好开胃酒，但它出产量最少，不容易买到。 维尔得烈：烈味适中，风味稍重，带有一股明显的苦味，呈琥珀色的出色开胃酒，但比“塞尔西亚尔”却较甜些。 包亚尔：甜味适中，入口滑，有极好的酒香，呈稍暗的金黄色的饭后酒，最适宜用西饼来下酒。马尔华亚：:酒香很佳，是甘美的饭后酒，足与“甜钵”比美

首先颜色就不同，新茶清香味、老茶有碳焙味