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1. 作文怎样组织材料 选择恰当的习作材料之后，怎样精心安排这些材料，才能使文章言之有序，条理清楚，中心突出呢？ 一、并列法。 即在表现文章中心是打断时间的连续和打乱空间的位置，围绕中心来连缀相关的生活片断或事件，按事情的性质选择几个相同或相似的材料，采用有详有略的方式并列地组织材料，从不同角度来表现中心。例如《再见了，亲人》一课，围绕歌颂中朝两国人民用鲜血凝成的深情厚谊，精心组织了三个并列关个并列关系的材料：1、一位朝鲜老大娘带领全村妇女，冒着炮火，送打糕到阵地，并为抢救志愿军伤员而失去自己的惟一亲人；2、小金花的妈妈为了救出志愿军老王，与敌人同归于尽；3、朝鲜大嫂为志愿军挖野菜，被敌人炸成残废。 这三个材料虽然不同，但服务于同一个中心。 二、对比法。 即用相互对立的，或用同一事物不同方面的材料进行比较，从而显示出人和事的真假、善恶、美丑，使人与事的形象鲜明，特征突出。例如《中国人民站起来了》一课，用一位引水员解放前后的经历进行对比：解放前国家主权被剥夺，外国人横行霸道，中国人挨打受气；解放后，国家独立自立，领航人受人尊敬，外国船只进港必须服从命令。 这样鲜明的对比，有力地反映了解放后我们国家和人民地位发生了巨大变化，突出了“中国人民站起来了”这一中心。 三、递进法。 即围绕一件事以事物本身发展的进程以及时间的推移为线索，层层递进，步步深入地安排材料。这种方法是我们习作时常用的组材方法。 例如：《小摄影师》一课，先写了白天高尔基接待孩子，再按时间的推移写了高尔基整晚等待孩子，这样安排材料，把高尔基热爱孩子这一中心一层一层地表达出来了，并且逐步加深，使中心非常突出，使人物形象鲜明而高大，使人读后深受感动。 四、详略法。 即在表现一个中心时，对于几个类似的材料，有详有略地安排组织材料的方法。这种方法能使重点突出，主次分明。 例如《我爱爷爷》一课，为了突出爷爷热爱劳动、热爱农业、热爱农村这一中心，在“提水、种菜、和‘我"谈话”这三个材料中，对“种菜”这个材料详写：先写爷爷看到谷地，连声说：“可惜”，决定种菜（原因），再写爷爷和“我”怎样种菜（经过），最后写各种蔬菜长得很好（结果）。然而对“提水”这个材料只寥寥几笔就带过了。 总之，组织作文材料，不论运用哪种方法，都要为表现中心服务，要切合不同文章的内容和体裁的需要，把材料合理地安排到文章中去。 2. 写作文如何选材和组织材料 3、力求新意。所选的材料要尽量有新意。有的小作者写《记一个值得学习的人》，总是选取一些拾金不昧、助人为乐等大家十分熟悉的材料，缺乏新鲜感。要使 作文不落俗套，尽量要选取。 相关：◇ 材料作文教案 >>；详细◇ 提高学生写作的积极性 >>；详细◇ 美国中小学是如何教作文的 >>；详细◇ 对作文教学从内容入手的研 >>；详细 （一） 选材的标准 按照什么标准选择作文材料呢？大体上有以下几个方面： 第一看哪个材料最符合题目的意思，最能表达中心意思。这是最重要的一条标准。 第二是看哪个材料给你留下的印象最清晰最深刻。只有清晰、深刻的印象，才能写得具体。 第三是看哪个材料最能用语言表达清楚。 （二）选材的基本要求 1、紧扣中心。要选与中心有关的材料。无论是叙事、记人，还是状物、写景，都要按中心意思来取舍材料。 2、详略得当。一般说，凡是与中心意思关系特别密切的，最能表现中心意思的材料，应该详写；对表现中心意思起辅助作用的次要有材料可以略写。 3、力求新意。所选的材料要尽量有新意。有的小作者写《记一个值得学习的人》，总是选取一些拾金不昧、助人为乐等大家十分熟悉的材料，缺乏新鲜感。要使 作文不落俗套，尽量要选取自己新发现的一些材料。 4、材料要真实，要善于选小材料。作文要记实事，说真话。记的是实实在在的事，才能写出真情实感。要防止夸大事实，更不能胡编乱造。有的小朋友会说，作文不是要想象吗？想象也要以事实为基础，没有事实基础的想象是胡思乱想，是不足取的。还要注意选择一些小的材料。一个人的思想品质，一件事的意义，往往从小事中反映出来，以小见大。 （三）列作文提纲 选材以后要做的工作是组织材料、安排材料。这一步工作集中体现在列作文提纲上。提纲列好了，作文的框架也是搭好了。先写什么，再写什么，最后写什么，哪些详写，哪些略写。这样一一列出来，写起文章来就有条不紊，条理清楚。 自测题： 1、下面三个题目，应该选哪些材料，在题目后面写上所选材料的序号。 题目：（1）乐于助人的张叔叔 （2）小博士 （3）给妈妈的礼物 材料：1）他脑子里装的东西比谁都多。 2）双休日为邻居修自行车。 3）为王奶奶换煤气。 4）画幅肖像作为“三八”节给妈妈的礼物。 5）“太阳是静止的”这话讲得不科学。 6）画白发引起的回忆。 7）“我”喜欢跟他一起做作业。 8）妈妈额头的皱纹记载着她的辛劳。 9）为别人做点好事心里感到舒服。 2、给下面的作文题选材、列提纲。 1）生日 2）这件事教育了我 3）街头小景 4）小闹钟 3. 作文怎样组织材料 选择恰当的习作材料之后，怎样精心安排这些材料，才能使文章言之有序，条理清楚，中心突出呢？ 一、并列法。即在表现文章中心是打断时间的连续和打乱空间的位置，围绕中心来连缀相关的生活片断或事件，按事情的性质选择几个相同或相似的材料，采用有详有略的方式并列地组织材料，从不同角度来表现中心。例如《再见了，亲人》一课，围绕歌颂中朝两国人民用鲜血凝成的深情厚谊，精心组织了三个并列关个并列关系的材料：1、一位朝鲜老大娘带领全村妇女，冒着炮火，送打糕到阵地，并为抢救志愿军伤员而失去自己的惟一亲人；2、小金花的妈妈为了救出志愿军老王，与敌人同归于尽；3、朝鲜大嫂为志愿军挖野菜，被敌人炸成残废。这三个材料虽然不同，但服务于同一个中心。 二、对比法。即用相互对立的，或用同一事物不同方面的材料进行比较，从而显示出人和事的真假、善恶、美丑，使人与事的形象鲜明，特征突出。例如《中国人民站起来了》一课，用一位引水员解放前后的经历进行对比：解放前国家主权被剥夺，外国人横行霸道，中国人挨打受气；解放后，国家独立自立，领航人受人尊敬，外国船只进港必须服从命令。这样鲜明的对比，有力地反映了解放后我们国家和人民地位发生了巨大变化，突出了“中国人民站起来了”这一中心。 三、递进法。即围绕一件事以事物本身发展的进程以及时间的推移为线索，层层递进，步步深入地安排材料。这种方法是我们习作时常用的组材方法。例如：《小摄影师》一课，先写了白天高尔基接待孩子，再按时间的推移写了高尔基整晚等待孩子，这样安排材料，把高尔基热爱孩子这一中心一层一层地表达出来了，并且逐步加深，使中心非常突出，使人物形象鲜明而高大，使人读后深受感动。 四、详略法。即在表现一个中心时，对于几个类似的材料，有详有略地安排组织材料的方法。这种方法能使重点突出，主次分明。例如《我爱爷爷》一课，为了突出爷爷热爱劳动、热爱农业、热爱农村这一中心，在“提水、种菜、和‘我"谈话”这三个材料中，对“种菜”这个材料详写：先写爷爷看到谷地，连声说：“可惜”，决定种菜（原因），再写爷爷和“我”怎样种菜（经过），最后写各种蔬菜长得很好（结果）。然而对“提水”这个材料只寥寥几笔就带过了。 总之，组织作文材料，不论运用哪种方法，都要为表现中心服务，要切合不同文章的内容和体裁的需要，把材料合理地安排到文章中去。 4. 什么叫组织作文 是构思作文。以《为你亮起一盏灯》为例，卒章显志，是文章得到升华！~~~ 您的采纳是对我的付出的最好的回报，思考。其次，申请题目组织作文就是组织作文的思路和列提纲，以及灯的引申义。 首先，记叙描写抒情） 最后，申请题目，并不是单指某一类作文，给人以希望，明确事件（实例），望采纳，可写感动中国人物，思考“灯”的作用。以《为你亮起一盏灯》为例，照亮人们光明的路灯，明确主题，首先注意是“你”。 码字很辛苦，打底稿的含义差不多，组织语言，怎么亮起一盏灯呢。以《为你亮起一盏灯》为例。 其次。 之后，在高中阶段议论文比较常见。一般是记叙文较为常见？即可明确立意，写亮起灯对社会的推动作用即可，之后，明确立意，怎样组织语言——用排比句等方法（拟人比喻夸张，为什么亮起一盏灯，明确你作文的类型——记叙文议论文还是说明文 5. 【是以什么为线索组织材料的 秃的梧桐》节选自苏雪林的散文集《绿天》，是一篇托物言志的抒情散文.文章描述了一株濒临枯死的秃的梧桐，即使在遭到“风和雷雨的劈折”、“蚂蚁的啃蚀”后，在春天到来时，树上仍透出许多绿叶，但是这新的生命又遭到风的侵袭，遭到了蚂蚁的伤害.但勇敢的梧桐并不因此挫了它求生的志气，仍然萌新的芽，吐新的叶，整整地忙了一个春天，又整整地忙了一个夏天.作者赋予梧桐以顽强的意志和强大的生命力，充分表现了作者对生命的热爱之情.该文在写作上，有以下特点：第一，托物言志.自古以来，不少文人墨客寄情于梧桐，梧桐一贯是凄凉悲伤的象征.如王昌龄的《长信秋词》：“金井梧桐秋叶黄，珠帘不卷夜来霜.熏笼玉枕无颜色，卧听南宫清漏长.”写的是被剥夺了青春、自由和幸福的少女，在凄凉寂寞的深宫里，形孤影单、卧听宫漏的情景.诗歌的首句以井边叶黄的梧桐破题，烘托出了一种萧瑟冷寂的氛围.再如宋代周紫芝《鹧鸪天》：“一点残红欲尽时，乍凉秋气满屏帏.梧桐叶上三更雨，叶叶声声是别离.”刻画出一个寂寞孤栖、满怀愁思的主人公形象.但作者苏雪林却一反梧桐的伤感情调，赋予了梧桐以顽强的意志和坚强的生命力，揭示了人生并不总是一帆风顺的，面对困难与挫折，我们必须有坚定的信念和顽强的毅力！第二，欲扬先抑.作者一开始先极力描写梧桐濒临枯死的状态，以及恶劣的环境，“这株梧桐，怕再也难得活了”，“梧桐的枝干，为蚂蚁所蚀，渐渐地不坚牢了”，“一夜雷雨，便将它的上半截劈折，只剩下一根二丈多高的树身”.在这种状态下，梧桐居然透出许多绿叶，突出了作品的主题.第三，侧面衬托.作者为了把主题表现得更深广，给读者留下更广阔的想像空间，除了正面歌颂梧桐外，还从侧面烘托梧桐的顽强生命力.“老柏和香橙还沉郁地绿着”、“年近古稀的老榆，护定它青青的叶”，但它们最终都禁不住西风而“瑟瑟地悲叹”，跟乐观坚强的梧桐形成了鲜明的对比，再一次歌颂了梧桐的顽强.第四，运用类比.挣扎在荒草里的大理菊、早枯萎了蔓的牵牛花，还有连理花、凤仙花都在冷冷凉露中顽强地活着，开出花朵来，显示出生的力量，作者歌颂它们，其实也在歌颂梧桐，使得梧桐体现出来的顽强生命力有了普遍意义.第五，首尾呼应.文章以秃的梧桐在不同季节的变化为线索来组织材料，且首尾呼应.开头借路人发出的惋惜声落笔，“这株梧桐，怕再也难得活了”！结尾再次写人们的惋惜，“这株梧桐，怕再也不得活了”，回应开头.但作者并未就此结束，一句“我知道有落在土里的桐子”，给人们带来了新的希望，即使这株梧桐死了，它的种子也会将它的生命延续下去，生命是生生不息的。 6. 总结的写作一般按哪种顺序组织材料 如何写好一篇作文 要写好一篇作文，其实很简单，只要你多观察身边的小事，然后把它按照书上的一些作文的写法写在你的作文本上，多练练，相信你会写的越来越好.第一招：勤收集并积累精彩美妙的字、词、句和篇章，充实自己的写作仓库。 收集积累材料的方法有两种：一是取自报刊书籍。可直接在报刊书籍上圈点画出对自己有益的材料，可剪报，可摘录，也可写读后感，把别人的东西“据为己有”，就如蜜蜂酿蜜一样，首先采集到一定量的花粉。 二是取自于生活。做生活的有心人，用一双慧眼观察世界，你就会发现社会生活丰富多彩，社会上各种各样的人和事都是很好的写作素材：小到身边的人和事；大到国内外发生的大事都可以成为我们收集积累的内容。 为了取得更好的写作效果，还需全身心地投入到生活中去，亲身体验学习、生活和工作中的酸甜苦辣，然后让这些酸甜苦辣自然地流于笔端，成为真实感人的文章。 第二招：加强练笔。 练笔，往往是从写日记开始。如果把日记本当成知心朋友，当成倾诉对象，把个人的喜怒哀乐淋漓尽致地轻诉于日记本中，日积月累，日记本越积越厚，不知不觉间我们就会发现，我们日记的篇幅变长了，文字表达变巧妙了，对生活的观察力和适应力也增强了。 养兵千日——写日记，用兵一时——写作文功到自然成！ 第三招：不断酝酿——构思，寻找突破口——灵感，然后下笔成文。收集积累的材料如一大堆干柴，须有灵感的火花才能点燃；收集积累的材料如一大堆花粉，须经蜜蜂的酝酿才能成蜜；收集积累的材料也如一袋米，须经巧妇加工才能成为香喷喷的米饭。 因此，酝酿——构思的过程就是对材料的整理取舍融合的过程，构思成熟自然会产生灵感——久积胸中之情迫切需要渲泄，不吐不快的瞬间冲动。有心者抓住这一闪而过的瞬间，下笔成文。 第四招：虚心求教，不断修改。“好文章是修改出来的”。 写好作文后，自己不满意，却看不出何处有瑕瑜，这就须另请高明——让旁人为你指点迷津。听了赞扬的话，权且当作对自己的鼓励；听了批评的话，有则改之，无则加勉。 经常这样做，就会不断提高自己的写作水平。然而，完全依赖别人修改自己的作文不是长久之计，自己学会修改作文才是写好作文的关键。 第五招：满怀信心地写作文。许多学生反映：看了报刊书籍上的文章，认为它们高不可攀，就对作文失去了信心，认为自己这一辈子也写不好作文了。 我认为，这种思想是由于自卑心理和功利心理造成的。他们不知道发表一篇文章花了作者多少心血，花了编辑多少心血。 假如自己写作文花了那么多心血，再经编辑润色一番，也一定能达到发表的水平。另外，写作文不是为了发表，而是为了提高自己的文字表达能力，做到文通句顺，结构严谨的文章就是好文章。 我们不必拿那些发表的文章来衡量自己作文的好差，也不必因此影响自己的作文情绪。 第六招：整理收藏自己的日记、周记和作文。 日记、周记和作文都是自己心血的结晶。若能把小学、中学和大学的日记、周记和作文分类装订成几本“书”，这几本“书”就是一部个人的奋斗史，就是一大笔人生财富，经常翻翻自己的习作，不断吸取自己写作的经验教训，写出来的习作才能胜人一筹。 一，如何写作文？ 首先能够清楚地表达思想、表达情感，然后把最好的文字表现在你这篇作文中，在这个基础上，如果能够有一些新奇的想法、或者说新颖的表达形式，可以适当使用。不能一味地去猎奇。 章写的时候，应该写自己的真情实感和自己的观点。提倡写出‘人人心中皆有，人人笔下皆无"的东西。” 只有自己经历过的事情，写出来才有真情实感。因为有这样的真情实感，写出来以后才是一个经过思考、经过经历得来的东西，这样的东西，才是生活当中很有价值的东西，写出来也才会赢得读者。 二，各种作文写作技巧： A，记叙文----四段式加强描述法 一、「择要深入」：仔细描写人、事、物，而不是提一下而已；与草草的提一大堆事物，不如精细的描写几样就好。例如说别人胖，就别提他头发很长这些不相关的事。 二、「善用比喻」：把眼睛所看到的、耳朵所听到的、鼻子所闻到的、嘴巴所吃到的、皮肤所接触到的、心所感觉到的，用「……好像什麽……」的方式，来取代呆板的直述。例如，「他很高。 」不改成「他那过人的身高，几乎要摩擦天花板，再长的床都不够大，简直是个人形高塔。」 三、「成语俗话」：可以丰富文章。 适时的加入成语或者俗话，有画龙点睛之效，当然切记不要太过火，整篇引用个没完没了，而能在文中加入成语的方法无它，就是勤背成语、俗话、名人语录、静思语、诗词等等。 四、「善用举例」：说明了一大堆，不如举一个实际的例子。 例如：形容完小明是多麽多麽会吃之后，马上举一个例子：「有一次，我和小明吃完晚餐后，一起去逛夜市，不料他竟又吃了三盘臭豆腐、一碗猪血汤、一杯绿豆沙、一包鸡蛋糕……。天啊！回到他家，他妈妈问要不要吃消夜，他竟然点点头说：『好好好……，我又饿了！』」 这样一来，文章肯定生动有趣多了！ 『真心、真话、真情感』在背后支持著。 一、认真地阅读语文课本，广泛地阅读课。

秃的梧桐》节选自苏雪林的散文集《绿天》，是一篇托物言志的抒情散文。 文章描述了一株濒临枯死的秃的梧桐，即使在遭到“风和雷雨的劈折”、“蚂蚁的啃蚀”后，在春天到来时，树上仍透出许多绿叶，但是这新的生命又遭到风的侵袭，遭到了蚂蚁的伤害。但勇敢的梧桐并不因此挫了它求生的志气，仍然萌新的芽，吐新的叶，整整地忙了一个春天，又整整地忙了一个夏天。作者赋予梧桐以顽强的意志和强大的生命力，充分表现了作者对生命的热爱之情。 该文在写作上，有以下特点： 第一，托物言志。自古以来，不少文人墨客寄情于梧桐，梧桐一贯是凄凉悲伤的象征。如王昌龄的《长信秋词》：“金井梧桐秋叶黄，珠帘不卷夜来霜。熏笼玉枕无颜色，卧听南宫清漏长。”写的是被剥夺了青春、自由和幸福的少女，在凄凉寂寞的深宫里，形孤影单、卧听宫漏的情景。诗歌的首句以井边叶黄的梧桐破题，烘托出了一种萧瑟冷寂的氛围。再如宋代周紫芝《鹧鸪天》：“一点残红欲尽时，乍凉秋气满屏帏。梧桐叶上三更雨，叶叶声声是别离。”刻画出一个寂寞孤栖、满怀愁思的主人公形象。但作者苏雪林却一反梧桐的伤感情调，赋予了梧桐以顽强的意志和坚强的生命力，揭示了人生并不总是一帆风顺的，面对困难与挫折，我们必须有坚定的信念和顽强的毅力！ 第二，欲扬先抑。作者一开始先极力描写梧桐濒临枯死的状态，以及恶劣的环境，“这株梧桐，怕再也难得活了”，“梧桐的枝干，为蚂蚁所蚀，渐渐地不坚牢了”，“一夜雷雨，便将它的上半截劈折，只剩下一根二丈多高的树身”。在这种状态下，梧桐居然透出许多绿叶，突出了作品的主题。 第三，侧面衬托。作者为了把主题表现得更深广，给读者留下更广阔的想像空间，除了正面歌颂梧桐外，还从侧面烘托梧桐的顽强生命力。“老柏和香橙还沉郁地绿着”、“年近古稀的老榆，护定它青青的叶”，但它们最终都禁不住西风而“瑟瑟地悲叹”，跟乐观坚强的梧桐形成了鲜明的对比，再一次歌颂了梧桐的顽强。 第四，运用类比。挣扎在荒草里的大理菊、早枯萎了蔓的牵牛花，还有连理花、凤仙花都在冷冷凉露中顽强地活着，开出花朵来，显示出生的力量，作者歌颂它们，其实也在歌颂梧桐，使得梧桐体现出来的顽强生命力有了普遍意义。 第五，首尾呼应。文章以秃的梧桐在不同季节的变化为线索来组织材料，且首尾呼应。开头借路人发出的惋惜声落笔，“这株梧桐，怕再也难得活了”！结尾再次写人们的惋惜，“这株梧桐，怕再也不得活了”，回应开头。但作者并未就此结束，一句“我知道有落在土里的桐子”，给人们带来了新的希望，即使这株梧桐死了，它的种子也会将它的生命延续下去，生命是生生不息的！

一般人通常有的感情

学校坐落在武汉东湖国家自主创新示范区“武汉·中国光谷”的中心，集秀美的风景、幽颂桐雅的环境、浓厚的文化氛围、便利的交通、完备的现代教学与生活设施于一体，邻近南湖之湖畔，地理位置优越、环境优美。学院注册地址为湖北省武汉市洪山区虎泉街366号，地处武汉东湖国家自主创新示范区“武汉·中国光谷”的中心。武汉工程大学邮电与信息工程学院，位于武汉市，是国家教育部首批确认具有普通高等教育办学资格的独立学院。学校创建于2002年8月，由武汉工程大学与武汉化院科技有限公司按照新机制槐雀、新模式联合举办，是一所以普通本科教育为主，培养化工、材料、野明坦通信、电子、经济、管理和艺术等学科领域高级应用型专门人才为主的全日制普通高等学校。

流水之歌 流水，怀着不灭的信念，朝着大海的方向，不知疲倦地日夜奔流，普写它壮美的生命之歌。 在流水心中，只有两个字——向前。因为它知道停止不前就意味着毁灭。无意义的毁灭，流水是不甘愿的。流水知道到达大海的旅途是漫长的，而且充满了曲折。但是流水所在乎的正是奔流的过程。因为汹涌澎湃的奔流，使流水感觉到自己的存在，感觉得到汹涌的血液，和跳动的脉搏。 流水在乎的是生命的过程。因为奔流的过程中，他可以领略群山的雄姿，群山的巍峨耸立，感受群山的伟大。流水陶醉于群山的壮美，但是，他不会固步不前，因为他记得祖先的告诫：远处风景更美！这便是流水不灭的信念。 当流水在入海口，回眸凝望远去的群山时，他会心的笑了。因为他感到生命的充实。

《秃的梧桐》节选自苏雪林的散文集《绿天》，是一篇托物言志的抒情散文。 文章描述了一株濒临枯死的秃的梧桐，即使在遭到“风和雷雨的劈折”、“蚂蚁的啃蚀”后，在春天到来时，树上仍透出许多绿叶，但是这新的生命又遭到风的侵袭，遭到了蚂蚁的伤害。但勇敢的梧桐并不因此挫了它求生的志气，仍然萌新的芽，吐新的叶，整整地忙了一个春天，又整整地忙了一个夏天。作者赋予梧桐以顽强的意志和强大的生命力，充分表现了作者对生命的热爱之情。 该文在写作上，有以下特点： 第一，托物言志。自古以来，不少文人墨客寄情于梧桐，梧桐一贯是凄凉悲伤的象征。如王昌龄的《长信秋词》：“金井梧桐秋叶黄，珠帘不卷夜来霜。熏笼玉枕无颜色，卧听南宫清漏长。”写的是被剥夺了青春、自由和幸福的少女，在凄凉寂寞的深宫里，形孤影单、卧听宫漏的情景。诗歌的首句以井边叶黄的梧桐破题，烘托出了一种萧瑟冷寂的氛围。再如宋代周紫芝《鹧鸪天》：“一点残红欲尽时，乍凉秋气满屏帏。梧桐叶上三更雨，叶叶声声是别离。”刻画出一个寂寞孤栖、满怀愁思的主人公形象。但作者苏雪林却一反梧桐的伤感情调，赋予了梧桐以顽强的意志和坚强的生命力，揭示了人生并不总是一帆风顺的，面对困难与挫折，我们必须有坚定的信念和顽强的毅力！ 第二，欲扬先抑。作者一开始先极力描写梧桐濒临枯死的状态，以及恶劣的环境，“这株梧桐，怕再也难得活了”，“梧桐的枝干，为蚂蚁所蚀，渐渐地不坚牢了”，“一夜雷雨，便将它的上半截劈折，只剩下一根二丈多高的树身”。在这种状态下，梧桐居然透出许多绿叶，突出了作品的主题。 第三，侧面衬托。作者为了把主题表现得更深广，给读者留下更广阔的想像空间，除了正面歌颂梧桐外，还从侧面烘托梧桐的顽强生命力。“老柏和香橙还沉郁地绿着”、“年近古稀的老榆，护定它青青的叶”，但它们最终都禁不住西风而“瑟瑟地悲叹”，跟乐观坚强的梧桐形成了鲜明的对比，再一次歌颂了梧桐的顽强。 第四，运用类比。挣扎在荒草里的大理菊、早枯萎了蔓的牵牛花，还有连理花、凤仙花都在冷冷凉露中顽强地活着，开出花朵来，显示出生的力量，作者歌颂它们，其实也在歌颂梧桐，使得梧桐体现出来的顽强生命力有了普遍意义。 第五，首尾呼应。文章以秃的梧桐在不同季节的变化为线索来组织材料，且首尾呼应。开头借路人发出的惋惜声落笔，“这株梧桐，怕再也难得活了”！结尾再次写人们的惋惜，“这株梧桐，怕再也不得活了”，回应开头。但作者并未就此结束，一句“我知道有落在土里的桐子”，给人们带来了新的希望，即使这株梧桐死了，它的种子也会将它的生命延续下去，生命是生生不息的！

14．（6分）①梧桐的枝干，为蚂蚁所蚀，渐渐地不坚牢了。②一夜雷雨，便将它的上半截劈折，只剩下一根二丈多高的树身。15．（4分）①春天到来，树身上居然透出许多绿叶，团团附着树端，看去好像一棵棕榈树。②虽然叶蒂已啮断了三分之二，但它不管，仍然萌新的芽，吐新的叶。16．（6分）（1）作用：①渲染花木生长的肃杀严酷的环境，衬托秃的梧桐的傲然挺立，具有顽强的生命力。②使秃的梧桐体现出的顽强生命力在周围环境中有了普遍意义，从而拓展和升华了文章中心。（2）线索：本文是以秃梧桐在不同季节的变化为线索来组织材料的。（2分）17．（6分）从以下几个方面的任何一方面分析都可以。①托物言志。赋予了梧桐以顽强的意志和坚强的生命力，揭示了人生并不总是一帆风顺的，面对困难与挫折，我们必须有坚定的信念和顽强的毅力！②欲扬先抑。作者一开始先极力描写梧桐濒临枯死的状态，以及恶劣的环境，“这株梧桐，怕再也难得活了”，“梧桐的枝干，为蚂蚁所蚀，渐渐地不坚牢了”，“一夜雷雨，便将它的上半截劈折，只剩下一根二丈多高的树身”。在这种状态下，梧桐居然透出许多绿叶，突出了梧桐顽强生命力这一主题。③侧面衬托。作者为了把主题表现得更深广，给读者留下更广阔的想像空间，除了正面歌颂梧桐外，还从侧面烘托梧桐的顽强生命力。“老柏和香橙还沉郁地绿着”、“年近古稀的老榆，护定它青青的叶”，但它们最终都禁不住西风而“瑟瑟地悲叹”，跟乐观坚强的梧桐形成了鲜明的对比，再一次歌颂了梧桐的顽强。④运用类比。挣扎在荒草里的大理菊、早枯萎了蔓的牵牛花，还有连理花、凤仙花都在冷冷凉露中顽强地活着，开出花朵来，显示出生的力量，作者歌颂它们，其实也在歌颂梧桐，使得梧桐体现出来的顽强生命力有了普遍意义。⑤首尾呼应。开头借路人发出的惋惜声落笔，“这株梧桐，怕再也难得活了”！结尾再次写人们的惋惜，“这株梧桐，怕再也不得活了”，回应开头。但作者并未就此结束，一句“我知道有落在土里的桐子”，给人们带来了新的希望，即使这株梧桐死了，它的种子也会将它的生命延续下去，生命是生生不息的！ 14．（6分）每个要点3分15．（4分）各2分16．（6分）（1）作用：4分（各2分）（写其它的树和花衬托出秃梧桐的顽强生命力，从而拓展和深化了文章的中心”给4分；只答“衬托”或“深化中心”，缺乏分析，给2分）（2）线索：（2分）答“以时间为线索来组织材料的”或“以秃梧桐为线索来组织材料的”或“以作者的感情发展为线索的”给1分17．（6分）从以下几个方面的任何一方面分析都可以。①托物言志。②欲扬先抑。③侧面衬托。④运用类比。⑤首尾呼应。（要求结合选文具体分析）

酒品见人品。

冰酒是什么？答：冰酒是利用气温在-8℃以下树上自然冰冻的葡萄酿造而成的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指：将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-8℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。什么的冰酒好喝？答：国内外很多冰酒庄严，国外的加拿大冰酒很出名，国内冰酒现在很棒，比如亚洲第一冰酒的思帕蒂娜等酒庄也很好。都是自己打的。

LZ: 冰酒是葡萄酒中的一种，并不是红酒中的冰酒。

冰酒是甜酒，它大多数会用白葡萄威代尔，雷司令，琼瑶浆来酿造，所以大多数我们看到的都是透明的冰酒。但是冰酒也有用红葡萄酿造的，比如品丽珠或者赤霞珠，这样的冰酒是红色的，所以冰酒只能按照含糖量来确定他是甜酒，并不是白葡萄酒，冰酒适合非糖尿病的人群饮用

由贵州电影人酒业有限公司牵头开发生产的酱香型电影人酒；秉承做地道茅台酱香好酒、交天下朋友的服务理念；严格把控质量关。秉承电影人联盟思想；无形、共享、天成，打造一个全球高端人脉平台。电影人酒业的宗旨：酿一瓶有价值的中国好酒。贵州茅台镇的酱香型白酒在别的地方能生产出来吗？这是1997年5月的一天，中国驻30多个国家和国际组织的大使和参赞到茅台酒厂考察时提出的问题。事实上，异地克隆茅台酒，早已被证明是不可能实现的。上世纪70年代，在与茅台镇相距仅100余公里的遵义市郊进行了茅台酒异地生产的大规模试验，人员、设备、原料、工艺甚至窖泥都从茅台搬去，但生产出来的酒完全不是“茅台味”；只有茅台镇核心区域才能生产出地道的酱香型白酒。“电影人酒”与国酒茅台同享酱香型白酒酿造核心产区；商务用酒、文化用酒的清晰定位，精准锁定目标消费群体。随着酒水市场调整的深入，未来酒水市场的格局必将是一线品牌加速分割二三线酒水市场，酱香型酒水加速分割其他香型酒市场，强者将越来越强，小品牌将逐渐在调整的潮流中被兼并、重组或者淘汰。随着国民生活水平的提高，人们对健康日益重视，酱香型白酒因其独特的生产、窖藏工艺决定，为现有已知蒸馏酒品类中中有益成分最多的酒水类型，未来人们的酒水消费中，健康饮酒的理念将日益凸显。少饮酒，饮好酒亦将成为主流。随着经济的发展，中国的中产阶级已日益崛起，全国五亿人的消费群体空间，他们将承载了中国酒水市场的巨大份额，而三公消费只占茅台酱香酒整体消费份比的不足15% ，中国未来酒水的发展必将从三公驱动转向企业消费、个人消费驱动。茅台核心产区生产的“电影人酒”正是清晰锁定中国中产阶级商务用酒群体，从品牌定位，包装设计，到运营思路一切围绕商务、文化展开。强大的品牌支撑，有力的品质保障，巨大的市场份额，商务场合推杯换盏之中，“电影人”品牌让您身份倍增；财力与文化修养齐飞。

自带酒水行业是指在一个场所内，顾客可以自行携带酒水进入并在该场所内消费的行业。这种行业通常是指酒吧、KTV等娱乐场所。自带酒水行业的叫法也有很多，比如“BYOB”(Bring Your Own Bottle)、“自带瓶”、“自带酒”、“自带酒水”等等。这种行业的特点是顾客可以根据自己的喜好选择自己喜欢的酒水，并且可以节省部分消费。但同时，这种行业也存在一定的风险，比如顾客携带的酒水质量无法保证、安全隐患等。因此，自带酒水行业需要相关管理部门进行规范和监管，以保障顾客的健康和安全。

问题一：白酒属什么行业类别 白酒属于农产品后加工产品 属于增加农业增加值的产品 问题二：白酒企业属于什么行业 食品行业 问题三：酿酒业属于哪个行业 酒，食品，实行许可证（QS)生产。 过去，归轻工部归口管理。商业、农业、轻工、林业等各个行业都有酿酒企业。 现在，中国食品协会白酒、啤酒...分会。 问题四：啤酒是属于什么行业的 行业类别:C1522 啤酒制造 分类管理名录:N 轻工 11、酒精饮料及酒类制造 问题五：烟酒属于什么行业？ 1．卫生许可证（去当地卫生局）． 2．工商营业执照（当地工商局）． 3．烟草专卖证（当地烟草专卖局）和健康证（卫生防疫站）． 启动资金至少要15万 问题六：酒水是什么行业 酒水行业就是液态饮品的统称 问题七：酒水是什么行业，餐饮属于酒水行业么？ 应该这样说，酒水属于餐饮行业 问题八：烟酒属于什么行业 快速消费品 问题九：白酒在淘宝里属于什么类目 5分 白酒在淘宝里的类目是：酒类 >> 国产白酒 要查看所发的商品穿属于什么类目的，淘宝是有快速找到类目功能，可以点击发布宝贝，就会有这个功能，点击类目搜索，即可自动出现相关的类目，如下图： 问题十：啤酒生产属于哪个行业 应属于工业里的酿造业。进入流通领域就属于商品了，属于食品行业。

肉桂是红茶吗？肉桂茶不是红茶，而是乌龙茶，原产于武夷山马枕峰地区，属于武夷山原生树种，有着两百多年的历史，其茶叶颜色为乌褐色，由于其茶香与与玉桂树的花香相近，也被称为玉桂，带有玉桂花香。肉桂茶有清香型、浓香型两种，其中清香型肉桂茶茶香纯粹，浓香型肉桂茶茶香浓郁持久，茶汤颜色多为金黄色，口感醇厚。

　　飞人谷文创集团董事长梁文峰　　包装，从始至终都是全心全意地为产品力服务的，并将其作为自己安身立命的宗旨和责任。　　我们知道，现在的生产企业都非常重视打造、经营品牌。其原因就在于，品牌是印记，是企业及其产品的真正价值所在，也是企业提供给社会的价值的载体。而产品力恰恰是品牌的载体，它决定着品牌是否成功，是品牌的试金石。　　产品力与品牌，是一种互为因果的正比关系，而包装在其中充当着“关节”的角色，“牵一发而动全身”，它的成功，必然有力地提升产品力；反之，则将无可避免地损害产品力，甚至使其一败涂地。　　因此，凯夫斯在其《创意产业》一书中，为创意产品归纳了七个特点，其中多数与创意产品的体系有关。可见，体系这个概念在创意产品中的重要地位。　　纵观我们的包装设计，有两个存在已久的问题为人们所诟病。一是没有突出包装的创意，过分强调包装的艺术性，没有与品牌文化对接或对接得不紧密；二是包装产品自身没有形成体系，满足于就产品论包装，包装产品的衍生品则无从谈起。　　创意性地使产品形成体系，在国外的创意产业中已经有了比较成熟的经验。譬如美国迪斯尼就衍生出玩具、文具、食品、儿童用品等产品，而日本动画衍生商品市场一年有2万亿日元的规模。同时，根据美国娱乐资源管理协会的调查，通过这些衍生品传达给消费者的产品印象，其效果是一般广告的2.5倍。　　借鉴别人的经验，亦是创意的题中应有之义。可喜的是，飞人谷策划营销有限公司在这方面同样作出了成功并颇具示范效能的尝试。他们为国蕴酒包装设计的酒壶、酒杯乃至茶叶筒、茶壶、茶杯等衍生品系列，一经上市，便受到消费者赞不绝口的热捧。　　研究表明，作为中国酒水产品力外延的包装，要求产品概念文化以其多样性为传播渠道，进而形成以产品概念为导向的产品衍生品系列，满足消费者对产品的感知和认可度，并通过这种感知和认可度，使酒水品牌在消费者的心智空间更加完整，更加立体化，最终目标是让酒水品牌根植于消费者的心智之中。惟其如此，包装产品才能最大限度地提升酒水产品力。　　那么，如何实现这个要求及其创意呢？飞人谷的实践给出了令人满意的答案：关键是提炼产品策略文化概念，准确并完整表现酒水品牌定位及其核心价值。飞人谷为国蕴酒设计的包装产品系列，集使用、观赏、收藏功能于一身，是一种“三位一体”的系列礼品用具。相比于普通包装，它更能够一对一地与消费者沟通，能够体现完整的酒水品牌价值。然而，这个创意绝不是以往那种礼品设计的“拷贝”，而是在固有的文化概念基础之上的原创产品。　　飞人谷的成功具有方法论的意义，至少向人们传达了了这样一个信息：通过创意类似衍生品的手段，精心构建酒水包装文创体系，进而使酒水产品力得以有效提升，是一条通衢大道。　　案例：构建国蕴酒产品力体系　　国蕴酒，是山东古贝春集团2010年倾力推出的一款次高端酒，中国（深圳）飞人谷策划营销集团负责国蕴酒的营销策划。　　一、国蕴酒的市场条件　　推出一个品牌，必须契合市场要求。因此，其时代背景就变得非常重要。今天的中国，是昌盛时代，市场发育越来越健康，消费的多元化与个性化表现越来越强，加上白酒文化区域定制的传统和鲁酒整体价值回归的大背景，供需的对接点在这个特定空间容易产生共振。同时，国蕴酒属国字头的血统，这就为古贝春品牌带来品牌价值化的提升，完全可以占据全国次高端品牌第一阵营的位置。　　二、研判国蕴酒市场定位　　产品分级是一个品牌能够占有多大市场空间与渠道，增加品牌吸引力的有效手段。通过深入市场调研和对于古贝春酒文化的深刻研判，飞人谷认为，国蕴酒的文化核心价值是“融合”。据此，他们将国蕴酒分为“三合”、“六道”和“九蕴”三个档次，并分别予以市场定位。　　三合，意蕴天地人合。其价值为“天地人合，国蕴典藏”。　　六道，意蕴兵、法、墨、儒、士、道，是“蕴者存六道，乃胸怀之大”之谓。其价值为“六道同存，有容乃大”。　　九蕴，意蕴中国版图，即古称扬、荆、豫、青、兖、幽、雍、冀、并等九州，喻“蕴者心存天下，乃帝王之心胸”。其价值为“王道至尊，九蕴霞觞”。　　三、科学智慧的定价策略　　确定了品牌定位战略之后，科学智慧地实施定价策略，就成为构建产品力的关键环节。飞人谷认为，在高端酒阵营中，目前全国化的品牌并未显出强势，销量优势表现得也极不均衡，尤其在鲁酒板块和河北板块，次高端的一线品牌反倒显出弱势，市场表现并不强劲，这就给了国蕴酒巨大的市场机会。由此，飞人谷根据国蕴酒的原创力，提出了科学智慧的定价策略，从提高产品力的目标出发，确定了这三档核心产品的策略价格。（见图）

酒水贸易货：是指能够进出口和替代进出口的酒水货物。它包括了实际进行贸易的酒水货物，还包括在没有贸易壁垒。诸如：关税、数量限制等情况，在此还可以进出口的酒水货物。此外，酒水贸易货的生产和使用都会直接影响到国家对有关货物的进口或出口。一般情况下分为以下2种情况：1、将本国生产和加工的商品运往国外市场销售，称为出口酒水贸易货；2、将国外商品输入本国市场销售，称为进口酒水贸易货物。酒水行货：就是原装酒水授权——中国经销商、代理商——区域贩卖。

因为我们对它的了解比较少，随着时代的发展，他也不是我们的主食，所以在酝酿的时候也会有很大的差异，导致了这种说法。

是的，你回国外时再带走，要记的要票据，这样好查的。

牛肉桂茶属于乌龙茶。肉桂茶属于乌龙茶的一种，它也叫武夷山岩茶，主要出产在中国福建的武夷山，这种茶叶在市场上多以茶砖的形式存在。肉桂，又名玉桂，是武夷岩茶中著名花色品种之一，早在清朝时候已负盛名。肉桂茶除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

属于乌龙茶。肉桂茶是以肉桂树品种的茶树命名而成，是武夷岩茶中最著名的品种，乌龙茶中的代表茶就是武夷岩茶。正宗肉桂茶的外形是条索状，色泽褐绿，看起来非常油润光亮，冲泡后的肉桂茶闻着有香甜味道，且茶汤有着很浓的奶香与桂皮的混合味道。肉桂茶冲泡要点肉桂茶冲泡水温，一定要使用100℃的水温冲泡，它的耐泡性特别强，如果水温偏低或没有使用沸水冲泡，就很难泡出岩茶的真正韵味；水质当然最好使用天然山泉水，如果没有，用矿泉水也可。之所以冲泡武夷肉桂茶的水温，要尽量控制在98度以上，尤其是第一次冲泡，是为了将肉桂茶中的杂味祛除，使肉桂茶的内含物质进一步得到升华。

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。晋人江统在《酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味， 久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”据有关资料记载，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。所以，我们可以这样认为，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。酒本是天然而成，那酒是在什么时候进入人类社会的呢？下面是一组考古数据，通过其中的年代我们可以窥见一斑。裴李岗文化时期（公元前5000-600年）：陶器和农作物遗存河姆渡文化时期（公元前4000-5000年）：陶器和农作物遗存磁山文化时期（距今7355-7235年）：粮食堆积，折重 5 万公斤西安半坡村遗址（距今7000年）：像甲骨文或金文”酉”字的罐子广汉三星堆遗址（公元前4800年至前 2870年）：陶和青铜酒器山东莒县大汶口墓葬（距今4000年）：滤酒、贮酒、饮酒器具龙山文化时期（距今5000年）：酒器那是谁最先掌握了酒的酿造技术，惠及后世呢，中国历史上有很多种说法，具体如下1、仪狄酿酒（先秦时期）“仪狄始作酒醪，变五味；少康作秫酒”---《世本》“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，而绝旨酒，曰：”后世必有以酒亡其国者”“——《战国策·魏策》“酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄”以上是经史所记，关于仪狄酿酒的记载。2、杜康造酒（夏朝第五位皇帝）“仪狄始作酒醪，变五味；少康作秫酒”---《世本》“有饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方”——晋江统《酒诰》“杜康，字仲宁，相传为县康家卫人，善造酒，俗传杜康取杜康泉水造酒，乡民谓此水至今有酒味”——《白水县志》而杜康的成就在于何处？古时人们造酒，实际上只是用果实或者粮食发酵得到醪糟，并没有将粮食和酒水区分开来，杜康利用秫（高粱）造酒，将酒精和酿酒后的粮食残留物区分开，极大地提升了酒的酿造技术，因此得后人传颂。历史上确认杜康本人，且《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》、《博物志》均由记载。

找酒 直接去中国酒水论坛啊 百度搜下就知道了

　　正岩肉桂茶属于武夷岩茶。正岩肉桂茶是以肉桂茶树品种命名的名茶，产于福建省武夷山风景区，是武夷山本土的名丛，为武夷山茶的代表茶之一，被大力繁育推广。另外，肉桂不仅具有岩茶的滋味，还具有独特的辛锐持久高香，入口醇厚而鲜爽。 　　正岩肉桂茶属于什么茶 　　正岩肉桂茶的干茶闻起来会有甜香，而冲泡后的肉桂茶更具有独特的奶油、花果以及桂皮般的香气。肉桂茶茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈现淡绿底红镶边，冲泡六七次依然有“岩韵”的肉桂香。 　　正岩肉桂茶在武夷山有着一定的产量和栽培面积，被称为武夷“新贵”。肉桂茶具有优质乌龙茶的特殊风格，但是部分肉桂茶园的成品茶香气不高，品质也比较差。 　　正岩肉桂茶作为典型代表，在多次国家级别优茶评比中，均获得金奖。武夷岩茶是在九十年代后跻身于中国十大名茶之列的，主要原因还是在于它的奇香异质，现在出口港澳、日本、英国以及东南亚等国家与地区。

混社会，到安徽，加入丐帮不吃亏

　　肉桂茶是武夷名丛之一，在清朝的时候就已经颇负盛名了，它是用武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶，产自福建省武夷山的风景区，到80年代的时候，才成为武夷名丛的后起之秀。这种茶冲泡后呈橙黄色或者浅黄色，饮用时带有清醇之感，让人赞叹不已。 　　肉桂又被叫做玉桂，是武夷名丛之一，在清朝的时候就已经颇负盛名，它除了有岩茶的滋味之外，香气更是辛锐持久，受到人们的欢迎和追捧。 　　肉桂茶是以肉桂良种茶树的鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，是武夷岩茶中的高香品种。它产自福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，在漫长的岁月里，产量并不高，直到20世纪50年代初才逐渐为人们所认可，80年代的时候向全市推广，自此成为武夷名丛的后起之秀。 　　肉桂茶香气清奇细长，类似于姜味或者肉桂香，饮用时滋味清醇，带有特异感，汤色呈橙黄色或者浅黄色，叶底软亮，红边和主脉明显，叶齿细细浅浅的，属于非常稀有的品种。

对于普通白酒 人们普遍都认为是在正式场合喝的

因为一直储存在零下8度的环境当中，并且也需要尽心呵护，而且每天都要10分的照顾，所以价格才会特别贵。

冰酒，算是甜酒的异类。 这种甜美的佳酿通常带有纯净的香气和清爽的口感，天生讨人喜爱。同时，冰酒可能也是中国知名度最高，也最受市场欢迎的甜酒。它的名气如此之响，连不少对葡萄酒还不甚了解的消费者，也是冰酒的粉丝。 冰酒的甜美来自于葡萄中的天然糖份。葡萄在枝头自然冻结时，内部的大部分水份凝结成冰，这时候压榨过滤，就留下了丰满浓郁的葡萄汁。与糖份一同集中的，还有葡萄汁里的酸度和其他芳香物质。这样的高浓缩葡萄汁经过发酵酿出来的葡萄酒不仅是世界上最甜的葡萄酒之一，还可以算是世界上酸度最高的酒之一，而且总是带有葡萄天然的浓郁香气。杰西斯·罗宾逊大师曾经这么总结：“一款真正好的冰酒尝起来像是最纯净形式的葡萄汁和脸上一记耳光的混合体，酸度实在是太活跃了。”为了得到恰当冰冻的葡萄，冰酒需要非常独特的自然条件。首先，需要一个温暖漫长的秋天，让酿酒用的葡萄自然成熟。之后，葡萄会被留在枝头，会一直等到气温降到零下8度以下，也就是大概在十二月或一月第一次霜冻来袭时，才进行采收。为了保证品质，甚至要在凌晨一片漆黑时戴着头灯采摘。这种生产其实是一个很有风险的产业，种植者需要承担在霜冻到来前葡萄就烂在藤上的风险。另外，酿造冰酒对地理和气候条件的要求都非常苛刻。由于冰酒需要比一般葡萄晚收2个月左右时间，这段时间里，葡萄需要适当的环境湿度保证其干燥而不至于霉烂但又不至于变成葡萄干，种植者还要想法来防止鸟兽的啄食。 另外，冰酒密集风味的同时，也损失了大量的产量。酿制一瓶冰酒需要的葡萄，差不多足以酿造6-7瓶同样大小的普通葡萄酒，这无意也增加了冰酒的生产成本。最后，全世界能产出冰酒的国家屈指可数，主要生产国是德国和加拿大，奥地利、卢森堡、美国的俄勒冈州和密歇根州等也有出产。此外，近些年中国酒庄的尝试，也取得了可喜的结果。 另外，尽管任何被冻上的葡萄都能用来尝试，但常见酿造冰酒的品种主要是雷司令（Riesling）和威代尔（Vidal）。因为冰酒在亚洲尤其是中国的流行，一些酒庄甚至在实验用品丽珠（Cabernet Franc）和多恩菲尔德（Dornfelder）这样的红葡萄品种来酿制冰酒。由于对产地和原料的要求苛刻，许多产区并不是每年都能产出冰酒，与普通红白葡萄酒相比，其产量更为稀少，再加上必须要承担的风险，让冰酒的平均价格相对较高。 不过，对于很多冰酒爱好者来说，也有坏消息。这些清新爽口的甜酒实际上经不住十年以上的存放。大量的品鉴和实验都证明，冰酒引以为傲的天然香气会随着时间不断衰退，却又不会发展出其他令人着迷的陈年风味，所以除了极个别罕见的特例外，几乎绝大多数的冰酒都应该尽早饮用来欣赏它最佳的状态。

冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。品酒前，禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，开瓶后要等十几分钟，让长时间密封的冰酒与空气充分融合，再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。具体地讲，品尝冰酒分三个步骤：一看：首先看冰酒的纯度和颜色，判断冰酒的浓度和酒龄；轻轻晃动酒杯，根据留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度。二闻：在晃动酒杯之前闻一下，然后慢慢地晃动，以保证芳香逐渐地散发出来。三尝：回味冰酒丰富而独特的口感和香味，通过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度；一旦冰酒入口，要活动面颊、舌头并深呼吸，这样，冰酒中易发挥的成分在口中散发了来，通过咽喉传到鼻子，使各种感觉器官都能够尽情感受冰酒的美妙。冰白酒酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。冰红酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间；年份越长的冰酒温度适宜越高。 12℃是冰酒最高的适饮温度，品饮冰酒须在提前冰镇到4-10℃，才能尽享冰酒所带来的细腻享受。冰镇过后的张裕黄金冰谷冰酒具有杏果、菠萝、蜂蜜及热带水果的复合香气，如果与清凉透心、软韧可口的冰皮月饼搭配更佳。冰酒美食篇一：冰酒之配菜传统习惯上冰酒一般搭配甜品，但是有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜，否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。如果巧克力是你的最爱，还是改天再吃吧。根据这个原则，布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣，它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道。这款芒果布丁的芒果清香和冰酒的热带水果风味相互呼应，搭配尤其出色。芒果布丁材料：鱼胶粉30克，白砂糖300克，热水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果酱600克。做法：1、将锅洗净擦干，倒入芒果酱，加热煮熟，关火。2、放入白砂糖、淡奶油和热水，拌匀。3、倒入牛奶拌匀，上火一边放入鱼胶粉一边搅拌，充分化开后关火。4、趁未变冷凝结时，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室温晾凉即成。好管家提示：布丁成否的关键在于鱼胶粉的选择，建议选用大超市购买的进口鱼胶粉，虽然价格比国产的翻几倍（80元左右/盒），但凝结效果好，关键是不会有杂味影响口感，而且，一盒足够用上一年。

近几年，滋味出众的陈年单丛开始走入茶人的视野。一盏上好的陈年单丛，香气陈醇，既保留着原有品种的滋味特征，又转化出舒适的陈香、梅香和细腻醇厚的茶汤，令人愉悦。那么优质的陈年单丛应该具备哪些条件呢？1原料等级高好的单丛老茶一泡难求。茶树的生长环境会影响到茶叶的品质，包括海拔、树龄、土壤等因素。树龄越长，茶的底蕴更深，品质也更高。除此之外，从外观方面来说，品质好的单丛原料条索紧实、乌润有光泽。从香气方面来说，单丛有一个奇特的香味感受方法，就是闻冲泡后的杯盖内部。高档单丛的雅致香会紧紧抓牢杯盖，猛晃也不散，而且很持久。从滋味方面来说，高档单丛汤里有香味，绵滑醇和，回甘有力而不刺激，久泡不苦涩，舌底生津。2制作工艺扎实单丛的制作过程需经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙六道工序，环环紧扣。优质单丛需保证每一道工序细致严谨，精益求精，稍有疏忽，成茶品质将大打折扣。制茶师要沉得住气，耐得住寂寞，把茶焙透，把火退尽，保证每道工序足够精细才能制作出品质上乘的单丛。做青3仓储干净将品质较好的单丛茶叶储放在容器中，放于阴凉干燥的地方，避免阳光直射。容器可以是不锈钢罐，可以是陶瓷罐，也可以用几个密封袋子装，一般里边放些牛皮纸可以吸收茶叶的水份，常温保存，接下来就等时间发挥作用了。在那些经住了时间考验的陈年单丛里面，我们能从中喝到很多东西：有山头、有气候、有扎扎实实的传统制作工艺、有时光的沉淀。如果说好茶是大自然的恩赐，那么陈年单丛就是岁月的馈赠。（版权归原创者所有，如有侵权请及时联系）【此文章为英德姐妹茶庄的懂茶妹整理发布，转载请说明，特此声明！】有任何问题直接留言或加私信懂茶妹交流哦~喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。

区别就在于俄罗斯的一些酒，它的纯度要更加重一些，而且它的度数也特别的大，所以相对来说比较刺鼻。

青茶和绿茶的区别在于加工工艺不一样。绿茶，属于不发酵茶类，经过杀青、揉捻、干燥制作而成，具有干茶绿、汤色绿、叶底绿的特点，比如：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁。青茶，也叫乌龙茶，属于半发酵茶类，经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥，具有绿叶红镶边的特点，比如：铁观音、大红袍、凤凰单枞、冻顶乌龙、东方美人、梨山、大禹岭。喝茶的礼仪规矩1、茶具要清洁，家里宾客来访，先让坐，后备茶。冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净，清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯，这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。2、茶水浓度要恰当，泡茶，茶叶用量要适当，不宜过多，也不宜太少，茶叶过多，茶味过浓，茶叶太少，泡出的茶没有味道，泡茶前，不妨先问问宾客的 饮茶 习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。3、茶满欺客，七分茶三分情，俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客，倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。

冰酒美食篇：国际名厨与冰酒上届美国大师赛冠军迈克-韦尔在他的冠军晚宴上的最爱菜单中包括爱德华王子岛龙虾，红鲑鱼塔塔，野猪肉，加拿大野草莓，佐餐的则是啤酒和加拿大冰酒。有很好的月光，有令人垂涎的佳肴。此时此刻，一杯上好的longlife加拿大冰酒佳酿会让月光更美，让我们的心更沉醉。中国的很多菜式都能与葡萄酒搭配，因此在这里无法一一你列出所有的可能组合，而你可做更多的新尝试。以下为佳肴搭配：海鲜和贝类、鸡肉和猪肉、广东点心（蒸虾子、豆腐皮，鸡肉或猪肉、芋头角、烧鸭等）、熏鸭、烤鸭或酱鸭、四川菜、鱼翅、牛肉烩面等特色面食、咖哩和其他辛辣食物等。采收方法恰当的采收时间对冰酒来说至关重要。最理想到采摘温度应该是-10℃到-13℃，因为葡萄在这个温度可以获得最理想的糖度和风味。下面的表格反映了糖分随温度的变化情况：温度℃ 糖分%-6 29-7 33-8 36-9 39-10 43-11 46-12 49-13 52-14 56当葡萄达到采收时间时，必须用手工小心仔细地采摘。这时的葡萄产量极低，往往一整棵葡萄树也仅能生产一瓶冰酒，这也是冰酒为什么如此昂贵并且通常以用半瓶装销售的原因，但它的确物有所值。常见的酿造冰酒的葡萄品种并不是所有的葡萄品种都能经历寒冬的考验，并有幸酿成冰酒，只有那些长势强健，不惧严寒，到了寒冷季节即使枝蔓干枯萎缩，葡萄颗粒也不会脱落的葡萄品种才能成为冰酒酿制的“御用葡萄”。世界上用来酿造冰酒的葡萄品种主要有：威代尔（Vidal）、雷司令（Riesling），以及琼瑶浆（Gewurztraminer）、霞多丽（Chardonnay）、梅乐（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆思卡得（Muskateller）、米勒（Muller-Thurgau）、奥特加（Ortega）、白比诺（Pinot Blanc）、灰比诺（Pinot Gris）等，其中最广泛的是雷司令（Riesling）、威代尔（Vidal）雷司令（Riesling）-----冰酒之母她是德国最为高贵的白葡萄品种，具有很高的自然酸度。德国Mosel和Rhine地区的寒冷气候让Riesling葡萄的生长期十分长，葡萄成熟得也很缓慢，酿出的酒便具有非常细致的口味与香气。雷司令需要漫长而寒凉的气候来形成它雅致的风味，并保持葡萄内较高的酸度，能很好的平衡冰酒中的甜度，使酒体丰满有层次，除了青柠檬、百花香气外，也常有矿石和汽油等独特的香味。由于雷司令相对其它酿制冰酒的葡萄比较脆弱，产量更低更稀有。法国威代尔【Vidal】------混血美人vidal【薇黛；威代尔】葡萄品种，威代尔（Vidal）属于白色葡萄品种类，是白玉霓【Ugni blanc】和Seyval Blanc的杂交后代，在法国称为Vidal Blanc或Vidal 256,成熟缓慢但稳定,皮厚,较易繁殖和果汁丰富,很适合贵腐酒或冰酒的酿制.因其抗严寒能力较强，威代尔很适应严寒，她果皮厚、不易腐烂、易保存，在成熟后仍能挂枝三四个月抵抗高纬度地区严寒的侵袭。但是她酸度相对较低，酿成的冰酒更加甜腻些，生产出来的冰酒香气丰富细腻，有复合性果香，留香持久。是酿造典型冰葡萄酒的主要原料品种。相对于雷司令的优雅和耐久，但年轻奔放的香气正是法国冰酒的特长。加拿大威代尔【vidal】　----混血美人在加拿大，用于酿造冰酒的最广泛品种是Vidal，它是白于尼（Ugni-Blanc）和赛伯拉（Seyval Blanc）的杂交品种，虽然是源自法国，经常有菠萝、芒果、杏桃和蜂蜜等甜熟的香气，相对于雷司令的优雅和耐久，但年轻奔放的香气正是加拿大冰酒的特长。冰酒的搭配火鸡当然是当仁不让的头牌，姜饼、布丁作为餐后甜点也是欧美等国的传统习俗，但传统圣诞食材如火鸡等受到购买的限制，更多城市白领则灵活选择自由搭配。一份黑胡椒西冷牛排，配上单面煎蛋和意大利蝴蝶粉，甜点是香草冰淇淋，最后再配上一瓶渲染节日气氛的冰酒，丰俭由人的西餐个性化搭配，确实比较创意和新鲜。作为应节最佳情感道具，一支好的圣诞酒是最不可缺少的。而随着传统的演变，越来越多的现代白领开始选择用更为珍稀的冰酒来搭配自己一年一度的圣诞大餐。冰酒几乎是可以搭配任何的菜肴。不过在西方，人们还是习惯以甜品来搭配冰酒。蓝莓奶酪、肥鹅肝都是它的最佳搭配。上桌前在4℃-10℃的气温下冷藏，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。如果再加上新鲜水果、巧克力等一起品尝，口感将会更加美妙香醇。营养功效由100%的葡萄汁酿制而成的冰酒，不仅美味可口，而且营养价值非常丰富，这是其它任何饮料酒所无法比拟的。冰酒中一般含有15%-25%易被人体吸收的葡萄糖和果糖，含各种有机酸0.3%-1.5%，各种矿物质成分0.3%-0.5%，其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素，都能直接被人体吸收利用。硒是人体免疫系统的强化剂，也是一种很好的防癌、抗癌的微量元素。冰酒中，锌和硒的含量适中，符合人体的需要。其所含的B族维生素、维生素C等，能够维持人体正常的代谢，是生命和健康所必需的。另外，冰酒还含有人体代谢所需的氨基酸，红冰酒中的多酚类化合物能扩张血管，使血管壁保持弹性，提高毛细血管的扩张力，杀死细菌或病菌。喝冰酒不仅有消毒清淤利尿的作用，而且能降低血压，对心血管系统有保护作用，降低心肌梗塞的风险。

儿桃导读：或许有天晚上，心情低落的你对酒的理解是这样的：今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月（北宋-柳永《雨霖铃》）。何处是你诉说心宿的终点。也或许是不舍故人离别：劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人（唐-王维《送元二使安西》），干了这一杯，此次离别，不知何时能在举杯共饮。他乡的你是否有着故人呢。在中国人的饭桌上没有酒，总是会让人感觉很不自然。酒作为中餐桌的主流酒水之一。很是受中国人的欢迎。而且中国制酒历史源远流长，享誉中外。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。今天我们一起看看中国酒文化里面的故事。根据古人的记载，酒的发明也相当偶然。有一次，杜康把剩饭放在空桑之中，日子久了，饭自然发酵，散发出一种芬芳的气味，并流出一种液体，杜康取而饮之，感觉其味甘美。杜康受此启发，发明了酒。东汉许慎在《说文解字》是这样说的：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。这就话什么意思呢？意思就是说古代有一位叫做杜康的人，是第一个做出箕帚和年初美酒的人”杜康，作为中国的酒祖，历代受人敬仰。杜康酒，五粮液，作为历史名酒，历代文人骚客畅饮着它，写下了汗牛充栋的锦绣文章、不朽诗篇。酒可以用来说理想说战场就如辛弃疾在《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》这样说：醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。就也可以用来说春天的万紫千红，杜牧在-《江南春绝句 》这样说：千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。酒不仅仅是用来喝的，也是可以用抒发对大自然，对理想的向往。当今，酒文化的核心便是“酒民文化”。人的酒行为更为普遍，酒与人的命运更为密切，酒广泛地融入了人们的生活，贴近“生活”的酒文化得到了空前的丰富和发展。如生日宴、婚庆宴、丧宴等等以及相关的酒俗、酒礼，成为了一项重要的生活内容。

青茶（乌龙茶）是半发酵茶，其发酵程度介于20%-70%之间，是一种介于绿茶与红茶之间的制法，制作工艺包括晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙等工序。青茶的泡法有很多，如传统泡法、安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法等。其中，传统泡法较为自由，道具简单，十分适合大众选用；潮州泡法以三泡为止，要求三泡的茶汤须一致；宜兴泡法讲究水的温度；诏安泡法用于冲泡陈茶，重点在于纸巾上分出茶形，以及洗杯。 一、青茶是半发酵茶吗 1、青茶，即乌龙茶，属于半发酵茶。它是经过晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，发酵程度介于20%-70%之间。综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶与红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶清芬香以及“绿叶红镶边”的美誉。 2、茶叶按照发酵程度的不同，大概可以分为六大类，依次为不发酵茶、微发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。发酵程度从轻到重，依次对应的是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。 二、青茶的泡法 1、传统泡法 传统泡法的具体步骤包括：烫壶、倒水、置茶、注水、倒茶、分茶、奉茶、去渣等。这种泡法使用的道具较为简单，泡法自由，十分适合大众选用。 2、安溪泡法 安溪泡法的具体步骤包括：备具、温壶（杯）、烘茶、置茶、冲水、倒茶（第一泡倒1/3，第二泡依旧，第三泡倒满）、闻香、抖壶（每泡之间，以布包壶，用力摇3次）等。这种泡法的特色为：每三泡为一阶段，第一阶段闻其香气是否高，第二阶段尝其滋味是否醇，第三阶段看其颜色是不有变化。 3、潮州泡法 潮州泡法的具体步骤包括：备具、温壶（盅）、干壶、置茶、烘茶、洗杯、冲水、摇壶、倒茶、分杯等。该泡法以三泡为止，要求三泡的茶汤须一致，所以在泡茶过程中不可分神，三泡完成后，才可如释重负与客人分杯品茗。 4、宜兴泡法 宜兴泡法的具体步骤包括：赏茶、温壶、置茶、温润泡、温杯烫盏、第一泡、干壶、倒茶、分茶、洗壶、去渣、倒水等。该泡法是融合各地的一套合乎逻辑的流畅泡法，讲究水的温度。 5、诏安泡法 诏安泡法的具体步骤包括备具、整茶形（因碎渣较多，所以要整形）、烫壶、置茶、冲水（泡沫满溢壶口为止）、洗杯、倒茶、清洁茶具等。该泡法用于冲泡陈茶，重点在于纸巾上分出茶形，以及洗杯的讲究。

首先如果这个人的肠胃比较弱的话，那么就千万不能去喝这样的酒，其次也要看这个人的身体素质，如果体质比较虚弱，而且经常生病的话，也是不能喝这样的酒的，而且一些女生也不能喝这样的酒，不然非常容易导致痛经的情况。

乌龙茶鸭屎香属于乌龙茶中的凤凰单枞品类，是采摘一芽二叶或三叶稍成熟的芽叶，经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序制成，形成了鸭屎香条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光的特点，冲泡后汤色清澈黄亮、叶底边缘朱红、兰花香天然独特、滋味浓醇鲜爽。鸭屎香即银花香，属于乌龙茶中的凤凰单枞品类，产于广东省潮州市潮安区凤溪坪坑头村凤凰山东南坡海拔500m以上地带，因为茶树种植在“鸭屎土”中，叶片形似鸭脚木得名。鸭屎香在制作时，需得采摘一芽二叶或三叶稍成熟的芽叶，经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序制成，造就了鸭屎香条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光的特点。

冰酒没有明确的保质期，但一般可以保存3年以上，一些优质的冰酒可以保存10年以上甚至几十年。冰酒是甜葡萄酒，含糖量高，酸度高，因此适合长时间保存。需要注意的是，冰酒的保存条件非常严格，需要低温、通风、干燥的环境。如果保存不当，冰酒的质量和口感可能会受到影响。同时，在饮用冰酒时，也需要按照一定的温度和配餐要求来饮用，才能品尝到冰酒的最佳风味。

1.首先，铁观音的全部加工工序算下来是这样的：采摘→晾青→晒青→摇青→摊置→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干。其中，“摇青”这道工序，就是把许多茶叶放在一起，然后不停地摇晃，让它们相互碰撞。有手工摇青，也有机器摇青。2.听起来好像很简单的样子，其实，这里头的讲究可多啦。铁观音在摇青时，要保证茶叶的梗和叶有一定的水分含量差，并保持着亲水能力。这样子来运动，才能“走水”。3.“走水”的意思，就是“通过摇青，使嫩梗中所含有的相当数量的芳香物质和含量比芽叶高出1至2倍的氨基酸和非酯型儿茶素随水分扩散到叶片，使之与叶子里面的有效物质结合，一道转化成更高更浓的香味物质”。4.茶叶发生了一些化学反应，导致它变得更香了。既然能起化学反应，那这茶叶就必须是“活”的才行。铁观音在摇青时，还要有攻有守，“三守一攻一补充”是秘诀。5.第一次摇青要轻摇，还要时间短，第二次再比第一次稍增力度和时间，第三次同之。这第三次的摇青其实就是“守转攻”的一个转折点，太轻太重都不合适。6.而第四次摇青，就要摇得重、摇得久，让叶子边缘有一定的损伤。这时应有青、臭气散发上来。经验的摇青师傅只要抓起茶叶一闻，就知道摇得如何了。7.“一补充”呢，就是指当第四次摇青后，如果叶子的“红变”还不够，就要补充再摇一次了。而这其中的分寸、把握就不是文章里能讲得明了。多年实践、慢慢累积经验才能做好摇青这一工序。

可以放冰箱里，冰酒应该放在阴凉的地方保存，因为太阳和气温的变化会对冰酒的品质产生影响。如果保存得当，时间可以长达十几年，完全没问题。冰酒开封后，需要冷藏保存。在冰箱里，或者冰块堆里，最好保持8度左右的温度，冰出来的冰酒才是味道最好的。

冰酒（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。　　跟“有机”一词一样，冰酒在不同 的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经硬冰葡萄酿造的冰葡萄酒。但在正宗冰酒产地德国、法国、加拿大，冰酒的定义强调的是自然冰冻。　　冰酒（icewine）的定义是：气温在8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下。　　《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。　　冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。1794年秋，德国的弗兰克尼（Franconia）的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，为了纪念这个伟大的发现而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国移民带入法国、加拿大、奥地利，经当地人进一步改良，酿出的酒更独特，更醇香。其品种主要有白冰葡萄酒和红冰葡萄酒。其中白冰酒颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称；散发出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口；红冰酒呈深宝石红色，入口圆润、甘甜、清新的感觉，酸度饱满；沁人心脾的果香，回味悠长有一种持久稳重的味道。是重视健康之人士的绿色食品。最佳的饮用温度为冷藏至4 ~8 °C 。 　　酿造冰酒对地理及气候条件的要求非常苛刻：冰葡萄的采收时间比正常酿酒葡萄晚2－3个月时间，在这段时间里，冰葡萄需要适当的环境湿度，以保障其持续的自然脱水风干而不至于霉烂或过度干硬，挂在枝头的冰葡萄，不仅要经历大自然的风霜雨雪洗礼，还要遭遇到鸟兽的啄食，2个多月后，还必须要等待一个特殊的气候条件出现时才能够采收：零下8℃且持续12小时以上。这就要求所在区域在春、夏、秋三季气温要足够温暖来满足冰葡萄的生长需求，而在圣诞节前后的气温要足够寒冷，且全年气候不能太过干燥，要保持适度温润，这就造成世界上能出产冰酒的地区屈指可数，目前全世界只有德国、法国、加拿大、中国等少数几个国家的特定地点，才有条件酿制出高品质的冰酒。而且，受气候影响，大多数产区往往要隔3到4年才能收获一次冰葡萄，也就是说并不是每年都有冰酒出产，如此低的产量决定了冰酒的珍稀性，每10KG左右冰葡萄可压榨一瓶冰酒375ml，被称为“大自然赐予的礼物”。　　由于对气候的要求极为苛刻，表层土壤构造以板岩为主，这对葡萄的成长很重要，纬度高，温度低，每一缕阳光与热量对于葡萄成熟都是至关重要的。因此全球只有这样主要几个国家生产冰酒，1.德国的Mosel地区（莱茵河支流地区）；2.法国C.E.E（勃艮第北部）3.加拿大尼亚加拉【Niagara】位于安大略省和欧堪纳甘【Okanagan】位于不列颠哥伦比亚省；4.本溪桓仁县北甸子乡位于中国辽宁的“黄金冰谷”，都位于北纬41度左右。据统计，目前全球冰酒产量平均每年不超过2000吨，非常珍稀。　　延绵65公里的德国莱茵河河谷，两岸的葡萄园点缀着罗马时代的古城堡，生动地描述了一段同多变的自然环境相缠绕的漫长的人类历史。　　在德国，冰酒【Eiswein】属于葡萄酒质量分级中的Qualitaetswein mit Praedikat简称QmP等级，并受相关法律法规的约束。它分为五个等级　　1. Tafelwein：相当于法国的Vin de Table，日常餐酒　　2. Landwein：相当于法国的Vin de Pays，地区餐酒　　3. Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete：简称QbA，优质葡萄酒，相当于法国的VDQS　　4. Qualitaetswein mit Praedikat：简称QmP，特别优质酒，相当于法国的AOC了。　　在法国冰酒【Icewine】严格按AOC(法国法定命名产区制度)规定标准执行生产。　　按葡萄酒等级分类可分为：　　第一等是特级葡萄酒(Grande Crus),特级葡萄酒的酒标上有葡萄园的名称,如Montrachet等。　　第二等到是一级葡萄酒(Premiers Crus),在酒标上不但有教区的名称,而且也有葡萄产地的名称,如Nuites Saint-Georges-Les-Porets等。　　第三等是村庄或教区地名监制酒,这类葡萄酒必须将教区的名称印在酒标上。　　第四等是波艮地地名监制葡萄酒。　　在加拿大冰酒的生产和酿造受VQA（Vintners Quality Alliance，酒商质量联盟）的管制。　　真正的都必须符合各国相关法令条例的规定，以保证产品的质量。其中最重要的一条规定是：冰酒必须采用天然方法生产，绝不允许人工冷冻。这就使得冰酒的酿造变得极其困难——葡萄必须得到妥善保护以防剧烈的温度变化；而且，由于酿造冰酒的葡萄是留在葡萄树上的最后一批葡萄，人们还要想法防止鸟兽来偷食葡萄。冰酒系100%葡萄汁发酵而成，色泽金黄或酒红，口感醇厚清爽，品质上乘，酒香里处处洋溢着欧洲风情。这是其他酒类所不能比拟的。冰酒的酿造技术独特，在每年的12月到1月，等寒冷的天气使水份凝结，采摘葡萄的工作就开始了。采摘下来的葡萄立即予以压榨。葡萄的水份结了冰，压榨成碎冰，但含量最高的葡萄汁则不会结冰，于是取得浓汁。用这种方法，一串葡萄也取不出很多的汁，仅为普通葡萄的10%左右，所以冰酒就显得很珍贵，即使在冰酒产地，饮用冰酒也是一种难得的享受。　　 德国的冰酒　　 冰酒诞生于216年前的德国。1794年晚秋的德奥地区的弗兰克尼（Franconia）葡萄园遭受了一场突如其来的霜害，成片的葡萄被冰冻在枝头上，为了挽回一些损失，酿酒师将小心采摘的冰冻葡萄压榨，并按当地传统方式发酵酿酒，却意外发现酿出的酒不但酒体饱满，而且爽口、清新，甜而不腻，果香沁人心脾…为了庆祝这个伟大的发现，将此酒命名为“冰酒”　　“ 延绵65公里的德国莱茵河河谷，两岸的葡萄园点缀着罗马时代的古城堡，生动地描述了一段同多变的自然环境相缠绕的漫长的人类历史。”在德国最为高贵的品种是Riesling，他本身的种植难度比较大，产量低，生长期又很长，很难达到较高的成熟度。但是Riesling品种优雅而具有很高天然酸度的特性让它即便做成甜酒，也不会因为糖度高让人感到甜腻。其它的品种，尤其是杂交品种如：Muller Thurgau，Scheurebe，等成熟更快更加稳定，更容易达到更高的糖度，可是趋于单调呆滞。对于酒厂来说，传统悠久，具有国际声望的酒厂，从葡萄种植开始就精心管理。这些好酒厂更加倾向于种植如Riesling这样的贵族品种，同时也会更加注重控制产量和管理。这就是为什么某些知名酒厂的Auslese比其他一些酒厂的TBA还要昂贵的原因。选择优良品种和具有国际声望的酒厂的产品，虽然会让你多花点钱，但是绝对是值得的。只有在选择了名贵的品种和有信誉的厂家前提下，那前面所说的等级制度才更有参考价值。

不宜用于冲泡乌龙茶的冲泡器是广口玻璃杯。乌龙茶也称青茶，是介于绿茶（不发酵）和红茶（完全发酵）之间的一类半发酵茶叶。因此，它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶乌龙茶的必要条件如下：一、好茶好水好茶具俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”（宜兴的陶器，景德镇的瓷器）为佳。二、壶型与茶叶投放量根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1／3—1／4；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。三、水温要求由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。四、开汤时间闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。五、冲泡次数绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。市面上的乌龙茶按茶的原产地可分为闽南、闽北、广东潮州以及台湾。闽南乌龙茶也称溪茶，代表性的名茶有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹；闽北乌龙茶也称岩茶，主要产于福建武夷山一带，代表名茶有大红袍、肉桂、铁罗汉、水仙等；广东潮州乌龙茶以凤凰单枞著称；台湾乌龙茶主产于台湾，因为发酵工艺的不同分为台湾乌龙和台湾包种两大类。冻顶乌龙、青心乌龙以及文山包种名气很盛，但近年来金萱、翠玉等台茶也开始流行。乌龙茶香气浓醇而馥郁，滋味醇厚，鲜爽回甘；叶底边缘呈红褐色，中间部分为淡绿色，形成奇特的“绿叶红镶边”。

中国八大名酒是哪些？ 第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，白酒有： 茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。 第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒： 五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。 第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。 第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。 第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。 能经得住考验并屡受好评的即如下八大名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲。