- 豆豆staR
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首先茅台是政府供应酒,而且官员多是喜欢喝茅台。再来茅台的宣传也比较好,比如国酒茅台。而且茅台一直主打的都是高端产品。并且茅台的口味喜欢的人也比较多。这只是现在的情况。在以前八十年代到九十年代的时候,五粮液可比茅台厉害多了。那个时候五粮液简直火到不行,但是正是因为产品销售火爆赚钱太容易,所以许多不好的东西也就出来了。比如贴牌销售,酒精勾兑,各种品牌层出不穷,管理混乱,这无疑是饮鸩止渴。
这还不算,这样的风气先河一开,本来川酒浓香型白酒占绝大多数,因为卖得好五粮液也算浓香的代名词。其它品牌有样学样跟着一起玩,所以现在一说勾兑一词大家都觉得是假酒。这也是造成现在这样的情况一大原因。而且只从产品上来说,茅台一直倡导其为历史文化源远流长。打着是国酒名号。
并且现在的大多数人口感又偏向于酱香型白酒(而不是浓香型白酒五粮液),加上其高端的定位和单一品牌化营销策略又比五粮液成功。因此,茅台的白酒比五粮液的白酒无论是销量还是价格上都是好的很多。
上面说了从酒的香型上来看,五粮液属于浓香型代表。可能北方会更喜欢一点,而茅台属于酱香型的代表,所以南方人更喜欢一点。所以送酒来说,如果是在高档酒中做选择的话,五粮液与茅台总有一个能投其所好。口感来说,两种酒各有千秋。其实喝酒主要还是得看人来说的,有些人喜欢五粮液,有些人喜欢喝茅台,而有些人只喜欢剑南春。
- 寻云
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酿造工艺区别造成的结果,茅台属于酱香型,工艺复杂繁琐,出酒慢,需要数年陈放,但好处是不需要老窖池,而且优质酒出品率高,几乎能达到80%~90%,所以茅台可以只做高端;
以泸州老窖和五粮液为代表的浓香型酒,酿造工艺相对不太复杂,工序没那么多,但优质基酒需要老窖池才能产出,一般百年以上的窖池优质酒出品率能有50%~60%就非常不错了,即便泸州老窖的明代窖池可能也才接近80%,所以浓香型的高端白酒必然需要中低档产品来消化非优质基酒(只是比普五粮液和国窖1573差一点,比一般的酒还是好很多的)。
而且还有一点,茅台酱香酿造出来的基酒就是53度左右,不需要加水调度数,茅台装瓶只是把几年内的优质基酒分比例调合出一个稳定的口感,但实际还是优质基酒。 而浓香型基酒一般在68度左右,装瓶的时候需要加百分之二十几的水来稀释,以调到口感最佳的52度,所以装瓶后已经不是基酒了,这也是为什么五粮液和1573的存放价值不如茅台的原因。
所以说浓香型企业很难维持像茅台那样的高端定位,和企业战略决策也有关系,但根本原因还在香型的不同上。
- 西柚不是西游
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最大区别是金融属性。五粮液装瓶后长期存放酒质提高不大,因此10年前的五粮液和新出的五粮液价差不大,但茅台长期存放酒质提升明显,因此,10年茅台价格升值空间巨大,导致茅台具备金融投资属性,就像古董和仿品的区别,古董时间越长越贵,仿品时间再长也不涨,所以,古董价格与仿品自然就不同了。
- cl
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因为五粮液没有茅台的品牌价值高,茅台要更贵一些,更高档一些,而且还是限量,再加上有人哄抬价格,囤货后一次性售卖,自然卖不过茅台。
- tt白
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最近有人炒高茅台罢了,五粮液,剑南春,国窖1573哪一个无掌一时风云之时,五粮液开国以来长时间霸占十大名酒第一,剑南春唐时宫庭御酒,国窖有十年窖,百年窖,明代万历年间六百年老窖,源源不断,从未停产,喝的是明代风华,明朝气蕴,明时味道,江南美酒胜美人,当年的江南才子喝得就是这个味道。
- 振金
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五粮液是后期在出名的酒,而茅台酒一直都是顶级的存在,品质也更好,所以五粮液卖不过茅台啊。
- kven
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不是一个level就不能放在一起比较吧,五粮液也卖的很好,茅台是限量所以看起来销售更好。
- 大鱼炖火锅
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五粮液酒近几年后销量也是很不错的,但茅台它就相当于五粮液,来说更高端一点。
- meira
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可能是和他们的宣传力度有关,还有可能是和他们的价格,还有品牌酒的质量有关。
- 一颗苹果
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因为茅台被黄牛炒的太厉害了,五粮液虽好但是没有茅台好。
- 苏州马小云
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五粮液是自废武功,前些年收购无数小酒厂贴牌生产,整体还是拉低了品牌高端度
- 可品
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因为茅台是一个品牌质量的保证,是一个老牌子,茅台就是一个身份的象征
- 站长在线
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茅台酒基层的工人都是本科生,原料高梁是茅台酒厂发品种专用种植的糯高梁,五粮液拿什么和茅台比?
- 我不懂运营
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五粮液酒的浓香型好多人不喜欢!外包装也不上档次。
- 瑞瑞爱吃桃
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因为有钱有权的都喜欢茅台 普通人这两种酒都喝不起