文人茶艺有何特色

80千米/小时。根据查询铁路局官网得知，文茶铁路速度是80千米/小时。文茶联络线是湖南省与江西省交界处的一条准轨铁路联络线，吉衡铁路（衡茶吉铁路）配套建设文茶联络线，起自吉衡铁路东端的茶陵西站，与醴茶铁路共线至茶陵站，再向东至湘赣省界经火田站（预留）、莲花站、至分文铁路终点文竹站，线路全长54.041km，其中江西省境内 13.126km、湖南省境内40.915km，醴茶支线改建工程长7.720km。

成都济悟文茶小院怎么样，周四没有地摊。成都济悟文茶小院位于成都市青羊区，是一家集文茶文化展示、文创产品贩卖、文茶体验、文茶茶艺表演等为一体的文茶文化小院，小院里的文茶文化展示包括茶叶的历史文化、茶叶的知识介绍、茶叶的分类介绍、茶叶的种类介绍，同时还有文茶文化的精品产品，如茶具、文创产品，另外，小院还有专业的茶艺师傅，可以为您提供文茶体验，让您了解文茶文化，小院周四没有地摊，每周都会有文茶相关的活动，您可以参加。

遥知兄弟登高处遍插茱萸少

雅士茶的“雅”主要体现在四个方面：一是品茗之趣、二是茶助诗兴、三是以茶会友、四是雅化茶事。文人茶艺对茶叶、茶具、用水、火候、品茗环境有着文人特殊的要求。与会茶友，须人品高雅，有较好修养。诗词歌赋、琴棋书画、清言对话，是文人茶艺的主要活动内容。文士茶的风格以静雅为主；文士茶的目的是达到修身养性的最高境界。文士茶讲究三雅：饮茶人士之儒雅、饮茶器具之清雅、饮茶环境之高雅；讲究三清：汤色清、气韵清、心境清，以达到物我合一、忘怀世俗的境界。

柑儿文入茶,每次3-6克适宜;茶与皮的比例,5比1至3比1为宜,口感风味看个人喜好。淡泡5克茶1克皮,浓泡7克茶2克皮。

自古以来，茶与文人就有着不解之缘。饮茶的境界与文人雅士崇尚自然山水，恬然淡泊的生活情趣相对应。以茶雅志、以茶立德，无不体现了中国文士一种内在的道德实践。文士茶的风格以静雅为主。插花、挂画、点茶、焚香为历代文人雅士所喜爱，文人品茶更重于品，山清水秀之处、庭院深深之所，清风明月之时，雪落红梅之日，都是他们静心品茶的佳时佳境，文人品茶不为解渴，更多的是在内心深处寻求一片静谧。因而文人品茶不仅讲究何时何处，还讲究用茶、用水、用火、用炭，讲究与何人共饮。这种种的讲究其实只为一个目的，只为进入修身养性的最高境界。

主要体现在四个方面：品茗之趣、茶助诗兴、以茶会友、雅化茶事。文人茶艺对茶叶、茶具、用水、火候、品茗环境有着文人特殊的要求。与会茶友，须人品高雅，有较好修养。诗词歌赋、琴棋书画、清言对话，是文人茶艺的主要活动内容。反映了文人饮茶的清雅。所用的茶具为青花梧桐滗盂、汤瓯、泥壶。茶叶为“婺绿茗眉”、“灵岩剑峰”。水为廖公泉或廉泉之水。伴着悠然的丝竹之声，身着罗裙的表演者款步上台，温文尔雅，端庄大方，就像是一位女才子。摆好茶具，开始焚香，拜祭茶圣陆羽。然后净手、涤器、拭器，目口用白绢轻轻拭擦茶盏。接下来备茶、洗茶，冲泡时，采用高冲法，加之柔美的“凤凰三点头”，茶只注七成满。奉茶之后，先要闻香、观色，然后才慢啜细品。将文人雅士追求高雅、不流于俗套的意境恰到好处地展现出来。扩展资料茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质，扩展艺术领域。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。参考资料来源：百度百科-中国茶艺参考资料来源：百度百科-文士茶

文士茶艺，起源于唐代的民间，经文人士大夫的参与和传播，形成了一种文人茶道，它是茶道的精髓。唐代社会物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活，“物精极、衣精极、屋精极”是他们的生活目标。人们相互争斗和倾轧，社会流行着奢侈和虚夸之风。当时有正义感的文人士大夫们，对这种奢华之风非常不屑，他们常聚在一起品茶、探讨茶艺、博古论今、无所不谈。茶道被文人视为一种陶冶心性、体悟人生、抒发降感的风雅之事，有独酌自饮的清幽，也有集会联谊的雅趣。茶道创始人陆羽著有《茶经》一书，陆羽用自己的一生从事茶文化的研究，他对茶叶的栽培与采摘；茶具、茶器的制作；烹茶时水源的选择；烹茶、酌茶时身体的动作进行了规范和总结，并赋予茶道一种特殊的文化内涵，即饮茶、赋茶、以茶示俭、认茶示康，与文人茶道的精神是极为吻合的。文人茶道在陆羽茶道的基础上融入了琴、棋、书、画，它更注重一种文化氛围和情趣，注重一种人文精神，提倡节俭、淡泊、宁静的人生。茶人在饮茶、制茶、熏茶、点茶时的身体语言和规范动作中，在特定的环境气氛中，享受着人与大自然的和谐之美；没有嘈杂的喧哗，没有人世的争纷，只有鸟语花香、溪水、流云和悠扬的古琴声，茶人的精神得到一种升华。它充分地反映了文人士大夫们希望社会少一些争戈，多一些宁静；少一些虚华，多一些真诚，茶具的朴实也说明了茶人们反时追求奢华的风气，希望物尽其用、人尽其才。可以说“文人茶道”是一种“艺”（制茶、烹茶、品茶之术）和“道”（精神）的完美结合。光有“艺”只能说有形而无神，光有“道”只能说有神而无形。所以说，没有一定的文化修养和良好品德的人是无法触入到茶道所提倡的精神之中的。

当然属于民俗文化。从茶籽播种或枝条扦插，茶树成活成长成熟，才能开始采摘茶叶。而且只能是每年的清明谷雨前后采摘。过了立夏节气，茶叶就老了，品质品味就不行了。新鲜的茶叶采下后，堆起来发酵，然后再烘制的叫红茶，立即上热锅翻炒的叫绿茶。还要经过揉制，筛检，烘干等等程序，才能冲泡。

文化茶可以天天喝吗？我觉得不需要天天呵呵呵呵的话语

文士茶艺活动的主要内容有：诗词歌赋、琴棋书画、清言对话。“起尝一碗茗，夜读一行书”文人雅士，诗书茶艺，茶墨同香，即使隔了千年，那一缕茶香、书香终是相融的。文士茶艺的茶艺表演，如梦里江南，渲染一幅幅古典水墨画卷，让人于浮世中多一份诗意。茶艺表演者2至3人，时间15分钟，服装器具自备，适宜各类表演场合。补充：文士茶也称雅士茶，由古时文人雅士的饮茶习俗整理而来，属汉族盖碗泡法，所用茶具为盖碗，茶叶为高档绿茶。江南传统服装茶艺小姐所穿服饰为江南传统服装，古朴、大方，给人以汉族年轻妇女的成熟美。文士茶的艺术特色是意境高雅，表演上追求汤清、气清、心清、境雅、器雅、人雅的儒士境界，凡而不俗，给人以高山流水的艺术享受。

僧智永，本姓王，名法极，生卒年不详，会稽（今浙江绍兴）人，晋代书法大家王羲之的第七世孙。智永舍俗为僧，居会稽之永欣寺，人号“永禅师”。说起智永出家之永欣寺，并非一般寺院，此寺本是王右军旧宅，不知何时施为寺院，初名云门寺，亦有称原为嘉祥寺者。据《会稽志》称：僧智永与其兄惠欣皆出家本寺，梁武帝以二僧德高，能崇释教，特以二僧之名，各择取一字，赐新额为“永欣寺”。名贤古风，加之寺名由梁武帝亲题，使永欣寺成为越中名刹。智永自幼聪慧过人，尤喜书道，大有乃祖之风，毕生潜心书法，精勤此艺。常居永欣寺楼阁之上，临写兰亭，磨损毛笔无数。所坏笔头，置大簏中，一簏可容石许，日往月来，七簏皆满。数十年间，智永书法亦达到了很高的造谐。后人称其临书，登楼不下，四十余年。虞世南心慕，曾从智永学书，妙得其体，声名也由此而起，成为初唐大书法家。智永以兰亭真迹在身旁，穷年累月，心追手摹，深得逸少风神，所书真草千字文，飘逸俊秀，字字珠玑，见者无不惊叹。乃择八百馀本，散施浙东诸寺。及至宋时，或因岁月淹久，或因战乱，许多寺院已经不存，八百余本千字文也大多散逸，偶逢一本，值钱数万，寺院或以为镇寺之宝。智永长寿年高，几尽百岁乃终。终前，将一生珍视之兰亭墨迹，秘授与弟子辩才。智永之所以传兰亭与辩才，盖辩才实是弟子中之翘楚。辩才俗姓袁，为梁司空袁昂之玄孙，此人博学多才，琴棋书画，皆臻其妙，书法造诣，直逼其师。他对于兰亭序，比乃师更加珍视。时天下窥视此宝者大有人在，他惟恐有失，暗将卧室梁上凿一秘槽，藏兰亭于槽内。此事绝密，无人知晓，只在无人时，方才关闭房门，把出玩味，私加临写。他早年出家当和尚，后来云游到浙江省吴兴县善琏镇，就曾在永欣寺里住了整整三十年，人称永禅师。在这里，智永深居简出，每天雄鸡报晓即起床，磨上一大盘墨，然后临摹王羲之的字帖，从未间断。智永是严守家法的大书法家。他习字很刻苦。冯武《书法正传》说他住在吴兴永欣寺，几十年不下楼，临了八百多本《千字文》，给江东诸寺，各送一本。智永还在屋内备了数支容量为一石多的大簏子，练字时，笔头写秃了，就取下丢进簏子里。日子久了，破笔头竟积了十大簏。后来，智永便在永欣寺窗前的空地挖了一个深坑，把所有破笔头都埋在土里，砌成坟家，称之为──退笔冢。后人讲“退笔成冢”的典故就是从这儿来的。经过长期坚持不懈的刻苦练习，智永的书法终于写得抵势飞扬，形成了自己的风格，成了我国著名的书法家。当时求他写字和题匾的人门庭若市，以致寺内的木门槛也被踏穿，不得不用铁皮把它裹起来。后来，这故事变成了一个典故，叫──铁门限。他晚年就曾以当时的识字课《千文字》为内容，用真，草两体写了一千多本，从中挑选最满意的八百本，分送给浙东的各个寺院。直到如今，智永的《千文字》墨迹和刻本还被视为学习书法的范本。明董其昌《画禅室随笔》说他学钟繇《宣示表》，“每用笔必曲折其笔，宛转回向，沉著收束，所谓当其下笔欲透纸背者”。他所写的《千字文》清何绍基说：“笔笔从空中来，从空中住，虽屋漏痕，犹不足以喻之”。我们细读他的墨迹《千字文》，看得出他用笔上藏头护尾，一波三折，含蓄而有韵律的意趣。董、何之说可谓精确、具体、恰当。王羲之谢世后，《兰亭集序》的流向就成了一个谜。王羲之有七子一女，究竟谁承担了保管传承的重任？历史一下变得模糊不清，直到七世孙智永和尚这里，《兰亭集序》传承的链条才连接起来。据唐张彦远《法书要录》所收录唐人何延之《兰亭记》的记载，《兰亭集序》自写成之后，王羲之自己十分宝爱，决意将其传之子孙。王羲之的第七代孙智永，和侄子王孝宾（法号慧欣）一起出家，继承了王羲之的衣钵，精勤书法，常居永欣寺阁上临写《兰亭集序》，前后凡30年。毛笔笔头用坏就扔进大簏中，每个大簏的容量都在一石以上，居然装满了整整五大簏！智永曾书写真草二体《千字文》八百多本，分施于浙东地区的各个寺院，今天尚有墨迹原本传世。二人刚刚落发为僧时，都住于会稽的嘉祥寺，嘉祥寺据说就是当年王羲之的旧宅。后来，为了方便给王羲之扫墓，就移居到了永欣寺，并将王羲之的坟墓迁移到了山阴县西31里的兰渚山下。崇信佛教的梁武帝萧衍因为智永、慧欣叔侄二人都落发为僧，就根据两人法号榜其寺为永欣寺。据何延之的记载，直到唐代，当年智永临书的阁楼还存在。智永禅师一直活了将近百岁才去世。临去世的时候，将《兰亭集序》墨迹传给了弟子辩才。辩才俗姓袁，是梁朝司空袁昂的玄孙，博学多才，琴棋书画无不妙绝。得到《兰亭集序》后，十分珍视，密不示人，在自己居住的房间房梁上掏了一个暗龛，用来贮藏《兰亭集序》，对《兰亭集序》的宝重比之智永有过之而无不及。唐代初年，英明睿智的唐太宗十分崇拜南朝士族文化，尤其喜爱王羲之的书法。他诏令天下，几乎访摹网罗了所有王羲之的传世墨迹，只有《兰亭集序》没有得到。不久，唐太宗得知《兰亭集序》墨迹可能藏在辩才处，就下诏让辩才将《兰亭集序》贡献出来。可辩才坚称没有，并说自己年轻时在侍候先师智永的时候确实见过《兰亭集序》，但经过几十年的战乱，早已不知去向。唐太宗不能强拿只能智取，于是，便有了一个极富戏剧色彩的“萧翼赚《兰亭》”的故事。

一般寄文茶几都是放在客厅，沙发之间，用来放茶水、小杂物、杂志等等。当然卧室这些地方也是可以摆放的，具体看你的意愿。

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中国的“士”指的是知识分子，文士茶，就是文人品茗的艺术。在唐朝，以古都长安为中心，荟萃了大唐的文人雅士和茶界名流，如诗人李白、杜甫、白居易，书法家颜真卿、柳公权，画家吴道子、王维、韩滉；音乐家白明达、李龟年等，他们办茶会、写茶诗、品茶论道，以茶会友，整合了大唐茶道。据《全唐诗》不完全统计，涉及茶事的诗作有600余首，诗人有150余人。李白、杜甫、白居易等，都创作了大批以茶为题材的诗篇。李白的《赠玉泉仙人掌茶》、杜甫的《重过何氏五首之三》、白居易的《茶山境会亭欢宴》、杜牧的《题茶山》、柳宗元的《竹间自采茶诗》、温庭筠的《采茶歌》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等，都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。中国古代的“士”和茶有不解之缘，可以说没有古代的“士”便无中国茶道，因为“士”都具有一官半职，特别是在茶区任职的州府和县两级的官吏，因职务之便更有机会得到名茶，甚至比皇帝还要先尝到贡茶，同时也因为他们对茶的感觉细腻，最能体会茶之神韵，加之茶助文思，吟诗作赋笔下生花。所以以“士”为中心形成了唐代三大茶艺之一的文士茶。大唐文士茶风鼎盛，举办家庭茶会司空见惯。大唐文士茶是长安著名的诗人和茶痴白居易举办家庭茶会，款待诗人顾况、刘禹锡的情景。

　　各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗。下面是我精心为你整理的有关于茶文化的文章，一起来看看。 　　有关于茶文化的文章1 　　茶与道 　　茶，喝的人可着实不少，但能品味的人却实在不多。道，说的人可多如牛毛，但能领悟的人却少之又少。然而，茶道绝不是曲高和寡，高不可攀的东西，它反倒是贴近生活，惠及大众的!茶道的雅俗共赏，便如苏轼所言：“上可陪玉皇大帝，下可陪卑田院乞儿。” 　　中国人与茶的情结，早已深入灵魂，化入骨髓。故老相传，神农氏日尝百草，遇七十二毒，皆饮茶而解。故事的真假，我们暂且不论，也不需深究。但是能够和中华民族始祖扯上渊源，甚至能被中国人神话的话，由此可见，茶在中国人心中的地位了! 　　茶道贵简 　　只需一个素杯，放上几片茶叶，然后注入沸腾的开水。看着茶叶如鱼虾遨游，茶水如碧玉晶莹。正是“时有蟹目溅，乍见鱼鳞起”。刹那间，满屋子清香四溢，令人沁透心脾。那一股股热气袅袅上升，仿佛飘衣舞带的少女。要是在这时，你闭上眼睛冥思，竟也觉得身轻如雾，意欲乘风归去。 　　朋友!请切记，喝茶的最忌是一口而尽，似鲸吞牛饮一般。不仅看相有伤大雅，也难以品味茶的神髓。它就仿佛牛嚼牡丹，食而不知其味也。 　　假如，你坐在一张小藤椅上，最好是在一个梧桐树旁，小抿一口，让汁液在喉咙里流淌，甘香在你脑海中回味。之后，随着茶杯见底，茶水也由淡转浓，愈发味醇韵雅。待到饮毕之后，顿时觉得神清气爽，一洗颓气。 　　在这神奇的过程中，不必有种类繁多的茶具，也无需价值不菲的名茶，更不要高贵清幽的雅室，只需你慢慢静下心来，细细地的品味。当然还需要对饮的茶友，但是并非附庸风雅的茶友。正如佛家所言，不倚外物，不假形式。茶在口里品，道从心中求。古人说大道至简，大概就是这个意思吧? 　　茶道中和 　　喜怒哀乐之未发谓之中，而皆中节谓之和。中庸之道，始出孔子之言，历来为诸贤鸿胪所称道。它的要旨在于凡事知止，过犹不及也。而茶，便是中庸之道最好的诠释! 　　泡茶时，茶叶不可放置过多，否则便会反失本味。闻茶时，茶香不可过浓，不然便会烈而不纯。看茶时，茶水不可过深，否则便无清亮之色。饮茶时，水不可过热，不然便会烫舌炙口。 　　茶苦中藏甘，涩中有醇。香气若有若无，甘甜且浓且淡，方是茶之上品。茶可提神，却不使人亢奋;不似烈酒那般，令人酩酊大醉。茶可安神，却不让人迷糊，不似安眠药物，令人酣睡不起。 　　茶道起源于生活，而又高于生活。寻觅万里皆不在，而又无处不在。犹如“清水出芙蓉，天然去雕饰”，让人无法抗拒它的自然之美。犹如“媚眼随羞合丹唇逐笑分”，让人穷追不舍它的无限魅力。 　　我平生没有什么癖好，唯独喜爱饮茶，写了这么久，也累了，不知不觉中，我又捧起了茶杯，浅尝慢饮。一口热腾腾的香茶，似乎又让我体会了“天地与我为一，万物与我并生”的妙境。在茶与道的漫漫长路，我犹如万里黄沙中苦行僧，犹如无边汪洋里的独行客，在矢志不渝的追寻，在循序渐进的感悟。 　　有关于茶文化的文章2 　　茶道 　　老朽一生无它嗜好。 　　看见赌博就躲，一来囊中羞涩，二来祖训难违。 　　烟自然不沾。 　　年轻的时候，气血方刚，喝酒控制不住自己，有那么一次，酒醉口出狂言，自比酒仙。 　　酒后愧疚良久，再也不敢多喝。 　　唯喜喝茶。 　　身居茅屋，一杯苦茶，把人世间的烦恼全部抛到九霄云外。 　　神仙般自饮自乐。 　　清淡也好，苦涩也罢，喝茶立刻就有一种回归大自然的感觉。 　　清香之气，陶冶情操，世俗疲惫的心灵得以安慰。 　　在茶碗里，翻滚的是天然的情趣。 　　古人品茶，独坐书房，泡一壶淡茶，伴一卷诗书，去消磨孤寂的日子。 　　我常常一个人一壶淡茶，无限思念，都在氤氲升腾的茶香里泛起思想的浪花，变成扭扭曲曲的文字，在稿纸上记录着自己的喜怒哀乐。 　　日子和生命，被淡淡浓浓的茶水滋润得丰富多彩。 　　记得幼年，河套地区三年自然灾害，人们糠菜半年粮，可是饮茶的习惯不减。 　　那黝黑发亮的川字牌老砖茶，放入大铁锅中熬，几经翻滚，茶汤暗红，晶莹透亮。泡一把炒米，加一点酥油，那就是绝世佳品。 　　喊朋呼邻，几十口人围坐在一起，每人几碗下肚，一天不吃饭也不饿。 　　品茶时，觉得自己离蓝天草原很近很近，乡亲们的感情越喝越深。 　　能听见蓝天百灵鸟在歌唱，能听见草原骏马在奔腾，能听见山泉的灿灿流水声，能听见脉搏的跳动。 　　我如今爱喝茶，随心性。 　　儿女们见我有此爱好，各种品牌茶都有。 　　但是，我只能够说是喝茶，不敢称品茶。 　　喝得多了，慢慢体味茶的清香。 　　一小口茶，先在舌间流淌，再满口入喉，余香透入肺腑，茶香满室。 　　看杯中的茶由浓变淡，就像人世间浮浮沉沉，聚聚散散。 　　看清了，看淡了，我们还有什么放不下呀。 　　人生如茶，令你回味无穷。 　　平平常常做人，老老实实做事，社会舞台很大，但属于我们的生活空间有限。 　　珍惜眼前，活好现在。 　　普通人，粗茶淡饭更养人。贪钱恋权，锦衣玉食，一旦变故，苦不堪言。 　　物欲横流的如今，不攀比，难得糊涂。 　　闲来无事，喝点茶，保持清醒。 　　有关于茶文化的文章3 　　茶文化茶道 　　一杯浓浓的茶香，溶进了江南女子的深情。桂花的清醇，饮一盏柔柔的温馨。 　　品茶，品茗一段优雅。看着她熟练地将一壶滚烫的热水，冲泡出桂花茶甘甜，娴熟而又风情。 　　饮茶，饮一道人生的景致。谈话间道出了尘世间的淡然。 　　是啊，人活在这个世界上总要静下来思考些过往。把自己沉醉在茶的韵味之间。 　　人的性情有很多种，如幽兰一样的女子，淡雅而宁静，又如，牡丹一样端庄雍容。时而随风摇曳，婀娜中透着一些高贵。 　　茶道即人道，玫瑰茶浪漫深情，菊花茶明目清心，桂花的回甘，普洱的浓厚，一杯清茶，犹如烈阳下的微风另人心清目明。 　　我喜欢茶更喜欢赋茶。红茶沉淀的是历史的厚重，冰茶独具她的尊贵，苦丁茶诉说着人间百味，糯米茶香装满了生活的韵味。 　　爱茶，体会茶的历史，每一道茶都能品出人生的道理。 　　淡泊名利，修一份仙骨，找一份情趣， 　　人生就是这样，静不心来才能体会到生活中的真理。 　　人活着不就是一场漫长的旅途么?何必把自己搞的满是疲惫，为何不停下匆忙的脚步，欣赏一下路边的景致呢! 　　人生就是一段过往，干嘛要争的一时之快，伤了自己同时也破坏了这道人生的风景。 　　多一些涵养就少一份争吵，多一些理解就少一些烦恼。静静的沏上一壶清茶，气定神怡，感受着人间的美好。神仙也会陪你到老。

茶文化的深远涵义1. 历史悠久的茶道文化茶文化是中国民间传统文化之一，其历史悠久，源远流长。茶文化早在唐代就已经形成，随着时间推移逐渐发展成为了饮茶、制茶、品茶、赏茶等方面的博大体系。并且，茶道文化在中国和世界范围内都有着广泛的影响力，是人们学习中华文化的重要内容之一。2. 茶文化的艺术性茶文化不仅仅是一种饮食文化，也是一种艺术，融合了文学、音乐、美术、花道、茶艺等多种艺术元素。茶文化强调品茶过程的仪式感和艺术性，如选材、焙制、泡制、品评等过程，每个环节都是细节的展现，形成了独具匠心的中华茶艺文化。3. 茶文化的健康价值茶文化的健康价值也不容忽视。茶叶本身就具有清热、解渴、去火、提神的功效，是人们日常生活中不可或缺的饮品之一。而且，茶文化的传播也在推动着国人健康生活方式的改变，让越来越多的人获得健康成果。4. 茶文化的文化环境茶文化与文化环境息息相关。中国历代文化人士在饮茶、制茶、品茶、论茶等方面留下了众多的文化遗产，这些文化遗产既是茶文化的重要组成部分，也为茶文化注入了浓重的文化气息。同时，茶文化的传播也催生了一系列庆典、节日和活动，如清明节、春茶节、茶文化节等，丰富了人们日常生活和精神生活。5. 茶文化的时尚识别茶文化不仅在传承、延续传统文化上发挥作用，也在时尚识别上有很好的体现。家居装饰、餐饮、服饰等领域中的茶文化元素成为时尚的代名词，独特的中式元素也嵌入了时尚设计，为人们注入新鲜的时尚元素。茶文化除了以上的内容，它还是中华民族的文化符号。茶文化的传承不断地在丰富着我们的文化内涵， 构建了中华文化的丰富体系。茶文化强调招待客人时供茶，代表主人的热情好客，并且是传统礼仪的重要组成部分。在茶文化引领下，世界上的茶叶生产、茶叶销售和茶文化交流十分活跃。茶文化作为中华文化的一部分，向着世界分享着中国人的优美情感、生活智慧。

　　从古至今，以茶代酒者不乏其人，现代人际交往，提倡以茶代酒，实在是高尚之举。那么茶文化的专业术语有什么呢?下面是我为你整理的茶文化的术语，希望对您有用。 　　茶文化的术语 　　1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 　　2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来表达。 　　3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。 　　4、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。 　　5、回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。 　　6、生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。 　　7、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。 　　8、甘韵、甜质：是甘与甜的表达方式。 　　9、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。 　　10、层次感：层指重叠之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。 　　11、喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。 　　12、饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。 　　13、烟熏味：由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其它香味。 　　14、果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。 　　15、酸味：在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。 　　16、水味：在储藏中产生，带有植物腐烂的气味。 　　17、青味：杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。 　　18、锁喉：品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会微觉不安、烦躁等。 　　19、茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。 　　20、陈韵：经时间陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。 　　21、香气内敛：香气不张扬，其香在水，用心则有，不用心则无。 　　22、茶水分离：茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水气。 　　23、入口即化：茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。 　　24、爽朗：经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后，口腔爽朗，牙齿有清晰感。 　　25、舌底鸣泉：生津的最高境界，重点在“鸣”字，接连不断之意。 　　26、药香：百年陈年老茶的共同特征，药香浓郁通常是对老茶香气的最高表达。 　　茶文化茶叶术语 　　茶文化外形描述 　　描述茶叶的外形应该包括嫩度、色泽、匀净度、整体成茶状况等。常用的茶叶外形描述术语有： 　　紧结——干茶比较厚重，给人质量好、密度高、重量重的感觉 　　匀整——干茶条索或者颗粒等形状均匀、整齐，碎茶少; 　　光滑——茶叶表面光滑、平洁，杂物少; 　　挺直——茶叶条索俊秀，弯曲度少; 　　披毫——茶叶表面披覆毫毛; 　　肥壮——茶叶尤其是大叶茶条索肥大、厚重、完整; 　　粗松——和紧结相对; 　　瘦弱——和肥壮相对; 　　黄绿——茶叶绿色较浅而带浅黄; 　　鲜绿——茶叶色泽青翠碧绿; 　　深绿——茶叶色泽墨绿而有光泽; 　　青灰——茶叶色泽暗淡，黑中透绿; 　　砂绿——通常形容乌龙茶，茶叶表面如青蛙皮绿而油润，带有砂粒状白点; 　　花杂——茶叶叶色不一，老嫩不一，杂乱; 　　油润——茶叶色泽鲜活，光滑润泽; 　　撒面——主要指紧压茶表面薄薄覆盖一层等级高、条索漂亮的茶叶，而内里的茶等级低于表面; 　　金花——茶叶上呈圆形颗粒、颜色金黄、没有菌丝的益生菌; 　　霉菌——茶叶上色泽青灰或白、有菌丝或一吹即散成雾状的霉菌，对人体有害，霉菌茶叶不能饮用。 　　茶文化香气描述 　　茶叶的香气描述包括香气的类型、高低、浓淡和持久性等，包括鼻子闻到的香气感觉和嘴巴尝到的香气感觉。常用的茶叶香气描述术语有： 　　高扬——香气明显，散发速度快; 　　青味——新茶所带有类似青草般的气息; 　　甜香——茶叶香气中混有蜂蜜或者焦糖般的香气; 　　花香——茶叶香气中混有兰花 、梅花等香花般的味道; 　　低沉——和高扬相对; 　　淡薄——香气不够持久，味道不够浓郁明显; 　　烟味——一般形容生普洱，茶叶沾染柴烟的味道; 　　堆味——形容熟普洱发酵过程中形成的特有味道，一般很难完全避免，因此堆昧本身是个中性词，主要看其浓烈程度; 　　参香——一股形容熟普洱，类似人参汤的味道; 　　枣香——一般形容熟普洱，类似干枣的甜香味道; 　　荷香——一股形容生普洱，类似荷花般的香气; 　　樟香——一般形容生普洱，类似樟木的清香; 　　梅香——一般形容老生普，带有青梅般的香气; 　　薯香——一般形容优质红茶，带有红薯干般的味道; 　　杂异味——例如臭味、酸味等。 　　茶文化滋味描述 　　茶叶的滋味描述一般是指滋味的类型、厚薄、浓淡的顺滑程度等。常用的茶叶滋味描述术语包括： 　　醇厚——茶汤内质厚重，味道不刺激; 　　厚重——茶汤压舌，味道残留度高，内质饱满; 　　鲜爽——茶汤味道鲜美，清爽宜人; 　　顺滑——茶汤润滑舒畅，不黏滞，入喉快; 　　淡薄——茶汤感觉寡淡，滋味残留度低; 　　苦涩——茶汤中有苦味和涩感。苦涩是茶的本味，并不是不好的感觉，只要苦能回甘，涩能转化，也是好茶; 　　回甘——茶汤先有苦感，然后从喉咙中上升一种甘甜; 　　锁喉——茶汤带来的喉咙干甚至刺痛、紧缩的感觉; 　　麻舌——茶汤带来的舌面针刺、不舒服的感觉。 　　茶文化汤色描述 　　茶叶的汤色描述一般指茶汤色泽的种类、清澈度和明亮度。常用的茶叶汤色描述术语有： 　　通透——茶汤清澈，色泽浓淡一致，透明度很高; 　　清澈——茶汤中杂质少; 　　明亮——茶汤整体感觉不浑浊; 　　饱满——茶汤感觉密度高，有胶质感，丰富充沛; 　　浅绿——汤色绿色较淡，柔美; 　　黄绿——汤色绿中带黄; 　　橙黄——汤色淡橙色; 　　橙红——汤色深橙色; 　　金黄——汤色亮黄，如琥珀般; 　　浑浊——汤色不通透，杂质多。 　　茶文化叶底描述 　　茶叶的叶底指冲泡过后、一般已经完全舒展的茶叶。叶底描述一般包括叶底的嫩度、色泽、均匀度和冷香味道。常用的茶叶叶底描述术语有： 　　全芽——叶底基本都是芽头，基本没有叶片; 　　柔嫩——叶底叶片弹性和韧性都比较理想; 　　细嫩——叶底带有芽头和细小的叶片; 　　肥厚——叶底肥厚，叶脉明显，粗糙; 　　黑死——黑茶等发酵太过，叶底黑而丧失弹性; 　　润泽——叶底叶片滋润而有光泽; 　　杂色——因为使用的茶叶批次不同、杀青手法不同等，造成的叶底颜色不统一; 　　粗老——与幼嫩相对、指采摘时间相对较晚的茶叶，一般所含茎梗较多。

景洪普文叶子茶叶种植场、景洪景讷绍文茶叶种植基地等。1、景洪普文叶子茶叶种植场地址景洪市普文镇称杆河村委会丫口寨村小组，主要经营大叶的茶叶种植、初加工、销售。2、景洪景讷绍文茶叶种植基地地址位于景洪市景讷乡勐板村委会大窝铺村，主要经营大叶的茶圃种植出售。

　　 1茶文化 　　最近，我们学校举行了“陶花节——茶文化专场”的活动，在活动中，我学到了很多知识，比如：有关茶的歌、有关茶的传说、怎样泡茶才好喝…… 　　在活动的几天内，我们跟着陆华老师学了有关茶的歌。 　　在班队课上，陆老师在广播里将我们唱歌。赵老师在班里说着这件事，同学们听了哇哇大笑，顿时，教室里像炸开了锅。陆老师先把歌词跟老师们说，让老师把歌词写在黑板上，然后陆老师唱一句，同学们跟一句，唱得像只老虎，不过我们已经很努力的在唱了。“叮铃铃”下课了，同学们也跟着广播唱了起来。 　　有关茶的传说很多，有龙井茶的传说、黄山毛峰的传说、铁观音的传说、君上银针的传说……其中我最熟悉的是铁观音的传说。故事是这样的：二百多年前，当地有一位老茶农姓魏名荫，精于茶事，又笃信佛教，每日早晚必在佛前敬献清茶。一夜，在梦中荷锄出门，至溪涧石旁，见石缝中有一茶树，枝繁叶茂，芳香似兰，深感诧异，正欲探身摘叶，忽被犬吠声惊醒。翌晨，他循梦中途径，行至观音岩打石坑石壁处，果然看到梦中所见茶树，汁淳厚细润，边缘作锯齿状，红芽绿叶，异于它种。遂将茶树移植家中一破铁鼎中，悉心培育繁殖，精工炒出从未有过的好茶，亲朋好友品尝之后，无不称道。由于此树是梦赐之物，又栽在铁鼎中，而且茶色重如铁，故取名铁观音。 　　我还知道了怎样泡茶才好喝。在活动的那天，家里来了客人，爸爸叫我给客人们泡茶，我根本就不会泡茶：一会儿茶叶放得太多，一会儿茶叶放得太少，一会儿水太热，一会儿水太冷……我不情愿地倒起了茶，爸爸看见我烦躁的样子，走过来对我说：“女儿，你这就不懂了，泡铁观音可不是这样泡的，应该这样泡：首先也是要把握好水温，泡乌龙茶的水温要在100度左右，水温太凉，铁观音就会泡不开，香气也不能发挥。其次在冲泡的过程中，要控制好冲泡的时间。时间和水温都把握的好，那冲泡出来的茶就应该不存在多大的问题。”我听了爸爸的话，茅塞顿开，马就去泡茶了。在这次活动中，我学到了好多的知识。 　　 2茶 　　说起茶，茶在中国已有几千年的历史，渐渐的，茶成为一种文化。茶的种类真是数不胜数，有香气怡人的龙井，美容养颜的黑茶和美味的菊花茶等茶。今天，我们就来分享分享茶吧! 　　在我们生活中，泡一杯茶是再普通不过的事了。茶叶像一位发烧着的老人，把自己紧紧包裹成一条儿，没有一点精神。但是，取少许茶放入杯中，当热水冲入杯中的一刹那，茶叶从梦中苏醒了，顿时活力四射……我看到杯底的茶叶像一艘艘小艇，刷的一下从被杯底往上窜；有的悠悠曼舞，浮在水面；有的在水中来回穿梭，悬于杯中；还有的挨挨挤挤，谁都不让谁。 　　端起茶杯，一股淡淡的浓烟迅速腾起，这烟雾中包含着茶叶的清香，一丝一缕，轻轻飘入鼻子里。我抿了一小口茶，先是一丝苦涩在舌尖掠过，随之带来的是一阵甘甜，这甘甜不同于其他甘甜，是一丝丝的，如山中的泉水，蕴含着一阵阵清香。这清香令人心旷神怡，陶醉在其中。我连忙合上嘴，生怕清香从嘴里泄出来。 　　品味着这清香的茶，我仿佛也品味到了人生，人生就像一杯茶，先是苦涩的，苦涩之后有一阵甘甜直沁肺腑，就像人生刚开始时坎坷的，但坎坷风波过后就会成功。这不是验证了一句话“不经久风雨，怎能见彩虹？”吗？ 　　 3茶醉 　　日，粉红的映在大地；风，吹向那甜蜜的丝絮。把茶的香气传给另外一个界。 　　不知喝了多少茶，就迷迷糊糊地倒在上。也许是那阵阵迷恋，把我带到了那纯纯的茶香中……茶，何在？在忙碌的日子里，我们往往会忘记享受，而是努力奔波在前线。而中国的茶文化，却带给了我们另外一个世界。 　　有人常说，只有有品位的人才会接受这玩意儿，事实却不是如此，无论高低品味的茶，都能品出浓香。一杯热气腾腾的茶，暖了我们的心，就仿佛老朋友伴随在身边。品尝一下茶的味，其中饱含着中国的悠久文化。一口喝下，咂咂嘴，香味在口中停留。观其色，淡黄不失幽雅。茶叶与茶水融为一体，衬托出清香。我们往往会忘记它，当人们的消费水平提高，就把茶抛弃了，变成可口可乐与咖啡。唉，茶文化何在？不知会有多少人，还会静下心来品茶，也不知茶还能在人间停留多久。一阵鸟鸣。一阵风吹。 　　一阵清香，茶，伴随着我们。不知还要走多远。哪怕只在这人间留下这最后一抹沉醉。 　　 4家乡的传统文化茶 　　我的家乡在陕西西乡，这里不但景色优美、物产丰富，而且历史悠久，传统文化丰富多彩！有山歌、小调、戏曲、小吃、民乐、花轿、彩船、舞龙、舞狮、传统节日习俗，还有对联、书法、国画、灯谜、歇后语、方言等等。其中，最为有名的就要数西乡的茶文化了！西乡因此也被称为“中国最美的.茶乡”。 　　在古时候，西乡就有饮茶、制茶、售茶的传统。西乡茶叶以天然、纯绿色、无污染、富含天然锌硒，“香高、味浓、耐冲泡”的独特品质而闻名全国，远销国内外许多地方，成为“中国著名茶乡”之一。午子绿茶、午子仙毫被评为全国名茶。作文 　　喝茶是有讲究的，冲泡第一次时要把水倒掉，这是清洗茶叶上的灰尘。第二次用开水泡，茶叶进入水里，颜色由深变浅，逐渐变成了翠绿。然后，就能闻到一阵阵浓郁的茶香味了！尝一口，味道清香无比。 　　在西乡，人们的生活离不开茶。客人来到西乡，热情好客的主人，准会拿出最好的茶叶，给你倒一杯香气喷鼻的茶水，让你品尝。在每年的“茶叶节”上，都会举行赛茶会和茶艺表演，那时候观众真是人山人海，来自四面八方的客人云集西乡，都会来茶市上选茶、品茶、买茶。作文 　　茶对身体十分有益。因为茶中含有多种矿物质和微量元素，能提神醒脑，让人精神振奋，增强记忆力。还可以健胃，清新口气，消除疲劳，促进新陈代谢。 　　今天，我们西乡提出“秦巴水城，魅力茶乡”、“缘结西乡，茶和天下”就是把西乡的茶文化介绍给更多的人，我相信明天的家乡会更加壮美！ 　　 5茶的文化 　　什么是喝茶的学问呢？ 　　每次看见亲戚朋友捧起小小的茶杯，疑问就会涌上我的心头。偶然一个星期三的上午，我不仅品尝到了甘美香甜的茶，还感受到了茶文化的魅力。 　　当我们轻声轻脚地走进南开区少年宫茶艺室，一股淡淡的甘香扑面而来。小方桌上摆着两个木质小台子，小台子上有三个高杯子和三个矮杯子。更有趣的是那个茶艺六用，紫砂壶很小巧，茶仓很是精致。 　　老师说：“茶叶各有六大种类，是红茶，绿茶，黄茶，白茶，乌龙茶和黑茶。”老师还为我们演示了中国茶文化的礼仪：茶壶嘴要冲着自己，否则就是对别人的不尊重；在公道杯面前，任何人都是平等的…… 　　开始泡茶了，先泡温润茶，再开始第一泡，第二泡，第三泡……我们一边学泡茶，一边品尝那淡淡的清香，甭提有多高兴了！ 　　啊！茶的文化真是无处不在！ 　　 6我最喜欢的茶文化 　　中国的传统文化有冰糖葫芦，有古老的中国书法，有精美的剪纸，还有热闹的舞龙狮……我最喜欢的是中国古代的茶文化。 　　你知道茶的历史吗？茶最早是被人们当作食物应用的，尤其是在物资匮乏的原始社会，茶更是一种充饥之物。后来随着人类文明的发展，食茶也逐渐成为一种风俗，甚至在一些地区形成了食茶文化。茶叶被食用之后，其药用功效逐渐被人们发现和认识，茶叶随之转化为养生、治病的良方。人们在食茶和把茶作为药物使用的过程中，逐渐发现茶的药性很弱，但是具有一定的兴奋作用，因此茶开始转化为饮料。直到汉代，饮茶才成为一种新的潮流，渗透于社会的各个阶层。三国以前是茶文化的启蒙，晋代南北朝是茶文化的萌芽时期，唐代是茶文化的繁盛时期，宋代是茶文化的兴盛期，辽金元时期是茶文化的返璞期，明清是茶文化的普及期，现代是茶文化的发展期。 　　中国茶有红、绿、青、黄、黑、白六大类两千个花色品种。不同的茶有不同的来历，也有不同的文化，只要你细细体会，多多查阅就能得到更多的中国古老茶文化的知识。 　　 7有趣的茶文化 　　我们中国有着很多的传统文化，例如：冰糖葫芦，有古老的中国书法，有精美的剪纸，还有热闹的舞龙狮……但是我最喜欢的是中国古代的茶文化。 　　你知道茶的历史吗？茶最早是被人们当作食物应用的，尤其是在物资匮乏的原始社会，茶更是一种充饥之物。后来随着人类文明的发展，食茶也逐渐成为一种风俗，甚至在一些地区形成了食茶文化。茶叶被食用之后，其药用功效逐渐被人们发现和认识，茶叶随之转化为养生、治病的良方。人们在食茶和把茶作为药物使用的过程中，逐渐发现茶的药性很弱，但是具有一定的兴奋作用，因此茶开始转化为饮料。直到汉代，饮茶才成为一种新的潮流，渗透于社会的各个阶层。三国以前是茶文化的启蒙，晋代南北朝是茶文化的萌芽时期，唐代是茶文化的繁盛时期，宋代是茶文化的兴盛期，辽金元时期是茶文化的返璞期，明清是茶文化的普及期，现代是茶文化的发展期。 　　中国茶种类繁多，每一种茶都有它的来历和文化，让我一起细细的品味它吧。 　　 8传承茶文化 　　一阵优美的古筝声响起，台上采荷二小茶艺社团的同学们慢条斯理地端起茶杯，随着音乐，运转自如。这里是第三届万人品茶会暨“茶都名园”开园仪式，男女老少品着香茶，看着表演，感受着古色古香的茶文化。 　　开园仪式共有11个节目，是由小学生和各个街道各个社区的居民们表演的，所有节目都和茶文化有关。最具体现茶文化特色的是一个叫《功夫，茶》的节目，节目中有一位外国友人在伴乐中打太极拳，可以看出茶文化深受外国人的喜爱。还有许多茶铺，许多茶叶琳琅满目地陈列着，样样都有，十分精全，使人眼花缭乱。关于茶的工艺品做工精致，样样都饱含着茶文化的特色。 　　作为小记者，我们采访了居民和茶都名园的创建人楼凌毅经理。采访中，许多居民都听说过茶文化，但并不了解，在生活中也没有学习的机会，现在正好茶都名园开园了，就过来学习一下，把茶文化传承下去。 　　楼经理说，这个茶都名园的建造不只是为了交易，更多的是方便居民。这里的茶叶种类多，很齐全，让买茶的市民有了更多的选择；有健康的茶食品，市民吃了可以身体健康；不会茶艺的市民可以到这里来看茶艺表演，学习学习；还有精美的茶具、茶工艺品，感兴趣的茶人可以购买收藏；有了茶都名园，整条凯旋路就变成了“茶文化一条街”既宣传了茶文化的特色，还营造了茶文化的氛围，使居民们人人爱茶。 　　茶都名园的建设，真是一举多得。让我们人人爱茶、传承茶文化吧！

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中国是茶叶的故乡，而且差的种类繁多，形成了内涵丰富的饮茶文化。茶是三大饮料之一，在漫长的历史考验下，形成一种文化传统，对社会的发展与经济发展有着深远的影响。上海的茶艺文化历史悠久，给上海文化带来的收益是不可估量的。下面一起来看看上海茶文化是怎样的吧。 上海学茶道更加注重的是饮茶品茶的意境。茶道在中国已历经几千年，形成一种生生不息的文化传统，自然有其存在的理由和魅力。 在上海学茶道注重的是生活的一张一弛，喝喝功夫茶畅叙心事，能在工作压力之余放松心情，缓解疲劳，使人保持在身心平衡的健康状态中。喝白水的人重在解渴，喝茶的人重在品尝。 但所有这些，都道不出喝茶最大的益处，那就是，喝茶能使人宁静，少了几分躁气，平添了几分沉稳。喝茶，是一个叙旧聊天、增进感情的时候，特别是为商务活动创造出一种和谐氛围。 1、形式多样，异彩纷呈，具有传统与现代相结合的海派特色。 上海是一个移民城市，五方杂处，人文基举，也是我国最早对外开放的通商口岸之一，是中外文化交汇地。因此，它既有中国传统文化深厚的积淀，又较早接受外来现代文明的影响。特别是八十年代以来，随着改革开放和市场经济的发展，人民生活改善，都市茶文化也有了新的多样化的发展。其中连续五届的国际茶文化节就是它的集中反映。 例如：1994年4月17日以上海市闸北区人民政府、市文联、市茶叶学会率先举办94上海国际茶文化节系列活动，开幕式在闸北公园举行，节中有闸北公园游园活动，中国“当代茶圣吴觉农在上海”陈列室揭牌仪式，茶文化研讨会，茶艺表演交流，茶趣征文，经贸展销，东方茶情风情旅游等。 前来参加茶文化节的海外茶人有40余人，包括日本丹月流茶道、香港荣艺中心以及韩国、新加坡、台湾等国家和地区的朋友；国内有江西、安徽。浙江和上海汪恰相、上海茶叶三厂、宋园茶艺馆等数十支茶艺表演队登台表演。 五年来，各种各样的茶文化活动此起彼伏，年年有新招，层出不穷，异彩纷呈，蔚然成风。它不仅丰富了上海市民的精神文化生活，陶冶了人们的情操，提高了人的素养，而且促进了国际文化交流，在社会文明建设中发挥了积极的作用。 2、茶事兴旺，设施齐全，时尚翻新，饮茶与养生相结合。 由于文化的作用，在上海，茶已不仅仅是一种自然物质被人们所认识，丰富多彩、雅俗共赏的茶文化已成为都市文化的一个有机组成部分。自94年始至今连续五届的上海国际茶文化节期间，国内外各界人士参与人次达二百多万。在连续五届上海国际茶文化节的带动下，上海茶事更加兴旺，并对上海人口素质、风俗习惯、社会心理和观念体系发挥着重要的影响。 一是茶叶销售量直线上升。据统计，改革开放前上海茶叶销售店不到一千家，现在有五、六千家；90年代初上海人均消费茶叶150克。之后，每年以年增一百克的速度递增，现沪上人均年消费茶叶已达600克以上，市民饮茶比例高于喝饮料达87.6％，稳居所有饮品之榜首。 二是茶文化设施遍布大街小巷。据调查，目前上海已有经营型的茶楼、茶馆、茶坊和公益性的茶座、茶亭、茶室一千多家，配之以茶道、茶礼、茶艺表演的景点达一百多家。其中有建于清朝乾隆年间、具有明清风格、古朴典型的豫园商城湖心亭茶楼，建于闸北公园内的园林式茶艺馆——宋园茶艺馆，以及黄浦区少年宫“小茶人”茶艺馆、井苑茶艺馆、吴越人家和各具特色的北站街道“百乐”京剧茶座、左江西路街道的聋哑人文化茶座，还有遍布大街小巷的社区服务中心茶座、茶室等。饮茶成了人们精神文化生活的一个重要部分。

【备器】 三才杯（白瓷盖碗）若干只，木制托盘1个，开水壶、酒精炉1套（或随手泡1套），青瓷茶荷1个，茶道组合1套，茶巾1条，茶叶罐1个（内装高级绿茶）。【焚香】 焚香喻义一位少妇手拈3炷细香默默祷告，这是在供奉茶神陆羽。【涤器】 品茶的过程是茶人涤洗自己心灵的过程，熬茶涤器，不仅是洗净茶具上的尘埃，更重要的是在净化提升茶人的灵魂。【赏茶】 由主泡人打开茶叶罐，用茶匙拨茶人茶荷，由2位助泡人托盘端于客人面前，用双手奉上，稍欠身，供客人鉴赏茶叶，并由解说人介绍茶叶名称、特征、产地。【投茶】 主泡人用茶匙将茶叶拨入三才杯中，每杯3～5克茶叶。投茶时，可遵照五行学说按金、木、水、火、土五个方位一一投入，不违背茶的圣洁特性，以祈求茶带给人类更多的幸福。【洗茶】 这道程序是洗茶、润茶，向杯中倾入温度适当的开水，用水量为茶杯容量的1/4 或l/5，迅速放下水壶，提杯按逆时针方向转动数圈，并尽决将水倒出，从免泡久了造成茶中的养分流失。【冲泡】 提壶冲水入杯，通常用“凤凰三点头”法冲泡，即主泡人（茶艺师）将茶壶连续三下高提低放，此动作完毕，一盏茶即注满七成，这种特殊的手法叫“凤凰三点头”，表示对来客的极大敬意。【献茗】 由两位副泡人（茶艺小姐）托放置茶杯盘向几位主要来宾（专家、领导、长辈等）敬献香茗，面带微笑，双手欠身奉茶，并说“请品茶”!【收具】 敬茶后，根据情况可由助泡人再给贵宾加水1～2次，主泡人将其他茶具收起，然后3位表演者退台谢幕。

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主要体现在四个方面：品茗之趣、茶助诗兴、以茶会友、雅化茶事。文人茶艺对茶叶、茶具、用水、火候、品茗环境有着文人特殊的要求。与会茶友，须人品高雅，有较好修养。诗词歌赋、琴棋书画、清言对话，是文人茶艺的主要活动内容。反映了文人饮茶的清雅。所用的茶具为青花梧桐滗盂、汤瓯、泥壶。茶叶为“婺绿茗眉”、“灵岩剑峰”。水为廖公泉或廉泉之水。伴着悠然的丝竹之声，身着罗裙的表演者款步上台，温文尔雅，端庄大方，就像是一位女才子。摆好茶具，开始焚香，拜祭茶圣陆羽。然后净手、涤器、拭器，目口用白绢轻轻拭擦茶盏。接下来备茶、洗茶，冲泡时，采用高冲法，加之柔美的“凤凰三点头”，茶只注七成满。奉茶之后，先要闻香、观色，然后才慢啜细品。将文人雅士追求高雅、不流于俗套的意境恰到好处地展现出来。扩展资料茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质，扩展艺术领域。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。参考资料来源：百度百科-中国茶艺参考资料来源：百度百科-文士茶

《我是谁》。同名电影主题曲。周华健和成龙都唱过。

文士茶也称雅士茶，由古时文人雅士的饮茶习俗整理而来，属汉族盖碗泡法，所用茶具为盖碗，茶叶为高档绿茶。茶艺小姐所穿服饰为江南传统服装，古朴、大方，给人以汉族年轻妇女的成熟美。文士茶的艺术特色是意境高雅，表演上追求汤清、气清、心清、境雅、器雅、人雅的儒士境界，凡而不俗，给人以高山流水的艺术享受。

文人茶艺活动的主要内容有（）。 A.斗茶、评水、赏器B.诗词歌赋、琴棋书画、清言对话(正确答案)C.点茶、评茶、斗茶D.只谈与茶有关的事

饮用茶水可以帮助人们振作精神。

　　中国是茶叶的故乡，而且差的种类繁多，形成了内涵丰富的饮茶文化。茶是三大饮料之一，在漫长的历史考验下，形成一种文化传统，对社会的发展与经济发展有着深远的影响。上海的茶艺文化历史悠久，给 上海文化 带来的收益是不可估量的。下面一起来看看上海茶文化是怎样的吧。　　上海学茶道更加注重的是饮茶品茶的意境。茶道在中国已历经几千年，形成一种生生不息的文化传统，自然有其存在的理由和魅力。 　　在上海学茶道注重的是生活的一张一弛，喝喝功夫茶畅叙心事，能在工作压力之余放松心情，缓解疲劳，使人保持在身心平衡的健康状态中。喝白水的人重在解渴，喝茶的人重在品尝。 　　但所有这些，都道不出喝茶最大的益处，那就是，喝茶能使人宁静，少了几分躁气，平添了几分沉稳。喝茶，是一个叙旧聊天、增进感情的时候，特别是为商务活动创造出一种和谐氛围。 　　1、形式多样，异彩纷呈，具有传统与现代相结合的海派特色。 　　上海是一个移民城市，五方杂处，人文基举，也是我国最早对外开放的通商口岸之一，是中外文化交汇地。因此，它既有中国传统文化深厚的积淀，又较早接受外来现代文明的影响。特别是八十年代以来，随着改革开放和市场经济的发展，人民生活改善，都市茶文化也有了新的多样化的发展。其中连续五届的国际茶文化节就是它的集中反映。 　　例如：1994年4月17日以上海市闸北区人民政府、市文联、市茶叶学会率先举办94上海国际茶文化节系列活动，开幕式在闸北公园举行，节中有闸北公园游园活动，中国“当代茶圣吴觉农在上海”陈列室揭牌仪式，茶文化研讨会，茶艺表演交流，茶趣征文，经贸展销，东方茶情风情旅游等。 　　前来参加茶文化节的海外茶人有40余人，包括日本丹月流茶道、香港荣艺中心以及韩国、新加坡、台湾等国家和地区的朋友；国内有江西、安徽。浙江和上海汪恰相、上海茶叶三厂、宋园茶艺馆等数十支茶艺表演队登台表演。 　　五年来，各种各样的茶文化活动此起彼伏，年年有新招，层出不穷，异彩纷呈，蔚然成风。它不仅丰富了上海市民的精神文化生活，陶冶了人们的情操，提高了人的素养，而且促进了国际文化交流，在社会文明建设中发挥了积极的作用。 　　2、茶事兴旺，设施齐全，时尚翻新，饮茶与养生相结合。 　　由于文化的作用，在上海，茶已不仅仅是一种自然物质被人们所认识，丰富多彩、雅俗共赏的茶文化已成为都市文化的一个有机组成部分。自94年始至今连续五届的上海国际茶文化节期间，国内外各界人士参与人次达二百多万。在连续五届上海国际茶文化节的带动下，上海茶事更加兴旺，并对上海人口素质、风俗习惯、社会心理和观念体系发挥着重要的影响。 　　一是茶叶销售量直线上升。据统计，改革开放前上海茶叶销售店不到一千家，现在有五、六千家；90年代初上海人均消费茶叶150克。之后，每年以年增一百克的速度递增，现沪上人均年消费茶叶已达600克以上，市民饮茶比例高于喝饮料达87.6％，稳居所有饮品之榜首。 　　二是茶文化设施遍布大街小巷。据调查，目前上海已有经营型的茶楼、茶馆、茶坊和公益性的茶座、茶亭、茶室一千多家，配之以茶道、茶礼、茶艺表演的景点达一百多家。其中有建于清朝乾隆年间、具有明清风格、古朴典型的豫园商城湖心亭茶楼，建于闸北公园内的园林式茶艺馆——宋园茶艺馆，以及黄浦区少年宫“小茶人”茶艺馆、井苑茶艺馆、吴越人家和各具特色的北站街道“百乐”京剧茶座、左江西路街道的聋哑人文化茶座，还有遍布大街小巷的社区服务中心茶座、茶室等。饮茶成了人们精神文化生活的一个重要部分。

明代文人的娴静茶道生活。

是因为这样的文化是特别有意思的，而且现在有很多人都特别喜欢喝茶，所以这样的文化也特别有吸引力，很多人都很喜欢这样的文化。

中国是茶的故乡，我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。所以，中国的茶文化有着悠久的历史。在金华有着长达1600多年的制茶史，金华的茶花闻名于全国。现在我们就从茶来了解金华文化吧。 浙江婺城在金华文化 我国的自然条件得天独厚，不仅有丰富的山茶属种质资源，为全球之冠，而且有着悠久的茶花栽培史，是最早将茶花作为观赏植物的国家。金华位于我国的南方地区，具有茶花生长所必须的温暖、湿润的地理环境，一直以来素有茶花故乡的美称。金华其实在20世纪30年代，金华的茶花就已闻名于全国茶花界。由于历史原因，近现代整个中国都少有人从事老祖宗传下来的“茶花事业”。 1986年10月24日，金华市一届人大常务委员会第八次会议决定山茶花为金华市花。1998年底金华市抓住婺城区被命名为“中国茶花之乡”的契机，把茶花当作一项大产业来培育，正所谓“不鸣则已，一鸣惊人”，有着深厚茶花文化基础的金华很快就“尝”到了甜头，1985年山茶花的行业收入就超过亿元。 在国际茶花协会、中国花卉协会和省政府的大力支持下，1999年更成功取得了国际茶花协会第十六届大会的主办权。更值得庆贺的是：1999年，婺城区竹马乡荣获“中国茶花之乡”称号。 婺城区位于浙江省中西部，地处长三角经济圈南翼，自古盛产茶叶，有着长达1600多年的制茶史。近年来，婺城区在茶园改造提升、茶厂优化改造、示范基地建设、品牌创建和产品营销等方面出台了一系列扶持政策，并加大投入，发展提升茶产业，使其成为婺城现代高效生态农业的特色优势主导产业之一。目前，我区有“采云间”、“婺江丝雨”、“玉阳春”、“绿雪顶针”等近20个品牌。 2009年，全区茶园总面积3.435万亩，总产干茶3808吨，总产值1.3亿元，其中名优茶产值1.11亿元。2010年中国国际茶文化研究会授予婺城区“中国茶文化之乡”和婺州举岩“中华文化名茶”称号，既是对婺城深厚茶文化的肯定，也是婺城发展壮大茶产业的新动力。区委区政府也希望借此机会，再次掀起茶文化保护和宣传的热潮，进一步做大茶产业、做优茶品牌、做强茶经济、做深茶文化，努力把茶产业打造成一个区域特色明显、经济效益显着、文化内涵鲜明的优势产业，为茶农增收服务。 金华凭着多年的茶花生产而闻名全国，不仅继承了近百年来茶花的古朴特色，进一步培育茶花新品种，而且嫁接外国名贵茶花取得成功。这不但推进了我国的茶花发展历程，又达到了使我国茶花与国际接轨的目的。 茶文化的益处 黄大仙茶文化是浙江金华传统文化宝库中的瑰宝，是集文化、宗教、旅游和对外联络于一体的品牌。是浙江金华特有的城市金名片，因此开发黄大仙茶文化资源，是加强我国民族宗教工作，做大做强浙江金华茶叶产业，向台湾同胞、港澳同胞和海外侨胞推销金华茶叶的有效途径之一。黄大仙茶文化资源可以说是浙江中部茶文化的灵魂。如将金华山的自然风光、人文景观同黄大仙茶文化有机结 合起来，融为一体，金华的旅游前景将会出现新的活力。黄大仙茶文化又是联系“三胞”的桥梁和纽带，具有极强的联谊功能。开发黄大仙茶文化资源，有利于海峡两岸的民间文化交流，有利于“三胞”的联谊沟通，增强中华民族的认同感、凝聚力。 从浙江省金华市地域文化的角度看，开发黄大仙茶文化资源有利于促进金华文化大市的建设。金华是历史名城，黄大仙茶文化是金华优秀传统文化的组成部分，开发黄大仙茶文化资源应是继承发扬金华传统文化的题中之义，作为加快建设金华文化大市的一项重要内容，也是贯彻金华市《关于加快建设文化大市的决定》的有力举措之一。 从社会发展的角度看，弘扬黄大仙茶文化有利于构建。和谐社会，黄大仙茶文化“扬善惩恶，普济众生”的精髓，反映了人民群众追求真善美的理想和社会发展的要求。 在谈到构建社会主义和谐社会时指出：“实现社会和谐，建设美好社会，始终是人类孜孜以求的一个社会理想，也是包括党在内的马克思主义政党不懈追求的一个社会理想。”而黄大仙茶文化作为民间真善美的化身，他的美德和善行，正是从宗教信仰的方面符合了人民群众企盼公平、和谐的美好社会的愿望。在这一点上，我们弘扬黄大仙茶文化是符合现实社会发展需要的，是有利于构建社会主义和谐社会的。

　　解密大唐盛世的茶文化 大唐的茶事你知道吗? 　　范爷的《武媚娘传奇》热播，让大家的目光又聚焦到这段大唐盛世的历史。大唐是中华民族的鼎盛时期，在我国的饮茶史上，向来有“茶兴于唐，盛于宋”之说。马上就带你一起来解密大唐盛世的茶文化! 　　复杂的唐朝宫廷茶艺 　　唐人饮茶成风，上起天子，下迄黎民，几乎所有的人都程度不同地喜欢饮茶，尤其是宫廷饮茶颇具特色。皇帝和臣子们文会时，令宫女随时以茶汤伺候，君臣在吟诗作对、切磋学问之余，茶用来解渴润喉、明目益思。君臣一同品茶，使得文会更加尽兴。由于唐代宫廷“任土作贡”，规定将全国各地的名贵特茶以贡品的形式定期向朝廷交纳，这就使得当时的宫廷饮茶集天下美茶佳茗于一体，极大地推动了唐代饮茶之风的进一步普及。 　　大唐君臣清平茶程序繁多，分为备器、鉴赏茶饼、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、投盐、舀汤、置茶兑汤、分茶、敬茶、闻茶、观色、品茶、谢茶等十六个步骤，是盛唐时期的宫廷茶艺。著名的大唐君臣清平茶说的是唐明皇李隆基邀请大学士李白品尝全国各地进贡的新茶贡品之事。李白诗性大发，挥毫写下了千古名篇《清平调三首》。 　　文士茶道分为备器、净手、焚香、礼拜、赏茶鉴茶、鉴水、烹茶、闻茶、观色、谢茶等。受邀参加茶会的文士用弹琴、吹笛、舞剑烘托茶会气氛和答谢主人。 　　唐朝后宫的“下午茶” 　　饮茶习惯在唐代宫廷生活中是不可或缺的一环，甚至是皇室和后宫嫔妃时髦重要的休闲活动，唐代开元以后，朝廷设立了专门生产皇室用茶的贡焙场所，每年春天特别派遣官吏监督制造，为赶上每年 清明节 的清明宴，日夜快马加鞭的送上春茶，〈湖州贡焙新茶〉诗中，就有描述皇后刚出游踏青回来，准备梳洗一番时，听到急程的新茶已送到京城，皇后立即露出笑容，命宫女立刻取来烹茶。 　　1987年陕西法门寺地宫中，发掘了大量唐代宫廷金银器，这些专供皇帝御用供佛器物中，有一套几近完整、无损的金银茶具十分引人瞩目。这套金银茶具有茶碗、碟、盘、净水瓶共十六件;据专家考证，这套晚唐宫廷系列茶具，是迄今世界上发现最早、最完善而珍贵的银金花茶器(鎏金银器)。 　　任性!武则天“不爱”喝茶 　　武则天是否雅好饮茶，正史无有记载。但据明代屠隆《考盘余事》说，武则天博学有著述之才，但是对茶却生性讨厌，曾低毁说：“释滞消壅，一日之利暂佳;瘠气侵精，终身之害斯大。获益则收功茶力，贻患则不为茶灾，岂非福近易知，祸远难见。”从茶在短时间内对调理人体有益和长期饮茶可能导致耗损体质出发，来比喻福易见而祸难见，茶已不再停留在品饮的层次，而成为像武则天这样的帝王者在政治上的鉴戒。武则天在论饮茶的利弊时，显而易见认为弊大于利，这是她的局限之处，但从饮茶利弊之论引申到对祸福隐显的理解，这却是她的过人之处，让人领略到一个政治家的思辨。 　　神马，抹茶唐朝就有了! 　　抹茶起源于中国的隋朝，在唐朝、宋朝达到顶峰，抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。唐朝时就发明了蒸青散茶(碾茶)，还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本。清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其茶(抹茶)为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道，由此可见，中国茶道(抹茶)已有一千多年的历史了。 　　七碗茶诗与《茶经》 　　唐代饮茶诗中最著名的要算是卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗中所论述的七碗茶了：“一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文章五千卷，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腑习习清风生。蓬莱山，在何处，玉川子乘此清风欲归去。”喝了七碗茶就能变成神仙，卢仝的茶歌所表达的饮茶感受，不仅仅是口腹之欲，而是将“竹串子茶”的药理、药效溶入其中，醒神益体，净化灵魂，激发文思，凝聚万象，制造了一个妙不可言的境界。 　　《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。《茶经》分三卷十节，约7000字，十分详尽地阐述了唐代饮茶方式的主流，总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，开中国茶道的先河。且《茶经》是中国古代最完备的茶书，除茶法外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述，以后茶书皆本于此。陆羽被后人称为中国的茶圣。

我们都知道文人喜欢借物喻志。所以文人喜欢借茶来抒发自己的一些情感。在另一方面，恰好促进了茶文化的发展。两者之间的关系是相互促进的。

奶茶店文案可以这样写：1、突出奶茶的特点：描述奶茶的口感、香气和独特的风味。例如：“让舌尖感受丝滑的奶茶口感，香醇的茶香与细腻的奶泡交织在一起。”2、引起顾客的好奇心：使用一些神秘或吸引人的词汇来描述你的奶茶，例如：“品味一杯秘密配方的奶茶，尽情享受它带来的愉悦和惊喜。”3、强调健康和天然成分：如果你提供的奶茶是健康、天然的，可以强调它的优点和特点。例如：“我们的奶茶以新鲜的水果和优质的茶叶为基础，为您提供健康美味。”灵镜上编出好看的奶茶图案可以参考以下步骤：1、准备绘画工具：确保有一支细腻的画笔和一些彩色的绘画工具，如彩色水笔、水彩颜料等。2、确定图案：根据想法或主题，确定想在灵镜上绘制的奶茶图案。可以是奶茶杯、茶叶、水果等与奶茶相关的元素。3、画出线稿：先用淡颜色的铅笔或绘画笔在灵镜上勾勒出基本的图案轮廓，确保比例和形状正确。4、上色和细节：根据你的设计意图，使用彩色工具为奶茶图案上色，注重阴影和亮度的表现，以增加层次感。同时，注意细节的表现，例如奶泡的细节或水果的质感。

上世纪30年代的“作家群像”:文坛茶话图. 闲来无事，重温了《六艺》创刊号上的一幅珍贵老漫画《文坛茶话图》。这幅漫画描绘了我国上世纪三十年代文坛名流俊杰群贤毕至，在茶话会上畅所欲言，共商文化事业之大计方针的宏大场面，此图当年在漫画界、文化界曾风靡一时。. 但因年代久远，如今的人们对这幅画的了解就不多了。《六艺》杂志创刊于1936年2月15日，编辑由高明、姚苏凤、叶灵凤、穆时英、刘呐鸥五人组成。. 成谓六艺者，指的是文学、戏剧、电影、音乐、绘画、雕塑。《六艺》内容涵盖以上六个方面，图文并茂。. 当年著名漫画家鲁少飞、张光宇、胡考、张正宇、陆志庠、张英超都曾为《六艺》画过漫画。

中国是茶的故乡，是茶的原产地。中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩夫，平民百姓，无不以茶为好。人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。但是你知道中国茶文化是怎样形成的吗？　　三国以前的茶文化启蒙　　很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。晋代、南北朝茶文化的萌芽随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。　　唐代茶文化的形成　　780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。　　宋代茶文化的兴盛　　宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。　　明、清茶文化的普及　　此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。　　现代茶文化的发展　　新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。

到宋代至明初，中国茶文化的发展可以说到了鼎盛时期。因此，我们说：“茶兴于唐、盛于宋。”在这一时期，茶叶产品开始由团茶发展为散茶，打破了团茶、饼茶一统天下的局面，同时出现了团茶、饼茶、散茶、末茶。茶区也大面积地进行了南移，使茶业上市提前一个月。这一历史时期茶文化空前繁荣，宋徽宗赵佶带头在大观元年（公元1107年）亲著《大观茶论》一书。到元代、明代，中国传统的制茶方法已基本具备，同时更多的文人置身于茶，像文徵明的《惠山茶会话》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》以及唐寅的《烹茶画卷》和《事茗图》等传世作品诞生。 唐代茶文化的形成。780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融人饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生津止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。 宋代茶文化的兴盛。宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的"汤社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徒，邻里要"献茶"、有客来，要敬"元宝茶"，定婚时要："下茶"结婚时要"定茶"，同房时要"合茶"。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。

中 国 茶 文 化 的 形 成　　茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。三国以前的茶文化启蒙　　 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。晋代、南北朝茶文化的萌芽　　 随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。唐代茶文化的形成　　 780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。宋代茶文化的兴盛　　宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。明、清茶文化的普及　　此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。现代茶文化的发展　　 新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。　

一、饮茶风盛行的原因唐代是一个相当开放的历史时期,人们生活富足,对精神生活需求增多。人们对茶器的要求更高、更全面,饮茶被提高到了一个新的艺术高度1.历史条件。唐统一全国后国力强盛,农业生产得到快速发展。开凿的京杭大运河大大加强了南北贸易,茶叶生产与贸易消费大大增加。政府禁酒令的实施使酒的价格变得昂贵,人们转而以茶代酒,促进了饮茶风尚的传播2.社会生产力因素。国力强盛,人们,手工业和农副产品生产效率大大提高。唐代茶树种植面积大增,茶叶产量大幅度提高,政府因此将茶作为征税对象,还在顾渚设立贡茶院,专门派人加工贡茶。而且,唐人还利用茶马互市,各民族之间茶马交易频繁,大唐获得良马,西北少数民族得到茶叶3.人文因素。唐代文化发达,文人逸士、僧侣道人皆喜欢饮茶,并将自己的审美情趣和价值观念融入其中,从而形成唐代饮茶文化的特点。文人饮茶作诗成为风气,茶器专用化已然形成。诗仙的答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序中有这样的诗句：茗生此石中,玉泉流不歇。著名文学家陆龟蒙喜爱品茶,隐居甫里时,每年收取新茶做租税用以品鉴,还因此编写出品第书。陆羽茶经的问世,使得茶道大行于世,对后世茶文化的发展有着根本性的影响。唐画中描写茶道的,如阎立本的肖翼赚兰亭图,描写了儒生与僧人共同品茗的场景。正是这种普遍饮茶的背景,使得茶饮成为了唐人日常生活中的饮品。唐人不仅讲究茶叶的色香味和烹茶方法,而且对茶器也非常重视二、唐代陶瓷茶器唐朝是陶瓷工艺发展的一个盛世,唐代陶瓷形成南青北白的局面,分别代表南方越窑和北方邢窑制瓷的最高成就。唐代茶业经济发展,饮茶文化的盛行推动人们对茶器的大量需求。茶器是为了饮茶而产生的,是茶文化的一种物化的体现。茶器的用器过程,既是茶的品饮过程,同时也是感受茶文化精神内涵的过程。由此,茶器具有与茶文化相适应的审美情趣、道德精神和艺术价值1.陶瓷茶器广泛使用的原因茶器的材质种类繁多,如金银器、木器、漆器等,具有较高的实用价值和审美价值,其中最重要的是陶瓷茶器,这也是由生产技术的提高和陶瓷的优越性而决定的。自从东汉瓷器烧制技术成熟后,瓷器就以其耐高温、物美价廉、卫生安全的特点成为大众生活用品。其洁净的特点与茶性洁的特征不谋而合,所以陶瓷茶器大量出现,也成为唐代陶瓷艺术发展的主要品种之一2.唐代陶瓷茶器之文化茶器是人们的饮茶活动和陶瓷艺术完美结合的产物,随时代的发展而不断发展变化。因此,陶瓷茶器是反映时代文化内涵的一部很好的史书由于饮茶程序的复杂性,唐朝的茶器与现代的茶器有很大的不同。唐人饮茶先是用碾子将茶饼碾碎,放入茶釜中置于茶炉上煮沸,三沸腾过后,用茶勺注入茶碗中饮用,故不用茶壶,而是茶碗,所以此时茶碗产量非常大,种类也较为繁多,是陶瓷茶器中重要的种类。到了晚唐至宋时期,出现一种茶瓶,之前是用来做酒注用的,由于此时点茶出现,所以汤瓶成为应时而生的一种茶器。茶托又称盏托,为防止茶碗烫手而设计的。其基本造型大致可分为两类：一类是中间不置托台,托盘中间下陷,固定住茶碗；二是中间凸出托台,形制各异。此外还有很多茶器,如茶则、茶炉,都因饮茶风的盛行而大量烧造唐代茶碗器型较小,器身较浅,器壁成直形、撇口,玉璧形碗足,器身小而轻巧,适于饮茶。陆羽茶经四之器有记：碗,越州上,鼎州次,婺州次；岳州上,寿州、洪州次。若邢瓷类银,越瓷类玉,邢不如越一也；若邢瓷类雪,则越瓷类冰,邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色绿,邢不如越三也。越州瓷、岳瓷皆青,青则益茶。茶做白红之色,邢州瓷白,茶色红；寿州瓷黄,茶色紫；洪州瓷褐,茶色黑；悉不宜茶。这是陆羽对唐代茶器特点的一个综合评述,下面笔者针对各大窑系陶瓷茶器特点以及其体现的文化内涵进行论述越窑青釉茶器越州窑青瓷在唐代代表着当时青瓷烧造的最高水平。越窑茶器种类也是非常多的,有茶碗、茶托、茶釜、茶碾轮等,瓯是当时比较流行的小茶碗。越窑的茶碗造型也极为丰富,有荷花形、葵花形、海棠形等各种花形口样式,这些花口器受西亚金银器的影响很大,从造型到纹饰都体现出中外文化的交融发展。越窑青瓷的釉色晶莹滋润、类冰似玉,为不少文人墨客赋诗称赞,是中国古代君子品德如玉的美学思想在茶器中的体现。徐的巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云和施肩吾的越碗初盛蜀茗新,薄烟轻处搅来匀,都是对越窑瓷器的赞美之句,足见当时越窑青瓷茶碗釉色之美由此可见,越窑的茶器无论从造型还是釉色的物质体现上,抑或是其类冰似玉的君子品质的精神升华,都说明了越窑青瓷茶器所体现的文化内涵及其在陶瓷史上重要的历史地位邢窑白釉茶器除了越窑的青瓷茶器外,邢窑白瓷茶器也大量烧造。在当时,邢窑白瓷作为地方特产向朝廷进贡。邢窑的瓷器有自己的独特之处,白瓷精品已经达到体薄釉润、光洁纯净的地步,胎骨紧密,叩之有金石之音。段安节乐府杂录记乐师郭道原曾率以越瓯、邢瓯十二,旋加减水于其中,以箸击之,其音妙于方响也,这段文字足以说明邢窑的瓷质和越窑瓷质一样具有美妙的音色。可见,邢窑白瓷在品质上并不逊色于越窑。陆羽所认为的邢窑不如越窑的说法是从品茶角度来说,由于邢窑瓷白而茶色红,而唐人认为青则益茶,所以当时唐人审美观决定了陆羽的邢不如越的观点,这是当时社会文化审美倾向的一个反映特色釉茶器陆羽茶经中提到：寿州、洪州次。原因是寿州窑主要生产黄釉瓷和少量黑釉瓷,其中有一种黄釉注子是寿州窑出产的特色茶具。洪州窑主要生产青绿釉和黄褐釉,这一时期主要生产大量民用茶具。因陆羽茶经中记述：寿州瓷黄,茶色紫；洪州瓷褐,茶色黑；悉不宜茶。这两个窑厂的茶器产品在唐朝不被重用,主要还是由唐人的茶文化风气决定的南方青瓷窑系的长沙窑,是开创我国古代釉下彩绘先河的一个著名窑址。在唐代也生产大量茶器,其中最典型的要数荼。这类碗敛口,口唇稍厚,玉璧形底,碗心用酱色书荼二字,外罩青黄色半釉。这里出现的荼字,通茶,陆羽茶经一之源中记载：其字,或从草,或从木,或草木并从。这带字的茶碗是长沙窑生产茶具的最有力的见证在陆羽的茶经里,将茶具和茶器分得十分详细。采茶和制茶的工具称作茶具；煮茶、储茶、饮茶等对茶叶进行再加工的工具称做茶器。可见,茶具和茶器在陆羽看来是不可混淆的概念。陶瓷茶器在唐朝的发展受唐朝文化发展、生活方式和思想观念的影响,对唐人以至后人都有很大的影响三、茶器与茶道茶道是通过品茶活动表现一定的礼节、人品、精神、意境的一种品茶艺术,是茶与精神的结合,是表现精神的一种茶文化。陆羽就是茶道的创始人。茶道的艺术性主要表现在茶事活动要真山真水、字画真迹,宁静和谐的氛围是茶道所追求的。茶事过程要表现中庸之道,因此茶道可以陶冶情操、修身养性周易系辞下云：形而上者谓之道,形而下者为之器。器是具象的,道是抽象的；器是道的承载之物,受道的影响。器以载道,所以茶器是茶道的物质载体,是体现茶道精神的器物。品茶首先是品茶器,即对茶器的欣赏唐代是我国历史上一个辉煌的朝代,对于茶饮的发展和茶文化的传播功不可没。唐朝的茶器在注重其实用性的同时,也更加关注其艺术性。茶器是生活化了的艺术,同时也成就了唐人生活的艺术化现代社会生活节奏加快,人们生活压力日益增大、心浮气躁,文化危机也日益明显。陶瓷茶器是中国传统手工文化的一种,是中国文化的代表之一,如何让这一手工文化得以更好地传承发展,是我们当下应该努力的方向参考文献：陆羽.茶经.南京：凤凰出版社,2007.陆羽原著,紫图编绘.图解茶经.海口：海南出版社有限公司,2007.王子怡.中日陶瓷茶器文化比较研究.北京：人民出版社,2010.中国硅酸盐学会.中国陶瓷史.北京：文物出版社,1982.郭丹英,王建荣.中国老茶具图鉴.北京：中国轻工业出版社,2007.江用文,童启庆.茶艺技师培训教材.北京：金盾出版社,2008.作者单位：山东工艺美术学院

中国儒家思想能够源远流长，文化能够历新局新，就是因为我们不断修正自身的错误，文化离不开茶，茶源于中国，中国历史最久，因此，也最懂得情趣。 庄晚先生还归纳出中国茶道的基本精神为："廉、和、敬‘。他对此的解释是："廉俭育德、真廉乐、合诚处世、敬爱为人。‘总之，"有清茶一杯，便可随遇而安‘。 "茶道‘如月，人心如江，在各个茶人的心中对茶道自有不同的妙感受。就像佛家悠，各人自有各的佛缘，不必去去走一条他人都走的路，不必强求自己一定要达到他人所达到的境界，不必强求自己和他人一样享受同样的姻缘……各人有个人的感受，各人的路。

中国是茶的故乡，我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。所以，中国的茶文化有着悠久的历史。在金华有着长达1600多年的制茶史，金华的茶花闻名于全国。现在我们就从茶来了解金华文化吧。 浙江婺城在金华文化 我国的自然条件得天独厚，不仅有丰富的山茶属种质资源，为全球之冠，而且有着悠久的茶花栽培史，是最早将茶花作为观赏植物的国家。金华位于我国的南方地区，具有茶花生长所必须的温暖、湿润的地理环境，一直以来素有茶花故乡的美称。金华其实在20世纪30年代，金华的茶花就已闻名于全国茶花界。由于历史原因，近现代整个中国都少有人从事老祖宗传下来的“茶花事业”。 1986年10月24日，金华市一届人大常务委员会第八次会议决定山茶花为金华市花。1998年底金华市抓住婺城区被命名为“中国茶花之乡”的契机，把茶花当作一项大产业来培育，正所谓“不鸣则已，一鸣惊人”，有着深厚茶花文化基础的金华很快就“尝”到了甜头，1985年山茶花的行业收入就超过亿元。 在国际茶花协会、中国花卉协会和省政府的大力支持下，1999年更成功取得了国际茶花协会第十六届大会的主办权。更值得庆贺的是：1999年，婺城区竹马乡荣获“中国茶花之乡”称号。 婺城区位于浙江省中西部，地处长三角经济圈南翼，自古盛产茶叶，有着长达1600多年的制茶史。近年来，婺城区在茶园改造提升、茶厂优化改造、示范基地建设、品牌创建和产品营销等方面出台了一系列扶持政策，并加大投入，发展提升茶产业，使其成为婺城现代高效生态农业的特色优势主导产业之一。目前，我区有“采云间”、“婺江丝雨”、“玉阳春”、“绿雪顶针”等近20个品牌。 2009年，全区茶园总面积3.435万亩，总产干茶3808吨，总产值1.3亿元，其中名优茶产值1.11亿元。2010年中国国际茶文化研究会授予婺城区“中国茶文化之乡”和婺州举岩“中华文化名茶”称号，既是对婺城深厚茶文化的肯定，也是婺城发展壮大茶产业的新动力。区委区政府也希望借此机会，再次掀起茶文化保护和宣传的热潮，进一步做大茶产业、做优茶品牌、做强茶经济、做深茶文化，努力把茶产业打造成一个区域特色明显、经济效益显着、文化内涵鲜明的优势产业，为茶农增收服务。 金华凭着多年的茶花生产而闻名全国，不仅继承了近百年来茶花的古朴特色，进一步培育茶花新品种，而且嫁接外国名贵茶花取得成功。这不但推进了我国的茶花发展历程，又达到了使我国茶花与国际接轨的目的。 茶文化的益处 黄大仙茶文化是浙江金华传统文化宝库中的瑰宝，是集文化、宗教、旅游和对外联络于一体的品牌。是浙江金华特有的城市金名片，因此开发黄大仙茶文化资源，是加强我国民族宗教工作，做大做强浙江金华茶叶产业，向台湾同胞、港澳同胞和海外侨胞推销金华茶叶的有效途径之一。黄大仙茶文化资源可以说是浙江中部茶文化的灵魂。如将金华山的自然风光、人文景观同黄大仙茶文化有机结 合起来，融为一体，金华的旅游前景将会出现新的活力。黄大仙茶文化又是联系“三胞”的桥梁和纽带，具有极强的联谊功能。开发黄大仙茶文化资源，有利于海峡两岸的民间文化交流，有利于“三胞”的联谊沟通，增强中华民族的认同感、凝聚力。 从浙江省金华市地域文化的角度看，开发黄大仙茶文化资源有利于促进金华文化大市的建设。金华是历史名城，黄大仙茶文化是金华优秀传统文化的组成部分，开发黄大仙茶文化资源应是继承发扬金华传统文化的题中之义，作为加快建设金华文化大市的一项重要内容，也是贯彻金华市《关于加快建设文化大市的决定》的有力举措之一。 从社会发展的角度看，弘扬黄大仙茶文化有利于构建。和谐社会，黄大仙茶文化“扬善惩恶，普济众生”的精髓，反映了人民群众追求真善美的理想和社会发展的要求。 在谈到构建社会主义和谐社会时指出：“实现社会和谐，建设美好社会，始终是人类孜孜以求的一个社会理想，也是包括党在内的马克思主义政党不懈追求的一个社会理想。”而黄大仙茶文化作为民间真善美的化身，他的美德和善行，正是从宗教信仰的方面符合了人民群众企盼公平、和谐的美好社会的愿望。在这一点上，我们弘扬黄大仙茶文化是符合现实社会发展需要的，是有利于构建社会主义和谐社会的。

每日一个茶知识。茶在国外的传播：1.茶叶茶文化起源于中国茶文化茶最早向外传播据史料记载，我国茶叶最早传入朝鲜半岛。元4世纪末至5世纪初（南北朝时期），茶叶随佛教由中国传入高丽国（今朝鲜和韩国）。到了唐代，朝鲜半岛已开始种茶。《东国通鉴》载有“新罗（国）兴德王之时，遣唐大使金氏，蒙唐文宗赐予茶籽，始种于金罗道之智异山。”公元828年，朝鲜派到中国的使者金大廉由中国携回茶籽种于智异山下华岩寺周围。到公元12世纪，高丽国的松应寺和宝林寺等寺院大力倡导饮茶，使饮茶风气普及民间。2.茶东传日本唐贞元二十年（公元804年），日本高僧最澄法师人华求法；公元805年，他师满回国时带去茶树种子，种植于近江（今日本滋贺县境内）的比睿山麓。这是中国茶种向外传播的最早记载。到南宋时期，日本荣西禅师分别于公元1168年和1187年两次来我国学习佛经，并在我国学茶，亲身体验宋代的茶艺及饮茶的效用。荣西还用汉字撰写了两卷《吃茶养生记》。南宋开庆元年（公元1259年），日僧南浦昭明人宋求法，在径山寺学得径山茶宴、斗茶等饮茶习俗，带回中国茶典籍多部及径山茶宴用的茶台子及茶道器具多种，并在此基础上逐渐形成了日本自己的茶道。3.茶南传印度尼西亚印度尼西亚从公元7世纪起即与我国有往来。1684年，印度尼西亚开始引人我国茶籽斌种，以后又引入中国、日本茶种及印度阿萨姆种试种。历经坎坷，直到1826年，印度尼西亚的华侨从我国引进茶种，才真正奠定了茶业基础；1827年由爪哇华侨第一次试制样茶成功。4.茶传入印度印度是红碎茶生产和出口最多的国家，其茶种源于中国。1780年欧洲人开始提倡印度植茶运动，英属东印度公司几次运去中国茶籽种植，未获成功。1834年，印度到我国购买茶籽、茶苗种植于大吉岭，并请中国种茶制茶专家指导，其中包括小种红茶的生产技术。在此基础上，红碎茶才开始出现，并成为全球性的大宗饮料。5.茶传入俄罗斯明朝万历四十六年(1618)，时的中国公使曾携带几箱茶叶馈赠俄国沙皇；1638蒙古的也曾携带茶叶返回俄国。此后，饮茶就在俄国流行起来，茶叶也成为中俄贸易中的主要商品之一。1833年，俄国向我国购买茶籽、茶苗，栽植于格鲁吉亚的尼基特植物园内，后又扩展其他植物园，并依照我国制法制成茶叶1884年索洛左夫从汉口运去茶苗和茶籽，在外高加索巴统附近，开辟茶园，从事茶树栽培。1893年波波到我国访问了宁波一个茶厂，购买了大量茶种和茶苗，聘请了10名茶业工人到高加索，并且完全按照我国形式建设一座小型的茶厂，依照我国的制茶法生产茶叶，从此俄国有了茶业。6.茶传入斯里兰卡锡兰（今斯里兰卡）在公元4~5世纪就与中国有文化交流。17世纪开始，斯里兰卡从我国引茶籽试种，复于1780年试种。1824年以后又多次引入中国、印度茶种和聘请技术人员；1869年，斯里兰卡的咖啡业遭受虫灾失败后，决心以茶业来替代，从而茶叶生产迅速发展起来。

到宋代至明初，中国茶文化的发展可以说到了鼎盛时期。因此，我们说：“茶兴于唐、盛于宋。”在这一时期，茶叶产品开始由团茶发展为散茶，打破了团茶、饼茶一统天下的局面，同时出现了团茶、饼茶、散茶、末茶。茶区也大面积地进行了南移，使茶业上市提前一个月。这一历史时期茶文化空前繁荣，宋徽宗赵佶带头在大观元年（公元1107年）亲著《大观茶论》一书。到元代、明代，中国传统的制茶方法已基本具备，同时更多的文人置身于茶，像文徵明的《惠山茶会话》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》以及唐寅的《烹茶画卷》和《事茗图》等传世作品诞生。唐代茶文化的形成。780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融人饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生津止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。宋代茶文化的兴盛。宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的"汤社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徒，邻里要"献茶"、有客来，要敬"元宝茶"，定婚时要："下茶"结婚时要"定茶"，同房时要"合茶"。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。

在中职学校引入茶文化课程的论文 　　论文摘要：本文先介绍了茶文化体系，随后逐步说明茶文化对中职学生的益处并提出了在中职学校引入茶文化教育的措施。 　　论文关键词；茶文化茶道中职学生素质教育 　　笔者有幸在中国茶博看到韩国著名画家闵庚灿绘制的国画《松竹梅》，画面松柏苍翠、墨梅横斜，下方是一片茂密的茶园。中国自古把松、竹、梅称为岁寒三友，可这里画家却将茶与松、梅并提，可见在画家看来茶的品格与松、梅一样高尚。笔者作为一线中职教育者，不禁深思，若能让中职学生这群特殊的孩子也拥有茶一样的高尚品质，定能使学生受益一生。 　　1.茶文化体系 　　“茶者，南方之嘉木也”，茶在神农时期就被发现，在数千年的历史演变中，此“嘉木”也在经历着多样的变化。茶最初被人们作为药物使用，后来又逐渐被推为食材，之后茶又成为一种健康的饮品。 　　按照文化学的研究，文化可分为技术和价值两个体系。因此，茶文化是指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富的总和。所以茶文化组成体系应该包括茶学，茶道，茶情，这三个层面。 　　这里的茶学是建立在狭义的层面上。在《茶叶》刊物中，很多茶界的权威和茶人都认为“茶学”是一门关于茶叶的源与流的学科。笔者觉得茶道是通过泡茶艺术(茶艺)这种方式，给心灵创造安静的氛围，用自己的心去领悟不可言说的个中滋味和人生哲理。 　　茶情是指以茶为载体的茶书，茶诗、画等及品茶所带来的感受。 　　2.茶文化引入中职学校所带来的功效 　　茶文化对他们的益处主要有以下几方面。 　　2.1拓宽学生的就业路 　　一方面，在2007年l2月国家商务部公布的《茶馆业企业经营规范》中指出，茶艺师与从业人员的比例分别不低千1：3、1：5、1：7。另一方面，懂茶悟道茶艺师的需求越来越多。但目前大专院校中，把茶文化作为专业很是罕见，使得高素质的茶艺师实在难找。所以即知茶艺又懂悟道的茶艺师必将成为近来较为紧缺的“宠儿”。因此在各不同专业的中职学生中引入茶文化教育，使他们在接受系统的本专业学习的同时，也学到茶文化，既能掌握本专业，又能在茶文化的熏陶下取得茶艺师资格。 　　2.2茶文化对学生的影晌 　　(1)茶文化有助于中职学生增长文化知识，从而树立信心，让精神不再空虚。茶的故乡是中国，茶的起源、发展、传播经历了几千年。所以在中职学生中引入茶文化教育，不但能让他们学习到茶起源、发展、传播的过程，而且能弥补他们的最为缺少的史学知识，更重要的是茶文化对他们每个人来说起点是一样的，这就等于给了很多放纵自我的孩子再一次站起来的机会，让每一个自信心不足的或丧失自信心的孩子在茶文化里再树立信心，并把这份自信心带到生活中，也能让那些早已把本专业知识学的`得心应手的孩子找到精神的寄托，让他们课余不再精神空虚。 　　(2)茶文化有助于促进中职学生思想道德的修养。 　　中职学校的学生往往价值观和人生观模糊，因此思想道德上的问题比较严重，主要体现在以下几个方面。 　　首先，沉睡的爱国主义和集体主义情怀，让他们变得“冷酷”。 　　其次，心理都还不够成熟，有较强的虚荣心和过度的自尊心，表现欲望较强。 　　再者，中职学生对“个性”往往曲解。很多学生认为“个性”是对传统的一味反叛，或是对纪律的抵制就是个性。 　　最后，自我为中心，在行为上缺乏理智和规范，往往为求利益，不计手段；在内心里不懂感恩，只知道一味的索取。 　　茶文化可以帮助他们。一方面，茶文化的核心是茶道。近年来，很多茶人、学者都将茶道的思想内涵总结为“和、静、怡、真。也许每个人对这四个字有不同的理解，笔者看来“和”是茶道哲学思想的核心，融入了儒、佛、道三家的精髓。儒家的中庸之道蕴含在“酸甜苦涩调太和，掌握迟速量适中”的茶艺过程中；行俭之德藏在“朴实古雅去虚华，宁静致远隐沉毅”的心态上；明伦之礼体现在“奉茶为礼尊长者，备茶浓意表浓情的待客之道上，谦和之礼就在“饮罢佳茗方知深，赞叹此乃草中英”的“吃”茶过程中(《茶道茶经》)。这些可以修正学生的价值观和人生观。 　　另一方面，文化是需要传承的，相信在中职学生中引入茶文化教育，不仅可以把茶文化的接力棒传递到下一代手中，而且还能唤醒他们的爱国主义情怀，更重要的是当他们遇到在喧嚣的都市中遇到事情时，能学会点一段淡雅的檀香，让心慢慢的平和，让封存在心底的“和”慢慢苏醒。用沸水洗去杯子的浊尘，仿佛也洗去了积累在心上的浊尘，用平和洁净的心等待“太和”之水。平和宁静的氛围和空灵情洁的心情慢慢出现。“凤凰三点头之后，杯中茶叶慢慢舒展，清馨的茶香慢慢弥散在身边，饮者浮躁的心似乎也慢慢放下，精神随着茶香慢慢飘荡，心开始寻找真正的自我。此时轻轻的抿一口佳茗，让色、香、味缠绕着舌尖，不禁让人觉得全身心的舒畅和怡悦，仿佛就在此刻找到自己，看清了自己的方向，也认清了自己的路。正如闵龄所说，这是一种洗净了骨髓的精神升华。而这就是茶道之“怡所带来的“怡神悦志”之感，“明心见性之畅。最终将引导饮者到达“物我两忘，天人合一”之“真”。 　　(3)茶文化有助于提高中职学生的审美能力。 　　中职学生的审美能力较弱，以致他们对美的理解往往特别怪异、浮浅。在一些学生看来，美仅仅是服饰上的怪异，和发型上色彩。而茶文化的展示者“茶情”，可以让他们正确的认识美，品味美，最终创造美。 　　3.在中职学校引入茶文化教育的方法 　　(1)把茶文化课程作为校本课程开设，给学生创造一个环境。 　　(2)开设茶文化社团。这可以给学生提供一个动手和交流的平台。社团可以开展茶艺培训、表演，茶叶采摘、加工等活动。 　　(3)通过讲座、展览等形式，扩大茶文化在中职学生中的影响。 　　(4)结合学生自身的专业开展与茶文化相关的活动。 　　4.结语 　　职业学校的学生是一群特殊的孩子，多数人的印象中他们是特别不听话的孩子，不爱学习，成绩差，违纪，旷课，与课任教师发生顶撞，打群架，时常发生。让这样的一群特殊体徜徉在中国茶文化的海洋中，让细腻温润、内涵丰富的茶文化之“灵泉”感其心，震其心，拂去其浮华之气，完全可以让他们步入“轨道”，将来完全可能成为对社会的有用之才。 ;

中国历史上首次放映电影，根据史料记载的话，应该是新中国成立之后。

赖茅酒是贵州茅台酒股份有限公司出品的，是茅台酒厂生产的酒。 赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，更是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品。 在2014年3月15日，茅台集团发表声明，称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒，其他生产厂家均为假冒侵权产品。

绿茶花茶宜用三头盖碗，(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水作温润泡，后注适量水，三分钟左右即可饮用。　　乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸水，先注水作温润泡，在10秒左右时将水倒掉，俗称洗茶，最好始终保持沸水温度，正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出，对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶，要少投茶，水在10秒左右出壶。　　绿茶，花茶宜在杯中余1/3水量时再续水，一般只冲泡三次。　　红茶：用沸水冲泡，可清饮，也可调饮。加糖，加牛奶，加果汁，也可制成泡沫红茶作冷饮。　茶和与之配套的茶具、方法之外，要用好水，水的标准除了卫生标准外，应无异味，这样泡茶，才能喝出香味儿来。3.什么叫粗茶细喝，细茶粗喝？以北京人喝花茶为例：粗花茶，梗大叶粗，投茶量要少，水要开，此为细喝。精制花茶，叶嫩芽鲜，味薄汁少，要多投茶，用落开水，或热水机中的开水，此为粗喝。　　细喝粗喝要根据茶的特点，你自己认为不好喝的茶不妨少投茶，喝淡茶兴许能喝出点什么别的味道来

1、泡茶技巧三个基本要素：第一步准备茶具，第二步挑选好茶叶，第三歩调节水的温度以及整体的冲泡次数，这是非常关键的步骤，选择已经沸腾但是温度较低的水较好，这样饮用时茶和水可以充分的融合，当然在冲泡之前也应该用沸水烫热茶具进行消毒。次数和时间可按照淡浓口味适当完成，喜欢的人可以大胆尝试。 2、茶具的准备自然是必不可少的，当然不需要太高价的，只要每个工具都有就可以，杯子、茶壶以及必要的过滤都是最基本的。最好不要选择塑料的，时间久了容易和内部产生不好的反应，玻璃或者瓷等材料较为持久。另外就是茶叶的选择，最好挑选自己喜欢的，如果没有喝过茶的人也可以按照习惯选择，在用量上必须按照不同的比例，不一样的茶类可以在简单的调查之后进行配备。