手工茶怎么做

“毫”即是在茶叶背面的白色绒毛，在茶叶经开水冲泡后毫会悬浮于水中构成品茶中的“汤色”。一般来说，茶叶采摘时间早，茶叶品质较高时才能做到“显毫”，象南方一般清明前茶叶更能显毫。不仅碧螺春可以显毫，毛尖等绿茶亦可，如湖北著名毛尖品牌“千丈白毫”等

随着历史的前进和发展，午子绿茶制作方法，不断改进。鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。杀青：在铁锅中进行，锅温160—180℃，投入鲜叶量为0.5公斤左右，时间约3—5分钟；杀青叶出锅后即行抖散，防止芽叶黄变。揉捻：在圆簸箕内用双手回转滚揉，成条后，再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行，边炒干，边成条，炒至茶叶八成干时，略加拣剔，即将茶叶握入手中，利用掌力将茶和相互摩擦，使芽叶中的茸毛坚起，白毫显露，这个过程，叫作“提毫”。最后将茶叶烘干，待茶叶用手捻能成粉末，含水量达6%时下烘，稍经摊凉，装罐收藏。午子绿茶，是将清明前采集的新芽嫩叶经过精制加工而成的。从外型上看，该茶为半烘炒条形绿茶，鲜叶要求严格，制作精湛。鲜叶标准为一芽一叶初展，午子仙毫是午子品牌绿茶的代表，被尊为上品。

是有细小毫毛的。

1、鸠坑毛尖是产于浙江省淳安县鸠坑源的绿茶。 2、鸠坑毛尖茶，产于浙江省淳安县鸠坑乡四季坪、万岁岭等地。与安徽省徽州茶区毗连，境内山岭连绵，峰峦挺拔，最高山峰海拔1500米左右，地势西北高，东南低，著名旅游胜地千岛湖就在这里。 3、鸠坑毛尖在清明前后采摘，鲜叶要求嫩、匀、净。特级一等毛尖的鲜叶标准为一芽一叶初展，名曰：“笔尖”；特级二等鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展。鲜叶采回后，摊放6～12小时，然后炒制。 4、加工工艺分为杀青、揉捻、烘二青、整形做条、提毫、焙干六道工序。鸠坑毛尖紧结挺直和白毫显露的外形，主要在“整形做条”和“提毫”过程中形成。整形做条在锅中进行，锅温约60℃，炒制方法，开始以抓抖为主，待叶温上升，转入做条，以带、拉、挡、翻、放等手法交替进行，使其茶条紧直；然后降低锅温至40℃左右，进行提毫。其法为双手抓住大部分茶叶，用手掌搓揉，至茶条白毫显露，即出锅筛去茶末，最后在烘笼中焙干收藏。 5、成茶色泽绿翠，银毫披露，外形紧细，条直匀齐而秀美，雀舌芽叶硕壮，滋味醇厚、鲜爽，香气馥郁，清香扑鼻，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄成朵，富有水果香味，内含物质丰富。

一般刚采的新鲜茶尖宜上午采摘，等茶尖焉后待到傍晚的时候进行制作，制作方法如下：1、杀青。目的是通过高温快速破坏酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青过程形成的品质固定下来。炒青必须当锅温达到220∽260℃时方可投入做青叶，以掌握“适当高温、投青量适中、翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透”为原则。当锅中“啪啪”之声停止，略有沙沙声音，叶质柔软稍有黏性，闻有清纯茶香，即可下锅揉捻。2、揉捻：主要使用中、小型揉捻机，手工制作就手揉的。3、包捻：分为初包揉和复包揉。传统包揉用茶巾或布袋将经烘焙湿茶坯包裹成团球形拧扎紧后，使茶团在搓、压、转、揉等力的作用下使茶坯进一步卷曲紧结成型，分手包揉和脚踩推包揉。4、焙干：制成的茶如果想让它有股「火香」，那就拿来从事「焙干」，一般都是用天然的炭火进行烘干烘干后的茶叶即可泡茶喝了。

采制工艺与茶品特色：春茶多于每年清明前3至5天采摘。 先采一芽一叶初展，以叶背多白茸毛的茶尖为原料。 制作中国系以手工进行，经摊青、拣剔、杀青、初捻、初干、揉条、整条、提毫、干燥等多道工序精制而成。其中杀青工艺是高温、少量：杀青在铁锅中进行，锅温保持150～180℃，制作特级茶每锅投叶量为0.2～0.6公斤，一级为0.3～0.4公斤。炒约4～6分钟，待叶质柔软，毫显茶香时即时出锅。整形亦在锅中进行，温度先高后低，用双手轻轻抓炒、揉团提毫，从炒坯至整形共约15分钟。干燥过程是以烘炒结合。含水量要求在3～5%时出锅，稍经摊凉，以铁罐盛装密封。成茶叶片细嫩均匀，碧色微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白绒毫，泡一杯茶，仅需5～7片茶叶，茶汤清澄而略带金黄，味清凉芳醇，经久不绝。据对10月份所采的一芽一、二叶制作的秋茶测定：含多酚类21.45%，不浸出物48.26%，茶生物碱2.88%。辉锅：目的是继续做形和干燥。当锅温60～70℃时，投入1.5公斤左右摊凉回潮叶，开始采用抖、搭的手法，当叶质转软，采用压、挺、磨手法，尽量将茶叶压扁磨平。辉锅过程，锅温掌握高、低、高的原则，用力程度由重到轻，这样才能炒出色、香、味、形俱佳的翠华茶。辉锅叶含水量为5%左右，历时约20分钟。翠华茶的品质特点是，外形扁平光滑匀整，色泽黄绿，香气清香馥郁，滋味甘醇可口，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵。

上面都是有刻度的，你要看多，多少进的称？

杆秤怎么看图解 如下面的图3，当提第二个提毫时，两个大刻度点之间是500克，两个小点之间是100克。一般第二个提毫能称15斤，就是7.5千克。当提第一个提毫时，也是两个大刻度点之间是500克，两个小点之间是100克，但是这样称出来的重量要加上7.5千克。这样，一杆称最多能称30斤，就是15千克。image.baidu/...ln=371 引自于h245262 杆秤怎么做(图文并茂) 首选你要准备一组砝码，最大的一个应该是你制作的秤的最大的刻度，在秤盘里没有重物时，把秤砣在秤杆上移动到恰好秤杆水平为止（大体上如此，专门制作衡器的可不是这样做的啊）刻上刻度；接着把最大的砝码在秤上称一下，然后把秤砣移动到恰好秤杆水平为止，刻上刻度。如此你可以把在最大量程范围内的所有刻度都刻上。另外你也可以用均匀分割秤杆上0刻度和最大刻度的方法来确定其他刻度的位置。 ） 选取一次性筷子一根，用刀及砂纸打磨光滑；（2） 把铁皮剪成圆形制成秤盘，用细绳在圆盘四周绑好吊起； （3） 在打磨好的秤杆的一端钻上一个洞，把圆盘挂上； （4） 用一颗5克左右的螺母绑上绳子制成秤砣； （5） 把秤杆、圆盘、螺母挂好，找出整个系统的重心，在重心上钻上小洞，挂上绳子作为提纽； （6） 不放物体使杆秤平衡，找出零刻度线的位置并做好记号； （7） 放上20克的物体，找出20克物体平衡时秤砣的位置，此处即为20克物体的位置； （8） 在零刻度线到20克位置之间平均画上20个刻度，每一刻度即为1克。 杆秤的基本介绍 陕西非物质文化遗产第二批省级保护项目名录传统杆秤的手工制作工艺：⑴选取秤杆木料：大号秤一般选择楠木，中小号的秤多数使用秦巴山中阳坡所产的“红栒子”木，木材经阴干一年以上，据所要做杆秤的衡量要求，用锯截成适当的长度。⑵刨秤杆：先用正刨根据手工艺人的经验刨圆、达到合适的尺寸，再用反刨将毛刺处清理干净，对秤杆进行初步的打光。⑶定“叨口”两位匠人合作使用墨斗，以线绳在秤杆上弹出几条纵向等分墨线。⑷安“叨子”：气一手持刀从下往上支托秤杆，经过测量在秤杆上找出三个“叨子”的位置；将秤杆固定，在杆身安装“叨子”的部位分别打出垂直的穿孔（过去用手上的钻子，现在则用电钻），并试装三个“叨子”。⑸铜皮包焊：秤杆两头需要包铜皮，将预先准备好的铜皮根据所需的尺寸剪裁，将剪裁出的铜皮磙圆，套在秤杆的端头上比对、进行再修剪，接下来用焊锡将铜皮焊接。为方便起见也可使用小钉固定法将铜皮包好。为了美观，事先要对秤杆两端拟包裹铜皮的部位加工，使其直径略小于其余部位，并用钣锉稍作打磨。⑹安装“叨子”、秤盘：秤盘是预制的，将盘上的三根系绳挽结到秤杆大头最外侧的“叨子”上。⑺校秤定星：用“叨子”将秤悬提，秤盘中依次放上不同重量的砝码，在秤杆上测定其距离，以两脚规分割并仔细标出星花位置。⑻钉星花：按照上一步骤所标记的位置用皮带手钻钻出每个小花点，在钻洞中以细铜丝嵌插而后割断、锤实。⑼打磨、清洗：使用钢锉、油石顺纵向对秤杆进一步打磨光滑；给刚做好的秤杆均匀地刷上一层石灰水以去除油污。石灰水自然风干后即用清水冲洗净⑽秤杆施染着色：楠木秤杆利用其自然的木质颜色即可。红栒子木秤杆则在石灰水清理后刷上一层皁矾液，再晾干；而后均匀地刷上事先调制好的五倍子液，然后再次把秤杆挂起来，使其完全干透，这次一般需要12个小时。⑾ 修整抛光：待着过色的秤杆完全风干后，对秤杆再进行最后 一次抛光，让秤杆光润、上面的刻度即“星花”更易辨识。⑿辅助工艺：能够完整掌握杆秤制作技术的人还必须具备打制铁秤钩的能力；打制铁钩实际就是铁匠工具，所用煤炉、铁砧、长钳、手锤和大锤等工具设备及其技术均与铁匠相同。 手工制作杆秤的工艺在中国流传历史悠久。传说也是有很多，下面介绍其中两种广为传说的.1据民间传说，木杆秤是鲁班发明的，根据北斗七星和南斗六星在杆秤上刻制13颗星花，定13两为一斤；秦始皇统一六国后，添加“福禄寿”三星，正好十六星，改一斤为16两，并颁布统一度量衡的诏书；2另一种说法是范蠡所制，他由一个鱼贩的难处那得到启示先用根竹竿，一边放水筒，一边放鱼，利用杠杆原理发明，后来他进行改造根据北斗七星和南斗六星在杆秤上刻制13颗星花，定13两为一斤，但因为有些商家缺斤少两，便添加“福禄寿”三星，表明，缺一两少福，缺二两少禄，缺三两少寿。直到20世纪50年代，国家才实行度量衡单位改革，把秤制统一改为10 两一斤。汉中手工杆秤制作工艺，是在70多年前抗日战争的特殊背景下，由汉水与长江交汇口工商重镇武汉传来的。武汉三镇在近代中国以工商经济及交通运输颇称发达手工制秤业素有规模。1937年抗日战争全面爆发，日寇铁蹄蹂躏我东部大片国土，北平、南京、上海、武汉等大城市相继失陷。随着沦陷区难民纷纷往相对安全的西部省份逃难，负有盛名的武汉“福泰”记制秤技师多数逃至陕西。当时国民 *** 将各种机构及高等院校西迁，汉中作为抗战大后方，商业经济与文化教育得以迅速繁荣。武汉“福泰”记的师傅们逃到汉中后就近利用秦巴山地原材料及市场重整旧业，汉中与西安成为陕西境内两大衡器产区。“福泰”记名匠张兆金，早年在湖北学成精湛的制秤手艺，1939年在汉中......>> 怎样认识磅秤及图解 很简单了，买个电子秤，认识数字就行了。杆秤的话上面都有几斤起头然后一个点是一两，每个半斤是两个点，一斤是好多点，然后一斤一斤往后数就行了，这是掂第一个绳子，第二个则是头符的最大斤数开始算起的，依次类推就行了，要注意是公斤还是市斤哦 怎么看杆称？ 看那个秤砣是多大的，那是长干总数，短干就是从秤砣数开始数起

明]唐寅《桃花庵歌》 桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。 桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。 酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。 半醉半醒日复日，花落花开年复年。 但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前。 车尘马足显者事，酒盏花枝隐士缘。 若将显者比隐士，一在平地一在天。 若将花酒比车马，彼何碌碌我何闲。 别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。 不见五陵豪杰墓，无花无酒锄作田。 游国清寺 拈花微笑破檀唇， 悟得尘埃色相身。 办取凤冠与霞帔， 天台明月礼佛真。

水的问题吧……我明天都把第一泡倒掉

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对汉中仙毫地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对汉中仙毫实施地理标志产品保护。 （一）立地条件。砂壤土、壤土、粘壤土，pH值4.5至6.5,全土层80cm以上，底土无硬盘层，土壤有机质大于1.5%，地下水位1m以下，海拔600m至1400m。（二）栽培管理。1. 建园：25度以下缓坡地。单行每穴2株，亩基本苗3000至4000株；双行每穴2株，亩基本苗5000至6000株。2. 施肥：以有机肥为主，适当使用化学肥料。亩施饼肥或商品有机肥不少于200kg，农家肥不少于1000kg。3. 修剪：幼龄茶园每年3月或5月进行1次定型修剪，共进行3次，控制高度为50cm。成年茶园每年进行1次轻修剪。4. 病虫草害防治：以农业防治、物理防治和生物防治为主。5. 鲜叶采摘： 级 别 组 成 形 态 长 度 特级 单芽占90%以上，一芽一叶初展占10%以下 匀齐、肥壮、完整，不带紫芽、病虫芽 ≤2.0cm 一级 一芽一叶初展占80%以上，一芽一叶开展占20%以下 匀齐、肥壮，不带鱼叶、茶蒂、紫芽、病虫芽 ≤2.5cm 二级 一芽一叶开展占80%以上，一芽二叶初展占20%以下 匀齐、肥壮，不带鱼叶、茶蒂、紫芽、病虫芽 ≤3.0cm （三）加工工艺。工艺流程：摊青→杀青→理条→做型→提毫→烘干→精选。（1）摊青：鲜叶均匀摊放于阴凉通风、不受阳光直射、干净卫生的室内竹质匾盘或晾席上，厚度一般不超过3cm。每1至2小时轻翻1次，6小时内应付制。鲜叶失去光泽，叶质萎软、失重8%至10%为适度。（2）杀青：常用微型滚筒杀青机，锅温220℃至180°C。投叶量因机型而定。青草气消失、茶香显露、叶色变暗，含水量60%左右为适度。（3）理条：常用五槽和七槽多功能机，锅温90℃至80℃。投叶量因机型而定。初步成形，含水量40%左右为适度。（4）做形：同理条用机械。锅温80℃至70℃。投叶量因机型而定。基本定形，含水量20%至30%为适度。（5）提毫：用炒茶锅手工提毫。锅温70℃至60℃，投叶量150至200g/锅次。白毫初露，外形固定为适度。（6）烘干：用热风式名茶烘干机，初烘温度100℃至90℃，摊晾30分钟，复烘温度80℃至70℃。烘到手捻成末，含水量6%以下为足干。（7）精选：除去碎叶、黄叶、粗条、老梗以及其他夹杂物，保鲜贮藏。（四）质量特色。1. 感官特色： 级 别 外 形 香 气 汤 色 滋 味 叶 底 特级 微扁挺秀匀齐嫩绿显毫 嫩香高锐持久 嫩绿清澈鲜明 鲜爽回甘 匀齐鲜活嫩绿明亮 一级 微扁挺直翠绿显毫 嫩香高长 嫩绿清澈鲜明 鲜爽甘醇 匀整成朵嫩绿明亮 二级 微扁挺直翠绿尚显毫 清香持久 清澈绿亮 鲜醇爽口 嫩绿明亮 2. 理化指标： 项 目 水 分 总 灰 分 粉 末 水 浸 出 物 粗 纤 维 指标 ≤6.0 ≤6.0 ≤1.0 ≥41.0 ≤10.0 汉中仙毫地理标志产品保护范围内的生产者，可向陕西省汉中市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

六咏诗诗词1 （一） 冀遇知音断素弦， 飘蓬江海不知年。 眠舟月夜逐清浪， 策蹇田畴闻野鹃。 山外斜阳盈远树， 渠边草舍绕孤烟。 乡音俚曲皆嘉韵， 琴瑟天成自浩然。 （二） 雨冷香寒抚楚弦， 长萧谁弄共芳年。 锦书犹契挥湘管， 残梦依稀落蜀鹃。 把酒西窗思倩影， 沉情律韵望晨烟。 琴声诉尽心中事， 调纵无谐却释然。 （三） 铮铮秦瑟续弓弦， 跃马操戈十数年。 逝羽如蝗歼敌首， 归心似箭寄春鹃。 荒原瀚草吞红日， 大漠惊沙覆紫烟。 翦息胡风葱岭外， 雄关永戍亦欣然。 （四） 东风款动子期弦， 山水依依渡绮年。 归燕还巢寻旧户， 耕牛待策盼鸣鹃。 一帘细雨拂阶草， 半缕余霞挽灶烟。 漫地茵茵天色染， 阡花点点竞油然。 （五） 脂笋轻移调玉弦， 隔墙掩卷正韶年。 提毫半阕相思赋， 浸墨一翎啼血鹃。 琴瑟遥遥皆入耳， 笺书册册欲焚烟。 推窗只待卿垂目， 静对芳楼枉默然。 （六） 结庐溪畔弃丝弦， 修竹为邻以尽年。 偶钓荒渠惊宿雀。 常樵野坳望翔鹃。 疏星淡月升岚霭， 落日长霞入翠烟。 秉烛夜观书与剑， 尘硝随我岂安然。 六咏诗诗词2 六咏诗 [明] 憨山大师 心金翅鸟命终，骨肉尽消散。 唯有心不化，圆明光灿烂。 龙王取为珠，照破诸黑暗。 转轮得如意，能救一切难。 如何在人中，日用而不见？无 常法性本无常，亦不堕诸数。 譬彼空中云，当体即常住。 圣凡皆过客，去来无二路。 是生不是生，非新亦非故。 智眼明见人，此外何所慕。 苦梦入大火聚，怕怖多慞惶。 正当苦恼时，滴水便清凉。 水尽火复然，念慕何慨慷。 及至醒眼观，向者谁悲伤？空须弥横太虚，大地浮香海。 六尘蔽性天，四大遍法界。 劫火洞然时，此个坏不坏。 何必待烧尽，然后无障碍。 无我一水作众味，酸咸苦辣具。 以本淡然故，而能成众事。 若实不随者，安肯随他去。 唯有不随者，谁能识此趣。 生死生死不流转，流转非生死。 若实不流转，生死无穷已。 谛观流转性，流转当下止。 不见流转心，是真出生死。

桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙；桃花仙人种桃树，又折花枝换酒钱。酒醒只在花间坐，酒醉还来花下眠；半醒半醉日复日，花开花落年复年。但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前；别人笑我忒疯癫，我笑他人看不穿；不见五陵豪杰墓，无花无酒自锄田

庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。庐山云雾茶制作方法：鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。1．鲜叶采摘：4月底或5月初开采，以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米，严格做到“三不采”，紫芽不采，病虫叶不采，雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处，薄摊4～5小时，含水量降至70%左右开始炒制。2．杀青：每锅投叶量为350～400克，锅温150～160℃。主要手法双手抛炒，先抖后闷，抖闷结合，每锅叶量较少，锅温不高，炒至青气散发，茶香透露，叶色由鲜绿转为暗绿，即为适度。时间约6～7分钟。3．抖散：为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变，刚起锅杀青叶置于簸盘内，双手迅速抖散或簸扬10余次，这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。4．揉捻：在圆簸箕内用双手回转滚揉，成条后，再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行，边炒干，边成条，炒至茶叶八成干时，略加拣剔，即将茶叶握入手中，利用掌力将茶条相互摩擦，使芽叶中的茸毛竖起，白毫显露，这个过程，叫作“提毫”。最后将茶叶烘干，待茶叶用手捻能成粉末，含水量达6%时下烘，稍经摊凉，装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉，但用力不能过重，以保毫保尖，当80%成条即为适度。5．初干：揉捻叶放在锅中经过初炒，使含水量降至30～35%，锅温80℃左右，以抖炒为主。6．搓条：是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中，双手掌心相对，四指微曲，上下理条，用力适当，反复搓条，直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应控制在60℃左右，时间10～15分钟。7．做毫：通过做毫使茶条进一步紧结，白毫显露，茶叶握在的手中，两手压茶并搓茶团，利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右，时间约10分钟。8．再干：锅温上升到75～80℃，茶叶在锅中不断收堆，不断翻散，至含水量减少到5～6%，用手捻茶可成粉时即行起锅。再干手势要轻，尽量减少碎断。干茶起锅后经适当摊放，经过筛分割末即可。冲泡方法：一、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。二、一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。三、茶叶适量的情况下，冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。四、因庐山云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升。

好。1、邹才贵水墨画有时提毫陡磨、咄咄逼人，有时细流如带、如云如雾；其境或雄奇险峻、气势磅礴，或刚劲雄逸，或平淡幽深。2、邹才贵水墨画构图饱满，画面充实而有张力，整体感十分强烈，不琐碎、不零乱。

　　绿茶。 　　毫尖茶是一种主产湖北武汉武昌土地堂乡茶场的条形烘青绿茶。采摘细嫩芽叶，经杀青、揉捻、整形、提毫、烘干制成。毫尖茶的品质特征：条索肥壮，毫峰显露，色泽翠绿，汤色清澈明亮，清香持久，滋味鲜爽。毫尖茶研制于1988年，要求采摘细嫩芽叶制作加工而成，茶叶外形俊美，品质精良。

问题一：杆秤怎么看图解 如下面的图3，当提第二个提毫时，两个大刻度点之间是500克，两个小点之间是100克。一般第二个提毫能称15斤，就是7.5千克。当提第一个提毫时，也是两个大刻度点之间是500克，两个小点之间是100克，但是这样称出来的重量要加上7.5千克。这样，一杆称最多能称30斤，就是15千克。image.baidu/...ln=371 引自于h245262 问题二：杆秤怎么做(图文并茂) 首选你要准备一组砝码，最大的一个应该是你制作的秤的最大的刻度，在秤盘里没有重物时，把秤砣在秤杆上移动到恰好秤杆水平为止（大体上如此，专门制作衡器的可不是这样做的啊）刻上刻度；接着把最大的砝码在秤上称一下，然后把秤砣移动到恰好秤杆水平为止，刻上刻度。如此你可以把在最大量程范围内的所有刻度都刻上。另外你也可以用均匀分割秤杆上0刻度和最大刻度的方法来确定其他刻度的位置。 ） 选取一次性筷子一根，用刀及砂纸打磨光滑； （2） 把铁皮剪成圆形制成秤盘，用细绳在圆盘四周绑好吊起； （3） 在打磨好的秤杆的一端钻上一个洞，把圆盘挂上； （4） 用一颗5克左右的螺母绑上绳子制成秤砣； （5） 把秤杆、圆盘、螺母挂好，找出整个系统的重心，在重心上钻上小洞，挂上绳子作为提纽； （6） 不放物体使杆秤平衡，找出零刻度线的位置并做好记号； （7） 放上20克的物体，找出20克物体平衡时秤砣的位置，此处即为20克物体的位置； （8） 在零刻度线到20克位置之间平均画上20个刻度，每一刻度即为1克。 问题三：杆秤的基本介绍 陕西非物质文化遗产第二批省级保护项目名录传统杆秤的手工制作工艺：⑴选取秤杆木料：大号秤一般选择楠木，中小号的秤多数使用秦巴山中阳坡所产的“红兆印蹦荆木材经阴干一年以上，据所要做杆秤的衡量要求，用锯截成适当的长度。⑵刨秤杆：先用正刨根据手工艺人的经验刨圆、达到合适的尺寸，再用反刨将毛刺处清理干净，对秤杆进行初步的打光。⑶定“叨口”两位匠人合作使用墨斗，以线绳在秤杆上弹出几条纵向等分墨线。⑷安“叨子”：气一手持刀从下往上支托秤杆，经过测量在秤杆上找出三个“叨子”的位置；将秤杆固定，在杆身安装“叨子”的部位分别打出垂直的穿孔（过去用手上的钻子，现在则用电钻），并试装三个“叨子”。⑸铜皮包焊：秤杆两头需要包铜皮，将预先准备好的铜皮根据所需的尺寸剪裁，将剪裁出的铜皮磙圆，套在秤杆的端头上比对、进行再修剪，接下来用焊锡将铜皮焊接。为方便起见也可使用小钉固定法将铜皮包好。为了美观，事先要对秤杆两端拟包裹铜皮的部位加工，使其直径略小于其余部位，并用钣锉稍作打磨。⑹安装“叨子”、秤盘：秤盘是预制的，将盘上的三根系绳挽结到秤杆大头最外侧的“叨子”上。⑺校秤定星：用“叨子”将秤悬提，秤盘中依次放上不同重量的砝码，在秤杆上测定其距离，以两脚规分割并仔细标出星花位置。⑻钉星花：按照上一步骤所标记的位置用皮带手钻钻出每个小花点，在钻洞中以细铜丝嵌插而后割断、锤实。⑼打磨、清洗：使用钢锉、油石顺纵向对秤杆进一步打磨光滑；给刚做好的秤杆均匀地刷上一层石灰水以去除油污。石灰水自然风干后即用清水冲洗净⑽秤杆施染着色：楠木秤杆利用其自然的木质颜色即可。红兆幽境痈嗽蛟谑灰水清理后刷上一层皂矾液，再晾干；而后均匀地刷上事先调制好的五倍子液，然后再次把秤杆挂起来，使其完全干透，这次一般需要12个小时。⑾ 修整抛光：待着过色的秤杆完全风干后，对秤杆再进行最后 一次抛光，让秤杆光润、上面的刻度即“星花”更易辨识。⑿辅助工艺：能够完整掌握杆秤制作技术的人还必须具备打制铁秤钩的能力；打制铁钩实际就是铁匠工具，所用煤炉、铁砧、长钳、手锤和大锤等工具设备及其技术均与铁匠相同。 手工制作杆秤的工艺在中国流传历史悠久。传说也是有很多，下面介绍其中两种广为传说的.1据民间传说，木杆秤是鲁班发明的，根据北斗七星和南斗六星在杆秤上刻制13颗星花，定13两为一斤；秦始皇统一六国后，添加“福禄寿”三星，正好十六星，改一斤为16两，并颁布统一度量衡的诏书；2另一种说法是范蠡所制，他由一个鱼贩的难处那得到启示先用根竹竿，一边放水筒，一边放鱼，利用杠杆原理发明，后来他进行改造根据北斗七星和南斗六星在杆秤上刻制13颗星花，定13两为一斤，但因为有些商家缺斤少两，便添加“福禄寿”三星，表明，缺一两少福，缺二两少禄，缺三两少寿。直到20世纪50年代，国家才实行度量衡单位改革，把秤制统一改为10 两一斤。汉中手工杆秤制作工艺，是在70多年前抗日战争的特殊背景下，由汉水与长江交汇口工商重镇武汉传来的。武汉三镇在近代中国以工商经济及交通运输颇称发达手工制秤业素有规模。1937年抗日战争全面爆发，日寇铁蹄蹂躏我东部大片国土，北平、南京、上海、武汉等大城市相继失陷。随着沦陷区难民纷纷往相对安全的西部省份逃难，负有盛名的武汉“福泰”记制秤技师多数逃至陕西。当时国民 *** 将各种机构及高等院校西迁，汉中作为抗战大后方，商业经济与文化教育得以迅速繁荣。武汉“福泰”记的师傅们逃到汉中后就近利用秦巴山地原材料及市场重整旧业，汉中与西安成为陕西境内两大衡器产区。“福泰”记名匠张兆金，早年在湖北学成精湛的制秤手艺，1939年在汉中......>> 问题四：怎样认识磅秤及图解 很简单了，买个电子秤，认识数字就行了。杆秤的话上面都有几斤起头然后一个点是一两，每个半斤是两个点，一斤是好多点，然后一斤一斤往后数就行了，这是掂第一个绳子，第二个则是头符的最大斤数开始算起的，依次类推就行了，要注意是公斤还是市斤哦 问题五：怎么看杆称？ 看那个秤砣是多大的，那是长干总数，短干就是从秤砣数开始数起

怎样识别秤杆上的刻度？（有图）））））））））））））））） 秤杆 分两面的 一边是称大点重量2~10KG ； 一边是常用的小质量0~2KG， 具体的看 最小的点是一钱 0.01KG 畅稍长的点是一两 ，最长的点是1斤 。 称的称重看秤砣的质量上面有标。 另外 有些地方的秤，不同 。我这里是用公斤的， 有的地方用市斤的 。 是什么秤乃就看秤砣咯 杆秤怎么看图解 如下面的图3，当提第二个提毫时，两个大刻度点之间是500克，两个小点之间是100克。一般第二个提毫能称15斤，就是7.5千克。当提第一个提毫时，也是两个大刻度点之间是500克，两个小点之间是100克，但是这样称出来的重量要加上7.5千克。这样，一杆称最多能称30斤，就是15千克。image.baidu/...ln=371 引自于h245262 小叶紫檀秤杆怎么能看出来知道吗 1、颜色：小叶紫檀新开的料子一般呈现比较鲜红的颜色，放置一段时间之后颜色逐渐加深，发黑；以深棕红为基础，上面会带有些许更深色的不规则条纹，一般称作黑筋，一般老料的黑筋多而新料的少。秤杆的颜色肯定是比较深的...应该显示有黑筋...2、棕眼：小叶紫檀多数还是有棕眼的（个别棕眼闭合的高密料除外），如果完全无棕眼，那么怀疑是科檀。 3、气味：小叶紫檀现在光凭借照片，基本上不可能完全确认，有几种木头，特别是血檀，和小叶基本一模一样。整天切珠子的师傅都说看不出来。相对来说，小叶的味道是比较独特的；你可以自己用手使劲搓一搓珠子，然后仔细闻一下，真的小叶有一种淡淡的甜香，类似奶香或者巧克力香。如果闻到酸味，那就肯定不是小叶，有可能是大叶紫檀或者其他酸枝类木头。 老称杆怎么看 首先要看秤砣是多少的，然后看秤杆上的那个点，基本上是一斤十个点，5个大的5个小的，每两个大的是2两，中间一个小点是一两，看哪个秤砣的线放哪儿秤杆平了或者稍微网上翘就好了，然后数那个点 老式的秤杆称100多斤的称怎么看 忘了滑动游码可称10斤还是10公斤，这个我们先不管。假设你在称铊吊钩上挂一个50公斤的称铊，游码在2公斤刻度那里，那么东西就104斤重。每加一个称铊，你看称铊上标的重量，就加上相应重量给基数。游码读数读取滑动后面的。 老秤杆主要是什么木头做的，怎么辨别。 秤杆都是硬木制作。至于材质，要看是哪里出品的，北方会采用紫檀，花梨、酸枝等进口材料，因为北方不出产硬木，而南方树木物种较多，比如铁力木、柘木、金丝李、红绸木等，都是制作秤杆的好材料，就地取材，就是经营策略。至于如何鉴别，这不是简单的事，要有木材的知识，慢慢学习才能掌握。 老黄花梨秤杆从外表怎么看 老的必定发黑 保养的好黑中带金 山水纹明显 如何看杆称？ 5分 一般的称有两个量称,即有两个可以提称的把手,靠钩子或托盘近的是大量称的,远的是小量称的（此时看称正上方的数值,基本和刻度尺读法一样）,又称"头称"和"二称".其分别对应的是刻度上标的两种数值.按照数值可算出每个刻度是多少.称重的用靠近头部的提称提手（（此时看称面朝你的数值，一般在正上方最大数值解下去，如能看懂数字大写，仔细看其实都有镶嵌著，要仔细看哦）

如下：金毫茶1991年研制。采摘英红9号茶树单芽或一芽一叶初展，经萎凋、揉捻、发酵、初烘、提毫、足干制成。分特级、一至三级。紧秀丰硕，锋苗毕露，色泽润亮，金毫满披，内质香高，锐郁持久，具有自然玫瑰香，滋味浓厚鲜爽，汤色艳亮，叶底柔软红亮。主销深圳、广州、肇庆、韶关及港澳地区。白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。其他种茶叶由于经过深加工，不会有白毫存在。

国颁殊荣赞不绝，崇德向善人大写。铸盾强军奇伟绩，兴教战疫亮高节。耄耋高龄系国家，几度捐款济天下。豪杰长城地下筑，英雄赤胆爱心撒。60 多年来你都在苦苦求索连做梦 也在构筑中国的防御工程在你看来那一片片岩石一寸寸地层尘封的 不仅仅是那苦难的岁月它托举的 更是一个民族的希望整个中国的安宁当然 世界并不总是战争在和平年代你同样担负着神圣的使命西气东输南水北调港珠澳大桥京津冀建设雄安新区长江隧道数不清的地下工程都必须有防护科学的强大支撑耄耋之年你依然老当益壮还在带领你的学生向科学的高峰攀登生命不息奋斗不止科学的追求永无止境啊 用不着多说用不着多说你的目光你的笑容已经告诉我们你的渴望你的憧憬那么 就让我们追随你的足迹你的理想为祖国的繁荣富强中华民族的伟大复兴去浇铸钢铁长城。去谱写精彩人生。

桃花诗 桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。　　酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。 半醉半醒日复日，花落花开年复年。　　但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前。 车尘马足显者事，酒盏花枝隐士缘。　　若将显者比隐士，一在平地一在天。 若将花酒比车马，彼何碌碌我何闲。　 世人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。不见五陵豪杰墓，无花无酒锄作田。

来到都江堰旅游的你，想必整个行程也是很圆满的，现在唯一烧脑的就是，带什么特产回家吧？莫要慌，小编这里整理了一份超详细特产清单，赶紧来加入购物车哟~吃 | 堰无味“听得见乡音，忆得住乡愁”，堰无味得名于《道德经》中“大音希声，大象无形”的启示，以城市文化印记问元素，都江堰农特产品为原料，秉承道家精髓，这样精心制作出的茶饼必是饭后不可缺少的。堰上本无味，聊赠好山水，这样的礼品不带，又带什么呢？地址：白果巷熊猫小巷内吃 | 青城老腊肉腊肉是许多人家过年必备的一道菜，作为都江堰非常著名的特产——青城山老腊肉，此时不买更待何时呢。地址：大润发、百伦、沃尔玛等各大超市均有吃 | 青城泡菜泡菜在四川家家都有，但有着“青城四绝”之一的青城泡菜却不一样，它的精髓在于返璞归真，让你尝过之后念念不忘！地址：都江堰景区离堆公园门口吃 | 青城香酥青城香酥既特别又好吃，所有的香酥都是现做现卖的，有白果的、紫米的、川穹的等多种口味，都是都江堰本地特有的哦！地址：青城山、都江堰景区内有卖吃 | 猕猴桃虽然现在已经过了产猕猴桃的季节，但是许多猕猴桃产假专门给大家留了足够的猕猴桃过年，都江堰山好水好，种出的猕猴桃味道自然不得了，把猕猴桃带回家，过年的水果又多了一样啦。

唐伯虎落花诗三十首 01 一夜秋风 秋风一夜过凡尘，百媚园林倾刻贫。 俯首残枝英若尽，举头枯干果生仁。 玄云北去迎寒使，苍雁南归会暖神。 过隙白驹无善恶，潇湘愁煞葬花人。 02 老骥伏枥 天高云淡又经秋，不吝青春吝白头。 年少半生缺努力，老来百事付江流。 太君期颐执军令，姜尚杖朝扶钓钩。 富贵贫穷皆梦幻，沧桑历尽勿须愁。 03 秋来塞北 秋来塞北远山孤，苍雁寥萧似有无。 堤柳已非昔日绿，园花早改旧时朱。 山深柴茂多樵子，池浅鱼乏少钓夫。 一世沧桑类如此，几时昌盛几时枯。 04 一生无悔 花落花开花自知，秋来春去恼蜂儿。 寻槐觅桂焉无意，踏蕊啄芳岂有私。 辛苦成甜非自用，勤劳换蜜为人施。 一生短暂攸忽过，化作香魂绕茧丝。 05 花中之王 牡丹争妍百花中，富贵清高韵雅风。 素淡姚黄夜光白，艳浓魏紫洛阳红。 笔描芳韵厅堂满，墨漾馨香四野空。 怎奈一夜秋寒过，残枝败叶付江东。 06 花开花落 花开花落几时新，却把相思赋洛神。 夏去空留满山绿，秋来驱走一江春。 荒川野谷堆残叶，湖畔河堤铺腐尘。 眼望群芳今又落，挥锄含泪是何人？ 07 花到荼靡 红尘半度入秋行，昔重荣华今日轻。 万贯家财谁带走，一生佳誉墓题名。 施仁向善天堂去，作恶为奸步鬼城。 开到荼靡花事了，知足常乐唱盈盈？ 08 塞北之秋 秋来塞北宇新晴，四野金黄百媚生。 雨打稻菽观浪舞，风吹杨柳踏歌行。 牧童早起嬉飞燕，樵子夕归听唱莺。 喜见丰收同庆贺，农夫把酒醉天明。 09 柳瘦花黄 秋风何故把花残？满野芳菲叶已团。 苍雁南飞形渺渺，金鸡西坠影漫漫。 堤边垂柳枝看瘦，塘里青鹅唱不欢。 且喜园中几行菊，潇潇洒洒自神安。 10 草木枯荣 一行大雁舞长空，去去来来岁岁同； 秋去羞看正月雪，春来喜弄三月风。 江南犹是千川绿，塞北已然遍山红； 草木枯荣归万象，人生皆在转轮中。 11 凉夜空杯 半片乌云笼草檐，空庐零落瓦无添。 疏篱斜倚风穿院，朽户低垂雨打帘。 无酒怎堪长夜寂，有诗且喜一宵恬。 闲听窗外随心咏，残卷空杯信手拈。 12 桑榆晚照 草木荣枯寿有期，人逢半百步秋时。 桑榆不怨夕阳晚，壮志休嫌岁月迟。 堪效黄忠老刀立，莫学慵汉懒眉垂。 沧桑多少情多少，苦辣酸甜说与谁。 13 秋花雁影 不怪骚人叹晚秋，遥思雁影自添愁。 舟横浅水空余怨，霜染高山满岭愁。 莫道秋深花已落，只争春早籽还留。 清风一夜千川绿，姹紫嫣红染碧丘。 14 秋去春来 一世拼搏能几回，人活百岁志休颓。 且当少壮勤发奋，莫待老来泪洗杯。 秋雨才将飞雁送，春风又把众芳催。 光阴荏苒由它去，我自辛劳花自开? 15 花映晚霞 九月黄花映晚霞，满仓稻谷喜农家。 三秋寒露摧红叶，一季骄阳照碧华。 老骥不嫌征路远，桑榆怎叹日西斜。 苍颜笑睹西山景，莫学无知井底蛙。 16 重阳菊酒 重阳菊酒友相陪，笑语红尘有几回。 额上皱纹随岁长，鬓边白发任年催。 铅华洗尽沧桑去，暮霭铺开锦绣来。 望远登高当少壮，且将早晚醉三杯。 17 将台秋思 觅句谋诗古将台，残砖断瓦叹嘘哉。 威容已被征尘掩，颓貌难将岁月推。 北岭山高勾丽去，寒江水冷大唐来。 当年沙场鏊兵处，已是怆然印绿苔。 18 残阳晚映 桐枝菊叶扮秋荣，自赏孤芳谁与争。 野渚风吹蒹葭倒，夜空云隐月蟾倾。 西山晚遇夕阳落，东海朝逢霞彩生。 谁道残花无靓影，徐娘半老也钟情。 19 山村晚照 晚映夕霞染画眉，山边庐舍暮炊时。 牧童收笛三乡曲，学子归家一路诗。 屋后园中菊似锦，房前篱外柳如丝。 去年几粒梧桐籽，今岁怡然绿满枝。 20 红楼随笔 潇湘又是一年新，一部红楼事已陈。 展卷几多绝色女，合书只见葬花人。 情深难度闺中夜，意切常留梦里春。 秋怨成诗诗溅泪，怨秋成恨恨还嗔。 21 红颜薄命 红颜薄命古难全，鸾凤分飞醒世缘。 宝黛青梅荒冢会，祝梁竹马伴蝶眠。 孤翁独媪悲苍发，怨鬼冤魂笑大千。 休怪红尘无冷暖，经书一卷渡迷船。 22 鸿雁传书 雁落笺开脸漾春，含羞带笑恼还嗔。 怎知两载相思日，想煞三秋梦里人。 晨对妆奁愁掩面，暮观锦帐泪湿巾。 抚胸一纸红书暖，喜盼君归醉绿茵。 23 山野人家 山边水畔一柴门，六尺疏篱九丈园。 屋后几株松柏树，庐前十里稻香村。 鸡鸣晨晓催劳作，犬吠三更惊梦魂。 夏去秋来菽满野，春来冬去柳成旙。 24 胸无点墨 清宵梦醒了无痕，却把诗情带月存。 抚案铺笺愁意起，提毫蘸墨蹙眉轩。 偷秋懒夏空遗恨，母意师情怎报恩。 只怨青春不努力，书逢用处黯消魂。 25 鸿雁南飞 寒来暑往雁南飞，如画江山景色迷。 塞北霜寒蟋蟀叫，江南风暖鹧鸪啼。 繁华都市接高厦，野岭荒川连小傒。 路远天高轻展翅，风餐露宿羽相携。 26 醒世名言 西湖美景共君游，利禄功名不必愁。 海阔天空千恨解，知足常乐百愁休。 粗茶淡饭藏良药，性善心诚躲患忧。 补路修桥添福禄, 一杯浊酒醉红楼。 27 酒伴红尘 昙花虽艳落匆匆，富贵荣华转瞬空， 少壮情豪傒白发，桑榆气馁怨秋风。 春来莫负满园绿，秋去只看一树红。 且把韶华询美酒，三分醉在笑声中。 28 岁月无痕 疏衢冷雨扮秋城，苍宇遥闻雁叫声。 月映纱窗残蜡恍，风吹落叶蜢蛩惊。 白驹不为红颜驻，绿酒却将粉面盈。 叶绿花红无百日，休将岁月赌输赢。 29 一季枯荣 秋水芙蓉野渚边，枫山菊影夕阳前。 花开百态苦争艳，叶落千堆叹可怜。 一岁芬芳成黑土，两声哀怨出红尘。 清贫富贵皆由命，悲喜离合总是缘。 30 笔回落花 无奈秋风子夜吹，残花败叶梦中遗。 满腹尽是沧凉事，颓笔难填婉约词。 今望群芳随季去，期眸草木再荣时。 步诗三十愁千万，苦辣酸甜我自知。满意请采纳

上联:听雨弹春曲。 若春日细雨，弹那春曲，燕子双飞，青春年少，抚琴弄曲，轻快得意。若蒋捷《虞美人·听雨》，少年听雨歌楼上，红烛绣帐，肌肤胜雪，佳人如玉。 夏日桃红柳绿，应接不暇，无暇弹那春曲。 若夏尽秋至，秋雨缠绵，春曲重弹，物是人非。朋友爱人，杳无音信，抚琴独啸，失群孤雁。 壮年听雨客舟中，事事总随流水。冬日阴冷，卧病孤村，夜雨潇潇，点滴窗前。 取琴拂尘，弹那旧曲，音容如昔，身在何处？追忆逝水华年，华年原来渺远！ 悲欢离合总关情，浮生原来一大梦！浮生君下联: 于人: 听雨弹春曲，抚琴思故人！ 于事: 听雨弹春曲，抚琴追华年！上联：听雨弹春曲（平仄平平仄） 下联：赏诗颂夏荷（仄平仄仄平） 听雨弹春曲，赏月寄离愁。听雨弹春曲，观荷赏夏花。 听雨弹春曲，赏菊写秋山。上联听雨弹春曲 下联闻蕉奏凯歌 上联中仄平平仄 下联平平仄仄平 闻蕉对听雨，动宾结构。弹春曲，奏凯歌，动宾结构，春起修饰作用。 所谓对对联，要平仄相对。词性相符，更重要的当然是意境。上联平仄工整，大气。用了拟人的写法，把听雨比喻为弹春曲，即赞美了祖国的秀美河山，又给人一种积极向上，争春奋进的力量。所以我的对句是 闻蕉奏凯歌，从意境和气势都相配。 当然，这是我个人的见解。也可以对。 推窗赏月光 提毫写 美文 仰头望夜空 登山访旧朋 这些对句的平仄和词性都行，个人觉得意境和写法都比出句听雨弹春曲逊色得多。 欢迎阅读！欢迎交流！ 上联，听雨弹春曲，下联，观风奏秋韵 上联，听雨弹春曲， 下联，赏梅诉冬情！ 听雨弹春曲，挚伞看桃溪。 听雨弹春曲，对饮一品红听雨弹春曲， 放声唱颂歌。

点此关闭广告 十．结怨和珅 和珅得宠于乾隆皇上，实在是小人得势，一时间张狂起来，把一班文臣武将全不看在眼里。他仗着皇上的宠爱，卖官鬻爵，广收贿赂。便是和珅的家奴，也有许多官员去孝敬，只叫那家奴，在他主人前说一句话，便可升官发财。这也难怪，当时乾隆对和珅的话，句句相信，件件依从。别人的话，却很难听进去。有时遇到皇上动怒，只叫和珅进来说一句话，立刻转怒为喜。皇上常把和珅称为"我的人"。四方进贡的宝物，皇帝吩咐和珅自己挑选，把十成里的三四成都赏给他。而实际上，和珅已经拿到了五六成，因为他早拣好的东西，拿到了自己家里藏起来，却把拣剩下的，留给了皇帝，皇帝再分给他一部分。这样和珅家里的财宝越积越多，有许多珍品还胜过大内里的。 有一天，正是望日十五，皇子、公主都进宫朝见，皇后留他们在宫中游玩。七阿哥和诚亲王两个到了长春宫。七阿哥一不小心，打碎了设在宫中的一只碧玉盘，这下可把七阿哥吓傻了，因为这只玉盘直径一尺有余，颜色翠绿，是乾隆皇帝最心爱的。正在七阿哥守着盘子哭的时候，凑巧和珅从院子里走了进来。 诚亲王年纪大些，知道这件事，只有和珅才有能力帮忙，便拉七阿哥给和珅磕头。起初和珅不肯管闲事，后来七阿哥急了，诚亲王又许给和珅一万两银子，求他想个法子，和珅这才答应。 到了第二天，诚亲王的父亲，真的送过一万两银子去，和珅便在家中拿了一只碧玉盘，悄悄地安放在长春宫里，这只碧玉盘要比打碎的那只大上一倍，原也是进贡来的，和珅却把大的留在了自己家里。 和珅此类事体干了许多，官却越做越大，很快升为吏部侍郎。那班御史看他这样肆无忌惮，实在有些忍不住，便今天一本，明天一本，大家雪片似的参奏和珅，但乾隆皇帝不准，总是放纵着他。 这时的大学士刘统勋，是一个正直的老臣，看和珅闹得太不像话，常常当面责备。乾隆皇帝看到刘统勋忠心耿耿，功勋卓著，因此每逢刘统勋来奏和珅如何贪赃，如何枉法，便用好语去安慰他。 刘统勋是纪晓岚的座师，两人交往一直密切。刘统勋常向纪晓岚说起这些事情，纪晓岚虽然义愤填膺，但见圣上如此宠爱和珅，也无可奈何。便抄录柳宗元的《蝜蟝传》做为劝慰："......今世之嗜取者，遇货不避，以厚其宝，不知为己累也。唯恐其不积。及其怠而踬也，黜弃之，迁徙之，亦已病矣。苟能起，又不艾，日思高其位，大其禄，而贪滋甚，以近于危坠，观前之死亡不知戒。虽其形魁然大者也，其名，人也，而智则小虫也。亦足哀夫！"一日午后，一位姓吴的郎中求见纪晓岚。这郎中本是一位侍郎的管家，因同和珅拉上关系，成了和珅的党羽，靠着和珅的提携，竟摇身一变当起官来，吴郎中当官以后，对上司百般谄媚，阿谀奉承，卑躬屈膝；对下属则敲诈勒索，雁过拨毛，贪赃受贿，在京中声名狼藉，正直的官员耻于与他结交。 这位吴郎中本无什么才学，却附庸风雅，爱收藏名人书画。他看纪晓岚以文采出众而名满朝野，便多次托人向纪学士祈请墨宝。可是纪晓岚不管他怎么托人，怎么送礼，都婉言推辞，不肯给他写上一字。 谁知吴郎中恬不知耻，竟亲自上门求见。纪晓岚先是让下人回说，老爷酒醉未醒，不能见客，但吴郎中死皮赖脸地不走，从午后一直等到天黑。 纪晓岚无可奈何，只好出来见他，但又说"新患手疾，不能捉管，等日后痊愈，方能献拙。"吴郎中看今日不能成事，只好悻悻而归。但他仍未死心，觉得求不到纪学士的墨迹，有伤自己的脸面。于是下了狠心，一定纠缠下去，不达目的不罢休。 有一天纪晓岚从朝中回府，吴郎中事先安排人打探得仔细。吴郎中接到回报后，便在半路上迎侯，拦住纪晓岚的轿子，非请到吴府小酌不可。 纪晓岚到了吴府，见吴郎中早安排人预备好了文房四宝。 吴郎中摇尾乞怜地向纪晓岚打拱作揖，求他当场题写字幅。 纪晓岚知道，这种人得罪不得，不得不勉强应酬，但又担心毁了自己的声誉。他心中一动：何不如此如此。于是提毫写出一幅联来：家居化日光天下，人在春风和其中。 吴郎中喜出望外，称谢不迭。当日宴请过纪晓岚后，又叫人送上一份礼物。 纪晓岚也不推辞，心安理得地带回家去。 这回吴郎中的愿望达到了，常以此向人夸耀，全然不知纪晓岚骂了他。直到后来，纪晓岚因"泄盐"充军伊犁，才有人告诉吴郎中：这副对联是副嵌头儿联，上下联的第一个字联起来是"家人"二字，是在暗骂他那不光彩的出身。 却说纪晓岚虽与和珅无什么往来，但一同侍奉乾隆，二人也是时常在朝中相见。他对和珅的事假装不知道，也不参奏。见到和珅时，谦谦有礼，不卑不亢，和珅虽嫉妒他的才能，但这是真才实学，不得不敬重三分。 有次乾隆出行，由和珅、纪晓岚等人侍驾，乘船沿运河南行，行到沧州地界。距献县才几十里。这里原是九河故道，河汊众多，许多小河注入运河。在一条小河的入口处，两岸土质松软，被水浪冲成许多小穴窝，人们叫它"浪窝"。但由于那时人缺乏常识，在民间广泛流传着一种说法：说那是乌龟的寄居之所，说得通俗一点就叫"王八窝"。 乾隆在船上看这里浪窝很多，觉得有些奇怪，便问身边的纪晓岚："这两岸的坑穴，是些何物？"纪晓岚正想为皇上解释，和珅却在一旁答道："圣上，这里是纪学士的老家呀！"这是和珅戏弄纪晓岚，将那些"王八窝"，说成是纪晓岚的老家，那纪晓岚岂不成了"王八"！然而乾隆不知道民间有关浪窝的传说，没有听出这层意思来，见和珅多言，又答非所问，便扭头看和珅一眼说道："和珅勿须多言！"纪晓岚对和珅的意思很清楚，便对乾隆皇帝说道："启禀万岁，这穴窝密集之处，便是河深的地方。"“噢，河深的地方，何以见得？"“河深"与"和珅"二字音同，巧妙地回敬了和珅，和珅听得清楚，但刚才已受过皇上责备，便不好多言。纪晓岚见皇上又问，便又说道："此段河水暗绿，波大浪多，惊涛拍岸，形成诸多浪窝，自然是河深的地方。"“爱卿所言有理。"乾隆点头赞同。 连皇上都说有理，和珅不敢再说什么了，只好看着纪晓岚苦笑两声，自觉不如纪晓岚才思敏捷，越发对他敬畏了。 丁亥年新春，刘墉已升任协办大学士。他见和珅趾高气扬不可一世，乾隆皇帝有意纵容，大臣们的参奏又一律驳回，心中十分愤恨。常想：即使搬不倒他，也要给他点颜色看看。 这天，刘墉侦悉和珅应召入宫，正值风雪交加，泥泞满地，刘墉心生一计，要让和珅出出洋相。 刘墉换上一身破旧的皮袍，匆匆出门，到通往宫中的路上，等候和珅。和珅刚走到这里，刘墉差人拦住轿子递上名刺，同时说明："中堂亲自过府贺年，没有遇到和大人，现在已经下轿了。"和珅虽对刘墉耿耿于怀，但见刘墉对自己如此尊重，自己此时此刻不能失礼，无可奈何，只得冒着风雪下了轿子。和珅正要跟刘墉招呼，但刘墉没等他说出口，先"扑通"一声跪在了雪地上，口中说着："给和大人贺年！"和珅一见到刘墉跪在地上，刘墉也是位高德尊权重一时的人物，都跪在地上拜年，和珅不得不急忙跪到地上回拜，可是他过年穿在身上的是格外名贵价值万金的雪貂皮袍和锦绣马褂，一下子沾得污浊不堪。 两人站起身来，和珅看刘墉，虽然他身上也是沾满泥污，但他却穿得是件破皮袍，早已破旧不堪，根本不值几个钱了，看来是有所准备，知道这是刘墉故意整他。和珅心中叫苦不迭。 到了宫中，将此事向乾隆哭诉了一遍，要乾隆为他出气。 乾隆觉得又好气又好笑，说道："是你自己跪在地上跪的，怎么好拿刘墉治罪，大清律法上也没有此条啊！"又对和珅劝慰一番，便就此了事。 满朝文武一时间将这件事传为笑谈，觉得刘墉为大家出了一口怨气，人心大快。 于是，有人向纪晓岚说： "纪大人满腹经纶，足智多谋，善于捉弄人，连诸位朋友，都让你戏谑过。锋芒所向，为何总是闪开一个和珅？"纪晓岚也不否认，随即答道："与友人开玩笑，只是寻个开心，友人虽难堪出丑，自有友情存于心中，不会介意，开得玩笑多了，说明友情深厚。我与和珅同朝称臣，也有时开个小小的玩笑，只是蜻蜓点水，适可而止，实因我们的交情不可与诸友相比啊！"和珅收受贿赂，已积蓄了万贯家财，于是挥金如土，连年大兴土木，营造府第。亭台楼阁，花园水榭，应有尽有，豪华至极，侈奢无比，并在各处雕刻名人的题词题字，汇集各家书法，要将和府装点得美妙无双，冠绝京华。 和珅在花园中建了一座凉亭，要在亭上镶一亭额。纪晓岚是文章圣手，他便求纪为之题写。 纪晓岚见和珅这次有求自己，心想我何不嘲弄他一下，让这位目中无人的权贵，也晓得我纪晓岚的厉害。 纪晓岚谦和地接待了和珅，又郑重其事地为和珅题写了两个大字：竹苞。 这"竹苞"二字，本是《诗经·小雅·斯千》中的词语，其原句是"如竹苞矣，如松茂矣"，人们常以"竹苞松茂"颂扬华屋落成，家族兴旺。现在纪学士只写"竹苞"二字，和珅以为文简意丰，别有韵味，心想纪晓岚的学识确有过人之处。又看纪晓岚与别人常常是虚与委蛇，今天对自己是毕恭毕敬，和珅自然有几分得意，也不怀疑他在戏谑自己，便兴致勃勃地拿回府去，督工制成金匾，端端正正地悬于亭上。 新建的和府落成之后，和珅得意非常，在府中举行落成典礼，大宴宾客，炫耀门庭。一时间，和府内外，车水马龙，冠盖云集，热闹非凡。 文武百官的庆贺和恭维，使和珅感到无比荣幸。盛宴款待之后，兴高彩烈地引导来宾在府内各处观赏一番。 人们到了和府花园，看了纪晓岚题写的匾额，不少人看出其中用意，只是当场默然不语，回去之后互相传说，大为开心。 这天，刘墉、刘半江、卢文弨等人应邀来到和府。看到纪晓岚为和珅题写的"竹苞"二字，刘墉忍不住哑然失笑。和珅见刘墉笑得古怪，奚落之意溢于面表，但不明其中缘故，便向刘墉问道："石庵兄为何发笑？"刘墉听和珅一问，后悔自己刚才失态，只是笑而不答。 刘墉越是不说，和珅就越是怀疑，于是再三追问。 刘墉心想，我何不当众说出来，让和珅当众难堪，不信他不怨恨纪晓岚，那他就会想法回敬一下，这两只好斗的公鸡碰在一起，准会有好戏看的，大家岂不快哉！想到这里，刘墉扬手一指那块匾，对和珅笑道："看了匾上所书，不能不让人发笑啊！"这时，站在刘墉身后的刘半江，早已看出匾中用意，因他几个都是纪晓岚的多年好友，有意为纪遮掩，便悄悄地拉一拉刘墉的衣服，示意他不要说出真情。 和珅仍在追问："请刘大人明示，这"竹苞"二字有何蹊跷？"刘墉得了刘半江的暗示，一时犹豫起来，刘半江抢着说道：“依我看来，"竹苞松茂"，语出《诗经》，后人沿用久矣。 今者纪学士只题"竹苞"二字，实为乱翻典故，弄巧成拙，贻笑于大方之家啊！"和珅听了将信将疑，又掉头向刘墉询问，刘墉沉思一下，想此事这样，一出好戏就看不成了，便按捺不住地说："依鄙人之见，这是纪春帆在和你开玩笑！"和珅不解其意，赶快追问："他和我开的什么玩笑？"刘墉笑道："你把"竹苞"二字拆开来看，岂不成了"个个草包"吗？"和珅这时恍然大悟，心中又羞又恼，虽然当着众多宾客不便发作，但心中恨得咬牙切齿。暗暗想到，这纪大肚子，竟然作践到我头上来，岂不是吃了熊心豹子胆，我一定将你纪晓岚置于死地！ 果然时间不久，纪晓岚同和珅的关系紧张起来。和珅几次进谗言，参奏纪晓岚，但纪晓岚也是乾隆的爱臣，乾隆见是一些鸡毛蒜皮的小事，不忍心伤害纪晓岚，便劝慰和珅一番了事。 和珅存心要陷害纪晓岚，刘墉知道了，后悔不已，心想自己只不过是想从中挑拨一下，让纪、和二人产生点小摩擦而已，没成想这和珅如此心狠手黑。便去向纪晓岚陪礼道歉，要他多加小心。 刘墉与纪晓岚本是好友，为什么他这次竟然做出对不起朋友的事来？这其中另有缘故--纪晓岚和刘墉等人侍驾出游泰山，行封禅大典时，御驾出了京城向南行进，行到河间县地面，再往前走就是献县了，乾隆行到这里想起纪晓岚"哭雨"的事来：那是前一年的春天，天空正下着一场山雨，细雨蒙蒙、飘飘洒洒。正逢纪晓岚应召入宫，皇上见他脸上浇了许多雨水，便问道："你为何进得殿来，还不把脸上雨水擦掉，你可知罪？"纪晓岚一听，有些害怕，刚才听人家宣召很急，便赶紧进宫面君，匆忙间忘了擦去雨水，此刻皇上降罪下来，如何回答是好？他急中生智，向皇上回道："为臣面上雨水已经擦去，圣上所见，不是雨水，却是泪水呀，擦不胜擦，恭请圣上恕罪。"皇上听了心中一喜，心想纪晓岚又在跟我耍花招，我倒要察问一番，看他如何答对，便问道："爱卿，为何落泪？"纪晓岚见皇上有意追问，便急忙答道："微臣恭请圣上明鉴--"说着纪晓岚停下话来，偷眼看看皇上脸色。皇上问道："明鉴什么？还不快讲！"“微臣不敢讲，怕圣上降罪下来，吃罪不弃。"“朕赦你无罪，快快讲来！"“谢皇上，叩请圣上明察。为臣家乡河间府，本为九河交汇之所，地势低洼，雨大之年，淹灌田亩，禾稼受损。雨少之年，地碱土瘠，野草都不能生长。这里即使赶上丰年，也只能得六七成；若是干旱之年，地不纳苗，泛起一层白白的碱末。每逢春季，干旱少雨，他处百姓皆曰"春雨贵如油"，家乡百姓均说："春雨咸如盐"，皆因雨水降下，大雨尚好，能把碱气压下去，最可恨的是像今天这样的小雨，雨过天晴，日头一晒，盐碱集于地表，田里泛起一层碱沫。正赶上这春播之时，种上不出，出苗不长，田里无苗，家乡百姓，靠何获得秋收？为臣想起此事，悲悯家乡百姓，禁不住潸然泪下。"纪晓岚说着此语，真的声泪俱下，一幅十足的感伤情怀。 皇上看他脸上的雨水，真的换成了泪水，难得他有忧国忧民的一片赤诚之心，居庙堂之高，而忧其民。皇上说道："看你忧心忡忡的样子，倒是真的忧虑家乡百姓。每逢雨雪风霜，你常常为家乡忧虑吗？"“为臣不敢说谎，无论阴晴雨雪，家中朝中，臣总是惦记着百姓的疾苦。"“好吧！朕就是喜欢你这样的臣下。那么你说，什么时候你才高兴呢？"“臣不敢说。"“只管说来，恕你无罪！"“为臣叩请皇上，免去家乡今年钱粮。"“呵呵，说了半天，你在和朕绕弯子啊！"“为臣不敢！恭请圣上降恩于家乡百姓，纪晓岚代家乡百姓谢恩了。"说着纪晓岚又跪在地下叩头，把皇上逗得连连发笑。 乾隆想想说道："河间府共有几县？" 纪晓岚答道："一十三县。" “河间府一十三县，地面太大。这样吧，朕免去你献县本年的钱粮，你看如何？"“谢万岁。"纪晓岚连连叩头，已是笑容满面。.....乾隆皇帝想到这里，把纪晓岚叫到御驾旁边，向他说道："纪昀你可知罪？"纪晓岚听了此语，心里有点担心，但见皇上脸上笑呵呵地，不像有怪罪自己的意思，便大胆说道："启奏皇上，为臣不知何罪！"皇上说道："出京以来，一路上，谷物稔熟，棵粒饱满，枣李成行，挂满枝头，全然一派丰收景象。你为何在去春下雨之际，谎报实情，说家乡丰年只有七八成年景，快快与朕道来！"纪晓岚见皇帝想起了去年哭雨那件事，便笑呵呵地奏道："官道两旁，良田千顷，加上交通方便，百业兴旺，经济发达，人多地少，勤于经管，自然看上去都有九，十成年景，为臣家居河间城东南面百余里的崔尔庄，那里地势低洼，土地盐碱瘠薄，不能和此处相比，今年风调雨顺，也只有七八成年景。"皇上本来就喜欢纪晓岚能言善辩，今天见他如此说来，倒产生了一个奇怪的想法，我倒要看看你纪府如何，便吩咐，下了官道，绕道崔尔庄，今晚驻跸纪府。 纪晓岚见如此这般，赶快派人到前面引路。专拣庄稼长得不好的地方走。由河间城离开北京直通大名府的官道，曲曲折折地奔向崔尔庄。 皇上一路所见，确如纪晓岚所说，田地或是盐碱泛白，或是龟裂少苗，庄稼长得低矮弱小与前面所见，相形见绌，顶多能有七八成收成。 到了崔尔庄，纪晓岚早已派人做好了准备，安排乾隆住进纪府内宅。 这几间房子虽然不够高大，却也典雅清静。皇上看这纪府并不十分豪华，心中也是十分满意。 纪晓岚吩咐人献上家乡的金丝小枣。这金丝小枣确是国中独一无二的特产，核小肉厚，甘甜异常，掰将开来，拉出长长的丝线。皇上吃着十分新鲜，便向纪晓岚问道："这样甘甜的枣子，朕还是第一次尝到，爱卿为何没有向朕说起过？"纪晓岚说道："这样甘甜的枣子，为臣也是第一次吃到，所以未曾向万岁爷启奏。"皇上看纪晓岚又与自己开玩笑，心中也不恼怒，便笑一笑接着说道："爱卿生在这里，长在这里，30岁之后进京，为何说第一次尝到？你可知道欺君罔上，该当何罪？"纪晓岚知道皇上在开玩笑，也不害怕，便向乾隆说道："恕臣下奏明，家乡小枣，广有种植，但此前并无特色，今年出奇的甜美，实是圣上驾临，降福于乡里，枣儿也便十分的甘甜了，为臣在此谢主隆恩了。"说着纪晓岚跪下磕头，把皇上逗得满心欢喜。 晚宴之前，纪晓岚引皇上来到他家的大客厅，这里宽敞明亮，摆设考究。只是屋顶的檩木椽子全都露着。原来献县一带人家盖屋起舍，屋顶是平的。檩木有两种用法，一种是竖着用檩，横着用梁，檩木交换处由横梁架平；另一种是不用大梁，横着用檩木一齐排开，两头搭在前后山墙上即可。纪府内的这间客厅，就是后面说的这种不用梁的建筑形式。但檩木很粗，比一般农家建房用得大梁要粗得多。每棵有两丈多长。这献县一带那时尚无装天花板或吊顶棚的习俗，所以进到室内，屋顶的檩木、椽子、笆苇清楚可见。 皇上坐在厅内，正和他身边的几位大臣闲谈。纪晓岚仰头看见屋顶上的檩木，忽然眉头一皱，便计上心来，找机会插话说道："圣上看这客厅，与京城有何不同？"乾隆不明其意，上下左右地打量一番，没有察觉有何异常之处，便要纪晓岚明言。 纪晓岚说道："常言说地域不同，风俗各异，我们直隶农家盖房起屋，虽然各处也不尽相同，但有一点却是一致的："就是直隶无梁啊"！圣上您向屋顶看看。"乾隆不知其中有诈，顺着纪晓岚的引导，向屋顶观看，果然几十棵硕大的檩木并列排开，没用上梁木，若有所悟地说了声："噢--直隶无梁。"此话说完，皇上也没有着意思索又复归以前的话题。 这次侍驾出巡，纪晓岚还兼任着皇上的起居注，这时纪晓岚也不动声色，暗暗也将皇上的话记下来，写成："某年某月某日，万岁驻跸纪府，于客厅云："直隶无粮。""常言说君无戏言，一句话出口便难以收回，这纪晓岚就是钻了这个空子。 几日后，君臣来到山东诸城，这里是刘墉的老家，刘墉的父亲刘统勋是军机大臣，父子两代居高位，家中颇有资财，刘府青堂瓦舍，庄重华美，远远胜过纪府。 乾隆皇帝率领封禅的队伍，经过这里时，想刘家两代官居显位，朕何不驻跸刘府，看看刘家的场面有多大。于是住进了刘墉的家里。 刘氏父子是要面子的人，安排的宴会十分丰盛，他家那座客厅，比纪府的大上四五倍，飞檐凌空，室内宽敞华美。纪晓岚向顶上一看，屋顶风格与自己家的迥然不同，檩木交接处，并排地用了两棵合抱粗、四五丈长的大梁，心想这回巧了，我何不如此这般。.....他又像在纪府一样，如法炮制，引得皇上说了："这山东与直隶果真不同，直隶无梁，山东双梁。"纪晓岚又悄悄地记上皇上说的话："某年某月某日，圣上驻跸山东诸城刘府，曰："河北无粮，山东双粮。"宴席刚毕，纪晓岚凑到乾隆跟前，跪在地上，向皇上叩头谢恩，皇上不知其意，问道："纪爱卿，你为何谢恩？"纪晓岚跪在地上连连磕头，向皇上奏道："臣不敢说，圣上怪罪下来，臣将死罪难逃！"乾隆心想，这纪晓岚，惯出笑话，让朕高兴，他的花花肠子里，不知又有什么新花样？朕倒要问出个究竟。于是说道："朕赦你不死"。 纪晓岚又连忙磕头，谢万岁爷免去死罪，但还是跪在那里不说出原因。 乾隆笑道："朕已恕你不死，为何不快快奏来？"“启奏皇上，为臣说了出来，怕获罪革去官职！"纪晓岚说得很轻松，脸上笑哈哈的。 乾隆看了越发相信是纪晓岚想出个笑话，便说道："朕不革去你的官职，快快奏来！"纪晓岚又说道："万岁爷果真免去为臣的一切罪过？"“朕赦你无罪。"“果真无罪，为臣就要讲啦。"皇上有些着急了，心想怎么今天纪晓岚如此罗里罗嗦，便再次催他快讲。 纪晓岚跪在地上，一本正经地奏道： "微臣谢主隆恩，只因圣上所言："直隶无粮，山东双粮。"万岁爷免去了臣家乡的皇粮，由山东代拿，臣怎能不叩头谢恩。吾皇万岁，万万岁！"纪晓岚不容别人插话，一口气说完，说完后又连连叩头。 在座的一班文武大臣听了个个惊讶异常，禁不住为他担心起来。刘墉听了这话，肺都气炸了！要不是当着皇上的面，真要上去揪住他，狠狠地抽他的嘴巴。乾隆皇帝听了，也是十分惊异，自己出言不慎，被机敏过人的纪晓岚钻了空子。心中虽然生气，但当着一班文武大臣的面，自己已经赦免他无罪，此时也不能发作。又想直隶少拿一年的钱粮由山东拿出双份补足，只是加重了山东的负担，于国库并无减损，况且今年山东风调雨顺，收成甚好，负担双份也不算太重。便只好生着气说道："朕准你所奏，直隶无粮，山东双粮，起来吧！"这下可好，山东的皇粮，当年变成了双份，把刘墉气得差点没有背过气去。他知道，皇上已经说了话，就不能改口了，更何况，纪晓岚已经写在了起居注上，再争也不会起何作用，但这口恶气无论如何也咽不下去呀。以后几天的行程，刘墉根本不和纪晓岚打上一声招呼。 纪晓岚知道气恼了刘墉，便总是笑嘻嘻地找机会与刘墉搭讪，刘墉总是避而不理睬。到达泰山的那天晚上，纪晓岚到刘墉的住处拜访，向刘墉施礼说道："刘年兄息怒，为弟一定要同你说上一句话，请刘兄赏脸。"刘墉见他死皮赖脸，没好气地说："有话明讲，不要背后捉弄人！"纪晓岚笑咪咪地说道："小弟无意损人利己，加重贵省负担，只是皇上讲出口来，我已无力周旋，假如皇上说"山东无粮"，我怎么敢说成"山东双粮"，呢？"刘墉气恼未消，没有听他分辩，坐在一旁闷闷地喝茶。 纪晓岚仍然笑嘻嘻地，眨眼说道："为何不就此机会，将山东的土地重新丈量，那么山东将是失"一"得"十"啊！"刘墉也是非常聪明之人，纪晓岚一语道破，如梦方醒，转怒为喜。吩咐人给纪晓岚重新上茶，两人如此这般地密谋起来。 举行完封禅大典，刘墉回到京城，立刻上书，说山东大户地亩不实，为交齐当年皇粮，而又不加重普通百姓负担，奏请重新丈量土地。 皇上也觉得这次让纪晓岚开了个不小的玩笑，害得山东人吃亏不少，心中有怜悯之意，便准其所奏，派出钦差大臣，重新丈量地亩。 土地丈量完毕，山东的地亩数字减少了三分之一，这其中缘故，是刘墉口授机宜，将原来的二百四十七方丈一亩，改成了三百六十七方丈一亩，这样以来，山东省的一亩地，便是其他省份的一亩半地。 山东按这次清丈的数字纳粮，当年只多交二分之一，以后每年所缴，要比以前少缴纳三分之一。后来皇上查问下来，地方官员极力奏称，山东三面环海，海水上涨，侵吞了大量田地，那三分之一的土地已成了海底的滩涂，若想恢复原有数字，只有到海里去量了。皇上无奈，这桩事也便就此了结，山东亩大也成了事实。直到现在尚在山东、河北一带，广泛流传着山东"量海"的传说，便是由此而来。 这样以来，刘墉家乡山东，不但没有吃亏，反到沾了光。 刘墉与纪晓岚的感情裂痕，虽然随之愈合，但也留下了难以平复的伤疤。 刘墉道破"竹苞"之意，就是缘于此事。现在刘墉看得真切，和珅几次无中生有，参奏纪晓岚是想把自己的朋友置于死地，不免觉得自己冒失了一些。心中愧疚不安。 却说"竹苞"一事不久，和珅向皇上献策，借着为皇上庆寿的机会，要朝中大臣向皇上进献家乡方物，以察各地风俗民情。实际上是和珅想借机搜刮，聚敛钱财。 纪晓岚对此事看得清清楚楚，心里打定主意，打发家人回到家乡，如此这般行事。到了敬献礼品的日子，果然皇上派和珅主持验收贡品，纪晓岚便吩咐家人，将事先准备好的贡品献进宫去。 朝中官员，谁不想讨好皇上，一时间挖空心思，挑选家乡的珍贵物产，献进宫中。和珅这下大捞了实惠，珠宝玉器，奇珍异玩，样样挑着最好的，带回了家中。但河间府的官员们献的贡品，虽然也都是一方特产，会征得皇上的满意，和珅却一件也看不进眼里。看看河间籍的几个官员献的方物，就会明白其中缘故。 高阳县籍官员献的大白菜，一棵有五十多斤，称得上是白菜里的"状元"，深县籍的官献的深州蜜桃，一个一斤多重，硕大无比，鲜甜异常，确也是国内独有；河间县籍官员献的鸭梨，乐陵籍官员献的金丝小枣，饶阳籍的官员献的挂面。.....这些本来就叫和珅感到惊异不已，等到验看纪晓岚的贡平时，更让他觉得是奇中之奇，一时间气得和珅鼻子都歪了。 你说纪晓岚献的是什么宝物？原来纪晓岚的贡品确是别具风格：外面用红纸套封，纸上写有"万寿无疆"四字，拆开来看，里面包裹着的，全是一些长不过二尺，粗不过二寸的小萝卜！ 和珅又气又恼，心中却也暗自得意，心

汝城白银针茶场群山环抱，终年峰峦叠翠、云雾缭绕，夏无酷暑，冬少严寒，是全省名茶产地之一，白银针茶用嫩茶芽叶精制而成，峰苗挺秀，白毫显露，翠绿油润，色泽明亮，滋味醇香，具有清心、提神、去腻消食、生津止渴、利尿明目、杀菌解毒、减肥健身、抗癌降脂等功能。汝白银针（属绿茶类）主要工艺参数：摊青：摊青4～8小时，中间翻动4～5次。蒸青：投叶量200～300克，蒸青时间70～90秒。初烘：火温掌握在80℃～90℃，时间6～8分钟。炒干：投叶锅温60℃～70℃，投茶坯200～300克，炒至七成干，历时20分钟，可转入整形提毫。整形提毫：茶芽不出锅，锅温降至50℃～60℃，达八成干时应及时下锅摊凉。整形提毫需时15分钟左右。足干：烘干温度40℃～60℃，含水量5％左右即为适度。(暂无图片，欢迎提供。)

从制作工艺上来看，算是绿茶的

上面有刻度啊代表不同的重量，2大点之间是1市斤！

最有味道的茶，在沉浮之间，有着独特的韵味。人生，亦是如此。 质的优劣，不需要去标榜。人生就像茶叶一般舒卷，或耐人寻味或索然无味。 只要一个沉浮，一次起落便知一二。沉落看底色，浮起见质地。 沉在沸水中舒展，极致出味。生命的精彩，用热力来冲击，几番翻滚后才体现得淋漓尽致。 一个人的气质，是所经历过的往事，是内在留下的印记。唯有沉淀，才能让内涵更丰富，清香更持久，留下的那是回味无穷。 爱茶如命的人，会用光阴陪茶到老，不会轻易放过，错过茶的生命。 双山仙茗 正如云中居董事长闫朝霞女士，难舍茶缘，一心为茶行业发光发热，立志“为天下人提供“闭着眼买都是好茶”的平台”。 年初，云中居茶业管理有限公司产品团队考察了“双山仙茗”的生产基地商南。 商南地处我国西部茶区最北端，光照充分，昼夜温差大，茶叶内有效成份高，并且商南茶香高、味浓、回甜且耐泡。 其中，双山仙茗参照龙井茶制作工艺，结合商南茶叶生产实际和消费者需求，选择一芽一叶至一芽二叶初展的鲜叶为原料，经鲜叶精选、杀青、理条做形、提毫、清风、烘培、拣剔、包装工艺精制而成。 所以，双山仙茗具有扁平挺秀、光滑匀齐、色泽嫩绿、清香持久、汤绿明亮、滋味甘醇、叶底嫩匀完整的品质特点。特有的理条做形工序，使产品外形条索平整，抗挤压力强，破碎率低，属高档扁形绿茶。 研究发现 ：绿茶不仅含有丰富的维生素和茶多酚，还含有大约200多种营养成分，其中的茶多酚不仅能抑制心血管疾病的发生，对人体胆固醇，血糖，血压都有明显的降低效果。 所以多喝绿茶不仅能改善我们的体质，还能增强我们的免疫能力，使我们的身体长久保持健康。 选更多好茶，就上云中居。 「云中居」有话说 U0001f64b 我们只推荐： 自己平时常喝｜经茶学专家品评鉴别｜亲身前往产地源头验证｜有正规标示｜安全健康的茶。 如果你想找好茶，可以先来找我们；而如果你有好茶，请不要忘记分享。

贵州觚韵御酱酒业有限公司以茅台镇酱酒酿造为标准，有两个主要原因：一是重阳节前后，赤水河河水清澈，满足酿酒对水质的要求;二是重阳节前后，当地小红粱成熟，满足酿酒对酿酒原料主粮的需求。

2011年10月20日, 中国市县招商网上线启动仪式在人民大会堂重庆厅隆重举行。全国政协副主席陈宗兴，全国人大常委、全国人大农业与农村委员会副主任委员尹成杰，经济日报社社长徐如俊等出席了启动仪式。来自发改委、商务部、工信部、文化部、全国总工会、全国工商联、部分市县、企业领导、嘉宾共同见证了“中国市县招商网上线”这一历史性的时刻。 会上，中国市县招商网站与县市政府代表及企业代表签订了战略合作协议。全国政协副主席陈宗兴，全国人大常委员尹成杰，国务院发展研究中心副主任侯云春，经济日报社社长徐如俊，全国总工会副主席、书记处书记张世平，全国政协委员、全国工商联原副主席、中国民间商会副会长孙晓华，商务部市场建设司副司长曹德荣，文化部外联局副局长项晓炜，中国县域经济报社总编辑张丹青，中国市县招商网总裁李顺增等领导共同点亮了网站上线启动仪，标志着中国市县招商网正式上线。经济日报社社长徐如俊在启动仪式上致辞，他首先代表经济日报社和中国县域经济报社，对各位领导、嘉宾和媒体同仁们的到来，表示热烈的欢迎和诚挚的感谢。他在发言中指出，随着经济发展方式转变的加快，中国经济开始进入新的发展机遇期，县域经济已经成为当今中国最具活力的经济单元。党的十六大、十七大，都明确提出要进一步壮大县域经济，表明了县域经济在我国国民经济中的重要地位和作用，也表明了党中央、国务院对县域经济发展工作的高度重视。中国市县招商网总裁李顺增表示，中国市县招商网的隆重上线，意味着的各项服务正式开始。中国市县招商网将立足中国，面向世界，以多种文字形式，以27个行业和全国省市行政区域双引擎搜索，通过对权威、海量、动态的数据进行智能化处理，及时、准确、全面地发布国内、国际行业重大资讯、市县政府和企业招商引资信息、国内外企业和投资机构的投资意向。通过建立专业的网下运作团队，深入、专业地开展各类招商对接活动，使互联网的巨大优势与传统招商引资方式有效结合，最大限度地增强招投双方互动交流的针对性，减少招投双方信息对接不畅所带来的盲目行动，从而降低招投双方的时间和经济成本，提升招商成功率。河南省濮阳市副市长郭岩松作为市县领导代表发言，她说，作为中国市县招商网的最大受益者，我们感谢中国市县招商网为我们提供了一个专业化的信息服务平台，我们也一定会与中国市县招商网密切合作，充分利用这一平台，向全社会广泛宣传我们招商引资的政策、优势和项目，让更多的企业家和投资机构了解濮阳、接受濮阳，从而参与到濮阳的经济建设中来。企业家代表，中国中小企业协会副主席、北京润发集团董事局主席腾和显表示，近几年来，他本人以及其协会的很多企业每天都会接到来自四面八方的政府招商活动的邀请，多次参加全国各地的招商引资活动，但由于招投双方信息没有及时准确的对接，双方缺乏充分的沟通和了解，盲目招亲，盲目相亲，结果往往是参加活动的企业家无功而返，组织活动的地方政府失望而归。中国市县招商网的成立，迎合了时代发展的潮流，顺应了经济发展的需求，对于政府和企业提高招商效率、降低招商成本可谓是雪中送炭，网站科学的定位和强大的功能，将会极大的帮助广大企业和投资机构，进一步开阔视野，更加顺畅地与各级政府沟通和交流，从而不断获得新的发展机遇、拓展更大的发展空间。 2012年3月24日，中国市县招商网专家指导委员会暨企业家俱乐部成立大会在北京隆重举行。来自有关部委的领导、专家、中外企业家代表300余人参加了成立大会。这两个机构的成立，是中国市县招商网快速发展中的又一个里程碑。中国市县招商网专家指导委员会和企业家俱乐部，是中国市县招商网根据服务于市县政府招商引资工作的实际需要设立的权威咨询和联谊机构，专家指导委员会由有关领导、专家、著名企业家组成，企业家俱乐部由中外著名企业家组成。两个机构旨在充分发挥有关领导在指导县域经济发展的经验和经济学家在经济领域的真知灼见的影响力及企业家在业内的引领作用，对中国市县招商网的发展建言献策，对市县政府的招商引资工作提供科学的指导与咨询，对市县区域经济发展提供资金、技术、管理等方面的支持。中国县域经济报社总编张丹青在讲话中指出，中国市县招商网上线半年来，作为全国为市县政府招商引资工作提供专业服务的网络媒体，以准确的定位、专业的服务，在服务全国市县政府招商引资工作中挥了积极作用，得到了各级领导的高度重视和市县政府的积极评价，在广大企业中引起了强烈反响，已成为国内招商引资领域最具影响力、最具公信力、最具权威性的综合网络平台。专家指导委员会和企业家俱乐部的成立，对于指导中国市县招商网的科学决策，进一步优化和提升网站的各项服务功能，加强政府与企业的交流与合作，推动发达地区和欠发达地区、国际资本与国内项目的对接，提高各级政府招商引资工作的效率等方面有着极其重大的意义。 中科院张玲爱主任和北京润发投资集团董事局主席滕和显分别代表专家指导委员会和企业家俱乐部发表了热情洋溢的讲话。在激昂喜庆的音乐声中，国务院发展研究中心副主任侯云春，全国总工会副主席、书记处书记张世平，全国政协常委、国务院参事任玉岭，经济日报社副总编辑王若竹及来自国家发改委、商务部、住房和城乡建设部、农业部、中央党校、中央政策研究室等十余个部委的领导为中国市县招商网专家指导委员会和企业家俱乐部成立揭牌。揭牌仪式后，中国市县招商网总裁李顺增和河南华谊兄弟传媒有限公司总经理范俊录签署了中国市县招商网河南分站的合作协议，这是继中国市县招商网广东分站、中国市县招商网湖南分站后的第三家分站。

茅台酒酿酒工业遗产群在2013年获批成为第七批。2013年5月，以“茅酒之源”为代表的茅台酒酿酒工业遗产群日前被国务院批准为“第七批全国重点文物保护单位”，位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。2017年12月，茅台酒酿酒工业遗产群入选第二批中国20世纪建筑遗产。茅台酒的生产特点：1.茅台酒的制酒在严格的季节性生产重阳下沙，一年一个生产周期。即每年重阳（农历九月初九）开始投料，1年为1个生产大周期。2.茅台地区夏季炎热，酒醅温度高，如果淀粉含量高，收堆、下窖升温过猛，生酸幅度过大，对酿酒极为不利。重阳下沙既避开了夏季高温期，又避开了夏季赤水河洪水期，这时期“潦水尽而寒潭清，烟山凝而暮山碧”，赤水河清澈见底，水质极佳。3.两次投料每年农历九月初九重阳佳节，第一次投料，占原料的50%，称为下沙，蒸粮、入窖发酵一个月后出窖，再投入其余的50%的粮混合蒸粮，称为造沙，全年投料即告完成。4.有异于其他白酒四季投料。生产周期长下、造沙投料完毕发酵1个月后，出窖烤（蒸）酒，以后每发酵1个月烤酒1次，共烤7次，只加大曲不再投料。

中国市县招商网是中国县域经济报社和国家有关部门为我国各级政府、企业及海内外投资机构提供招商引资与投资信息发布和互动交流的市县招商网站，此网站在下月即将上线。

是坤沙酒。金沙古酱窖藏20年是以优质有机糯高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料，八次发酵，七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造。其端午制曲，重阳下沙，历时整整一年，生产完成后经窖藏二十年方可装瓶出厂，其核心工艺是典型的坤沙工艺，所以是优质坤沙酒。金沙古酱酒介绍：金沙古酒，酱香型白酒，以优质高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒。金沙古酒产于黔西北的金沙县以东30公里的安底镇桂花村，位于乌江与赤水河两大地质沟壑地带之间，为赤水河上游。厂区周边数十里环境优美，山清水秀，林泉丰茂，气候温热，降水丰沛，且紧邻著名的金沙安底温泉，自然形成了独特的及有利于酒类微生物繁衍的小区环境。其独特的自然环境为大曲酱香型白酒的生产提供了良好的条件。

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中国十大名酒： 茅台酒（贵州）、五粮液（四川）、剑南春（四川）、古井贡酒（ 安徽）、泸州老窖（四川）、 董酒（贵州）、竹叶青（山西）、绵阳大曲（四川）、汾酒（山西） 、阳河大曲（江苏） 名酒简介： 1,茅台酒： 为大曲酱香型。茅香，香气柔和幽雅，郁而不烈，酒液纯净透明， 敞杯开饮，味感柔绵醇厚，饮后空杯留香不绝， 为茅台酒的特殊风格。由酱香、窑底香、醇香三大 特质融合而成，每种特质由许多特殊的化学成份组成。 浓郁的茅台酒有46度、53度、55度的高粮酒， 也有38度的中度酒，其产于贵州省仁怀市茅台镇。 茅台酒历史悠久，已有近三百年的历史。 1915年在巴拿马国际博览会上，茅台酒被评为世界名酒第二， 仅次于法国的白兰地，获得金质奖章，从此驰名中外。 茅台酒所以成为名酒，这和它的自然条件有极大关系。 茅台镇海拔四百多米，四面群山环抱，气候温和，雨量充沛， 终年无雪。夏天，这里气温高，四面不透风， 是一个天然的发酵场所。 由山泉水汇合而成的赤水河，从层峦叠嶂中奔流而下， 在茅台镇流过。赤水河水清味美， 是茅台酒品质特佳的一个重要因素。 茅台镇的土壤为桔红色“朱砂土”， 酿制茅台酒的发酵池底都是用朱砂土砌成的， 土质有利于微生物的繁殖。因此茅台酒具有一种特殊的风味。 茅台酒酿工艺复杂，操作要求极严。它用优良小麦制曲， 用精选的高梁作糟。用曲数量相当于作糟的原料， 而且酿造是有季节性的。每年必须在重阳节前后投料。叫 “重阳下沙”。从投料到烤酒，需要十个月左右时间。 从第一次烤酒起，烤过酒的糟加入部分生沙（生粮）， 这样反复八次，叫八次下曲，八次蒸馏。每下曲一次， 发酵时间要一个月左右。各次蒸馏所得的酒，品质都不相同， 要分别进行处理，比如第一次蒸馏的酒全部回窖发酵。 以后每次蒸馏的酒分别贮存，三年以后，在进行 勾兑，勾兑好后再贮存一年装瓶出厂，勾兑也是一种特殊技艺。 要勾兑出一批色香味俱佳的合格酒，少则要用三、四十种， 多则要用七八十种单型酒。勾兑师分别采 用不同生产轮次，不同贮存年份及不同酒精浓度的酒，加以调配， 使酒的主体香更加突出。 2,五粮液： 为大曲浓香型，以喷香为酒中举世无双的妙品。开瓶时喷香， 浓郁扑鼻，饮用时满口溢香，宴席间四座皆香，饮后余香不绝， 满室留芳。酒液清澈透明，虽为50多 的高度酒，但沾唇触香，并无强烈的刺激性，唯觉酒体柔和甘美， 酒味醇厚落喉净爽，恰到好处，酒味全面， 又在同类酒中有显著的风格；不上火，而不醉，隔壶留 香，畅快而饮。五粮液的酒度为52度的高度酒， 也有38度的中度酒。该酒主要以红高梁、糯米、大米、 小麦为原料酿造而得名，产于四川宜宾市五粮液酒厂。 3,剑南春： 为大曲清香型。酒液无色透明，芳香浓郁， 醇和回甜，清洌净爽，余香悠长，并独特的曲酒香味。 剑南春具有芳、洌、醇、甘的特点， 一般有52度的高度酒和38度的中度酒。 早在明末清初时称具为绵竹大曲，后更名为剑南春， 产于四川省剑南春酒厂。 4,古井贡酒： 为大曲浓香型。酒液清澈透明如水晶，香纯幽兰， 倒入杯中沾稠挂杯，酒味醇和、浓郁、味香悠长， 有经久不息的风格。在明清两代被选为敬献皇朝的贡品，故此而 得名古井贡酒。并在安徽省毫县有一古井泉，清澈甜美， 此泉千余年都是用于酿制古井贡酒杯之用。 产地为安徽省古井贡酒厂。 5,董酒： 为复合香型，主要采用沾粮为原料。酒液晶莹透亮，浓郁扑鼻， 浓郁香气，饮用时甘美、清爽、满口醇香，饮后回味香甜优绝。 以混合特有的香味和因产地董公寺而得名。 产地为贵州省遵义市董酒厂。 董酒的工艺非常独特，它用小曲酒串蒸大曲酒， 使董酒既具有大曲酒的浓香，又具有小曲酒的柔绵、醇和、 回甜的特点，在我国的白酒香型中独成一型。董酒的下窖 发酵是用酒糟再发酵，发酵较长，酸度偏高，窖底香持久， 回味中微含爽口的酸味。从原料上看大曲、 小曲中都配入品种繁多的珍贵中药材，酒味略带使人心旷神怡 的药栈香。这一切因素使董酒的香型 介于清、浓之间，所以有人也称它为兼型，独具一格，别开生面。 6,汾酒。汾酒产于山西省汾阳县杏花村酒厂， 是以高梁为主要原料的清香型白酒，酒度为60度。 7,洋河大曲。洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇， 是以高梁为主要原料的浓香型白酒，酒度有60度、55度、 38度等多种。 8,泸州老窖特曲。泸州老窖特曲产于四川省泸州市， 是以高梁为主要原料的浓香型白酒，酒宽为60度。 9,山东烟台金奖白兰地，是以葡萄为原料，经发酵后蒸馏而得。 10,浙江绍兴加饭酒。据考证， 在春秋战国时期绍兴地区就开始酿制黄酒， 加饭酒是绍兴黄酒中最具独特风味的一个品种。 它以上等糯米为原料，加入酒曲后用摊饭 法发酵酿制而成。加饭酒需在缸或坛中密封陈酿，陈酿期越长， 酒质越好。加饭酒酒味浓醇，甘美可口，营养丰富，酒度为16. 5度左右，含糖量为2％，有古越 龙山、会稽山等品牌。 加饭酒加温后饮用，口味尤佳。 11,福建龙岩沉缸酒。沉缸酒产于福建省龙岩市， 是以糯米为原料，加入红曲和药曲后发酵酿制而成。该酒也需陈酿（ 一般为二年以上）。沉缸酒香气浓郁、口味醇厚、余味绵长， 酒度为15度左右，含糖量为20％。 12,山东即墨老酒。即墨老酒产于山东省即墨市， 是以黍米为原料，加入麸曲后发酵酿制而成。即墨老酒酒味浓郁， 清香爽口，酒度为12度。

飞天茅台是茅台1+3+3战略中倾力打造的一款世界级品牌，1就是代表飞天茅台；第一个3表示三个全国知名的子品牌，包括王子酒、迎宾酒、赖茅；而第二个3表示三个地区知名的子品牌，包括汉酱、仁酒、和贵州大曲。从茅台这个战略就可以看出，飞天茅台是代表茅台最高品质的白酒，价格也是最贵，近两千块一瓶还经常断货。能达到这个程度，不仅仅是茅台的品牌影响力，更主要的还是酒好，有钱人喜欢，商人喜欢、当官的也喜欢。那么飞天茅台为什么酒质好呢？答案其实很简单，纯正的坤沙工艺、窖池老、勾兑技术强、生产过程有品质保障。目前酱香型白酒分为坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺以及串香工艺。这四种工艺的酒质由高到底，价值也依次递减。包括飞天茅台、张支云两款酒（8年经典版、15年泰斗版）以及其它品牌的高端款，都是坤沙工艺酿造。坤沙工艺坤沙是最复杂的酱香型白酒工艺，具体要分成以下三大步骤完成。第一步：端午制曲坤沙工艺第一步便是制曲。曲药由优质小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，然后通过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来入仓发酵，温度逐渐上升到60 以上。因此，酱酒制曲工艺也称为高温制曲，而浓香型、清香型分别为中温、低温制曲。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要5-6个月左右第二步：重阳下沙制好酒曲，时间差不多到了九月重阳时节，这个时候才对真正的酿酒原料进行加工，这个过程称为重阳下沙。“沙”就是指原料，即高粱。下沙时用料最为讲究，一定要选用本地红缨子糯高粱，只有这个“本地姑娘”才能经得起坤沙工艺蒸煮、发酵的反复折腾。下沙开始之后，是漫长的酿制过程，周期整整一年。在这一年之中，需要对高粱进行9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。每次蒸煮后，将高粱摊凉加曲，然后放入石头泥巴窖中发酵，每次发酵1个月左右。第三步：贮存勾调一年酿酒周期之后，获得七轮次原浆酒，但不适合直接饮用，一者度数过高，二来风格口感比较单一，没有成品酒那样持久的香气。坤沙工艺白酒还需要贮存勾调的步骤！即将所取七轮次酒分别存贮，待酯化反应后，用各种年份的老酒盘兑、调味，然后再存一段时间，等酒老熟之后才进行装瓶销售。总的来说，坤沙工艺相当复杂、而且耗时长久，不过这种工艺酿的酱香酒品质最高，相应价格也比较贵一些。坤沙是指完整的高粱，整个酿酒周期加上贮存勾调时间最少五年以上，而且工序繁多，技术要求也高，任何一个环节出问题都会影响酒质。所以，尽管茅台镇有三百多家正规酒厂，但能酿出坤沙酒的酒厂，真心不多，一者需要嫡传的技术、二来要有雄厚的资本来支撑，因为只要生产坤沙酒，最少五年没有产出，而且五年之后还需要继续投入存酒、买老酒，没有绝对的技术保障，市场资本一般是不会进入的。酱香型白酒碎沙、翻沙、串香工艺因此茅台地区，大部分酒厂还是在生产碎沙酒、翻沙酒，甚至是串沙酒。碎沙酒就是将粮食碾碎了酿酒，出酒率高、周期短，但酒质不够醇厚，市面上一般三五百的就是这种酒；翻沙酒是用坤沙工艺9次蒸煮8次发酵7轮取酒之后的粮食，再次加入新的粮食蒸煮、发酵、取酒，这样产出的酒味道焦味、苦味重，刺激性强，市面上一到三百的酒就是这种；而串香酒那就更糟糕了，九轮取酒之后，在粮食中添加食用酒精，再次取酒，市面上几块、几十块的就是这种了。真正的坤沙酒是非常醇厚，入口绵甜的，绝不像现在市面上的所谓坤沙酒那样。当然，同样是坤沙酒也是有区别的，因为上面提到的勾调技术，这个需要大师级人物来把控，才能调得好酒。此外，存贮时间也影响坤沙酒质，这也是为什么酱香型白酒值得收藏的一个原因，越是时间长，喝起来越是香醇。因此也不少企业家人群去茅台镇亲自封坛，等到儿女结婚、结婚纪念日、或公司上市再取回家用。酒厂封坛酒坤沙工艺历史传承据张支云老先生听其师傅所说，这种工艺源自山西，在清代时期，山西盐商带入茅台镇，结合茅台镇独特的水源及环境，酿造了美酒。太平天国时期，茅台镇的酿酒业毁于一旦，1862年，大盐商华联辉率先恢复中断七

领亿来酒是真。领亿来酒在工商部门有认证，是好酒代理网推荐的企业，信誉指数高。广州市领亿来有限公司是一家专业从事酒类销售的私营独资企业，正式成立于2010年，总部设在广州市番禺区，分公司位于白云区石槎路88号耀亿茶叶批发市场，公司主营行货洋酒、白酒、红酒、餐酒等多种产品。

所谓的“12987”特殊技艺，是指（即 1 年生产周期、2 次投料、9 次蒸煮、8 次发酵、7 次取酒工艺），再到贮存五年方可出厂，最终经过茅台资深调酒师的勾调，让最后出品的酒具有酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠久，空杯留香的特点，也成为了留在国人记忆中不灭的那一缕酱香，这是时间的味道，是粮食的本真，更是对自然的致敬。

风水中的上沙或下沙指的是什么意思？——任何地形条件下，都存在来水的方向和去水的方向。去水方向的山峰和地形，风水术一般称为下首沙或者称为下沙，又称为水口沙。其余方向的山峰和地形，风水称为上首沙或者称为上沙。本人的风水观就是前十二个字：实用、方便、舒服、安全、卫生、美观就是好风水，这是风水总纲，最基本的总原则，是基础，房屋、门、窗如果这些最基本的基础都达到不到，应该说没有风水可言；在此基础上才可以进一步探讨更深层次的风水。用这些标准去衡量，即实在，又便于掌握。和以上观点吻合，风水正面解读；和以上观点相背，风水反面诠释。现代小区成套的房户是按实用、方便、舒服、安全、卫生、美观的理念构思、设计、修建，就只能按这种构思、理念评判。用古“罗（骡）马”的理念套评，似老式马车的车把式的理念驾驶现代汽车，只能是牛头不对马嘴，瞎掺和。现在的房屋基本都是采用不设祖先神位，就是加设神位，也是临时任意加设，便宜行事，不在房屋中轴对称中线的位置上，由于这一核心问题特例的改变，完全解除了房屋存在的所有诸多禁忌，其中就包括现在吵得纷纷扬扬众多的似是而非的所有神煞和邪气问题。古代房屋，如果没有祖先神位，是大忌中的大忌，是大凶之中的大凶；神位都可以不要或者乱设，还有什么禁例不能破。所谓的风水大师也只是死脑筋，徒有虚名而已。如何选择、购置房屋，以各人的心向为主。心向最重要的标志就是“喜好”。各人喜爱不同，“喜好”就是好风水。不喜爱，走到哪个地方，心情就压抑，甚至不舒服，这样的地方再好也是别人的好地方，不是当事人需要的好风水。上班族以选交通方便为主，照顾小孩上学，以选学校近为主，老年人居住，以选靠近公园为主，购物方便，以选靠近商场为主。客厅门鲁班尺测量的尺寸很不吉利与风水有关吗？怎么办？-----好看，美观必吉利；只有相反才不吉利。任何数字在现实中都可以找到有关于吉利和有关于不吉利两方面版本的描述。为什么只从一个方向思考，是人的精神世界和发展趋向意思有偏差，为什么是那样想，而不是这样想，不同思维方式未来的结果必然是不同。什么是最好的风水？——最好的风水就是心态平衡；无贪、无欲、无奢望、无意外企求就是好风水。养孩子和风水有关吗.懂房屋问题的大神进？——养孩子肯定与风水有关。风水的主观条件是人的思想基础；风水的客观条件是周边环境。这二者相辅相成，定然影响到孩子的身心成长。风水就是正确选择居住地形。本人在上百处遗址中的结论认为：那里大多数有风水理气、罗盘用事迹象特征，应明显有一定的罗盘文化含义，但基本是一票否决，是地形和条件局限，没有留下延续的种群。本人在现实中找到的事例是，地形不合法，生活、生产条件欠缺，风水理气、罗盘用事如同儿戏，毫无意义。所以本人才有：“实用、方便、舒服、安全、卫生、美观就是好风水，什么叫风水？多从科学角度思考更有益”的结论。过去很多地段无法建房，现在有钢筋、水泥、玻璃、自来水、电、气，可建、可造房屋，优质的建筑材料克服了劣质地形的局限。木头、泥土、纸糊窗、提水吊水挑水、茅草、松木火光和钢筋、水泥、玻璃墙、自来水、电、气，决对是两种风水含义，也代表时代在进步，科学给人类带来前所未有的新天地。木头、泥土、纸糊窗、提水吊水挑水、茅草、松木火光的时代，只能选择背风向阳的低洼地段，房屋不能高，只能矮。低洼、低矮有一基本缺陷就是昏暗潮湿，通风条件差、潮湿而干燥性能差和空气质量差，易霉变，易病变。钢筋、水泥、玻璃墙、自来水、电、气，完全有可能使房屋建筑向高处走，高大建筑成为可能，高大、高处明显明亮、通风干燥性能好。比如台形高台地段，过去由于建材的限制，不适合建房，现在有建材的优势，不仅可以建房，而且从某些方面如明亮、空气流通和防水患性能的角度考虑，比洼地更好，更有利于人类的身心健康。一个城市的风水优劣，不决定于某一狭小地段的自然风水，而决定于在整体自然地理风水基础上形成的、占主导地位的、主宰这个城市的政治地理风水、经济地理风水和人文地理风水。而其中政府就是最典型的政治风水特征。比如：上世纪的八十年代，在某处偏远地段，原来有一个乡级政府在河流的对岸。由于政府机构存在的原因，仅商业网点一项，河流对岸就有十几家在当地认为是最大的商店，形成了一条小小的热闹街市。由于种种原因，乡级政府机构搬迁到别处，那里立即出现了“骤冷”的状况，十几家最大商店，在不到三个月的时间里，全部维持不下去，后来留下的三家小店，每家的状态也仅仅是保持一个小摊柜的场面，再无往日的繁华兴隆。一个小小的乡级政府，没有独立的财政功能基础，其影响能力带来的风水效应反差就能如此巨大，更何况更大的带有独立决策功能和财政功能的政府机构，其影响力的风水效应可想而知就更大。由此事例也可以推论：决定一个城市风水的是那些在自然地理风水基础上形成的政治地理风水、经济地理风水和人文地理风水。政治地理风水、经济地理风水、人文地理风水和自然地理风水的紧密结合，才是完整意义上的风水。城市，明显在更大层度上已摆脱人类对自然地理风水的依赖。发达的交通，天空、地下、地上，像蜘蛛网一样密布的道路，已到了无所不及的地步，形成了网络式的交通便利，不存在象古代对单纯水力的依赖和利用的局限。自来水的实现，完全克服了逐水草而居的事实。电、气的实现，克服了对单一自然燃料——柴、草的依赖。如此等等，包括其它人为因素的实现，这些条件的实现，完全摆脱了人类对自然地理风水的依赖，也有力地证明科学更神奇的事实。什么叫风水？第一是能供人类生存的条件。第二是更优良的人类生存条件。第三、营利、生意，也就是选择生意上的优良条件。多用科学头脑思维。比如：惠州嘉逸园风水如何？——回答是：就是现代科技的看点，也就是现代科学技术的风水，比如：没有钢筋、水泥？能造那么高的房屋吗？没有自来水，那里有水吗？没有水，那里能住人吗？没有水，风水再好，也就只能是水中月，镜中花。风水，风水，能满足人的生存、生活条件是关健。又比如：有管道横穿自家院上方影响风水吗？——回答是：有管道横穿自家宅院上方，如果处理不合理，影响视线和美观。管道经过有妨碍今后空间再利用的可能（比如房屋再造加高就存在障碍），还有一个管道技术性问题（如管道技术性能不足，有安全隐患），这些都是属于影响到风水的一种因素。其它意义层面上的风水影响不存在。多用现代科学思考更能说明和说清问题。风水的实质用现代汉语表达就是：创造、选择具有更优越的生存条件、生存优势；合理利用自然客观条件和规律；符合规整、对称、必须、合理、舒服、实用、方便、有利、安全、美观、卫生的要点；合乎力学、科学原理；合乎常识、逻辑，就是好风水。不存在令人费解的特别神秘风水！古代风水，实质就是正确选择优越的自然条件，适应人类生存。不适合人类生存的地方，本人从见过的上百处遗址中的结论是：人类在那里已被彻底陶汰，没有再延续种群到今天。风水强调的就是有利、方便、实用，是更好地适合人类生存和生活。用传统风水理论，切入现代建筑设计领域，只怕是盲人摸象，用现代高科技术设计理论切入传统风水领域应游刃有余。对风水要有正确认识：比如植物，可以净化空气，美化环境，这些能促进人的身心健康，也就是植物有旺风水作用。身体健康，精力充佩，能挣大钱，不需要耗费医药费用，也就是植物有旺财的效果。从科学、正面认识更能说明问题。比如高层空气好，卫生好，这是主要的。顶层，防渗漏，防雷击的措施要有力，当然还存在其它需要注意的事项。风水只能提醒从多角度思考，技术层面的事，现代科技更精准。传统建筑是以中心中轴对称理论为主。现代建筑，以实用、功能为主。二者基础不同。打个比方，在传统古老建筑基础上发展起来的古老风水理论基础，就象老式马车驾驶技术，能用于指导驾驶现代汽车吗？古代以自然风水为主，现代城市以人为风水为主，二者基础也完全不同，怎么能固守旧教条呢？如：服装店收银台吧台下想接个水管放个水糙便于洗杯子、在风水上不知有没有什么讲究？——回答是：方便、舒适、卫生、安全就是好风水。反之就是坏风水。又如：过门砖断裂影响风水吗?——回答是：引起房屋牢固性变化和结构性损害，就会影响到房屋风水。房屋的风水，首先就是房屋的实用性、耐用性和安全性，也就是房屋的使用寿命。阳台前放消防水箱会影响风水吗？——凡是对人类社会有益的事情，不会影响风水；只有对人类社会无益的事情，甚至有害的事情，才会影响风水。阳台前放消防箱，不妨害各类活动，是对房屋安全起保驾作用的，不可能会妨碍风水，是有益于风水。用规整、对称、必须、合理、舒服、实用、方便、有利、安全、美观、卫生的标准去分别评估考量各类事物。符合规整、对称、必须、合理、舒服、实用、方便、有利、安全、美观、卫生，就是好风水。相反，就会坏事，就是坏风水。风水布局再合理，谈不上规整、对称、必须、合理、舒服、实用、方便、有利、安全、美观、卫生等条件，那只能认为是怪论。风水再好，核心必须是要更好地适合人类的居住、生活和生产活动。如：主卧的门开在背景墙上在风水上有什么说法？——回答是：主卧的门开在背景墙上寓意、像征性的说法，到了现场可以临机发挥。正大的道理为：合理、美观、实用、方便、安全是正大道理。反之为邪门歪道。又如：风水学，门关应该安门左右边哪个位置？——以方便、实用为准。如果左边实用、方便就安左边，右边实用、方便就安右边。如果门关安上不方便、不实用，就不要安装门关，叫多事，自找麻烦。凡是不方便、不实用、碍手碍脚、自找麻烦的事物，都是风水大忌。规整：规整的含义是：合理谋划布局，在繁复中见精神。就是要有统一整齐规范标准，整齐划一，不能七零八乱。现代城市和农村中，那些混乱建筑，相互抵消，互相矛盾，从风水的角度论，零乱无序；从事实上看，哪里存在更多贫穷和贫困。如：我家原来是东大门，现在改为南大门，但是西边地势高，一到下雨天，雨水就从门前过流，而且还冲刷西南墙角，这是什么风水，求解——回答是：地形不整齐、不规范。要对地形进行必要整理，使下雨流水规范有序。现在的状况是流水似无头的苍蝇，乱窜。为水流无序，或为流水乱窜。风水如此，人事会相因如形。对称：对称的核心实质内容是要有中心和重点；由房屋的有中心和重点，诱道人文、行事、为人要有中心和重点，也就是人性要有主心骨，不能是糊涂苍蝇。传统风其实就是对称理论，是受自然和人体美的启发而建立起来的一种风水美学观。从圆、方、正这些角度思考，人的形体其实是一个不规则的凹凸形体，但人体有一主要美学特征就是左右对称，作为天人合一的风水观，在传统建筑中体现的基本核心就是：左右对称，前后对称，在对称中求取平衡。必须：一、是指这些结构和设置必须要，不是多余，是不可缺少的结构和设置。不是可要可不要，可有可无；有，实质意义不大；没有，对正常生活没有影响的事物。这些结构和设置，是人类必须，服务于人类。二、把这些结构和设置换位置也不适合，也就说，必须是这样。比如，铺双席，为什么要铺双席？需要、必须、实用、舒服、喜爱、欣赏，风水必好。家中磨砂玻璃隔两间卧室影不影响风水？——回答是：此类问题以是否需要、必须作为衡量风水优劣的标准。家中磨砂玻璃是家中房屋和家具的必要配置构件，不是有毒、有害物质，安装牢固、安全，不影响风水。只有磨砂玻璃不是家中房屋和家具的必要配置构件，是多余配置构件，是有毒、有害物质，安装不牢固、不安全，才会影响风水。实用：比如窗户只能在哪里，采光效果好，就是好风水。放别的其它位置采光效果差，或根本就不采光，其实就是坏风水。又如：打井水井位置选取，用风水理气的方法位置选得再好，但如果不出水，徒劳无功，完全失去意义，因此打井必须首先选择保证能出水的位置，这就是实用。又如：床头靠窗，化解挂铜葫芦、五帝铜钱好吗？————没有实用价值。如果没有防盗安全网或窗，床头不能靠窗，不安全。把古今中外历代所有皇帝的钱都找来挂上也不解决问题。在这个问题上，安装防盗安全窗，可抵除挂一万个皇帝的风水钱。又如：卧室内放个浴桶风水有什么不好? 回答是：物品能放在它应该放的地方，肯定最好。卧室内放个浴桶，肯定不是浴桶该放的地方。但事情总是有常就有变，在变通行事更合适的情况下，只要不影响、妨碍正常通行和活动，不影响风水，也可以放在卧室内。又如：坐北向南的两进铺位，我想一边封玻璃，一边安装玻璃门，请教大师，封那边，留那边做门好？——回答是：我不在现场，不能肯定回答，只能原则回答：一、方便出入。二、根据房屋空间和房屋用途(也就是根椐房屋准备做什么），本着合理利用空间、方便实用的原则，二者综合考虑门安装那一边。最后关于什么叫风水？还可以从其它不同的方向去理解和定义：为了不伤害失败、受灾的当事人的自尊心，为了不往失败、受灾的当事人的心里伤口上撒盐，为了不往失败、受灾的当事人的心头上扎针，给予这些人合理的心理安慰，风水学又可称为“退步台阶学”。很多明显是认识差距造成的错误，很多明显是主观失误造成的悲剧，很多明显是主观“无可奈何”的悲剧事实，如果再从主观上找原因，无疑对当事人的心理是一种再次伤害，而悲剧当事人往往对悲剧的发生总是耿耿于怀，不能释疑，这时风水术总是会导引人们从客观外界找原因，就是客观外界中找不到原因，也可以从“无形的风水术语”定义中找到合理的解释，其实也就是诱导当事人找一找合理“下台阶”的理由，排解当事人心头的痛伤。风水的这种替人“找台阶”的方式，从客观上评估，也可以起到一定层度的对某种心理释怀的作用，但从风水学发展的角度论，具有极大的负面消极作用，严重妨碍、干扰个人主观努力和奋斗，导致风水学的后果总是失败。对风水所涉及的某些现象，易经从来是从多方面分析问题的！比如，手机好不好？在现代社会中，手机是人们必备的一项随身工具，其作用已经到了难舍难分、再也离不开的地步。但最近有报道显示，有人走路玩手机摔到垃圾桶里，严重受伤。这还只是个例，大量由不当使用手机的事件层出不穷。现在的问题是，按风水分析出来的结果是手机有凶，有煞，是由于有了手机才出这类事件，没有手机决对不会有这样的事件。当事人的行为不当好象完全无责，这就是风水术分析问题所处的现状——主观责任通过一定的理由强加、归罪于客观。一位六十来岁的老太婆，搬进新居后不久，早上起床就在家中很平整的地段，应该是顺便轻轻摔了一跤，家中的地面是木地板的，这种无因轻跌的状态在一般人家那里应认为是再普通不过的小事，所有家庭刚学步的儿童应该还没有不跌倒的记录。但在这位老太婆这里就真成了大事，摔成了严重骨折，需要手术换骨，但更严重的是，由于兼有其它杂症，不能立即手术，需要治疗观察然后才能实行换骨手术。这样的问题，在一般风水术的观点看来，直接的论断是新居不利，布局有问题，犯煞。但仔细思考，一般人并没有那么娇气，但这位老太婆为什么轻摔就会严重骨折，骨质致密度有问题，从小缺少必要的身体锻练，老而骨质疏松，就是不跌跤，也会形成骨伤，这能说就是现有的新居风水不好吗？但是风水的回答是肯定的，现有新居有问题？从这件事情也可以进一步映证一个重要的哲学命题：任何事物的发展，不存在纯粹的偶然性；事物的变化必然性中存在偶然性，偶然性中存在必然性。

以茅台镇酱酒酿造为标准，有两个主要原因：一是重阳节前后，赤水河河水清澈，满足酿酒对水质的要求;二是重阳节前后，当地小红梁成熟，满足酿酒对酿酒原料主粮的需求。比如唐庄535就采用这种方法，古法酿制的很有酒文化底蕴，53.5度的酱香酒喝起来优雅细腻，半高度更醇和。回味悠长大大。

酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙，一般都是在重阳节，即阴历的九月初九。每甑投高梁350kg，下沙的投料量占总投料量的50%。酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙，时间一般为下沙一个月后。重阳下沙有两个主要原因：一是重阳节前后，赤水河河水清澈，满足酿酒对水质的要求。二是重阳节前后，当地小红梁成熟，满足酿酒对酿酒原料主粮的需求。茅世原集团公司座落在中国酱酒核心产区——茅台镇，占据天时、地利和酿造环境的天然条件，秉承传统工艺，打造原生态酿造厂区，经过数年的艰苦开拓，现有茅台生产区、美酒河生产区和鲁班生产区，占地面积数万多平方米的实体。储备原酒万余吨，是仁怀市重点规模工业企业，是集生产、包装、销售为一体的集团企业。

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以下为几种常用的寻找代理商的方法：1、交易会等各种专题会在各行各业中，都有一定行业的专题洽谈会。例如：纺织行业有纺织品展销会，食品行业有全国春季糖酒交易会和秋季糖酒交易会，各种机械设备有机械设备展览会等。各行业都有其正常的行业性质交易会，同时，外贸交易会也定期举办。在这些类型的产品的交易会上，同行业的代理商会应者云集，大量的机遇孕育其中。2、商场寻找在商场中，很容易了解到竞品或大类产品的代理商的电话或者其它信息，然后我们再根据此类基本线索去寻找更深的线索。此类方法的最大难点在于国产产品只有厂家地址，没有代理商地址。只有进口产品才有国内代理商的资料，这时我们可以从店内的服务员、促销员、理货员口中了解代理商的基本信息，表明自己不是其它商场人员，不是其竞争对手，不会与其竞争，同时表明自己的真正意图，以求得理解与支持，这样做成功的可能性比较大。3、替代品的代理商一般来讲，替代品的代理商是最佳选择。因为他们经营的产品与自己公司的产品有相似性，但又不直接构成竞争。在寻找和洽谈的时候遇到的阻力也会较小。例如，美国亨氏公司米粉寻找奶粉的代理商就非常有利，一般经营奶粉的代理商，都有经营米粉的可能，剩下的问题就是他们是否愿意代理的问题了。在替代品的众多代理商中，我们有很充分的时间进行选择，我们选择替代品的代理商的另一个好处是可以充分了解替代品在当地的销售状况，为自己公司产品的品项延伸提供信息。4、招代理的相关网站可以充分利用互联网的优势，到网站查找与自己意愿相符的招商代理，再细致了解，最终确定想要加盟的代理。扩展资料：找代理商的注意事项：1、所选产品品种必须具有一定市场。2、产品要具有独特性不易仿造。3、产品的价格在市场上必须要有竞争力。4、最好直接与生产厂家接触，以节约中间成本。5、注意产品的质量和商家的信誉。

一年一度的全国糖酒会由中国糖业酒类集团公司主办，是全国食品行业的最重要经济活动。他无论是规模、档次、参与人群、交易量、影响力，均可称得上是“中国第一盛会"，是中国生产企业、销售企业与经销商之间的盛会。原因一：历史原因全国糖酒会始于1955年，在50、60、70、80年代，各个举办城市没有像今天一样的“会展中心”，所以那时候的糖酒会选择在比较开阔的“酒店、饭店”举行。久而久之就形成了糖酒会在酒店“布展招商”的习惯，也形成了在“酒店展销”的优势：1，既展销了产品，又解决了住宿问题，最大限度节约了费用。2，酒店房间洽谈地域大，洽谈气氛轻松。3，酒店洽谈时间为7天，并且24小时“营业”，24小时接待经销商。原因二：“会展中心”展示招商的时间太“短”---- 1.5天全国糖酒会历来就有个说法---“开幕就是闭幕”。由于“酒店展销”的时间往往是在糖酒会开幕前5天就开始了，企业、经销商大都在这5天时间里在酒店就已经完成了招商洽谈，所以糖酒会开幕时候，经销商最多去“会展中心”看看，或者干脆直接回家，或者去企业安排的旅游。从而造成“会展中心”少有经销商。在会展中心的企业由于少有经销商前来洽谈，大多数是当地老百姓，所以企业往往就在第二天下午就开始处理产品，准备回家。这样就形成了“开幕就是闭幕”的现象。原因三：“会展中心”展位费用越来越“贵”糖酒会会展费用也成为企业沉重的经济负担，几万、几十万装修出来的展位， 1-2天就变成为废品，许多企业不堪重负，而且招商效果还不明显。所以，企业纷纷到“酒店布展”，在酒店接待经销商。既招商效果好，又节约了住宿的费用。但是，在会展中心参加糖酒会也有一个好处，就是借助糖酒会这个平台。最大限度的展示了企业的形象和产品品牌，彰显企业的实力。

主要目的是淀粉糊化、堆积发酵,养精蓄锐后,为后面七个轮次取好酒打下基础。酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙，一般都是在重阳节，即阴历的九月初九。每甑投高梁350kg，下沙的投料量占总投料量的50%。酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙，时间一般为下沙一个月后。重阳下沙有两个主要原因：一是重阳节前后，赤水河河水清澈，满足酿酒对水质的要求。二是重阳节前后，当地小红梁成熟，满足酿酒对酿酒原料主粮的需求。茅世原集团公司座落在中国酱酒核心产区——茅台镇，占据天时、地利和酿造环境的天然条件，秉承传统工艺，打造原生态酿造厂区，经过数年的艰苦开拓，现有茅台生产区、美酒河生产区和鲁班生产区，占地面积数万多平方米的实体。储备原酒万余吨，是仁怀市重点规模工业企业，是集生产、包装、销售为一体的集团企业。原本是耖（chao）沙，将全部高粱翻搅均匀。也被人叫做糙（cao）沙，久而久之，人们就把第二次投料称为糙沙。其实，糙，是形容词，与仁怀话的读音和含义都相去甚远。当然是坤沙！投料投入50%高粱。将30%高粱粉碎，70%为整粒。再加入下沙发酵出甑后的酒醅中，再加入大量的大曲粉和下沙蒸馏得的生沙酒搅拌均匀以后收拢堆积发酵，进入酒窖发酵操作通下沙工艺。

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中国人在食物方面的很多行为都讲究节气，这是老祖宗的智慧。端午一般处于夏天，制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。到了九月，气温降至25度左右，河水清澈甘甜，高粱也于秋季成熟。故此时开始下沙酿酒的第一轮次为适宜。天人共酿-酱香型白酒的酿造工艺必须顺应天时地利，每年九月九左右，赤水河水质是一年好的时候，清澈见底，本地高粱也快成熟，各种酿造环境具佳，因此选择重阳下沙

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