怎么样区分好茶 有了解的吗

　　普洱茶熟茶，闻起来有香气，带明显渥堆味的香气。 　　汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。 　　普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。 　　普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。熟茶颜色以红褐色为主，香气有明显渥堆味，内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红，几乎不苦涩。

干闻即闻干茶的香味。一般来说，好茶的茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或是香气淡薄或有一股陈气味，例如闻到一股青涩气、粗老气、焦煳气则是劣质的茶叶。买绿茶，最好是选明前茶。在购买时，一要闻，茶叶越香越好；二要看，叶片颜色翠绿有光泽，叶芽多而且大小长短较均匀，茶梗少没有杂叶的是上等好茶。如果叶片枯灰无光，闻着也少有香气的则是陈年老茶，如果芽头少，而且大小杂乱，叶梗和杂叶较多，则是等级较次的茶。

干闻茶香1、抓一把干茶闻一闻，也可以呵一口气趁热闻。2、把盖碗内外都用热水烫一下，把水倒出，置入茶叶，加盖5秒后，趁热闻香。湿闻茶香1、热闻：出汤后，半掩壶盖闻香，主要辨别有没有烟焦味、霉味等异味以及香气是否高扬。2、温闻：待茶壶温度降下来，闻一闻判断香气类型，是花香还是果香等等。3、冷闻：待茶壶冷却后闻香，或对比第一到五泡的香气，判断香气是否持久。“喝”茶香趁热把茶用吸啜的方式喝到嘴里，舌头轻轻搅动，让茶汤与口腔充分接触，再徐徐咽下，感受口腔、咽喉处的茶香。

我告诉你，不管什么茶，闻着都有香味，想知道什么茶看它茶形状，颜色，我做信阳毛尖茶的，自产自销

中国十大名茶的西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖试闻过，但不及普洱香，如果你想买普洱茶的话，可以到汇德丰买的哦，它家的茶较为优质。

普洱茶的气味为滋味醇厚回甘，陈香显著，还有降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射等功效，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以普洱茶的市场较好。 1、老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶，经过长时间的后发酵作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色，闻茶叶香气，普洱茶具有越陈越香的独特品质，若看到普洱茶中掺有花，若闻起来有非茶花的花香，则表示茶叶品质不纯正，由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆。 2、新的普洱茶的茶汤颜色则较浅，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水，新制的普洱茶有白毫，未经过陈化，会有苦涩味，普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和，不刺激，因此味道较甘醇。

　　大吉岭茶闻起来像胡椒味浓重的清新柑橘调伴随着茶叶被水浸泡后的味道，然后是肉豆蔻与茶香完美结合，柔和、温润，好像漫步于雨后的松林间，鼻腔内还能感受到微弱的尘土气息。 　　大吉岭以茶香闻名，曾经成为大英帝国殖民地中评价最高的红茶，大吉岭茶香水创新性地融入了大吉岭红茶作为前调，用满满的茶香带领品味世界一流的红茶。 　　大吉岭茶香水的瓶身设计延续了宝格丽尊荣与独特的风格，精致切割的方形瓶身如同一位气质优雅的都市男性，举手投足间都充满自信与风度。 　　大吉岭茶香水中调在纸沙木与豆蔻的完美结合中呈现出颇具巧思的气味。后调则转为温暖性感的是麝香与木质琥珀，温润有余的气息彰显气质不凡。

不是，寿眉茶就是这个味道。

1、看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。2、闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。3、泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。

这种茶可能是普洱茶。普洱茶是一类发酵茶，其发酵程度越高，茶汤的味道和气味就越深。普洱茶的茶汤呈深红色，和红茶相似，但是普洱茶的香气有时会给人略微有点“臭”的感觉。这是由于普洱茶发酵的过程中，茶叶会产生一些挥发性气味物质，这些物质会让茶汤的气味更加浓郁，甚至有点“土”的感觉。不过，如果普洱茶的品质好，其茶汤味道醇厚，回甘感强，是非常被人喜爱的茶饮。

倾听茶的声音，也是倾听心灵的声音，闻香是指利用嗅觉去感受某款茶，通过香气来判断该款茶，在一些茶道表演中甚至会备有专门的闻香杯。对于一款茶品质好坏的判定，应包括干茶、内质、叶底等方面，其中内质又以汤色、香气和滋味三大方向为主，既然香气如此重要，“闻香”自然也要严阵以待了。虽然都是靠鼻子去闻，可是茶汤、公道杯和叶底闻起来往往是不一样的，而且热嗅、温嗅、冷嗅也大有不同。 不同的茶有不同的香型，有些茶会有属于自己的独特香型，不过大多数茶的香气并不是单一的，或是几种相加混合，或是几种轮流变换，这都是茶香的丰富。当然，从整体来说，通常一款茶的香型表现是保持不变的，一泡换一香型的情况非常少见。

茶闻其是香味，喝起是哭的 茶：常绿灌木，叶子长椭圆形，花白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方最重要的经济作物之一。　　中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等，1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。　　在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有载。1、 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 2、红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有：祁红、滇红、英红。 3、黑茶：是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。学者将优质普洱茶的滋味特点概括为：甘、醇、顺、滑、活、厚、浆；产地环境、陈化年限不同，则香气各异。4、 青茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。 5、 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 6、 白茶 ：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。

不知道你所谓的臭味是什么样的味道也不知道你的普洱茶是生茶还是熟茶.要是熟茶在发酵,渥堆过程会产生一些闷味,馊味.有些茶不讲究卫生放地上,会产生土腥味,有些有干稻草的味道这些都是不好的味道如果是生茶,最大的可能是吸收了异味,那是存放不当造成的.不知道你干茶闻有那怪味,冲泡后那怪味有多重,多久才消失?茶汤里有没有这种味道?如果茶汤里这味道都很重了,说明茶不好如果茶汤里味道泡几泡会消失,估计是存放过程出了问题的可能性更高

西湖龙井茶叶闻起来香，西湖龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称，驰名中外。西湖龙井茶不仅可以通过外包装来辨别真假，其更主要的辨别方法是感官上的辨别，上好的龙井茶是略带鹅黄色的，外形扁平，光润挺直，一叶一芽的。从汤色的识别也能辨别出龙井茶的好与坏来，当然真的龙井茶泡出来应该像我们想象的一样，清香味应该扑鼻而来，具有浓郁的江南乡土气息。更多关于什么龙井茶叶闻起来香，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/7620521615062730.html?zd查看更多内容

品茶闻香的禅意句子：1、斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。——刘禹锡2、新茶已上焙，旧架忧生醭。——顾况3、惟忧碧粉散，尝见绿花生。——郑愚4、巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。——唐·徐夤5、琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。——白居易6、时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。——唐·皮日休7、嫩芽香且灵，吾谓草中英。——郑愚8、心为茶荈剧，吹嘘成对鼎。——西晋·左思9、素瓷传静夜，芳气满闲轩。——唐·陆士修10、红纸一封书后信，绿芽十片火前春。——白居易11、烹尝方带酒，滋味更无茶。——薛能12、吟咏霜毛句，闲尝雪水茶。——白居易13、丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。——李白14、蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空。——孟郊15、幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孙。——李嘉祐16、蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。——白居易

第一种入门级：闻干茶叶香，用茶则抄起茶叶，闻其香；闻茶水香，茶叶泡开后，常喝茶的人的习惯动作是在鼻子下轻、慢地闻一下茶水。第二种提高级：用开水温烫茶具后倒掉水，放入茶叶闻干茶香。第三种个性化闻香法：杯底香，喝尽香茶后，自然将茶杯凑近鼻端，轻嗅杯底的茶香。

基本如楼上所说的～若还不满意，可以参详右上角的相关问题～

真正的普洱生茶是严格按照老方法用日晒滇青茶来压制的，不管新茶老茶闻起来没有什么大的香味，只有一股太阳晒草的味道。但冲泡后普洱茶真正的香气才会释放出来，而且每个产区的茶香气都有所不同，十分耐泡。

如何选购和鉴别普洱茶 研究表明,普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著,而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效,尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以普洱茶特别是一些老茶在市场上非常走俏。但这也导致了市场的一些混乱,那么,应如何选购普洱茶呢？ 了解产地普洱茶是指以云南原产地的大叶种晒青茶再加工而成的两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后加工而成氖炱眨恍椭粕嫌址治⒉韬徒粞共枇酱罄啵怀善泛蠖蓟钩中凶抛匀怀禄?具有越陈越香的独特品质。云南是普洱茶的原产地,思茅、西双版纳和临沧、大理的部分地区是普洱茶原产地的中心地带。 辨别新、老普洱茶 新的普洱茶是指刚制成的普洱茶,外观颜色较绿,有白毫,味道浓烈；老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶,经过长时间的后发酵作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转为黄褐色。 闻茶叶香气 普洱茶具有越陈越香的独特品质,但陈香与霉味是有很大区别的,通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味,而有些商人为了掩盖其气味,会加入一些香花如菊花等。因此,若看到普洱茶中掺有菊花等,或闻起来有非茶花的花香,表示茶叶品质不纯正。 辨别茶汤颜色 试泡普洱茶,观察茶汤颜色。由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆；而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅。但这一点只能作为参考,因为即使是新制的普洱茶,有的茶汤颜色也会很深,最好的方法还是试喝。 试喝尝滋味 试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不会有霉味,更不会是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫,未经过陈化,会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后,性温和,不刺激,因此味道较甘醇。

“忙肺新茶”可能指的是绿茶的一种，周期为清明节前后采制的新茶。绿茶具有清香、清爽的特点，如果有腥味，则可能是存放不当、加工不当等原因造成的。我们建议您检查一下这个茶的品质，确保其保存在干燥、通风和无异味的地方。如果您认为这个茶有质量问题，建议停止食用，并联系购买渠道或相关机构寻求解决方案。

因为很多茶都是加了香精的。

紫砂壶会吸收茶叶香味的，新买的壶吸附能力最强，会最大限度吸收茶叶的香味，如果你的茶叶本身茶味不够浓，是有可能喝着感觉

我觉得让人难以忘怀的应该就是绿茶以及铁观音，她的唇齿留香，以及它的回甘都是非常的不错的，令人难以忘怀

因为农桑茶的原料是贵桑叶茶和十几种既是食品也是药品的本草食物。经科学配伍、严格选料、精良加工而成，故而清香怡人，齿颊留香。桑茶是上好的功效食品，它能降压、降脂、抗衰老增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功效是防治糖尿病，还有止咳、去热、消除疲劳、消肿、清血、祛斑、养颜、抗衰老等功效。饮用方便，营养成分吸收快，具有促进新陈代谢、血液循环，消除疲劳等功用。

普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。生茶，入口微苦，苦过之后，回味无穷，舌底泉涌。熟茶，汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。

1、干闻。抓一把干茶闻一闻；或者是把盖碗内外都用热水烫一遍，将水倒出后放入茶叶，加盖约5秒后，趁热闻香。2、湿闻：（1）热闻异味。刚冲完茶出汤之后，趁着热气挥发，可以闻一闻有没有异味，比如霉味、陈味、焦味等等。（2）温闻类型。等茶汤稍凉下来，这时候闻香可以辨识茶香是什么类型的，比如毫香、豆香、花香、蜜香、坚果香等等。（3）冷闻。等茶汤完全冷却下来再闻茶香，如果香气依旧明显，说明香气物质丰富。香气持久；如果此时香气已经很淡了，说明香气短暂且单一。

1、干闻。抓一把干茶闻一闻；或者是把盖碗内外都用热水烫一遍，将水倒出后放入茶叶，加盖约5秒后，趁热闻香。 2、湿闻：（1）热闻异味。刚冲完茶出汤之后，趁着热气挥发，可以闻一闻有没有异味，比如霉味、陈味、焦味等等。（2）温闻类型。等茶汤稍凉下来，这时候闻香可以辨识茶香是什么类型的，比如毫香、豆香、花香、蜜香、坚果香等等。（3）冷闻。等茶汤完全冷却下来再闻茶香，如果香气依旧明显，说明香气物质丰富。香气持久；如果此时香气已经很淡了，说明香气短暂且单一。

1、干闻。抓一把干茶闻一闻；或者是把盖碗内外都用热水烫一遍，将水倒出后放入茶叶，加盖约5秒后，趁热闻香。2、湿闻：（1）热闻异味。刚冲完茶出汤之后，趁着热气挥发，可以闻一闻有没有异味，比如霉味、陈味、焦味等等。（2）温闻类型。等茶汤稍凉下来，这时候闻香可以辨识茶香是什么类型的，比如毫香、豆香、花香、蜜香、坚果香等等。（3）冷闻。等茶汤完全冷却下来再闻茶香，如果香气依旧明显，说明香气物质丰富。香气持久；如果此时香气已经很淡了，说明香气短暂且单一。

1、干闻。抓一把干茶闻一闻；或者是把盖碗内外都用热水烫一遍，将水倒出后放入茶叶，加盖约5秒后，趁热闻香。2、湿闻：（1）热闻异味。刚冲完茶出汤之后，趁着热气挥发，可以闻一闻有没有异味，比如霉味、陈味、焦味等等。（2）温闻类型。等茶汤稍凉下来，这时候闻香可以辨识茶香是什么类型的，比如毫香、豆香、花香、蜜香、坚果香等等。（3）冷闻。等茶汤完全冷却下来再闻茶香，如果香气依旧明显，说明香气物质丰富。香气持久；如果此时香气已经很淡了，说明香气短暂且单一。

普洱茶熟茶，闻起来有香气，带明显渥堆味的香气。 汤汁饱满，淡淡陈香，微微的甜，暖胃养生。 普洱茶风情万种，不同的山头，不同的拼配，不同的味道。 普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。熟茶颜色以红褐色为主，香气有明显渥堆味，内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红，几乎不苦涩。

大吉岭茶闻起来像胡椒味浓重的清新柑橘调伴随着茶叶被水浸泡后的味道，然后是肉豆蔻与茶香完美结合，柔和、温润，好像漫步于雨后的松林间，鼻腔内还能感受到微弱的尘土气息。大吉岭茶闻起来像什么大吉岭以茶香闻名，曾经成为大英帝国殖民地中评价最高的红茶，大吉岭茶香水创新性地融入了大吉岭红茶作为前调，用满满的茶香带领品味世界一流的红茶。大吉岭茶香水的瓶身设计延续了宝格丽尊荣与独特的风格，精致切割的方形瓶身如同一位气质优雅的都市男性，举手投足间都充满自信与风度。大吉岭茶香水中调在纸沙木与豆蔻的完美结合中呈现出颇具巧思的气味。后调则转为温暖性感的是麝香与木质琥珀，温润有余的气息彰显气质不凡。

大吉岭茶闻起来像胡椒味浓重的清新柑橘调伴随着茶叶被水浸泡后的味道，然后是肉豆蔻与茶香完美结合，柔和、温润，好像漫步于雨后的松林间，鼻腔内还能感受到微弱的尘土气息。 大吉岭茶闻起来像什么 大吉岭以茶香闻名，曾经成为大英帝国殖民地中评价最高的红茶，大吉岭茶香水创新性地融入了大吉岭红茶作为前调，用满满的茶香带领品味世界一流的红茶。 大吉岭茶香水的瓶身设计延续了宝格丽尊荣与独特的风格，精致切割的方形瓶身如同一位气质优雅的都市男性，举手投足间都充满自信与风度。 大吉岭茶香水中调在纸沙木与豆蔻的完美结合中呈现出颇具巧思的气味。后调则转为温暖性感的是麝香与木质琥珀，温润有余的气息彰显气质不凡。

我喝的就是这种味道，我特别喜欢的味道别人送的，不知道是什么茶，是祁门红茶吗？

那是茶叶的问题,再者就是那茶不适合你 ，茶叶的好坏有时也要看对你合不合适。还有，这一情况可能是对茶叶里面的成分不习惯导致的症状的。建议你换茶叶或者尽量避免茶叶比较好。

1、观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。 2、辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够分辨出来。 3、干湿辨别法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。 4、分辨细毫法：许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落。 5、一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基础上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。 6、二闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。 7、三泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作进程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。当然，消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，那你选购的一般是好茶。反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好。

这是一种茶的特色，是比较特别的茶吧

其实很多茶都会这样。闻起来很香说明可能是乌龙茶的可能性较大（铁观音、单从、台湾茶什么的）。口感与是否浮在水中，跟固定的茶类无关。好的茶喝起来一般都比较顺滑，浮在水中是看叶片大小与含水量。你可以从泡开了的叶片看，如果有很多大的叶片，乌龙茶的可能性很高。

这是红茶，看茶叶的状态应该是金骏眉所谓的地瓜味就是“薯香”，在烘焙的过程中，高温使茶叶中部分可溶性糖发生焦糖化作用和羰氨反应，氨基酸被破坏，而此时红茶的甜香随之升高，从而出现了焦糖香或类似烤红薯的香气。

1、尝干茶叶；买茶叶的时候，如果不能品尝的话，就要尝一下干茶叶的味道，取少量的茶叶，放入口中，细细咀嚼，如果口中苦涩甚至有其它的味道出现，就说明这种茶叶别不是很好。2、看茶汤；喝茶要先烫一下，放到茶具里面后，可以根据茶叶的颜色来判断，不管是什么茶，只要生产标准符合，品质有保障，泡出来的茶汤都是清澈明亮的，不会变得浑浊暗淡没有光泽。3、闻茶香；好的茶叶闻起来非常香，但不是掺杂大量香精的那种香，茶香闻起来很自然，有的闻起来香味非常淡，但是喝起来非常好，如果闻到此批或者发霉的味道，说明茶叶已经变质。4、看外观；首先从外观上来看，一些好的茶叶从表面看色泽亮丽，纹路统一，里面不会掺杂一些除了茶叶之外其他的东西；不会有碎叶，发黑的情况出现。如果从表面看出这款茶叶发黑，甚至色泽纹路非常不好，就说明这个茶叶不好。5、泡一杯品尝；在条件允许的情况下，就泡一杯品尝一下，买茶叶就买自己喜欢的，如果在店家泡茶，要注意水温，泡茶的量，冲泡时间等等；因为有的商家为了掩盖这款茶叶的缺点，会在步骤里面造假，品尝的时候多泡几杯，好的茶叶经过数次泡，茶香依旧在。品尝的时候，不要着急咽下去，在口中留一下，之后再一点点咽下去，让茶水在口中转一下，看看咽下去的时候口中的香味还在不在。6、看茶叶底部；这个观察的就是泡过的残渣，从中可以看出茶叶的品质如何，好的茶叶即使经过水泡，茶叶还是非常整齐的样子，同时，还茶叶在冲泡的过程中，极易舒张开。

大吉岭茶闻起来像柑橘味儿。大吉岭茶是宝格丽香水品牌中的一种，香味十分好闻，前调是一种清新、舒适、简单、纯净的柑橘清新气息，然后是肉豆蔻与茶香完美结合，柔和、温润，仿佛漫步于雨后的松林间，鼻腔内还能感受到微弱的尘土气息。具体香调：香调：木质花香调前调：薰衣草、橘子、茶叶、肉豆蔻、香柠檬、橙花中调：仙客来、芫荽、康乃馨、鸢尾花、胡椒、愈创木、巴西红木、老鹳草、小豆蔻后调：零陵香豆、琥珀、麝香、橡木苔、香根草、雪松喷香水的方法：喷洒在小腿或者脚踝处，香味会从下往上蔓延散发。喷洒在梳子上再梳头，让头发散发出淡淡的香味。因为头发是露在外面的，这里也容易散发气味。男生个子总比女生高嘛，稍微靠近你，就能闻到一股淡淡的香味。喷在手腕上，然后去涂抹耳根。手腕和耳根因为温度较高，比较容易挥发。而且这两个位置会让靠近你的人若有似无地闻到香味，有种撩拨人的神秘感。

不是，应该越香越好啊茶叶的苦不能作为评判茶叶的标准。苦有分两种，一种是茶汤泡浓郁之后带苦，一种是茶叶工艺缺陷带来的苦水。如果这种苦能迅速化开，转为回甘，那这茶还是好的。如果苦味久久停留在舌尖，化不开，说明是工艺缺陷带来得苦水。如何分辨？新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久，含水量较高，茶制柔软，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。1、观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。2、辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。3、干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。4、辨别细毫法：许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落。新茶色香味俱佳，旧茶色香味欠佳，放置时间长的茶叶喝了对人体不但没有好处反而会产生副作用，比如口味发涩、喝后胃胀等等。那么如何区分新旧茶呢？1、是观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。2、是干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。3、是辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。4、是辨别细毫法：许多绿茶炒制成型后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落，仔细辨别，可以辨别出新旧茶的差别。一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。二闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。三泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。当然，消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，那你选购的一般是好茶。反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好。

是。薄荷糖普洱茶干茶闻着甜是真的，普洱茶大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。

一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。二闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。三泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。当然，消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，那你选购的一般是好茶。反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好。饮茶水的好处茶叶对人体的生理、药理功效,归纳起来主要有如下八大保健作用:　　1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。　　2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。　　3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。　　4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。　　5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。　　6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。　　7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。　　8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

我没喝过带酸味的绿茶，估计是坏了吧，还是不要喝了，建议买散装绿茶，可以看着比较买，最好让他给你泡一杯品尝一下，绿茶要冰鲜保存

能闻到的应该是陈味道，这是六堡茶特有的特征哦，没有陈味道的六堡茶不好喝，如果是看得见你所说的“发霉”，那有可能是“金花”哦！是好茶！

1、看外观。首先从外观上来看，一些好的茶叶从表面看色泽亮丽，纹路统一，里面不会掺杂一些除了茶叶之外其他的东西；不会有碎叶，发黑的情况出现。如果从表面看出这款茶叶发黑，甚至色泽纹路非常不好，就说明这个茶叶不好。 2、看茶汤。喝茶要先烫一下，放到茶具里面后，可以根据茶叶的颜色来判断，不管是什么茶，只要生产标准符合，品质有保障，泡出来的茶汤都是清澈明亮的，不会变得浑浊暗淡没有光泽。 3、闻茶香。好的茶叶闻起来非常香，但不是掺杂大量香精的那种香，茶香闻起来很自然，有的闻起来香味非常淡，但是喝起来非常好，如果闻到此批或者发霉的味道，说明茶叶已经变质。 4、尝干茶叶。买茶叶的时候，如果不能品尝的话，就要尝一下干茶叶的味道，取少量的茶叶，放入口中，细细咀嚼，如果口中苦涩甚至有其它的味道出现，就说明这种茶叶别不是很好。 5、泡一杯品尝。在条件允许的情况下，就泡一杯品尝一下，买茶叶就买自己喜欢的，如果在店家泡茶，要注意水温，泡茶的量，冲泡时间等等；因为有的商家为了掩盖这款茶叶的缺点，会在步骤里面造假，品尝的时候多泡几杯，好的茶叶经过数次泡，茶香依旧在。品尝的时候，不要着急咽下去，在口中留一下，之后再一点点咽下去，让茶水在口中转一下，看看咽下去的时候口中的香味还在不在。 6、看茶叶底部。这个观察的就是泡过的残渣，从中可以看出茶叶的品质如何，好的茶叶即使经过水泡，茶叶还是非常整齐的样子，同时，还茶叶在冲泡的过程中，极易舒张开。

鉴定茶叶怎么样要做到一看二闻三品，一看逞看茶外形颜色是新鲜，陈茶死色，枯色；二闻是新茶清香度浓，泡茶的汤色是绿中微黄，陈茶香气淡更没新鲜香气，汤色为红色。两相比较区别大，三品是茶汤入口淳厚，回甘味好，好的绿茶喝过后连嗓子都感觉甜。陈茶

辨别普洱茶1闻味有陈香不能有霉味2辨色茶色如枣红色不能黑如漆3品其汤回味温和

喝易武茶是一件闻得到、喝得着，并能触动记忆的事情。品易武茶，主要是品香和品味，而香气，是易武茶最迷人的地方。当小啜一口，茶汤的顺滑与融入的茶香一起在口中溜过，易武茶的质量，在舌尖唤醒了沉睡的味蕾。亲爱的我的味蕾，你终究是熟睡了多久？易武茶的味道如此细致，却又如此地具有渗透力与活力。对于初学者，知道易武茶很香，却不知道应该如何表达这种香，那么，易武茶香应该怎么品呢？1｜易武茶香的构成喝易武茶的时候，总是觉得易武茶特别香，像清香又像花香，像甜香又像醇香。香味很复杂，不好描述，易武茶香里面到底有什么东西呢？茶香是一种混合物。迄今为止已鉴定的香气物质约有700种，鲜叶中香气物质近100种，制成绿茶之后，有200多种，红茶有400多种，乌龙茶就更多了。然而香气物质的种类虽然多，但含量却微乎其微，茶中的香气物质占干茶的0.005%~0.05%。可见，就是那么一点点物质，就让茶产生了美妙的香气。易武茶是有气味的，多数人都只认识身边熟悉的参照物来说是某某香，其中某些香味是易武茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了易武茶的价值。茶叶中的香气物质，按结构特点大致分为四大类：脂肪类衍生物萜烯类衍生物芳香族衍生物含氧、氮的杂环化合物2｜我们是怎么感受易武茶香的？我们感受易武茶香，主要分为两个途径。一是鼻腔感受，二是口腔感受。第一个很好理解，鼻子就是闻气味的器官，茶香随着热气进入鼻子，再通过神经传递给大脑，香气的感受和记忆就形成了。第二个是口腔感受。什么，口腔也能“闻”到香气？口鼻相连，喝易武茶的时候，茶汤咽下去，口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔，常常让我们感觉到“口齿留香”。易武茶茶香的常见类型有哪些？清香味：清鲜淡然之意与浓郁芬芳截然不同，让人嗅来有素雅之感。毫香味：这易武茶级别很高的时候会表现出来的香气特色。鲜爽型花香：花香在易武茶（生茶）中很常见，而且表现得多种多样，其中很多具有鲜爽花香特色的茶往往令人印象深刻。焦糖香：这种香气给人的感觉如烤面包、饼干等烘烤而成的食品中的甜香。干茶在茶壶里面的同时，可以清洁公道杯、茶杯，让公道杯和茶杯也能够升温，有利于完整的体现易武茶叶的香气和韵味。这样停留大约19秒以上，其它器具都清洁完了，可以微微掀开一点壶盖，轻嗅干茶的香气。好的易武茶，沉稳的香气散发出来，令人非常享受的，切不可错过。易武茶香应该怎么品？●干品抓一把易武干茶闻一闻，也可以呵一口气趁热闻。把盖碗内外都用热水烫一下，把水倒出，置入茶叶，加盖5秒后，趁热闻香。●湿品注水之后，加盖5秒，掀盖闻香，主要辨别有没有烟焦味、霉味等异味。出汤后，掀盖闻香，主要闻香气是否高扬，辨别香气类型。对比第一到五泡的香气，判断香气是否持久。来源：网络梳理版权归原创作者所有 编辑：大桡

每天一个茶知识，品茶看干茶看干茶的外观形状，色泽、质地、匀整度、紧结度、有无显毫等等。不同的茶，干茶的外形要求不同。看茶汤观察茶汤的色泽，主要是看茶汤是否清澈鲜艳，色彩明亮，并具有该品种应有的色彩。看叶底看叶底即观看冲泡后充分展开的叶片或叶芽是否细嫩、匀齐、完整，无花杂、焦斑、红筋、红梗等现象。干闻干闻即闻干茶的香味。一般来说，好茶的茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。如闻不到茶香或是香气淡薄或有一股陈气味，例如闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气，则是劣质的茶叶。热闻热闻即冲泡茶叶之后，泡成茶汤后，不同的茶叶具有各自不同的香气，会出现清香、板栗香、花香、果香、陈香等而每种香型又分为馥郁、清高、鲜灵、幽雅、纯正、清淡、平和等多种。冷闻温度很高时，茶叶中的一些独特的味道可能被挥发出的芳香物质所掩盖，但茶汤温度降低后，由于温度较低，那些被掩盖的味道在这个时候会逐渐散发出来。一杯茶分三口品饮一品茶汤的滋味二品茶汤的浓度和醇度三品茶汤的韵味和层次一般来说，品茶，品的是五感，即调动人体的所有感觉器官用心去品味茶、欣赏茶，即五品分别是:眼品、鼻品、耳品、口品、心品。眼品:就是用眼睛观察茶的外观形状、汤色等;鼻品:就是用鼻子闻茶香;耳品:是指注意听主人或茶艺表演者的介绍，知晓与茶有关的信息的过程;口品:是指用口舌品鉴茶汤的滋味，这也是品茶味的重点所在;心品:是指对茶的欣赏，从物质角度的感性欣赏升华到精神的高度。