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请问开茶叶店是加盟好,还是自己做好,两者各有什么有点?xiexie

2023-07-21 14:41:50
康康map

xiexie(英文、拼音我不懂)只有23年创业经历.

我本人为任何各行各业都是自己做好(力不到不为财).

加盟,你只能卖它的指定商品.

但该商品与批发之间他们已赚取部份利润后才让你加盟.你加盟后需要有更高的零售价才有相等的利润.现在消费者很精灵.同样的商品你那不同的价格,相信你生意也好不了多少.有些加盟店还要收取不合理的加盟费.(让你进退两难).

茶叶店批发价与零售价毛利都算可丰的.主要你找到餐饮行业的客户.胜过找加盟店.信不信由你.

晓月

看你手边的资源来定.如果之前没有茶叶方面的相关经验,那么加盟应该是你快速入门的捷径.如果自己做就一定要多了解茶叶品质鉴定方面的知识了,否者在进货成本上就很难把握了.

茶叶店专卖加盟哪家好

君宝茶铺。
2023-07-21 03:27:151

你选的茶叶加盟店地址客流量大吗?

  一个好的茶叶加盟店,门店地址的挑选不单单是加盟茶叶店的前提条件,同样是加盟连锁经营标准化、系统化、专业化的前提条件和基本。挑选一个好门店地址,还得借助客流量,客流量多不多是考验一家茶叶店能否迈进成功的一个标准。我们知道好地址能产生更多客流量,那么你知道你选的茶叶加盟店客流量大吗?  加盟茶叶店不可以忽略对于茶叶品牌产生的影响,掌控有效客流量有利于更好掌控潜在市场销售商业机会,人们通常会在选门店地址的过程中寻找客流量最集中的地段,广泛认为客流量越大就是越优质的地段。而有的人则注重房租,觉得房租越高店铺就会越好。这些都是一些选门店地址的基本知识,但除开这些认识还是不够的。看客流量或是房租通常会把人带到一个误区。客流量尽管关键,但更关键的是,你选的这个地段的客流量是不是你加盟的茶叶品牌的有效客流量。  相关业内人士介绍,分析一个门店地址的客流量取决于关注该地段客流量的消费能力及文化层次,该地段所市场销售的产品水平,深入了解该地段周边地区的房价及周边环境,如高校、文化设施、娱乐场所等等,唯有你对该地段拥有一个更深入的分析理解,才可以作出合理的决定。  茶叶加盟店想获得强大的消费力,还得依附合理的选址上的,不得不承认掌控客流量大的地区有利于扩张营销渠道。尽管地址因素的挑选非常大程度上牵制一部分加盟商发展的步伐,但只需通过认真的分析就能给自己找出一个最佳的市场销售地段,离成功也就更进了一步。
2023-07-21 03:27:351

厦门有什么茶叶店加盟

您好厦门这类加盟店根本不赚钱,还不如自己开店呢!而且自己开店经营灵活,比较容易赚钱,另外无论你开什么店都可以赚钱,开什么店都可以亏本,说白了,做生意是有风险,不要光想着赚钱也要想着亏钱了怎么办,自己没有抗风险的能力最好不要做生意!做生意要理性考虑,需要理性的心态,不要有一夜暴富的心理,如果有暴富的心理那就里上当不远了!
2023-07-21 03:28:381

09年白头到老天长地久是茅台吗

是。根据查询资料52°茅台是白头到老酒。2009年的飞天茅台保存到现在,不管是饮用还是收藏都是相当有价值的。目前,2009年真品飞天茅台53度500ml,根据品相完好程度,单瓶的价格在2300-3500元之间。
2023-07-21 03:28:051

茅台白头到老?

贵州茅台镇爱心酒厂的老酒王15年价格269元。【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外,五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲、郎牌特曲等都属于浓香型,贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。贵州庄之酱酒以品质为本,以工艺为魂,每一瓶都产自茅台镇7.5平方公里核心产区,恪传统酿造,顺自然四时,每道工序尽显匠心,立求庄酒酒体纯、透、香、醇。好酒是最好的媒介之一,庄之酒希望在当今,让人与个体、群体之间产生更多交互,打破人们对白酒的刻板印象,融入日常生活,满足更加多元的社交场景。
2023-07-21 03:28:121

茅台有没有喜酒啊?大概多少钱?

茅台茅台精品喜酒。喜酒《婚宴》《富贵万年》。。。价格:98元/瓶茅台极品喜酒。酒瓶上印有龙双吉祥。。价格:198元/瓶茅台喜酒《白头到老》价格:68元/瓶
2023-07-21 03:28:191

茅台种类繁多,那一种最好

支持防伪,支持过大小机,喜欢酒的老哥,来我这拿即可
2023-07-21 03:28:392

看到市面上有种叫贵州茅台一生一世白酒,这种酒怎么样,是假的吗,大约多钱价位?

没听说过啊
2023-07-21 03:28:492

知味观(文苑店)的龙井虾仁好不好吃

还可以
2023-07-21 03:29:002

订婚的时候适合喝什么酒?

这要看喜欢什么品牌的酒了,只要喜欢喝的高兴就好。
2023-07-21 03:29:0915

龙井虾仁怎么做?

主料:虾仁200克调料:茶叶10克,苏打粉4克,碱10克,味精2克,盐3克,淀粉(豌豆)3克,鸡蛋清40克,植物油50克,猴头菇适量烹饪方法11.将虾去克,挤出虾肉,盛入小竹箩里,用清水反复搅洗至虾仁雪白,盛入碗内,放入精盐和鸡蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入湿淀粉、味精拌匀,放置一小时,使调料渗入虾仁,待用。2.龙井新茶用沸水50毫升泡开(不要加盖),放一分钟,滗出茶汁30毫升,剩下的茶叶和余汁待用。3.芦笋切段胡萝卜切小片分别在开水中煮熟过水。沥干。4.猴头菇洗净用手分成小朵。也在放了姜 ,盐的水中稍煮至软,捞起沥干。5.炒锅置中火上烧热,滑锅后下色拉油,至130度左右时放入虾仁,并迅速用筷子滑散,至虾仁呈玉白色时,倒入漏勺沥去油.6.再将虾仁倒入锅中,迅速把茶叶连汁倒入,烹入酒,倒入刚沥干的芦笋,猴头菇翻炒片刻浇上薄芡汁即出锅装盘烹饪方法2原料:“正宗”做法,虾仁要选鲜河虾,每斤100~120个头的比较合适。龙井茶素有“色绿、味甘、香郁、形美”四绝的美誉,是茶中名品。在清明节采摘的茶叶被称为“明前龙井”,尤为清香甘美,是茶中极品。制作过程:挤出虾肉洗净之后用盐、鸡蛋清和淀粉腌上入味。茶泡开之后留取茶叶和部分茶汤备用。先用温猪油滑开虾仁后捞出,再用葱炝锅,放虾仁、茶叶(带茶汤)、黄酒,迅速颠炒,勾芡出勺。
2023-07-21 03:29:291

龙井虾仁的典故是什么?

好像不是这个版本,我听过这个故事。
2023-07-21 03:29:403

谐音的字谜,歇后语和笑话

茉莉花,太阳花,玫瑰花哪一中花最没力?回答:茉莉花原因:好一朵美丽(没力)的茉莉花。猩猩最讨厌什么线?回答:平行线。原因:平行线没有相交(香蕉).麒麟到了北极会变成什么?回答:冰淇淋.原因:冰淇淋(冰麒麟)孔雀东南飞.(打一字)孔的东边是“乚”,雀的南面是“佳”,东边与南边都飞走了,剩下“子”与“小”合起来就是“孙”了。 所以答案就是“孙”。 咸菜煎豆腐——有言(盐) 在先嘴上抹石灰——白说(刷)精装茅台——好久(酒) 猪八戒拍照——自找难堪(看)怀里揣小拢子——舒(梳)心 一二三五六--没事(四) 八十岁的老太打哈欠--一望无涯(牙) 八月的核桃--挤满了人(仁)马背上打掌子--离题(蹄)太远 小炉灶翻身--倒霉(煤)小碗吃饭--靠天(添) 飞机上吹喇叭--空想(响)飞机上放鞭炮--想(响)得高 门神里卷灶神--话(画)里有话(画) 土蚕钻进花生壳--假充好人(仁) 山沟里敲鼓--回想(响)阿斗的江山——白送阿斗式的人物——没能耐阿二吹笙——滥竽充数阿二当郎中——没人敢请阿二满街串——吊儿郎当阿哥吃面——瞎抓阿婆留胡子——反常阿庆嫂倒茶——滴水不漏;点滴不漏挨鞭子不挨棍子——吃软不吃硬挨打的狗去咬鸡——拿别人出气挨打的乌龟——缩脖子啦挨刀的鸭子——乱窜挨了巴掌赔不是——奴颜媚骨挨了棒的狗——气急败坏挨了打的鸭子——乱窜挨了刀的肥猪——不怕开水烫挨了刀的皮球——瘪了挨了霜的狗尾巴草——蔫了挨着火炉吃海椒(辣椒〕——里外发烧矮梯子上高房——搭不上言(檐)矮子穿高跟鞋——高也有限矮子打狼——光喊不上矮子放风筝——节节高;节节上升矮子放屁——低声下气矮子观光——随声附和http://zhidao.baidu.com/question/42595319.html?fr=qrl
2023-07-21 03:29:4115

喝茶对人有什么好处

喝茶有利于减肥、润肺化痰、提神、提高免疫力等好处。1、减肥喝茶有减肥的好处,比如绿茶、普洱等具有非常好的减肥效果,因为这两种茶叶里面含有丰富的茶多酚,可以帮助减少体内脂肪,降低血脂和胆固醇,是有助于减肥的,进而预防和抑制肥胖的作用。2、润肺化痰喝茶有润肺化痰的好处,因为茶叶含有茶碱成分,茶碱可以松弛支气管平滑肌,对于治疗食积痰滞有很大功效。另外,茶叶中含有的咖啡碱等成分,能够促进胃酸分泌,进而能够起到消食,帮助消化吸收以及促进机体脂肪代谢的作用。3、提神茶水能帮助提神,因为茶叶里有一种叫咖啡碱的成分,它能够刺激大脑皮质,使人精神振奋,适合上班族,但不宜喝浓茶,会增加肾脏的负担。4、提高免疫力茶叶中含有一种抗体化合物,这种抗体化合物在人体中会帮助人体建立起抵抗病菌的防线,有利于提高人体免疫力,预防疾病。
2023-07-21 03:29:491

喝茶有哪些好处 茶的功效与作用

1、绿茶是比较受女性欢迎的一种,它具有改善贫血,预防癌症的功效,另外,绿茶对皮肤的美白效果较好。2、乌龙茶可以有效的降低体内的胆固醇,而且常饮乌龙茶还可以有减肥的效果。3、花茶可以调节肠胃功能,促进肠道排毒,起到美颜的效果。另外气血不足和内分泌失调的人也可喝花茶来调理身体。4、黑茶对于血管的软化作用较好,可以有效的预防心血管上面的疾病,黑茶还可抗氧化,利尿消毒功效也不错。
2023-07-21 03:29:561

龙井虾仁是什么菜系

  龙井虾仁是浙江菜系,是中国浙江省杭州市传统风味名菜。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合,整体清新软嫩,虾仁玉白,鲜嫩,芽叶清香,色泽雅丽,虾中有茶香,茶中有虾鲜,食后清口开胃,回味无穷,2018年9月10日,龙井虾仁被评为浙江省十大经典名菜之一。   龙井虾仁历史   清末安徽的厨师就已在用“雀舌”、“鹰爪”等茶叶去炒河虾仁了。   美食家高阳在《古今食事》里曾提及:“翁同龢创制了一道龙井虾仁,即西湖龙井茶叶炒虾仁,真堪与蓬房鱼匹配。”   20世纪20年代,龙井虾仁流行于杭州百姓家庭中。   30年代,常熟厨师将龙井虾仁列入菜谱中。   1972年,美国总统尼克松访华时,在杭州设宴招待,菜单上就有龙井虾仁。   龙井虾仁的典故   相传,乾隆皇帝微服私访,在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶,深感清香可口,趁人不备,暗抓了些茶叶离去,后来在市内餐馆用膳,叫店伙计用此泡茶。店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角,急忙告诉店主。   店主正值烹调虾仁,惊慌中竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。 想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽, 滋味独特,吃得乾隆点头称好。此后,这道菜肴便成了杭州名菜而流传至今。
2023-07-21 03:30:001

男朋友第一次上门是不是太小气了?

…你很无聊
2023-07-21 03:30:064

龙井虾仁怎么做才好吃呢?

  做法  方法一  原料:活大河虾1000克,龙井新茶1.5克,鸡蛋1个,绍酒1.5克,精盐3克。味精2.5克,淀粉40克,熟猪油1000克(约耗75克)。 制作过程: 一、将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分(或用洁净干毛巾吸水),放入碗内,加盐、味精和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,放入干淀粉拌和上浆。制作材料(14张) 二、取茶杯一个,放上茶叶,用沸水50克泡开(不要加盖),放1分钟,滤出40克茶汁,剩下的茶叶和汁待用。 三、炒锅上火,用油滑锅后,下熟猪油,烧至四五成热,放入虾仁,并迅速用筷子找散,约15秒钟后取出,倒入漏勺沥油。龙井虾仁2  四、炒锅内留油少许置火上,将虾仁倒入锅中,并迅速倒入茶叶和茶汁,烹酒,加盐和味精,颠炒几下,即可出锅装盘。  方法二  原料: “正宗”做法,虾仁要选鲜河虾,每斤100~120个头的比较合适。龙井茶素有“色绿、味甘、香郁、形美”四绝的美誉,是茶中名品。在清明节采摘的茶叶被称为“明前龙井”,尤为清香甘美,是茶中极品。 制作过程: 挤出虾肉洗净之后用盐、鸡蛋清和淀粉腌上入味。茶泡开之后留取茶叶和部分茶汤备用。先用温猪油滑开虾仁后捞出,再用葱炝锅,放虾仁、茶叶(带茶汤)、黄酒,迅速颠炒,勾芡出勺。 此菜原料简单,除茶叶之外什么都不能配。调料也很少,两三种而已,所以特别能突出活虾的鲜味和龙井茶叶的香味,是杭州菜龙井虾仁的代表作。此菜最忌淀粉过多炒成一锅糨子,全无清亮之感。 品尝要点: 这个菜讲究三条:菜形雅、虾仁嫩、茶叶香。 菜形:菜形雅致,颜色清淡,虾仁玉白,茶叶碧绿,芡汁清亮,体现出菜的档次。 虾仁:细嫩爽滑,鲜香适口。虾肉不糟不,略有咬劲。猪油滑炒,荤而不腻,是“荤中素”的名菜。 茶叶:味道清香甘美,口感鲜嫩,不涩不苦。 营养价值: 虾肉富含胶原蛋白、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质,味道鲜美、营养丰富;绿茶龙井虾仁3  含多种维生素,并有软化血管、降低胆固醇等功能,是一道健康食品,很适合儿童和老人食用。[1]  方法三  菜系:浙江 特色:虾玉白尾红,猕桃翠绿,色泽美观,虾肉鲜嫩,微带甜酸,清口味美。 原料:鲜活大活虾 350克 绍酒 15毫升 葱段 2克 白糖 25克 米醋 15毫升 酱油 20毫升 色拉油 500毫升 “龙井虾仁”选用鲜活大河虾,配以清明前后的龙井新茶烹制,取料讲究,清鲜味美,虾仁玉白、鲜嫩,茶叶碧绿、 清 香,色泽雅丽,峥味独特,是杭州传统风味名菜。相传,清朝乾隆拭皇帝下江南时,恰逢清明时节,他将当地官员进献 井的龙新茶带回行宫。当时,御厨正准备烹炒“白玉虾仁”,闻着皇帝赐饮的茶叶散发出的一股清香,他突发奇想,将茶叶 连汁作为佐料洒进炒虾仁的锅中,烧出了此道名菜。杭州的厨师听到此传闻,即仿效出具有杭州地方特色的“龙井虾仁”。 制作: 1、大河虾剥去头壳、胸壳,留尾壳成凤尾虾,将凤尾虾洗尽,控干水份,加鸡蛋清、精盐、绍酒、湿淀粉上浆待用。猕猴桃切片。 2、起油锅至120度左右,倒入凤尾虾炸至成熟出锅,沥出油。 3、原锅留油少许,放入姜花略煸,加入高汤、精盐、绍酒、味精、倒入凤尾虾,用湿淀粉勾芡炒匀,放入猕猴桃,淋亮油出锅即成。[2]ufeff
2023-07-21 03:30:081

我爱美丽松滋作文字数多点的啊,至少800左右,记叙的

还800字啊!?有分没?诚意呢?
2023-07-21 03:30:152

龙井虾仁食物语

龙井虾仁食物语是手游《食物语》中的食魂。龙井虾仁属于浙菜系。龙井虾仁化灵于清朝,因乾隆莅临江南而生。受杭州水土的滋养,他生来便喜爱茶和诗词。坊间曾传龙井虾仁是杭厨师受苏轼“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发创制的,或者也许是因他乐于此道才会出现这种说法也不一定。龙井虾仁化灵后取虾粉为发色,集茶绿为裳,姿容风雅。他素来手持折扇,上绘水墨鲜虾,头戴龙井叶片翡翠簪,衣缀金玉环扣,清贵风流之气扑面而来。背景设定:素来喜好风雅的龙井居士,在战场上亦保持这一特点,用来形容战斗的“激烈”之类的词语,似乎同他没有任何关联。或是轻摇折扇,将丝丝茶香吹向敌阵,或是唤出清净茶花,让缕缕花香袭向敌营——无论是令对方禁疗,还是穿透对方的防御,龙井虾仁的姿态始终不失优雅。对他而言,再激烈的战斗大概都只如在幽篁里,沏了一壶清茶罢。
2023-07-21 03:30:151

茅台白头到老?

做浓香型酒不是茅台的强项 这种酒多是其他公司挂着茅台酒厂开发的产品 质量很一般 价钱很不一般!
2023-07-21 03:30:211

喝茶对于人体的好处是什么

适量饮茶有助于增进食欲、明目醒目、提神消食、解酒解腻,但是浓茶会加重肾脏代谢的负担,不宜过多饮用。
2023-07-21 03:30:292

龙井虾仁有什么历史典故,来源

相传有一年清明,乾隆下江南微服私访,曾在龙井附近的一个村姑家避雨,喝了她家的龙井新茶后感觉甚好。雨过天晴,讨得一包茶叶离去。日暮时来到一家小店,点了道清炒虾仁,然后拿出茶叶让店小二泡来喝。不想,掏茶叶包时被店小二无意中瞥见便衣底下的龙袍一角,急忙报告正在炒菜的店主,店主听了一惊,竟把小二刚刚递过来的那包茶叶当成葱花撒进锅里,慌慌张张端了出来。不想乾隆还没吃菜,已闻到那独特的香气,眼前一亮,夹上一筷子入口,呀!甘香弥沦于齿颊,太和之气萦绕两腮,真是无味之至味呀!连连称赞:“好菜!好菜!龙井虾仁!”从此名扬天下。1972年,周恩来总理陪同美国总统尼克松到西湖楼外楼用餐时,服务员奉上一盘“虾仁晶莹鲜嫩、茶芽翠绿清香”的菜肴。尼克松品尝后,赞不绝口,这便是世上闻名的龙井虾仁。
2023-07-21 03:30:301

茅台白头到老多少钱一瓶

8888
2023-07-21 03:30:311

龙井虾仁的做法

龙井虾仁〖食材〗虾仁200克、龙井绿茶0.5克〖辅料〗开水10毫升、盐2克、鸡粉3克、料酒5克、蛋清一个、淀粉4克、食用油100毫升。〖做法〗虾仁去虾线。2.龙井加开水泡开,茶水分离。3.容器中倒入虾仁,加入盐,料酒,鸡粉,搅拌均匀。4.加入淀粉,蛋清,搅拌均匀腌制30分钟。5.锅中倒油,大火烧至五成热,转中火倒入虾仁,虾仁炸至变色。6.锅中倒油,加入虾仁,茶水,茶叶,翻炒均匀至收汁。
2023-07-21 03:30:382

食物语龙井虾仁诗句

1. 关于龙井虾仁的诗句 关于龙井虾仁的诗句 1.有关于龙将仁的传说是什么 顾名思义,龙井虾仁,是与龙井茶的嫩芽相配合,烹调而成的解仁,是一道极具杭州地方特色的名菜。 这道菜色泽雅丽,鲜嫩的虾仁呈玉白色,清香的芽叶呈碧绿色,滋味独特,食后可开胃清口,令人回味无穷,堪称杭州菜肴中的一绝。-传说,抗州厨师受到苏东坡的作品(望江南>中的诗句°且将新火试新茶,诗酒趁年华"的启发,选用鲜河虾仁和“色绿、香郁、味甘、形美”的龙井新茶烹调而成。 “龙井虾仁”因选用抗州最好的龙井茶叶进行烹制而闻名。龙井茶出产于浙江杭州西湖附近的山中,其中品质最佳的是龙井村狮子峰所出产的龙井荼,向来以“色翠、香郁、味醇、形美”这四绝著称。 2.浙江菜的历史发展 杭菜首先推出了龙井虾仁等新菜。 但以杭菜为主的浙江菜系,基本上分为三大派别,一派以烹调北方风味的“京帮”馆子,即烹饪界一致看重的大帮菜,以烹调高档原料为主,如鱼翅、海参、燕窝、熊掌以及烤乳猪、挂炉鸭子(北京烤鸭),此帮杭州最强。另一派以红烧为拿手的徽帮,主要分布于杭、湖(吴兴)宁波等地,菜品以入味、重油、重芡、重色、经济实惠为主。 另一帮即本地莱,真正的土生土长菜系。杭州规模较大的有西湖楼外楼,开设于清道光年间,以西湖醋鱼、龙井虾仁闻名。 有城内清和坊的王润兴,人称“皇饭儿”。以鱼头豆腐,人称木榔豆腐,件儿肉、腌督笋拿手。 绍兴有兰香馆,蓑衣虾球、专门烹制头肚醋鱼等标准绍菜。浙东宁波有东福园,咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼等名菜是正宗的宁波地方传统菜。 浙菜有它自己独特的烹调方法。除人们的地域性口味偏爱外,富饶的特产也是其中因素之一。 宋嫂鱼羹是用鳜鱼在水中煮,鱼剔除骨后将鱼肉放回原汤中加少许酱油、糖和较多的醋,不加油制作的工艺,创制了类似的“西湖醋鱼”。西湖醋鱼制作简单,鱼经宰杀,刀工处理,水煮后捞出加调料而成,但技术标准要求很高。 像这种烹调方法全国名菜中绝无仅有。绍兴名菜白鲞扣鸡也有类似情况,把鸡与白鲞(咸味黄鱼干品)同放一只碗中,不加油,蒸后其味芳香入味。 宁波盛产黄鱼,将黄鱼与咸菜同煮,做出了汤浓味鲜清口的咸菜大汤黄鱼。嘉兴过去盛产大闸蟹,除小吃店摊外,酒楼饭店不出售整只湖蟹,而历来用蟹粉(即湖蟹的肉)烹制菜肴。 浙南重镇温州,讲究用汤,“三片敲虾”、“三丝敲鱼”均用高级吊汤。此外,杭州的泥烤菜“叫化童鸡”,用茶菜作配料的“龙井虾仁”等等,都是独特的烹调技术。 浙菜中许多菜肴都富有美丽的传说,文化色彩浓郁是浙江菜一大特色。其中的“宋嫂鱼羹”是杭州传统名菜,相传宋朝时西湖附近有位姓宋的青年,平日里以打鱼为生。 有次生病时,他嫂嫂亲自到湖里打鱼,用醋加糖烧成菜给他吃,吃后病就好了。后来此菜名即成“宋嫂鱼羹”,杭州地区各家菜馆均有供应。 过去孤山楼外楼墙壁上曾留有“亏君有此调和手,识得当年宋嫂无”的诗句,慕名而来品尝的日益见多。清康熙皇帝南巡时,也指明要品尝宋嫂鱼羹,可见此菜在清朝初期即名扬全国。 “龙井虾仁”因取杭州最佳的龙井茶叶烹制而著名。龙井茶产于浙江杭州西湖附近的山中,以龙井村狮子峰所产为最佳,素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝之称。 据传此茶起源于唐宋、明清以来,经当地人民精心培育,品质独特。有史载“龙井茶真品,甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,过后有一种太和之气,弥沦齿颊之间,此无味乃至味也”。 清代龙井茶列为贡品。当时安徽地区用“雀舌”、“鹰爪”之茶叶嫩尖制作珍贵菜肴,杭州用清明节前后的龙井新茶配以鲜活河虾仁制作炒虾仁,故名“龙井虾仁”,不久就成为杭州最著名的特色名菜,遐迩闻名。 “新风鳗鲞”是浙江宁波地区的风味名菜,鱼鲞是东南沿海渔民最喜欢食用的佳品,用黄鱼制作的叫“黄鱼鲞”,用鳗鱼制作的“鳗鲞”。相传春秋末期,吴王夫差与越国交战,带兵攻陷越地鄞邑,即宁波地区,御厨在五鼎食中,除牛肉、羊肉、麋肉、猪肉外,取当地的鳗鲞,代替鲜鱼作菜。 吴王食后,觉得此鱼香浓味美,与往日宫中所吃的鲤鱼、鲫鱼不同。待到回宫,虽餐有鱼肴,但总觉其味不如鄞邑的可口。 后来他差人到鄞县海边抓来一位老渔民,专为他制作鱼肴。用鳗鲞加调味品后蒸熟,夫差吃后赞不绝口,鳗鲞从此身价百倍。 清代鳗鲞也在民间流行,当时浙江台州温岭县松门地区出产的“台鲞”,闻名全国。袁枚在《随园食单》上曾提到“台鲞好丑不一。 出台州松门者为佳,肉软而鲜肥。生时拆之,便可当作小菜,不必煮食也。 用鲜肉同煨,须肉烂时放鲞,否则鲞消化不见矣。冻之则为鲞冻。 绍兴人法也。”宁波当地每当冬令及过春节时制作的“新风鳗鲞”,略微风干,即可食用。 “干菜焖肉”是绍兴名肴,是用绍兴特有的霉干菜和五花肉同煮,焖至酥烂时为佳。同时,肉油渗入霉干菜,霉干菜香味透人肉中,相得益彰,酥香糯软,鲜美可口。 具有悠久历史的浙江菜品种丰富,菜式小巧玲珑,菜品鲜美滑嫩、脆软清爽,其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜,在中国众多的地方风味中占有重要的地位。浙菜主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成,各自带有浓厚的地方特色。 浙菜系与众不同的是因时因地而异。如杭州是全国著名风景区,宋室南渡后,帝王将相、才子佳人游览杭州风景者日益增多,饮食业应运而生。 其制作精细,变化多样,并喜欢以风景名胜来命名菜肴,烹调方法以爆、炒、烩、炸为主,清鲜爽脆。宁波地处沿海,特点是“咸鲜合一”,口味“咸、鲜、臭”,以蒸、红烧、炖制海鲜见长,讲求鲜嫩软滑,注重大汤大水,保持原汁原味。 绍兴菜擅长烹饪河鲜、家禽,入口香酥绵糯,富有乡村风味。主要名菜有“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火。 3.求有关中国菜诗词典故 中国菜源远流长,众多风味佳馔均为历代名厨所创,由於深受食者喜爱与推崇而流传至今。 人们根据历史的传说编写了很多这些菜名的起由与故事,因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故。中国菜不胜枚举,有名的也非常多,聊举数例说明:神仙鸭子 这是孔府的一个传统名菜,相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期,在孔繁坡任山西同州知府时,府内厨师以鸭子出骨,加调料入碗加盖,上笼蒸制而成,肉质酥烂,香气浓郁,滋味鲜美,孔繁坡品尝后,觉得此菜制法与众不同,上笼蒸制以点香三炷烧尽为度,滋味鲆美美胜于它菜,故取名为神仙鸭子。 佛跳墙 福建名菜,现已成为闽菜中居首位的传统名菜,闽菜中的佛跳墙是由海参,鲍鱼,干贝,鱼翅,鸡,猪蹄筋,羊肘,鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。特点是味道鲜醇,质地软嫩,入口即化,食后余香显著。 清代,福州官钱局宴请布政使周莲,席间一道菜是用几种海产品及鸡,鸭,羊肘,蹄爪,鸽蛋等煨制而成,极为可口。周莲命衙厨郑春发学习仿制,郑登门求教后,并改进工艺,多用海鲜,使此菜愈加鲜美。 后来郑春发辞去衙,开办聚春园菜馆,在一次文人聚会时送上此菜,初名福寿全,乍一启封,浓香夺坛而出,食者纷纷叫好,有人即兴赋诗云。“坛启荤菜飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,遂由众人公议将此菜改名佛跳墙。 百余年来风靡省内外,享誉港澳。 麻婆豆腐 四川传统名菜,始创于清同冶初年,当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺,主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。 她用鲜豆腐,牛肉末,辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。她烹制的豆腐,麻、辣、烫、嫩,味美可口,十分受人欢迎,人们越吃越上瘾,名声渐传开,因她脸上有几颗麻子,故传称为麻婆豆腐。 从此名扬全国。 叫化鸡 江苏常熟名菜,又称黄泥煨鸡。 相传明末清初时,常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡,苦无炊具、调料,无奈,宰杀去脏后,带毛涂泥,放入柴火堆中煨烤,熟后敲去泥壳,鸡毛随壳而脱,香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过,试尝,觉其味独特,归家命其家人稍加调味如法炮制,更感鲜美。 此后,遂成为名菜,并一直流传至今。 回锅肉 四川名菜,又称熬锅肉,传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭(改善生活)的当家菜。 当时做法多是先白煮,再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林,因宦途失意退隐家居,潜心研究烹饪。 他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味,以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因为早蒸至熟,减少了可溶性蛋白质的损失,保持了肉质的浓郁鲜香,原味不失,色泽红亮。 自此,名噪锦城的早蒸回锅肉便流传开来。 白煮肉 北京传统名菜,此菜创始于明末的满族,约有 300多年历史,清入关后从宫中传入民间。 北京“砂锅居”饭庄制作此菜最为著名。传说,清乾隆六年(1741),砂锅居初建时,用一口直径 133厘米的大砂锅煮肉,每天只进一口猪,以出售白肉为主,由于生意兴隆,午前便卖完,摘掉幌子,午后歇业,于是在民间逐渐流传开一句歇后语:“砂锅居的幌子——过午不候”。 开水白菜 四川传统名菜。“开水白菜”原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。 后来黄敬临将此菜制法带回四川,广为流传。30多年前,川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨,又将“开水白菜”的烹调技术带回北京,从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴,“开水白菜”烹制不易,其关键在于吊汤,汤要味浓而清,清如开水一般,成菜乍看如清水泡着几棵白菜心,一星油花也不见,但吃在嘴里,却清香爽口东安子鸡 唐玄宗开元年间,有客商赶路,入夜饥饿,在路边小饭店用餐。 店主老妪因无菜可供,捉来童子鸡现杀现烹。那子鸡经过葱、姜、蒜、辣调味,香油爆炒,再喷以酒、醋、盐焖烧,红油油、亮闪闪,鲜香软嫩。 客人吃得赞不绝口,到处宣传此菜绝妙。从此小店专营此菜,名噪远近,竞传千年,成为湖南名菜。 鲜美异常。 西湖莼菜汤 据《晋书.张翰传》:张翰在洛阳做官,“秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍”,又曰:“人生贵适志,何能羁宦数千里,以要名爵乎?遂命驾而归。” 后人称思乡之情为“莼鲈之思”,可见莼菜之迷人。莼菜与鸡丝、火腿同烹,碧翠鲜醇,清洌爽口。 乾隆游江南,也必尝莼菜汤,有“花满苏堤抑满烟,采莼时值艳阳天”之诵。 沛公狗肉 汉高祖刘邦在家乡沛县嗜食狗肉,故此得名。 以狗肉、甲鱼与酒、葱、姜、硝腌渍后,加酒、糖、盐、酱油、八角、花椒及水焖制,狗肉酥烂腴香,甲鱼软嫩鲜美。此菜至今仍是徐州地区的名馔。 奶汁肥王鱼 肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼,国内罕见,产於安徵凤台县境内峡山口一带数十里长的水域里,为鱼中上品。西汉淮南王刘安喜食肥王鱼,一次刘宴众大臣,因人多鱼少,厨师以其它鱼混充,被刘安识破,大发雷霆:“吾一日不能无肥王,”可见肥王鱼受宠之程度了。 后此菜流入蚌埠、合肥一带民间,并以奶汁鸡汤煨煮,成为徽菜一绝。龙井虾仁 传说,龙井虾仁与乾隆皇帝有关。 一次乾隆下江南游杭州,他身着便服,遨游西湖。时值清明,当他来到龙井茶乡时,天忽下大雨,只得就近在一位村姑家避。 4.描写食物味道很香的句子 描写食物色香味形的词语、句子如下: 爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口 玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷 近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿. 烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。 好词: 美味 清润 浓香 解暑 冰凉 清淡 麻辣 鲜香 爽滑 香醇 甜爽 甘饴 咖啡 秘制 香辣 配制 特产 透亮 开胃 滑润 凉爽爽 黏糊糊 滑溜溜 酸溜溜 香味浓郁 清凉爽口 晶莹如玉 冰凉可口 胃口大开 味甜似蜜 清香扑鼻 色泽分明 酸甜适中 满口生津 玉液琼浆 肥而不腻 大饱口福 回味无穷 香气扑鼻 细嚼慢咽 别有风味 美味佳肴 好句: 柑橘是海盐的特产,橘子皮里面住着一个个金灿灿的小月亮,亲亲热热地住在一所房子里。 盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。 灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美! 那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星,一个个都眨着调皮的眼睛。 那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光。 小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美! 我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。 烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。 臭豆腐干是"热情好客的",她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。 粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很好看。 5.杭州龙井茶导游词有哪些 各位早上好,新的一天开始了,xx导祝大家身体好,心情好,总之呢,想哪好、要哪好,哪儿就好上加好。 吃饱了没?(饱了)出门在外,自然比不上在温暖舒适的家中吃饱吃好。在家早饭都吃啥?肯定有牛奶,提供蛋白质,关键是能补钙。 喝牛奶不舒服的,就喝酸奶。 这大家比我懂。 小日本这二十年长高了,说什么“一杯牛奶强健一个民族”。不管小日本是高是矮,是强是弱,我们坚决抵制日货。 (拉近关系,站在同一战线上) 除了牛奶,我们还喝喝什么呢?世界三大饮料-----咖啡、可可和茶。咖啡可可喝多了刺激神经导致失眠,同时诱发身体机能紊乱。 喝哪样既有品味又有营养呢? 好聪明的朋友哟,就是茶了。十大名茶之首呢?--------当然是龙井了。 (至于龙井是一个村名,一口泉名,一种茶名等等,李魁与李鬼,真正西湖龙井的产地产量销售方式等,大家都比我熟。我就省略了) 昨天呢,讲的是西湖的爱情故事;今天呢,就侃侃龙井传说。 乾隆爱下江南,大家说说什么原因?爱江山,爱美人,爱游山玩水,还有呢?去找金庸小说中的生父海宁陈阁老?还有什么原因?做为一国之君,最关键的是社稷江山,国计民生。清朝毕竟是外来人口,非汉族正统,自然有人反清复明。 所以,乾隆下江南还有平定叛乱、收笼人心、查看民情、监督漕运的目的。 同时呢,他也爱山川湖海、风雨雪月、琴棋书画,正因为如此他才长寿。 想当年乾隆慕名来到龙井村,微服私访到了一农家,就只一乖巧可爱的姑娘在家,见来者仪表堂堂、玉树临风,心中就像有只小兔儿扑扑直跳,拿出家中上等龙井准备泡茶。哪知,天公不作美,打雷了。 乾隆无奈,忙说:“姑娘,可否将茶包好。他日定当重谢。” 于是手上攥着龙井茶急冲冲往行宫赶,半路躲雨到一客栈,掏出茶叶,唤来小二:“用这泡茶,再炒二个小菜。”说完便长袍一甩,坐下了。 乖乖,这下可不是露马脚了,而是龙脚了。小二眼尖,跌跌撞撞跑进里间。 店主呢,正在清炒虾仁,让小二拿葱花,小二都已经吓坏了,哪有耳朵听,稀里糊涂地就把手上的龙井递过去。炒出来,呈上去,乾隆一看,虾仁光滑圆润,龙井翠绿晶莹,好一个清清白白。 进口后,那龙井的幽香似乎能把人钻到玫瑰丛中去;那虾仁的酥软恨不得把人捧上云朵上去;那清淡的感觉似乎能洗尽数年来沉积的油腻。 龙心大悦,给菜赐名:龙井虾仁。 打那以后,龙井虾仁名声大震,广为流传。烧给老公,拴住老公的心;烧给老婆,老婆好开心;烧给儿女,家中好温馨;总之,好处多多。 杭帮菜的代表“西湖楼外楼”的龙井虾仁,周总理特别爱吃,请尼克松吃后,老尼更是赞不绝口。 话又说回来了,上等龙井给炒着吃了,没得泡茶了,怎么办呢?正好,老天有眼,雨过天睛。 乾隆又去姑娘家了。大家又笑了。 这是茶翁之意不仅在茶,也在美人之心也。杭州的女孩聪明灵秀,诗词歌赋略懂一二;挺讨人喜欢的。 聊聊天,喝喝茶,太阳下山了,就差“十八相送”了。 因“满汉不得通亲”,乾隆先留一玉佩给姑娘,姑娘将心一横,家中余下的二两上等龙井全送给乾隆了。 为什么的,从过去一直到现在,茶农的上等龙井绝大部分是要上送给国家的,余下的才可以卖,基本上是舍不得喝的。这下全送了,马上收龙井的官差来了,是要出人命的。 两人都将信物各自藏在身上。 乾隆一人在外享福,可把大臣找坏了。 干吗呢?宫中急报,太后有病,火速回宫。乾隆是孝子,立即快马加鞭回京了。 太后一见皇儿没去找陈阁老,没带江南女子回来坏了祖宗规矩,平安回来,而且容光焕发、神采飞扬,心病就去了一半了。 乾隆见太后呢,脾气有点急躁,有些胸闷,心口有点疼,眼睛有点花,腿脚有点浮肿,连忙责问宫女。 此时,太后突然嗅到一股深谷幽兰香气从乾隆身上散出,就问何故。乾隆想:“坏了,这杭州姑娘还没怎么样,太后就知道了。” 然后就把两人相识相知相留的经过一五一十地全交待了,为了请求太后网开一面,亲自泡了一杯龙井呈给太后。 太后初品,觉得有一股清泉从上自下流入五脏六腑,带走了所有的不适;再品,觉得有一阵清香令自己飘飘若仙。 连喝两杯子,觉得神清气爽多了,说话也有力了,身子骨也直了。"茶好、胃口就好,吃嘛嘛香、身体呗棒"。 乾隆见太后非常高兴,就将姑娘送的茶全给太后了。 两周后,太后胸不闷了,心不慌了,看得也清楚了,腿脚正常不浮肿了,觉得非常奇怪。 问太医,太医丈二和尚摸不着头脑。就问太后这两周吃了什么?想想,与平日不同的就是皇儿带来的龙井呀。 太医忙请罪,说:“臣等疏忽,太后有恙,居然不知。唐代茶圣陆羽曾评龙井茶为天下第一茶;明代李时珍曾说“茶者,初饮明目,久饮健身。 ”听到此,太后找来乾隆,还想要姑娘家的龙井,乾隆正中下怀,问:“那姑娘呢?”太后说:“罢罢了,你们成全了我,我也圆了你们。”于是乎,龙井村的上等茶叶和那姑娘都一起进宫了。 考试大收集整理 其实呢,太后也没大病,按现在话说,就是由于吃得太精,缺少一些“四两拔千金”的维生素,尤其是vb了。 龙井中含量丰富,在喝茶时自然顺便解决了这个营养问题了。 刚才提到周总理请尼克松在楼外楼。
2023-07-21 03:30:451

喝茶有什么好处

饮茶十大好处 1、 茶能使人化痣润肤,振奋精神,增强思维和记忆力。 2、 茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、等正常机能的作用。 3、 饮茶对防止龋齿有很大的好处。 4、 茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞突变。 5、 茶叶含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。 6、 茶叶中含有对人体有益的微量元素。 7、 饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。 8、 饮茶能防止动脉硬化,高血压和脑血栓。 9、 饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力,提高运动员的比赛成绩。 10、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是中国的乌龙茶效果尤为明显。
2023-07-21 03:30:523

我有一瓶红酒商标是LA DES FREITE 不知道是什么品牌的红酒,价格是什么样的,平身上还有一个五支剑商标

傍拉菲的葡萄酒,估计是日常餐酒等级,几十一支吧
2023-07-21 03:27:392

阿斯顿法国红酒快乐?

好人法国红酒。知道品尝。在百度上可以订购。
2023-07-21 03:27:238

龙井虾仁的制作方法是什么呢?

我家的制作方法是将2g的龙井茶泡水,然后将350g的虾仁与鸡蛋均匀拌在一起,虾仁倒入锅中用油翻炒倒入茶水再放3g盐和些许味精就好了
2023-07-21 03:27:195

拉菲圣爱美乐档次

中档。经拉菲官网网站可知,它没有菲古堡葡萄酒好但又比罗斯柴尔德集团的家族系列好故拉菲圣爱美乐档次属于中档。拉菲红酒是法国拉菲酒庄出品的红酒。
2023-07-21 03:27:121

龙井虾仁的营养价值

能量435.59千卡蛋白质92.86克脂肪5.24克碳水化合物4.32克膳食纤维0.01克胆固醇1050毫克维生素A42微克硫胺素0.04毫克核黄素0.36毫克烟酸10.09毫克维生素E2.92毫克钙1116.38毫克磷1339.58毫克钾1156.09毫克钠11158.19毫克镁478.32毫克铁22.74毫克锌7.67毫克硒153.64微克铜4.69毫克锰1.58毫克所属菜系龙井虾仁是浙江名菜之一,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。“龙井虾仁”选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁1,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特。相关故事另传,龙井虾仁,是活大河虾和清明前后的龙井新茶烹制,相传当年乾隆来杭州西湖游玩,时值清明,乾隆到龙井茶乡时,天忽下大雨,只得就近步入一位村姑家避雨。村姑好客,拿出新采的龙井,用山泉沏了一杯好茶,招待乾隆。乾隆喝茶后感觉香馥味醇,喜出望外,就想带一点回去慢慢品尝,可又不好开口,便趁村姑不注意,悄悄抓了一把,藏在便服内的龙袍里。一会,雨过天晴,乾隆告别村姑,继续游山玩水,到了太阳下山了,又饿又渴,便在西湖边一家小酒店入座,点完菜,忽然想起带来的龙井茶叶,于是撩起便服,边取茶叶,边叫店小二泡茶。店小二接茶叶时,瞥见乾隆便服内穿着龙袍,吓了一跳,赶紧跑进厨房面告掌勺的店主。店主正在炒虾仁,一听圣上驾到,心里一慌,忙中出错,竟将小二拿进来的龙井茶叶,当成切细的葱花,撒进了锅中,葱花拌虾仁,变成了茶叶烩虾仁。这盘菜端到乾隆面前,乾隆闻了下,清香扑鼻,盘子里虾仁鲜嫩晶莹,尝了一口,顿时觉的美味可口,禁不住连声称赞,“好菜!好菜!”正是:乾隆无意露龙袍,厨师出错成佳肴。从此龙井虾仁闻名于世。据说,清乾隆皇帝下江南时,正好是清明节。他游览了西湖龙井,茶农将新茶进献给他,他带回行宫,御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶,烧出了这道名菜。不久,“楼外楼”菜单上,就出现了“龙井虾仁”这道名菜。聪明的厨师把龙井茶叶入馔,大概是受了别的西湖名菜的启发,而在烹调技艺上进行的一次大胆创造。这个菜,不仅用料别出心裁,火候也必须掌握得恰到好处。制作时,厨师用油滑锅再下熟猪油后,立即放入上过浆的虾仁,约滑15秒钟,就倒入漏勺沥去油,再同用沸水泡过的新茶一起下锅,用料酒一喷,在火上一颠,就起锅装盘。功夫就是在这一转眼中把这道名菜烧出来。
2023-07-21 03:27:061

龙井虾仁 英语介绍

Longjing Shrimp materials: the new fresh shrimp 1000 grams (about 250 or so, the size of uniform), the new Longjing Tea (super) 1 grams or fresh tea leaves (one bud two leaves) of about 5 grams, egg 1, taste accuracy 2.5 grams , Shao liquor 15 grams, salt 3 grams, wet starch 40 grams, Shuzhu You 1,000 grams (about consumption 75). System of law: The shrimp peeled out of shrimp, which is single-handedly pinch the shrimp"s head in one hand and pinch the shrimp tail, shrimp and neck will be a squeeze, shrimp that is reborn shelling out. The shrimp into a small bamboo basket and Sheng, repeatedly washed with water to the shrimp white, Sheng into the bowl, add salt and egg white, lightly stir with chopsticks are added to the sticky, wet starch, MSG, mix well, put it aside for a hours, so that infiltration of shrimp sauce, stand-by. Will Longjing tea brewing with 50 ml boiling water, 1 minutes, 30 ml disposable tea, tea and juice left unused. Use fresh leaves roughly the case. Will be set in the fire Heat wok, pot, after sliding under the lard, to four mature, into the shrimp and quickly draw casual with chopsticks until the shrimp was jade white, into the colander Lek to lard, dark onion cook in soy pot (ie, the pan fried with onion, green onions with, when to go, leaving their Congxiang not see the green onions), and then into the oil with shrimp, quickly pour tea and juice together, cooked into Shao sprinkle, shake a few times, pan presentation, branding for a white jade shrimp, fresh, green tea, fragrance, color Zeya Li, unique flavor of the Longjing shrimp. Food law: for food consumption. Longjing shrimp is subject to Su "rest of the dead person think of their native country, and the new fire test new tea, while Love Poem and Wine," inspired by the use of Longjing tea "color green, sweet-scented, sweet, form the United States" four absolutely, and stocking fresh Live river shrimp match, create Hangzhou dishes
2023-07-21 03:26:581

龙井虾仁是哪里的菜?

龙井虾仁是浙江菜。是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。“龙井虾仁”选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统风味突出的名菜。传说典故相传,乾隆皇帝微服私访,在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶,深感清香可口,趁人不备,暗抓了些茶叶离去,后来在市内餐馆用膳,叫店伙计用此泡茶。店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角,急忙告诉店主。店主正值烹调虾仁,惊慌中竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。 想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽, 滋味独特,吃得乾隆点头称好。此后,这道菜肴便成了杭州名菜而流传至今。
2023-07-21 03:26:411

LAFEI FAZENDA 3L 盒装的 12%VOL的红酒,是什么红酒,价值如何?

你要喝红酒吗?可以选择其他的品牌嘛,比如拉菲传奇、皮埃尔、卡斯特这些啊。
2023-07-21 03:26:3310

金克里特 拉菲精选干红葡萄酒 价格多少?

比较拙劣的仿冒酒,酒标上连产区名都没有,别说1580一瓶,连150元都不值~~~
2023-07-21 03:26:244

prince de lafite 2003是法国拉菲的主牌红酒吗,大概多少钱

Lafite全称:Chateau Lafite Rothchild(主牌)是红酒皇帝哦~~它的副牌是Carruades de Lafite Rothschild,楼主说的这个连副牌都算不上,Lafite主牌一瓶至少要2万人民币,尤其是1950年前的很贵我给你几个数据,1948年100万日币,1900年的450万日币,1858年的630万日币,你去算吧,到中国来还要身价抬高你说的prince de lafite 2003只要几百块人民币
2023-07-21 03:26:041

龙井虾仁怎么做好吃

龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。正宗的龙井虾仁采用的是清明前后的鲜活河虾,那时候的河虾个头大,味道鲜。不过,这时的河虾已经过了季节,也可以用鲜活的对虾代替,味道一样不错。
2023-07-21 03:26:045

龙井虾仁 和水晶虾仁有什么区别

2023-07-21 03:25:363

cc直播怎么获得龙井虾仁

1、首先打开cc直播。2、其次点击抽奖界面。3、最后即可获得龙井虾仁。
2023-07-21 03:25:291

龙井虾仁可以用海虾仁吗?

龙井虾仁用的淡水的河虾或者湖虾,而且必须是鲜活的,这样的虾仁才有脆脆的口感。并且洁白如玉。龙井虾仁是一道地方名菜,去杭州西湖游玩可以说是一道必点菜,在全国的名菜谱里也有它的一席之地。而且龙井虾仁只有杭州做的地道正宗,其它地方的饭店很少有经营的。龙井虾仁配上西湖特产的明前龙井茶,茶香和虾仁的鲜嫩脆滑,配合的天衣无缝。绝对值得一试。
2023-07-21 03:25:222

2009年法国拉菲红酒多少钱?

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2023-07-21 03:24:535

茶叶是什么地方的特产

hgygg
2023-07-21 03:24:474

法国拉菲红酒 2002年的 多少钱一瓶??

大拉菲还是小拉菲...还是拉菲副牌.你这个范围有点广
2023-07-21 03:24:432

请问这瓶04年的拉菲蓝标的价位在多少?

拉菲蓝标是国际上给予“玛颂庄”的称谓,市面上冠“拉菲--”的很多,如:拉菲传奇、拉菲传说等等,其实是拉菲酒业公司的系列贴牌酒,所以价格低廉。而玛颂庄可是根红苗壮的罗斯柴尔德家族的名庄酒。大家可以到百度百科搜索“罗斯柴尔德”,在那里介绍罗家拥有的顶级庄就谈到了三家“拉菲”“木桐”和“玛颂”。其他的那些拉菲酒业公司和木桐酒业公司旗下的贴牌酒一概没有提及。玛颂庄历史悠久,首先它是当年拿破仑三世送给其爱人约瑟芬皇后的古堡,后来罗斯柴尔德家族意图收购“拉图庄”没有被法国政府批准(因为五大名庄他们家已经有两家了,再收购拉图,就三家了),1973年罗家掌门人詹姆斯·罗斯海尔德就收购了玛颂古堡,送给其夫人玛颂女爵,重新进行庄园改造,20年后用拉菲的原班人马和酒桶、工艺,酿造红酒,意图打造又一个顶级名庄,这就是玛颂庄。后来业界认为玛颂庄的质量甚至超越小拉菲,大赛评分超越诸多名庄!所以在欧美被誉为“拉菲蓝标”!其价格在国内基本在2000-3000以上,也是红酒收藏家的新宠!国内红酒价格鱼龙混杂,傍大款现象严重,带“拉菲”和木桐两个字的酒也很多,其实玛颂庄无需傍大款,只要真正懂红酒的会知道他的价值!
2023-07-21 03:24:352

杭州好吃的美食

杭州特色美食主要有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼。1、龙井虾仁龙井虾仁是杭州的名菜,色泽好看,口感清香。龙井虾仁选用活大河虾,配上了清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁玉白,鲜嫩。芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。2、东坡肉东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,但是每一个地方都不一样,东坡肉在杭州是很有名的,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。3、西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州名菜,其历史悠久,可以追溯到宋朝。西湖草鱼精选西湖草鱼作为原料,烹制前先将草鱼在鱼池中饿养一天,使其排尽体内杂物,去除泥土。烹制时火候要求非常严格,必须要掌握得恰到好处。鱼烧制好后,淋上一层火热的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉鲜美,别具特色。4、葱包桧葱包桧是浙江杭州风味的特色传统小吃。历史悠久,也是当地很有名的小吃,葱包桧是很有特色的小吃,外酥内香,在很多的当地餐厅都可以吃,葱包桧是将油条和小葱裹在里面,烙成的一种春饼,配上甜面酱和辣酱。5、吴山酥油饼吴山酥油饼是杭州特色传统名点,至今已有七八百年历史,其色泽金黄,层酥叠起,上尖下圆,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,入口即酥。别名大救驾、蓑衣饼,被誉为吴山第一点,而流传至今。
2023-07-21 03:24:321

龙井虾仁是哪个地方的名菜

您好,龙井虾仁是杭州必吃的杭州特色。配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭州菜中堪称一绝。
2023-07-21 03:24:242

白茶的主要产地在哪里?

白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘培(或阴干)、拣剔、复火等工序。白茶的制法既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,因此具有外形芽豪完整、满身披豪、豪香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的特点。
2023-07-21 03:23:343

仰韶小孬52度125ml价格

52度,仰韶酒,多少钱一件。600yuan。大概200多一点,挺好喝的。这瓶酒的实价在50元左右,但有一些地方商家中间环节多或商家利润看得高,定价也高,售价在120元左右。。这要看什么地方的酒,一瓶窖藏30年大概在400以上 杜康酒价格:此报价仅供参考! 汝阳杜康 准字号 第Q5686号 产品标准号 xk16_030 1806 净重 500(ml) 保质期 长期(年) 酒精含量 45(%) 原料与配料 矿泉水、高梁、小麦 生产厂家 汝阳杜康(...。你的酒不是茅台酒,茅台股份公司生产的茅台酒分53度,43度和38度,酒属酱香型,这酒52度属浓香型,也不是假酒,茅台镇大小酒厂有五百多家,这些酒厂老板基本都是茅台酒厂的员工,五星酒厂只是其中之一,你的一盒4瓶酒也就在三百左右元,和茅台集...。仰韶蒸宝液封30年藏"(52度):200~300。1、茅台国酒——茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司 2、五粮华冠——五粮液酒,五粮液集团有限公司 3、李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒业有限公司 4、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司 5、泸州老窖——泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司...。52度泸州老窖125ml是一件40瓶吧,100多一件。你确定是真酒的话,500ML没有包装么?没包装回收只有800左右了啊!125ML有包装也没多少钱呀!!!!!
2023-07-21 03:23:291

中国有哪些名茶,产地分别在哪里?

2023-07-21 03:23:242