CarieVinne -
你好，红茶中的甜到底是原本就有的，还是加工时用糖炒过的？
品质好的红茶它本身就是由甜味的，不少人会能闻到蜜香、或者是薯香，究竟会因为什么导致红茶有甜香呢？
懂茶的朋友都知道，红茶在制作工艺中有发酵的步骤。
红茶中的甜味主要是来自于氨基酸，越嫩的茶叶所含的氨基酸会越多，这也是为什么我们喝着金骏眉有甜感的原因。
经过发酵，茶叶中的氨基酸转化成薯香、蜜香、甚至是果香、花香。
邓记茶叶 金骏眉金芽
金骏眉真的有放香精之说吗？
1.说香精茶的其实是卖高价茶的茶商传出来比较多，因为一般品质越好的金骏眉香气并没有那么高，好茶主要是口感很好，喝着舒服，但不能否定一些高香型品种金骏眉的高香特有性和特优性；
2.市场上的确有加香精的茶，但也不只限于金骏眉一种，其他茶类也有人加香精的，这是坏商人，的确要抵制；
3.现在做茶工艺技术都是在互相交流，既然工艺技术达到标准了，其实也不会去加香精，而且也没必要加，而且市场管控那么严格，这不是自找麻烦嘛！
所以说，一杯茶叶的好坏是可以通过色、香、味等几方面总结出来，不只是喝着甜就下结论说是放香精。
红茶金骏眉， 花香和果香、蜜香； 口感醇厚甜美、光滑； 汤色金色透亮。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
扩展资料
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝（要看个人体质），用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。
红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
参考资料来源：百度百科-红茶 （茶叶的一个品类）
编辑于 2020-07-13
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正品茶叶在哪里买? 听听老茶友的建议
正品茶叶在哪里买? 哪个网站可以买到好的茶叶?听听老茶友的建议这个我之前遇到过的呢，我自己也是非常苦恼哪家品质比较正宗的?
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红茶的特点是什么？？
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你认为哪种红茶最好，为什么？
金骏眉，红茶的品质代表。正山小种里面的精品，全部选用芽精制而成，而且由于采用微熏工艺，因此口感柔滑，花果香味足。正山小种传统工艺是要用松香熏制，当然现在制茶为了适应市场需求，有很多茶厂已经取消。我个人更喜欢清新口感的，而金骏眉以芽制仅供参考
陶小凡 -
你好，金骏眉正宗外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实；色泽为金、黄、黑相间，色润；开汤汤色为金黄色，清澈有金圈；其水、香、味似果、蜜、花等综合香型；啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中；杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜；叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。
含有一定的糖分，所以会有点甜