曲酒和窖酒的区别是什么?

是的。黄果树窖酒酒体清亮透明，具有浓郁的复合香气，窖香优雅，绵甜净爽。黄果树窖酒，贵州省镇宁县特产，中国国家地理标志产品。镇宁县属亚热带湿润季风气候，非常适合酿酒微生物的生长繁殖，属于川黔白酒金三角的南端。这里特有的黄壤，质地细腻、粘度适宜、持水性强，是生产优质窖泥首选泥种，同时这里还是岩溶地貌发育最典型的喀斯特地貌，天然溶洞众多，溶洞是白酒贮存老熟的绝佳场所。适宜的气候、优质的水源、特有的土壤，稀缺的溶洞资源，构成了绝妙的天然生态酿造美酒之佳境。黄果树窖酒酒体清亮透明，具有浓郁的复合香气，窖香优雅，绵甜净爽。

2007年生产的。泸州老窖陈年老窖珍品8年为浓香鼻祖是泸州老窖股份有限公司2007年新品，其酿造工艺、生产原料、酒质口感均延续了泸州老窖浓香型酒优质之处，系真正地道的泸州老窖自有高品质浓香型白酒产品。

陈年老窖不是成语，是词语。陈年【拼音】[ chén nián ]【解释】（形）积存多年的：～老酒|～旧账。【近义词】往事、沧桑、昔日、旧事【反义词】当年陈年的近义词1、往事【拼音】[ wǎng shì ]【解释】（名）过去的事情：～不堪回首。【近义词】旧事【反义词】将来2、旧事【拼音】[ jiù shì ]【解释】（名）过去的事。【近义词】往事

因为成年老窖能起到基础性的保障作用.。我们知道白酒能散发出迷人的味道。这个味道就和老窖有着很深的关系。优质浓香型白酒的典型特征为具有较高浓度的己酸乙酯以及协调的酸、酯比例。窖泥中栖息的多种厌氧微生物为浓香型白酒发酵提供了多种多样的功能菌，这些微生物的代谢产物为构筑浓香型白酒关键风味物质起着至关重要的作用。浓香型老窖池的窖出好酒：泥中栖息着大量的微生物，其种类、数量以及代谢的多样性直接影响着酒的质量。老窖池作为浓香酒醅发酵容器，提供了厌氧微生物生长的厌氧环境， 其中的窖泥为这些厌氧微生物提供了栖息场所。窖泥微生物与浓香型白酒主体呈香物质己酸乙酯的产生密切相关，因此窖泥微生物菌群的组成与稳定性在很大程度上影响着浓香型白酒品质及风味特征。续糟发酵过程中窖泥中的微生物逐渐得到富集，窖泥中梭菌群落结构在不间断使用过程中逐渐趋于稳定。 陈年老窖中存在着一个相对稳定的原核微生物群落结构，随着窖池使用年限的增加，窖泥微生态结构趋于稳定。陈年老窖中存在着相似的梭菌群落结构。窖池中栖息的丰富而稳定的厌氧微生物区系参与发酵， 是浓香型白酒质量优质稳定的有力保障。

国窖1573、陈年老窖酒等。根据查询泸州固泰酒业有限公司官网得知，泸州九万春酒厂属于泸州固泰酒业有限公司，该酒厂生产了国窖1573三十年、30年陈年老窖酒等。泸州九万春酒厂主要经营范白酒生产、包装、销售。

　　浓香型的白酒入口甜，落口绵，而且香味协调，这是很多喜欢喝的人得来的结论，其实它也不仅仅只有这些特点，具体还要什么样的特点，就让我们一起往下文看看，往下了解一下白酒文化的特点。 　　浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。 　　以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。 　　浓香型白酒，香味浓郁。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。 　　香型白酒的大曲，着重于堆，覆盖严密，以保潮为主。培养期各工艺阶段主要以翻曲来区分，阶段不十分明显。窗户的封启以实际需要而定。热曲和晾曲，主要依赖翻曲操作，只有当制曲顶点温度超越规定的工艺极限时，才进行翻曲，放潮降温。 　　控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，个别者高达60℃以上，如全兴大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次数较少，不象清香型白酒大曲翻曲频繁，属于中温曲和高温曲，工艺特点为多热少晾。因此，断面茬口不清亮。曲香味浓，以黄色曲居多。 　　浓香型白酒因大曲用火的不同，主要是热曲温度顶点不同，分为中火曲和大火曲，实际即中温曲和高温曲。一遍高温曲的用曲量大，白酒的曲香味浓；中温曲用曲量小，白酒的曲香味稍淡。 　　实际测定，中温曲的糖化力、液化力、发酵力，都比高温曲大。为了互相补充，发挥各自的优异性能，有些白酒厂，常把高温曲和中温曲配合使用，从而收到出酒率和质量两者兼优的效果。 　　【结束语】看完白酒的特点，还真是想要尝一口，是不是有这么好喝呢。只是一杯倒的我，就怕试完之后就睡着啦。

房湖春陈年川老特曲52度非常好，深受广大酒友的青睐。房湖春陈年川老特曲52度的口感为绵甜爽净，带有阵阵酒香。在倒入酒杯时，具有粘稠感，属于浓香型白酒，酒分子和水分子抱的很紧，酒体粘稠，喝起来较为绵甜，又不乏清冽的口感。房湖春陈年川老特曲52度传承传统酿造工艺，常年窖藏，入池发酵，采用多样工序，每一滴都回味怡畅，其风味浓厚，香气物质丰富，以高粱、小麦、大麦、大米等为原材料经过陈年老窖发酵，调制而成，回味甘甜。

五粮液酒属于浓香型酒。五粮液为代表的中国白酒堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。扩展资料白酒分类1、酱香型白酒也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。2、浓香型白酒以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。3、清香型白酒也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。4、米香型白酒以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。参考资料来源：百度百科-五粮液

42度四特酒浓香陈年老窖市场零售价格约为人民币128元每瓶。

白酒标准号GB/T10781.1-2006代表浓香型白酒。白酒，每个省都有许多个品牌，产品各异，香型多样，执行标准也各不相同。白酒的执行标准主要是按香型进行划分，且为纯粮固态法白酒专用的标准：浓香型白酒，GB/T 10781.1-2006，代表产品五粮液、泸州老窖；清香型白酒，GB/T 10781.2-2006，代表产品汾酒，宝丰酒；米香型白酒，GB/T 10781.3-2006，代表产品广西三花酒；酱香型白酒，GB/T 26760-2011，代表产品茅台酒；浓酱兼香型白酒，GB/T 23547-2009，代表产品白云边酒；凤香型白酒，GB/T 14867-2007，代表产品西凤酒；豉香型白酒，GB/T 16289-2007，代表产品广东玉冰烧酒；特香型白酒，GB/T 20823-2007，代表产品四特酒；芝麻香型白酒，GB/T 20824-2007，代表产品景芝酒；老白干香型白酒，GB/T 20825-2007，代表产品衡水老白干；董香型白酒，也叫药香型，DB52/T 550-2008，代表产品董酒；馥郁香型白酒，执行的是企业标准，代表产品酒鬼酒；陶香型白酒，执行的是企业标准，代表产品仰韶彩陶坊；小曲固态法白酒，GB/T 26761-2011，代表产品江小白酒。扩展资料：浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调，其主要成分以己酸乙酯为主体。酿造原料以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。参考资料：百度百科-浓香型白酒

《西游记》自问世以来在民间广为流传，各式各样的版本层出不穷，明代刊本有六种，清代刊本、抄本也有七种，典籍所记已佚版本十三种。鸦片战争以后，大量中国古典文学作品被译为西文，《西游记》渐渐传入欧美，被译为英、法、德、意、西、手语、世（世界语）、斯（斯瓦西里语）、俄、捷、罗、波、日、朝、越等文种。中外学者发表了不少研究论文和专著，对这部小说作出了极高的评价。

浓香型白酒是粮食酒吗，是的。郑祖义兴酒是纯粮酱香型白酒，产于茅台镇，严格按照12987古法工艺精心酿造的优质稇沙酒，品质、口感得非常好，并且还不伤身，非常适合自己长期喝。

中国白酒是具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。茅台酒茅台酒是一种酱香型大曲白酒，原产于贵州茅台镇。茅台酒气味芬芳香醇浓郁，不论气味与口感均散发强烈香气。汾酒汾酒作为四大名酒之一，拥有古老的历史，汾酒名字产生的具体时间无从考证，不过可确知的是，迟至明初便已使用汾酒作为此种清香型蒸馏酒的正式名称。汾酒早在明清之际大盛。泸州曲酒泸州曲酒为我国名酒之一，具有悠久历史。泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒，用作发酵的窖是一种陈年老窖，泸州曲酒因此而得名。泸州曲酒除传统工艺操作外，老窖、陈年母糟（万年糟）和大曲（麦曲）是酿酒的三个重要因素。西凤酒西凤酒属凤香型大曲酒的典型代表，其主要原料为高粱和泉水。制曲原料是大麦和豌豆。其酿制方法不同于一般白酒，西凤酒利用土窖和大型容器--酒海。西凤酒色泽清澈透明，香气清芬，酒味醇厚、清洌。1952年第一届全国评酒会将陕西省西凤酒厂生产的西凤酒评选为中国四大名酒之一。白酒的诞生明朝，最早的烈酒也类似于中东饮料阿拉克，这是蒙古部落的遗产，也许是丝绸之路的交易路线。这种精神的生产者精炼了少酒“烧焦的酒”，由此产生的酒最终被称为白酒。虽然农民和农民是主要受众，但它慢慢蔓延到中国社会的各个角落。白酒的传播随着白酒在中国的进一步旅行，它开始呈现出不同的特征，这些特征定义了不同的香气，特别是酱香，浓香，清香和米香。几乎每个生产白酒的城市和村庄都开始塑造自己的特色，因此随着时间的推移，白酒拥有众多个性。最初贵族们仍然喜欢饮用黄酒，白酒更受工人阶层欢迎。但随着时间的推移，虽然整个过程需要几个世纪，但白酒的人气却越来越高。白酒走向全球今天白酒受到尊重和享受，每次国宴，中国社会的每一个功能，从生日到婚礼，特别是商务晚宴，以及作为礼物的天赋。一个根深蒂固的传统现在不仅扩展到全中国，而且扩展到全世界。这意味着白酒在世界的各个角落都可以享受，酿酒厂开始向海外出口，白酒的知识和兴趣的全球增长帮助我们了解为什么它是世界上最受欢迎的饮料，无论是数量还是市场份额。

五粮迎宾酒42度怎么样：五粮迎宾酒42度个人感觉非常棒。五粮迎宾酒是五粮液股份有限公司在2014年重磅推出的一款新品，该酒定位是老百姓喝得起的名酒。精选五谷原料，传统技艺酿制，陈年老窖发酵，精心勾兑而成，品质超凡，及酒中珍品，是五粮液大家庭的又一枝新贵。

陈年酒是指酒窖储藏了一定年份的酒，按大体来说，十至十五年的酒，酒液颜色带点黄。十五至三十年酒，酒液乳白泛黄。三十年以上，酒液乳黄且醇厚

喝酒的人喜欢喝陈年老窑，因为陈年老窑越陈越香。他在夸你呢。别傻傻的不知道。说明他真的动了真情。像喜欢陈年老窑那样爱你。好好的珍惜这份感情吧。

成语谜语：陈年老窖未开坛（打一成语）的相谜面：陈年老窖未开坛谜语类型：(打一成语)(打一成语谜语)谜底：原封不动

陈年老窖商标总申请量1件其中已成功注册0件，有0件正在申请中，无效注册1件，0件在售中。经八戒知识产权统计，陈年老窖还可以注册以下商标分类：第1类（化学制剂、肥料）第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）第3类（日化用品、洗护、香料）第4类（能源、燃料、油脂）第5类（药品、卫生用品、营养品）第6类（金属制品、金属建材、金属材料）第7类（机械设备、马达、传动）第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品）第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）第12类（运输工具、运载工具零部件）第13类（军火、烟火、个人防护喷雾）第14类（珠宝、贵金属、钟表）第15类（乐器、乐器辅助用品及配件）第16类（纸品、办公用品、文具教具）第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）第18类（箱包、皮革皮具、伞具）第19类（非金属建筑材料）第20类（家具、家具部件、软垫）第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）第22类（绳缆、遮蓬、袋子）第23类（纱、线、丝）第24类（纺织品、床上用品、毛巾）第25类（服装、鞋帽、袜子手套）第26类（饰品、假发、纽扣拉链）第27类（地毯、席垫、墙纸）第28类（玩具、体育健身器材、钓具）第29类（熟食、肉蛋奶、食用油）第30类（面点、调味品、饮品）第31类（生鲜、动植物、饲料种子）第32类（啤酒、不含酒精的饮料）第34类（烟草、烟具）第35类（广告、商业管理、市场营销）第36类（金融事务、不动产管理、典当担保）第37类（建筑、室内装修、维修维护）第38类（电信、通讯服务）第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务）第40类（材料加工、印刷、污物处理）第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务）第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询）第43类（餐饮住宿、养老托儿、动物食宿）第44类（医疗、美容、园艺）第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）

泸州有一款酒瓶盖像秦始皇的帽子：五粮液出品的有种秦皇酒的酒盖就是皇帝的珠帘帽。五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以“包包曲”为糖化发酵剂，以陈年老窖池为发酵设备，依托独有的“跑窖法”工艺。

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茅台福满四季酒8年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是588元/箱；茅台福满四季酒9年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是588元/箱；茅台福满四季酒12年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是1188元/箱；茅台福满四季酒12年原浆礼盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市场零售价是599元/箱；茅台福满四季酒15年原浆礼盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市场零售价是1192元/箱；茅台福满四季酒20年原浆，52度，500ml*6瓶*/箱，市场零售价是2388元/箱；茅台福满四季酒30年原浆，52度，1500ml*2瓶*/箱，市场零售价是****元/箱；茅台福满四季酒1915年原浆礼盒，53度，500ml*4瓶*/箱，市场零售价是*****元/箱；。。。。转载：茅台酒定制中心官网

因为老话说的好，酒越藏越香，可能出于这个缘故，很多人愿意把酒藏几年再喝有一定道理，但是再香的酒也不要贪杯。

有啊，放到酒窖里，陈放几年。没有投机取巧的办法。

泸州老窖都属于中高档酒估计应该在100元左右~具体看包装和口味泸州老窖这酒不错 满好喝的

你这瓶酒40度，不值钱

是的。黄果树窖酒酒体清亮透明，具有浓郁的复合香气，窖香优雅，绵甜净爽。黄果树窖酒，贵州省镇宁县特产，中国国家地理标志产品。镇宁县属亚热带湿润季风气候，非常适合酿酒微生物的生长繁殖，属于川黔白酒金三角的南端。这里特有的黄壤，质地细腻、粘度适宜、持水性强，是生产优质窖泥首选泥种，同时这里还是岩溶地貌发育最典型的喀斯特地貌，天然溶洞众多，溶洞是白酒贮存老熟的绝佳场所。适宜的气候、优质的水源、特有的土壤，稀缺的溶洞资源，构成了绝妙的天然生态酿造美酒之佳境。黄果树窖酒酒体清亮透明，具有浓郁的复合香气，窖香优雅，绵甜净爽。

五粮液酒属于浓香型酒。五粮液为代表的中国白酒堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世

中国白酒是具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。茅台酒茅台酒是一种酱香型大曲白酒，原产于贵州茅台镇。茅台酒气味芬芳香醇浓郁，不论气味与口感均散发强烈香气。汾酒汾酒作为四大名酒之一，拥有古老的历史，汾酒名字产生的具体时间无从考证，不过可确知的是，迟至明初便已使用汾酒作为此种清香型蒸馏酒的正式名称。汾酒早在明清之际大盛。泸州曲酒泸州曲酒为我国名酒之一，具有悠久历史。泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒，用作发酵的窖是一种陈年老窖，泸州曲酒因此而得名。泸州曲酒除传统工艺操作外，老窖、陈年母糟（万年糟）和大曲（麦曲）是酿酒的三个重要因素。西凤酒西凤酒属凤香型大曲酒的典型代表，其主要原料为高粱和泉水。制曲原料是大麦和豌豆。其酿制方法不同于一般白酒，西凤酒利用土窖和大型容器--酒海。西凤酒色泽清澈透明，香气清芬，酒味醇厚、清洌。1952年第一届全国评酒会将陕西省西凤酒厂生产的西凤酒评选为中国四大名酒之一。白酒的诞生明朝，最早的烈酒也类似于中东饮料阿拉克，这是蒙古部落的遗产，也许是丝绸之路的交易路线。这种精神的生产者精炼了少酒“烧焦的酒”，由此产生的酒最终被称为白酒。虽然农民和农民是主要受众，但它慢慢蔓延到中国社会的各个角落。白酒的传播随着白酒在中国的进一步旅行，它开始呈现出不同的特征，这些特征定义了不同的香气，特别是酱香，浓香，清香和米香。几乎每个生产白酒的城市和村庄都开始塑造自己的特色，因此随着时间的推移，白酒拥有众多个性。最初贵族们仍然喜欢饮用黄酒，白酒更受工人阶层欢迎。但随着时间的推移，虽然整个过程需要几个世纪，但白酒的人气却越来越高。白酒走向全球今天白酒受到尊重和享受，每次国宴，中国社会的每一个功能，从生日到婚礼，特别是商务晚宴，以及作为礼物的天赋。一个根深蒂固的传统现在不仅扩展到全中国，而且扩展到全世界。这意味着白酒在世界的各个角落都可以享受，酿酒厂开始向海外出口，白酒的知识和兴趣的全球增长帮助我们了解为什么它是世界上最受欢迎的饮料，无论是数量还是市场份额。

我不知道→_→→_→

2006代表什么？

GB/T 11859.1-1989 低度浓香型白酒，是40度以下低度白酒。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。酿造原料：以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。

20多一瓶，小厂子生产的白酒

我在广东这边，超市里卖的是89.9元一瓶，还买四支送一支

可以私信我，说说你的详细需求，我帮你推荐推荐

88

停产是因为更改了配方，需要按照新的配方来酿造，所以以旧配方酿造的酒就停产了。五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料， 以“包包曲”为糖化发酵剂，以陈年老窖池为发酵设备，依托独有的“跑窖法”工艺，通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛”传统工艺特色等一百多道工序酿造而成，以“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”的独特风格闻名于世。在五粮液酒的生产过程中，依托系统工程和中国五行哲学原理，遵守“道法自然、古今恒通、传承发展、匠心善工”的传统技艺，坚持“料必优、时必适、工必到、法必精”的古训，秉持“优质、高产、低耗、均衡、安全”的现代化生产理念，总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀。

我觉得十几元一瓶的，不大靠谱

300

2006年3月28日的有一瓶，知道这酒的价格吗？

川酒集团旗下的品牌酒有叙府、二峨、自然香、全兴大曲、五粮液等。1、叙府叙府酒产自酒都宜宾，宜宾，古称叙州府，始于秦朝，1913年改称宜宾。说到叙府酒，其前身是“国营宜宾市畜牧酒厂”，创办于1979年，其创办原因在于畜牧局想提高粮食利用率，增加多元化收入。酒厂开办之初受到了五粮液的大力支持，五粮液方面派驻专业人士现场指导生产，并引进五粮液窖泥，秉承传统工艺酿酒。由于有大厂支持，叙府酒发展很快，并在1984年白酒品评会上获得“银质奖”。1986年，酒厂再次扩建，并更名为“国营宜宾市叙府酒厂”，1989年，叙府酒在第五届白酒品评会上再获“银质奖”，而这创造了叙府酒的巅峰。2、二峨在八十年代初期，二峨酒厂率先在全国酒类行业建立起电脑勾兑专家系统，修建了科研大楼和行业领先的出口酒包装车间，成为全国酒类行业的先进典型。此后的几年，“二峨”系列曲酒推出了多个产品，尤其是二峨特曲、二峨大曲和全新研发的38度二峨特曲，在当时堪称超前。3、自然香泸州自然香实业有限公司坐落在享誉中外的中国浓香型白酒发源地—酒城泸州。公司始建于1978年，经自然香人30多年的不懈追求，已发展成为泸州白酒酿造的龙头企业。公司占地面积约50000㎡，共有窖池500余口，其中有132口窖池连续使用了30余年以上并荣获“四川省文物保护单位”称号。年产浓香型优级基酒、调味酒4000KL；包装生产线2条，年包装能力达到5000KL；总库容量10000KL以上；陶坛储存近3000余口。公司目前拥有员工118名，其中具有专业技术职称的68人，国家级评委1名、省评委3名、高级品酒师、高级酿酒师8名，为稳定的酒质打下了坚实的基础。4、全兴大曲全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品。1959年被命名为四川省名酒；1958年、1989年获商业部优质产品称号及金爵奖，1963年、1984年、1988年在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届国际食品展金钟奖。该酒选用优质高梁为原料，以小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵，窖熟糟香，酯化充分，续糟润粮，翻沙发酵，混蒸混入，掐头去尾，中温流酒，量质摘酒，分坛贮存，精心勾兑等工序酿成。全兴大曲，酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口爽净。系浓香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三种。5、五粮液五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。五粮液酒历史悠久，文化底蕴深厚，是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。2020年，五粮液市值突破万亿。五粮液品牌价值逐年攀升，名列“Brand Finance2022全球品牌价值500强”、2022年“全球最具价值烈酒品牌50强”、2022年“中国500最具价值品牌”。2012年07月10日，原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。

是浓香型白酒国家标准89年版，已经被2006版代替，而2006年版的也马上要被GB/T 10781.1-2021所代替了！

分类: 生活 >> 美食/烹饪 问题描述: 我喜欢喝酒,不过是刚开始喜欢,对酒不怎么了解,有哪位知道的告诉我一下.叫不同的名字是酿制的方法不同还是因为出自不同的酿造阶段? 解析: 新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。 按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如老姆酒）。 下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1、按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2、按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 （3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

蓝香谷白酒是泸州不老潭的。蓝香谷为四川不老潭酒业有限公司旗下品牌，四川不老潭酒业有限公司成立于2016-12-14，法定代表人为胥涛，企业地址位于四川省泸州市叙永县正东镇西湖村五社。蓝香谷粮食酒，陈年老窖，用心酿造，滴滴都是粮食酒，老窖原浆，酒花饱满丰富，经久不散，酒体清澈透明，酒线细如丝。精致细节品质追求，用心酿好酒。

宋时姚子雪曲是指五粮液。五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代，宜宾姚氏家族，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的姚子雪曲是五粮液最成熟的雏形。五粮液是中国最高档白酒之一，五粮液酒的前身是荔枝绿，御用杂粮酒，它是由晚清举人杨惠泉所命名。而此前，它被老百姓中叫做杂粮酒，在文人雅士中被称为姚子雪曲。五粮液特点五粮液是中国驰名商标，五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成。并以香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的独特风格闻名于世。公司总部位于有四千多年酿酒史的世界十大烈酒产区之一、长江首城、中国酒都宜宾，自然环境优越，三江生态得天独厚，冬无严寒，夏无酷暑，霜雪稀少，雨水充沛，年平均温度在17.9℃左右。生物丰富多样，特别适宜酿酒微生物的繁衍生息，被联合国教科文及粮农组织誉为在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区。

1、芦台春老酒。由于蒸馏工艺考究，配方特，浓香型芦台春形成了“甜、绵、软、净、香”的特风格，公司生产的红色经典芦台春、蓝色经典芦台春、酒，由我们国家级的品酒、勾酒师精心勾调，在浓香型白酒中树一帜、占有一席之地。 而生产的酱香型芦台春则 酒体微黄透明、醇和、优雅、细腻，酱香浓郁，回味悠长、空杯留香持久的特风格。酱香型优质芦台春白酒与其他白酒相比较,一个重要的品质区别在于，饮时不辣喉，酒后不烧心、不上头的有优势。2、浮来春老酒。"曲乃酒之骨"，为提高制曲工艺，公司多次到四川、贵州、江苏等名酒厂家进行考查学习，并邀请国内的白酒专家作综合技术鉴定，与大专院校建立科技交流渠道，指导生产和提高工艺水平，极大地提高了优质品率，使酒香更加浓郁，风格更加突出，在采用"陈年老窖、自制大曲、固态发酵、混蒸混烧、分级贮存、自然老熟、妙手调味"标准化管理模式的同时，引进复合酯化酶生态菌剂进行酯化生香，通过控制代谢途经等现代化生物技术，协调各种香味成份，成为公司提高产品质量的有力依据。3、筑春老酒。贵州筑春酒厂（原贵州省军区酒厂）始建于1956年，已有近60年的酿造历史，是唯一荣获中国人民解放军“八一”优质产品奖章企业，唯一拥有共和国将军题词的企业，企业主要酿制生产“贵州筑春”、“筑春老酒”、“筑春大酱”等系列白酒。“筑春”酒先后荣获市级以上质量奖牌22块，1988年荣获首届中国食品博览会金奖。4、富平春老酒。富平春白酒是河南的一个名酒品牌，此品牌酒包括多个系列，消费者最为熟悉的有富平春贵系列、藏系列、红系列等。富平春白酒所有产品最主要的有浓香型和原香型，产品具有“窖香浓郁、绵甜醇和、香味协调、尾净余长”的特点。

谁，谁在说话？

古语说，酒是陈的香，在地窖存放29年的白酒只要不跑不漏，应该是价值连城的陈年老窖酒了。 当然，是否是好酒还的看你当初存放的酒是什么品质的白酒。如果是高度的白酒，特别是酱香型、浓香型白酒，又是纯粮食酱造的酒，现在拿出来喝那一定是美味佳肴。不需要别人帮你处理，留着自己享用吧。 如果存放的不是纯粮食酒，又是低度的白酒，存放这么多年，估计也没有多少酒香味道了。这种白酒没有多少留恋的，可以让别人帮你处理了。82年的拉菲，能喝吗？ 确实要处理[呲牙]也有很多人愿意帮忙处理[呲牙][呲牙] 要叫上朋友准备好菜一起帮忙处理才安全走你[捂脸]寄过来，我帮忙销毁！ 震惊！国营茅台酒厂不注重产品有效期，地窖竟遗留29年的过期原浆50吨，我愿主动帮茅台酒厂处理，每吨收搬运费100元。 好酒！

花一样的钱，买一样的东西。有的人舍得，买的是幸福；有的人不舍得，买的是心疼。所以买小冷酒，一样的钱买不到一样的感觉！

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