CarieVinne -
朋友，如果你想加盟奶茶店的，不防先看一看下面这篇文章：
专家预言：西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。国际经济学家也预测未来五年最具发展前途的九大行业，快餐行业和休闲业占据了二个席位
西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35% 、欧洲30% 、日本20% 、香港10% ，而在中国，即使在广州、上海这一比例也仅为5% 。
前国内贸易局认为: 随着中国经济的不断发展, 人们生活水平不断提高，生活节奏不断加快, 对西式快餐的需求将会更大。据保守估计: 中国奶茶营业额年递增在20%以上。
其中，奶茶店经营又以连锁为主要发展趋势。呈现出一幅满街遍布奶茶品牌店的繁荣现象。当我们调查这些店的赢利情况后，却发现了其惊人的另一面：加盟连锁店一般光是有高营业额，但很难收回投资成本。反而是一些自主经营的技术和品质比较高的奶茶店赢利情况非常可观。到底原因何在呢?
经过深层次的调查，我们发现加盟连锁店这一奇怪现象的真实原因。一般大品牌奶茶的加盟费、保证金和管理费都高的吓人，一个十几平米的店面不包含转让费几需要几十万才开的起来。加上原料上的大幅差价，使原本只需要一元左右一杯的高品质奶茶成本一下子达到两元左右，加上管理费等。一般生意确实可以，但是基本需要四、五年或者更久才能把投资赚回来。光加盟费达到十几万就需要好几年才能赚回来，因为原料成本高加上每月的管理费、房租、工作及各项开支等，店面地点稍微差点就面临血本无归的境地。
如果加盟一些小品牌的话，确实少了不少加盟费。但是原料差价一样的大，一杯的成本都在两元左右，加盟费两三万、保证金五千到一万、管理费、首批货定额采购等加起来，差不多要被榨压三四万左右。得到的只是一个技术培训，至于后续服务基本免谈。当中也有不少加盟店主表示加盟前并不知道成本需要这么高，加盟公司只是说一元左右。但是具体的原料价格没签合同根本不给看，交了钱看了也没办法了。至于管理费的收费理由是：新产品研发及店面管理策划，当时想想加盟不就是为了技术和经营经验吗，也就没感觉有什么。后来才发现根本没什么新产品，就是有也就是一些胡乱搭配的没人购买的饮品，当经营遇到困惑求助由公司时，他们便开始寻找各种理由推脱。当你发现成本太高想从其他地方拿点原料或增加点项目来提高盈利时，公司的人又来了，说你违反了合同，加盟费和保证金什么的没了。
与上述两种尴尬情况相反的是一些自主经营的奶茶店，技术与品质做的好的就卖的贵些，技术与品质差点的就走低端市场。原料由于没有被加盟公司在中间设定的高额差价，成本自然低了很多，并且可以自由增加项目以求更多的盈利点。由于没有高昂的加盟费和保证金及管理费，原料又没有中间的大差价，做起来自然轻松。真正达到小本创业的效果！
那么，为什么自主经营有这么多的好处，还那么多人选择加盟呢？多数人是考虑到以下几种原因：
一、没有做生意的经验，希望通过加盟学习经营经验。
二、加盟品牌肯定赚钱，就像麦当劳、肯德基。
三、没有技术，外面培训的技术没有加盟公司的好。
四、希望加盟能让自己轻松创业，可以不需要那么多经历放在奶茶店上。
这些想法都可以理解。然而，加盟后的实际情况并非如此。首先先谈谈加盟后学到什么样的经验，我们的调查结果是基本上学到最深刻的经验是——以后再创业不再选择加盟。仅仅学到的一点经营技巧还都是自己在经营过程中慢慢摸索出来的，和加盟公司基本无关。
再说加盟品牌是否一定能赚钱，在这里个人看法是：赚钱的品牌基本是直营或公司控股，根本没有对外全权特许加盟的大品牌。中型品牌就是好的地段公司直营，其他地段对外加盟。大家可以仔细的想想市场上的各大真正的品牌，有哪个随便放加盟的?那些给钱就可以加盟的公司说白了也没必要加盟了！
至于希望加盟后就可以轻松创业的朋友们加盟后基本都已经清醒了。创业本来就不是一件轻松、简单的事情，指望着加盟后就可以怎么样的想法都是错误的。一个奶茶加盟公司小的就十个人左右，大点的奶茶加盟公司也就几十人还包括搬运工和做饭的阿姨在内。加盟店动不动都是上百家或几百家，您还指望公司能帮您管理好您的店面吗？
再有就是外面的技术没有加盟的好，饮品品种也少的可怜，这点我们经过走访发现确实是这样。奶茶培训的机构确实不少，但是能做出品牌奶茶店的口味的没几个不说，连饮品的种类都说不上来的奶茶培训机构都大把。至于奶茶店面经营方面的知识就别提了，一问三不知。有这种技术的人要不就自己开店或取个名字做加盟连锁公司去了。
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小n -
不管是因为什么原因准备投身奶茶行业，盲目不了解行情就开店是很不理智的，都应该做好市场调查工作。
调查意向开店地址的方圆3-5公里商圈的同类型饮品实体店分布情况，进店铺代表性买产品，尝试产品口味，观察装修风格和门边构造，店员服务和术语，还有店铺的近期的营销活动等等，在外卖网，口碑网或者地图上调查各个店铺的分布密度，周围的商圈客流群等。
在线上店铺看每个店铺的热销产品，哪个产品价格区间销量高，统计菜单的分类还有线上店铺的营销活动等。
苏州马小云 -
奶茶加盟体系相当多喔
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加盟麦的好=奶茶加盟+炸鸡加盟+汉堡加盟
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Chen -
仁者见仁 个人不建议加盟什么的 太占资金了
侠客 -
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小菜G的建站之路 -
对于想要投资开小吃、餐饮、火锅、冒菜店，但又没有经验的创业者来说，加盟哪家品牌好？确实是一个难题，其实解决的方法有很多种：
第一：可以去进行实地考察，从提供的人员服务质量，食材的提供，品味的多样性，金额的对比等知相信总是会有差别出现的。
第二：消费人员调查，毕竟你的小吃、餐饮、火锅、冒菜店是要面向大众，所道以他们的消费喜好尤为重要。
不管哪一家，只要能为你带来商机，带来收入，都是可以选择的。