广式凉茶的广式凉茶历史

　　下述两种配方较为正宗： 　　1、金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后5碗水褒成一碗水即可； 　　2、鸡骨草、夏枯草、加3元瘦肉煮水即可。 　　此外还有： 　　1、王老吉：由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力； 　　2、夏桑菊茶：集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿； 　　3、邓老凉茶： 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用； 　　4、清开灵：由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。

黄振龙凉茶：上个世纪四十年代中期，黄振龙在广州仁济路原北平酒店开设了他在广州地区的第一家凉茶铺。现今，黄振龙凉茶是广东省的知名凉茶品牌。徐其修凉茶：徐其修凉茶功效卓越，治愈不少人的癍痧伤寒、痢疾秘结、胸闷骨痛、感冒咳嗽、脾虚惊风、大热症等，被当地人们美誉为"凉茶大王"。白云山凉茶：白云山凉茶是中国凉茶的知名品牌，其配方由天冬、麦冬、金银花、玄参、甘草等多味药材组成，属功能饮料。廿四味凉茶：二十四味凉茶主要由菊花茶、茅根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草，山药、栀子，决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味中草药组成，有的还加入百合、银杏、陈皮、大枣、甘草、荷叶、黑芝麻、鲜芦根、白果、桔红、红花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麦芽糊精。潘高寿凉茶："潘高寿"是国务院首批认定的"中华老字号"，其品牌价值在中国品牌研究院近年公布的"中国老字号品牌价值百强榜"中居全国第28位。

民间有云：“广东三件宝：烧鹅、荔枝、凉茶铺”。关于流传已久的“凉茶”一词，如果你是广东人，你别说你没饮过凉茶。可能有些人要问了：“凉茶是从哪儿来的呢？”下面，就让我来告诉你。据传，在公元306年，东晋道学医药家葛洪来到岭南，感受到岭南地区气候湿热，瘴病流行，于是他悉心研究岭南各种湿病医药，留下了针对岭南气候特征的大量医学专著；岭南老百姓根据葛洪的医学理论，结合人们在长期防治疾病过程中的丰富经验，以药性寒凉、解暑消毒的中草药，熬水来喝，形成了具有深厚岭南文化底蕴的凉茶。到清朝嘉庆元年（1796年），广州有位叫王泽邦（小名阿吉）的医生，他为人看病时，发觉许多人都因天气热导致上火而得病。于是，他与儿子到白云山采回草药，精心研究，选定一条凉茶药方，并在店里煲给病人饮用，效果很灵。有一年，南洋群岛发生了流行性感冒，病人很多。阿吉知道后，献出了自己的凉茶药方，使许多病人恢复健康。人们为了纪念阿吉，便把这种凉茶称为“王老吉”。这就是最早的凉茶品牌“王老吉”的由来。在历史悠久、品种繁多的广东凉茶中，除了王老吉凉茶，著名的还有夏桑菊茶、邓老凉茶、白云山凉茶、大声公凉茶、廿四味凉茶、石歧凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶等。这些凉茶多数是百年老字号或祖传验方，以其深厚的历史文化和独特的功效博得老百姓钟爱。特别是2003年由于“非典”，中医药价值神奇显现，作为集中医药之大成的广东凉茶顺势成了“国饮”，迅速向省外扩张，占据了国内市场的最大份额。如今，随着千千万万的“老广”漂洋过海，广东凉茶开始了它的五大洲之旅，在世界各地的华人中流行至今，饮誉海内外。 凉茶真的是个‘宝"，春天可去湿，夏天能解暑，秋天可降火，冬天防感冒。有病它治病，没病时可保健，而且成本低，比起现在的药品要便宜得多。凉茶是广东的一道独特风景。广州人喜饮凉茶，一碗先苦后甘的凉茶入口，顿时生津止渴、消暑去湿清热。许多人家平日会不时叮嘱孩子到街上凉茶铺饮碗凉茶，或者买一些凉茶包放在家中保平安，甚至有华侨回乡探亲，也要买些凉茶包带出国门，让久居海外的亲友也能喝上家乡地道的凉茶。面对客人，广东人往往自诩为“喝着凉茶长大的”。广东人饮用凉茶历史悠久、代代流传、相习成俗，与粤剧、粤语等，一起体现出独具特色的岭南文化。时至今天，凉茶仍然是广州人日常生活中不可或缺的元素。是特别的生活情趣。

凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。凉茶是广东等岭南地区的人们根据当地的气候和水土特征等方面独特的特点，在长期预防疾病与保健身体的过程中形成的以中医养生理论为指导，以中草药为原料制作出的一种清热解毒、生津止渴、祛火除湿的饮料。饮用凉茶是岭南地区特有的一种饮食文化。凉茶的制作是用复方或单味药食同源的中草药煎熬而成，根据传统习俗来指导人们日常的饮用行为，无剂量限制，也无需医生的指导。

10-1 邓老综合得分：81.38分国别：中国品牌简介：广东邓老凉茶药业集团有限公司，凉茶知名品牌，国家非物质文化遗产，中国探月工程战略合作伙伴，华南地区最知名的凉茶店连锁品牌之一，集养生保健食品研发、生产、销售、连锁管理、健康服务于一体的健康管理集团公司。9-1 鸿福堂 /Hung Fook Tong综合得分：83.33分国别：中国品牌简介：鸿福堂集团建基香港，於 1986年开业以来，20多年来一直用心发扬中国传统草本文化，以「真心制造自然流露」为宗旨，坚持采用真材实料、无添加原则，集团由一间传统凉茶店不断发展，首创将凉茶引入便携式的胶樽，成功把传统凉茶普及化便利化，跃身成全港最大凉茶集团，并将传统的凉茶带进海外。8-1 清酷综合得分：84.26分国别：新加坡品牌简介：清酷，广州市恩尼世贸易有限公司，知名凉茶品牌，Enesis Group旗下于中国大陆的全资子公司，国际知名的快消品企业，企业实力在东南亚地区也还是名列前茅，香港及华南地区清热饮料知名品牌，集研发、市场、销售为一体的功能性食品饮料企业。7-1 和其正综合得分：86.43分国别：中国品牌简介：福建达利食品集团有限公司，和其正，凉茶知名品牌，福建省名牌产品，国内凉茶行业较具竞争力和影响力品牌，国内较大的全独资民族品牌食品生产企业之一。6-1 潘高寿综合得分：88.95分国别：中国品牌简介：广州白云山潘高寿药业股份有限公司，潘高寿，凉茶知名品牌，始于1890年，中华老字号，国家非物质文化遗产，广药集团旗下广州药业核心企业之一，国有大型企业，以生产止咳化痰药著称的中成药生产企业。5-1 黄振龙综合得分：90.26分国别：中国品牌简介：广州黄振龙凉茶有限公司，凉茶-龟苓膏知名品牌，国家非物质文化遗产，广州老字号，广东省著名商标，国内凉茶秘方支撑企业之一，中国凉茶行业最具竞争力品牌之一，2010年上海世博会高级支持单位，2010广州亚运会推荐凉茶。4-1 统一综合得分：92.68分国别：中国品牌简介：统一企业（中国）投资有限公司，始于1967年，中国非碳酸饮料及方便食品主要制造商，多元化经营，台湾大型食品及饮料企业集团。3-1 徐其修综合得分：96.19分国别：中国品牌简介：英德市权祥凉茶有限公司，凉茶知名品牌，中华老字号，国家非物质文化遗产，广东省著名商标，广东省名牌产品，广东省食品文化遗产，集产、供、销于一体的大型凉茶企业，在业界享有“凉茶之王”的美誉。2-1 加多宝综合得分：97.06分国别：中国品牌简介：加多宝（中国）饮料有限公司，凉茶知名品牌，全国销量领先的凉茶品牌，颇具市场潜力深受消费者喜爱的凉茶品牌，国内较早专业从事凉茶生产的企业，以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业。1-1 王老吉综合得分：98.21分国别：中国品牌简介：广州王老吉大健康产业有限公司，凉茶知名品牌，始创于1828年，广药集团旗下，中国凉茶产业的知名企业，国家级非物质文化遗产，中华老字号，广州市著名商标，中国饮料行业领先品牌之一。

1、广东凉茶具有清热解暑，去湿生津的功效。可在四时感冒，发热喉痛，湿热积滞，口干尿黄时饮用。凉茶是传统中草药植物性饮料的通称，广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。 2、凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。凉茶既不凉、也不是茶。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

1、广东凉茶以王老吉为代表，由岗梅、淡竹叶、五指柑、山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母共十味配料所组成，可以清热、败火、疏肝、和胃，以及提高人体免疫力。 2、除了王老吉之外，广东凉茶还有很多，比如夏桑菊茶、邓老凉茶、清开灵、金银花茶、五花茶、陈皮茶等等。其中，邓老凉茶由金银花、菊花、蒲公英与霜桑叶等原料组成，可清热解毒、疏散风热。 3、陈皮茶是适合自制的夏季保健凉茶，制作方法简单，将10g干橘子皮撕开成小块后，倒入开水，浸泡10分钟后去渣饮用。另外还有癍痧凉茶，广东人几乎人人都知道，是广东凉茶的象征之一。

在许多外省朋友眼中，广东人不仅会吃福建人，还会吃还会喝，尤其是说到凉茶，第一反应就是广东凉茶，而在广东人的眼中，日常生活里绝对少不了凉茶这个东西，甚至有的朋友想不明白，这样又苦又难以下咽的东西，广东人却偏偏对此甘之如饴呢？其实这都是有原因的。 广东人为何独爱喝凉茶？ 凉茶，可以说是整个广东省的特色。之所以广东人爱喝凉茶，是因为广东地处岭南，常年气候闷热潮湿，人体在这样的环境生活非常容易吸取暑气而湿热，而凉茶正是具有清热解毒，生津止渴的作用，让人体能驱走暑气，恢复自然。 按照不同功效，目前市场上的凉茶主要有以下几大类： 1、清热泻火 这类凉茶适用于外感风热与里热证，如高热，目赤肿痛、咽痛，牙痛等，主要配方为金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草，药性平和，清热生津。 2、清热祛湿 这类凉茶适用于湿热证，如口重、纳差、口粘、苔腻等，主要配方是五花茶：金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花，这种凉茶还能解酒祛湿、健胃消滞。 3、清热解毒 这类凉茶对风热、热血毒痢、痛肿疔疮效果好。可选用金银花茶：金银花、山芝麻、菊花配方。 4、清热解暑 这类凉茶适用于暑热证，如在三伏天，汗多，口渴。这类凉茶可选用六一散，即6份滑石加一份甘草煮水，消暑有奇效，非常适合建筑工地、炼铁厂的工人。 5、解表清里 这类凉茶适用于寒包火，兼见恶寒无汗、鼻塞清涕。还可选用葱豉汤即豆豉和葱煮水。 并不是所有人都适合喝凉茶，需遵循三原则四不要 凉茶应该有需要的时候喝，具体有以下几个原则 1、看季节和天气 一般情况下，需要根据当时的季节与天气决定，如果是在三伏天或暑湿炎热的时候才适宜喝凉茶，其他时候尽量少喝或不喝凉茶。 2、看个人体质 如果平时户外活动比较多或从事体力劳动者适宜喝凉茶，如果运动少、脾胃差、体虚和患有慢性肠胃炎、关节炎者、月经期和产褥期妇女、老人和婴幼儿，则都不宜喝凉茶。 3、看喝完后有无不适 其实并不是个个都适合喝凉茶的，如果一喝凉茶就拉肚子，或者不想吃饭的，这样就明显不适合喝凉茶了，要是喝完没什么问题，反而上火症状减轻了，那偶尔喝一喝凉茶还是没问题的。 同时，喝凉茶有“四不要” 1、不要把凉茶当水或保健饮料 凉茶其实是一种药，就算是在超市买的凉茶，药性也只是稍微平和一定，因此一样要谨慎对待，不要盲目乱喝，更不要把凉茶当水或保健饮料喝。如有需要最好向医生咨询，或到药店购买煮凉茶的材料。 2、凉茶不要喝太多 如果平时习惯熬夜，喜欢吃油炸食品，经常上火的则喝一两杯凉茶是没什么问题，但也不宜喝太多，因为凉茶毕竟是有药性的，喝多了可能会伤脾胃，另外如果是没什么症状，就没必要喝了，否则会造成体质虚弱。 3、不要以为越苦、颜色越深的凉茶效果越好 很多人会认为凉茶越苦，颜色越深，效果就会越好，其实并不是的，苦味、颜色只不过是和所用的材料有关系，对药效并没有多大的影响，反而太苦的凉茶越寒冷，更容易伤阳气。另外如果在家经常煲凉茶的朋友，可以适当在凉茶里加点盐或糖，口感会更好些。 4、不要以为凉茶里的材料越多越好 很多人在家煲凉茶或买些花茶泡的时候，认为相同的材料多加点，效果就会越好，其实并不是的，对于现在的人来说，喝凉茶最好是简单易行又有效，只要拿一种或两三种常用的清热解毒药材泡水足够了，不需要放太多。 虽然凉茶是广东人的最爱，但也不是一年四季都会喝的，因此不要误解我们广东人了，至于爱喝凉茶的人也不要喝太多喔，特别是以上三原则四不要，需要特别注意的。

凉茶是粤港民间常用治疗轻微不适的复方剂, 配方多为土产草药, 性味辛苦寒凉, 故称为广东凉茶. 40, 50年代香港医疗制度没有今天的完善, 劳苦大众多以便宜的凉茶作主要保健饮品或治疗药物, 做就了凉茶业的全盛时代. 而凉茶既要针对广大不同病证, 同时要有疗效, 所以动辄会用上十多廿味组成. 例如有解表的; 化湿利尿的, 清热解毒的, 健胃消滞的, 凉血等等. 市面上廿四味味数可由十多味至廿七八味不等.其中苦梅根，相思藤，水翁花，布渣叶，救必应，黄牛茶及鸭脚木为主要原料.1　由于蓉儿是易上火体质，总免不了被人建议去喝凉茶。第一次喝，那个苦，记忆犹新。广东的凉茶都是正宗的苦凉茶，不加糖，由多种中药熬制而成。当然，广东人并不是“自讨苦吃”。他们之所以这么离不开凉茶，跟广东的气候、地理环境和饮食习惯有很大关系。2　　气候上：广东地处亚热带，为沿海地区，气候温暖潮湿，发病以湿温、湿热为多见。　地理上：广东地处南方，按照中医五行归属，南方炎热，与“火”温热、炎上的特性相类似，故南方属火。3　　饮食上：广东人喜食肥甘厚味，海鲜山珍野味。烹调配料多用姜、蒜、葱、八角等辛温燥热之品，因而发病以燥热、湿滞为多见。　正是由于以上种种自然条件的原因，使得广东人一直有种难解的“凉茶情结”。如是北方人来广东生活，也免不了要和凉茶打交道。4 　而且，根据不同的病症，还有不同配方的凉茶可应对。如感冒用“盒仔茶”、湿热饮“五花茶”、咳嗽饮“罗汉果”茶等。此外，不同地区，亦各有其特色的凉茶。如湛江伤风咳茶、沙溪凉茶、廉江凉茶、罗浮山凉茶等，可见凉茶分布之广泛。

一般二十四味凉茶主要由菊花茶、矛根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草，山药、栀子，决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味中草药组成，有的还加入百合、银杏、陈皮、大枣、甘草、荷叶、黑芝麻、鲜芦根、白果、桔红、红花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麦芽糊精。 常见凉茶的配方 1、王老吉： 由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。 2、夏桑菊茶： 集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。 3、邓老凉茶： 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。 4、清开灵： 由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。 5、金银花茶： 主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。 6、五花茶： 主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。 DIY夏季保健凉茶 1、陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 2、桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。 3、荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。 4、西瓜皮凉茶：很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。 5、薄荷凉茶：到中药铺买回薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。 桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒 . 香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。 二十四味凉茶 配方：枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖。 降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健止渴等作用 四时感冒茶 1藿香 3钱 止呕 2连翘 3钱 疏风 3牛蒡子 3钱 利咽散肿 4荆芥 3钱 祛风解表，医治感冒 5防风 3钱 祛湿止痛 6桔梗 3钱 开宣肺气，祛痰 7甘草 1钱 调和药性 8菊花 5钱 明目 9生姜 3片 祛风，止呕，止咳 10北杏 3钱 止咳平缓 11川弓 3钱 活血行气 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：四时感冒，鼻塞头痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利湿。 禁忌：一般皆可饮用。 清热祛湿茶 1.金银花 5钱 清热解毒 2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 3.棉茵陈 5钱 利湿 4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.川萆薢 3钱 祛风湿 6.土茯苓 3钱 解毒，利关节 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：清热除湿。 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。 适合人群：小便赤痛，舌偏黄白，口舌生疮。 银花解毒茶 1.金银花 5钱 清热解毒 2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 3.蒲公英 5钱 利湿 4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.生地 3钱 清热凉血,养阴生津 6.鱼腥草 3钱 清热解毒，除湿通淋 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：清热解毒，养阴生津。 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲

广东凉茶主要有祛湿功效，而北方相对比较干燥，恐怕就不太适宜喝凉茶了。在北方生活的人，不妨喝点适合北方人的凉茶。1.酸梅汤：取乌梅10颗、干山楂片40片、甘草9克、陈皮10克、冰糖50克。先将乌梅、山楂片、甘草和陈皮放入清水中浸泡2分钟，洗净沥干，倒入锅中大火煮开后，调中火煮20分钟。最后放入冰糖，搅拌后关火。2.西瓜皮凉茶。将西瓜皮洗净后切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有祛暑、利尿、解毒的功效。

广东凉茶凉茶文化代表凉茶指药性寒凉能消解体内热草药煎水做饮料喝消除夏季体内暑气或治疗冬干燥引起喉咙疼痛等疾患凉茶于广东说命源于水健康源于凉茶除清热解毒外凉茶湿津、清火、明目、散结、消肿等治目赤痛、晕耳鸣、疔疮肿毒高血压夏完全清凉饮料饮用体质偏寒凉宜饮孕妇童宜喝凉茶夏桑菊源自于清代吴鞠通《温病条辨》经典名桑菊饮味道甘甜气味芳香清热解毒夏桑菊种植物夏即夏枯草桑即冬桑叶菊即甘菊市面冲剂药夏桑菊作颗粒药剂广州星群公司全首创经市场培育洗礼星群夏桑菊颗粒遍布广东及华南区销往港澳、美加等区惠及亿万民星群夏桑菊清肝兼明目清热解疮毒今家喻户晓

黄振龙凉茶 (国家/省文化遗产企业,大型凉茶连锁品牌)沙溪凉茶 (国家/省文化遗产企业,广东省名牌) 徐其修凉茶 (国家/省文化遗产企业) 白云山凉茶 (国家级非物质文化遗产企业,知名凉茶品牌)廿四味凉茶 (国家级非物质文化遗产企业,广东省著名商标)潘高寿凉茶 (百年老字号,创于1890年)

有一部分是中药，比如，金银花等人有南北之分，物性有南北之别，大自然是很就均衡的，冬天出的蔬菜水果大多是温性的，夏天出的蔬菜和水果大多是凉性的。四川湿气重，所以民风表现为爱吃辣——宣湿气，南方气候偏热，所以民风表现爱喝凉茶一方水土养育一方人，而一方民俗一方习惯，有中医、物性、药食两用的蔬菜和水果等太多的学问在里面~~一半以上的水果和蔬菜能当中药活用。中药就是用万物的偏性纠正人体的偏性你的思路正确，情况是因人而异的，先天体质的差异在那里摆着。出现问题了把凉茶当食疗都行当然，凉茶是否能真正降火，这是另一个话题，现代人实火少，虚火多~~

“上火”作为传统的中医学概念，并没有明确的与之对应的生化和生理学指标的具体描述，这给用于降火药物的研究验证工作带来了很多困难。王老吉等凉茶拥有的所谓医疗功效尚未得到严肃研究的证实，延寿10%更是不值一驳的无稽之谈。我们已经谈过中医的“上火”概念本身就没有科学性，凉茶降火自然与现代科学观念格格不入。关于这个问题，当然不是听有经验的广东人说，“如果上火了，您喝点凉茶，烧仙草会有效果”这么简单，必须拿出科学的数据，才能让人信服。 以王老吉为例，它的配方是：仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草、蔗糖。除了蔗糖，其余7种均属于药食同源的食材，暂且不讨论这些药材是否对人体有副作用，本文仅对这些成分对治疗“上火”是否有效果进行探讨。 “上火”作为传统的中医学概念，并没有明确的与之对应的生化和生理学指标的具体描述，这给用于降火药物的研究验证工作带来了很多困难。在现代医学药理方面的研究中，采取小鼠拘束应激模型作为动物模型，即剥夺小鼠或大鼠身体自由活动为模型，将小鼠或大鼠置于拘束模型中，连续拘束14天 每天拘束6 小时 ( 9: 00-15: 00) ，由此引起的小鼠神经内分泌、机体内环境、能量代谢以及机体免疫方面均出现与上火相似的症状，因此在研究中常用此模型。 　在中国知网中搜索“王老吉凉茶应激小鼠模型”有9篇相关的科学文献，这些文献均证明用凉茶可以改善上火的症状，例如，可以增加小鼠淋巴细胞数，提高T淋巴细胞的杀伤活性，改善其免疫功能，并改善拘束引起的糖代谢，脂代谢紊乱。然而，动物实验的结论仅能作为参考，其与人类实验的结果往往存在很大差异，何况是与人类相去甚远的大鼠小鼠。不过还真有人对王老吉的降火效果进行过研究。　2012年，柯李晶等人选取了4位志愿者进行了王老吉凉茶降火效果的验证实验。 　上火组：进食烧烤食物（以肉类、炸薯片为主），饮料为1240 mL 8%蔗糖水。 凉茶预防组：进食烧烤食物，饮料为每人1240 mL凉茶。 4名志愿者在摄入“热性”（刺激性）饮食后，出现不同程度的牙龈肿痛、口干、咽痛、口腔溃疡等典型的“上火”症状，这些症状均为志愿者自述。进行凉茶干预后，上述症状未出现。血液指标显示，热性饮食增加了血液中26%的白细胞数，即引起了局部的炎症反应，而凉茶组下调了血清中的白细胞数量。另外，正常人血浆中的内毒素水平参考值为2-14 pg/mL之间，食用热性饮食导致内毒素水平增加，最高增加到57.2 pg/mL，这个水平直接反应为肠道发生了细菌感染引发的炎症，凉茶的饮用，将内毒素水平反向调节到接近正常水平。 这个干预实验声称其初步证明凉茶具有预防上火的功效，但该研究的样本规模只有区区四个人，几乎不具有统计意义，难以作为严肃的学术研究来看待。此外，对于凉茶更充分的安全性评价，所谓预防治疗“上火”的全面药理评价还有待进一步完善。 总而言之，王老吉等凉茶拥有的所谓医疗功效尚未得到严肃研究的证实，延寿10%更是不值一驳的无稽之谈。凉茶销量低迷的冬季，一向善于制造话题的凉茶企业们弄出这般惊爆眼球的新闻，至多算是吃瓜群众茶余饭后的笑料谈资。 这篇文章的出发点并非是揭批凉茶企业对其产品功效的虚假宣传，而是希望看过文章的读者能从现代医学视角来审视千百年来深入中国人灵魂深处的“上火”一说。即便甜到齁也甘之如饴，不少人宁可相信凉茶祛火，也不介意喝下这相当于半碗大米饭的热量，也许只能感慨文化传统的根深蒂固了吧。

晕，你放两天才喝！！！！你用一般的茶叶放两天，你还敢喝吗？一样的道理啦。现在是夏天哦。

广东省十大特产有新会陈皮、端砚、凉茶、南山甜桃、梅菜、石碣龙眼、郁南无核黄皮、四会沙糖桔、梅州金柚。其中石碣龙眼皮薄肉厚、甜脆爽口，而且营养很丰富，不仅可以鲜食，还可以加工成龙眼干，有安神、补血、养颜的功效。 新会陈皮： 新会陈皮是广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。陈皮以广东所产为佳， 历史 贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口(即苦辣味)，所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。 端砚： 端砚，广东省肇庆市特产，中国国家地理标志产品。端砚是中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名。出产于唐代初期端州(今广东肇庆市东郊的端溪)，故名端砚，距今已有一千三百多年的 历史 。中国传统文化中的文房四宝，砚为其一。在中国所产的四大名砚中，尤以广东省端砚最为称著。端砚以石质坚实、润滑、细腻、娇嫩而驰名于世，用端砚研墨不滞，发墨快，研出之墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变，端砚若佳，无论是酷暑还是严冬，用手按其砚心，砚心湛蓝墨绿，水气久久不干，故古人有“呵气研墨”之说。 凉茶： 凉茶是中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是凉茶文化的代表。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水， 健康 源于凉茶”。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。体质偏寒凉的不宜多饮，孕妇和儿童也不宜喝凉茶。 南山甜桃： 南山甜桃是南山区特有的地方名优水果，已有近百年的栽培 历史 ，70年代初，种植面积达1200多亩。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口，皮色美观，深受当地群众及广大港、澳、台同胞的欢迎和喜爱。南山甜桃与南山荔枝、后海鲜蚝并称为“南山三宝”。 南山甜桃清甜透红，大的有碗口那么大，达250克重。1972年，南山公社(现南头片区)种植的南山甜桃千余亩，达3万多株。改革开放初期，南山甜桃曾一度是宝安县的农产品出口大户，南山甜桃曾是南山的骄傲。上世纪70年代末，因“流胶病”、“穿孔病”、“炭疽病”及“介壳虫”等病虫害日益严重，导致树势迅速衰退，甚至整棵桃树枯死，果实品质下降，产量和经济收入逐年下滑，大部分果农因此砍伐桃树而改种荔枝。 马蹄糕： 马蹄糕是一种广东省传统甜点小吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。这个产品以广州市泮溪酒家最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕，是泮溪酒家的传统名食，四季皆宜。 梅菜： 梅菜是广东(梅州、惠州)的特产，惠州又称为“惠州贡菜”。乡间用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以制作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。梅菜有三种：菜芯、菜片和粗叶，味道清甜爽脆。其中菜芯以芯嫩，色黄，味香为上品，它不但可以做菜，同时又有消暑解热之功效。因此，在炎热的暑天或蔬菜青黄不接的季节，人们特别喜爱用梅菜做膳食的佳品。 石碣龙眼： 龙眼，又名桂圆，属无患子科龙眼属常绿乔木，树高8-15米，春季开花，夏季结果，是原产我国的华南热带水果，著名岭南佳果之一。龙眼可鲜食，但常用晒或火焙的方法加工成龙眼干，取其肉可入药，名为桂圆肉，具有益脾、安神、补血养颜之功效。眼树材质坚硬、质重、耐水湿而不腐，是造船、家具等的良材。 郁南无核黄皮： 郁南无核黄皮，广东省郁南县特产，由于郁南无核黄皮母树在郁南，加上郁南具有独特的气候、土壤条件，优质的水资源，从而使郁南无核黄皮以其无核、果大、肉厚、多汁、色鲜、味美、无渣、甜酸适中、果皮薄、果肉黄白色、肉质结实嫩滑的特点而出类拔萃，是数中国十种黄皮品种中的珍品。1964年被广东省农科院果树研究所专家确认属广东省优稀水果之一;1986年在广东省第二次优稀水果鉴评会被评为优质水果。 四会沙糖桔： 四会沙糖桔，果实为扁圆形，色泽橙黄。分布于广东省等地区。四会沙糖桔，原名十月桔(以下简称：沙糖桔)，原产四会，是四会沙糖桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔是四会传统土特产，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，果壁薄，易剥离。果形指数0.78，单果重62-86克，可食率71%，含可溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品驰名中外，60-70年代，曾批量畅销东南亚和港澳地区。四会沙糖桔知名度比较高，广东沙糖桔主要为四会沙糖桔正宗，尤以黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为极品。 梅州金柚： 梅州金柚是广东省梅州市现辖行政区域(梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县)特产，中国国家地理标志产品。梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形，果皮黄色，光滑、匀整。果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。富含营养物质和较高的药用价值，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。2006年11月30日，原国家质检总局批准对“梅州金柚”实施地理标志产品保护。

本篇文章给大家谈谈斑砂凉茶功效与作用，以及轻斑茶的功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、黄振龙的癍痧凉茶有“化痰止咳”之功效吗?2、凉茶是喝热的好还是凉的好。凉茶是喝热的好还是凉的好3、癍痧凉茶有什么功效、长喝有什么好处？4、斑砂凉茶功效与作用是什么黄振龙的癍痧凉茶有“化痰止咳”之功效吗?癍痧凉茶有清热解毒，祛湿除癍、消暑散热、化痰止咳、开胃消滞的作用，尤其是对于癍痧症的防治具有显著的功效，很有名气。凉茶是喝热的好还是凉的好。凉茶是喝热的好还是凉的好所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。吃火锅、吃小龙虾、吃辣子鱼、吃烧烤，凡是遭遇可能让人内火上升的食物，很多人总会在同一时刻将目光投向凉茶。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑，凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。制作凉茶所使用的草药能有效去除人体的毒素，起到提高人体免疫能力、抗御细菌、病毒的感染，平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。另有一说为，凉茶是广东、广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。与某些针对特点疾病的中药茶，凉茶又一般指具有清热、下火功效的，一般人都可以喝的中药。凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤；凉茶也不一定凉，热着喝效果更好，最有代表性的就是斑砂凉茶。夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。凉茶本是广东人的最爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。其实，凉茶是祛暑败火气最有效直接的方法。甚至有专家预测，凉茶有望成为国内唯一可与可口可乐相抗衡的民族饮料。按照凉茶的不同功效，凉茶可分为四类一、清热解表茶主要适合内热，火气重的人。代表药材有银花、菊花、山枝子、黄岑等。适饮于春、夏和秋季。二、解感茶主要医治外感风热，四时感冒和流感。代表药材有去年“非典”时期卖到天价的板蓝根。饮料型的有“邓老凉茶”等。此茶四季都适饮。三、清热润燥茶特别提示，此类凉茶尤其适饮于秋季，对于口干，舌燥，咳嗽都有良好的药用功效。代表药材有沙参玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等，饮料型的有“邓老凉茶”等。四、清热化湿茶其针对湿热气重，口气大，面色黄赤等人饮用。代表药材有银花、菊花、棉茵陈、土伏苓等，饮料型的有“邓老凉茶”等。适饮于夏季。1、溪黄草茶具有清肝排毒，利湿祛黄的功效。适用于急慢性肝炎、胆囊炎的功效。2、淡盐凉茶具有能止渴解热除烦，治头晕恶心的功效。3、生津润燥茶具有清热利咽，生津止渴的功效。适用于咽喉肿痛，咽干口燥热症的功效。4、下火王茶具有泻火解毒，凉血利咽的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。5、广东凉茶具有清热解暑，去湿生津的功效。用于四时感冒，发热喉痛，湿热积滞，口干尿黄的功效。6、苦丁凉茶(冲剂)茶具有清热解毒，凉散风热的功效。适用于咽干口燥，烦渴目赤，咽喉肿痛，风热感冒，温病发热的功效。7、无糖夏桑菊具有治疗风热感冒，目赤头痛，高血压，头晕耳鸣，咽喉肿痛者的功效。8、降火凉茶具有清热解毒，止渴生津，利尿通淋的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。9、果汁红茶具有既可去火，又很爽口的功效。10、五花去湿茶具有清热祛湿，解暑除烦，生津止渴，健胃消滞的功效。11、桑菊清热茶具有清肝明目，疏风散热，解疮毒的功效。适用于风热感冒，目赤头痛，咽喉肿痛，温病发热症的功效。12、玉叶银花茶具有清热解毒，凉血利咽，排毒消肿的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。13、鲜车前草茶具有清热利尿，渗湿通淋，明目、祛痰的功效。适用于水肿胀满，热淋涩痛，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽的功效。14、平肝清热茶具有清肝排毒，凉散风热的功效。适用于肝气郁结，肝脾湿热的功效。15、苦夏凉茶具有芳香化湿，清热祛暑的功效。适用于咽干口燥，咽喉肿痛，暑热病症的功效。16、蛇胆下火王茶具有泻火解毒，凉血利咽的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。17、湿热清凉茶具有泻火解毒，清热燥湿，清肝火的功效。清内热凉茶具有凉血泻火，清热生津，滋阴润肺的功效。18、胃热清茶具、有清热生津，燥湿化痰，下气除满，适用于胃部灼热、不思饮食、口渴唇燥，胃热口臭的功效。19、鱼腥草茶具有具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋功效，其药理作用为抗菌、抗病毒、降压，为消炎解热药，治疗呼吸道、尿道、肠道多种细菌感染或病毒感染性疾病的功效。20、金银花茶具有有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫作用的功效。常用于清热解毒，治疗温病发热，热毒血痢，痈疡症，亦用于风热感冒，支气管炎病症的功效。21、感冒茶具有清热解毒,祛毒利湿,伤风感冒的功效。22、菊花雪梨茶具有清热解毒,清肝明目,疏风散热的功效。23、清热解毒凉茶具有疏风清热，排毒消肿的功效。适用于咽喉肿痛，风热感冒，烦渴目赤风热病症的功效。24、四季凉茶具有清热解毒，止渴生津，利尿通淋的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。25、鸡骨草凉茶具有舒肝清热，祛黄利湿的功效。适用于急慢性肝炎的功效。26、二十四味凉茶---疏风散寒，解表清热，生津止渴，祛痰止咳的功效。适用于四季感冒，咽干口燥，咽喉肿痛，温病发热症的功效。27、苦丁凉茶(袋泡)茶具有清热解毒，凉散风热的功效。适用于咽干口燥，烦渴目赤，咽喉肿痛，风热感冒，温病发热的功效。28、鲜茅根凉茶具有清热生津，解暑除烦，利咽润喉的功效。29、鲜芦根凉茶具有清热祛暑，生津止渴的功效。适用于暑热咽干，烦渴目赤，咽喉肿痛的功效。30、罗汉果五花茶具有:祛湿化痰,清热润肺的功效。31、山楂开胃茶具有健食开胃,消湿化积的功效。32、西瓜皮凉茶具有有祛暑利尿解毒之功的功效。33、薄荷凉茶具有提神醒脑的功效。34、香兰凉茶具有解热祛风，清暑化湿，开胃止呕的功效。35、陈皮茶具有常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃的功效。36、鲜藕凉茶具有常饮能去火化淤的功效。37、橘子茶具有如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用的功效。38、桑菊茶具有可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效的功效。39、荷叶凉茶具有可防暑降温的功效。40、儿童夏桑菊具有清肝明目，疏风散热，解疮毒的功效。适用于风热感冒，目赤头痛，咽喉肿痛，温病发热症的功效。41、小儿果味清热茶具有清热解毒，祛痰止咳的功效。适用于小儿风热烦躁，口干喑哑，咳嗽痰多热症的功效。42、小儿果味夜尿茶具有滋肝肾，补气血的功效。适用于小儿气血不足，夜尿频繁者的功效。43、小儿果味偏食茶具有健脾消食的功效。适用于小儿厌食偏食的功效。44、小儿果味便结茶具有适用于小儿大便干燥硬结，大便成羊屎状颗粒，可使大便软化，减少大便困难的功效。45、小儿果味疳积茶具有健脾开胃，消食化滞的功效。适用于小儿食积、消瘦、不思饮食的功效。46、小儿果味开胃茶具有健脾开胃，消食化滞的功效。适用于小儿食积、不思饮食的功效。47、小儿果味虚汗茶具有滋补肝肾，益气健脾的功效。适用于小儿肢倦乏办，食欲不振，虚汗淋漓的功效[2]。[编辑本段]凉茶DIY1.西瓜皮凉茶制作方法：可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀功效：有祛暑利尿解毒之功。2.薄荷凉茶制作方法：取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。功效：提神醒脑。3.香兰凉茶制作方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲溶，上盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。功效：解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。4.陈皮茶制作方法：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。5.鲜藕凉茶制作方法：将鲜藕75克洗净，切成片，放入锅内，倒入750克水，用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可，放入适量的白糖；功效：常饮能去火化淤。6.橘子茶制作方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶，它可防癌、抗癌和预防心血管疾病功效：如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。7.桑菊茶制作方法：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成功效：可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。8.荷叶凉茶制作方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用功效：可防暑降温。9.淡盐凉茶制作方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。10.果汁红茶制作方法：锅中加水750毫升，加热至沸倒入红茶40克，微沸5分钟，离火去茶叶，晾凉后放入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，再加冰水150毫升，滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣，碎冰少许功效：既可去火，又很爽口。11.凉茶原料：金银花、夏枯草、菊花、槐花、蒲公英、桑叶、甘草、荷叶等。功效：清热解毒。[编辑本段]注意事项1.不要喝隔夜凉茶过去，很多百姓会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里，一夜浸泡后格外清凉，第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壶。2.凉茶可煮可泡最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮的话，更易发挥其效用。最适合的容器；玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则它装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。3.心急喝不上凉茶虽然凉茶只需煮5～10分钟时间，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。4.凉茶也是药凉茶毕竟是药，要注意因人制宜，不能滥服，更不能作为保健药长期服用[3]。若体质素来虚弱者和婴幼儿，不分青红皂白地长期用药性苦寒的凉茶，则易损伤人体阳气和脾胃，导致出现神疲体倦、面色白光、多汗易感冒、纳差便溶。舌淡苔薄或剥、脉弱无力等脾肺气虚等症候；尤其是婴幼儿，脏腑娇嫩、形气未充、血少气弱，若长期服用凉茶，攻伐不止，会损伤小儿正气，反而影响小儿健康成长。小儿虽易生病，但其脏气清灵，充满生机，有病亦易于康复。有的儿童易感冒咳喘，一个月甚至发病3～4次，其中不少病例是由于婴幼儿期间过量服用药性苦寒之凉茶损伤脾肺之气所致。为此告诫人们，凉茶服用也有忌。脾胃虚寒、老人、小孩、孕妇和哺乳期的妇女要慎服。即使是健康人，过度引用凉茶轻者脾胃不适，重者会诱发胃肠道疾病。凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。分析凉茶“高热”的原因，有关专家指出，首先，凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。据有关医药专家介绍，凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，“秋冬防秋燥、春夏祛暑湿”。凉茶具有中药的四气五味暑热耗气伤津，因此凉茶中所用的药材多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。这些中药材有的是可以药食两用的，有的是只能入药来用的。即使是可以当作食品来用的药材，也同样具有中药的四气五味。比如经常被大家使用的金银花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩兰、木蝴蝶、麦冬、竹叶等药材，性味大多是辛甘寒凉，经过浸泡后，有效成分会有一半以上溶解到水里，药力虽然不像煎过的汤药那么强，但是如果大量的喝，在清解暑热、滋阴潜阳的同时，也会使人体脏腑的阳气发散、受损，脾胃等器官会由于阴液的滞腻而功能失调。所以说，凉茶也是药，可以在适当的时候用来解解暑，但喝的时候应该节制有度。部分人不适宜喝凉茶一些人认为，夏季气温太高，喝喝凉茶可以对人体起到很好的保护作用，一些家长怕孩子中暑还把凉茶给孩子当作饮料来喝。其实即使在炎热的夏季里，仍有一大部分人是不适宜喝凉茶的。1.阳虚体质的人：现代人阳虚体质居多，现在许多人终日坐在办公室里，面对电脑，体力劳动强度减小和户外活动减少，阳气的推动功能得不到锻炼；此外，空调的使用使夏季对人体的季节性影响不如过去那么明显，造成了体内阳气随季节的升发乏力。因此，许多人的体质在向阳虚过度，已经不能再承受寒凉物质的大量刺激。经常有一些办公室白领出现怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长的现象，就要检查一下是不是凉茶喝得过多了。2.苦夏的人：苦夏的人脾胃阳气的推动运化功能较弱，食物摄入的少，因而抵抗力也相对较低。夏季里汗液分泌较多，而中医认为，汗为人体的“阳液”，出汗过多，阳气会随着汗液外泄，如果此时再服用苦寒的凉茶，就会伤到脾胃，使本来就虚弱的脾胃更加虚弱，正气受损，不但加重苦夏的症状，也会因为免疫力降低导致许多其他疾病。3.月经期和产褥期女性：经脉的温煦是保持脉道畅通、防止淤血阻滞的关键。女性月经期和产后身体极为虚弱，尤其对冷热的刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶，虽然可以感到胃内一时的凉爽，但这些药物吸收入血液后，寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢，甚至形成淤血，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还有可能引起大出血、闭经。4.儿童和老年人：儿童是纯阳之体，所以特别容易上火。但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法。因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，以及阳气大损的一系列症状[1]。凉茶不能当饮料喝，饮料不能当开水喝在华南，几百年来出现了几百种不同的“凉茶”。对于非华南地区的人来说，“原生态”的凉茶“既不凉，也不象茶”，很难被广泛接受。风行全国的凉茶是甜的，因为商品标注上没有各种成分的含量，我们不知道里面加了多少糖。但是根据这些成分的排列顺序，白砂糖的含量应该是除水之外最多的。也就是说，所谓的凉茶，就是加了大量白糖的中草药提取液。即便不论那些中草药成分的“有效性”与“安全性”，这其中的大量白砂糖，可能是更不健康的因素。当我们对于含糖软饮料口诛笔伐，指责它们带来肥胖的时候，千万别忘了：这些凉茶中的含糖量，可能并不比它们少！癍痧凉茶有什么功效、长喝有什么好处？癍痧凉茶是草药大师黄振龙所创，因其效果显著被民间认为有刮痧排毒之功效，故在民间称之为“癍痧”。“癍痧凉茶”具有清热解毒、祛湿除癍、消暑散热、化痰止咳、开胃消滞的显著疗效，同时可起到较好的保健预防作用。癍痧凉茶降火效果好，但是癍痧凉茶较苦，不过黄志强凉茶开发的女性癍痧，也叫甜癍痧，味道甜，功效不减。斑砂凉茶功效与作用是什么天气这么热，喝点凉茶下下火,在广东，凉茶是必不可少的，很多人想知道斑砂凉茶功效与作用，下面由我为大家整理的斑砂凉茶功效与作用，希望大家喜欢!斑砂凉茶功效与作用首先是治感冒，所以一般患感冒的人可能会选择喝癍痧凉茶，而且效果明显。它还对于以下症状有很好疗效：咽喉肿痛，湿热肚痛，头刺身热，烟酒过多引发的不适，消暑散热，痰多燥咳，青春暗疮，火毒牙痛，风热眼痛等，还具有祛湿除痧、癍痧热毒、开胃消滞等功效。上面主要讲它对人的正面作用，实际上作为凉茶，而且含有中药成分，性寒，对人的负作用也有，不一定适合所有人饮用，比如胃寒、空腹及体弱者可能会产生不良反应。凉茶的配方五花茶取适量金银花、菊花、槐花、鸡蛋花、木棉花，放到杯中加入开水浸泡即可，能清热解毒、生津止渴、去湿、健胃。金银花茶取适量金银花、山芝麻、菊花，放入杯中加入开水浸泡即可，有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、痛肿疔疮、温病发热等作用。薄荷凉茶薄荷叶、甘草，各取6克，加水约1000克，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀即可。具有提神醒脑、清热消暑等功效。桑菊茶取桑叶、白菊花各10克，甘草3克，放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖搅匀即可。有助于散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。陈皮凉茶取干橘皮10克，洗净，撕成小块，放入茶杯中，冲入开水，盖上杯盖大约闷10分钟即可，不仅能消暑还能止咳、化痰、健胃。清肝明目凉茶取夏枯草、野菊花、山栀子、绵茵陈、溪黄草各15克，桑叶、车前子、黄芩各10克，放入锅中煮沸大约5分钟即可。适用于肝胆湿热、头胀痛、睡眠差、小便黄、大便硬等人群。王老吉凉茶取适量岗梅、淡竹叶、五指柑，山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母，放入锅中煮沸大约5分钟即可。利湿、降火、疏肝和胃。可以有效地去除人体的毒素，提高免疫力。凉茶的种类及其功效1、溪黄草茶具有清肝排毒，利湿祛黄的功效。适用于急慢性肝炎、胆囊炎的功效。2、淡盐凉茶具有能止渴解热除烦，治头晕恶心的功效。3、生津润燥茶具有清热利咽，生津止渴的功效。适用于咽喉肿痛，咽干口燥热症的功效。4、下火王茶具有泻火解毒，凉血利咽的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。5、广东凉茶具有清热解暑，去湿生津的功效。用于四时感冒，发热喉痛，湿热积滞，口干尿黄的功效。6、苦丁凉茶(冲剂)茶具有清热解毒，凉散风热的功效。适用于咽干口燥，烦渴目赤，咽喉肿痛，风热感冒，温病发热的功效。7、无糖夏桑菊具有治疗风热感冒，目赤头痛，高血压，头晕耳鸣，咽喉肿痛者的功效。8、降火凉茶具有清热解毒，止渴生津，利尿通淋的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。9、果汁红茶具有既可去火，又很爽口的功效。10、五花去湿茶具有清热祛湿，解暑除烦，生津止渴，健胃消滞的功效。11、桑菊清热茶具有清肝明目，疏风散热，解疮毒的功效。适用于风热感冒，目赤头痛，咽喉肿痛，温病发热症的功效。12、玉叶银花茶具有清热解毒，凉血利咽，排毒消肿的功效。适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。13、鲜车前草茶具有清热利尿，渗湿通淋，明目、祛痰的功效。适用于水肿胀满，热淋涩痛，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽的功效。14、平肝清热茶具有清肝排毒，凉散风热的功效。适用于肝气郁结，肝脾湿热的功效。15、苦夏凉茶具有芳香化湿，清热祛暑的功效。适用于咽干口燥，咽喉肿痛，暑热病症的功效。关于斑砂凉茶功效与作用和轻斑茶的功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

广东人喜欢喝凉茶，一方面因为广东地处南方，天气炎热潮湿，喝凉茶可以清热解毒，降温解暑，缓解身体不适。另一方面，相传唐朝时期，广东出现了一种叫“养生茶”的饮品，由于其清凉舒爽、可滋润喉咙、经口腔去除湿度，以及具有健脾开胃等功效而深受当地人民喜爱。后来，随着广东省各地医药科技的发展，诸多名贵中草药逐渐被加入到凉茶中，并在保留原有功效的基础上，加入更多的药草材料，从而得到广泛认可并流行至今。此外，凉茶的制作方法繁复精细，通过巧妙搭配草本植物，对人体的内部循环系统、肝胆系统、脾胃系统都有调理作用，所以长期饮用对身体健康是有很多好处的。同时，也正因为广东人喜欢这道美味饮品，许多凉茶店、特色小吃摊也纷纷在广东城市中出现，成为了广东地区一道独具特色的风味美食。

10-1 邓老综合得分：81.38分国别：中国品牌简介：广东邓老凉茶药业集团有限公司，凉茶知名品牌，国家非物质文化遗产，中国探月工程战略合作伙伴，华南地区最知名的凉茶店连锁品牌之一，集养生保健食品研发、生产、销售、连锁管理、健康服务于一体的健康管理集团公司。9-1 鸿福堂 /Hung Fook Tong综合得分：83.33分国别：中国品牌简介：鸿福堂集团建基香港，於 1986年开业以来，20多年来一直用心发扬中国传统草本文化，以「真心制造自然流露」为宗旨，坚持采用真材实料、无添加原则，集团由一间传统凉茶店不断发展，首创将凉茶引入便携式的胶樽，成功把传统凉茶普及化便利化，跃身成全港最大凉茶集团，并将传统的凉茶带进海外。8-1 清酷综合得分：84.26分国别：新加坡品牌简介：清酷，广州市恩尼世贸易有限公司，知名凉茶品牌，Enesis Group旗下于中国大陆的全资子公司，国际知名的快消品企业，企业实力在东南亚地区也还是名列前茅，香港及华南地区清热饮料知名品牌，集研发、市场、销售为一体的功能性食品饮料企业。7-1 和其正综合得分：86.43分国别：中国品牌简介：福建达利食品集团有限公司，和其正，凉茶知名品牌，福建省名牌产品，国内凉茶行业较具竞争力和影响力品牌，国内较大的全独资民族品牌食品生产企业之一。6-1 潘高寿综合得分：88.95分国别：中国品牌简介：广州白云山潘高寿药业股份有限公司，潘高寿，凉茶知名品牌，始于1890年，中华老字号，国家非物质文化遗产，广药集团旗下广州药业核心企业之一，国有大型企业，以生产止咳化痰药著称的中成药生产企业。5-1 黄振龙综合得分：90.26分国别：中国品牌简介：广州黄振龙凉茶有限公司，凉茶-龟苓膏知名品牌，国家非物质文化遗产，广州老字号，广东省著名商标，国内凉茶秘方支撑企业之一，中国凉茶行业最具竞争力品牌之一，2010年上海世博会高级支持单位，2010广州亚运会推荐凉茶。4-1 统一综合得分：92.68分国别：中国品牌简介：统一企业（中国）投资有限公司，始于1967年，中国非碳酸饮料及方便食品主要制造商，多元化经营，台湾大型食品及饮料企业集团。3-1 徐其修综合得分：96.19分国别：中国品牌简介：英德市权祥凉茶有限公司，凉茶知名品牌，中华老字号，国家非物质文化遗产，广东省著名商标，广东省名牌产品，广东省食品文化遗产，集产、供、销于一体的大型凉茶企业，在业界享有“凉茶之王”的美誉。2-1 加多宝综合得分：97.06分国别：中国品牌简介：加多宝（中国）饮料有限公司，凉茶知名品牌，全国销量领先的凉茶品牌，颇具市场潜力深受消费者喜爱的凉茶品牌，国内较早专业从事凉茶生产的企业，以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业。1-1 王老吉综合得分：98.21分国别：中国品牌简介：广州王老吉大健康产业有限公司，凉茶知名品牌，始创于1828年，广药集团旗下，中国凉茶产业的知名企业，国家级非物质文化遗产，中华老字号，广州市著名商标，中国饮料行业领先品牌之一。

在广东一带，特别是在夏天时，天气闷热潮湿，降水比较的频繁；而到了冬天的时候，就又会变得阴干湿冷，这是多吃些辛辣的食物就可以做到很好的御寒功效，同时还能预防由阴冷潮湿引起的疾病。凉茶起源于广东，是广东人根据当地的气候、水土特性，以及在长时间的和预防疾病和身体保健中，积累下的宝贵中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制出的一系列，具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料的总称。因为为广东地区属于典型的亚热带气候，夏季天气炎热，潮湿多雨，水质偏于燥热性。因为夏季炎热的时间比较长，再加上广东人喜欢食用煎炒燥热类的食品，还喜欢晚睡，再加上饮食不当和睡眠不足等不良因素的影响，很容易使人体出现“热气”，也就是俗称的“上火”现象。为了可以有效做到除湿去热的功效，聪明的广东人就以清热消暑、去湿解毒的中草药配成各式各样的凉茶，这样就只喝凉茶，就可以做到解渴保健的双重功效。有关的研究证明，凉茶具有凉而不寒，清热而不伤脾胃，不伤脾胃，四季皆宜的良好功效，这正好和现代人的消费观念十分的符合。多喝凉茶，对人体有很好的保健作用，无病防病，有病治病，同时还有春夏去暑湿症，秋冬防燥气的功效。

10-1 邓老综合得分：81.38分国别：中国品牌简介：广东邓老凉茶药业集团有限公司，凉茶知名品牌，国家非物质文化遗产，中国探月工程战略合作伙伴，华南地区最知名的凉茶店连锁品牌之一，集养生保健食品研发、生产、销售、连锁管理、健康服务于一体的健康管理集团公司。9-1 鸿福堂 /Hung Fook Tong综合得分：83.33分国别：中国品牌简介：鸿福堂集团建基香港，於 1986年开业以来，20多年来一直用心发扬中国传统草本文化，以「真心制造自然流露」为宗旨，坚持采用真材实料、无添加原则，集团由一间传统凉茶店不断发展，首创将凉茶引入便携式的胶樽，成功把传统凉茶普及化便利化，跃身成全港最大凉茶集团，并将传统的凉茶带进海外。8-1 清酷综合得分：84.26分国别：新加坡品牌简介：清酷，广州市恩尼世贸易有限公司，知名凉茶品牌，Enesis Group旗下于中国大陆的全资子公司，国际知名的快消品企业，企业实力在东南亚地区也还是名列前茅，香港及华南地区清热饮料知名品牌，集研发、市场、销售为一体的功能性食品饮料企业。7-1 和其正综合得分：86.43分国别：中国品牌简介：福建达利食品集团有限公司，和其正，凉茶知名品牌，福建省名牌产品，国内凉茶行业较具竞争力和影响力品牌，国内较大的全独资民族品牌食品生产企业之一。6-1 潘高寿综合得分：88.95分国别：中国品牌简介：广州白云山潘高寿药业股份有限公司，潘高寿，凉茶知名品牌，始于1890年，中华老字号，国家非物质文化遗产，广药集团旗下广州药业核心企业之一，国有大型企业，以生产止咳化痰药著称的中成药生产企业。5-1 黄振龙综合得分：90.26分国别：中国品牌简介：广州黄振龙凉茶有限公司，凉茶-龟苓膏知名品牌，国家非物质文化遗产，广州老字号，广东省著名商标，国内凉茶秘方支撑企业之一，中国凉茶行业最具竞争力品牌之一，2010年上海世博会高级支持单位，2010广州亚运会推荐凉茶。4-1 统一综合得分：92.68分国别：中国品牌简介：统一企业（中国）投资有限公司，始于1967年，中国非碳酸饮料及方便食品主要制造商，多元化经营，台湾大型食品及饮料企业集团。3-1 徐其修综合得分：96.19分国别：中国品牌简介：英德市权祥凉茶有限公司，凉茶知名品牌，中华老字号，国家非物质文化遗产，广东省著名商标，广东省名牌产品，广东省食品文化遗产，集产、供、销于一体的大型凉茶企业，在业界享有“凉茶之王”的美誉。2-1 加多宝综合得分：97.06分国别：中国品牌简介：加多宝（中国）饮料有限公司，凉茶知名品牌，全国销量领先的凉茶品牌，颇具市场潜力深受消费者喜爱的凉茶品牌，国内较早专业从事凉茶生产的企业，以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业。1-1 王老吉综合得分：98.21分国别：中国品牌简介：广州王老吉大健康产业有限公司，凉茶知名品牌，始创于1828年，广药集团旗下，中国凉茶产业的知名企业，国家级非物质文化遗产，中华老字号，广州市著名商标，中国饮料行业领先品牌之一。

岭南人饮用凉茶历史悠久、代代流传、相习成俗，与粤剧、粤菜、粤语等，一起体现出独具特色的岭南文化。凉茶盛行于两广、港澳地区，与岭南气候和水土有很大关系。载古时，岭南为百越之地，也是中原人称蛮夷戎狄的南蛮之地。所谓岭南是指五岭之南，五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭及大庾岭五岭组成，分布在广西东部至广东东部和湖南、江西地区交界处，是中国江南最大的横向山脉，也是长江和珠江两大流的分水岭。细看历史渊源，岭南地方（主要是广东和广西），地湿水温，水质偏燥热，身体易聚火，岭南人从小就耳濡目染，都知道什么时候喝哪种凉茶，习惯上山采药以祛湿解毒，防治感症。淮南王刘安谏汉武帝远征岭南时说：南方暑湿，近夏瘴热，暴露水居，蝮蛇蠹生，疾病多作；兵未血刃，而病死者十之二三。公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。岭南人通过与自然环境的不断抗争，积累了调理保健、防病治病的宝贵经验。为了除湿去热，适应环境，他们在植被丰富的山川谷地采集一些清热解毒、消暑去湿的草药，经过一些具有中医药知识的人长期实践，创造出各种各样的凉茶。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。由于凉茶有清凉散热、解暑去湿的功能，而且不论盛夏隆冬，四时可服，深受民众喜爱。后来，随着商业的发展，有人在繁华集市的道路旁出售熬制好的各种保健、防病的草药煎剂，形成了岭南凉茶。

　　1、广东凉茶有很多不同的搭配，口味各有不同，有些苦，有些不苦，比如五花茶，是用五种晒干的花熬制的，会加入片糖，不但不苦，还是甜的。凉茶说白了就是中药汤，有些味比较苦，但也有一定的功效：如去火，清肝，润肺等等。 　　2、凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为知道，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随着人们日常生活的饮料。它有特定的术语指导人们日常引用，既无剂量限制，也无需医生指导。

怕上火 就喝----王老吉

10-1 邓老综合得分：81.38分国别：中国品牌简介：广东邓老凉茶药业集团有限公司，凉茶知名品牌，国家非物质文化遗产，中国探月工程战略合作伙伴，华南地区最知名的凉茶店连锁品牌之一，集养生保健食品研发、生产、销售、连锁管理、健康服务于一体的健康管理集团公司。9-1 鸿福堂 /Hung Fook Tong综合得分：83.33分国别：中国品牌简介：鸿福堂集团建基香港，於 1986年开业以来，20多年来一直用心发扬中国传统草本文化，以「真心制造自然流露」为宗旨，坚持采用真材实料、无添加原则，集团由一间传统凉茶店不断发展，首创将凉茶引入便携式的胶樽，成功把传统凉茶普及化便利化，跃身成全港最大凉茶集团，并将传统的凉茶带进海外。8-1 清酷综合得分：84.26分国别：新加坡品牌简介：清酷，广州市恩尼世贸易有限公司，知名凉茶品牌，Enesis Group旗下于中国大陆的全资子公司，国际知名的快消品企业，企业实力在东南亚地区也还是名列前茅，香港及华南地区清热饮料知名品牌，集研发、市场、销售为一体的功能性食品饮料企业。7-1 和其正综合得分：86.43分国别：中国品牌简介：福建达利食品集团有限公司，和其正，凉茶知名品牌，福建省名牌产品，国内凉茶行业较具竞争力和影响力品牌，国内较大的全独资民族品牌食品生产企业之一。6-1 潘高寿综合得分：88.95分国别：中国品牌简介：广州白云山潘高寿药业股份有限公司，潘高寿，凉茶知名品牌，始于1890年，中华老字号，国家非物质文化遗产，广药集团旗下广州药业核心企业之一，国有大型企业，以生产止咳化痰药著称的中成药生产企业。5-1 黄振龙综合得分：90.26分国别：中国品牌简介：广州黄振龙凉茶有限公司，凉茶-龟苓膏知名品牌，国家非物质文化遗产，广州老字号，广东省著名商标，国内凉茶秘方支撑企业之一，中国凉茶行业最具竞争力品牌之一，2010年上海世博会高级支持单位，2010广州亚运会推荐凉茶。4-1 统一综合得分：92.68分国别：中国品牌简介：统一企业（中国）投资有限公司，始于1967年，中国非碳酸饮料及方便食品主要制造商，多元化经营，台湾大型食品及饮料企业集团。3-1 徐其修综合得分：96.19分国别：中国品牌简介：英德市权祥凉茶有限公司，凉茶知名品牌，中华老字号，国家非物质文化遗产，广东省著名商标，广东省名牌产品，广东省食品文化遗产，集产、供、销于一体的大型凉茶企业，在业界享有“凉茶之王”的美誉。2-1 加多宝综合得分：97.06分国别：中国品牌简介：加多宝（中国）饮料有限公司，凉茶知名品牌，全国销量领先的凉茶品牌，颇具市场潜力深受消费者喜爱的凉茶品牌，国内较早专业从事凉茶生产的企业，以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业。1-1 王老吉综合得分：98.21分国别：中国品牌简介：广州王老吉大健康产业有限公司，凉茶知名品牌，始创于1828年，广药集团旗下，中国凉茶产业的知名企业，国家级非物质文化遗产，中华老字号，广州市著名商标，中国饮料行业领先品牌之一。

在广东一带，特别是在夏天时，天气闷热潮湿，降水比较的频繁；而到了冬天的时候，就又会变得阴干湿冷，这是多吃些辛辣的食物就可以做到很好的御寒功效，同时还能预防由阴冷潮湿引起的疾病。凉茶起源于广东，是广东人根据当地的气候、水土特性，以及在长时间的和预防疾病和身体保健中，积累下的宝贵中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制出的一系列，具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料的总称。因为为广东地区属于典型的亚热带气候，夏季天气炎热，潮湿多雨，水质偏于燥热性。因为夏季炎热的时间比较长，再加上广东人喜欢食用煎炒燥热类的食品，还喜欢晚睡，再加上饮食不当和睡眠不足等不良因素的影响，很容易使人体出现“热气”，也就是俗称的“上火”现象。为了可以有效做到除湿去热的功效，聪明的广东人就以清热消暑、去湿解毒的中草药配成各式各样的凉茶，这样就只喝凉茶，就可以做到解渴保健的双重功效。有关的研究证明，凉茶具有凉而不寒，清热而不伤脾胃，不伤脾胃，四季皆宜的良好功效，这正好和现代人的消费观念十分的符合。多喝凉茶，对人体有很好的保健作用，无病防病，有病治病，同时还有春夏去暑湿症，秋冬防燥气的功效。

什么王老吉~什么凉茶~~都是饮料~~凉茶是这个味道？？？坑爹呢！

种类很多啊，你要哪个

广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。 广东人喝凉茶与广东的地理位置、气候条件、饮食习惯密切相关。从地理位置来说，广东...

广东凉茶，清热解暑，去湿生津。用于四时感冒，发热喉痛，湿热积滞，口干尿黄。广东人容易上火，凉茶刚好可以有去火功效。

一般二十四味凉茶主要由菊花茶、矛根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草，山药、栀子，决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味中草药组成，有的还加入百合、银杏、陈皮、大枣、甘草、荷叶、黑芝麻、鲜芦根、白果、桔红、红花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麦芽糊精。 常见凉茶的配方 1、王老吉： 由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。 2、夏桑菊茶： 集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。 3、邓老凉茶： 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。 4、清开灵： 由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。 5、金银花茶： 主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。 6、五花茶： 主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。 DIY夏季保健凉茶 1、陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 2、桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。 3、荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。 4、西瓜皮凉茶：很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。 5、薄荷凉茶：到中药铺买回薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。 桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒 . 香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。 二十四味凉茶 配方：枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖。 降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健止渴等作用 四时感冒茶 1藿香 3钱 止呕 2连翘 3钱 疏风 3牛蒡子 3钱 利咽散肿 4荆芥 3钱 祛风解表，医治感冒 5防风 3钱 祛湿止痛 6桔梗 3钱 开宣肺气，祛痰 7甘草 1钱 调和药性 8菊花 5钱 明目 9生姜 3片 祛风，止呕，止咳 10北杏 3钱 止咳平缓 11川弓 3钱 活血行气 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：四时感冒，鼻塞头痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利湿。 禁忌：一般皆可饮用。 清热祛湿茶 1.金银花 5钱 清热解毒 2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 3.棉茵陈 5钱 利湿 4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.川萆薢 3钱 祛风湿 6.土茯苓 3钱 解毒，利关节 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：清热除湿。 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。 适合人群：小便赤痛，舌偏黄白，口舌生疮。 银花解毒茶 1.金银花 5钱 清热解毒 2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 3.蒲公英 5钱 利湿 4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.生地 3钱 清热凉血,养阴生津 6.鱼腥草 3钱 清热解毒，除湿通淋 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：清热解毒，养阴生津。 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲

也不都是，看什么牌子的。不过良药苦口

　　1、王老吉： 由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。　　2、夏桑菊茶： 集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。　　3、邓老凉茶： 包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。　　4、清开灵： 由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。　　5、金银花茶： 主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。　　6、五花茶： 主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。 DIY夏季保健凉茶　　1、陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。　　2、桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。　　3、荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。　　4、西瓜皮凉茶：很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。　　5、薄荷凉茶：到中药铺买回薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。 桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒 . 香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。 二十四味凉茶 配方：枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖。 降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健止渴等作用 四时感冒茶 1藿香 3钱 止呕 2连翘 3钱 疏风 3牛蒡子 3钱 利咽散肿 4荆芥 3钱 祛风解表，医治感冒 5防风 3钱 祛湿止痛 6桔梗 3钱 开宣肺气，祛痰 7甘草 1钱 调和药性 8菊花 5钱 明目 9生姜 3片 祛风，止呕，止咳 10北杏 3钱 止咳平缓 11川弓 3钱 活血行气 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：四时感冒，鼻塞头痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利湿。 禁忌：一般皆可饮用。 清热祛湿茶 1.金银花 5钱 清热解毒 2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 3.棉茵陈 5钱 利湿 4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.川萆薢 3钱 祛风湿 6.土茯苓 3钱 解毒，利关节 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：清热除湿。 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。 适合人群：小便赤痛，舌偏黄白，口舌生疮。 银花解毒茶 1.金银花 5钱 清热解毒 2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 3.蒲公英 5钱 利湿 4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 5.生地 3钱 清热凉血,养阴生津　　6.鱼腥草 3钱 清热解毒，除湿通淋 煎法：清水3碗煎存1碗温服。 功能：清热解毒，养阴生津。 禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。

凉茶是粤港民间常用治疗轻微不适的复方剂, 配方多为土产草药, 性味辛苦寒凉, 故称为广东凉茶. 40, 50年代香港医疗制度没有今天的完善, 劳苦大众多以便宜的凉茶作主要保健饮品或治疗药物, 做就了凉茶业的全盛时代. 而凉茶既要针对广大不同病证, 同时要有疗效, 所以动辄会用上十多廿味组成. 例如有解表的; 化湿利尿的, 清热解毒的, 健胃消滞的, 凉血等等. 市面上廿四味味数可由十多味至廿七八味不等.其中苦梅根，相思藤，水翁花，布渣叶，救必应，黄牛茶及鸭脚木为主要原料． 药名 性味 入药部份 科名 主治 科名/中文学名 1)岗梅根 苦,凉 根,叶 冬青科 常用於治疗初起风热感冒, 流感. Ilex asprella 梅叶冬青 2)金樱根 甘,平 根,果 蔷薇科 治虚性滑泄遗精, 频尿, 久泻不止. Rosa laevigata 金樱子 3)布渣叶 微酸,平 叶 椴树科 治消化不良, 食滞, 腹泻等症. Microcos nervosa 布渣叶 4)黄牛茶 微苦,凉 嫩叶,根,树皮 藤黄科 治感冒发热, 肠炎腹泻. Cratoxylon ligustrinum 黄牛木 5)金钱草 甘辛,凉 全草 蝶形花科 化石, 排石, 治肝胆及尿路结石专用药. Desmodium styracifolium 金钱草 6)水翁花 苦,寒 花蕾 桃金娘科 治感冒发热, 食滞, 胃肠炎. Cleistocalyx operculatus 水翁 7)苦瓜杆 苦,寒 枝籐 葫芦科 治暑热见心烦, 口渴引饮等症. Momordicacharantia 苦瓜 8)鸭脚皮 苦,微寒 茎皮,根皮 五加科 治发烧感冒, 祛风燥湿, 为凉茶主材料. Schefflera heptaphylla 鸭脚木 9)木患根 苦,微寒 根,果 无患子科 外感风热表证, 咽喉肿痛, 肺热咳嗽. Sapindus mukorossii 无患子 10)九节茶 辛,苦,平 全株 金粟兰科 有小毒 活血散瘀, 对多类癌症有治疗作用. Sarcandra glabra 九节茶 11)山芝麻 甘,寒 全株 梧桐科 清热泻火, 解毒疗疮, 治感冒高热, 扁桃体炎. Helicteres angustifolia 山芝麻 12)火炭母 微酸,微寒 全草 蓼科 化滞利湿止泻, 治感冒喉炎肿痛. Polygonum chinense 火炭母 13)冬桑叶 甘,微寒 叶 桑科 治外感风热表证, 目赤肿痛, 湿热泄泻痢疾. Morus alba 桑 14)相思藤 甘,平 藤 豆科 治咽喉肿痛. Abrus precatorius 相思子 15)救必应 苦寒 树皮 冬青科 治感冒及其他疾病引起高热. Ilex rotunda 铁冬青 16)露兜根 甘,凉 根 露兜科 清热, 利水, 解表, 治感冒发烧. Pandanus tectorius 露兜树 17)五指柑 苦,凉 叶 马鞭草科 感冒, 肠炎, 痢疾, 外用湿疹. Vitex cannabifolia 牡荆 18)三桠苦 苦,寒 根,叶 芸香科 治感冒, 喉痛, 热咳, 跌打疮肿. Evodia lepta 三桠苦 19)千层纸 苦,寒 种子 紫葳科 喉科用药, 清肺利咽, 治咳嗽, 声音嘶哑. Oroxylum indicum 木蝴蝶 20)地胆头 苦,凉 全草 菊科 治急性黄疸型肝炎, 肝硬化腹水. Elephantopus scaber 地胆头 21)葫芦茶 苦涩,微寒 全草 蝶形花科 治扁桃体炎, 腮腺炎, 肠炎. Pteroloma triquetrum 葫芦草 22)白茅根 甘,寒 匍匐根 禾本科 凉血止血, 治热血妄行, 热淋水肿. Imperata cylindrica 丝茅 23)淡竹叶 甘淡,寒 青色绿叶 禾本科 治热病心烦口渴. Lophatherum gracile 淡竹叶 24)海金沙 甘,寒 孢子 海金沙科 清膀胱湿热, 通淋利尿, 治石淋, 血淋. Lygodium japonicum 海金沙 25)蔓荆子 苦辛,凉 果 马鞭草科 疏散风热, 祛风除湿. Vitex trifolia 蔓荆 26)青蒿 辛苦,凉 全草 菊科 清解外伤暑热, 截疟退热. Artemisia scoparia 茵陈蒿 27)荷叶 涩,平 叶 莲科 清暑利湿, 治脾虚泄泻, 多种出血证. Nelumbo nucifera 莲(荷花) 28)野葛根 辛,平 根 豆科 发汗解表, 解肌, 除烦热, 治颈项强痛. Pueraria lobata 三裂叶野葛 29)蒲公英 甘,寒 全草 菊科 清热解毒利湿, 治热毒痈肿疔疖. Taraxacum officinale 蒲公英 30)芦根 甘,寒 根 禾本科 清热凉血, 除烦止呕, 治肺热咳嗽呕吐. Phragmites karka 卡开卢/水竹

凉茶是一种去湿气或者感冒啊，咳嗽啊，喝了会降火的一种茶，凉茶也是药，没有说什么，怎么做好吃好喝，它的作用就是去火，所以广东凉茶是苦的，当然也分几种，比如说罗汉果它是甜的，它的作用起到的就是止咳，所以凉茶怎么做都是苦的？不会好喝，因为它是一种药

广东凉茶起源 历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年(清道光八年)始创的王老吉凉茶。后来，王老吉凉茶漂洋过海，在世界各地的华人中流行170多年，可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。竹蔗茅根水是广东凉茶之一，有清热下火，生津止渴，润肺排毒之疗效。 常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等凉茶，都是由味苦性寒之药物组成，适用于四时感冒、头痛发热等积滞之症。其中王老吉的药性最为寒凉，五花茶和夏桑菊相对平和一些。小儿七星茶由味甘淡性寒流之药物组成，适用于小儿感冒发热、烦躁咬牙等症。适用于体质强壮、素来火旺湿盛、经常咽喉肿痛、大便干结、舌红苔黄腻者。但是，喝过凉茶的外地人唯一的感受就是一个字“苦”！文化底蕴 凉茶还具有独特的文化底蕴。"宝芝林"因黄飞鸿早就饮誉海内外；"王老吉"的创始人王泽邦被称为"药侠" ，与慈禧太后、洪秀全、太平军、林则徐等历史人物及事件紧密相连；名扬中外的"李众胜堂"药店的著名产品保济丸，远销东南亚、美国和加拿大等地。

应该没有那么强大的功效，如果真的有的话那广东人岂不是什么病都没有啦？我觉得凉茶只是营销的一种手段而已。

广东凉茶很多种的，广东凉茶通常用到的药材是｛鸡骨草，夏枯草，车前草等｝

1、广东凉茶主要具有祛湿生津的功效，也具有清热解暑的作用。 2、广东凉茶中含有皂甙和氨基酸。使用广东凉茶后，其有效成分可与唾液发生反应。口腔中的细菌被完全杀死，所以你可以很容易地通过喝茶来解决呼吸问题。同时，广东凉茶能清润口腔和咽喉。因此，多喝广东凉茶可以治疗口臭和消除喉咙问题。

2 黄振龙凉茶 (国家/省文化遗产企业,创于1945年,大型凉茶连锁品牌) 3 邓老凉茶 (国家/省文化遗产企业,知名凉茶品牌) 4 和其正凉茶 (中国驰名商标,福建名牌,福建达利集团出品) 5 沙溪凉茶 (国家/省文化遗产企业,广东省名牌,广东益和堂出品) 6 徐其修凉茶 (国家/省文化遗产企业,创于1895年,中华老字号) 7 白云山凉茶 (国家级非物质文化遗产企业,知名凉茶品牌) 8 潘高寿凉茶 (百年老字号,创于1890年) 9 健生堂凉茶 (国家/省文化遗产企业,知名凉茶连锁品牌)10 金葫芦凉茶 (国家/省文化遗产企业,知名凉茶连锁品牌)

广东凉茶冷了有多种加热方法：1. 如果有微波炉，可以直接微波炉加热，但要注意加热时间，以免过热，烫伤自己。2. 如果没有微波炉，可以倒在杯子或碗里，然后在电磁炉上加热。但要注意选好器具，以免过热，造成器具损坏。无论何种方法加热，都需注意安全。广东凉茶主要原料有鸡血藤、黑老虎、土茯苓、生地、广金钱草等，性味平和，对普通感冒有一定的预防和治疗效果，但并不适合所有人，且凉茶中的糖分较高，也不适合糖尿病病人。

因为有降火和清热解毒之疗效，所以才叫凉茶，不过这种凉茶要有中药和慢火熬出来才管用，凉了就不好和了，会很苦的，热的才不会那么苦。所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。吃火锅、吃小龙虾、吃辣子鱼、吃烧烤，凡是遭遇可能让人内火上升的食物，很多人总会在同一时刻将目光投向凉茶。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑，凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。制作凉茶所使用的草药能有效去除人体的毒素，起到提高人体免疫能力、抗御细菌、病毒的感染，平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。 　　[编辑本段]注意事项 　　1.不要喝隔夜凉茶 　　过去，很多百姓会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里，一夜浸泡后格外清凉，第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壶。 　　2.凉茶可煮可泡　　最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮的话，更易发挥其效用。 　　最适合的容器；玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则它装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。 　　3.心急喝不上凉茶　　虽然凉茶只需煮5～10分钟时间，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。 　　4.凉茶也是药　　凉茶毕竟是药，要注意因人制宜，不能滥服，更不能作为保健药长期服用[3]。若体质素来虚弱者和婴幼儿，不分青红皂白地长期用药性苦寒的凉茶，则易损伤人体阳气和脾胃，导致出现神疲体倦、面色白光、多汗易感冒、纳差便溶。舌淡苔薄或剥、脉弱无力等脾肺气虚等症候；尤其是婴幼儿，脏腑娇嫩、形气未充、血少气弱，若长期服用凉茶，攻伐不止，会损伤小儿正气，反而影响小儿健康成长。小儿虽易生病，但其脏气清灵，充满生机，有病亦易于康复。有的儿童易感冒咳喘，一个月甚至发病3～4次，其中不少病例是由于婴幼儿期间过量服用药性苦寒之凉茶损伤脾肺之气所致。为此告诫人们，凉茶服用也有忌。脾胃虚寒、老人、小孩、孕妇和哺乳期的妇女要慎服。即使是健康人，过度引用凉茶轻者脾胃不适，重者会诱发胃肠道疾病。　　　凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。分析凉茶“高热”的原因，有关专家指出，首先，凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。据有关医药专家介绍，凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，“秋冬防秋燥、春夏祛暑湿”。 　　 凉茶具有中药的四气五味 　　　　暑热耗气伤津，因此凉茶中所用的药材多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。这些中药材有的是可以药食两用的，有的是只能入药来用的。即使是可以当作食品来用的药材，也同样具有中药的四气五味。比如经常被大家使用的金银花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩兰、木蝴蝶、麦冬、竹叶等药材，性味大多是辛甘寒凉，经过浸泡后，有效成分会有一半以上溶解到水里，药力虽然不像煎过的汤药那么强，但是如果大量的喝，在清解暑热、滋阴潜阳的同时，也会使人体脏腑的阳气发散、受损，脾胃等器官会由于阴液的滞腻而功能失调。所以说，凉茶也是药，可以在适当的时候用来解解暑，但喝的时候应该节制有度。　　 部分人不适宜喝凉茶 　　　　一些人认为，夏季气温太高，喝喝凉茶可以对人体起到很好的保护作用，一些家长怕孩子中暑还把凉茶给孩子当作饮料来喝。其实即使在炎热的夏季里，仍有一大部分人是不适宜喝凉茶的。 　　1.阳虚体质的人：现代人阳虚体质居多，现在许多人终日坐在办公室里，面对电脑，体力劳动强度减小和户外活动减少，阳气的推动功能得不到锻炼；此外，空调的使用使夏季对人体的季节性影响不如过去那么明显，造成了体内阳气随季节的升发乏力。因此，许多人的体质在向阳虚过度，已经不能再承受寒凉物质的大量刺激。经常有一些办公室白领出现怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长的现象，就要检查一下是不是凉茶喝得过多了。 　　2.苦夏的人：苦夏的人脾胃阳气的推动运化功能较弱，食物摄入的少，因而抵抗力也相对较低。夏季里汗液分泌较多，而中医认为，汗为人体的“阳液”，出汗过多，阳气会随着汗液外泄，如果此时再服用苦寒的凉茶，就会伤到脾胃，使本来就虚弱的脾胃更加虚弱，正气受损，不但加重苦夏的症状，也会因为免疫力降低导致许多其他疾病。 　　3.月经期和产褥期女性：经脉的温煦是保持脉道畅通、防止淤血阻滞的关键。女性月经期和产后身体极为虚弱，尤其对冷热的刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶，虽然可以感到胃内一时的凉爽，但这些药物吸收入血液后，寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢，甚至形成淤血，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还有可能引起大出血、闭经。 　　4.儿童和老年人：儿童是纯阳之体，所以特别容易上火。但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法。因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，以及阳气大损的一系列症状[1]。　　凉茶不能当饮料喝，饮料不能当开水喝　　在华南，几百年来出现了几百种不同的“凉茶”。对于非华南地区的人来说，“原生态”的凉茶“既不凉，也不象茶”，很难被广泛接受。风行全国的凉茶是甜的，因为商品标注上没有各种成分的含量，我们不知道里面加了多少糖。但是根据这些成分的排列顺序，白砂糖的含量应该是除水之外最多的。也就是说，所谓的凉茶，就是加了大量白糖的中草药提取液。即便不论那些中草药成分的“有效性”与“安全性”，这其中的大量白砂糖，可能是更不健康的因素。当我们对于含糖软饮料口诛笔伐，指责它们带来肥胖的时候，千万别忘了：这些凉茶中的含糖量，可能并不比它们少！

广东凉茶加盐中和。根据广东官方资料显示，广东凉茶味道微苦，加盐中和一下增加降火之功。广东凉茶是一种地域性很强的药饮产品，广东凉茶兴旺发达，各式各样的凉茶有五百多个品种，其功能各不相同。

凉茶味道甘醇清香，有清热解毒、凉血消暑的功效，在广东一带是饮品中的佳品。

凉茶是这个地方的特色，非常的有代表性，对身体非常的好，可以消暑。绿豆沙，八宝粥，芝麻糊，杏仁核，沙河粉。

一般二十四味凉茶主要由菊花茶、矛根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草，山药、栀子，决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味中草药组成，有的还加入百合、银杏、陈皮、大枣、甘草、荷叶、黑芝麻、鲜芦根、白果、桔红、红花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麦芽糊精。 x0dx0ax0dx0a常见凉茶的配方 x0dx0ax0dx0a1、王老吉： x0dx0a由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。 x0dx0ax0dx0a2、夏桑菊茶： x0dx0a集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。 x0dx0ax0dx0a3、邓老凉茶： x0dx0a包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。 x0dx0ax0dx0a4、清开灵： x0dx0a由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。 x0dx0ax0dx0a5、金银花茶： x0dx0a主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。 x0dx0ax0dx0a6、五花茶： x0dx0a主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。 x0dx0ax0dx0aDIY夏季保健凉茶 x0dx0ax0dx0a1、陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 x0dx0ax0dx0a2、桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。 x0dx0ax0dx0a3、荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。 x0dx0ax0dx0a4、西瓜皮凉茶：很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。 x0dx0ax0dx0a5、薄荷凉茶：到中药铺买回薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。 x0dx0a桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒 . x0dx0ax0dx0a香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。 x0dx0ax0dx0a二十四味凉茶 x0dx0a配方：枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖。 降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健止渴等作用 x0dx0ax0dx0a四时感冒茶 x0dx0a1藿香 3钱 止呕 x0dx0a2连翘 3钱 疏风 x0dx0a3牛蒡子 3钱 利咽散肿 x0dx0a4荆芥 3钱 祛风解表，医治感冒 x0dx0a5防风 3钱 祛湿止痛 x0dx0a6桔梗 3钱 开宣肺气，祛痰 x0dx0a7甘草 1钱 调和药性 x0dx0a8菊花 5钱 明目 x0dx0a9生姜 3片 祛风，止呕，止咳 x0dx0a10北杏 3钱 止咳平缓 x0dx0a11川弓 3钱 活血行气 x0dx0ax0dx0a煎法：清水3碗煎存1碗温服。 x0dx0a功能：四时感冒，鼻塞头痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利湿。 x0dx0a禁忌：一般皆可饮用。 x0dx0ax0dx0a清热祛湿茶 x0dx0a1.金银花 5钱 清热解毒 x0dx0a2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 x0dx0a3.棉茵陈 5钱 利湿 x0dx0a4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 x0dx0a5.川萆_ 3钱 祛风湿 x0dx0a6.土茯苓 3钱 解毒，利关节 x0dx0ax0dx0a煎法：清水3碗煎存1碗温服。 x0dx0a功能：清热除湿。 x0dx0a禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。 x0dx0a适合人群：小便赤痛，舌偏黄白，口舌生疮。 x0dx0a银花解毒茶 x0dx0a1.金银花 5钱 清热解毒 x0dx0a2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压 x0dx0a3.蒲公英 5钱 利湿 x0dx0a4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目 x0dx0a5.生地 3钱 清热凉血,养阴生津 x0dx0a6.鱼腥草 3钱 清热解毒，除湿通淋 x0dx0ax0dx0a煎法：清水3碗煎存1碗温服。 x0dx0a功能：清热解毒，养阴生津。 x0dx0a禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲

因为广东的温度高，所以人们都喜欢喝凉茶

广东凉茶，主要成分是夏枯草、冬桑叶、野菊花、绵因陈、崩大碗、岗梅、车前草、地胆头、水翁花、金银花、紫苏、薄荷、布渣叶、半边莲等等配方： 桑叶、白茅根、鱼腥草、白芷、甘草、五指毛桃、野菊花、山熊胆、一包针、岗梅、布惊仁、桑叶 功效： 可治口干、喉痛、口苦、口臭、牙痛、大便闭结、小便赤黄等，疗效甚佳。凉茶王是本店凉茶中最清热解毒的。能抗毒、清散风热、凉血解毒、清热消炎，特具效果。 不过凉茶最好还是买现成品好，因为有很多时候自己制作的凉茶因为配方的原因反而出现中毒状况，所以自己配制之前三思