- nicf
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无糖食品主要包括:蛋、鱼、肉、海鲜等动物性食品;竹笋、洋葱、豆芽、菠菜、蘑菇、豆制品、木耳、紫菜、辣椒等蔬菜不含糖或含糖量低。无糖食品一般指不含蔗糖(蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。,但无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。扩展信息:无糖食品作为一种保健品,已经越来越被人们认识和接受。所谓无糖食品,就是替代简单糖类(蔗糖、果糖、麦芽糖等。)与人体不易吸收的木糖醇或多元糖醇混合使用,容易引起蛀牙、肥胖和高血糖。它的作用是有糖的味道,但没有单纯糖的能量,有益健康。通过对无糖食品的了解,人们认识到无糖食品不仅是为了糖尿病人,也是为了预防蛀牙和肥胖。更多的年轻人选择无糖食品给自己,父母选择无糖食品给孩子,这充分说明无糖食品是一种健康的趋势。
- 苏萦
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无糖零食有很多种类,在无糖食品专卖店,大一点的超市,药店都有。
主要就是看清楚产品的包装上有无添加蔗糖,营养成分表判断真假。唐人福,无糖零食有无糖饼干,蛋卷,沙琪玛,燕麦,面条,粥,无糖饮料,无糖椰子汁,无糖苹果醋,无糖八宝粥,无糖蛋糕,无糖果仁酥等等。都是适合糖尿病人,减肥的人,还有中老人吃的。
- 朽月十八
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无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
无糖饼干是以小麦粉、糖醇、油脂、乳品及蛋品等为主要原料,经烘烤而成的食品。
月饼的配料中,用麦芽糖醇代替传统的蔗糖。由于麦芽糖醇具有不提高血糖、热值低、防龋齿、在小肠中吸收缓慢的特性,非常适合糖尿病患者、肥胖病人和喜爱苗条身材的女士食用。所以,用麦芽糖代替蔗糖制作无糖月饼,不仅扩大了月饼的食用人群范围,更提高了月饼的商业价值。
无糖水果就是含糖量比较低的水果,也称作低糖水果,没有绝对无糖的水果。糖分最低的为柠檬,每百克含糖量为5.1克。
无糖牛奶是指糖含量不超过0.5%的牛奶。
- 大牛哥
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唐静静,专门做糖尿病食品的,前几天买给一亲戚吃了,我亲戚吃了没问题,不升糖。
- 真可云
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现在真正的无糖零食是很少的,很多写着“无糖”的食品也很有可能是含糖的,所以你买零食的时候最好学会看配料表。
配料表里有糖的,什么白砂糖,食用糖精,蔗糖啥的,直接扔掉,假的,当然一些代糖是可以的,比如木糖醇,海藻糖,赤藓糖醇,这些是无糖食品里面比较广泛食用的代糖。
还有就是看营养成分表,一般无糖零食在营养成分表里面都会特意加“糖”0g,这样的标签,真正的无糖零食是很少的,低糖的话,每100g糖<5g,就行。
我吃过比较好吃的无糖零食,唐静静算一个吧,是一款饼干,还挺好吃的。