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中医强调不可用茶服药的原因:
茶叶中含有上百种结构复杂的化学成分，如茶碱、鞣酸、苷类化合物、可可碱、咖啡因等，与许多药物可发生理化反应，对抗或干扰药物的作用，或使药物变质，从而影响药物的吸收，使药物的疗效降低甚至失效或起反作用。因此，服药应忌茶。 那么，服用哪些药物应忌茶呢？ (1)含金属离子的药物，有铁剂（如硫酸亚铁、富马酸铁、枸橼酸铁铵）、钙剂（如葡萄糖酸钙、乳酸钙）、钴剂（如维生素b12、氯化钴）、铋剂（如次碳酸铋、次硝酸铋）、铝剂（如氢氧化铝、硫糖铝）、银剂（如矽炭银）等。这些药物可与茶叶中的鞣酸结合而在胃肠道中产生沉淀，不仅影响药物的吸收和降低药效，而且会刺激胃肠道，引起胃部不适，甚至引起胃肠绞痛、腹泻或便秘等。因此，在服用这类药剂时不能饮茶，尤其不能用茶水来送服药。 (2)各种酶类制剂，如胃蛋白酶、乳酶生、淀粉酶、多酶片、胰酶等。它们都是蛋白质，与茶中的鞣酸结合成鞣酸蛋白，从而使这些酶失去活性和消化作用。 (3)抗生素，如四环素、土霉素、金霉素、强力霉素、红霉素、氯霉素、林可霉素、氯林可霉素、链霉素、新霉素等。茶叶中的鞣酸与它们结合就会影响其吸收与抗菌力。 (4)碳酸氢钠（小苏打）与茶中鞣酸会引起分解反应，使其失药效。因此，在服用碳酸氢钠（包括健胃片、大黄苏打、小儿消食片）时，不应同时饮茶。 (5)洋地黄、洋地黄甙片及地戈辛等强心甙类药。这些药与茶中鞣酸结合，生成不溶性沉淀物，阻止吸收，从而丧失药效。 (6)潘生丁能增加心肌中的环磷腺苷，但茶叶中的咖啡因有抗腺苷作用，从而降低潘生丁的药效。因此在内服潘生丁时也不能饮茶。 (7)利福平。茶叶中某些成分会妨碍利福平的吸收和降低其生物利用度，因此服用抗痨药利福平时不要饮茶。 (8)镇静、安神、催眠药物。茶叶中的咖啡碱、茶碱和可可碱等，具有兴奋中枢神经、强心和利尿等作用，对镇静、催眠、安神药产生相反作用，故在服用巴比妥类、水合氯醛、安眠酮、安定、眠尔通经时，不宜喝茶。 (9)单胺氧化酶抑制剂。茶叶中的咖啡因为中枢兴奋剂，与痢特灵、优降宁、苯乙肼、闷可乐、甲基苄肼、异烟肼等单胺氧化酶抑制剂同服时，可引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、头晕、运动失调、抽搐、心律失常、心肌梗塞、神志不清等症状，严重时可导致高血压危象和脑出血。这是因为单胺氧化酶抑制剂口服后，抑制人体内各组织中的单胺氧化酶，致使去甲肾上腺素等单胺类神经递质不被破坏，贮在神经末梢下。服茶水后，咖啡因可刺激神经末梢，使去甲肾上腺素大量释放而产生上述症状。这就是不能用茶水送服西药的道理。 (10)中药。中药多含酸性物质或生物碱，容易和茶叶中的鞣酸产生沉淀反应，使药物变质，这是中医强调不可用茶服药的原因。
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喝茶一般会影响药物吸收,特别是补血药物。最好选择早饭后或午饭后两小时饮茶。晚餐后最好不要饮用以免影响睡眠，对吃药期间最好不要喝茶。实在想喝可选择淡茶午后少量饮用。
茶叶中咖啡因对药物疗效的影响：
①镇静催眠、安神药物：茶叶中含有的咖啡因、茶碱等成分，具有兴奋中枢神经、强心和利尿作用，若用茶水送服镇静、催眠、安神药物时(如苯巴比妥、司可巴比妥、地西泮、安神补脑液等)，两者的作用相反，故不宜用茶水送服。
②单胺氧化酶抑制剂：如优降糖、利血平、痢特灵、异烟肼等，能抑制人体各种组织中的单胺氧化酶，使体内儿茶酚胺增加，造成过度兴奋、血压升高等，也不宜用茶水送服。
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饮茶对人体有许多益处，但是茶叶中含有茶碱、鞣酸、苷类化合物、咖啡因、可可碱等，这些物质与某些药物可发生理化反应，对抗或干扰药物作用，或使药物变质而影响药物的吸收，使药物的疗效降低或失效，甚至产生不良反应，故吃药应忌用茶水送服。下面小编带大家了解下饮茶对药物的影响主要有哪些：
一、茶叶中鞣酸对药物疗效的影响：
①含金属离子的药物：铁剂(如硫酸亚铁、枸橼酸铁、铁锌钙制剂等)、钙剂(如乳酸钙、葡萄糖酸钙等)、钴剂(如维生素B12等)、铋剂(如碳酸铋等)、铝剂（如胃舒平、硫糖铝等），茶叶中的鞣酸可与这些药物结合产生沉淀，不仅降低药物吸收的疗效，而且刺激胃肠道，引起胃部不适，甚至引起胃肠绞痛、腹泻或便秘等。
②含生物碱的药物：如洋地黄、洋地黄毒苷及地高辛等强心苷类药物，它们与茶叶中鞣酸结合，生成不溶性沉淀物，从而失去药效。
③各种酶制剂：如乳酶生、多酶片、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶等，这些药物与茶叶中的鞣酸结合生成鞣酸蛋白而失去疗效。
④某些抗生素：如四环素、土霉素、红霉素、链霉素、新霉素、林可霉素等，与茶叶中的鞣酸结合影响其吸收与疗效。
二、茶叶中咖啡因对药物疗效的影响：
①镇静催眠、安神药物：茶叶中含有的咖啡因、茶碱等成分，具有兴奋中枢神经、强心和利尿作用，若用茶水送服镇静、催眠、安神药物时(如苯巴比妥、司可巴比妥、地西泮、安神补脑液等)，两者的作用相反，故不宜用茶水送服。
②单胺氧化酶抑制剂：如优降糖、利血平、痢特灵、异烟肼等，能抑制人体各种组织中的单胺氧化酶，使体内儿茶酚胺增加，造成过度兴奋、血压升高等，也不宜用茶水送服。
一般来说口服药物用白开水最好，白开水没有任何的添加剂，能够使药物充分发挥作用，而且还有利于药物成分的吸收，提高治疗效果。在口服中药汤剂时，不仅不能喝茶水，也不能喝饮料，也不要饮酒以及喝咖啡，还不要吃辛辣，以及肥甘厚腻的食物，不吃生冷寒凉以及鱼虾等发物，这样才能保证药物的治疗效果不受影响。
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1、通常茶叶中的茶多酚是酚酞类物质，此种物质会让消炎药产生一定药效动力学下降的病理情况，不能喝茶时同时服用的药物有头孢菌素、阿奇霉素、罗红霉素、氧氟沙星、青霉素等药物，都会使药物的药效动力学显著降低。
2、喝茶时不易服用一定的中药，例如补气益血类中药，如喝茶同时服用时会显著使药物吸收减慢，例如丹参、红花、红景天和阿胶、黄芩、黄芪、党参等药物都不能够和茶同时服用。
3、茶叶中的鞣酸还会使体内补血和补铁的药物明显产生继发性失效，例如红源达等药物不可以喝茶时同时服用，因此喝茶时吃药会影响药效。
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1、饮茶对用药的影响
茶叶中含有大量的鞣酸、咖啡因、儿茶酚、茶碱，其中鞣酸能与多种金属离子药如钙（乳酸钙、葡萄糖酸钙）、铁（硫酸亚铁、乳酸亚铁）、钴（氯化钴、维生素B12）、铋（乐得胃、迪乐）、铝（氢氧化铝、硫糖铝）结合而发生沉淀，从而影响药物的吸收。此外，还有以下一些常用药品与茶在药效学和药动学上存在相互作用，尽量不要同时服用：双嘧达莫、四环素、罗红霉素、阿奇霉素、利福平、阿托品、地西泮、阿司匹林、胃蛋白酶等。
2、喝咖啡对用药的影响
1、咖啡中的成分是咖啡因，易于人体内游离的钙结合，随后结合物由尿液中排出体外，因此，长期饮用会导致缺钙，诱发骨质疏松；
2、咖啡可刺激胃液和胃酸的分泌，对有胃溃疡或胃酸过多的人不宜饮用；
3、咖啡可兴奋中枢神经，可拮抗中枢镇静药、助催眠药的作用，过量饮用咖啡，也会使抗感染药的血浆浓度降低。
具体来说，有以下一些常用药物和咖啡存在相互作用，尽量避开同时服用：氟哌啶醇、氯氮平、**西泮、阿伦磷酸钠、哌仑西平。
最后，强调一点，服用药物最好使用白开水，而不要使用咖啡、茶或是其他饮料进行送服，以免影响药物疗效。
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当然会
因为茶中含有大量的茶多酚、鞣酸，会与药物中的一些成分发生反应，降低药效。如果没有特别说明，药物与茶最好是不要同时服用。一般吃完药后应2个小时以后才能喝茶。