- 侠客
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威士忌酒精度数一般在40度左右,是一种烈酒。威士忌是以大麦等谷物为原料进行酿制,然后经过橡木桶的多年陈酿,最后调配成酒精度数在四十度以上的烈性蒸馏酒。
威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成40度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。平时我们所见的威士忌多少度,一般是40度左右的。世界上最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
- mBeta
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威士忌的酒精度数在40-60度之间。威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。根据原料的不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种,所有的苏格兰威士忌有一个要求,需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类和日本威士忌、其他国家威士忌等。苏格兰威士忌酒原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。
- LuckySXyd
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威士忌一般40度左右。芝华士算威士忌。苏格兰兑和威士忌的主要好一点的名牌产品有:1、BALLANTINE"S百龄坛。2、BELL"S金铃。3、CHIVAS REGAL芝华士。4、CUTTY SARK顺风。5、DIMPLE添宝15年。6、GRANT"S格兰特。7、HAIG海格。8、J&B珍宝。9、JOHNNIE WALKER尊尼获加。10、PASSPORT帕斯波特。11、THE FAMOUS GROUSE威雀。12、GLENFIDDICH格兰菲迪。13、GLENLIVET 兰利斐。14、MACALLAN 麦卡伦。此外,比较著名的苏格兰混合威士忌酒还有CLAYMORE、CRITERION(克利迪欧)、DEWAR 笛沃、DUNHILL(登喜路)、HEDGES & BUTLER(赫杰斯与波特勒)、 HIGHLAND PARK、KING OF SCOTS(苏格兰王)、OLD PARR(老帕尔)。还有OLD ST.ANDREWS、SOMETHING SPECIAL (珍品)、SPEY ROYAL、TAPLOWS(泰普罗斯)、TEACHER"S(提切斯或教师)、WHITE HORSE (白马)、WILLIAM LAWSON"S(威廉?罗森)等。扩展资料:它规定了在如下条件下,通过蒸馏谷物的方式获得的蒸馏酒称为威士忌WHISKY(或者成为WHISHKEY)。1、谷物的糖通过麦芽中含有的淀粉酶费解出来,不使用管理部门禁止使用的其他种类的酶。2、在酶的作用下进行发酵。3、为使馏出物保持有使用的原料的芳香,蒸馏结束时酒的浓度不超过94.8%。4、酒在木桶中贮藏不低于三年。参考资料来源:百度百科-威士忌酒