茶叶怎样长期保存

1、冰箱冷藏。这种方法是一般家庭中最常见最实用的，把茶叶放到保鲜袋里装好，密封，再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。2、紫砂瓦罐。取一个紫砂瓦罐，用薄膜纸把茶叶包好、密封，然后放到紫砂瓦罐里，盖好紫砂瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶，是比较密封的，非常实用、方便。3、不锈钢铁罐。用保鲜纸把茶叶装好、密封，然后放到一个不锈钢铁罐里，盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也是比较好的，能很好的保存好茶叶的营养成分。

1、用铁罐进行储存，目前这种方法较为广泛，常见于一些绿茶和龙井茶。在茶叶采摘后经炒茶和烘干，把茶叶放入铁罐当中，使用机器把铁罐中的空气排出干净，做好密封，这样就保存好了。在平时饮用的时候把茶罐盖子打开即可，在打开后应尽快饮用，存放太长时间，容易受潮，导致茶叶口感变差。2、用食品袋真空包装，这种包装方法在日常生活中特别常见，经常被用作商品茶的包装。在茶炒好后，把茶叶放进食品袋，用机器把食品袋里的空气排干净，使用真空压缩包装。在平常饮用的时候，我们要把袋子撕开，经常被用作一次性使用，这种包装存放时间较长。3、用低温冷藏，这种方法常见于大规模茶叶储存，使用低温储存应保证温度在零下6摄氏度以下，储存时间为6个月，储存时间超过6个月应降低温度，冷藏温度保持在零下15摄氏度左右为宜。在保存过程中，应使冷藏室无异物，以免茶叶吸附异味，造成茶叶变味。4、使用陶瓷储存，这种方式的储存常见于用于铁观音、大红袍、普洱等茶的储存。在炒好相应茶叶后，把相应的茶叶用牛皮纸包好，做好密封，然后放入陶瓷罐中，直接保存。在陶瓷罐的周围可以放置相应的生石灰，生石灰应两个月换一次，以吸附异味和潮湿空气。

1、先将要保存的茶叶整理好，分开罗列整理；将茶叶装入食品级铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气冰封口；将茶叶装入铁罐、锡罐内，盖好盖子；将茶叶放置在冰箱冷藏室或常温阴凉处储存。2、茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，茶叶需要妥善保存。要保存好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防_、防变质、防异味串入。3、茶叶结构疏松，又含有多种“亲水性”物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质。4、因此，茶叶必须存放在干燥通风阴凉处。茶叶的芳香物容易挥发，叶绿素和鞣质容易被氧化，茶叶存放久了，会使香味降低，汤色变灰暗或浑注。

1、首先将要保存的茶叶整理好，然后装入食品级铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气。2、将袋口封好，封口后将茶叶装入铁罐或锡罐内，盖好盖子，将茶叶放置在冰箱冷藏室或冷冻室，温度设置为0-5℃，然后不定期检查茶叶的保存情况。

1、平时在家中存放中国茶叶时，一定要选择合适的茶壶，最好是用深色的玻璃壶，用竹盒或木罐，或用木壶，最好不要用纸袋保存，纸也比较容易吸潮，会缩短茶叶的保质期。2、在选择好的茶叶容器储藏时，一定要选择可密封的容器种类，不能密封或开启。如普通玻璃罐有盖可盖，可密封容器，隔离空气和蒸气，防止茶水流失，如不关闭容器极易造成水分。不仅在受潮之后容易成形，而且里面的营养物质也减少。

1、茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，茶叶需要妥善保存。要保存好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。 2、茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防云、防变质、防异味串入。 3、茶叶结构疏松，又含有多种“亲水性”物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质。 4、因此，茶叶必须存放在干燥通风阴凉处。茶叶的芳香物容易挥发，叶绿素和鞣质容易被氧化，茶叶存放久了，会使香味降低，汤色变灰暗或浑注。

1、在清洁、避光、防潮的环境中密封保存。2、紧压茶优先，越紧越好。散茶接触空气面积大，容易氧化，不适宜长期保存。压得越紧越好则是因为有利于保持小环境的稳定。3、存茶量越大越好。越大，更有利于保持微生物小环境的稳定。

1、用生石灰贮存法。使用干燥剂可使茶叶的保存时间延期长到一年左右。在石灰是一种干燥剂，用生石灰保存茶叶时，可先将茶叶用薄质牛皮纸包好，捆牢，分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周，在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰，上面再放茶叶数包，然后用牛皮纸堵塞坛口，上面加盖，置于干燥处，一般1～2月换一次石灰，此法因茶叶不易受潮湿，故保存时间较长，只要按时换石灰，茶质也不易发生变化。 2、用食品袋贮存法。用两只新的无味、无孔的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后，装入其中一只袋内，轻轻挤压，将袋内的空气挤出，然后用绳子扎紧袋口，再将另一只袋反向套在第一只袋的外面，待袋内空气挤出后，再用绳子扎紧袋口，最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。

1、热水瓶储藏。可以使用保暖性较好的热水瓶来储存茶叶，把干燥的茶叶放入热水瓶中，尽量装实装足，减少瓶内的空气。然后用软木塞子将瓶口塞紧，再裹上胶布封口，保持效果较好。 2、塑料袋储藏。准备密度高一些的食品塑料袋，并且最好有封口，没有味道。茶叶装入塑料袋中后，尽量挤出多余的空气，再用第二个塑料袋反向套上，减少与空气接触的机会。 3、低温储藏法。可以使用冰箱中的冷藏层来保存茶叶，如果茶叶在6个月内可以喝完，冷藏温度以0-5度为宜；如果6个月内喝不完，冷藏温度以-10到-18度为宜。注意不要与其他食物一起冷藏，以免茶叶吸附异味。

从市场上购买回来的茶叶，暂时不用的，必须妥善贮存保管，即使是纸盒包装的小包装茶和铁听包装茶，也是如此。因为它们并不是完全密闭的，存放时间长了，仍很容易变质。茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性，故存放时用什么盛器、用什么方法，均有一定的要求。无论采用哪种方法贮存茶叶，都首先要求包装材料无异味，具有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，以减少与空气的接触，存放的地方要干燥、清洁、无异味。家庭贮存茶叶有如下一些方法。 （1）一般贮存法：家庭少量用茶，一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存，其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装茶叶时，首先应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法，虽简单易行，使用起来也较方便，但只适用于短期贮存，一般为几个月，因为它不能做到完全密闭。 （2）使用干燥剂贮存：使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类，可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶，可用块状未潮解的石灰；贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭；有条件者，也可用变色硅胶。 用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好（以几两到半斤成包），捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周，在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。木炭贮茶法，与生石灰法类似，不再赘述。 变色硅胶干燥剂贮茶法，防潮效果更好。其贮藏方法，与生石灰、木炭法类同，唯此法效果更好，一般贮存半年后，茶叶仍然保持其新鲜度。变色硅胶未吸潮前是蓝色的，当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时，表示吸收的水分已达到饱和状态，此时必须将其取出，放在微火上烘焙或放在阳光下晒，直到恢复原来的色时，便可继续放入使用。 （3）冰箱贮存法：放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。 （4）用暖水瓶贮存法：保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶，其效果良好，一般可保持茶叶的色香味长达1年。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内，要装实装足，尽量减少瓶内的空气留存量，用软木塞盖紧，外涂白蜡封口。 （5）用食品袋贮存法：用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮纸包好后，装入其中一只口袋内，轻轻挤压，尽量将袋内的空气排出，扎紧袋口然后将封口朝下，再装进另一只塑料口袋内，排除空气，扎紧袋口即可。这种包装单独贮存，也能起到一定的保鲜效果，如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存，茶叶保鲜的效果及持续时间更长更好。 保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。保存茶叶的地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸湿剂。

1、热水瓶储藏，可以使用保暖性较好的热水瓶来储存茶叶，把干燥的茶叶放入热水瓶中，尽量装实装足，减少瓶内的空气。然后用软木塞子将瓶口塞紧，再裹上胶布封口，保持效果较好。2、塑料袋储藏，准备密度高一些的食品塑料袋，并且最好有封口，没有味道。茶叶装入塑料袋中后，尽量挤出多余的空气，再用第二个塑料袋反向套上，减少与空气接触的机会。3、低温储藏法，也可以使用冰箱中的冷藏层来保存茶叶，如果茶叶在6个月内可以喝完，冷藏温度以0-5度为宜；如果6个月内喝不完，冷藏温度以-10到-18度为宜。注意不要与其他食物一起冷藏，以免茶叶吸附异味。

香烟我知道可以放在冰箱里冷冻 茶叶我就不知道了

　　茶叶若是保存不当，那么再贵的茶也会变得没有价值。下面是我分享的不同茶叶的保存方法，一起来看一下吧。 　　 绿茶 　　在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变此外，家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁(铁食品)筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。 　　 乌龙茶 　　乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应，所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。除了避光，防潮也是必不可少之的。乌龙茶属于半发酵茶，所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着，它比较容易贮藏。如果家里有锡罐来装茶，那是再好不过了，倘若家里没有，也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时候，需注意的是茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。 　　 红茶 　　红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。总之，避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够更好的保留茶叶香气。 　　 黄茶 　　保存黄茶的时候，可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，用铝箔袋装好后再放入容器中，然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内(温度最好控制在5摄氏度左右)储存，并注意避免与其他食物一起冷藏，避免茶叶吸附异味。 　　 白茶 　　1、把白茶茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，用锡罐、铁管较好，要求密封性要好; 　　2、取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次; 　　3、用一个干净的"小布袋把生石灰装进去，但是茶罐里的白茶也要另外包装好，以免被生石灰的异味影响，生石灰是非常强效的干燥剂，可以持久保持白茶的清香 　　4;将含水量在6%以下的茶叶装进茶罐，罐口用胶带密封好，将其放在冰箱内，温度保持在5摄氏度最适宜。一般家庭建议常温保存和冷藏贮存法。 　　 黑茶 　　黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存，在保存的时候可以在其周围放置一定量的炭等会吸收水分和异味的事物。茶因属深度发酵(全发酵茶)，需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿(开空调即可)，或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

不同的茶叶类型有不同储存方法，主要包括以下几类：绿茶和黄茶、花茶、乌龙茶、红茶、白茶。1、绿茶和黄茶在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存。黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。2、花茶花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜爽度和浓度。因此花茶的保存，不用刻意低温，应注意防潮，存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。3、乌龙茶乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶绿茶之间，它比较容易贮藏。根据其干燥烘焙的程度，岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶，常温保存即可，不用放置低温保存。4、红茶红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。5、白茶白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类，将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干，然后低温烘至足干。白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可，一般在10-35℃之间。

通风干爽的地方。不要受潮。

1、先将要保存的茶叶整理好，分开罗列整理；将茶叶装入食品级铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气冰封口；将茶叶装入铁罐、锡罐内，盖好盖子；将茶叶放置在冰箱冷藏室或常温阴凉处储存。2、茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，茶叶需要妥善保存。要保存好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防_、防变质、防异味串入。3、茶叶结构疏松，又含有多种“亲水性”物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质。4、因此，茶叶必须存放在干燥通风阴凉处。茶叶的芳香物容易挥发，叶绿素和鞣质容易被氧化，茶叶存放久了，会使香味降低，汤色变灰暗或浑注。

1、用铁罐进行储存，目前这种方法较为广泛，常见于一些绿茶和龙井茶。在茶叶采摘后经炒茶和烘干，把茶叶放入铁罐当中，使用机器把铁罐中的空气排出干净，做好密封，这样就保存好了。在平时饮用的时候把茶罐盖子打开即可，在打开后应尽快饮用，存放太长时间，容易受潮，导致茶叶口感变差。 2、用食品袋真空包装，这种包装方法在日常生活中特别常见，经常被用作商品茶的包装。在茶炒好后，把茶叶放进食品袋，用机器把食品袋里的空气排干净，使用真空压缩包装。在平常饮用的时候，我们要把袋子撕开，经常被用作一次性使用，这种包装存放时间较长。 3、用低温冷藏，这种方法常见于大规模茶叶储存，使用低温储存应保证温度在零下6摄氏度以下，储存时间为6个月，储存时间超过6个月应降低温度，冷藏温度保持在零下15摄氏度左右为宜。在保存过程中，应使冷藏室无异物，以免茶叶吸附异味，造成茶叶变味。 4、使用陶瓷储存，这种方式的储存常见于用于铁观音、大红袍、普洱等茶的储存。在炒好相应茶叶后，把相应的茶叶用牛皮纸包好，做好密封，然后放入陶瓷罐中，直接保存。在陶瓷罐的周围可以放置相应的生石灰，生石灰应两个月换一次，以吸附异味和潮湿空气。

1、先将要保存的茶叶整理好，分开罗列整理；将茶叶装入食品级铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气冰封口；将茶叶装入铁罐、锡罐内，盖好盖子；将茶叶放置在冰箱冷藏室或常温阴凉处储存。2、茶叶极容易变质，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量，所以，茶叶需要妥善保存。要保存好茶叶，必须掌握好茶叶的特性。茶叶有三性，即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防_、防变质、防异味串入。3、茶叶结构疏松，又含有多种“亲水性”物质，吸湿性很强，而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质。4、因此，茶叶必须存放在干燥通风阴凉处。茶叶的芳香物容易挥发，叶绿素和鞣质容易被氧化，茶叶存放久了，会使香味降低，汤色变灰暗或浑注。

1、高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、绿茶类等轻焙火。挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装，可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐，避免阳光直射、效果较佳，可防潮、避免茶叶变质走味。一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵，建议尽速泡完，短时间喝不完，可将茶叶密封，存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏。 2、武夷岩茶、铁观音、陈年老茶等重焙火或普洱各种茶类。重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点，利於茶叶久放不变质，如要让茶叶回稳消其火味，用瓷罐或陶罐都是很好的选择。普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存，切记不要盖盖子，口用布盖上，让其通风，因为普洱各种茶类属於后发酵，需借由空气中水份来做发酵，自然陈化，放的越久普洱茶的滋味就会变得更柔和、汤色鲜红明亮、入口滑顺、生津回甘。茶叶罐应放在：荫凉通风、保持乾燥、避免阳光直射，不要贮放在有异味的储存柜或是跟有气味的东西一起贮放，避免吸入异味。铁罐/冰箱,家用的话就可以了。

茶叶按照以下方法可以长期保存。首先将茶叶整理好，装入食品专用铝箔袋内，挤掉袋内的空气，将茶叶袋密封，封口后将茶叶装入准备好的马口铁罐，盖好盖子，将茶叶罐放置在冰箱冷藏室保存，温度为~5℃，如短时间不饮用可以放置在冷冻室保存。

　　茶叶的保存是十分讲究技巧的，保存得不当，茶叶就容易发霉变质等等，下面我们就一起来了解一下茶叶的保存方法，欢迎大家阅读。 　　茶叶的保存方法有哪些 　　1、低温储藏法：将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。 　　2、铁罐的储藏法：选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。 　　3、木炭密封的储藏法：利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。 　　4、热水瓶的储藏法：选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。 　　5、食品袋储藏法：先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。 　　6、陶瓷坛储存法：选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。 　　茶叶保存温度多少合适? 　　茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。引起茶叶劣变的主要因素就有温度和湿度。 　　储存方法 　　茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。 　　保鲜技巧 　　1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。 　　2、普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的"陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。 　　3、茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。 　　4、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。 　　5、用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。 　　6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。 　　零售保管 　　在零售现场，应把小包装的茶叶放在干燥、清洁和具有一定封闭性条件的容器内，将容器堆放在干燥、无异味的场所，并防止日晒。高档茶叶应放在密闭的铁皮罐中存放，抽氧充氮，避光冷藏保管。即预先将茶叶水分干燥至4%～5%，装入不透气、不透光的容器中，进行抽氧充氮的密封，并存放在专用点的茶叶冷库中。用此法保管茶叶3～5年仍可保持茶叶的色、香、味、而不会发生茶叶陈化。 　　受潮处理 　　茶叶受潮后要及早处理，方法是将茶叶放在铁筛或铁锅中用文火烘一烘，温度不易太高，边烘边翻搅抖动，去潮后摊晾在桌面或板面上，晾凉后收藏。 　　注意事项 　　茶叶保管不当会受温返潮，甚至发霉。此时绝不能利用日晒复干，日晒后的茶叶会变得苦涩难喝，高档茶也会变得品质低劣。

1、绿茶适合罐装密封冷藏；2、红茶需要置于密闭干燥容器内保存；3、乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可。4、白茶则需要密封性好的锡罐、铁罐保存；5、普洱茶则用棉签纸，在常温无异味环境下保存。6、存茶要做到：防压、防潮、密封、避光、防异味。

1、冰箱冷藏；这种方法是一般家庭中最常见最实用的，把茶叶放到保鲜袋里装好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。 2、紫砂瓦罐保存；取一个紫砂瓦罐，用薄膜纸把茶叶包好、密封，然后放到紫砂瓦罐里，盖好紫砂瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶，是比较密封的，非常实用、方便。 3、不锈钢铁罐保存；用保鲜纸把茶叶装好、密封，然后放到一个不锈钢铁罐里，盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也是比较好的，能很好的保存好茶叶的营养成分。 4、玻璃罐保存；上超市购买一个大的玻璃茶叶罐来存放茶叶，也这是最为简单、实用的茶叶保存方法。专用的茶叶罐盖子周围有胶圈，空气难以进入，很大程度上保证了茶叶的密封度。 5、泡沫箱保存；如果需要保存的茶叶较多，使用泡沫箱来保存是最实用的。准备好泡沫箱，取一些生石灰块放到箱子的角落里。然后把茶叶分装密封好，放到泡沫箱里，盖好箱盖即可。

1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。2、普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。3、茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。4、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。5、用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。

夏季茶叶的保存方法及注意事项 　　茶叶是夏季排暑解渴的必备饮品，夏季的茶叶十分容易变质，所以夏季对茶叶的保管比其他的季节更有讲究。下面我给你讲讲夏季如何保存茶叶，要注意什么? 　　一防湿气 　　夏季的茶叶保存要记得防止空气中的湿气进入，因为茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。 　　 二防高温 　　夏季保存茶叶记得要避免高温出存放，因为高温会加速茶叶中的叶绿素的降解。所以茶叶要摆放在合适的温度下储存。 　　三防异味 　　夏天茶叶更容易因吸收异味变质。 　　四防强光 　　茶叶长期受强光线直接照射，容易发生光化学反应，使其变质。 　　五防氧化 　　夏天气温高，茶叶比其他季节更容易被氧化。 　　不同种类的茶叶，在夏天的保管方法也有所差别。绿茶属于不发酵茶，只要把茶叶装进茶罐里封口，用塑料袋套好，密封后放进冰箱即可。红茶类属于全发酵茶，陈化变质慢，只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可，比如陶罐。乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法，浓香型的可以放在锡罐里。黑茶类(如普洱茶)是后发酵茶，保管黑茶最重要的是保持干燥、通风，如放进紫砂罐里。 　　教你茶叶保鲜三个招数 　　一、普通密封保鲜法 　　也是家庭保鲜。将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于事先准备好的茶叶罐或筒里，最好一次要装满盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。 　　二、真空抽气充氮法 　　将备好的铝箔与塑料做成的复合袋，采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存，也可适当加入些保鲜剂。但一经启封后，最好在短时间内用完，否则。开封保鲜解除后，时间一长同样会陈化劣变。 　　三、冷库保鲜法 　　这种大量保鲜贮存是不加任何保鲜剂，纯属物理保鲜，只要库房建筑合理，库温保持在-4℃至2℃不变，即可。但茶叶出库前必须要经过抽真空保鲜处理，否则，茶叶曝露空气中，由于外界冷热相遇，水分和氧气会形成水汽珠，而凝结在茶叶上，加速茶叶劣变。 　　储存茶叶的妙法 　　喝茶最重用水，他认为要烹好茶，必须要先储藏好水。储藏什么水?藏上天所赐的雨水和雪水，这是人人都有能力准备的。用雨水雪水泡茶，泡茶前要预先储藏一段时间，新的.水，水味辛辣，陈的水，水味甘甜。 　　有了好水，然后再要有好茶叶。以武夷山茶为第一，其次为龙井，武夷山茶大多入贡，民间能得到的不多，常喝的只能是龙井。茶叶易走味，存放是个问题。 　　存放方法是，首先用小纸包将茶叶包起来，每包四两左右，然后存放于石灰坛子中。坛子上面用纸遮盖，并严密地包扎住，否则茶叶味会溢出，茶叶原有的色味就全变了。石灰每过十天要换一次。烹茶时要用猛火，用穿心罐烹，待水一滚沸立即冲泡，如果水滚沸久了，水味就变了，水滚沸了不立即泡，等一会再冲泡，水中的茶叶就会浮出水面。一泡便饮，也不能用茶杯盖盖住，一盖茶的味道又要变了。 　　茶叶的保存方法 　　一、铁罐的储藏法 　　选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。 　　二、热水瓶的储藏法 　　选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。 　　三、陶瓷坛储存法 　　选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。 　　四、食品袋储藏法 　　先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。 ;

1、绿茶适合罐装密封冷藏；红茶需要置于密闭干燥容器内保存；乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可。 2、白茶则需要密封性好的锡罐、铁罐保存；普洱茶则用棉签纸，在常温无异味环境下保存。总之存茶要做到：防压、防潮、密封、避光、防异味。

要在干燥、避光、通风好、阴凉的空间内存放茶叶，储存茶叶的器皿密封，不能和有异味（化妆品、洗涤剂、樟脑精等）的物品存放在一起，同时不同的茶叶要分开存放，尤其是花茶。应远离操作间、卫生间等有异味及潮湿的场所。另外，茶叶的干燥度高，取放时要轻拿轻放。储存茶叶的方式 适合茶类 注意问题 专用的保鲜柜存放 绿茶，轻发酵、 中发酵的乌龙茶 存放绿茶时可采取锡纸袋密封装法；存放乌 龙茶时可采取抽真空、锡纸袋密封法 罐装存放 红茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷制品为主，器皿一定 要干燥、无异味、严密程度好。存放时要先 将茶叶用宣纸包好，外部用皮纸包好。在茶 叶空隙部位放干燥剂 桶装法 任何茶 可采用纸、铁、陶、锡罐制品。要求桶一定 要干燥、无异味 抽真空包装法 适用于球形、半 球形的乌龙茶 注意不要把茶叶抽碎。

把茶叶放在密封的茶叶罐里，然后放在低温的环境里，这样就可以储存好茶叶了。

1、首先将要保存的茶叶整理好，然后装入食品级铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气。2、将袋口封好，封口后将茶叶装入铁罐或锡罐内，盖好盖子，将茶叶放置在冰箱冷藏室或冷冻室，温度设置为0-5℃，然后不定期检查茶叶的保存情况。

1、冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。2、罐子保存：将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。3、保温瓶保存：将茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。

长期存放茶叶。绿茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化，最好放在冰箱里冷藏，如果要保存一年以上，需放入冷冻室。茶叶放入冰箱前，应该在密封袋内装入适量的茶叶专用保鲜剂，最好用铝箔包装袋。白茶比绿茶要稍微好一点，白茶贮存得当，可长期保存。白茶的吸附性性强，在保存的时候，应当避光、密封、干燥、无异味储存。保存黄茶时，可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，以隔绝空气，黄茶一般只能放一年左右。

1、绿茶适合罐装密封冷藏；红茶需要置于密闭干燥容器内保存；乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可。2、白茶则需要密封性好的锡罐、铁罐保存；普洱茶则用棉签纸，在常温无异味环境下保存。3、总之存茶叶要做到：防压、防潮、密封、避光、防异味。

个人认为，紫砂壶不适合存茶。原因是紫砂的材质特殊，内部保留不少气孔。与瓷器不同，紫砂外面并没有光滑的釉面保护。是以，紫砂罐美则美矣，造型古朴，可以放在架子上可以当作装饰。但从存茶角度看，紫砂罐不适合存茶。不然，空气里无孔不入的水汽，会给罐内的好茶带来威胁。当大量水分子，层层渗透进紫砂罐内时，干茶会不断吸附水汽。没过多久，整罐茶叶就有受潮变质风险。甚至到头来，好茶内部发生严重霉变，不能再继续饮用。为避免这样的糟糕结局，存茶要慎用紫砂罐！

保存茶叶的五大方法 　　泡茶完毕后及时正确地保存茶叶,这一点是很重要的。否则的话茶叶就会受潮变质,影响以后的湖泡口感及效果。下面是我为大家整理的保存茶叶的五大方法，欢迎参考~ 　　不锈钢铁罐保存 　　用保鲜纸把茶叶装好、密封，然后放到一个不锈钢铁罐里，盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也是比较好的，能很好的保存好茶叶的营养成分。 　　玻璃罐保存 　　上超市购买一个大的玻璃茶叶罐来存放茶叶，也这是最为简单、实用的"茶叶保存方法。专用的茶叶罐盖子周围有胶圈，空气难以进入，很大程度上保证了茶叶的密封度。 　　冰箱冷藏 　　这种方法是一般家庭中最常见最实用的，把茶叶放到保鲜袋里装好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。 　　紫砂瓦罐保存 　　取一个紫砂瓦罐，用薄膜纸把茶叶包好、密封，然后放到紫砂瓦罐里，盖好紫砂瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶，是比较密封的，非常实用、方便。 　　泡沫箱保存 　　如果需要保存的茶叶较多，使用泡沫箱来保存是最实用的。准备好泡沫箱，取一些生石灰块放到箱子的角落里。然后把茶叶分装密封好，放到泡沫箱里，盖好箱盖即可。 ;

1、红茶的保质期为24个月，绿茶的保质期为18个月，黄茶的保质期为18个月，黑茶与白茶为长期保存且具有越陈越香的特点，乌龙茶的保质期为24个月。 2、茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。 3、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。 4、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。

1、平时在家中存放中国茶叶时，一定要选择合适的茶壶，最好是用深色的玻璃壶，用竹盒或木罐，或用木壶，最好不要用纸袋保存，纸也比较容易吸潮，会缩短茶叶的保质期。2、在选择好的茶叶容器储藏时，一定要选择可密封的容器种类，不能密封或开启。如普通玻璃罐有盖可盖，可密封容器，隔离空气和蒸气，防止茶水流失，如不关闭容器极易造成水分。不仅在受潮之后容易成形，而且里面的营养物质也减少。

1、普洱具有健牙护齿、养胃护胃、降脂减肥的功效与作用。禁忌一般有睡眠不好、胃溃疡活动期的人不宜过量饮用，也不建议空腹大量饮用普洱茶。2、健牙护齿：普洱中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此可以很好的保护牙齿、清洁牙齿。3、养胃护胃：在适宜的浓度下，饮用普洱对肠胃不产生刺激作用，普洱进入人体肠胃，形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱可起到养胃、护胃作用。4、降脂减肥：普洱对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好的效果。长期饮用普洱能降低胆固醇，有治疗肥胖症的功效。5、建议适量饮用，普洱茶喝多了容易诱发胃黏膜肿胀充血，容易出现胃病，容易引起消化不良。

1、普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，普洱茶可以降血脂，血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。 2、中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.任何事物都有其两面性，当然也存在其禁忌之处。 3、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮，普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。 4、刚做好的普洱茶不宜多喝，保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯。

1、普洱茶可以暖胃养胃，对胃肠形成保护膜，增强胃肠功能，有助于消化；普洱茶中的茶多酚可以解油腻去脂肪，促进人体内脂类化合物从粪便中排出，起到减肥瘦身的功效；可以降血脂、降血压、降胆固醇，促进胆固醇的排出，改善毛细血管功能，长期饮用，可以预防心脑血管疾病的发生；普洱茶中还含有抗氧化剂，能够起到延缓衰老的作用；而且普洱茶中的维生素C还可以加速酒精在肝脏中的分解，起到解酒的功效。2、孕妇及婴幼儿、低血糖及中焦虚寒的人群不宜饮用普洱茶。

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你日常生活中注意的真的是太多了，这样不累吗

熟普洱茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、氨基酸、微量元素等化学成分，熟普洱茶有以下功效： 熟普洱茶中含有丰富的抗氧化的化学成分，比如茶多酚、儿茶素、氨基酸等都能有效的防止细胞氧化，抵抗衰老。熟普洱茶中的儿茶素含量远远大于其他茶叶，因此熟普洱茶抗氧化的功效是其他茶叶比不上的。 熟普洱茶中丰富的茶多酚、维生素C和维生素P能够有效的降脂减肥，对防治高血压，抵抗肝硬化也有一定作用，长期饮用熟普洱茶还能够有效的降低高血压和胆固醇。 熟普洱茶的茶多酚在氧化过程中所生成的产物，在抗癌防癌方面有着重要影响。熟普洱虽然有很多的功效，但是也有一些禁忌： 很多喜欢喝茶的人有时候会空腹喝熟普洱茶，其实这是不对的，空腹喝熟普洱茶会降低胃液浓度，肠胃的消化能力会降低，容易使人产生头晕、恶心和手脚无力的感觉，因此，空腹时不能喝熟普洱茶的。另外，熟普洱茶是高温高潮湿的环境下经过发酵制作而成的，在制作过程中很容易受到污染，使普洱茶的表面残留一些有害物质，因此，在喝茶的时候最好不要喝第一次冲泡出来的熟普洱茶。这样既可以洗去茶叶表面的灰尘，又可以祛除茶叶表面的有害物质。 最后，女性在例假期间身体比较脆弱，在这段时间喝熟普洱茶可能会对身体造成伤害。

1、普洱茶熟茶会影响造血功能，经期的女性和贫血的人群不宜饮用。而普洱茶中的生茶，因为性寒所以不适合腹痛腹泻，体质寒凉的人群饮用。2、经常饮用普洱茶有防止动脉硬化，冠心病，降血糖，降血压，助消化，抑菌消炎的作用。同时还能增强机体的免疫力，抗衰老，缓解疲劳。

莫吉托（鸡尾酒种类）莫吉托是最有名的朗姆调酒之一，起源于古巴。传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆（青柠）与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。·食材：新鲜的青柠汁30毫升、新鲜的薄荷叶6－8片、糖浆20毫升、白色朗姆酒35毫升、中型冰块6－8块、苏打水、新鲜薄荷1枝（装饰用）·器皿：鸡尾酒杯1个、研杵、搅拌长匙、吸管1根·制作过程：1、把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中。2、用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。3、加入朗姆酒，然后放入冰块至八分满。4、加一点苏打水进去，用搅拌长匙稍微搅一下（从上往下搅）。5、放进薄荷枝当装饰，再插入吸管即可。也可以稍微变化：如果用甘蔗酒（Cachaca）来代替白色兰姆酒，就成了Monti"sMojito。注意：小青柠是形状较小、颜色较绿的一种柠檬的近亲，由于汁液丰富，所以是酒保很喜欢的调酒材料。在蔬果店里通常可以找到，但有时亦被误标为柠檬。参考资料

莫吉托配方有白朗姆酒35ml、糖浆(或甘蔗汁)20ml、青柠汁30ml、苏打水和薄荷,把材料和冰块放入调酒壶中摇匀,然后倒入酒杯中,最后放入柠檬片和薄荷叶装饰。莫希托是一种传统的古巴高球鸡尾酒。传统上，莫希托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡兰姆酒、白砂糖、青柠汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆与薄荷的清爽口味是为了与兰姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量。桃子莫吉托原料(1杯)：桃子1个、薄荷叶10片、糖10g、青柠檬1个、朗姆酒45ml、苏打水适量。做法：将桃肉与薄荷叶、糖一起放入杯中，用碎冰棒将这些原料压出汁水。加入冰块、青柠汁和朗姆酒，最后倒上苏打水就完成了。樱桃莫吉托原料(1杯)：樱桃8个、薄荷叶10片、糖10g、青柠檬半个、朗姆酒45ml、苏打水适量。做法：樱桃去蒂去核，与薄荷叶、糖一起放入杯中，用碎冰棒将这些原料压出汁水。加入冰块、青柠汁和朗姆酒，最后倒上苏打水就完成了。

普洱茶被现代医学证明有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。洱茶的口感表现，不仅仅止于苦涩甘甜，喝普洱茶，我们更多时候是在喝它的“韵”，回甘、回甜、生津感、体感和喉韵，这些名词在其他茶类中被提到的次数并不多，以上种种，让我觉得普洱茶是一种有深度、有内涵的茶，这是它最大的魅力之一。 如何区分生普和熟普? 从颜色上区分： 生普洱通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色;熟普洱则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。 从茶汤颜 *** 分： 生普洱所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟普洱的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生普洱的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

菊花普洱茶的功效与禁忌：菊花普洱茶含较多茶多酚及咖啡碱，饮用后醒脑提神、解困去疲、散风去热，但不宜大量饮用浓茶；普洱茶性温，菊花茶性微寒，饮用会加快身体排泄速度、促进身体新陈代谢；但脾胃虚寒、胃酸过多者禁忌饮用菊花普洱茶，平时最好不要空腹饮用，避免肠胃出现不良反应。 菊花普洱茶的功效： 1、菊花及普洱茶皆有清肝明目、散风去热、消暑健脾、补中益气功效。 2、菊花和普洱茶搭配，能深层次排毒，调节肠胃、舒张血管，起到淡化雀斑、摆脱肤色黑暗、能解决因便秘引起的痘痘问题。 3、菊花和普洱茶在一定程度上，是属于无害养生药，普洱茶中儿茶素、茶多酚、花青素等化合物，再佐于菊花清肝排毒、养气作用，有抗氧化、抗衰老美容功效。 4、常饮用菊花普洱茶，有去毒、抵抗、排除体内积存有害化学物质和放射性物质功效。

青普洱茶具有养肝明目，消积化滞，清热解毒，生津止渴的作用，它含有葡萄糖，果糖，可以降血压，降血脂，降血糖，还可以用于慢性咽炎，慢性支气管炎的治疗。青普洱茶具有养肝明目，消积化滞，清热解毒，生津止渴的作用，它含有葡萄糖，果糖，可以降血压，降血脂，降血糖，还可以用于慢性咽炎，慢性支气管炎的治疗。青普洱茶特点青普洱茶属于春茶是茶树经过一个冬季的休眠，越冬后在春天萌发芽叶制成的茶叶，在每年早春的雨水过后，春芽它才可以开始萌动。青普洱茶的功效与作用1、促进胃肠蠕动：普洱茶富含膳食纤维，是最好的肠胃清洁工，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘，而喝杯普洱茶，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。2、保护肝脏：青普洱茶适合饮酒的人，普洱茶含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，非常的适合饮酒人士，有助于身体健康。3、低血压：青普洱茶有养阴清热，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些普洱茶大有益处。青普洱茶禁忌1、有胃病的人：青普洱茶中含有较多的咖啡因，对于胃酸过多，或胃溃疡的人来说，胃病发作时喝茶会冲淡胃液，不利于消化，并且容易引起胃酸食管反流，甚至加重溃疡病情。2、有痛风的人：痛风患者不能接触嘌呤、鞣酸、过油腻、海鲜等食物，而茶叶中正好含有一定含量的鞣酸物质，此时喝茶只会加重病情，尤其是浓茶或者侵泡时间较长的茶。

喝普洱茶有哪些禁忌？ 1.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。 隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。2.饮普洱茶分体质。 饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气，还有便秘的迹象，属于体质不适宜喝普洱类型。3.忌饭前后大量饮普洱茶。 普洱茶在饭后半小时饮用最佳，若饮食过少，普洱也不宜多喝。4.刚生产的普洱茶不宜多喝。5.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮；宜长饮，不宜间断；宜兼饮，不宜偏饮；宜淡饮，不宜浓饮。6.忌饮劣质茶或变质茶，忌饮冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮。 普洱茶的禁忌是什么？ 禁忌饮用霉变茶：含有大量毒素。 禁忌饮用串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。禁忌饮用焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。 禁忌饮用隔夜茶：特别是变味了的茶，既使还尝不出来变味，内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。 当水温高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，便会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后，这些丹宁酸会变成具有 *** 的强烈氧化物，对肠胃会造成 *** ，引发炎症。 所以，隔夜茶不宜饮用。 喝普洱茶时有什么样的禁忌？ 禁忌一：喜喝新茶 由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的 *** 作用，易诱发胃病。 所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 禁忌二：空腹喝茶 空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 禁忌三：发烧喝茶 茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 禁忌四：肝脏病人忌饮茶 茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。 禁忌五：孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶 茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分 *** ，孕妇应少饮或不饮茶。 最后需要提醒大家的是，喝普洱茶减肥，最合适的时间就是饭后40分钟左右，如果吃完饭就喝，茶本身含有的鞣酸会影响胃液的消化，从而导致腹胀，便秘！ 。 生普洱茶的功效与禁忌有哪些？ 生普洱茶的功效很多，对于吃东西容易上火，平时容易便秘，容易长痘等虚火体质的人来说，喝生普洱茶是有很大好处的，可以喝轻度发酵的普洱茶，但是在泡茶的时候加点白菊花和蜂蜜或者是加点茶叶也有好处。 长期饮用普洱茶可以减肥、减去脂肪，改变人类的体型。生普洱茶的效果就如同绿茶一样，属于一种寒性的茶类，因此肠胃不好的人、胃寒的人不适宜喝浓茶，茶叶的量一定要控制好，少放茶叶，多加水才是重要的。 普洱茶也具有调理常委的功能，因此瘦小的人也可以饮用普洱茶，甚至可以让你消化得更好，吸收得更好，从而能使得我们的身体更加的壮实，因此，生普洱茶的饮用能够让我们更加的健康，但前提是如何正确的饮用生普洱茶。 喝普洱茶的有哪些禁忌？ 一、喝普洱茶忌空腹饮茶 茶入肺腑会冷脾胃。 茶叶中含有咖啡碱等物质，对肠胃有一定的 *** 性，如果空腹喝茶，容易造成肠胃不适。另外，空腹饮茶时肠道会吸收茶叶中的咖啡碱等物质，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，会让人产生头晕、心慌的“醉茶”现象。 二、喝普洱茶忌喝头遍茶 很多人认为，茶叶第一遍泡出来的茶水营养最充足，而随着泡的次数越多，茶叶的营养价值就越低。其实，懂茶的人一般都不喝“头遍茶”，由于茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染，茶叶表面可能会有一定的残留，而且茶会没有韵味。 三、喝普洱茶忌饭前后马上饮茶 以前有网友说：饭后立即饮茶，等于喝毒药！其实，饭后马上喝茶称为喝“毒药”虽然太过夸张，但是饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶，特别是饮浓茶。习惯在饭后，马上喝杯茶，认为这样可以促进消化。 实际上，这并不是个好习惯，它不仅会导致消化不良，还有可能增加患结石的风险，因为这样做会冲淡胃液，影响消化。中医认为，苦寒必伤脾胃，过度饮茶首先会伤脾胃。 四、喝普洱茶忌一成不变，种类宜做相应调整 虽然用普洱茶减肥要长期坚持饮用，但是一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。 适时偶尔换换其他茶类。 同样在不同的季节可以去跟换这喝。 五、不根据体质选择不同茶叶 普洱茶有生熟之分，肠胃不好的人不宜喝生茶。 其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的。因为阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，脉细涩或结怠。 喝普洱茶有何禁忌？ 我们知道普洱茶有降脂、减肥、降压、防癌、抗癌等功效，那喝普洱茶有什么禁忌呢？下面一起来看看喝普洱茶有什么禁忌，希望本文的介绍对大家有所帮助。 1、喝普洱茶有什么禁忌？不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮 常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。 2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶 普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。 3、喝普洱茶有什么禁忌？刚做出的普洱茶不宜喝，从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。 4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯 有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。 5、普洱茶宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。 6、喝普洱茶有什么禁忌？普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮 “淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。 7、普洱茶宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。 8、忌饭前饭后大量饮普洱茶 饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。 9、睡前饮普洱茶要适度 睡前2小时最好不要饮用普洱茶（生茶），会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。 10、忌饮劣质茶或变质茶 储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。 11、忌冲泡次数过多的普洱茶 喝普洱茶有什么禁忌？不宜冲泡次数过多，普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。 12、慎用烹煮法 由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出（如重金属、农残物等），所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。 喝普洱茶有什么禁忌？以上12点就是喝普洱茶的禁忌，希望大家谨记以上12点。 贵州名茶网

喝普洱茶的好处：1、暖胃、减肥2、降脂、防止动脉硬化3、防止冠心病4、降血压、抗衰老5、抗癌、降血糖尤为突出。喝普洱茶的坏处：1、空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。2、忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。扩展资料：喝普洱茶的注意事项1、普洱茶禁忌宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。2、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。3、普洱茶禁忌宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。4、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。5、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶（生茶），会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。参考资料来源：人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌如何正确饮用普洱茶