真可云 -
普洱茶的功效
“茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”营养学家于若木赞赏为。除了我们所提到的所有的 营养价值 及 保健功能 ，如 抗衰老 ， 保护心血管系统 ， 抗癌 ， 保护骨骼健康 ， 口腔健康 ， 皮肤健康 ，等。这里我们将要讨论一下普洱茶其突出的保健功效。
普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。
现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的 暖胃、 减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖 尤为突出。
许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽 30% （当然视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔医院给 20 位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了 1/4 ，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化 [ 贝纳尔贾克托教授。巴黎亨利伦多医院 ]
普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。 普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。【中国茶艺入门 － 12 页，日本 · 柳泽彦著 章学侬编译】麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。【健康 － 1985 年 12 月日本杂志】
越来越多的关于普洱茶的科学研究在进行，基于几千年中国普洱茶的饮用经验， 中华茶网总是建议您常喝茶，但是要喝卫生及质量有保障的茶。喝茶要顺其自然，在您最舒适，最想喝的时候喝茶，才会促使您走向一个身与心都十分健康的生活．．．
晓月 -
神奇国菜
一提国菜很多人都想到了大白菜，前不久在中央电视台《中华医药》栏目播出的《看长今，话食疗》节目中重点介绍了百菜之王――大白菜的神奇功效，还说“一杯白菜汁的钙含量相当于一杯牛奶的钙含量，而且更容易被人体吸收。”肯定了大白菜的营养价值，其实这对于大白菜来说只能算是冰山一角，大白菜更多的神奇之处还不被人们所了解。
神奇功效一、防癌抗癌
现代医学研究发现白菜的防癌抗癌功效主要源于以下几方面因素：
1、 大白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醛的化合物，它能促进人体产生一种重要的酶，这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和扩散。
2、 大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，达到预防癌症的目的。
3、 大白菜含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化性，能够阻止致癌物质的生成和抑制癌细胞的增殖。
4、 大白菜中含有微量元素硒——是心脏代谢不可获缺的微量元素，被誉为“生命火种”。如果人体缺硒，就象失去了一道抵抗癌症的坚固防线。硒也是人体一种重要的过氧化酶的组成部分，这种酶不仅可以防止不饱和脂肪酸的氧化，还能够抑制可能成为致癌过氧化物和游离基的形成。科学家们认为，硒通过吞噬细胞的功能，能够影响癌细胞的能量代谢和干扰癌细胞的蛋白合成，从而抑制癌症，还能够影响化学致癌物的代谢，使它们失去致癌的活性。
5、 大白菜中含较有丰富的微量元素铁和钾，是饮食中防癌、抗癌的一种重要的成份，能帮助癌症病人抵抗放化疗副作用，防治贫血、恢复体力的重要元素。
6、 大白菜热量低，纤维素含量丰富，有利于肠道的蠕动和废物的排出，减少毒素和致癌物质的产生，可防止结肠癌等消化道系统的癌症。
神奇功效二、治感冒不用吃药
大白菜能增强人的抵抗能力，对感冒有很好的预防和治疗效果。我国著名的医书《滇南本草》记载大白菜“主消痰，止咳嗽，利大小便，清肺热。” 现代医学研究白菜具有清热解毒、清肺化痰、止咳平喘之效，适用于感冒发热、百日咳等症。实验证明，85％的感冒患者每天饮用500ml的白菜汁，一小时内症状明显见轻，三天后便可痊愈，但忌用抗生素类药物及饮酒。可以说是孕妇和哺乳期妇女的福音。
神奇功效三、排毒养颜，根治青春痘
青春痘是青春期最常见的炎性皮肤病，令很多患者头疼。《纲目拾遗》记载大白菜“食之润肌肤”。现代医学认为大白菜热量低，纤维素的含量丰富，可促进胃肠蠕动，有利于排除体内垃圾及毒素，调整五脏功能，维持内分泌平衡。
大白菜含有丰富的微量元素锌， 它决定着皮肤的光滑和弹性程度，多吃不仅能排毒养颜，祛除痤疮，长期服用还能使人皮肤嫩白、靓丽。
白菜中所含的维生素A、C、E，及胡萝卜素都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝，能防止皮肤变得干燥、粗糙，失去光泽，使皮肤褐黑的人变白。
另外皮肤粗糙通常是因为血液酸性偏高，而大白菜中富含钾、钠、钙、镁等碱性矿物质。多吃可补充体内碱性物质，使酸性物质迅速中和成无毒的化合物排出体外，血液维持在比较理想的弱碱性状态，保持皮肤光滑滋润。
神奇功效四、解酒保肝
《本草纲目》中记载：“通利肠胃，解酒渴。消食下气，利大小便。”《饮膳正要》中也称其能通利肠胃，除胸中烦，解酒毒。
由于大白菜含有大量氨基酸、维生素C、B族、和多种植物化学物质，饮酒时食用，可促进体内产生融酒酶，起到快速分解体内酒精的作用，降低酒精对人体肝脏的损害，另外大白菜纤维素的含量丰富，有利于肠道的蠕动，促进体内残留酒精和毒素废物的排出，起到醒酒快、保护肝脏之功效。
神奇功效五、治疗胃肠溃疡
科学家对大白菜汁进行化学分析时发现了一种新的维生素，经动物实验发现这种维生素对于治疗胃溃疡有明显疗效，这就是60年代曾风行一时的胃溃疡特效药——维生素U。
神奇功效六、保护心血管
大白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用，因此常吃大白菜可有助于降低血压、降低心血管疾病的发病率。
大白菜是含钼较多的蔬菜之一，人每天要摄取钼210-460毫克，才能满足人体需求，低于这个数字，就可能会发生地方性心肌病和血管病。
神奇功效七、强筋壮骨
大白菜的钙磷比例量接近母乳,一杯大白菜汁中的含钙量等于一杯牛奶的含钙量，而且大白菜汁的钙磷配比牛奶更接近母乳,因此大白菜中的钙比牛奶更容易吸收，是果蔬中最佳的钙来源，而且大白菜是果蔬中含锌的冠军，锌能促进人体对钙的吸收，减少钙的排放和流失。可以说大白菜汁是最佳的纯天然补锌补钙剂。
神奇功效八、滋阴补肾，治疗脱发
大白菜中锌的含量居果蔬之首，甚至高于肉类。锌是青少年性成熟的重要元素，也是保证成年人肾功能健康的重要元素。《纲目拾遗》中说：“食之润肌肤，利五脏” 。头发枯黄、脱发大多由肾功能衰弱引起，也说明人体内缺少锌、氨基酸、硫胺素、尼克酸等物质。大白菜中含有较多的、不同种类的氨基酸，每天饮用500ml大白菜汁，就能满足人体所需，补足头发在生长发育过程中所需要的营养物质，防止头发干枯、变黄、脱落。
神奇功效九、 治疗便秘、缓解痛风、防治高血压
习惯性大便干燥者，在每天晚饭后生吃白菜心500克或饮用300ml大白菜汁对治疗便秘有立竿见影的疗效。另外每天饭后服300ml白菜汁，还能缓解痛风并有效防治高血压、高血脂、高胆固醇，并能让虚胖者减肥不反弹。
俗话说“百菜不如白菜，大白菜解百毒治百病，一百天不吃白菜，人就容易生病”，由此可见，神奇国菜不但可以防治百病还可以助你延年益寿。
如果买不到雌性大白菜，就寻找“国菜汁”饮料，它的原料是青春期母白菜。
北有云溪 -
普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效及保健功能。 普洱茶作为传统饮料，除能止渴生津和提神外，还被国内及 海外侨泡，港澳同胞当作养生妙品。
振金 -
听说有一种素食饮品---国菜汁对痘痘和便秘非常有效，其原料为青春期母白菜，即将上市了。
黑桃猪 -
它又叫黑茶 其实很多乌龙茶也有减肥的作用