啤酒中麦芽制作的工艺过程

　　纯生啤酒是近十年来逐步发展起来的一种深受广大消费者欢迎的产品。随着近代啤酒生产技术的不断进步，及冷杀菌技术的日趋完善，纯生啤酒的生产数量也随之日益增大。　　在日本，纯生啤酒的产量占到85%以上。　　在德国，纯生啤酒的产量占到35%以上。　　我国纯生啤酒的生产源于1998年的珠江啤酒。随后，青啤、燕京等大型啤酒集团也相继推出自己的纯生啤酒。但纯生啤酒的生产，需要有一定的设备和技术管理水平，而一般啤酒厂不具备生产纯生啤酒的条件。　　笔者认为，要想生产纯生啤酒，企业必须具备五方面的条件：无菌酿造、无菌过滤、无菌灌装、严格的清洗灭菌系统，以及完善的微生物检测系统。　　一、纯生啤酒的质量指标　　纯生啤酒与其他品种啤酒除了“热杀菌”和“冷杀菌”的区别以外，其他的质量指标与熟啤酒基本一致，只增加了严格的微生物控制指标。具体应符合以下几个要求：　　1.具有与“熟啤酒”相同的生物稳定性和非生物稳定性。　　2.能在较长时间内保持啤酒的新鲜度。　　3.具有良好的外观、泡沫性能、香味以及口味。　　4.符合规定的其他理化指标的技术标准，如原麦汁浓度、酒精含量、pH值、双乙酰、CO2含量、浊度等。　　5.符合严格的微生物控制指标。　　二、纯生啤酒生产的基本条件　　1.要有良好的生产设备和技术水平。生产纯生啤酒的酒基须具备良好的非生物稳定性。　　2.能有效控制啤酒生产过程中的一次及二次污染，保持产品的无菌状态，并具有良好的生物稳定性。　　3.使用有效的清洗工艺、合格的清洗剂和消毒剂。　　4.具有先进的微生物检测条件及完善的微生物检测系统，对其生产过程全程跟踪，保证检测结果的准确性。　　5.员工应具有一定的文化素质和技术素质，具有明确的无菌操作意识。　　三、三大能源（水、CO2或N2、压缩空气）的无菌控制　　三大能源在整个酿造过程及灌装过程中直接与酒液接触，由它们带来的污染也最多。　　如果忽视或认识不到它们的危害，没有相应措施，就会造成成品酒污染杂菌过多，从而导致质量波动较大甚至失败，因此，生产纯生啤酒对三大能源有极为严格的要求。　　1.水　　主要指发酵用水、过滤用水、包装用水等。这些水与啤酒直接接触，必须经过除杂质和除菌处理后才能使用。　　（1）发酵用水　　包括刷罐时用水（CIP用水）；滤酒时酒顶水和水顶酒；回收酵母时用水等。　　（2）过滤用水　　包括刷罐时用水（CIP用水）；由于高浓稀释用水直接加入酒中，因此必须保证无菌；加硅藻土罐用水等。　　（3）包装用水　　包括灌装前酒顶水和灌装后水顶酒用水；高压激沫水，是为了控制瓶颈空气采取的一种方法。这种水一定要经过无菌处理后方可使用，但不能使用CLO2来处理，须用加热水高温处理，因为它是直接加入啤酒中；洗瓶机最后的冲洗水等。　　（4）处理措施　　下面的方法有的厂家单独使用，有的综合使用。　　①过滤法　　采用多级膜过滤去除杂质和杂菌。　　②紫外线杀菌法　　由于水使用量大，原水不宜采用此法。但高浓稀释水大多采取紫外线杀菌，方便快捷。　　③CLO2灭菌　　在低浓CLO2添加系统的前后水管上安装取样阀，因为要知道原水的微生物状况，以及添加后用水的微生物情况。　　（5）使用标准　　①细菌总数：≤1个/100mL。　　②酵母数：不得检出。　　③厌氧菌：不得检出。　　④大肠杆菌：不得检出。　　2.CO2或N2　　现在啤酒厂使用的CO2一般是自己回收的，不足的部分有的是买来的，有的用N2。主要用于发酵罐、清酒罐、灌装机酒缸背压及用于造高浓稀释水等，与啤酒直接接触。　　（1）主要杂菌　　主要杂菌是厌氧菌，污染的危害性很大。　　（2）污染的来源　　对于CO2回收管线及供出管路，认为有一定浓度的CO2，就不会有杂菌出现。可以说，一般啤酒厂都没有设计CIP清洗杀菌系统，特别是回收管线。在生产过程中，由于个别批次产量大，超过容器利用系数，造成CO2回收管线带有大量的啤酒泡沫和酒液等。沉积在CO2回收管线中的沉积物可以说是细菌繁殖的温床，是CO2污染的来源。　　（3）采取措施　　①完善CO2回收管线的CIP清洗杀菌系统，不留任何死角。　　②采取多级膜过滤。　　③定期对CO2或N2供出管路蒸汽杀菌。　　（4）使用标准　　①细菌总数：≤1个/10min。　　②酵母数：不得检出。　　③厌氧菌：不得检出。　　④大肠杆菌：不得检出。　　3.压缩空气　　压缩空气用于麦汁充氧、酵母扩培充氧及各种罐的背压等。与啤酒直接接触，必须经过除杂质、除油和除菌处理后才能使用。　　（1）无油的压缩空气　　油对啤酒有很大危害。它能使啤酒泡沫快速消失，影响纯生啤酒的质量。　　①压缩机使用无油润滑，出口必须有除油装置。　　②定期检验　　压缩空气吹除杯中的水10分钟，把少量樟脑球放在水中，看是否旋转。如果旋转，表明压缩空气里不带油；反之，带油。　　（2）采取措施　　①采取多级膜过滤。　　②定期对压缩空气管线蒸汽杀菌。　　（3）使用标准　　①细菌总数：≤1个/10min。　　②酵母数：不得检出。　　③厌氧菌：不得检出。　　④大肠杆菌：不得检出。　　四、生产纯生啤酒的人员管理　　1.在生产现场，员工必须着工作服、工作鞋，着装整洁，不得有污渍，不准留长发和长指甲，养成清洁生产的行为习惯。　　2.不得在生产现场吃饭、喝水和刷饭盒等。　　3.上厕所要换下工作服、工作鞋和工作帽，上岗前须重新杀菌进入。　　4.洗瓶机、酒机和验瓶人员要戴口罩进行操作。　　5.维修from:中国酒 业新 闻网人员要求着装整洁，维修结束后要及时清理和杀菌，使设备卫生保持维修前的状态。　　6.生产现场杜绝一切非生产操作行为。　　7.加强员工无菌意识的教育。　　8.充分利用淡季时间，对员工进行无菌培训。　　五、无菌酿造　　要生产符合真正质量要求的纯生啤酒，首先要保证有良好的酒基。在这个过程中，如何控制各个环节的杂菌污染是首要问题。　　1.环境　　（1）车间门窗必须有纱窗，地面、墙壁、顶棚和设备表面没有黏膜或霉斑。　　（2）设置隔离区和杀菌区，只有杀完菌消毒后才能进入车间内部。　　（3）取消车间的明沟，设置水封式地漏。　　（4）所有管道都处于密闭状态，裸露的管道口加丝盖。　　（5）每周对地面进行两次漂白粉杀菌。　　（6）每周一次空间杀菌。　　（7）软管每星期拉刷一次。　　（8）每个发酵罐和清酒罐每年拆开1－2次，进行检查。　　2.粉碎　　（1）首先，必须提供没有霉变、没有微生物污染的麦芽和大米。　　（2）定期检查筒仓，防止因通风不好而受潮霉变。　　（3）定期清理输送通道，防止因长时间留在管道内而受潮霉变。　　（4）粉碎完毕后，及时清理大米粉碎机和麦芽粉碎机。　　（5）定期清理大米粉碎后暂存仓，以及麦芽粉碎后暂存仓。　　3.糖化　　糖化系统清洗不干净，不仅容易污染微生物，而且会影响产品的色泽、口味。一般认为，煮沸后麦汁是无菌的，这就要求，到进入发酵罐之前的所有管路必须确保无菌。　　（1）每生产一批麦汁，系统走热水一次。　　（2）定期走系统火碱水，确保各锅槽内壁光滑无黏膜。　　（3）在使用各种酶制剂之前，确保无变质腐败。　　（4）加强薄板及麦汁管线清洗杀菌工作。　　①每批过料前，麦汁管道走热水杀菌25－30分钟。　　②麦汁管道每批过料完毕后即走碱：热水10－15分钟→碱循环30－40分钟→热水10－15分钟。　　③酸循环每四批走一次：热水10－15分钟→酸循环30－40分钟→热水10－15分钟。　　④冰水管道，每两天走酸循环一次：水10－15分钟→酸循环30－40分钟→水10－15分钟。　　⑤要求　　碱循化：火碱浓度：3.0%－5.0%；火碱温度≥80℃。　　酸循环：磷酸浓度：2.0%－3.0%。　　热水温度≥85℃。　　（5）冷麦汁：批批无菌。　　4.发酵　　发酵环节最容易发生一次污染，这种污染危害较大，因为所污染的杂菌会与酵母同时进行繁殖与代谢。　　好氧菌的繁殖和代谢主要发生在酵母的有氧代谢阶段。微好氧菌及厌氧菌的繁殖和代谢主要发生在酵母的无氧代谢阶段。　　可以说，发酵全过程都有可能污染杂菌，因此，必须严格控制好杂菌污染。　　（1）发酵罐　　①露天发酵罐是麦汁发酵的场所，清洗和杀菌就显得非常重要。滤酒出罐后，立即对发酵罐进行清洗，在一星期内可以直接杀菌进罐，超过一星期必须重新打火碱循环，然后再杀菌进罐。　　②定期验罐。检查内防和洗球情况，防止因清洗和杀菌不彻底而造成染菌。　　（2）管道　　连接到发酵罐的管道（包括麦汁管线和滤酒管线）都必须保证是无菌状态。　　（3）要求　　①所有管道每天走一次火碱和酸循环，热水一次。　　②每个发酵罐和清酒罐每年拆开1－2次，检查是否有酒石和泡盖。　　③碱循化：火碱浓度：3.0%－5.0%；火碱温度≥80℃。　　酸循环：磷酸浓度：2.0%－3.5%；　　热水温度≥85℃。　　5.酵母管理　　啤酒酵母直接影响工艺控制、技术和质量管理，因此，必须重视选育适合本厂生产条件和产品风格的酵母菌株。无论生产什么啤酒，都必须严格无菌并控制好酵母，尤其是生产纯生啤酒。　　（1）扩培酵母　　①扩培前，全厂统一空压系统杀菌，扩培间再杀一次菌。杀完菌后，统一更换无菌的膜过滤芯。　　②扩培间地面要用漂白粉杀菌，室内空气用甲醛喷洒杀菌，下水道口一定要用水封封好。　　③严格执行刷罐工艺，确保无菌。　　④化验室扩培要确保无菌，如果检出细菌，立即重新开始。　　⑤扩培人员严格操作，确保无菌。　　⑥每次接麦汁之前，通知薄板人员加强薄板和麦汁管道的杀菌，执行杀菌工艺上限。　　⑦扩培每次操作化验室都要取样化验。　　⑧酵母扩培间始终保持清洁，各截流板处阀门及各取样阀、排污阀要定期拆洗。　　⑨制定卫生考核制度，严格考核。　　（2）大生产酵母　　①所有0－3代酵母回收生产都归技术部安排。　　②0－2代酵母满罐3天，取样作厌氧菌检测，超标的坚决不用。　　③3代酵母满罐3天，取样作厌氧菌和细菌检测。　　④4代酵母坚决不用。　　⑤每次开车前，酵母添加器都要用火碱煮。　　⑥回收之前，酵母添加器用蒸汽杀菌。　　⑦回收酵母管道和添加管道同麦汁管道一同杀菌。　　⑧加完酵母后，酵母添加器走碱循环和酸循环，以备下次回收。　　（3）杀菌要求　　碱循化：火碱浓度：3.0%－5.0%。　　火碱温度≥80℃。　　酸循环：磷酸浓度：2.0%－3.0%。　　H2O2：≥1.0％。　　热水温度≥85℃。　　六、无菌过滤　　认真做好无菌过滤和无菌灌装，避免二次污染，这是生产纯生啤酒的中心环节。　　二次污染，是指啤酒经过无菌处理后所发生的接触污染，这主要发生在清酒和包装过程。　　对熟啤酒而言，除非巴氏杀菌的效果不理想，一般无太大的问题。　　1.无菌过滤的种类　　目前，生产纯生啤酒最常用的方法是冷杀菌方法，经过硅藻土过滤机和精滤机滤过以后的啤酒，进入无菌过滤组合系统进行无菌过滤。已经用于生产规模的无菌过滤有两种。

材料与设备 材料:大麦芽、大米、玉米、下面啤酒酵母、大浸提物。 设备:过滤机、夹层锅、发酵罐、离心分离机、质机、粉碎机、灌装机等。 加工方法 工艺流程 .1 麦芽生产流程 大麦→粗选→浸麦→发芽→干燥→除根→成品麦芽 .2 大豆啤酒生产流程: 原料(麦芽、大米、玉米)→粉碎→糊化、糖化→过滤麦汁煮沸→麦汁澄清→麦汁冷却→前发酵→后发酵→混合- 大豆→去杂→浸泡→磨浆→过滤→脱腥--滤酒→暂贮→装瓶→压盖→贴标杀菌→成品 工艺要点 .1 麦芽的制备 大麦的粗选: 把原料大麦制成麦…

1、首先采摘和清洗茶树花。2、其次利用机械对茶树花进行榨取并用萃取法制出茶树花精油。3、然后将茶树花精油进行常温冷却并投放曲药，装坛密封。4、最后保温发酵和室温除酸即可。茶树花内含成分具有解毒、抑菌、降糖、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力等功效，其蛋白质、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量。

有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。原料粉碎：将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度（45～52℃）（蛋白休止）。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化（β-淀粉和α-淀粉）作用的温度（62～70℃）（糖化休止），以制造麦醪。麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法，根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜饮用。后酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1～2月，在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，CO2在酒内饱和，口味醇和，适于饮用。过滤：为了使啤酒澄清透明成为商品，啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为：过滤能力大、质量好，酒和CO2的损失少，不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。扩展资料营养分析：1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。2、啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。参考资料来源：百度百科-啤酒

啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％。但在德国﹐除制造出口啤酒外﹐国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为﹕玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦﹑淀粉﹑糖浆和糖类物质等。根据所采用的酵母和工艺﹐国际上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。啤酒具有独特的苦味和香味﹐营养成分丰富﹐含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B﹑B﹑B﹐菸酸﹐泛酸以及矿物质等。 啤酒酿造 有以下5道工序。主要是糖化﹑发酵﹑贮酒後熟3个过程。 原料粉碎﹕将麦芽﹑大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。糖化﹕将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅﹑糖化锅中混合﹐调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度(45～52℃)(蛋白休止)。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅後﹐维持在适于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的温度(62～70℃)(糖化休止)﹐以制造麦醪。麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白﹑糖化休止时间及温度上升方法﹐根据啤酒的性质﹑使用的原料﹑设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁後﹐在煮沸锅中煮沸﹐添加酒花﹐调整成适当的麦汁浓度後﹐进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物﹐澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。发酵﹕冷却後的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵﹐用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时﹐最高温度控制在8～13℃﹐发酵过程分为起泡期﹑高泡期﹑低泡期﹐一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒﹐苦味犟﹐口味粗糙﹐CO含量低﹐不宜饮用。後酵﹕为了使嫩啤酒後熟﹐将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右﹐调节罐内压力﹐使CO溶入啤酒中。贮酒期需1～2月﹐在此期间残存的酵母﹑冷凝固物等逐渐沉淀﹐啤酒逐渐澄清﹐CO在酒内饱和﹐口味醇和﹐适于饮用。过滤﹕为了使啤酒澄清透明成为商品﹐啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为﹕过滤能力大﹑质量好﹐酒和CO的损失少﹐不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤﹑纸板过滤﹑微孔薄膜过滤等。 黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显.该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳晶，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。 　　例如 Kulmbach啤酒，是一种深色贮藏啤酒，通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，类型多样。

简单的说，两者都需要发酵，但是采用原料及工艺有显著不同。食醋以醋酸为主要成分，啤酒含酒精。

啤酒酿造属于生物工程,生物发酵类.啤酒酿造的生产工艺流程：充氧冷麦汁→发酵→前发酵→主发酵→后发酵→贮酒→鲜啤酒

留个脚丫，以后看

生产工艺流程，是指在生产过程中，劳动者利用生产工具将各种原材料、半成品通过一定的设备、按照一定的顺序连续进行加工，最终使之成为成品的方法与过程。原则是：技术先进和经济上的合理。由于不同的工厂的设备生产能力、精度以及工人熟练程度等因素都大不相同，所以对于同一种产品而言，不同的工厂制定的工艺可能是不同的；甚至同一个工厂在不同的时期做的工艺也可能不同。可见，就某一产品而言，生产工艺流程具有不确定性和不唯一性。生产工艺流程就是产品从原材料到成品的制作过程中要素的组合。包含输入资源、活动、活动的相互作用（即结构）、输出结果、顾客、价值六大方面。以啤酒生产工艺流程为例，输入资源包括原材料（麦芽大米），活动及活动间的相互作用包括人员与设备辅助支持所产生的各种反应和变化，最后才能输出结果（啤酒），并指向一定的顾客，产品生产最终具有了相应的价值。工艺流程设计越来越注重以下几个方面：1、尽量采用成熟的、先进的技术和设备；2、尽量减少三废排放量，有完善的三废治理措施，减少或消除对环境的污染，并做好三废的回收和综合利用；3、确保安全生产，以保证人生和设备的安全；4、尽量采用机械化和自动化，实现稳产，高产。

1. 什么是水麦芽大米啤酒花的啤酒？水麦芽大米啤酒花的啤酒是一种新型啤酒，由水、啤酒花、大米以及麦芽等原料制成。相较于传统麦芽啤酒，水麦芽大米啤酒花的酿造过程更加复杂，需要掌握更多的技术细节。这种啤酒具有淡雅的麦香味和清爽的口感，因为使用了大米来替代部分麦芽，因此味道更加的纯粹。2. 水麦芽大米啤酒花的工艺流程水麦芽大米啤酒花的酿造过程需要经历以下步骤：1）磨粉：选择优质的白酒米进行磨粉，米粉要求细腻而且含水量较低。2）调糖：将米粉和冷水混合搅拌，逐渐加热并加糖制成含糖浆。3）麦芽加工：将麦芽晾干、压碎，得到麦芽粉末并与大米浆混合。4）糖化发酵：将以上材料放入发酵罐中，加热至糖化温度并保持2-3小时，然后加入啤酒花。5）发酵：发酵罐中的糖和酵母交互作用，转化成酒精。6）储存：发酵后的啤酒进行冷储存即可。3. 为什么要用大米？使用大米是为了增加原料的多样性，使得啤酒的风味更加丰富。大米的使用能够增加啤酒的口感和口感的层次感，并加强啤酒体的丰满度。同时，大米也能够提供更多淀粉和糖分，促进啤酒的发酵过程。4. 选购水麦芽大米啤酒花的啤酒1）品牌：选择大品牌，保证口感与品质。2）包装：包装要求完好无损，内部压力正常。3）生产日期：选择最新生产日期的产品，确保啤酒新鲜。4）质量标准：选择符合国家质量标准的产品。5. 水麦芽大米啤酒花的啤酒的营养价值水麦芽大米啤酒花的啤酒中含有20多种氨基酸、8种维生素以及微量元素，且不含脂肪和胆固醇，是一种健康低热量的饮品。适量的啤酒饮用可以促进身体代谢、消除疲劳，因为其含有酒精，适量饮用能够扩张心血管，缓解紧张情绪。6. 水麦芽大米啤酒花的啤酒的适宜搭配食物1）水麦芽大米啤酒花的啤酒搭配饭菜推荐：烤肉、烤鸡、烤肠、汉堡、牛肉等。2）水麦芽大米啤酒花的啤酒搭配零食推荐：咸味薯片、坚果、炸鸡、炸虾等。7. 总结水麦芽大米啤酒花的啤酒是一种新型饮品，相较于传统麦芽啤酒，其使用大米的硎妓侵呒急骺扛换Φ目?br>了解其酿造过程、选购技巧以及营养价值，才能真正享受到水麦芽大米啤酒花的啤酒的美味和健康。

这两个博物馆区别如下：金沙滩啤酒文化博物馆馆内部分为文明路标、天工开酿、纵意人生、百年情缘四大展厅，浓缩世界啤酒发展历程和文化精髓，从世界啤酒历史、啤酒常用工艺、啤酒在生活中体现的文化、啤酒在青岛的历史与情怀四个主题点选取精彩故事和重要内容，构建了一个完整的啤酒文化城堡区域。青岛啤酒博物馆以青岛啤酒的百年历程及工艺流程为主线，浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史，集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物、餐饮为一体，具备了旅游的知识性、娱乐性、参与性等特点，体现了世界视野、民族特色、穿透历史、融汇生活的文化理念。

对于正规厂家来说，市场上出现仿冒自己牌子的假冒伪劣产品肯定会对自身造成损失。但是在贵州的茅台镇，却有一些生产正品茅台酒的厂家联合起来制造假的“年份酒”，这到底是怎么一回事？所谓的年份酒，就是生产日期到现在有一定年份的酒。这种酒一般来说比近期生产的酒口感更好，并且还有一定的收藏价值，因此在市场上很受欢迎。记者通过走访调查发现，在贵州省茅台镇有很多酒厂都在卖假的年份酒，他们拿假的茅台酒进行勾兑，然后贴上标有年份的标签，不管是10年还是20年，都能给你随便标，一切都看客户的需求。这个消息出来后，立刻在白酒界引起了轩然大波，很多爱酒人士纷纷表示自己可能已经上当了。毫无疑问，这种虚标年份的行为会严重影响市场的公平竞争。假的年份酒的价格可能不及真的年份酒的十分之一，但在市场上却能够同样受到追捧，这对于很多遵守市场规则的酒厂来说无异于当头一棒。更过分的是，这次事件的参与者，居然还有平常生产正版茅台酒的厂家，也就是说，这些厂家是真酒假酒一起卖。针对这种市场乱象，仁怀市政府已经下达了整治的通知，准备对这些违规的厂家进行一网打尽。贵州茅台酒在很多爱酒人士心中的地位是很高的，这主要得益于它本身的味道确实很好，加上品牌的历史价值高。出现这种问题，茅台这个牌子的价值肯定会有所下降，因此政府及时整治乱象是十分有必要的。这个事情也提醒了很多想炒作茅台酒的人，酒是用来品尝用来欣赏的，想要拿茅台来炒作，小心自己也买到了假的年份酒。

拆开喝一口

没有什么不适的，可以饮用。

这不是茅台

您好，菊花有清卸肝火的作用，不同的茶叶有不一样的功效，比如，红茶有温热的作用，而绿茶则是泻火的作用，不建议一起

还可以在茶中加点枸杞

验酒器只能检验出是否是粮食酒而已！！要是那么容易就鉴定出来还要品酒员干什么！！！

不可以，菊花 金银花可以加在一起，但是不可以跟普洱茶放在一起。

喝就一个字

菊花茶的营养价值：理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。　　菊花茶的作用与功效：清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。　　饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。　　菊花茶副作用：不同体质应选择不同的凉茶,随便乱喝不仅不能达到保健作用,有时反而会引起副作用。 上火,须辨明虚实 夏枯草、菊花茶等有清热去火、清肝明目之效,对于这两种火旺都有对症灭火的作用。但须注意,由于性偏苦寒,体虚之人不宜多喝

在我们的日常生活中，茶是一种非常常见的饮品，而有人喜欢在茶水中加一些菊花来泡茶喝，那么问题来了，绿茶和菊花可以一起泡吗？绿茶的简介：绿茶是指用新鲜的茶叶为原料，经过加工处理后而制成的茶类。绿茶口感清爽，茶香高雅，具有一定的养生功效。菊花的简介：菊花为菊科植物的统称，而泡茶一般采用的是菊菜（菊菜是多年生草本植物，味道清香，营养丰富，有助于清热解毒，缓解胃肠不适等功效。绿茶加菊花泡茶的好处：将绿茶和菊花一起泡茶，具有以下优点：1、促进身体健康绿茶中含有大量的茶多酚，这些物质可以增强人体的免疫力，有助于预防癌症和心血管疾病等慢性疾病。而菊花中含有维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养物质，具有较好的保健功效。2、口感独特绿茶的清香和菊花的芳香，在一起泡制后能够增加茶水的口感，口感更为独特。而且绿茶带有一定的苦涩味，而菊花却有甜香味，二者混合起来，可以让茶汤更加顺畅。3、美容养颜绿茶被誉为“美容茶”，特别是绿茶中的儿茶素和维生素C，可以帮助保持肌肤弹性和延缓衰老。而菊花中的黄酮类物质、叶黄素等抗氧化物质，对于延缓衰老也有所帮助。需要注意的事项：在泡茶的过程中，需要注意以下几点：1、控制泡茶时间绿茶和菊花一起泡茶，其实还是需要掌握恰当的泡茶时间。一般来说，泡茶时间不要过长，3-5分钟即可。若泡过久会影响茶水的口感和茶香味道。2、选择品质高的茶叶和菊花要想泡出美味的绿茶菊花茶，首先要选择品质高的绿茶和菊花。建议选择优质的绿茶和新鲜的菊花来泡制。3、遵循个人口感个人口感不同，对于茶的口感也会有不同的喜好，若是对于绿茶或菊花的味道有些许不适，可适量减少质料使用量并调节泡茶时间。结尾：综上所述，绿茶和菊花是可以一起泡制的，它们的搭配不仅口感独特，而且具有多项健康养生功能，在享受美味的同时也可以滋润身心。只要在泡制过程中掌握好泡茶时间，选择优质的茶叶和菊花，个人口感调整到位，那么泡出一杯美味健康的绿茶菊花茶，也就不是难事了。

国产葡萄酒品牌众多，以下是一些口碑较好的：1. 朱鹭（ZhuLu）：来自宁夏银川的高端葡萄酒品牌，以其优质的葡萄和精湛的工艺而闻名。其产品包括干红、干白、甜白等多种类型。2. 阳光100（Sunshine100）：来自新疆吐鲁番地区，以其浓郁果香和柔顺口感受到了广泛赞誉。该品牌主要生产干红和干白两类葡萄酒。3. 奕洋（E-Yang）：来自山东烟台市龙口市，是中国最早进入欧美市场并取得成功的国内葡萄酒品牌之一。奕洋主要生产中高档次的干红、干白及冰酒等系列产品。4. 花雨田园（Flower Rain Countryside）：这个位于河北省张家口市崇礼区花海镇上面积达5000亩左右, 是一个集种植、加工与销售为一体化经营模式, 生产出了不少深受消费者喜爱的优质葡萄酒.需要注意，在选择国产葡萄酒时应根据个人口味偏好进行选择，并且尽量选购正规渠道销售的产品。

网上有菊花茶买

有。2010年出口茅台背标有年份，茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。

可以，以下是菊花绿茶的泡法：所需材料：菊花4g、山楂25g、枸杞2g、绿茶叶5g、冰糖适量、蜂蜜适量。1、准备好所有的材料，如下图所示：2、砂锅中注入适量的清水烧开，如下图所示：3、倒入洗净的山楂搅拌均匀，如下图所示：4、再加入适量的冰糖和山楂同煮，这样可以综合山楂的酸味，如下图所示：5、盖上盖子，煮沸后用小火煮约五分钟，至其析出有效成分，煮好后揭开盖子转中火续煮一会儿保温待用，如下图所示：6、取一个干净的茶杯，放入备好的绿茶叶，菊花，如下图所示：7、盛入锅中的少许开水，清洗一遍，去除杂质，倒出杯中的热水，如下图所示：8、再次盛入锅中的热水和山楂，至八九分满即可饮用，如下图所示：扩展资料绿茶有抗氧化抗辐射的功效，绿茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。菊花可以养目，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。参考资料来源：百度百科—菊槐绿茶饮参考资料来源：人民网—三个方法帮你摆脱高血脂高血脂喝什么茶好？

我做的茅台酒一般很难分辨出来，支持各种中防伪，酒水均是上等品质，用拿酒的朋友，来我这拿，酒质及价位有一定优势

你最好去医院听一下专业医生的相关建议

茅台镇年份酒可能很多人就会从字面意思上进行理解，有着年份的茅台镇酒都可以成为茅台镇年份酒，年份酒从一开始就出现在国外，并且在国外年份酒是指葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级之分，然后年份酒的概念传入我国。不是说老酒指的是储存了一定年限的酒，那么年份酒和老酒一样吗？茅台镇年份酒怎么分别茅台镇原浆酒怎么区分许多消费者对于茅台镇年份酒都非常好奇，他们认为15年的陈年茅台镇酒，就应当全是陈放期为15年的茅台镇酒灌装的，以此类推，30年、50年、80年的茅台镇酒也应当如此。几十年前能否生产出如此之多的茅台镇酒吗？其实，事情并不是这样的......在大黔朝酒厂酿酒师所说的，茅台镇年份酒的划分是依据陈年茅台镇酒的国家标准，既标注的是酒龄特征，又体现的是相应的口感质量风格特征，遵循精心勾兑的规律，以该年份的老酒为基酒，再与不同年份（可能高于、也可能低于特定年份）、不同轮次、不同典型体的酒相勾兑，最终形成符合国家标准和实物标准的年份茅台酒。因为不同酒度、不同香型、不同轮次的酒，在不同环境下储存不同年限，口感会有差异。如果单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒，未与其他的酒进行勾兑，它的香气香味比较单调，口感也较单一，与你的想象会有差异哦。除此之外，在大黔朝酒厂之中所酿造的茅台镇年份酒，会分为不同批次的茅台镇年份酒，因参与勾兑的基酒不完全一样，物质组成必然是个变量。为了保证彼此基本一致的口感质量，茅台制定了实物标准，以确保各批次酒的质量一致。茅台镇年份酒怎么分？并且茅台镇年份酒为什么会以15年、30年、50年甚至更高年份为具体的酒龄划分标准，是为了使不同年份的陈年茅台镇酒口感质量风格有明显区别。这些茅台镇年份酒都可以在大黔朝官网或者黔朝购酒城详情介绍，这样一来，许多长期喝陈年茅台镇酒的消费者，不用看包装，都能准确喝出不同年份的茅台镇年份酒，使他们真正感受到：因为年份不同，所以品质不同，价格当然也不同，确实物有所值。当然了，在市场之中茅台镇老酒不等同于茅台镇年份酒，不过，不管是茅台镇老酒还是茅台镇年份酒都是非常宝贵的。

红酒什么牌子的好喝 如果要挑选有个牌子的话。那是张裕不错。不过最好喝张裕的干白。不要喝赤霞珠的。 长城是绝对不能喝的。口感极差。 皇朝的喜庆干活还可以。但是因为名字的关系。基本婚宴上喝的多。 如果不介意牌子的话。 我在超市经常买一个牌子的。叫新天玛纳斯。印象里还有200ML的那种细细长长的瓶子。 口感非常好。和张裕相比。甚至有过之而无不及。价格也很便宜 突然很想喝红酒,什么牌子的红酒好喝! 全球有超过十万的红酒品牌，有饮用红酒和名庄红酒，很难一一列举。 总体来说，红酒品牌分为新世界和旧世界品牌。“旧世界”包含法国,义大利,德国,西班牙，“新世界”包含澳洲,美国,智利,纽西兰。但目前无论从文化上,历史上,质量上葡萄酒爱好者都会公认独占熬头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧的世界名酒大部份是法国的列级名庄。 什么牌子的红酒好喝，要甜的 说实话，红酒或多或少还是有一些涩味的，不过你可以掺点可乐进去，虽然那样就不正宗了，但还是挺好喝的··········· 什么牌子的红酒比较好喝？ 1、爱尔兰奶油酒 2、长岛冰茶 3、CHIVAS+TONIC WATER 4、COGNAC FOR MADAME 5、螺丝刀 6、龙舌兰罗 7、冰锐 8、马格利特 9、马厅泥 10、金汤力 牌子不重要，重要的是每个人喜欢的葡萄品种不同。 有的人喜欢卡本妮苏维翁。有的人喜欢梅洛，有的人喜欢西拉子，等等， 重要的是自己喜欢那个葡萄品种，就可以去之后这类的葡萄酒，关键在于你对酒知识懂的多少，是否再去中寻找乐趣！ 什么牌子红酒好喝 法国波尔多葡萄酒。 在宁夏什么牌子的红酒好喝 好喝的有很多，还得根据自己消费能力来选择最好的酒，很宁夏各个庄园红酒，上贺兰山东麓红酒街购买，正品，还特便宜 什么牌子的红酒好喝？法国的 法国葡萄酒产地中，最有名的是波尔多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香槟地方（Champagne）以及阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cotedu Phone）等六大产地。而波尔多最出名的，便是红酒。波尔多的红酒色泽亮丽，一般要在成熟后才适合饮用，酒质的特色是品味浓郁，风味沉着。在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有梅铎克（Medoc）、格雷夫（Graves）、苏玳（Sauternes）、圣达米利翁（St.Emillon）、波慕罗（Pomerol）五大产区。梅铎克（Medoc）是波尔多红酒的代表产地，生产全世界最高阶的葡萄酒。梅铎克地区大约有70个村庄，特别有名的是宝雅克村及玛歌村，有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元，此外，梅铎克地区有61个特级酒庄，其中Ch.Lafite—Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch.Haut Brion并称为六大法国酒庄，所生产的葡萄酒，被誉为全世界最好的葡萄酒。 喝红酒养生，什么牌子的好？ 张裕 是首选 什么牌子的红酒好喝又不贵? 市面上有很多好喝又不贵的红酒，去超市选购就可以。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒，营养丰富，保健作用明显。 饮酒禁忌： 1、饮酒要适量 饮用葡萄酒要适量，我国葡萄酒酒精度一般在15度以下，每天饮用不超200毫升为好。 2、饮酒时不吸菸 菸草中的有毒物质会影响肝脏功能，使肝脏不能及时排泄酒精，而使酒精危害加剧。 3、葡萄酒一次性喝完 开启后最好一次饮完 葡萄酒含有大量营养物质，在室温中开瓶后放置时间过长，会造成微生物污染，使葡萄酒变质。如不能饮完，应密封置于5℃-10℃的环境中，并在最短时间内饮完。 4、饮用红葡萄酒温度要适宜 醇厚的红葡萄酒应该在18℃左右饮用，假若能在喝前半小时开启瓶盖，让酒“呼吸呼吸”，红葡萄酒的香会更为香醇。

是。央视播出了《年份酒乱象调查》，报道了贵州省仁怀市假“年份酒”泛滥、价格混乱、年份随意标、虚假年份酒已经形成了产业链等情况，千年西藏酒2004年是假酒。不安全，不可控。

目测为一眼假第三幅图中重点观察喷码和胶帽切缝---喷码模糊且字体不对（可对比真品，百度上搜索会出好多识别办法）其次胶帽切缝的部分到小标签的部分应为弧形切口可以看我上传的图做下对比。

你到专卖店里买就行啦

可以一起冲泡。一、绿茶1、绿茶中有着丰富的茶多酚以及维生素，并且还有着很强的抗氧化活性以及抗辐射的作用，同时还能增强我们人体的免疫力。2、绿茶中的胡萝卜素对于肝脏也很有好处，还能转变为维生素A，维生素A对人体有着缓解眼睛疲劳以及预防夜盲症的作用，能滋养以及保护我们的眼睛。一、菊花茶1、菊花茶中的维生素，菊色素以及微量元素等多种物质能抗病原体，还能增强我们的毛细血管抵抗力。而菊花中富含的类黄酮对人体的自由基有着很好的清除作用，同时对抗氧化以及抗衰老方面更是大有好处。2、菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。菊花绿茶的做法：准备材料：菊花4g、山楂25g、枸杞2g、绿茶叶5g、冰糖适量、蜂蜜适量制作步骤：1、准备好所有的材料，一般超市或者药店都有。2、砂锅中注入适量的清水烧开。3、倒入洗净的山楂搅拌均匀。4、再加入适量的冰糖和山楂同煮，这样可以综合山楂的酸味儿。5、盖上盖子，煮沸后用小火煮约五分钟，至其析出有效成分，煮好后揭开盖子转中火续煮一会儿保温待用。6、取一个干净的茶杯，放入备好的绿茶叶，菊花。7、盛入锅中的少许开水，清洗一遍，去除杂质，倒出杯中的热水。8、再次盛入锅中的热水和山楂，至八九分满即可饮用。参考资料来源：百度百科—菊槐绿茶饮

图片上为1968年窖藏的酱乡老酒53度，产于国酒之乡茅台镇，产于名酒之都茅台镇，属于高品质的年份酒，酒色微黄，入口丰满，酱香浓郁，口味细腻、优雅，空杯留香持久，品质一流。提供的图片已经很详细了，1968号封坛，1983年9月16日灌装，原茅台人民公社这个系列的都是真酒正品，这个系列序列号茅台官方有序列号数量限制，根本无法复制。目前53度酱乡老酒500ml每瓶市场价在428元RMB，是属于上等宴请和馈赠之佳品。若有帮助望采纳，多谢！

绿茶和菊花可以一起泡着喝，可以做成柠檬菊花茶。柠檬菊花茶的做法：1、柠檬稍微加点水放入少许盐轻轻搓洗表面附着的蜡。2、放入清水中清洗干净用陶瓷刀切成薄片。3、准备菊花和冰糖。4、先将菊花和糖放入杯中加入两片柠檬。5、启动恒温调奶器调制适合的冲泡柠檬水的温度70℃。6、然后冲入杯中。7、稍微温一点之后加入一勺蜂蜜。8、最后加入一片柠檬装饰一下即可，5分钟之内记得要喝完。扩展资料：柠檬菊花茶不仅口味美好，对身体也有好处：儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。美国普度大学研究发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明，柑橘类食物中，柠檬的效果最好。柠檬配绿茶，口味清新酸凉，尤其适合夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口的温度后，再加进一两片切好的柠檬，或者滴入几滴柠檬汁，这样能避免高温造成的维生素C损失。参考资料来源：百度百科-柠檬菊花茶参考资料来源：人民网-绿茶+柠檬更护心揭5种茶的好搭档

2002年。五十年茅台酒是指生产50年的年份酒，大标换代是将标更换成其他的，茅台酒厂公告得知是在2002年进行更换的。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。

绿茶和菊花能一起泡吗在炎热的夏天大家会发现自己口干舌燥的时候，喝一些茶水，可以让自己的舌头有一些浸润的感觉。菊花和绿茶都是日常生活中比较常见的时候，大众欢迎的产品，通过使用菊花和绿茶，能够让身体的免疫力提高，快速的下火预防感冒发热。那么大家知道绿茶和菊花能一起泡吗？绿茶和菊花能一起泡吗绿茶和菊花是可以一起泡水喝的，但是大家要注意它的用量，如果大家选用杯量比较小的水杯，泡茶的话就要放小样的菊花和绿茶，因为它们互相浸泡以后会产生一些微量元素，如果过多量会让自己的肠胃所承受不住。大杯量或者是正规的茶壶泡水的话可以放入菊花和绿茶多量，菊花和绿茶一起泡水是不会产生什么明显的副作用，但是大家如果将这两种茶叶一起使用的话要将绿茶的用量少一些。绿茶泡水以后要比菊花的功效与作用更强劲一些，所以大家不需要有过多的绿茶，放入水中，以上文章就是介绍绿茶和菊花能一起泡吗的问题，通过上述文章的了解，大家知道这两种茶叶是可以一起泡水的，但是要注重它们的用量，如果大家比较喜欢喝菊花，就可以搁入少量的绿茶来增色增味。

商标瓶贴：茅台酒的瓶贴已依法作为商标注册。一斤装的瓶贴规格以套金边计为 90×125毫米。内销酒图形为从右上方到左下方是一条60毫米宽的白底斜带。上下分别有2条黑色的细线和4条黑粗线，左上方接有13毫米宽的金色条，上有“中外驰名”4 个黑字。中间白底斜带上有套金色的“贵州茅台酒”5个红字。左上角为一大红色块，大红色块中间有直 为35毫米的套金边的白底圆，圆内是麦穗和金色齿轮层层环绕的五角星。斜带右下方大红色块上有“中国贵州茅台酒厂出品”10个白字，且下部与斜带相接处有一条细金线。整版图形四周套印金边。外销商标瓶贴与内销商标瓶贴的不同之处是其左上角红底色上为“飞天牌”注册商标，右下方厂名配有白色英文和黑色，“浓度”和“容量”字样，“中外驰名”4个字用英文表示。内销背贴说明规格为 65×85毫米，以红色套边。红色套边四周留白边10毫米，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。 酒瓶与瓶盖：茅台酒的酒瓶为乳白玻璃瓶。瓶盖为红色扭断式防盗盖，盖顶上有 “贵州茅台酒”5个白字。 识别假冒茅台酒：假冒茅台酒有两种形式，一种是完全假冒，即商标瓶贴、酒瓶、瓶盖和酒均系假冒。鉴别这种假冒茅台酒比较容易，其商标瓶贴的规格与真品不一致。图案配色不谐调，层次不清晰，颜色和字体也有所区别。此外，酒瓶与瓶盖也可露出破绽。当然，也有仿冒得很象真品的假冒茅台酒，一定要全面仔细鉴别。另一种仿冒形式是以高价回收商标瓶贴完好的空茅台酒瓶装入伪劣酒出售。这就要从瓶盖特征和瓶口上加以鉴别。

茶叶可以和菊花一起泡水喝。菊花和茶叶一起泡，清香润口，提神醒脑。菊花疏风散热，茶叶味苦性凉，有清热解毒之功效，所以是可以一起喝的。菊花含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，凡是经常与电脑，电器用品为伍的人，因接触辐射较多，眼睛会特别疲劳，若是常饮菊花茶，眼睛的疲劳会得以缓解，血压也不会上升，心情会更加稳定。菊花对中枢神经有镇定作用，对神经性头痛，头晕都有显著的疗效，对于经常用脑过度引起的头痛、头晕，失眠心悸，都有很好的效果，绿茶含有丰富的茶多酚和维生素，并且有很强的抗氧化，抗辐射作用，同时还能增强人体的免疫力，绿茶中的胡罗卜素对肝脏很有好处，它转化成的维生素A，对缓解眼部疲劳和夜盲症都有很好的作用。所以茶叶和菊花可以在一起喝，但是不能多喝，因为菊花和绿茶都属寒性，如果服用过量，容易导致胃部不适等症状，所以两者能喝，但不能多喝。

我家有一瓶飞天茅台酒83年的，怎么没有日期，拿放大镜看好几遍，里外看N次也没有，求解

可以,最好再放点白糖!

问题一：如何鉴别真假贵州茅台酒 鉴别贵州茅台酒的真伪茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于 1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。感官鉴别茅台酒真假的方法如下：(1)生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。(2)注册商标鉴别茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红 *** 块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红 *** 块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色 *** 数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。(3)包装材料鉴别茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。(4)感官特点鉴别茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。 问题二：请教现在茅台酒如何辨别真伪 认准一些茅台固有的品牌，比如飞天茅台、茅台北冬虫夏草酒、茅台国宾酒等，特别是在酒仙网和国美电子商城销售的茅台北冬虫夏草酒蓝钻款，销量一直呈上升趋势，已经出现有仿冒品，如果对商品的质量存疑，可以与经销商北京北方亿星糖酒有限公司联系。消费者在购买茅台酒后，一定要让对方开具正规发票并保存，以便买到假酒后有据可查，凭发票举报、索赔。 一直以来，贵州茅台酒作为中国“国酒”，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。茅台酒以其色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清洌甘爽、回香持久的特点，深受广大消费者喜爱。同时，一些不法分子在利益的驱动下，制售假冒侵权茅台酒，不仅严重损害了国酒的声誉，更严重侵犯了消费者的权益。针对此等现象，专家建议，购买茅台酒时，可以通过以下细节，辨别真假。 一是看生产厂家。贵州茅台酒由贵州茅台酒股份有限公司出品，凡是生产厂家标注为联营厂、一厂、二厂和分厂的“茅台酒”，可以肯定为假酒。 二是看外包装材料。真茅台的包装彩盒质地较硬，印刷精美，颜色均匀，部分文字及图案有明显的凹凸感，盒上字体和色泽与商标、背标一致，酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”5个白字，瓶口无内塞；假茅台外包装盒常用的是不合格的劣质皮革或其他材料，封口常用深浅不同的红色胶帽，酒瓶的颜色发青或淡蓝色。 三是看细节标志。真茅台的酒瓶底部有茅台公司的注册商标（五星麦穗标），瓶底有瓶子厂的代码，目前茅台酒公司茅台酒瓶型有4种，即HB、MB、CKK、小方块。同一箱茅台酒瓶底部的标志应是一样的，若一箱茅台的标志各不相同，就有可能是造假商人回收酒瓶后手工装箱。 真茅台的瓶盖一侧有喷码，由3行数字组成，第1行标明出厂日期，第2行标明出厂批次，第3行标明生产序号。3行数据具有唯一性，喷码色彩明朗，点状结构均匀、饱满，无散状现象；瓶盖顶在贴有标识的情况下，用手触摸有明显的凹凸感，与瓶口的接触非常紧凑，用手握住瓶盖的金属部分轻轻的左右旋转，一般无松动现象，无渗漏现象。 四是看防伪标志。每箱从正规渠道出厂的贵州茅台都配有一个官方的识别器，消费者可向销售商索要。通过识别器观看茅台的防伪标签会出现与肉眼观看不同的效果，这是官方所提供最权威的鉴定真假的方法。 五是通过口感、风格鉴别，茅台酒是用小麦制曲，经8次发酵，从原料进厂到产品出厂要五年以上，因此它的酒液无色透明，酒香突出，空杯留香持久，经久不散。而假茅台多为用高粱酒、白干酒、配制酒等冒充，因此很难具有茅台酒香的特点。 六是问价格。目前茅台酒的市场价格较为稳定，飞天茅台零售价一般在1100元左右。如果低于这个价格过多，那么，十有八九是假酒。 七是搓酒和闻酒。消费者可以将购买的茅台酒打开倒出几滴在手心上，双手用力搓热，如果闻到手上有高粱味道，那么是真酒，反之是假酒。 八是饮后不上头。茅台酒用纯高粱酿造而成，没有用酒精勾兑，喝完之后不会上头，不会感觉头疼，如果有上述反应，可以确定为假酒。 此外，茅台酒全部都是酱香型的，如果看到了标注为浓香型或者其他类型的茅台酒，那绝对就是假酒。茅台酒不分等级，也无所谓正、次品之说，如有划分品级的也肯定是假的。茅台酒厂从未生产销售所谓的内供酒、职工内部用酒、节日专（特）供酒等产品，这些产品全部为假冒侵权产品。 转载：茅台酒定制中心官网 问题三：茅台酒是怎样辨别真伪呢？ 01 最直接办法：手机验真伪。 茅台率先启用商务部推行的RFID技术，也就是射频识别技术。这就意味着每一瓶茅台酒品名、规格、生产批次、生产日期、销售渠道等信息的标签都带有RFID技术的芯片。现在智能机很流行，只要你的手机具备了NFC功能，那么你就可以对茅台酒进行查询了。 切记：手机一定要具备NFC功能，另外茅台酒要是RFID技术使用后出厂的。 >02 留意厂家。 茅台酒是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司生产的。凡是不是以这个名字命名的，那么就可以判断它是假的，如有的注明着某某分厂，某某厂，或者某某一厂，联营厂等。下图是茅台酒酒厂的一个缩略图。。 >03 纸箱包装。 如下面的截图，茅台酒的纸箱的包装盒子上是有那三个商标的。所以在购买时，一定要仔细检查商标，绝不能马虎。毕竟这可不是一笔小数目。 >04 酒瓶看端倪。 茅台酒的酒瓶也很特殊，如下图，一个真的茅台酒瓶的底部会有茅台酒公司的注册商标，就是那个五角星麦穗的图标。同时，瓶底有瓶子是哪个厂生产的代码的。目前，茅台酒的瓶型有4种，HB，MB，CKK，小方块（一个小矩形图标）。当然了，同一箱茅台酒的底部的标志是一样的。 当然，摸到瓶身时，会感觉到它很均匀，玻璃无杂质感。 >05 酒瓶的包装。 茅台酒的酒瓶包装也是很有讲究的。比如，酒盒上色彩鲜明均匀，光泽很好，上卖弄的图案，商标很清晰，盒子的材料也不错，但要注意了，上面的图案摸上去有凹凸感。 其实，包装工艺技术已经很成熟了，所以一般还是很难辨别的。如果卖家从包装上做功夫，岂不是搬起石头砸自己的脚。 >06 防伪标示的应用。 茅台酒在制造时，也考虑到部分商家或个人会制造假茅台。因此在设计瓶盖时，带有防伪设计的胶帽开瓶后就会被毁掉了。当然，见过胶帽的人也许不一定知道，胶帽在光照下，不同的光照，尤其是顺光和逆光条件下，差异对比明显。 但要引起重视的是，胶帽上有茅台的汉字和拼音字符，不能什么光线，茅台两个字都很清晰，变化很小，不会有太强烈的对比感。 >07 尝一尝便知真假。 通过这种方法判断茅台酒真假的人，肯定也是喝过茅台，并且有一定的认知基础的。可是现实中，存在一种“买茅台的人不喝茅台，喝茅台的人不买茅台”的怪现象。所以，对于很多消费者来说，这一招似乎不太感冒。这里还得嗦一下品尝茅台酒时要注意什么。毕竟茅台酒是色香味俱全，所以我们在品尝时要注意观察，茅台的颜色，闻一闻它的香气，感受一下它的余味和余香。 附加：购买须知 >01 认准茅台直营店购买。 目前，茅台酒在全国开了很多家直营店，正常情况下，去那里购买的一般都是真货。不过还是要留心，毕竟这不是一笔小数目。 >02 知名商场超市购买。 当我们去一些知名的商场或者大超市选购茅台酒的时候，除了最基本的检查包装，酒瓶，能够使用手机检验的一定要用手机查查。一定要注意，保留好发票。有必要的话可以让商场负责人在上面签名。有求是对于有一些收藏酒的人来说，这很有必要的。 >03 建议让懂酒的人带你到实体店购买。 现在，由于茅台酒的价格比较贵，很多卖家看到了其中的暴利，会想法设法作假。个......>> 问题四：如何鉴别茅台酒真假 茅台酒感官鉴别茅台酒真假的方法如下： 　　生产厂家鉴别 　　茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。 　　注册商标鉴别 　　茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红 *** 块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红 *** 块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有 “53%VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色 *** 数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。 　　假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。 　　包装材料鉴别 　　茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 目前茅台酒已使用了三层防伪，一是圆形五星齿轮麦穗或飞天的镭射标志，二是意大利引进的防盗盖，三是从美国3M公司引进的水印反射标签。 　　假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 　　感官特点鉴别 　　茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。 一桌饭菜再随意的酒席，只要有一瓶茅台酒上桌，立马档次就显得大不一样。茅台酒一开，先给人一种莫名的激动，随之便是奇香溢满室，异芳举座惊。闻香之后，再荡香入杯，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀。举杯轻摇，对着日光或月光，则可看到细细的酒花沿杯而生，又复归于灭。有人将其归纳为开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。 　　假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。 　　咂香品味鉴别 　　品茅台酒，有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，组成一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。 　　抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。 　　咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。 　　呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。 　　空杯留香，是茅台酒区别于其他名酒的又一特点，不仅毫不逊于口感，对不善饮者而言，甚至胜于口感。空杯嗅香，......>> 问题五：如何鉴别茅台酒真伪 从以下的外包装纸箱上可以看出真伪的区别来 彩盒、商标和背贴 酒瓶方面：贵州茅台酒酒瓶底部有公司注册商标（五星牌），在烧制工艺上，瓶身均匀，玻璃内无杂质，瓶身表面无金属粉状材料，瓶底有瓶子厂的代码，目前公司茅台酒瓶型有四种，即HB、MB、CKK、口。（通常一箱茅台酒里上述瓶型最多只能有两种）。 防伪技术识别 瓶盖由整体具有防伪性能的胶帽收缩套住，开瓶即毁，不可逆转，杜绝回收再利用；胶帽的侧面通过顺光和逆光观看明暗差异明显； 使用防伪识别器观察帽顶会有至少一个黑色的浮点出现，浮点可随帽套的转动在亮黄色的背景范围内漂移。 透过识别器观察，肉眼看到的帽体表面图文隐退，出现彩虹状背景和黄色“国酒茅台”、“MOUTAI”文字互相交错出现。 防伪胶帽识别方法 真标用专用检测器观测器观察至少有一枚动感图案MT并随首角度变化忽隐忽现，彩色反光水印MOUTAI随不同观察角度呈现出不同颜色。假标图案不清晰，手摸比较粗糙，手刮有粉状物掉下。 上下在光源固定的情况下，不同角度可看到“茅台”字体颜色变化不大。右图为正品，在光源固定的情况下，不同角度，“茅台”字体颜色变化明显。 从人的嗅觉、味觉审美角度感受茅台酒的品位 用“幽雅细腻，酱香突出，协调丰满，回味悠长，空杯留香”来加以表达。茅台酒的成分种类，是所有蒸馏酒中最多、最丰富、最协调、最有层次感的“复合香”。当人们开瓶启酒时，立刻会感受到一股幽雅的芳香气扑面而来；饮酒入喉，获得的香味感，又是一种夹带着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。即使酒尽杯空，举杯闻吸，仍能鲜明地体会到一股类似兰香素等复合的丝丝幽香飘逸其间，并可长达数天。 作为消费者如何品鉴贵州茅台酒呢？可分四个步骤： 观察茅台酒的颜色 茅台酒是无色（或微黄）、透明、无悬浮物、无沉淀物的液体，可以取一个质地均匀的玻璃杯，然后注入三分之二的酒，以白桌布为背景来观察酒的颜色和纯净度，从而判断酒的好坏。 闻茅台酒的香气闻香时拿起酒杯，放在鼻子底下闻酒的香气，茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻的香气，香气舒适、香而不艳。 品茅台酒的味道 先喝一点酒，布满舌头表面，然后慢慢咽下去。重复喝2-3次就会品出茅台酒的味道，酒体醇和、谐调丰满，回味悠长。 嗅茅台酒的余香将酒杯中的酒倒干，嗅其空杯香。空杯留香是茅台酒与其它名酒的又一区别，茅台酒的空杯留香突出、幽雅舒适、隽永悠长。 问题六：茅台酒怎样从外包装真假辨别 从外包装鉴别真伪时，首先应注意包装纸盒的印刷，如纸盒表面不光洁或分层、起皱，则十分可疑。打开“飞天牌”茅台酒盒盖，应注意上面所贴的附签，真品的生产日期是以 *** 数字顺序排列，如“1995年10月12日”，凡是用汉字标示年月日的，如“一九九二年八月五日”，必是假茅台酒。生产批号是以4 位 *** 数字印出，两两相连，中间用两道短横线相连分割，如“95－－06”，凡生产批号有问题的标签如“91―13”，年份和批号之间用一道横线分割的，以及“92086”，年份和批号之间没有横线分割的，都是假茅台酒，所以盒盖上的附签是鉴别“飞天牌”茅台酒真伪的重要标志。从1995年2月21日起，酒瓶瓶口上所套的红色塑料胶帽上用喷墨机打印“茅台”二字，边上用小黑字打印有生产日期与批号。“飞天牌”茅台酒生产日期与批号与盒盖附签所印的相同。印有红星商标的“贵州茅台酒”，由于近年来已不再在盒盖上贴附签。因此，瓶口胶帽上的喷墨印记已成为产品重要标记。 转载：茅台酒定制中心官网mtjdz 问题七：如何鉴别茅台酒真伪 鉴别茅台酒有个特殊的记号，即在其酒瓶瓶口，所套的透明塑料胶帽上用喷墨打印的“茅台”二字及边上用小字打印的生产日期与批号，真品的特点是喷墨字迹清晰而不模糊，用手轻轻刮擦时不会脱落，假货轻轻一擦即变得模糊不清。另外，从外包装鉴别时，首先应注意包装纸盒的印刷精美状况，如纸盒表面不光洁并且起皱者则极为可疑。飞天牌茅台酒标签左上角的“飞天”商标图案则是鉴别真假的重要标志，真品的飞天女飘带上红色与黄色套色十分密合，不会露在边框之外，而假品则印刷粗糙，彩色常常跑出边框。另外，取出酒瓶后则应注意红色塑盖与瓶口咬合是否紧密，如果随意转动乃至倒置后漏酒者当属可疑。 问题八：茅台酒怎么辨真假? 茅台酒真伪辨别方法 最直接办法：手机验真伪。 茅台率先启用商务部推行的RFID技术，也就是射频识别技术。这就意味着每一瓶茅台酒品名、规格、生产批次、生产日期、销售渠道等信息的标签都带有RFID技术的芯片。现在智能机很流行，只要你的手机具备了NFC功能，那么你就可以对茅台酒进行查询了。 切记：手机一定要具备NFC功能，另外茅台酒要是RFID技术使用后出厂的。 留意厂家。 茅台酒是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司生产的。凡是不是以这个名字命名的，那么就可以判断它是假的，如有的注明着某某分厂，某某厂，或者某某一厂，联营厂等。下图是茅台酒酒厂的一个缩略图。。 纸箱包装。 如下面的截图，茅台酒的纸箱的包装盒子上是有那三个商标的。所以在购买时，一定要仔细检查商标，绝不能马虎。毕竟这可不是一笔小数目。 酒瓶看端倪。 茅台酒的酒瓶也很特殊，如下图，一个真的茅台酒瓶的底部会有茅台酒公司的注册商标，就是那个五角星麦穗的图标。同时，瓶底有瓶子是哪个厂生产的代码的。目前，茅台酒的瓶型有4种，HB，MB，CKK，小方块（一个小矩形图标）。当然了，同一箱茅台酒的底部的标志是一样的。 当然，摸到瓶身时，会感觉到它很均匀，玻璃无杂质感。 酒瓶的包装。 茅台酒的酒瓶包装也是很有讲究的。比如，酒盒上色彩鲜明均匀，光泽很好，上卖弄的图案，商标很清晰，盒子的材料也不错，但要注意了，上面的图案摸上去有凹凸感。 其实，包装工艺技术已经很成熟了，所以一般还是很难辨别的。如果卖家从包装上做功夫，岂不是搬起石头砸自己的脚。 防伪标示的应用。 茅台酒在制造时，也考虑到部分商家或个人会制造假茅台。因此在设计瓶盖时，带有防伪设计的胶帽开瓶后就会被毁掉了。当然，见过胶帽的人也许不一定知道，胶帽在光照下，不同的光照，尤其是顺光和逆光条件下，差异对比明显。 但要引起重视的是，胶帽上有茅台的汉字和拼音字符，不能什么光线，茅台两个字都很清晰，变化很小，不会有太强烈的对比感。 尝一尝便知真假。 通过这种方法判断茅台酒真假的人，肯定也是喝过茅台，并且有一定的认知基础的。可是现实中，存在一种“买茅台的人不喝茅台，喝茅台的人不买茅台”的怪现象。所以，对于很多消费者来说，这一招似乎不太感冒。这里还得嗦一下品尝茅台酒时要注意什么。毕竟茅台酒是色香味俱全，所以我们在品尝时要注意观察，茅台的颜色，闻一闻它的香气，感受一下它的余味和余香。 问题九：如何鉴别茅台酒真伪 茅台酒的防伪标记有好多，而且不同时期还有相应的变化。为了帮到您，现将搜集到的一些鉴别方法发布于此，希望能帮到您： 1、看销售凭证： 茅台酒是大曲酱香型，53±1度％Vol，不分等级，统一经销。外销以“飞天牌”为注册商标，由仁怀县外贸公司统一调拨；内销以“贵州牌”为注册商标，酒盒及酒标上印有红星图案，由仁怀县烟酒糖业公司调拨。茅台酒的销售凭证是销售单、票头和专用章，三者上面都没有“仁怀县”三个字，若有则是假冒的茅台酒。 2、看包装： 贵州茅台酒装于乳白色玻璃瓶中。早年产品为红色塑料盖，并以红色胶帽封固。近年则以印有“贵州茅台酒”字样的红色铝盖密封，瓶口无内塞，瓶盖上印制的“贵州茅台酒”字体平滑，有光泽，瓶盖和酒瓶密封好。酒瓶倒置，滴酒不漏，而且一拧就开。 假茅台瓶盖色泽暗淡，手摸感觉粗糙，由于盖子和瓶不配套，酒瓶倒置，会有酒液漏出，或可闻到酒味。假酒的瓶盖往往拧半天也拧不开，甚至用剪刀剪才能拧开，这样的“茅台酒”必假无疑。 3、看商标： 茅台酒全瓶贴 “贵州茅台酒”注册商标，是用进口100g铜版纸印刷，500ml容量酒瓶的商标纸规格为90mm×125mm。商标印刷精美，套色准确，图案、字体规范，标签金边和字体密合，切边均匀。外销“飞天牌”酒瓶上系有两条红底白字的“中国贵州茅台酒”丝带，瓶贴上印有中英文对照说明。内销贵州茅台酒印有红星图案，它的丝带与“飞天牌”不同之处是在其中一条丝带上印有“中国名酒　　世界名酒”，瓶贴仅有中文说明。酒瓶外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中，外包装彩盒是用进口白版纸加细瓦楞。盒上字体、色泽、商标与瓶贴完全一致，印刷规范、工整，绝无分层或起皱现象。 4、看盒盖内附签： 打开“飞天牌”盒盖，内贴一小张附签，上面标示有名称、标准代号、配料、批号、生产日期与厂址，其中生产日期与批号均用淡蓝色印字，其余几项一律为铅印字样。真品的生产日期是以 *** 数字顺序排列，如“1995年10月12日”，凡是用汉字标示年月日的，如“一九九二年八月五日”，必是假茅台酒。生产批号是以4 位 *** 数字印出，两两相连，中间用两道短横线相连分割，如“95－－06”。 凡生产批号有问题的标签如“91―13”，年份和批号之间用一道横线分割的，以及“92086”，年份和批号之间没有横线分割的，都是假茅台酒。 5、一些新的防伪细节： （1）在商品包装盒上采用了激光防伪标志：“贵州茅台”牌1993年8月26日起用，“飞天牌”1993年5月19日起用，43％（V／V）茅台酒1993年7月19日起用，38％（V／V）茅台酒1993年8月17日起用。 （2）从 1995年2月21日起，在出厂酒瓶盖上，用数码机打上黑字包装酒生产日期。 （3）从1996年8月19日开始，对500ml茅台酒，使用从意大利进口的一次性扭断瓶盖。 （4）1998年茅台酒已采用最新反射防伪技术，用电筒照射瓶盖侧面，红色塑料胶帽上白底红字的“国酒茅台”四个字会消失，从内部显示字样。

茅台镇大小酒厂都热爱的包装，反正不是我们的国酒茅台，所谓的“内部酒”，说10块也是它，200也是它，酒好喝谢天谢地，不好喝就扔了，淘宝上有的是

茶有茶的性格，菊花有菊花的脾气，两者放在一起，不说别的，就视觉而言，就是一团糟。

茅台品牌的商标是受法律保护的，即便茅台镇有茅台二字，也不可以在没有得到茅台集团授权的前提下使用茅台商标，这个肯定是属于假冒伪劣的范畴。

哇，清朝的古董！！！不过在清朝好像国内不会这样标吧...呵呵。应该是跟酒厂有关系，你看看包装，在网上查查，或者问问家里的人，应该知道是什么时候的。价钱吗请专业人士吧。

菊花本来就是茶，它和茶叶一起泡也可以啊，只要自己喜欢喝就好了。

正品的话，应该是军供，市场上是没有的，部队高级点的才能见到。懂行的知道。一般人不知道的。

有。2003年、2004年左右出产的茅台酒，没有这类防伪技术，这些年份出产的茅台瓶盖处，拧开后，可以通过用紫外灯照射的办法，看到“作废”两个字，意即一旦开瓶、破坏了瓶盖，这个瓶盖就是作废、不可再回收的了。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。