余辉 -
一般来说人体在正常情况下血液呈碱性当用脑过度或体力透支时血液则呈酸性；所以若长期偏好吃酸性食物会使血液酸性化大脑和神经功能就易退化引起记忆力减退.含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物，如大米面粉鱼肉鸭蛋花生白糖啤酒等，常常食用会使血液酸化；反之，含有钠钙镁的食物则属于碱性食物如蔬菜水果豆类海带牛乳茶叶等。其中又以海带所含碱性最大次为水果和豆类所以常用脑的人（如考生、工作繁忙的老板），都应该多吃海带.另外，一些干果类如腰果胡桃及芽菜类如苜蓿芽豆芽以及菇类等等都含有丰富的蛋白质脂肪醣类维生素a、e和矿物质钙磷铁等对人体的记忆力都有相当程度的帮助。还有一些含有卵磷脂的食物像脑类蛋芝麻花生等不定期的食用也能产生一定的益智效果喔！合理饮食可以增强记忆营养保健专家研究发现一些有助于补脑健智的食品并非昂贵难觅而恰恰是廉价又普通之物日常生活随处可见。1多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量乙酰胆碱记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼瘦肉鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。2补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力延续脑细胞老化并且有护肝降血脂预防脑中风等作用。蛋黄豆制品等含有丰富的卵磷脂不妨适量进食。3多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐豌豆油菜芹菜莲藕牛奶白菜卷心菜萝卜土豆葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜水果如青椒金针菜（黄花）荠菜草莓金橘猕猴桃等都含有丰富的维生素。4补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类荞麦坚果类麦芽等含有丰富的镁。5有条件的话可适当进食人参枸杞胡桃桂圆鳝鱼等补益食品。胡桃仁是补肾固精滋养强壮食品。它含有人体所需的多种维生素和微量元素对人的大脑 神经有益是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂。凡健忘者可坚持每天早晚吃1～2个胡桃也可经常用胡桃仁30克同大米煮粥服食。桑椹具有补血强壮、松驰神经和安定神经的作用。《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精。 ”临床实践证明，对神经衰弱引起的健忘失眠者均宜。ue004桂圆肉ue004桂圆肉有益心脾、补气血、健脑作用。《开宝本草》中说它能“归脾而益智”。《本草纲目 》认为桂圆肉“开胃益脾，补虚长智”。从现代医学研究发现，桂圆肉含有丰富的葡萄糖、 蔗糖、维生素a、维生素b类物质，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能， 改善甚至消除健忘并增强记忆力。所以，桂圆肉尤其适宜心脾两虚、气血不足的健忘者经常 食用。可用桂圆肉、白糖各500克，拌匀，隔水炖至膏状，即为桂圆膏，早、晚各吃10～15 克。也可用桂圆肉15克，同红枣3枚，粳米100克煮成稀粥食用。ue004柏子仁ue004明·李时珍称柏子仁味甘而补，其气清香。“益脾胃，养心气，益智宁神”。用于劳欲过度 、心血亏损、健忘恍惚的古代名方“柏子养心丸”，就是以柏子仁为主药。所以，凡健忘之 人均宜食用。ue004莲子ue004莲子为滋补性食品。《神农本草经》将它列为上品，认为它能“补中、养神、益气力、除百 疾，久服轻身耐老。”宋《图经百草》还记载：“莲子捣碎和米做粥饭食，轻身益气，令人 强健。”适宜健忘之人经常服用。可用莲子煮粥，也宜用莲子、红枣、白糖煨烂后服食。ue004灵芝ue004中医认为灵芝能养心安神、益气补血、滋补强壮、健脑益智，适宜心脾两虚、神经衰弱、健 忘之人食用。一般可用灵芝3～6克，水煎服，每日服2次。也可将灵芝研为粉，每日2～3次 ，每次开水冲服1～1.5克。ue004何首乌ue004何首乌能补肾、养血，并有强壮神经的作用。卵磷脂在动物中枢神经系统中，有着重要的作 用，而何首乌中卵磷脂含量较多，这对大脑神经衰弱，颇为有益。对健忘之人，宜经常用何 首乌粉30克开水调服。大枣能补气血、健脾胃，适宜心脾两虚、气血不足的健忘者食用。现代医学认为，大枣含有 多种多量的维生素，特别是维生素p的含量更是百果之冠，故大枣被人称为“天然的维生素 丸”。不仅如此，大枣还含有较多量的并为造血不可缺少的矿物质--铁和磷。对于体质虚 弱的健忘之人，均可常用红枣煎汤喝，或蒸熟后食用。蜂蜜是一种滋补强壮的营养剂，含有维生素bue00c1、维生素bue00c2、维生素b6、维生素d、维 生素e以及铁、钙、铜、锰、磷、钾等多种微量元素可与柏子仁一同炖服有增强记忆力改善健忘的效果。蜂王浆对神经衰弱健忘之人也频适宜。枸杞子能补肾健脑。民间多用于健忘症，用枸杞子30克，羊脑1副，加清水适量，隔水炖熟 ，调味服食；或用枸杞子10克，山药30克，猪脑1副，加水炖食；或用枸杞子20克，红枣6个 ，鸡蛋2只同煮，鸡蛋熟后去壳再煮15分钟，吃蛋饮汤每天或隔天1次适宜神经衰弱健忘 者食用。冬虫夏草能补虚损、益精气，适宜肾虚健忘之人食用。民间对于肺肾阴虚之人的记忆力减退头脑昏沉者有用冬虫夏草4～5枚鸡500克左右共炖。不能吃鸡者也可用瘦肉共炖功效颇佳。
西柚不是西游 -
油菜也补脑同时还补充维生素。