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劳动之后,感觉身体疲倦,这是机体本能性的保护报应,本来,这是好事,它可以提醒当事人注意休息,不要再继续消耗体力,以免疲劳过度,出现不适,甚至生病。
由此可见,过度的疲劳往往是由于超负荷的体力或脑力劳动所引致,日常除了有节奏的活动和休息之外,经常进食一些补益食物,也可以增强机体抗疲劳的耐力。故此,可以用“红枣党参煲牛肉汤”佐膳作食疗。
丰胸黑木耳红枣汤
【原料】黑木耳10克,红枣50克,白糖适量。
【制作】加适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。
【用法】月经前1个礼拜到月经结束这段时间饮用,每天吃或隔天食用都可以。
【功效】此汤适合血虚及脾虚型的人饮用,特别是合并有月经量多的女性最为适合,这个汤方有健脾、补血、调经的功效,对月经量较多的女性,有调节的作用,促使脾胃功能正常,血气丰沛,乳房自然就会发育完整。
【注意】
不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛
肚子不舒服、胀气的时候,先不要吃
红枣吃多会腹胀,每次使用不要超过10枚。
【备注】
能天生拥有好身材的人,实在是少之又少,想隆乳,又觉得不安全,吃丰胸丸,花了大钱又没效果,现在,中医师提供您一帖丰胸又补血的药膳食谱,作法简单又美味,您不妨试试。
黑木耳是所有蕈类食品中,含铁量最高的,而且,它和白木耳一样,都是多糖类,有一定的抗肿瘤作用,加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维,向来皆为纺织业者和矿业从业人员的最爱,此外,红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等,因此,如果女性的脸色常常呈现黄色,多吃一些红枣,就可以看到气色红润,即使不用化妆品也能晶莹剔透。
猪心枣仁汤
【来源】《四川中药志》
【原料】猪心1个,茯神、酸枣仁各15克,远志6克。
【制作】将猪心剖开,洗净,置沙锅内,再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内,加水适量,先用武火煮沸,去浮沫后,改用文火,炖至猪心熟透即成。
【用法】每日1剂,吃猪心喝汤。
【功效】补血养心,益肝宁神。适宜于心肝血虚引起的心悸不宁,失眠多梦,记忆力减退者食用。
【按语】酸枣仁味甘性平,功能宁心安神,养肝敛汗,善治虚烦不眠,惊悸怔仲,健忘眩晕,烦渴虚汗。现代研究发现,它含有脂肪油、蛋白质、白桦脂醇、白桦脂酸、酸枣皂甙、甾醇及大量的维生素c,有明显的镇静、催眠、降血压作用。
茯神为多孔菌科茯苓菌核内部带有松根的白色部分,传统经验认为茯神比茯苓更长于安神,是治疗心悸、失眠、眩晕的有效药物。
远志为安神益智要药,擅于治惊悸,健忘,梦遗,失眠诸心神不安、智力减退之症。《本草正》曾指出,远志功专心肾,可镇心止惊,辟邪安梦,壮阳益精,强志助力。
诸药与猪心配伍,炖汤眼食,能益肝血,养心阴,宁心神,不失是滋养安神的有效食疗佳品。
【备注】湿热内盛者,不宜服食。
红枣龙眼羊肉汤
【原料】羊腿肉750克,龙眼肉(圆肉)30克,党参15克,红枣10个,生姜4片。盐、酒少许
【制作】
羊肉洗净,切块,下油起镬,用姜爆透。
龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净,与羊肉齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时。
【用法】调味供用。
【功效】健脾补气,养心安神。症见形体羸瘦,神疲乏力,心悸,夜睡不安,头晕眼花,舌淡苔白。也可用于神经衰弱、缺铁性贫血等。
【注意】外感发热或素体有热、阴虚火旺者不宜食用。
绞股蓝红枣汤
【原料】绞股蓝10克,红枣5枚。
【制作】两物洗净,同放锅内,加水适量,文火煮至红枣熟。
【用法】每日1剂,吃红枣,喝汤。
【功效】健脑益智,镇静安神。适宜于神疲乏力,食欲不振,失眠健忘,夜尿频多者服用。
【按语】绞股蓝为葫芦科植物绞股蓝的全草,是近年发掘出来的一种有效补益药物。其功能,健脑益智,镇静安神,益肾摄精,对神倦胫软,眩晕失眠,记忆力减退,食欲减退,小便频多诸证,有一定的治疗作用。
科学家们发现,绞股蓝含有50多种绞股蓝皂甙,其中许多皂甙与人参皂甙的结构完全相同,它可显著地延长细胞的寿命,并可抑制肝脏中的过氧化脂质,从而延缓机体的衰老过程,还能调节内分泌系统的功能,提高机体的应变能力和免疫力;并有显著的镇静、催眠和抗紧张作用。
绞股蓝与甘润温和、补脾胃、益气血的红枣配合,能发挥很好的健脑补益作用。作者曾坚持服用,获得了较好的抗疲劳,促深睡,提高思考能力及记忆力的感受。
【备注】阴虚火旺而见烦躁易怒,口子咽痛者慎用。
补气活血防党红枣鲩鱼汤
阁下在冬天常觉手足冰冷吗?要是这样的话,主要是因血气不足所致,若平日能多饮红枣为主要材料的汤水,这情况便得以有所改善;像以红枣配防党鲩鱼等所煲的一款汤,性质中和,除有活血之效外,亦有补气之功,适合一家大小饮用。
材料(四人量):
鲩鱼一条
功效:有暖胃,平肝及祛风之效。
点拣:以即“汤”的为最新鲜。
杞子4钱
功效:养肝益胃,明目。
点拣:表皮红色,外层干硬,兼且果肉软柔者,才属佳品。
防党(即党参)5钱
功效:补中益气,健胃生津。
点拣:以枝大、肉厚肥润,且皮色黄而有横纹者为佳。
红枣(去核)5粒
功效:养肝血
点拣:选貌似鸡心,又名鸡心枣的为上。
做法:
1、鲩鱼尾去鳞,以清水洗净抹干,用少许盐擦匀,再将鱼尾略煎以去腥味。
2、防党、红枣、杞子略冲洗。
注:买回家的防党,若是整枝未切的,则需将头尾裂开部分切去,并将防党略浸软后切段,每段约2至3寸长。
3、以清水十碗,将所有材料同煲至剩约四碗水,加盐适量即可饮用。
注意:生有暗疮及热气者,不宜饮此汤。
四、 饮品
枣茶、桂圆红枣茶、党参红枣茶、杞菊红枣茶、黄耆红枣茶。
党参红枣茶
【来源】民间验方
【配方】党参20克,红枣10~20颗,茶叶3克。
【制作】将党参、红枣洗净后,同煮茶饮用。
【功效】补脾和胃,益气上津。逅用于体虚,病后饮食减少,大使店稀,体困神疲,心悸怔忡,妇女赃躁。
益气养阴茶
【原料】西洋参、黄耆或参须五钱、麦冬三钱,五味子二钱(打碎布包)、红枣5个。
【制作】将上述材料加水1500ml浸泡30分钟,大火煮沸,转小火炖煮二十分钟。(亦可以请药房将药材打碎,以茶包包装量,再用热水冲泡于保温瓶中)。
【功效】清热消暑,补气滋阴。
【按语】夏天天气炎热,流汗多容易疲倦、昏昏欲睡等气虚证候,此方不失为补充体力佳品。
五、 保健美食
制作枣泥、红枣核桃酥、补中益气红枣糕、白鸽红枣饭,红枣布丁,虫草红枣炖甲鱼、拔丝金枣、红枣红糖煮南瓜、人参红枣炖鸡、花生红枣炖鸡、虫草炖甲鱼、红枣煨肘、红枣炖羊心、红枣炖老鸭、红枣炖鲈鱼、花生红枣鸡、红枣茉莉鸡、红枣莲子鱼头火锅
补中益气红枣糕
【原料】鸡蛋10个、党参、黄芪、红枣各20克、炙甘草6克、当归9克、白术9克、升麻5克、柴胡5克、陈皮9克、生姜15克、白糖600克、苏打2克
【制作】
将党参、黄芪、当归、升麻、柴胡、陈皮、生姜、炙草、白术柴胡、红枣去灰渣、加工,烘干研成细末,鸡蛋打入盆内,用掸蛋机掸成泡,加入白糖继续掸泡、使蛋浆与白糖溶为一体,加入面粉,中药粉末,苏打继续掸泡,使其合为一体。在蒸笼内垫一层细草纸,将蛋浆倒入擀平,蒸约十分钟,取出翻于案板上,用刀切成20个条形方块即成。
【用法】佐餐食用
【功效】补中益气,适用于气虚所致的月经先期。
【按语】此方对妇女子宫脱垂,疲倦乏力,久泻脱肛,效果也较好。
枣泥桃酥
【来源】民间方
【原料】枣泥250克 核桃仁50克 淮药50克 面粉500克 猪油125克。
【制作】
将核桃仁擀碎,加入枣泥、淮药制成馅;取面粉200克,放在面板上,加入猪油100 克,拌匀,成干油酥。
把剩余的面粉放在面板上,加猪油25克,加水适量,合成油面团。
将干油酥包入水油面里卷成筒状,按每50克油面做成枣泥酥2个,用刀切成剂子,
擀成圆皮,然后用左手托皮,右手把枣泥馅装入皮内,收严口子,搓椭圆形,用花钳
把圆坯从顶到底按出一条凸的棱,再用干净的鸡毛在棱的两侧按出半圆形的花纹。
将锅置火上待油烧至六成熟时,把生坯投入炸至见酥浮面呈黄色即成。出锅后,少凉
即酥。
【用法】可当点心吃。
【功效】补脾胃,益肾气。适用于脾虚食少、肾虚早衰等症。
拔 丝 金 枣
【原料】红枣400克,山楂糕75克,白糖150克。
【制作】
红枣洗净,煮至8成熟捞出,去皮,捅掉核;
将山楂糕切短条插入枣肉,蘸均面粉;
红枣下8成热油锅中炸至金黄色,捞出沥油;
油锅烧至4成热时,加白糖炒至金黄色,将红枣迅速放入颠翻挂匀,倒在抹油的盘内即成。
红枣红糖煮番瓜
【制作】每次用鲜番瓜约500克(削皮),红枣(去核)15~20枚,红糖适量,加水煮烂服食。
【功效】红枣红糖煮番瓜,有补中益气,敛肺气的功效。民间用以治疗支气管哮喘,老人慢性支气管炎等疾患。
【按语】番瓜,性味甘、温,入脾、胃经。含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素b、c、脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇等。功能补中益气。
红枣,性味甘、温。功能补中益气,滋肾暖胃。
红糖,性味甘、平。功能益气养血。
红枣煨肘
【特点】色红亮,肘子软糯,甜咸适口。
【原料】猪肘750克、红枣50克。 冰糖25克、姜10克、葱15克、盐3克、鲜汤750克。
【制作】猪肘洗净,入沸水去血腥味,捞出冲洗净,红枣去核洗净。冰糖砸碎,一部分炒成糖汁。罐内放鸡骨垫底,上放猪肘,加入鲜汤、姜(拍松)、葱(挽结)、盐、糖汁,用旺火烧沸,撇去浮沫,移小火煨热,拣去葱、姜,下红枣、冰糖继续煨至肘子软糯汁浓,起锅装于大圆盘内(皮向上),原汁淋于肘子上即成。
红枣炖老鸭
【原料】老鸭1只,猪脊骨2斤、陈皮少许、大枣50克、枸杞少量、葱姜片适量;盐、味精、鸡粉、胡椒粉
【制作】将市场购活鸭去净毛和内脏,洗净血水,从背部片开洗净,放开水锅中氽透捞用;清水冲洗干净,取大号沙锅加水,放入老鸭瘦肉少许、,急火烧开,慢火煲至肉烂调味即可。
【服法】该菜主要是喝汤。
【按语】本款适合家庭制作的“红枣炖老鸭”。调味主要是,口味香醇、营养丰富,男女老少都可食用。
玉银蛋膜
【来源】宫廷御方
【原料】玉竹、银耳、红枣、蛋白
【制作】取玉竹三钱、红枣、银耳各适量微洗,浸泡于水中数时。再以慢火炖煮至汤汁浓稠即可。
【用法】美容使用:取适量羹汁待冷,再加少许蛋白拌匀,于洗脸后涂于脸上做为润肤面膜,五至十分钟洗去,洗净再均匀涂抹少量的植物高效护肤凝胶搭配z元素收敛平衡调理液均匀涂于脸上。
食用使用:加上适量冰糖即为食羹,冰过将更美味。
【功效】玉竹、红枣与银耳三者具有养阴润燥、滋润养颜等作用。经常食用本羹有滋养肺阴、外布津液、提升免疫 养容悦色的作用。同时,美容使用具有滋养滑润肌肤,促使干燥粗糙肌肤,逐渐柔软细致