怎样自制养身药酒，要配方？

　　男人喝养生酒可以防病治病、保持身体， 那么，男人养生酒的配方有哪些？下面我给大家介绍男人养生酒配方，希望对你有用! 　　男人养生酒配方1、鹿茸山药酒 　　配方：鹿茸15克山药60克白酒1000克。 　　制法：将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。 　　功效：补肾固肾。 　　适用范围：用于气色黄暗、精神不振、肾阳虚弱的遗尿等症状。 　　男人养生酒配方2、人参枸杞酒 　　配方：人参200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒适量。 　　制法：将人参、枸杞、熟地、冰糖与白酒共置入容器中，密封浸泡10天以上便可服用。 　　功效：大补元气，安神固脱，滋肝明目。 　　适用范围：用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、腰膝酸痛等症。 　　男人养生酒配方3、首乌煮酒 　　配方：何首乌120克，胡麻仁、当归各60克，生地80克，白酒2.5公斤。 　　制法：将何首乌、当归、生地切碎，胡麻仁捣烂，共装入绢(布)袋内，扎紧袋口，置于瓦坛中，倒入白酒，加盖，以文火煮沸后离火，凉后密时，置于阴凉处。7日后启封，取出药袋，静置使之澄明，装入洁净的瓶中备用。 　　功效：补肾益精，滋阴养血，益寿延年。 　　适应范围：用于肝肾阴虚、腰膝酸软、须发早白等。 　　男人养生酒配方4、玫瑰陈皮酒 　　配方：槟榔20克，陈皮10克，青皮10克，砂仁6克，玫瑰花8克，绿萼梅6克，荔枝核10克，请药店加工成粗颗粒，装入布袋。 　　制法：以上材料置于炊具中，加入黄酒1600毫升，再用小火炖20到30分钟，如果喜欢甜味，可以加适量冰糖。用坛子或者酒瓶装好，密封。每天服用两次，每次大概20毫升左右。注意孕妇忌服。 　　功效：温肾补肺，美肌美发。 　　适用范围：用于虚劳咳嗽，疲倦乏力，腰膝酸软等。 　　男人养生酒配方5、五子酒 　　配方：覆盆子、菟丝子、楮实子、金樱子、枸杞子、桑螵蛸各60克，白酒2.5公斤。 　　制法：将上药捣碎，装在绢袋或布袋中，扎紧袋口，置于坛中，倒入白酒，密封，置于阴凉于燥处。每曰摇动数次。14日后启封，将药酒过滤，盛入洁净的瓶中，盖严，备用。 　　功效：补肝肾，益精髓，明目。 　　适应范围：用于肝肾虚损、腰膝酸软、小便频数、视物不清等。 　　男人养生酒配方6、八珍酒 　　配方：当归(全用，酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黄(酒洗)200克、人参(去芦)50克、白术(去芦，炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、晒干)400克、小肥红枣(去核)200克、核桃肉200克，煮糯米酒适量。 　　制法：将以上材料置于容器中，加糯米酒煮，以文火煮沸后离火，凉后密时，置于阴凉处。6日后启封，取出药袋，静置使之澄明，装入洁净的瓶中备用。 　　功效：和气血，养脏腑，调脾胃，强精神，悦颜色，助劳倦，补诸虚。 　　适用范围：用于脾胃虚弱、少食倦怠、头痛眩晕等症状。7、枸杞绿豆酒 　　配方：枸杞子100克，女贞子50克，仙灵脾50克，龙眼肉50克，生地50克，绿豆50克，柿饼200克， 　　制法：将药材捣碎放入布袋，加入高度烧酒5公斤。泡制一天后即可饮用。 　　功效：补脾肾，养颜补血，和气抗疲。 　　适用范围：用于疲倦乏力、身心虚弱、视物不清、失眠无力等。 　　男人养生酒配方7、枸杞绿豆酒 　　配方：枸杞子100克，女贞子50克，仙灵脾50克，龙眼肉50克，生地50克，绿豆50克，柿饼200克， 　　制法：将药材捣碎放入布袋，加入高度烧酒5公斤。泡制一天后即可饮用。 　　功效：补脾肾，养颜补血，和气抗疲。 　　适用范围：用于疲倦乏力、身心虚弱、视物不清、失眠无力等。 男人养生酒配方相关 文章 ： 1. 自制养生酒配方 2. 男性补肾壮阳养生酒 3. 冬季中药养生酒配方大全 4. 喝酒养生知识 5. 自泡养生酒

　自制药酒的相关注意事项　　不同的酒对疗效影响不大，一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小可选38度左右的低度酒；酒量大可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒，与药材混合后气味清淡、芳香诱人。　　白酒的好处是不容易变质，存放时间长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒，其酒精含量少，对人体刺激较小。使用果酒制作时，一般采用煮提法――将药材煮好后，把药渣去掉，取适量药液兑入果酒中饮用。　　药材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片剂或者段剂，但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大。除非需要快速溶解者，才会使用大块的颗粒。　　装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子，便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说，浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。　　药酒的服法一般应根据病情的需要、体质的强弱、年龄的差异、酒量的大小等从实际情况出发，确定针对每个病人自身特点的适宜剂量，一般每次服10~20毫升，每天1~3次，必要时将药酒兑入温开水中服用。

可以加人参、鹿茸、冬虫夏草等名贵药材，也可以加枸杞、红枣、白芍等各种的功效都不同如果要有养胃ude功效的话可以以红参、杜仲、木瓜、枣仁、秦芄、灵芝等几十种名贵中药为原料，配以纯高梁白酒

药酒是中医养生较为常见的一种方法，主要根据不同的病证，选择适宜的方药，以白酒或黄酒作为溶媒剂，用不同的炮制方法酿制，有效地浸制出中药中的有效成分，使其发挥更大的效用，更有利于人体的吸收。药酒主要用来防治疾病或强身壮体，可广泛地应用于内科、外科、妇科、伤科等某些病证，也可以在家自制。但是，如果你要自制药酒就需要掌握科学的方法，否则就会适得其反。自制药酒的简单方法如下：1、先将买回的药材打碎或剪短择净后，冷开水浸湿。取出后放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。2、用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分。3、药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。但是需要注意的是：患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，最好不要饮用药酒。

枸杞酒的泡制之前小编已经撰文介绍如何泡制杨梅酒的方法，因为杨梅酒的做法基本大同小异，关键是材料的选择，做好第一步就能保证好自制养生酒的质量。然而另一种养生加药性的自制白酒就是枸杞酒，说起枸杞酒就广泛很多，配方不是简单了一两种，而是有多种用途，比如枸杞子加白酒、枸杞子加黄酒、枸杞子加白酒再加其他……上百种的泡制方法只需要根据你个人爱好进行选择。接下来，小编就介绍几种常用到了枸杞酒泡制方法给大家，供以作参考。1、 人参杞黄酒材料:人参2克，枸杞子35克，熟地黄10克，冰糖40克，白酒1000克。做法:将人参、枸杞子、熟地黄、冰糖同装纱布袋中，扎紧口，放入广口酒瓶中，倒入白酒，盖严，浸泡15~20天即成。服饮时可先摇动一下。用途:安神固脱，滋肝明目，大补元气，劳伤虚损，惊悸健忘，阳痿，腰膝酸痛。2、 生育酒材料:知母，盐黄柏，栀子，山茱萸，泽泻，香附，柴胡各10克，茯苓，生地，菟丝子，枸杞各15克，地骨皮6克，白酒1000克，冰糖50克。做法:将上述各药装入纱布袋内，扎紧袋口，放入容器内，加白酒封口浸泡7天后，开封饮酒。每次服10毫升，早、晚各服1次。服药期间应节制房事。用途:补肾、益精、清热，肾阴虚，虚热灼精所致少精子症，精子活力低下，及死精子过多。3、 补精益气壮阳酒材料:生地，黄芪，党参，仙灵脾，枸杞子各15克，山茱萸，茯苓，巴戟天，丹皮，夏枯草，玄参各10克，白酒1000克，冰糖30克。做法:各药和冰糖加酒浸泡，封口，7天后开封饮酒。每次服10毫升，早、晚各服1次。服药期间应节制房事。用途:补精、益气、壮阳，气血双亏所致死精子过多，精子活力较差，伴头晕眼花、倦怠乏力。4、人参大补酒配 方：人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。制 法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。功 效：大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。服 法：每日2次，每次饮服15～20毫升。5、 枸杞子酒配方：枸杞子250克，白酒1500克。做法：将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。枸杞子泡酒喝的功效：补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。

1.酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。2.浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!3.药酒浸泡的时间一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

　　上海中医药大学教授，博士研究生导师，中华中医药学会药膳分会副会长　　人类自从发现酒之后，酒就逐渐用于医药，甲骨文卜辞中有酒名为“鬯”。药酒是中医药学宝库中一颗璀璨的明珠，是中华民族长期与疾病作斗争的经验积累，也是祖国医学防病治病和养生保健的一种独特方法，因制作简单、使用方便而深受人们的青睐。 　　药酒自古至今已有数千年的历史，经过历代医药学家、养生学家的不断总结和完善，积累了很多药酒的有效验方。这些验方除了用于防病治病，还是中医养生保健的一大特色内容。 　　何谓药酒呢？药酒是酒与中药材结合，经过一定的加工而制成的透明液体，是一种保健养生饮品。药酒在国家饮料酒类分类体系中属于配制酒的范畴，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为基酒，加入可食用的动物类或植物类中药材，采用浸泡、煮、蒸等不同工艺加工而成的酒剂。但在传统药酒配制工艺中，也有在酿酒时加入适宜的中药酿制而成。 　　自制药酒宜选用50度以上白酒 　　养生药酒中应该选择什么酒作为浸泡用酒呢？酒是用米、麦、玉米、高粱等和酒曲酿成的一种饮料，因原料、酿造工艺等条件的不同而有很多种类。从酿造工艺进行区分，酒分有蒸馏酒和非蒸馏酒两大类，前者可见于一般的白酒，后者有黄酒、米酒、葡萄酒等。古时，无论是制作养生药酒还是治病用药酒，最初的基酒都选用非蒸馏酒。唐《新修本草》规定：“凡作酒醴须曲”，“诸酒醇不同，唯米酒入药”。由此可知，唐代药用酒的基酒是采用以曲酿造的米酒，是非蒸馏酒中的一种。直至清代渐渐普及用蒸馏酒即白酒（烧酒）作药用基酒。在2010年版的《中华人民共和国药典》中规定：“酒剂系指饮片用蒸馏酒提取制成的澄清液体制剂。”国家标准管理局发布的白酒标准中，既包括用谷类原料制成的白酒，也包括用薯类等为原料制得的白酒。《中华人民共和国药典》明确指出：“生产内服酒剂应以谷类酒为原料。” 可见，生产药酒应选择谷类原料制成的白酒作药用酒的基酒。 　　专家认为，浸泡药酒的基酒一般宜选用50度或以上的饮用酒为佳，这样才能在浸泡过程中很大程度上杀灭所浸泡的中药材中黏附的微生物、寄生虫及虫卵，以保证所浸泡药酒的安全性。此外，浸泡用酒的浓度还应当根据各种药酒的功能进行选择和应用。一般来说，滋补类药酒所用基酒的浓度可低一些；活血疗伤类、祛风湿类药酒因行散活血的需要，所用基酒的浓度可以相对高一些。因而，家庭选择基酒还应根据药酒的功能掌握其适度。 　　可见，家庭自制养生药酒选择基酒，大多选用白酒或黄酒、米酒，尤以白酒为宜。基酒浓度的选择，除考虑药酒的功能，还应考虑饮酒者酒量的个体差异。善饮者浸泡用基酒的浓度可高一些，不善饮者浸泡用基酒的浓度则不宜过高，可以选用低度白酒。禁止用乙醇（酒精）或甲醇残存量高的劣质白酒浸泡药酒。

自古以来，酒和医药有着极为密切的关系。把中草药材与酒混合制成药酒用于治疗疾病，这在殷周甲骨文中已有记载。养生药酒主要用白米酒或高粱酒浸泡有补益气血、强身健体作用的中药而制成，如蛇酒参桂酒、十全大补酒、人参酒、虎骨酒等。养生药酒除药物本身的效用外，酒也具有促进血液循环、舒筋活血、行瘀止痛和健脾开胃的效用。自制药酒，设备简单，操作方便，对于喜欢喝酒的人来说更是一举两得，既能增添生活情趣，又可滋补身体和防治疾病。

有用蛇泡的酒，还有用枸杞或者人参泡的酒，它的功效可以促进人的身体健康，促进心血管健康，

1、想要泡出来的酒口感好，需要从了解药性入手，还有选酒也很重要。第一步：选酒制作药酒是有讲究的，应选50～60度的优质白酒，酒精浓度太低太高均不利于中药材中有效成分的溶出。对不善饮酒者也可采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等为基质酒，但浸泡时间可适当延长。药酒最好贮存在密封玻璃瓶中，放置阴凉处，室温10℃～25℃为宜。2、第二步：了解服药酒禁忌药酒有很多优点，如吸收迅速、剂量易掌握、易保存等，但服用时应注意：自制药酒（治病或滋补）要在医生的指导下根据个人体质进行，不宜过量；妇女妊娠期、哺乳期不宜饮用；老年人新陈代谢缓慢，用量应减少，儿童不宜饮用；遇感冒、发热、呕吐、腹泻时不宜饮用滋补类药酒；肝病、消化系统溃疡、高血压、冠心病、中风、癫痫、心功能不全、浸润性肺结核等病患者不宜饮药酒；育龄夫妇忌饮酒过量；骨折后忌饮酒过量；对酒过敏者或皮肤病患者也要禁用或慎用药酒。饭前服用，以温饮为佳。对于治疗性药酒，应病愈即止，不宜长久服用。3、第三步：配料以花入酒对于治疗妇科疾病、养生有一定疗效，这是因为入药的花在理气、活血方面的作用较突出，而妇科疾病多是因气滞血瘀引起的，下面给大家介绍几种以花入酒、自制药酒的配方：当归红花酒当归、元胡、制没药、红花各15克，白酒1000毫升。将前3味捣碎，加上红花放入布包，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天即可。可活血行瘀，适用于月经欲来腹中胀痛。日服2次，每次10～15毫升。凤仙花酒白凤仙花120克，黑豆60克，白酒500毫升。将以上2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天即可。可和血调经，适用于痛经、月经不调等。月经来潮前7天每日早晚口服20毫升。红花酒红花200克，白酒1000毫升，红糖适量。将红花洗净，晾干表面水分，与红糖一同装入干净的纱布袋内，封好袋口，放入酒坛中，加入白酒，密封，浸泡7天即成。可养血活血、散瘀止痛、通经，适用于妇女血虚、血瘀性痛经等。日服1～2次，每次20～30毫升。菊花清明酒菊花（去蒂）20克，枸杞子20克，当归9克，熟地黄9克，白酒1000毫升。将以上4味洗净，晾干，放入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣即可。可清脑明目，适用于阴血不足、肝脉失养所致的头晕目眩、疲惫、多梦等。日服2次，每次10～15毫升。还有一个药酒是摘自《医学入门》的补肾酒，相信很多人都需要的。【药方名称】五子补肾酒【处方】枸妃子100g菟丝子50g五味子50g覆盆子100g车前子50g白酒1000m【炮制】将上述药材研细粉，装入纱布袋中；放入酒中，浸泡30天，过滤，去渣备用。【功能主治】滋肾填精，对精、神、气、血皆有补益功能，又能充养形体，振奋精神，乌须黑发，强壮筋骨，延年益寿；主治肾虚遗精，阳痿早泄，小便后余沥不清，久不生育，及气血双虚，须发早白。【用法用量】每次10～20ml，每日1次，晨起即饮。药药酒在强身健体、防病治病中能发挥良好的作用。

红枣枸杞泡酒的做法，还可以将人参，冰糖等搭配泡酒，也可以和其它材料一起按配方泡酒，比如【配方（仅供参考）】红枣，山楂，西洋参各80g，枸杞50克，冰糖100克，谷养康，无添加，泡酒用酒2.5L【制作方法】将西洋参红枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥！！！！！

一些平时喜欢喝酒的人，身体健康状况是很差的，喝酒容易伤肝，所以建议嗜酒的人要注意适度饮酒。药酒是具有养生作用的酒，这类酒中加有中药，对人体有一定的好处，但是药酒是不能随便乱泡的，那么，用什么酒泡药酒最好？怎么泡药酒呢？1、如何泡药酒不中毒自制药酒应该选择适合家庭自制的安全可靠的药酒配方，有些配方并不适宜自制，比如一些有毒性的中药。医师强调，在泡酒过程中有四类中药需要特别留意，因为近几年来因这四类中药引起药酒中毒的事件屡有发生：一是“马钱子”，该药毒性较大，必须泡制后才可药用，超量或长期服用可引起毒性反应，严重者可导致昏迷。二是“川乌”、“草乌”，此药泡制和煎煮后，对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用，生的川乌、草乌毒性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒。三是“水蛭”，中医用于破血逐瘀、通经，超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出血倾向的病人禁用。四是“苍耳子”，对心脏有抑制作用，能使心率减慢、收缩力减弱。小编提醒：市民如需自制药酒预防或治疗某些疾病，应由正规的医疗机构对疾病做出明确诊断，并在医生或药师的指导下使用和购买药材，不可随意在街边采购中草药，也不能随便摘抄不了解的秘方，自配中药方剂。2、怎么泡制药酒效果好(1)酒度数不宜过高一般用来泡制药酒的酒，有白酒、黄酒和米酒等几种酒类，市民可以根据自身喜好来选择不同种类的酒泡制药材，不过，所选择的酒度数不宜过高。据介绍，一些药材中的有效成分，有的是易溶于酒的，有的则是易溶于水的。如果酒的度数过高，则不利于水溶性成分的溶解，药材也就很难起效了。初笑鸥建议，泡药酒的白酒度数最好在40度或以下。需要提醒的是，药酒盛器不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质易溶解于酒，对人体造成危害。所以，容器最好用陶瓷或玻璃瓶，贮存环境宜选择阴凉处，室温以10℃～25℃为好，不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放。(2)药材切片有讲究泡制药酒所需的药材在处理方面也是有讲究的，部分市民在泡制药酒时，将所需药材直接扔进酒中进行泡制，这样的做法并不恰当。医生指出，一般制备药酒的药材都要切成薄片或者捣碎成粗颗粒状。首先，要按照医生处方配齐所用药物的种类、剂量，然后将这些药材洗净晒干，一般比较坚硬的皮、根、茎类的药物，切成3厘米厚的薄片即可，草质的根茎，切成3厘米长度的段，种子类药材则可击碎。有些药物还需经过一定的加工泡制处理。民间验方的中药，一定要先弄清其品名、规格，要防因同名异物或异名同物而搞错药材。此外，应将动植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。3、哪些人不适合喝药酒药酒禁忌人群儿童不宜饮用；年老体弱者因新陈代谢相对较缓慢，应适当减量；肝炎、肝硬化、浸润性肺结核、消化系统溃疡、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者不适宜；对酒过敏的人和皮肤病患者不适宜；妇女在怀孕期、哺乳期不宜饮用药酒。4、喝啤酒的坏习惯1、喝啤酒时开空调或光膀子喝啤酒的时候开空调或者光膀子，抑或吹电风扇，患感冒的几率倍增。这是因为啤酒属于寒凉之物，久饮会造成中焦虚寒。而夏天，人的体表血运丰富，尤其是在喝下大量啤酒后，毛孔舒张，血流量更大，这就容易导致外感风寒。人体内外皆为虚寒所困，故易患上呼吸道感染。2、喝啤酒时把湿毛巾搭在脖子上或肩膀上这样做容易患上颈椎病和肩周炎。夏季大量饮酒时，毛孔舒张，以便湿邪外透。脖子、肩膀等处搭潮湿的毛巾，内湿不能外散，而外湿又可透过舒张的腠理进入人体，久而久之加重关节疾病。尤其是某些人图凉快，将毛巾用冷水浸泡后搭在身上，患病几率更大。3、喝啤酒的时候吸烟这样做会进一步戕害血管。人在饮下大量啤酒后，血液流动骤然加快，烟毒容易以更快的速度侵袭肺脏、血管等人体重要组织。尤其是引发动脉硬化方面，这样做更加明显。4、剧烈运动后喝啤酒夏天很多人，尤其是男士，常常会在打过篮球后直接拿瓶啤酒解渴。其实，这种做法是很危险的，很容易导致痛风的。

中药配伍讲究的是药性间互益互冲，五行平衡，什么材料，多少两（中医药常用16两来计算的），建议别乱抄乱配。我是买古岭神浸泡酒来喝的，使用传统浸泡工艺，按照科学的配比方法，加入近十种中药材，使用陶缸浸泡，泡足360天。而且在营养味道方面比自己制作的泡酒好的多，建议你买古岭神浸泡酒比较好。

现在有很多的人都很注重养生保健，因为都想让自己的寿命更长一些，养生的方法有很多，在这么多的方法之中，药酒也是受到很多人的喜爱的，中老年人很喜欢用药酒的方法进行保健，但是有人存在一些误区，那么药酒养生有什么误区？如何泡制药酒才正确？1、药酒养生误区1、药酒补酒不分服用药酒前须认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类。前者有特定的医疗作用，主要依据医生的处方或经验方来配制，有显著的临床疗效，其服用方法严格。市场上常见的则多为滋补酒，多具有养生保健作用，也要根据个人情况酌量服用。2、药酒就菜进餐不少人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享。这其实是不对的，药酒本身是有药效的，通常情况下不能在吃饭时服药，药酒的服用同样应遵守这一规则，吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。3、药酒越陈越好许多人误以为酒是陈的香，药酒也应泡得越久越好。事实并不是如此，饮药酒要注意时效，贮存得当，一般优质酒以贮藏4～5年为最佳。假若继续贮存，可以使酒精度下降，酒味变淡，香气消失，药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质，则绝对不能再饮用。药酒养生是非常常见的养生，但是如果陷入以上所述的3个误区，不但不能养生,反而会伤害身体哦！2、怎么泡制药酒才对1、要选高度酒选对酒泡酒一般都选用高度酒，那么多少度才是合适的呢？广州中医药大学第一附属医院药学部的药师丘振文介绍，由于药材中大部分有效成分会溶于50度-70度的酒中，而且高度数的酒更能充分溶解药材有效成分，药酒的效力较强。同时，酒精度越高的酒防腐能力越强，度数太低则容易变质并对人体有害。“比如说20度以下的酒水分太多，药酒中容易产生细菌和微生物。因此泡酒应选择50度-70度的酒，但考虑到合适饮用的度数，建议选择50度的酒为宜。”那么泡酒用什么酒呢？不少人会脱口而出——白酒。专家表示，泡制保健类药酒一般选用酿制精良的白酒，而如果是泡滋补类药酒则选用糯米酿制的黄酒最佳。2、容器以玻璃和瓷质的为佳泡药酒的容器以玻璃和瓷质的为好，不建议选用金属容器，尤其不能采用含铅的金属容器。泡酒前，将容器洗干净，最好经过消毒杀菌。3、处理药材洗净晾干一般在正规药店购买的药材都已经过加工炮制，但在泡酒前再筛选一次，挑出杂质并清洗干净。丘振文表示，浸酒的药材应该尽量保持干燥才能保证药酒的效用。如果是新鲜的药材，最好是洗净晾干后才用于泡酒。由于颗粒容易使药酒浑浊，而且时间久了会结块，很难辨认是哪种药酒，所以尽量不要将药材研磨成颗粒或者粉末，除非是需要快速溶解的才捣碎药材，但建议放在袋子中泡入。4、浸泡方法药酒浸泡方式其实有多种，包括冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等。而家庭自制药酒比较常用的是冷浸法和热浸法。冷浸法：将比例约为1：10或1：20的药材与酒进行浸泡。而有些药材可在浸泡两个月后将药酒倒出，再加入新的酒重新泡制，这样反复浸泡，数次的酒可以倒在一起储存或饮用。热浸法：将药材和酒一同放入容器，隔水煮至微沸，然后放置浸泡一天。第二天再用同样的方法蒸煮，如此反复三次。这样能加快药材有效物质析出，但一定要注意煮酒时间不宜太长，否则会加速酒精挥发。5、适量饮用由于泡酒的酒度数较高，而且药酒并非喝得越多药效越好，建议每次饮用不超过10毫升，每天不超过1次。最好是在晚饭后半小时内饮用。丘振文表示，一般滋补类的中药泡酒性味比较平和，适合大部分人饮用。但不适宜饮酒的人群建议选用其他的养生方式。如果发现药酒出现酸臭味道，又或者酒变得浑浊，有明显的絮状物，表面出现油膜，就表示药酒可能发生变质，不再适宜饮用

用酒泡过人参山药排骨汤的做法1.排骨提前用水泡20分钟左右，泡去血水。2.人参切段，山药切块，姜切片，红枣洗干净。3.将所有材料放进电炖锅内。4.加入适量水。5.调到炖汤档，时间选用4小时。加盐调味即可

意见建议：你好，是可以的，　对身体健康是有好处的，祝健康！

很多中医爱好者喜欢用中药材泡药酒喝，因为中药药酒的保健功效非常的好，而中药泡酒喝也是一种比较经济实惠，效果好的养生方式，所以很多养生人士都喜欢给自己调配一些中药药方来泡酒，那么，药酒什么时候喝效果最好？中药药酒什么时候喝最好？1、药酒服用的时间药酒是将中药泡制与酒中而形成的养生品酒类，所谓药借酒力，酒助药势，双重性的相辅相成，市民少量的饮用则对身体可起到一定的良好功效。那么药酒什么时候喝效果最好？下面跟随小编一起看看吧！适量饮用药酒养生效果佳，但是过度的饮用则会带来相反的效果，对身体造成伤害。药酒什么时候喝效果最好？药酒的用量可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善饮酒者，可将药酒按11—110的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还能使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，最好不要饮用药酒。即使需要饮用时。也应按酒量兑加10倍的水，放在锅里煮一下，除去大部分酒气后再饮用。许多患者，特别是不善饮酒者担心醉酒，往往在晚上饮用。其实，从提高药物疗效的角度来看，晚上服用不如白天服用效果好。药物的排泄有一定的昼夜节律，药酒在体内清除和代谢的速度以早晨至中午最慢。加之此时肝药酶(一种存在于肝脏中的促进药物转化的生物催化剂)的活性不高。因此，血液中酒、药的浓度均很高，有利于发挥治疗作用。而在下午2点至夜间0点，肝药酶的活性最高(最高点在午夜2点)。同时，肾功能(肾小球滤过率、肾血流量、排尿量和尿素清除率等)的最高点在下午5点以后，因此下午至晚上饮酒，在体内排泄和代谢最快，不利于发挥药效，故药酒最好在白天服用。2、自制养生药酒方法1、枸杞酒取枸杞子60克，白酒500毫升，浸泡7～10天可服用。每次10～20毫升，每日2～3次。具有补虚祛寒、养肝明目、益肾壮阳的功效。适用于眼目昏花、腰膝无力、勃起功能障碍、早泄等，并能延年益寿。2、菟丝子五味酒取菟丝子、五味子各30克，加入白酒500毫升，密封浸泡7～10天可服用。每次10～20毫升，每天2～3次。具有滋补肝肾、固精缩尿、安神明目之功效。适用于中老年肝肾不足之腰痛、眩晕、失眠、遗精等。3、三七灵芝酒三七粉10克，丹参10克，灵芝60克，白酒1000毫升，将上药择净、切片，装入坛内，加入白酒1000毫升，盖上盖。每天搅拌1次，浸泡15天即可服用。每天服用2次，每次20～30毫升。具有活血化瘀、消肿止痛之功效。适用于中老年冠心病、神经衰弱、高脂血症等。

秋冬季到了，不少街坊为了进补，常会购买一些散装的白酒，加入一些人参、当归、枸杞、蛇、山峰等进行泡制。从最常见的葡萄到中药材到各种蛇，泡酒的材料真是什么种类都有，只要觉得材料对身体好就拿来泡，各家还有自己的秘方……真的什么都可以拿来泡酒吗？小心自制“药酒”成“毒酒”！药酒治病养生因人而异每一种药酒，都有其适用范围，不能见药酒就饮。酒精过敏、肝功能较差的人、孕妇、儿童、皮肤容易过敏者、过敏性皮炎患者、银屑病患者都不能服用药酒。而且，不可过量饮用药酒，否则可能会起到反作用，加重患者病情，甚至引发严重的药品不良反应。不是所有药材都可用来泡酒很多人往往根据偏方选购药材自制药酒饮用，这种自制的药酒大多没有经过专业医师的指导，健康隐患较大。比如用新鲜人参、山楂、乌梅泡酒，如果密封不好，酒精挥发后，这些材料易变质，从而引发肠胃疾病；草乌泡酒能治疗风湿的传言在民间流传甚广，但是，草乌或川乌泡酒中含有乌头碱等双酯类生物碱，其毒性很强，可能会危及生命！还有些街坊喜欢用活的毒蛇泡酒，也许不是所有蛇都有顽强的生命力，但要泡成酒总是需要点时间。那么在这段时间，蛇的排泄物、死亡及腐化过程中出现的物质……这酒，真的能喝吗？这些物质都可能会对人体有害，而且酒精无法将其体内的病毒、寄生虫等完全杀死，食品安全隐患非常大。如果出现身体不适应要及时就医，若确有泡制药酒的需要，应在医生的指导下进行。自制葡萄酒有安全风险很多街坊喜欢自制葡萄酒，但它却没有看起来的那么安全，安全隐患依然是存在的！杂菌污染说简单点就是自己在酿制过程中整不干净！自己酿制无非就是洗干净，装瓶子里密封起，而灭菌在自己家里是很难做到的。工业生产的葡萄酒在酿造过程中有一步很重要——灭菌！灭菌的操作要求很严格，因为如果混入杂菌，会破坏葡萄酒的正常发酵，影响酒的口感。更有甚者，如果灭菌不彻底，杂菌很可能在里面生长，从而产生有毒物质，这也是自酿葡萄酒普遍存在的问题。另外，相比工业生产中使用的酿酒酵母，家庭酿酒所使用的酵母品种不一定能耐受较高浓度的酒精，因此最终得到的葡萄酒酒精度也可能不够高，不足以抑制杂菌生长。甲醇含量更高植物细胞壁中含有果胶，在发酵过程中不可避免的会产生甲醛。工业化生产时一般会通过前处理、改良菌种和改善工艺等方法来降低甲醇含量，符合相应的安全标准。而家庭自酿葡萄酒，几乎没有人有办法降低甲醇的含量，所以也增加了安全风险。

“真没想到，喝药酒也会喝出事情，以后再也不敢随便自制这种补酒了！” 人在家中坐，祸从天上来。家住杭州市桐庐县的老蒋（化名）说起喝自制药酒的事，表示自己肠子都悔青了。 一天一杯药酒 肚子越补越胀 视觉中国供图 喝了这种“补酒”后，老蒋自觉风湿痛有所缓解。于是，本来就爱喝酒的他沉溺于这种 养生 方法无法自拔，每天中午和晚上都要喝上几杯，一天起码喝掉半斤酒。 这个 养生 习惯，老蒋一坚持就是十多年。十多年过去了，老蒋却渐渐感到不对劲了：经常感觉到腹胀，还伴有腹痛、腹泻。他去当地医院看了好几回，开了点药回去吃，症状却不见好转。 到后来，老蒋都没办法好好上厕所了，“输入”困难，“输出”基本停止，偶尔“输出”一次，还出现了便血。老蒋这下慌了…… 开腹探查 肠子已被“撑破” 当地医院建议老蒋赶紧到杭州的医院看看。老蒋于是来到了杭州市第一人民医院就诊。经过腹部CT检查发现，他的结肠壁出现了弥漫性增厚水肿，小肠出现广泛梗阻。接诊的市一医院胃肠肛外科余盼攀副主任医师立刻联系消化内科放置小肠减压管，以缓解肠梗阻症状。 保守治疗并没有起到明显效果。CT检查显示，老蒋的回盲部已经出现了包裹性积液。老蒋的结肠肠壁明显增厚，肠系膜静脉里充满了砂砾状的钙化灶，这导致结肠静脉回流受阻。 为此，余盼攀马上为老蒋进行开腹探查，发现整个肠壁充血、水肿扩张得厉害，已经导致大部分结肠缺血坏死，并发生了慢性穿孔。判断老蒋可能患上了 “特发性肠系膜静脉硬化性结肠炎”，余盼攀立马为老蒋做了结肠次全切除手术。 由于肠壁条件差，吻合后出现肠瘘的风险大，只能选择临时性末端回肠造口。2个半小时后，手术成功，老蒋不得不等待时机进行二次手术，将小肠通过回纳手术，恢复正常生活。 罪魁祸首竟是“ 养生 酒” 老蒋患上的“特发性肠系膜静脉硬化性结肠炎”是一种极其罕见的缺血性肠病，以结肠壁增厚为主要特征，目前为止，关于这种病的国内、外文报道不足百例。 老蒋百思不得其解：自己怎么就和这种罕见病扯上关系了呢？经过详细询问后，余医生大概找到了问题的原因所在——和他常年喝的药酒有很大的关系。 有研究显示，“特发性肠系膜静脉硬化性结肠炎”病患几乎都是亚洲人，与长期不当服用中草药有关。大概发病原理是，毒素通过静脉回流发挥作用，被静脉吸收后，逐渐导致静脉内膜出现损伤，进而导致静脉阻塞，最终导致慢性缺血性肠病。 一旦患上这种病，患者会产生腹痛、腹胀、腹泻和便秘等症状，严重者可发生肠坏死及穿孔。 自泡药酒不可取 余盼攀表示，平时喝点自家浸泡的药酒是不少人的习惯，但由于白酒本身的质量、草药的配伍、泡制时间以及操作方式的不科学等原因，药酒也有可能泡出“毒”来。 视觉中国供图 药材的选材甚至浸泡都有严格要求。有时候多种中药配伍在一起，有增效和减毒的功能，必须了解其配伍禁忌，避免产生毒素，最好要在医生的专业指导下进行。 此外，要控制饮用药酒的量，每次控制在10-30毫升左右。药酒也是酒，患有消化道疾病或肝肾功能损害的人，最好不喝或者少喝。

因为自制药酒对身体有好处，而且价格比较便宜，所以很多人喜欢喝。

养生 ，已经成为了全民共识，也是我国最没有门槛的一件事，你去大街上随便抓一个人，他们都能头头是道地告诉你应该如何 养生 。 在这个人人都可以是 养生 大师的年代，并不是所有 养生 大师的 养生 方法都能 养生 ，相反有一些 养生 大师的方式存在着很大的争议。51岁去世的 养生 大师林海峰就是其中一位。 林海峰，虚虚实实有很多头衔，包括但不仅限于“中国保健 科技 学会医药保健研究会理事”、“中国长寿专家组营养专家”，在网络上鼓吹“ 辟谷排毒，大米是毒药，还表示除了传染病、急性病，其他病去医院也没有意义”。 然而林海峰的 养生 手段却因林海峰意外去世而成为了反面教材，因为他去世的原因“太低级”。 2019年，林海峰疑似因食物中毒去世，据林海峰朋友表示， 养生 专家林海峰在去世前几天，自称自己吃了一包过期红枣，虽然“全身僵硬”，但他并未去医院，而是通过呕吐的方式将食物吐了出来，之后恢复了正常。但在吃过晚饭后突然意外倒地，虽然及时送去了医院，但已经没有了生命迹象，初步判断是食物中毒，终年51岁。 事实上，不管是食物中毒，还是突发急性疾病，林海峰在去世前几天已经表现出症状，按理应该前往医院诊治，救治得当的情况下生存概率非常高，但是他自信“断食排毒 养生 ”，坚持有病不去医院，最终酿成了悲剧的发生。 养生 专家最终因自己的 养生 理念而导致自己51岁意外离世，让人觉得惋惜的同时，也认清了 错误的 养生 理念真的会要命 。而在现实中，依旧还存在着许多错误的 养生 理念，已经有人因此而生病，甚至死亡，希望人们能够引以为戒。 养生 最大的误区就是： 药酒可以补身体 ，比如：人参酒补气，鹿鞭酒壮阳，蛇酒治风湿等，殊不知药酒隐患非常大，误食药酒不仅无法 养生 ，还可能中毒，甚至死亡。 武汉市曾有一名黄先生，退休后迷信药酒 养生 ，家里摆满了自制药酒。黄先生每天都会根据自己的情况饮用要求，每天2次，每次2两。 持续一段时间之后，黄先生感觉身体疲乏、四肢发麻，黄先生仍未就医，而是加大药酒的饮用量企图治病，殊不知如此一来导致症状加重，经过医院检查发现是急性脑梗死，也就是平时所说的中风，经过紧急治疗才缓了过来。 黄先生还算是比较幸运的案例，还有很多因饮用药酒死亡的案例。 2018年重庆市璧山区发生一起药酒中毒事件，导致15人就医，5人因此而死亡。据了解，死者任先生家中在摆生日宴席，任先生拿出了平时珍藏的一瓶要求与朋友分享，谁知该药酒竟添加了 雪上一枝蒿 ， 雪上一枝蒿 有剧毒，虽然有药用价值，但决不能用于制作药酒，更不能用于饮用。 这里要明确的是， 药酒是“药”，不是“酒”，在没有医嘱的情况下，绝对不要把药酒当作是 养生 手段，更不要喝自制药酒。 排毒 养生 常见于女生使用，很多人会认为体内有宿便，宿便会导致体内毒素堆积，导致人体面部发黄发暗长雀斑，一些爱美的女生会通过饮用蔬果汁排毒，或者是采用泻药排毒。 但其实，人体内真的没有那么多毒素。北京中医医院的医生介绍， 正常情况下大肠是不需要清洗的，因为 健康 的肠道本身就具有排泄功能， 不需要借助外力也能将体内的粪便排泄干净。相反，市面上所鼓吹的“排毒”方式，往往会损害人体 健康 。 杭州市余杭三院接诊了一名63岁的王阿姨，通过结肠镜检查发现，王阿姨的肠道内遍布着棕黑色的花纹，宛如“蛇皮”， 健康 的肠道绝不是这种颜色，而是呈淡红色，看起来光滑平坦，黏膜表面的小血管也能够 清晰可见 。通过问诊发现，王阿姨之前便秘一直不好，于是在朋友介绍下购买了通便酵素用于排毒养颜，用了之后果然有所好转，就这样持续用了3年， 医生表示，王阿姨是患有结肠黑变病，而这种病在这些年非常常见，其中习惯性便秘以及追求排毒养颜、排毒瘦身的人非常常见。 医生表示， 健康 的肠道会通过蠕动的方式促进废物的 排出 ，无需借助外力。如果排便困难，应该及时就医，而不是迷信民间“排毒胶囊”。另外， 健康 的人群无需排毒，“排毒”其实是一种伪概念， 健康 人体内是没有毒素需要排出的。 另一种错误的 养生 方式是：迷信民间偏方。我国中医文化源远流长，在民间地位非常高，甚至有人认为：“西医治标，中医治本”，认为想要祛除病根需要中医调养。 事实上，无论是中医还是西医，只要有用的都会被医院采纳，而一些人却认为医院“坑人”， 迷信于偏方治大病 ，从一些没有医学背景的人那里打听出偏方就去治病，甚至用于日常 养生 ，结果没病也治出病。 比如：一位男童不幸被烫伤后，本来并不严重， 休养 一段时间就能自愈。结果奶奶迷信民间偏方，用老鼠熬油涂抹在儿童破损皮肤上给孩子治疗烫伤，结果烫伤非但没好转，还导致儿童严重感染，住进了重症监护室。 陕西商洛有一位奶奶，听信偏方，用敌百虫农药兑水给12岁的孙子洗澡，用于缓解孩子被蚊虫叮咬，结果双双中毒送入医院。 事实上，民间偏方如果真的有用，也会被选入到医院，用于治疗，比如：医院采取无菌活蛆清理病人的腐肉。没有经过科学验证，或者是科学验证无效的方式不会被选入到医院，采用所谓的偏方 养生 或者治病，很容易出大问题。 # 养生 # #可以用一句话概括出你的 养生 理念吗# # 养生 大师# #51岁的 养生 大师英年早逝, 养生 ,还要继续吗?#

酒应该还能喝，不过枸杞的药效肯定是没了。枸杞里的主要有益成分，是多种维生素、多种氨基酸、枸杞多糖、单糖、甜菜碱等。 其中，维生素A原，也就是胡萝卜素是脂溶性元素，根本不溶于水，在没有其他药料搭配的情况下根本不会逸出。 其他含量较高的维生素，B1、B2、B6、C，这些都是水溶性维生素，它们并不特别稳定，跑了一年多，早就水解了。 枸杞多糖、单糖也是一样，都被水解了，泡太久都被水解了，变成了其他物质，虽不至于对 健康 有害，但也毫无益处了。 氨基酸则更是如此。氨基酸的氨基酸酯与酒液中的酯类（也就是酒的主要香味成分）结合，氨基酸已经彻底失去效价。 也就是说，酒里还能勉强保存点甜菜碱，基本上可以说没什么价值了。 通常来讲，如果要长期保存枸杞酒，必得是枸杞“酿”的酒而不是“泡”酒。 事实上，药酒也是有保质期的。绝大多数自制药酒的保质期，从泡制好以后开始计算，大约是6个月。超过期限，称之为“失效”。 当然也可以喝，不过是没有相应的药酒功效而已。 我是 美食 领域爱好者，很高兴在这里为大家回答这个问题，下面是我个人的观点。一、枸杞在日常生活中比较常见，吃起来有点甜味，但同时又有一点酸。中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。但在使用的过程中需要注意不可过量，一般建议每日的摄入量为6-15g，即便是作为食材来讲，也不建议用太多，一天不超过15g即可。枸杞应用于很多种中成药，如六味地黄丸、知柏地黄丸及其他补肾补肝、养肝明目的药物。枸杞可以泡在酒里用来保健，由于枸杞可以滋阴补肾、益气安神，还可强身健体。而白酒有温阳的作用，对于活血、全身经脉通利有一定的好处，因此可以用枸杞泡酒作为 养生 的制品来食用。枸杞泡酒 养生 适合阴虚的人，容易上火，经常口舌生疮或大便秘结、眼睛干涩，有肝阳上亢等情况的湿热体质人群则不适合应用枸杞泡酒补益。作为常用的食材，也不建议大量的使用枸杞。若需要在治疗疾病的过程中使用，建议到正规的医院找专业的中医师或中药师进行指导。二、枸杞酒是药酒，药酒效果更是好。可以提高免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂。四、杞子泡酒一般就是10到15天，这样药效会很好的发挥，但是还是要看酒的好坏。如果酒好就是7到10天也就可以了。 总而言之喝枸杞酒一定要看好材料的颜色变化，不能喝多，也不能喝变质的，不能不仅没有效果，反而伤身。谢谢大家，祝大家工作学习愉快。谢谢大家点开这篇文章，话说最近的天气开始冷了，为了避免换季感冒，我只能裹着大毛毯上班了，大家也要注意保暖呦，这个季节感冒太不好受了，爱你们哟，比心比心。 这酒还能喝吗？看完你就知道了！ 不过枸杞的药效肯定是没了。是多种维生素、多种氨基酸、枸杞多糖、单糖、甜菜碱等。其中，维生素A原，也就是胡萝卜素是脂溶性元素，根本不溶于水，在没有其他药料搭配的情况下根本不会逸出。其他含量较高的维生素，B1、B2、B6、C，这些都是水溶性维生素，它们并不特别稳定，跑了一年多，早就水解了。枸杞多糖、单糖也是一样，都被水解了，泡太久都被水解了，变成了其他物质，虽不至于对 健康 有害，但也毫无益处了。氨基酸已经彻底失去效价。也就是说，酒里还能勉强保存点甜菜碱，基本上可以说没什么价值了。通常来讲，如果要长期保存枸杞酒，必得是枸杞“酿”的酒而不是“泡”酒。事实上，药酒也是有保质期的。绝大多数自制药酒的保质期，从泡制好以后开始计算，大约是6个月。超过期限，称之为“失效”。当然也可以喝，不过是没有相应的药酒功效而已。酒是陈的香，泡药更适口，高度药酒可以忽略保质期。那么枸杞泡酒1年多了，这酒还能喝吗？下面分享一下本人枸杞泡酒的经验。 首先肯定的说，枸杞泡酒1年多了，这酒是完全能喝！ 本人有酒瘾，26岁至今，每天两顿酒，每顿3两左右。还在40岁的时候，爱上了泡药酒，一个罐子就是20斤。之所以后来一直泡药酒喝，是因为药材能使酒更适口，大大降低了白酒的那种暴感。再一个就是喝惯了纯粮散酒，闻到勾兑的酒就恶心。常喝药酒，既保健，又好喝、还省钱，实在太划算了。 我家有3个20斤的瓶、罐子。泡药的酒比较讲究，白酒是当地作坊取的高梁酒，至少50度以上，有时还可以遇上60、70度的呢！就说我泡的那罐枸杞酒吧，有一次在家里宴请朋友，有人看到酒柜上的枸杞酒，这酒已经泡有三年多了，酒色红里透紫。品尝一下那叫甜润沁神，回味无穷。接着500多元的瓶装酒都不喝了，却畅开肚皮喝起这散装枸杞酒了。 我早些年很多时候多在外面跑，在家的时候吃请又多，自家泡的药酒十年以上的很正常。我的感觉是时间越长，酒味越适口。这主要是纯粮高度酒，放久了陈化的更醇厚，再加上药材的滋润，越久就会越好喝，越久品质也就越好。当酒罐喝到一半时，再加酒续满。不过，近几年十年以上的枸杞酒再也存不下来了，留给我的，只有好喝的份，从没有过变质一说。 高度酒泡药材为什么不会变质呢？据国家标准规定，酒精度大于或者等于10度的酒或饮料，可以免除标示保质期。用来泡药的酒一般都是高度酒，保持期是完全可以忽略不计的。只要密封好，50度以上的酒精度，是不会感染细菌的。 泡药酒有讲究，能把药酒泡得坏的人也是有的。酒度、容器、保存环境都很重要。如果说酒度过低，酒质不好，药材含水大，尤其像动物类，随着药体内的水分溶出，必然导致酒精度降低，或者是泡了变质的药材，或者是含有杂质等原因，药酒放置过久而形成了沉淀、浑浊、胀气、变味等现象时，那就果断的扔掉吧！枸杞泡酒时间长了是可以喝的杞红飘香枸杞酒中的白酒具有抗菌防腐的作用，所以当枸杞酒泡了一年多将不会影响其质量，是可以服用。一般高度药酒泡得时间越来越好。本期导读：枸杞泡酒一年多了，这酒还能喝吗？ 在我个人看来，这酒还是可以喝的，但相应的枸杞功效就没有多少了，因为枸杞的最佳泡酒时间就是3-6个月左右的， 而只要过了这个时间，那么枸杞的营养价值成分，就会逐渐的开始分解了 而只要枸杞的营养成分开始分解了，那么枸杞的营养价值也就没有了， 而只要枸杞的营养价值没有了，那么这个枸杞也就成了没有用的枸杞了，而只要枸杞成了没有用的枸杞了，哪怕就是将枸杞泡的时间再长 也是没有任何好处的， 而且不但没有任何好处，还会因为枸杞泡的时间太长了，导致酒的味道开始变化了， 而一但酒的味道开始变化了，那么这个酒就要从好喝的酒，变成一个不好喝的酒了， 而这种不好喝的酒，又是一个充满怪味的酒了，而这种充满怪味的酒，就不是什么人多能接受的了， 所以在我个人看来，这种泡了一年以上的酒，喝是能喝一点的，但要感觉不对自己胃口的话 那么就要停下来不喝了， 毕竟这种酒已经没有一点营养价值了，还勉强喝它干什么了， 至于我是怎么知道这么清楚的，那是因为我也有二三瓶泡了一年多的枸杞酒了，不过这些枸杞酒， 我也就每瓶倒出来尝了一点而已，当我感觉到那股味道的时候，我就立马放弃了将这些酒带回去好好品尝的念头了， 至于到底是什么味道，我还真是没有办法来准确形容的，要说是酸酸的感觉 又达不到这个程度的， 要说是甜甜的感觉，也是达不到这个程度的，要说是涩涩的感觉，更是达不到那个程度的， 因为这些酒给我的感觉就是，即有点甜的感觉，又有点酸的感觉，又点苦的感觉， 最后又有点涩涩的感觉，所以这些感觉一集合在一起了，我也就不好形容到底是什么感觉了， 不过给我总的感觉就是，这些酒就是极度不好喝的酒了，所以我个人建议，在喝这些酒的时候，要是接受不了这种味道了，那就不要再喝了枸杞泡酒1年多了可以喝的，酒越酿越醇的，泡1年多的枸杞酒入味，更酿。效果也更好！ 酒要纯正少饮 健康 。 密封保藏色艳味长， 放心饮用绝对无伤。 塑料瓶泡完肯定不能喝了 一年？那是你没看过泡了二十年的枸杞酒

最新国家标准中黄酒的分类法在最新的国家标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。按黄酒的含糖量将黄酒分为以下6类：干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖分都发酵变成了酒精，故酒中的糖分含量最低，最新的国家标准中，其含糖量小于1.00g/100ml(以葡萄糖计)。这种酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低。在绍兴地区，干黄酒的代表是“元红酒”。半干黄酒：“半干”表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖分。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称为“加饭酒”。酒的含糖量在1.00—3.00%之间。在发酵过程中，要求较高。酒质厚浓，风味优良。可以长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口酒，均属此种类型。半甜黄酒：这种酒含糖分在3.00—10.00%之间。这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖分较高。这种酒，酒香浓郁，酒度适中，味甘甜醇厚。是黄酒中的珍品。但这种酒不宜久存。贮藏时间越长，色泽越深。甜黄酒：这种酒，一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，酒中的糖分含量达到10.00-20.00g/100ml之间。由于加入了米白酒，酒度也较高。甜型黄酒可常年生产。浓甜黄酒：糖份大于或等于20g/100ml。加香黄酒:这是以黄酒为酒基,经浸泡(或复蒸)芳香动、植物或加入芳香动、植物的浸出液而制成的黄酒。严格意义上讲，保健用黄酒是以绍兴黄酒为最佳，自古以来，绍兴民间素称绍兴黄酒为“福水”，意是一指有福之人才能享受（因身体原因或因天性不善或不能喝此酒者，当属无福矣——调侃而已，相关者恕请见谅。）；二指黄酒营养丰富，饮之可舒筋解乏，恢复元气，延年益寿。绍兴民间还有两句俗谚：老酒糯米做，吃了变nionio——nionio是译音，猪的爱称，取其壮而不取其蠢。以至于“绍兴人日必三饭，且以饭时必先饮酒者居大多数”。年轻者适量饮用，工作自如，活力倍增；年长者饭前小斟，心境开朗，精神矍铄；女士们喝了容光焕发，青春常驻。的确，绍兴黄酒以其低度、营养、保健而独树一帜、闻名遐迩，“液体蛋糕”之美誉实属不过，（其中，大家不必因为是蛋糕而担心由于营养过剩而发胖，根据古越龙山和江南大学的最新研究成果，古越龙山酒中含有GABA(г——aminobutyric acid)类物质，有清道夫的作用）。特别是随着经济北京同仁堂药店的发展和人们生活水平的不断提高，人们自我养生保健意识越来越强，对绍兴黄酒越加关爱。与此同时，随着科学技术的进步，人们对绍兴黄酒的研究也越来越深入，对绍兴黄酒其特有的药理、保健功能也有了更深层次的认识。本文尝试在这方面进行探讨，以抛砖引玉。酒，“百药之长”，黄酒则天然是药引。据中医记载：“黄酒味苦，甘、辛，可入药，主治行药势、杀百邪恶毒、气通血脉、厚肠胃、润肌肤、散寒湿气、养脾、扶肝、除风下气、热饮甚良。”南朝齐梁时道教思想家、医药学家陶弘景在《神农本草经集注》中对酒的药理作用作了解释：“大寒凝海，惟酒不冰，明其性热，独冠群物，药家多用以行其势。”指黄酒性辛热，故可温通血脉，祛风散寒。若用药物与酒制成保健药酒又可防病治病。在古代中医领域，常用黄酒做药引来浸泡、烧煮、蒸炙各种药材。医圣张仲景在《金匮要略》杂症篇方剂中，用黄酒做药引的例子约占三分之一，可谓不少！而李时珍《本草纲目》记载69种药酒可治疾病，这69种药酒均以黄酒制成。更是运用至极！过去北方许多大城市的中药铺向绍兴批量订购绍兴酒做药引。清乾隆年间，著名的同仁堂药店专门向绍兴阮社章东明酿酒坊订酒，酿坊特地酿制了一种“石八六桶”专用酒，贮藏三年运往北京，称“同仁堂酒”。由于该酒采用了上等中药，香浓醇厚，疗效显著，一时声名鹊起。此况在抗战期间，由于日本侵占中国，控制了京杭大运河，将河运主要用于军需物资之用。中间停断了一段时期，但随着抗战的胜利及铁路和公路运输业的发达，绍兴黄酒输入京津唐地区之势也有所发展，数量也有所增加。当今之外国，如美国、加拿大，华人开设的汉方药店中，就有绍兴酒，缘是它已广泛用于药引，甚至是药类。即使在医学高度发达的今天，黄酒仍是中药的主要药引。如跌打损伤、治胃寒病、治产后妇女体虚等等，多用黄酒做药引送服。在黄酒、白酒、葡萄酒等众多酒类中，为什么中医多以黄酒做药引？这可以从以下几方面进行分析：首先，黄酒是我国粮食酒中最早出现的。黄酒的历史可追溯到7000多年前的河姆渡，该遗址中出土的大量稻谷和类似酒器的陶器证明宁绍平原的先民种植大面积水稻，并已开始酿制米酒。春秋战国时，越王句践将米酒作为鼓励生育的奖品，在古越龙山“投醪劳师”，实现了报仇雪耻、灭吴复国之理想，成为传奇史话，至今仍让人难以释怀。这就是绍兴黄酒最早的文字记载，也印证了2500多年前绍兴黄酒已经在古越大地上香飘兴盛。其次，黄酒入药最早。汉代称“稻米一斗得酒一斗为上尊”，以稻米发酵酿制成的米酒是当时的宫廷用酒，乃黄酒之上品。在唐代，我国第一部药典《新修本草》规定了米酒入药。李时珍《本草纲目》上说：“诸酒醇不同，唯米酒入药”。由此可知，历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒，而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的柔和因子或亲和性。再次，黄酒入药比白酒要早得多。有资料表明，宋至明代，仍是以黄酒为药用酒，至清代才渐渐用白酒（烧酒）作酒药。白酒是由谷物原料酿造后经蒸馏得到的，制作白酒必须有蒸馏器，因此研究白酒先得有蒸馏器佐证，现在说法不一。但可以肯定，白酒是在黄酒之后出现的。尽管古代文献也有“白酒”的记载，但它很可能不是蒸馏酒，而是米酒。因为在我国古代，由于历史悠久，地域不一，流传下的蒸馏酒的名称很多，只是到了现代，才用白酒代表蒸馏的酒。而且，白酒酒精度高，性烈，浸泡中药，易入味，但缺绵长，与黄酒慢慢入药，久久出味，稍嫌区别。而且易造成初药浓，中药淡，后药软之可能。于用药剂量之掌控，似不如黄酒浸泡之稳定，易控制剂量。由于入药需一定的酒量，白酒虽对中药溶解效果较好，但气味辛辣浓烈，饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、搔痒等现象，过多饮用还会对心、肝、肾及神经系统有一定的伤害作用。一般情况下，服中药者皆是病人，无论是何种病症，此时身体解毒功能较健康人差，不能耐受高浓度酒精的摄入，加上经过蒸馏，固形物减少，其营养自然逊色不少。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。唯黄酒酒度适中，一般在20度以下，不经过蒸馏，自然酿造过程中形成的各种营养物质全部保留了下来，一方面能充分溶解、渗透药材中的生物碱、甙类、鞣质、树脂、挥发油、有机酸、苦味质、糖类、部分色素等有效成分，使药物发挥更大功效，更有利于人体吸收；另一方面黄酒酒性热，走而不守，具有宣散药力，起到引药归经之作用，从而使治疗更加有的放矢。黄酒以“平和温润”著称，融甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体，兼备协调、醇正、柔和、幽雅、爽口的综合风格，其“中庸”之底蕴与中医主张的平和情志、阴阳调和之理论相吻合；黄酒采用复式发酵，操守平衡，冷作出嫩口酒，热作得老口酒，须三至五年陈酿才能品其真味，而煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”，先武后文，宜文火慢慢煮之方显其药效；黄酒发酵由“酒头脑”以“耳听、鼻闻、手摸、嘴尝”开耙掌握，温高多开，温低少开，中医治病则有“望、闻、问、切”四诊，判断病症，“同病异治，异病同治”。上述说法虽有牵强之嫌，但从中国传统文化的角度去思考，黄酒与中医有许多相通之处，值得大家去深入探究。绍兴黄酒以稻米为“肉”，麦曲为“骨”，酒药为“魂”，鉴湖水为“血”，可谓酵天地之精华，蕴万物之灵性，积千年之功力，内含丰富的氨基酸，故有活血御寒、去疲增力的保健功能。东汉王允著有《养性》之书，他“年渐七旬”，总结养生要决：“长寿之道，在于‘养气自守，适时则酒"。”南宋诗人陆游借酒做诗，以酒抒情，自得其乐，“花前一杯酒，不乐复何如？”因此他活了86岁。近代著名教育家蔡元培“每饭必酒”，元培先生认为适当饮用绍酒，能起滋补活血作用。蒋介石生平不习烟酒，但患有失眠及胃病，尤其到了晚年还有严重的心脏病，其夫人美玲先生，自小习西文，信西医，找遍名医，吃过很多贵药，均未有显效。有人向蒋先生推荐中医，中医曰：“晚饭后，睡觉前绍酒三盅”。短短数语，道出了绍兴黄酒的药用及保健价值和功效。胃病者，性多寒，而绍兴酒则性温，如此之性，调之中和，即可养胃。但凡酒者，必有乙醇，对胃表面会有刺激，故饭后喝之，一不易刺激，二又可养之。据不完全测定，人喝一小盅绍兴酒，其心血管的运动量相当于人跑1千米路状态的运动量。蒋先生时代，每天洗热水澡的条件，就他个人而言必有之。但就当时之氛围，未必一定能坚持每天之，故睡前喝一点绍兴酒，可以起到活血通经及放松的作用。这与我们现在所说的睡前洗一热水澡易于睡眠的道理是异曲同工的；而且对于心脏病患者，每天进行适量适度的血脉舒张，则更有利于血液流通，对于促进心脏功能，是极有裨益的。此等功效当属绍兴酒。上述种种，充分说明了绍兴酒之保健功能。黄酒其特有的保健功能是其他酒种无法比拟的，具体体现在：其一，黄酒含有丰富的氨基酸，为酒中之最。据日本宝酒制造株式会社对绍兴加饭酒测定，黄酒主要成分除乙醇和水外，还含有21种氨基酸，总含量每升高达6670.9毫克，是日本清酒的1.6倍、啤酒的6.8倍、葡萄酒的4.25倍。氨基酸是重要的营养物质，其中8种是人体必需又不能合成的。这8种氨基酸，黄酒中含量最全，居各种酿造酒之首。其二，易于消化。黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。其三，舒筋活血。李时珍《本草纲目》中记载：“少饮则活血行气，壮神御寒。”黄酒味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。《本草纲目》还引《博物志》记载：王素、张衡、马均三人冒雾晨行，一人饮酒，一人饮食，一人空腹。结果空腹者死，饮食者病，饮酒者健。此酒势辟恶，胜于作食之效也。说明了酒活血御寒之功效。其四，美容抗衰老。黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。故民间将阿胶与老酒调蒸服用，起健身养颜之功效。其五，促进食欲。绍兴黄酒内的酒精、有机酸、维生素等物质，具有开胃的功能，能刺激、促进人体腺液的分泌，增加口腔中的唾液、胃囊中的胃液以及使鼻腔湿润，这样就可增进食欲，并能保持一个相当长的时间。常饮绍兴黄酒有这样一个体会，边饮边食，食欲不减；只吃菜，不喝酒，食欲会较快消失；倘若没了酒，即使有美味佳肴，也会怅然若失。其六，保护心脏。人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，按其在体内含量的多少分为常量元素和微量元素。黄酒中已检测出的无机盐有18种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。据报道，大约4万名美国保健专业人员进行了为期12年的研究，研究表明，适量饮酒可以降低心脏病发病率。每周饮酒3次或4次的男性患心脏病的几率为每周饮酒少于1次的男性的2/3或68%。而与很少量饮酒的男性相比，每周饮酒5到7次的男性患心脏疾病的几率为前者的63%。适量饮酒是指每天饮酒两次。该研究发表在《新英格兰医学杂志》上。其七，具有极佳的调味功能。凡是动物类的、植物类的，只要与脂肪、蛋白、淀粉有关的食物或菜肴，只要加入绍兴酒，质更松，味更美，色更鲜，肴更佳。就连吃热汤面时，加入少许的黄酒，顿觉香满鼻，口味佳。这是由于凡麦均有少量的麦腥味，加入绍兴酒可去腥增香入味美口；现在大家流行吃火锅，广东人习惯说打边炉，若用绍兴酒作为汤水，任何菜下锅，都是味美可口的。绍兴酒还是吃大闸蟹的绝配。蟹鲜而味美，但腥重性寒，绍兴黄酒却能去其缺陷，而使其美上加美。古越龙山香港销售公司在菊香蟹肥的季节，经常会出现这样的温馨提醒：吃大闸蟹，别忘掉了喝古越龙山！其效果之好，其效途之贴切，既感染了一大批忠实的消费者又吸引和培养了一大批新的消费群体。近年来，人们对绍兴黄酒保健功能的认识有了突破性进展。2004年，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司科技人员历时两年对绍兴黄酒功能性组分的检测与研究，终于发现绍兴黄酒中富有两大类微量保健养生功能成分。据了解，科技人员在对黄酒中基本营养成分作全面定量分析的基础上，着重对绍兴黄酒的生物活性成分进行研究，发现绍兴黄酒中还含有一定量的降血压和降胆固醇活性肽及酚类和功能性低聚糖、r- 氨基丁酸等生物活性物质。这充分说明绍兴黄酒不但是一种营养物质，更是一种具有保健养生功能的滋补品。既是一种传统产品，更是一种时尚产物，历经数千年而经久弥坚，足见其醇厚、芳香及久存之道也！

不可,泡药酒,还是需白酒,纯粮食的,度数在55度以上为佳,且需按配方搭配浸泡,例如 【配方（仅供参考）】红枣，山楂，西洋参各80g，枸杞50克，冰糖100克 ,谷养康零添加泡酒用酒2.5L 【制作方法】将西洋参红枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成。泡酒所用材料，需高品质药材，且认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些

红参可以和桂花一起泡吗？

我认为是那种具有针对性的可以有疗效的药，就不可以随便喝。可能会对身体造成不适应。但是可以喝那些具有保健效果的。

5月5日，当天宴席上饮用的药酒里含有一种名叫“雪上一枝蒿”的中药，这种中药含有剧毒。没错，就是它：图源：重庆网络广播电视台 下同5月3日是璧山来凤街道居民任先生的生日，他在当地一酒楼定了五桌宴席，中午宴席开始后,有一些客人喝了酒。可是酒才喝了半小时，就有人出现不适症状，然后跑到酒楼外面呕吐不止。随后有15名喝了药酒的客人，被送到璧山区人民医院抢救，市卫生计生委组织11名专家到璧山去参与抢救工作，同时通过国家卫生计生委协调，从云南省请来一名治疗药酒中毒的专家进行指导。5日天上午记者从重庆市食品和药品监督管理局和璧山区了解到，经过全力抢救，又有1人脱离了生命危险，在重症监护室抢救的还有4人。截至目前，15名送医人员中，已有5人死亡，4人正在抢救，6人病情相对稳定。经过重庆市重庆市食品和药品监督管理局和重庆市疾控中心对残留药酒分析，目前确定中毒原因是：误喝了含有中药“雪上一枝蒿”的药酒。随即采访了重庆市中医院的专家，专家对这味中药的药性和使用方法进行了解释。至于死者任先生怎么会把“雪上一枝蒿”泡成了药酒，公安机关还在做进一步调查。重庆市中医院的专家提醒，药酒有强身健体的功效，很多人都喜欢喝药酒来养身。不过，自制药酒、饮用药酒，需要谨慎对待。药酒切勿乱喝，专家建议，如果有保健养生需要，应根据自己的体质在医生的指导下适当服用。本文来源观察者网

　1、九酝春酒　　东汉建安年间(公元196年)， 曹操将家乡的“九酝春酒”（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此“九酝春酒”（古井贡酒）成为历代贡品。　　古井贡酒的商标注册却颇费周折：1960年2月26日，古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，3月18日，中国工商行政管理局却致函答复：古井酒厂申请注册的古井牌商标可以使用，但“古井贡酒”最好改为"古井酒"，也就是“贡”字不能用。后经据理力争，后经中央工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒第二名。从此，古井贡酒进人中国名酒行列，名字也越叫越响。　　十年浩劫期间，文化界及中国传统文化受到了最严重的摧残。带有中国传统文化色彩最浓的“古井贡酒”也难逃劫难。1967年古井贡酒的“贡”字被戴上了“四旧”的帽子惨遭战害，数十万套“古井贡酒”商标被一举焚之，简易新商标“古井酒”以“革命”身份进人“革命者”手中。然而，文化的魁力是无法消退的。应消费者的强烈要求，古井酒厂1973年上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。1973年9月1日，安徽省革命委员会轻工业局下发文件，同意恢复古井贡酒名称的批复。　　从此，古井贡酒这个历经政治、经济、文化沧桑的品牌才被固定下来，并为人们所钟爱。　　2、鹤年贡酒　　创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”！现专供于中央国家机关的《1405·鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好嘉品。　　鹤年堂把歧黄之术融于酒茶之道，他善长用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿，制成后，酒的色泽瑰丽，红、绿、黄、紫无不晶莹剔透，花果之香浓郁，醇甜回味悠长，极投合文人雅士所追求的浪漫意境；而且具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效，少饮养性，多饮微薰怡情，有酒意而无酒醉，且体无酒攻脾胃肝之害，人无酒后少德行之象，从永乐皇帝起，就把此酒列为皇宫御饮，永乐徐皇后、清朝慈安、慈禧等还以“金瑰酒”为养生养颜常用饮品。此方曾列为宫廷秘方，1927年曾按传承之方重新配制金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒，深受京城名流雅士欢迎，甚至外宾也争相饮用。　　鹤年堂重又按古方及工艺研发生产，《1405·鹤年贡》系列养生酒，一经推出，立即受到追求健康完美的人士所钟爱，成为名流聚饮、亲朋馈赠的上等嘉品，日本、韩国、东南亚等也有人闻讯而至，未曾上市，就订购一空。　　鹤年堂最负盛名的“鹤年寿酒”等功能性养生酒，更是具有传奇色彩。明嘉靖四年（1525年），当时才25岁的严嵩任南京翰林院侍读，文章书法已负盛名，来京公干时住在菜市口南边的江苏会馆，距鹤年堂很近。此时的鹤年堂已经从丁家转到浙江药商曹蒲飒的手中。当时人们称他为“曹菩萨”，口碑极好。一日严嵩偶染小恙来到鹤年堂，“曹菩萨”为他亲自开方配药，相谈甚欢，“曹菩萨”知道严嵩书法极好，就请他给药铺写个牌匾，据说严嵩当时欣然提笔写下了“鹤年堂”三个字，从此，围绕这块牌子匾，演绎了许多传说。据说此匾一挂上去，便吸引了过往的行人，人们对这三个雄浑大字赞叹不已，认为京师无二。　　有一位山西的老举子，站在匾下端详许多，点点头又摇摇头，说：字是好字，有功底，有韵味，可惜笔锋转折处，时时透出一股奸气。后来严嵩果然成为权臣，当然，这只不过是后人的附会。　　严嵩题匾之后，从此与鹤年堂来往我了起来。后来严嵩嘉靖十五年（1536年）入京为礼部尚书，费尽心神，攀爬仕途，终于位至首辅，由于过于功于心计，官场明争暗斗错综复杂，如履薄冰，太过劳神，刚过花甲之年，就已老态龙钟。他到鹤年堂讨教调养之方，鹤年堂幼主曹永利用结合祖先之法，以培植中气、调节气血运行的原理给他配制了“鹤年长生不老酒”，用了年余，竟然白发变黑，脸色红润。严嵩和他的家人始终都在使用鹤年堂配制的中草药，“鹤年长生不老酒”更是每日必饮，身体慢慢调养的非常健康，严嵩一生在政治斗争的旋涡中竟然活了八十九岁（1408－1569）高龄。严嵩喝鹤年长生不老酒而神爽体健之事，后来传到了嘉庆皇帝的耳朵里，他是又喜又怒，喜的是世上竟然有此等妙方，怒的是“严嵩有此秘方，未尝呈录，可见人心是难料啊！”于是传旨命太医院到鹤年堂照方配酒，交将此方改名为“鹤年寿酒”，列为宫廷秘方，严令不得外传。此方也秘传至今，鹤年堂福、禄、寿、禧贡洒，就是用此系列配方配制，功效强，效果好，始终非常受欢迎。　　3、枣集美酒　　枣集镇是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远，上可追溯至春秋，盛于隋唐，产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”，有“天赐名酒，地赐名泉”“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。公元前518年，我国历史上著名的思想家、教育家。儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师——老子(李耳)，老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子，孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子，夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发，命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前，并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。　　4、酃酒　　又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，民国24年上海版《中国实业杂志》载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊179家，每年产酒达32，600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤元等美味可口。　　5、鸿茅酒　　鸿茅酒始创于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。　　独特的地域风貌，独特的气候环境，独特的原料宝藏，独特的上乘水质，独特的酿造工艺，造就了鸿茅基酒绵爽清冽，香醇宜人。　　清乾隆四年，山西榆次县王家堡驰名中医王吉天行医至鸿茅古镇，见此等上乘好酒，便毅然收买了鸿茅基酒（当时叫鸿茅白酒或称鸿茅酒）酿制缸坊，将自家历代秘传的中草药秘方用该酒浸提，制成了功效卓著的鸿茅药酒。自此，王吉天便停止了此酒的销售，专用作鸿茅药酒的基酒使用，故使得此酒更加神秘，外界很少见得到。后道光年间，与鸿茅药酒一并被选为宫廷贡酒。抗战期间，贺龙元帅在凉城工作期间，常饮用此酒，以御塞外严寒。　　6、羊羔美酒　　羊羔美酒配方独特，用料考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒业呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，开胃健脾，养肝明目及乌发美容之功效。　　三国时诸葛亮以羊羔酒犒赏三军，在《空城计》中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱到：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”唐代羊羔美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用，唐玄宗李隆基给杨贵妃过二十岁生日时，从“沉香亭”贡酒中特意为杨贵妃选中了“羊羔美酒”以示祝贺，贵妃醉酒后，翩翩起舞，跳起了“霓裳羽衣舞”，玄宗酒兴排击奏乐。宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了“试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船”的精美诗句，明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载：“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”的滋补保健用品；清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产，并将羊羔美酒列为当时55种名酒之量。　　7、杏花村汾酒　　据《北齐书》记载，杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名，妇孺皆知。《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒为历代名酒的记载。上世纪初的1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为我国民族工业的优秀代表。　　8、五加皮酒　　五加皮酒，堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。　　传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的〈申农本草经〉载，“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死”。　　9、菊花酒　　据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。　　溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”为莲花白酒题诗为：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传禁苑，寿世归闻名。”　　10、“同盛金”烧酒

他们为了鸡汤更加的鲜美，往里面加入了一些东西，导致他们四人集体中毒，所以人们非常惊叹。

春来的到来，在春天应该怎么样养生保健才有个好体质？健康养生网特别推出春季养生的基本常识，为你综合各类春季养生知识，让你的春天更有气息。 经过了寒冬的蜇伏，春风初降，春日融合，万物开始发萌，逐渐欣欣向荣，正是疏活筋骨的好季节。 1.调养精神：春天阳光明媚，风和日丽，精神条理应做到疏泄条达。心胸来阔，情绪乐观，戒郁怒以养性，假日去踏青看柳，陶冶性情，会使气血调畅，精神旺盛。 2.锻炼身体：春天多锻炼，会增强免疫力与抗病能力，一年之中少患流感等种疾病，且令人思维敏捷，不宜疲劳，人们可根据自己的年龄与身体状况选择适当的户外活动，如：太极拳，慢跑，放风筝，春游踏青等。 3.防病保健：春季病毒等微生物繁殖传播很快，易发生流感，肺炎，支气管炎，猩红热，腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病，所以一定要讲卫生勤晒衣服，除害虫，开窗通风，提高防御能力，传染病流行时少去公共场所，避免传染。 4.防风御寒：春天适宜晚睡早起，到室外多活动，舒展心体，使一天精力更加充沛。根据初春天气乍暖还寒，一日三变的特点，衣服不可顿减，过早脱去冬衣，极易受寒伤肺，引发呼吸系统疾患。要随气温的变化增减衣服。 5.调节饮食：春天宜多吃含蛋白质，矿物质，维生素。各种黄绿色蔬菜，如瘦肉，豆制品，蛋类，胡萝卜，菜花，大白菜，柿子椒，菠菜等，此外还应注意不可过早贪吃冷饮等食品，以免伤胃损阳。 祖国医学认为，养生的效果，不仅限于季节，还应为下一季节打下良好基础。所以春季的养生是致养重要。

　　养生酒的自制配方 　　1.补气补血酒 　　人参33克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。 　　功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。 　　禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。 　　2.壮腰补肾酒 　　巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参25克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。 　　功能和用法：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿;亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。每次服10~20毫升。 　　禁忌症：同上。高血压患者勿饮。 　　3.活血化瘀酒 　　田七(即三七)85克(打碎或切片)，当归25克，川续断33克，苏木28克，川芎30克，红花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。 　　功能和用法：活血化瘀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。 　　这篇文章详细的介绍了自泡药酒配方的种类，希望大家可以根据自己的需要去制作药酒，一般我们在生活中制作的药酒是人参山药酒或者田七当归酒等。大家在生活中需要利用到什么类型的药酒，我们希望大家可以在平时先制作。 　　4、祛风活络酒 　　白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、独活各25克，千年健40克，制川乌18克，秦艽28克，川牛膝45克，半枫荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。 　　功能和用法：祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患处。 　　禁忌症：同上。此药酒含川乌，不能多饮。 　　5、养身酒 　　杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。 　　功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。 　　禁忌症：同上。 　　冬季养生酒的配方 　　1、阿胶酒 　　做法：每天可用25毫升的黄酒，放3-9克阿胶于酒中，炖热烊化即可饮用，可分早晚两次饮用。 　　功效：补血润燥、强身健体、美容养颜，适用于月经不调的女性、血虚、血少者。 　　2、枸杞酒 　　材料：枸杞子200克，白酒1000毫升。 　　做法：将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。 　　功效：益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。 　　3、四君子酒：补气健脾 　　做法：用1000毫升黄酒或白酒，党参60克、炒白术60克、茯苓60克、炙甘草30克四种药材，泡一个月后即可饮用。 　　功效：益气健脾。适用于工作压力大，经常熬夜的都市白领，对女性面色苍白、脾胃虚弱都会有明显改善。 　　4、首乌益寿酒 　　材料：何首乌10克，黑芝麻10克，黄精10克，当归10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黄芪10克。 　　做法：将上药共煎成浓汁，过滤去渣，兑入25度500毫升高粱白酒内。如多配可按比例类推。 　　吃法：每日2次，每次20—50毫升。 　　功效：适用于鬓发早白、肾虚腰酸、腿软乏力、气虚血弱。 　　5、玫瑰酒 　　做法：取鲜玫瑰花350克，黄酒1500毫升，将玫瑰花泡在酒中，由于玫瑰花瓣很薄，其成分极易渗透出来，浸泡几天就可以喝了。其功效相对温和。 　　功效：行气解郁、疏肝和胃、活血止痛，适用于肝郁气滞引起的胸胁胀痛、月经不调、和乳腺增生等疾病。 　　6、玉屏风酒 　　材料：黄芪15克，防风10克，白术15克，柴胡10克。 　　做法：诸药共研细末，兑入低度白酒500毫升，澄清后去沉渣。 　　吃法：每日3次，每次20—30毫升。 　　功效：适用于体弱畏风或气候变化时易感冒者，有补气扶正、抗风寒、防感冒之功效。 　　7、养血安神酒 　　材料：茯神10克，炒枣仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。 　　做法：诸药共研细末，兑入25度白酒500毫升，浸泡2周过滤去渣。 　　吃法：每晚服30—50毫升。 　　功效：适用于长期失眠，入睡难，醒得早，多惊恐梦，日久体弱，记忆力差，神疲乏力等症。

自古以来，酒和医药有着极为密切的关系。把中草药材与酒混合制成药酒用于治疗疾病，这在殷周甲骨文中已有记载。养生药酒主要用白米酒或高粱酒浸泡有补益气血、强身健体作用的中药而制成，如蛇酒参桂酒、十全大补酒、人参酒、虎骨酒等。养生药酒除药物本身的效用外，酒也具有促进血液循环、舒筋活血、行瘀止痛和健脾开胃的效用。自制药酒，设备简单，操作方便，对于喜欢喝酒的人来说更是一举两得，既能增添生活情趣，又可滋补身体和防治疾病。可先请中医师根据你的身体情况，开方配药。自己再适当地将药材切小，果实类(如红枣等)应剪开。浸酒前将药物置于凉开水中迅速淘洗一下，取出稍晾后即可装入容器内。浸酒的容器最好选用陶器、瓷器或玻璃瓶等，这些容器不易与药物发生作用。然后将白酒(按药物与白酒以1：10～15，即100克药材加1000～1500毫升白酒)浸入，封紧瓶口后，置于阴凉处存放，每日摇动数次，使药性充分浸出，一般浸泡20天以后就可服用，许多人藉以治病除疾和延年益寿。但要遵循如下原则，方能收到最佳效果。量不宜大。药酒一般用高度米酒、高粱酒泡制，若过量饮用，会损害人体健康。一般每次饮用10～30毫升，每天服2～3次；饮不宜快。药酒宜缓慢饮服，不宜一口灌下，一则减轻对胃的刺激，再则酒精在口腔、食道及胃黏膜吸收较好，缓饮慢酌正达到这一目的；有的放矢。应根据病证和需要选择适合于自己的药酒，如用于祛风湿可用国公酒等，用于补气养血可用十全大补酒、桂圆酒等；禁忌有方。行经期不宜服用活血功能较强的药酒。此外，有肝脏、心脏病及酒精过敏者，当禁用或慎用；慎服他药。饮酒期间，应慎用某些药物，以免增强酒精的毒性，或产生药物的毒副作用而危害健康。应忌用的药有肼苯哒嗪、利尿酸、苯妥英钠、甲苯磺丁脲、胰岛素、胍乙啶、双氢克尿塞、氯噻酮、灭滴灵、阿斯匹林、巴比妥、利眠灵、安定、冬眠灵、奋乃静、苯海拉明、痢特灵、硝酸甘油等等。下面介绍养生药酒的配制方法。(1)蛇酒：广东的“三蛇酒”和广西的“五蛇酒”，具有舒筋活血、滋补强壮的效用，湖南的“龟蛇酒”具有滋阴补肾、祛湿健筋的作用，均被誉为健身益寿的“仙酒”，颇受人们的欢迎。在民间，大多根据体质、病种的不同选择五步蛇、银环蛇、眼镜蛇等，分别配以补益类或祛风湿类的中药，泡制成各种各样的“蛇药酒”，服用简便，疗效显著，为人们所常用。下面介绍几种蛇酒的配制方法：三蛇酒：将眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇三种蛇除去头部及内脏，冲洗干净后浸泡于米白酒中，半年之后即可饮用。五蛇酒：将眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、银环蛇、百花锦蛇，五种蛇除去头部及内脏，冲洗干净后浸泡于米白酒中，半年以上即可饮用。龟蛇酒：用金龟、眼镜蛇(去头和内脏)，配以当归、杜仲、枸杞、蜜糖、冰糖，浸泡于优质小曲酒中，3个月之后即可饮用。其它蛇酒：可选择五步蛇、银环蛇、眼镜蛇、蝮蛇、赤链蛇、灰鼠蛇等毒蛇或无毒蛇中的一种或数种，剖腹去内脏，洗净晾干后浸泡于50度以上米白酒中，或将活蛇饿上一周后直接投入酒中，3个月以上即可饮用；也可根据需要，分别加入补益药类，如当归、黄芪、党参，或祛风湿类药，如五加皮、木瓜、秦艽等，制成蛇药酒。泡制蛇酒的容器，最好是选有遮光作用的棕色广口瓶。蛇与酒的比例为：蛇500克，酒1500～2500毫升。蛇酒配置好后，应回盖密封。放在床下等阴暗、凉爽的地方(温度以10℃～20℃为宜)。饮用蛇酒，一般人每日2次，每次10毫升左右，酒量好的可适当多饮一些。注意，不宜空腹服用。(2)人参酒：将30克人参放在500毫升的酒中，浸酒1个月即成。每天中、晚餐各饮酒20毫升。(3)十全大补酒：将当归、白芍、熟地、党参、白术、川芎各60克，浸入酒中，晃动一次，7天后可饮用，每日2次，每次10克。(4)延年寿酒：将人参、杜仲、熟地、玉竹、前胡、牛膝、肉桂、秦艽、木瓜各9克、羌活、枣仁各30克、白芍12克、茯苓18克、川芎、防风、川断、陈皮各6克、酸枣仁、沙参、枸杞、太子参各15克、巴戟天18克兑入2000克白酒、冰糖30克，再加冷水500毫升，浸入陶瓷坛内，2个月后即成，每日饮3次，每次15克。主治遗精健忘、失眠多梦、腰膝酸软、月经不调等。具有强身健脑、增强性欲、增强食欲、益寿延年的作用。

随着中医文化的普及，不少中医养生爱好者喜欢自己用中药泡酒喝，中药泡酒是可行的养生保健方法，但是自己若不清楚中药的功能，恐怖会引起不良反应，所以小编为大家详细介绍了中药泡酒的注意事项1、自制药酒的原则首先是辨证。根据酒的功效特点，药酒更适宜应用于风寒湿邪阻遏、气血瘀滞、经络不通诸证，最善偏于阴寒证、虚损证和日久难愈的慢性疾病。服用药酒必须因久而异，除审查证候外，应视体质、生活习惯、性别、年龄等不同分别选用。一般而言，儿童不宜服药酒；妇女行经期、妊娠期不宜服用药酒；有肝、肾功能疾病及高血压、痔疮、维生素缺乏症的患者忌服药酒；年轻、体壮者不可滥用补益药酒，特别是阳盛者不宜服用助阳药酒。浸泡药物的酒一般选用白酒或黄酒。白酒一般要求度数稍高些，目的是将药力浸出，服用时更易行散，而且某些药物，特别是全蝎、海马等动物类药物，需要一定酒精浓度才能长期不变质。黄酒度数一般不高，用于药酒主要是取其性之温与势之柔。浸于酒中的药物，属皮、根、茎类的最好加工成片或小段，种仁、干果类最好打碎甚至辟为颗粒为宜，动物类药材多须保持全形。服用药酒不可盲目，一般无证候不宜随意服用。有毒性的药物不宜入酒，因为毒性会借酒势加剧；服用补益类药酒忌葱、蒜等；服用有一定毒性药物浸泡的药酒，忌生冷、酸味食物；服用调理脾胃的药酒，忌食油腻、腥臭、生冷食物。2、饮用药酒注意事项专家介绍，药酒以酒为引，药酒首先是药，选择不当就很可能会出现各种“后遗症”。选用药酒要熟悉其性质。消费者不适宜自己购买药材泡制药酒，因为有些中药之间药性相克，一起浸泡有可能产生毒素。药酒并不是任何人都适合饮用的，也不是可以无限量、无期限地服用，一定要根据自己的年龄、体质来选择。一般情况下，对于妇女来说，在妊娠期、哺乳期不宜使用药酒，如果在行经期间，女性的月经正常，也应尽量避免使用有活血功效的药酒；对于年老体弱者来说，服用药酒是有利于身体健康的，但由于自身新陈代谢较慢，应适当减量；对于患有癌症、心脏病、肝病、高血压、冠心病、糖尿病、癫痫病等疾病的人来说，服用药酒必须遵医嘱。最后，提醒大家的是药酒也不宜过量饮用哦。3、饮用药酒需适量酒除了有防治疾病的作用外，还可用于延年益寿。老年人阳气渐衰，血脉不畅，易受风、寒、雾、露的侵袭，如能合理适量饮酒，可以疏风通络，轻身延年。唐代医学家、药王孙思邈是一位长寿之人，他在《千金要方》中提出“冬服药酒两三剂，立春则止，此法终身常尔，则百病不生”。《保生月录》中记载“夏月清晨炒葱头饮酒一二杯，令血气通畅”；“冬日早出宜饮酒，以却寒，或噙姜以辟恶”。说明酒与药物配合使用能增强保健益寿的功效。清代徐沅青《医方丛语》中转引《归田琐录》载有“周公百岁酒”能“治聋明目，黑发驻颜”，“家三代服之，相承无七十岁以下人”。历代益寿延年的药酒方不下数百种，有很多在实际应用时发挥功效，如枸杞酒、生地酒、人参酒、白术酒、薯蓣酒、阳春酒、百补延龄酒等，不胜枚举。药酒的功效不同，所以在饮用前要先了解是否适合自己。4、配置药酒最短得一周现在很多人都在家里自己制作药酒，孔令彪说，药材浸泡时间的长短和具体的加工工艺，直接影响药酒的保健效果。一般来说，配制滋补类药酒，最好选择黄酒或低度数的白酒作为酒基。将选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐中，按照处方要求的比例加入酒，密封浸泡。浸泡药酒的第一周要每日晃动或搅拌1次，以后每周振动或搅拌1次。浸泡时间以1个月左右为宜，最短不能低于1周，否则药材没有充分溶解在酒中，药酒的效果就不明显了。药酒怎么喝才健康固然重要，但是正确的认识药酒的效用同样重要，很多人都把药酒当做有病治病没病强身，因而随便饮用，其实这是错误的，药酒不应当随便饮用。5、喝药酒能喝茶吗应该说很多人都是对于喝药酒期间的禁忌并不是很清楚，其实了解这些知识是非常有必要的。中医方面认为，在喝药酒期间最好不要喝茶，这样不仅会影响药效的发挥，同时还容易产生一些副作用。这是因为茶叶中所含有的化学成分对于药物的治疗效果会起到降低作用，同时还会产生一些副作用。所以专家建议，喝药酒期间最好不要喝茶。另外，通常情况和喝药酒的时候不能够用茶水送服，因为茶水具有我们常说的解药的效果。这是因为茶水中含有大量的鞣酸，这种物质很容易和生物碱之间发生一些不溶性的沉淀。很多的重要中的有效成分都是生物碱，例如黄连、黄柏、元胡、麻黄等等这些常见的药酒中含有的都是各种各样的生物碱。6、喝药酒能吃水果吗专家建议，人在喝药酒之前的半个小时以及之后的一个小时之内不要吃东西，特别是少吃一些蔬菜以及水果。这是因为有一些的蔬菜和水果中含有一些能够和药酒产生化学反应的物质，这样就会令药酒的一些药效发生改变。特别是一些寒凉性的水果，例如雪梨、山楂、香蕉以及柿子等等。7、喝药酒能吃蔬菜吗1、在喝药酒之前最好别吃萝卜，当然如果是吃一些理气化痰的药酒除外，这是因为萝卜具有帮助消化以及破气的效果，特别是在服用人参这些滋补的重要之后最好别吃萝卜，因为萝卜会降低药效，最终失去补益的作用。2、患有消化道疾病的时候，例如肝炎以及各种慢性疾病患者在服用健脾养胃中医的时候，应该别吃大蒜。这是因为大蒜中含有的物质会刺激我们的肠胃黏膜，然后我们的肠胃黏膜就会变成充血的状态，这个时候服用药酒就不能够很好的发挥药效了。3、喝药酒的时候不能够吃辣椒，特别是药酒的效果是治疗热性疾病的，例如一些清热凉血的重要的时候更是别吃辣椒。因为辣椒会降低药效，甚至会导致出现治疗无效的情况。8、识别药酒的功效药酒虽然是酒，但是也具有药效的作用。所以，通常将中医药酒分为两种：滋补性药酒和治疗性药酒。滋补性药酒，一般是根据民间配方调配而成，有着一定的养生保健作用。治疗性药酒，则是根据医生的处方调配制作而成，对各种病症有着一定的治疗效果，且服用方法也相对严格，必须要遵医嘱，患者切忌过量服用或自行添加其他成分，否则会对健康很不利。很多男性为了补肾壮阳，提高性功能，会主动购买各种滋补性药酒服用。其实，据专家指出，市面上的滋补性药酒，在男性服用之后，虽然有着短期的提高性功能的作用，但是几乎都添加了激素类成分，若男性长期服用，必然会有损健康。所以，服用中医药酒需要遵医嘱，或尽量挑选由纯中药成分调配而成的药酒，切勿随意购买、随性乱饮。在选购滋补性中医药酒时，要熟知自身的体质，及所选的药酒功效。比如：气血虚弱的老年人或久卧病床的患者，可以选择性温柔和、补气养血的中医药酒，而不是猛补大补的烈性药酒。否则，患者的身体虚不受补，不仅无法恢复健康，还会因为选错了药酒，而加重病情。

一些平时喜欢喝酒的人，身体健康状况是很差的，喝酒容易伤肝，所以建议嗜酒的人要注意适度饮酒。药酒是具有养生作用的酒，这类酒中加有中药，对人体有一定的好处，但是药酒是不能随便乱泡的，那么，用什么酒泡药酒最好？怎么泡药酒呢？1、如何泡药酒不中毒自制药酒应该选择适合家庭自制的安全可靠的药酒配方，有些配方并不适宜自制，比如一些有毒性的中药。医师强调，在泡酒过程中有四类中药需要特别留意，因为近几年来因这四类中药引起药酒中毒的事件屡有发生：一是“马钱子”，该药毒性较大，必须泡制后才可药用，超量或长期服用可引起毒性反应，严重者可导致昏迷。二是“川乌”、“草乌”，此药泡制和煎煮后，对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用，生的川乌、草乌毒性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒。三是“水蛭”，中医用于破血逐瘀、通经，超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出血倾向的病人禁用。四是“苍耳子”，对心脏有抑制作用，能使心率减慢、收缩力减弱。小编提醒：市民如需自制药酒预防或治疗某些疾病，应由正规的医疗机构对疾病做出明确诊断，并在医生或药师的指导下使用和购买药材，不可随意在街边采购中草药，也不能随便摘抄不了解的秘方，自配中药方剂。2、怎么泡制药酒效果好(1)酒度数不宜过高一般用来泡制药酒的酒，有白酒、黄酒和米酒等几种酒类，市民可以根据自身喜好来选择不同种类的酒泡制药材，不过，所选择的酒度数不宜过高。据介绍，一些药材中的有效成分，有的是易溶于酒的，有的则是易溶于水的。如果酒的度数过高，则不利于水溶性成分的溶解，药材也就很难起效了。初笑鸥建议，泡药酒的白酒度数最好在40度或以下。需要提醒的是，药酒盛器不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质易溶解于酒，对人体造成危害。所以，容器最好用陶瓷或玻璃瓶，贮存环境宜选择阴凉处，室温以10℃～25℃为好，不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放。(2)药材切片有讲究泡制药酒所需的药材在处理方面也是有讲究的，部分市民在泡制药酒时，将所需药材直接扔进酒中进行泡制，这样的做法并不恰当。医生指出，一般制备药酒的药材都要切成薄片或者捣碎成粗颗粒状。首先，要按照医生处方配齐所用药物的种类、剂量，然后将这些药材洗净晒干，一般比较坚硬的皮、根、茎类的药物，切成3厘米厚的薄片即可，草质的根茎，切成3厘米长度的段，种子类药材则可击碎。有些药物还需经过一定的加工泡制处理。民间验方的中药，一定要先弄清其品名、规格，要防因同名异物或异名同物而搞错药材。此外，应将动植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。3、哪些人不适合喝药酒药酒禁忌人群儿童不宜饮用；年老体弱者因新陈代谢相对较缓慢，应适当减量；肝炎、肝硬化、浸润性肺结核、消化系统溃疡、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者不适宜；对酒过敏的人和皮肤病患者不适宜；妇女在怀孕期、哺乳期不宜饮用药酒。4、喝啤酒的坏习惯1、喝啤酒时开空调或光膀子喝啤酒的时候开空调或者光膀子，抑或吹电风扇，患感冒的几率倍增。这是因为啤酒属于寒凉之物，久饮会造成中焦虚寒。而夏天，人的体表血运丰富，尤其是在喝下大量啤酒后，毛孔舒张，血流量更大，这就容易导致外感风寒。人体内外皆为虚寒所困，故易患上呼吸道感染。2、喝啤酒时把湿毛巾搭在脖子上或肩膀上这样做容易患上颈椎病和肩周炎。夏季大量饮酒时，毛孔舒张，以便湿邪外透。脖子、肩膀等处搭潮湿的毛巾，内湿不能外散，而外湿又可透过舒张的腠理进入人体，久而久之加重关节疾病。尤其是某些人图凉快，将毛巾用冷水浸泡后搭在身上，患病几率更大。3、喝啤酒的时候吸烟这样做会进一步戕害血管。人在饮下大量啤酒后，血液流动骤然加快，烟毒容易以更快的速度侵袭肺脏、血管等人体重要组织。尤其是引发动脉硬化方面，这样做更加明显。4、剧烈运动后喝啤酒夏天很多人，尤其是男士，常常会在打过篮球后直接拿瓶啤酒解渴。其实，这种做法是很危险的，很容易导致痛风的。

随着中医文化的普及，不少中医养生爱好者喜欢自己用中药泡酒喝，中药泡酒是可行的养生保健方法，但是自己若不清楚中药的功能，恐怖会引起不良反应，所以小编为大家详细介绍了中药泡酒的注意事项1、自制药酒的原则首先是辨证。根据酒的功效特点，药酒更适宜应用于风寒湿邪阻遏、气血瘀滞、经络不通诸证，最善偏于阴寒证、虚损证和日久难愈的慢性疾病。服用药酒必须因久而异，除审查证候外，应视体质、生活习惯、性别、年龄等不同分别选用。一般而言，儿童不宜服药酒；妇女行经期、妊娠期不宜服用药酒；有肝、肾功能疾病及高血压、痔疮、维生素缺乏症的患者忌服药酒；年轻、体壮者不可滥用补益药酒，特别是阳盛者不宜服用助阳药酒。浸泡药物的酒一般选用白酒或黄酒。白酒一般要求度数稍高些，目的是将药力浸出，服用时更易行散，而且某些药物，特别是全蝎、海马等动物类药物，需要一定酒精浓度才能长期不变质。黄酒度数一般不高，用于药酒主要是取其性之温与势之柔。浸于酒中的药物，属皮、根、茎类的最好加工成片或小段，种仁、干果类最好打碎甚至辟为颗粒为宜，动物类药材多须保持全形。服用药酒不可盲目，一般无证候不宜随意服用。有毒性的药物不宜入酒，因为毒性会借酒势加剧；服用补益类药酒忌葱、蒜等；服用有一定毒性药物浸泡的药酒，忌生冷、酸味食物；服用调理脾胃的药酒，忌食油腻、腥臭、生冷食物。2、饮用药酒注意事项专家介绍，药酒以酒为引，药酒首先是药，选择不当就很可能会出现各种“后遗症”。选用药酒要熟悉其性质。消费者不适宜自己购买药材泡制药酒，因为有些中药之间药性相克，一起浸泡有可能产生毒素。药酒并不是任何人都适合饮用的，也不是可以无限量、无期限地服用，一定要根据自己的年龄、体质来选择。一般情况下，对于妇女来说，在妊娠期、哺乳期不宜使用药酒，如果在行经期间，女性的月经正常，也应尽量避免使用有活血功效的药酒；对于年老体弱者来说，服用药酒是有利于身体健康的，但由于自身新陈代谢较慢，应适当减量；对于患有癌症、心脏病、肝病、高血压、冠心病、糖尿病、癫痫病等疾病的人来说，服用药酒必须遵医嘱。最后，提醒大家的是药酒也不宜过量饮用哦。3、饮用药酒需适量酒除了有防治疾病的作用外，还可用于延年益寿。老年人阳气渐衰，血脉不畅，易受风、寒、雾、露的侵袭，如能合理适量饮酒，可以疏风通络，轻身延年。唐代医学家、药王孙思邈是一位长寿之人，他在《千金要方》中提出“冬服药酒两三剂，立春则止，此法终身常尔，则百病不生”。《保生月录》中记载“夏月清晨炒葱头饮酒一二杯，令血气通畅”；“冬日早出宜饮酒，以却寒，或噙姜以辟恶”。说明酒与药物配合使用能增强保健益寿的功效。清代徐沅青《医方丛语》中转引《归田琐录》载有“周公百岁酒”能“治聋明目，黑发驻颜”，“家三代服之，相承无七十岁以下人”。历代益寿延年的药酒方不下数百种，有很多在实际应用时发挥功效，如枸杞酒、生地酒、人参酒、白术酒、薯蓣酒、阳春酒、百补延龄酒等，不胜枚举。药酒的功效不同，所以在饮用前要先了解是否适合自己。4、配置药酒最短得一周现在很多人都在家里自己制作药酒，孔令彪说，药材浸泡时间的长短和具体的加工工艺，直接影响药酒的保健效果。一般来说，配制滋补类药酒，最好选择黄酒或低度数的白酒作为酒基。将选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐中，按照处方要求的比例加入酒，密封浸泡。浸泡药酒的第一周要每日晃动或搅拌1次，以后每周振动或搅拌1次。浸泡时间以1个月左右为宜，最短不能低于1周，否则药材没有充分溶解在酒中，药酒的效果就不明显了。药酒怎么喝才健康固然重要，但是正确的认识药酒的效用同样重要，很多人都把药酒当做有病治病没病强身，因而随便饮用，其实这是错误的，药酒不应当随便饮用。5、喝药酒能喝茶吗应该说很多人都是对于喝药酒期间的禁忌并不是很清楚，其实了解这些知识是非常有必要的。中医方面认为，在喝药酒期间最好不要喝茶，这样不仅会影响药效的发挥，同时还容易产生一些副作用。这是因为茶叶中所含有的化学成分对于药物的治疗效果会起到降低作用，同时还会产生一些副作用。所以专家建议，喝药酒期间最好不要喝茶。另外，通常情况和喝药酒的时候不能够用茶水送服，因为茶水具有我们常说的解药的效果。这是因为茶水中含有大量的鞣酸，这种物质很容易和生物碱之间发生一些不溶性的沉淀。很多的重要中的有效成分都是生物碱，例如黄连、黄柏、元胡、麻黄等等这些常见的药酒中含有的都是各种各样的生物碱。6、喝药酒能吃水果吗专家建议，人在喝药酒之前的半个小时以及之后的一个小时之内不要吃东西，特别是少吃一些蔬菜以及水果。这是因为有一些的蔬菜和水果中含有一些能够和药酒产生化学反应的物质，这样就会令药酒的一些药效发生改变。特别是一些寒凉性的水果，例如雪梨、山楂、香蕉以及柿子等等。7、喝药酒能吃蔬菜吗1、在喝药酒之前最好别吃萝卜，当然如果是吃一些理气化痰的药酒除外，这是因为萝卜具有帮助消化以及破气的效果，特别是在服用人参这些滋补的重要之后最好别吃萝卜，因为萝卜会降低药效，最终失去补益的作用。2、患有消化道疾病的时候，例如肝炎以及各种慢性疾病患者在服用健脾养胃中医的时候，应该别吃大蒜。这是因为大蒜中含有的物质会刺激我们的肠胃黏膜，然后我们的肠胃黏膜就会变成充血的状态，这个时候服用药酒就不能够很好的发挥药效了。3、喝药酒的时候不能够吃辣椒，特别是药酒的效果是治疗热性疾病的，例如一些清热凉血的重要的时候更是别吃辣椒。因为辣椒会降低药效，甚至会导致出现治疗无效的情况。8、识别药酒的功效药酒虽然是酒，但是也具有药效的作用。所以，通常将中医药酒分为两种：滋补性药酒和治疗性药酒。滋补性药酒，一般是根据民间配方调配而成，有着一定的养生保健作用。治疗性药酒，则是根据医生的处方调配制作而成，对各种病症有着一定的治疗效果，且服用方法也相对严格，必须要遵医嘱，患者切忌过量服用或自行添加其他成分，否则会对健康很不利。很多男性为了补肾壮阳，提高性功能，会主动购买各种滋补性药酒服用。其实，据专家指出，市面上的滋补性药酒，在男性服用之后，虽然有着短期的提高性功能的作用，但是几乎都添加了激素类成分，若男性长期服用，必然会有损健康。所以，服用中医药酒需要遵医嘱，或尽量挑选由纯中药成分调配而成的药酒，切勿随意购买、随性乱饮。在选购滋补性中医药酒时，要熟知自身的体质，及所选的药酒功效。比如：气血虚弱的老年人或久卧病床的患者，可以选择性温柔和、补气养血的中医药酒，而不是猛补大补的烈性药酒。否则，患者的身体虚不受补，不仅无法恢复健康，还会因为选错了药酒，而加重病情。

人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”，它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。当然，这时人类虽然从饮酒得到了养生的好处，但他们可能并没有明确的养生目的。 酒之性能 酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。《博物志》有一段记载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹；空腹者死，饱食者病，饮酒者健。作者认为，这表明“酒势辟恶，胜于作食之效也。” 酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒之于药主要有三个方面的作用：1．酒可以行药势。古人谓“酒为诸药之长”。酒可以便药力外达于表而上至于颠，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞。2．酒有助于药物有效成分的析出。酒是一种良好的有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质，均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果。3．酒还有防腐作用。一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，这就给饮酒养生者以极大的便利。 药酒常用制备方法 药酒的常用制备方法主要有冷浸法、热浸法、渗漉法及酿制法。 1．冷浸法：将药材切碎，炮制后，置瓷坛或其它适宜的容器中，加规定量白酒，密封浸渍，每日搅拌1～2次，一周后，每周搅拌1次；共浸渍30天，取上清液，压榨药渣，榨出液与上清液合并，加适量糖或蜂蜜，搅拌溶解，密封，静置14日以上，滤清，灌装即得。 2．热浸法：取药材饮片，用布包裹，吊悬于容器的上部，加白酒至完全浸没包裹之上；加盖，将容器浸人水液中，文火缓缓加热，温浸3～7昼夜，取出，静置过夜，取上清液，药渣压榨，榨出液与上清液合并，加冰搪或蜂蜜溶解静置至少2天以上，滤清，灌装即得。此法称为悬浸法。此法后来改革为隔水加热至沸后，立即取出，倾人缸中，加搪或蜂蜜溶解，封缸密闭，浸渍30天，收取澄清液，与药渣压榨液合并，静置适宜时间后，滤清，灌装即得。 3.渗漉法：将药材碎成粗粉，放在有盖容器内，再加入药材粗粉量60～70％的浸出溶媒均匀湿润后，密闭，放置15分钟至数小时，使药材充分膨胀后备用。另取脱脂棉一团，用浸出液湿润后，轻轻垫铺在渗漉筒（一种圆柱型或圆锥型漏斗，底部有流出口，以活塞控制液体流出）的底部，然后将已湿润膨胀的药粉分次装人渗漉筒中，每次投入后，均要压平。装完后，用滤纸或纱布将上面覆盖。向渗漉筒中缓缓加入溶媒时，应先打开渗漉筒流出口的活塞，排除筒内剩余空气，待溶液自出口流出时，关闭活塞。继续添加熔媒至高出药粉数厘米，加盖放置24～48小时，使溶媒充分渗透扩散。然后打开活塞，使漉液缓缓流出。如果要提高漉液的浓度，也可以将初次漉液再次用作新药粉的溶媒进行第二次或多次渗漉。收集渗漉液，静置，滤清，灌装即得。 4．酿制法：即以药材为酿酒原料，加曲酿造药酒。如《千金翼方》记载的白术酒、拘杞酒等，都是用此方法酿造。不过，由于此法制作难度较大，步骤繁复，现在一般家庭较少选用。 注意事项 1．饮量适度：这一点是至关重要的。古今关于饮酒害利之所以有较多的争议，问题的关键即在于饮量的多少。少饮有益，多饮有害。宋代邵雍诗日：“人不善饮酒，唯喜饮之多；人或善饮酒，难喜饮之和。饮多成酪酊，酪酊身遂疴；饮和成醺酣，醺酣颜遂酡。”这里的“和”即是适度。无太过，亦无不及。太过伤损身体，不及等于无饮，起不到养生作用。 2．饮酒时间：一般认为，酒不可夜饮。《本草纲目》有载：人知戒早饮，而不知夜饮更甚。既醉且饱，睡而就枕，热拥伤心伤目。夜气收敛，酒以发之，乱其清明，劳其脾胃，停湿生疮，动火助欲，因而致病者多矣。由些可见，之所以戒夜饮，主要因为夜气收敛，一方面所饮之酒不能发散，热壅于里，有伤心伤目之弊；另一方面酒本为发散走窜之物，又扰乱夜间人气的收敛和平静，伤人之和。此外，在关于饮酒的节令问题上，也存在两种不同看法。一些人从季节温度高低而论，认为冬季严寒，宜于饮酒，以温阳散寒。 3．饮酒温度：在这个问题上，一些人主张冷饮，而也有一些人主张温饮。主张冷饮的人认为，酒性本热，如果热饮，其热更甚，易于损胃。如果冷饮，则以冷制热，无过热之害。元代医学家朱震亨说：酒“理直冷饮，有三益焉。过于肺入于胃，然后微温，肺先得温中之寒，可以补气；次得寒中之温，可以养胃。冷酒行迟，传化以渐，人不得恣饮也。”但清人徐文弼则提倡温饮，他说酒“最宜温服”，“热饮伤肺”、“冷饮伤脾”。比较折中的观点是酒虽可温饮，但不要热饮。至于冷饮温饮何者适宜，这可随个体情况的不同而有所区别对待。 4，辨证选酒：根据中医理论，饮酒养生较适宜于年老者、气血运行迟缓者、阳气不振者，以及体内有寒气、有痹阻、有瘀滞者。这是就单纯的酒而言，不是指药酒。药酒随所用药物的不同而具有不同的性能，用补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同，用攻者有化痰、燥湿、理气、行血、消积等的区别，因而不可一概用之。体虚者用补酒，血脉不通者则用行气活血通络的药酒；有寒者用酒宜温，而有热者用酒宜清。有意行药酒养生者最好在医生的指导下作选择。 5．坚持饮用：任何养身方法的实践都要持之以恒，久之乃可受益，饮酒养生亦然。古人认为坚持饮酒才可以使酒气相接。唐代大医学家孙思貌说：“凡服药酒，欲得使酒气相接，无得断绝，绝则不得药力。多少皆以和为度，不可令醉及吐，则大损人也。”当然，孙思貌只年累月、坚持终生地饮用，他可能是指在一段时间里要持之以恒。 常用药酒 长生固本酒、养生酒、读书丸浸酒、五精酒、十全大补酒、百益长春酒、大补药酒、状元红酒、参茸酒、仙灵脾酒、枸杞酒、周公百岁酒、何首乌回春酒、五加皮酒、黄精酒、菊花酒、参苓白术酒、茯苓酒、首乌金樱酒、定志酒、养荣酒 提醒您：几种药酒常用制备方法 此民间偏方来源于网络，使用前请遵医嘱。

药酒每天最多喝二两 　 中老年人适合喝药酒“酒为百药之长”，有活血、止痛、散寒、助阳的功效，适量饮用，所有的酒都是有一定养生作用的，都可以归为药酒、补酒的范畴。不过，我们日常生活中常说的药酒是从狭义角度讲，特指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，在酿酒过程中或直接在酒中加入中草药制成的酒，有一定的滋补和医疗作用。各种药酒有不同的疗效：枸杞酒能降压、补肾、养阳；人参酒能驱寒、舒筋活血、增加机体免疫力；鹿茸酒能滋阴养血；灵芝酒能延年益寿；首乌酒能滋养头发。我国南方一些地区常在酒中加入蛇、蝎子、蚂蚁等动物药材，取其活血、祛风湿的作用。《黄帝内经》记载，“年过四十，阴气自半。”由于大多数药酒都具有养阴、补阳的作用，所以中老年人喝药酒比较合适。长期饮药酒者应先请医生诊病情药酒虽然有一定的保健功效，但毕竟也是酒，属于燥热之品，不可过量饮用。消化性溃疡患者、痛风病人、高血压患者、酒精过敏的人不适合饮酒，对药酒最好也退避三舍。喝药酒得控制，以一天不超过100毫升为宜。由于药酒有一定刺激性，最好不要空腹喝，可配着饭菜饮用。如果长期饮用药酒，最好先请医生诊断病情，根据自己的情况，选择适合的药酒，用名贵中药材配制的药酒不一定就能强身健体，喝药酒也得注意其适应症和禁忌症。配置药酒最短得一周 　 药材浸泡时间的长短和具体的加工工艺，直接影响药酒的保健效果。一般来说，配制滋补类药酒，最好选择黄酒或低度数的白酒作为酒基。将选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐中，按照处方要求的比例加入酒，密封浸泡。浸泡药酒的第一周要每日晃动或搅拌1次，以后每周振动或搅拌1次。浸泡时间以1个月左右为宜，最短不能低于1周，否则药材没有充分溶解在酒中，药酒的效果就不明显了。

药酒，不同的配方有不同的功效，不过酒这个东西本身就不是好东西，所以说药酒也要少喝为好。 酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透到人类的各个方面，并逐步形成了自身独特的文化—酒文化。酒与医素有不解缘，酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁，发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病，从而让酒与原始医疗活动结下了缘。 药酒将药物置于75%酒精或白酒中浸泡而成，用手蘸药酒（水）涂于体表而后做手法治疗，具有舒经活血、温通发散之作用。酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。 推荐一本书给你《中国药酒配方大全》，里面有几十种药酒的配方。 谢谢你的信任。我觉得自己最好不要乱做药酒，特别是自己不懂得药理知识的，更不要乱做药酒。弄的不好会出人命的...... 如果你就是喜欢自己弄些药材来做酒，你也要事先找一个明白人问问，问清楚了再做酒。做好了，要少喝，一次别超过一两。 中药药酒古时称“酒醴”，也称“酒剂”，是传统古老成药剂型之一。药酒在我国有着悠久的应用 历史 。 我国现存最早药酒记载在马王堆汉墓出土的医书《五十二病方》上，记载了大量用酒治疗病症和具体服用方法。 《皇帝内经》是现存较早的古典医学文献，记载了13首药方。《素问u2022汤液醪醴论》篇，专论用汤液醪醴治疗疾病。醪和醴都是酒类。 东汉，张仲景的《金匾要略》中称得上酒剂的是收载的红蓝花酒，治疗妇人腹中刺痛。方中所用的酒是米酒，在《金匾要略》中称为清酒。 唐，孙思邈的《千金要方》和《千金翼方》，总结前代散在民间或医籍中的酒方和酒剂，应用范围涉及内、外、妇、五官诸科。 宋代，朱肱的《北山酒经》记载了13种药曲，当时造酒的曲，应用了许多药材，曲的制造工艺十分复杂，反映了酿造酒曲的高水平。宋代管修的方剂巨著《太平圣惠方》记载了地黄酒、黄精酒、葡萄酒、丹参酒等酒药方。 明代，李时珍的《本草纲目.酒》中，列有69种不同功效的药酒。如五加皮酒、天门冬酒、地黄酒、当归酒、枸杞酒、人参酒、黄精酒、茴香酒等等。 近代，《中国药典》中酒剂系指饮片用蒸馏酒提取制成的澄清液体制剂。从功用上讲，通常药酒分为治疗性药酒和滋补 养生 性药酒两类。 细数中药泡酒的小窍门 一、药材的选择 药酒的配方主要根据不同的病证，按照医生处方配齐所用中药的种类和剂量。炮制饮片的中药不必再进行加工,对种子类药物要砸碎。 动物角质类、骨络类药物要制成不规则的小粒,以便于白酒浸透为原则。拣去其中的杂物,然后用水冲洗干净,沥干。冲洗时间不能太长,以免损失中药的有效成分。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。 二、酒的选择 泡酒首选白酒或黄酒，通常不选曲酒，因为酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味。药材要清洗后放入竹篮，快速过凉水，既可以洗掉药材表面的浮尘，又可以把药材湿润，利于有效成分在酒中缓慢溶解释放。一般来说,滋补类药酒宜选用浓度较低的白酒,大约在30一40 ,祛风湿类药酒宜选浓度较高的白酒,通常在50一60 。 三、泡酒的容器选择 用瓷罐或玻璃瓶泡药酒，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应，应密封，置阴凉处贮存。 四、药酒的浸泡时间 药酒不是泡得越久越好。配制药酒的方法较多,有冷浸、热浸等法由于冷浸法操作简便,是较适合自制药酒的方法。冷浸法一般浸渍15一45天,每天振摇1一2次,一周后每周振摇1次。 以上由刘青——荆门市中医医院提供答案！ 随着人们的生活水平逐渐提高，注重 养生 的朋友越来越来多，大家都喜欢自己泡制药酒，一般都是凭借自己的爱好，反复实践，泡制出适合自己的药酒，从而达到祛病强身，滋补身体，美容， 养生 延年的目的。 常见泡酒药材有人参，西洋参主要用于补元气，精气不足;海马，虫草，枸杞用来补肾;虎骨，鹿茸，鞭，锁阳主要用来补肾，益精血；蛇，蟾蜍泡酒主要用于出风湿;玫瑰鲜花泡酒来美容等。 自己泡制药酒首先要明确自己想要达到什么目的，然后选择合适的比例，选用50度以上的纯粮食酒，泡制一段时间就可以饮用，先试喝一段时间根据实际情况来调整泡制比例和时间。 作为一个药酒爱好者，由于肾功能不太好，脱发严重，我泡制的药酒选用人参，海马，枸杞，羊鞭，55度的粮食酒，密封泡制30天左右就可以饮用。饮用一个礼拜就能感觉到效果，洗头的时候头发脱落情况明显减少，腰也感觉有劲了，特别是在房事方面表现良好。 药酒根据自己的需求，选择对应的药材，买药材的时候咨询下泡制方法和比例，周期，是一样有功效的。爱喝酒的朋友们可以根据自己的实际情况，去试试自己泡制药酒，效果还不错哦！如需咨询泡制比例，周期和注意事项，欢迎关注留言咨询，定当全力解答，共同探讨，谢谢！ 泡药酒，主要是指把中药泡在白酒中形成酒和药的混合体，饮酒，又服了药，解了酒瘾，又起到了一定的治疗作用。一举两得。 泡药酒，不是所有的单味中药或配方药都可以制成药酒，只有补益药物，活血化瘀药，通经活络药，制成药酒比较好。且一定要掌握每一味的制法，不然，效果不一定好。如，1，先要将药物洗干净，2，在把药切细，3，加水煮二十到三十分钟，（水别太少或太多，有的药煮的时间可能更长），4，待凉以后，药物和药水一起装瓶，5，加入相同高度的六十度白酒，酒最多多10%也可以。这样泡药酒，一周后可以食用。或将酒液全部倒出来，药渣再煮一次，以同样方法加酒炮制。第二次，药效低50% 。有朋友用90度医药酒精当成酒加入，效果还差一些。所以，不要力求度数高的药酒就好。 有不少朋友用中药直接放酒里泡，可能泡的时间更长，且药效比较低。药酒配方，我收集的就有三百多种，可能还有很多。但某人某时，适用什么药酒，最好找中医医师看看，别随便乱喝药酒。有不同意见，请评论。 谢谢！ 1 10斤 养生 补肾酒 鲜鹿茸一支 鹿鞭一根 枸杞200克 林下参4支 鹿尾一个。 2 鹿茸血酒 纯鹿茸血一斤，配50度以上粮食酒3 5斤，摇晃均匀，每天一两。 3 养生 滋补酒 鹿茸白粉片100克，鹿bian一根，海马4对，林下参5根，52度左右白酒10斤，浸泡2个月，每天50毫升内。可反复泡酒3次。 4 20斤补肾阳泡酒 鹿茸半腊片200克，鹿鞭一根，海马6对，枸杞450克，林下参8根，鹿茸血一斤，鹿筋800克。 泡酒注意 选用白酒最好不低于50度。不可贪杯喝醉，适量50毫升以内。泡酒酒坛选用透明的玻璃瓶或者陶瓷制品，不要用塑料制品，泡酒坛要密封保存，隔绝空气，放在没有阳光的地方，每隔2周可以搅拌一下。 感谢聘请，如何泡制药酒？ 中药材泡制药酒地。中药很多。要根据你个人爱好。中药材天麻，人参，鹿茸。玛卡，枸杞。黄芩，党参。等等，都能泡制药酒。将已选好的中药材用纱布包裹或散放于带盖儿的陶瓷罐及带塞的玻璃等容器中。加入白酒，密封浸泡。浸泡时间一至两个月。如果在使用过程中药味儿太大，可以适量。再加少许白酒。白酒要选用度数较高的。 中药泡酒已有上千年的 历史 ，中药泡酒是中医的一大创举，在传统中药、膏、丹、丸、散等炮制中，泡酒是最最利于保存的方法，所泡药物通过酒的分解，就可以达到高效吸收的目的，特别是一些保健和伤科药酒，药物的活血功能和酒的活血特性相结合，服用后具有事半功倍的效果。 中药如何泡酒呢？中药种类很多，有木质类，草本类，动物类，以及矿物类，一般矿物类不泡酒，原因是矿物类在酒中不易溶解。中药讲究处方，处方的目的是根据身体病情，不同药物的组合达到最佳冶疗效果，在古代，方剂中不同的药物剂量精却到分，而现在是以克计算，在泡酒中，只有所泡药物完全分解，在治疗中才能达到预期的效果，不同药物在酒中分解速度不一样，花草类植物容易分解，一些根茎和木质药物密度大，分解较慢，只有把它们捣碎，相应浸泡更长时间，这样才能达到不同药物的高度溶和，也才能达到预期疗效，如果是保健为目的，浸泡一些单品，像人参、三七、鹿茸之类，只须浸泡时间长就行 。 中药泡酒虽然方便易行，但不是适合所有人群，无论是泡什么药酒，最好咨询一下专业医生，泡的量和喝的量都是有讲究的。

自制药酒所需要的材料：1、白酒因为白酒的好处是不容易变质，存放时间长，根据个人喜好选取酒的度数和气味，酒量小可选38度左右的低度酒；酒量大可选52度左右的高度酒。2、药材不同种类的药酒所需要的药材也是不同的，药材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片剂或者段剂，但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大。除非需要快速溶解者，才会使用大块的颗粒。3、装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子，便于密闭、防止药物氧化。色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说，浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。四种药酒的做法：1、西洋参酒取白酒500毫升，西洋参20克。将西洋参切成薄片，加入白酒密封，浸泡10天后，每日饮2次，每次15毫升，具有滋阴补气、提神益精等功效。2、杜仲酒取杜仲25克，丹参25克，川芎15克，白酒500毫升。将杜仲等药切成块状与白酒密封，浸泡20天，取滤液，每日饮用2次，每次20毫升，具有活血化瘀、强壮机体的作用。3、活血化瘀类药酒取白酒500毫升，当归10克，甘菊30克，干地黄10克，枸杞子20克。将上述药物洗净装袋装入酒瓶，加酒浸泡7日后饮用，具有醒脑明目作用。4、龙眼肉酒取龙眼肉125克，置于1000毫升白酒中，密封，浸泡30天后饮用，每日2次，每次15毫升，有补益心脾、活血补血等功效。药酒在经过长期泡制后，其性状可能发生变化，大量饮用将会造成极大危险，喝多了就算不会药物中毒，也可能会酒精中毒，所以专家提醒，喝药酒时一定要了解清楚成分，并遵照医嘱饮用。扩展资料：自泡药酒的注意事项：1、泡药酒所用药材需处理。植物药应尽可能除去药材中的杂质、污泥，且尽量干燥后再泡酒。动物药应除去内脏和污物，以清水洗净，用烤箱烘烤除去水分和杀灭细菌，已腐败变质的动物药不能用；含有汞、砷、镉等有毒成分的矿物类药也不应用来泡酒。2、泡制用的酒有讲究。配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基，其中，又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。白酒的酒精含量以50%~60%为佳，这样在浸泡的过程中能有效杀灭中药材中的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之饮用更安全。3、泡制方法有讲究药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸等方法。民间通常采用冷浸法，就是将中药材与白酒或黄酒一并放在密闭的玻璃或陶瓷容器内（不要用塑料、金属容器泡酒，以免产生毒性），于室温下浸泡，定期搅拌，一般浸渍30天以上。参考资料来源：健康报网-自泡药酒能饮吗参考资料来源：健康报网-【健康提醒】男子自泡药酒治风湿，不料竟中毒昏迷参考资料来源：人民网-自制养生药酒需注意什么？推荐四款药酒做法

泡酒配方，不同的材料，可以组合成不同的配方，比如【药酒配方（仅供参考）】红桃K500克，枸杞50克，冰糖200克 ,谷养康,无添加,泡酒用酒2.5L【制作方法】将红桃K枸杞冰糖放入干净容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，浸泡3个月左右即可【药酒配方（仅供参考）】桂花500克，枸杞50克，冰糖200克 ,谷养康,无添加,泡酒用酒2.5L【制作方法】将桂花枸杞冰糖放入干净容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，浸泡3个月左右即可并且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~~

中国人对酒的研究与运用，可谓炉火纯青。从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透人类生活的各个方面。，酒与医素有不解缘，繁体“医”中有个“酉”，酉者酒也。 酒性温，味辛而苦甘，医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将有效成分析出的药物，大多可借助酒的这一特性提取出来。中医认为久患必将导致正气亏虚、脉络淤阻，因此各种慢性虚损常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物，加上酒本身辛散温通的功效，有利于各种慢性虚损性疾患的防治。 向大家介绍以下几种药酒： 1.首乌益寿酒：何首乌10克，黑芝麻10克，黄精10克，当归10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黄芪10克。 【配法】将上药共煎成浓汁，过滤去渣，兑入25度500毫升高粱白酒内。如多配可按比例类推。 【服法】每日2次，每次20—50毫升。 【主治】鬓发早白、肾虚腰酸、腿软乏力、气虚血弱，久服。 2.丹参酒：丹参10克，檀香、木香、砂仁各5克，赤芍、党参各10克。 【配法】将上药共捣成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不见杂质为佳。 【服法】每日3次，每次20毫升。 【主治】冠状动脉硬化性心脏、心绞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益气强心作用。 3.养血安神酒：茯神10克，炒枣仁10克，五味子5克，夜交籐5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。 【配法】诸药共研细末，兑入25度白酒500毫升，浸泡2周过滤去渣。 【服法】每晚服30—50毫升。 【主治】长期失眠，入睡难，醒得早，多惊恐梦，日久体弱，记忆力差，神疲乏力等症。 4.玉屏风酒：黄芪15克，防风10克，白术15克，柴胡10克。 【配法】诸药共研细末，兑入低度白酒500毫升，澄清后去沉渣。 【服法】每日3次，每次20—30毫升。 【主治】体弱畏风或气候变化时易感冒者，有补气扶正、抗风寒、防感冒之功效。 5.枸杞子酒：枸杞子60克，桑葚子20克，百合20克，莲子10克。 【配法】将上药兑入500毫升低度白酒内，浸泡2周，澄清去渣，不去掉原药亦可。 【服法】每日2次，每次20—30毫升。 【主治】益精、安神滋阴，治水肿胀满、腰背酸痛等症。 6.生脉酒：党参10克，麦冬10克，五味子5克，龙眼肉20克。 【配法】将上药浓煎去渣，兑入低度白酒500毫升。 【服法】每日3次，每次15毫升。 【主治】为强心复脉剂。可补气敛汗，对气短、口渴、脉虚弱等症有疗效 【六坛】

药酒每天最多喝二两 　 中老年人适合喝药酒“酒为百药之长”，有活血、止痛、散寒、助阳的功效，适量饮用，所有的酒都是有一定养生作用的，都可以归为药酒、补酒的范畴。不过，我们日常生活中常说的药酒是从狭义角度讲，特指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，在酿酒过程中或直接在酒中加入中草药制成的酒，有一定的滋补和医疗作用。各种药酒有不同的疗效：枸杞酒能降压、补肾、养阳；人参酒能驱寒、舒筋活血、增加机体免疫力；鹿茸酒能滋阴养血；灵芝酒能延年益寿；首乌酒能滋养头发。我国南方一些地区常在酒中加入蛇、蝎子、蚂蚁等动物药材，取其活血、祛风湿的作用。《黄帝内经》记载，“年过四十，阴气自半。”由于大多数药酒都具有养阴、补阳的作用，所以中老年人喝药酒比较合适。长期饮药酒者应先请医生诊病情药酒虽然有一定的保健功效，但毕竟也是酒，属于燥热之品，不可过量饮用。消化性溃疡患者、痛风病人、高血压患者、酒精过敏的人不适合饮酒，对药酒最好也退避三舍。喝药酒得控制，以一天不超过100毫升为宜。由于药酒有一定刺激性，最好不要空腹喝，可配着饭菜饮用。如果长期饮用药酒，最好先请医生诊断病情，根据自己的情况，选择适合的药酒，用名贵中药材配制的药酒不一定就能强身健体，喝药酒也得注意其适应症和禁忌症。配置药酒最短得一周 　 药材浸泡时间的长短和具体的加工工艺，直接影响药酒的保健效果。一般来说，配制滋补类药酒，最好选择黄酒或低度数的白酒作为酒基。将选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐中，按照处方要求的比例加入酒，密封浸泡。浸泡药酒的第一周要每日晃动或搅拌1次，以后每周振动或搅拌1次。浸泡时间以1个月左右为宜，最短不能低于1周，否则药材没有充分溶解在酒中，药酒的效果就不明显了。

下面这个方子还好点，上面那个全是补品，你脾胃又不好补得太过反而碍脾胃的起反作用，下面这个方子应该把剂量该一下，太多了点吧50g也太重了，君臣不分，搭配有些欠妥。

17．养胃健脾酒 【组成】丁香15克、檀香15克、木香20克、砂仁20克、蜂蜜50毫升、低度白酒1000毫升 【制作】将以上药剂捣碎成末，放入纱布袋中封口，置于装有白酒的瓶中密封浸泡，约两周左右启封，取出药袋，将酒液中的药渣过滤，直至酒液清澈后，加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。 【功效】健脾开胃、理气止血、增进食欲。 【适用范围】适宜脾胃不适、食欲不振、断腹胀痛等症。 【分析】丁香性温味辛，归脾、胃、肾三经，有温肾助阳、健胃消食之功效。与砂仁、木香、楂香合用可用于治疗胃寒呕吐、食欲不振等病症。加入蜂蜜可以使药酒味道更甜美，同时还能起到润肠通便、滋阴护肤的作用。 【服法】每日两次，每次10毫升。 【注意事项】内火旺盛、阴虚肺热及孕妇禁服。 18．养血益气酒 【组成】当归18克、白术18克、白芍15克、川芎12克、生地黄12克、人参10克、茯苓15克、炙甘草10克、五加皮10克、大枣15克、胡桃肉25克、低度白酒1000毫升 【制作】大枣洗净后去核，将以上药剂全部研磨成末状，放入纱布袋中，封好袋口，置于白酒中密封浸泡，约两周左右即可开封，取出药包，将药渣滤净，直至酒液澄清即可服用。 【功效】开胃健脾、补气养血、滋阴养颜。 【适用范围】适宜气血虚弱、面黄肌瘦、食欲不振等症。 【分析】本方为补血益气类药酒，当归、白芍都是补血类的代表药剂，服用后能够缓解血虚导致的身体虚弱、面色枯黄、须发早白等症状。人参、白术、甘草都属于补气类的药物，服用后能够滋补元气。方中诸味合用，有开胃健脾、补气养血、滋阴养颜之功效。本方适宜气血两亏者滋补用。 【服法】每日两次，每次15毫升，早晚空腹温服。 【注意事项】外感、内火旺盛者禁服。 19．参苓白术酒 【组成】茯苓30克、白术30克、党参45克、炙甘草25克、山药40克、砂仁20克、薏苡仁15克、黄酒1500毫升 【制作】将以上原料研磨成粉末，装入纱布袋中裹好封口，放置于装有黄酒的酒坛中，密封浸泡三周左右，启封取出药袋，过滤药渣直至酒液澄清即可饮用。 【功效】驱寒温中、健脾养胃、益气消食。 【适用范围】适宜脾胃虚弱、面色萎黄、消化不良、食欲不振等症。 【分析】茯苓性平味甘，归心、脾、肾三经，有利水渗湿、安神催眠、健脾益胃之功效。主要用于治疗水肿、小便不利等症，其药性平和，是利水的理想药方。其余的成分分别能够化湿温中、补益气血，本方适宜身体虚弱者保健服用。 【服法】每日两次，每次15毫升，早晚空腹温服。 【注意事项】感冒者禁服。服用此药酒时不要食用辛辣食物。 20．沙参麦冬酒 【组成】北沙参100克、麦冬100克、生地黄80克、枸杞子50克、当归25克、川栋子20克、黄酒1000毫升 【制作】将以上原料研磨成粉末，装入纱布袋中裹好封口，放置于装有黄酒的酒坛中，密封浸泡一个月左右，启封取出药袋，过滤药渣直至酒液澄清即可饮用。 【功效】滋阴养胃、平肝明目、润燥通便。 【适用范围】适宜肠胃阴虚、气血亏虚、两助胀痛等症。 【分析】北沙参、麦冬和枸杞子均属于补阴类药物，主要用于治疗肺热阴虚、食欲不振、胃阴不足、肝肾阴虚等症，服用后能够滋阴润燥。其余药物有补血之功效。本方是滋阴补血的理想药酒方。 【服法】每日两次，每次15毫升。 【注意事项】脾胃虚汗及孕妇禁服。 21．酸枣知母酒 【组成】酸枣仁50克、知母25克、甘草25克、茯苓40克、川芎20克、低度白酒1000毫升 【制作】将以上原料研磨成粉末状，装入纱布袋中裹好封口，置于装有白酒的酒瓶中，密封浸泡一周左右，启封取出药袋，过滤药渣直至酒液澄清即可饮用。 【功效】安神催眠、滋阴补血。 【适用范围】适宜内火旺盛、神经衰弱、失眠多梦、潮热盗汗等症。 【分析】酸枣仁是酸枣核中的种子，其性平味甘，归心、肝二经，有安神静心、补益肝血之功效，与知母、茯苓合用能够治疗心烦失眠等症。加入川芎能够加快人体的血液循环速度，达到活血行气的功效。 【服法】每日两次，每次20毫升 【注意事项】服用此方时禁止食用辛辣油腻的食物。 22．双桂安神酒 【组成】桂圆肉300克、桂花80克、白糖80克、低度白酒1000毫升 【制作】桂圆去皮后与桂花一起放入纱布袋中，封好袋口，放入白酒坛中加入白糖密闭浸泡，两周后开封，取出药袋即可饮用。 【功效】安神宁心、健脾养心、滋阴润燥。 【适用范围】适宜心神不宁、口乾心悸、失眠多梦等症。 【分析】桂圆肉也称龙眼肉，既能够做干果食用，还能够用于治疗疾病，桂圆肉有补益心脾、安神催眠之功效。常用于治疗失眠、健忘、心悸、体虚、气血不足等症。本方合用桂花和白糖能够减少白酒的辛辣味道，使本药酒味道更加馨香。 【服法】每日一次，每次15毫升，每日睡前温服。 【注意事项】服用此药酒时，不要食用辛辣和不易消化的食物。 23．养心安神酒 【组成】黄芪40克、茯神40克、白术30克、酸枣仁30克、人参20克、当归20克、木香15克、甘草20克、远志30克、龙眼肉40克、熟地黄30克、低度白酒1000毫升 【制作】将以上原料捣碎成粉末状，装入纱布袋中裹好封口，放置于装有白酒的酒瓶中，密封浸泡两周左右，启封取出药袋，过滤药渣直至酒液澄清即可饮用。 【功效】温中补血、安神养颜、生津止渴。 【适用范围】适宜面色晦暗、夜不能寐、皮肤干燥、便秘等症。 【分析】黄芪、白术、甘草均属于补气类药物，有补气健脾、利水消肿、缓急止痛之功效，主要应用于治疗脾胃虚弱、中气不足、水肿自汗等症。合用其他药剂能够安神催眠、润肤养颜。本方适宜睡眠不佳者服用。 【服法】每日两次，每次10毫升，早晚空腹温服。 【注意事项】外感发烧、湿热多痰及孕妇禁服。 24．丹参通络酒 【组成】丹参30克、杜仲30克、川芎15克、低度白酒1000毫升 【制作】将以上原料研磨成粉末，装入纱布袋中裹好封口，放置于装有白酒的酒坛中，密封浸泡两周左右，启封取出药袋，过滤药渣直至酒液澄清即可饮用。 【功效】活血化瘀、疏通筋络、安神宁心。 【适用范围】适宜脑血栓、冠心病、心情焦躁等症。 【分析】丹参性寒味苦，归心、心包、肝三经，其功效为：活血化瘀、补血安神，主要用于治疗月经不调、疮痈肿痛、失眠心悸等症。杜仲有补肝益肾、强健筋骨、安胎之功效，对肝肾不足、肌体无力、胎动不安等症有明显的治疗效果。配以川芎能够通达气血，川芎被誉为「血中之气药」。本方可用于治疗心脑血管疾病。 【服法】每日两次，每次10毫升，早晚空腹温服。 【注意事项】服用本药酒时，不宜食用辛辣及不易消化的食物。 25．桑椹祛风酒 【组成】鲜桑枝100克、鲜桑椹50克、红糖50克、低度白酒1000毫升 【制作】将新鲜的桑椹和桑枝洗净后，切成碎末，置于装有白酒的酒坛中，然后加入红糖，放置于干燥阴凉处密闭浸泡，约一个月以后启封，去除药渣，直至酒液清透，即可饮用。 【功效】疏通筋络、强身健体、除湿祛风。 【适用范围】适宜关节炎、肌肉劳损、头晕目眩等症。 【分析】桑枝性平味苦，归肝经，有疏通筋络、祛风止痛之功效，主要用于治疗四肢痉挛、风湿痹痛、关节炎等症。尤其适宜治疗上肢疼痛。同时还有利水消肿的作用。桑椹性寒味甘，经常服用能够滋阴补血、润燥通肠，主要用于治疗血虚导致的头晕目眩、须发早白等症。合用红糖和白酒有滋阴暖胃、驱除风寒之功效，本方适宜冬日保健服用。 【服法】每日两次，每次10毫升，早晚饭后温服，两个月为一疗程。 【注意事项】服用本药酒时，忌食辛辣油腻的食物。

　　1、想要泡出来的酒口感好，需要从了解药性入手，还有选酒也很重要。 　　第一步：选酒 　　制作药酒是有讲究的，应选50～60度的优质白酒，酒精浓度太低太高均不利于中药材中有效成分的溶出。对不善饮酒者也可采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等为基质酒，但浸泡时间可适当延长。药酒最好贮存在密封玻璃瓶中，放置阴凉处，室温10℃～25℃为宜。 　　2、第二步：了解服药酒禁忌 　　药酒有很多优点，如吸收迅速、剂量易掌握、易保存等，但服用时应注意： 　　自制药酒（治病或滋补）要在医生的指导下根据个人体质进行，不宜过量； 　　妇女妊娠期、哺乳期不宜饮用； 　　老年人新陈代谢缓慢，用量应减少，儿童不宜饮用； 　　遇感冒、发热、呕吐、腹泻时不宜饮用滋补类药酒； 　　肝病、消化系统溃疡、高血压、冠心病、中风、癫痫、心功能不全、浸润性肺结核等病患者不宜饮药酒； 　　育龄夫妇忌饮酒过量；骨折后忌饮酒过量； 　　对酒过敏者或皮肤病患者也要禁用或慎用药酒。 　　饭前服用，以温饮为佳。 　　对于治疗性药酒，应病愈即止，不宜长久服用。 　　3、第三步：配料 　　以花入酒对于治疗妇科疾病、养生有一定疗效，这是因为入药的花在理气、活血方面的作用较突出，而妇科疾病多是因气滞血瘀引起的，下面给大家介绍几种以花入酒、自制药酒的配方： 　　当归红花酒 　　当归、元胡、制没药、红花各15克，白酒1000毫升。将前3味捣碎，加上红花放入布包，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天即可。可活血行瘀，适用于月经欲来腹中胀痛。日服2次，每次10～15毫升。 　　凤仙花酒 　　白凤仙花120克，黑豆60克，白酒500毫升。将以上2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天即可。可和血调经，适用于痛经、月经不调等。月经来潮前7天每日早晚口服20毫升。 　　红花酒 　　红花200克，白酒1000毫升，红糖适量。将红花洗净，晾干表面水分，与红糖一同装入干净的纱布袋内，封好袋口，放入酒坛中，加入白酒，密封，浸泡7天即成。可养血活血、散瘀止痛、通经，适用于妇女血虚、血瘀性痛经等。日服1～2次，每次20～30毫升。 　　菊花清明酒 　　菊花（去蒂）20克，枸杞子20克，当归9克，熟地黄9克，白酒1000毫升。将以上4味洗净，晾干，放入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣即可。可清脑明目，适用于阴血不足、肝脉失养所致的头晕目眩、疲惫、多梦等。日服2次，每次10～15毫升。 　　还有一个药酒是摘自《医学入门》的补肾酒，相信很多人都需要的。 　　【药方名称】五子补肾酒 　　【处方】枸妃子100g 菟丝子50g 五味子50g 覆盆子100g 车前子50g 白酒1000m 　　【炮制】将上述药材研细粉，装入纱布袋中；放入酒中，浸泡30天，过滤，去渣备用。 　　【功能主治】滋肾填精，对精、神、气、血皆有补益功能，又能充养形体，振奋精神，乌须黑发，强壮筋骨，延年益寿；主治肾虚遗精，阳痿早泄，小便后余沥不清，久不生育，及气血双虚，须发早白。 　　【用法用量】每次10～20ml，每日1次，晨起即饮。 　　药 　　药酒在强身健体、防病治病中能发挥良好的作用。

　　对于药酒，这是我们现在比较熟悉的了吧，我们很多人都是很喜欢喝药酒的了，不仅味道不错，而且营养价值是很出色的了哦，尤其是把人参泡成药酒之后就更是如此了，那么我们应该怎么制作人参药酒呢，下面就让我们看看吧。　　药酒，又被中医称为“酒剂”，是指将中药材放入酒里面浸泡提制而成的制剂，属于中成药的传统剂型之一。 　　药酒具有容易吸收和奏效迅速、服用简单、便于储藏的特点，而且中医药酒一直到现在仍然是中医学防治疾病的常用手段，以白酒或者是黄酒作为溶剂，用不同的炮制方法酿制而成，借助酒的辛温行散和引经之性，同时能够有效的浸制出中药当中的有效成分，使其发挥最大的效用，更有利于我们身体的吸收。 　　药酒的主要用途就是用来防治疾病而且还能强身健体，可以广泛的应用于内科、外科、妇科等某些病症，我们完全可以通过喝药酒来帮助我们更好的保健身体，让我们更健康了，那么怎么制作比较好呢，下面就让我们看看吧。　　材料：当归10克、白芍6克、熟地黄12克、川穹4克、人参3克、白术9克、茯苓5克、炙甘甘草5克、五加皮25克、红枣12克、核桃肉12克，1000毫升糯米酒。 　　制作方法：首先，我们还是要取上述的药剂全部研制成粉末，然后装入纱布袋当中封口。然后，再将药袋放入酒坛之内，加入一千毫升的糯米酒。糯米酒和药袋全部都装好之后，将酒坛隔水加热一个小时，冷却以后再封口。 三周以后取出药袋，过滤掉药渣，将酒液澄清之后就可以饮用了。 　　功效：促进食欲、固肾安神、滋补阴血。而且参归益寿酒的主要食用范围就是那些患有食欲不振和不育、气血亏虚等症状的患者。并且不仅对于我们的胃很有好处，而且对于女性朋友们来说是可以调节月经问题的了，而且是可以补足气血的了哦，是非常好的保健方法。　　通过了我们上面的介绍之后，大家一定能够对药酒有更多的了解了吧，尤其是对于人参药酒这种食物，我们完全可以自己制作人参药酒了哦，经常喝人参药酒就可以让我们更健康，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

助长头发生长的酒就用何首乌泡酒就行又简当又没有什么限制

　　补气补血酒　　材料：人参、熟地、龙眼肉、当归、黄芪、川穹还有米酒　　做法：将所有的中药材清洗干净之后和米酒一起浸泡，一个月的时间之后就可以揭盖饮用了。　　功效：这道养生保健药酒最重要的作用就是补气补血，非常适合一些脸色苍白、气血虚弱、身体乏力，女性月经稀少并且颜色比较淡，甚至还有可能月经推迟的情况。这个时候应该服用这种补气补血酒，每次服用十到二十毫升左右。如果患者不会喝酒，那么也可以将药酒放到汤水中引用，特别是鸡汤效果最好。　　注意事项：这道药酒并不是所有身体状况都可以服用的，如果是患有肝病、呼吸道疾病以及感冒发热或者是溃疡疾病的患者，最好不要服用，避免身体状况变得更加糟糕。　　第二：活血化瘀酒　　材料：当归、三七、川穹、苏木、藏红花、香附、川续断、延胡索以及冰糖还有米酒　　做法：将所有的中药材和米酒一起浸泡，一个月之后服用。　　功效：这道保健药酒服用之后具有活血化瘀以及止痛的效果，所以非常适合一些患有跌打损伤还有肌肉筋骨疼痛的患者服用，建议每次服用十到十五毫升左右。除了可以内服的方法之外，也可以将药酒涂抹在跌打损伤的位置，效果也非常不错。　　禁忌：这道药酒不适合一些溃疡、感冒发热以及高血压患者服用，不仅不能够治疗疾病，反而会让身体健康受到影响。

药酒就是用药泡成的酒，一般泡药酒的药都是用的中草药，这种药泡成的酒对身体有很大的益处，能够强身健体，还能预防很多疾病，中老年人都可以喝，但是很多人都不知道这种药酒的做法，这种药酒的做法有很多，而且不同的做法药酒的效果也不同，功效程度也不同，那么外用药酒配方大全有哪些？1.骨质增生酒:配方:岩马桑、钩藤根、四块瓦、见血飞各30克,野养麦、威灵仙根、五香血藤、鹿衔草、凤仙花根、地龙、土瞥虫各40克,水冬瓜根皮、淫羊蕾各60克,川红花、青藤香、三七各20克,55度白酒2500毫升。制法:将前16味洗净,切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7-10天后即可取用。功用:舒筋活络,散瘀止痛。主治:增生性或肥大性关节炎。2.味养生酒:配方:牛膝、枸杞子、生地、杜仲、菊花、白芍、山萸肉各60克,五加皮、桑寄生各120克,木瓜、当归身各30克,桂枝9克,龙眼肉240克,烧酒15千克。制法:将前13味切碎,置容器中.加入烧酒。密封.浸泡7天后,过滤去渣,即成。功用:补肝肾、祛风湿、舒筋活络。主治:肝肾精血不足,兼感风湿引起的头晕、白暗、腰膝疼痛无力、四肢麻木作痛等症。3.壮骨酒:配方:淫羊藿、巴戟大各25克,鸡血藤50克,白酒500毫升。主治:肢体麻木、瘫痪、风湿痹痛及跌打损伤等。4.人参蛤蚧酒:配方:人参9克,蛤蚧1对,低度白酒1000毫升。功用:补肺肾、定喘咳。主治:久咳肺肾两虚、咳嗽气短、动则喘甚。言语无力、声音低微。5.益肾明目酒:配方:覆盆子50克,巴戟天、肉苁蓉、远志、川牛膝、五味子、川续断各35克,山萸肉30克,白酒1000毫升。功用:益肝补肾、聪耳明日、养心、悦容颜。主治:肝肾虚亏、耳聋目暗、腰酸腿困、神疲力衰、面容樵瘁等症。

而腰部的血脉是和肾脏紧紧相连的，故在按揉腰部时，也能够起到增强肾功能的功效。而正确的按摩方法就是将双手搓热，然后按压腰部脊椎的两侧，需要持续按压三分钟。