农田种茶要注意要掌握哪些技术？

茶是我们国家最常招待客人的，也是最常见的食用食品。如今，各地都有喜欢喝茶的人。茶对减少脂肪，胃肠道清洁和健康维护具有良好的作用。一般的茶叶树都是怎么种植的？茶树种植有什么技术？1.全土和耕地茶树对土壤肥力有很高的要求，因此通常将耕地翻两遍，首先将土地翻10-20厘米，然后释放农家肥土，第二轮深翻40厘米再释放肥料。2.育苗管理通常，在幼苗刚开始种植时需要保护其免受冷害，也就是说，在根部添加一些干草或类似物以保持幼苗的温暖和湿润。种植后，一定要彻底浇水，这对于茶树的早期生长非常有利。3.后期肥料和水的管理由于根系浅，茶树不能很好地抵抗干旱和涝灾。夏季必须经常加水，但不要从顶部喷水。一般的施肥时间在每次采摘前为3天左右，这有利于新芽的重新生长。4.日常管理茶树通常需要除草，但是这里的除草通常是为了清理相对茂盛和较长的相对较大的草。毕竟，数十亩的草无法完全清理。

介绍 茶叶是中国的传统饮品，也是世界上备受欢迎的饮料之一。茶叶的种植技术是影响茶叶质量和产量的重要因素之一。茶叶种植全套技术涵盖了茶树的选育、种植、施肥、病虫害防治等多个方面。在采摘、加工和储存等环节也有影响。茶树选育 茶树选育是茶叶种植的第一步。目前国内茶叶选育的主要目标是培育抗病、抗逆的新品种，同时提高茶叶的产量和质量。选育茶树有两种方法：一种是人工杂交，另一种是自然杂交。人工杂交是在茶树生长期采集花粉，人工授粉，培育新的品种。自然杂交是指在野外生长的茶树自然交配，选取符合条件的树种培育新品种。茶树种植 茶树的种植要求地势高、土质肥沃、雨量充沛、阳光充足，同时要求土质保持透气性和保水性。一般来说，茶树一年要进行1-2次修剪，去除老叶和枯枝。同时要按时施肥，留意遮荫保温等。茶树的种植密度一般为亩茶树400-2000株，取决于地理条件和选用的茶树品种。茶树施肥 茶树施肥是茶树生长过程中的重要环节，它直接关系到茶叶的产量和质量。一般而言，施肥应以有机肥为主，同时添加适量的矿质肥。有机肥主要有牛粪、羊粪、猪粪等。矿物质肥料应按照地理环境和土壤类型来施用，以保持土质良好和茶树健康成长。病虫害防治 茶树的主要病害有褐斑病、锈病、霉病等。病害防治的方法有药浴、喷药、灌药等。病害防治的前提是建立一个健康的茶树生长环境，保持地面清洁，同时要加强药剂的使用剂量，以达到有效治疗。茶树的主要虫害有红蜘蛛、蚜虫、茶小绿叶斑螟等。虫害防治方法有喷雾、药剂滴入、土壤杀虫等。虫害防治的前提也是建立一个健康的茶叶生长环境，从源头上减少虫害的入侵。加工和储存 茶叶的加工和储存也是影响茶叶质量的重要环节。不同种类的茶叶需要不同的加工工艺，比如普洱茶需要经过堆积发酵，绿茶需要烘干制作等等。加工完的茶叶需要进行储存，如果储存不当会影响茶叶的品质。储存环境一般要求温度低、湿度适中，同时还需要注意防虫防潮等问题。总之，茶叶种植全套技术是影响茶叶质量和产量的关键。仅仅通过先进的技术和丰富的种植经验而实现优质的茶叶生产，提高茶叶的品质和生产效益，增加茶产业的质量和效益。

1、选地：种植茶苗需要选择疏松、肥沃、透气的微酸性土壤，种植前需在土壤中施加适量的有机肥。2、种植：将准备好的茶苗，按照一定距离种植在土壤中，然后将土壤微微压实，最后适量补充水分即可。3、管理：待茶苗适应环境之后，需适当修剪造型，补充水分。茶苗的养护茶苗生长期间需及时补充水分，水分不足会影响茶叶的质量，夏季水分蒸发快，可以向植株四周洒水增湿，但日常养护时浇水也不宜过多，否则会导致土壤积水，影响植株根系生长，雨季需及时排出土壤中的积水。茶苗生长期间需定期补充肥料，幼苗期可以施加适量的氮肥，促进植株枝叶生长，注意施加肥料浓度不宜过高，不能施加单一肥料，否则会造成植株徒长，入冬之前需补充足量的肥料，帮助植株过冬。

茶叶富含多种有益成分，是世界三大饮品之一，而我国人民素来对茶的喜爱也是丝毫不吝啬。同样，我国也是世界上首屈一指茶叶生产大国，其经济效益广泛，目前已成为不少地区脱贫发展的致富项目。而我国的茶叶品种也甚是丰富，一些极品名茶在国际上都享有盛誉。因此掌握高效的茶叶种植方法，茶叶富含多种有益成分，是世界三大饮品之一，而我国人民素来对茶的喜爱也是丝毫不吝啬。同样，我国也是世界上首屈一指茶叶生产大国，其经济效益广泛，目前已成为不少地区脱贫发展的致富项目。而我国的茶叶品种也甚是丰富，一些极品名茶在国际上都享有盛誉。因此掌握高效的茶叶种植方法，对推动茶叶生产可持续发展具有重要作用。1、选择良种茶叶的品种有绿茶、红茶、白茶等等诸多系列品种，因此在品种的选择性上要遵循因地制宜的原则，以此来满足高产茶叶的要求。此外，对于茶叶种子的质量也要严格把关，尽量选用抗病性佳、适用范围广、生命力强的优良品种。2、土壤条件茶树喜欢在偏酸性土壤中生存，最适宜的酸碱度ph值在4.0-6.0之间。另外土壤的有机质含量要丰富，疏松性和透气性能要良好。最好是黄壤土或棕壤土红壤土等等沙土，粘土种植的话效果不佳。选好栽培地之后，还要清除田地中的杂草和埋在土壤中的石头及瓦砾等杂质，这样才不会影响到茶树根部吸收营养。3、种植方法简单的说，茶苗种植流程有这样几个环节：清表→旋耕→放线→打点→挖窝→种植→浇定根水→剪尖。具体种植时，要一手扶茶苗，一手覆土，然后用手轻提茶苗，使根系舒展，再踩紧根部土壤，然后再覆土至茶苗泥门后踩紧即可。4、肥水管理茶叶在生长发育过程中需要大量的水分，一般灌水的时候，尽量不要从顶部喷洒，建议是从中间的过道往两边甩水，这样会直接淋到根部。与此同时，要注意在雨水期进行排水，否则易出现茶树涝死等现象。施肥则以多次少量为主，最好是能以混合肥的形式进行。一般施肥时间在每次采摘前3天左右，这样有利于新芽的再次成长。5、日常管理定植一个生长期后，在秋未冬初或翌年早春前进行间苗补苗；秋季封园后，在行间中心部开沟施肥，每亩施有机肥5-10吨，用复合肥及磷钾肥50千克为宜；每年都要进行一次定型修剪，让树冠封行前整成平形，3足龄后开始采用轻修剪；注意抗旱防寒冻的工作，确保苗、幼树抗旱热的主要措施，要促早苗浇水除草蔽阴，地面铺草覆盖等。总的来说，茶叶的种植有一套规范化的管理技巧，茶农本着因地制宜、丰产、优质、高效的原则，在技术上要求进行优化组合，以此来获得更好的种植效益。你可能感兴趣的农产品：全国优质茶叶供应

茶叶最早起源于中国，因含有儿茶素和叶酸等有益身体健康的成分，也被誉为世界三大饮料之一，茶树适合在降水充沛，光照条件好的气候里生长，砖红壤、山地黄壤和棕色森林土，这些土壤发育程度较深，结构良好，也适合茶树生长。茶叶最早起源于中国，因含有儿茶素和叶酸等有益身体健康的成分，也被誉为"世界三大饮料之一"，茶树适合在降水充沛，光照条件好的气候里生长，砖红壤、山地黄壤和棕色森林土，这些土壤发育程度较深，结构良好，也适合茶树生长。茶叶种植条件1.土壤：在种植茶树时，土壤的可耕作层要保证有机物质的丰富，确保土壤的排气性和排水性，茶树适宜生长在中性环境中，因此土壤的PH值要保持在5左右。2.温度：茶树生长的适宜温度在25度左右，最高不可超出34度，最低不可低于10度，所以温度不要超过这个范围，否则会压制茶树的生长。3.水分：茶树对水分的需求量极大，如果降雨量很少的话，就要及时浇水，还要适当调整茶园内的空气湿度，确保茶树能正常生长。4.光照：茶树比较喜欢阳光，不过不耐强光，所以要根据不同的季节和气候控制好光照强度及时间，必要的时候给茶树适当遮光，确保其生长不受影响。茶叶怎么栽培1.修剪茶园：秋季采茶结束后，就要对茶园进行修剪了，修剪时要确保剪口平滑并向内测倾斜，不得撕裂或损坏枝条，切下的枝条要清除干净。2.及时采摘：在幼龄茶树采摘过程中应坚持“采顶养边、采高养低、采密养稀”的原则，对于已经投产的成熟茶园，则要“以采为主、采留结合、及时开采”。茶叶管理技术1.施肥：茶树是无氯作物，施肥应该以复合肥为主，这类肥料里富含微量元素，可以提高土壤的活性，对受损土壤有较强的修复作用。2.除草、茶带深翻：每年六月、七月和八月都要进行一次除草，拔掉与茶树争光争肥的杂草，挖掉根深恶性的有害草，除完草要进行茶带深耕，增强土壤的松软度和透气性。3.病虫害管理：在茶树的病虫害防治技术施用过程中，药剂的使用频率不要太频繁，不然会对茶树造成适得其反的伤害，

茶叶测土配方施肥茶叶测土配方施肥，应在坚持有机肥与无机肥相结合基础上，控制氮肥总量，特别是控制后期氮肥用量，提高茶叶质量，注意氮磷钾三要素肥料的配合施用和中微量元素的平衡施用。施肥方式上，基、追肥深施，施后立即盖土，盖土深度需要在6.5厘米以上。严禁施用含氯化肥，大力推广含硫型专用配方肥。施肥总量。有机肥料施用量每亩2000公斤左右。茶叶亩产(鲜叶，下同)250公斤以下，亩施氮肥12公斤，磷肥6公斤，钾肥8公斤。亩产250-350公斤，亩施氮肥11公斤，磷肥5.5公斤，钾肥7.5公斤。亩产350公斤以上，亩施氮肥10公斤，磷肥5公斤，钾肥7公斤。施肥比例。基肥:100%的有机肥和磷肥、40%的氮、钾肥一般在9-11月间结合深耕作基肥深施。追肥:在茶树开始萌动和新梢生长期间施用，以含氮素较多的速效氮肥为主，氮、钾肥配合施用，每季采茶后及时追施，春、夏、秋三季氮钾肥追施比例分别占总施肥量的25%、20%和15%。施用方法采取在两行茶树之间挖宽、深为15-25厘米施肥沟，将肥料拌匀后深施，施后及时覆土。茶园施肥的原则与技术1、茶园施肥的原则茶园施肥的原则有:一、以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合;1/16页二、以氮肥为主，氮、磷、钾三要素相配合，注意全肥;三、重视基肥，基肥与追肥相结合;四、合理施肥;五、以根际施肥为主，根际施肥与根外施肥相结合。2、茶园施肥技术茶园施肥技术的关键点在于掌握施肥时期和施肥方法

一、 新茶园建设1，园地规划：我镇是典型的山区农业镇，新茶园规划要因地制宜，一般选择海拔高度1200—1800米之间、土地集中连片、土层深厚、肥沃，周围植被良好，气候温和，坡度适中，交通便得的地方作为新茶园。2、 园地开垦：沿等高线开挖水平台地，台面宽2米，台距1.5米左右，道路、排灌系工程、绿化带、场部（茶厂）要合理布局，园间有一定的植被。3、茶树良种繁育技术：一般采用短穗扦插和茶籽起直播两种方法，短穗扦插法采用半木千质化的一年生枝条作插穗，穗长5厘米，带一叶一腋芽，苗床采用黄壤卫生土，苗床保持湿润、遮阴，于6—11月份扦插，一龄茶苗出圃定植；茶籽直播法即采用完成成熟的茶籽鲜果直播。4，茶树种植技术：挖种植沟深80厘米，宽60厘米，施足底肥，一般亩施农家肥2000公斤或100公斤复合肥，采用单株定植方法，株距40厘米，亩植2000株左右，定植时间在6—8。二、茶园管理1、幼龄茶园管理：常耕锄培土，防止牲畜踩踏，防治病虫害，补植缺株缺塘，保证全苗，进行定型修剪，培养理想的茶蓬。2、投产茶园的管理：冬季深翻，一般深翻15厘米左右，施足底肥，亩施农家肥1500公斤或复合肥50公斤；进行整型修剪，使茶树保持一定的树型高度和茁状的发芽面，巧施追肥，每结束一次采摘，及时进行叶面喷施，常用磷酸二氢钾或其他叶面肥。加强病虫草害防治，我县采摘期发生虫害较重的是小绿叶蝉，一般先用高效无毒茶叶专用农药（如安纳A0—18等），禁用高毒高残留的农药（如六六六、DDT、甲胺磷、敌敌畏、乐果等），冬季喷施波尔多液进行封园，保持茶园丰产稳产。3、采摘技术：采摘方法有留一叶采摘法、留二叶采摘法、留鱼叶采摘法三种，鲜叶标准分为五级，即一级：多为一芽一叶及少数一芽二叶组成，芽叶整齐，鲜嫩度好；二级：主要由70%的一芽二叶和30%左右的一芽三叶组成；三级：由一芽二叶和一芽三叶各占一半；四级：由较粗的一芽三叶和细嫩单片对夹叶各占一半；五级：主要由粗老单片，对夹叶，芽叶比重极少，鲜叶贮运中要做到采下的鲜叶及时松散地放入茶萝中，防止发热变红。三、低产茶园的改造技术低产茶园是批单位面积产量低的茶园，在我县单产低于30公斤的茶园属于低产茶园，应作为改造提高对象，造成低产的主要原因是：①老茶园树势衰老，新茶园栽种质量差，幼期失管；②生态条件不适宜；③开垦质量差，肥培管理差；④病虫草害发生严重等。四、改造技术要点为：1、 改土：冬季深耕15—20㎝，进行客土培园，重施底肥，一般亩施1000—1500公斤农家肥或复合肥40—50公斤，套种绿肥。2、改树：包括树冠改造和根系改良，树冠改造一般采用深修剪、重修剪或台刈，深修剪剪去树冠表层的三分之一，重修剪剪去植株高度的二分之一或三分之二，台刈高度距地面15㎝左右，即根颈处；根系改良，以深耕方式断伤部分衰老的茶树根系，促其再发新根群，于根系旺盛生长前的9—10月间进行，或在树冠改造的同时，结合增施有机肥或茶树专用肥进行。3、改园：重新补植缺株断行部分，改换劣质品种，整修梯坎，套种绿化树种，恢复成密植丰产园。4、加强常规管理，提倡病虫草害防治采用物理、生物、农艺等方面的措施，禁用高毒高残留农药（如六六六、DDT、草甘磷、甲胺磷、敌敌畏、乐果等）逐年向无公害茶园转化。五、无公害茶生产技术无公害茶是指不含污染物质或即使含有少量污染物质，但低于规定的允许标准，对消费者没有公害的茶叶的总称，它包含低残留茶、绿色食品茶（A级和AA级）、有机茶三类茶叶，这三种茶虽属无公害茶，但三者的生产依据、标准不一样，它们之间仍有较大的区别。1、生产和加工的依据不同，绿色食品（茶）是根据我国绿色食品生产、加工标准进行生产和加工的，低残留茶则是根据当前欧盟提出的农药残留标准而进行生产的；而有机茶的生产和加工标准是根据国际有机农业运动联合会（IFOAM）的基本准则而制定的标准进行生产和加工。2、 生产和加工的标准不同，绿色食品（茶）A级和低残留茶的生产过程中允许使用高效低毒化学农药，也允许使用化学肥料，但产品中的残留必须符合我国农药残留标准，而有机茶和绿色食品（AA级）的生产过程中则禁止使用一切人工合成的农药、化肥和生长调节剂，而只能使用有机肥或生物农药，产品中不得含任何数量的农药和化肥残留。 3、管理方法不同，绿色食品的颁证是由我国农业部和各省绿色食品管理办公室对生产基地环境检测和质量认证，证书有效期为三年，低残留茶目前尚无管理系统和颁证制度；有机茶的颁证是由IFOAM认定的单位才有资格进行。我国有机食品的最高管理部门是国家环保总局有机食品发展中心，有机茶的审批和检测由国家环保总局有机食品发展中心及其批准的有要开发分中心（杭州中国农业科学院茶叶研究所），根据IFOAM规定，有机食品茶AA级和有机茶证书有效期为一年，第二年必须重新进行检查颁证。无公害茶生产关键技术要点为：选择生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染，周围无污染源的地方作为无公害茶生产与加工基地，茶园常规管理采用生物、物理、农艺等方面的措施，禁止使用化学合成物资。

关键在于土壤和气候、阳光，所以茶园在选址的时候往往会选择在山上，阳光充沛、土壤没有被污染。

保护好生态环境，选择高产的品种，给土壤施底肥，挖沟种植，这样才可以让茶叶长得更好。

茶树的种植技术 一、优质高效茶园建设规划 茶树是多年生植物，经济寿名长，前期投入多，因此，在准备建设新茶园之前，必须首先在调查研究的基础上认真做好新茶园建设的可行性分析，对建设新茶园的经济效益前景进行科学的论证。新茶园建设规划要做好选址与规划工作 选址 ：首先要符合茶树的生长特性和对生态环境的要求，选择气候适宜，年均温度达13度以上，活动积温在3500度以上，年降雨量约为1500mm左右的地域，土层深厚、土壤PH值在4.0-6.5之间、交通相对便利、没有严重污染源、附近有水源、坡度不超过30度的地方建立新茶园。 规划 ：按照实际情况，划区分块，设置茶园道路；因地制宜建立蓄、排、灌水利系统；提出园地开垦方式和方法，如确定是否需要修筑梯田，是采用人工还是机械开垦等；注意改善茶园生态环境条件，选择适宜的树种营造茶园防护林、行道树网或遮荫树。 二、绿茶优良品种引进的基本原则 一个好的品种引种到适宜地区种植，其经济效益成倍数提高，但如果引种到不适宜的地区，不仅不能发挥其优良特性，还会会造成巨大的损失。因此品种引进必须注意以下5点： （1） 注意引进品种的适应性能 不同绿茶品种有不同的最适生态条件，其中最主要的是气温。如果引进地区的生态条件超出了品种的最适范围，良种就不能充分表 现其优良性状，使引种失败而造成损失。一般来说，引进地区与良种原产地的地理位置和纬度尽可能相近，并选用抗寒性强、适应能力强的品种，这样引种比较容易成功。 （2） 要考虑品种适制性 茶树不同品种的芽叶外部形态特性及化学成分含量与比例不同，制成茶叶外形和内质特点也有差别，各个品种都有特定的适制性，在名优绿茶产区引进的品种应尽量选择具有芽叶小、发芽密、芽头壮、早生、抗寒性强等特性，生产毛峰类名优茶宜采用芽叶茸毛多、色泽绿的品种，而制作龙井、旗枪类茶叶，则需茸毛较少的品种。 （3） 做好多品种合理搭配 在一个生产单位中将不同发芽期和不同特性的品种按一定比例搭配种植，这种栽培方式可提高茶叶品质，显著增加经济效益。品种的搭配首先可按发芽期的早、中、晚搭配，以利于错开春茶开采期；其次不同品种的品质各有特色，适制的茶类也不尽相同，按品种的品质进行合理搭配，可以取长补短，提高品质；第三，种植单一的无性系品种容易遭受病虫害和气象灾害的危害。综合来说，一般就品种的萌芽期来说，特早生品种占40%，早生品种、中生品种各占30%左右，这样结构比较合理。 （4） 要选择合适的引种季节 一般地说要与引入地的雨季相一致，在雨季前夕或开始时引种，容易成功。一般北方地区适宜在气温适中的秋末冬初（10月底—11月初）或气温逐渐回升，雨水逐渐增多的春季（3月—4月）引种。 （5） 要做好苗木调运 苗木在运输前要做好产地危险性病虫害的检疫工作；途中要防止日晒风吹，最好使用专车运输，在苗木上覆以稻草和蓬布防日晒风吹；长途运输时，苗木根部还要用黄泥水浆沾根或填充苔藓、地衣等物保湿。此外，苗木到达目的地后应及时移栽，尽量缩短自起苗到移栽完毕的时间，以保证成活。 三、绿茶种植技术 1）、确定合理种植规格 以中小叶种栽培为主的地区，主要有单条栽和双条栽两种。 （1）单条栽：一般的种植行距1.3-1.5米，丛距25-33厘米，每丛种植2-3株，每亩用苗2500-4000株。在气温较低或海拔较高的茶区，行距可适当缩小到1.2-1.3米，丛距缩小到20厘米左右。 （2）双条栽：在单条栽基础上发展起来的种植方式，每2条以30厘米的小行距相邻种植，大行距为1.5m，丛距为25-33厘米，每丛种植2-3株，每亩用苗4000-6000株。与单条栽相比，双条栽具有成园和投产较快但同时保持了日后生产管理的便利性，目前已逐渐成为北方中小种地区主要的处植方式。 2、）种前整地与施基肥 茶树能不能快速成园及成园后持续高产，首先是以种前深垦、种前基肥来决定的；种前深垦既加深了土层，直接为茶树根系扩展创造了良好的条件，又能促进土壤进行一系列的理化变化，提高蓄水保肥能力，为茶树生长提供了良好的水、肥、气、热条件；深垦结合施入一定量的有机肥料作为基肥，更能发挥深垦的作用。 种前未曾深垦的必须重行深垦，已经深垦的，则开沟施入基肥，按快速成园的要求，应有大量的土杂肥或厩肥等有机肥料和一定数量的磷肥，分层施入作基肥。生产实践中的种前基肥用量相差较大，按大多数丰产栽培经验，种前以土杂肥为基肥应不少于15-25吨，磷肥50-100公斤，结合深垦，分层施于种植沟中。平整地面后，按规定行距，开种植沟 3、）茶籽直播 （1） 播种时间 ：南方地区11月底至次年3月均可播种，而北方地区则因土壤封冻，宜在3月中下旬播种，一般不要延迟到4月中旬以后播种。春播时应注意保管好茶籽，要保持适当的含水率，防止微生物污染和鼠、虫害。适宜的保存温度为5-7度和60%-65%的相对湿度。 （2） 层积催芽 ：催芽可达到提早出土和提高出苗率的效果。将浸水饱和的茶籽和湿润的沙子（以手攥不出水为宜）按一层沙子一层茶籽堆藏，沙堆不要高于60cm，否则透气性差，容易沤烂茶籽。堆藏20天左右，随时检查茶籽发芽情况，待一半的茶籽露出胚根时就可播种 （3） 播种密度和深度 ：整好地以后，开好种植沟，浇足水。采用条式等距离穴播，株距25-35cm，每穴3-5粒左右，播种深度3-5厘米，覆好土。 （4） 加强苗期管理 ：主要有及时除草、抗旱、防冻、施肥和病虫害防治等工作。 4、）苗木移栽 （1） 移栽时期 ：田间圃地育成的茶苗，要选择茶苗地上部处于休眠时期进行移栽，有利于茶苗成活。同时，还应该根据当地的气候条件，避免在干旱和严寒时期移栽。根据我国茶区的气候与生产情况，移栽可在秋末冬初或早春时进行。秋末冬初移栽有利于茶苗的成活，这是由于此时地上部虽然已经停止生长，而根系生长还在继续，茶苗越冬后，根系在翌年春天可较早进入正常生长。但是在冬季干旱或冰冻严重的地区，以选在春初进行较好，这时温度低、雨水足，栽后浇水数量和次数都可减少。 （2） 移栽技术 ：茶苗移栽前，先要在待种植的茶园内开好沟，沟深35cm左右，施下底肥，然后选择无风的阴天起苗定植。实生苗的主根太长，可以剪短些；扦插苗在取苗前一天要浇湿圃地，以减少取根苗时伤根。从外地调运的茶苗，要注意包装与通气，并浇水提高其成活率。也可用黄泥浆沾茶根来提高茶苗的成活率。茶根在土中力求舒展，然后覆土踩紧，防止上紧下松，使泥土与茶根密切结合。移栽后若连续晴天，一般隔3-5天浇水一次，每次浇水要浇透，使根部土壤全部湿润。 （3） 做好保苗、补苗工作 ：茶苗移栽后，一般生长幼弱，根系浅，抗旱力差，因此要做好护苗工作。一般可采用铺草或浅耕来提高抗旱能力，以采用铺草防旱效果较好，比未铺 草覆盖的茶园茶苗成活率提高20%以上。如果有缺苗的地方，应该及时补苗，必须是同龄茶苗，一般就地间苗补缺，或用“备用苗”补缺。补缺的方法和补后的管理，与移栽茶苗一样。 （4） 及时防治病虫害 ：幼龄茶园由于苗木移栽前后生态环境改变，加上初期苗木生长势较弱，对病、虫的抵抗力不强，因此应加强病虫害防治。 四、成年茶树的周期修剪 为了维持茶树的旺盛生长，长期保持树冠的良好群体结构，方便操作管理，使茶树延长高产年限，除了加强肥培管理外，还必须通过年度修剪来进行调控。 1．常规茶园的周期修剪 (1)轻修剪。 主要目的是平整树冠面，使发芽部位相对一致，调节芽数和芽重，控制树高，刺激下轮茶萌发，提高鲜叶质量等。轻修剪的深度应依据茶树品种、树龄、气候条件、茶园管理水平及树势状况而定。树势强健的修剪宜浅，只要剪去3～5厘米即可，树势较弱的修剪稍重，以剪去5～10厘米为宜。修剪偏重可使单芽重明显增加，但芽的密度减少，修剪较轻的则有利提高发芽密度，修剪时需根据茶园具体情况灵活掌握。轻修剪可以每年秋末冬初(11～12月)进行，也可隔年修剪一次。如在高寒山区为了早发春茶，多采春茶，轻修剪最好延迟到春末夏初(5月下旬)时进行。修剪的茶树以弧形为好，可增大发芽面和采摘面。修剪工具都采用绿篱剪(杭州、四川生产)，有条件的地方也可用电动整枝机修剪(日本零件，杭州组装)。 (2)深修剪。 茶树经过几年轻修剪和采摘后，树冠面的枝条会变得密集而瘦弱，为使采摘面上的枝条得到更新就需进行比轻修剪重的修剪，这种剪法称为深修剪。深修剪程度一般是剪去树冠面绿色层10～15厘米，即基本上剪掉上一年留下的全部枝叶，对大叶种茶树则需剪去20～30厘米才能达到目的。深修剪对当年产量有一定损失，不宜短周期进行，通常每隔3年搞一次较恰当。贵州省各茶区大多在春茶采后进行深修剪，这对当年产量的损失会相对少一些，而夏季高温多雨又有利于快速恢复。 2．密植茶园的修剪 密植茶园成园投产后，树冠已密接郁闭，下部叶片受光较差，茶蓬采摘面积，生产枝密度等均已保持稳定，提高产量的潜力受到一定限制。为使茶芽多发快长，在需要利用群体顶端优势而保证芽重的基础上加快新梢的生长速度，增加采摘轮次，从而提高生产率。这就需要在年度轻修剪时尽量减少对萌动芽的损害，充分利用秋冬季形成的越冬顶芽和上位肥壮腋芽的生长优势，从而实现继续增产。为此可采用抽枝修剪法，即只剪去蓬面的鸡爪枝和徒长枝。这种修剪法，绿色叶面损失极小，枝条受伤少而轻，越冬芽完好无损，既保证了芽的数量又增加了芽的重量，并且可以比一般轻修剪提早5～7天萌发，春茶提早10天以上开采，增产达二成以上。抽枝修剪不受时间和季节限制，一年中的任何时候都可进行，对密植茶园来说也是协调个体、群体矛盾的有效手段。连续抽枝修剪几年之后，若树高增长太快可用深修剪进行调节。密植茶园因树冠面大，往往使人行走道密接而影响农事操作，也影响茶园的通风透光，放在每年秋冬季(也可在春茶前)修剪一次边脚枝(也可用镰刀割)。 五、茶树的病虫害防治 茶树从嫩梢至地下部的各部分，均可遭受病虫害的为害。茶树病虫害种类繁多，据调查，本省茶树病虫害有500多种。其中为害最大和较普遍发生的虫害有：假眼小绿叶蝉、茶叶螨类、粉虱类、茶丽纹象甲、毒蛾类、茶蛀梗虫、介壳虫类等；病害有：茶饼病、轮斑病、赤叶斑病、炭疽病、白星病、圆赤星病、茶煤病等。 茶树病虫害防治必须贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。所谓预防，就是通过各种综合技术措施，改变适宜于害虫、病菌生长、发育、繁殖的条件，创造不利于病虫生长的 环境条件，使其不能发生或减少发生。所谓综合防治，就是在防治技术方法中，不能单纯依赖化学农药，而应采取各种针对性的防治技术，如农业防治、物理机械防治、生物防治、化学防治和综合防治等方法。 总之，要切实搞好茶树病虫害的科学防治，必须以建立生态茶园、无公害茶园为目标，实行以农业防治为基础、生物防治为中心、化学防治为辅助手段的综合防治措施。 （一）、主要虫害及防治方法： （1）假眼小绿叶蝉 假眼小绿叶蝉以成虫、若虫刺吸茶树嫩梢嫩叶汁液，使茶树生长受阻，严重时芽叶卷曲、硬化和枯焦。对茶叶产量影响极大。全年以夏茶受害最重，暑、秋茶次之，在低海拔茶园，春茶也常有发生。 防治方法：①分期采、及时采和适当嫩采，减少产卵机会和采下已产卵的嫩梢，降低虫口密度；②及时中耕除草，破坏栖息场所，减少虫源，提高施药效果；③当年发生较多的茶园，应在秋茶后及翌年春茶前，喷洒50%马拉松乳油或35%赛丹1000倍液，消灭越冬虫源；④在若虫早期选用比虫淋可湿性粉剂1000─5000倍液或2.5%鱼藤酮300─500倍液喷雾防治。 （2）茶叶螨类 茶叶螨类是一些微小的蜘蛛纲动物，肉眼不易看清，但危害性很大，以刺吸茶叶汁液，造成芽叶萎缩干枯、脱落。目前发生较多的有5种，即茶橙瘿螨、茶叶瘿螨、茶短须螨、咖啡小爪螨、侧多食跗线螨。 防治方法：①越冬期防治，秋茶后喷施0.5波美度石硫合剂；②茶季防治，可选用73%克螨特乳油2000─3000倍液；③加强茶园管理，及时采摘、中耕除草和旱期喷灌等措施，以减轻危害。 （3）粉虱类 危害茶树的粉虱主要是黑刺粉虱、柑桔粉虱，由于部分茶区盲目用药，杀死天敌，以及局限蓬面喷药，使该虫潜伏繁衍而暴发成灾。这两种虫都以幼虫刺吸茶树成叶和老叶汁液，并由腹部背后腹管喷出“密露”分泌物至其它叶面，诱致茶煤病，造成双重为害。 防治方法：①加强茶园管理，结合疏枝修剪、中耕锄草，使茶园通风透光，减少发生；②药剂防治；在若虫盛发期用50%马拉松乳油或10%吡虫啉1000─5000倍液及天王星6000倍液兼治其它虫害。 （4）茶丽纹象甲 俗称茶龟仔、茶蟹。80年代前较少见，近年来已普遍发生，个别茶园为害严重。主要以成虫咬食叶片，造成边缘缺刻。 防治方法：①利用成虫假死性，在茶行中间地面铺上塑料薄膜，后迅速振荡茶树使其掉落，再集中消灭；②秋茶后耕翻杀除幼虫蛹；③在成虫出土前（4月中旬），每亩用“871”白僵菌菌剂1公斤左右加细土拌匀撒施土面；④成虫盛发期喷洒37%氯马乳油1000倍液或95%巴丹可湿性粉剂1000倍液，亦可选用2.5%联苯菊脂（天王星）1500倍液进行防治。由于该虫具假死性，喷药时应采用“顺风前进，自下而上”的喷药技术，以提高防治效果。 （5）毒蛾类（茶毛虫、黑毒蛾） 80年代前以茶毛虫发生为害严重，近年来，黑毒蛾虫口上升。茶毛虫又称毒毛虫，毛棘虫等，在幼虫咬食叶片，严重时可连同芽叶、嫩梢、树皮、花果咀食殆尽，对茶园造成毁灭性危害。同时其幼虫体上长有黄色毒毛，触及人体皮肤后会引起红肿痛痒，脱皮后脱皮壳和毒毛随风飘散，使人经过茶园也会产生过敏反应，直接影响采茶和茶园其它农事活动。 茶黑毒蛾，为害习性与茶毛虫相似，唯幼虫体色黑褐色，各体节多黑白细毛，腹部有一对棕褐色毛束耸立，后部又有一对黑褐色毛束向后斜伸，成虫虫体稍大。 防治方法：①利用初孵幼虫群集性人工捕杀；②利用其假死性震落捕杀；③结合中耕翻坦枯枝落叶，杀灭虫蛹；④药剂防治，在1～2龄幼期喷施天霸可湿性粉剂800─1500倍液。在其它虫期也可喷洒50%杀螟硫磷或2.5%溴氰菊酯6000倍液；⑤对茶毛虫也可在其核型多角体病毒流行时收集虫尸于瓶中浸水保存，在茶毛虫发生初期研碎加水隔行点喷，每亩用虫尸30─50头滤液。⑥对黑毒蛾成虫可灯光诱杀或雌虫活体性诱杀雄成虫。 （6）茶蛀梗虫 钻蛀性害虫以茶蛀梗虫较为普遍。其它如茶梢蛀蛾、茶天牛、黑跗跟天牛、茶吉丁虫、茶堆沙蛀娥等偶有发现，但未见普遍为害。 茶蛀梗虫以幼虫至嫩梢蛀入并向下蛀食木质部，被害枝干中空，致该枝干枯死。 防治方法：①结合茶园管理，尽早剪除枯黄虫技，减少损失。剪时由上而下，直至技干木质部未见蛀空部位止。剪下枝条带出茶园集中烧毁；②在成虫羽化盛期灯光诱杀成虫。 （7）蚧类 为害茶树的蚧类害虫有数十种。普遍发生危害者为茶梨蚧，其它如椰园蚧、蛇眼蚧、长白蚧、牡蛎蚧、角蛎蚧、龟蜡蚧、红蜡蚧等偶有发现，但未见普遍发生。 茶梨蚧年发生4─5代，以幼虫固定在叶片或技干上刺吸汁液为主。 防治方法：①在各代若虫孵化盛末期，喷洒25%亚胺硫磷或50%马拉硫磷800倍液；②冬季喷洒10─15倍松脂合剂。 （二）、主要病害及防治方法 （1）茶饼病 本病属主要检疫对象。以高山茶区发生较多。主要为害嫩叶和新梢，影响制茶品质。高山、谷地以及过度荫蔽茶园，管理粗放、杂草丛生、偏施氮肥等茶园容易发病。 防治方法：①做好茶苗检疫；②加强茶园管理，中耕除草、修剪，使茶园通风透光。增施磷钾肥和有机肥，增强茶树抗病能力；③化学防治，发病初期，选用15%粉锈灵或20%萎锈灵1000倍液；2%多抗霉素100毫克/公斤、75%百菌清600─800倍液，以及70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液进行防治。 （2）轮斑病 主要为害成叶和老叶，也为害嫩叶和嫩梢，引起大量落叶。在高温、高湿、排水不良、有机械创伤茶园，茶园荫蔽和扦插苗圃中容易发生此病。 防治方法：①加强茶园管理，建立良好的排灌系统，使茶园通风透气，以减少发病；②在发病茶区，夏暑茶采后要喷药保护，防止感染；③药剂防治可选50%苯菌灵或50%多菌灵可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂600─800倍液，间隔10天再喷一次，以控制病情发展。 （3）赤叶斑病 本病主要为害成叶、老叶。在7─8月份高温条件下发病最盛，土层浅薄、根系发育不良、树势衰弱的茶园及向阳坡地发病较重。常引起叶片大量枯焦脱落。 防治方法：①注意干热季节抗旱保水、铺草覆盖等措施和加强园林化茶园建设，减少发病；②结合低产茶园改造，对土层浅薄茶园适当填补客土，增加土层厚度；③发病初期，可喷施5%灭菌丹400倍液或70%甲基托布津1000─1500倍液进行防治。 （4）炭疽病 本病多发生在成叶上。在春茶霉雨期或秋茶多雨期间发生严重。偏施氮肥，易于发病。 防治方法：①对发病过的茶园秋后清园，清除地上与树上病叶并烧毁，可减轻翌年发病50%以上；②加强肥管，增施磷钾肥；③在新梢一叶初展期喷施75%甲基托布津可湿性粉剂1000─1500倍或50%苯来特可湿性粉剂1500─2000倍，有较好防治效果。当病菌侵入叶片7─10天内，喷药可抑制病斑出现。75%百菌清和75%百多（百菌清与多菌灵混剂）胶悬剂 1000倍液也有良好防治效果。 （5）茶白星病与圆赤星病 茶白星病与圆赤星病多发生在高山茶园，均为低温高湿性病害。主要寄生嫩叶和新梢，感染此两种的病叶发黄，易脱落，制成毛茶苦涩。 防治方法：①加强肥管，增施钾肥，提高抗病力；②发病初期喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液或70%甲基托布津1500倍液和50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，间隔7─10天再喷一次，巩固防治效果。 （6）茶煤病 茶煤病与黑刺粉虱、柑桔粉虱的大量发生而未能及时有效控制有关。茶煤病多为表面附生菌。病菌孢子随风雨飘散在茶树叶各种蚧类、蚜虫，尤其是粉虱的分泌物上，得以吸取养分即附生繁殖，使茶树叶表面初生黑色圆形或不规则形的小病斑，后渐扩大，布满全叶，覆盖成一层煤烟状黑霉，后期黑霉生有黑色短刺毛状物，严重阻碍茶树光合作用的正常进行，不仅污染茶叶，也抑制茶树生长，严重时整株枯死。 防治方法：①准确有效地防治粉虱等虫害是防治本病的根本措施；②秋茶后喷酒波美0.5度石硫合剂，并可兼治粉虱和螨类。也可喷施1%石灰半量式波尔多液防止病害蔓延；③加强茶园管理，修剪，中耕锄草，使茶园通风透光，减少病害发生。

茶园覆盖塑料大棚是名优绿茶生产的一项重要栽培管理技术，它能提早名优茶开采时间，预防霜冻灾害，提高茶叶品质，进而大幅度增加经济效益。以下是利用大棚种植茶叶的技术分析－－ 1、盖棚茶园的选择 1.1 小气候条件。选择茶园背风向阳，光照充足，地势平坦，排灌条件好，茶行南北朝向。 1.2 茶树品种。以乌牛早、龙井43等早生种成龄茶园为佳，但平阳特早茶不宜。　　2、盖棚茶园的前期管理 准备冬季盖棚的茶园，春茶结束后，应立即对茶园进行深修剪或重修剪，追施茶叶专用肥150—200公斤。夏、秋以留养枝条为主，病虫害等其它管理措施同茶叶无公害生产技术。深秋对新长枝条作打顶采，以充实枝条营养。不同的年份打顶的时间有所不同，以打顶后不会诱发腋芽萌发为前提。扣棚前茶相的总体要求是：茶叶生长势强，病虫害指数轻，茶园覆盖率达90％以上，茶芽粗壮有力，有蓄势待发之状。　　3、扣棚前的几项农艺措施 3.1 施基肥。深秋茶树停止生长后，深施基肥。一般在10月中旬至11月上旬，亩施腐熟的菜籽饼500公斤或腐熟的猪粪、鸡粪2000公斤，有机复合肥loo公斤,磷肥 loo公斤，混合拌匀后在树冠垂直下方开深沟施下并盖土。　 3.2 大棚的搭建。钢管拱型大棚或毛竹拱型大棚。以大棚横向跨度不超过12米、棚高不超过3.5米为宜，棚面积300—400平方米。 3.3 茶园灌水。扣棚前，对茶园进行一次灌水。要求灌透，并排干积水。　　4、扣棚时间 离春节两个月前扣棚，一般在11月下旬。不宜过早扣棚，否则会诱引休眠未深的茶树再次萌发，变成晚秋茶。　　5、扣棚后管理 5.1 棚内温度的控制。晴天棚内温度升高很快，要谨防茶树被高温烧坏。茶叶蓬面的温度一般控制在32℃以下，棚内温度超过该温度时要及时掀开裙膜通风散热。阴雨天棚内外温度相差5—10℃，一般无需掀棚。夜间棚内外温度十分接近，夜间最低温度不低于5℃，否则给予人工加温。一般一个大棚配备两台加温机或热风锅炉，也可用简易法砌灶加温。茶芽萌动后，要特别注意受强冷空气影响下的气温急剧下降的天气，夜间必须人工加温，保证棚内温度不低于3℃。有条件的可在棚上加盖草帘，提高加温效果。 5.2 茶芽促发。扣棚后20天，喷施复旦1号、绿隆等茶叶专用叶面肥催发茶芽，每隔7天左右喷一次，喷2-3次。喷施时间选择在晴天或多云的早晨、下午，棚内温度20-25℃为宜。茶芽一芽一叶初展、长度约2厘米左右时采摘。茶叶制作技术与春茶相同。　　6、掀棚 大棚茶叶采摘春节前后可基本结束，但大棚内外的温度、湿度等环境条件相差很大，因此大棚薄膜不宜一次性掀开。茶叶采摘结束后，先掀开小部分裙膜，夜间不予封闭，逐渐将棚内环境过渡到棚外环境，半个月后方可全部掀开。春季气温回暖，同品种茶树开始萌动，再对茶园进行重剪和追肥，开始转入下一年度大棚茶园管理。 嵘麒茗茶(www.94069.com)

与绿茶种植差不多，夏伐比绿茶矮，离地面50厘米左右，…

嫁接一、嫁接要点 1．准备。选择根部径粗为lcm以上的茶树，就近或茶园中能取出细黄壤土的茶园均可嫁接。接前一个月进行深翻施肥，使茶树根系积累充分的营养物质。剪砧分二次进行，第一次在接前离地locm处，砍去茶树，清理茶园，筛出细土以备用。嫁接前一天要浇足底墒水，保持土壤湿润。接穗选择无性系的红棕色半木质化良种茶枝条，品种以乌牛早、迎霜、平阳特早等为好，适应性强，嫁接成活率高。 2，嫁接。嫁接有剪砧、劈砧、削穗、插穗四个步骤，具体操作如下：剪砧是在第一次剪砧基础上，扒开根部泥土，离根2～3cm处再剪一次。剪砧用弹簧剪一次性剪平，不得损伤砧皮，砧木过大的可用小锯锯平。劈砧是用嫁接刀从砧木中间纵切一刀，深度为2～3cm。砧木较硬的可用木棍敲击嫁接刀背，从而劈开砧木。削穗要一刀清，从接穗下端与叶基部垂直向削成契形面，削口长约2cm，略短于砧木切缝，两个契面要平。接穗为二叶一芽枝，下片叶剪去一半，上片叶不剪，留有腋芽。接穗要保持新鲜，随削随接。插穗时用镙丝刀撬开劈开的砧木，将削好的接穗插入砧木中，要求接穗稍厚的一边与砧木边沿对齐吻合，即接穗稍厚一边的韧皮部与砧木韧皮部完全吻合，并且砧木与接穗相互作用越紧越好，这样有利于薄壁组织细胞同时分裂，加快愈合组织形成。一般每丛茶树接3～5个砧木，每个砧木接一个穗，砧木大的也可接2～3个穗。 3．培土。接好后立即培细黄壤土，以土代绑将接穗全部埋在土中，只留上部腋芽裸露在外。边培土边用手稍加压实，切忌砧木与接穗松动移位。培土完后，用洒水壶将泥土浇湿，不可浇水过多。 4．覆盖。用湿稻草或杂草盖一层在土表，起保湿保温作用，每隔lm插上竹条，搭成弓形，中间高度为 50cm，在竹条上拉上农膜，四周用泥土压紧压实，形成封闭，有条件的在农膜上再盖上一层遮阳网，既可防止农膜冬季被风掀开，又避免阳光直射，消耗水分。 5．管理。秋冬季嫁接后一般不需经常浇水，逢雨天，可掀膜接纳雨水，保证膜内泥土湿润。次年4月初，当茶芽长到3～4叶时可选择阴天揭膜，揭膜前要进行炼苗，逐渐适应环境。揭膜后用狼箕铺于其中，用于遮阳，使用遮阳网效果更好。当苗达 locm以上时摘去顶芽，便于侧芽生长发育。 6．时间。嫁接时间以10月至12月份为宜。 7．材料。1.8m长的竹条、弹簧剪、嫁接刀、镙丝刀、小锯、农膜。 二，注意问题 通过三年的试验示范，要提高嫁接成活率，在正确掌握嫁接技术的前提下，还必须注意三个问题： 1．砧木不宜太小。由于多数农户的茶园三年两头台刈，导致茶树骨架瘦小，小于lcm以下砧木，劈开后没有收缩力，接穗易松动、移动，形成层不能吻合，砧木和接穗很难愈合，从而导致嫁接失败。 2．春季揭膜应迟。 2001年4月初，当芽叶萌发生长成一芽三、四叶时揭膜，嫁接成活率明显较高，过早易受强光影响而生长不良导致死亡。 3．注意遮阳保湿。1999年秋接的茶树，均没有遮阳措施。2000年秋接的茶园覆盖一层稻草，起保水保湿作用，揭膜后用狼箕或遮阳网遮阳，嫁接成功率大大提高。

茶叶种植技术一、茶树栽培的几个条件：　　对气候的要求　 1. 阳光　光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。 2.温度　一是气温，二是地温，气温日平均需10摄氏度；最低不能低于-10摄氏度。　　3. 水分　雨水充足是必要条件。但是过多也有不利品质的影响。　　对土壤的要求　一般是土层厚达1米以上不含石灰石，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好。酸碱度PH值4.5__6.5为宜。　　对地形的要求　茶园地形条件主要有海拔、坡地、坡向等，随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。　　二、种茶时间及规格： 茶树的繁殖多采用带根栽培育苗法。过去的压条法因繁殖速度过慢，现已很少人使用。　　种植时间在年内十月中下旬或来年开春（三月份），规格：单条播——每亩种植等苗数量在3500~4000株，双条播——每亩种植茶苗数量在7000~8000株，我们推倡推广“早期速成法”是双条播，栽培目的：“一年种，二年采，三年超双百”。　　三、茶园管理：　　1、施足底肥，种苗前开好种植沟，亩施有机肥（猪栏或饼肥加尿素）250~300市斤＋30市斤，今后每年亩施有机肥300市斤＋尿素30市斤。　　2、定植修剪：种下茶苗既进行定型修剪，一般在离地15~20CM处剪去，第二年和第三年都在前一年高度的基础上提高10CM处剪去。　　3、防治病虫害：　　以防为主，防治结合，为了不使茶叶污染，农药残留，我们大力提倡茶园点黑管灯诱杀害虫（蛾），效果很理想，喷施低残留新农药，如天王星、巴丹等，一定要掌握安全浓度。

1、整地：种植茶叶时，需要选择偏酸性的肥沃土地，再用机器翻垦50厘米。2、时间：茶叶的适宜在每年的2月份时种植，有利于提高植株的存活率。3、种植：在土地上挖掘10-12厘米深度的定植穴，再垂直种植茶苗。4、养护：根据土壤墒情进行浇水。 茶叶怎么种植 1、垦地翻整 想要种植茶叶，我们要做的第一件事就是将土地开垦翻整好。我们首先要选择一块偏酸性的土壤，先进行翻垦，深度约为50厘米左右，翻垦中挖出土地里的大石块、杂物等，敲碎土块，挖出草根，保证土壤的疏松透气性。 2、栽植时间 我们在准备进行正式的种植之前，先要选择合适的时间。茶叶适宜生长在20-27摄氏度左右的环境中，但温度高于10摄氏度就能萌发，因此我们最好选择在2月份，也就是春节前后进行种植，这样能够让茶叶赶上适宜生长的季节。 3、定植 我们在准备好了合适的土地之后，就可以在2月开始进行定植了。我们先要用锄头或铲子挖出10-12厘米深度的定植穴，然后将健康的茶苗垂直栽种在穴内，均匀的定植，填满土至与地面平行，并压实地面以定植。 4、养护 在完成了定植之后，我们要根据土壤的实际情况来进行养护。如果土壤比较干燥，那么我们就要进行一次浇水的处理，如果是正常的微湿土壤则不用浇水，在茶叶的生长期间一般做好修剪工作即可，2-3年茶叶就会成熟。

茶作为世界几大饮品之一，受到很多人的喜爱。茶叶中含有多种有益成分，对人身体具有一定保健功效。茶水也可以对人体过多脂肪进行消解，并清理肠道垃圾。茶叶益处多多，今天就给大家介绍下茶树的种植管理技术，欢迎大家在评论区探讨交流。1、土壤条件茶树属于喜肥的树种，所以种植的土地一般要肥力充足。通常在种植茶树前对田地翻耕两次，第一次翻地深度达到10～20cm，然后以农家肥来养土，第二次深翻在40cm以上，再次施氮、磷、钾复合肥料。此外，还要清除田地中的杂草和埋在土壤中的石头及瓦砾等杂质，这样才不会影响到茶树根部吸收营养。当清理完杂质后就将土地挖成垄状，即长条形，宽度约为1～1.2m，为后期茶树幼苗种植做好准备。2、幼苗管理茶树一般种植的幼苗会同时种植3～4种，按面积大小来选择，50亩以下就3种，50亩以上就是4种。幼苗在移植的时候最好将根部沾染一些稀土，利于保证存活率。3种苗按收获时间的早晚分区种植，比例在1:1:1。一般幼苗在初次种植时都需要进行防寒，即在根部加上一些干草之类的东西，给幼苗保温保湿。种植后一定要浇透水，这个对前期茶树的生长很有好处。3、后期肥水管理茶叶树由于根系偏浅，所以队医干旱和湿涝抗性都不强。一般夏季一定要经常施水，但是尽量不要从顶部喷洒，一般建议是从中间的过道往两边甩水，这样会直接淋到根部，雨季要时刻注意防水。施肥以多次少量为主，最好是能以混合肥的形式进行。一般施肥时间在每次采摘前3天左右，这样有利于新芽的再次成长。4、日常管理除草一般是茶叶树常需要做的，不过这里的除草一般是清理比较旺盛和长的比较大的草，毕竟几十亩的草不能完全清理的过来。其次对于一些落叶尽量的都清理走，因为茶叶树的叶子不是很好的肥物，最后就是一些病害的植株，一般处理不了的话最好移植走，避免感染更多的茶叶树。

茶是我们国家最常招待客人的，也是最常见的食用食品。如今，各地都有喜欢喝茶的人。茶对减少脂肪，胃肠道清洁和健康维护具有良好的作用。一般的茶叶树都是怎么种植的？茶树种植有什么技术？1.全土和耕地茶树对土壤肥力有很高的要求，因此通常将耕地翻两遍，首先将土地翻10-20厘米，然后释放农家肥土，第二轮深翻40厘米再释放肥料。2.育苗管理通常，在幼苗刚开始种植时需要保护其免受冷害，也就是说，在根部添加一些干草或类似物以保持幼苗的温暖和湿润。种植后，一定要彻底浇水，这对于茶树的早期生长非常有利。3.后期肥料和水的管理由于根系浅，茶树不能很好地抵抗干旱和涝灾。夏季必须经常加水，但不要从顶部喷水。一般的施肥时间在每次采摘前为3天左右，这有利于新芽的重新生长。4.日常管理茶树通常需要除草，但是这里的除草通常是为了清理相对茂盛和较长的相对较大的草。毕竟，数十亩的草无法完全清理。

近年来，国际贸易_场对我国茶叶在质量方面要求有所提高，解决农药残留是迫切问题。要生产无公害茶叶，确保优质有机食品供应_场，归纳起来须采取以下五条技术措施：1、加强茶园管理①在茶园中提倡施用有机肥。冬季施用－次基肥，春茶前施用－次催芽肥，春茶后及时施用－次接カ肥，以防茶树营养不足而影响夏、秋茶质量。②强调及时中耕除草，以利疏松土壤，清洁茶园，促进好气性细菌——微生物活动，分解腐殖质含量，以助茶树吸收有效营养，促进茶树健壮生长，增强茶树抗逆性能，有效预防植物病虫害的发生。无公害茶叶种植技术③利用茶区边缘地带柴草丰富的自然条件。春茶前收割－次较嫩的柴草，铺盖于茶丛或茶行之间，既可避免杂草丛生，ㄡ可减少土壤中的水分蒸发，有预防秋旱的作用。嫩草腐烂后，更有改良土壤团粒结构，提高茶园肥カ的效果。2、不用农药喷杀害虫，提倡保护天敌——益虫，达到以虫制虫的目的。在茶区调研中，茶农纷纷反映，喷施农药，好坏不分，益虫－起杀死，而且效益也不够理想。令人担忧的是：精制出的成品茶中，还有不同程度的农药残留。这－点应引起高度重视。3、化肥施用，在科学比较发达的国家是有严格管理制度的，因为多施化肥，会招致土壤板结，破坏土壤团粒结构。这在－定程度上影响了茶树的正常生长和发育，茶叶品质也会因此而逊色。希望重施化肥的茶农应改施农家有机肥料，以确保有机茶品质的提高。4、优化生态环境。茶园周围，应注重生态环境的保护，尤其要保护高山茶园西北面的防风林带、森林中的有益鸟类、动物，从不同角度为茶叶生产创造－个良好的环境。5、严格按照不同茶类的技术规范，进行采摘制造。尤其是初、精制エ厂的机械设备，以及堆放青叶等原料的场地，－定要清洁卫生，以防出厂产品的再次污染，使成品有机茶达到色、香、味俱佳的标准，博得广大消费者对中国茶叶的好评。

需要定期修剪，要做好茶树的苗圃，并且要修剪没用的枝头，还要做好施肥管理，要学习管理的技术。

茶树在繁殖过程中一般采用有性繁殖和无性繁殖两种方式。其中茶籽播种有性繁殖方式是茶农应用比较多的一种方式。在实际种植过程中，要想提高茶籽播种的发芽率，就必须做好以下几项关键技术措施。今天，止茶君就和大家一起来聊聊这个话题。一、选择合适的播种时间我国茶区分布比较广泛，各地的气候特征和环境特征并不太一样。但总体上来讲，茶籽的适播期，大都在当年11月到来年的3月份左右。根据现有数据测试表明，一般冬季播种，也就是在每年的11月到12月中旬左右，比春季2~3月份播种，茶籽出土的时间要提前10~20天。因此，一般情况下，推荐采用冬季播种的方式。当然，具体到茶叶种植区域，可以根据自己的实际情况，加以选择。但是，如果说时间推迟到4月份以后播种的话，茶籽出苗率会将会受到一定的影响，总体出苗率低，且幼苗容易受高温热害影响，成活率低。二、茶籽浸种非常关键茶籽浸种是提高出苗率的关键手段，所以大家一定要重视。茶农播种茶籽前，一般都会根据实际需要，进行适当的浸种。浸种的方法也比较简单，很容易加以掌握。首先，在特制容器内用清水将茶籽浸泡2~3天，每天换水一次左右即可。浸种时，要将浮在表面的茶籽去掉，选择沉在水底的优良茶籽播种。根据实验表明，通过浸种方式播种的茶籽，可以提早10天左右破土，而出苗率也能够提高12%~13%左右。三、茶籽催芽不可或缺在经过浸种程序以后，不能立即进行播种，而是必须再经过一道催芽程序。有实验表明，催芽之后茶籽的出土时间，可以提早一个月左右，这对于不同茶叶种植区域，应对自己当地天气变化和环境特征，有着重要的帮助左右，可以自己合理安排播种期。催芽的具体操作步骤是，先挑选细腻河沙，经过筛选和冲洗以后，用0.1%的高锰酸钾进行消毒。然后再将浸种之后的茶籽放在沙盘中，厚度以6~10厘米左右为宜。将其放置温室或者是塑料薄膜棚内。根据天气情况，加温到20~30度之间，每天用温水淋洒1~2次。如果是冬天进行催芽的话，时间控制在20~25天左右。如果是春天进行催芽的话，时间控制在15~20天左右即可。因为春天温度越高，发芽的时间较快。如果从发芽率的角度来讲，一般当有50%左右的茶籽露出胚根就可以进行播种。采用催芽方式播种的茶籽，出芽率会比不进行催芽的茶籽高出20%以上。四、适当浅播和密播我们都知道茶籽的脂肪含量较高，是上好的油脂。用茶籽进行播种的时候，种子萌发，脂肪被水转化为糖类，需要充足氧气。而且茶籽子叶比较大，顶土的时候能力较弱，所以播种的时候不能盖厚土，要稍微浅一点，最适宜的深度在3~5厘米左右。在茶籽播种密度方面，如果是大田直播，每穴播种3~5粒茶籽即可。如果是苗圃育苗，则采用穴播行距15~20厘米，间距10厘米左右进行播种，每穴5粒茶籽。播种时，要根据播种深度事先挖好沟穴，播种后盖土适当压紧。这样做，可以有效提高茶籽的出芽率，以及出芽后幼苗的成活率。总之，要想提高茶籽播种的出芽率，必须要掌握好播种时间，采取浸种和催芽手段，适当浅播和密播。在具体种植中，还需要因地制宜的加强茶园的田间管理，施足基肥，保证充足水源供应，适当做好遮阴防晒工作。只有综合运用多项农业管理措施，才能最终保证茶籽发芽的效果。

严格选地。新建茶园应据茶树对环境条件的要求选择土壤 PH4．5—6．5的结构良好的红黄壤，土层深厚，土壤肥沃，坡度25度以下，水源充足，交通电力通讯方便的缓坡地带。并按无公害茶叶生产要求进行大气、土壤、水质的检测。　　2、统一规划。要围绕水土保持、生态平衡这个中心，因地制宜，以茶为主，山水田林路全面规划、综合治理，认真做好道路排灌系统的设计，合理布局茶行及茶园遮荫树配置（一般亩植8—10棵柿、梨为宜）。　　3、表土回沟开垦。在规划好的的茶行上挖种植沟，先将表土约10—20cm左右，挖去放在两种植行间或内壁，再将新土挖去 20cm左右放在另一茶行间或在外埂，再把底土心土挖松25cm左右，施人基肥，并充分混拌心土和基肥，再将表土翻人种植沟，拣去石块、树根，做成种植条行以备种茶。利用老茶园开垦条沟进行种植的，须用五氯硝基苯进行消毒处理。　　4、施足基肥。要求亩施有机肥500kg以上，磷肥50kg左右。　　三、茶树定植有何技术要点?　　1、选用良种壮苗。　　2、适时栽植。种植时期一般以幼苗休眠期为宜，春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。移苗时尽量多带土不损伤根部，茶苗太高可于移栽前离地15—20cm处进行修剪作为第一次定剪，应浇足定根水；再覆盖一层松土。其后做好防冻抗旱保苗全苗工作。　　四、如何搞好茶园秋冬季管理? 　　对幼龄茶园和抗寒性较差品种茶园应进行铺草覆盖或种植紫云英等冬季绿肥作物，以提高抗寒能力又增加有机肥来源；以波美0．5—1度石硫合剂进行全园喷施以减少越冬病虫基数；对多花茶树，在其盛开季节用300ppm乙烯利喷施一次以减少花量；密切注视冬季春初天气变化，采取积极有效措施，预防茶园冻害发生。　　五、如何搞好茶园施肥?　　1、幼龄茶园：一般在每年10月底至11月上旬结合深耕施人 1．5—3吨厩肥等作基肥；而追肥则根据苗龄不同各有差别，一龄茶树全年亩施标准N肥5公斤左右或稀人粪尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人；二龄茶树全年亩施标准N肥10公斤左右或稀人粪尿400—500公斤，春茶前施60%，春茶后施40%；三、四龄茶树全年亩施标准N肥15公斤左右，可于春茶前、春茶后、夏茶后分别施50%、30%、20%；NPK三要素比例1—2年生为 1：1：1．3—4年生则为2：1：1；施肥方法应以相对集中的浅沟或穴施为主。　　2、生产性茶园：实践上亩产干茶250公斤以内按0．5公斤纯 N生产干茶3．5公斤计算，亩产干茶250—400公斤则以1：6计，若亩产干茶400公斤以上则要以1：5计。NPK三要素比例，绿茶区一般2—4：1：1，乌龙茶区2—3：1：1。推广“一基”、“三追”、“多喷”的施肥方法，即在每年10月中旬至11月上旬进行茶园深耕结合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷钾肥，肥料以有机肥为主，如饼肥、人粪尿、堆沤肥、猪牛栏肥、土杂肥、塘泥等，配合施用磷钾肥、复合肥等，此为“一基”；“三追”是在春茶开采前一个月，春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天，结合茶园浅耕除草分别追施速效性化肥，这三次施肥量占全年N肥用量的50—60%，其余夏秋茶各占追肥总量的25%左右；“多喷”是指在茶树生产季节，尤其在夏秋茶季节用化肥及其它叶面营养液等作根外追肥，一般都在晴天早晨露水干后，傍晚或阴天喷施，一定要喷湿叶面叶背以便吸收，喷施时期以茶树一芽一叶初展期效果最好

经有资质的机构检验，硒的含量达到相关的国际标准要求（0.25mg/kg~4.0mg/kg）的茶叶，才能称为富硒茶。 在富硒土壤上应用富硒栽培技术种植茶叶，可以生产天然富硒茶叶。而在缺硒或贫硒地区，也可以在常规施肥管理的基础上，通过施用含硒肥料来生产富硒茶叶。方法有： 1 根施用含硒的生物有机肥：在秋季茶园施基肥时同时进行，一般开20厘米以上深环沟，每亩施用含硒生物有机肥80公斤与高浓度复合肥（氮磷钾总养分≥40%）30公斤，施肥后覆土。 2 叶面喷施含硒肥：以茶叶专用型锌硒葆的应用为例： ①使用时期：在春季、夏季和秋季，每个季节喷施一次。 ②用量推荐：每亩总用量126克。 ③使用方法：每次每亩将42克锌硒葆+水30公斤+有机硅喷雾助剂1包（5毫升/包），搅拌均匀后喷施； 叶面喷硒的采茶时期：春茶于喷施后第十天开始采摘，8-12天内采摘完；夏茶、秋茶于喷施后的第十天开始采摘，10-15天内采摘完，然后将采摘的新鲜茶叶精制成富硒茶。

　　一、 新茶园建设　　1，园地规划：我镇是典型的山区农业镇，新茶园规划要因地制宜，一般选择海拔高度1200—1800米之间、土地集中连片、土层深厚、肥沃，周围植被良好，气候温和，坡度适中，交通便得的地方作为新茶园。　　2、 园地开垦：沿等高线开挖水平台地，台面宽2米，台距1.5米左右，道路、排灌系工程、绿化带、场部（茶厂）要合理布局，园间有一定的植被。　　3、茶树良种繁育技术：一般采用短穗扦插和茶籽起直播两种方法，短穗扦插法采用半木千质化的一年生枝条作插穗，穗长5厘米，带一叶一腋芽，苗床采用黄壤卫生土，苗床保持湿润、遮阴，于6—11月份扦插，一龄茶苗出圃定植；茶籽直播法即采用完成成熟的茶籽鲜果直播。　　4，茶树种植技术：挖种植沟深80厘米，宽60厘米，施足底肥，一般亩施农家肥2000公斤或100公斤复合肥，采用单株定植方法，株距40厘米，亩植2000株左右，定植时间在6—8。　　二、茶园管理　　1、幼龄茶园管理：常耕锄培土，防止牲畜踩踏，防治病虫害，补植缺株缺塘，保证全苗，进行定型修剪，培养理想的茶蓬。　　2、投产茶园的管理：冬季深翻，一般深翻15厘米左右，施足底肥，亩施农家肥1500公斤或复合肥50公斤；进行整型修剪，使茶树保持一定的树型高度和茁状的发芽面，巧施追肥，每结束一次采摘，及时进行叶面喷施，常用磷酸二氢钾或其他叶面肥。加强病虫草害防治，我县采摘期发生虫害较重的是小绿叶蝉，一般先用高效无毒茶叶专用农药（如安纳A0—18等），禁用高毒高残留的农药（如六六六、DDT、甲胺磷、敌敌畏、乐果等），冬季喷施波尔多液进行封园，保持茶园丰产稳产。　　3、采摘技术：采摘方法有留一叶采摘法、留二叶采摘法、留鱼叶采摘法三种，鲜叶标准分为五级，即一级：多为一芽一叶及少数一芽二叶组成，芽叶整齐，鲜嫩度好；二级：主要由70%的一芽二叶和30%左右的一芽三叶组成；三级：由一芽二叶和一芽三叶各占一半；四级：由较粗的一芽三叶和细嫩单片对夹叶各占一半；五级：主要由粗老单片，对夹叶，芽叶比重极少，鲜叶贮运中要做到采下的鲜叶及时松散地放入茶萝中，防止发热变红。　　三、低产茶园的改造技术　　低产茶园是批单位面积产量低的茶园，在我县单产低于30公斤的茶园属于低产茶园，应作为改造提高对象，造成低产的主要原因是：　　①老茶园树势衰老，新茶园栽种质量差，幼期失管；　　②生态条件不适宜；　　③开垦质量差，肥培管理差；　　④病虫草害发生严重等。　　四、改造技术要点为：　　1、 改土：冬季深耕15—20㎝，进行客土培园，重施底肥，一般亩施1000—1500公斤农家肥或复合肥40—50公斤，套种绿肥。　　2、改树：包括树冠改造和根系改良，树冠改造一般采用深修剪、重修剪或台刈，深修剪剪去树冠表层的三分之一，重修剪剪去植株高度的二分之一或三分之二，台刈高度距地面15㎝左右，即根颈处；根系改良，以深耕方式断伤部分衰老的茶树根系，促其再发新根群，于根系旺盛生长前的9—10月间进行，或在树冠改造的同时，结合增施有机肥或茶树专用肥进行。　　3、改园：重新补植缺株断行部分，改换劣质品种，整修梯坎，套种绿化树种，恢复成密植丰产园。　　4、加强常规管理，提倡病虫草害防治采用物理、生物、农艺等方面的措施，禁用高毒高残留农药（如六六六、DDT、草甘磷、甲胺磷、敌敌畏、乐果等）逐年向无公害茶园转化。　　五、无公害茶生产技术　　无公害茶是指不含污染物质或即使含有少量污染物质，但低于规定的允许标准，对消费者没有公害的茶叶的总称，它包含低残留茶、绿色食品茶（A级和AA级）、有机茶三类茶叶，这三种茶虽属无公害茶，但三者的生产依据、标准不一样，它们之间仍有较大的区别。　　1、生产和加工的依据不同，绿色食品（茶）是根据我国绿色食品生产、加工标准进行生产和加工的，低残留茶则是根据当前欧盟提出的农药残留标准而进行生产的；而有机茶的生产和加工标准是根据国际有机农业运动联合会（IFOAM）的基本准则而制定的标准进行生产和加工。　　2、 生产和加工的标准不同，绿色食品（茶）A级和低残留茶的生产过程中允许使用高效低毒化学农药，也允许使用化学肥料，但产品中的残留必须符合我国农药残留标准，而有机茶和绿色食品（AA级）的生产过程中则禁止使用一切人工合成的农药、化肥和生长调节剂，而只能使用有机肥或生物农药，产品中不得含任何数量的农药和化肥残留。 3、管理方法不同，绿色食品的颁证是由我国农业部和各省绿色食品管理办公室对生产基地环境检测和质量认证，证书有效期为三年，低残留茶目前尚无管理系统和颁证制度；有机茶的颁证是由IFOAM认定的单位才有资格进行。我国有机食品的最高管理部门是国家环保总局有机食品发展中心，有机茶的审批和检测由国家环保总局有机食品发展中心及其批准的有要开发分中心（杭州中国农业科学院茶叶研究所），根据IFOAM规定，有机食品茶AA级和有机茶证书有效期为一年，第二年必须重新进行检查颁证。　　无公害茶生产关键技术要点为：选择生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染，周围无污染源的地方作为无公害茶生产与加工基地，茶园常规管理采用生物、物理、农艺等方面的措施，禁止使用化学合成物资。

安吉白茶育苗一般采用无性繁殖短穗扦插育苗技术，经试验表明，白茶采用茶籽育苗，其后代呈现性状变异，即没有春季阶段性返白的特性，采用短穗扦插育苗，能保持母本的特性，后代性状一致，繁殖系数高，成活率高。考虑到白茶的经济效益，目前，不设专用母本园，而是母本园与采摘园兼用。扦插时间一般在秋季9—10月，此时期插穗长根快、成苗率高、管理同期短，有利于降低生产成本。一、采穗母树培育安吉白茶母树在春茶采摘后马上修剪，剪去蓬面鸡爪枝、细弱枝，修剪深度以能长出粗壮枝梢为度。加强肥培管理，在施足氮肥（施用量与同等生产茶园相同）的基础上增加磷、钾肥的施用量，以增强新梢的分生能力。要加强病虫害防治，保证母树新梢枝叶健壮、完整。如果预计到扦插时插枝顶端尚未形成驻芽，应在剪穗前10一15天进行打顶，人为地迫使枝梢停止生长，促进其成熟。插穗的生产指标以红棕色为好，绿色硬枝亦佳。二、苗圃地选择与整理苗圃地应选择在交通方便、地势平坦、有足够水源、排水方便的农地或水田。土质要求疏松、微酸性的砂质或轻粘质壤上。前作为烟草、麻类、蔬菜的园地不宜作苗圃。苗地应全面深翻，精细作畦，畦面宽100－200厘米，畦沟宽30－40厘米，隧高15一20厘米，苗地四周应开排水沟。苗圃地一般每亩施用腐熟的饼肥100－150公斤，配施过磷酸钙20公斤，肥料要与畦面土拌匀，然后在畦面上铺上5－6厘米厚疏松的红壤或黄壤心士，铺匀后略加镇压，以各扦插时用茶叶批发。三、剪穗与针插从白茶母树剪下的枝条，放在阴凉潮湿处，以防失水过多。当天剪穗，当天扦插。剪取的穗长为3厘米左右，每个穗上应具有1个饱满的腋芽和1片健全的真叶。剪口必须平滑，剪口斜向与叶向一致。扦插一般在上午10时前或下午阳光转弱时进行。先将畦面充分喷水湿润，待泥土不粘手时，按行距7—10厘米将插穗直播或斜插入土中，深度以露出叶柄为宜，边插边将土壤稍加压实。株距视叶片宽度而定，使叶片互不遮叠为宜。每亩苗圃扦插15万枚左右。扦插后立即充分浇水。四、搭棚遮荫苗地搭棚遮荫，可避免日光强烈照射，降低地面风速，减少水分蒸发，有利于提高扦插成活率和幼苗生长。一般采用遮阳网覆盖，棚高35——50厘米。扦插后应立即盖好遮荫棚。五、苗圃管理1、浇水和排水。插穗在未发根前，要勤浇水，以保持土壤湿润和增加空气湿度。晴天早、晚各一次，阴天一天浇一次，雨天可不浇，大雨后应注意排水。插穗发根后，隔天或几天浇一次水，保持土壤湿润即可。2、遮荫棚管理。荫棚要及时检查维修，发根后应增加透光度。因白条抗寒力较差，应在冬季来临之际加盖薄膜以增强地温，翌年气温回升时拆除茶产品。3、及时除草、除花蕾。畦面上的杂草要及时用手拔除，畦沟杂草可用除草剂喷杀，但除草剂不能接触到插穗。茶苗的花蕾要及时用手摘除。4、适时施肥。幼苗虽能从土壤中吸收部分养分，但因初生根系少，适量追施肥料是必要的。施肥应掌握分期多次。当插穗很长达3－4厘米形成第一回报群时，开始第一次施肥，以后每月1次。肥料以稀淡为宜，一般结合浇水时施入。5、防治病虫。苗期常见的病虫有小绿叶蝉、茶蚜和叶病等，应及时喷洒杀虫剂或杀菌剂。喷药应在浇水后持叶面水平后喷洒。六、起苗秋插的白茶苗一般可在翌年 10月一11月起苗栽种。苗木的质量根据《安吉白茶必方标准，二级以上 的茶苗，要达到苗高20－30厘米，茎粗1．8－30毫米，根长4－12厘米，叶片6—8张，无检疫性病虫害。

茶叶发芽与温度有关，年前的时候提早施肥，早春茶园如果在向阳的地方更容易发芽

茶树种植包括茶苗移栽和茶子直播两种方式。目前，各地发展的新茶园多用无性系茶苗，即集中育苗，用扦插繁育的茶苗进行移栽，茶树种植主要指茶苗移栽的过程。然而有一些地区，由于交通不便、种植茶苗投资成本高，或高山气温低，冬季经常发生寒冬灾害，因而仍选择茶子直播的方式。在移栽与播种之前，先要确定种植的规格，以便决定所需用苗与用种量。种植规格是指茶园内茶树的行距、株距（丛距）及每丛所需苗木数，是“合理密植”的重要参数。“合理密植”就是使茶园内的茶树形成合理的群体密度，可以充分地利用光能和土壤营养，正常地生长发育并达到高产优质的目的。

一定要选择优质的土壤，要根据地区温度选择合适的茶叶，要做好育苗工作，一定要及时修剪枝叶，经常浇水施肥，做好预防病害的工作。

首先应该学习一些专业的种植技术，及时的浇水施肥，加强水分的管理，保证光照的充足，及时的修剪一些残枝，避免出现腐烂的情况，还有就是应该提高茶树的产量，提高成活率，这样才能够增加收益。

　　茶树的施肥技术是很关键的，茶树的施肥怎样施肥才是最正确的呢，下面我为大家介绍一下茶树施肥技术，希望对你有帮助。　　茶树施肥技术介绍 　　春茶采摘以后，树体营养物质大量消耗，新梢停止生长，而根系生长加强，因此要及时施肥补充树体养分。据试验，一般从茶园采收100公斤干茶，应补偿10公斤纯氮，才能维持土壤原有肥力水平。如预计亩产150公斤干茶，应施15公斤纯氮，其中5公斤作基肥，10公斤作追肥。有机肥如菜饼、堆肥、厩肥、绿肥等，或每年或隔年作基肥，可作隔行施，并结合施磷、钾肥。在茶园施肥中，追肥次数可适当多些，使土壤中有效氮含量季节分布比较均衡，在生长的各个高峰能吸收到较多的养分，以利增加全年产量。每年施两次的为：春茶前施60%，夏茶前施40%。每年施3次的为：春茶、夏茶、秋茶前，分别施40%、30%、30%，或50%、25%、25%，氮、磷、钾的配比为2～4:1:1。一般每亩茶园在夏肥中施用尿素15公斤，普钙或钙镁磷肥11.5公斤、氯化钾7.5公斤，结合茶园松土除草，在茶树树冠滴水线外缘，挖一条深12～15厘米深的小沟，深施后立即覆土，最好在6月上旬施完夏茶肥。 　　茶树用的农药 　　1.合理选用农药。选择高效、低毒、低残留、对茶叶及天敌安全、无不良影响，成本低廉的药剂品种，掌握药剂特点和防治对象，作到针对性用药。 　　2.合理选择施药时期。这是合理用药的关键。如防治黑刺粉虱一定要在幼虫盛孵期施药;保护天敌应避开寄生性天敌羽化盛期施药;避免残毒则要严格遵守施药的安全间隔期。 　　3.采用适当的浓度、用药量和用药次数。使用最低有效浓度、用药量和最少的有效次数，才能符合经济、安全、有效的要求，才能省药、省工、省成本、减少残毒，有利天敌。切忌随意加大药剂浓度和用量，切忌盲目施药。 　　4.采用适当的施药 方法 。可根据农药的剂型、茶园的实际情况，选择适当的施药方法。 　　5.适当混用与轮用农药。可以防止病、虫产生抗药性，同时起兼治和增效作用，并能减少用药次数。轮用农药应掌握选用具有不同毒理机制，不产生交互抗药性的药剂。另外还要掌握农药混合后不应产生不良的化学反应和物理变化，对作物不应产生药害。对于新的农药品种，能否混合使用，应先作小区试验，再行推广。 　　6.要正确看待防治效果。不要片面追求防治百分率，要从生态学观点和农业生产经济效益上去看待防治效果，不要单纯依赖化学药剂，不要片面追求高的防治百分率。 　　 种植 无公害茶叶注意事项 　　1. 加强茶园管理 　　(1)在茶园中提倡施用有机肥。冬季施用一次基肥，春茶前施用一次催芽肥，春茶后及时施用一次接力肥，以防茶树营养不足而影响夏、秋茶质量。 　　(2)强调及时中耕除草，以利疏松土壤，清洁茶园，促进好气性细菌——微生物活动，分解腐殖质含量，以助茶树吸收有效营养，促进茶树健壮生长，增强茶树抗逆性能，有效预防植物病虫害的发生。 　　(3)利用茶区边缘地带柴草丰富的自然条件。春茶前收割一次较嫩的柴草，铺盖于茶丛或茶行之间，既可避免杂草丛生，又可减少土壤中的水分蒸发，有预防秋旱的作用。嫩草腐烂后，更有改良土壤团粒结构，提高茶园肥力的效果。 　　2. 不用农药喷杀害虫，提倡保护天敌—益虫，达到以虫制虫的目的。在茶区调研中，茶农纷纷反映，喷施农药，好坏不分，益虫一起杀死，而且效益也不够理想。令人担忧的是：精制出的成品茶中，还有不同程度的农药残留。这一点应引起高度重视。 　　3. 化肥施用，在科学比较发达的国家是有严格管理制度的，因为多施化肥，会招致土壤板结，破坏土壤团粒结构。这在一定程度上影响了茶树的正常生长和发育，茶叶品质也会因此而逊色。希望重施化肥的茶农应改施农家有机肥料，以确保有机茶品质的提高。 　　4. 优化生态环境。茶园周围，应注重生态环境的保护，尤其要保护高山茶园西北面的防风林带、森林中的有益鸟类、动物，从不同角度为茶叶生产创造一个良好的环境。 　　5. 严格按照不同茶类的技术规范，进行采摘制造。尤其是初、精制工厂的机械设备，以及堆放青叶等原料的场地，一定要清洁卫生，以防出厂产品的再次污染，使成品有机茶达到色、香、味俱佳的标准，博得广大消费者对中国茶叶的好评。

一，茶叶要注意些什么？这个问题范围太大了，从广泛上来说：一，种植的技巧和各地区的气候环境等一系列的管理。二：采摘的季节和防冻的措施。三：茶叶的存储。狭义上说：茶叶是生活的必须品，有些人爱喝，有些人不爱喝，所以也是因人而意的，还有就是要知道饮茶的健康意识和功效。二，什么时候该干什么？茶树种子繁殖既可直播又可育苗移栽。历史上最早是采用直播，其能省略育苗与移栽工序所耗劳力和费用，且幼苗生活能力较强。育苗移并敏孙栽可集约化管理，便于培育，并可选择壮苗，使茶园定植的苗木较均匀。云南大部分茶区因干湿季分明，并且冬、春连续少雨干旱，直播一般难以全苗，故多采用育苗移栽。茶树采用种子繁殖，主要应抓好以下几点。来种园管理要获得绝链质优、量大的茶子，就必须抓好对采收茶子的茶园的管理，促进茶树开花旺盛、座果率高而种子饱满。适时采收和妥善贮运茶子质量的好坏，其生活力的高低与茶子采收时期及采收后的管理、贮运关系密切。《hallo.86jy.cn/article/869752.html》《hallo.sjmuu.cn/article/658072.html》《hallo.ueasynet.cn/article/398612.html》《hallo.eiaiyo.cn/article/349681.html》《hallo.bzgtj.cn/article/276189.html》《hallo.ionemall.cn/article/238967.html》

秋季在越冬虫口偏高田块可用石硫合剂、矿物油等进行封园。 6.茶黄蓟马。适时分批勤采,恶化其营养条件和庇护场所,带走部分卵、若虫和成虫。

茶叶的土松是不可以进行栽培的，如果说我们的操作不当会导致茶叶的树苗有一定的损害。

普洱茶茶树的种植技术：栽种为保持沟（穴）内土壤湿润，最佳方法是现开现栽。栽植茶苗时，一手扶直茶苗，一手将土填入沟（穴）中，逐层填土，层层压实，将土壤覆盖至不露须根，用手将茶苗轻轻向上一提，使茶苗根系自然舒展。然后再适当加细土压紧，随即浇足“定根水”，再在茶苗根部覆些松土。一般栽到埋没根颈处为适度。树冠管理幼龄茶园的定型修剪：定型修剪一般分三次完成。修剪时间：第一次在茶苗移栽定植时进行，第二次在栽后第二年2月中下旬进行，第三次在定植后第二年六月中旬进行或第三年春茶采后4月下旬—5月上旬进行。修剪高度与方法：第一次在离地15厘米处用整枝剪剪主枝，第二次在离地25厘米—30厘米处，剪去上部枝梢，第三次在离地40厘米—45厘米处，剪去上部枝梢，要求剪口光滑。第二、三次定型修剪也可采用平形修剪机修剪。轻修剪。轻修剪的对象是成龄茶园，通过剪去冠面突出枝和晚秋新枝，平整冠面，控制树高，便于采摘。轻修剪每年可进行1次—2次，时间宜在春茶采后（5月上中旬）或秋末（10月中下旬）进行。方法：用修剪机或篱剪剪去冠面3厘米—5厘米的枝叶，即把冠面突出枝和晚秋新梢剪除。深修剪。茶树经多次轻修剪和连年的采扎，树冠衰退，分枝密集，瘦弱，形成“鸡爪枝”层，叶张单薄，对夹叶增多，应采用深修剪，剪除“鸡爪枝”层，以形成新的树冠。 深修剪一般4年—6年左右进行一次，具体应视树冠情况而定。时间宜在春茶后（5月中下旬）进行。重修剪。重修剪对象是未老先衰的茶园和一些树势衰老，但骨干枝仍较健壮的茶园。 修剪时间：宜于春茶提早结束后（5月中下旬）进行。 方法：一般离地35厘米—40厘米处剪去上部枝梢，先用篱剪剪去粗枝，后用修剪机进行。古茶树管理采取一年的“三锄两砍一深翻”的管理方法。使茶树养分充足；适时、适度的修剪。修剪三五年后，增加产量也便于采摘；采摘的方法要科学合理，禁止过度采摘，对当年春茶适度采摘。每枝保留2片当年新叶新芽使茶树树冠扩展。

大红袍乃武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品。大红袍有着悠久的发展史，下面将对大红袍的发展史做一个简略地介绍。1962年春，中国农科院茶叶研究所的科研人员从武夷山九龙窠剪了大红袍枝条带回杭州扦插繁育作为引种种在品种园内(1992年夏秋之交，又从武夷山市茶叶研究所名丛观察园中剪取很多武夷名丛，单丛等夏梢带回扦插，其中包括大红袍，标明来自武给山市茶叶研究所编号***大红袍号85年11月17日种)。1964年春，福建省茶叶研究所培育室科研人员谢庆梓等二人带着单位的介绍信，来武夷山要剪取九龙窠大红袍枝条带回福安扦插繁育，来者是我同学，一路陪同到县政府公室，县综合农场好手续，然后带到九龙窠，经看护人验证同意后，他们二个人就攀上大红袍茶地剪穗，待剪好下来时我开口向同学要几支扦插，没想到被婉言拒绝，说实话，当时对大红袍有兴趣，但并不在意，所以也不介意。从1978年底到1982年，市茶叶研究所连续开展对武夷名丛进行挖掘、整理、繁育工作时，不知怎的也没把繁育九龙窠大红袍当成急事、大事来，总认为大红袍茶树已在那里，有人看管，没问题，加上平时经常宣传大红袍，使之有可望而不可及的感觉，久而久之而敬而远之。1985年11月，值参加省茶叶研究所四十周年所庆之际(这是一个难得的好机会)。我一到所里，就私下里向培育室主任黄修岩提出要求希望在回武夷山时带几株大红袍茶苗回武夷山栽种，同学说：“你已不在市茶叶研究所工作了，管理方便吗?”我说：“为了顾全大局，我会把它当作一件大事好的。”也许同学出于同情，“那好吧，等你坐车回去时，我会把茶苗送到车门口给你带回。”当我约好回武夷山的时间后，第二天，黄修岩主任真的给我带了五支正本大红袍茶苗，包装得很隐蔽，千叮咛万嘱咐，一定要把它种好!那时我如获至宝，恨不得一步就到武夷山!最后于1985年11月17日完好地种在御茶园名丛观察园中。回想当年，不知当时为什么只从省所引回五株大红袍，而不多引些?很多很多年后才知道!这五株大红袍是“秘密”的引回，所以领导不知道，这不近似于偷吗?大红袍的神秘又一次演绎着神秘的故事。五株大红袍小苗在御茶园里茁壮成长着!它承担着加速繁育的任务，从上世纪八十年代末到九十年代初，所育苗木已在岩内外种植。从此，纯种正本大红袍的面积年年在扩大，由于大红袍的品质特征比较稳定，能被大多数人认识，所以种植面积必将不推而广(原来这五株大红袍现处于留养时期，即休养生息，供观赏)。武夷山大红袍上世纪60年代初神秘的走出九龙窠，等了20多年后，绕了一个大弯，又秘密的走回武夷山。回首40余年的不平凡经历，心里感慨万千。大事记1994年，武夷山市茶叶研究所的《大红袍岩茶无性繁殖及加工技术研究》获福建升科委科学技术成果鉴定通过。1996年，武夷山市景区管委会开辟了九龙窠大红袍茶文化旅游线路。2001年，“武夷山大红袍”地理标志证明商标注册成功。2004年，武夷山市政府下达了《关于启用“武夷山大红袍”证明商标的通知》。2006年，武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺作为全国唯一类被列入国家首批非物质文化遗产名录，并开始申报世界非物质文化遗产。2007年，大红袍绝品作为首份现代茶样品入藏国家博物馆。2008年，由张艺谋策划的大型茶旅互动项目《印象·大红袍》启动建设。2010年，张艺谋、王潮歌、樊跃创作的第五部印象作品—《印象·大红袍》在武夷山正式公演。同年，“武夷山大红袍”被国家工商总局新认定为中国驰名商标。

好茶树种植，杭菊菊竹菊正常的杭菊在30公分左右，竹菊的话在三公分。

茶树在繁殖过程中一般采用有性繁殖和无性繁殖两种方式。其中茶籽播种有性繁殖方式是茶农应用比较多的一种方式。在实际种植过程中，要想提高茶籽播种的发芽率，就必须做好以下几项关键技术措施。今天，止茶君就和大家一起来聊聊这个话题。一、选择合适的播种时间我国茶区分布比较广泛，各地的气候特征和环境特征并不太一样。但总体上来讲，茶籽的适播期，大都在当年11月到来年的3月份左右。根据现有数据测试表明，一般冬季播种，也就是在每年的11月到12月中旬左右，比春季2~3月份播种，茶籽出土的时间要提前10~20天。因此，一般情况下，推荐采用冬季播种的方式。当然，具体到茶叶种植区域，可以根据自己的实际情况，加以选择。但是，如果说时间推迟到4月份以后播种的话，茶籽出苗率会将会受到一定的影响，总体出苗率低，且幼苗容易受高温热害影响，成活率低。二、茶籽浸种非常关键茶籽浸种是提高出苗率的关键手段，所以大家一定要重视。茶农播种茶籽前，一般都会根据实际需要，进行适当的浸种。浸种的方法也比较简单，很容易加以掌握。首先，在特制容器内用清水将茶籽浸泡2~3天，每天换水一次左右即可。浸种时，要将浮在表面的茶籽去掉，选择沉在水底的优良茶籽播种。根据实验表明，通过浸种方式播种的茶籽，可以提早10天左右破土，而出苗率也能够提高12%~13%左右。三、茶籽催芽不可或缺在经过浸种程序以后，不能立即进行播种，而是必须再经过一道催芽程序。有实验表明，催芽之后茶籽的出土时间，可以提早一个月左右，这对于不同茶叶种植区域，应对自己当地天气变化和环境特征，有着重要的帮助左右，可以自己合理安排播种期。催芽的具体操作步骤是，先挑选细腻河沙，经过筛选和冲洗以后，用0.1%的高锰酸钾进行消毒。然后再将浸种之后的茶籽放在沙盘中，厚度以6~10厘米左右为宜。将其放置温室或者是塑料薄膜棚内。根据天气情况，加温到20~30度之间，每天用温水淋洒1~2次。如果是冬天进行催芽的话，时间控制在20~25天左右。如果是春天进行催芽的话，时间控制在15~20天左右即可。因为春天温度越高，发芽的时间较快。如果从发芽率的角度来讲，一般当有50%左右的茶籽露出胚根就可以进行播种。采用催芽方式播种的茶籽，出芽率会比不进行催芽的茶籽高出20%以上。四、适当浅播和密播我们都知道茶籽的脂肪含量较高，是上好的油脂。用茶籽进行播种的时候，种子萌发，脂肪被水转化为糖类，需要充足氧气。而且茶籽子叶比较大，顶土的时候能力较弱，所以播种的时候不能盖厚土，要稍微浅一点，最适宜的深度在3~5厘米左右。在茶籽播种密度方面，如果是大田直播，每穴播种3~5粒茶籽即可。如果是苗圃育苗，则采用穴播行距15~20厘米，间距10厘米左右进行播种，每穴5粒茶籽。播种时，要根据播种深度事先挖好沟穴，播种后盖土适当压紧。这样做，可以有效提高茶籽的出芽率，以及出芽后幼苗的成活率。总之，要想提高茶籽播种的出芽率，必须要掌握好播种时间，采取浸种和催芽手段，适当浅播和密播。在具体种植中，还需要因地制宜的加强茶园的田间管理，施足基肥，保证充足水源供应，适当做好遮阴防晒工作。只有综合运用多项农业管理措施，才能最终保证茶籽发芽的效果。

一、油茶树的种植方法　1.苗木培育：主要是以芽苗砧嫁接为主，以普通油茶实生芽苗作砧木，在嫁接前35天至45天浸种后播种，即播于沙床或营养土上，深约3cm，覆沙后稍加压实，沙厚1Ocm左右，沙太薄苗茎早出地面变细老化，对嫁接不利。待苗木出沙(土)后2～3片叶时进行嫁接。芽苗砧嫁接一般用劈接法，其程序如下：首先是将沙床中的裸根苗取出洗净，盖上湿布放在室内操作台(桌)上备用。第二步是用刀片(单面刀片)在芽苗上方1～1．5cm处切断，随即从砧木正中髓心处劈开，开口1cm左右，胚根保留5-6cm，切除多余部分。第三步套砧，即用口径略大于砧木直径的薄铝片(或牙膏皮)将砧木套住。先将裁成长约3cm、宽约1cm的薄铝片做成圆筒（口径可大可小)，便于套砧。第四步是削穗，在接穗下端离叶柄1～2cm处的两侧，各削1个15度、长约1cm双斜的楔形，再从叶柄上方2～3毫米处截断，成1芽1叶的接穗。置清水中待用。最后把削好的接穗插入砧木切口中，叶柄一侧的皮层要对齐，将套筒轻轻一提一捏使砧穗紧接。油茶树种植2.整地：油茶对造林地要求不严，但为了高产稳产，造林地宜选择土壤深厚（土壤厚度60cm以上，至少要超过40cm，）、排水良好、肥力较好，湿润、透气性好、微酸性（pH值范围：5.5—6.5）的砂质壤土、轻粘壤土，（石灰岩山地不能栽植）。但尽量避免在山顶砂粒含量高的不保水的砂性土和排水不良地种植，并且在造林前一年秋、冬季要进行整地。3.造林：植苗造林在冬春进行，以春季为好。其要领是：表土入穴，穴土细碎，有条件的地方定植前在穴中施放一定有机肥或土杂肥。苗干端正，略微深栽，根系舒展，分层踩紧，使根土密接，上覆松土。一年生苗的栽植深度以油茶苗嫁接口上端1cm为佳。油茶树种植二、油茶树的种植管理技术要点1.松土除草：造林当年除草松土1次，以后每年松土除草2次，第一次在5-6月间，第二次在8月下旬至9月不同地区有所不同。三伏天地表炽热，不宜松土除草。松土深度，一般以3～5cm为宜。造林当年宜浅，以后逐年加深;幼树兜边宜浅，向外可逐渐加深；壤土宜浅，粘土宜深。

茶树原产我国，自有民族文化以来，就在我国的西南地区采摘利用。以后随着祖国政治的统一，经济基础的扩大，国内各民族文化的交流，市场经济与国外贸易的兴起和发展，而逐步予以扩大。 茶村的分布与生长发育，取决于一系列生态因素，其中热量、水分、光照以及土壤条件，起着重要的作用。 茶树原野不典型的亚热带植物，具有喜温、喜湿、喜酸性土壤的生态特性。我国亚热带的北界，在理论上是以全年逐月辐射平衡为零的一线为依据。但在我国冬、夏季风盛行，冬季季风特别强，南昌下的引以为戒以常可达北纬30。以南，使茶树不能在淮河以北很好地自然生长。因此我国自然区划的汉威方面认为在我国这样的季风区域里，亚热带北界，要以暖季（日平均气温>10℃持续时期）积温4500℃，最冷时候气温0℃等值线为界较宜。此线其它意义，大致相当于无霜期240天，干燥度1和年雨量750毫米。其引以为戒位置约在北纬34。左右。在地理位置上，约与秦岭、淮河一线相当。这也就是直至全国解放以前，我国茶树栽培具有实际生产意义的北界。 全国解放以后，茶树栽培技术有了改进，我国现有茶区，除原有的亚热带和热带茶区稳步，已经向北延伸到季风暖温带。目前我国的茶区范围，北起山东省的胶东半岛（约当北纬37。30ˊ）,南到海南岛（18。30ˊ），南北跨越19。，纵长2100公里；西藏自治区的东南部（约当东经95。），东到台湾省（约当东经122。），东西跨越经度27。，横宽约2600公里。在这一辽阔广大的范围内，有茶叶生产的省区包括：西藏自治区与甘肃省的东南部，陕西、河南的南部，山东的东南部，江苏、安徽、浙江、福建、台湾、江西、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等省（区）的大部或全部，共十八个省（区），除台湾省外有产茶县、市976个。1978年全国茶区的分布，各省区的茶叶产量和重点产茶县、市。 在我国现有茶区范围内，水热情况总的是气温和雨量自北而南相伴增高。土壤地带的排列基本上是伴随着纬度的改变，自北而南是黄棕壤和黄褐土，红壤和黄壤，砖红壤化红壤和砖红壤。但在各个气候带内，由于季风到达的距离，以及海拔高度与地形、方位的不同，气候、土壤往往有较大的差异。所有这些都给茶树的生长发育带来了显著的影响，并且对茶树的栽培管理技术提出了不同的要求。

应该是肥害，地面浅层用化肥多了，温度湿度一上来，底部叶片受损。可用些粉状有机肥料冲施加喷面肥喷雾。

选择品种优质抗病的种子，注意轮番播种，适时的浇水施肥。

标准编写的原则和主要内容1、标准的编制原则标准制定遵循“实事求是、时机适宜”原则，当前农业种植环节面临的用肥多、用药多、污染严重、生态破坏、低质、低效等问题凸显，为应对我国严峻的农村面源污染和农产品质量安全形势，2015年，农业部明确提出了“一控、二减、三基本”的目标来治理农村污染。该标准的制定和发布，规范化茶叶生态栽培技术，有力推进发展生态农业，解决农村面临实际问题。规程编制遵循“科学性、先进性、实用性”的原则，本规程的制定，既立足于当前生产需求，又融入当前先进的、科学的操作手段，理论联系实际，不仅强调茶园生态栽培管理和生产加工清洁化，而且注重质量监管要求，重点突出技术先进、经济合理、安全可靠、生态环保等内容，注重标准的可操作性。2、规程内容的说明规程内容主要包含园地要求，生态栽培，鲜叶采摘，加工要求、产品要求、人力资源和档案记录等内容。规程立足茶产业发展实际，对产品品质提升和茶园生态环境的改善具有指导意义和可操作性。本规程内容和要求参考了相关法律法规，引用了现行有效的国家标准、行业标准。具体如下：GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品中农药最大残留限量GB 4285 农药安全使用标准GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 8321（所以部分）农药合理使用准则GB 11767 茶树种苗NY 227 微生物肥料NY 525 有机肥料NY/T 5018 茶叶生产技术规程NY 5020 无公害食品 茶叶产地环境条件园地要求参照《NY 2020-2001 无公害食品 茶叶产地环境条件》、《NY/T 5018-2015 茶叶生产技术规程》、提出了茶叶标准园对产地环境的要求，参照2014年农业部茶叶标准园创建规范等资料、提出基地建设规模和设施。茶叶生态栽培技术参照《NY 5197-2002 有机茶叶生产技术规程》规范生态茶园建设，根据本单位开展的试验研究及查考国内文献资料，提出土壤调理和树冠培养技术。有害生物控制遵循“预防为主，综合治理”的方针，强调以“农业控制、物理控制、生物控制为主，化学控制为辅，尽量减少化学农药使用量。茶叶产品要求参照《GB/T 22737-2008 地理标志产品 信阳毛尖茶》、《NY/T 5018-2015 茶叶生产技术规程》、《DB41/T 715-2012 信阳毛尖清洁化生产技术规程》的资料，从鲜叶采摘、储运、加工场所、加工设备、人力保障资源5方面进行具体规定。档案记录参照《GH/T 1075-2011 茶叶生产技术规程》，结合单位开展省科技攻关项目“茶叶质量安全控制技术研究与溯源系统建设”项目的相关研究，从茶园投入品使用情况、农艺措施、原料来源、产品加工与检验、销售进行记录，实现从茶园到茶杯的可追溯性。五、经济效益及社会效益制定茶叶标准园生态栽培技术规程并贯彻，是茶园现代化管理和茶叶清洁化生产、加工、销售的迫切需要，有利于茶叶产品质量全面提升和效益提高，促进茶叶产业转型升级，推动我省茶叶产业稳步、健康和可持续发展。六、与有关现行法律、法规和强制性国家标准的关系《茶叶标准园生态栽培技术规程》是按照国家标准“GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写”的要求编写，格式符合标准化要求，内容符合《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定和要求。所引用的有关标准均为最新现行标准，与现行法律、法规和强制性国家标准一致。七、贯彻地方标准的要求和建议《茶叶标准园生态栽培技术规程》河南省地方标准是依据国家标准园建设和茶叶生产技术相关规定，参考国内外相关文献资料，结合本单位试验研究及我省茶叶生产实践提出的，具有严密的科学性和较强的可操作性，建议将该本标准作为推荐性地方标准发布、实施，同时加强宣传、培训工作，尽快用该标准指导茶叶生产。

可以呀，房前屋后、自留地里等，都可以！

空地种茶叶好。因为茶叶种植技术简单，投入少，年年能采茶叶，比种其它经济林木见效快，收入高。而且茶叶销路广，茶叶是大众化饮料，市场价格高，喝茶的人多，种茶的人少，市场不愁销路。而且茶叶还是出口的俏销商品。

1、台地茶是那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”，伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中，如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。所以台地茶也可以说是人工养殖茶。2、台地茶质量不如古树，二者产量相差数十倍。3、台地茶大部分是人工选育的良种，为保持品种的纯系，多采用无性繁殖，这样茶树变异幅度较小，品质与母树相似，但其抗性较弱，每年须打农药来抵御病虫害的侵袭，而轻剂量的农药效果欠佳，重剂量的农药则会导致农残问题，鱼与熊掌，难以兼得。4、良种的选育主要是为了提高经济效益，增产是首要目的，增产的重要指标之一就是发芽率，所以良种台地茶的发芽率相较地方群体种的大树茶要高的多，同时为了增产，茶区百姓也常使用催芽素催产，造成台地茶发芽期长而荫芽周期短，茶质没有适当的积累期，芽叶外表肥壮而质薄，且茶树没有合理的休养期，对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响。

近年油茶树有较快发展，但规范管理的油茶园比较少。只有油茶树的土肥水管理跟上了，树体才长的强壮，相应的结果才会比较多。图片来自网络合理施肥。一般应在冬季施基肥，基肥以农家肥为主，辅以少量化肥。基肥的施法是，在树冠枝展边缘挖30厘米宽，40厘米深的施肥穴，将肥与表土掺匀后施入穴中，踏实并灌水。在春季新梢生长期可进行追肥，追肥以复合肥为主，可在树冠周围挖穴或沟，沟深15厘米，撒肥后覆土。生长季节注意树盘锄草或割草，不要让草长的过高，会与树体争夺养分。图片来自网络注意病虫害防治。如果发现有食叶的毛虫、象鼻虫等，要及时喷毒死蜱或菊酯类杀虫剂。雨季来临还会有叶部病害发生，可以喷多菌灵、氟硅唑等杀菌防病。整形和剪枝。为了更好地促进油茶的生长和结果，要进行整形和剪枝。总的原则是保持树势均衡，枝多而不密。对过大过强的枝可用背后枝换头，使同层的枝子高度相近，上下层重叠的枝要保持60厘米的距离，距离不够要疏除。此外，要疏除竞争枝、内向枝、背上直立枝、内膛交叉枝、过密枝和细弱枝，使树冠通风透光，才能形成花芽多，果实结得多。

蜂蜜柚子茶 材料：柚子，冰糖，蜂蜜步骤：1.柚子上撒盐，用手搓搓，再用小刷子把表面刷洗干净。2.用削皮刀把柚子皮薄蒲的削下一层。3.削好的柚子皮翻到背面，用小刀把皮内白色的部份尽量的去除干净。4.把处理好的柚子皮切成细丝，用盐开水浸泡1小时左右。5.柚子果肉去白膜和筋，撕散备用。6.盐开水泡好的柚子皮用水清洗干净，沥干水份。7.把柚子丝，柚子果肉和冰糖一并倒进汤锅里，加清水（水量刚没过内容）一起煮开后转小火慢煮。8.大概一小时左右，熬至水份收干，柚皮金黄透明，柚皮丝和柚肉呈浓稠状即可关火。 待放凉后装入无油无水的干净玻璃瓶里。边加柚子茶边加蜂蜜，蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。9.调好蜂蜜后的柚子茶，稍加搅拌后密封好，冷藏放置一个星期后就可以了。 你可以用它冲水喝，也可以当果酱来吃~~~注：1.柚子皮是能去痰止咳，但也是苦味的主要来源，如果不喜欢苦味重，可以减少柚皮的用量。 我用了这个柚子的2/3的皮。2.煮的过程中要注意常搅动，千万别煮糊锅了。3.做好的蜂蜜柚子茶越放会越甜，可以一次多做些。4.柚子皮切丝的那个过程相当崩溃，我是拿着剪刀，一边看电视一边剪滴，事实证明，还不错。剪得粗细均匀，最主要的是没剪伤手~~~^_^!!!

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清茶

简介：花茶（Scented tea） 又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。 产地：产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。早在1000多年前，就有上等绿茶中加入一种香料——龙脑香的制法。13世纪已有茉莉茶窨茶的记载，明朝（1592）程荣所著的《茶谱》一书，对花茶的制法有较为详细的叙述：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶，诸花开放，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，扎花为拌。三停茶，一停花，用磁罐，一层茶，一层花，相间至满，纸箬扎固入锅，重汤煮之，取出待冷，用纸封裹，置火上焙干收用。”清道光年间，吴人顾禄的《清嘉录》载：“珠兰、茉莉花于薰风欲拂，已毕集于山塘花肆，茶叶铺买以为配茶之用者。……茉莉则去蒂衡值，号为打爪”清雍正元年（1723年），苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间。1949年后，我国花茶生产有较大的发展，产销量逐年增加，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳地区。 加工工艺：加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后筛去花渣，将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分，有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青绿茶为茶坯，因其组织结构疏松，吸香性强，茶味清纯，用以窨花，无火味夺花香之患，能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等，精制成符合商品规格要求的茶坯。茶坯质量执行GB172标准。鲜花应选用当天采摘的成熟花朵，经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程，使花朵开放匀齐，再与茶坯按一定配比拌和均匀，堆积静置，让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间，有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热，以降低堆温和透换新鲜空气，以利于鲜花恢复生机，继续吐香，调换茶花接触面，使茶坯均匀地吸香。最后筛去花渣，完成一个窨次。不同品种级别的花茶，窨制时间、下花量、窨次各异，多窨次的花茶，其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度，有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为1～6级和片茶。 品质特点：外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。 理化指标：含水量不大于9%（外销不大于8%），碎茶含量不大于8%（外销不大于6%），粉末含量不大于1.5%。 花茶宜于清饮，不加奶、糖，以保持天然香味。用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶，用以独啜，待客则用较大茶壶，冲以沸以，三五分钟后饮用，可续泡一二次。 大包装用胶合板箱、纸箱或麻袋，内衬铝箔或塑料袋。小包装有铁听、纸盒、瓷罐等。 花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。 花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级，有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。 花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。 花茶在国际与国内市场上行销量大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰："他年我若修花史，列作人间第一香。" 我国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆（1564-1639）《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法："茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。"但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间（1851-1861），到1890年花茶生产已较普遍。花茶是我国特有的茶类。主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省，近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省、自治区亦有发展，而非产茶的北京、天津等地，亦从产茶区采进大量花茶毛坯，在花香旺季进行窨制加工，其产量亦在逐年增加。花茶产品，以内销为主，从1955年起出口港澳和东南亚地区，以及东欧、西欧、非洲等地。花茶的配方：花草茶 自然的健康饮品久居喧嚣的都市，任何人都会对悠闲的乡村氛围充满渴望，而花草茶的风靡显然在某种程度上满足了人们的这种浪漫情怀。红色的玫瑰，黄色的金盏，紫色的熏衣草，褐色的迷迭香，绿色的薄荷叶……洒落在一盏晶莹剔透的玻璃壶中，淡淡的清香，自然的口感，美丽的色泽，让你立即沉浸在芬芳的田野气息之中，一整天都有快乐的好心情。 其实，花草茶不仅好看、好闻，还含有丰富的营养成分，对人体健康具有广泛的功效。玫瑰??气味芬芳，带给人愉悦的感受，可调理忧郁的情绪，增加活力。另外，玫瑰花萼中含有种类丰富的维他命，特别是维他命C含量极高，对肝与胃有调理作用。茉莉??喝茉莉花茶可以安定情绪，并且具有解除忧郁、振奋精神的功效。 迷迭香 可以消毒、驱虫，可以调味，也可以增强脑部功能、刺激神经系统、改善胃胀气。 熏衣草 舒缓紧张情绪、镇定心神，睡前饮用，有助睡眠。 百里香 不但可以当做香料，而且有防腐杀菌的功能，还可以治疗呼吸系统的疾病。喉咙发炎或咳嗽时，不妨以热热的百里香作为饮料。 金盏花 橘色或黄色的金盏花是非常艳丽的药草，用途十分广泛。可做染料，可治皮肤病，可杀菌，可助消化。 薄荷 绿薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用；胡椒薄荷则可助消化，减轻胀气。 鼠尾草 是女性的好伴侣，尤其对更年期症候群，可以调理身心，找回愉悦心情。当碰上口腔喉咙痛时，可以将鼠尾草茶冲泡得浓一些，制成漱口水来漱口。 蒲公英 叶片中含有丰富的钾，可以调节身体中的水分，利于改善水肿、排除结石。 小贴士 1、选购干燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便于保存。 2、自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。 3、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。 4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。简单花茶配方玫瑰薄荷茶 材料：玫瑰4克 薄荷4克 菊花4克 调味料：冰糖或蜂蜜适量做法： 1.将所有材料放入杯中以沸水冲泡。 2.放入适量冰糖，5分钟后即可饮用。功效： 有效去除身体热气，改善与缓解头痛症状。迷迭香茶材料：迷迭香1茶匙 调味料：冰糖或蜂蜜适量做法：1.将迷迭香取一茶匙放入茶壶中，以沸水冲泡5分钟即可饮用。 2.加入适量冰糖调匀即可饮用。功效 有效地帮助提神醒脑、增强记忆。决明子枸杞茶材料：枸杞12克 决明子10克 绿茶8克做法 1.将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中。 2.冲入沸水，焖约10分钟即可饮用。功效 具有降低血脂、滋补肾脏的作用。(1)清肝明目：贡菊6朵、枸杞8粒、甘草3片；2）利咽喉：胖大海2只、玉蝴蝶4片、甜叶菊3片；3）美容茶：玫瑰花8朵、柠檬干1片、茉莉花8朵；4）咳嗽：罗汉果1只、薄荷叶5片、玉蝴蝶4片；5）护肤美颜：熏衣草4克、芦荟3片、桂花3克；6）高血压；绞股兰8克、三七花6朵、灵芝片4片；7）祛斑：红巧梅6朵、月见草8朵、熏衣草2克；8）清凉解毒：金银花8克、薄荷叶5片、金莲花3条；9）清热下火：莲子心4克、金莲花3朵、甘草3片；10）特香美容茶：桂花10克、茉莉花6克、铁观音10克；11）减肥茶：苦丁茶3条、芦荟3条、山楂干5粒；12）失眠：月见草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2克；13）感冒茶：洋甘菊、三七茶、玉蝴蝶；14）活血调经：青山绿水、红花、月见草；15）去痘痘茶：月见草、茉莉花、红巧梅。以下的配方，有些是朋友辗转告知，有些是心血来潮自行调配，不过都由我们亲自试过，有口皆碑，特此提供花草同好。悠闲下午茶，聊天润喉又放松：花草木三友茶=西洋甘菊+菩提子+薰衣草这三种都是常见的花茶材料，菊花的香味，可以让您放松心情、舒解压力，菩提与薰衣草，可以提供另两种草本的味觉，适合知心好友，闲聚谈天时，享受一个气氛悠闲的下午。 清凉芳香茶=薄荷叶+柠檬醋片 薄荷的清凉与柠檬的清新，去痰、止咳、生津止渴、保护喉咙，聊再久也不会口渴上火，尤其炎炎夏日，最是适合不过！ 玫瑰人生茶=玫瑰+人参切片 玫瑰的香气……彩缤纷复方花草茶听得懂花语的爱茶人，已经不满足于单品花草茶的单一的味道了，他们追求的是“百花齐放”——将花草茶混合，变化出其他饮用方式，让茶的滋味更丰富。将不同的干燥花草茶混合，以增强功效为目的，以丰富味道为宗旨，而拼配出来的这种茶被称为“复方花草茶”。学学前辈的经验，从今天开始，每天一杯花草茶。电眼美目茶配方：玫瑰果、洋甘菊等功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳，并有助减轻熊猫眼的出现，便眼睛回复明亮！美白么么茶配方：玫瑰花、芙蓉花等功效：汇集了众多花果的精华，能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等问题，使肤色嫩白自然。玫瑰梦幻配方：玫瑰花、苿莉花、等功效：能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张的情绪。白雪公主配方：玫瑰果 红巧梅等功效：缓和情绪，养颜美容，调血气，和胃养肝，美白去斑千娇百媚配方：茉莉花、粉红玫瑰花等功效：消脂瘦身，减肥效果显著纤体清道夫配方：玫瑰果、百里香等功效：能帮助清除体内杂质和废物、改善便秘问题、从而纤体瘦身。体内spa配方：桂花、菩提子花等功效：能净化肠胃、清除体内毒素，改善便秘的情况，从而减肥瘦身。减压花草茶配方：紫罗兰、金盏花等功效：冲泡后呈淡蓝紫色，鲜活的颜色充满阳光与自然对话的气息，舒缓情绪。晴朗早晨配方：薄荷、金盏花等功效：清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用。入睡茶配方：柑橙花苞、茉莉等功效：晚间饮用，轻松睡眠就有了保证一夜安眠茶配方：菩提子花、熏衣草等功效：安定情绪，平静神经，于睡前饮用，令您身心都得以放松，更容易入睡！舒压花草茶配方：薄荷、甜菊叶等功效：舒缓精神压力，适合上班族饮用，更可减轻感冒时头痛、喉咙痛等不适。养肺花草茶配方：紫罗兰、桂花等功效：止咳润肺养肠花草茶配方：洋甘菊、薄荷等功效：增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果，治疗便秘养肝花草茶配方：柠檬草、迷迭香等功效：加强肝脏代谢、解毒养肾花草茶配方：迷迭香、蒲公英等功效：具利尿效果，并能强化肾脏的运作轻松窈窕茶配方：马鞭草、柠檬草等功效：针对容易肥胖的下半身，有苗条瘦身的作用。促进血液循环，帮助肠道净化。日安阳光茶配方：金盏花、马鞭草等功效：金盏花的花型如小太阳般召唤你起床，而黄色的茶汤有如亮橙橙的阳光般温暖，马鞭草帮你提神一扫睡意，蔷薇果给你一天所需要的维生素C。C多美丽茶配方：玫瑰花，芙蓉花等功效：提供丰富的维生素C,能增强身体的抵抗力和免疫系统，美容补血效果显著。白领丽人茶配方：芙蓉花、玫瑰花等养颜美白，滋润肌肤，集合众多花朵的精华，改善干燥肌肤和因日晒造成的皮肤暗沉和黑色素沉淀。智慧美人茶迷迭香，鼠尾草等。功效：滋养脑部，增强记忆力，防老、明目，补充维生素C.心灵鸡汤茶配方：玫瑰花，薄荷等功效：能强化心脏及大脑功能，提神醒脑，增强活力，强化中枢神经并能促进血液循环。适合脑力劳动者饮用。美白战“痘”茶配方：玫瑰花 苹果花美白肌肤，补血，消除青春痘。青春不老茶玫瑰花+ 洋甘菊为肌肤补水，增强肌肤弹力，促进肌肤新陈代谢，增强肌肤抵抗力和修复能力，适合需要防止肌肤老化，延缓衰老的人士。女人“挺”好茶迷迭香、粉红玫瑰等促进女性乳腺发育，适合减肥却不想胸部变小的女士或乳房松弛下垂的女性饮用。持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还能改善睡眠质量，肌肤也有明显改善，精神焕发。清肠便秘茶玫瑰花 柠檬马鞭草等清肠胃，排毒，治疗便秘。补血养颜茶玫瑰 柠檬马鞭草等补血养颜，增强体力，增强抵抗力。适合经常感到疲倦，缺乏体力，脸色苍白，抵抗力减弱的人士饮用。玫瑰轻盈茶配方：玫瑰花，迷迭香等。增强记忆力，红润气色，消除胀气，平坦小腹。适合需要纤腰细腹的爱美女士。顺经玫瑰茶玫瑰花，益母草等活血顺气，调养月经不顺，适合女士经期饮用。美白润肤茶洋甘菊 ，紫罗兰美白滋润肌肤，适合需要补水美白的肌肤。提神香茶迷迭香、薄荷叶等。帮助醒脑，提升不振倦怠的心情、身体。香蜂凉茶香蜂草，薄荷等可以健胃舒压，改善失眠，精神衰弱现象。适合压力大，睡眠质量不佳，精神不够集中的人士饮用。缤纷年华茶桂花 ，玫瑰花等可以补血，红润气血，调理经期，能消除烦人的小痘痘。清热解毒茶贡菊 枸杞等清热降火，消暑解热。适合夏季饮用或常吃盒饭的人士饮用。美白淡斑茶牡丹花 玫瑰花等美白去斑，适合面部黄气重，有色素沉着的人士。花茶