如何在受欢迎的10种喜酒中，避免选酒不踩坑？

一是五粮液没有溢价，比较好买，出厂价1299吧，现在差不多是900多就能买到，同档次的茅台出厂价1499，都溢价到3千一瓶了，除非是家里真的不差钱。其次是有些人喝不惯酱香类的酒，而五粮液作为浓香型的酒，比较容易让人接受！ 我结婚的时候用的也是五粮液。当时选择五粮液主要考虑几个原因，第一是五粮液够牌面，五粮液是妥妥的高端白酒，大品牌；第二个原因是觉得五浪液它这个产品的内核和婚礼也比较契合，和和美美嘛。再加上五粮液的口感属实没得挑，用它来作为婚礼用酒，既有面子，也有意义，还能让来宾喝个痛快，何乐而不为呢？ 我每年都会参加很多次婚宴，但从未在婚宴上见过用茅台和五粮液的，可能是我那些朋友都比较穷吧！他们在婚宴上都只是用一些人头马和马爹利的低端葡萄酒，婚宴上用的烟都是红双喜，这种10来块钱一包的香烟，内地人平时都不会抽，嫌它太丢人，就更不会放到婚宴上了。在内地参加婚宴的宾客，都会穿上名牌西装，皮鞋擦得很亮，而广东人参加婚宴，穿着都很随便，外面只加一件外套，夏天很多男士还会穿短裤和T恤。说到宴席上的菜，广东都是些老三味，第一道菜肯定是一只刚出生不久的小猪，厨房还要将它烧到全身通红，放到桌上，围在桌边的宾客连那小猪的皮都不会放过，不到一会全只小猪的皮都被吃光，看来这些宾客真是饿了很多天了吧。第二道菜只上一只龙虾，看来我那些朋友都够小气的，在我家旁边的小饭店，两三个人吃的小龙虾都会吃一大盘。第三个都会上汤，每人只有一小碗，里面全是一些透明的象是粉条的东西，肯定不是粉条，因为粉条都是很长的，我吃得最快，服务员见我这个饿鬼，还特意帮我加了一碗。其它菜我就不说了，因为主人家没有收我的份子钱，还给了我一个5元的红包，每次我都喝了很多葡萄酒，坐地铁回佛山南海，在停车场还要花60元请代驾送我回家，看来我真是很失礼啊。 我结婚的时候用的也是五粮液。当时选择五粮液主要考虑几个原因，第一是五粮液够牌面，五粮液是妥妥的高端白酒，大品牌；第二个原因是觉得五浪液它这个产品的内核和婚礼也比较契合，和和美美嘛。再加上五粮液的口感属实没得挑，用它来作为婚礼用酒，既有面子，也有意义，还能让来宾喝个痛快，何乐而不为呢？ 相对于茅台酒的价格，五粮液还算能接受，所以很多人用五粮液作为婚宴用酒。 在台湾，金门高粱酒是白酒巨头，我们这里婚宴上一般是两瓶金门高粱酒，一瓶洋酒，一瓶红酒。在台湾买酒有一个好处，就是闭眼入，闭着眼睛也不会买到假酒。 白酒是中国独有的蒸馏酒，他跟世界上其它的蒸馏酒不同，中国白酒采用的酒曲发酵的方法，因为制作酒曲时温度、原料和工艺不同，造就了中国白酒不同的香型和味道。 中国白酒的主流香型就是浓、酱、清三种香型，这三种香型的白酒，主要是酒曲制作温度不同造就的，比如酱香型白酒需要60 左右温度；浓香型白酒需要55 左右的温度；清香型白酒需要50 左右的温度，其实这就是这三种香型白酒的主要区别。 中国白酒的知名品牌众多，不过要论起顶级一线品牌，那么排名第一的肯定是酱香型的茅台酒；第二也是大家所公认的，就是五粮液；而排名第三的白酒争议就比较大，像汾酒、泸州老窖、剑南春、洋河等，都可以有的一拼。 白酒是中国人宴客和举办酒席时必备的饮品，因此有着“ 无酒不成宴 ”的说法，毕竟有菜无酒只能叫做“ 吃饭 ”。 结婚是一个人一生中的大事，也是两个家庭的大事，因此很多人都特别珍惜这一生之中只有一次的终生大事，把婚庆礼仪和婚宴看得比较重。 各地婚宴的菜品和菜单都有着约定俗称的规矩，菜品讲究喜庆吉祥，而且大多选择在酒店，酒店的婚宴菜单基本都是套餐，因此可选择的余地并不是是很大，主要要的是酒店的环境和气氛。 婚宴用酒是各大酒厂都争相抢夺的市场，婚宴用酒需要满足如下几个标准： 1.知名度： 因为参加婚宴的人基本都是随了份子钱的，所以婚宴用酒不能马虎，基本都会选择一线知名的白酒品牌，毕竟很多人把参加婚宴叫做“ 喝喜酒 ”，因为酒有着长长久久的寓意。 2.包装和名字喜庆： 婚宴用酒自然不能选择光瓶酒，要选择包装喜庆的，比如近些年比较流行的红花郎，以及五粮液的百鸟朝凤等。 3.符合自己的经济条件： 婚宴用酒很多人家是不会打肿脸充胖子的，毕竟日子还要长久的过下去，经济水平达不到不会去强求的。 为何五粮液作为婚宴用酒的这么多？ 1.五粮液的价格透明： 五粮液的售价普五的价格在1200元左右，这个价格比较透明，基本上各大商超都能买到，不像茅台虽然有市场指导价1499元，但是不溢价是很难买到的。 2.五粮液的知名度： 五粮液始终稳坐白酒行业老二的位置，提起喝白酒大家口中自然会说出茅台和五粮液，婚宴上五粮液一看就比较上档次。 3.五粮液的味道： 五粮液作为浓香型白酒，入口顺滑，回味满口生香，这个香味可以说是多粮浓香的代表，也被大多数人所接受。 五粮液作为婚宴用酒多，主要还是价格、知名度、购买的难易程度，以及味道被大家所接受，而且五粮液婚宴上使用也显得非常上档次，这也是为何人们喜欢选择五粮液的原因。

如果你家经济条件很好，可以买五粮液，如果经济实力不够就不要买五粮液，换一种酒，喝酒是开心，要看自己的情况而定

是的，我们这结婚用红花郎的更多，喜庆

五粮液第八代好。1、品牌好。五粮液是中国高档的知名白酒，曾经又称之为“姚子雪曲”，是文人雅士所起的“美名赠美酒”，普通老百姓则称之为“杂粮酒”。2、口感好。第八代五粮液属于浓香型白酒,而且同时是该品类中的标杆产品,香气悠久、入口甘美、入喉净爽是这款白酒较为突出的口感特征。

五粮液福禄寿喜婚宴用酒好福禄寿喜婚宴用酒,这款是五粮液旗下,专门为婚宴喜酒开发的产品。整个包装都是中国红,外观大气有档次,瓶身为陶瓷材质,上有印花,从瓶子到外壳都是金色+红色的组合,特别喜庆,适合婚宴这样的喜庆场合使用。

龙虎喜宾竹荪酒是五粮液股份出品的龙虎系列酒中的一款，酒瓶有印有两条龙，从名字看它似乎定位为喜宴酒，而在外观上它也确实很喜庆，口味上它是竹荪酒、绿豆酒和粮食酒融合到一起的口感，味道绵甜而且香味四溢。

不多，我们这大多用习酒和红西凤，根本不用川酒，喝不惯。

相信大家都会疑问，在举办婚宴时，要找你挑选性价比比较高的白酒呢？现在给你推荐几款，记好小笔记！一、100-200元婚宴用酒推荐：1、五谷精酿，五粮液股份公司出品，高档皮盒装，约200元/瓶，浓香型纯粮食酒，属于大工厂的嫡系，它的包装十分喜庆，很应景。2、液富贵吉祥醇柔，是喜酒礼盒，五粮液股份公司出品，约160元/瓶，也是五粮液喜宴用酒。3、红习酱1952，约110元/瓶，习酒是知名的好酒，后来被茅台收购，资源更好了，发展也更好了。而且它在白酒界酒质和知名度都很高。二、200-300元的婚宴葡萄酒推荐：1、汾酒老白汾封坛15号，每瓶200元左右。老品牌酒，知名度高，包装好看喜庆，显高档。2、赖茅端曲，约280元/瓶。赖茅是老品牌的酱香酒，知名度高，口味真的不错。3、蓝色经典天之蓝42度，每瓶260元左右。三、300-500元婚宴用酒推荐：1、泸州老窖特曲，约310元/瓶。2、水井坊臻酿八_(禧庆版)，每盒约360元。节日版比较适合婚宴，老牌子好酒，名气大。4、郎酒红花郎10年陈酿，约400元/瓶，酒瓶喜庆，酒质也好。你最喜欢其中哪个呢？

婚礼用酒当然要用好酒啊，五粮液必须是大家的首选了。五粮液有很多款酒可以选择啊，条件好的可以用第八代五粮液，然后还可以根据自己的经济实力去选择五粮液不同价位的酒。像我参加过这么多场亲戚朋友的婚礼，第八代五粮液、39度五粮液、五粮春、五粮醇等等，都有用的。作为婚庆酒的就是【五粮液】【添】福酒。五粮液添福酒的使用范围很广，不仅可以在结婚生子时用，还可以在求学高就、开业庆典、好友相聚等时都可以用。而且五粮液添福酒的招商门槛低，只要20万起就可以成为区域代理，所以想做好五粮液添福酒代理还是挺容易的。

五粮液好。根据查询相关公开信息显示：飞天喜宴红茅台酒的知名度是高于五粮液的，但五粮液的量是很多的，五粮液是酒行的主力军，故五粮液好。

你是指的五粮液集团的“恭贺新喜”及“花好月圆吧?其实所谓的婚宴酒大多是华而不实.现在的婚宴用酒做的都不成功.谁都知道这是个大蛋糕.都想来咬几口.可惜消费者不买帐啊.楼下的说的五粮春确实不错的.你可以和五粮液混合使用啊.呵呵.

交杯五粮液是五粮液早期的传奇产品，五粮液元老，是五粮液最高端的饮用型白酒，采用明代古窖池稀缺调味酒，这是其他所有的五粮液所没有的！也是交杯五粮液的独特之处！五粮液交杯老酒，明初古窖，名副其实的五粮液老酒！交杯的酒质是普五和1618的10倍以上！稀有，经典！属于喝一瓶少一瓶的高端五粮液老酒！

现在种类比较多，如果像选五粮液婚宴用酒的话，可以考虑下婚宴专供的，我空间相册里面就有

婚宴用酒还是五粮液的更好一些吧，毕竟是中国传统名茅台迎宾，可能没有五粮液的名气大一些吧，建议用五粮液品牌

这当然是属于的，因为卖假酒是违反了食品经营法规定的，以最低的利益卖给别人是欺诈行为。

如果你想要高端首选茅台，如果是草坪的高端婚礼，高档红酒更合适，不过咱们现在一般婚宴都是在酒店的多，当然配白酒的多，除了茅台，还有五粮液，剑南春，习酒等都可以，现在习酒挺火的，你可以了解下，习酒印象红，习酒印象山河，我觉得都挺适合婚礼的，包装高端大气上档次，我儿子订婚用的习酒印象红。

一般是选择比较贵的越贵越好，因为大家会觉得你们很有钱或者是很有面子。比如五粮液。

根据自己的经济实力和来宾的档次

天之蓝，或者海之蓝

一般酒宴呢都是放白酒，红酒和啤酒较多．广东这边还是都喜欢九江双蒸这种米制酒吧，它是粮食酿造，香味纯，喝了以后不上头，他们在传统双蒸技艺的基础上，对酒体进行多一步的蒸酒，让酒质得到更高层次的升华，凸显米制酒爽净绵甜等特点。

婚宴用酒现在也开始流行定制酒了，其实定制酒早晚都是将来的趋势，在中国，定制酒做的最好的是卡素定制酒，卡素定制酒是根据客户个人喜好将个人想法讲过卡素设计师的专业知识反应到酒包装和酒标之上，无论是婚宴用酒婚庆用酒还是满月酒甚至商务用酒和军政用酒，他们都可以设计出来，而且最关键的是一支起订，这在中国是首屈一指的，所以说是卡素的比较好。

“90后”婚时代 婚宴定制酒受青睐 2014年年尾的到来让许多新人筹备着“马上结婚”。新一轮的“结婚潮”席卷而来。 对很多新人来说，婚礼是任何美好的瞬间都无法超越的记忆，所以每个人都希望自己的婚礼是独一无二的，特别是随着90后适婚一族，他们对婚礼比80后有更加个性的认知，从现场布置到入场方式、从酒桌上的摆设到婚礼的流程都有独特的追求，个性定制逐渐成为婚礼中的新元素。而婚宴用酒作为婚礼中必不可少的内容，则就有个定制的充分理由。独具匠心的个性化定制婚宴用酒，为每对准新人带来属于自己的“爱情的珍藏”，抢尽90后“适婚族”眼球，成为时下喜宴上最流行的酒品。 婚宴定制酒，不仅新人的婚纱照、爱情宣言等均可出现在婚宴用酒上，而且还可以根据婚礼特定的主题氛围、新人甜蜜的爱情故事来设计，个性化十足，不仅仅是一款可饮用的喜酒，更是一种融合了爱与美的浪漫纪念品。 “我希望自己的婚礼能够区别与他人，能够带给大家耳目一新的感觉，于是特意在茅台镇广祺酱酒定制了这款与婚礼主题相契合的婚宴用酒，事实证明，个性化定制婚宴用酒让我的婚礼有了更多的浪漫和时尚氛围，惊艳了全场来宾，也给我们留下了最美好的回忆，这是普通的婚宴用酒所无法比拟的。”前不久刚举行完婚礼的新娘如是说。 婚宴用酒从大众化走向个性化，不仅贴合80后、90后的心境，更成就了婚礼的非凡意义，珍藏婚礼闪亮一刻。婚宴定制酒，诠释爱、传递爱，一生一次，值得拥有。联系电话前面400 中间 7777 后面 179

婚礼，当然少不了酒水。而酒水的品质性价比高低是消费者选择产品的首选目标，如何在有限的“宴席经费”中，选择自己中意的婚宴酒水搭配呢？这个问题虽然细节，但却使许多新人头疼不已。下面，小编就具体说一下如何选择婚宴酒水和婚宴酒水如何搭配。啤酒和饮料：现在主要用：果粒橙、雪碧、可乐、啤酒。注意：啤酒现在基本上不上台，备在那有人要喝问服务员要的。而且现在婚宴上喝啤酒的很少。婚纱照27罗马风情婚纱摄影- 客照饮料：果粒橙和橙汁多配些，按一个桌二瓶配，因为这个大家都可以喝，包括来的小朋友老人。雪碧一个台上一瓶，因为可以掺着红酒一起喝。可乐可以用百事可乐!基本上酒台是放5样或6样，一瓶白酒，二瓶红酒，一瓶雪碧一瓶果粒橙或着二瓶啤酒，一瓶红酒。一般建议新人放二瓶红酒，这样子比较可以显示档次。27罗马风情婚纱摄影- 客照婚宴白酒婚宴当中白酒像来是重头，一般地区婚庆主要是用以下几种酒：高炉家酒（老包装的）百年迎驾4星，迎驾之星，口子窖5年，洋河蓝色经典，海之蓝，天之蓝，五粮春，五粮液??当然还有人用的是别的酒，小编就不一一例举了。27罗马风情婚纱摄影- 客照婚宴上白酒的定位主要考虑三个方面：第一、新人的双方父母.因为基本上有好多新人都是不会喝白酒的，但新人的父亲可能一直喝白酒的，可能在这方面会提出要求，当然还有新人的亲戚的建议。第二、是要考虑婚宴上都是主要是哪些人喝白酒，同事、领导、等等，如果有一些单位的重要领导可能会单独的配个一二箱好一点的白酒，如五粮液体之类的。第三、是考虑自己的经济能力，当然结婚从双方父母看来都是撑场面的事。所以白酒的定位一定要和家长好好商量，必尽结婚是二个家庭的事，尽量做到全面了呀。27罗马风情婚纱摄影- 客照婚宴酒用量算法：桌数x1.5+司机+其他+备用5=实际用量婚礼的那些套路例:20桌10个司机5个领导20x1.5(酒席)+10(司机)+5(领导)+5(备用)=50瓶27罗马风情婚纱摄影- 客照婚宴红酒这方面也不可以马虎，小编建议：一桌放两瓶，因为结婚放双数瓶。档次高一点的用长城、张裕、王朝等干红，一般的是普通红葡萄酒。可适量多个二三箱，因为在现在这个社会大家逐渐关注健康，大家都知道喝白酒伤身，喝啤酒太胀，喝红酒健康这个道理的，冬天也是喝红酒比较多的日子。婚纱摄影27罗马风情婚纱摄影- 客照如果新娘喝酒过敏，一定要想办法蒙混过关！可以到超市里买些纯葡萄汁代替红酒，注意一定要那种颜色比较浓而且倒在玻璃杯里会挂杯的那种!27罗马风情婚纱摄影- 客照（本稿由27度罗马风情婚纱摄影提供。）

你好： 酒是人情感的寄托，喜酒更是助兴的精神食粮，让新婚的人们更加幸福。历经了历史长河，酒已不仅仅是一种饮品而是一座桥梁和纽带，是一种载体，一种文化和时尚。古人在“金榜题名时洞房花烛夜”均用玉液琼浆的美酒来助兴庆贺。目前充斥喜酒市场的品种繁多，但大多是地方品牌，名牌意识不强，也仅主攻和流通于婚喜宴。有名的喜酒有五粮液婚宴喜酒、茅台喜酒、杜康喜酒、西凤喜酒、天意喜酒等，你可根据自己的经济情况来选择。希望能帮到你，祝生活幸福！

一般是1瓶白酒（茅台迎宾、五粮液等品牌2线就100元左右一瓶，当然有钱可以买品牌一线就）11瓶红酒（华东等，价值在50元左右一瓶）2瓶饮料（要大桶的可乐和果汁各1瓶）烟2盒（喜烟1盒肯定有的，其他的可以是玉溪、中华等中档烟1盒）

看你喜欢浓香形还是清香形的人如果喜欢清香形的买前者

滚筒杀青机能作茶叶鲜叶杀青、滚炒等功能。其结构包括机架、传动机构、滚筒以及左侧的进料斗，滚筒下面的加热装置，滚筒顶部的热风包、风机、进风管。其结构特点是：在滚筒背部设置热风包，热风包内空气吸收热源装置产生的余热，风机向热风包吹入热气，热空气由滚筒进茶口吹入滚筒内。在出叶口设置扬叶器，对杀青后茶叶强制风冷。

我180度杀青4分钟都烧焦了

完全可以

目前各地使用的杀青机，基本上分锅式杀青机、滚筒式连续杀青机、槽式连续杀青机三种。 安徽省使用最普遍的为锅式杀青机。以微85型双灶双锅式杀青机为例，杀青温度应掌握“高温杀青，先高后低”的原则，切忌忽高忽低。—般锅温掌握在220℃～280℃范围内，视鲜叶老嫩与表面水多少而异。晴天嫩叶220℃～230℃，老叶为230℃～240℃；雨水叶为260℃～270℃以上；投叶量一般在5～7千克鲜叶。杀青时间要求高温快速，一般晴天嫩叶7～8分钟，老叶5～6分钟，雨、露水叶10分钟左右。杀青方法应掌握“透闷结合，多透少闷”的原则，一般晴天嫩叶先闷1～2分钟，后透炒到适度；老叶先闷杀3分钟左右，再透炒到适度；雨、露水叶，先透炒，后闷杀，再透炒到适度。杀青到鲜叶变为暗绿失去光泽，叶质柔软，用手紧捏成团松手不易散开，略有粘性，并显露清香为适宜程度，此时应立即起锅。 杀青工序通过高温，破坏鲜叶中酶的活性，制止鲜叶中多酚类物质氧化，以防止叶子变红；同时蒸发叶内部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件；随着水分的蒸发，鲜叶中有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行，为达到以上目的，要求在杀青过程中在制品升温快，杀青要匀透，不产生红梗红叶，不产生烟焦叶。由于杀青机种类不同，其杀青效果不一样，因此制茶品质也不尽相同。杀青机械主要有锅式、滚筒式、槽式和滚槽式四大类。除特种茶外，杀青一般在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等，它们是一个整体，互相牵连制约。1、手工杀青：手工杀青就是锅式杀青机，基本结构由炒叶锅、炒叶腔、炒手装置、传动机械和炉肚部分组成。锅式杀青机的优点是结构简单，操作简便，出叶快，杀青效果良好，而且价格较低；但不能连续作业，易焦边叶，出叶不干净，在出叶时需要人员操作。锅式杀青机要注意以下几点：① 鲜叶倒入杀青锅后，应立即加盖闷杀二分钟左右，待水汽向锅口大量溢出时，即可揭盖让其扬抖杀青至完成，这样可迅速提高叶温，不易产生红梗红叶；②炒手要灵活，出叶板要上下活动，避免出口不清，产生烟焦茶，杀青锅每天要清洗；③根据制茶工艺要求，锅温必须先高后低，这样既可减少红梗红叶，又可避免烟焦，易杀透、杀匀，从而取得符合要求的杀青叶。锅式杀青应掌握“抖焖结合，多抖少焖”的原则。抖杀使叶子扬高，以利于水分散发，防止叶色变黄。焖杀加盖不扬叶，使蒸汽在叶内作短时间的停留，避免形成红梗、红叶。一般锅式杀青时间为5—10分钟。杀青时间的长短与锅温和投叶量有关，操作中要掌握“嫩叶老杀，老叶嫩杀”的原则。2、滚筒式杀青机杀青：滚筒类杀青机基本结构就是由筒体、炉腔、机架和传动机构组成，多为机灶一体。滚筒式杀青机的型号以筒体直径为主要参数加以区别。其操作方便、劳动强度小、工效高，能连续作业，且还具有叶温升高快，杀青均匀等特点。要用好滚筒杀青机，应注意：① 滚筒的转速与螺旋角的大小是决定杀青时间长短的因素，这对成品茶的品质影响最大，杀青叶在筒内的时间不少于3分钟；② 火力不宜过猛，投叶量不宜太多，在杀青过程中杀青叶在筒内翻炒时筒腔内应以看不见水汽为宜。投叶量也不宜太少，否则易产生烟焦；③ 茶叶经滚筒杀青后，整个芽叶失水很不平衡，在叶的边缘失水快而多，叶脉失水慢而少，但杀青叶总的含水量又往往偏高，因而最好在筒的出口接上风源或振动槽，使其透气摊凉、蒸发水分，这样有利于改善条束。滚筒类杀青机使用合理，则杀青叶质量较好，成品茶色泽及茶汤色绿，香气较好，滋味浓爽。滚筒式杀青机，作为一种传统应用的机型，杀青质量较好，价格低廉，操作方便，有各种规格大小的机型可供选用， 各类大宗绿茶和名优绿茶加工中被广泛应用，是目前生产中使用的主体类型，直至目前尚没有一种杀青机可以替代．3、蒸汽式杀青机(蒸青机)蒸汽式杀青机是一种应用常压100℃蒸汽杀青原理的杀青机，它由网带、蒸汽发生器、机架和传动机械等部件组成。蒸汽杀青是使杀青叶直接与蒸汽接触，蒸汽对鲜叶穿透力强，因而叶温升高快，在半分钟内完成杀青工序，所获得的绿茶产品芽叶完整，色泽绿翠，汤色绿亮，香气独特，不仅完全避免了传统绿茶制法所造成的烟焦味，而且在很大程度上可消除夏秋茶的苦涩。蒸汽杀青的不足之处是其杀青叶的含水量比锅式及滚筒式杀青的要高些，不利于后续的揉捻工序。除了以上三种常见的杀青机具外，还有蒸汽热风混合式杀青机、热风杀青机、微波杀青机。综上所述，茶叶杀青方式分干热杀青和湿热杀青二大类，传统的干热杀青主要有锅炒式、滚筒类等杀青，这类杀青机的杀青叶含水量较低，有

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（一）微波杀青 该设备自动化程度高，操作简便， 杀青叶无需翻动， 杀青时间短， 茶叶受热均匀。正确使用该设备杀青， 其杀青叶完整， 不易产生烟焦味， 有增香作用。不足之处， 这类设备投资较大。 （二）蒸汽式杀青 蒸汽杀青是使杀青叶直接与蒸汽接触，蒸汽对鲜叶穿透力强， 因而叶温升高快 ， 在半分钟内完成杀青工序，所获得的绿茶产品芽叶完整， 色泽绿翠， 汤色绿亮，香气独特，不仅完全避免了传统绿茶制法所造成的烟焦味，而且在很大程度上可消除夏秋茶的苦涩。蒸汽杀青的不足之处是其杀青叶的含水量比锅式及滚筒式杀青的要高些，不利于后续的揉捻工序。 （三）茶叶热风杀青机 使用该机杀青，由于鲜叶经杀青后叶温很高，应迅速冷却，否则杀青叶颜色变黄变暗，茶叶品质下降。正确使用该机杀青，可达到杀青匀、透，杀青叶色泽翠绿，无焦边、爆点和烟焦味，杀青叶含水量不高，有利于后续的揉捻工序。 （四）锅式杀青机 如能正确使用锅式杀青机，那么与其他不加炒手的杀青机相比，其制茶品质较好，具有较浓的栗子香，浓醇爽口的滋味和黄绿明亮的汤色。锅式杀青的缺点是掌握不好，会使茶叶炒焦或出锅巴味。 （五）蒸汽热风混合式杀青机 正确使用蒸汽热风混合式杀青机进行杀青，比传统蒸青机的制茶品质更优， 可消除烟焦昧， 并可减轻夏秋茶的苦涩味，可达到茶叶三绿，即干茶色泽翠绿 、汤色亮绿、叶底嫩绿，并可克服传统绿茶加工工艺存在的烟焦味、断碎、苦涩味和色泽欠绿的缺点，比传统的蒸青叶含水量低，更有利于后续的揉捻工序。 表3不同杀青方式对绿茶香气品质测试结果 杀青方式 香气（评分） 微波杀青 尚纯略带花香（83） 蒸汽式杀青 纯正带清香（87） 茶叶热风杀青机 尚高带栗香（88） 锅式杀青机 纯正带果香（89） 蒸汽热风混合式杀青机 高香鲜嫩（91） 从审评结果来看，微波杀青的茶叶香气出现高火和糊味，香气表现较差，不如其他杀青茶叶的香气，因微波杀青叶温升温过于迅速，抑制了茶叶内含生化成分的变化，过早地固定了茶叶品质，致使色、香、味未充分发挥，影响了茶叶的品质，特别对香气影响较大从微波对茶叶香气的影响来看，茶叶在高温、快速杀条件下，不易保持香气成分，若降低微波杀青功率，长杀青时间，可使茶叶香气略有提高，但茶叶叶绿素量下降较快，外观色泽发暗，并伴有闷熟味。蒸汽一热组合杀青茶叶香气最好，表现出高香鲜嫩，其次是锅杀青茶叶的香气表现较好。希望采纳

你的问题不太好回答，杀青机是一样的，时间、温度就不好控制了，看的是经验，最好你亲自去参观一下

这个只能现场听，才能正确判断。考虑是不是轴承滚珠破了。

五六百

必须经过加工！长期服用未加工的银杏叶对身体有毒副作用。家庭炒制银杏叶保健茶 银杏叶是纯天然保健茶 ,家庭炒银杏叶茶、具有方法简单 ,成本低 ,茶纯正等特点 ,主要制作方法是 : 一、采叶 :7- 8月份的上午 8- 10时 ,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片 ,放筐中用清水洗净 ,摊开晾干 ,随采随炒 ,以保质量。 二、杀青 :选干净无异味的大铁锅 ,加热至锅面灰白色 (约 300℃ ) ,迅速投入 1千克青叶盖锅盖闷 1分钟 ,见锅口有蒸汽时 ,立即揭盖 ,用双手迅速从锅底翻抓青叶 ,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面 ,均匀受热 ,待叶片青草气味消失 ,呈无光泽的黑绿色 ,手握成团 ,略有弹性的出锅。 三、搓揉 :杀青后的叶片 ,倒在席上晾干带余热用手握成团 ,揉面团似向同一方面滚揉 ,反复数次 ,轻搓宽叶成长条状。 四、二次杀青 :将搓揉后的叶子 ,放入 170— 19 0℃的锅内 ,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟 ,如此重复约 20分钟 ,出锅摊晾席上回潮变软。 五、炒成茶 :将锅加热至 9 0% ,投入晾后的叶子 ,进行复炒 ,渐退火降温、轻炒防碎 ,炒至茶叶烫手时取出 ,冷却袋装成品茶 ,此茶为绿茶 ,汤黄褐色或淡黄绿色 ,香气浓 ,余味略苦

创建阿里巴巴和淘宝的马云是浙江杭州人,1964年9月10日出生于杭州,祖籍浙江嵊州 (原 嵊县)谷来镇。 阿里巴巴集团主要创始人,现担任阿里巴巴集团董事局主席、日本软银董事、TNC(大自然保护协会)中国理事会主席兼全球董事会成员、华谊兄弟董事、生命科学突破奖基金会董事。 扩展资料 ...创建阿里巴巴和淘宝的马云是浙江杭州人,1964年9月10日出生于杭州,祖籍浙江嵊州 (原 嵊县)谷来镇。 阿里巴巴集团主要创始人,现担任阿里巴巴集团董事局主席、日本软银董事、TNC(大自然保护协会)中国理事会主席兼全球董事会成员、华谊兄弟董事、生命科学突破奖基金会董事。 扩展资料 ...

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（1）根据拟制茶叶内质要求选购 如果要求茶叶色泽更绿，选择热风杀青机、汽热杀青机、微波杀青机、蒸青机等。如果要求茶叶品质符合中国茶传统风格，选择滚筒杀青机、热风杀青机。（2）根据价格因素选购 滚筒杀青机价格便宜，综合性能好。（3）根据拟制茶叶外形要求选购 滚筒杀青机、热风杀青机后续机械适合配套茶叶揉捻机，不适合直、扁形茶叶做形。直、扁形茶叶选择汽热杀青机、微波杀青机较合适。（4）根据台时产量要求进行选购 如果要求台时产量大，选择滚筒杀青机、热风杀青机、蒸青机等。

一、摇青机 加工清香型铁观音,首先在摇青中要尽量保持做青叶的鲜活性,减少机械损伤,降低酶促氧化作用的速度和强度,必须掌握好轻摇、慢摇。目前,闽南乌龙茶摇青机转速多为28-32转/1分钟,对青叶损伤较大,可在摇青机安装无极变速器,使转速控制在8~16转1分钟。另外,还应在滚筒内壁按直径大小加设6-9条2寸见方的横杆,横杆长度与摇青滚筒长度相同,使青叶在慢速中能翻滚并不下滑,避免操作损伤青叶,保持鲜活性 二、杀青机 根据乌龙茶炒青工艺原理,融合国内外先进炒青技术研制出液化气“半自动炒青机”,结构先进,造型新颖,是乌龙茶制作理想的炒青机械设备。 保温隔热材料采用特殊保温材料,更好的防止了热量外逸,从而达到升温迅速,节省燃气的目的。 转筒采用先进无级调速,出茶快、干净,调速操作灵活方便,运转平稳,适用于各类茶的炒制。 使用不锈钢气排,火势均匀,制优率高等优点。。

能用。以PLC为控制核心，触摸屏为人家沟通界面，融合脉冲宽度调制控制技术、PID温度控制技术、变频调速技术，实现茶叶杀青工艺过程自动化。

20-25千瓦之间。50型滚筒茶叶杀青机电加热功率会根据不同的厂家和型号来区分，一般在20-25千瓦之间。茶叶杀青是茶叶加工的一个重要环节，也是制定茶叶品质的关键步骤之一。

好。1、使用方便。普洱市合力杀青机使用方便，操作简单，不但能够提高茶叶加工的效率，而且还能够减少人力和场地的占用。2、提高茶叶质量。普洱市合力杀青机能够快速、均匀地将茶叶进行杀青，可以确保茶叶色泽、香气、口感和外形的一致性和稳定性。

取决于多个因素，例如机器的型号、杀青方式（手动还是自动）、茶叶的湿度、温度以及茶叶的种类等等。在使用茶叶杀青机时，需要根据茶叶的情况进行调整和控制。如果茶叶过于潮湿，则加工速度会变慢；如果温度过高或过低，则可能会影响茶叶的品质和口感。对于不同种类的茶叶，也需要根据其特点和工艺调整加工速度和时间。

云南光波茶叶杀青机最好。1、效率高。云南光波茶叶杀青机的加热速度很快，微波可直接对茶叶的内外部同时加工，效率更高效。2、损失少。其在微博加热箱内停留的时间较短，不需要空气蒸汽导热，最大限额保留了物料的营养成分，损耗较少。

茶叶起源于中国，茶叶早就被用作祭品。但从春秋后期开始，人们就被用作食物，在西汉中期发展成药用，西汉后期发展成宫廷饮料。普及民间作为普通饮料是西晋以后的事情。浙江余姚的田螺山遗址发现了早期人工种植茶叶的遗迹，已有6000多年的历史。喝茶始于中国。叶革、长圆形或椭圆形，可直接用开水浸泡，根据品种和制作方法和产品形状分为六类。根据季节的不同，可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。各种毛茶或精制茶叶的再加工形成再加工茶，包括花茶、压力茶、提取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。茶叶加工是中国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业中应用新的科技术，而先进的微波技术在茶叶中具有良好的应用前景。微波茶叶杀青机好不好？ 微波式茶叶杀青机是一种新型的茶叶杀青设备，克服了滚筒杀青机对茶叶形状的影响，可以达到无焦边爆点的效果，尤其是杀青叶的颜色是普通的滚筒杀青机效果好。由于成本高，目前厂家大多使用它来杀死茶叶。微波是指无线电和光波之间的超高电磁波，介于300MHz-300000MHz。目前，食品工业中使用的微波装置的中心波长为0.328m(915MHz)或0.125m(2450MHz)。 一、 茶叶微波杀青机优缺点 概述了微波在茶叶杀青中的应用： 生产绿茶、乌龙茶需要加热杀青处理，钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，使组织变软。目前，生产中常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。 试验结果表明，微波杀生和炒青加工的茶叶质量良好，没有明显差异，但微波杀生时间短(炒青时间的1/8)可以连续进行。蒸汽杀青蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，杀青茶叶几乎没有减重，部分叶绿素受损，原料中的营养物质随冷凝水部分流失，质量不理想。 微波在茶叶杀青中的应用主要是其热效应。当磁控管产生微波时，茶叶中的极性分子受到微波周期性变化的影响，随着微波进行周期性活动。由于微波频率高，茶叶中的分子发生高速碰撞，产生大量摩擦热，快速提高物料温度，从而达到快速升温的效果。 二、微波在茶叶干燥中的应用一般的热风干燥过程中材料外部受热，表面干燥，热向内传递，其方向与水分扩散传递的方向相反，影响了水分的向外蒸发。微波是内部加热，水分含量高的部分升温快。因此，在微波干燥过程中，水分从内到外的转移速度快，干燥速度明显快于热风干燥。微波干燥在茶叶干燥中的应用具有以下优点:(1)干燥速度快；(2)产品质量好；由于茶叶表面温度不高，叶绿素变化少，颜色绿色耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时，由于水分蒸发快，容易形成多孔性，产品复水性好，泡茶时内容物容易溶解。 三、微波在茶叶杀虫和防霉中的应用茶叶在贮藏运输过程中容易产生虫子，在红茶堆积过程中也经常发生虫子污染现象。过去常用药物熏蒸的杀虫方法，但存在药物残留问题。微波处理可获得良好的杀虫效果，茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关，茶叶含水量不足12%时，有助于提高杀虫效果。 茶叶在加工贮藏中容易受潮发霉，质量下降。王盛良等试验证明，微波技术对茶叶霉菌具有优异的杀灭效果。 微波在茶汁提取中的应用茶软饮料(加茶饮料、茶冲剂)的加工离不开提取过程。当前茶叶提取的常规方法是用热水提取，微波提取技术在国外发展迅速，到1995年，国外已经授权两家中国企业开发工业规模微波提取技术。利用微波提取茶叶中的有效成分，具有提取速度快、时间短(比常规提取方法提取1/3)、提取率高等特点。一般而言，提取步骤是：将一定量的茶叶放入微波提取器中，加入适量的水，然后将设备控制在所需的温度和时间内，开始加热提取，然后通过滤得茶汁。 微波在茶饮料杀菌中的应用茶饮料在传统的热杀菌中，由于温度过高，使茶的香气损失较大。采用微波杀菌，效果较好。微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对微生物的热效应是蛋白质变性，导致微生物死亡；微波对微生物的生物效应使微波电场改变细胞膜断面的直径分布，影响细胞膜周围电子和离子的浓度，从而改变细胞膜的透明性，抑制微生物的生长发育。此外，足够强的微波电场可以导致生物DNA、RNA中的氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变。微波杀菌利用热效应和非热效应对生物的破坏作用，因此杀菌温度低于传统方法，有利于保持茶饮料香气。 六、微波技术的应用前景目前，我国微波技术和设备已经成熟，连续式、大功率、不同用途的微波设备已经基本定型。但是，微波干茶叶也有投资大、功耗高等缺点。实际上，微波干燥和热风干燥相结合使用效果更好。 了解更多微波茶叶杀青机，可查看原文 “微波茶叶杀青机好不好？” http://www.qwwave.com/news/faq/348.html

杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青机械多采用微波杀青机、滚筒杀青机和燃气炒青机。1、微波杀青机微波杀青设备是－种新型的杀青设备，杀青速度快、效率高、效果好。在杀青的同时，还可以除去约10%的鲜叶水分。微波杀青机的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶，抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变，同时挥发鲜叶的腥草味，使茶香更好的形成。采用微波杀青设备对茶叶、菊花、金银花等农产品进行杀青，平均每千克的量所需要的电费不到三毛钱，而且杀青效果显著，产品色泽、外形和香气都属上佳品。2、滚筒杀青机乌龙茶杀青常用90型与110型两种机型，该机结构紧凑、操作方便、效率高。炉火直接加热转动的筒杀青机体，茶叶在筒体内靠摩擦和筒体转动的离心カ在滚筒内抛转，并吸收热量达到杀青目的。杀青适度后，反转滚筒，利用筒壁的螺旋导叶板将茶叶推出筒外。同时，借助滚筒末端的风扇将筒内茶叶排净。该机由滚筒、传动装置、风扇、机架、炉灶等部分组成。滚筒用钢板卷制而成，内壁焊有导叶板，导叶角为24，其作用是帮助进叶或推出杀青叶，并将茶叶带至－定高度后抛下。风扇可正、反转，以吹叶出筒或吸排湿气。滚筒的两端外围设有挡烟圈，中心有－转轴，通过两端的辐条与筒体相接，转轴由轴承支撑于机架上。机架－般用角钢制作。炉灶由通风道、炉栅、炉膛、烟囱等组成。滚筒体置于炉膛内，炉膛顶部有拔风□与烟囱相通。110型杀青机传动配用功率1.1千瓦，投叶量15~25千克,风机功率0.75千瓦。

非常多歙县的名砚，泾县的宣纸，徽州的香墨，灵璧的奇石。黟县古徽绣，祁门的名瓷，宣城的宣笔，绩溪的蚕丝。胡开文墨锭，岳西桑皮纸，曹索功御墨，天柱山灵芝。金寨的天麻，界首的陶瓷，芜湖的铁画，歙县的贡菊。颍上的泥人，阜阳的剪纸，九华山佛像，南溪镇灵芝。歙县砖石雕，婺源篆刻金石，霍山根桩盆景，金寨推光漆器。广德的竹根雕，宣城的山核桃，瓦埠湖的银鱼，黄山的猕猴桃。桐城的水芹菜，休宁的松萝条，阜南恋思萝卜，颍州的红樱桃。歙县金竹贡菊，天柱山盏儿糕，潜山的扒蹄膀，桐城的麻丰糕。安庆江毛水饺，胡玉美蚕豆酱，黄山的松子糕，铜陵的薄皮姜。休宁县的松萝，绩溪的玫瑰酥，毫州雪湖贡藕，合肥麻饼烘糕。包河的鱼莲藕，同的仁制药？，阜阳的枕头馍。肖家桥饼油酥。符离集的烧鸡，天堂寨的吊锅，八公山的豆腐，桐城县的丝枣。安庆五香牛肉，泗溪的三大宝，凤台县肥王鱼，歙县琥珀蜜枣。亳州的苏赵梨，萧县的贡葡萄，黄音坑绿牡丹，东至县猕猴桃。南陵西山丹皮，横山镇的长枣，黄山银钩石耳，宿松凉亭雪枣。五河沱湖螃蟹，阜阳玉器玛瑙，芜湖清水荸荠 ，郎溪的水辣椒。阜南黄岗柳编，临泉高产薄荷，贵池的翠微茶，英坑的竹蜜枣。亳州“穿心红”萝卜，宁国的山核桃，临泉水洗芝麻蒜片。亳州观堂大蒜，齐云山野味好，巢湖银鱼珍珠，砀山县的梨酥。万佛湖的鲢鱼，唐模杏树千年不老，滁州市的蜂蜜。九华山的冰姜，黄岭区的大葱，郎溪的瑞魁草，歙县极品炒青。六安的瓜片好，黄山极品毛峰，怀远的石榴，祁门的祁红。临泉的生姜，竹木器具产---休宁，蒙城黄牛肉，合肥的鸭油烧饼。新安芝麻糖，亳州贡酒叫---古井，淮北口子酒，固镇大花生。黄石溪名茶，来安的板鸭，大别山茯苓，石台县的天方茶。涡阳的苔干，东至顶级云尖茶，舒城的兰花，桐城县的小花茶。琅琊寺素斋，天台县的云雾茶，屯溪臭鲑鱼，安庆雪木画。芜湖牡丹皮，凤阳的凤画，徽州臭豆腐，淮南火烙画。枞阳黄花菜，徽州喜宴八碗八，屯溪炸肉圆，皖西的绿茶。宁国的乌早，苏埠的大麻，芜湖迎春瓜子，太和香椿芽。潜山的舒席，黄山绿牡丹茶，定远的桥尾，宣州宣木瓜，芜湖清水的香樟，霍山小岘春茶，天柱山药材，巢湖虾米虾，板桥的草席，无为的板鸭，寿州的香草，霍山的黄芽。采石矶茶干，滁县贡菊茶，金寨鸭蛋干，巢湖玉带糕。萧县大葡萄，繁昌酱菜好，九华山素斋，岳西县厥菜。绩溪徽菜帮，凤台县铁锅，泾县的竹雕，桐城的丝枣。霍邱的柳编，亳州的中药，利辛尼龙网，水东的蜜枣。萧县葡萄酒，东至葛根草，广德的板栗，亳州的烟草。富岱的杨梅，休宁的孔雀，黟县的香榧，六安白蒜多。滁州滁贡菊，马坑的香蘑，宁国的笋干，琅琊的酥糖。六郎中华绒螯蟹，天长甘露油饼好，邢塘脱水蒜姜优。无为纱灯工艺精，凤阳御液酒驰名。宣州的板栗个大。舒城的贡席进京。霍邱柳编堆满城，南溪镇的灵芝多。新港茶干味正浓，鲖城的鲖蒜鲜红，安庆墨子酥有名。泾县酱菜家常备，明教寺佛茶水圣，黄山极顶云雾茶。齐云山木耳石鸡名，太和的香椿，休宁的笋尖。

安徽豪劳尔茶叶不错，很多人都说它的口感非常好。

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