西柚不是西游
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“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”尽管诗中描写之地是安徽铜陵,但人们已习惯将山西汾酒产地杏花村与这首诗联系在一起。
杏花村是个普通的村庄,与一些江南的村庄相比,她没碧水环绕、亭台水榭,与一些北国的林庄相比,她没有巍巍高山、千年冰雪。然而,她的闻名不在于她的风景如何,而在于出自这里闻名世界的酒。汾酒,杏花村人的骄傲,杏花村人在酿造和品尝她的同时,也融进了自己的理想和愿望,编织了一个个美丽动听的故事。
杏花村里有一口古井,对于杏花村人和汾酒她就是一口神井。传说很久以前,一道士前往可花村“醉仙居”饮酒,酒量极大,酒后分文不付,扬长而去,主人厚道,不以为意。此后数日天天如此,终于一日醉倒店前井傍,芳香酒气喷鼻而出,直涌井里,使清水成酒。从此这口井的水竟变成了芬芳绵甜的美酒,这口井自此被视作“神井”。如今杏花村眼前的这口古井,就是传说中的“神井”。驰名中外的汾酒就是用此同脉之水酿造的。据说,这杏花村的井水,确有其神妙之处,用来做饭,水不溢锅;盛入容器,不锈不蚀;洗涤衣衫,柔软干净;用以酿酒,绵软甘甜,可见其水质极佳。
杏花村具有得天独厚的酿酒条件,此地气候温和湿润,土地肥沃,盛产的高粱,籽粒饱满,淀粉含量高,是酿酒上品。而且地下水贮量丰富、质优味甜,自古便有“河东桑落不足比其甘馨,禄裕犁春不足方其清洌”的美誉。据传杏花村酿酒始于北魏,已有1500多年历史。《北齐书》卷十一就有:帝在晋阳,手敕之曰:“吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯”的记载。北周诗人庾信曾写过:“三春竹叶酒,一曲鵾鸣弦”的诗句,记载最早的竹叶青酒,等等。据记载,唐时,杏花村有72家酒作坊,清代中期增至二百二十余家。1875年汾阳王姓乡绅,在杏花村创立了“宝泉益”酒作坊,以产“老白汾”酒而闻名于世。1915年其兼并“德厚成”和“崇盛永”而易名为“义泉泳”。是年,“老白汾”在巴拿马万国博览会获金奖。《并州新报》以“德酿之誉,安内交驰,为国货吐一口不平之气”为题,向国人欢呼曰:“老白汾大放异彩于南北美洲,巴拿马赛一鸣惊人”。自此,汾酒誉驰中外,名震四海。1919年“晋裕汾酒公司”诞生,汾酒曾两度在国际摘桂,六次在国内夺魁。1949年“国营杏花村汾酒厂”成立,至1993年已发展为国内最大的名白酒生产基地之一,并改制为山西杏花村汾酒(集团)公司,成为酿酒、服务、旅游等多元化的大公司,有杏花村宾馆、旅行社等部门。如今到杏花村旅游实际上就是到杏花村汾酒厂参观。
陶小凡
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杏花村嘛这不是,45度的浓香型
kven
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杏花村酒是山西汾酒的一种。
猫帽
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看标签像上世纪90年代的。山西杏花村出品的“杏花村汾酒”现在值点银子。你可以去收购白酒的地方看一下。有些老酒市面没有卖的。如果出手的话可以面议价格。
可品
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这就还不错,价格在70-100多之间,看地区差异
阿啵呲嘚
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名字不是写着那吗?可以去超市看看多少钱的