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白酒或者黄酒。冬虫夏草泡酒喝，这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。
冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神的功效，切记不可多喝。
直接咀嚼食用冬虫夏草是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。
扩展资料：
另外，冬虫夏草炖汤当然是最常见的食用方法之一，冬虫夏草可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。
不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。
参考资料来源：人民网-秋季进补冬虫夏草不可乱吃
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冬虫夏草泡酒最佳六大配方大全泡酒配方一：配方：白酒+冬虫夏草功用：补肺益肾,增强气力,止咳化痰、平喘。适用病症：病后体弱,阳痿遗精、自汗盗汗、腰酸、失眼、神疲乏力、痰饮喘嗽等症。用法：每日早中晚各一次,每次空腹饮服1O-20毫升。涂抹头皮治斑秃。
泡酒配方二：配方：冬虫夏草+鹿茸+白酒功用：温肾壮阳,益精养血。适用病症：肾阳虚衰,精血亏损所致腰膝酸软,畏寒肢冷,男子阳痿不育等症。用法：每日2-3次，每次饮服20-30ml。
泡酒配方三：配方：冬虫夏草+鹿茸+天冬+白酒功用：补肾壮阳、养肺、填精。适用病症：病后体虚,神疲无力,阳痿,腰酸、咳嗽等症。用法：每日早晚各一次,每次饮服lO-15ml。
泡酒配方四：配方：冬虫夏草+红枣+米酒功用：补虚损、益肾精;提高免疫机能,增强抗病能力,预防感冒。适用病症：身体虚弱者。用法：每日2-3次,每次饮服lO-15ml。
泡酒配方五：配方：冬虫夏草+黑枣+白酒功用：补虚益精,强身键体。适用病症：身体虚弱,病后久虚不复，虚喘、吐血、贫血及食欲不振等。用法：每日二次.每次饮服15-20ml。
泡酒配方六：配方：冬虫夏草+人参+甘草+枸杞子+大枣+黄芪+何首乌+淫羊藿+党参+天麻+麦冬+白酒。功用：扶正固本、协调阴阳。适用病症：元气虚弱、肺虚气喘、语声低微、肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、病后体虚、食少倦怠。用法：每日饮服2-3次，每次lO-30ml。冬虫夏草酒的适应症：适用于病后体弱，神疲乏力，自汗盗汗，饮食减少，阳痿遗精，腰酸，失眠，痰饮喘嗽等症。冬虫夏草酒的禁忌症：肺结核、支气管扩张等肺部器质性病变者忌服。
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冬虫夏草泡酒
【配方】冬虫夏草、白酒各适量。
【制用法】取上等白酒，放入冬虫夏草（分量不限）浸泡，密封，至酒气消劲味醇色美后即可服。宜每夜服，每次不超过50克。
【功效】冬虫夏草是名贵的滋补品，素与人参、鹿茸齐名。它有益肺肾、补精髓、疗劳嗽、理诸虚百损的作用，具有显著的药用价值。
泡酒过程方法详解
冬虫夏草泡酒饮用效果较好，具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可饮用，日服1－2次，每次服用10克，具有补肾壮阳、养肺的功效，适用于病后体虚、神疲乏力、腰酸咳嗽等症。
自己如何制作冬虫夏草酒
冬虫夏草酒以高品质冬虫夏草为主药，冬虫夏草配以藏红花、雪莲花等其他藏药并以藏密方法精酿而成，搭配不同的藏药可以实现不同的功效。
制法方法：冬虫夏草5克，红枸杞（选用粒大饱满的野生红枸杞）、藏雪莲若干，白酒1000g（白酒推荐选用二锅头或高粱酒）。
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冬虫夏草是一种比较名贵的中草药，如果将它制成药酒，会更好的发挥其中的药效。为了进一步增强补肾的功效，你可以在其中置放枸杞、菟丝子、麦冬、龟板、杜仲等等，都很不错。冬虫夏草酒的功效取决于冬虫夏草的品质，冬虫夏草的品质与生长环境有关，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。品质最好的虫草品 牌是福临门冬虫夏草和同仁堂，福临门冬虫夏草产地正宗而且实惠，适合家用。
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不同药材配冬虫夏草有不同的功效，我是配的人参，都是大补的材料，购买谷养康无添加泡酒专用酒进行制作效果很好，这个酒主打的就是无添加，健康并且营养价值高
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冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢？
比较简单而又有效的方法：
1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简冬虫夏草单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、用来泡药酒喝。
4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。
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冬虫夏草可以配枸杞、西洋参等
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人参吧，冬虫夏草人参酒大补
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这种药材一定要选择好酒制作功效才会好，这里推荐购买谷养康无添加泡酒专用酒，清香型无添加纯粮食酒，效果很好