信阳毛尖如何泡

1、首先要烫洗茶具，并把适量的毛尖放入杯中。2、把水倒入杯中，摇晃一下，清洗茶叶，再将杯中的水倒掉，这样是为了消除茶叶表面的杂质，使毛尖的口感更加纯粹。3、再将适当温度的水倒入杯中，等茶叶沏开后饮用即可。4、注意喝茶的时候不要一下子喝干茶水，每次喝一半即可，然后倒水，这样做的目的是保持茶的浓度适中。

信阳毛尖为历史名茶，是中国十大名茶之一，属绿茶类，始创与清末。优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法，特级信阳毛尖（即一芽一叶初展的比例占85%以上），采用的是上投法,其他级别的信阳毛尖应采用下投法（即先投茶，后冲水）。

1、赏茶：外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。 2、烫杯：用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。 3 3、加水：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃（这样才能在投茶时使水温在85℃）。水用山泉水为最佳（目前市面的桶装矿泉水也可），其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水，会糟蹋好茶的！！！ 4 4、投茶：特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去 5 5、静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开（浸泡时间为3～5分钟）。 6 6、品茶：信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整

毛尖茶怎么泡 毛尖茶怎么泡，毛尖茶作为于绿茶中的其中品种之一，当然也具备了绿茶中的一些特性，毛尖茶泡出的茶汤颜色葱茏，而且香气香远悠久，那么毛尖茶应该要怎么泡呢？下面一起来学习毛尖茶怎么泡。 毛尖茶怎么泡1 1、毛尖茶在冲泡的时间肯定要掌握好水的温度，由于毛尖茶是一种口感鲜嫩的茶叶，在冲泡时水的温度不克不及过高，最佳利用85到90度之间的开水来冲泡，并且水质要软，只管即便不要利用家中的自来水，可以购置自然纯净水大概矿泉水来冲泡毛尖茶。 2、毛尖茶可以利用透明的玻璃杯来冲泡，在冲泡曩昔，应该先用开水把透明玻璃杯温热一下，然后再取适量的毛尖茶放在玻璃杯中，突入筹备好的开水，这时毛尖茶，会在水中逐步舒展，上下浮动，它的姿态尤其幽美。 3、毛尖茶在泡好之后，先不克不及急着饮用，应该先闻它的茶香，然后在抚玩汤色末了等茶汤温度相宜时才气掏出逐步品饮。这种茶汤饮用时会觉得滋味略苦，随后会有显着的回甘，再品则会以为它滋味甘醇清新。毛尖茶泡好之后的.茶汤掏出三分之二时就要实时续水，一次放入的茶叶可以重复冲泡四到五次。 毛尖茶的特点 毛尖茶是绿茶中的佳构，它有本身的特征，最大的特征便是口感鲜嫩，由于这种毛尖茶是收罗春天茶树的新苗，经由晾晒加工之后得到的茶叶佳构，它保存了奇怪茶叶中的大部分养分，此外抗辐射本领卓越以及营养价值高，也是毛尖茶最重要的特征，这种茶叶中茶多酚以及芬芳类物质以及微量元素锌的含量都尤其高，这是其他茶叶品种所不克不及逾越的存在。 毛尖茶怎么泡2 1、烫壶： 在沏茶以前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水接纳盘旋斟水法浸润茶杯，进步茶杯的温度。 2、置茶： 毛尖的投茶量根据1：50的比率举行投放，即1克毛尖茶，50克水。一样平常沏茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，观赏茶叶表面，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。 信阳毛尖的形状条索紧细、圆、光、直，白毫表现，有峰苗，光彩隐绿，油润平滑。 3、温杯： 烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。 4、高冲： 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻腾，散开，以更充实泡出茶味，俗称"高冲"：水注到杯身的非常之七满，注水时细致水的温度要到达90℃(如许才气在投茶时使水温在85℃)。信阳毛尖对水的请求对比高，上等的水应该选用山泉水其次是搜集的山川，硬水以及碱较多的水不适宜冲泡毛尖茶，平常生存中选择矿物质纯净水也是不错的。

冷泡1、用茶匙把准备好的适量毛尖，放入玻璃杯里面，把冷水倒进去冲泡。好的绿茶不用洗茶，洗茶会把白毫等茶多酚营养价值倒掉的。2、冲入水的时候会看到毛尖会一条一条的漂起来，会竖立，就好像跳舞一样优美，一般冷泡泡开的时间比较久，可以在这个时间一边看书一边等待。热泡：1、把热水煮沸腾，然后等待水温变凉，80度左右。（山泉水更能冲出好喝的茶，甘甜）。2、将适量毛尖放在玻璃杯里，把准备好的80度左右的温水倒入玻璃杯内，可以看到毛尖一个一个的竖立起来起舞，超级美的。也有人喜欢用盖碗冲泡，不过毛尖建议玻璃杯。3、冲泡等待一会儿既可以倒入杯中，过滤的茶汤可以直接饮用，杯中会有一点点白毫，白毫是毛尖的营养物质来的，可以食用的。毛尖好的不需要洗茶。4、接下来可以一边品茶一边观察玻璃杯里面的毛尖起舞，可以看到毛尖的茶汤青翠欲滴，散发阵阵清香。扩展资料品种分类毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。都匀毛尖都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，该地区年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。参考资料来源：百度百科-毛尖

信阳毛尖为历史名茶，是中国十大名茶之一，属绿茶类，始创与清末。优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。 信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。 信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法，我这里选用的是特级信阳毛尖（即一芽一叶初展的比例占85%以上），采用的是上投法。其他级别的信阳毛尖应采用下投法（即先投茶，后冲水）。 冲泡程序： 赏茶：外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。 烫杯：用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。 注水：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃（这样才能在投茶时使水温在85℃）。 水用山泉水为最佳（目前市面的桶装矿泉水也可），其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水，会糟蹋好茶的！！！ 投茶：特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。 静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开（浸泡时间为3～5分钟）。 品茶：信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

1、毛尖茶的冲泡方法比较简单，平时她适合用透明的玻璃杯来冲泡，而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水，水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡毛尖茶以前，应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。2、准备好的毛尖茶，直接放入的茶杯底部，然后冲入适量开水，水的数量大约是杯子容积的1/3，这是要用手轻轻晃动杯子，30秒以后把杯中的热水倒掉，这样既可以洗茶，又能温润茶叶，有利于茶叶中香气和营养成分的析出。3、在洗茶以后，直接注入准备好的开水，在注水过程中，茶叶在水中不断翻滚，慢慢伸展，状态特别优美，在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好，取出三分之二直接饮用，在取出茶汤以后及时续水就可以。4切记冲泡的水温80-85摄氏度为宜。毛尖很嫩一旦水温过高毛尖就烫坏了味道啊营养啊都会流失的

信阳毛尖是中国的十大名茶之一!虽说是中国十大名茶，但是关于平时饮用阴阳毛尖的时候也是需要注意的，下面我们来看看喝信阳毛尖的这七点一定要牢记哦!1.投茶量:好茶粗泡，粗茶细喝是为了让口感更好，放茶量应该根据每个人的口味轻重而适量调整。口味重的多放干茶，而口味淡的少放些，大约茶和水的比例在1:4左右，但不要绝对比例去做，应该灵活及时调整，比如喝着淡点下次冲泡可多加点干茶，依次类推。2.水温控制:有朋友认为喝绿茶水温80度左右就行，其实信阳毛尖的泡法对水温要求严格，按不同的等级来说，芽头越嫩越纯的水温需要低一些，比如明前特级的毛尖茶，冲泡水温应该在70度--75度，这样不容易烫坏嫩牙，同时可以增加冲泡次数，味道最好;一级毛尖水温在75度左右，而三级的应该在80度左右，三级信阳毛尖叶多芽少，水温太低会导致茶叶冲不开，而超过85度又因温度太高影响了茶本身的营养元素，因此春茶用80度的水温是符合大部分情况的。3.饮茶时间:正常情况下茶水泡好后在5-15钟内喝一泡再续水，一杯茶可冲泡4-5次左右，也就是投放一次干茶来泡可以喝一个小时，不宜让泡好的茶放的一个小时，容易影响口感和冲泡次数。4.须水比例:砌水一杯当喝到茶杯里只剩下半杯水的时候及时加水，不要把茶水喝干再加水，那样口感不均，失去了该有的茶味，同时因为信阳毛尖对水质比较挑剔，外地的朋友请用纯净水泡茶。5.大山茶和小山及稻田茶冲泡稍有不同，大山茶耐泡，小山茶中等，稻田茶最次，耐泡茶价格贵但喝着实在。6.品茶前不要吃刺激性味道的东西，比如蒜、辣椒、咖啡或可乐、果汁等，同时不要喝酒或吸烟，这样会影响信阳毛尖的香醇和回甘，失去品茶的享受过程，当然茶具要洗干净不可有异味。7.茶具:喝信阳毛尖茶对茶具的要求并不那么高。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯还或者白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶。【出自今日爆点，作者懂茶妹】

　　1、准备好一个透明玻璃杯，先往杯中注入三分之一容量的热开水，摇晃烫杯，然后倒掉。2、取适量的毛尖茶放入杯子中，如果爱喝浓茶可增加用茶量。3、用80度左右的水，先快后慢的往杯中注入二分之一的量，使茶芽湿透，然后再往杯中倒水七八分满的水。注意要将水流拉高。4、待稍微冷却后，即可品尝。 　　毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。其外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。 　　毛尖冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。 　　 注意事项： 　　1、不能用带盖的杯或壶冲泡毛尖茶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，否则汤、叶变黄。 　　2、最好选用山泉水或用纯净水来冲泡。 　　3、饮茶时，茶水不能喝干，只喝茶水的一半，然后倒水，保持茶的浓度适中。

取3－5g茶叶投入杯中，倒入85摄氏度左右开水冲泡后，第一道茶水可倒（就是洗茶），再加入白开水即可品饮，味香宜人，茶汤饮至三分当中一个时，加添开水再饮，一般可加开水三至四次，味道最好。茶具。 喝信阳毛尖茶，对茶具的要求并不高。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。信阳毛尖冲泡方法流程。 第一步把适量的茶放入杯中；第二步把开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物；第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。但杯中的茶水每次不能喝干，只喝茶水的1/2，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。信阳毛尖口感纯正，色味具全，而信阳毛尖价格也不是很贵，当然要买的正宗的信阳毛尖才好。信阳毛尖功效特点有： 瘦身减肥、美白、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、抗朽迈、防癌、抗菌、防蛀牙、清口臭、提神、明目、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少抽烟危害等等

你好，莉莉毛尖的泡制方法是：1、烫杯：取出茶具，信阳毛尖建议用玻璃杯，这样利于观赏芽头在茶水中的翩翩起舞及芽头的比例和肥壮程度，用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。　　2、赏茶：就是欣赏信阳毛尖干茶，取出适量干茶放在手心，观外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑，放在鼻子下轻闻，能感受板栗清香，仿佛置身绿色大山之境。　　3、投茶：取3-5g茶叶从杯口向下投放干茶，用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。　4、洗茶：干茶放入杯后倒入85摄氏度左右开水，然后拿杯子均匀摇一摇，让水和茶充分接触，约10多秒后把水倒掉。　　5、注水：茶七酒八，水注到杯身的十分之七满，这是信阳毛尖的传统冲泡习俗，因为信阳人好客，来客必先倒茶送入客人手中，如果注水过多，玻璃被倒热快容易烫到客人，是不礼貌的!　　6、静置：待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间3～5分钟)，这个时候可以拿起杯来观赏和品论茶形。　　7、品茶：先把茶水放到鼻子下轻嗅，感受茶汤热气带来的茶香，然后轻轻小口一抿，开喝!信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整，和朋友互相探讨其乐融融。

　　喝茶有讲究，冲茶同样是有讲究的，下面我为大家介绍关于信阳毛尖的冲泡方法，欢迎大家阅读。 　　信阳毛尖的`冲泡方法 　　1、洁具： 　　先用开水把茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。 　　2、投茶： 　　用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。 　　3、洗茶： 　　将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。 　　4、冲泡： 　　向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。 　　5、倒茶： 　　将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。 　　6、分杯： 　　取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。 　　7、品饮： 　　经过前面几个步骤一杯浓香四溢的信阳毛尖茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。 　　8、整理： 　　喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净。

信阳毛尖的冲泡方法 　　随着茶道的发展，越来越多的人知道了喝茶的好处，许多人爱上了茶道，爱上了喝茶，那么大家对于茶道知识了解多少呢?不同的茶叶的泡法是不一样的，那信阳毛尖的冲泡方法是怎样的？以下仅供参考！ 　　 1、洁具： 　　先用开水把茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。 　　 2、投茶： 　　用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。 　　 3、洗茶： 　　将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。 　　 4、冲泡： 　　向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。 　　 5、倒茶： 　　将泡好的`茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。 　　 6、分杯： 　　取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。 　　 7、品饮： 　　经过前面几个步骤一杯浓香四溢的信阳毛尖茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。 　　 8、整理： 　　喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净。 ;

1、烫洗茶具：在冲泡信阳毛尖之前，要用开水烫一下茶具，这样可以起到高温消毒的作用，去除茶具本身的异味，帮助更好的散发茶香。2、调整水温：信阳毛尖茶质细嫩，冲泡的时候不宜用过热的水，一般来说，以80度左右为宜，水温过高的话就会导致茶叶中维生素等营养物质大量流失，这样一来茶叶的滋味就会大打折扣。3、观赏茶叶：冲泡之前可以先看一下信阳毛尖的特征，信阳毛尖具有细、圆、直的特点，而且白毫明显。4、缓慢注水：先在杯中注入三分之一的水，然后在放置茶叶。5、放置茶叶：通常情况下每杯置茶量在3~5克左右，具体的话大家可以根据个人口味适当的加减茶叶投放量。6、合理冲泡：冲泡信阳毛尖的时候要让水从高点下注，使茶叶充分翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放。7、观赏茶色：冲泡后的毛尖，茶汤色泽嫩绿，特点鲜明。8、细闻茶香：信阳毛尖香气高爽，鲜嫩持久。9、品领茶味：信阳毛尖需要细细品味，入口味道鲜爽、醇香、回甘。沁人心脾，令人回味无穷。

喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，掌握茶叶的冲泡技巧也不是人人都懂，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤会有不同的效果，那么如何冲泡信阳毛尖呢?其关键点是什么?下面一一为您介绍。信阳毛尖是我国着名的历史名茶之一，冲泡之时香气浓郁，品饮之时神清气爽，之后回甘持久。信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法，优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。这里选用的是特级信阳毛尖(即一芽一叶初展的比例占85%以上)，采用的是上投法。其他级别的信阳毛尖应采用下投法(即先投茶，后冲水)。信阳毛尖的冲泡程序：1、赏茶：外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。2、烫杯：用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。3、注水：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90摄氏度左右。 水用山泉水为最佳，其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水。4、投茶：特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。5、静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3～5分钟)。6、品茶：信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。如何冲泡信阳毛尖?只要将茶叶的用量、泡茶的水温及冲泡的时间这三方面掌握得当，就能够冲泡出一壶好茶。

问题一：毛尖茶叶冲泡水多少度 毛尖属于绿茶类，未经萎凋发酵，因此冲泡水温在75至85度之间为宜。温度低了无法泡开，温度高了容易把绿茶泡熟，产生水闷味，弱化清香味，影响汤色质量，容易浑浊。而且绿茶经高温泡后，水溶物浸出翻倍，特别是咖啡碱等，苦涩感增加。 问题二：冲泡毛尖的开水多少度最合适？有些什么技巧？ 绿茶由于采摘的是它的细芽头，茶叶很嫩，所以你用开水冲的话，一下就会把茶叶冲死，叶片就马上变黄了，喝起来口感差了一大截，所以得用75到80度的水温最合适！ 问题三：请问用什么水冲泡信阳毛尖比较好呢？ 信阳毛尖茶是绿茶的极品，正确的信阳毛尖茶的泡法，对决定茶叶的饮用品质有很大的作用。 1、烫壶 在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。 2、置茶 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶壶递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。 3.温杯 将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。 4、高冲 冲泡茶叶时需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃， 水用山泉水为最佳。 5、低泡 泡好的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。 6、分茶 将茶盅内的茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。 7、敬茶 将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。 8、闻香 品茶前，需先观其色，闻其香，方可品其味。 9、品茶 “品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。 问题四：绿茶要用多少度的水冲泡？ 绿茶应以85℃开水冲泡为宜，因为绿茶中含有多种维生素和氨基酸，适宜的温度，对身体才会有好处。 常见绿茶的冲泡方法： 1. 上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。　　2. 中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶　　3. 下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。　　4. 先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。 问题五：毛尖怎样泡才好 先洗一遍茶（触热水把茶浸泡晃10秒左右倒掉水），然后注入三分之一杯的水（水温掌握在70―80度），待茶展开了添水至满，再泡1-2分钟！！ 问题六：对于五峰芽毛尖，要用多少度的水去泡？ 五峰芽毛尖属于绿茶，而冲泡绿茶的水温不宜过高，应以80到85度为佳。 问题七：100度的开水能直接冲泡毛尖吗 最好还是别了吧，100度的水可以冲菊花茶，至于毛尖的话建议还是用75―85度水冲为宜 问题八：毛尖 适宜温度泡茶 信阳毛尖属于没发酵的绿茶类,也就是我们说的炒青茶，第三步用适当温度的开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可 问题九：毛尖茶怎么冲泡好 毛尖茶可以用玻璃杯泡吗 毛尖茶的冲泡方法 茶的用量：沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。毛尖茶适合中投。先把水导致三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是“七分水三分情” 茶具：选用茶具，喝信阳毛尖茶，对茶具的要求并不高。但是绿茶是一种具有观赏性的饮料。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。一是要有实用性；二是要有欣赏价值；三是有利于茶性的发挥。 第一步把适量的茶放入杯中； 第二步把开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物； 第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。但杯中的茶水每次不能喝干，只喝茶水的1/2，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。 用水：在冲泡毛尖茶之前首先要准备，上好的毛尖茶（谷雨前采摘的春茶），玻璃杯，茶匙。毛尖茶对水温的要求是在85-90°C，水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质。 毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。 问题十：毛尖该怎么泡 先洗一遍茶（用热水把茶浸泡晃10秒左右倒掉水），然后注入三分之一杯的水（水温掌握在70―80度），待茶展开了添水至满，再泡1-2分钟！！

如何泡毛尖茶 毛尖茶泡法步骤:毛尖　　信阳毛尖--历史名茶，是中国十大名茶之一，属绿茶类，始创与清末。本文一起来看看如何泡历史名茶信阳毛尖，历史名茶信阳毛尖的具体泡法。　　玻璃杯数只、玻璃壶1把、茶叶罐1个、茶具组合1套、茶盤1个、紫砂茶池1个 、茶巾1条、茶盒1个、特级毛尖茶适量。　　如何来泡毛尖　　1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。　　2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率进行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。 信阳毛尖的外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。　　3、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。　　4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的

1、首先要烫洗茶具，并把适量的毛尖放入杯中。2、把水倒入杯中，摇晃一下，清洗茶叶，再将杯中的水倒掉，这样是为了消除茶叶表面的杂质，使毛尖的口感更加纯粹。3、再将适当温度的水倒入杯中，等茶叶沏开后饮用即可。4、注意喝茶的时候不要一下子喝干茶水，每次喝一半即可，然后倒水，这样做的目的是保持茶的浓度适中。

绿茶由于采摘的是它的细芽头，茶叶很嫩，所以你用开水冲的话，一下就会把茶叶冲死，叶片就马上变黄了，喝起来口感差了一大截，所以得用75到80度的水温最合适！

泡茶可以说是一种功夫，要是想泡出好喝的茶那就要根据步骤一步步的来，这个信阳毛尖的冲泡方法是什么样？用什么茶具来冲泡这种茶比较好呢？ 信阳毛尖的冲泡方法 信阳毛尖也叫豫毛峰，是我国十大名茶之一，冲泡信阳毛尖首先要先准备一个透明的玻璃杯、3克信阳毛尖干茶、一壶开水;先用开水将玻璃杯子烫洗干净，在烫洗的时候要让开水充分的接触到玻璃杯子，使玻璃杯子上下温度一致，烫洗完成后将水全部倒掉。 往玻璃杯子里注入杯子容量三分之一开水，然后将准备好的3克信阳毛尖干茶投入到玻璃杯中，用手握住玻璃杯子，顺着一个方向轻轻晃动杯身，如果茶水太烫且没有其他保护措施的话可以用茶匙轻轻拨动茶叶，让茶叶被充分浸润。 等待茶叶被充分浸润之后再往玻璃杯中注入开水，茶与水的比例以1:50为最佳，可以往玻璃杯注入总共150毫升的开水;开水量可根据自己的口味适量添加或减少，等待三分钟后信阳毛尖便冲泡好了。信阳毛一泡苦、二泡甜，不喜欢苦涩的茶客可以直接饮用第二泡。信阳毛尖用什么茶具泡比较好 信阳毛尖用玻璃茶具冲泡,信阳毛尖属于不发酵茶,含芽率高,其茶讲究色、香、形、味,且不宜久闷,因此冲泡信阳毛尖选用透明玻璃杯为佳,玻璃杯更利于信阳毛尖舒展以及营养物质的释放,其次方便观赏信阳毛尖在杯中的变化以及茶汤的鲜美。信阳毛尖会上火吗 信阳毛尖属于凉性的，所以喝信阳毛尖不会上火。信阳毛尖是绿茶中的珍品，具有降火的功效。喝信阳毛尖可以抗衰老、抗癌症、抗心血管疾病，防辐射，美白、减肥、清热解渴的好处。长期喝信阳毛尖能调节身体状况，增强对病毒的抵抗能力，夏日饮用信阳毛尖茶能消除困意，提神醒脑的用处。信阳毛尖可以加蜂蜜吗 信阳毛尖里可以放蜂蜜，毛尖茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，清除火气；蜂蜜味甘，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者相辅相成，相得益彰，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发，对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。蜂蜜不会影响毛尖的清香，毛尖也不会因为味浓而盖过蜂蜜的甘甜。

80度以上

信阳毛尖大山茶4-5遍，一般的信阳毛尖三遍

题主您好：用玻璃杯，上投法冲泡即可。为了保证绿茶的鲜嫩度，使口感更佳，同时使绿茶中的营养成分能被人体更好吸收，适宜用80度左右的水冲泡。第一步： 准备透明玻璃杯(之所以选透明玻璃杯，主要是为了便于后面的的观察)，置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。第二步： 静待绿茶茶叶下沉 。第三步： 绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。第四步： 　 欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。第五步： 　 待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。此致希望能帮到您

1、品茶：形状紧而细，圆，淡而直，有白毛，尖苗，墨绿色，油。2、热杯：用水壶中的热水浸泡杯子，通过旋转和倾倒来提高杯子的温度。3、加水：将杯子装满70%。倒茶时注意水温90(这样水温才能保持在85)。山泉是最好的水源(目前市面上也可以使用瓶装矿泉水)，其次是河水或溪水、纯净水。自来水是最忌讳的，会破坏好茶！4、倒茶：高档信阳毛尖茶倒茶。用茶匙将信阳毛尖茶搅拌均匀，放入玻璃杯中。5、静置：等待茶叶下沉，慢慢散开(浸泡时间为3-5分钟)。6、品茶：信阳毛尖茶内香高鲜，有成熟的板栗香气，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶色均匀。

毛尖用多少度水泡?这个我认为要是茶叶的鲜嫩程度而定。还有就是采用什么茶具进行冲泡?以及采用什么方法冲泡?如果是鲜嫩的信阳毛尖芽茶。建议使用单层的透明的敞口玻璃杯进行冲泡。使用单纯的话有利于水温的散热。使用透明的话，有利于欣赏茶汤的汤色。还有人说为什么要使用敞口的?我认为使用敞口玻璃杯的话，它散热比较快一些。鲜嫩信阳毛尖茶芽尖的温度，建议使用把水烧开之后，冷到80度左右去冲泡，会比较好，一方面防止茶叶被汤熟，增加茶叶的苦涩感。另一方面温度太高了茶叶不耐泡，还有就是茶叶的汤色很快就会变成深黄色。如果是一芽一叶或者芽儿的信阳毛尖茶。我觉得使用80度，到90度左右都可以。这是水温是烧开之后冷却到80-90度之间的。不是直接烧开到这个温度的。我建议都是，趁热不烫嘴饮用。如果泡的时间过长的话，茶汤了浓度会比较高。喝着口味就比较重。一般的茶友就会觉得这个茶叶不是都很好。还有一种泡法，就是用100度的滚烫开水冲泡信阳毛尖茶叶，但是这个泡法有一定的技巧。必须是出汤的速度要快。而且茶汤要倒尽。这个泡面有一个优点，就说能够很好的闻到茶叶的香气。冲泡的次数会多一些。

80-90度水温正合适

信阳毛尖为历史名茶，是中国十大名茶之一，属绿茶类，始创与清末。优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法，特级信阳毛尖（即一芽一叶初展的比例占85%以上），采用的是上投法,其他级别的信阳毛尖应采用下投法（即先投茶，后冲水）。

可以这样做的，只要是80度的水，怎么制作的水没有那么讲究。1、信阳毛尖属于绿茶类，未经萎凋发酵，因此冲泡水温在75至85度之间为宜。2、温度低了无法泡开，温度高了容易把绿茶泡熟，产生水闷味，弱化清香味，影响汤色质量，容易浑浊。3、而且绿茶经高温泡后，水溶物浸出翻倍，特别是咖啡碱等，苦涩感增加。4、茶和水的比例为1比50。毛尖这种比较嫩的茶在器具方面不是特别讲究，但在水温上的学问还是不小。就拿信阳毛尖来说，水烧开，等水降温后冲泡（当然，喜欢省事儿的朋友可以直接用纯净水烧80℃的水），三、四级的毛尖用80℃左右水，一级毛尖75℃，特级毛尖用70-75℃。最高水温不能超过85℃，会影响茶叶中的营养元素。其次是茶叶用量，1克茶叶适配50到60毫升水，而通常的茶具在150毫升左右，所以改用3克茶叶。

河南信阳毛尖茶用80到100度之间的开水冲泡就好！

正宗的信阳毛尖是中国著名的绿茶之一，其泡开后的样子具有独特的特征。首先，正宗信阳毛尖的茶叶形状扁平挺直，色泽嫩绿。当用热水冲泡时，茶叶会展开，释放出清香扑鼻的芳香，同时水色会逐渐变为浅黄绿色，透亮而明亮。泡开后的茶汤呈现清澈透明，没有杂质。在口感上，正宗信阳毛尖具有柔和的滋味和鲜爽的回甘，带有清新的自然花果香气，不带苦涩或杂质的感觉。总的来说，正宗的信阳毛尖泡开后，茶叶形态美观，茶汤清澈透亮，香气宜人，口感醇厚而清爽。

泡茶的第一遍水是洗茶，需要倒掉的。还有，泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，如这个信阳毛尖，就不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。对了，如果你想喝到好的信阳毛尖，在待客九品这里预定就行。

信阳毛尖为历史名茶，是中国十大名茶之一，属绿茶类，始创与清末。而信阳毛尖的口感是：优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法，特级信阳毛尖（即一芽一叶初展的比例占85%以上），采用的是上投法,其他级别的信阳毛尖应采用下投法（即先投茶，后冲水）。此外，如果你想喝到品质好，口感好的信阳毛尖，建议可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

　　最后我们可以总结下，信阳毛尖是可以用来煮的，但那是对于比较低档劣质的毛尖茶。对真正的好茶我们一般还是用来泡着喝的。而且要按照正确的冲泡程序，这样才能品味出信阳毛尖的纯正、地道的口感。

喝茶非常的讲究，不可以将茶杯盖住，也不可以喝第1杯茶，因为第1杯茶往往是要倒掉的。刚开始的时候对方会给你的杯子中注入浅水。不可以随意调弄茶叶。

茶叶是一种很常见的东西，但我们在平时喝茶的时候泡的都比较随意，直接用开水泡开就喝了，但一些爱喝茶的人对于泡茶是有一定讲究的，因此我们在这里就了解一下茶叶要洗过再泡吗？茶叶的正确泡法？ 茶叶要洗过再泡吗 泡茶不一定要洗茶，洗茶与否取决于茶叶品种，鲜嫩的绿茶、香馥的红茶、清雅的黄茶、轻发酵乌龙茶是不需要洗茶的，因为细嫩程度高、风味清鲜、香气馥郁，洗茶会导致风味流失，而老白茶、陈年普洱、黑茶、老铁则需要洗茶来焕发茶叶活性，从而使得茶汤更利于饮用。绿茶，绿茶是不必洗茶的，比如西湖龙井、信阳毛尖等，这些绿茶在原料上基本都选用嫩芽头制作而成，同时绿茶也讲究鲜香和独特的风味，其次绿茶本身具有不耐泡性质，所以洗茶则显得非常多余。白茶，白茶的白毫银针、白牡丹不用洗茶，白茶新茶也都可以不用洗，毕竟老茶有老茶的风味，新茶也有新茶的风味，值得一品。红茶，红茶因为是全发酵茶，浸出物质较快，且浓郁度高，第一杯基本上就可品尝到甜香的滋味，缭绕心头，所以洗茶岂不浪费。黑茶，黑茶是紧压茶，相对其他茶来说原料比较成熟，工艺繁琐，做工时间长，且具有一定的陈放能力，所以黑茶一定要“润”，这样才能充分唤醒茶叶。茶叶的正确泡法 一、绿茶的泡法，常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等，这一类的茶叶通常来说比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间，而投茶的茶水比一般为1:50（即一克绿茶对应50ml水），冲泡的时间为二至三分钟。正确的冲泡方法泡出来的茶汤碧绿而透亮。冲泡绿茶一般选用玻璃杯，这样不但不会闷坏茶叶，还可以欣赏绿茶在水中沉浮起舞。二、乌龙茶的泡法，乌龙茶属于半发酵茶叶，常见的有铁观音、大红袍等。冲泡乌龙茶一般选用专业的紫砂壶或者是盖碗，并且须用100摄氏度的沸水冲泡，而乌龙茶的投茶量（茶水比）也比较大，一般投茶量可占到所用容器容量的一半以上。冲泡乌龙茶的时间一般在2-5分钟左右。三、黄茶的泡法，黄茶属于轻发酵茶，常见的黄茶种类有蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等。与绿茶近似，黄茶的冲泡温度最好在85-90℃之间为宜。冲泡黄茶，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶，也能够依据自己的口味进行斟酌增减。黄茶冲泡用玻璃杯或瓷杯，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。冲泡黄茶第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这么泡出来的茶汤口感更佳。四、红茶的泡法，红茶是全发酵茶，常见的红茶有高档工夫红条茶和红碎茶。不同于绿茶的是：高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因此冲泡红茶最好用刚煮沸的水，投茶量与绿茶差不多，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶仅可冲泡1~2次。为了能够泡茶红茶原味的口感与富有层次感的滋味，最好选用盖碗来冲泡冲泡。五、黑茶的泡法，黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。常见的黑茶有普洱茶、安化黑茶等。黑茶冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。黑茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。茶叶要用多少度的水泡 泡茶一般以80度左右为宜。好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶，泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶，冲泡时间包含有两层意思，一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。茶叶必须用热水泡吗 泡茶一定是要用热水来泡的，但是具体的水温是跟茶的品种，品类是直接挂钩的。如果是泡绿茶，那么就不能用100度的沸水来冲泡，一般是用80度左右的热水来冲泡，特别是，质量好，品质佳的绿茶一定要用更低温度的水，比如75摄氏度左右的水来冲泡。比如冲泡红茶花茶和一些质量不是很好的，绿茶的时候则要用到90摄氏度左右的水来冲泡，这样才可以把它完全的冲泡开，并且把它的茶味，以及香味冲泡出来。

我认为所有茶叶用开水冲泡后都会沉底，这是一个物理问题

80-85℃。信阳毛尖80-85℃水泡茶好，这样可以充分释放茶叶的香气和味道，同时不会烫伤茶叶，保留最佳口感。信阳毛尖是中国的一种名优绿茶，需要用适宜温度的水泡制出最佳口感。

泡绿茶是先放水还是先放茶叶 　　泡绿茶是先放水还是先放茶叶，茶叶是我国历史上存在最久的饮品，茶余饭后一词足以说明我们对茶叶的依赖，我国既是一个种茶大国也是一个喝茶大国。那么泡绿茶是先放水还是先放茶叶？ 　　泡绿茶是先放水还是先放茶叶1 　　 绿茶的正确冲泡方法 　　 ①上投法 　　上投法，也就是先把热水倒进杯子里，再放茶叶。 　　这种泡法，适合那种比较鲜嫩、芽头多的高端绿茶。像碧螺春这种原料细嫩的茶，最好用上投法，这样才能使口感更鲜爽。 　　需要注意的是，越是嫩的茶叶，水温要越低，最好把沸水放到85度左右再进行冲泡。 　　 ②中投法 　　中投法略微麻烦一点，先在杯中倒入三分之一左右的热水，再投入适量茶叶，片刻之后，再继续注水。 　　这种方法比较适合扁形茶叶，就拿西湖龙井来说，用这种冲泡方法的话，可以让它的香味和口感达到最佳状态。 　　 ③下投法 　　下投法，即是先放茶叶，再倒水，这种冲泡方法也是我们平时喝绿茶最常用到的。 　　这种方法比较适合成熟度比较高的茶叶，以及粗老一些的绿茶。这样才能激发出茶叶的香气和滋味，同时水温也要高一些，90度或者沸水直接冲泡都可以，具体看茶叶的成熟程度。 　　看完之后，是不是觉着冲泡绿茶也没有那么难呢？只要根据不同的绿茶，选对了合适的冲泡方法，你也可以轻松泡出一杯鲜爽甘醇的好绿茶。 　　话说回来，现在天越来越热，夏天就要来了，此时喝上一杯绿茶，既能解暑补充水分，又能品尝到鲜爽的茶汤，岂不是一件很惬意的事呢？ 　　 下面这2种绿茶很适合入夏来喝 　　 一、柴旺毛尖 　　它属于信阳毛尖绿茶，产地在信阳毛尖的核心产区信阳浉河区。这里自古以来就盛产茶叶，并且信阳茶的品质十分优秀，信阳毛尖素有“绿茶之王”的美誉。 　　虽然此茶虽然品质出众，但很淳朴，一直走的是亲民路线，是很多老茶客的家中必备口粮茶。 　　茶树生长在高山茶园，原料全部为采摘自谷雨前的鲜叶。由于生长的茶园海拔比较高，昼夜温差大，所以茶树生长得比较缓慢，这也给了茶叶充足的时间来积累营养物质，使得其叶片十分肥厚，滋味醇浓，香气更加馥郁。 　　并且，高山茶很少有病虫害，也无须喷洒农药，不用担心农残问题，喝着比较安心。 　　干茶色泽墨绿油润，茶毫显著，条索紧结微卷，满身披毫，带有淡雅的清香；冲泡之后，浓郁的板栗香味瞬间被激发，飘散而出，闻之，心旷神怡；其汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，微苦中透着甘甜，入喉顺滑，十分润爽，喝完之后，神清气爽。 　　 二、天目湖白茶 　　天目湖白茶，是江苏省溧阳市的特产，它虽然名叫白茶，但却是实实在在的绿茶。 　　它属于绿茶的白化品种，成品茶中含有大量的氨基酸，是普通绿茶的2倍，而茶叶中的茶多酚含量却仅为普通绿茶的一半，所以它的口感特别鲜醇。 　　此茶色泽绿润，又透着金黄，外形细秀微扁；茶汤呈鹅黄色，带有馥郁的栗香，滋味鲜爽清醇，叶底茎脉翠绿。 　　泡绿茶是先放水还是先放茶叶2 　　 喝的绿茶该用什么方式冲泡？ 　　 【泡茶三投法】 　　投茶顺序有讲究 　　你泡茶是先放茶叶还是先倒水？或者是倒一半水再放茶叶？不要小看这些问题，拿绿茶来举例，不同的绿茶就有不同的投茶法。 　　 上投法 　　上投法先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。 　　由于身骨重，茶叶投入水中后会自行慢慢下沉，逐渐释放内含物质，表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开，这样泡出来的茶汤口感鲜活，并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。 　　 中投法 　　中投法先倒水，大概注满容器三分之一的位置，然后放茶，等茶浸润一会儿，再注水。一般适合泡龙井一类的绿茶。先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶放杯里去，再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可. 　　注水的时候注意水柱高细些，还可以控制水温。采用这样的泡法，就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。 　　 下投法 　　下投法先放茶，再倒水。像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡，它们叶片不算特别嫩而且面积大，如果想要滋味更饱满，就最好先放茶再倒水。 　　 【泡绿茶的水温】 　　很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用泡一些发酵茶的方法，直接用开水泡绿茶，但是水温是对绿茶品质口感影响非常大的一个因素。 　　绿茶都是用新叶和嫩芽制成的，过热的水会导致茶叶被泡熟，里面的成分会发生性变以及流失，从而影响到茶汤的营养价值和口感，所以一般泡绿茶水温最好是80℃，这样子才可以完美保留茶叶的营养成分。 　　 【泡绿茶的茶具】 　　其实我们在喝茶水的时候，茶具也是很有讲究的，只有用上好的茶具，才能将茶水本身的韵味，最大限度的`释放出来。那么我们在泡绿茶的时候，可以使用玻璃器具，可以将茶汤的原汁原味更好的展现给我们。 　　 【绿茶储存】 　　喝茶最大的问题不是如何泡茶，而是随着温度升高或降低，茶叶储存变得困难起来。开封后的绿茶很容易就变质，所以这个时候茶叶罐就凸显了它的作用。茶叶罐有很多种材质的，比如木质的、陶瓷的、不锈钢的，还有紫砂的。 　　紫砂茶叶罐一直被业内人士叫做“存茶的神器”。确实，相比其他材质，紫砂茶叶罐具有更好的透气性，利于茶叶的后期转化，特别适宜存放绿茶、普洱。 　　泡绿茶是先放水还是先放茶叶3 　　 第一种：先放水后放茶叶 　　这种方法还有一种叫法，叫作“上投法”。 　　就是先在杯中注入7分的水，然后再放茶叶，然后拿起杯子慢慢地转两圈。 　　安静地等个一两分钟，就可以饮用了。 　　这种泡茶方式比较适合绿茶和黄茶这种不发酵的茶。 　　因为绿茶和黄茶没有经过发酵，叶片相对比较鲜嫩，如果直接用刚烧开的水，会直接烫伤茶叶，那么茶叶该有的香气和口感也会消失。 　　 第二种：中间放茶叶 　　这种方法还有一种叫法，叫作“中投法”。 　　简单的来说，就是先放水再放茶再添水。这种方法也适合绿茶和黄茶。 　　在杯中倒入1/3的热水，然后再放茶叶，随后拿起杯子转两圈，等茶叶沉入水底后，再把水加到七分满。 　　这个时候，茶叶会在水中翻滚，茶香也能充分地散发出来。然后等个2分钟左右就可以喝了。 　　 第三种：先放茶叶再放开水 　　这种方法还有一种叫法，叫作“下投法”。 　　这是很多茶友常用的方法，也是最简单粗暴的方法。这种方法比较适合一些适合高温的茶叶，比如红茶、乌龙茶等。 　　因为它们属于发酵类茶叶，这类的茶叶经过高温的热水冲泡，茶叶中所含的独特香味也能被充分地唤醒，茶香和口感也发挥到了极致。 　　看完这3种泡茶方法，喜欢喝茶的你，你一般会用哪一种呢？ 　　其实，在生活中大部分人喝茶的时候都会选第3种方法。但是这种方法并不是适合所有类型的茶叶，所以选择方法的时候还得具体看茶叶的特征，否则会影响茶香的散发和茶叶的口感。 　　选茶的时候也是这个道理。其他人喜欢的茶叶并不代表就是适合自己的，至于自己适合哪种茶叶，那还得根据自身的条件。 　　第1， 不能超出自己的经济支出。 　　第2， 要选择自己喜欢的口味。 　　第3， 要根据自己身体的属性，看看是选择凉性的茶叶还是选择温性的茶叶。 　　不过要是把所有的茶叶都了解一下也不太现实，如果你对选茶叶感到有点迷茫，可以在网上看看老茶友分享的茶叶知识。 　　而且现在茶叶的交易有很多都是网上完成的，这对我们来说也是一个机会。我们可以根据他们的反馈来具体了解他们喝过的茶叶，这样我们也可以节省很多时间。

信阳毛尖这个茶叶是非常有名的，是中国的十大名茶之一，受众也非常的广泛，很多人说信阳毛尖是碱性的，下面介绍信阳毛尖是碱性吗 确实如此。 信阳毛尖是碱性吗 所有茶叶都是强碱性，冲泡后的茶汤是酸性，因此毛尖茶也就是碱性的，喝毛尖能调体液的酸碱度平衡，导致争议的话题是有人说茶是酸性的因为喝茶刮胃有助于消化，也有人说茶是碱的因为有茶碱;这个通过试验发现不同嫩度的茶叶酸碱度也不同：芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩酸性越弱;茶叶越老酸性越强，但总体来说绿茶酸性最弱，碱性最强，而红茶和乌龙茶酸性相对强一些。信阳毛尖的特点 信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。信阳毛尖品牌推荐 文新信阳毛尖(信阳市文新茶叶有限责任公司) 信阳市文新茶叶有限责任公司成立于1992年，是一家集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。“文新”牌系列产品是受世界知识产权保护的原产地产品，先后荣获“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”等荣誉。毛尖的泡法 我们都知道茶有很多种泡法，例如：杯饮法和壶泡法等等; 每一种泡法都不同的特色，都会带来不同的味觉享受。但是每一种茶都有自己的特色而形成自己独特的泡法，在茶道用量、茶具、泡茶流程都有别具一番的不同。 1、茶的用量 沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。 2、茶具 喝毛尖茶，对茶具的要求并不高。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。 3、毛尖冲泡方法流程 第一步把适量的茶放入杯中： 第二步把开水倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(要把握时间)，将杯中的水倒掉。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物; 第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。喝茶时不能喝干，只喝茶水的1/2，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。毛尖口感纯正，色味具全。

大部分的茶叶是沏泡喝的,沏泡茶叶根据其种类不同,沏泡方法也不同. 泡茶方法分为上投法,中投法,下投法. 上投法:先往杯中注入七分满开水,再将茶叶投入杯中.如:碧螺春 信阳毛尖 中投法:先将茶叶浸润泡,后冲七分满的开水或先注入少量的开水,投入茶叶后再冲七分满的开水. 如:西湖龙井 开化龙顶 下投法:先将茶叶投入杯,后冲入七分满开水 如:铁观音 大红袍 普洱等 砖茶适合煮着喝 如:饼状普洱

　　现在很多朋友都有喝茶的习惯。绿茶可以防辐射、减肥、美容养颜，对降血压血脂有很好的功效，对心脏疾病也有很好的预防作用。喝茶对身体肯定是有很大益处的，但很多朋友并不会泡茶，绿茶的冲泡方法有哪些，下面我们就来简单的介绍一下。 绿茶的冲泡方法 　　绿茶有很多种类，而且即便是同一种绿茶，它也会有不同的冲泡方法。 　　1、冲泡绿茶一定要把绿茶的翠绿的色泽和清香完全的展现出来。因此泡茶时水的温度，茶与水的多少比例，浸泡的时间长短，选择的茶具都一定要把握得当。 　　2、一般情况下茶与水的比例以1:50的比例为最佳，这样最能反映出茶叶品质。水太多味道会变淡，太少茶的味道会变苦涩。 　　3、因为绿茶大多采摘的是嫩叶或者茶芽，所以泡茶的水温不能过高。适当的水温应在85～90℃之间正好。除此之外，还跟茶叶的松紧程度有关。 　　4、不应长时间浸泡茶叶，否则茶水的味道会重而苦涩。如果冲泡的方法得当，则冲泡出来的茶水呈碧绿色，茶的味道芳香清淡，味道清甜。 　　5、现在冲泡茶叶的茶具有很多种，现代的有玻璃杯，传统的瓷壶砂壶。玻璃杯具有透视感，可以看到茶叶碧绿的色泽，有着很好的视觉效果，但是拿杯的时候容易烫伤手。带茶托的茶碗就不同。不会发生烫手的情况，而且也容易保留茶叶的香气，所以建议使用。 先水后茶冲泡方法 　　为了方便观察茶叶的舒展程度，事先选用一个大小适中的玻璃杯，倒入适量的80度左右的沸水，然后投入3-5g绿茶，等待茶叶慢慢下沉，静看绿茶在杯中慢慢伸展，等待绿茶完全下沉的时候便可饮用品尝。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等) 嫩茶叶的冲泡方法 　　嫩茶叶入杯，用温水冲泡2-3分钟，主要是醒茶，让茶叶先吸吸水分，慢慢舒展。然后再倒入85-95℃的开水，这样泡出来的茶更香，口感更好。 　　 小贴士 ：冲泡绿茶，我们一般喝2-3次就需要重新再泡，每次喝的时候不易过浓，最好是多次饮用，不要一次性喝过多的绿茶，肠胃不好的人，容易被绿茶刺激到。

正常情况下信阳毛尖汤色嫩绿黄、黄绿或米黄绿色，但这并不是完全固定的，因为颜色特别是茶汤这个色是和水温以及茶本身还有其他很多因素相关的，水温过高导致茶嫩芽汤死而会出现暗黄色，杀青过度会让绿色减少，而一杯茶水冲泡5道后，茶汤为黄黄的颜色，因为叶绿素完全溶入以前茶水里的缘故，这些都是特殊原因导致，但正宗的信阳毛尖依然是绿黄色为主。在茶汤颜色里，黄分很多种，如果是暗黄或是乌黄，那应该是陈茶可能性大，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。如果仅仅看到信阳毛尖总发黄，是没办法判断真假或是好坏的。首先要看是不是新茶，正宗的信阳毛尖，汤色都是翠绿色稍带黄色，如果全部都是黄色，首先在考虑不是正宗的，是否为外地茶（假货），再考虑是否陈茶，或者是新茶兑陈茶等一些比较可能的因素影响导致。影响信阳毛尖茶汤发黄的原因有：1、是正宗极品茶叶但泡信阳毛尖水温过高；2、加工过程杀青过度；3、茶叶存放不对导致跑气或变质：信阳毛尖是绿茶的一种，很容易和空气接触发生氧化反应。茶汤中含有茶多酚，茶多酚与空气接触，在湿热条件下更容易发生酶促氧化变成茶黄素（黄素）、茶红素（红色）、茶褐素（褐色）。所以茶汤会变深红或暗黄。4、一杯茶冲泡后放置时间过久。5、假茶或外地茶。6、陈茶或掺陈茶。从影响信阳毛尖泡出来发黄的以上几个因素来看，只能大致分辨信阳毛尖的一些可能性，但却没办法仅仅从汤色一点来区别真假或是陈茶叶还是新茶，但茶水的颜色如果是绿的很厉害，那么可以说是假的信阳毛尖，虽然信阳毛尖是绿茶，但毕竟是经过高温炒制后的干茶，保留的叶绿素都是精华，而不再是非常之绿，正常色应该是绿黄色或米黄绿色为正宗。其实如果分辨信阳毛尖好坏，最好的是口感、观感等方面结合来看，毕竟光靠看颜色的话无法完全确认，就算有5年以上信阳毛尖经验的朋友，也很难区别这个茶汤发黄的程度到底如何精准，但加上口感等其他因素就比较容易分辨了。

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。[1]

羊栖菜[Sargassum fusiforme(Harv.)Setchell]为马尾藻科(Sargassceae)马尾藻属植物,习称小叶海藻,又名海大麦、海茜菜、大麦菜、破网、胡须泡、海菜芽、鹿角尖等,为褐藻门马尾藻科植物,在我国辽东半岛、山东、浙江、福建、广东浅海域均有生长,日本和韩国也有生长。羊栖菜作为一种经济海藻,不但具有丰富的营养价值,而且具有显著的医学功用。现代药理研究表明,羊栖菜多糖具有抗肿瘤作用,还有增强免疫,清除荷瘤小鼠体内自由基、抗脂质过氧化,可使荷瘤小鼠生存时间显著延长......

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1. 求文档： 文言文初阶张五悔猎的翻译 原文：休宁张村民张五，以弋猎为生，家道粗给，尝逐一麂。 麂将二子行，不能速，遂为所及。度不可免，顾田之下有浮土，乃引二子下，拥土培覆之，而自投于网中。 张之母遥望见，奔至网所，具告以其子。即破网出麂，并二雏皆得活，张氏母子相顾，悔前所为，悉取置罘之属焚弃之，自是不复猎。 译文：休宁县的村民张五，以打猎为生，家庭经济大致过得去。 有一天，他追逐一只母麂。 母麂带著两只小麂逃跑，不能跑得太快，于是便被张五追到了。母麂认为逃不过了，看见田下有疏松的泥土，它便引导小麂进入土堆，用土掩盖住小麂，而后自投罗网。 张五的母亲，远远看见这种情景，奔跑来罗网附近，将实况告诉张五。张五将网割破，放走母麂，使那两只小麂也能活命。 张氏母子面面相觑，后悔从前的作为，将所有捕兽器具全部放火焚烧，从此不再打猎。 注释：弋：用带绳的箭射。 /尝：曾经。/将：带领。 /遂：于是。/及：追赶上。 /度：估计，考虑。/顾：看。 /具：都。/皆：都。 /得：能够。/悉：全。 /属：类。/自是：从此。 2. 《张五不复猎》翻译 《张五不复猎》翻译： 休宁县有一个村民叫做张五，依靠着打猎生活。张五曾追赶一只母鹿。这只母鹿带着两只小鹿走，不能迅速的逃跑，将要被张五追赶上的时候。母鹿知道自己不可能幸免于难，回头看见旁边一个土堆，于是带着小鹿到了土堆旁边，用土覆盖在小鹿的身上，而自己却投向了张五的网中。 正赶上张五的母亲出门，远远地看到了这一幕，于是她就跑到放网的地方，把看到的详细情况都告诉儿子。她割破了猎网放出了母鹿，连同那两只小鹿也给放了。 张五的母亲说：“人类有着母子之情，牲畜也有。我不忍心看到母鹿被杀死后两只小鹿变成孤儿，所以就割破了猎网放了鹿。”张五听到母亲的这番话，心中很感动。因此烧毁了猎网，永远不再打猎。 原文： 休宁县有村民张五，以猎为生。张尝逐一母鹿。鹿将二仔行，不能速，遂为张五所及。母鹿度不可免，顾旁有浮土，乃引二子下，拥土覆之，而身投于张五网中。 值张母出户，遥望见，遂奔至网所，具以所见告子。即破网出鹿，并二仔亦纵之。张母曰：“人有母子之情，畜亦有之。吾不忍母死仔孤，故破网纵仔。”张五闻之，心感动焉。由是焚网，永不复猎。 扩展资料： 《张五不复猎》为《文言文启蒙读本》中的一篇文言文，由现代编者杨振中编写。《张五不复猎》是依照《虞初新志》中的故事所改写的。 作品简介： 《文言文启蒙读本》选文题材丰富多样：成语典故、历史故事、人物小传、风土人情等，凡所可录，无不录之。书中所用实词、虚词都是最常用的，所及语法特点、句式特点，也都中规中矩。 作者简介： 杨振中，上海市人，原籍江苏无锡。1960年毕业于上海师范大学中文系，长期从事中学语文教育研究。代表作有《中学文言文助读》、《新编高中文言文助读》、《新编初中文言文助读》、《文言文启蒙读本》等。 3. 古文翻译（全文翻译） 原文 齐人有好猎者，旷日持久而不得兽，入则羞对其家室。出则愧对其知友州里，惟其所以不得之故，则狗恶也。欲得良狗，则家贫无从。于是还疾耕。疾耕则家富，家富则有以求良狗，狗良则数得兽矣。田猎之获，常过人矣。非独猎也，百事也尽然。 翻译 齐国有个爱好打猎的人，荒废了很长时日也没有猎到野兽。在家愧对家人，在外愧对邻里朋友。他考虑打不到猎物的原因，是因为狗不好。想要条好狗，但家里穷没办法买狗。于是就回家努力耕田，努力耕田家里就富了，家里富了就有钱来买好狗，有了好狗，就屡屡打到野兽。打猎的收获，常常超过别人。不只是打猎如此，任何事都是这样。 寓意 【寓意】这篇寓言说明事物之间是相互联系的，办事要考虑到各方面的因素。 【含义相同的谚语】工欲善其事，必先利其器。 相关链接 成语：旷日持久 kuàng rì chí jiǔ 【解释】：旷：荒废，耽误。荒废时间，拖得很久 【出处】：《战国策·赵策四》：“今得强赵之兵，以杜燕将，旷日持久，数岁，令士大夫余子之力，尽于沟垒。” 【示例】：这厮们死守不出，便要~。 ◎清·陈忱《水浒后传》第十八回 【近义词】：经年累月、长此以往、长年累月 【反义词】：昙花一现、弹指之间、电光火石 【语法】：联合式；作谓语、宾语、定语；含贬义 给你了！ 4. 七擒七纵文言文翻译 建兴三年，诸葛亮带领军队到了南中（今云南，四川，贵州交接地带），凡打仗的都胜利了。 听说有叫孟获的人，是南蛮人所信服的。（因此）下命悬赏活捉他。 已经成功了，诸葛亮使他参观汉军的兵营阵列，说：“这些军队怎么样？”孟获回答说：“以前不知道虚实，因此失败。现在蒙您的恩使我观看兵营阵列。 如果只是这样，一定可以胜利！”诸葛亮笑，放了他使他继续作战。七次放了七次活捉。 但诸葛亮还想放了孟获。孟获说：“汉军威镇天下，南方人再不反了。” 于是诸葛亮进军，南方平定。随后把他的部下还让他带领 。 5. 欲擒故纵的文言文翻译 建兴三年，诸葛亮到达南中，所到的地方都胜利了。 听说有个叫孟获的人，被蛮人所服从，希望能够生擒他。在生擒他之后，让他在营阵之间观察，诸葛亮问他：“这军队怎样？”孟获回答道：先前不知道你营地的情况，所以战败了。 现在受您的带领观看了营阵，若果只是如此，那么肯定容易胜利订弧斥旧俪搅筹些船氓。”诸葛亮笑了，放了他再次交战。 其次擒获其次放掉，然而诸葛亮依旧放回他。孟获（最后一次被捕获后）没有回去说道：您是拥有向天一样威严的人，南蛮以后不再造反了。 “于是孟获回到了滇池。南中于是平定了，这都是诸葛亮征服主帅的心所造成的。 呵呵打了那么多的字，采纳吧。原创的。 不过有可能1%犯错了。 6. 文言文翻译 原文：秦伐韩，军于阏与。王召廉颇而问曰：“可救不？”对曰：“道远险狭，难救。”又召乐乘而问焉，乐乘对如廉颇言。又召问赵奢，奢对曰：“其道远险狭，譬之犹两鼠斗于穴中，将勇者胜。”王乃令赵奢将，救之。 兵去邯郸三十里，而令军中曰：“有以军事谏者死。”秦军军武安西，秦军鼓噪勒兵，武安屋瓦尽振。军中候有一人言急救武安，赵奢立斩之。坚壁，留二十八日不行，复益增垒。秦间来入，赵奢善食而遣之。间以报秦将，秦将大喜曰：“夫去国三十里而军不行，乃增垒，阏与非赵地也。”赵奢既已遣秦间，乃卷甲而趋之，二日一夜至，令善射者去阏与五十里而军。军垒成，秦人闻之，悉甲而至。军士许历请以军事谏，赵奢曰：“内之。”许历曰：“秦人不意赵师至此，其来气盛，将军必厚集其阵以待之。不然，必败。”赵奢曰：“请受令。”许历曰：“请就？质之诛？。”赵奢曰：“胥后令邯郸？。”许历复请谏，曰：“先据北山上者胜，后至者败。”赵奢许诺，即发万人趋之。秦兵后至，争山不得上，赵奢纵兵击之，大破秦军。秦军解而走，遂解阏与之围而归。 赵惠文王赐奢号为马服君，以许历为国尉。赵奢于是与廉颇、蔺相如同位。 译文：秦国进攻韩国，军队驻扎在阏与。赵王召见廉颇问道：“可以去援救吗？”回答说：“道路远，而且又艰险又狭窄，很难援救。”又召见乐乘问这件事，乐乘的回答和廉颇的话一样。又召见赵奢来问，赵奢回答说：“道远地险路狭，就譬如两只老鼠在洞里争斗，哪个勇猛哪个得胜。”赵王便派赵奢领兵，去救援阏与。 军队离开邯郸三十里，赵奢就在军中下令说：“有谁来为军事进谏的处以死刑。”秦军驻扎在武安西边，秦军击鼓呐喊的练兵之声，把武安城中的屋瓦都震动了。赵军中的一个侦察人员请求急速援救武安，赵奢立即把他斩首。赵军坚守营垒，停留二十八天不向前进发，反而又加筑营垒。秦军间谍潜入赵军营地，赵奢用饮食好好款待后把他遣送回去。间谍把情况向秦军将领报告，秦将大喜，说：“离开国都三十里军队就不前进了，而且还增修营垒，阏与不会为赵国所有了。”赵奢遣送秦军间谍之后，就令士兵卸下铁甲，快速向阏与进发。两天一夜就到达前线，下令善射的骑兵离阏与五十里扎营。军营筑成后，秦军知道了这一情况，立即全军赶来。一个叫许历的军士请求就军事提出建议，赵奢说：“让他进来。”许历说：“秦人本没想到赵军会来到这里，现在他们赶来对敌，士气很盛，将军一定要集中兵力严阵以待。不然的话，必定要失败。”赵奢说：“请让我接受您的指教。”许历说：“我请求接受死刑。”赵奢说：“等回邯郸以后的命令吧。”许历请求再提个建议，说：“先占据北面山头的得胜，后到的失败。”赵奢同意，立即派出一万人迅速奔上北面山头。秦兵后到，与赵军争夺北山但攻不上去，赵奢指挥士兵猛攻，大败秦军。秦军四散逃跑，于是阏与的包围被解除，赵军回国。 赵惠文王赐给赵奢的封号是马服君，并任许历为国尉。赵奢于是与廉颇、蔺相如职位相同。 7. 秦西巴纵麑文言文原文和翻译 原文 孟孙猎而得麑，使秦西巴持归烹之。 麑母随之而啼，秦西巴弗忍，纵而予之。孟孙归，求麑安在。 秦西巴对曰：“其母随而啼，臣诚弗忍，窃纵而予之。” 孟孙怒，逐秦西巴。 居一年，取以为子傅。左右曰：“秦西巴有罪于君，今以为子傅，何也？”孟孙曰：“夫一麑而不忍，又何况于人乎！” 另一版本 鲁之贵人孟孙，猎得麑，使秦西巴持归。 其母随而鸣，秦西巴见其哀，纵而与之。麑随母而去。 孟孙怒曰：“吾猎得麑，尔纵之，何也？”秦西巴曰：“但不忍耳。”孟孙逐秦西巴。 居一年，召以太子傅。左右曰：“夫秦西巴有罪于君，今以为太子傅，何也？”孟孙曰：“夫秦西巴以一麑而不忍，又安能亏吾子乎？” 译文 鲁国孟孙氏打猎得到一只幼鹿，派秦西巴带回去烹了它。 母鹿跟着秦西巴叫唤。秦西巴不忍心，放开小鹿还给了母鹿。 孟孙氏回来后，问鹿在哪里。秦西巴回答说：“小鹿的妈妈跟在后面哀啼，我实在不忍心，私自放了它，把它还给了母鹿。” 孟孙氏很生气，把秦西巴赶走了。过了一年，又把他召回来，让他担任儿子的老师。 左右的人说：“秦西巴对您有罪，现在却让他担任您儿子的老师，这是为什么？”孟孙氏说：“他对一只小鹿都不忍心伤害，又何况对人呢？” 【另一版本】鲁国贵人孟孙君打猎打到了一只小鹿，便让秦西巴先带回去，准备杀了吃掉。结果秦西巴走在回去的路上，一只母鹿一直跟随着他，并且啼叫。 秦西巴不忍心，于是把小鹿放了，还给了它的母亲。小鹿跟随着母亲离开了。 孟孙君很生气地说：“我打猎获得的小鹿，你放了它，为什么？”秦西巴说：“路上母鹿一直跟在后面啼叫，我实在不忍心，就私自把小鹿放了，让它跟母鹿走了。”过了一年，孟孙君又把他召回来担任太子的老师。 左右的人说：“秦西巴对您有罪，现在却让他担任您儿子的老师，这是为什么？”孟孙氏说：“他对一只小鹿都不忍心伤害，又何况对我的儿子呢？”。

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是连不上还是连上没有网呢