北有云溪 -
茅台酒放温度过高的地方，加速氧化，逐渐变质。变成酱油色了，上层没有感染现象，不可以喝的，主要是味道差多了。酒储存最忌讳高温、日光照射、接触空气，对酒的保存危害很大。
mBeta -
如果酒颜色已经变了的话，千万不要喝了，说明这个酒已经变质了。所以就不能喝了。
苏州马小云 -
不要喝了，变质了，白酒一般不会变酱油色，我怀疑是假酒。
苏萦 -
可能是有电变质了吧。可能是不能喝了。如果不行那可能影响身体健康。
大牛哥 -
这个当然也是没有问题的，只能说明它的成分更加浓稠了，口味会很香甜
贝勒 -
茅台不老酒变成酱油颜色，当然是不能喝了，那是明显的假冒伪劣酒。
天涯 -
这个应该是不行的，这样的颜色也算是不正常的，所以遇到这样的颜色基本上都是不能喝的，因为出现这样的颜色可能就是里面成分发生了改变，或者说本身就是会有一定的影响，所以出现这样的情况肯定是不能喝的。这个应该还是要去排查一下，或者说看看他有没有什么其他的改变。
黑桃猪 -
酒类变成酱油色就不要喝了，等于是变质了，至于变质原因不清楚，为了身体健康，不要饮用