济南美食有哪些？

济南名吃菜谱（济南菜是鲁菜代表）：爆炒腰花、糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜

九转大肠：济南名菜。清光绪年间由“九华楼”酒楼首创。店主开九处店铺，均以“九”字冠铺名之首。有一次烹“烧大肠”上桌，客人食之叫绝，赠名“九转大肠”。此菜名声渐高，后成了鲁菜中“红烧菜”的代表。

宫保鸡丁：济南名菜。这里面有个典故，清代山东巡抚丁宝桢曾被赐封为“太子太保”，简称宫保。他最喜欢家厨周进臣、刘桂祥等人烹制的“炒鸡丁”，每宴必用此菜待客，一时享誉天下，得名“宫保鸡丁”。

爆炒腰花：

糖醋鲤鱼：

汤爆双脆：“汤爆双脆”与“油爆双脆”合称“历下双脆”的传统风味名菜，已有200多年的历史，在1956年山东第一次风味名吃展销会上，得到好评。此菜以猪肚头和鸡胗为主料，加以清汤烹制而成。上席时，需将加工好的双脆与特制的清汤分别端上，待汤碗落桌后，将双脆入汤内，别有一番情趣。

奶汤蒲菜：奶汤蒲菜是以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料，配有苔菜花、冬菇，加奶汤烹制而成。奶汤味道醇厚，洁白，蒲菜脆嫩，历来被人们誉为济南第一汤菜。

呱嗒子：也叫“牛舌头”，是济南回民独有的手艺，又薄又脆，形如牛舌头，有咸、甜两种。

枣旮旯：济南传统食品。烤炉上摆鹅卵石制成的一种枣泥饼，样子凸凹不平，味道香甜可口，据说本来叫“枣疙瘩”，后传为“枣旮旯”。

把子肉干饭：济南小吃。选取有肥有瘦的猪肉，切成长条，用麻绳捆成一把，煮好，再放在酱油中炖。白米饭浇肉汤，把子肉下饭。

孟家扒蹄：

黄家烤肉：济南名菜。相传是明末章丘黄家湾一个姓黄的人用整只猪烤制而成的一种名吃。皮酥、肉嫩，味清香，肥而不腻。单吃鲜香可口，若烩以白菜、豆腐则更具风味。现在，济南异香斋专门制作。

红烧肘子：

锅烧肘子：济宁名菜，其制法精细，工艺复杂，需经过水煮、笼蒸、挂糊、油炸等多道程序方可完成，尤其是在火候的掌握上，必须恰到好处，才能达到外香酥，内软嫩，色味俱佳的要求。此菜色泽金黄，外焦里嫩，干香无汁，肥而不腻，食用时可配带佐料，如甜面酱、椒盐、大葱、荷叶饼或荷叶卷，随其所好，任其选用，则另有一番风味

扒鸡：

干炸里脊：

拔丝（地瓜/山药/苹果等）：

济南菜馆：位于泉城路17号华能大厦（2楼济南菜馆），餐饮部老总是山东省烹饪协会的，对鲁菜很有研究。那里的档次和环境都不错，我经常去，做得很地道，价位也不高。特色菜有“金牌蒜香鸡”、“三杯膳筒”、“葱烧海参”“九转大肠”....明档点菜，很方便！另外推荐一下，哪里还有一个很特色的“驴肉烧饼”，很好吃！俗话说“天上的龙肉，地下的驴肉”嘛！！

口，做鲁菜很不错。大观园附近也有一家。

＊ 燕喜堂：济南风味，以清汤、奶汤著名

＊ 鲁味斋：扒蹄怎么能不说呢，中山公园北门，上午10点半出锅

大众化

＊ 大众餐厅：山大路与山大南路交叉口往西10米路南，门头不起眼，店也小，一楼门口是几十个大盆炒菜，计勺盛菜，从一元到三元，口味良好，价格实惠，6元保你吃饱吃好，我特别喜欢那里的肉丝炒辣椒，那个香别提了。楼上是现点现做的拉面等，价格同样实惠，不足就是地方小，空气不流通，吃完了你得赶紧走。

＊ 俺家米饭铺：处在文西东部，通红的招牌很醒目，直白明确地标出此处的特色是大米干饭把子肉。“俺家”的米饭颗粒饱满、软硬适中，把子肉由浓酱熬制，却不咸口，肥而不腻，一口饭一口肉恰好把米香与肉香统统带出来，简直是“绝配”。

＊ 一户侯门：文西路中段山东大学北门附近，脸实在太小太不起眼，但却名声远扬。每天中午的时候，便有一些人在此排起长龙，等待购买白斩鸡和蟹肉包。一户侯的肉包子可能会让你产生捧着螃蟹大快朵颐的错觉。

＊ 泉城大包：几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。 它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。 泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。 它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。 老地址是南门大街2号，6921911-3300。 现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变

＊ 草包包子：以猪肉灌汤包为代表的十余种风味。普利街15号，6921454。 做1路公交车到普利街下车前行10米左右。 济南的名吃，始创于20世纪30年代。 因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。 精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。 生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。 建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。 喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。 蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。 吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。 这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。

＊ 亮亮拉面：泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。 地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。 店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。 要上一盘肘子肉，一碗3元的面，在来上点香菜，着上点醋。 又清咽，又润喉，比你吃什么药都管用。心情一准就好了。 总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。 感觉济微路上的比英雄山的好吃，而且还便宜。经四纬十二路商业街/7106042

＊ 老正兴菜馆：建工大厦对面，有济南市最好的狮子头，另外，自制的香肠都不错，店很小，不超过8张桌子，只有两个包间，价格中等偏上

其他著名的鲁菜饭馆有：

颜氏洪亨鲁菜馆

利鸿鲁菜馆

聚泉喜正宗鲁菜馆

宋记鲁菜馆

忠信鲁菜馆

长胜鲁菜馆

至尊源菜馆

鲁香粗菜馆

上好人家济南菜馆

金荷花园大酒店

老济南菜馆

济南府菜馆

风味小吃

＊ 油旋：济南的名吃。今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。 其实济南不是没有传统的好东西，是渐渐的都失传了，很可惜。如果有时间和金钱真想去拍个专题。 济南老字号在东门后面，晚报曾经报道过，好几代了，传儿不传女。苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。 报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德，我在聚丰德靠马路窗口买过，又凉又硬的。以前芙容街里有一家卖的，就在滕州羊肉馆旁边，葱香飘的到处都是，真怀念啊。 现在据说在老东门后面的巷子里还有，一块钱3个，边烤边卖，限量发售，决不多卖

1.在经四维三口有个小店,做得蛮地道,很难吃到

2.老东门后面的巷子里，一块钱3个，边烤边卖，限量发售，决不多卖

＊ 黄家烤肉：济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。还有一家在民族大街。 另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。 再就是经八路自由大街菜市场里边，红色的亭子，正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。 瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品，目前市价：12元/斤。

＊ 孟家扒蹄：共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。 具体位置是朝阳街28号（一座四层小白楼）。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。上午10-12点，下午16-18营业。去晚了就没的买了。（孟家趴蹄每天固定时间出售，过时不候，在制锦市省环保局南面，市环保局北面）

＊ 天天炸鸡：天桥医院东邻，5959187。 泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。 得到省内外人士称道和许多留学生的认同

＊ 雨雨炸鸡酱鸡：济南天成路42-2号，分店在四棉副食品市场，5958650，9089691。 “济南名小吃金奖”产品，色泽金黄、骨肉自脱、风味独特

＊ 荣氏栗子：经一路延长线与济安街交叉口路北。济南最正宗的炒栗子，要排队买吆！

＊ 甜沫：在经一路延长线上，路边墙上就有牌子，不过是用白粉自己刷的那种。

其他小吃有：

盘丝饼、八批果子、糖酥煎饼、罗汉饼、金钱饼、清蒸蜜三刀

山东名土特产

阿胶、高粱饴、广饶驴肉、南肠、肴鸡、、羽毛画、画塑、绣花（鲁绣）、黑陶、木鱼石、德州扒鸡

1、泉城大包

几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号，6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注吧。

2、草包包子

普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。

3、孟家扒蹄

共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。具体位置是85路车制锦市下车往西50米，吉华大厦南20米，老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。上午10-12点，下午16-18营业。去晚了就没的买了。

4、名士多烤全羊

济南经三纬九路26号，7931027。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

5、黄家烤肉

济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。还有一家在民族大街。另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。再就是经八路自由大街菜市场里边，红色的亭子，正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。

目前市价：12元/斤。

6、天天炸鸡

天桥医院东邻，5959187。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称道和许多留学生的认同。

7、雨雨炸鸡酱鸡

济南天成路42-2号，分店在四棉副食品市场，5958650，9089691。“济南名小吃金奖”产品，色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。

8、华林居“香菇烤鸡”

济洛路136号，5915514。

9、亮亮拉面

泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。

地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。要上一盘肘子肉，一碗3.5元的面，在来上点香菜，着上点醋。又清咽，又润喉，比你吃什么药都管用。心情一准就好了。总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。在山大新校北门出来向西拐，和山大路交界处，有一家。感觉济微路上的比英雄山的好吃，而且还便宜。

10、油旋

济南的名吃。今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。其实济南不是没有传统的好东西，是渐渐的都失传了，很可惜。如果有时间和金钱真想去拍个专题。济南老字号在东门后面，晚报曾经报道过，好几代了，传儿不传女。苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德，我在聚丰德*马路窗口买过，又凉又硬的。以前芙容街里有一家卖的，就在滕州羊肉馆旁边，葱香飘的到处都是，真怀念啊。现在据说在老东门后面的巷子里还有，一块钱3个，边烤边卖，限量发售，决不多卖。有时间去考察一下。

11、烧烤

（1）纸箱厂烧烤在闵子骞路与山大南路交*口往北50米，路东纸箱厂院内。由于市政府要求摊贩“退路进厅”，这家就很巧妙的利用了路边纸箱厂的院内空地。既没有进“厅”，也退出了“路”。所以其实它是没有名字的。这家串儿在附近非常有名，一到晚上，人头撺动的盛况甚至超过了当年的纬九路。每天晚上只要过了8点，你很可能就吃不到自己喜欢的东西了，原因很简单：卖完了。特点：只要是羊身上的，没有他不烤的。而且只要是他烤的，没有不好吃的。缺点：卫生条件很一般，厕所只能是男性使用……（在一棵树四周围着塑料布，中间是自己挖的下水道）

（2）经七纬二路啊里吧吧烧烤。门面不大，里面却很宽敞。一楼一进门就是明档点餐区和炭炉烧烤间。现点现烤，没烤熟的绝对不会端到你桌上。

（3）玉景花园的一九烧烤是比回民小区的羊肉串还好吃的地方。在南辛庄。坐102汽车到南辛庄下车，然后下车后往西走一点。路南有条小胡同。很大的一个广告牌，写着玉景花园。一进胡同第一家就是。写着一九烧烤。虽然不是正宗的一九，但确实很好吃，肉很新鲜，而且还多。肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的烧饼，又香又脆，味很足。我觉得比鑫鑫和磊磊的都好。

（4）馕食烤吧，在山大新校南门附近。70路在闵子骞路站下车，然后西行20米路南。原木结构夹层，风格以自由、浪漫、音乐、摇滚为主。在这里烧烤不可不点的东西有鸡翅膀、舌头鱼、鱿鱼板、尖椒、蘑菇和馒头片。

（5）玉函路上的好旺角。环境很不错。古代图腾墙饰，铺着淡格台布的桌椅，灯光在磨砂的处理下变得很轻柔，店中还有棵参天大树。精致的小竹筐盛着羊肉串、鱼串、金蝉、明虾、茄片、土豆片，散发着诱人的香味，不吃都是一种享受。想吃得浪漫，就去好旺角吧。

（6）良田青龙店。良田烧烤的招牌看着很亲切，玉函路上也有隔路相望的两家。

200多平方米，60多个餐位，几道竹篱错落有致，有点采菊东篱下的感觉。

这里不仅仅有羊肉串、牛筋、多春鱼等等烧烤，还有蓝山咖啡、咸鱼鸡炒饭和吞拿鱼三文治。把传统烧烤与西餐结合起来挺有意思，对喜欢新鲜的人来说诱惑不小。

（7）新疆食府

正宗新疆风味的餐馆。暂且放这吧。洪楼大润发后面第一条街，这条街的东口正对着洪楼教堂，好像叫作洪楼商业街。这家餐馆就在教堂向西走400米左右地方不大，楼下6张桌子，楼上两间房是雅座，老板是新疆人。清真店，厨师是从新疆带来的，一个是回族，一个是维吾尔族。特色菜——大盘鸡，大盘羊肉，大盘那仁，香酥鸡，大盘肚子，炒烤肉，植物四宝，芝麻牛肉干，红烧鲤鱼……面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。家常菜也做得很好，比如辣子鸡块，和一般济南的做法就是不一样，鸡肉特别嫩，真的很好吃。羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的，味道纯正，还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠，烤羊心等。总之味道很不错，而且很干净，好吃不贵，2个人40元左右，4个人也不会超过100元的。

（8）新疆吐鲁番葡萄园餐厅，煤炭总医院往前走，森林公园东300米。点碗羊汤，吃着新疆人的特有的——“囊”，再点些1元一串的大的烤肉，绝对很爽。公车大概有7，76，k96，k91，k107。

（9）济南东部金马大酒店东200米的一个小店叫草春堂。无烟烧烤，干净。肉串新鲜，味道也好，吃法独特。

（10）二十七中边上的紫罗兰烧烤。我喜欢吃它的烤馒头片，撒上芝麻盐，香极了。

（11）王舍人那里，市立三院附近有一个地方，串超大。全济南就他那里有腱子肉，18元一斤，很好吃。

（12）鑫鹏羊倌。在文化东路上杂技团那儿。烧烤不错。羊汤也好喝。

其他诸如文东路上的珍味；甸柳往东的和平烧烤；闵子骞路朱老三烧烤；三九烤肉串；回民小区等等，就不一一说了。另外，回民小区有一家烧烤店的烤肥牛不错，忘名字了，大概在磊磊旁边。

12、羊汤，羊肉

（1）莱芜羊肉汤 共青团路彩虹大厦内。称得上超级豪华羊肉汤，较贵。不过这店很实在，羊肉汤用大盆盛得满满的，热气腾腾，香气诱人，香而不腻不膻。围坐桌前的人忙不迭把热汤盛到自己碗里。只是分到后来，汤没有了，剩下实实在在的半盆羊肉。烧饼也不错，很纯正的鲁中做法。

（2）鲁西南风味楼在千佛山东路，省博物馆与经十路之间。尽管经十路修路很难到达，这里还是人满为患。羊汤很正宗，羊肉和汤全都是从单县运过来的。最棒的是羊汤。孜然心管也很不错。烤羊腿口味一般。鲫鱼不错，可以来一个。还有那个烤现吃的烧饼，好吃极了。大家不妨去尝尝。不过最好提前预定。祝你好胃口。

（3）腾州羊肉汤馆在回民小区。人非常多，真是好吃啊。现在有好多腾州羊肉汤馆，不知道那家是真的，这家就是腾州政府驻济南办事处。

（4）三毅春水屯路晶晶海鲜城对面的一家羊汤。光辣椒就有3种，饼是死面的那种，泡不烂的。

（5）回中对面的小趴趴屋是一家回民小店，以羊肉为主。冬天的火锅都是手切的羊肉片，纯鲜肉。蒜爆羊肉（15元），扒羊条（20元）。绝对地道。另外他那里的丸子汤也特别棒。顺便提一下，铁一中对面有个海陆空也不错。价格便宜，量又足。

（6）幸福楼全羊馆，朝山街43号（朝山街和泺文路间的小路上）正宗鲁菜，鲜咸醇厚，色泽光艳。价格大概四五个人150左右。缺点是没有洗手间，只有店对面简易的。

（7）杨勇红焖羊肉：花园路与山大路交*口北，就是山大路北口。路口标志性建筑有在水一方洗浴中心，金泉练歌房。这条街一直向北走，大约有二百米左右，就在路东。吃红焖羊肉挺有名的地方。很好吃啊。

（8）经五小纬二那个路口上，往西南有个斜马路市场。里边有家回民专门做羊汤和牛肉小烧饼非常棒。羊汤3元、5元一碗，牛肉小烧饼2块5一个。我喜欢那种五元的羊杂汤。烧饼也很棒。点菜的话就挑羊脸和拌羊肉好了，巨好吃。虽然是个很不起眼的门头，但天天人满为患。稍晚点就只能在露天里喝了。可见酒香不怕巷深。

（9）经二路过了纬一路继续往东，过了康南酒店，就能看见一家全羊汤馆（红色招牌的）。羊蹄好吃，一斤5块钱；羊汤也棒，一碗3块，喝完了可以加汤。烧饼五毛一个（有一面都是芝麻），很香。

（10）陈家羊汤馆：洪楼西路（亦即原来从老校到新校的菜市场）北头。一碗5块，味道鲜美，再来一块钱的油饼，一个字：“爽！”另外，其一楼的快餐也不错，很符合我这种食肉动物的口味——基本都是红烧风格。

除此以外，可以喝到纯正羊肉汤的地方还有省实验中学对面的羊肉汤大王；三圣街中段的羊肉汤；站前街往西 200多米的单县羊汤；文东路上杂技团那儿的鑫鹏羊倌。

13、鸡

（1）一户候白斩鸡：文化西路山东大学北门附近。店面可以用“极小”来形容，来吃饭的人数可以用“极多”来形容。这里的白斩鸡肉十分鲜嫩，香味非常。再吃几个虾肉包，幸福。另外，一户候白斩鸡旁边的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃。

（2）辣子全鸡：共青团路，5路车站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫“美美餐馆”。路东一个很小的门脸（里面东拐西拐的好大），门前竖着个牌子，写着“辣子鸡、啤酒鲇鱼”。对面是春江饭店（门口有锅贴卖，也很好吃）。三联的人经常去那里吃，基本上是包场。辣子鸡一盆大概20元左右，三四个人吃没问题，记得吃完把鸡汤拿回家，下面条吃太棒了。啤酒鲇鱼也很有特色，但吃多了会腻。炸蘑菇我也比较喜欢。海米冬瓜汤最好也尝尝。

（3）饱饱顿：饱饱顿的神仙鸡很好吃。还有它的珊瑚白菜也不错。在汇统大厦附近洛源大街上，一个很小的门脸，看着不起眼，好吃还很便宜。还有好象解放路上也有一家具体位置就不知道了。据说不如这家好吃。

（4）光棍鸡：历山路鲁艺剧院斜对面有一家，走廊里挂满了毛主席年轻时候的黑白照片。有个叫“村长家”的包间墙上贴满了80年代出版的《大众电影》。除了光棍鸡，还有其他特色的。比如炸薄荷、田鸡腿等等。补充一句：那里的服务生都是男的。

（5）王小二胡同炒鸡：山大路和文化东路交界的地方。味道不错，价格实惠量又足，通常都是人满为患。店里的马扎太高，吃饭的时候有点不舒服，建议自带小木凳，哈哈。

（6）小洞天：在银座后面300米就是金碧酒店西面50米处，路北。只有8张桌子，两个房间。菜很有特点，特别推荐老虎鸡。脱胎于白斩鸡。风味独特。

（7）一品居：体育中心下面。烧鸡公特出味儿。

（8）药膳全鸡：纬一路省委正门斜对过一条小胡同里。

（9）蒙阴光棍鸡：花园路及解放桥路口。也是比较有特色。

（10）老河道的瓦罐：归到这一类是因为它的墩鸡很不错。还有三鲜汤不错，8元一份，量很大。满街都是分店吧。

（11）1+1辣子全鸡：清河村洛河小区旁边。除了鸡龙虾球也比较有名。

（12）英雄山小吃城的光棍鸡也不错，但必须是草鸡或者山鸡。

14、骨头

（1）小金庄的大梁骨：很多人暮名而去，小村庄里停着好多豪华车，路途很远。

那里的大梁骨真是不错，牛鞭和牛尾也是它的特色。现在还想去吃，就是一直没有机会。建议去了要三四个菜就行，大梁骨不可少。呛卷心菜，炒豆芽，再来个牛肉什么就足够了。另外，牛鞭和牛尾也很棒。具体路线——经十西路，到一铁路立交桥处，走北边付道，进入济南西铁路枢纽地区（首先是济南西车辆段），沿着道路一直向北行驶，再经过济南西站，然后一个大下坡十字路口向右拐就进入小金庄了（回民居住区）。

（2）大胡子骨头汤馆：老东门向东，不到历山路。挺有名。具体点就是林业大厦向西，路北，边上有个集贸市场。连骨头带汤，一锅足亦。绝对是最实惠的汤。

（3）阿洪酱骨：和平路西口。102、96、49路公车在历山路口下车，然后往东50米路北。吃骨头的绝佳去处，各种风味不同的骨头，应有尽有。

（4）锦平：总店在郭店，济钢往南。那里的排骨就不用说了，味道特别正宗。再就是实惠，什么豆腐皮、炒豆芽一大盘端上来很壮观。这么大的盘子，一般要一个菜就够了。在分店也吃过，觉得不如老店的正宗，也许是心理因素吧。

（5）长春王炖菜骨头馆山大路上。味道不错。一到饭点人满满的，好多都排着队等着吃他家的大骨头。

15、火锅

（1）小肥羊：首家推出吃火锅不沾料的火锅店。不过我通常都要料，吃起来会更加开胃。小肥羊的羊肉相当的嫩。只是在涮过几盘羊肉之后味道会淡很多。

（2）小天鹅：很好，不过别要太多吃的东西，因为光喝汤就撑着肚子了。普通锅底可能要30元，乌鸡的锅底是88元。你可以先上一个瓷盆褒的乌鸡汤，喝汤吃鸡肉。然后上乌鸡汤的火锅，剩下的就和涮普通火锅一样了。汤里面有大概有十几种小料吧，我也说不出名字。味道真的很鲜美，汤非常好喝。四人吃大概200多块吧。如果两人吃的话100块左右。就是位子不太好等，房间的话要提前预定。

（3）金山火锅城：位于中华小吃城。地道的重庆火锅，老板娘是重庆人。锅底配料讲究，菜的种类丰富，令人大快朵颐。每天前去品尝的食客排队等候，煞是壮观。虽为火锅店，又不单单是火锅，此店川菜做得也很地道。最吸引人的一点，价格很便宜

（4）摸错门：在山大北路上。是青岛的名火锅。每天人都很多，很好吃，价格也挺合适的。

（5）顺风涮肥牛:明湖路上。小料很清口，牛肉也是鲜嫩得入锅即熟入口即化，多吃几次也不会觉得腻。如果喜欢生吃的话，来份肥牛刺身还是不错的，价格也不贵。价位多在20-35元之间，分量适中，两个人100元就差不多够了。

（6）东来顺涮羊肉：英雄山路，新华大酒店南边。羊肉挺嫩的，而且是铜锅的。服务生说木炭可以烧3个小时。最好别要肥牛和羊羔肉，因为是济南本地的。羊肉是内蒙的9元一盘。另外，有几个特色菜也不错。金龙笑虾双味双吃；麒麟桂鱼鲜咸味美；油炸双拼又香又脆，特别鲜嫩，入口即化。最有特色的菜是八宝酿梨盅，见过用桔子、瓜等做的果盅，还真没见过用梨做的。是填上糯米、核桃仁、葡萄干，再用蜜蒸。所以既有八宝饭的香，又有水果的甜，大力推荐。

（7）昭君大酒店： 在济南西边，张庄路上，不到茶叶批发市场（地方远点），路南，很显眼的。周末和家人一起吃自助火锅，强烈推荐此地。应该是蒙古人开的，有民族气息和特色，有舞蹈歌舞表演，还有献哈达的。羊肉的味道挺好，切的也很薄，还有百叶、毛肚也不错。锅底18，每个人10块，小料3块一碗。

不过不能自带酒水，可能就酒水挣钱了。能吃的去贼划算。

（8）北园镇政府的火锅：涮羊肉很不错，还很实惠。现在搬到佛山苑小区里面了。很容易找。川江鱼头火锅山大路和山大南路交*口南边，路西。非常不错价格也比较便宜。鑫隆八一立交桥北。木炭火锅。这儿的肉一般，不过羊肉丸子很好。几乎每次去都是为了喝那里的丸子汤。找个小碗盛几个丸子，舀上汤，撒点盐和味精，再来几滴香油几片香菜。味道太鲜了。

（9）乌江清水鱼火锅店：地经七小纬六路 （汇统大厦往南200米）。

云贵风味，工薪消费。味道真是不错。我们四个人，到那儿现挑活鱼，要了两斤。配菜免费，有好多种蔬菜。然后围着一火锅，还要了啤酒，总共才花了60元。

很有特色，装修的也不错，卫生条件挺好的。

（10）皇城老妈火锅城：佛山街17号。乘车到银座商城向南300米。二七南站有一个分店。在山大边上也开了一家，就是在洪搂西路，方太练歌房旁边。特色菜：老妈牛肉，老妈嫩鸡片，成都空运黄腊丁，自制狗肉等。

（11）九碗拌火锅城：西校旁边。大家都很熟悉吧~。不多说了。

（12）云亭：差点就把云亭拉下。不过不写大家也都知道。散布于济南各地。我觉得北园路上的最好。但是云亭的确比不上小肥羊。

16、海鲜

（1）聚福林：强烈推荐!八一立交桥东北角一家，和平路上还有一家，不过不如八一立交桥的聚福林好。这儿的海鲜基本上都是活的，做的味道也好。推荐鲜海蛰、胶东一品锅，鱿鱼圈，瓦罐鱼等等，都很好吃。还有一种炸的小鱼，名字忘了，又脆又香。聚福林绝对是济南吃海鲜最便宜的地方了。不要包间费，而且无最低消费。朋友几个去坐坐，大吃一顿蛮好，又便宜又实惠还新鲜。我们7个人才花了80块钱。

（2）都一居：文化东路省体校东侧，路北。以青岛海鲜为主，价格较一般酒店略低，口味相对不错。不大，但是名气很响。最大的特点就是店门口总是堆放着近百个马扎。到晚上气氛就热闹起来，路边停满了汽车，路边摆满了小桌子。一般情况下食客约为百人左右，生意特别火爆。

（3）小海鲜：经七路近小纬六路，岔路街小区对面。相当好，建议去尝一下，但要提前预定，因为生意太火。推荐--凉拌海肠，舌头鱼，韭菜海肠。

（4）富源海鲜城：银座八一店南门路西一点。以经营海鲜为主，很新鲜。老板是胶东人。特别一提的是它的火锅也很不错。羊肉牛肉非常的嫩，刀工很好。口味出色。价格中等，适合朋友间小聚。

（5）小忠鑫胶东菜馆：在民生大街上，路西，铁四小北边，回民中学南边。以海鲜为主。推荐两个，一是干烹鲳鱼，这个菜运用了鲁菜的传统烹调技艺，再加上新鲜的鲳鱼做原料，特别出味。还一个是烤鱿鱼，至于怎么个好法还是大家亲自品尝一下吧。正常饭点过去会没坐，所以可以提前预订一下，电话是2066850、2906666。楼上有大约10个单间。

（6）胶东人家：皇亭体育馆，菜做的比较地道。桑拿花蛤很好吃。

（7）一家人海鲜 佛山街。胶东海鲜。店里的基调是蓝色，从桌椅到墙上的装饰画都给人蓝天碧水的清爽之感。特色菜有一家人鱼丸、虾酱大排、胶东三明治、焖明虾。一家人鱼丸是把鲅鱼肉、鲨鱼肉、鳗鱼肉这3种肉手工挤压搅拌用作丸皮。用奶汤熬成。口味清淡，肉香浓郁。22元一小份，38元一大份。食马天海鲜工业北路上，服务很好。菜的质量也不错，而且饭后有果盘赠。

（8）鑫帝海鲜城：青年东路。他们的鱿鱼圈非常的绝。还有焖深海蝶鱼头，入口即化，口感真是赛鲍翅。

（9）小蓬莱：经三纬三路口。吃海鲜的地方。物美价廉，品种众多。就是总满员，呵呵。可以试一试。

17、米线

（1）福利来：济南最有名的一家米线。玉泉森信旁边。价格有40，50，60元/份。除了米线还有特色龙虾球，巴带沾浆，红烧昌鱼等等。强烈推荐。

（2）过桥米线：中太大厦下面，东关大街东口，海堰门那里。坐公车到东关大街一站即可（老东门往东一站路），站牌就在餐厅门口。装修以竹制品为主，少数民族特色，感觉象进了竹寨，服务员也都是穿民族服装。过桥米线很正宗，还有云南风味的烤制品。米线有5块、8块、20块的。8块的有一个小鸡蛋，一小盘里脊肉片，还有蔬菜。汤味鲜美，头一次用那么大的碗吃东西。重庆红火米线山师路上。虽然小了点，不过还是很好吃的。吃过酸菜肉丝的和番茄丸子的，米线很劲道，口感不错。小碗3块，大碗4块。另外~，不嫌弃环境不好的话，再推荐一个好吃便宜的。是以前芙蓉街的正宗砂锅米线过桥米线，现在迁至大观园西面的小吃街了，两块五一碗。

18、面条

（1）国人拉面：朝山街。价格和马兰差不多。要小碗加肉的那种，8块钱。最棒是汤水，据说加了药材在里面，可以补的。炒米饭只要3元，汤还可以随便喝。最适合学生去的拉面馆。据说周星驰来泉城时还专门吃了一次。

（2）马兰拉面：大观园西。便宜的店，4～8块的价格，很好吃。我喜欢牛肉面。还有香辣面。炒面不是很好吃。太油腻。还贵。

（3）房家面馆：辛庄高架九中旁边，是猪肉的，回民朋友不要去。那里的后肘肉作的不错，面很筋道，汤也很鲜。似乎在王官庄附近也有一家。

(4)福碗居:泉城路新华书店西边。老北京炸酱面。不停得有小二在吆喝。小二很殷勤，迎客送客、上菜倒茶都中气十足。初听备感新鲜，听多了可就觉得有点吵了。而且我觉得炸酱面真的很难吃。

(5)亮亮拉面:济南名吃。上面介绍过了。

19、水饺

（1）西北饺子城。水饺就是好吃，不服不行。

（2）冯氏饺子。泺源大街98号。还有解放路36号和文化西路中段。

号称百年老店。不过历史真的很悠久……在济南很有名。

（3）陶然饺子馆。北园大街。K92车站北街站下来就是。饺子很好吃。还有锅贴什么的都非常不错。就是环境不太好。比较混乱。

（4）经2纬5路口西50米左右，路北有一小店。干净，不贵，味道也好。名字我忘了，绿色的门头。白酒论茶碗卖。饺子我最爱云豆馅的。除了水饺好吃以外，还有很多精致的拼盘。酱牛肉/凉拌牛肚/小酥鱼/西芹茶干/等等……另外还有自制的香肠/剔骨肉……

（5）环联饺子城：山大老校边上，东外环。水饺实惠好吃，尤其是它的调料更是一绝。但缺点是由于生意兴隆，水饺上的比较慢。

（6）其他——泉都饺子楼。在经七路槐荫广场附近。金硕果水饺城。山大路（临近山大北路）。虾仁馅水饺尤其好吃。米香居。山师东路。除了水饺菜也很有特点。很便宜。环境也好。明星饺子城。大观过街天桥往西，工行边上。素三鲜的饺子很好吃。据说森林咖啡餐吧的水饺也很有特点。不过我不知道在哪里~。

20、粥

（1）梁记粥铺：经十一路上有一家，就在英雄山中华小吃城对面，就是亮亮拉面那里，路北。还有一家在经三纬一路，东方肥牛斜对面。泉城广场旁边也有。那里粥太多了，绝对有种让你挑的眼花缭乱的感觉。分量超足，不过可能是生意太好吧，有时候觉得粥的火候未到。清粥小菜泺文路上有一家。开元山庄有一家。历山剧院旁有一家。皮蛋瘦肉粥很好喝，味道浓浓的。料放的很足，火候也够。美中不足是粥品太少。香水鱼超好吃，类似水煮鱼，够麻够辣够地道，还有种特殊的香味。据说现在香水鱼做的不好了。不清楚。改天再去尝尝。

（2）好粥道：花园路205号。林业大厦东80米。这里的粥贵精不贵多，按照养生原理精心制定出了四季粥谱，每季宜吃粥品一目了然。似乎它的粥佐以中药，所以喝起来有一种药味。特别推荐艇仔粥，很喜欢喝。吃粥的时候还能看到在活动小车上进行的粥道表演。

（3）马记粥屋：英雄山附近。味道独特，座无虚席，门外还有等着的。我们五个人点了4个菜，2份粥，总共才80。碗比锅大。

推荐一条沿护城河路线。护城河沿线汇集了济南绝大多数知名景区景点，包括趵突泉、大明湖、五龙潭、泉城广场、芙蓉街、泉城路、曲水亭街、王府池子，以及某些胡同里面的角角落落。

1、济南的泉

大家都知道的济南最出名的就是济南的泉了。济南有哪些泉呢，下面我们来看看呢，济南城内百泉争涌，一直有名泉七十二之说。其实这样记录并不准确。济南泉水亦不止72处，仅市区就有大小泉池百余处。趵突泉是其中最出名的，也是最大的其他的还有黑虎泉、珍珠泉、五龙潭等三大泉群是济南72泉的主要组成部分，以这些泉水衍生出了很多著名的景点，比如趵突泉，黑虎泉，大明湖等一点著名的景点。



2、济南的山

济南的山虽然没有济南的泉这么出名，但它也有各自的特色，城里城外，青山延绵。最出名的千佛山，其他的还有马鞍山、英雄山、燕子山等等，虽不如泰山那样雄伟壮丽，也没有黄山那般阿娜多姿，但他们面朝市区，依城而立。



3、济南的小吃

济南的小吃也是非常有名的，芙蓉街就是其中之最，一年四季，芙蓉街都是非常拥挤的，这就看出了济南小吃的火爆。还有济南的大观园也是小吃火爆的地方之一。



4、济南的郊外

伴随着济南南部山区的开发，出现了很多游玩的景点，如果你在济南游玩的时间较长，也可以到济南的南部山区去看看那。九顶塔，红叶谷，卧虎山滑雪场，大门牙，小门牙，吃农家饭，跑马陵野生动物园等景点。



5、另外，济南的洪家楼的天主教堂，泉城公园，动物园等这些地方都是很不错的哦。



油旋 甜沫 煎饼果子 烤地瓜 小吃芙蓉街山师都有 菜的话就鲁菜馆里的济南菜

济南馆驿街金月羊汤馆超级好喝

当属三职专的擀面皮。绝对是惊艳。

药山刚开了一家黄河滩驴肉汤，喝过一次味道比羊肉汤好喝太多了，大家可以去试试，最好是一早去，因为中午人太多，排队都不知道等多久！

泉城大包

几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。

泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号，现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。

草包包子

普利街15号，6921454。

做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于20世纪30年代。

因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。

精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。

建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。

喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。

孟家扒蹄

共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号（一座四层小白楼）。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。

上午10-12点，下午16-18营业。去晚了就没的买了。

名士多烤全羊

济南经三纬九路26号，7931027。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

黄家烤肉

济南名吃。恐怕很多人没有吃过。

黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖。

一个在建设路二七新村西头往南集市内。

还有一家在民族大街。

另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。

再就是经八路自由大街菜市场里边，红色的亭子，正冲着集市的三岔路口。

黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。

黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。

瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。

天天炸鸡

天桥医院东邻，5959187。

泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。

得到省内外人士称道和许多留学生的认同。

雨雨炸鸡酱鸡

济南天成路42-2号，分店在四棉副食品市场，5958650，9089691。

“济南名小吃金奖”产品，色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。

华林居“香菇烤鸡”

济洛路136号，5915514。

亮亮拉面

泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。

地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。

店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。

要上一盘肘子肉，一碗3元的面，在来上点香菜，着上点醋。

又清咽，又润喉，比你吃什么药都管用。心情一准就好了。

总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。

感觉济微路上的比英雄山的好吃，而且还便宜。

油旋

济南的名吃。

今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。

其实济南不是没有传统的好东西，是渐渐的都失传了，很可惜。

如果有时间和金钱真想去拍个专题。

济南老字号在东门后面，晚报曾经报道过，好几代了，传儿不传女。

苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。

报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德，我在聚丰德靠马路窗口买过，又凉又硬的。

以前芙容街里有一家卖的，就在滕州羊肉馆旁边，葱香飘的到处都是，真怀念啊。

现在据说在老东门后面的巷子里还有，一块钱3个，边烤边卖，限量发售，决不多卖。

有时间去考察一下。

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羊汤，羊肉

莱芜羊肉汤

共青团路彩虹大厦内。

称得上超级豪华羊肉汤，较贵。

不过这店很实在，羊肉汤用大盆盛得满满的，热气腾腾，香气诱人，香而不腻不膻。

围坐桌前的人忙不迭把热汤盛到自己碗里。

只是分到后来，汤没有了，剩下实实在在的半盆羊肉。

烧饼也不错，很纯正的鲁中做法。

鲁西南风味楼

在千佛山东路，省博物馆与经十路之间。

尽管经十路修路很难到达，这里还是人满为患。

羊汤很正宗，羊肉和汤全都是从单县运过来的。

最棒的是羊汤。孜然心管也很不错。

烤羊腿口味一般。鲫鱼不错，可以来一个。

还有那个现烤现吃的烧饼，好吃极了。

大家不妨去尝尝。不过最好提前预定。

祝你好胃口。

腾州羊肉汤馆

在回民小区。人非常多，真是好吃啊。

现在有好多腾州羊肉汤馆，不知道那家是真的，这家就是腾州政府驻济南办事处。

三毅春

水屯路晶晶海鲜城对面的一家羊汤。

光辣椒就有3种，饼是死面的那种，泡不烂的。

回中对面的小趴趴屋

是一家回民小店，以羊肉为主。

冬天的火锅都是手切的羊肉片，纯鲜肉。

蒜爆羊肉（15元），扒羊条（20元）。绝对地道。

另外他那里的丸子汤也特别棒。

顺便提一下，铁一中对面有个海陆空也不错。

价格便宜，量又足。

幸福楼全羊馆

朝山街43号（朝山街和泺文路间的小路上）

正宗鲁菜，鲜咸醇厚，色泽光艳。

价格大概四五个人150左右。

缺点是没有洗手间，只有店对面简易的。

杨勇红焖羊肉

花园路与山大路交*口北，就是山大路北口。

路口标志性建筑有在水一方洗浴中心，金泉练歌房。

这条街一直向北走，大约有二百米左右，就在路东。

吃红焖羊肉挺有名的地方。很好吃啊。

经五小纬二那个路口上，往西南有个斜马路市场。

里边有家回民专门做羊汤和牛肉小烧饼非常棒。

羊汤3元、5元一碗，牛肉小烧饼2块5一个。

我喜欢那种五元的羊杂汤。烧饼也很棒。

点菜的话就挑羊脸和拌羊肉好了，巨好吃。

虽然是个很不起眼的门头，但天天人满为患。

稍晚点就只能在露天里喝了。可见酒香不怕巷深。

经二路过了纬一路继续往东，过了康南酒店，就能看见一家全羊汤馆（红色招牌的）。

羊蹄好吃，一斤5块钱；羊汤也棒，一碗3块，喝完了可以加汤。

烧饼五毛一个（有一面都是芝麻），很香。

除此以外，可以喝到纯正羊肉汤的地方还有省实验中学对面的羊肉汤大王；三圣街中段的

羊肉汤；站前街往西 200多米的单县羊汤；文东路上杂技团那儿的鑫鹏羊倌。

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鸡

一户候白斩鸡

文化西路山东大学北门附近。

店面可以用“极小”来形容，来吃饭的人数可以用“极多”来形容。

这里的白斩鸡肉十分鲜嫩，香味非常。再吃几个虾肉包，幸福。

另外，一户候白斩鸡旁边的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃呵~~~。

辣子全鸡

共青团路，5路车站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫“美美餐馆”。

路东一个很小的门脸（里面东拐西拐的好大），门前竖着个牌子，写着“辣子鸡、啤酒鲇

鱼”。

对面是春江饭店（门口有锅贴卖，也很好吃）。三联的人经常去那里吃，基本上是包场。

辣子鸡一盆大概20元左右，三四个人吃没问题，记得吃完把鸡汤拿回家，下面条吃太棒了

。

啤酒鲇鱼也很有特色，但吃多了会腻。炸蘑菇我也比较喜欢。海米冬瓜汤最好也尝尝。

饱饱顿

饱饱顿的神仙鸡很好吃。还有它的珊瑚白菜也不错。

在汇统大厦附近洛源大街上，一个很小的门脸，看着不起眼，好吃还很便宜。

还有好象解放路上也有一家具体位置就不知道了。据说不如这家好。

光棍鸡

历山路鲁艺剧院斜对面有一家，走廊里挂满了毛主席年轻时候的黑白照片。

有个叫“村长家”的包间墙上贴满了80年代出版的《大众电影》。

除了光棍鸡，还有其他特色的。比如炸薄荷、田鸡腿等等。

补充一句：那里的服务生都是男的。

王小二胡同炒鸡

山大路和文化东路交界的地方。

味道不错，价格实惠量又足，通常都是人满为患。

店里的马扎太高，吃饭的时候有点不舒服，建议自带小木凳，嘿嘿。

小洞天

在银座后面300米就是金碧酒店西面50米处，路北。

只有8张桌子，两个房间。

菜很有特点，特别推荐老虎鸡。

脱胎于白斩鸡。风味独特。

一品居

体育中心下面。烧鸡公特出味儿。

药膳全鸡

纬一路省委正门斜对过一条小胡同里。

蒙阴光棍鸡

花园路及解放桥路口。也是比较有特色。

老河道的瓦罐

归到这一类是因为它的墩鸡很不错。

还有三鲜汤不错，8元一份，量很大。

满街都是分店吧。

1+1辣子全鸡

清河村洛河小区旁边。

除了鸡龙虾球也比较有名。

英雄山小吃城的光棍鸡也不错，但必须是草鸡或者山鸡。

莱芜任家炒鸡和泰山脚下的松蛾炖鸡都不错，不知道在济南有没有分店。

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骨头

小金庄的大梁骨

很多人暮名而去，小村庄里停着好多豪华车，路途很远。

那里的大梁骨真是不错，牛鞭和牛尾也是它的特色。

现在还想去吃，就是一直没有机会。

建议去了要三四个菜就行，大梁骨不可少。

呛卷心菜，炒豆芽，再来个牛肉什么就足够了。

另外，牛鞭和牛尾也很棒。

具体路线——

经十西路，到一铁路立交桥处，走北边付道，进入济南西铁路枢纽地区（首先是济南西车

辆段），沿着道路一直向北行驶，再经过济南西站，然后一个大下坡十字路口向右拐就进

入小金庄了（回民居住区）。

大胡子骨头汤馆

老东门向东，不到历山路。挺有名。

具体点就是林业大厦向西，路北，边上有个集贸市场。

连骨头带汤，一锅足亦。绝对是最实惠的汤。

阿洪酱骨

和平路西口。102、96、49路公车在历山路口下车，然后往东50米路北。

吃骨头的绝佳去处，各种风味不同的骨头，应有尽有。

锦平

总店在郭店，济钢往南。

那里的排骨就不用说了，味道特别正宗。

再就是实惠，什么豆腐皮、炒豆芽一大盘端上来很壮观。

这么大的盘子，一般要一个菜就够了。

在分店也吃过，觉得不如老店的正宗，也许是心理因素吧。

长春王炖菜骨头馆

山大路上。味道不错。

一到饭点人满满的，好多都排着队等着吃他家的大骨头。

海鲜

聚福林

强烈推荐!

八一立交桥东北角一家，和平路上还有一家，不过不如八一立交桥的聚福林好。

这儿的海鲜基本上都是活的，做的味道也好。

推荐鲜海蛰、胶东一品锅，鱿鱼圈，瓦罐鱼等等，都很好吃。

还有一种炸的小鱼，名字忘了，又脆又香。

聚福林绝对是济南吃海鲜最便宜的地方了。不要包间费，而且无最低消费。

朋友几个去坐坐，大吃一顿蛮好，又便宜又实惠还新鲜。

我们7个人才花了80块钱。

都一居

文化东路省体校东侧，路北。

以青岛海鲜为主，价格较一般酒店略低，口味相对不错。

不大，但是名气很响。最大的特点就是店门口总是堆放着近百个马扎。

到晚上气氛就热闹起来，路边停满了汽车，路边摆满了小桌子。

一般情况下食客约为百人左右，生意特别火爆。

小海鲜

经七路靠近小纬六路，岔路街小区对面。

相当好，建议去尝一下，但要提前预定，因为生意太火。

推荐--凉拌海肠，舌头鱼，韭菜海肠。

富源海鲜城

银座八一店南门路西一点。以经营海鲜为主，很新鲜。老板是胶东人。

特别一提的是它的火锅也很不错。羊肉牛肉非常的嫩，刀工很好。口味出色。

价格中等，适合朋友间小聚。

小忠鑫胶东菜馆

在民生大街上，路西，铁四小北边，回民中学南边。以海鲜为主。

推荐两个，一是干烹鲳鱼，这个菜运用了鲁菜的传统烹调技艺，再加上新鲜的鲳鱼做原料

，特别出味。

还一个是烤鱿鱼，至于怎么个好法还是大家亲自品尝一下吧。

正常饭点过去会没坐，所以可以提前预订一下，电话是2066850、2906666。

楼上有大约10个单间。

胶东人家

皇亭体育馆，菜做的比较地道。

桑拿花蛤很好吃。

一家人海鲜

佛山街。胶东海鲜。

店里的基调是蓝色，从桌椅到墙上的装饰画都给人蓝天碧水的清爽之感。

特色菜有一家人鱼丸、虾酱大排、胶东三明治、焖明虾。

一家人鱼丸是把鲅鱼肉、鲨鱼肉、鳗鱼肉这3种肉手工挤压搅拌用作丸皮。用奶汤熬成。

口味清淡，肉香浓郁。22元一小份，38元一大份。

食马天海鲜

工业北路上，服务很好。

菜的质量也不错，而且饭后有果盘赠。

鑫帝海鲜城

青年东路。

他们的鱿鱼圈非常的绝。

还有焖深海蝶鱼头，入口即化，口感真是赛鲍翅。

小蓬莱

经三纬三路口。吃海鲜的地方。

物美价廉，品种众多。就是总满员，呵呵。

可以试一试。

面条

国人拉面

朝山街。价格和马兰差不多。要小碗加肉的那种，8块钱。

最棒是汤水，据说加了药材在里面，可以补的。

炒米饭只要3元，汤还可以随便喝。

最适合学生去的拉面馆。

据说周星驰来泉城时还专门吃了一次。

马兰拉面

大观园西。便宜的店，4～8块的价格，很好吃。

我喜欢牛肉面。还有香辣面。

炒面不是很好吃。太油腻。还贵。

房家面馆

辛庄高架九中旁边，是猪肉的，回民朋友不要去。

那里的后肘肉作的不错，面很筋道，汤也很鲜。

似乎在王官庄附近也有一家。

福碗居

泉城路新华书店西边。

老北京炸酱面。不停得有小二在吆喝。

小二很殷勤，迎客送客、上菜倒茶都中气十足。

初听备感新鲜，听多了可就觉得有点吵了。

而且我觉得炸酱面真的很难吃。

亮亮拉面

济南名吃。上面介绍过了。

水饺

西北饺子城。

水饺就是好吃，不服不行。

冯氏饺子。

泺源大街98号。还有解放路36号和文化西路中段。

号称百年老店。不过历史真的很悠久……

在济南很有名。

陶然饺子馆。

北园大街。K92车站北街站下来就是。

饺子很好吃。还有锅贴什么的都非常不错。

就是环境不太好。比较混乱。

大清花饺子。

地址不用说了吧。就在学校边儿上。大概不少人都去吃过。

桌椅很有特色，椅子好象是大块的木头劈了直接刷上油漆的，很沉很沉的。

饺子有蒸饺，煎饺，水饺。

种类最多的是蒸饺，十多个品种，5元/种。煎饺10元/种，大概5、6个品种。

水饺好象只有酸汤水饺，15元。每份15个，一大笼。

菜的口味还可以，相对饺子来说比较贵。这里的茶是大麦茶。

就餐人很多，环境算比较干净的拉，有些吵。

另外，好像历山东路与解放路交*口有一家满族乾清花饺子城。

没去过。有兴趣的去试试吧~。回来介绍一下。

经2纬5路口西50米左右，路北有一小店。干净，不贵，味道也好。

名字我忘了，绿色的门头。白酒论茶碗卖。饺子我最爱云豆馅的。

除了水饺好吃以外，还有很多精致的拼盘。酱牛肉/凉拌牛肚/小酥鱼/西芹茶干/等等……

另外还有自制的香肠/剔骨肉……

其他——

泉都饺子楼。在经七路槐荫广场附近。

金硕果水饺城。山大路（临近山大北路）。虾仁馅水饺尤其好吃。

米香居。山师东路。除了水饺菜也很有特点。很便宜。环境也好。

明星饺子城。大观过街天桥往西，工行边上。素三鲜的饺子很好吃。

据说森林咖啡餐吧的水饺也很有特点。不过我不知道在哪里~。

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粥

梁记粥铺

经十一路上有一家，就在英雄山中华小吃城对面，就是亮亮拉面那里，路北。

还有一家在经三纬一路，东方肥牛斜对面。

泉城广场旁边也有。

那里粥太多了，绝对有种让你挑的眼花缭乱的感觉。

分量超足，不过可能是生意太好吧，有时候觉得粥的火候未到。

清粥小菜

泺文路上有一家。开元山庄有一家。历山剧院旁有一家。

皮蛋瘦肉粥很好喝，味道浓浓的。料放的很足，火候也够。美中不足是粥品太少。

香水鱼超好吃，类似水煮鱼，够麻够辣够地道，还有种特殊的香味。

据说现在香水鱼做的不好了。不清楚。改天再去尝尝。

好粥道

花园路205号。林业大厦东80米。

这里的粥贵精不贵多，按照养生原理精心制定出了四季粥谱，每季宜吃粥品一目了然。

似乎它的粥佐以中药，所以喝起来有一种药味。特别推荐艇仔粥，很喜欢喝。

吃粥的时候还能看到在活动小车上进行的粥道表演。

马记粥屋

英雄山附近。

味道独特，座无虚席，门外还有等着的。

我们五个人点了4个菜，2份粥，总共才80。

碗比锅大

和平路桃花源对面。很干净。碗也够大。。。

粥大约有60多种，分咸粥和甜粥。

价位由两三块到八九块不等。

咱爹咱娘

山大路与山大南路交接路口往南。以粥和包子为主。

粥的种类不少，但碗很小，价格3-5元不等。

包子都是大个的，手切馅，挺油的。

吃个包子喝碗粥打发午饭还好，去那儿吃菜不合适。

碗阿盘子阿都很袖珍，价格还不算低。

麦片粥和棒茬粥很好喝。

鸡油烙饼也不错，不要买鸭油的，太腻了。

排骨做的好吃，不腻又精致，就是量太小。

韭花豆腐我喜欢。

其他

银座商城南100米的拉芳舍，皮蛋粥做的很好。

还有马鞍山路上，名泉粥屋；千佛山医院南门往东，福人居粥屋；这两家不太了解……

其他——

姜仔鸭

北园路上。

“红烧鲽鱼头”太棒了。是胶东一带的做法。

价格也不贵。一个鱼头在30以内~~。

还有三文鱼片口感也很好。

鲁能烧鹅仔

鲍汁鲜孢菇，脆而不酥，筋道却不觉得硬，味浓而不厚，即爽口又有滋味。

在烧鹅仔吃素也是满有味道的，喜欢的就是这一点。

它的自助餐很多人喜欢，无券48，有券38，饮料免费，酒不免。

鲁能锔鸡王

泉城广场北边。

豉汁蒸鱼头是我的最爱。

樱苑山庄

博物馆西侧向南，进千佛山山门，继续向里。

特色菜：各种野味，野菜。山鸡野鸭，清炖辣炒均可。鸽子汤好喝。

两个人百多元能吃的不错。

画苑山庄

樱苑山庄向西。

菜品比樱苑山庄贵点，好处是可以住宿。

园林式环境，但装修的细节不精致。主要是清净。

新闻大厦的自助

中西合璧的自助餐。

大厅中央是两排不锈钢式的菜箱，品种有二十几种，黑椒牛扒、葱烧海参、九转大肠、烤

羊腿等等。

还有各种水果沙拉、各色小蛋糕，数不胜数。当然也少不了中式自助餐----涮火锅。

感觉环境不错、味道不错、价格也不错。

春江饭店

共青团路移动营业厅往西路南。

全家福像回家吃老妈做的菜一样，很亲切很牢靠很放心。

这里有些菜实在乏善可陈，但是因为全家福似菜似汤，当菜当饭，所以再有一两个青菜，

便绝对对得起自己的胃了。

另外一种吃春江的方式是，冰啤酒配素锅贴，外带醋碟和大蒜。

有一点需要注意，人少于三人，只能在楼下就餐，二楼就是空着也不招待你。

聚丰德

经五纬二。K59、101、35、68路公车大观园下。

以正宗的鲁菜闻名。

九转大肠自然是要点了。还有荷叶肘子。

不过现在已经差不多没落了。

孔膳堂

二七新村。也是正宗鲁菜。别忘了九转大肠~。

胶东饭庄

经十路山青饭店里。大众日报社东面。

玉米饼子和胶东大包最喜欢。

胶东庄户城

英雄山路。长途汽车南站，路口的东南角。

胶东家常菜。店内挂着蓑衣、玉米、辣椒串，一派庄户人家模样。

一进门，“哐”的一声铜锣--应该是济南吃喝场上一个特例，有创意。

它的菜也和它的名声、装潢一样，有特点有个性。

胶东一锅鲜、大丰收这样的菜名绝对是独一家的。

而一般海鲜馆类的通菜炒海肠，它家做的火候、味道，保你掏钱不觉得心疼。

微山湖渔馆

嘎呀汤，名字颇为绕口，带着总让我想到毒液的黄绿色， 但是汤真的是鲜美无比。

三吃黑鱼，特别是“凉拌鱼皮”，清脆爽口，算是一道久吃不厌的好菜。最重要的是，餐

桌上不停地吃，却不必担心体重。

风味鱼渣，可以要20块钱的那种（小份）够两个人吃，是用饼卷着吃的，很不错。

早餐的撒汤非常好喝。2块钱一碗。里面有鸡丝还有蛋花，梗米。

很怀念。可是现在早晨起不来。

有很多分店，实验初中有一家，还有在大明湖南门一家，等等。

湖北渔村

三联对面。

瓦罐白菜是该店的当家菜。白菜是一种透明的奶白，既糯又爽。

汤不仅是高汤，每份又另爆了鳝丝，所以更加了它的鲜。

只有吃到嘴里，你才会知道它的好。

另外，湖北渔村的炒贡菜也是很有名的。

锦官堂

在新世界后面的中华名优小吃城。

最喜欢那里的担担面和夫妻肺片，很地道，而且超级便宜。

泉新酒家

芙蓉街上。老头老太做招待。

格非常便宜，口味很棒，甚至有很多老外慕名而来。

咱家排骨铺（老知青）

中山公园边上。在济南宾馆下车，向东100米路北。

浓郁的文革气息……

沙锅居

经四路教堂那里。

里面的啤酒鲇鱼好吃。

王光烧牛肉

原来在山师东路，现在搬到历山东路中段。

很好吃。牛肉一斤16元。不过老板娘的脾气不太好。

长春王记炖菜馆

山大路上。人很多，菜也的确不错。

招牌菜是排骨，还有炖菜和凉菜。

价格不贵，在十几元左右。

我们五个人花了八十多，吃的很饱。

鼓浪屿餐厅

市第一医院东侧向南60米，那里的菜和店名一样有特点。

老芷兴

在山大建设新村那边。

小地方，菜做的好，山东风味。

喜欢它的炒双冬，还有冬笋炖肉。很有特色。

奇林村湘菜

奇林村湘菜已经有有两家店了。

银座南50米路东的老店，还有山大路上的新店。

不怕辣的同志们就冲吧~，剁椒鱼头不错。

另外，花园路上的毛家湘菜馆也是吃湘菜不错的地方。

秦镇

山师东路上，门口有个扎红丝巾的兵马俑。陕西小吃店。

店里就四样：大米面皮（凉皮），肉夹馍，黑米粥，黄桂稠酒。

凉皮浇着红红的辣椒油。还有腊汁肉肉夹馍，腊汁肉很正宗。

黑米粥勺子舀下去粥都挂在勺子上，稠稠的。黄桂稠酒是种米酒。

老家小院

位于文化西路的小店，菜以清淡可口为主。

它的肉丝拉皮实为一绝。

丝切得极细，拉皮又很地道，有陕西风格。

吃在嘴里丝丝凉意沁人心脾

此店的另外一个特色菜是小院熬鱼。

老东北家乡小院

银座商城西南方20米二楼上。

量大，实惠。味道也不错。大楂子粥免费。

还有大马哈鱼，自制大拉皮，酸菜，干豆角，地三鲜等等。

哈尔滨春饼店

泺文路。比较正宗。

饼不是很好吃，但有几个菜不错。

酸菜粉，肘子骨，干豆角……干豆角最好吃。

环境不大好。

老家肉饼

山师东路北街中段。

老家肉饼好不好吃，见仁见智。初食者大都感觉不错。

油多肉多，价格便宜，吃得来满嘴流香。

杨麻子大饼

在山大南路，华清池的斜对面。

获过什么金牌银牌。主要是东北菜，关键是饼好吃。

是家常饼，也有油饼，肉饼和菜饼。

炒菜主要是东北菜，炖菜什么的，味道不错。

味道好，环境也不错，干净，还很便宜。

两个人最多40块。

新绍兴和小绍兴

新绍兴在山大南路，建工大厦斜对面路北。龙虾球不错。

小绍兴在老转村的隔壁，齐化宾馆的院里。我喜欢白斩鸡，酥鲫鱼。

这两个店口味都不错的。

小绍兴的比较精致些。新绍兴的比较大众些。

价格新绍兴便宜哦。

上海“回味鸡”

其实是在济南。48路终点站，山东工人报社，往东走10米。

一个牌子上写着，买的人挺多，下车一眼就能看见。

做这只鸡很麻烦，光小料就十几种，先炒好再用高压锅炖。

鲜鲜嫩嫩的、微辣，感觉不错。

上海生煎包

东关大街上有一个店面，门前每天都排好长的对。

这个东西正宗的名字应该叫生煎馒头，也简称生煎。

其实和我们的煎包没有太大的区别，不同就是它一般是全鲜肉馅的。

而且南方人的习惯是不放酱油，不象我们这儿的包子馅都是红红黑黑全靠酱油提味。

南方人讲究吃东西要吃原味的，做菜的时候绝不能让调味料改变了食物天然的色泽和鲜味

。

甚至连外型最好都不要变~~。

吴侬细雨上海风味小吃

山师东路东段28号。相对偏僻的小店，隐藏在山师东路的最南段。

该店为济南市为数不多的上海小吃店，不大的店铺布置的很有特色。

30年代的留声机、30年代旧上海影星的海报错落有致地挂在墙上，很有复古的文化氛围。

菜品价格相对低廉，口味不错。推荐雪菜黄鱼、阿拉小炒皇，蛋黄大馄饨、南翔小笼包。

幽静典雅，适合男女数量相等且较小资的青年人光顾。

秋源农家菜

千佛山东路45号。

主要是蒙古菜和农家菜，价格便宜，味道质朴醇厚。价格相对便宜。

有10道精品菜和10道金牌菜。最贵的是风干牛肉，据说原料是内蒙的，48元。

还有攸面、巴蒙烩酸菜、农家鱼等。

农家鱼主料是普通的鲤鱼，但汤料是百年老汤，据说传自宫廷。

这道菜需要炖24小时。28元。

金宝岛大酒店

在北园路。是个台湾老头开的店，纯正的台湾风味。

很不错，里面每天都放闽南语的歌。

光头香辣蟹

山大南路。从山大路路口往西100米。

那里的迎宾都是光头（包括女迎宾）。

先吃香辣蟹，然后用香辣蟹的锅炒牛肚、豆油皮、土豆，料可以烫麻辣锅。

菜品比较有特色，辣椒很地道，纯正四川辣椒。凉菜有橙汁瓜条等等。

缺点是价格比较……