牛云 -
应该不能吧！自制汽水的方法：
购买苏打水。到杂货店购买一两公升的纯苏打水。寻找不含糖或其它添加剂的苏打水。你需要的只是纯碳酸水。
选择甜味剂。你可以使用普通食糖，或用蜂蜜、龙舌兰花蜜或糖浆取得不同风味。选择与你调制的汽水口味匹配的甜味剂。
调制汽水。将碳酸水倒入大水罐或大酒杯里。添加你选择的口味，无论是鲜榨水果、巧克力糖酱、或奶油和香草。你可添加一些甜味剂，然后用大汤匙搅拌整个混合饮料。你可立即饮用，或是把它存放在瓶子里，盖紧瓶盖以便稍后再喝。
将汽水倒进透明玻璃杯，然后放入吸管展示其漂亮的颜色和气泡。自制汽水是很好的派对饮料。
黑桃猪 -
一、汽水的成分分析
汽水也就是带有气体的饮料，汽水中的气体一般是二氧化碳。市场上销售的汽水，大约是1体积水中溶有1体积～4.5体积二氧化碳。当然大部分汽水中除含二氧化碳外，为了改善口味，还加入适量白糖、果汁和香精。如果一瓶汽水没有带气，那它就是很普通的糖水。二氧化碳在汽水中主要起到两个作用。二氧化碳溶解于水成为碳酸，使液体产生酸味，碳酸对人略有刺激，口感好。有些汽水饮料，如可乐，会在汽水中加入磷酸以增强酸性。此外，二氧化碳在使饮料中各种原料风味更协调，能衬托香气，辅助其他成分风味。
汽水中溶解的二氧化碳越多，汽水的质量越好。二氧化碳在水中的溶解度主要取决于两个因素，温度和压强。二氧化碳在低温时溶解的更多。在一标准大气压下，20℃时，1升的水可以溶解0.88升的二氧化碳。0℃时，1升的水就会溶解1.71升的二氧化碳。此外，二氧化碳的溶解量随压力增加而增加。汽水工厂里制造汽水时，他们通过加压的方法，来增加汽水中二氧化碳的溶解度。
由于汽水在制造时会往瓶子里压入二氧化碳，导致瓶中气体压强大于外面气体压强。打开瓶盖之前，瓶内的压强会比瓶外的大。因此打开瓶盖的时候瓶子里的气体压强降低，所以就会释放出来二氧化碳。不过有时候在使劲摇晃瓶子之后，打开瓶盖也会有液体释放出来。这主要是因为摇晃之后的二氧化碳更多地被溶解在水中，打开瓶盖之后产生类似暴沸的现象。
二、汽水的消暑原理
二氧化碳无毒，且不能被人吸收。饮用时，在嘴里由于温度高使一部分二氧化碳从溶液析出，产生刺激带走口中热量，所以给饮用者以清凉感。喝入胃中后，肚子里的温度比较高，二氧化碳就会从口腔之中排出来。当二氧化碳被排出来的时候，热量也就被带了出来，于是人就会感觉自己一身凉爽。二氧化碳不仅会让人感觉到凉爽，而且还对胃壁有着刺激作用。在二氧化碳的刺激下，胃液就会分泌加快，从而起到了加快消化的速度。加之果汁果味的适量添加及酸甜味道适当，因此碳酸饮料的常盛不衰就不足为奇了
喝冰镇汽水时，由于汽水的温度更低，溶解的二氧化碳更多，有更多的二氧化碳要从体内排出，能带走更多的热量，所以降低肠胃的温度更加明显。因此，千万不能大量饮用冰镇汽水，以免对肠胃产生强烈的冷刺激，引起胃痉挛、腹痛，甚至诱发肠胃炎。此外，过量的汽水会冲淡胃液，降低胃液的消化能力和杀菌作用，影响食欲，甚至加重心脏、肾脏负担，引起身体不适。
三、汽水的自制方法
在实验室和家庭中也可以自制汽水。汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用水，充以二氧化碳制成的。但是家庭中并没有二氧化碳原料和充入设备，因此可以采用化学反应的方法制备二氧化碳。制备二氧化碳的常用物质是柠檬酸和碳酸氢。
取一个洗刷干净的汽水瓶，瓶里加入占容积80%的冷开水，再加入白糖及少量果味香精，然后加入2 g碳酸氢钠，搅拌溶解后，迅速加入2 g柠檬酸。并立即将瓶盖压紧，使生成的气体不能逸出，而溶解在水里。将瓶子放置在冰箱中降温。取出后，打开瓶盖就可以饮用。
如果你希望你的碳酸饮料呈现不同颜色，还可以向碳酸饮料中添加不同果汁或果味香精。如果你学会适当调节甜度、酸度的比例，就可以作出有些偏甜，有些偏酸的饮料。饮料中二氧化碳的溶解量决定了饮料的主要口味，如果溶解量低，杀口感就少，你可能就没有了喝碳酸饮料酷爽的那种感觉。
二氧化碳还有防腐的作用。碳酸可使pH值下降，除耐酸菌外，其他的微生物均难以繁殖和生存，二氧化碳的存在使容器内缺氧，许多嗜氧菌也无法生存，二氧化碳使容器内有一定的压力，压力也能使微生物生长条件破坏甚至死亡。这些特性可以使自制汽水具有较好的防腐能力，让你免于天天制汽水的麻烦。
Chen -
汽水是正规的专业食品厂生产，要经过多方面的食品检疫合格才能出厂经销食，自己勾兑的自制汽水没有严格检测和专用设备生产，是危劣产品不能成功。
汽水是正规的专业食品厂生产，要经过多方面的食品检疫合格才能出厂经销食，自己勾兑的自制汽水没有严格检测和专用设备生产，是危劣产品不能成功。汽水是正规的专业食品厂生产，要经过多方面的食品检疫合格才能出厂经销食，自己勾兑的自制汽水没有严格检测和专用设备生产，是危劣产品不能成功。汽水是正规的专业食品厂生产，要经过多方面的食品检疫合格才能出厂经销食，自己勾兑的自制汽水没有严格检测和专用设备生产，是危劣产品不能成功。汽水是正规的专业食品厂生产，要经过多方面的食品检疫合格才能出厂经销食，自己勾兑的自制汽水没有严格检测和专用设备生产，是危劣产品不能成功。汽水是正规的专业食品厂生产，要经过多方面的食品检疫合格才能出厂经销食，自己勾兑的自制汽水没有严格检测和专用设备生产，是危劣产品不能成功。
晓月 -
这个是可以制造成功的，而且口感很好，可以根据自己的喜好添加。
大鱼炖火锅 -
小苏打 成分为碳酸氢钠(NaHCOu2083)，是强碱与弱酸中和后生成的弱酸强碱性无机盐，碱性比纯碱(NaHCOu2083)弱很多，比较安全。溶于水时呈现弱碱性，在水中的溶解度小于碳酸钠。
小苏打，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。
在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，加热至270℃时完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。
由于此无色无味无毒 易溶于水的弱碱性特性，已被广泛应用于食品、饮料、口腔护理、洗涤业和家庭日常生活中。
小苏打 分工业和食用两种。
我们家庭日常使用因为都是和食物相关的，或者直接皮肤接触的，所以购买食用的 相对安全，不用担心有化学残留。
小苏打牙膏
如果感觉自己的牙齿很黄的话，可以在牙膏上放一些小苏打上去，这样子来刷牙，我们的牙会变得更加的洁白。
当然可以自制牙膏，需要什么功能，做什么作用的。
做牙膏需要等量的椰子油和小苏打,具体用量视你的需求而定。
自制牙粉 只需要用到3份小苏打、1份盐和几滴精油。
小苏打可以清洁美白牙齿，消除口臭，去除酸性物质。
小苏打饼干
但凡饼干，都必须加 面粉50%量的油，才能把散的粉黏住，特别是曲奇和桃酥 需要加的油、糖 、奶油就更多了 ，起到酥的状态和口感。很容易摄入热量过多而堆积脂肪。
有了小苏打后，就不用放那么多油了，也能起到蓬松作用。
小苏打汽水
有名的有可口可乐 、 雪碧都添加了小苏打 。
小苏打加柠檬酸加糖精就是汽水。酸碱中和反应，生成二氧化碳气体。
蒸馒头 做烧饼
面团发酵好后 加入百分之2的小苏打或存纯碱，可以综合发酵过程中产生的酸味
农药祛除剂
水中加些醋或小苏打，对洗掉不同种类的农残有帮助。不过，对于常见的农药残留，用小苏打泡的效果可能会更好一些。小苏打等食用碱对去除有机磷农残有一定效果，在清水中加入10%的小苏打清除效果最佳，对敌敌畏的去除率可达到76.11%，然而，食用碱浓度低于2%或超过15%效果和自来水无异。因此，用碱性水清洗果蔬需要掌握好浓度。
洗餐具
俗话说酸除锈，碱除油。
我们在刷锅洗碗时一般用洗洁精，里面有很多化学残留，而且造成排出的水磷超标。有了食用小苏打，可以不用化学洗涤剂了。
方法很简单，先用水把油汤残羹冲掉，然后蘸点小苏打均匀得抹在要洗的餐具锅具的各个部位 ，过两分钟后，再冲掉，餐具即又白又亮。
我们也可以用小苏打自制洗洁精。
橘子/柚子/柠檬/橙子皮 ，首先皮洗干净，沥干水，柚子皮把里面白色的部分用水果刀去掉一些准备一个1L的密封瓶罐，清洗干净，再把准备好的果皮切成细丝把切好的丝放进瓶子里了。然后在往密封瓶子里加水，最好是用纯净水，水要没过果皮才行。再加入一匙小苏打或者食用碱，盖上盖子，使劲摇晃一会，自制的柚子皮洗洁精就初步成形了，放置凉爽处一周，天然洗洁精的清洁效果就能达到最好，而且果皮的清香也会充分的释放出来。
食用碱小苏打有较强的去污去油作用，而且无毒无害，而柚子皮里面的白色筋络也具有吸附能力和去油污能力，两者结合到一起，当然去污力更强了。
再也不做站长了 -
可以说是能够，但是不好喝。主要是柠檬酸是酸，纯碱是碱，二者在水里相遇，会产生中和反应，产生二氧化碳气体，在一定压力下可以溶在水里，一旦减压，就会逸出，因此加入时用手盖住瓶口，一松手就会有大量气泡（二氧化碳）冒出来，就像汽水一样。加糖是为了调整口味，没有什么其它用处。通常这种自制“汽水”只是为了演示汽水的制作原理，不是真为了喝。
王木生 -
可以说是能够，但是不好喝。主要是柠檬酸是酸，纯碱是碱，二者在水里相遇，会产生中和反应，产生二氧化碳气体，在一定压力下可以溶在水里，一旦减压，就会逸出，因此加入时用手盖住瓶口，一松手就会有大量气泡（二氧化碳）冒出来，就像汽水一样。加糖是为了调整口味，没有什么其它用处。通常这种自制“汽水”只是为了演示汽水的制作原理，不是真为了喝。
一颗苹果 -
用纯碱加柠檬酸是可以自制汽水，的口感不好，纯碱是一种强碱，加多了就会损伤口腔和食道，柠檬酸太多，口感会发酸，所以程序是比较繁琐的，而且很难保证质量，自制的汽水留不住二氧化碳，所以不好喝，
豆豆staR -
能成功，但是不好喝。主要是柠檬酸是酸，纯碱是碱，二者在水里相遇，会产生中和反应，产生二氧化碳气体，在一定压力下可以溶在水里，一旦减压，就会逸出，因此加入时用手盖住瓶口，一松手就会有大量气泡（二氧化碳）冒出来，就像汽水一样。通常这种自制“汽水”只是为了演示汽水的制作原理，不是真为了喝。
xinz -
先说答案，肯定是不能成功的，这样制作成的汽水口感会很差，由于柠檬酸和柠檬酸钠盐的味道实在是太差了，所以无论加多少糖，其味道都无法掩盖，而且就算把味道盖住了，现在食品工业上气泡水都是直接用高压装置灌装的，自制的化学器材也会使配置过程中的二氧化碳不断流失，最终成品的东西真的是没口感，没味道。
所以比起用这些东西自制汽水，还不如直接放弃去买一瓶。
苏州马小云 -
当然是可以成功的。
柠檬酸就是相当于丰富的果酸。可以和纯碱呢相互产生二氧化碳。就是充足的一种气体。
而且口味适当酸爽的感觉。也可以考虑适当地放入一些冰糖。口味会就会更加的爽快。
朽月十八 -
自己用纯碱柠檬酸等等材料自制的汽水。原则上说还是能成功的。但只是放的材料比例不一样口感要赵买的成品差一些。要想达到人的那种口味儿，需要你不断的调试。可能你的实验材料还差一些吧。像。添加剂。还有食用香精的。这些材料是不是你的齐全呐？商店这种东西有就是。你干嘛非要自己做呢？是不是想无添加更加环保安全？那样可能除了口味差一些，还是比买那些东西汽水要好一些。
猫帽 -
汽水就是由纯碱和柠檬酸制作而成的，是可以成功，但没有经过特制机器高压成的，是没有汽水的灵魂的。不要随意尝试这样的汽水。因为你根本控制不好这些添加剂的用量，如果喝了可能会对身体造成不好的影响，汽水就是由纯碱和柠檬酸制作而成的，是可以成功，但没有经过特制机器高压成的，是没有汽水的灵魂的。不要随意尝试这样的汽水。因为你根本控制不好这些添加剂的用量，如果喝了可能会对身体造成不好的影响，汽水就是由纯碱和柠檬酸制作而成的，是可以成功，但没有经过特制机器高压成的，是没有汽水的灵魂的。不要随意尝试这样的汽水。因为你根本控制不好这些添加剂的用量，如果喝了可能会对身体造成不好的影响
echo -
一般来说是可以的，因为根据酸碱反应规律，你是可以把这个制作出来的。可以说是能够，但是不好喝。因为这些主要是柠檬酸是酸，纯碱是碱，二者在水里相遇，会产生中和反应，产生二氧化碳气体，在一定压力下可以溶在水里，一旦减压，就会逸出，因此加入时用手盖住瓶口，一松手就会有大量气泡（二氧化碳）冒出来，就像汽水一样。加糖是为了调整口味，没有什么其它用处。通常这种自制“汽水”只是为了演示汽水的制作原理，不是真为了喝。所以说试试还是可以的。