96度白酒是什么酒

是不是spirit。。。（灵魂，精神）嘿嘿猜的啊

喝的最多的酒“二锅头”h

全名Spirytus Rektyfikowany，英文译为Rectified Spirit（蒸馏酒），中文译作斯皮亚图斯，是一款原产波兰的蒸馏伏特加。酒精度高达96%，是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。西方人称之为“生命之水”。

96度生命之水的实际度数就是96度。生命之水是一款原产波兰的蒸馏伏特加，酒精度高达百分之九十六，是世界上酒精度数最高、最烈性的酒，是世界上已知度数最高的酒。其主要酿造原料是谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏，才达到96%的酒精度数。 96度生命之水实际度数 Spirytus伏特加生命之水并不是某一款或某一个品牌的名称，在波兰语中，96度被连续蒸馏的这类酒都叫Spirytus。所以，Spirytus是所有这类蒸馏伏特加的总称。 Wodka是波兰语中“水”的意思，生命之水是波兰最早对伏特加的称呼。伏特加酒在十四至十五世纪时已经在波兰被饮用且自十六世纪后半叶已大规模制造伏特加酒。 生命之水的口感接近于水，但是极烈，只浅尝一口，嘴唇就会瞬间发麻、脱水。多数用于酒吧制作鸡尾酒，加上任何果汁都可以是绝美的鸡尾酒。

精神病 psychosisspirytus是一种原产于波兰的蒸馏伏特加酒

　　40度的伏特加相当于40度的白酒。　　伏特加是世界八大酒之一，为世界六大基酒之首。那么很多朋友都在问过这个问题，其实伏特加跟白酒有多少度是一样的。伏特加有很多品牌,每个品牌的度数也是不同的，所以具体问题要具体分析了。　　伏特加发源于俄罗斯，俄罗斯的伏特加享誉全世界，最著名的品牌有这几个五湖伏特加、波士伏特加、哥丽尔卡等。这些伏特加度数都在40度左右。世界上最高度数的伏特加是波兰spirytus rektyfikowany 伏特加。Spirytus　Rektyfikowany被西西方人称之为“生命之水”，酿酒过程是经过了反复70回以上的蒸馏，到了96%的酒精度数，堪称世界上最高纯度的烈酒。其酿酒原料是优质的谷物和薯类。　　欧洲人喝伏特加酒已经几个世纪了，在东欧的一些国家允许私人酿酒，于是有些老奶奶自己用杏或李子酿的蒸馏型伏特加能高达八十度，一杯酒可以让一尊雕像轰然倒地。

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你可以兑雪碧或者脉动喝，加点冰块更好

世界十大烈酒度数排名如下：1、Spirytus原产于波兰的蒸馏伏特加Spirytus斯皮亚图斯酒精度数高达96%，是世界上已知酒精度数最高的酒、最烈性的酒，西方人称之为“生命之水”。2、美国Everclear95度酒精最高的酒还有产自美国Luxco公司的Everclear，酒精度数高达95%，世界酒类度数排行第二。该酒曾在1979年吉尼斯世界纪录里，被列为酒精度数最高的酒。3、美国金麦酒Golden Grain5度该酒同样产自美国Luxco公司，酒精度数高达95%，世界度数最高的酒排行前三，其品质与Everclear相似。4、玻利维亚Cocoroco93度该酒产自玻利维亚，以甘蔗为主要原料，手工酿造制成，酒精度数高达93%，居世界度数最高的酒排行第四。5、爱尔兰Poitin酒92.5度酒精最高的酒自然还有产自爱尔兰的玻丁威士忌，度数高达92.5。6、苏格兰四次蒸馏威士忌92度苏格兰四次蒸馏威士忌也是世界上酒精度数最高的酒之一，酿造时主要采用的是17世纪四次蒸馏工艺，是酒精度数最高的单一麦芽威士忌，酒精浓度高达92%，居世界酒类度数排行第六。7、格林纳达朗姆酒90度这种酒是从甘蔗汁发酵蒸馏而来，酒精度数虽然高达90%，是世界酒精度数排行第七位。白酒的度数越高越容易醉白酒是我国独有的酒精类饮品，在各种聚会的场合常常能看到它的身影，我国甚至有上千年的酒文化，甚至民间有：无酒不成席的说法。白酒度数越高，其酒精含量越高，越容易喝醉。

96度。Spirytus Rektyfikowany，中文译作斯皮亚图斯，是一款原产于波兰的伏特加，被西方人称为“生命之水”，是世界上已知度数最高的酒。其主要酿造原料是谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏， 达到96%的酒精度数，是世界上纯度最高的烈酒，通常在酒吧被用于调制果味鸡尾酒。注意事项：由于酒精浓度极高，Spirytus着火点很低，非常易燃，喝酒的时候不能吸烟，要禁火。由于比医院等机构一般消毒用乙醇度数还要高，紧急时刻可以作为消毒药品使用。疫情期间许多日本网友在网上表示，可以使用波兰伏特加“生命之水”斯皮亚图斯（spirytus）代替酒精消毒液进行消毒。不过，日本公共卫生学专家、新潟大学名誉教授铃木宏则不推荐这种做法。“比起寻找可代替酒精的消毒液，普通民众首先应当做到勤洗手。”

生命之水不是工业酒精。生命之水是一款酒精度高达96%的精馏烈酒Spirytus Rektyfikowany，不属于直接饮用酒范畴，而是经过反复蒸馏得出的纯度非常高的食用酒精。酒精全标准高于医用酒精，在满足酒精浓度的情况下，是完全可以用于人体消毒的。事实上，有一些医用酒精正是用食用酒精配置的。对酒精理解的误区误认为食品不应该加香精或加香精不好。现代生活水平的提高和生活节奏的加快使人们越来越喜爱食用快捷方便的加工食品，并且希望食品香味要可口、香味要丰富多样，这些必须通过添加食用香精才能实现。误认为外国人不吃和很少吃添加了食用香精的食品。食用香精是"舶来品"，越是发达国家食用香精人均消费量越高。我国食品香料和食用香精的人均消费量远远低于美国、日本、西欧发达国家和地区。

酒精

：波多黎各酒Bacardi 151酒精浓度：75.5%。作为亚北极区人们必喝的一种酒，淡棕色的Bacardi 151在气候温和的地区也一样受欢迎，人们一般把它加在其它酒中饮用。捷克共和国King of Spirits Absinthe苦艾酒酒精浓度：70%。这种酒的原料是巨型艾草中提取的一种名为“侧柏酮”的化学物质，这种物质会使人出现难以入睡、幻觉、抽搐等症状。但是King of Spirits苦艾酒的爱好者则形容它会让“色彩看上去更加鲜艳、人的口气更加清新、思维更活跃”。格林纳达朗姆酒River Antoine Royale Grenadian Rum酒精浓度：90%。这种清澈的烈性朗姆酒采用流传几个世纪之久的罐式蒸馏法，通过缓慢蒸馏以最大限度保证酒的口感。它是从发酵的甘蔗汁蒸馏而来的。如果你想和当地人打成一片的话，就和他们一起喝这样一杯纯的吧。捷克共和国Hapsburg Gold Label Premium Reserve Absinthe酒精浓度：89.9%。打出“我们没有局限”标语的Hapsburg苦艾酒尽管和梵高喝过的苦艾酒不是一种，但它足以使人做出“艺术家”一样的疯狂举动了。因此销售商总是劝说顾客不要直接喝，最好搭配一些别的酒。苏格兰伏特加Pincer Shanghai Strength酒精浓度：88.8%。这种烈性伏特加含有如接骨木花和奶蓟等补肝的中药成分，一瓶酒能喝65杯而不是普通酒的26杯。保加利亚巴尔干伏特加Balkan Vodka酒精浓度：88%。这种无色无味的伏特加销往176个国家，在南美一些国家尤其受欢迎。美国Everclear酒酒精浓度：95%。Everclear是美国首类可以瓶装出售的95%的烈性酒，在年轻人中间比较受欢迎，口味较淡。美国Golden Grain金麦酒酒精浓度：95%。金麦酒和Everclear酒同属一家生产商，品质也相似，在美国许多州是禁止销售的。金麦酒也是“尖叫的紫衣耶稣”和“瞬间死亡”等饮品的主要成分来源。波兰精馏伏特加Spirytus酒精浓度：96%。有品酒者这样评价Spirytus，“喝一口就像肚子上挨了一拳似的。”销售商则形容它为“西伯利亚飞行员曾经

60度的2锅头酒。论酒精含量，还是中国的白酒最利害，我们传说的“伏特加”、“威士忌”等所谓的“烈酒”，事实上酒精含量最高的不过40%多点，和国内常见的白酒相比酒精度数很低了。现在我们常见的白酒中，绝大多数是38度的，北京的2锅头有从56度到65度等不同的区间，听说市场上能买到的最高度数的白酒是1种72度的泸州老窖，如果有内部关系的话，可能能弄到1种78度的更高度数的泸州老窖。后面的72度、78度都是道听途说，我也没亲眼见过，不过即使是65度的2锅头也比那些40度的所谓“烈酒”强的多。世上最烈的酒是甚么酒？威士忌的酒精浓度都在40上下和白兰地差不多全球最烈的酒是波兰产的伏特加spirytus，酒精浓度高达96%！惊人吧兰姆酒酒精浓度高达75.5%大曲酒为高梁酒系之高级品，酒精度65％高梁酒以高梁为原料，酒精度57～60％茅台酒以高梁、小麦等为原料，再加入多样药材精酿成酒精度55％Spirytus（史彼立塔斯），波兰精馏伏特加。酒精度96%，世界上酒精度数最高，最烈性的酒。SpirytusRektyfikowany，原产地波兰的伏特加，西方人称之为“生命之水”，是世界上已知度数最高的酒。经过了反复70回以上的蒸馏，到达了96%的酒精度数。可谓世界上最高纯度的烈酒。其主要原料是谷物和薯类。由于比医院等机构1般消毒用乙醇度数还要高，紧急时刻可以作为消毒药用(酒精度太高反而不能很好的消毒，由于就会瞬间使细菌表面构成坚固的蛋白质层。)。同时，着火点很低，非常易燃，饮酒的时候不能吸烟，要禁火。听说只浅尝1口，嘴唇就会瞬间发麻、脱水，但它的口感最接近水，简直和直接饮酒精没有辨别。

酒精体积分数为4.5％

区别在工业酒精里面含有对人体有害的甲醇，可引起中毒，酒里面没有就是说区别在于余下的几个百分点是什么

100度 市场上销售有72、76度常见

绿魔酒精度很高，不用搭配生命之水。生命之水是用来提高鸡尾酒度数的。饮用绿魔的最好方法是波西米亚法，苦艾勺置于杯口，盛放一块方糖，一份酒流过方糖倒入杯中。点燃方糖，方糖烧得微黄时倒入酒里搅拌，加入3份冰水搅拌后饮用。

伏特加是一种产自于俄罗斯的烈性酒，其以谷物以及马铃薯等淀粉粮食作为原料发酵蒸馏而成，在蒸馏后的酒液通常达到了96度左右，在这个时候使用蒸馏水进行稀释，使得酒的度数降低，经过这一步工序后需要使用活性炭进行过滤，以此来让酒液变得清澈晶莹，无色，清淡爽口，入口感受不到酸涩，也感受不到甜，只会感受到如同烈焰燃烧般的刺激感，有着特殊的口感和味道，为战斗民族所喜爱。俄罗斯伏特加其酒精度数一般在40度到60度之间，其度数会随着蒸馏次数以及加入蒸馏水的多少而发生改变，总体来说酒精度数较高，对于我们来说可能较为难以接受，不过有机会也推荐大家品尝，感受战斗民族的狂野。波兰伏特加这种伏特加与俄罗斯伏特加不同的是，其在酿造过程当中加入了草卉，植物的一些果实加以酿造，使得成品酒更富有韵味，这些调香原料为伏特加增添了更多的味道，也使其更为独特。这种伏特加酒的酒精度数比较高，高达96度左右，其中spirytus度数更是高得离谱，被称为生命之水，在品尝的时候甚至要禁烟，以防止着火。其他伏特加酒这些伏特加指的是其他国家生产的伏特加，例如美国，日本等地生产的伏特加酒，其酒精度数都在40度到60度之间，度数较高。伏特加和白酒有什么区别1.蒸馏方式的不同。伏特加和白酒都是蒸馏酒，但其最为根本的差别也恰恰在于蒸馏。伏特加采用液态塔式蒸馏，蒸馏出的酒更加纯净，相当于多次蒸馏。而白酒采用甑桶固态蒸馏，蒸馏出的酒体香气成分更加丰富。2.追求的感觉不同。伏特加追求的是像水一样纯净，顶级的伏特加会给人以喝水而不是喝酒的感觉。而白酒则追求香气的丰富，苦辣酸甜、五味杂醇，追求丰富的韵味。3.饮用方式的不同。伏特加通常采用冰饮，以使酒体更接近于水。而中国白酒则很少采用冰饮，而是常温饮用。4.酒度的不同。伏特加通常40度为主流，而白酒主流度数则为53、52、42度。略高于伏特加度数。5.饮用文化差异。白酒多用于商务宴请、礼品等场合。而伏特加则多用于自饮。饮酒过多的危害危害一：伤害味蕾由于酒精可以伤害味蕾，所以饮酒过量的后果之一就是造成味觉障碍，而这也正是你看着满桌珍馐美味毫无兴趣的真正原因。当然，吃饭不香并不是最严重的后果，研究显示，过量饮酒者比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发生率也要高出两倍以上。危害二：伤胃一次超量饮酒就会引发急性胃炎的不适症状，而连续大量摄取酒精，则势必会引起更严重的慢性胃炎和胃溃疡。即使你一向以钢铁胃着称，宿醉之后仍能龙腾虎跃，但酒精也会秉承滴水穿石的坚持精神，相信我们，伤害的出现只是时间早晚问题。危害三：伤脑酒精除了过分锻炼了你的肝脏机能以外，对大脑的伤害也是明显的。想想每次宿醉醒来，那要命的头痛晕眩就是最好的证明。实际上，过量酒精会让大脑皮质萎缩，造成大脑功能障碍和意识障碍等。而长期过量饮酒则会造成慢性酒精中毒，表现为性格改变，精神异常，定向力差，记忆力减退等。都说酒精是兴奋剂，其实是最大的误解，酒精的作用根本就是在麻痹大脑，假使你不想提前出现老年痴呆症状，那就给自己定时定量吧。危害四：伤肝饮酒过量最受伤的莫过于肝脏。因为酒精在体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所造成的肝细胞代谢紊乱，是引起酒精性肝损伤的主因。据研究，正常人平均天天喝下40克-80克酒精，10年即可出现酒精性肝病，如平均天天喝下160克，8-10年就可发生肝硬化！危害五：伤骨过量饮酒是造成股骨头坏死的最常见原因之一，酗酒的人中约有2％-5％会发生骨坏死。经过长期病例分析调查表明，在患有股骨头坏死的患者中，由于过量饮酒造成的占46％，远远高过激素造成的34％，而每周酒精摄取量超过400毫升就可能发生股骨头缺血坏死。危害六：伤心过量酒精的长期袭击，会引起心肌纤维变性，失去弹性，心脏扩大，胆固醇增高，不仅心肌炎的病例高发，而且动脉硬化、冠心病的患病机率也远远高于适度饮酒者。整个心脑血管系统因而呈现危机四伏的状态。

喝什么酒是习惯和气候有关系。

食用酒精一般用于生产烈性酒，包括伏特加、威士忌、金酒、龙舌兰、朗姆酒以及部分采用“液态发酵法”的中国白酒都是以精馏酒精加入纯净水制成，有时会根据需要加入香料或食用香精等食品添加剂以改善口感。有时一些食用酒精也会被当做酒精饮料在市场上出售，如波兰生产的“Spirytus Rektyfikowany”伏特加（俗称“生命之水”），酒精含量可高达96%。这种“酒”不宜直接饮用，通常用于配制鸡尾酒等。扩展资料食用酒精贮存：1、产品不得与有毒、有害、有腐蚀性或有异味的物品混合存放。2、产品应贮存于阴凉、干燥、通风的环境中，应有防高温、火种、静电、雷电的设施，并要求在贮存区域有醒目的"严禁火种"的警示牌。参考资料来源：百度百科-食用酒精

应该是没有，酒精多少度啊

最高度数的白酒在68度左右，市面上常见的白酒一般度数都是在35度至55度之间，白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。　　中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

七十二度的老白干，十六度的内蒙古产的酒

　　《调酒师/Bartender_バーテンダー》各话酒名及术语解释u2022总集　　第一话：调酒师　　Etude 练习曲　　Suze 苏兹　　产自法国 酒液呈橘黄色，口味微苦、甘润，糖分含量20%，酒度16度，一种龙胆酒　　Gimlet 螺丝锥子/琴蕾 烈性杜松子酒和（伏尔加和）酸橙汁调出的鸡尾酒　　martini 马丁尼 由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒　　在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。　　pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒　　liqueur 利口酒　　以蒸馏酒为基底，再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒，种类多元多样，是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石。　　GrassHopper 绿色蚱蜢 绿薄荷甜酒+白可可甜酒+鲜奶油(或炼乳)等量调出　　一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。　　Sidecar 边车/侧车 白兰地＋利口酒＋柠檬汁等量调出　　水割り/加冰威士忌（搀水酒） 威士忌＋冰＋水 一般表示加冰的酒。这里特指加水加冰的鸡尾酒。而与之对应的是“お汤割り（加热的酒）”　　第二话：心之菜单　　Gin Tonic 金汤尼　　dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1个＋Tonic Water（汤尼水） 适量　　Spumorni 斯普莫尼　　Campari（堪培利开胃酒） 30ml＋Tonic Water（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁） 45ml　　该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。　　Moscow mule 莫斯科佬　　Vodka（伏特加） 45ml +Ginger Ale（姜汁）或Ginger Beer（姜汁啤酒） 适量 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/2个分 ＋Cut Lime（酸橙片） 1个　　Jackrose 杰克罗斯　　Apple Brandy（苹果白兰地） 1/2 ＋Grenadine Syrup（红石榴糖浆） 1/4 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/4　　Nikolaschka 尼古拉斯　　白兰地 适量 ＋砂糖 适量＋柠檬片 一枚　　Aphrodite 阿佛洛狄特　　Rose wine（玫红葡萄酒） 5/10 Framboise Liqueur（覆盆子利口酒） 2/10 White Curacao无色柑香酒/ 2/10 Lime Juice（酸橙汁） 1/10　　Kir royal 皇家基尔　　香槟 4/5 ＋Creme de Cassis 1/5　　kir 是白葡萄酒 4/5 ＋Creme de Cassis（黑醋栗利口酒） 1/5　　原本是作为一种把没有什么味道的酒调的更美味的手法，称为vin blanc cassis。　　Creme de Cassis 黑醋栗利口酒 由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，　　Kir royal并非诞生于法国，而是诞生于奥地利的维也纳。　　本集中出现的红酒　　Ramey Louis13 路易13雷美 最好的科涅克白兰地　　Hennessy Richard 轩尼诗u2022李察 轩尼诗干邑系列中的极品　　Firstlanding 着陆　　第三话：后悔的一杯　　Margarita 玛格丽特　　由Tequila（龙舌兰）, Triple Sec（橙皮酒）和鲜酸橙汁混合而成。杯沿可妆点一些盐。　　Highball 高杯 威士忌苏打或水　　Highball 是一种在烈酒里按比例加入苏打，Tonic Water等碳酸饮料调出的。在日本一般就是只加苏打水的威士忌。　　tequila 龙舌兰/特基拉　　墨西哥特产的蒸馏酒。用龙舌兰（agave）的草汁作的。　　shot glass 烈酒杯　　其容量规格一般为56ml,用于各种烈性酒(喝自兰地除外),只限于在“净饮”(不加冰)的时候使用。　　第四话：琥珀之梦　　Amber Dream(琥珀之梦) / Bijou(宝石)　　u2022Dry Gin(干杜松子酒) 20ml+ Chartreuse(法国苦艾酒) 20ml+ sweet vermouth(荨麻酒) 20ml+ Orange bitters(橙子苦液) 1dash　　洁,象征着爱情的永恒，而本集中有象征「尘封的记忆」的含义。　　Cinderella(灰姑娘)　　u2022橙汁 30ml+ 柠檬汁 30ml+ 菠萝汁 15ml + 红石榴糖浆 10ml + 苏打水 8ml　　Bloody Mary(血腥玛丽)　　u2022番茄汁 + 伏尔加 + 芹菜(装饰) + 其它(Worcestershire sauce, Tabasco sauce, beef consomme or bouillon, horseradish, celery or celery salt, salt, black pepper, cayenne pepper, and lemon juice)　　Bloody Caesar(血腥凯撒)　　u2022Pertsovka(伏尔加的一种) 1/5 ＋ clamato 4/5 ＋其它　　如果不加伏尔加的话酒称为Virgin Caesar　　Spirytus （Rektyfikowany） 波兰精馏伏特加　　Balkan Vodka (巴尔干伏特加)　　u2022一种巴尔干地区产的伏特加，酒精含量达到88%.　　Cider/Syder(发泡酒)　　u2022如片中所说的，最早是在非葡萄酒产区，人们用苹果自然发酵酿出的。　　Calvados 苹果白兰地　　u2022Calvados是法国的一个地区的名字，在哪里用2年内的香味依然浓厚的Cider反复蒸馏酿出白兰地称为Calvados。　　Jack Rose 杰克罗斯　　(详细请查阅第二话名词解释)　　Amaretto & Alexander　　u2022amaretto almond liqueur(意大利苦杏酒) + creme de cacao(可可酒) + chocolate syrup(巧克力糖浆) + 奶油　　Brandy alexander　　u2022Brandy + creme de cacao + chocolate syrup + ice cream　　Alexander　　u2022Alexander本身就是一种鸡尾酒。原始的Alexander是一种基于甜Gin酒的鸡尾酒。它是由等量的Gin和可可酒加冰Shake调出的。之后衍生出了Amaretto Alexander和Brandy Alexander。　　Amaretto(意大利苦杏酒)　　u2022Amaretto是一种有杏仁香的意大利利口酒，在意大利语里是「微苦」的意思。　　第五话：酒吧的遗忘物　　Rum朗姆酒　　u2022朗姆酒的主要分支有：Bacardi, Bambu Rum, Barbancourt, Brugal, Captain Morgan, Appleton Estate, Havana Club, Stroh, Matusalem, Mount Gay, Bundaberg, Myers, Malibu Rum, Gosling"s, Cruzan, Pusser"s, Flor de Ca?a, Don Q, Coruba, Old Monk, Sailor Jerry, and Ron Zacapa Centenario。其中的Bacardi/Havana Club正是片中提到的Hemingway Daiquiri的材料。　　Maraschino 黑樱桃酒　　u2022Maraschino 是一种以樱桃作为原料酿出的利口酒。主要在意大利北部Trieste近郊、克罗地亚、斯洛文尼亚酿造。因为在酿造过程中会弄碎樱桃核，是酒里带有一种独特的杏仁香。　　Daiquiri 冻唇蜜　　u2022Rum（朗姆酒） 45ml+ （Lime juice）酸橙汁 15ml+ 砂糖 1茶匙　　u2022Daiquiri是一种基于朗姆酒的鸡尾酒。其中的酸橙汁可以用（Lemon juice）柠檬汁代替。把材料放入摇酒壶（Shaker）里轻轻摇动后就调好了。　　u2022Hemingway Daiquiri海明威配方 Bacardi/havanaclub 110ml + Lime Juice 2个份 + Grapefruit juice 1/2个份 + Maraschino 6滴　　Bacaidi 百加得　　u2022Bacardi也是Daiquiri的一种。但「Bacardi」这个名字只能是用Bacardi公司的朗姆酒调制的时使用，其它的朗姆酒调出的，只能成为Pink Daiquiri。　　第六话：酒杯里的故事　　Single Malt 单一麦芽/纯麦芽威士忌　　u2022单一麦芽Single Malt是代表用来自同一农庄的大麦，经过发酵，蒸馏，陈酿而成的威士忌　　Ardbeg 阿德贝哥　　u2022最早的Ardbeg处于1815年，是Islay岛出产的麦芽酒中，煮麦芽时加入泥炭浓度最高的酒，有浓厚的烟熏泥炭香，再加上蒸馏锅的构造带来的花香，获得了很高的评价。　　Famous Grouse 威雀　　u2022Famous Grouse最早产于1897年，使用两种鸡尾酒混合而成——「Highland Park（云顶）」纯麦和「Macallan（麦卡伦）」纯麦　　u2022Grouse据说是苏格兰销量最好的威士忌　　Highland　　位于苏格兰北部山地。其命名与苏格兰中部的Lowland相对应。其出产的威士忌有：　　Glenmorangie 格兰摩兰吉　　u2022格兰奥兰治（Glenmorangie）威士忌出生于1843年。　　Speyside　　Highland里的特别区。Spey河流域的蒸馏厂聚集地。其出产的威士忌有：　　Maccalan 麦卡伦　　u2022屡获大奖，被赞为艺术品的名酒。　　Glenlivet 格兰利威　　Miltonduff 弥尔顿达芙　　u2022产于Speyside的著名威士忌。其产地在Pluscarden修道院领地里。院长每日祈祷流经此地的水能受神的祝福，因为该地的水被称为Aqua Vitae(生命之水)　　Lagavulin 莱根法尔林　　u2022Islay岛特有的，具有浓厚泥炭香和烟熏味的威士忌。以其润滑的口感吸引众多酒迷。　　u2022Lagavulin原为村名。后来随同名威士忌而闻名世界。　　Bowmore 博摩尔　　u2022带有泥炭香和雪莉桶香的很平衡的香气，很好的餐后酒。　　Laphroig 拉佛多格　　u2022被称为所有的麦芽酒中，最具个性的一款。　　u2022有人甚至戏称其为消毒药(碘酒)。因Laphroig蒸馏厂所切的泥炭的地方有大量的苔藓而带有独特的味道　　Campbeltown　　阿盖尔郡的一个自治市。其出产的威士忌有：　　Springbank 云顶　　u20221983年获得时代周刊主办的试饮会第一名。　　u2022云顶是如今Campbeltown仅存的酿酒商了。如今他依然为家族所有。　　u2022同一家厂还生产其它的酒，如Longrow。　　Lowland　　苏格兰中部低地的总称。其出产的威士忌有：　　Auchentoshan 欧肯特轩　　u2022唯一保持了Lowland传统酿法，只蒸馏3次的蒸馏厂。Ballantine的原酒之一。　　Ballantine 百龄坛　　u2022George Ballantine&Son公司酿造的苏格兰威士忌。以其高品质倍受爱戴，已成为苏格兰威士忌的代名词　　u2022其创业者最初只是个农民出生。1853年首次推出Ballantine威士忌。　　u20221895年，为维多利亚女王选为王室御用。　　u2022Scapa，Pulteney、Balblair、Glencadam、Glenburgie、Miltonduff、Ardbeg为Key Malt　　Drambuie 杜林标　　u2022是用苏格兰威士忌和蜂蜜酿制而成,酒度为40%左右,是上好的利口酒。　　Aberdeen Angus 阿伯丁 安格斯　　u2022苏格兰威士忌 40ml + Drambuie 20ml + 蜂蜜 1匙 + 柠檬/酸橙汁 15ml　　u2022如片中所述，原本是冬季，猎人们围在篝火前饮用的取暖饮品。　　u2022有种牛肉也叫这个名字…不要搞混了。　　第七话：酒吧的休息日　　Black Witch 黑珍珠　　u2022Dark Rum(深色朗姆酒) 1.5盎司 + apricot brandy(杏仁利口酒) 0.2盎司 + pineapple juice(凤梨汁) 0.5盎司　　u2022Black Witch原意是黑女巫。带有「坏人」的意思。与「好人」White Witch(白女巫)对应　　======================================================================　　Bull Shot 公牛弹丸　　u2022Beef Bouillon 90ml + Soup Stock(高汤粉) + vodka 45ml + Worcester Sauce(武斯特辣酱) + 胡椒 少量　　u2022它是底特律一家名叫Caucus Clu的主人Lester Gruber所发明的　　u2022芬兰这个国家每逢星期日或例假日都不许喝酒，所以有些餐厅当天会把这种鸡尾酒的冰块拿掉，放在盘中，以公牛弹丸汤的名义推出。　　u2022也有加入了柠檬汁的配方。再加入番茄汁就成了Bloody Bull了　　======================================================================　　Rusty Nail 锈铁钉　　u2022Old Pan 5份 + Drambuie 1份　　u2022是国际标准鸡尾酒的一种　　u2022著名的X－JAPAN曾唱过同名歌曲　　======================================================================　　本集中出现的其它鸡尾酒的配方　　Alaska 阿拉斯加　　u2022Gin 2盎司 + Chartreause(yellow) 1/2盎司 + Orange Bitters 2dashes　　Emerald 祖母绿　　u2022Brandy 4盎司 + Creme de Menthe(薄荷甜酒) 2盎司 + Lemon Juice 1盎司　　Angel"s Tip　　u2022Creme de Cacao(可可酒) 3/4盎司 + Sweet cream 1/4盎司 + 樱桃 1颗　　u2022这种鸡尾酒是彩虹杯式的　　Gibson　　u2022Gin 1/2盎司 + vermouth 3/4盎司 + Cocktail Onion(鸡尾洋葱) 2　　Cuba Libre　　u2022White Rum 45ml + 酸橙 1/4个 + cola 适量　　u2022有自由古巴万岁之意　　Green Eyes　　u2022Gold Rum 30ml + Melon Liqueur 25ml + Pineapple Juice 45ml + Coconut Milk 15ml + Lime Juice 15ml + 刨冰 1杯　　u2022Vodka 1.5 Shots(短杯) + De Kuyper Blue Curacao(迪凯堡蓝橙利口酒) 1 Shot + Orange Juice 2 Shots + Lime Cordial(浓缩莱姆汁) 0.5 Shot　　u2022有不止一个配方　　Copenhagen　　u2022Aqua Vitae(生命之水) 1/2 + Creme de Mandarines 1/4 + Lime Juice 1/4　　Shanghai　　u2022Dark Rum 1/2 + Anise Wine 1/4 + Lemon Juice 1/4 + Grenadine Syrup 2 dashes　　其它如Side Car，Jack Rose，Drambuie等都请参考前面几集的注释以及名词说明　　第八话：吧台的谎言　　Blue Moon　　u2022Gin 2/5 + Blue Curacao 1/5 + Cointreau 1/5 + 香草糖浆，橙汁等少许　　u2022Blue Moon代表「1个月里的第2次满月」，所以有「不可能的事」的意思　　======================================================================　　Angel Kiss/Angel Tip　　u2022Creme de Cacao(可可酒) + 鲜奶油 + 红樱桃　　u2022一种餐后酒。如同片中所说，当红樱桃用剑叉沉入杯中再拉起时，可见鲜奶油的漩涡入嘴唇般开合　　u2022为了保证效果要注意奶油的厚度，并且倒入奶油的时候动作要轻，尽量使分层明显　　======================================================================　　Lapalun　　u2022法国的Martinique岛上，Lapalun蒸馏厂所产的朗姆酒　　u20221955年该厂关闭。现在世上只剩下当年留下的存货。所以很难买到。　　======================================================================　　Absinthe　　u2022用苦艾汁作为一种添加剂来酿造的酒。苦艾酒配方复杂，主要成分有茴香、海索草、蜜蜂花、桧、肉豆蔻、婆罗纳等植物。　　u2022酿成之后碧绿透明，被诗人称作“绿色缪司”或者“绿色仙子”。 它含有一种有毒化学物质侧柏酮，可致人产生幻觉，也因此臭名昭著。　　u2022古罗马战车竞赛的冠军要饮上一杯浸着苦艾叶的酒，提醒胜利者光荣也有苦涩的一面。　　u2022许多艺术家爱从苦艾酒中找灵感，如梵高，有人说他精神病的元凶就是喝苦艾酒过多。　　======================================================================　　Pastis　　u2022法国产的茴香酒。浓度为40-45%。　　Pastis Water　　u2022Pastis51 1份 ＋ Mineral Water 5份 ＋ 冰　　======================================================================　　Raki　　u2022土耳其的传统酒类，浓度约37%。最早是用榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏得出的高酒精度饮料。葡萄皮不够用了，便改用茴香了。　　======================================================================　　Ouzo　　u2022用茴香为主料酿造的酒，产于希腊。号称希腊的“二锅头”　　u2022是种烈酒，通常要兑水饮用。酒精含量约40%。一般餐后饮用。　　第九话：酒吧的脸　　Bellini 贝利尼　　u2022桃子酒（汁） 1/3 + 香槟（发泡葡萄酒） 2/3　　======================================================================　　Mimosa　　u2022橙子 1/2 + 香槟 1/2　　======================================================================　　Champagne Pick-Me-Up　　u2022brandy 1/2盎司 + curacao 3 dashes + Fernet-Branca 3 dashes + 4 ounces champagne + 冰　　u2022Pick-Me-Up是提神，打起精神的意思，所以这里的香槟也是用的冰香槟　　======================================================================　　Gin Tonic　　u2022Lime + Gin 45ml + Tonic Water　　见02话名词　　======================================================================　　Moulin‐Roug　　u2022Apricot brandy 杏仁白兰地 1/2 + Grenadine Syrup红石榴糖浆 3 dashes + Lemon Juice 1/4 + Orange Gin 1/4　　======================================================================　　Grand Marnier 柑曼怡/格兰马妮　　u2022法国产的甜味利口酒，酒精浓度40%。。　　第十话：圣诞节的奇迹　　Black velvet　　u2022Guiness 1/2 + Champagne 1/2　　第十一话：生命之水　　The Macallan　　在06话里有介绍过　　======================================================================　　Rob Roy　　u2022Scotch 45ml ＋ Sweet Vermouth 15ml ＋ Aromatic Bitters 1dash　　======================================================================　　Red Eye　　u2022Beer 1/2 ＋ Tomato Juice 1/2 ＋ （Vodka，生鸡蛋……）　　u2022通常用于醒酒。Red Eys指的就是宿醉的人的红眼睛　　======================================================================　　No Name　　u2022Rum/Cognac 48ml ＋ 蜂蜜 12ml ＋ 肉桂棒　　u2022巴黎「Hemingway」酒吧的调酒师Joao Burgos的原创鸡尾酒　　======================================================================　　Bartender　　u2022Dry Gin 15ml + Dry Sherry 15ml + Dry Vermouth 15ml + Dubonnet 15ml + Orange curacao 1dash

Spirytus，全名SpirytusRektyfikowany，英文译为RectifiedSpirit（蒸馏酒），中文译作斯皮亚图斯，是一款原产波兰的蒸馏伏特加。酒精度高达96%，是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。西方人称之为“生命之水”。中文名蒸馏酒外文名SpirytusRektyfikowany别称生命之水酒精度数96%主要酿造原料谷物和薯类水

度数最高的酒是Spirytus，全名Spirytus Rektyfikowany，是一款原产于波兰的蒸馏伏特加。Spirytus Rektyfikowany是一款原产于波兰的伏特加，被西方人称为“生命之水”，是世界上已知度数最高的酒。其主要酿造原料是谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏， 达到96%的酒精度数，是世界上纯度最高的烈酒。Spirytus伏特加并不是某一款或某一个品牌的名称，在波兰语中，96度被连续蒸馏的这类酒都叫SPIRYTUS，所以，SPIRYTUS并不是一个牌子，而是所有这类蒸馏伏特加的总称。Spirytus的起源伏特加酒起源于波兰。“Wodka” 一字是波兰语中”水”的意思，它起源自拉丁片语”AQUA VITAE”(波兰语称为”OKOWITA”；它的意思为”生命之水”正如同波兰人最早对此酒类的称呼。依据古代文献记载，伏特加酒在十四至十五世纪时已经在波兰被饮用且自十六世纪后半叶已大规模制造伏特加酒。

世界上最烈的酒是：波兰精馏伏特加Spirytus，酒精度96%世界上酒精度最低酒是:果啤，酒精度为＜0.1度Spirytus，全名Spirytus Rektyfikowany，英文译为Rectified Spirit(蒸馏酒)，中文译作斯皮亚图斯，是一款原产波兰的蒸馏伏特加。酒精度高达96%，是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。西方人称之为"生命之水"。Spirytus Rektyfikowany是一款原产于波兰的伏特加，被西方人称为"生命之水"，是世界上已知度数最高的酒。其主要酿造原料是谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏， 达到96%的酒精度数，是世界上纯度最高的烈酒。Spirytus伏特加并不是某一款或某一个品牌的名称，在波兰语中，96度被连续蒸馏的这类酒都叫SPIRYTUS，所以，SPIRYTUS并不是一个牌子，而是所有这类精馏伏特加的总称。

酒的最高酒精度是96%，是波兰精馏伏特加Spirytus。Spirytus，全名Spirytus Rektyfikowany，英文译为Rectified Spirit（蒸馏酒），中文译作斯皮亚图斯，是一款原产波兰的精馏伏特加。酒精度高达96%，是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。西方人称之为“生命之水”。其主要酿造原料是谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏， 达到96%的酒精度数，是世界上纯度最高的烈酒。世界上最烈的12种酒1 波兰精馏伏特加Spirytus 酒精浓度 ：96%2 美国Everclear酒 酒精浓度：95%3 苏格兰四次蒸馏威士忌 酒精浓度：92%4 林纳达朗姆酒 酒精浓度：90%5 捷克共和国Hapsburg Gold 酒精浓度：89.9%6 保加利亚巴尔干伏特加 酒精浓度：88%7 牙买加朗姆酒 酒精浓度：80%8 波多黎各酒 酒精浓度：75.5%9 捷克共和国苦艾酒 酒精浓度：70%10 苏格兰伏特加 酒精浓度：88.8%11 美国Golden Grain金麦 酒精浓度：95%12 格林纳达朗姆酒 酒精浓度：69%

酒精度数最高的是151百加得的。酒精超过了75.5度的就不能称为酒老，那叫酒精了。。75.5以上的都属于酒精

酒精度过高，不建议直饮。可搭配啤酒、红酒、饮料饮用。价格一般在80元/500ML左右。拓展资料：Spirytus，全名SpirytusRektyfikowany，是原产于波兰的伏特加，很多人将它称为“生命之水”，酒精度数达到96%，是世界上酒精度排名第一的酒。Spirytus不是一种伏特加品牌的名称，在波兰，酒精度达到96%的伏特加都被叫做Spirytus。现在在国内常见的AbsolutVodka（绝对伏特加）酒精度40%，战斗民族最爱的BelugaVodka（白鲸伏特加）酒精度也是40%。Spirytus之所以这么烈，跟蒸馏的次数有关，Spirytus大约经过了70次以上的反复蒸馏。这种蒸馏性烈酒，据说是源于炼金术。传统意义上的蒸馏方式获得的最高酒精度大概是在96%-97%之间，Spirytus几乎是到了蒸馏酒精的极限，所以Spirytus也被叫做精馏伏特加。Spirytus在很多地方是用作鸡尾酒的基酒，有时候也可以用作紧急消毒或是制作香水。甚至还可以现场表演喷火绝技。

96度生命之水的实际度数就是96度。生命之水是一款原产波兰的蒸馏伏特加，酒精度高达百分之九十六，是世界上酒精度数最高、最烈性的酒，是世界上已知度数最高的酒。其主要酿造原料是谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏，才达到96%的酒精度数。96度生命之水实际度数Spirytus伏特加生命之水并不是某一款或某一个品牌的名称，在波兰语中，96度被连续蒸馏的这类酒都叫Spirytus。所以，Spirytus是所有这类蒸馏伏特加的总称。Wodka是波兰语中水的意思，生命之水是波兰最早对伏特加的称呼。伏特加酒在十四至十五世纪时已经在波兰被饮用且自十六世纪后半叶已大规模制造伏特加酒。生命之水的口感接近于水，但是极烈，只浅尝一口，嘴唇就会瞬间发麻、脱水。多数用于酒吧制作鸡尾酒，加上任何果汁都可以是绝美的鸡尾酒。

是 Spirytus 史彼立塔斯 波兰精馏伏特加，酒精度96度。中国进口酒的最高度数限制是75度。spirytus的相关介绍 Spirytus（史彼立塔斯），波兰精馏伏特加。

问题一：谁知道 生命之水伏特加96度喝下去怎么样 可以食用吗？ 96度么 一般是用子弹杯喝 要放置一会 或者燃一会 要不然不容易入口 而且 除了老毛子谁喝这玩意 红牌伏特加才多少度 问题二：伏特加生命之水，怎么喝 一般是用子弹杯喝 要放置一会 或者燃一会 要不然不容易入口 而且 除了老毛子谁喝这玩意 问题三：买了一瓶九十六度的伏特加生命之水，怎么正确饮用和最 *** 的喝法，求解 1:1 加冻过的柠檬味雪碧，摇晃后一口喝完 问题四：九十六度的伏特加生命之水如何饮用和最 *** 的喝法，求解答 15分 伏特加一词是由俄语的生命之水Zhizennia Vtda中的Voda (水)变化而来的。 最早的伏特加生於十一世纪，莫斯科附近的小城Perisa。但一直到十三世纪，才传流至整个俄国。蒸馏伏特加的技术再由俄国传至波兰、芬兰。最早由修道院的修士专为贵族和... 问题五：生命之水伏特加可以泡酒吗 你是说要放药材或者其他补品在里面是吗。不建议你泡呢，泡酒是为了喝，这个生命之水是96度，人体根本无法承受，再加上泡酒之后补劲，更加不能接受，，当然了，非要加点水稀释再喝，那也是可以的，味道不会很好。建议使用老白干等烈酒。 问题六：喝96度 Spirytus Vodka生命之水波兰伏特加是一种什么样的体验 伏特加是世界八大酒之一，为世界六大基酒之首。那么 很多朋友都在问过这个问题，其实伏特加跟白酒有多少度是一样的。伏特加有很多品牌,每个品牌的度数也是不同的，所以具体问题要具体分析了。 伏特加发源于俄罗斯，俄罗斯的伏特加享誉全世界，最著名的品牌有这几个五湖伏特加、波士伏特加、哥丽尔卡等。这些伏特加度数都在40度左右。 世界上最高度数的伏特加是波兰spirytus rektyfikowany 伏特加。Spirytus Rektyfikowany被西西方人称之为“生命之水”，酿酒过程是经过了反复70回以上的蒸馏，到了96%的酒精度数，堪称世界上最高纯度的烈酒。其酿酒原料是优质的谷物和薯类。 欧洲人喝伏特加酒已经几个世纪了，在东欧的一些国家允许私人酿酒，于是有些老奶奶自己用杏或李子酿的蒸馏型伏特加能高达八十度，一杯酒可以让一尊雕像轰然倒地。 问题七：精馏伏特加spirytus怎么喝？ 20分 Spirytus 多数用来酒吧制作鸡尾酒， 或者用来家庭做酒或者用来提高饮品的酒精度数。 不过大多数烈酒爱好者还是禁不住好奇的诱惑， 直接品尝。 据挑战此款酒的人说“饮用后，肚子像被人揍了一拳一样” 所以一般来说是掺着饮料喝的。伏特加最流行的喝法是掺橙汁。 问题八：喝96度 Spirytus Vodka生命之水波兰伏特加是一种什么样的体验 是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。 问题九：生命之水，怎么喝才对 一般是用子弹杯喝 要放置一会 或者燃一会 要不然不容易入口 而且 除了老毛子谁喝这玩意 问题十：咖啡和生命之水度伏特加有几种配方 伏特加一词是由俄语的生命之水Zhizennia Vtda中的Voda (水)变化而来的。 最早的伏特加生於十一世纪，莫斯科附近的小城Perisa。但一直到十三世纪，才传流至整个俄国。蒸馏伏特加的技术再由俄国传至波兰、芬兰。最早由修道院的修士专为贵族和...

生命之水有10种包装。总共分为黑白两个色系，每色各有五款，分别为30年、35年、40年、45年、50年。全套共十瓶。SpirytusRektyfikowany是一款原产于波兰的伏特加，被西方人称为生命之水，是世界上已知度数最高的酒。其主要酿造原料是谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏，达到96%的酒精度数，是世界上纯度最高的烈酒。Spirytus伏特加并不是某一款或某一个品牌的名称，在波兰语中，96度被连续蒸馏的这类酒都叫SPIRYTUS，所以，SPIRYTUS并不是一个牌子，而是所有这类蒸馏伏特加的总称。

100%酒精

波兰语。整流精神

花酒

斯利弗尔是伏特加。Spirytus，全名SpirytusRektyfikowany，英文译为RectifiedSpirit（蒸馏酒），中文译作斯皮亚图斯，是一款原产于波兰的蒸馏伏特加。酒精度高达96%，是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。西方人称之为生命之水。

Suze 苏兹 产自法国 酒液呈橘黄色，口味微苦、甘润，糖分含量20%，酒度16度，一种龙胆酒 Gimlet 螺丝锥子/琴蕾 烈性杜松子酒和（伏尔加和）酸橙汁调出的鸡尾酒 这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把琴酒换成伏特加。 martini 马丁尼 由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒 在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。 关于这种酒的起源的最古老的传说之一把我们带回到19世纪末期，在旧金山的西方酒店（Occidental Hotel），一位赶往Martinez（加利福尼亚）的旅行者，要求酒店的调酒师为他准备一些特别的东西，他不知道这位调酒师就是传奇人物Jerry Thomas，他因其所进行的鸡尾酒的创新而鼎鼎大名。在1872年出版了他为调酒师们编写的Martinez调制手册，这被公认为业内的权威之作。 pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒 19世纪，美国伊利诺州的许多女舞蹈家到法国演出，以罕见的舞步 征服了法国的绅士淑女们，巴黎弟子看过之后总是在眼前浮现色彩斑斓的舞衣和浪漫的舞姿。于是得到灵感创作了彩虹鸡尾酒。在这种不同的色彩中包含了“美国女子光看外表就十分迷人”的意境。 liqueur 利口酒 以蒸馏酒为基底，再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒，种类多元多样，是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石。而除了与其它基酒混合调制成鸡尾酒外，Liqueur由于口感多半香醇甜美，许多还十分适合作为餐后酒或日常纯饮之用。 有人这么说，如果没有Liqueur的话，世界上就没有那么多鸡尾酒了 GrassHopper 绿色蚱蜢 绿薄荷甜酒+白可可甜酒+鲜奶油(或炼乳)等量调出 一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用 Sidecar 边车/侧车 白兰地＋利口酒＋柠檬汁等量调出 侧车在第一次世界大战的军队里十分常见，军官们时常坐在摩托车旁边的座位里到处巡查和下酒馆饮酒。于是，Holy Mike专门为这些军官们调制了这款鸡尾酒，并给它取名为侧车（Sidecar）。 水割り/加冰威士忌（搀水酒） 威士忌＋冰＋水 一般表示加冰的酒。这里特指加水加冰的鸡尾酒。而与之对应的是“お汤割り（加热的酒）” Gin Tonic 金汤尼 dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1个＋Tonic Water（汤尼水） 适量 Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评，二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。 Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的Long Drinks（长时间饮用）的一种。Tonic Water的Tonic有“强壮，提神”的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。Gin Tonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。 Spumorni 斯普莫尼 Campari（堪培利开胃酒） 30ml＋Tonic Water（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁） 45ml 该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。 它和Campari Orange都在意大利倍受喜爱。Campari Orange还有一个变种Campari Grapefruits，Spumorni则是在里面再加入了Tonic Water。Spumorni的名字就是从Tonic Water冒泡的样子中得来的。由Campari、Tonic Water、Grapefruits三种不同苦味饮料的溶合，给人以飒爽提神的爽快感。 Moscow mule 莫斯科佬 Vodka（伏特加） 45ml +Ginger Ale（姜汁）或Ginger Beer（姜汁啤酒） 适量 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/2个分 ＋Cut Lime（酸橙片） 1个 这种鸡尾酒的诞生某种意义上可称得上是“美国梦”的典型。出现于20世纪40年代后半段的好莱坞。一个大量购入了Ginger Ale待沽的男人，一个提出了用自制的铜制Mug Cup（一种有柄的大杯子）做容器的女人，以及极力推广伏特加的制造商。三个想法结合起来便诞生了这杯Moscow mule。如今，这种鸡尾酒已经推广到了全世界。mule虽说有动物中的“骡子”的意思，这里是表示「kick（踢/刺激）很强的饮品」的意思。如果你用Ginger Beer来调，你就会深有感触了。 Jackrose 杰克罗斯 Apple Brandy（苹果白兰地） 1/2 ＋Grenadine Syrup（红石榴糖浆） 1/4 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/4 Jack Rose这名字出自Apple Jack是一种美国产的Apple Brandy，严格来讲和法国产的Apple Brandy略有不同，但也有人用法国的Apple Brandy来调。其中最高级的是法国Normandie产的calvados，这是只有在那里产的白兰地才有的名字。Jackrose是在有苹果风味的白兰地中掺入了酸橙汁，甘甜中浸出淡淡幽香。 Nikolaschka 尼古拉斯 白兰地 适量 ＋砂糖 适量＋柠檬片 一枚 有人传说，Nikolaschka 沙由皇尼古拉2世喜欢的伏特加的饮法而得名的。 这种酒非常好喝，通常作为餐后酒，依然算是白兰地的Straight（不兑水）饮法，所以不要喝太多的好。 Aphrodite 阿佛洛狄特 Rose wine（玫红葡萄酒） 5/10 Framboise Liqueur（覆盆子利口酒） 2/10 White Curacao无色柑香酒/ 2/10 Lime Juice（酸橙汁） 1/10 阿佛洛狄特是古希腊神话人物。她是宙斯和大洋女神狄俄涅(Dione)的女儿 。最初为丰收女神之一。奥林波斯教形成后，被作为爱情、性欲及美的女神。 在罗马神话中与阿佛洛狄忒相对应是维纳斯（Venus）。 Kir royal 皇家基尔 香槟 4/5 ＋Creme de Cassis 1/5 kir 是白葡萄酒 4/5 ＋Creme de Cassis（黑醋栗利口酒） 1/5 原本是作为一种把没有什么味道的酒调的更美味的手法，称为vin blanc cassis。 Creme de Cassis 黑醋栗利口酒 由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。 Kir royal并非诞生于法国，而是诞生于奥地利的维也纳。 本集中出现的红酒 Ramey Louis13 路易13雷美 最好的科涅克白兰地 Hennessy Richard 轩尼诗u2022李察 轩尼诗干邑系列中的极品 Firstlanding 着陆 本集中出现的威士忌的饮法 Straight 不兑水的威士忌 Rock 加大块冰的威士忌 本集里来岛 泰三喝「角」的时候喝就是这种 Float 在饮料上加冰淇淋的饮法 Mist 加入水和柠檬的威士忌 Margarita 玛格丽特 由Tequila（龙舌兰）, Triple Sec（橙皮酒）和鲜酸橙汁混合而成。杯沿可妆点一些盐。 在日本，片中的来历说明，基本已经得到公认了，大家看片就可以了，在这里补充点英文资料翻译过来的内容： 1955年的Van Nuys News上记载，1937年Johnny Durlesser以“南国”鸡尾酒Margarita成名。他对酒做了改良，使这种烈酒更容易喝。 1978年Fresno Bee上记载，Margarita是与1940年由一个洛山矶的一家餐厅兼酒吧里的调酒师创作出的。不过却没有火爆起来，直到1954年，一个龙舌兰酒的经销商（Vernon Underwood）开始推广它。据餐厅老板说，Johnny Durlesser把这个酒起名为Margarita是因为有个同名美女经常光顾酒吧。 当然，这些资料都不能直接证明日本流行的传说是假的（Johnny Durlesser还有机会可以在1979年改口），信不信 由你。 Highball 高杯 威士忌苏打或水 Highball 是一种在烈酒里按比例加入苏打，Tonic Water等碳酸饮料调出的。在日本一般就是只加苏打水的威士忌。 关于Highball名字的来源，说法有三： u2022在美洲开拓时代，蒸汽火车长距离移动的时候，途中为了补给水而停车的时候，会先在棒子前挂一个球之类的东西来表示。那个时候就已经有卖加水威士忌的了。 u2022英国的某个高尔夫球场的吧台上，一个和威士忌的人因为突然被告知轮到他打球了，慌忙中吧威士忌打翻到了chaser里了。（chaser是指喝烈酒是加的水、苏打、啤酒等。）竟然意外的觉得很好喝。这时候正好有个高球飞了起来。 u2022指苏打的泡沫（球）向上飘的样子。 顺带一提 Highball有专用的酒杯 Highball Glass。 tequila 龙舌兰/特基拉 墨西哥特产的蒸馏酒。用龙舌兰（agave）的草汁作的。 原来酿造龙舌兰酒时是先将采摘的龙舌兰茎用炭火烤干、磨碎，再用水煮出醪液，因此有一种特殊的炭火味，现在工业酿造没有这种味道，为了保持其特殊味道，要用经火烤焦的木桶贮存。按照墨西哥的法律，只有哈利斯科州和邻近两州产的酒可以叫做太基拉酒，太基拉酒的度数较大，有40-50%，在美国是配置几种鸡尾酒的主要原料。 龙舌兰酒受到世人的喜爱是近年来的事，原本它只在墨西哥国内消费，是当地主要饮用酒品，由於以龙舌兰酒为基酒调制的「玛格丽特」鸡尾酒带来的震撼，於是水涨船高，名声大噪。 shot glass 烈酒杯 其容量规格一般为56ml,用于各种烈性酒(喝自兰地除外),只限于在“净饮”(不加冰)的时候使用。 Amber Dream(琥珀之梦) / Bijou(宝石) u2022Dry Gin(干杜松子酒) 20ml+ Chartreuse(法国苦艾酒) 20ml+ sweet vermouth(荨麻酒) 20ml+ Orange bitters(橙子苦液) 1dash u2022dash是职业调酒师的用语，指液体的注射分量是3－5滴。在专门销售吧台用品的店里可以买到注射瓶(Dash-bottle)，可准确量出注射的分量。 u2022如片中所述。Bijou里用Gin、Chartreuse、Vermouth分别代表钻石、祖母绿、红宝石。是种彩虹酒。加入冰块用调酒匙Stir(搅动)之后混合成为琥珀色的Amber Dream。Amber(琥珀)是古代松脂的化石，里面偶尔还可以看到不幸被松脂包住动植物。琥珀代表永恒,透明,纯洁,象征着爱情的永恒，而本集中有象征「尘封的记忆」的含义。 Cinderella(灰姑娘) u2022橙汁 30ml+ 柠檬汁 30ml+ 菠萝汁 15ml + 红石榴糖浆 10ml + 苏打水 8ml u2022据说因为该“鸡尾酒”不含酒精，没了酒的刺激对于男人来说略显平淡，故名“灰姑娘”。 Bloody Mary(血腥玛丽) u2022番茄汁 + 伏尔加 + 芹菜(装饰) + 其它(Worcestershire sauce, Tabasco sauce, beef consomme or bouillon, horseradish, celery or celery salt, salt, black pepper, cayenne pepper, and lemon juice) Bloody Mary有很多的配方，有的调酒师还对自己的Bloody Mary配方极为的保密。 u2022传说酒名出自18世纪，凶残的迫害国内新教徒，被称为「血腥玛丽」的英国女王Mary Tudor。不过该说法已不可考。关于酒名的真正来源也 是众说纷纭。唯一可以确定的是，酒名肯定是从这酒如血的外表得来的。 u20221920年，巴黎的「Harry"s New York Bar」的调酒师Fernand Petiot声称是这个酒的发明者。 Bloody Caesar(血腥凯撒) u2022Pertsovka(伏尔加的一种) 1/5 ＋ clamato 4/5 ＋其它 如果不加伏尔加的话酒称为Virgin Caesar u2022Bloody Caesar的Caesar正是出自凯撒大帝Julius Caesar。和Mary一样，都是历史上名垂青史的暴君，绝对不负「血腥凯撒」的外号。 u2022Clamato汁其实严格的说，是Spicy Tomato Juice的一种。得名于Clam＋Tomato，加入了蛤蜊的萃取物的番茄汁。 u2022对于美国人和加拿大人来说，Bloody Caesar是评价一个好的调酒师的标准。Bloody Caesar甚至被戏称为加拿大的「官方鸡尾酒」。 u2022Bloody Caesar是于1969年，一个名叫Walter Chell的加拿大调酒师发明的。最早的版本里，使用的是番茄汁和捣碎的蛤蜊，后来蛤蜊才被直接加入进了番茄汁里。 Spirytus （Rektyfikowany） 波兰精馏伏特加 u2022Spirytus Rektyfikowany，原产地波兰的伏特加，西方人称之为「生命之水」，是世界上已知度数最高的酒。经过了反复70回以上的蒸馏， 达到了96%的酒精度数。堪称世界上最高纯度的烈酒了。主要原料是谷物和薯类。 u2022由于比医院等用的一般消毒用乙醇度数还要高，紧急时刻可以作为消毒药用。同时，着火点很低，非常易燃，喝酒的时候不能吸烟，要禁火 。 u2022在某些酒吧里，还这么一种说法：只要谁能一口气喝完一杯酒，然后走一段直线的路而不显醉意，这杯酒就免费。 Balkan Vodka (巴尔干伏特加) u2022一种巴尔干地区产的伏特加，酒精含量达到88%. Cider/Syder(发泡酒) u2022如片中所说的，最早是在非葡萄酒产区，人们用苹果自然发酵酿出的。 u2022一般指的Cider比啤酒酒精含量要高些，通常要超过5%，呈金黄色。 u2022Cider在欧洲和美洲地区都很受欢迎，特别是在英国和原产地诺曼底。 u2022在美国，有时候就是指的苹果汁（或加苏打水） Calvados 苹果白兰地 u2022Calvados是法国的一个地区的名字，在哪里用2年内的香味依然浓厚的Cider反复蒸馏酿出白兰地称为Calvados。 u2022其它地方产出的酒不能称为Calvados，只能叫Apple Brandy。但在不严格区分的情况下，也可以认为Calvados与苹果白兰地等价。特别是片 中提到的「凯旋门」的中文翻译者把Calvados翻成了苹果白兰地，所以Calvados在中文里，基本就等于苹果白兰地了。 Jack Rose 杰克罗斯 (详细请查阅第二话名词解释) Amaretto & Alexander u2022amaretto almond liqueur(意大利苦杏酒) + creme de cacao(可可酒) + chocolate syrup(巧克力糖浆) + 奶油 Brandy alexander u2022Brandy + creme de cacao + chocolate syrup + ice cream Alexander u2022Alexander本身就是一种鸡尾酒。原始的Alexander是一种基于甜Gin酒的鸡尾酒。它是由等量的Gin和可可酒加冰Shake调出的。之后衍生出了Amaretto Alexander和Brandy Alexander。 Amaretto(意大利苦杏酒) u2022Amaretto是一种有杏仁香的意大利利口酒，在意大利语里是「微苦」的意思。为了使酒带有杏仁香，而被认为使用了杏仁为原料，但实际上主要用的是杏的核。最出名的Amaretto Di Saronno，是用杏的种子为原料酒精度约为28％。 u20221525，意大利画家Bernardino Luini受Saronno(地名)的Santa Maria Miracoli degli Angeli教会的委托，为圣母玛丽亚画壁画。当时他雇用了旅馆的年轻女主人担任模特儿，渐渐两人心生爱恋。Amaretto Di Saronno的原型就是这位女性赠给Luini的礼物。 Rum朗姆酒 u2022朗姆酒又称火酒，它的绰号又叫「海盗之酒」，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。 u2022朗姆酒的原料为甘蔗或糖蜜，经过发酵和蒸馏后酿出。朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛，以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼亚、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外，非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。 u2022朗姆酒的主要分支有：Bacardi, Bambu Rum, Barbancourt, Brugal, Captain Morgan, Appleton Estate, Havana Club, Stroh, Matusalem, Mount Gay, Bundaberg, Myers, Malibu Rum, Gosling"s, Cruzan, Pusser"s, Flor de Ca?a, Don Q, Coruba, Old Monk, Sailor Jerry, and Ron Zacapa Centenario。其中的Bacardi/Havana Club正是片中提到的Hemingway Daiquiri的材料。 u2022朗姆酒的起源可以追溯到古代，据信很早以前在印度和中国，人们就用甘蔗汁发酵酿酒，并传播开来。据说几千年前马来人酿的brum就是这类。 u202216世纪，哥伦布发现新大陆后，在西印度群岛一带广泛种植甘蔗，榨取甘蔗制糖，在制糖时剩下许多残渣，这种副产品称为糖蜜。人们把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸馏，就形成新的蒸馏酒。但当时的酿造方法非常简单，酒质不好，这种酒只是种植园的奴隶们喝，而奴隶主们喝葡萄酒。后来蒸馏技术得到改进，把酒放在木桶里储存一段时间，就成为爽口的朗姆酒了。 u2022「朗姆」这个名字的起源种种说法很多。有人说Rum来自于Rumbullion，意思是「喧嚣，骚动」。还有人说rum这个词来自荷兰海员饮酒用的一种杯子rummer。一个英国的说法是：1745年，英国海军上将弗农在航海时发现手下的士兵患了坏血病，因此，他命令士兵们停止喝啤酒，改渴西印度群岛的新饮料，凑巧把病治好了。这些士兵为了感谢他，称弗农上将为老古怪（Rum有古怪的意思），而把这种酒精饮料称为朗姆。 Maraschino 黑樱桃酒 u2022Maraschino 是一种以樱桃作为原料酿出的利口酒。主要在意大利北部Trieste近郊、克罗地亚、斯洛文尼亚酿造。因为在酿造过程中会弄碎樱桃核，是酒里带有一种独特的杏仁香。 u2022常用于作为鸡尾酒、冰激凌、parfait的添加物的Maraschino cherry就是在这种Maraschino酒中加糖浸泡出来的。 u2022Maraschino这个词出自marasca cherry（酸樱桃/黑樱桃）。最早maraschino cherry是给皇家和富人提供的高档点心。19世纪初流传到美国，在高档的餐厅中供应。20世纪后，商人们开始在其中添加杏仁成分。 Daiquiri 冻唇蜜 u2022Rum（朗姆酒） 45ml+ （Lime juice）酸橙汁 15ml+ 砂糖 1茶匙 u2022Daiquiri是一种基于朗姆酒的鸡尾酒。其中的酸橙汁可以用（Lemon juice）柠檬汁代替。把材料放入摇酒壶（Shaker）里轻轻摇动后就调好了。 u2022Daiquiri原本是古巴一个矿山的名字。Daiquiri最早就是由在哪里工作的美国工人为了消暑，用古巴的特产－酸橙作出的。 u2022把Daiquiri的朗姆酒换成龙舌兰（tequila）就成了Margarita。并且把上述材料和刨冰放入果汁机里，制成sherbet状，就成了很有人气的Frozen Daiquiri。如果不用果汁机搅拌而直接引用成为American style（美式饮法）。 u2022Hemingway Daiquiri海明威配方 Bacardi/havanaclub 110ml + Lime Juice 2个份 + Grapefruit juice 1/2个份 + Maraschino 6滴 Bacaidi 百加得 u2022百加得创始人在1862年创制而成，经由陈年酿制，具有不凡的甘醇和清新口感。它可以和任何软饮料调和，直接加果汁或者方如冰块后饮用，被誉为“随瓶酒吧”，是热门酒吧的首选品牌，一直被用来调制全球传奇的鸡尾酒。 u2022自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum，成功赋予了细致、柔和的崭新风貌，因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外，151°酒精度高达75.5%，用来调制鸡尾酒，口感格外饱满。 u2022Bacardi也是Daiquiri的一种。但「Bacardi」这个名字只能是用Bacardi公司的朗姆酒调制的时使用，其它的朗姆酒调出的，只能成为Pink Daiquiri。 酒吧专业术语中「Frozen」通常是作成结霜状之意 Single Malt 单一麦芽/纯麦芽威士忌 u2022单一麦芽Single Malt是代表用来自同一农庄的大麦，经过发酵，蒸馏，陈酿而成的威士忌 u2022名满天下的苏格兰威士忌分为纯威士忌（straight whisky）和混合威士忌（blended whisky）两大类。所谓纯威士忌是以一种原料加工酿制而成的，通常指单一麦芽威士忌（straight malt whisky），而混合威士忌通常指的是谷物威士忌（grain whisky）和勾兑威士忌（blended scotch whisky）。 哥 u2022最早的Ardbeg处于1815年，是Islay岛出产的麦芽酒中，煮麦芽时加入泥炭浓度最高的酒，有浓厚的烟熏泥炭香，再加上蒸馏锅的构造带来的花香，获得了很高的评价。 威雀 u20221842年，维多利亚女王访问珀斯时，当地的酒商Matthew Gloag受邀提供酒品。1860年，其子William Gloag接管其公司，并开始酿造混合威士忌。1896年，William的儿子Matthew接任并创作出了Grouse这一品牌。 u2022威雀威士忌每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀（Grouse)时，必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。至Gloag家族第三代（约19世纪末），家族当权者就决定将“威雀（Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。1842年，金雀苏格兰威士忌更被维多利亚女王指定的皇家宴会用酒，此酒出产于“生命之水”的心脏地区，木味与香草味颇均衡。 u2022Famous Grouse最早产于1897年，使用两种鸡尾酒混合而成——「Highland Park（云顶）」纯麦和「Macallan（麦卡伦）」纯麦 u2022Grouse据说是苏格兰销量最好的威士忌 位于苏格兰北部山地。其命名与苏格兰中部的Lowland相对应。其出产的威士忌有： Glenmorangie 格兰摩兰吉 u2022格兰奥兰治（Glenmorangie）威士忌出生于1843年。 u2022时至今日，格兰摩兰吉依然沿用人工制作，加上中国五行的大自然概念，依循坦恩十六巧匠（Sixteen Men of Tain）世代相传的酿造技术酿酒 u2022格兰摩兰吉有高达5.1米的整流器。 Highland里的特别区。Spey河流域的蒸馏厂聚集地。其出产的威士忌有： Maccalan 麦卡伦 u2022屡获大奖，被赞为艺术品的名酒。 u202260年代以前，在Speyside以外很难买到。因其稀有而产生一帮狂热支持者 Glenlivet 格兰利威 u20221824年由George Smith及其子John Gordon Smith创办的Glenlivet酒厂。 u2022Glenlivet酒厂是1823年议会法案通过的第一个授权生产麦芽酒的酒厂。从此，威士忌逐步走出"地下"作业，开始公开化。 u202219世纪后半页，由于假Glenlivet之名的伪酒众多，经过诉讼，之后只允许原厂使用Glenlivet之名。 Glenfiddich 格兰菲迪 u2022Glenfiddich酒厂是在1963年第一个奖单一麦芽威士忌销往海外市场的先驱 u2022在2003年英国权威酒业杂志《威士忌杂志》("Whisky Magazine")举办的年度世界"最佳单一麦芽威士忌"评选活动中，格兰利维（Glenlivet）父子公司的40年陈酿格兰菲迪（Glenfiddich），经过由75位威士忌酒专家组成的评审团的评选，从40款参选的单一麦芽威士忌中脱颖而出，获得"世界最佳单一麦芽威士忌"称号。 Glenburgie 格兰伯奇 u2022Ballantine的Key Malt之一的纯麦酒。Burgie是个地名。 u2022入口风味浓郁，终感有悠长温暖的辛香。 u2022最早建于1810年。后于1925年破产。1936年George Ballantine&Son接管了该厂。 Miltonduff 弥尔顿达芙 u2022产于Speyside的著名威士忌。其产地在Pluscarden修道院领地里。院长每日祈祷流经此地的水能受神的祝福，因为该地的水被称为Aqua Vitae(生命之水) u2022有蜂蜜的香味，口味清爽，适合女性和不太会和酒的人。 位于Hebrides诸岛以南，Jura岛以西。其出产的威士忌有： Lagavulin 莱根法尔林 u2022Islay岛特有的，具有浓厚泥炭香和烟熏味的威士忌。以其润滑的口感吸引众多酒迷。 u2022Lagavulin原为村名。后来随同名威士忌而闻名世界。 Bowmore 博摩尔 u2022带有泥炭香和雪莉桶香的很平衡的香气，很好的餐后酒。 u2022Bowmore建成于1779年。原本属于Morrison Bowmore，现其经营权已移交日本的Suntory Laphroig 拉佛多格 u2022被称为所有的麦芽酒中，最具个性的一款。 u2022有人甚至戏称其为消毒药(碘酒)。因Laphroig蒸馏厂所切的泥炭的地方有大量的苔藓而带有独特的味道 阿盖尔郡的一个自治市。其出产的威士忌有： Springbank 云顶 u20221983年获得时代周刊主办的试饮会第一名。 u2022云顶是如今Campbeltown仅存的酿酒商了。如今他依然为家族所有。 u2022同一家厂还生产其它的酒，如Longrow。 苏格兰中部低地的总称。其出产的威士忌有： Auchentoshan 欧肯特轩 u2022唯一保持了Lowland传统酿法，只蒸馏3次的蒸馏厂。Ballantine的原酒之一。 坛 u2022George Ballantine&Son公司酿造的苏格兰威士忌。以其高品质倍受爱戴，已成为苏格兰威士忌的代名词 u2022其创业者最初只是个农民出生。1853年首次推出Ballantine威士忌。 u20221895年，为维多利亚女王选为王室御用。 u2022Scapa，Pulteney、Balblair、Glencadam、Glenburgie、Miltonduff、Ardbeg为Key Malt 标 u2022是用苏格兰威士忌和蜂蜜酿制而成,酒度为40%左右,是上好的利口酒。 u2022自19世纪80年代以来，麦克贝斯&索恩(Macbeth & Son)威士忌公司的厂房就坐落在英国爱丁堡(Edinburgh)的码头区。自 1906年后，在该公司上空形成了一种很特殊的酒香薄雾。这种香雾是由老高地麦芽威士忌酒及老谷物威士忌酒的混合物和古老传奇的香药草混合蒸馏物组成。在这种香雾中还混杂有苏格兰高地草原蜂蜜的香味。 u2022杜林标酒的名称“Drambuie”也来自盖尔特人的克特语"Dram Buidheach”，意思是“一种满意的饮料”。

绝对无水乙醇，酒精度100%

疾湘西芈狙降低成本裳

Spirytus（史彼立塔斯），波兰精馏伏特加。 酒精度96%，世界上酒精度数最高，最烈性的酒。 Spirytus Rektyfikowany，原产地波兰的伏特加，西方人称之为“生命之水”，是世界上已知度数最高的酒。经过了反复70回以上的蒸馏， 达到了96%的酒精度数。堪称世界上最高纯度的烈酒。其主要原料是谷物和薯类。

最烈的是波兰产Spirytus精馏伏特加，红酒白兰地都要加入这种伏特加勾兑分装的，被称为生命之水，酒量浅的人直接喝一杯的话，很可能不光醉，直接最死都有可能！另外能醉人就是美国佬发明的鸡尾酒了，几种不同性的烈酒混合在一起，后劲一浪一浪，催醉的效果很好，而且鸡尾酒一杯相当多，同样容积的Spirytus精馏伏特加肯定能喝死人的，比较有名的烈酒伏特加有玛格丽特，也就是血腥玛丽，疯狂的伊万，B2轰炸机几种。 如果不光算上市酒，还算酒厂窖藏的话，四十年以上的五粮液酒窖粘稠酒基，以1：1的比例勾兑一杯当年新酒，也能够醉翻个人。

其实跟国外的蒸馏酒的制造方法有很大关系。抛开伏特加不谈,这货最高度数的是96度的Spirytus,尼玛太高了,开着瓶盖在旁边吸烟都危险。其实国外的蒸馏酒刚生产好的时候并不比国内的白酒低,但是因为他们要经历窖藏,在这过程中,挥发了大量酒精,导致他的蒸馏酒酒精度降低。并不是因为40度更适合人们饮用,而是制造技术造成的。多说一点,很有意思的是,并不是所有蒸馏酒都是刻意去窖藏的,有的酒是因为当时欧洲有禁酒令,生产商没办法,只能把酒装在橡木桶中藏起来,后来发现这样窖藏后的酒更好喝。原因是窖藏使一些不好的物质挥发,酒精也挥发一些,还有就是酒里融进了桶的味道,所以口感更好。

60-70多度的白酒也有很多款的，比较高的就是精馏酒，可以达到80度以上。包括国内的白酒和国外的烈酒。

81度

《调酒师/Bartender_バーテンダー》各话酒名及术语解释u2022总集第一话：调酒师Etude 练习曲Suze 苏兹 产自法国 酒液呈橘黄色，口味微苦、甘润，糖分含量20%，酒度16度，一种龙胆酒Gimlet 螺丝锥子/琴蕾 烈性杜松子酒和（伏尔加和）酸橙汁调出的鸡尾酒martini 马丁尼 由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒liqueur 利口酒 以蒸馏酒为基底，再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒，种类多元多样，是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石。GrassHopper 绿色蚱蜢 绿薄荷甜酒+白可可甜酒+鲜奶油(或炼乳)等量调出一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。Sidecar 边车/侧车 白兰地＋利口酒＋柠檬汁等量调出水割り/加冰威士忌（搀水酒） 威士忌＋冰＋水 一般表示加冰的酒。这里特指加水加冰的鸡尾酒。而与之对应的是“お汤割り（加热的酒）”第二话：心之菜单Gin Tonic 金汤尼dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1个＋Tonic Water（汤尼水） 适量Spumorni 斯普莫尼Campari（堪培利开胃酒） 30ml＋Tonic Water（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁） 45ml该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。Moscow mule 莫斯科佬Vodka（伏特加） 45ml +Ginger Ale（姜汁）或Ginger Beer（姜汁啤酒） 适量 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/2个分 ＋Cut Lime（酸橙片） 1个 Jackrose 杰克罗斯Apple Brandy（苹果白兰地） 1/2 ＋Grenadine Syrup（红石榴糖浆） 1/4 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/4 Nikolaschka 尼古拉斯白兰地 适量 ＋砂糖 适量＋柠檬片 一枚Aphrodite 阿佛洛狄特Rose wine（玫红葡萄酒） 5/10 Framboise Liqueur（覆盆子利口酒） 2/10 White Curacao无色柑香酒/ 2/10 Lime Juice（酸橙汁） 1/10 Kir royal 皇家基尔香槟 4/5 ＋Creme de Cassis 1/5kir 是白葡萄酒 4/5 ＋Creme de Cassis（黑醋栗利口酒） 1/5原本是作为一种把没有什么味道的酒调的更美味的手法，称为vin blanc cassis。Creme de Cassis 黑醋栗利口酒 由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，Kir royal并非诞生于法国，而是诞生于奥地利的维也纳。本集中出现的红酒Ramey Louis13 路易13雷美 最好的科涅克白兰地Hennessy Richard 轩尼诗u2022李察 轩尼诗干邑系列中的极品Firstlanding 着陆第三话：后悔的一杯Margarita 玛格丽特由Tequila（龙舌兰）, Triple Sec（橙皮酒）和鲜酸橙汁混合而成。杯沿可妆点一些盐。 Highball 高杯 威士忌苏打或水Highball 是一种在烈酒里按比例加入苏打，Tonic Water等碳酸饮料调出的。在日本一般就是只加苏打水的威士忌。tequila 龙舌兰/特基拉 墨西哥特产的蒸馏酒。用龙舌兰（agave）的草汁作的。shot glass 烈酒杯其容量规格一般为56ml,用于各种烈性酒(喝自兰地除外),只限于在“净饮”(不加冰)的时候使用。第四话：琥珀之梦Amber Dream(琥珀之梦) / Bijou(宝石)u2022Dry Gin(干杜松子酒) 20ml+ Chartreuse(法国苦艾酒) 20ml+ sweet vermouth(荨麻酒) 20ml+ Orange bitters(橙子苦液) 1dash洁,象征着爱情的永恒，而本集中有象征「尘封的记忆」的含义。Cinderella(灰姑娘)u2022橙汁 30ml+ 柠檬汁 30ml+ 菠萝汁 15ml + 红石榴糖浆 10ml + 苏打水 8mlBloody Mary(血腥玛丽)u2022番茄汁 + 伏尔加 + 芹菜(装饰) + 其它(Worcestershire sauce, Tabasco sauce, beef consomme or bouillon, horseradish, celery or celery salt, salt, black pepper, cayenne pepper, and lemon juice)Bloody Caesar(血腥凯撒)u2022Pertsovka(伏尔加的一种) 1/5 ＋ clamato 4/5 ＋其它 如果不加伏尔加的话酒称为Virgin CaesarSpirytus （Rektyfikowany） 波兰精馏伏特加Balkan Vodka (巴尔干伏特加)u2022一种巴尔干地区产的伏特加，酒精含量达到88%.Cider/Syder(发泡酒)u2022如片中所说的，最早是在非葡萄酒产区，人们用苹果自然发酵酿出的。Calvados 苹果白兰地u2022Calvados是法国的一个地区的名字，在哪里用2年内的香味依然浓厚的Cider反复蒸馏酿出白兰地称为Calvados。Jack Rose 杰克罗斯 (详细请查阅第二话名词解释)Amaretto & Alexanderu2022amaretto almond liqueur(意大利苦杏酒) + creme de cacao(可可酒) + chocolate syrup(巧克力糖浆) + 奶油Brandy alexanderu2022Brandy + creme de cacao + chocolate syrup + ice cream Alexanderu2022Alexander本身就是一种鸡尾酒。原始的Alexander是一种基于甜Gin酒的鸡尾酒。它是由等量的Gin和可可酒加冰Shake调出的。之后衍生出了Amaretto Alexander和Brandy Alexander。Amaretto(意大利苦杏酒)u2022Amaretto是一种有杏仁香的意大利利口酒，在意大利语里是「微苦」的意思。第五话：酒吧的遗忘物Rum朗姆酒u2022朗姆酒的主要分支有：Bacardi, Bambu Rum, Barbancourt, Brugal, Captain Morgan, Appleton Estate, Havana Club, Stroh, Matusalem, Mount Gay, Bundaberg, Myers, Malibu Rum, Gosling"s, Cruzan, Pusser"s, Flor de Ca?a, Don Q, Coruba, Old Monk, Sailor Jerry, and Ron Zacapa Centenario。其中的Bacardi/Havana Club正是片中提到的Hemingway Daiquiri的材料。Maraschino 黑樱桃酒u2022Maraschino 是一种以樱桃作为原料酿出的利口酒。主要在意大利北部Trieste近郊、克罗地亚、斯洛文尼亚酿造。因为在酿造过程中会弄碎樱桃核，是酒里带有一种独特的杏仁香。Daiquiri 冻唇蜜u2022Rum（朗姆酒） 45ml+ （Lime juice）酸橙汁 15ml+ 砂糖 1茶匙u2022Daiquiri是一种基于朗姆酒的鸡尾酒。其中的酸橙汁可以用（Lemon juice）柠檬汁代替。把材料放入摇酒壶（Shaker）里轻轻摇动后就调好了。u2022Hemingway Daiquiri海明威配方 Bacardi/havanaclub 110ml + Lime Juice 2个份 + Grapefruit juice 1/2个份 + Maraschino 6滴Bacaidi 百加得u2022Bacardi也是Daiquiri的一种。但「Bacardi」这个名字只能是用Bacardi公司的朗姆酒调制的时使用，其它的朗姆酒调出的，只能成为Pink Daiquiri。第六话：酒杯里的故事Single Malt 单一麦芽/纯麦芽威士忌u2022单一麦芽Single Malt是代表用来自同一农庄的大麦，经过发酵，蒸馏，陈酿而成的威士忌Ardbeg 阿德贝哥u2022最早的Ardbeg处于1815年，是Islay岛出产的麦芽酒中，煮麦芽时加入泥炭浓度最高的酒，有浓厚的烟熏泥炭香，再加上蒸馏锅的构造带来的花香，获得了很高的评价。Famous Grouse 威雀u2022Famous Grouse最早产于1897年，使用两种鸡尾酒混合而成——「Highland Park（云顶）」纯麦和「Macallan（麦卡伦）」纯麦u2022Grouse据说是苏格兰销量最好的威士忌Highland位于苏格兰北部山地。其命名与苏格兰中部的Lowland相对应。其出产的威士忌有：Glenmorangie 格兰摩兰吉u2022格兰奥兰治（Glenmorangie）威士忌出生于1843年。 SpeysideHighland里的特别区。Spey河流域的蒸馏厂聚集地。其出产的威士忌有：Maccalan 麦卡伦u2022屡获大奖，被赞为艺术品的名酒。Glenlivet 格兰利威Miltonduff 弥尔顿达芙u2022产于Speyside的著名威士忌。其产地在Pluscarden修道院领地里。院长每日祈祷流经此地的水能受神的祝福，因为该地的水被称为Aqua Vitae(生命之水)Lagavulin 莱根法尔林u2022Islay岛特有的，具有浓厚泥炭香和烟熏味的威士忌。以其润滑的口感吸引众多酒迷。 u2022Lagavulin原为村名。后来随同名威士忌而闻名世界。Bowmore 博摩尔u2022带有泥炭香和雪莉桶香的很平衡的香气，很好的餐后酒。Laphroig 拉佛多格u2022被称为所有的麦芽酒中，最具个性的一款。u2022有人甚至戏称其为消毒药(碘酒)。因Laphroig蒸馏厂所切的泥炭的地方有大量的苔藓而带有独特的味道Campbeltown阿盖尔郡的一个自治市。其出产的威士忌有：Springbank 云顶u20221983年获得时代周刊主办的试饮会第一名。u2022云顶是如今Campbeltown仅存的酿酒商了。如今他依然为家族所有。u2022同一家厂还生产其它的酒，如Longrow。 Lowland苏格兰中部低地的总称。其出产的威士忌有：Auchentoshan 欧肯特轩u2022唯一保持了Lowland传统酿法，只蒸馏3次的蒸馏厂。Ballantine的原酒之一。 Ballantine 百龄坛u2022George Ballantine&Son公司酿造的苏格兰威士忌。以其高品质倍受爱戴，已成为苏格兰威士忌的代名词u2022其创业者最初只是个农民出生。1853年首次推出Ballantine威士忌。u20221895年，为维多利亚女王选为王室御用。u2022Scapa，Pulteney、Balblair、Glencadam、Glenburgie、Miltonduff、Ardbeg为Key Malt Drambuie 杜林标u2022是用苏格兰威士忌和蜂蜜酿制而成,酒度为40%左右,是上好的利口酒。 Aberdeen Angus 阿伯丁 安格斯u2022苏格兰威士忌 40ml + Drambuie 20ml + 蜂蜜 1匙 + 柠檬/酸橙汁 15mlu2022如片中所述，原本是冬季，猎人们围在篝火前饮用的取暖饮品。u2022有种牛肉也叫这个名字…不要搞混了。第七话：酒吧的休息日Black Witch 黑珍珠u2022Dark Rum(深色朗姆酒) 1.5盎司 + apricot brandy(杏仁利口酒) 0.2盎司 + pineapple juice(凤梨汁) 0.5盎司u2022Black Witch原意是黑女巫。带有「坏人」的意思。与「好人」White Witch(白女巫)对应======================================================================Bull Shot 公牛弹丸u2022Beef Bouillon 90ml + Soup Stock(高汤粉) + vodka 45ml + Worcester Sauce(武斯特辣酱) + 胡椒 少量u2022它是底特律一家名叫Caucus Clu的主人Lester Gruber所发明的u2022芬兰这个国家每逢星期日或例假日都不许喝酒，所以有些餐厅当天会把这种鸡尾酒的冰块拿掉，放在盘中，以公牛弹丸汤的名义推出。u2022也有加入了柠檬汁的配方。再加入番茄汁就成了Bloody Bull了======================================================================Rusty Nail 锈铁钉u2022Old Pan 5份 + Drambuie 1份u2022是国际标准鸡尾酒的一种u2022著名的X－JAPAN曾唱过同名歌曲======================================================================本集中出现的其它鸡尾酒的配方Alaska 阿拉斯加u2022Gin 2盎司 + Chartreause(yellow) 1/2盎司 + Orange Bitters 2dashesEmerald 祖母绿u2022Brandy 4盎司 + Creme de Menthe(薄荷甜酒) 2盎司 + Lemon Juice 1盎司Angel"s Tipu2022Creme de Cacao(可可酒) 3/4盎司 + Sweet cream 1/4盎司 + 樱桃 1颗u2022这种鸡尾酒是彩虹杯式的Gibsonu2022Gin 1/2盎司 + vermouth 3/4盎司 + Cocktail Onion(鸡尾洋葱) 2Cuba Libreu2022White Rum 45ml + 酸橙 1/4个 + cola 适量u2022有自由古巴万岁之意Green Eyesu2022Gold Rum 30ml + Melon Liqueur 25ml + Pineapple Juice 45ml + Coconut Milk 15ml + Lime Juice 15ml + 刨冰 1杯u2022Vodka 1.5 Shots(短杯) + De Kuyper Blue Curacao(迪凯堡蓝橙利口酒) 1 Shot + Orange Juice 2 Shots + Lime Cordial(浓缩莱姆汁) 0.5 Shotu2022有不止一个配方Copenhagenu2022Aqua Vitae(生命之水) 1/2 + Creme de Mandarines 1/4 + Lime Juice 1/4Shanghaiu2022Dark Rum 1/2 + Anise Wine 1/4 + Lemon Juice 1/4 + Grenadine Syrup 2 dashes其它如Side Car，Jack Rose，Drambuie等都请参考前面几集的注释以及名词说明第八话：吧台的谎言Blue Moonu2022Gin 2/5 + Blue Curacao 1/5 + Cointreau 1/5 + 香草糖浆，橙汁等少许u2022Blue Moon代表「1个月里的第2次满月」，所以有「不可能的事」的意思======================================================================Angel Kiss/Angel Tipu2022Creme de Cacao(可可酒) + 鲜奶油 + 红樱桃u2022一种餐后酒。如同片中所说，当红樱桃用剑叉沉入杯中再拉起时，可见鲜奶油的漩涡入嘴唇般开合u2022为了保证效果要注意奶油的厚度，并且倒入奶油的时候动作要轻，尽量使分层明显======================================================================Lapalun u2022法国的Martinique岛上，Lapalun蒸馏厂所产的朗姆酒u20221955年该厂关闭。现在世上只剩下当年留下的存货。所以很难买到。======================================================================Absintheu2022用苦艾汁作为一种添加剂来酿造的酒。苦艾酒配方复杂，主要成分有茴香、海索草、蜜蜂花、桧、肉豆蔻、婆罗纳等植物。u2022酿成之后碧绿透明，被诗人称作“绿色缪司”或者“绿色仙子”。 它含有一种有毒化学物质侧柏酮，可致人产生幻觉，也因此臭名昭著。u2022古罗马战车竞赛的冠军要饮上一杯浸着苦艾叶的酒，提醒胜利者光荣也有苦涩的一面。u2022许多艺术家爱从苦艾酒中找灵感，如梵高，有人说他精神病的元凶就是喝苦艾酒过多。======================================================================Pastisu2022法国产的茴香酒。浓度为40-45%。Pastis Wateru2022Pastis51 1份 ＋ Mineral Water 5份 ＋ 冰======================================================================Rakiu2022土耳其的传统酒类，浓度约37%。最早是用榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏得出的高酒精度饮料。葡萄皮不够用了，便改用茴香了。======================================================================Ouzou2022用茴香为主料酿造的酒，产于希腊。号称希腊的“二锅头”u2022是种烈酒，通常要兑水饮用。酒精含量约40%。一般餐后饮用。第九话：酒吧的脸Bellini 贝利尼u2022桃子酒（汁） 1/3 + 香槟（发泡葡萄酒） 2/3 ======================================================================Mimosau2022橙子 1/2 + 香槟 1/2======================================================================Champagne Pick-Me-Upu2022brandy 1/2盎司 + curacao 3 dashes + Fernet-Branca 3 dashes + 4 ounces champagne + 冰u2022Pick-Me-Up是提神，打起精神的意思，所以这里的香槟也是用的冰香槟======================================================================Gin Tonicu2022Lime + Gin 45ml + Tonic Water见02话名词======================================================================Moulin‐Rougu2022Apricot brandy 杏仁白兰地 1/2 + Grenadine Syrup红石榴糖浆 3 dashes + Lemon Juice 1/4 + Orange Gin 1/4======================================================================Grand Marnier 柑曼怡/格兰马妮 u2022法国产的甜味利口酒，酒精浓度40%。。第十话：圣诞节的奇迹Black velvetu2022Guiness 1/2 + Champagne 1/2 第十一话：生命之水The Macallan在06话里有介绍过======================================================================Rob Royu2022Scotch 45ml ＋ Sweet Vermouth 15ml ＋ Aromatic Bitters 1dash======================================================================Red Eyeu2022Beer 1/2 ＋ Tomato Juice 1/2 ＋ （Vodka，生鸡蛋……）u2022通常用于醒酒。Red Eys指的就是宿醉的人的红眼睛======================================================================No Nameu2022Rum/Cognac 48ml ＋ 蜂蜜 12ml ＋ 肉桂棒u2022巴黎「Hemingway」酒吧的调酒师Joao Burgos的原创鸡尾酒======================================================================Bartenderu2022Dry Gin 15ml + Dry Sherry 15ml + Dry Vermouth 15ml + Dubonnet 15ml + Orange curacao 1dash

日语高手请进スミス是什么意思 スミス：英美人的姓，史密斯。（Smith）。 请问日语“ス夕ミナ”是什么意思 持久力，体力，精力。英语stamina 请教日语高手，バイクレース是什么意思？ (auto)bike race 摩托车比赛 オルド—ミス这段日语是什么意思 old miss 老姑娘，老处女 日语：ターミネート、ステータス（分别是什么意思 ターミネート、[Terminated] 终止 ステータス[status] 状态 日语スタバックス是什么意思 翻译如下： 日语：スタバックス 中文：星巴克的明星 日语高手帮忙：“ビスキャップ”是什么意思？ ビスキャップ ----- 螺丝帽、螺旋盖，螺纹阀帽 或者是 可以盖在螺钉头部上的专门塑料装饰帽、盖。 日语 ス—プ 是什么意思 汤，soup 的意思 请问日语ボス是什么意思？ BOSS 老板，上司，老大的意思 求助日语スピリタス是什么意思？ :ja.wikipedia./wiki/%E3%82%B9%E3%83%94%E3%83%AA%E3%82%BF%E3%82%B9 wiki上能找到 Spirytus（史彼立塔斯），波兰精馏伏特加。 酒精度96%，世界上酒精度数最高，最烈性的酒。 Spirytus Rektyfikowany，原产地波兰的伏特加，西方人称之为“生命之水”，是世界上已知度数最高的酒。经过了反复70回以上的蒸馏， 达 到了96%的酒精度数，堪称世界上最高纯度的烈酒。其主要原料是谷物和薯类。 伏特加酒起源自波兰。“Wodka” 一字是波兰语中”水”的意思，它起源自拉丁片语”AQUA VITAE”(波兰语称为”OKOWITA”；它的意思为”生命之水”正如同波兰人最早对此酒类的称呼。依据古代文献记载，伏特加酒在十四至十五世纪时已经在波兰被饮用且自十六世纪后半叶已大规模制造伏特加酒。

我喝过最高度数的酒是70度，酒头酒。但感觉确实有点烈，噪子有种灼烧的感觉，直线入喉，肚子里也一下子热哄哄的。对于70度以上的高度酒，一次喝50ml还可以，喝多了身体受不了。为了健康，建议还是喝常见的53度、52度、50度及46度之类的白酒。这样的度数人体适应性更强。不过，不管是什么样的酒，都要讲究个量，过量喝酒都不健康，适量饮酒才健康。如果不知道多少算适量，那就以不醉为考量标准吧。