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汾酒是山西的,产于山西省汾阳市杏花村,所以也称“杏花村酒”。
汾酒是中国的传统名酒,有着4000年左右的悠久历史,被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
汾酒工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,其选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺所酿成,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌的口感。
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正宗的汾酒是哪里生产的
汾酒产于山西省汾阳市杏花村,所以也称“杏花村酒”。山西汾酒,是中国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时,尚待进一步考证,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“这个酒名。《北齐书》中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说:“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”。宋《北山酒经》记载:“唐时汾州产干酿酒”;《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”,说的都是汾酒。2023-07-10 01:24:051
汾酒的产地是什么?
汾酒的产地:山西省汾阳市杏花村。杏花村现在是山西汾阳市下属的一个村镇,由于汾酒的高知名度,这个古代小小的村庄也被全国人民熟知,被称为酒都,酿酒历史在北魏时期就有记载。这里交通便利,自然风光好,北依文水,南靠汾阳。现在已经被打造成集餐饮业、服务业、娱乐业、旅游业为一体的休闲旅游胜地,还建造了一座汾酒博物馆,供人们参观。汾酒与茅台酒的渊源早在二百年前,山西盐商到边远的贵州省经商,因为当时交通不便,黔晋相距九千里,盐商携带汾酒不便,就在贵州用当地的水和玉米、大麦,采用汾酒的酿制方法造酒,没料到贵州的泉水独特,生产出的酒别具风味,从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒。当地诗人吟“家唯储酒买,船只载盐多”即指此而言。因茅台酒酿造工艺源于汾酒,因此就有了“茅台老家在山西”的说法。2023-07-10 01:24:141
汾酒哪里产的
汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳县杏花村 汾酒"产于山西省汾阳县杏花村酒厂,选用上等高粱精酿而成,属清香型白酒,曾多次在全国评酒会上获金奖,注册商标有两种:"古井亭"牌和"长城"牌。该酒素以色、香、味三绝而著称于世。 真品特征: 1、商标:"古井亭"注册商标以古井亭正面图和"古井亭"三个字组成,亭顶两边除翘起的两黑角外,有16条宽窄均一的竖黑线条,亭檐下黑底金框扁额上有"古井亭"三个金字。"汾酒"及古井亭图案为凸版印刷,印制精细。注册商标两边以外为15毫米的1915年巴拿马赛会一等奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案,"注册商标"中的"册"字为"册",颈标字迹工整、清晰。 2、瓶盖:用进口铝质材料制成,螺纹盖上印有古井亭图案,盖内壁呈银白色,内垫有白色弹性塑料垫,瓶盖外的螺纹处有红色的"→"指示开口方向,并标有英文"open"字样。 3、酒液:无色清澈、无悬浮物。酒香纯正、醇甜柔和、诸味谐调、余味爽净、回味悠长。其理化指标为:酒度60±0.5度,总酸度大于或等于0.6g/v,总酯大于或等于3.00g/v。 假品特征: 1、商标:商标图案印制粗糙、字迹模糊无光泽。亭顶的黑线不足16条,亭檐下的"古井亭"三个字,字迹不清两边的装饰奖章图案外径小于65毫米,注册商标的"册"字与真品不同。 2、颈标:颈标印制粗糙,有的把"酒"写成"洒",陶瓷瓶颈标字迹不清,红色相互渗透。 3、瓶盖:用料质杂,顶上的古井亭图案不清,瓶盖内壁色泽灰暗,有用纸垫,有用黄色塑料垫,封口不齐。瓶盖外螺纹处没有开口指示箭头和英文"open"字样。 4、酒液:酒色浑浊不正,发白或有悬浮物。酒的香味杂,酒度不等,总酯均低于3.00g/v。 在酒文化的历史长河中,汾酒形成了自己独特的风格,即酒液清洌,晶亮透明,清香纯正,柔和爽口,回甜生津,入口绵,落口甜,饮后余香不绝,素以色、香、味"三绝"著称。汾酒现有65度、60度、53度、48度的系列化产品。2023-07-10 01:24:391
汾酒的历史与文化?
汾酒产于山西省境内吕梁山东麓的杏花村,是我国清香型白酒的典型代表,其历史源远流长,酿造工艺精湛,酒液晶亮,口味清香幽雅,醇净柔和,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒的历史十分悠久,从考古发掘文物证实,山西杏花村汾酒酿酒史可上溯到4000多年前的龙山文化时期。另据(《北齐书》记载,在距今1500前的南北朝时候,“杏花村"汾酒就已成为宫廷御酒,并受到北齐武成帝的极力称赞推崇。晚唐时期,诗人杜牧的《清明》诗中“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的名句,更使汾酒家喻户晓,盛名不衰。清代成书的《镜花缘》中所列的数十种全国各地名酒,汾酒名列第一。另外在清代名士的笔记文学中,也曾多次盛赞山西汾酒。1915年,酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,具有了国际性影响。汾酒不仅以悠久的历史驰名,更以精湛的质量和独特的风格胜人一筹。著名生物学家、白酒专家秦含章在汾酒的原产地杏花村曾作过多项考察和多次试验,得出构成汾酒独特风格的关键所在,在于杏花村地区的绿色酿酒生态,它的空气和土壤中含有多种极有利于汾酒微生物生长的元素,经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍,上百种微生物在这里“安家落户”,形成一个唯一的、独特的“汾酒微生物体系”,这是杏花村汾酒的奥妙之一,也是其最大的资源财富。2023-07-10 01:24:591
杏花村汾酒的由来是什么啊
杏花村汾酒也称"老白汾酒",因产于山西省汾阳市杏花村,故得名。杏花村是中国著名的酒都,位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧,距省会太原市区90公里。 山西省杏花村汾酒,以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜,成为清香型白酒的典型代表,自1953年以来,连续被评为全国"八大名酒"和"十八大名酒"之列。 溯源 汾酒的名字究竟起源于何时,尚待进一步考证,但早在1400多年前,此地已有"汾清"这个酒名。当然,1400多年前我国尚没有蒸馏酒,史料所载的"汾清"、"干酿"等均系黄酒类,我国的白酒,包括汾酒等名优白酒在内,都是由黄酒演变和发展起来的。《北齐书》中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的文书中说:"吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯"。 宋代以后,由于炼丹技术的进步,在我国首次发明了蒸馏设备。1975年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅,可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。宋《北山酒经》记载。"唐时汾州产干酿酒",《酒名记》有"宋代汾州甘露堂最有名",说的都是汾酒。汾酒是古老的名酒之一,为唐以后历代文人墨客所称道。 明清以后,北方的白酒发展很快,逐步代替了黄酒生产,此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒,并蜚声于世。自1916六年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获一等优胜金质奖后,其声誉更是宇内交驰,名声大噪。 酿造工艺 杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地,必有佳泉。杏花村有取之不竭的优质泉水,给汾酒以无穷的活力。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为"神泉"。《汾酒曲》中记载,"申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄",注解说:"申明亭井水绝佳,以之酿酒,斤两独重"。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了"得造花香"四个大字,说明杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。 酿造汾酒是选用晋中平原的"一把抓高粱"为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用"清蒸二次清"的独特酿造工艺。所酿成的酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展,在当今汾酒酿造的流程中,它仍起着不可替代的关键作用。 1932年,全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生把汾酒酿造的工艺归结为"七大秘诀",即:"人必得其精,水必得共甘,曲必得其时,高粱必得其真实,陶具必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓"的"清蒸二次清"工艺。 汾酒是清香型白酒的典范,堪称中国白酒的始祖。中国许多名酒如茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等都曾借鉴过汾酒的酿造技术。 传承意义 汾酒产地杏花村已发现有六千年前的仰韶文化遗址,从出土器物可以判断当时就有酿酒的活动。汾阳当地至今仍保存着明清时期的酿酒作坊、古井、石碑、牌匾、老街等遗迹,传统技艺的传承链也还在延续,这种历史的承接性,已成为保护汾酒传统酿制技艺的坚实基础。 汾酒酒系在发展中逐渐扩大,以汾酒为母酒产生了老白汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列酒。现在杏花村地区的酒厂还有"分杏"、"杏花"等。 但在目前,汾酒的大工业生产给手工作坊式传统酿造工艺的传承带来了巨大的挑战,与此同时,汾阳还存在着水源紧张、大气污染、高粱等原料短缺问题,对此应引起高度重视,及时采取措施以保证汾酒的正常生产和汾酒酿造技艺的顺利传承。国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006年5月20日,杏花村汾酒酿制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2023-07-10 01:25:071
汾酒的来历
来历: 汾酒产于山西省汾阳县杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。 我国最负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。 汾酒的原料,用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,与传统的酿造工艺。 使汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。 汾酒酿造有一套独特的工艺,“人必得其精,粮必得其实,水必得其甘,曲必得其明,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓。 ”形成了独特的品质风味。 虽为60度高度酒,却无强烈 *** 的感觉,有色、香、味“三绝”的美称,为我国清香型酒的典范。 扩展资料: 汾酒的制作: 酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高梁”为原料,用大麦、豌豆制成的“青 曲”为糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。 所酿成的酒,酒液莹澈透明,肖香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。 饮后回味悠长,酒力强轻而无 *** 性,使人心悦神怡。 汾酒纯净、雅郁的清香是中国清香型白酒的典型。 汾酒在全国评酒会上多次获名酒称号、得金奖,低度(38°)汾酒——汾特佳酒1987年在全国低度白酒品评会上荣获金樽奖。2023-07-10 01:25:151
汾酒和杏花村酒到底是什么关系啊?到底是不是一家的????求详解!
1、“汾酒”“杏花村”“竹叶青”是汾酒集团旗下并行的三大主品牌。杏花村品牌作为其中之一,是大众酒时代的新宠,集诗与酒、历史与文化、品牌与品质于一身的名门之秀。2、中国驰名商标“杏花村”,品牌价值达177.28亿元,(2014年12月12日中国品牌价值评价信息发布会数据),“杏花村”是汾酒集团最有价值品牌资产。在“汾”字商标、“竹叶青”商标获准注册之前,汾酒、竹叶青酒全部使用“杏花村”作为商标;上述两个商标注册之后,汾酒对应使用“汾”字商标,竹叶青酒使用“竹叶青”商标,而“杏花村”商标则专属于杏花村酒使用。3、杏花村酒文化源远流长,和华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源、一脉相承。汾酒是从杏花村里走出来的一个骄子,是有着六千年酿酒文化的杏花村孕育了汾酒。“杏花村酒”和“汾酒”同样具有深厚的文化底蕴、卓越的清香品质、独立的品牌结构,两者酿造工艺相同,只是品牌不同。杏花村品牌将要以创新和历史作为两条发展路径来打造最受大众喜爱的第一民酒,与汾酒、竹叶青相互独立、相互补充、协同发展,形成汾酒集团“三轮驱动”的战略格局。2023-07-10 01:25:244
汾酒原料是什么 汾酒用什么原料制作的
1、“汾酒大曲”选用的原料是祁连山脚下的山丹县和永登县种植的大麦和豌豆,然后按照6:4的科学配比制作而成,使得曲坯踩得紧实,如此制取产生的清香味和曲香味独一无二。 2、山西汾酒,穿越6000年历史,得“清香白酒之祖”美誉。2006年,杏花村汾酒酿制技艺经国务院批准被列入第一批国家非物质文化遗产名录,其酿造工艺可简单概括为“清蒸二次清,固态地缸分离发酵”,操作上具有“清字当头,一清到底”的工艺独特性。2023-07-10 01:26:081
汾酒厂址的详细地址
汾酒厂址的详细地址:山西杏花村汾酒厂股份有限公司位于山西省吕梁市汾阳市杏花村镇西堡,属于国有企业 汾酒产于山西省汾阳市,汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。 汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝。2023-07-10 01:26:171
汾酒的历史渊源
汾酒 是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。 汾酒的名字究竟起源于何时,还需要进一步考证,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“这个酒名。 《北齐书》中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说:“吾饮汾清二杯。 劝汝于邺酌两杯”,宋《北山酒经》记载。 “唐时汾州产干酿酒”,《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”,说的都是汾酒 。 当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒,史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。 杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无 *** 性,使人心悦神怡。 汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。 名酒产地,必有佳泉。 跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为“神泉”。 《汾酒曲》中记载,“申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄”,注解说:申明亭井水绝佳,以之酿酒,斤两独重。 明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字,说明杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。 酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。 所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。 酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。 千百年来,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展,在现代汾酒酿造的流程中,它仍起着不可替代的关键作用。 酿造酿造工艺不断完善。 《齐民要术》中对汾清酒(也即“河东神曲酒”)的生产工艺作了如下图示: 曲 水 粱米 ↓ ↓ 挫曲(破碎) 淘洗 ↓ ↓ 晒干 蒸煮 ↓ ↓ 浸曲 热水浸沃米饭 ↓ ↓ 蒸煮 ↓ ↓ 过滤取曲液 摊饭,冷却 ↓ 混合发酵 ↓ 追加投料(6—9次) ↓ 酒 1932年,全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生把汾酒酿造的工艺归结为七大秘诀,即:“人必得其精,水必得共甘,曲必得其时,高粱必得其真实,陶具必得其洁,火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺。 汾酒是清香型白酒的典范,堪称中国白酒的始祖。 中国许多名酒如茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等都曾借鉴过汾酒的酿造技术。 文化遗产名称:杏花村汾酒酿制技艺 遗产编号: Ⅷ-59 遗产类别:传统手工技艺 申报日期: 2006年 申报人/申报单位:山西省汾阳市 遗产级别:中国2023-07-10 01:26:371
地球汾酒是那年生产的
地球汾酒是1958年生产的。地球汾酒相比较肯定是十年的这种老白汾的口感比较好,因为这种老白粉呢是一种品牌的这种老白汾酒,而且它的度数是比较高的,也是十年城教的酒,所以这种酒的质量是比较好的,而且口感也比较好,喝起来不容易伤胃,而且酒劲容易过是一款比较好的酒。汾酒的介绍汾酒产于山西省汾阳县杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料,用产于汾阳一带晋中平原的一把抓高粱,甘露如醇的古井佳泉水,与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为甘泉佳酿和液体宝石。汾酒酿造有一套独特的工艺,人必得其精,粮必得其实,水必得其甘,曲必得其明,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓。形成了独特的品质风味。2023-07-10 01:26:461
汾纯粮10纪念酒53度那生产的
应该是八几年吧,甚至更早,我只记得小时候就见过汾酒,哈哈2023-07-10 01:27:035
汾酒的生产厂商
山西杏花村汾酒集团有限责任公司成立于2002年3月,是在原山西杏花村汾酒(集团)公司基础上改制成立的国有独资公司。公司以生产经营中国名酒--汾酒、竹叶青酒为主营业务,同时拥有我国驰名品牌“杏花村”,是久负盛名的大型综合性国营企业,也是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一。公司秉承优质清香型白酒的核心酿造技术,拥有一流的配套设备和酿酒研发队伍,并且通过了ISO9001国际质量体系认证、方圆标志产品质量认证。2023-07-10 01:27:201
汾纯粮10纪念酒53度哪里产的
山西汾阳县杏花村酒厂。2023-07-10 01:27:366
汾酒有多少年的历史了?
山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名;晚唐时期,大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者。 汾酒地位:汾酒,泸州老窖,茅台是我国三大名酒2023-07-10 01:27:544
盘古汾酒的由来
来历:盘古汾酒产于山西省汾阳县杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。 汾酒的原料,用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,与传统的酿造工艺。 使汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。 汾酒酿造有一套独特的工艺,“人必得其精,粮必得其实,水必得其甘,曲必得其明,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓。”形成了独特的品质。2023-07-10 01:28:361
汾酒是纯粮食酿造的吗
汾酒是纯粮食酿造的,汾酒采用优质高粱大麦作为原材料,制作采用传统的制作方式,利用地缸发酵清蒸二次清的传统工艺,口感绵长,有着强劲的酒味和无穷的回味。汾酒是中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。2023-07-10 01:28:441
汾酒属于什么香型
汾酒是清香型,你可以百度一下智诚和酒行,上面有图片,有价格,很清楚2023-07-10 01:28:554
请问汾酒产地为什么是吕梁
汾酒原产地是山西省汾阳市杏花村,只是因为杏花村汾酒用的是广大晋中地区、吕梁地区特产、无污染的优质高粱、大麦、豌豆,所以后来被误认为是吕梁。 杏花村汾酒用的是广大晋中地区、吕梁地区特产、无污染的优质高粱、大麦、豌豆,如此好原料加上杏花村汾酒人精心酿造“清蒸二次清,固态地缸分离发酵,清字当头,一清到底”的传统工艺的典型性,当然会酿出品质超群的杏花村汾酒特色:酒液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮后余香,在国内外市场享有信誉。 汾酒原产地是山西省汾阳市杏花村。汾酒是我国在1952年的第一次全国评酒会上评出四大名酒之一。汾酒源于殷商而盛于北齐,汾酒原产地历史悠久,文化底蕴深厚,并且曾在上世纪九十年代最初三年雄踞中国白酒市场第一的宝座。汾酒文化贯穿着历史上的每一个辉煌。 更多关于汾酒产地为什么是吕梁,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/c09b4a1615830675.html?zd查看更多内容2023-07-10 01:29:501
正宗汾酒是哪个厂出的?
产地在山西,口感比较清淡绵柔,不过我个人更喜欢红花郎醇厚口感,酱香味也很浓,这个酒喝着比较舒服2023-07-10 01:30:162
汾酒?的来历
历史上,汾酒曾经过了三次辉煌,汾酒有着4000年左右的悠久历史。1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名;晚唐著名诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者。汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时,还需要进一步考证,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“这个酒名。《北齐书》中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说:“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”,宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”,《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”,说的都是汾酒。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒,史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。宋代以后,由于炼丹技术的进步,在我国首次发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅,可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒,包括汾酒等名优白酒在内,都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后,北方的白酒发展很快,逐步代替了黄酒生产,此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒,并蜚声于世。 希望能够帮到您!2023-07-10 01:30:472
杏花村汾酒的由来是什么啊
杏花村汾酒也称"老白汾酒",因产于山西省汾阳市杏花村,故得名。 杏花村是中国著名的酒都,位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧,距省会太原市区90公里。 山西省杏花村汾酒,以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。 清香风格而独树一帜,成为清香型白酒的典型代表,自1953年以来,连续被评为全国"八大名酒"和"十八大名酒"之列。 溯源 汾酒的名字究竟起源于何时,尚待进一步考证,但早在1400多年前,此地已有"汾清"这个酒名。 当然,1400多年前我国尚没有蒸馏酒,史料所载的"汾清"、"干酿"等均系黄酒类,我国的白酒,包括汾酒等名优白酒在内,都是由黄酒演变和发展起来的。 《北齐书》中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的文书中说:"吾饮汾清二杯。 劝汝于邺酌两杯"。 宋代以后,由于炼丹技术的进步,在我国首次发明了蒸馏设备。 1975年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅,可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。 宋《北山酒经》记载。 "唐时汾州产干酿酒",《酒名记》有"宋代汾州甘露堂最有名",说的都是汾酒。 汾酒是古老的名酒之一,为唐以后历代文人墨客所称道。 明清以后,北方的白酒发展很快,逐步代替了黄酒生产,此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒,并蜚声于世。 自1916六年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获一等优胜金质奖后,其声誉更是宇内交驰,名声大噪。 酿造工艺 杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无 *** 性,使人心悦神怡。 汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。 名酒产地,必有佳泉。 杏花村有取之不竭的优质泉水,给汾酒以无穷的活力。 跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为"神泉"。 《汾酒曲》中记载,"申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄",注解说:"申明亭井水绝佳,以之酿酒,斤两独重"。 明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了"得造花香"四个大字,说明杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。 酿造汾酒是选用晋中平原的"一把抓高粱"为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用"清蒸二次清"的独特酿造工艺。 所酿成的酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。 酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。 千百年来,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展,在当今汾酒酿造的流程中,它仍起着不可替代的关键作用。 1932年,全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生把汾酒酿造的工艺归结为"七大秘诀",即:"人必得其精,水必得共甘,曲必得其时,高粱必得其真实,陶具必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓"的"清蒸二次清"工艺。 汾酒是清香型白酒的典范,堪称中国白酒的始祖。 中国许多名酒如茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等都曾借鉴过汾酒的酿造技术。 传承意义 汾酒产地杏花村已发现有六千年前的仰韶文化遗址,从出土器物可以判断当时就有酿酒的活动。 汾阳当地至今仍保存着明清时期的酿酒作坊、古井、石碑、牌匾、老街等遗迹,传统技艺的传承链也还在延续,这种历史的承接性,已成为保护汾酒传统酿制技艺的坚实基础。 汾酒酒系在发展中逐渐扩大,以汾酒为母酒产生了老白汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列酒。 现在杏花村地区的酒厂还有"分杏"、"杏花"等。 但在目前,汾酒的大工业生产给手工作坊式传统酿造工艺的传承带来了巨大的挑战,与此同时,汾阳还存在着水源紧张、大气污染、高粱等原料短缺问题,对此应引起高度重视,及时采取措施以保证汾酒的正常生产和汾酒酿造技艺的顺利传承。 国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006年5月20日,杏花村汾酒酿制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2023-07-10 01:31:001
山西杏花村汾酒属于哪种香型的白酒
山西杏花村汾酒属于清香型白酒。汾酒,汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。2023-07-10 01:31:091
汾酒的来历?
上面的几位,狂啊2023-07-10 01:31:183
汾酒什么香型的酒
汾酒是清香型的酒。汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。杏花村汾酒用的是广大晋中地区、吕梁地区特产、无污染的优质高粱、大麦、豌豆,如此好原料加上杏花村汾酒人精心酿造“清蒸二次清,固态地缸分离发酵,清字当头,一清到底”的传统工艺的典型性,当然会酿出品质超群的杏花村汾酒。汾酒的鉴别1、视觉感官真汾酒是无色的,且清澈透明,清香纯正,无任何沉淀物,假酒的酒体一般有些浑浊,或者有微黄的颜色,在购买汾酒的时候,应该仔细观察酒体的特点。2、商标真汾酒的商标有古井亭商标,且“汾酒”及“FENJIU”字样,手摸有凹凸感,除此之外,瓶身的图案和字体均是整齐和清晰的,假酒上的字迹会有不清楚的现象并且其商标没有任何凹凸感,是按照平常的印刷方法印刷上去的。3、瓶盖真酒的有一种瓶盖是用进口铝制材料制作而成的,并且螺纹盖上印有“古井亭”的图案,非常整齐和清楚,另外,瓶盖内壁呈现银白色。盖内含有有弹性的白色硬质塑料垫,封口非常严密整齐。以上内容参考百度百科-汾酒2023-07-10 01:31:461
为什么说汾酒是历史最悠久的酒
1915年(民国四年)义泉泳所产老白汾酒在巴拿马赛会上获得的甲等大奖章,不但使汾酒走向世界,成为驰名中外的大品牌,而且成为汾酒产业发展史上由传统的生产经营管理模式走向近现代生产经营模式的一个分界点。1919年(民国8年)山西省长公署在《巴拿马赛会山西出品汾酒得奖通告》中号召,“我们趁此机会扩充起来,必能与南省所处的绿茶一同在世界上畅卖专利。现在最期望的就是汾阳县绅商或外县的人,大家联合起来”,推进汾酒产业。通告还具体提出了注重包装、注册商标、刊登广告、设立贩卖总行等改良意见。也就是在这一年,由民间人士集资,义泉泳酒坊以酒作价,组建了山西晋裕汾酒有限公司,成为汾酒产业发展史上的第一个集产、供、销为一体的现代股份制公司。公司成立之初,由义泉泳酒坊供酒,晋裕公司负责经销,后来,公司自己办了酒坊,不久又并购了义泉泳酒坊,拥有两个酿造厂,年产酒约4万公斤。1924年(民国13年)在农商部商标局注册了高粱穗图案的汾酒商标,成为全国第一家正式注册商标的白酒企业。看来现在各个生产酒的小镇由销售公司贴牌,酒厂生产酒的模式是由汾酒在民国的时候所创制,我们每一位喝酒之人确实应该对汾酒怀有敬畏之心,不忘初心,砥砺前行!感谢汾酒文化!地道白酒文化传播者,你有白酒,我有文化,让我们共同把酒话人生!欢迎大家留言私信!2023-07-10 01:32:062
这种酒有见过吗,值什么价格?
山西杏花村 老白汾酒十年 53度清香型 商品条形码:6903431130374,生产许可证编号QS:140015010004,卫生许可证:140015010004,原产地:山西,¥580.00/箱山西汾酒 53度500ml清香型白酒 整箱批发,商品条形码:6914358311456,生产许可证编号QS:140015010004,卫生许可证:140015010676,原产地:山西,¥450.00/瓶汾酒封坛拾伍年53度 清香白酒 商品条形码:694667456293,生产许可证编号QS:150415011013,卫生许可证:150404018878,原产地:江西,¥162.00/瓶山西汾酒集团53度百年老坛陈藏475ml 礼盒装浓香型,商品条形码:6914358302096,生产许可证编号QS:140015010676,卫生许可证:QS140015010676原产地:山东,¥120.00/瓶2023-07-10 01:32:253
茅台酒源于汾酒是真的吗?
茅台酒缘与分酒是真的是有一定的缘由。2023-07-10 01:32:336
475汾酒啥时候开始的
90年代,这酒喝着也还可以,不过我更喜欢喝四川产的郎牌特曲,这个酒喝着有甜甜的味道,感觉不错2023-07-10 01:32:492
汾酒最好的三种酒
汾酒最好的三种酒:竹叶青酒、乳玻汾、老白汾。1、竹叶青酒这款竹叶青酒外观跟竹叶茶的有些许相似,色泽金黄,又略带透明。轻微晃荡下杯身,会发现有酒花出现,且酒花非常细密,经久不散,这是纯粮酒的典型特点之一。入口绵柔,带有稍许苦味,回味的时候则有一点甘甜,还挺不错的。2、乳玻汾这款酒喝起来真的是十分舒服,清香较纯正,入口十分柔和,回甘也非常快,但这款酒入口的时候喝着就比较甜,落口后还是甜,觉得果香味有点猛了,白酒的那种香气就差了些意思。3、老白汾老白汾的价格几乎是黄盖汾的两倍,但这并不影响它们之间的可比性。老白汾酒至少是10年的老酒勾调的,而,黄盖汾没有年份。在口味上,两者有很大的不同,老白汾口感醇厚甘润,能在舌头上带来更丰富的口感,落口后在喉咙里留下的甜味也很明显。酿造工艺:杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地,必有佳泉。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载,“申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄”,注解说:"申明亭井水绝佳,以之酿酒,斤两独重"。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字,说明杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展,在现代汾酒酿造的流程中,它仍起着不可替代的关键作用。以上内容参考百度百科-汾酒2023-07-10 01:32:581
老白汾酒的历史
哈,我是百科搜的。。1875年汾阳王姓乡绅,在杏花村创立了“宝泉益”酒作坊,以产“老白汾”酒而闻名于世。1915年其兼并“德厚成”和“崇盛永”而易名为“义泉泳”。是年,“老白汾”在美国旧金山举办的巴拿马太平洋万国博览会(简称巴拿巴赛会)荣获甲等金质大奖章,成为中国唯一在该届博览会上获得金奖的白酒品牌。《并州新报》以“德酿之誉,安内交驰,为国货吐一口不平之气”为题,向国人欢呼曰:“老白汾大放异彩于南北美洲,巴拿马赛会一鸣惊人”。自此,汾酒誉驰中外,名震四海。1919年“晋裕汾酒公司”诞生,老白汾酒曾两度在国际摘桂,六次在国内夺魁。百余年间,盛销不衰,是汾酒集团的支柱品牌。2023-07-10 01:34:041
怎么识别汾酒的真假
真品特征:一看商标,“古井亭”注册商标以古井亭正面图和“古井亭”三个字组成,亭顶两边除翘起的两黑角外,有16条宽窄均一的竖黑线条,亭檐下黑底金框匾额上有“古井亭”三个金字。“汾酒”及古井亭图案为凸版印刷,印刷精细。注册商标两边以外为 15毫米的1915年巴拿马赛会一等奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案,“注册商标”中的“册”字为“册”劲标字迹工整、清晰。二看瓶盖,用进口铝制材料制成,螺纹盖上印有古井亭图案,盖内壁呈银白色,内有弹性塑料垫,瓶盖外的螺纹处有红色的“-”指示开口方向,并标英文“OPEN”字样。三看酒液,无色清澈、无悬浮物,酒香纯正,醇甜柔和,诸味协调,余味爽净,回味悠长。其理化指标为酒度60+-0.5度,总酸度大于或者等于0.6g/v,总酯大于或者等于3.00g/v。假品特征:一、商标;商标图案印刷粗糙、字迹模糊无光泽。亭顶的黑线不足16条,亭檐下的“古井亭”三个字字迹不清楚,两边的装饰奖章图案外径小于65毫米,“注册商标”中的“册”字与真品不同。二、劲标:劲标印刷粗糙,有的把:“酒”写成“洒”,陶瓷瓶劲标字迹不清,红色相互渗透。三、瓶盖:用料质杂,顶上的古井亭图案不清,瓶盖内色泽灰暗,有用纸垫,有用黄色塑料垫,封口不齐。瓶盖外螺纹处没有开口指示箭头和英文“OPEN”字样。四、酒液:酒色混浊不正,发白或者有悬浮物。酒的香味杂。2023-07-10 01:34:158
问黄盖汾酒为什么会有红标和黄标呢?
黄盖汾酒是中国的一种知名白酒品牌,红标和黄标是黄盖汾酒的两个不同产品系列。红标黄盖汾酒是黄盖汾酒的高端产品系列,以其独特的酿造工艺和优质的原料而闻名。红标黄盖汾酒选用了优质的高粱和小麦为原料,经过精细的发酵和蒸馏工艺制成。它具有浓郁的香气、醇厚的口感和较高的酒精度数,常被用于正式的宴会和重要场合。黄标黄盖汾酒则是黄盖汾酒的普通产品系列,相对于红标系列而言,黄标系列在原料选择和酿造工艺上略有简化,价格也相对较为亲民。黄标黄盖汾酒保留了黄盖汾酒的传统风味,口感较为柔和,适合日常饮用和社交场合。红标和黄标的区别主要在于原料的选择、酿造工艺的精细程度以及产品定位和价格等方面。不同的系列满足了不同消费者的需求和喜好。2023-07-10 01:36:381
15年杏花特酿多少钱
几百块钱吧。2023-07-10 01:36:483
山西的名牌产品有,各个领域的要??
青花瓷汾酒 老白汾酒 竹叶青酒“东湖”牌老陈醋 始创于明洪武1368年“美和居”醋坊,“美和居”醋坊被业内称为中国酿醋第一坊。产品以优质高梁、大麦、豌豆为原料,经过液态酒精与固态醋酸天然发酵而成基醋,再经过“夏伏晒,冬捞冰”陈酿至少一年后才出厂,该口绵、酸、香、甜、鲜、素有“华夏第一醋”之称。 1981、1985、1990连续三年荣获国家经委银质奖,2002年、2003年分获得国家质量监督检验总局颁发的山西老陈醋“原产地标记注册证”“产品质量免检证”“中国名牌产品”等殊荣。 2004年2月9日中央电视台针对山西部分制醋企业存在的粗制滥造问题的报道,反映了山西醋业准入秩序、竞争秩序混乱的现状。作为山西醋的正宗传人与真正代表,“东湖”醋业深感愤怒,严厉谴责这种“砸祖宗牌、断子孙碗”的犯罪行径。“东湖”醋业作为“承启传统精艺、实现健康理念”的山西老陈醋排头兵,我们将与广大消费者一起抵制假冒伪劣,开展维权行为。 “太钢牌”不锈钢 太原钢铁(集团)有限公司是山西新型能源和工业基地建设的一面旗帜。2006年9月,随着投资165.78亿元的不锈钢项目的竣工,太钢形成了年产300万吨不锈钢的能力,太钢一跃成为全世界最大的不锈钢生产企业。2006年太钢主导产品不锈钢产量达111万吨,全年实现销售收入518亿元,比上年增长43.6%;实现利税67亿元,增长55.4%;实现利润45亿元,增长96.4%;同时,“太钢不锈”荣获国家质量奖,成为中国不锈钢最具影响力第一品牌。这是目前全国唯一的不锈钢材名牌产品,也是中国名牌产品中销售收入最多的一个。 太钢数十年磨一剑,成为全球最具竞争力的不锈钢企业的发展目标,目前已初有所成。 太钢不锈钢产品已经广泛应用于造币、石油、石化、铁道、汽车、造船、集装箱等重点领域、新兴行业和高端行业,成功应用于秦山核电站、三峡大坝、“神州”五号和六号飞船、“东风”系列火箭等重点工程,出口到美国、欧洲、日本、俄罗斯等30多个国家和地区。 汾州核桃 山西汾州核桃历史悠久,其核仁味道甘美,富脂肪和蛋白质,不论生食或制成糕点糖果,均清香可口。还是一种益智健脑食品,能补气 益血,润燥化痰,治肺润肠,且味甘平,对于 “温补肾肺,定喘化痰”有一定的疗效。 南风化工集团股份有限公司,是一个跨全国十个省(市)区、跨行业的特大型企业集团。公司1996年4月组建,1997年在深交所发行A股,成为国有控股上市公司。公司现有5个分公司、19个子公司,总资产35亿元,销售收入32亿元,是国家重点扶持的520家企业之一。 南风化工集团主要产品三大系列:一是无机盐系列,包括元明粉、硫化碱、硫酸钡、硫酸镁、大苏打、硫氢化钠、氯化钡等产品,其中元明粉产销量目前是中国第一,世界最大。二是洗涤剂系列,包括洗衣粉、皂类、液洗、牙膏等产品,其中洗衣粉、皂类、液洗的产销量目前均在全国名列前茅。三是化肥系列,包括硫酸钾、复混肥等,其中硫酸钾产销量中国第一。是目前中国最大的无机盐、洗涤剂、钾肥生产基地。除此之外,还有制药、旅游、包装、高科技等产业。 南风化工集团拥有面积为132平方公里、中国最大的硫酸钠型内陆盐湖——运城盐湖,并拥有江苏、四川、湖南矿芒硝资源基地。中国驰名商标、国家免检产品、中国名牌产品——“奇强”系列洗涤剂产品;知名品牌——“运”牌无机盐系列产品;“中国死海”旅游产品,其原料均取自于公司自有的资源基地,产品具有得天独厚的质量优势、成本优势和市场竞争优势。 南风化工集团技术开发实力雄厚,建有国家级技术中心,有一支1500多人的科技研发队伍,与清华大学、华北工学院、江南大学、广州绿色化学研究所等高校、科研机构建有产学研联合体,先后开发出企业专有技术和多种新产品,获取多种科技成果,并同国外科研机构建立了广泛的技术合作关系。技术进步,使企业的装备、工艺、技术达到国内外一流水平。 山西老陈醋 山西老陈醋历史源远流长,几百年来,素以“风味独特、品质优良”,色、香、味俱佳而位居中华四大名醋之榜首,成为盛开于我国酿醋行业之丛中一朵艳丽的奇葩。山西水塔老陈醋股份有限公司雄锯于“中国老陈醋之乡”——清徐县,是目前国内生产规模最大、产品品种最多、市场占有率最高的老陈醋生产企业。 水塔公司经过多年的发展,现已形成了以原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化为一体的综合性企业集团。公司拥有资产2亿元,占地60万平方米,并以农企合作方式配套建立起了一个2万亩的优质高粱种植基地,年产食醋达到了6万吨。公司拥有自己的科研研发人员,同时还与国内诸多大中专院校、科研单位建立起了科研合作关系,有着较强的科研优势。公司在武润威董事长的带领下,经过全体员工共同努力,获得了许多殊荣:太原市政府授予“太原市科技示范企业”称号,并连续多年被评为太原市“明星企业”、“先进企业”、“模范单位”、“文明单位”。曾多次被评为“山西省明星企业”、“模范单位”。连续十几年被授予“全省消费者信得过单位”、“AAA级信用度单位”。在2000年中国食品工业协会上被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“中国调味品著名品牌企业20强”。2001年,中国保健食品协会授予“中国保健食品50强企业”。2002年2月,我公司的“水塔”牌商标荣获“中国驰名商标”;8月,“水塔”牌陈醋、老陈醋荣获“国家免检产品”称号。在此基础上,2003年9月“水塔”牌食醋再度荣获“中国名牌”产品称号,2003年11月取得美国FDA认证。 公司建成投产的精品老陈醋生产线是由本公司科技人员自行设计建成的。该项目起点高、设计新、科技含量高、发酵工艺全部采用大型不锈钢大罐,生产全过程实现了管道化输送、机械化操作、微型化管理、工效比传统工艺提高一倍,产品质量、产量显著提高。整个发酵过程中的配料、湿度、温度自动化控制,达到全年均衡生产,把千百年来不变的山西老陈醋传统酿造工艺推向一个新台阶,使山西酿造技术有了质的飞跃。这是山西醋业发展史上里程碑式的创新工程。几年来,我公司科研开发中心不断与有关科研人员协作,相继开发出系列保健醋、醋饮料、保健醋胶囊等40多个新品种,为增强企业发展后劲、拓宽国内外市场、提高企业市场竞争能力奠定了坚实的基础。 质量是市场的通行证,是名牌的生命。“名在品质、贵在工艺、优在原料、好在水质”是水塔产品独有的内涵,为了打造一流的名牌产品,我公司采用国际先进的ISO9001-2000国际质量管理体系,在全公司各个生产环节形成完善的质量管理网,并将名牌意识贯穿生产全过程。同时,公司以“传承文明,酿造精典”为已任,水塔人的勤劳智慧与特殊的自然地理环境紧密结合,顺应春夏秋冬自然交替的规律,提高梁之精魄,取水质之纯洁,结天、地、人和谐之精髓。不断归纳总结,不断创新发展,整理出了一套在山西醋业乃至中国醋业生产中独一无二的工艺,同时,公司将计算机技术引入制醋领域,先后推出了水塔牌陈醋、老陈醋、风味醋、保健醋、饮料醋、精品醋等七大系列100多个品种,产品以其清香浓郁、绵酸醇厚的独特风味驰名中外,被誉为“天下第一醋”。畅销全国30多个省、市、自治区,并批量出口到美国、新加坡、英国、日本、加拿大、东南亚等国家和地区。 山西省平遥牛肉集团有限公司是生产经营中国驰名商标“冠云”牌平遥牛肉系列产品的股份制企业。是国内贸易部认证的“中华老字号”企业,是平遥牛肉产业中唯一的山西省农业产业化龙头企业。2000年公司通过ISO9001国际质量体系认证,2002年10月通过国家经贸委产品质量认证,“冠云”注册商标连续多次被山西省工商行政管理局认定为"山西省著名商标",且于2006年元月4日,被国家工商行政管理总局商标局评定为“中国驰名商标”。 本公司下设办公室、财务部、质量管理部、供应部、技术开发部、生产部、销售部、企业策划部、冠云商城服务部,现有职工450人,资产总额1.1957亿元。有新近建成的国家级高科技农业示范项目现代化牛肉生产线,年设计生产能力3000吨。2005年完成销售1.13亿元,实现利润825万元,上缴税金565万元。 公司是中国畜产品加工研究会团体会员单位、山西省质量检验协会会员单位,山西省标准化协会会员单位,公司先后被确定为山西省重点保护企业,山西省农业产业化龙头企业,山西省精神文明建设先进企业,山西省食品卫生先进单位,山西省商办工业销售利税十强企业。2001年又被省委、省政府授于“山西省模范单位称号”。冠云平遥牛肉被评为历届全国农业博览会、全国食品博览会金奖,又被卫生部首批公示为"全国卫生安全食品"、“冠云”商标连续荣获多次"山西省著名商标"。2002年冠云牌平遥牛肉、五香驴肉通过国家经贸委屠宰技术鉴定中心、肉禽蛋产品认证中心认证。冠云牌平遥牛肉产品多次被认定为山西标志性名牌产品,公司被评为山西省质量信誉AAA级企业,山西省守合同重信用企业,又获得国家质量监督检验检疫总局全国工业产品生产许可证。2004年荣获全国守合同重信用企业。最高管理者董事长雷秉义是中国畜产品加工研究会常务理事,山西省信用企业协会副会长,山西省畜牧业协会副理事长,山西省食品工业协会副会长, 晋中市质量与品牌协会副会长,山西省晋中市人大代表, 政协平遥县常务委员会委员, 平遥县工商业联合会会长, 平遥牛肉商会会长。 冠云牌系列产品现有:平遥牛肉、五香牛肉、五香驴肉、红烧猪蹄、熏鸡、牛鞭、驴宝、牛腱肉、牛里脊、半只鸡、六味香牛肉、一品香牛肉、香辣兔肉、狗肉、一口香驴肉、一口香狗肉、一品香五香牛肉、一品香鲜辣牛肉、一品香牛腱肉、一品香牛筋、一口香鸡胗、一口香鸡脖子、五香凤爪、牛蹄筋等20多个品种40多个规格,产品远销全国20多个省市自治区。 山西古城乳业集团公司是全国十大乳品集团公司之一,总资产1.83亿元,系列乳制品生产能力达到4万吨/年,直接带动农民饲养奶牛3万头。2000年完成销售收入2.5亿元,实现利税2500万元,其中上缴国家税金1500万元。国内市场占有率达到3%,生产技术水平国内领先。公司生产的“古城牌”乳制品通过了中国绿色食品论证,1995年-1998年被中国乳制品协会评为全国十大上榜品牌。1999年被中国“食协”确定为学生奶生产定点企业。AAA级信用度企业。该公司已被列为省农业产业化龙头企业。古城是山西食品工业的骄傲,曾排名全国第六。古城的发展带动了地方多家乳品企业兴起,带动了农民养殖业的发展,大大提高了农民收入。结合雁门关生态畜牧区建设,古城正在积极上马3万吨学生奶,16万吨液态奶项目,把企业逐步做大做强。 山西梨花春酿酒集团有限公司是山西省第二大酿酒企业。公司占地面积7.92万平方米,建筑面积2万平方米。有酿造灌装分厂、纯粮白酒酿造分厂、梨花春宾馆等单位,公司总资产4097万元,员工650名,其中专业技术人员195人,国家评酒员1人,省级评酒员5人,具有年产白酒2.5万吨,梨花春干红葡萄酒3000吨,梨花春纯净水2万吨的生产能力。梨花春酒形成了清香、浓香两大类、高中低档齐全的90多个规格品种。主要品牌有“梨花王”、“梨花老窖”、“梨花春”、“五福春”、“山西老白干”等系列产品。梨花春系列白酒先后荣获“莫斯科名优产品博览会金奖”、 “中国国际食品博览会金奖”、 “山西优质产品”、 “山西省名牌产品”称号。被中国食品科学技术学会评为“向全国推荐产品”,被中国食品工业协会评为“国家质量达标食品”。 2002年,被中国社会经济决策中心和三个国际经济组织评为“世界白酒制造业500强”。2004年被评为全国“守合同重信用”企业。2023-07-10 01:36:561
汾酒玫瑰金30和青花30的区别
这两种酒的区别如下:1、汾酒玫瑰金30的颜色呈现为淡黄色,而青花30的颜色呈现为淡青色。2、汾酒玫瑰金30的口感较为柔和细腻,入口顺滑;而青花30的口感则更加浓烈和醇厚。这是由于两种酒的酿造工艺和陈酿时间不同所致。汾酒玫瑰金30经过多次蒸馏和陈酿,使得酒体更加细腻,口感更为柔和;而青花30则经过特殊的发酵和陈酿工艺,使得酒体更加浓烈和醇厚。3、汾酒玫瑰金30的香气主要以花香和果香为主,清新而芳香;而青花30的香气则更加浓郁和复杂,包含了花香、果香和麦香等多种香气。2023-07-10 01:37:021
辽宁生产的青汾酒是假的吗?
是真的。辽宁的生产企业经过合法的生产许可,且产品符合相关质量标准和法律法规的要求,就可以合法地生产和销售类似青汾酒的产品,因此不属于假酒范畴。2023-07-10 01:37:091
名酒有哪些牌子
一:茅台酒中国传统特产酒茅台,产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇。与苏格兰威士忌、法国干邑齐名的世界三大蒸馏酒之一,也是中国三大名酒“毛”之一。它也是大曲酱香型白酒的鼻祖,是中国的国酒,已有800多年的历史。二:五粮液世间三千年,五谷成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表。它融合了天、地、人的精神,由高粱、糯米、大米、小麦、玉米五种优质谷物,采用传统工艺酿造而成。具有“香气悠长,口感醇厚,入口甘甜,喉中干净爽口,各种口感和谐恰到好处”的独特风格,是当今白酒产品中的杰出精品。三:洋河大曲洋河大曲已有400多年的历史。该酒属于浓香型大曲酒,以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆为曲药,辅以著名的仁美泉水制成的高温火曲。运用“老五甑加渣法”传统工艺,采用“人工老窖培养、低温慢发酵”、“中间回沙、慢火蒸馏”、“分级储存、精心勾兑”等新工艺,形成了“甜、绵、柔、净、香”的独特风格。四:泸州老窖有限公司泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。1996年,泸州老窖股份有限公司窖池被国务院确定为中国白酒行业唯一的全国重点保护文物,被誉为“国宝窖池”。泸州老窖鲍国酒是目前最好的浓香型白酒,由鲍国窖池精心酿造。五:汾酒汾酒是中国传统名酒,是清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,故又称“杏花村酒”。汾酒以其精湛的工艺和悠久的历史而闻名。以进口棉,口感香甜,余香绵长,回味悠长而闻名。在国内外消费者中享有很高的知名度、美誉度和忠诚度。六:郎酒葡萄酒产区二郎潭,是一片充满魅力和风水的土地。发源于云贵高原的赤水河绵延一千多公里,河谷都在海拔一千米以上。但流经二郎滩时,突然下降到400多米。千百年来,郎酒生产基地周围形成了独特的微生物圈。科学家发现,郎酒成品中有400多种微生物,其中一些微生物通过一系列复杂的组合,为郎酒孕育出110多种芳香成分,自然形成了郎酒独特的口感。七:顾靖贡酒作为中国八大名酒之一,顾靖酒厂历史悠久。它的起源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九运春酒”及其酿造方法赠送给汉武帝刘勰。从那以后,它就成了皇家贡品。以其“色泽晶莹剔透,清香如兰,口感香甜醇厚,回味绵长”的独特风格,四次荣获国家白酒评比金奖。是唯一获得第十三届巴黎国际食品博览会金奖的中国名酒,先后获得中国驰名商标、中国原产地保护产品、全国文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉。,被世人誉为“酒中牡丹”。八:西凤酒中国四大名酒西凤酒产于凤翔县柳林镇。始于殷商,盛于唐宋。有3000多年的历史,历史悠久,文化灿烂。始于殷商,盛于唐宋。西凤酒已有2600多年的历史。早在唐代就被列为珍品,是中国八大名酒之一。凤翔在民间传说中是凤凰的诞生地,有岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后,这里还是西府梯田所在地,被称为西府凤翔。酒也因此得名。在唐代,这种酒以“醇香淡雅,甘甜爽口,口感和谐,回味悠长”被列为珍品。九:贵州董酒侗酒产于贵州省遵义市侗酒厂,是一种配以其他香型大曲的优质白酒。以其独特的工艺、典型的风格、卓越的品质享誉海内外,在中国名酒中独树一帜。十:剑南春绵竹剑南春酒,产于四川省绵竹县,因唐代绵竹属剑南路,故称“剑南春”。四川绵竹县素有“酒乡”之称,绵竹县因产酒而得名。早在唐朝就有名酒——“剑南烧泉”出产。据说李白把自己的皮袄卖到这里来买酒喝了,留下了“如何得知金貂”和“如何赎回貂”的佳话。2023-07-10 01:37:191
微信介绍汾酒是真的吗
真的。汾酒在微信小程序里面建立官方验证渠道,通过扫描汾酒防伪码扫描出来的汾酒介绍是真的。汾酒是中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称杏花村酒。2023-07-10 01:37:251
怎样才能戒烟?
这样的事情你不要问别人该问你自己你是否真的想戒烟如果你不是有心去戒烟又怎么能戒的了烟呢如果你觉得你可以的那就可以如果你对你自己没信心的话那你问谁还不是没有用的2023-07-10 01:23:577
洋河蓝色经典系列酒防伪码如何查询
那些也不定真,现在的造假手段高的很啊2023-07-10 01:24:213
怎样才能让一个人戒烟?
不给前他2023-07-10 01:24:232
洋河蓝色经典是出自哪里的,具体介绍下!
洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于2003年8月推出的高端品牌。“蓝色经典”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标,这是江苏洋河酒厂继“洋河”2002年获中国驰名商标后,又一商标获得国家级认定。据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以闻名的美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长,最适合南京好菜,盐水鸭,金陵烤鸭一同畅饮。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒。现在有海之蓝、天之蓝、梦之蓝。2023-07-10 01:24:301
如何免费戒烟
目前的戒烟方法:意志戒烟法、逐次减量戒烟法、饮食戒烟法、针灸戒烟法、中药戒烟法、器械戒烟法、激光戒烟法、催眠戒烟法、劝告戒烟法等五花八门,由于这些方法对解决尼古丁成瘾(即戒烟综合症:烟草戒断后会出现情绪烦躁、坐力不安、焦虑、头痛、注意力不集中等症状)无能为力,在强大的烟瘾面前束手无策。瑞美戒烟贴是国内目前唯一运用尼古丁替代疗法的戒烟专利产品,使吸烟者迅速摆脱对香烟的依赖,有效地解决了“戒烟综合症”特大难题,它的高戒断率赢得了世界控烟组织及知名专家的推崇.2023-07-10 01:24:301
梦之蓝,蓝色经典,典藏春秋.求下联
上联: 梦之蓝,蓝色经典,典藏春秋;下联: 洋河酣,酣享醇厚,厚重东西。2023-07-10 01:24:371
洋河蓝色经典产地是哪里?
洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于2003年8月推出的高端品牌。江苏洋河酒厂股份有限公司位于苏北古镇——洋河。2023-07-10 01:23:531
蓝色经典店卖的烟是真的吗吗
蓝色经典店卖的烟是真的。根据相关公开信息可知,全国有众多蓝色经典店,所售卖的香烟基本为真。但在大众点评网上有消息称梁溪区青阳路洋河蓝色经典雅轩烟酒售卖假烟。消费者在消费时应到正规商店消费,以免被骗。2023-07-10 01:23:431
买的酒精为什么没有酒味还能燃烧,而且挥发的特别快?
那不是废话吗?酒精本来就是能燃烧的啊,另外酒精要是有酒味你都能当酒喝了。2023-07-10 01:23:353
怎么戒烟?有什么方法戒烟?
要不试试电子烟。2023-07-10 01:23:335
医用酒精气味有股指甲油气味,正常吗
首先气味的感觉是很不准确的,最好多人判断是同样的味道。医用酒精除了乙醇外,还可能有醚或者醛类,你问道的可能是这个味道。指甲油的味道一般是乙酸乙酯或者丙酮,医用酒精出现这个味道,那肯定是使用过程中污染了,比如掺入一些酸性物质或者工具沾过酮类。如未开封,则肯定是酒精本身不达标。2023-07-10 01:23:251