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热血传奇酿酒的问题

2023-07-10 13:44:31

TAG: 酒

共7条回复

苏烟真龙芙蓉王云烟白沙

我来回答

苏萦: 酿酒的经验大全【一】酒材材料分2种，普通以及精致。普通材料品质最好目前我就见过4的，当然不排除有5或者更高，理论上讲，普通酒材应该是品质1-5的。但是目前为之我们说它是垃圾材料只能做品低的酒。精致材料最低品质6，高的甚至有8、9的，配出来的酒当然品质也高。泉水可以到处接，好处就是不会影响高品质酒的品质（意思是不掉品质）清水是打怪物爆的，酿普通品质低于6的酒时候使用。酒曲：高粱酒曲青稞酒曲稻米酒曲果露酒曲红曲粟米酒曲花雕酒曲酒曲是提高品质用的。【二】度数酒的品质是与度数无关的，这一点请大家弄清楚。下面介绍如何配度数。青稞：酿高度酒首选高粱：高度酒佳选稻米：高度酒佳选糯米：中度酒粟米：中度酒红曲酒酿：低度酒果露：低度酒发一下针总结的配方：高粱主+高粱+高粱+高粱=50多度青稞主+青稞+高粱+稻米=60度青稞主+高粱+高粱+稻米=55度青稞主+青稞+高粱+青稞=63度稻米+稻米+稻米+稻米=41度糯米主+糯米+糯米+糯米=19度本人自己实践，发现几个配方青稞主+青稞+青稞+青稞=50°左右青稞主+青稞+高粱+稻米=50°-（特别容易出现50°以下的情况）青稞主+高粱+青稞+青稞=50°+（特别容易出现50°以上的情况）高粱主+高粱+高粱+青稞=50°+ 高粱主+稻米+稻米+稻米=40°+- 糯米主+粟米+糯米+糯米=30°+- 红曲酒酿主+红曲+红曲+红曲=10°+- 果露主+果露+果露+果露=1°（如果说以上的酒算是白酒，那么这个算什么?啤酒都不算，最多算果啤...囧）其实总结一下就能发现为了酿制高度酒，主料必须要使用青稞，高粱，稻米（不太推荐）。配料允许出现中度酒料（粟米，糯米）但是一定不要使用果露以及红曲。以上方法，普通材料和精致材料通用。泉水以及清水只影响品质，不影响度数。【三】品质品质高的酒需使用品质高的材料，说明白，就是用精致材料酿酒。而那些低品的酒就使用普通材料就好。酒曲可以影响品质，总体提升一点。酿酒材料如果都是品质7，放一个酒曲进去，使用泉水，那么酿制出来就是8品质的酒。如果3个品质7，一个品质8，使用酒曲和泉水酿出来的也是8。意思是什么呢？就是如果要酿制高品质的酒就全部使用一样品质的材料。不要把品质8和品质7混用，那是浪费。解释不知道清楚不清楚... 例：主材料（品8）+材料（品7）+材料（品7）+材料（品7）+泉水=品7酒主材料（品8）+材料（品7）+材料（品7）+材料（品7）+酒曲+泉水=品8酒主材料（品8）+材料（品7）+材料（品7）+材料（品6）+泉水=品6酒 ··· 不知道这样解释还够不够清楚... 【四】药酒 1，药酒配方与老板娘对话，需要提供青花酒瓶1，药材1，品6以上未喝过的酒1. 2，药材以及对应的药酒 A-虎骨--虎骨酒 B-千年人参--玄参酒 C-蛇胆--蛇胆酒 D-透骨草--活脉酒 E-金箔--金箔酒 *药材出处：虎骨以及蛇胆是挖的，可以在焰火地图里打白虎和火焰蛇王挖，当然，毒蛇山谷里也刷这两个怪物。人参，透骨草，金箔是打BOSS爆的，如双头血魔（注意，黄金殿堂里的不爆）等。虎骨酒--+攻击酒量2750 活脉酒--+敏捷酒量2250 金箔酒--+血（HP）需要酒量3000 玄参酒--需要酒量2000 蛇胆酒--需要酒量2000 药酒品质7的一次可以加2点药力值。品质8的貌似可以加到3点...太恐怖了由此推荐大家做品质7的酒也明白了为什么现在什么酒曲都有市场... 【五】特殊说明 1，精致材料卷。可以到酒馆店小二哪里选择使用，可以兑换泉水（除非你真的是钱多了，否则不推荐），或者兑换精致材料。兑换精致材料人家会传送你进入地图，与NPC对话召唤白野猪（500HP），打死后随机爆2样精致材料。 2，泉水的获得现在许多地方都刷泉水，太多了··· 霸者大厅，祖玛，尸魔，牛魔，沃玛，雷炎洞穴，地下迷宫... 站在泉水上即可接水了。注意自己身上要带泉水罐（可以在店小二处买到），装备在人物毒符栏内。另外注意，曾经我很傻的让宝宝也站在水上面接，实践证明那是不可能的。 3.陶土酒罐，青花酒瓶陶土是酿制普通酒的（包括各种品质各种度数）青花酒瓶是配药酒的（药酒只能用品质6以上没有喝过1口的酒来配制） 4.鉴宝散人任务有几率获得精致材料卷。【六】附带盛大官方说明热血传奇饮酒四大奇效！ -可抵御合击伤害！ -开启全新醉酒技能！ -激发人物与英雄的先天属性！ -增加自身属性！伴随“酿酒”绝技惊现玛法四大饮酒奇效，开启传奇崭新时代！饮酒的用途： 1、获得醉酒度饮酒后，醉酒度会随之上升 1）可一定程度上抵御合击伤害！ 2）可能获得临时属性的提升。 3）有助于获得酒量的增长。 4）醉酒度达到一定程度，更可开启全新醉酒技能！ 2、获得酒量饮酒，可获得酒量的增长：（按F10，打开人物状态栏，可查看当前酒量） 1）酒量可激发人物与英雄的先天属性！ 2）随着酒量增长，还可饮用更多种类的药酒。 3、获得药力值饮用药酒，除了获得强大的临时能力之外，还可获药力值的增长。（按F10，打开人物状态栏，可查看当前药力值）药力值每积累到一个阶段，即可获1点自身属性！可获得属性包括：魔御下限+1、防御下限+1、攻击/魔法/道术下限+1（根据不同职业）、魔御上限+1、防御上限+1、攻击/魔法/道术上限+（根据不同职业）。按以上顺序，药力值每达到一个阶段，即可依次增加以上1点属性。六次增加为一轮，增加完一轮后进入新的一轮。

天涯

酿酒需要1份主材料、1个酒气、1份水，1-3份酒曲。玩家放入什么主材料，就会酿造出什么样的酒。

玩家可以在盟重酒馆旁的NPC跑堂小虎处购买酿酒所需的各种材料，包括水、酒坛、酿酒主材料、酒曲。当背包中有足够的酿酒材料时，与盟重地图的酒店老板对话，即可进入酿酒界面。

酿酒需要手动添加主材料，后续可以自行添加或一键添加酒器、水和辅助材料，再点击【酿制】按钮即可酿造出对应的酒。龙脉

如在酿造主材料中放入果露，就会酿造出果露酒，

放入红区酒酿、糯米、栗米、稻米、高粱、青稞能分别酿造出红曲酒、糯米酒、栗米酒、高粱酒和青稞酒，

这几种酒可分别增加临时生命上限、最小魔防、最大魔防、最小物防、最大物防、最小攻击和最大攻击。

需要注意的是，不同的主材料，成功酿制所需要的最低酒曲品质是不同的。酿制果露酒仅需使用普通酒曲，而酿制青稞酒则至少需要1个奇异酒曲，否则很容易酿制出无名酒。

无名酒没有属性，饮用后仅可提供1点酒量和8点醉酒度。如果在酿制过程中，产出了无名酒，说明所放入的酒曲品质不满足所放入主材料的需求。

酿酒所需的主材料可以在在盟重酒馆旁的NPC跑堂小虎处购买，目前游戏中，酿酒所需的陶土酒坛、清水可以直接在跑堂小虎处购买。酿酒过程中使用泉水可以酿造出更高品质的酒，泉水可以在地图上采集。

酒曲可以直接在跑堂小虎处购买，酒曲品质也是有差异的，酿造不同的酒需要消耗不同的酒曲。

酒曲品质分为普通酒曲、精良酒曲、优质酒曲、珍稀酒曲和奇异酒曲，每次酿酒时最少要放1个酒曲。放入酒曲的品质越高、数量越多，酿造产出的酒的品质也就越高。

侠客

1.其实没有那么麻烦。只要你用精致材料再加上“酒曲”那一定很高的度数的。注意酒曲的运用是你用什么酒曲就用什么材料来作为主材料。比如你有个“粟米酒曲”那你的主材料一定要放粟米。

2.不会增加什么功能的。只是酒的度数越高，喝酒就越奈喝，容易喝上去你的酒量。

祝你游戏愉快@！@！

Chen: 有点蒙了。。。写了这么多！青稞和高梁混着用出的酒度数最高。其次是+稻米的。剩下的就是粟米、糯米。最垃圾的是红曲和果露。但不要扔，用精制的果露或红曲做主料+酒曲，再放品1或2的高粱、青稞能出品3、品4的30-40度的酒。

晓月: 最基本的前提：1：必须要有等级6以上的材料2：水，必须用泉水不能用清水3:九曲必须对应，4;然后就是主材料和辅材料的搭配。{可以去百度下最好的搭配方法}5：最后就得看你运气这么样了

真可云: 我一般都去雷炎殿打材料，一般都是品质5以上的，一个青稞以前能卖10万金币，全部放品质5以上的青稞那酿出的酒度数一定很高，我酿过最高的是63°。最好加上酒曲就更好啦。

nicf

合成酒的材料分精致材料和普通材料2大类，一共有青稞、高粱米、稻米、粟米、糯米、红曲酒酿和果露7种，另外还有7种与材料相对应的酒曲，泉水和清水。商铺所出售的精致材料卷提供专门的地图出精致材料。地下天工神剪任务(魔族指令书)、焰火屠魔地图和各大普通地图的BOSS都有可能随机出精致材料。雷炎洞穴和地下宫殿一层则是出普通材料最多的地方。

高度酒50度以上（全用精制材料）：主料用高粱米或青稞；辅料用高粱米、青稞、糯米。

高度酒60以上（全用精制材料）：主料用高粱米或青稞；辅料高粱米或青稞2个、糯米1个。

高度酒70以上：按上面方法不用糯米，品质问题：用品质7的材料至少2个+酒曲能做到品质8的酒,主料一定要是品质7的哟。全用品质6的+酒曲，能做到品质7的酒。

酒精度40-50（全用精制材料）：主料高粱米或青稞；辅料高粱米或青稞1个，其他的放糯米或稻米。做酒的要求，尽量使用品质7及以上的酒做，一瓶品质7的比1品质6的酒增加力至少多1点，相当于2瓶6的酒，划算。酒精度40以下的就随便你放了。

酿酒配方大全：

普通果露酒=果露酒+3个普通酒曲

普通红曲酒=红曲酒酿+3个普通酒曲+清水

精良红曲酒=红曲酒酿+3个精良酒曲+清水

优质红曲酒=红曲酒酿+3个优质酒曲+清水

珍稀红曲酒=红曲酒酿+3个珍稀酒曲+清水

普通花雕酒=糯米+3个普通酒曲+清水

精良花雕酒=糯米+3个精良酒曲+清水

优质花雕酒=糯米+3个优质酒曲+清水

珍稀花雕酒=糯米+3个珍稀酒曲+清水

普通栗米酒=栗米+3个精良酒曲+清水

精良栗米酒=栗米+3个优质酒曲+清水

优质栗米酒=栗米+3个优质酒曲+泉水

珍稀栗米酒=栗米+3个珍稀酒曲+泉水

普通稻米酒=稻米+3个精良酒曲+清水

精良稻米酒=稻米+3个优质酒曲+清水

优质稻米酒=稻米+3个优质酒曲+泉水

珍稀稻米酒=稻米+3个珍稀酒曲+泉水

普通高粱酒=高粱+3个精良酒曲+清水

精良高粱酒=高粱+3个优质酒曲+清水

优质高粱酒=高粱+3个优质酒曲+泉水

珍稀高粱酒=高粱+3个珍稀酒曲+泉水

普通青稞酒=青稞+1个奇异酒曲+清水

精良青稞酒=青稞+1个珍稀酒曲+1个奇异酒曲+清水

优质青稞酒=青稞+2个奇异酒曲+清水

珍稀青稞酒=青稞+3个奇异酒曲+泉水

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特别爱喝甜甜的糯米酒，想自己酿，酒曲去哪里买？哪种的好？ 这位朋友：你要买的酒曲可到你们小菜场，卖土产杂货摊看看，因为私人做甜酒吃的很少，想吃苦的是不会，所以小的杂货摊进的不多。我建议你去大超市看看。问到那种酒曲好，我用的就是，安琪牌，甜酒曲，按它说明做没问题的。祝你好运 2023-07-09 21:08:455

做米酒用的酒曲是什么?在哪里有的买啊/ 是酒药,不是碱或发酵粉,不要弄错了,可到大超市问一下. 2023-07-09 21:09:015

做米酒的酒曲是什么，在那里买 [编辑本段]酒曲简介　　　　在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。 [编辑本段]酒曲的本质　　纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史，可发现有两大类，一类是以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精；另一类是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。从有文字记载以来，中国的酒绝大多数是用酒曲酿造的，而且中国的酒曲法酿酒对于周边国家，如日本、越南和泰国等都有较大的影响。因此在讲述中国酒的品种及特征之前，有必要对中国的酒曲作一个较详细的了解。　　虽然中国人民与曲蘖打了几千年的交道，知道酿酒一定要加入酒曲，但一直不知道曲蘖的本质所在。现代科学才解开其中的奥秘。酿酒加曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘖也含有许多这样的酶，具有糖化作用。可以将蘖本身中的淀粉转变成糖分，在酵母菌的作用下再转变成乙醇。同时, 酒曲本身含有淀粉和蛋白质等,也是酿酒原料。　　酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美，这显然是从生物工程技术在当今科学技术的重要地位推断出来的。随着时代的发展，我国古代人民所创立的方法将日益显示其重要的作用。 [编辑本段]酒曲的种类　　酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<< 书经·说命篇>>中的"若作酒醴,尔惟曲蘖"。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的<<齐民要术>>中第一次得到全面总结，在宋代已达到极高的水平。主要表现在:酒曲品种齐全，工艺技术完善，酒曲尤其是南方的小曲糖化发酵力都很高。现代酒曲仍广泛用于黄酒，白酒等的酿造。在生产技术上，由于对微生物及酿酒理论知识的掌握，酒曲的发展跃上了一个新台阶。　　原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生产地区的自然条件有异，酒曲的品种丰富多彩。大致在宋代，中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。后世在此基础上还有一些改进。以下是中国酒曲的种类：　　一　酒曲的分类体系　　按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。　　按原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲。　　按曲中的添加物来分，又有很多种类，如加入中草药的称为药曲，加入豆类原料的称为豆曲（碗豆，绿豆等）。　　按曲的形体可分为大曲（草包曲，砖曲，挂曲）和小曲（饼曲），散曲。　　按酒曲中微生物的来源，分为传统酒曲（微生物的天然接种）和纯种酒曲（如米曲霉接种的米曲，根霉菌接种的根霉曲，黑曲霉接种的酒曲）。　　二　酒曲的分类　　　现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：　　麦曲，主要用于黄酒的酿造；　　小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；　　红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；　　大曲，用于蒸馏酒的酿造。　　麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。一般超市就能买到 2023-07-09 21:09:181

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米酒怎么酿，甜酒曲哪里能买的到 副食品店有卖 2023-07-09 21:09:464

广州哪里可以买到比较好的酒曲 白云山农批市场粮油蔬菜食杂饮料沙太路犀牛角沙东粮油食品市场粮油食杂饮料沙太路高架桥 2023-07-09 21:09:552

葡萄酒怎么做?酒曲是什么?哪里有卖? 你可以在淘宝或者卓越亚马逊搜索一下专门的书籍。自己研究。 2023-07-09 21:10:043

盛大热血传奇里面做酒是怎么做的啊？要用一些什么材料什么道具 酿酒需要1份主材料、1个酒气、1份水，1-3份酒曲。玩家放入什么主材料，就会酿造出什么样的酒。玩家可以在盟重酒馆旁的NPC跑堂小虎处购买酿酒所需的各种材料，包括水、酒坛、酿酒主材料、酒曲。当背包中有足够的酿酒材料时，与盟重地图的酒店老板对话，即可进入酿酒界面。酿酒需要手动添加主材料，后续可以自行添加或一键添加酒器、水和辅助材料，再点击【酿制】按钮即可酿造出对应的酒。龙脉如在酿造主材料中放入果露，就会酿造出果露酒，放入红区酒酿、糯米、栗米、稻米、高粱、青稞能分别酿造出红曲酒、糯米酒、栗米酒、高粱酒和青稞酒，这几种酒可分别增加临时生命上限、最小魔防、最大魔防、最小物防、最大物防、最小攻击和最大攻击。需要注意的是，不同的主材料，成功酿制所需要的最低酒曲品质是不同的。酿制果露酒仅需使用普通酒曲，而酿制青稞酒则至少需要1个奇异酒曲，否则很容易酿制出无名酒。无名酒没有属性，饮用后仅可提供1点酒量和8点醉酒度。如果在酿制过程中，产出了无名酒，说明所放入的酒曲品质不满足所放入主材料的需求。酿酒所需的主材料可以在在盟重酒馆旁的NPC跑堂小虎处购买，目前游戏中，酿酒所需的陶土酒坛、清水可以直接在跑堂小虎处购买。酿酒过程中使用泉水可以酿造出更高品质的酒，泉水可以在地图上采集。酒曲可以直接在跑堂小虎处购买，酒曲品质也是有差异的，酿造不同的酒需要消耗不同的酒曲。酒曲品质分为普通酒曲、精良酒曲、优质酒曲、珍稀酒曲和奇异酒曲，每次酿酒时最少要放1个酒曲。放入酒曲的品质越高、数量越多，酿造产出的酒的品质也就越高。 2023-07-09 21:10:112

《热血传奇》酿酒方法？ 绝对精准的好酒良方，高度酒50度以上（全用精制材料）：主料高粱米或青稞；辅料高粱米、青稞、糯米。高度酒60以上（全用精制材料）：主料同上；辅料高粱米或青稞2个、糯米1个。高度酒70以上：按上面方法不用糯米。酿酒品质问题：用品质7的材料至少2个+酒曲能做到品质8的酒，主料一定要是品质7的。全用品质6的+酒曲，能做到品质7的酒。酒精度40-50（全用精制材料）：主料高粱米或青稞；辅料高粱米或青稞1个，其他的放糯米或稻米。做药酒的要求，尽量使用品质7及以上的酒做，一瓶品质7的比1品质6的酒增加药力至少多1点，相当于2瓶6的酒，划算。酒精度40以下的就随便你放了。酿酒配方大全：普通果露酒=果露酒+3个普通酒曲普通红曲酒=红曲酒酿+3个普通酒曲+清水精良红曲酒=红曲酒酿+3个精良酒曲+清水优质红曲酒=红曲酒酿+3个优质酒曲+清水珍稀红曲酒=红曲酒酿+3个珍稀酒曲+清水普通花雕酒=糯米+3个普通酒曲+清水精良花雕酒=糯米+3个精良酒曲+清水优质花雕酒=糯米+3个优质酒曲+清水珍稀花雕酒=糯米+3个珍稀酒曲+清水普通栗米酒=栗米+3个精良酒曲+清水精良栗米酒=栗米+3个优质酒曲+清水优质栗米酒=栗米+3个优质酒曲+泉水珍稀栗米酒=栗米+3个珍稀酒曲+泉水普通稻米酒=稻米+3个精良酒曲+清水精良稻米酒=稻米+3个优质酒曲+清水优质稻米酒=稻米+3个优质酒曲+泉水珍稀稻米酒=稻米+3个珍稀酒曲+泉水普通高粱酒=高粱+3个精良酒曲+清水精良高粱酒=高粱+3个优质酒曲+清水优质高粱酒=高粱+3个优质酒曲+泉水珍稀高粱酒=高粱+3个珍稀酒曲+泉水普通青稞酒=青稞+1个奇异酒曲+清水精良青稞酒=青稞+1个珍稀酒曲+1个奇异酒曲+清水优质青稞酒=青稞+2个奇异酒曲+清水珍稀青稞酒=青稞+3个奇异酒曲+泉水 2023-07-09 21:10:558

现在市面上包括淘宝等网页上所卖的各类酒曲，会不会有添加对人体不好的化学成分，来达到增香增量吗？很怕 有可能 2023-07-09 21:11:144

最便宜的曲酒有哪些 问题一：什么牌子的曲酒最便宜? 枝江大曲,4快5便宜吧! 问题二：曲酒有哪些牌子加酒曲做的酒就是曲酒!二峨曲酒牌子不错问题三：最便宜的曲酒多少钱一瓶便宜的肯定是有名无实，要是喝品质好一点的建议考虑泸州老窖一曲、特曲，二曲。高中低档。问题四：最简单最快的鲫鱼窝料自己调理曲酒太贵那里有便宜的，或者是能用别的代替吗简单说曲酒就是粮食经过发酵粮食，添加酒曲，蒸馏出来的纯粮食酒，不人为添加酒精的。纯真的曲酒在水下的穿透力很强，曲酒起到的作用就是模仿自然界一些果实落入水中发酵而产生的味道而已，还有就是酒的芳香味对鱼很有吸引力，不是因为鱼喜欢喝酒而要在里面加很多酒！因为用量不大，建议还是买纯正的曲酒泡窝子。问题五：一般所说的曲酒指的是哪些牌子？有便宜点的吗？散酒都是，价格不贵。菜场一般都有买散酒的。问题六：曲酒有哪些现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：麦曲，主要用于黄酒的酿造；小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；大曲，用于蒸馏酒的酿造。麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。问题七：钓鱼用最好的曲酒是什么牌子曲酒也是白酒，买几元的大曲就行，可加少量丁香、山奈泡一周时间再用。曲酒分类 1）大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 2）小曲酒小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 3）麸曲酒以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 4）混曲法白酒主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。问题八：什么酒才算是曲酒？？常见的品牌有那些？曲酒就是加“酒曲”制作出的酒，先说说“酒曲”：酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：麦曲，主要用于黄酒的酿造；小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；大曲，用于蒸馏酒的酿造。麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。再说说“曲酒”，它主要分为以下几类：（1）大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。（2）小曲酒小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。（3）麸曲酒这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。（4）混曲法白酒主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。（5）其它糖化剂法白酒这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。问题九：都有哪些牌子的白酒不是曲酒？用液态法生产的酒精是不用大曲、小曲等作为发酵剂的，把薯干、木薯、糖蜜等作为原料由酵母发酵产生的酒精用来勾兑低档次普通白酒，这样的白酒不能算是曲酒。问题十：钓鱼用的曲酒有哪些是泡酒米吗，别折腾了，自己弄也不便宜。我以前都是自己弄，发现也不便宜，麻烦，效果还不好，不如买现成的。 2023-07-09 21:11:231

酒曲哪种好？ 现在市面上能买到米酒酒曲有安琪甜酒曲和风味酒曲，蜜蜂酒曲，再就是手工酒曲。做米酒的话都可以。 2023-07-09 21:11:3115

哪里可以买到正宗的米酒？ 如果想喝正宗的米酒的话，我个人建议是自己做会更好一些，因为米酒属于低度酒，制作方法简单，口感有点像饮料，所以没有必要非要买做好的。 2023-07-09 21:11:542

做醪糟没有酒曲怎么办? 酒曲就是一种活菌，你的感觉是对的。如果用买来的醪糟当菌种可能也行，但技术不好掌握，买来的酒曲上面一般都有说明，多少米用多少酒曲，方便操作。特别提醒：1.所用器皿要干净，绝不能有半点油花。2.如出现米出绿、黑霉，都要不得。3.如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。4、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把活霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。5、一定要密闭好。否则又酸又涩。6、温度低也不成。三十摄氏度（80华氏度）左右最好。雪天冰冰 2023-07-09 21:12:381

怎么自己在家酿酒？ 不知道你是想酿白酒，葡萄酒或者是米酒。米酒和葡萄酒相对简单一点，白酒就比较复杂了，还需要一些设备，某宝上有卖的，你可以搜一下，有详细的教程。 2023-07-09 21:12:485

我想做糯米酒,可是买不到酒曲,可不可以用醪糟代替? 不管用，用白酒也许行，我在稻香村买的醪糟配料表里就含白酒，而没有酒曲，我觉得酒曲好 2023-07-09 21:13:302

酒曲哪里买？ 酒曲在大型超市有卖，比如家乐福、沃尔玛等。另外食品店、菜场都有卖。另外，各大电商平台也均有销售。酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。散曲，即呈松散状态的酒曲，是用被磨碎或压碎的谷物，在一定的温度，空气湿度和水分含量情况下，微生物（主要是霉菌）生长其上而制成的。散曲在中国几千年的制曲史上一直都沿用下来。例如古代的“黄子曲”，米曲（尤其是红曲）。块曲，顾名思义是具有一定形状的酒曲，其制法是将原料（如面粉）加入适量的水，揉匀后，填入一个模具中，压紧，使其形状固定，然后再在一定的温度，水分和湿度情况下培养微生物。酒曲的历史起源酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的《齐民要术》中第一次得到全面总结，在宋代已达到极高的水平。主要表现在：酒曲品种齐全，工艺技术完善，酒曲尤其是南方的小曲糖化发酵力都很高。现代酒曲仍广泛用于黄酒，白酒等的酿造。在生产技术上，由于对微生物及酿酒理论知识的掌握，酒曲的发展跃上了一个新台阶。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生产地区的自然条件有异，酒曲的品种丰富多彩。大致在宋代，中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。后世在此基础上还有一些改进。以上内容参考：百度百科-酒曲 2023-07-09 21:13:511

哪里可以买到酒曲 看你是需要那一种类的酒曲，一般超市有卖，但多数是酿制甜酒的酒曲；如果你是需要酿制白酒的酒曲的话需要去到雨杨科技购买。 2023-07-09 21:14:079

传奇续章,酒材料哪里出?我怎么打不到.除了进副本. 一般打烟花都是可以打到的！但是这也是随机的。精致的酒材料肯定是最好的。个人觉得浪漫,飞火流星比较好。 2023-07-09 21:14:364

家酿高粱酒用什么样的酒曲好啊?哪里能买到 请问你是哪里，我们这里就有哦！ 2023-07-09 21:14:431

静海哪有卖酒曲的做米酒用的 米酒甜好喝，梅子酒水果味的都好喝 2023-07-09 21:14:501

龙潭酒酿哪里可以买 可以在网上购买，或者到当地购买。龙潭酒酿的制作工序有八个步骤：淘米、蒸饭、洒水、淘饭、拌酒曲、挖酒酿潭、保温发酵，最后开缸。“其中，最关键的一步就是淘饭，饭的温度一定要控制好，不能太冷也不能太热。 2023-07-09 21:15:001

热血传奇酿酒 你是元宝玩家吗？如果不是劝你死了这条心吧 2023-07-09 21:15:104

酒酿是什么在哪里可以买到。 酒酿酒酿又叫醪糟，是米酒的一种，有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒是米酒，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。米酒泛指米类酿制的酒，稍好的米酒一般都是经过过滤提纯，甜味已经不重，酒味比较重。更适合爱喝酒的人。 ①《纲目拾遗》："佐药发痘浆，行血益髓脉，生津浓。" ②《随患居饮食谱》："补气养血，助运化，充痘浆。" 【异名】酒窝、浮蛆(《纲目拾遗》)。【来源】为糯米和酒曲酿制而成的酵米。【化学成分】酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%(挥发酸0.031，不挥发酸0.271%)，灰分0.085%。【性味】《纲目拾遗》："味甘辛，性温。" 【功用主治】益气，生津，活血。【用法与用量】内服：炖温或和药同煎。外用：捣敷。【选方】 ①治痘疮不起：荸荠捣汁，和白酒酿炖温服之，但不可炖大热，大热则反不妙，慎之。(《良方集要》) ②治小儿鼻风吹乳肿痛：酒酿和菊花叶捣敷。无叶用根。甘菊叶尤佳，捣汁冲和服更效。(《刘启堂经验秘方》) ③治吹乳：薴麻根(嫩者)炒，和白酒酿少许，共捣烂，敷患处一日夜。忌食发物。(《周益生家宝方》) ④治头风：苍耳子、白芷、谷精草各五钱，川芎三钱，甜酒酿四两。老酒二碗，煎一碗服。(《妙净方》) 【做法】材料：糯米3杯，酒药一丸(实用1/4个) 准备工作： 1.把糯米用水浸泡一夜。 2.把酒药放进一个能封口的朔料袋，封口。用刀柄把酒药砸碎，再用擀面杖在上面来回滚，把酒药碾细。做法： 1.用饭锅煮糯米，下的水比平时少一点。要把饭烧熟但是饭粒比较硬。 2.把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲，洗去饭粒上粘粘的东西。 3.把糯米饭放入陶瓷容器。每铺一层饭，撒一些酒药。最上面撒酒药和少量温水。 4.用手把糯米饭压实，在饭中间钻一个孔让糯米酒可以冒出来。 5.容器上面盖一张保鲜膜放入烤箱，打开烤箱的灯，几小时后就可以闻到酒香。24小时后，看到糯米饭好象浮在酒里就可以了。 6.如果不是很着急吃可以不用烤箱,冬天放在暖气旁边,3-4天左右就差不多.夏天室温就足够了. 要点： 1.制做酒酿的器具一定要干净，特别是不能有油迹,并用热水烫一遍，再拿纸巾抹干净。 2.最好不要用手直接碰糯米饭，建议戴朔料手套或者隔一层保鲜膜。 3.酒酿长白毛说明温度太高，但是还可以吃；如果长有色毛就是材料不干净，建议不要吃了。 4.如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒，如果确定还不是长毛，建议及早把饭粒捡出扔掉。带黑点的饭粒很容易长黑毛。 5.酒酿对温度的要求很严格，在拌酒药之前，糯米饭的温度不能高于30度，否则做出的酒酿会发酸。在一般的超市就能买的到的。其实，说白了，就是米酒来的~ 2023-07-09 21:15:212

做米酒用什么酒曲好

问题一：做米酒要放多少酒曲一斤米放6-8克酒曲，安琪酒曲挺好用问题二：请问做米酒用的酒曲和白酒的酒曲是一样的吗？不一样，米酒酒曲是用清香型酒曲就可以。白酒酒曲分为很多种，大曲酒曲就分为3种不同培养温度的，还有麸曲两种、补充的菌种又细菌曲等。问题三：做米酒的酒曲是怎么做的是采用玉米胚芽加糯米自制酒曲.酒曲的做法是这样的：先将当年的玉米,采用发豆芽的方式,使玉米发芽,当玉米芽长到三四厘米的样子,就将玉米和芽晒干,然后碾碎.接下来将糯米粉用水调成糊状,与碾碎的玉米粉混合在一起做成曲坯,放到三十度左右的地方使其自行发酵. 随着曲坯自身的发酵过程和外部的温度,曲坯的水分会逐渐蒸发,在曲坯八成干的时候,将其放到阴凉通风处,使其自然风干,这样米酒酒曲就做好了. 做好的米酒酒曲,用的时候只要掰下部分,杵成粉末即可,然后按照米酒的做法来酿制米酒就可以了.有条件自己做米酒酒曲的朋友不凡试一试,可以在家自己全程体验酿制糯米酒的过程. 问题四：做甜酒的酒曲哪一种好米甜酒的原材料其实是糯米，糯米本身，就有补虚、补血、补脾肺的功效。糯米被蒸熟，经过酒曲发酵之后成为糯米甜酒，也称为酒酿、醪糟。中医上讲，醪糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。醪糟甘甜芳醇，能 *** 消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。那，作为制作糯米甜酒的必备品-甜酒曲，哪种比较好呢？市面上比较多的甜酒曲，有3种，分别是湖北安琪甜酒曲、苏州蜂蜜甜酒曲、农家手工土酒曲。这3种甜酒曲，各自怎么样呢？湖北安琪甜酒曲：安琪甜酒曲，是亚洲规模最大的甜酒曲制造厂商。是用现代工艺提纯制作的，有害杂菌也被清除，是很健康、很营养的甜酒曲。最畅销的安琪甜酒曲是安琪甜味型酒曲，其特点是甜，特别的甜，酒香很淡。想要酒香浓一点的甜酒，得用安琪风味型甜酒曲。问题五：做糯米酒用什么样的酒曲好？红曲问题六：做米酒每次都需要买酒曲吗？哈哈，你问的正是我的问题。我总共做了三次。第一次是安琪甜酒曲加糯米稀饭。那个卖酒曲的坑了我一下，酒曲是2块5一包。卫生和温度处理的很好，效果很赞！第二次是用安琪甜酒曲加大米饭。安琪甜酒曲是换了家店，一元一包买的。注意控制卫生和温度，效果超赞，开始酸甜，后面超甜。现在是第三次，米酒底子加大米饭。实验一下，如果可以，就不用买酒曲粉。原理上我认为是可以的，期待我的结果吧。说实在的，我认为安琪的甜酒曲还不错。我主要担心两点，一是我自己的米酒底子，杂菌控制的好不好不确定，第二是酒酿变甜之后，霉菌数量会不会下降，影响糖化的速度问题七：怎样做酒酿？酒曲是什么啊？到中国店买袋装的糯米五磅，酒麴一袋(两枚装)。先用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。蒸糯米的同时，将一枚酒曲研成粉末待用。将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在桌子上铺上几张铝箔，将糯米在上面摊成两三寸厚的一层，凉透。在冷却好的糯米上洒少许凉开水，用手将糯米弄散摊匀，用水要尽量少。将酒曲均匀地撒在糯米上，稍微留下一点点酒曲最后用。然后用手将糯米分区翻动，将糯米上下层拌在一起，尽量混均匀。拌匀后，将糯米转移到发酵的容器中。稍大一点的电饭锅或者塑料容器就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压实。放完后将最后一点酒曲撒在上面。用少许凉开水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压一压，抹一抹，以使表面光滑。最后用保鲜膜覆盖在糯米上，尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的地方，比如衣服筐里，用毯子或者衣服包好。我是将容器放在烤箱里。老式烤箱里面总有一点火苗，刚好可以保持温和的温度。这是偷懒的法子，最好还是用衣服被子什么的保温，冬天室内温度并不稳定。大约过三天就好了。中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，尝不到生米粒。这时就可以揭去保鲜膜，米酒就成了。做得好的，糯米不散，可以分割成块。如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。拌酒曲的时候，如果水洒得太多了，最后糯米是空的，也不成块，一煮就散。说起来，这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有根霉菌、毛霉菌等和酵母菌两类微生物。霉菌将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程都进行到适当程度，才有美味的米酒。欧洲直到十九世纪才知道这种方法。在此前，欧洲人要么利用酵母将果汁直接发酵做成果酒，要么借助麦芽将淀粉糖化并结合发酵做成啤酒。中国古代的发酵技术没的说。古人居然能利用几种微生物的分工合作，真是厉害。其它如酱油，醋，食用色素红曲霉素，霉豆腐，泡菜，豆豉，臭豆腐等等，都是了不起的发明，大部分是中国特有的。比如，同样是泡菜，美国的酸黄瓜太酸，味道也不好。这是由于他们加的是酵母菌和糖，酸味主要来自醋酸。中国的泡菜利用的是乳酸菌，酸味主要来自乳酸，味道美极了，想想就流口水。前者是有氧发酵，后者是无氧发酵。言归正传，做米酒时要注意： 1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。 2)一定要密闭好。否则又酸又涩。 3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。做好的米酒可以生吃，但对肠胃有些 *** 。最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。新年了，大家可以试试看。头一次少做一点，失败了也损失不大。没有糯米，可以蒸玉米粉，蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散，洒水搅拌后接着蒸，如此重复几次。没有蒸锅，也可以用生糯米。不过我没试过。别人这么做过，一煮......>> 问题八：做米酒的酒曲是什么，在那里买 [编辑本段]酒曲简介在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。 [编辑本段]酒曲的本质　　纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史，可发现有两大类，一类是以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精；另一类是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。从有文字记载以来，中国的酒绝大多数是用酒曲酿造的，而且中国的酒曲法酿酒对于周边国家，如日本、越南和泰国等都有较大的影响。因此在讲述中国酒的品种及特征之前，有必要对中国的酒曲作一个较详细的了解。虽然中国人民与曲蘖打了几千年的交道，知道酿酒一定要加入酒曲，但一直不知道曲蘖的本质所在。现代科学才解开其中的奥秘。酿酒加曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘖也含有许多这样的酶，具有糖化作用。可以将蘖本身中的淀粉转变成糖分，在酵母菌的作用下再转变成乙醇。同时, 酒曲本身含有淀粉和蛋白质等,也是酿酒原料。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美，这显然是从生物工程技术在当今科学技术的重要地位推断出来的。随着时代的发展，我国古代人民所创立的方法将日益显示其重要的作用。 [编辑本段]酒曲的种类　　酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作>中的若作酒醴,尔惟曲蘖。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。酒曲的生产技术在北魏时代的>中第一次得到全面总结，在宋代已达到极高的水平。主要表现在:酒曲品种齐全，工艺技术完善，酒曲尤其是南方的小曲糖化发酵力都很高。现代酒曲仍广泛用于黄酒，白酒等的酿造。在生产技术上，由于对微生物及酿酒理论知识的掌握，酒曲的发展跃上了一个新台阶。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生产地区的自然条件有异，酒曲的品种丰富多彩。大致在宋代，中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。后世在此基础上还有一些改进。以下是中国酒曲的种类：一　酒曲的分类体系按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。按原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲。按曲中的添加物来分，又有很多种类，如加入中草药的称为药曲，加入豆类原料的称为豆曲（碗豆，绿豆等）。按曲的形体可分为大曲（草包曲，砖曲，挂曲）和小曲（饼曲），散曲。按酒曲中微生物的来源，分为传统酒曲（微生物的天然接种）和纯种酒曲（如米曲霉接种的米曲，根霉菌接种的根霉曲，黑曲霉接种的酒曲）。二　酒曲的分类现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：麦曲，主要用于黄酒的酿造；小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；红曲，主要用于红......>> 问题九：什么牌子的酒曲做出的米酒好吃力克酒曲做米酒很好!要是你不会酿还可以直接生米加水就能做了~味道也很纯正很香

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不一法师酿黄精酒，用的酒曲是什么？高温酒曲还有效果吗？能买到吗？ 是生料黄酒曲 2023-07-09 21:15:382

我想做糯米酒,可是买不到酒曲,可不可以用醪糟代替? 不管用，用白酒也许行，我在稻香村买的醪糟配料表里就含白酒，而没有酒曲，我觉得酒曲好 2023-07-09 21:15:581

古代人民是如何得到酒曲的.如何制作酒曲 中国最原始的糖化发酵剂可能有几种形式：即曲，蘖，或曲蘖共存的混合物。在原始社会时，谷物因保藏不当，受潮后会发霉或发芽，发霉或发芽的谷物就可以发酵成酒。因此，这些发霉或发芽的谷物就是最原始的酒曲，也是发酵原料。可能在一段时期内，发霉的谷物和发芽的谷物是不加区别的，但曲和蘖起码在商代是有严格区别的。因为发芽的谷物和发霉的谷物外观不同，作用也不同，人们很容易分别按照不同的方法加以制造，于是，在远古便有了两种都可以用来酿酒的东西。发霉的谷物称为曲，发芽的谷物称为蘖。大曲酒和小曲酒生产中，分别要以大曲和小曲作为糖化发酵剂。制曲方法各不相同 2023-07-09 21:16:072

隆泉全发866产香酒饼平果市艾米酒曲包装厂怎么样才买到这个酒饼 建议官网购买或找当地熟人去购买。酒饼是酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，又称_包酵母或者出芽酵母。用于制作面包和馒头等食品及酿酒。酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母，不仅因为传统上它用于制作面包和馒头等食品及酿酒，在现代分子和细胞生物学中用作真核模式生物，其作用相当于原核的模式生物大肠杆菌。酿酒酵母是发酵中最常用的生物种类。酿酒酵母的细胞为球形或者卵形，直径5_10 μm。其繁殖的方法为出芽生殖。 2023-07-09 21:16:431

我喜欢喝甜酒，但就是不知道怎么做，需要酒曲吗？ 酒曲是必须的 2023-07-09 21:16:516

我买不到酒曲，想以白酒来代替酒曲发孝，只是听别人说可以，它真的可以吗？ 不行的。白酒只是能有效防止杂菌大量繁殖。 2023-07-09 21:17:082

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