茅台5连跌3个月市值损失近9500亿，价格浮动为何如此大？

因为持有茅台酒最多的基金公司减持了，想必大家都看见了信号。而且这几年茅台确实屡创新高，价格过于虚高，泡沫严重，跌一下也正常

没有不破灭的神话！

我觉得是。因为无端端之间不可能会突然一下子蒸发这么多钱。

嚼舌根

茅台5连跌3个月市值损失近9500亿，造成茅台股价大跌的原因是什么？1、买股票的心态不要急，不要只想买到最低价，这是不现实的。真正拉升的股票你就是高点价买入也是不错的，所以买股票宁可错过，不可过错，不能盲目买卖股票，最好买对个股盘面熟悉的股票。2、你若不熟悉，可先模拟买卖，熟悉股性，最好是先跟一两天，熟悉操作手法，你才能掌握好的买入点。3、重视必要的技术分析，关注成交量的变化及盘面语言(盘面买卖单的情况)。4、尽量选择热点及合适的买入点，做到当天买入后股价能上涨脱离成本区。三人和：买入的多，人气旺，股价涨，反之就跌。这时需要的是个人的看盘能力了，能否及时的发现热点。这是短线成败的关键。股市里操作短线要的是心狠手快，心态要稳，最好能正确的买入后股价上涨脱离成本，但一旦判断错误，碰到调整下跌就要及时的卖出止损，可参考前贴：胜在止损，这里就不重复了。四卖股票的技巧：股票不可能是一直上涨的，涨到一定程度就会有调整，那短线操作就要及时卖出了，一般说来股票赚钱时，随时卖都是对的。也不要想卖到最高价，但为了利益最大话，在股票卖出上还是有技巧的，我就本人的经验介绍一下(不一定是最好的)：1、已有一定大的涨幅，而股票又是放量在快速拉升到涨停板而没有封死涨停的股票可考虑卖出，特别是留有长上影线的。2、60分钟或日线中放巨量滞涨或带长上影线的股票，一般第二天没继续放量上冲，很容易形成短期顶部，可考虑卖出了。3、可看分时图的15或30分钟图，如5均线交叉10日均线向下，走势感觉较弱时要及时卖出，这种走势往往就是股票调整的开始，很有参考价值。4、对于买错的股票一定要及时止损，止损位越高越好，这是一个长期实战演练累积的过程，看错了就要买单，没什么可等的。

茅台跌入技术性熊市，这体现出人民群众对茅台股价的短期看法，前段时间茅台股价不断创新高，作为酒行业茅台股存在着太多的泡沫，随着时间推移，泡沫会逐渐破裂，股价回归正常。

因为之前有了一些，负面新闻，而且国家正在管控这个市场，所以这个公司的跌幅比较大。

因为茅台的价格是非常贵的，有很多人根本承担不起茅台的价格，所以就会让茅台的股价一直下跌，但我觉得这是一个很正常的现象。

一方面是前几天爆出的消费税调整，市场对于下半年中国酒类消费税是否会从生产端向零售端转移，会进一步增加整个市场的经营压力，带来一种不确定性的观望态度；另一方面，就是茅台今天爆出了第三季度被基金减持，作为行业标杆，贵州茅台遭遇减持，导致市场对于下半年的酒类销售产生一种恐慌情绪，两个因素叠加，导致了今天股价的暴跌。

最大跌幅？ 单日最大跌幅当然是跌停喽，茅台 历史 上只有两次。分别为2013年和2018年。 区间跌幅的话，从前高到见底重拾升势，茅台最大跌幅曾达到惊人的62.26%！ 2008年1月，上市后一路上涨的贵州茅台达到第一个高点复权价988.11元，受经融危机影响，之后跌了一整年，直至2008年11月见底复权价372.85元，区间慢慢阴跌了62.26%！而这个跌幅，也是茅台史上最大区间跌幅，以后再也没有过这么大的跌幅。 此后茅台一路上扬，来到第二次大跌，不对，应该叫阴跌。这次比上次虽然跌幅小点，但跌的时间更久，跌了一年半。2012年7月到达新高复权价1292.59元，开始下跌，而在此期间，2013年9月2日，受“限制三公消费”、“严查公款吃喝”等因素影响，贵州茅台放量跌停，这是茅台第一次跌停。直到2014年1月，633.77元止跌。然后不久大A迎来波澜壮阔的大牛市。而茅台此间的区间跌幅为第二大，跌去50.96%！ 紧接着牛市崩塌，茅台亦不能幸免。不过茅台就是茅台，跌幅不大且未有跌停。但这次跌的较快，2015年5月到8月，从1588.93跌到1062.95，跌幅33%。 之后茅台再次扬帆起航，时间来到重要的2018年，受业绩不及预期影响，2018年10月29日茅台迎来了其上市以来的第二次跌停，并且是唯一的一次一字板跌停！而茅台此间从前高4722.45元跌至3127.09元，时间跨度4个月，跌幅33.7%。跌停第二天即见底，然后一路上攻，后面的故事大家都知道了，就是一路上攻到2021年。期间都未曾有过大幅度的下跌。 以上为贵州茅台仅有的几次大幅度回调，分别为62%，50%，33%，33%。而本轮下跌茅台已经短时间单边下跌，仅仅11个交易日已经跌去22%，也算是创纪录了，实属罕见，恐怕所有人都是懵的。。。 贵州茅台 历史 最大跌幅是13.05%，这是回归到2014年6月25日那天，贵州茅台大幅跳空杀跌。 其次，还有一个大跌是在2015年7月27日，当天A股突然变盘大跌，贵州茅台当天大跌9个多点。那一波跌幅也不小，股价从700多跌到500多元。 贵州茅台最近跌幅最大的是2018年10月29日，出现一字跌停板，当天收盘还是跌停的，但次日很快就止跌企稳了。 总之贵州茅台自从上市以来，总体趋势都是以上涨为主，上市十几年，真正出现跌停板的时候特别少，当天贵州出现涨停板也是非常少。 真正贵州茅台 历史 最大跌幅，而且是连续跌幅达到30%都已经非常多了，基本都是以上涨趋势运行，小涨小跌，不知不觉股价涨到2000多元了。 贵州茅台确实是一只神股， 历史 大涨大跌的时候特别少，都是以小涨小跌。按照目前的贵州茅台能跌5%都已经是暴跌了，一般很少跌幅这么大的。 现在的贵州茅台和以上的贵州茅台，今非昔比了，跌幅都是非常有限了，不过近期跌幅已经达到20%了，确实跌了不少。 50% 茅妖膨胀申院士引抱团庄家散伙，形成了A股周线级别的调整。 妖茅一路从10多元涨至2627元，将进入慢慢年线级别调整的不归路，跌至27元每股做庄机构再抄底。 茅妖不倒A股走不好。 春节之后，茅台股票成为了众矢之的，之所以会这样，一个非常重要的原因就在于其股价的连续下跌，并且跌幅还较为可观，因而把股价高高在上且居于第一位的茅台股票推向了最前台，成为了许多投资者和非投资者议论的对象。 那些在茅台股票连续多年的上涨行情中颗粒无收的投资者，迫不及待地站了出来，对于茅台股票价格的连续大跌，鼓掌表示欢迎，甚至是幸灾乐祸，那叫一个解气呀 。 今年是茅台股票上市二十周年，它给投资者带来了无比丰厚的回报，成为了一个标杆性股票，是价值投资的典范之一，这可不是随便说说而已，而是实实在在的行动。 茅台股票上市当天的最高成交价为37.88元，最低成交价为32.85元，收盘价为35.55元。如果投资者当天以36元买进1000股，今年春节前以2500元的价格卖出，盈利超过620万元（不含连续十九年的派息） 。 茅台股票的价值完全显现出来了，能与之相比的股票，你能找出几个呢，恐怕势必登天还难吧。 茅台股票是可以改变一个普通投资者经济命运的股票。一个人的经济命运改变了，其他的命运也就非常有可能随之改变，甚至就已经完全改变了 。 茅台股票的最大价值或许就在于此，至少它为最为普通的投资者提供了一个无时不在的舞台，一个非常之好的平台，有了这些，难道还不够吗，茅台股票已经做得非常之好了。 茅台股票在春节之后的连续下跌，是一种非常正常的市场行为，有的投资者今天站出来指责这个，明天又站出来指责那个，把茅台股票说的一无是处，好像自己就是神仙似的，没有不知道的东西，没有不明白的事情。 其实， 那些站出来指责茅台股票的投资者，自己才是最悲催的，自己才是最可怜的，因为一次次地错过了通过茅台股票改变自己命运的大好机会 。 由茅台股票的连续下跌，想到了同样是高高在上的北上广深这四个一线城市的房价。那些总是盼着房价大跌的人，等来的是什么呢，等来的却是更高的房价。 这跟 历史 无关的上升就是吸引散户跟风下跌明显要把散户套住 博弈结果就看大多数散户跑光又可上涨毕竟业绩好的公司不多 一、茅台 历史 上有五次大跌幅 1、2008年，全球金融危机，下跌62% 2、2014年，行业危机，限制三公消费，下跌51% 3、2015年，股灾，高杠杆配资，恶意炒做，暴起暴落，下跌34% 4、2018年，中美贸易战，下跌34% 5、2020年，疫情，下跌22% 二、这几次大跌都有些共性 1、怎么跌下去的必然怎么爬起来，而且起来之后一定再创新高 2、任何情况下，公司基本面都是稳稳的同比上升 3、大跌的原因都是外因造成的，非内因产生的 茅台的市盈率2021年最高接近60倍，简化回报率为1.7%（1/60倍），2020年美国的十年期国债收益率在0.6%左右，2021年爬到了1.6%，这就是为什么2020年包括茅台在内的风险资产估值不断向上位移，而2021年开春之后估值又在下移的原因之一 未来长远来说，全球的利率会长期低利率化，茅台的估值会长期高估，可以放心持有 三斤粮食一斤酒 茅台酒，黄金，暴跌！！ 茅台是中国股市里最有价值的公司，也是长线只有的最佳标的。为什么茅台是最有价值的？因为茅台镇的特殊环境独一无二，这里有独特的水，土壤，微生物群，植物群落。这些因素不光中国没有，世界上任何地方都没有。林森池讲的具有市场经济专利的公司是最值得投资的，这个理论跟巴菲特的护城河理论一样。 茅台从2001年上市以来到最高位置涨幅超过500倍，所以说你在 历史 上任何的位置买入茅台都是赚钱的，当然，任何优质的公司都不是直线上涨，也有高估的时候，而大多数高估的时候都是通过下跌去消化估值，如果你在茅台高估的时候买入无疑也是要忍受套牢的风险的。茅台 历史 上有过几次大跌，2008年茅台跌了62%，这也是茅台回撤最多的一次。其他回撤比例上图标上都有明显标注，可以自行查阅。 需要注意的是，茅台 历史 上也是有几年不涨的时候，而且有两次市盈率跌倒十倍左右。现在的茅台市盈率依然高达57倍，显然处于高估状态，可以轻易买入。 我个人判断的买点一个是1600这个中枢的位置，如果按照 历史 上最大回撤做参照那1000位置是绝佳买点。 不管怎么跌，今年基本面还是没有问题的，人家路易十三都是几万块一瓶，茅台也应该成为我们国家的酒类奢侈品

这对于贵州茅台来说就是不利中的不利。所以股价大跌甚至创一年新低也是在可理解范围之内，毕竟茅台之前的股价一直处于一个高位。这个开盘跌停说实话就有点暴力了，说明有大量的资金从贵州茅台这只股票撤出。那么贵州茅台跌停开盘，到底是什么原因呢？从基本面上来看，贵州茅台的业绩大幅下滑，可以说失去了业绩的强支撑，而且股价处于高位，在目前的市场状态下，贵州茅台股价出现大幅下挫，也不算十分意外，毕竟涨多了才是最大的风险。但直接跌停开盘，确实有点暴力。让时间来验证下吧。

最大跌幅？ 单日最大跌幅当然是跌停喽，茅台 历史 上只有两次。分别为2013年和2018年。 区间跌幅的话，从前高到见底重拾升势，茅台最大跌幅曾达到惊人的62.26%！ 2008年1月，上市后一路上涨的贵州茅台达到第一个高点复权价988.11元，受经融危机影响，之后跌了一整年，直至2008年11月见底复权价372.85元，区间慢慢阴跌了62.26%！而这个跌幅，也是茅台史上最大区间跌幅，以后再也没有过这么大的跌幅。 此后茅台一路上扬，来到第二次大跌，不对，应该叫阴跌。这次比上次虽然跌幅小点，但跌的时间更久，跌了一年半。2012年7月到达新高复权价1292.59元，开始下跌，而在此期间，2013年9月2日，受“限制三公消费”、“严查公款吃喝”等因素影响，贵州茅台放量跌停，这是茅台第一次跌停。直到2014年1月，633.77元止跌。然后不久大A迎来波澜壮阔的大牛市。而茅台此间的区间跌幅为第二大，跌去50.96%！ 紧接着牛市崩塌，茅台亦不能幸免。不过茅台就是茅台，跌幅不大且未有跌停。但这次跌的较快，2015年5月到8月，从1588.93跌到1062.95，跌幅33%。 之后茅台再次扬帆起航，时间来到重要的2018年，受业绩不及预期影响，2018年10月29日茅台迎来了其上市以来的第二次跌停，并且是唯一的一次一字板跌停！而茅台此间从前高4722.45元跌至3127.09元，时间跨度4个月，跌幅33.7%。跌停第二天即见底，然后一路上攻，后面的故事大家都知道了，就是一路上攻到2021年。期间都未曾有过大幅度的下跌。 以上为贵州茅台仅有的几次大幅度回调，分别为62%，50%，33%，33%。而本轮下跌茅台已经短时间单边下跌，仅仅11个交易日已经跌去22%，也算是创纪录了，实属罕见，恐怕所有人都是懵的。。。贵州茅台 历史 最大跌幅是13.05%，这是回归到2014年6月25日那天，贵州茅台大幅跳空杀跌。其次，还有一个大跌是在2015年7月27日，当天A股突然变盘大跌，贵州茅台当天大跌9个多点。那一波跌幅也不小，股价从700多跌到500多元。 贵州茅台最近跌幅最大的是2018年10月29日，出现一字跌停板，当天收盘还是跌停的，但次日很快就止跌企稳了。总之贵州茅台自从上市以来，总体趋势都是以上涨为主，上市十几年，真正出现跌停板的时候特别少，当天贵州出现涨停板也是非常少。 真正贵州茅台 历史 最大跌幅，而且是连续跌幅达到30%都已经非常多了，基本都是以上涨趋势运行，小涨小跌，不知不觉股价涨到2000多元了。 贵州茅台确实是一只神股， 历史 大涨大跌的时候特别少，都是以小涨小跌。按照目前的贵州茅台能跌5%都已经是暴跌了，一般很少跌幅这么大的。 现在的贵州茅台和以上的贵州茅台，今非昔比了，跌幅都是非常有限了，不过近期跌幅已经达到20%了，确实跌了不少。 50%

文 | AI 财经 社 陈芳 编 | 孙静 10月26日，贵州茅台低开5.6%，截至收盘，跌4.22%，每股缩水72.33元至1643元，总市值蒸发908.46亿元至2.06万亿元。如果与9月初的最高峰相比，总市值减少了2323亿元，相当于蒸发掉了一个泸州老窖。 引发贵州茅台股价下跌的一个因素是，此前一天其提交的三季报被外界评价为“不及预期”，投资者担心两年前三季报导致股价大跌的现象会再次上演。数据显示，今年前三季度贵州茅台营收672.15亿元，同比增长10.31%；净利润358.51亿元，同比增长10.61%；归属于上市公司股东的净利润为338.27亿元，同比增长11.07%。这份成绩单乍一看还不错，算下来日赚1.24亿元，但不及市场预期，尤其是三季度原本就是白酒行业的消费旺季。 此外，不管是从同比看还是环比看，贵州茅台的业绩都不如意。数据显示，2019年前三季度贵州茅台营收、净利润的增速分别为16.64%和21.98%，与之相比今年增速分别减少了6.33个百分点和11.37个百分点。从环比层面看，贵州茅台今年前三季度的增速在逐季放缓。数据显示，贵州茅台今年第一季度、第二季度、第三季度的营收增速分别为12.76%、9.55%和8.46%。 对于这份成绩单，白酒行业分析师蔡学飞认为，虽然茅台业绩符合企业发展战略，但是低于市场预期，市场认为茅台价格偏高炒作氛围过重，对其未来发展有一定担忧。此外，高端白酒舆论环境的变化等都对茅台酒的消费造成了一定负面影响，这是资本市场部分逃离的原因。 白酒专家、中原基金执行合伙人晋育锋告诉AI 财经 社，虽然茅台前三季度依然保持着10%以上的增速，与其年初集团的业绩目标预期相吻合，但从另一个角度也说明，茅台后市缺乏新的利好消息，这最终导致茅台股价下跌。 确实，在衡量酒企景气度的先行指标现金流、预收款上，贵州茅台的表现都不太乐观。报告期内，贵州茅台现金流为251.11亿元，同比减少8.07%；预收款105.59亿元，同比更是大跌23.25%。茅台对此的解释是，经销商预付货款减少所致。 业内人士评价称，现金流比利润表更能体现酒企的真实销售情况，现金流拐点一般能领先净利润拐点一到三个季度。而预收款体现的是经销商对未来发展的信心——信心强，打款积极性就强，反之则弱。而现在茅台两个指标都在下滑，说明未来其业绩增速有可能继续降低，因此股价下跌实属必然。这与茅台最近几年大力清理经销商队伍不无关系，今年前三季度贵州茅台清理了343家经销商，此前两年茅台已经清理了1262家经销商。在此背景下，今年前三度，贵州茅台来自经销商批发渠道的销售为587.13亿元，同比增长只有1.64%。与之相反，直销渠道为84.33亿元，同比增长171.7%。 东吴证券认为，贵州茅台营收增速略低于预期的原因是公司发货节奏延迟到了十一以后，而预收款同比下滑，主要是去年基数太高以及经销商渠道继续收缩所致。 此外，酒业专家肖竹青认为，贵州茅台股价下跌还与前十大股东持股比例变化较大有关，以及茅台承担帮贵州省政府还城投债，也有可能拖累茅台的发展。如果再有类似贵州政府让茅台还债的事发生，茅台股价还会跌。 公告显示，贵州省国有资本运营有限责任公司是贵州茅台第三大股东，第三季度持股比例与二季度末相比减少1.33%至2.67%，减持所得超250亿元。第二大股东香港中央结算有限公司的持股比例也降至8.01%，减持551.3万股。而原先在前十大股东之列的贵州省金融控股有限责任公司，减持后，则跌出了前十大流通股榜单。 当天贵州茅台还发了另一份公告，要向贵州捐资8个多亿，如向仁怀市人民政府捐2.6亿元建生活污水处理厂，向习水县人民政府捐5.46亿元用于习新大道建设工程。

贵州茅台，2010年便开始关注。当时最低价是90多块。如今9年过去了。今年最高涨到1200块钱左右，我认为6连跌再正常不过了，不过是正常的回调而已。贵州茅台是中国白酒行业最赚钱的公司。毛利率达到90%以上。当之无愧的白酒之王。如今已在高位，我不建议追涨。记得17年大约在400块钱左右。当时便估计还会继续上涨。当是我对一个就说了这样一句话，就是涨了1500，我都不觉得它贵，但手头只有4万块钱左右。能够买100股。但又没有百/100的把握。我放弃了。我对于这支股票。为什么有如此大的信心？一是对于基本面的了解。还有一个人。那就是林园先生。2010年左右。我看了林园先生的采访。说过一句话，贵州茅台所有的人卖他都不会卖。因为林园先生是一个。一个优秀的价值投资者。非常坚定的相信他的话。加上多年的跟踪观察。从基本面。政策面，资金，技术面。各方面综合观察得出的结论。此股的上涨和下跌都很正常。 对于贵州茅台的“六连跌”是属于再正常不过的事了，根本没什么好大惊小怪的。而且从这“六连跌”可以看出来，再接下来的时间内，还将要继续下跌。我为什么敢说这话，主要基于技术层面。 一、贵州茅台的周线图 从上图贵州茅台的周线图上可以看出，它从最低价56.55元上涨到114.41元以后，再此区间做了一个周线中枢，中枢区间在51.44元—114.41元，此后一路上涨，一直涨到777.96元之后，出现了一个周线下跌，此处图中的7号点就是针对前一中枢的周线第三类买点，故而有一直向上，一直涨到1241.61元，随后出现了六连跌。从图上看，对于此处的下跌是完全基于技术层面的下跌，因为7号点是三买，之后上涨的力度未能大于之前的力度，故而下跌。 二、贵州茅台的日线图 周线图上7号点对应的上涨走势就如日线图上所画。从日线图上可以看出，此处出现了一中枢上涨，力度对比可以看出，离开中枢的力度没有之前进入中枢的力度大，因此出现了下跌，而在日线图上的红色中枢是属于30分钟级别的，也可以看出在30分钟级别构建中枢之后，在离开中枢的力度也明显小于之前的力度，故而下跌。 从以上的分析当中，可以得出，贵州茅台这支股票属于周线级别的大一卖嵌套日线级别的一卖，日线级别的一卖嵌套30分钟级别的一卖，像这种区间套中区间套的背驰是股票大顶的征兆，因此远离为上佳。 这几天，贵州茅台跌破月线，破位走势，高位出现放量，很多人认为贵州茅台跌下神坛，大盘应该可以见底了。我要说的是，贵州茅台可能跌下神坛，但是还没有走下神坛，所以说以贵州茅台的走势来预判大盘是不合理的。 我们来看一下，每股受益超过3元的，目前A股仅仅只有24只股票，其中每股收收超过7元的，仅仅只有4只。所以 这四只 贵州茅台 吉比特 长春高新 中国平安目前算得上是绩优股。三是 这些前面有高增长的，后面一旦业绩增长不如预期，那么股价给提前预期透支了未来的走势，一点业绩下滑，那么高位股才算真正的走下神坛。 这四只高收益股：贵州茅台 吉比特 长春高新 中国平安，那么后市是否还有增长空间？ 贵州茅台600519: 其中主要酒是飞天茅台，批发价肯定在指导价1490元以下，利润都能支撑起每股24元多，市场上真正飞天销售其实在2500以上，这些暴利其实是给渠道商赚去了，试想，如果1490--2500元的利润被茅台酒拿去，贵州茅台每股会有多少利润？ 稀缺品种，为了保障公司的业绩持续增长，未来贵州茅台批发价可能继续上调（产能固定，批发价持续上调，就可以保障业绩）。所以 目前说贵州茅台走向神坛为 时尚 早，仅仅是技术面涨多了的一次回调。大家要注意，贵州茅台去年涨到800元后，有一次回调到494元的技术面回调，回调幅度是37%，那么 这次从1241元回调37%应该是780元，也就是去年的高点800元 附近，如果真的回调到800元附近，价值投资会再次出现，大盘也可能这时探底。去年贵州茅台探底494元是10月30号，大盘2440点是今年1月4号出现的。时间相差2个月。所以 今年元旦前后，看看贵州茅台能否回调到位？（也有可能白酒在春季旺销后回落）。 导致贵州茅台股价下跌主要有以下三个原因： 首先，备受关注的消费税改革在11月29日传出了新消息。财政部明确今年力争完成增值税法、消费税法起草工作，随着增值税法草案公布，消费税法征求意见稿有望在年底前公布，公开征求大众意见。 今年10月9日，国务院发布《实施更大规模减税降费后调整中央与地方收入划分改革推进方案》，方案提出“后移消费税征收环节并稳步下划地方。先对高档手表、贵重首饰和珠宝玉石等条件成熟的品目实施改革，再结合消费税立法对其他具备条件的品目实施改革试点。 消费税是针对特殊消费品征税，目的是仰制这类商品消费，并筹集财政收入。10月份国务院公布的方案并未透露，是否会将白酒行业也纳入改革试点。虽然消费税改革并没有涉及到白酒行业。但如果此次调税影响到白酒行业，白酒行业难免不受到冲击。据业内人士称，全行业均利润水平将下降10个点左右，税额增幅高达106.79%。 再者，贵州茅台业绩不如市场预期，再加上股价前期涨得过快，就有回调的要求。今年1月-9月，贵州茅台实现营业总收入609.35亿元，较上年同期增长16.64%，归属于上市公司股东净利润为304.55亿元，较上年同期增长23.13%，期内经营活动产生的现金流量净额为273.15亿元，较上年同期下滑3.21%。这样的业绩，并不支持贵州茅台长期走出牛市。 最后，“核心资产”要挤泡沫，作为龙头老大的贵州茅台上涨时领涨，下跌时领跌。其实，今年股价涨幅过快的并不只有贵州茅台酒，还有其背后一大批核心资股票，都是由于前期股价涨幅过猛，有深幅调整的需求。本周五，与贵州茅台同时下跌的”核心资产”股票有：恒瑞医药跌4.21%、长春高新跌5.33%、爱尔眼科跌4.54%。此外，这几只股票的成交量较之前都有明显的放大，颇有资金出逃的味道。所以，贵州茅台股价下跌暗示了未来股市下跌空间已经打开，前期涨幅过大的蓝筹股将会出现较大的调整。 贵州茅台股价在短短的6个交易日内就跌去了8.38%，将A股第一市值宝座自动让给了工商银行。贵州茅台股价之所以会如此大跌，既受到消费税改革的影响，又因贵州茅台前三季度业务不如市场预期，更关键的是，经过长期上涨之后，贵州茅台作为“核心资产”的代表，带 领着前期涨幅过多的白马股、白酒股、金融股板块等进入到下跌通道中。如今沪指已经跌破年线，贵州茅台再连跌6个交易日，说明未来A股行情将步入长期的调整周期。 茅台6连跌，不是什么好事。先看技术面。大家看今年茅台的量价，成交量是缩量，尤其是下半年，说明今年都是缩量涨，缩量涨，说明资金没有充分的换手，也说明资金是抱团。大家思考一个问题，缩量涨好还是放量涨好？个人认为，在绝对的高位，放量涨是主力易主的特征，而缩量涨还不如放量，因为缩量说明里面的主力在硬拉，人无百日好，花无千日红。再看技术面，其实在2018年是盘整的一年，而2019年是上涨的一年；2018年放量换手，大家看2018年的F10和2019年的F10做个对比：大家会发现，除了实控股东、汇金，证券金融，茅台技术之外，其余都在变化，这些没有变的是不管涨跌都不变，所以剩下的6大股东都是跑的跑，进的进，这难道还不能说明问题吗？记住一旦：你不可能赚完市场的最后一个筹码，总有人会买单。短期茅台连续下跌，很明显是里面的资金跑路；为什么要跑路，一方面是赚多了要落袋，不落袋就是账面富贵；另一方面是有很多低估的产品，2019年是资产荒，是无险可守，是没法买，但是到2020年呢？破净的都有几百家。所以，茅台最近的下跌，其实是抱团资金的瓦解；不可否认茅台是好东西，黄金是不是好东西，但是要你用钻石的价格去买，你觉得合适吗？看到这么多投资者回答这个问题，就知道贵州茅台的确是大A股中的热点明星。贵州茅台是一只好股票，2019年三季度每股收益24.24元，净利润同比增长23.13%，每股经营现金流21.75元，每股未分配利润83.93元。贵州茅台做为大A股首只超千元股票，市值一度超过工商银行成为大A股最大一只股票。 K线黎叔在这儿从另一个角度来做解读贵州茅台的下跌，美股长达10年牛市是因为以苹果微软为代表的 科技 股长期领涨，苹果今年涨幅约69%，微软今年上涨约50%，而道琼斯指数今年涨幅20%左右，也就是说 科技 股龙头涨幅远远大于美股指数，处于领涨地位。 科技 是杠杆，撬动美股。贵州茅台能有如此能力吗？贵州茅台能带动就是酒类，能带动消费板块。但股市炒的是预期，能有良好的未来预期。 科技 股的产业链不是贵州茅台能比的，所以当贵州茅台超过工商银行时，市场质疑声就不断。买贵州茅台的机构也懂这个道理，未来能带动大A股走牛的，一定是有良好预期的 科技 股，更直接说就是5G产业链所带来的机会，2020年大盘是否能走牛就看此!A股第一股“贵州茅台”，从上市至今已经涨了200多倍，目前报价1133元。从面上讲，贵州茅台已经成为一张名片，全国家喻户晓，白酒领域也是全球知名。贵州茅台酒为酱香酒，其本身具有储藏价值，年份越高则口感越香醇，所以价格也就越高，再加上多年以来贵州茅台酒被故意炒作，市面上茅台酒价格早已偏离了出厂价。从某种意义上来说也成为了利益输送的介质。这两年，国家查处了以原董事长为代表的一系列贵州茅台集团高管，防止利用茅台酒输送利益。从以上信息基本面可以直观看出，茅台酒以后的利润肯定比以前会有很大差距。从技术面来看，贵州茅台价格较高，一手就要11万元，普通散户根本玩不起，大机构要出货很困难！同时，哪里会有一直涨不停的股票，贵州茅台周线级别已经形成三重顶结构，下杀符合预期，一旦杀破1112元，并且确认，则开始形成月线级别顶，因此个人认为贵州茅台筑顶阶段，2020年就算再有新高，也极有可能是在筑年线级别顶。让炒作回归其本身价值其实是一件好事，资金留到更多被低估的股票中！A股才更有希望！ 贵州茅台六连跌，这件事我是用股票软件看的，大部分股民应该是用放大镜看的。 从六连跌之前贵州茅台的估值来说确实是有些贵了，数据显示当时茅台的市盈率 历史 分位处在90%左右的位置，经过一轮下跌回归估值完全合理。 任何一只估值高的大牛股无论它的业绩有多好，连续下跌调整一阵子都是非常正常的，为什么大家唯独对茅台这么关注呢？ 因为散户心里都有一个仇富情节：希望茅台狠狠地跌，只要茅台跌了，大盘肯定能走牛。 茅台跌了大盘真能走牛吗？我们来看看是不是这么一回事。 这两次上证分别跌了超过30%和20%，根据这个结论抄底要哭死。 2008年茅台最大跌幅超过60%，2013年最大跌幅超过50%，大盘全都跌尿了！ 大V们的数据只不过是把大跌中的最后一段小跌抽出来验证自己正确而已，以偏概全来验证自己的观点。 真正的结论是： 茅台好不了大盘也别想好，茅台见底大盘一定见底 。上图蓝线是茅台市盈率，两次暴跌的原因是市盈率分别从100倍跌到20倍、从30倍跌到10倍。 而这种情况以后很难再出现，机构的增多会让估值变得越来越合理，天堂和地狱级别的估值只能存在深深的脑海里。 茅台长期慢牛的走势是不会变的。 首先，备受关注的消费税改革在11月29日传出了新消息。财政部明确今年力争完成增值税法、消费税法起草工作，随着增值税法草案公布，消费税法征求意见稿有望在年底前公布，公开征求大众意见。先对高档手表、贵重首饰和珠宝玉石等条件成熟的品目实施改革，再结合消费税立法对其他具备条件的品目实施改革试点。消费税是针对特殊消费品征税，目的是抑制这类商品消费，并筹集财政收入。10月份国务院公布的方案并未透露，是否会将白酒行业也纳入改革试点。虽然消费税改革并没有涉及到白酒行业。但如果此次调税影响到白酒行业，白酒行业难免不受到冲击。据业内人士称，全行业均利润水平将下降10个点左右，税额增幅高达106.79%。再者，贵州茅台业绩不如市场预期，再加上股价前期涨得过快，就有回调的要求，经过长期上涨之后，贵州茅台作为“核心资产”的代表，带 领着前期涨幅过多的白马股、白酒股、金融股板块等进入到下跌通道中。目前， A股已经进入最后的挤泡沫阶段，抄底机会明显多于且强于追涨机会。 类似石油、黄金、基建等大多数板块和个股已经严重超跌，从369只股票破净，其中不乏中字头股票就可见一斑；像贵州茅台、恒瑞医药这种强势白马股、高价股，且不说是强弩之末，至少赚钱效应已经不再明显，无论是机构投资者，还是普通投资者，都明白“高处不胜寒”的道理，抄底显然要比追涨或持有这有高价股要更有潜力。北上资金是贵州茅台在二级市场上的绝对主力，一方面，北上资金持有贵州茅台总股份本的7.84%，且成本极低，大多都是在2016年以前在200元以下买入持有的；而且，北上资金交易贵州茅台的量长期占比超过30%甚至是50%，这从11月26日，也就是MSCI年内对A股第三次扩容时，贵州茅台总成交近48亿元，而北上资金足有40亿元，占比约84%，可见一斑。北上资金从3月份就开始连续减仓，从1.21亿股减持到9881万股，套现逾200多亿元。北上资金左右着茅台走势，这一点毋庸置疑，虽然今年茅台股价持续上涨，但这不过都是北上资金哄抬股价，借机套现出逃的手段而已。在6连跌发生之前，贵州茅台股价就已经明显滞涨。从9月份开始，股价进三退二，一副力不从心的样子，最终走出了长达2个月的楔形形态。高位楔形形态是典型的出货形态，是看跌的信号，所以说，6连跌之前行情就已经发出了明确的风险信号。A股现在已经进入最后的挤泡沫阶段，高价股经过长期的拉升，泡沫越吹越大，风险随之加大；而以中字头为代表的蓝筹股却纷纷超跌，甚至破净，接下来的投资机会和布局重点不言而喻。不管像贵州茅台、恒瑞医药、爱尔眼科这样的强势股究竟有多少光环加身，股市就是个逐利的地方，这一点永远不会变。或许对于机构投资者，包括北上资金而言，现阶段是准备下一个“五年五倍股”“十年十倍股”的关键时期，而显然，贵州茅台五年内翻倍的可能性已经微乎其微。

简单理解这是进庙卖香 还是卖佛祖 卖香是实体 卖佛是炒概念

跌破100点才好，

不能。10月25日，茅台股价跌出了53度飞天的「建议零售价」（注：1499元），收盘于1479.75元。这一数据同时也打破了持续两年多、茅台股价没下过1500元的「封神」纪录。令人不安的是，纪录随时有可能被再度打破。比如10月27日下午，茅台股价一度跌破1400元。此时网友段子开始四处飞，「今天让我朋友1400附近买点茅台，他问我哪里有买，他多买几箱，我说茅台股票，结果他让我滚。」据《降噪NoNoise》统计，10月以来，贵州茅台累计跌幅达到25.1%，市值蒸发了5500亿元。按照飞天茅台1499元/瓶的建议零售价计算，相当于蒸发掉了3.6亿瓶53度飞天茅台。

是因为茅台酒的价格是比较高的，所以导致购买人数越来越少，然后也影响了股票和市场的价值。

就一瓶酒而已，又没什么科技含量

确实是要到头了，比起以前的辉煌时刻，现在也跌了不少的价钱，甚至还有可能会再往下降。

2020-07-17很简单！！高管减持了！

是因为现在人们对于茅台的需求量减少了，所以茅台的销量就会下滑，紧接着股价就会下跌。

涨价

赌鬼太多了，没有办法

酱味太浓了

茅台大跌意味着白酒价格也会同步下降，茅台股价下跌预示着茅台酒价格回归！预示着白酒价格将整体回归正常！说明中央反腐工作还是见到了一定的成效,让中国的畸形高档消费得到了初步遏制,没有公款吃喝做支撑，中国的高档白酒成长的不可能的如此疯狂。

主要是现在人们的生活习惯和品味不一样了，国酒茅台是老百姓对她的称呼，但是在官方是没有被认可的，因为国酒代表的是中国的酒业而不是一个品牌。

因为有人在出售股票。股票买的人多了就会涨，卖的人多了就会跌，这是市场规律。

贵州茅台股价跌近7%，这说明没有只涨不跌的股票，股票再好也需要好的买入点，股票市场中控制风险永远比获取利润更重要。股市大跌让很多人非常不开心，因为亏钱的郁闷让很多人没有地方发泄，前段时间茅台为首的机构抱团股出现了大幅度上涨，这让很多投资者感觉非常郁闷，因为一般投资者手中持有的都是中小盘股，机构抱团股的上涨让中小盘个股出现非大的回调，当大家都开始抱团的时候，抱团却开始冲高回落，开始了下跌阶段，贵州茅台股价跌近7%，这释放了没有只涨不跌的股票，在好的股票都需要好的买入点才能够控制好风险。一、贵州茅台股价跌近7%释放了涨高了就是风险。投资者最难控制的就是自己的情绪，投资情绪如果没有控制好，很容易造成大的亏损，机构抱团蓝筹股是这几年股市的炒作新模式，这种模式让很多人很难适应，茅台就是机构茅台的典型，贵州茅台股价跌近7%让大家明白了涨高了就是风险，公司再好也不可能一直上涨。二、贵州茅台股价跌近7%释放了疯狂后就是高点。股市最吸引人的地方就是能够创造神话，随着这几年股市炒作不断变化，机构拥有越来越高的话语权，当大家感觉到市场变化的时候，往往就是情绪的高点，当散户开始介入股票，认同价值投资的时候基本上就到了最后的疯狂点，股市疯狂之后就是高点，就是风险来临的时候。三、对于贵州茅台股价跌近7%你怎么看。股市有涨有跌很正常，但是茅台跌幅近7%说明已经开始了调整阶段，基本上短期顶部已经确立，这个时候大家一定要注意风险，茅台这两年涨幅已经很大，不建议这个位置购买，没有安全边际。

贵州茅台（600519）2021-01-19日股票行情：1、开盘价：2055.00；2、最高：2098.36；3、涨停：2260.48；4、收盘价：2088.00。温馨提示：1、以上信息仅供参考，不作任何建议；2、入市有风险，投资需谨慎。应答时间：2021-04-20，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。 [平安银行我知道]想要知道更多？快来看“平安银行我知道”吧~ https://b.pingan.com.cn/paim/iknow/index.html

低至300最好！

股价影响因素很多，净利润只是其中一个因素，在股票市场中涨跌无法单凭净利润来判定股价涨跌。

300左右是正常价位，实际是多少，看如何炒了。 还不如盐有价值。当这批喝酒佬不在了。年轻人基本不喝酒的。现在的人都珍惜生命。 戒烟戒酒， 烟草和酒精是明确的一级致癌物。吸烟不但增加自身的患癌风险， 对周围的人也会产生致癌作用 。酒精有一个显著的例子，爱喝酒的蒙古族，饮酒导致的癌症排第一，而少喝酒的宁夏地区，饮酒导致的癌症最低。 不认同，除非出了重大卫生事件。 茅台是股王，商业模式在全世界都难找，酒价可以胜过通货膨胀。 需要多长时间？这就跟房价下跌一样，也有人预测未来会下跌，可未来是多久呢？至少短期内房价均价过万已经是事实，想要下跌至从前的水平不可能的，过去二十多年房价上涨了5倍多。 贵州茅台酒股价截止6月10日收盘价为2238.48元，上涨1.77%，其总市值达到了28120亿元，比工商银行的总市值高出1万多亿。2021年春节过后，有很长一段时间里，茅台酒股价起起伏伏的波动着，甚至连续多个交易日都在不同程度的下跌，总市值也从3.2万亿元一路跌至最低2.5万亿元，蒸发了7000多亿，但现在仍回到了2.8万亿元以上。 据悉，一瓶贵州飞天茅台酒的出厂价969元，成本费用合计每瓶只有155.96元，若以厂商的指导价1499元计算，意味着每瓶茅台酒的成本费用只占售价的10%，市场上溢价之高超出想象，可想而知这其中的盈利能力之强、利润之大。 2020年贵州茅台完成茅台酒及系列酒基酒产量7.52万吨，同比增长0.15%；实现营业总收入979.93亿元，同比增长10.29%；实现归属于母公司所有者的净利润466.97亿元,同比增长13.33%。 这个问题还不删吗？ 在茅台现在上千的股价面前，没有觉得自己其实才是小丑吗？ 居然有这么多人看不起茅台[我想静静]假酒喝多了吧 茅台的股价的确是被高估了。 但是在没有一个比白酒更稳定的行业出来之前，茅台始终会被严重高估。 茅台高估，根本无关其实际价值，散户和吃瓜群众视角永远看不到真相。 就像水里的鱼永远想不到，在水里还能被车撞死。 基金的持仓率，才是白酒行业被普遍高估的根本原因。 假设你是基金经理，大笔资金账上躺着，你该怎么办。持仓率太低，等着你的就是万人唾骂+下岗失业+滚出基金圈。 股市行情好，咋玩都行，问题是大多数时候行情堪忧。 1.大量重仓潜力股和价值股（想的美，行情不好，这就是进去套牢的命） 2.大量重仓国债（基民自己买国债，不比在你这买强？） 3.重仓各行业的龙头股（这就是龙头和第二的股价差距，绝不是一点儿半点儿的原因） 4.重仓确定性极高的行业（这是基金经理的共识，机构抱团重仓白酒，股市行情越差，白酒越香，风口一来，出货换场顺便给白酒砸盘洗盘，再回来又是一波红利） 你可以期待，很多不持有白马的股民都这样希望，因为自己手上的被套的太深了，总希望白马跌的惨他们就能活过来一样。可别忘了当年很多人觉得茅台上300都是不可能的 短期内，国家房地产假如可以放开缺口让大批量资金进来，你看吧，茅台立马凉凉 大大的不认同，涨到三千不是问题，只是时间的问题。比较茅台是龙头老大，很多都得看茅台脸色。

就等酱香院士是否最终进入工程院了，无论是否进入，就差确定后的最后一跌了。[捂脸] 酒精那有不烝发的 茅台还会继续跌。 一、A股逢缺必补。茅台此轮上涨的向上跳空1369会回补。 二、茅台合理市盈率35倍。目前市盈率60倍，跌到1360元市盈率处于合理区间。 三、奇高的毛利率、纯利率公司不正常。茅台毛利率90%以上、纯利率50%以上，得益于1935年的特殊 历史 渊源，回归正常是必然的，一旦失去光环，股价值70元左右。 茅台肯定还会继续跌。 具体理由如下： 理由一：因为贵州茅台已经有泡沫了，有泡沫就会要消除泡沫，一旦泡沫堆积太高就是最大风险。 截止周四收盘，茅台股价为2048元，市盈率为57.71倍；从茅台市盈率来看，确实还处于高估，既然高估了肯定还会跌。 茅台合理估值在30倍 40倍之间，按照当前最新估值，茅台有价值回归走势，还会继续下跌。 理由二：因为茅台已经遭受机构抛压，最典型就是近期茅台短期跌幅达到27%，短期跌这么多，绝对有超大资金抛压。 意味着茅台抱团资金松动，后面只会越来越多的资金出逃，从而拖累股价继续下跌。 理由三：因为茅台有补跌需求，茅台近几年已经涨幅太大，股价涨得太高了，茅台该跌了。 理由四：因为A股已经进入阶段性调整，大盘趋势重心下移，一旦市场走跌，必然会拖累白酒，拖累茅台继续下跌调整。 根据茅台和市场分析，以上七大原因就是为什么可以肯定茅台还会继续下跌的真正原因，这些原因仅供大家参考。 茅台股价仍是偏高，如果价值回归，下跌这是必然和必须的。 茅台股价跌不跌，不要紧，希望中国的高 科技 企业能兴旺发达赶超世界，才是国人的期盼。 茅台酒与其他酒，说穿了都是乙醇和水，没有任何营养不说，而且喝多了伤身、开车还无法。其实，就口感而言，只要是粮食酒，无论哪一种酒，只要放上5年以上，都有很不错的口感。当然，至于一些被认为很好的酒，除了时间因素，还有就是加入几种酸脂类、甘油等。喝起来，口感更好，而且不易醉。所以，花几千元去买一瓶乙醇水，这与前些年炒兰草、虫草、生姜没有两样。只要大家明白了，就是一地鸡毛。只是个人看法。 会！还会继续跌下去，因为过去涨的太高。

因为分红的收入已远超股价成本，复权后股价就成负的了。换句话说，历史上买入茅台的，现在就是股价跌到0，也是盈利的，投资就要选这样的大牛股。

都是这些骗人的鬼话害的，扰乱市场，坑害股民

在贵州茅台市值突破5500亿元之后，一场关于贵州茅台股价的多空对决再起。但斌称贵州茅台明年底前股价能到600元。详细情况：5月21日，认证为邑品投资董事长杨剑鑫的微博用户，通过微博公开发表看空贵州茅台的言论，认为450元/股的价格去买贵州茅台价值投资，还真为“价值”二字感到脸红。此言论发布之后，立刻引起投资界的广泛争议。杨剑鑫称，贵州茅台这种股票逆市大涨，是典型的熊市资金抱团取暖特征。跟价值没有关系。只要大盘见底或接近底部区域，资金就会逐步从这种扎堆股票中撤离出来，流向其它更有弹性的股票，认为5年之内茅台股价会见到200甚至更低的价格。相关介绍：私募大佬但斌立刻接棒称，“我愿赌1000万，一亿也行！为慈善事业做贡献！”实际上，在贵州茅台2016年年报披露之后，但斌就公开表态看好贵州茅台，“预估茅台中报、三季报出来时有机会看到450，四季报出来有大概率近500。明年2018年600。”截至5月22日收盘，贵州茅台收于441.78元/股。这意味着，但斌如果要想赢得“赌局”，贵州茅台股价在明年底前得在当前基础上涨35.8%。

因为分红的收入已远超股价成本，复权后股价就成负的了。所谓复权就是对股价和成交量进行权息修复，按照股票的实际涨跌绘制股价走势图，并把成交量调整为相同的股本口径。复权的表现形式有向前复权和向后复权。1、向前复权，就是保持现有价位不变，将以前的价格缩减，将除权前的K线向下平移，使图形吻合，保持股价走势的连续性。2、向后复权，就是保持先前的价格不变，而将以后的价格增加。两者最明显的区别在于向前复权的当前周期报价和K线显示价格完全一致，而向后复权的报价大多高于K线显示价格。贵州茅台历史上出现过股价是负的采用的就是向前复权。例如，某只股票当前价格10元，在这之前曾经每10股送10股，前者复权后的价格仍是10元，后者则为20元。扩展资料：复权的意义和计算1、不进行权息修正（复权），就很可能影响投资者的正确判断。目前一些证券分析软件具有计算股票的复权价格功能。通过复权功能可以消除由于除权除息造成的价格、指标的走势畸变。2、前复权复权后价格=(复权前价格-现金红利)/(1+流通股份变动比例)3、后复权复权后价格=复权前价格×(1+流通股份变动比例)+现金红利参考资料：百度百科-复权参考资料：百度百科-股票复权

反弹整体量能仍然不佳,下周开始有部分新股申购的资金陆续解冻,成交能不能再度放大是测试市场人气的重要标志。初步认为上海市场成交量应该至少恢复到6500亿元或以上水平二、上海指数能不能重新站上前期下降三角形的下边线4400点,是考验反弹成色的关键,如果不能放量且快速收复此位,则反弹很可能再度夭折,无功而返。因为在趋势面对,很多都是无效且徒劳,涨势不言顶,跌势不言底,即为此理。

茅台股票上市20年涨了200倍。贵州茅台酒股份有限公司成立于1999年11月20日，注册地位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，法定代表人为丁雄军。经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营；法律、法规、国务院决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营。拓展资料：股票投资注意事项1、股票价格。购买股票时要观察的第一件事是每只股票的价格。这不仅决定了自己是否负担得起该股票投资，还决定了购买每种证券的数量。如果自己是通过经纪人购买股票，则平均每购买一股股票就需要支付一定的佣金。如果自己认为股价可能会下跌，则可以与经纪人订立限价单以减少可能的损失。2、收益。即使自己负担得起某只股票，也不意味着该证券值得购买。因为如果自己认为该企业将来会获得高利润，则100元的股票可能会显得便宜。相反，如果每股2元的股票是来自预期收入的，那么预期影响变化就会受到影响到公司，那么成本就可能太高。当自己购买股票时，是希望分享公司所赚取的利润。股票的表现与这些收益以及公司是否产生所期望的利润有关。3、股利。当自己购买股票时应该先查找这些公司是否有向投资者支付股息的历史。这是公司在有足够现金储备的前提下可以选择向股东支付现金。即使股票下跌一段时间，股息也可以为自己提供一定的收益。并且需要注意公司是否有提高股息金额的历史。4、股票风险。如果自己要购买大量股票，应该要俩接公司交易所在行业的市场风险。例如，当股票市场红火并且经济发展时，所有股票可能看起来都在赚钱。当经济发生变化时，消费者延迟消费，或者技术公司的产品未达到预期的效果时，公司就可能会面临收入损失的风险，这会导致该公司股价下跌。所以在大量购买某只股票时需要了解该股票的潜在风险。5、股票走势。自己可以通过在金融网站上输入股票相关的股票代码了解股票的当前价格，还可以观察其过去52周的最高和最低点。

机构推荐的票，具有一定的购买参考意义，并非全部要上涨。

首先告诉你红葡萄酒只是红酒的一个种类.以下是详细的介绍。如今世界各地酒的种类有数万种，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒7大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（或称开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒和高度酒之分；但若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为3大类：（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和苹果酒等。（2）蒸馏酒类，包括威士忌酒、白兰地酒、俄得克酒、老姆酒、特其拉酒和中国的白酒。（3）精炼和综合再制酒类，包括金酒、利口酒、味美思酒（或称苦艾酒）、苦味酒、竹叶青酒、人参酒等。通常，以最后一种酒的分类方法较为普及并广泛运用。中国是世界3大酒文化发源地之一。中华酒文化是中国传统文化中光辉灿烂的一支奇葩。中国酒在漫长的发展历程中积累了丰富的文化内涵。中国历代都拥有自成系统的名酒系列，中国名酒以其醇厚的品质、浓郁的芳香典雅的风格早已征服了世界，同时对中华民族经济和文化的发展传播起到了巨大的推动作用。洋酒即进口酒类的总称。它不仅包括了如威士忌、白兰地、俄得克等烈性酒类，也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒等诸多不同酒精含量的酒水品种。我们平日常见的如人头马（Remy Martin）、拿破仑（Courvoisier）以及香槟酒（Champagne）、味美思（Vermouth）等。葡萄酒的分类一、按葡萄生长来源不同分类:l、山葡萄酒(野葡萄酒)以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。二、按葡萄酒含汁量分类:1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。2、半汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量达50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁葡萄酒。三、按葡萄酒的颜色分类:1、白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。2、红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。3、桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵，达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。四、按葡萄酒中含糖量分类:1、干葡萄酒酒的糖份几乎已发酵完,指每 葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味, 酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。2、半干葡萄酒是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在l2—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。葡萄酒的分类：葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒(2)气泡酒-香槟(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒(4)加味酒-苦艾酒(5)彼诺甜酒下面，我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。白酒----只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。葡萄酒的成分：葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵：A. 80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。B. 9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。C.酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。D. 酚类化合物。每公升1到5克，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。E. 每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。F. 芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。G. 氨基酸、蛋白质和维生素（C，B1，B2，B12，PP）。它们影响着葡萄酒的营养价值。所以，适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。葡萄酒的酿造：1．筛选－采收后的葡萄有时带有葡萄叶或未成熟葡萄，因此严谨的酒厂会在酿制前加以筛选，必要时也依葡萄成熟度进行分类。2．破皮－使葡萄汁与葡萄皮接触以便葡萄皮内的单宁、红色素及香味物质溶解出来。但须注意避免释出葡萄梗和籽中的油脂影响酒的品质。3．榨汁－榨汁过程须注意压力平均且不能太大，以避免葡萄梗和籽的苦味，破坏了葡萄酒的口感。传统是以气囊式压榨机榨汁效果佳。4．澄清－采沉淀法或离心法去除泥沙异物及葡萄屑，此过程须在低温下进行。5．发酵－利用橡木桶或具温控的不锈钢酒槽进行酒精发酵，其温度控制相当重要，须维持在10度～32度，才能使葡萄中的糖份及酵母转化为酒精、二氧化碳及热量。当酒精超过15％以上或加入二氧化硫会停止发酵，用这两种方法可控制酒的酒精浓度及甜度。6．陈年－为了提高酒的稳定度，使酒成熟、口味和谐，高品质的红酒都用橡木桶进行陈年以补充酒的香味，同时提供适量的氧气使酒更圆润和谐，并以换桶方式以去除沉淀物质。7．装瓶－葡萄酒在橡木桶待到足够的时间后，再将这些酒装入玻璃瓶内，贴上酒标，就可以在市场上销售。葡萄酒的分级：法国葡萄酒的分级制度，可以说是目前全世界最完善的葡萄酒分级制度，它的相关的法律规范及管制也相当的周全。法国葡萄酒分为下列四个等级，从最高等依序为：1．A.O.C (法定产区葡萄酒,产地范围越小越详细等级越高)2．V.D.Q.S (优良地区葡萄酒,是介于法定产区葡萄酒和地区葡萄酒之间的等级)3．VIN de PAYS (地区葡萄酒,等级较V.D.Q.S低)4．VIN de TABLE (日常餐酒)有许多国家也设立了葡萄酒的分级制度及相关的法律规定，如德国。德国的葡萄酒按照质量分为下列四大类：1．QmP (Qualitatswein mit Pradikat)优质高级葡萄酒2．QbA (Qualitatswein b. A.)特区高级葡萄酒3．Landwein地区酒4．Tafelwein餐饮酒品酒：品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。时间：品酒有Blind Tasting(盲目测试)及ComparativeTasting(比较测试)之分，最佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。杯子：品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的，理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚，这样才能避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。次序：若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。不过，也应该避免一次品尝太多的酒，一般人超过15种以上就很难再集中精神了。温度：品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。因此，即使只是单纯的红酒或白酒，也会因为酒龄、甜度等因素，而有不同的适饮温度。红酒年轻单宁重红酒14-17℃成熟红酒15-18℃年轻味淡红酒12-14℃新酒 10-12℃玫瑰红酒7-10℃白酒清淡型白酒 7-10℃浓郁型白酒12-16℃半干型 7-8℃甜白酒 4-6℃气泡酒、香槟 7-8℃品酒的步骤：1．Sight(视觉)：摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚（legs或tears）；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下最理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言，白酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦杆色、金黄色，最后变成金铜色。若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。红酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色2．Smell(嗅觉)：将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从三方面来分析酒的香味：强度(Intensity)：弱、适中、明显、强、特强质地(Quality)：简单，复杂或愉悦，反感特征(Character)：果味、骚味、植物味、矿物味、香料味在葡萄酒的生命周期里，不同时期所呈现出来的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道；第二期来自酿制过程中产生的香味，如：木味、烟熏味等；第三期则是成熟后产生的香味。整体而言，其香味和葡萄品种、酿制法、酒龄甚至土壤都有关系。3．Taste(味觉)：小酌一口，并以半漱口的方式，让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位；此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。也可以将酒吞下，以感觉酒的终感及余韵。葡萄酒的保存：1．温度：葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在恒温5度到20度的环境下，这都是可以接受的范围。2．湿度：若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。3．光度：贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。4．通风：葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态，而且也不要在同一个环境中，还摆放味道太重的东西，以免破坏了酒的味道。5．振动：一般的爱酒者相信过度的振动，会影响葡萄酒的的品质，所以，葡萄酒的贮藏环境，最好不要是会常振动的地方，也需尽量避免将酒搬来搬去，尤其是对年份旧的老酒，更是一大忌讳。6．摆置：葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久的话，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。

近年来，5元以下饮料的种类越来越少，主要原因有以下几个方面：1.成本上涨：随着原材料、生产、包装等成本的上涨，许多饮料企业不得不调整价格。2.消费升级：随着消费者收入水平的提高，多数消费者更倾向于购买品质更高的饮料产品。3.政策规定：为了促进公共健康，一些城市出台规定，禁止5元以下饮料在学校、医院、机场等区域内销售。虽然5元以下饮料的种类减少了，但仍有许多常年不涨价的好饮料可选择。以下是几个常见的5元以下饮料：1.康师傅绿茶：几十年来，一直以5元的价格出售，具有鲜香清爽的口感。2.农夫山泉矿泉水：作为中国的大品牌，农夫山泉的饮用水在很长一段时间内一直以每瓶2元的价格在各大超市销售。3.崂山茶饮：这是一种古老的中国茶饮品牌，近年来推出五元宣传王。这种茶饮具有清爽口感、脆爽口感和产品质量好等优点。4.可口可乐：虽然可口可乐的市场价较高，但在很长一段时间内，仍有一些超市和便利店以5元的价格出售。总之，虽然5元以下饮料的种类越来越少，但仍有一些常年不涨价的好饮料可供选择。同时，对于消费者来说，应该理性消费，选择适合自己的饮料。

感觉不值钱

随着社会经济的发展和通货膨胀，物价水平普遍上涨，这在一定程度上影响了饮料市场的价格。以下是一些原因：1. 成本上升：原材料、运输、生产、人工等成本的上涨，会导致饮料生产商的成本压力加大，为了维持利润空间，他们可能会选择提高价格。2. 竞争加剧：饮料市场竞争激烈，各大品牌为了争夺市场份额，可能会不断推出新产品和促销活动。这种情况下，原有的低价格产品可能会被淘汰或减少生产。尽管如此，仍有一些5元以下的饮料品牌和产品在市场上受到欢迎。以下是一些常年不涨价的5元以下饮料：1. 可口可乐：可口可乐是全球知名的饮料品牌，其产品线丰富，包括各种口味的可乐、雪碧等。其中，500毫升瓶装的可口可乐通常售价在4元左右，部分地区甚至有更便宜的价格。2. 百事可乐：百事可乐与可口可乐同为全球两大饮料巨头，其产品线也非常丰富。百事可乐500毫升瓶装饮料的价格通常在4元左右。3. 康师傅绿茶：康师傅绿茶是一款经典的中国茶饮料，口感清爽，深受消费者喜爱。500毫升瓶装的康师傅绿茶售价通常在3.5元左右。4. 农夫山泉：农夫山泉是中国知名的饮用水品牌，旗下的茶π、东方树叶等茶饮料价格相对亲民。其中，茶π500毫升瓶装的售价在4元左右。5. 娃哈哈：娃哈哈是中国知名的饮料品牌，其产品线丰富，包括AD钙奶、营养快线等。娃哈哈的一些产品价格相对较低，如AD钙奶500毫升瓶装的售价在3元左右。需要注意的是，这些饮料的价格可能会因地区、促销活动等因素而有所变动。在购买时，请关注当地市场的价格情况。同时，为了健康，建议消费者不要过度依赖饮料，多喝水是更好的选择。

1．张裕“传奇品质，百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌，但品牌有老化的嫌疑，应从传奇角度去更新，比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。卡斯特酒庄的作用，仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣，并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳，面对竞品的恶意低价攻击，却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上诉两项，算得上张裕百年成功中的两大败笔。3.王朝“酒的王朝，王朝的酒”——有潜在危险的品牌，没有清晰的品牌定位和产品诉求，空洞的广告语喊了20年，营销上不创新，因循守旧，新品开发不力，已经被二线品牌紧紧盯住，是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区，可谓危机四伏。6.云南红“云南人喝云南红”，“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红，以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟，接下来携云贵高原地势之利，倾盆而下，克贵州、进两广、平四川、入湖南，进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上，也谓壮志凌云。7.印象干红“有效沟通、印象干红”——印象干红，这个不到一年就声名鹊起的品牌，品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母，公关炒作，消息漫天横飞，算得上是快速运做品牌知名度的高手8.通化干红“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一，由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外，消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关，所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定，通化股份将面临巨大的生存压力。9.龙徽干红龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年，曾经和世界第三大酿酒公司，法国保乐利加集团合作15年的企业，目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外，却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。10.香格里拉“ 未来的几年将是中国红酒行业机遇和挑战并存的几年，不能生存的更好，就必须学会正视死亡。无数新来的其他行业高手都将涌入这个年增长20%的行业，竞争将更加惨烈。拥有大量资本，希望快速进入并确立行业地位的企业还将不断出现，价格杀手----新天不是第一个，也不会是最后一个，还不成熟的中国红酒行业必将面临着更多的风雨。我们坚信价格杀手不是根本的出路，只有差异化和民族化才是中国红酒行业的未检举

说起“顶新”国际集团，也许还有许多人不太知道，如果说起顶益“康师傅”方便面，几乎家喻户晓了。那“好吃看得见”的广告词，令多少人难忘，也使“康师傅”方便面的销量，在大陆占据了绝对的市场。 然而，还有许多“好吃看不见”的东西，现公之于众，结果会使您瞠目结舌，也会令许多吃过“康师傅”方便面的人们如鲠在喉。“顶益”公司一贯对外声称，其劳动保护和劳动环境十分好。实际上，却存在着种种不安全隐患。 一九九六年七月三十一日，酱包车间一女工在作业时，由于劳累和地面湿滑等各种原因，不慎掉到搅肉锅里被搅死，其状况简直惨不忍睹。此事震动了公司上上下下全体员工。然而，在处理这事中，工会负责人及有关大陆管理人员，却一直维护公司利益，损害自己同胞的利益，请问他们的良心何在？在解决事情的僵持阶段，死者九岁的儿子及其家属披麻带孝进厂痛哭的场景，使工人们无不潸然泪下。这泪不只是为死者，也是为了他们自己。 事件发生后，公司立刻封锁消息，命令公司所有人不准向新闻界透露有关情况。调理厂物管科科长唐今尧在给其下属开会时，对工人们说：如果有谁向外界泄露了消息(主要指的是媒体)，那就让他马上回家。公司有关人员还命令，近几日内禁止任何人接近搅死人的现场。后来，搅锅只做一下简单卫生，就运转了。真不知道买到、吃到那个时段方便面的顾客有什么反响。 《中华人民共和国食品卫生法》第八条明确规定：食品生产经营必须符合十项卫生要求。第十一条规定：“生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定；不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得经营、使用。” 象“顶益”公司这样有名的食品企业，在“好吃看得见”的背后，掩盖了多少卫生和质量问题，是不是应该查一查呢？ 当然，“康师傅”也是经常请人来“检查”的。在“检查”的同时，公关部门将安排有关人员食宿，并且是非常高的接待。一次，一个卫生检查部门来检查，调理厂内早已做好了充分的准备来“接待”检查人员。此刻，却出现了意外情况，生产一线需要胡萝卜粒，仓库已没有合格的了，只有一些因受潮而结块的，科长令工人用铁棍和脚粉碎进行使用。当时有位工人提出异议，这样做对吃方便面的顾客太不负责任了。而那位唐科长却厉声道：“让你们怎么干就怎么干，否则回家。”就在工人们用铁棍和脚大干特干时，几位身穿白大褂头戴小白帽的卫生检查人员走了过来，他们好象什么也没看见、什么也没听见，谈笑风生而过。那位工人故意大喊，想引起这些人员的注意，而这些人却匆匆地走了，令人惊异。所以这样的检查，不如不查。 “康师傅”的广告一再声称，不掺人工色素和不掺防腐剂。实际情况呢？一九九七年九月，“康师傅”从广东珠海一厂家，进了大约一万四千公斤虾仁（脱水），这些脱水虾仁几乎全部喷上了红色的人工色素。而检验一路过关，直至全部使用。后来仍然不断地进过这类货物。 在所有“康师傅”的配料中，有一种所谓的“营养剂”，它是所有大陆籍员工不知道其真正用途的。而就是这样的“营养剂”，多少人想揭开它的谜，却始终没有成功过。这些虽然不能证明什么，但是，稍有常识的人们都知道，很多食品如果没有防腐剂，那产品的质量很快就会变质。 走进“康师傅”的生产厂区，你就发现墙上贴有鲜明的标语：“生产厂区，禁止拍照、摄影。”问其有关人员为什么，答曰：商业生产秘密。 真是如此吗？调理厂，前处理车间，是酱包生产的第一道关。葱、姜、蒜、牛肉等等，均在这里粉碎。笔者看到，牛肉从冷库提出后，直接上了切肉机，连用水冲一下都没有。而牛肉上的污物同其它东西一起被切片，马上就到下道搅肉程序。当问到为什么不冲洗一下时，当班组长竟说一班搅那么多肉，冲洗得过来吗？葱、姜、蒜倒是冲一下，可是小烂蒜并不拾出去，姜的根部还连着泥巴。甚至后面几筐发黑的蒜，也被送入搅刀中。当问道一工人时，他笑答：“这还是好的呢，如果上夜班就更脏。烂葱烂蒜是经常的事，送货的‘康新"公司经理，据说是一位董事长的妻弟，谁敢拒收，那他除非不想干了。” 这里看到的只是一个环节，肮脏的一切，使人难以想象得到，它就是那名声响亮的“康师傅”酱包调料生产的地方。一位制面厂的工人秦某讲，在面厂工作时，有一天上夜班，由于劳累过度，他就暂时躺在面上休息一下，没想到竟被疯狂的老鼠撕裂了耳朵，至现在伤口还在。可见面厂的老鼠有多少。 调理厂也是老鼠的“天堂”，上夜班的时候，成群结队的老鼠在仓库里来回飞跑游戏，它们不断穿梭于各种精料、粉料之间，被这些肥肥大大的耗子们嚼过的精料、粉料、葱片、胡萝卜粒、牛肉粒、猪肉粒、糖盐等，又被加工好，装入方便面中，出售给广大顾客。“AZO”车间在一次投胡萝卜粒的时候，工人及时发现了一只大的和几只小的死老鼠，才未被投入，否则后果不堪设想。但是，据当班工人们讲，这种情况未被发现投入料中的多的是，人们闻之不禁愕然。 混大料、混精料车间。常人走到这里，你就会因那呛人的精料味而受不了。透过乌烟瘴气的尘埃，你就会看到那些捂得严严实实却脏兮兮看不出衣服本色的工人们，正在挥汗如雨地干活。他们的脚下到处是LJ，一些撒在地上的精料被工人收起，再次投入锅中混料；身上各种尘物及汗水，在工人的工作中，不断地撒向和流向混料锅中。这脏兮兮的一切，怎么能让人想起那袋装的粉料包就是“康师傅”粉料包呢？这是千真万确的。 一位班长反映，我们的工作环境太差，身上衣服脏是没有办法的事，至于精料的质量，虽然也有检验，那不过是走马观花，一切都得依附于科长的意愿，把产量搞上去。再说，吃到顾客嘴里，他们也不会感觉有多脏，多少年就这样下来了，还没有发生吃死人的事。如果认真了，可能我们早就回家了。 望着工人们忙碌的身影，看着那飞扬的尘埃，想着那位班长说着的一句话：有时活忙，这混料锅几个月也不刷一次。让人联想到了什么呢？方便面啊方便面，你吃起来可真方便，没有想到做起来也够方便的了。 报纸上曾批评过“康师傅”方便面的小料含菌量严重超标。但是，一些厂商及大陆个别受雇佣的管理人员，并不接受批评，不顾广大消费者的身体健康，继续大量使用不合格原料进行生产，投放市场。谈到小料含菌量超标，“顶新”集团的一位协理诡辩称，本公司订的菌量标准要比中国政府定得高。言外之意，并不存在超标问题，可见该公司对媒体批评的态度。 “顶益”公司内部，有一个不成文的规定，来料不合格的，如果因急使用，可以办理“特采”，“特采”以后可以使用。而这“特采”的含义，只是某位台籍管理人员的一句话，不合格的马上就可以合格了。 “顶新”集团下属有个“顶芳”公司，专门给“顶益”送蒜粉，每次四至五吨。据说“顶芳”公司的领导也是某位董事的亲戚。因此，每次“顶芳”送货，再不合格库管人员也得收，并且优先使用。每次化验结果不合格，每次都能办理成“特采”，没有什么退货。 如果谁有什么异议，那就是自讨没趣。轻者处分，重者回家。在“顶益”，这种违反《食品卫生法》的行为，是得到有关领导的批准和认可的。许多异常评审单都是经过领导的签字后确认的。所以一些不合格和待验品投入使用，一些基层领导亦理直气壮。 九七年年底，白糖断了料，有关部门主管却命令工人，把以前禁止使用已经结块的绵白糖，用黑脏的铁锤打碎后继续使用。“康师傅”只追求经济效益，不管食品卫生，对国人的健康，已经漠视到了什么程度？这是对广大顾客的身体健康根本不负责任的。 而对出口的方便面，“康师傅”却做到了小心再小心，惟恐洋人有什么微词。对出口的方便面用料，公司雇佣汽车，运到天津照射中心去杀菌，全部检验合格后才能正式生产。而对销往国内的产品，他们却是从来不管不问，随心所欲，搞好“公关”就行了。 就是这样，仍发生了俄罗斯退货事件。其原因是含菌量超标，此事被媒体曝光。后来，由于“顶益”公司自己成立了磨粉车间，小辣粉、姜粉及黑胡粉均由厂里来做，但含菌量太高，只好拉到天津核照射中心去杀菌。当问到核杀菌后，产品对人体有什么影响时，有关人员支支吾吾，说不清楚。现在，据说由于照射费用太大，又不杀菌了，一批一批全部办成“特采”。难道出口面和内销面的不同标准，就是“康师傅”的国际观吗？ 曾有一位科长私下半开玩笑地说：“中国人太多了，不值钱。”难道就因为我们中国人人多，我们就可以随意被糟蹋吗？请问，谁来维护广大消费者的合法权益？ 一九九七年四月八日，“顶益”公司为了应付ISO9000认证检查，对调理厂进行了一次规模较大的扫除。在生鲜冷藏库中，工人们从各种冷冻肉上，扫出鼠粪足有一斤之多。一位科长建议，被耗子啃过的牛肉不要再用了，却被品保部孙岩处长勒令禁止。那位科长及另一位处长据理力争，却被告之再争下去对你们没有什么好，立刻发货继续使用，在检查前必须将这批货发完，否则后果自负。最后，这批被耗子啃过的牛肉，全部被发给前处理车间，制成“味美香甜”的酱包料包。 RP车间 “康师傅”中华美食方便面，也许许多人都食用过，看那华丽的外包装和不菲的价格，绝对的是精品。可就是那大包的牛肉块，在RP车间夜晚存放时，大群耗子都在上面啃食过，然后再加温装袋，制成成品。有的中华美食酱包根本经不起存放，经常性不明原因地爆炸。据RP的库管讲，RP车间的所有工人均不吃RP袋装的牛肉。后来因质量问题，大批产品积压，不得不把积压产品分发给调理厂员工，但在不断有人反应下，又不发了。 一九九七年十一月上旬，制面一厂一处长在巡视车间时，发现了大片尿迹在混面机旁，后仔细查看竟有尿混面现象。这位处长下令严查，没有想到后来厂里对此事不了了之。一位当班工人讲，人尿混面的事由来已久，一些素质很低的工人，不愿远路去厕所，就近撒尿已很长时间了。那为什么厂里不追究呢？原来厂里怕事情闹出去，对厂里有影响，对方便面的销路有影响，因此就想不了了之。但纸里包不住火，此事已在顶益闹得沸沸扬扬，无人不晓。据闻，许多已用人尿混成的面早已投放了市场。 调理厂物管科精料库 走进精料库，人们会发现在它码放的四十五个品种中，除酱油粉，辣椒红等七个品种是桶装的以外，其它三十多种几乎全是纸箱包装的。这些纸箱包装的精料又分进口和国产的。进口的纸箱稍整齐一点，一些国产的纸箱早已破旧不堪。特别是“顶芳”公司送来的蒜粉，脏破得不堪入目。走进一看，进口香料“酵母精粉”的纸箱上，尿液正在向下滴答，慢慢向箱内浸透。此情此景，不禁让观看者目瞪口呆；在国产香料“孜然粉”的箱子上，我们看到了大片的尿迹，有些已经干透了，有些还是半湿不干的。特别是盛放精料的栈板，已全部被人尿浸泡，塑料箱中混成的精料几乎也被“照顾”了。桂皮粉、黑胡粉、八角粉及海带菜等，在它们合格牌下的精料箱上均是尿迹斑斑，实在令人作呕。当问到如此卫生环境怎么应付检查时，一位主管很爽快地答道：“这有什幺，上面一给通知有检查的，一天时间就打扫干净了。”那以后据说就又恢复原样了。一切都是为了对付检查，而全然不顾卫生状况如何。 说到这里卫生太令人恶心时，一位工人竞笑了，说如果到原物料仓库去看看，保证你后半辈子不吃“康师傅”方便面。原物料仓库主要存放葱片、胡萝卜粒及椰菜等等。由于这些东西比较轻，包装箱就比较大，里面还有大的塑料袋包装。而就是这些大的塑料袋，很多地方都人为地被撕开口，用鼻子闻一闻，立即臭味熏人（人尿味），几乎使人站立不稳；有的地方还有人屎，竟然还拾到了用过的避孕套。这里面，人为的破坏程度比精料库有过之而无不及。就是这样，这些肮脏的精料、粉料及脱水蔬菜，正在源源不断地加工成成品，也在源源不断地投放市场。还真如那位姓刘的工人讲，这后半辈子不想再吃“康师傅”方便面

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喝红葡萄酒因该选择亭亭玉立的郁金香型高脚杯，温度掌握在10-20摄氏度之间为最佳饮用时机。 　　 　　 从理论上说，红酒的喝法因该分为四个层次：　　 眼喝：首先检点一下酒的品质，然后再用深情的目光，欣赏一下那晶莹剔透的芳泽； 　　 手喝：端着高脚杯缓缓地摇晃，让酒与空气接触，散发出扑鼻的香气； 　　 鼻喝：把酒杯移向鼻端轻轻地吸上一下，然后流露出陶醉的赞许的微笑； 　　 口喝：轻轻的啜上一口，然后在口腔内缓缓地转动，回味那风情万种。 　　女士们都喜欢喝红酒，既优雅，又不用撑肚皮，还可以养颜。男士们喝红酒，大概是为了情调了，慢慢喝，自是一种坦然淡定的态度。纯喝红酒，往往有些涩味，大家一般用掺雪碧、加冰块来改善口感。那天在饭桌上学到一种新鲜喝法，味道不错，大家不妨试试。 　　新鲜打开的红酒，倒在杯子里。加上鲜切的小黄瓜片，再搁上冰块。据厨师说，这样可以很好地去除红酒的酸涩，保留红酒的甘醇，还刺激出酒内的清香。冰块是为了安定酒味，不至于快速散发完酒香，另外，还可以控制酒量，也有些醒酒的作用。 　　其实也没这么多讲究啦，关键是味道的确不错，而且也可以避免别人在饭桌上笑你用雪碧的“幼稚”行径，看来还是蛮管用的。 　　红酒的N种老喝法： 　　1.红酒＋矿泉水：适合男士。看起来酒还是红的，端起来量也足够吓唬人的，但实际上酒精度已经降低了很多。 　　2.红酒＋雪碧或可乐：这款是男女通吃，清甜可人，又很爽口，甚至是小孩子也可以来上一点。 　　3.红酒＋话梅：这就比较适合女生。一点点的酸甜口味，可以让红酒的滋味变得更加绵长。

饮料价格上涨的原因可能有以下几个方面：1. 原材料价格上涨：随着经济的发展和物价的上升，饮料的原材料价格也会上涨。这可能会导致饮料生产商不得不提高饮料的价格以维持盈利。2. 劳动力成本上升：随着社会经济的发展，劳动力成本也在不断上升。饮料生产商需要支付更多的工资来吸引和留住员工，这可能会导致饮料价格上涨。3. 市场营销成本上升：为了吸引消费者和提高品牌知名度，饮料生产商需要投入更多的市场营销成本。这可能会导致饮料价格上涨。4. 环保政策和法规的影响：一些地区可能会对饮料生产商实施更严格的环保政策和法规，以保护环境。这可能会导致饮料生产商需要投入更多的成本来满足这些要求，从而提高饮料价格。尽管饮料价格普遍上涨，但仍然有一些5元以下的饮料在市场上销售。以下是一些常年不涨价的5元以下饮料：1. 可口可乐/雪碧：可口可乐和雪碧是两个非常知名的碳酸饮料品牌，它们的价格多年来基本保持稳定。2. 康师傅绿茶/红茶：康师傅绿茶和红茶是中国市场上非常受欢迎的茶饮料品牌，它们的价格也相对较低。3. 美汁源果粒橙：美汁源果粒橙是一款含有真实果粒的橙汁饮料，它的价格一直保持在5元以下。4. 百事可乐/七喜：百事可乐和七喜是两个知名的碳酸饮料品牌，它们的价格多年来基本保持稳定。需要注意的是，尽管这些饮料的价格相对较低，但它们可能会在促销活动、超市特价等情况下降价。因此，消费者在购买时可以关注这些优惠信息，以获得更低的价格。