- xinz
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市面上的洋酒绝大部分都是真的。就算很多不知名的品牌也是真的。除了国产品牌及假酒等。
大部分洋酒公司的洋酒都是直接进口过来,有报关单,检验等相关文件。
目前卖场及夜店:大型卖场一般都是从正规洋酒公司正规签约经销商处进货,保证其货源,一般为保证其品质都会在瓶身上有经销商的贴标。
知名度高的夜店一般也是同洋酒公司签订合约有销量制约的。货源也是由正规经销商送货有其经销商贴标。
市场上假酒也有,但主要集中在生意不好的小酒吧等渠道,店方为控制成本,举例:12年的威士忌假酒同真酒一般会接近100多元的差距。高端以上产品差距更大。
当然大型夜店和卖场不排除,主要出在管理不善,被内部人员钻空造成。
真假洋酒的鉴定目前在国内是比较尴尬的。因为洋酒的成份很难鉴定,例如,威士忌,用食用酒精才能分辨出来。
如果用低价威士忌置换高档威士忌是没有办法分辨的,因为成份一样。
就算都是真酒都会因为批次,原料工艺等,都会造成口感上有较小偏差。
因此,要购买真的洋酒,最好到大一点的经销商或其直营门店,大卖场,知名度较高的大型夜店购买。
- 小n
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正规渠道购买的可以开具发票的洋酒是真的。
一线城市几乎一半是假酒,二三线城市再往下的小地方几乎都是假酒。
现在有些不懂装懂的人老说什么国内没真酒,都是灌装甚至稀释之类的,很可笑无知。轩尼诗官方去年在北京举办的派对我去参加了,难道那个现场品尝的也是假酒?我只能说这些人根本就不了解酒,要不就是他在小地方没见过多少洋酒。
假酒也是分档次的。B货一般都和白酒制作差不多,再加点焦糖色就可以了;A货是用真酒加水和酒精兑的,根据真酒得多少分A货和AA货。现在高仿洋酒都是回收的空瓶灌装,盒子酒瓶全是真的,就里面是假的,首先你从外观上是看不出来的。
由于国内喝洋酒相对白酒数量很少,很多人甚至认为白兰地和威士忌是一种酒,其他如龙舌兰朗姆之类的听过的都很少,喝过一两次的就是开了瓶也尝不出真假来。最好的办法就是在正规渠道购买,家乐福、沃尔玛和欧尚这些地方的酒一定是真的。而且要看价格,一般洋酒就那个价,价格太低肯定有问题,所以你还要了解各种酒各种品牌多种级别的价格。
- 一颗苹果
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有啊 酒仙网洋酒绝对真货。假一赔万
- nicf
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当然有了。
我手里 就有从国外带回来的轩尼诗XO 1升装的。
- 再也不做站长了
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其他的方式方法上能的。便以
- 贝勒
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有啊
- 晓月
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假冒酒一般的识别方法分为:
一)包装识别法:
假冒酒如果是借用原包装灌装的,则可以从其瓶盖上识别。真酒全都有特别的防伪标签,一般假酒则没有,或者已经破损,并且标签陈旧。
比较逼真的假酒也有防伪标签,但是制作工艺粗糙,变换角度看没有色泽变换和数字图案变化。
真酒的瓶盖是上下一体的,假酒则一般使用粘合剂加固。
打开瓶盖可以看到,假酒一般没有防回灌瓶嘴,而真酒有。
有的假酒完全使用自己生产的酒瓶和标签,这样的假酒在鉴别上从瓶盖上看不出来,但是它们的印刷一般比较粗糙,色彩不够鲜艳,字迹不够清晰,并且手摸上去没有凹凸感。
瓶盖上的标号或者生产日期与瓶身不符合。
正规渠道进口的洋酒必须有中文商标,包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等,如果没有则可以肯定不是正品。
正规渠道进口的洋酒一般都有很多防伪标记,比如金属线、隐射图象等,但是这些一般需要专业人士才能够识别。最近保乐力加公司为芝华士推出了新的“易碎贴”,贴在瓶盖与瓶身交界处,一旦开瓶就会象油漆块一样脱落,标识立即破坏。
二)手续识别法:
进口酒应该具备以下证明:〈中国卫生检疫合格证〉、〈中国海关进口关税证〉、〈进口食品标签审核证〉、〈中文商标注册证〉以及代理商出具的〈授权代理委托书〉等。如果没有相关证明的则是假冒产品。
夜场经营单位和代理商必须有酒管部门统一颁发的酒类批发经营许可证。
三)鉴赏识别法:
把酒瓶倒过来,对光观察。真酒色泽通透,透光度高,色泽深浅一致,白兰地和威士忌呈透明的琥珀色,晶莹透亮,伏特加无色透明,无沉淀。而假酒则暗淡浑浊,并且深浅不一致,有深浅液体流动,深色下沉,有的还有少许沉淀。
四)闻香识别法:
鉴别真假洋酒比较简单的闻香方法是,不添加任何饮料,加入适量冰或者冰水稀释后,用手盖住杯口,然后靠近鼻子,缓缓打开手。一般说来假酒都有比较明显的酒精气味,而真酒没有。
真酒的香型比较复杂,闻上去有浓郁的橡木香味,有层次感,有乙醇的辛辣味,有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味,各种味觉相辅相成,相互协调,醇美无暇。混合威士忌有浓郁的烟熏味,而纯麦威士忌则有丰富的麦香。
四)品尝识别法:
不添加任何饮料,加入适量冰或者冰水稀释后,轻尝一口,让酒在舌面上停留片刻。假酒的酒精会挥发,酒吞下后,舌面有干燥感。真酒酒味非常有层次感,有乙醇的辛辣味,有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味。假酒则无味或者有香精异味。
假酒在饮用后会出现胸闷气短的症状,大量饮用会导致头痛,晕眩,目赤等。
把假酒在倒入杯中,隔夜后,由于其酒精挥发,其酒就立刻淡而无味。而真酒仍能够保持足够的酒精度和芬芳。
〈劣质酒的识别〉
一)包装识别法:
劣质酒印刷一般比较粗糙,色彩不够鲜艳,字迹不够清晰,并且手摸上去没有凹凸感。
劣质酒一般是由无手续的国内生产厂家自己生产的,在标签上可以看出厂家地址在国内,主要分布在汕头和山东、安徽等地区。
打开瓶盖可以看到,劣质酒一般没有防回灌瓶嘴,而真酒有。
正规渠道进口的洋酒必须有中文商标,包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等,而“国产洋酒”则有的只有中文没有英文,有的完全没有中文。
正规渠道进口的洋酒一般都有很多防伪标记,比如金属线、隐射图象等,劣质酒没有。
从条形码开头字母可以看出,比如皇家俱乐部由英国进口,使用的是5字头英国进口条码。
二)手续识别法:
进口酒应该具备以下证明:〈中国卫生检疫合格证〉、〈中国海关进口关税证〉、〈进口食品标签审核证〉、〈中文商标注册证〉以及代理商出具的〈授权代理委托书〉等,而劣质酒没有海关进口证明。
夜场经营单位和代理商必须有酒管部门统一颁发的酒类批发经营许可证。
三)鉴赏识别法:
把酒瓶倒过来,对光观察。真酒色泽通透,透光度高,色泽深浅一致,白兰地和威士忌呈透明的琥珀色,晶莹透亮,伏特加无色透明,无沉淀。而劣质酒比较暗淡浑浊,颜色比较深,并且可能深浅不一致,有深浅液体流动,深色下沉,有的还有少许沉淀。
四)闻香识别法:
劣质酒都有比较明显的酒精气味,而好酒非常醇和。
洋酒的香型比较复杂,闻上去有浓郁的橡木香味,有层次感,有乙醇的辛辣味,有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味,各种味觉相辅相成,相互协调,醇美无暇。混合威士忌有浓郁的烟熏味,而纯麦威士忌则有丰富的麦香。劣质酒没有香味或者香味单一。
五)品尝识别法
不添加任何饮料,加入适量冰或者冰水稀释后,轻尝一口,让酒在舌面上停留片刻。劣质酒的酒精会挥发,酒吞下后,舌面有干燥感。好酒酒味非常有层次感,有乙醇的辛辣味,有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味。假酒则无味或者有香精异味。
劣质酒在饮用后会出现胸闷气短的症状,大量饮用会导致头痛,晕眩,目赤等。
把酒在倒入杯中,隔夜后,由于其酒精挥发,其酒就立刻淡而无味。而好酒仍能够保持足够的酒精度和芬芳。
除了上述方法外,也可以用电话、短信、上网的形式查询该酒的防伪条码,找代理商以及洋酒鉴定权威部门鉴别真伪。
需要注意的是,洋酒类产品的酒精含量标识分为两种:
(欧式) 目前国内使用的表示方式,以VOL表示。
40%VOL表示该酒精浓度为40%。
(美式) 目前美国、日本采用的方式,以PROOF表示,PROOF等于百分比的两倍,如标明PROOF为80,则相当于40%VOL。
因此,在鉴别洋酒酒精度时需要了解不同国家的表示方式。