- 寻云
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不锈钢杯可以泡茶。使用正规的不锈钢杯是可以泡茶的。
不锈钢杯可以泡茶,因为水接近中性,离子强度也很低,几乎不具有腐蚀性,更不可能在短期内腐蚀不锈钢杯;其次,虽然不锈钢中含有铬,但国家对用于餐饮容器的不锈钢制定了严格标准,所以对于正规的不锈钢杯来说,即使其在泡茶时有铬析出,也远远达不到对人体健康有害的程度。
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泡茶注意事项:
1、不宜用保温杯
沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。由于一直保持高水温,茶中的芳香油会大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。
2、用沸水泡茶
用沸水冲泡茶叶,既能使茶叶的香气更多更快地散发出来,又能使茶叶中的水浸出物溶解得较多(如咖啡碱和茶多酚等物质),使茶汤滋味较醇和爽口。所以,合理而科学的冲泡方法当是第一道茶汤用沸水冲泡,冲泡时间以5~10分钟为宜,此时的茶汤品质较好。
3、泡茶不宜时间过长
茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。
4、不要咀嚼茶叶
很多人喝过茶后会把茶叶咀嚼后咽下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。但是这是错误的,科学证明泡过的茶有一些致癌物质,所以不要吃泡过的茶叶。
5、少泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
参考资料来源:人民网-不锈钢杯泡茶会让人中毒?快来看看你有没有选对茶杯
- mBeta
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首先,如果你不是对饮花样特别讲究的人,泡茶是没有问题的,不过表面形成了茶垢以后,很影响不锈钢光亮表面的美观性,所以每天清洗要仔细。而且,铁性寒,泡茶会多多少少影响茶叶的品质。
如果是对饮茶比较讲究的人,一般多采用磁杯或陶杯。这两种材料较温和,适宜盛装茶水,尤其是陶杯,清洗时就不必象洗不锈钢杯那样彻底了(因为长期泡茶的杯子形成的风味会更好,当然这样的杯子不大适宜待客)。另外,这种两种杯的保温性能好,对喝茶讲究的人都知道,不同的茶叶对冲泡顺序和温度要求不一样。例如:铁观音等乌龙茶要求烫杯(防止在冲泡时降温)滚水冲泡,而像龙井这个的绿茶采用玻璃杯最好,冲泡温度不超过85度,冲泡顺序为先加水,后撒入茶叶,最后在杯中形成“清汤绿芽”,否则容易状态混浊,滋味苦涩。
如果是在办公场所,就不大可能像在家里那样讲究了。最适宜的就是采用磁杯了。
- 还要旺仔
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茶味变苦涩,维生素C和B被破坏而损失饮茶忌用保温杯久泡。除非比较快喝完,另个人建议保温杯比保温瓶泡菜好:用保温杯或保温瓶泡茶,如在沸水中熬煮一样,茶水较长时间保持高温,茶中所含芳香油挥发。久泡令茶叶过浓,鞣酸茶碱过多,茶香减少
- 小菜G的建站之路
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保温杯泡茶时不太好的,最好是不用,因为这样会因为茶叶里面的茶垢是保温杯较少它的寿命,依立斯特保温杯保温效果还是不错的也比较耐用。
- 小n
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用不锈钢保温杯泡茶会产生有毒的物质,对身体不好,是不可以泡茶的。
- 可品
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不要用保湿杯泡茶,会把茶叶煮熟了,破坏茶的味儿的!
望采纳!
- 康康map
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不可以
- 大鱼炖火锅
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不可以
- 贝勒
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不锈钢杯子是可以泡茶的,不锈钢也可以用于医疗用具上,茶叶的碱性和茶水的温度不足以使不锈钢中的金属元素溶解。不过还是建议用专门的杯子泡茶,陶瓷类最好。
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不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低,因此,大多数不锈钢的含碳量均较低,最大不超过1.2%,有些钢的ωc(含碳量)甚至低于0.03%(如00Cr12)。不锈钢中的主要合金元素是Cr(铬),只有当Cr含量达到一定值时,钢材有耐蚀性。
因此,不锈钢一般Cr(铬)含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。
参考资料:/baike.baidu.com/item/不锈钢/470646#5"target="_blank">百度百科-不锈钢
- Chen
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不建议用不锈钢保温杯泡茶。
因为茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,一般来说茶宜用80摄氏度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,会使茶叶长时间的浸泡在高温或者恒温的水中,相当于用温火煎煮一样,长期用保温杯泡茶不利于身体健康。
用保温杯泡茶会使茶中的维生素大量被破坏,不仅降低了茶的营养价值,而且使茶中、的单宁酸、茶碱大量浸出,有害物质增多。长期饮用这种茶就会危害健康,增加消化系统、心脑血管疾病的发生率。
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不锈钢保温杯由内外双层不锈钢制造而成,利用焊接技术把内胆和外壳结合在一起,再用真空技术把内胆与外壳的夹层中的空气给抽出来以达到真空保温的效果。不锈钢保温杯具有保温保冷的功能, 普通保温杯,保温和保冷的功能比较差一些,真空保温杯的效果就要好很多,热天的时候我们可以用真空保温杯来装入冰水或是冰块儿,让你在任何时候能享受冰爽的感觉,冬天的时候可以装入热水,让你随时都能喝到热乎乎的开水。
参考资料:不锈钢保温杯百度百科
- 朽月十八
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不锈钢保温杯不能泡茶喝:
1、保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的,由于茶叶本身的构造,会在密闭的情况下被发酵,发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用。茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味。
2、维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。
3、同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。如果长期饮用这种茶,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。
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不锈钢杯会释放重金属:
1、茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80 ℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般。茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。
2、对此,医生表示,茶叶的确不宜长时间浸泡,因为浸泡时间太久,茶叶可能会释出重金属物质,有害健康。如果喜欢喝茶,可以先把茶水泡好,把茶叶隔开再倒入保温杯,更加安全方便。
参考资料来源百度百科--保温杯
- 豆豆staR
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泡茶泡药等都不建议
有报道指出,茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80 左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般。茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。对此,卞华伟表示,茶叶的确不宜长时间浸泡,因为浸泡时间太久,茶叶可能会释出重金属物质,有害健康。他建议,如果喜欢喝茶,可以先把茶水泡好,把茶叶隔开再倒入保温杯,更加安全方便。
此外,有些市民也喜欢把中药泡在保温杯内,方便携带饮用。但煎好的中药中溶解了大量酸性物质,容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应,并溶解到汤药里,对人体产生不良影响。卞华伟指出,凡是不太明确其性质的食品,都不建议混杂地泡在保温杯内,因为无法保证其性质和化学变化,就无法保证安全。
不建议装酸性饮品和牛奶
广州某知名品牌保温瓶生产销售商曾先生在接受《老人报》记者采访时表示,目前,市面上销售的保温瓶大致分真空和非真空两类。真空保温技术的保温瓶大多会使用不锈钢内胆,因为起保温效果好而且不容易爆裂。不锈钢由于熔点较高,不会因高温溶化释出不良物质。但是不锈钢最怕强酸,如果长时间装载酸性较强的饮品,很可能会对其内胆产生损伤。
除了强酸性饮料以外,一些人会把热牛奶装在保温杯内。不过,这种做法却让牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖,导致腐败,容易引起腹泻、腹痛,牛奶在高温环境下,维生素等营养物质会被破坏,同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康。卞华伟表示,无论是牛奶还是酸性果汁,最好都要在一定的时间内喝完。