白酒厂属于工商经贸生产单位还是属工商经贸经营单位？

茅台镇国珍酒业有限公司（注册名称：贵州省仁怀市茅台镇国珍酒业（集团）有限公司），简称：贵州国珍酒业集团）前身为贵州省仁怀市茅台制酒厂。国珍酒以“酱香突出、诸味协调、空杯留香、回味悠长”为世人称颂，蕴藏着国珍酒的生态酿造，和国珍人“持度、执念、精研、本真、传承”的酿酒之道。精选茅台镇当地的红缨子糯高粱为原料，酿酒采用正宗的坤沙大曲酱香酒酿造工艺。端午制曲、重阳下沙、历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，以品质为导向，酿造完成的酒经过陶坛储存1800天以上，在选用10-40年不同口感、风格的陈年老酒精心调味而成，铸造稀有的醇香好酒。

中华酒是酱香型白酒，生产厂家是中华酒业（贵州仁怀）有限公司，很多人大都知道，产自于中国贵州仁怀酱酒核心产区—赤水河畔。

白酒瓶厂家贵州最多。中国最出名的白酒那毫无疑问的只有茅台酒，而茅台酒的生产基地在贵州省怀仁市茅台镇内。但除了贵州省之外四川省、江苏省、山东省、安徽省、河北省、湖南省、湖北省、山西省、陕西省等等都有规模非常庞大的白酒产区，因此这上述十个省份也代表了我们国内白酒的十大重要产区。

海南云仓酒庄有限公司的地址为海南省三亚市崖州区崖州湾科技城百泰产业园四号楼六层622室-9。查阅相关资料可知，云仓酒庄位于海南云仓酒庄有限公司的地址为海南省三亚市崖州区崖州湾科技城百泰产业园四号楼六层622室-9，云仓酒庄的豪迈酱香型白酒来自茅台镇核心产区，说到茅台镇核心产区，尤其是赤水河流域，随着范围的缩小，其酿造环境越发优越，生产出高品质酱酒的好地方。

10个。湖南浏阳河酒业有限公司共有10个酒厂。据悉浏阳河酒业有限公司买断8个国内知名酒厂。浏阳河酒有10个生产厂家，10多个品牌500多个条码的经营权。白酒包括:浏阳河绵柔窖酒、绵柔老窖、老原浆，泸州特酿、金泸州，茅台醇，红星，秀水坊，贵酒之星；红酒有拉菲、拉图等等品类。

临沂顶账白酒定制风味独特（汉庭酒业科技有限公司）发布企业：安徽汉庭酒业科技有限公司 顶账酒定制厂家，顶账酒，定制酒 所在地：亳州市谯城区古井镇古井大道1、作为寿宴招待用酒，够气势、有面子，为亲朋好友留下深刻印象。2、作为礼品馈赠亲朋好友，美好记忆酒香永传，您的名声伴随香醇美酒在朋友口碑中传播。3、作为寿宴的礼品，够个性、够有心，让家人感受您对他们与众不同的爱。

辽宁营口 挺好喝 就是度数稍微有点高

1、贵州茅台酒厂股份有限公司贵州茅台酒厂股份有限公司是贵州乃至全国都非常有名的一个酒厂，该酒厂成立至今已经有22年的历史了，我国知名的茅台酒就是从这家酒厂生产出来的，茅台酒是中国酱香十大名酒，它的生产基地占地面积非常广，大约有1.5万亩。2、贵州国台酒业有限公司成立时间：2004年贵州国台酒业有限公司是我国一个有着16年历史的酒厂，这家酒厂之前的基础就非常的丰厚，是天士力在茅台镇一家老字号酒厂的基础上，收购演变而来的，而且其成分臻选的是中药的成分，对身体好。3、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司成立时间：1999年贵州钓鱼台国宾酒业有限公司也是一个有着知名白酒品牌的酒厂，这家酒厂的位置就在贵州省赤水河畔茅台镇的核心产酒区内，这里有着大量的知名酒厂企业，有名的钓鱼台国宾酒就是出自该酒厂。4、贵州古传酿酒（集团）有限公司贵州古传酿酒（集团）有限公司是贵州一家有着19年建厂历史的酒厂，该酒厂的规模正在逐步的大，现在现有的园区面积有1万多平方米，旗下的天地金银和金玉红紫两个系列的白酒都非常出名。5、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司成立时间：1996年贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司是一个历史比较悠久的一个酒厂，该酒厂迄今为止已经有着24年的历史了，该酒厂主要的业务就是生产和销售各种以酱香基酒为基础的酒类。6、贵州无忧酒业(集团)有限公司成立时间：2003年贵州无忧酒业(集团)有限公司是我国有名的白酒品牌的酒厂之一，旗下的白酒品牌无忧曾获得过中国酒都的十大质量奖，在全国都是非常出名的，而且旗下不止生产白酒，还有各种果酒、黄酒等。7、贵州省仁怀市茅台镇远明酒业(集团)有限公司成立时间：1976年贵州省仁怀市茅台镇远明酒业(集团)有限公司在市面上的工商信息中，成立时间是2013年，但其实它是由之前1976年就已经成立了的茅台镇集体企业岩滩酒厂演变而来的，历史非常悠久。8、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业有限公司成立时间：1999年贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业有限公司是我国茅台镇中比较出名的一个中型酒厂，该酒厂有着自己独特的酿酒技术，旗下也有着多种白酒品牌，在市场上的销售额都比较的可观。9、贵州中心酿酒集团有限公司成立时间：2010年贵州中心酿酒集团有限公司是我国一个历史虽然说比较短的白酒厂，但是它的技术还是比较成熟的，经过短短十年的发展，该酒厂已经得到了很大的发展，其制酒技术和营销策略都可以。10、贵州东方酒业集团贵州东方酒业集团是我国一个有着21年历史的白酒厂，该酒厂的规模还是比较大的，一共有着三个成品包装厂、三个基酒生产基，就连化验室都有三个，制酒技术非常的成熟化，产品非常值得信赖。

山东。山东是中国白酒的主要产区之一，因此在山东也有多家白酒瓶生产企业。以下是部分山东的白酒瓶生产企业：山东蓝海玻璃股份有限公司：该公司成立于1999年，是一家专业从事高档玻璃瓶、玻璃器皿设计、生产和销售的现代化企业。青岛智诚玻璃制品有限公司：该公司成立于2011年，是一家集开发、设计、制造、销售为一体的现代化企业，主要生产白酒瓶、啤酒瓶、饮料瓶等玻璃包装产品。

蜀南水坊酒业有限公司。根据查询牌子88网官网显示，四川的泸上枝头桶装酒口感不错，是老字号酒，酒香浓郁入口甘甜，清爽顺滑，酒的香气在嘴中回味悠长，是口感特别好的优质白酒，由四川成都蜀南水坊酒业有限公司生产，口碑不错。

茅台镇前十名酒厂厂家有：1、贵州国台酒业有限公司2、贵州茅台酒厂股份有限公司3、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司4、贵州古传酿酒有限公司5、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业有限公司6、贵州无忧酒业有限公司7、贵州省仁怀市茅台镇远明酒业有限公司8、贵州中心酿酒集团有限公司9、贵州东方酒业集团10、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司茅台酒保存方法：1、茅台酒和其他白酒一样，储存过程中需注意避光，防止暴晒，储存过程中需存放在阴凉、干燥、通风、无太阳直射。2、将酒瓶密封保存最好讲整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和跑度数，一般情况下如果储存酒在拿到酒后就应该立即用一些相应的措施把瓶口包裹好避免挥发。

郓城酒类包装有限公司。郓城酒类包装有限公司是一家专业的山东玻璃瓶厂家，山东洋酒瓶厂家，主要经营玻璃酒瓶定制，是价格最便宜的白酒瓶生产厂家。白酒瓶是以玻璃瓶为主。

批发地方如下：1、酒类批发商：酒类批发商经营的商品种类较丰富，有萨拉齐白酒供应。2、白酒公司：萨拉齐白酒的生产厂家为青海萨拉齐农牧集团公司，该公司有供应或者派驻地方的代理商或销售点可进行采购。

金六福酒的生产厂家是四川金六福酒业有限公司,该公司位于四川省邛崃市金六福大道6号,是一家白酒生产企业

闷倒驴酒是有内蒙古宁城宁河源酒业有限公司生产，地址：赤峰市宁城县八里罕酒业园区。 网上可以搜寻一下公司就可以了。

山东闻名酒厂山东景芝酒厂曲阜孔府家酒业济南趵突泉酿酒有限责任公司古贝春集团浮来春集团云门春酒业集团花冠集团孟尝君酒业兰陵集团“强恕堂”酒坊简介山东景芝酒厂1948年创立，中国第一家国营企业，1993年改为股份制企业，中国白酒生产50强企业，最大的芝麻香型白酒生产企业。曲阜孔府家酒业前身为孔府自家私酿酒坊，有2000多年酿酒历史，是山东省白酒行业首家通过双认证企业。济南趵突泉酿酒有限责任公司始建于明崇祯年间，1958年成国有企业，1999年改制为民营企业，中华老字号，中国驰名商标，山东省名牌。古贝春集团始建于1952年，全国纯粮食酒重点生产厂家。浮来春集团下设20余个子公司，涉及房地产、新能源、生物化工、酿酒等。云门春酒业集团1948年成立，2009年与茅台、郎酒共同制定中国酱香白酒技术标准，山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范唯一制定者，2010年，季克良考察云门酒业，题词“茅台云门友谊长存”。花冠集团1958年建厂，1981年注册“花冠”商标，中国驰名商标、苏鲁豫皖四省金奖、山东省十大名酒。孟尝君酒业2007年荣获“十大自主创新品牌”、山东省商业名牌、2008年获百姓喜爱的山东十大白酒品牌，2009年，3。15名优企业形象，消费者满意单位，明星民营企业等。兰陵集团1915年巴拿马－万国博览会上，摘得金质奖章；1954年，周总理将兰陵美酒作为“国酒”招待各国首脑，中国名优食品、中国白酒著名创新品牌。“强恕堂”酒坊满清举人王国锡在1922年创办，山东省最早和连续近百年不间断酿酒企业，现发展成为山东名牌、山东省著名商标、山东白酒十大知名品牌、山东省免检产品。

洋河

还不错。李庄老酒厂白酒直销经营部通常都是从生产厂家处直接采购的，在保证货源正规的前提下，可以让客户更放心地购买产品，获得更好的品质保证。

金凤镇以地处金鸡沟，凤凰山而得名。金凤场又称流溪寺，唐代开跃元年（681）在这里建过县城，名为流溪县。清代宣统二年（1910）建立金凤乡。1986年撤乡建立金凤镇。悠久的历史传承，孕育了金凤镇丰富多元的文化，酒文化也在此基础上应运而生。金凤白酒从自酿自饮到作坊式生产再到美名远播，经历了200多年的历史风霜，沉淀了200多年的岁月精华。　　金凤白酒不断探索创新和完善工艺，解放后，曾组建了“国营南充县金凤酒厂”。改革开放后，是金凤白酒的兴盛时期，国营金凤白酒厂改制，掌握金凤白酒技术的师傅们独立门户，开始了百家争鸣的金凤白酒时代，经过几十年的市场洗礼，如今形成了以金凤唐家酒厂为代表的金凤白酒风格。

53度白酒厂家茅台酒分多少种？我觉得现在走茅台酒套的种类还是比较多的，他根据他的质量分的等级

在绍兴黄酒中，爱喝黄酒的绍兴人最喜欢喝的品牌是会稽山牌黄酒，古越龙山只是因为每天有证交所在滚动做免费广告，所以名气特别响。 同样一个厂家，生产的黄酒种类就有很多，以上三种黄酒都生产，也生产白酒，绍兴

这样说吧，茅台镇90%的酒厂的窖池不超过200个，大唐酒业有600多个窖池，你自己衡量这个生产规模吧！

如果以您公司 的名义销售是需要的，需要注册33类， 35 类。如果只是品鉴，想在品鉴酒这个服务行业有自己的品牌，是需要注册41类， 42类，35类商标的。

你好，来自仁怀市茅台镇河滨街网友为你回答。请问你是要咨询价格还是酒质？还是酒城公司资产。这酒价格在遵义地区仁怀市内 价格35元-40元一瓶。 在其他地方可能高于这个价格。一般外地50元-80元左右。

中国的白酒按香型分类主要有以下几种：1、酱香型白酒；以茅台酒为代表，酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。2、浓香型白酒；以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点。发酵采用混蒸续渣工艺。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。3、清香型白酒；以汾酒为代表，其特点是清香纯正。采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。4、米香型白酒；以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正。以大米为原料，小曲为糖化剂。高炉家酒就是酱香的，口感不错。

从哪看出包装精美了 这包装卖40？？？虽然生产日期久了点

茅台，五粮液这些还是比较知名的，还有比如地方品牌老白干啊，二锅头啊，都挺不错

吉林白城当然有白酒瓶生产的厂家，像塔尔河都是吉林市的特产白酒。

上海市普陀区。根据查询百度地图显示，地址位于上海市普陀区同普路，经营范围为白酒生产和销售。

这款酒在入口时酱香味很突出，而青花郎是那种在收尾时有浓浓酱香味道、回味悠长的口感，可以说各有特色吧

国缘酒为江苏今世缘酒业有限公司生产，该公司前身是高沟酒厂，1996年生产出今世缘品牌，1997年更名为“国缘酒”。酿造国缘酒所使用的基酒，产于300多年的古窖池，有益微生物及微量元素含量丰富。国缘甄选优级谷物，萃取多粮精髓，入古窖池发酵，不断优化窖泥中的微生物结构及组合，为酒体注入了更多的健康因子。其他的酒品牌1、西凤酒：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。至今已有三千余年酿制历史，中国驰名商标，中华老字号，陕西西凤酒股份有限公司。2、水井坊：水井坊酒的文化魅力足以让人"人未饮酒心已醉"。始于元朝，中国名酒，中国驰名商标，大型高品质白酒生产企业之一，中华老字号，四川水井坊股份有限公司。3、汾酒：回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心旷神怡。创立于1949年，中国驰名商标，全国重点文物保护单位，国有独资公司，山西杏花村汾酒集团有限责任公司。

曲香型白酒有：泸州老窖大曲酒、洋河大曲、双沟大曲、全兴大曲酒、枝江大曲、秦淮大曲酒等。泸州老窖大曲酒：是泸州老窖旗下的拳头产品。其前身是于1915年最早获得巴拿马万国博览会金奖的“三百年老窖大曲”。洋河大曲：江苏省宿迁市特产，中国国家地理标志产品。据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。双沟大曲：双沟大曲酒的产地是江苏省泗洪县双沟镇。曲香型白酒介绍1、泸州老窖大曲酒：是泸州老窖旗下的拳头产品。其前身是于1915年最早获得巴拿马万国博览会金奖的“三百年老窖大曲”。是“大曲”这种传世酿造工艺的杰出代表，1952年在全国首届评酒会上被评为中国“最古老的四大名酒”之一，并确定为浓香型白酒的典型代表。2、洋河大曲：江苏省宿迁市特产，中国国家地理标志产品。据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。3、双沟大曲：双沟大曲酒的产地是江苏省泗洪县双沟镇。它以优质的高粱为原料，并且选用了品质优良的小麦、大麦、豌豆能会做高温大曲，风味非常的纯正，入口绵柔，酒体也是非常醇厚的。4、全兴大曲酒：全兴大曲酒产自四川成都，并且在1959年被命名为四川省名酒，它在酿酒工艺上有着自己的一套传统操作方法，采用陈年老窖发酵，发酵时长为60天，酒质透明无杂色，曲香浓郁，口感绵甜爽口。5、枝江大曲：湖北枝江酒业股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的白酒生产企业之一，其核心厂家———枝江市酒厂，由创办于1817年的“谦泰吉”槽房演变而来，具有近200年酿造白酒的悠久历史。

天津市三鼎包装机械有限公司，天津市瑞智安包装机械制造有限公司。天津市生产的白酒自动打盒机厂家有天津市三鼎包装机械有限公司，天津市瑞智安包装机械制造有限公司，研发、设计、制造、销售及维修于一体的现代化高科技管理企业，

盛府这款酒确实没听过，产品曝光率也不大，不知道你是在哪看到这款产品的？有没有图片？如果以前购买过此产品，喝酒第一感觉很重要，觉得不错的话，是可以继续的，要是对酒质有疑问，厂家又不熟悉，建议购买知名度大一点厂家的同等价位产品对比一下，

我也喝过几个厂家的。感觉也是宁河源闷倒驴口感不错，不上头。其他的也喝过几次但是没这个感觉好。最近一直在喝这个厂的，希望可以帮到你。

营业执照、生产许可证、食品经营许可证等。中国白酒（ChineseBaijiu）是指中国的白酒，香型有米香型，酱香型、浓香型、兼香型等。白酒返回厂家需要营业执照、生产许可证、食品经营许可证等手续。白酒属于国家管控的一个商品，需要白酒生产许可证复印件、检测报告、白酒准运证。

(1)色泽透明度鉴别 白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。 (2)香气鉴别 在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。 喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。 一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。 (3)滋味鉴别 白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。 (4)酒度鉴别 白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60"，即是表明该种酒中含酒精量 60％。 白酒总的特点是酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。 影响白酒品质的因素： (1)白酒的变色：用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒，铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。使用含锌的铝桶，也会使之与酒类中的酸类发生氧化作用而生成氧化锌，使酒变为乳白色。 (2)白酒的变味：用铸铁(生铁)容器盛酒会使白酒产生硫的香味。用腐烂血料涂刷后的酒蒌盛放酒，会产生血腥臭味。有的在流动转运过程中用新制的酒箱装酒，也会发生气味污染而使酒液带有木材的苦涩味。 不论是变色还是变味的白酒，都应查明原因，经过特殊处理后恢复原有品质的酒可继续饮用，否则不适于饮用或只能改作它用。 5、鉴别名优白酒的注册商标 对消费者来讲，在商店里购买瓶装酒时不可能开瓶查验其质量，仅能凭外观来鉴别其真假与优劣，这样就使得掌握白酒注册商标、特别是一些名优白酒的注册商标方面的知识具有了特殊重要的意义。下面仅就国内弛名的白酒生产厂家注册的名优产品商标简介一二。

泥封瓷瓶白酒没有生产厂家可能是三无产品，最好不要喝。 三无食品是无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。根据规定，生产商品必须有中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等。 根据《中华人民共和国产品质量法》第二十七条产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求： (一)有产品质量检验合格证明； (二)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址； (三)根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料； (四)限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期； (五)使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。

贵州茅台、古井贡、五粮液、百老泉、原粮春、东北老村长、北京二锅头、衡水老白干等等原粮春是山东比较大的散白酒厂家

小型白酒灌装机生产厂家可以为客户提供高品质的全自动白酒灌装生产设备，以满足市场需求。这些设备具有多项功能，如自动进瓶、自动灌装、自动旋盖、自动贴标、自动包装等，能够提高生产效率和产品品质。此外，生产厂家还提供售后服务和技术支持，确保设备的正常运行和客户满意度。

灌装白酒必须在正规厂家。灌装酒是生产制造过程，需要生产许可证。不能自己灌装，可以找别的厂家代加工或者是经销其他酒厂的白酒，自己灌装的话一定是要有白酒生产许可证才行的。我国《刑法规定》违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：（一）未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；（二）买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；（三）未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的；（四）其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。

真假白酒有几种辨方法

这个就得去相关部门咨询

有啊500来块钱有一款我记得喝过

qs5100属于宜宾五粮液白酒，生产厂家：宜宾五粮液股份有限公司(宜宾酱酒酒业有限责任公司、宜宾真武山酒业有限责任公司、宜宾长江源酒业有限责任公司、宜宾翠屏山酒业有限责任公司、宜宾世纪酒业有限责任公司)

各位领导、各位老师大家好，我的项目是中国河南果香酒，开创中国白酒第十三香型（果香型白酒）； 社旗县生活荟酒业有限公司，成立于2017年12月28日。公司坐落于社旗县南元庄村扶贫车间，年产125吨果香型白酒，年产值2500多万，是一家集生产、研发、 销售果香型白酒的生产厂家。 这个项目的初心和起点就是想把我们南阳的黄金梨进行深加工，挖掘乡村的多样性和文化性，挖掘乡村的传统手工工艺酿酒，结合当地丰富的黄金梨水果资源，开发开发黄金梨果香型白酒地理标志产品产品就是这个事情的起点，也是我们做这个事情的初心；白酒行业市场规模分析；建国以前我们大部分都是手工作坊式的手工酿酒，也是固态发酵工艺，从1963年开始，工业化的新工艺酒开始兴起，但是由于节省粮食，成本低，可以用食用酒精，产能不受限制，得到了快速的发展，2014年市场占有率达到极限点峰值90%左右，任何行业都是一旦达到极限点必将迎来失速点，迎来了行业非连续性的转折期； 两大痛点：新工艺有两种工艺低端一点的就是液态法白酒，允许添加甜味剂和食用酒精和香精香料；高端一点的固液法，允许添加食用酒精和香精香料；第一大痛点就是新工艺酒供给过剩，无添加的传统工艺固态发酵白酒供给不足，需求很大；第二大痛点是无添加的传统固态发酵工艺白酒和用户不断感官需求不匹配，随着消费水平的提高，消费者的饮酒习惯正在逐步转向，喜欢香味较重的白酒转为幽雅细腻，层次感强，绵甜爽口，安全健康型的白酒； 我们是如何解决这两个痛点，进行产品创新呢？启蒙老师，我的第一个启蒙老师是我父亲，以前酒厂的老师傅，酿酒有40多年了；我的第二个启蒙老师李家民，现任中国发明协会副理事长（党委委员）享受国务院特殊津贴专家，中国白酒大师，中国酿酒大师； 2018年上半年我在李家民老师固态发酵五三原理理论的帮助下，花了半年的时间，写了酿酒的第一性原理，完成了自己酿酒底层规律的研究，掌握了底层规律才能自如的创新； 如何解决两个痛点呢？ 第一我们和新工艺酒做出个隔离和差异化，我们坚定了去做坚守传统手工果粮酿酒，拒绝香精香料食用酒精； 第二我们和传统十二香型白酒做出个隔离和产异化，中国的传统白酒，主体香型有米、清、浓、酱，逐步衍化出12香型，浓香和酱香将白酒香味的馥郁演化到了极致，也是现在市场的主流香型，竞争比较大的香型，但是消费者饮食习惯的变化，饮酒习惯由喜欢香味较重逐步转向清香纯正，清雅协调、绵柔淡雅发展，所以清香型和米香型未来是一个增长空间比较大的香型，清香和米香适口更好，年轻人接受度比较高，方便国际化，方面消费者自由勾调和果汁、冰块等混饮； 所以我们和其他12种香型错位竞争，边缘性创新，重新找到自己的生态位，把清香型和米香型传统工艺进行重新组合，把水果单一要素最大化，开创出中国第十三香型果香型白酒； 我们用三个发明专利夯实我们提出的果香型，一种果香型白酒的酿造方法，2019年1月申请，2月初步审核合格，一种果香型大曲的制造方法，一种果香型白酒的酒体设计方法作为配套的保密技术使用，构成我们的核心技术壁垒； 果香型提出了五度，果香度，绵甜度，绵柔度，绵爽度，和低醉酒度五个方向来重组技术，果香型品类的特性就是绵甜，我们通过水果、甜叶菊、大麦芽等原料和工艺实现绵甜度的10倍差异化； 未来的五年发展战略： 战略支点不变的一：三个支点，第一个支点，是我们对用户的假设，基石假设：用户的感官需求是不断攀升动态变化的，是贪婪的，永远无法满足的；所以感官体验是我们第一个支点；第二个支点我写的酿酒的底层规律酿酒的第一性原理；第三个支点是我们的使命:生态酿酒，健康饮酒，让每一滴酒抖喝的健康；愿景：一村一品、一村一天堂；三个不变的一构成了我们的战略支点； 我们的战略杠杆就是创新的红利，供给和需求矛盾的两个痛点，这是正在十倍要素变化的一，果香型白酒作为我们未来5年的战略杠杆，我们也认为同时有5年的红利期的； 公司的核心能力：舍九取一，力出一孔，产品、产品、产品单一要素最大化，击穿阀值找到破局点； 我们公司未来五年真北指标，长线不变的一； 质量安全理化指标10倍好 风味品质总酸总脂10倍好 有益健康风味成分10倍好 （川穹嗪 甲壳素 吡嗪酮 阿魏酸等一些有益成分，10、100倍的提高） 味觉嗅觉感官体验10倍好，喝起来，闻起来 感官体验要做到十倍好； 我们企业的运营状况，我们的生产团队把专利技术进行了落地生产，我们初步生产的是苹果酒，52度，切入的现有的市场，研发的方向是更好、更好、更好； 52度、苹果酒我们生产之后进行了第三方检测机构检测，他是一个突破性技术创新，因为做到了10倍好，10倍好，10倍好； 数据对比，左边是高于国家标准的企标，我们的检测数据在企标的基础上又做到了10 倍好，100倍好； 我们和茅台的做一个风味品质的对比，茅台三年陈酿风味品质要求达到4g/L—5.5g/L,我们的新品做到了4.56g/L，我们自己的 企标是0.5g/L，风味品质10倍好，52度苹果酒Ⅰ代产品98元/瓶，价格10倍好；上面我们完成供给侧技术的创新的两个指标，质量安全理化指标十倍好，风味品质总酸总酯10倍好；明年完成后两个10倍好指标，有益健康风味成分10倍好，味觉嗅觉感官体验10倍好； 下面说一下产品创新，果香型的果和猴有天然的联想，我们发现方城砚山铺村石猴，非遗，传承1000年，看一下我们是如何用乡村的符号来做产品创新的？ 产品市场的错位竞争，我们开创了一个新的品类：果香型白酒；这个品类的特性是绵甜，洋河定位于绵柔，我们定位于绵甜；用符号化的组合拳，继续夯实我们提出的果香型；十九只猴；我们的超级符号；我们的超级IP；洋河的蓝色经典颜色的符号化，我们的超级道具是孙悟空的金箍棒，符号化的组合拳，强化果香型和感官体验营销，对产品市场进行了错位竞争； 用户情感的错位竞争，年轻人喝的酒、果香型白酒；中国的八大名酒，国酒，老品牌，爸爸喝的酒，我们定位于新品牌，年轻人喝的酒，果香型白酒；我们把年轻的喝酒用户分为三类，酒小白，偶尔喝、不懂酒；酒习惯，经常喝，不懂酒；酒领袖，发烧友，很董酒；这三类用户喝酒的度数越来越高，对风味品质的追求越来越高； 我们根据我们自己对用户的划分，赋予白酒三种不同的特性，对我们自己来说就是三个研发的方向，52度苹果酒、研发方向更好；45度黄金梨酒，研发方向与其更好，不如不同；38度桃酒，研发方向，与其不同，不如新生；三个研发方向，三个度数，三个水果，三款产品，三个颜色赋予白酒三种不同的特性，从而和用户达到情感的共鸣； 用户心智的错位竞争：坚守传统手工果粮酿酒，拒绝香精香料食用酒精；和现阶段市场占有率80-90%左右的新工艺加酒精的酒形成对比，解决第一个痛点；建立果香型白酒是传统白酒，果香型白酒是不添加香精香料食用酒精的酒的用户认知； 边缘渠道错位竞争，根据我们的定位和用户，抖音将是我们未来的主要战场，避免和现有品牌直面肉搏竞争； 我们的盈利模式，主要就是思考从地头到餐桌，从工厂到用户的最短路径；我们的第一个定位就是现有市场的边缘需求，个性定制化和贴牌代工；我们三个研发方向，每个方向会有三代产品，也就是三个价格30、50、100提供贴牌定制加工； 第二模式工厂--品牌服务--超级用户--联创用户，我们品牌计划初步招募999名用户共创企业，联创用户1万会员费，终生会员，享受消费会员价格，会员费用可以抵现买酒，每年年底享受消费业绩的15%的分红，影响其他联创用户享受5%的分红；影响10名联创用户总部扶持成立果香型白酒体验馆，持续做好会员场景化体验，并且给予服务分红； 这个是我们的品牌体验店，是构建社群运营、会员体系，场景化营销的终端体验场景、品牌落地的地方； 这是我们企业的核心团队，第一个是我，也是做这个事情的起点，我主要完成的行业的分析，企业的定位和基础理论的研究和发明专利的创造；马培运营总监，负责战略合作部OEM代工，产品部、电商部和会员体验中心； 下面是我们生产的主要核心人员，主要负责工厂的生产和研发； 这是我们的企业带贫情况 这是我们的历史财务及数据预测，2018年试生产基酒2万斤，产值200万； 2019年生产基酒8万斤，产值800万； 2020年生产基酒15万斤，产值1500万； 2021年生产基酒25万斤（峰值），产值2500万； 2021开启生活荟酒庄的2期建设，预计2期投入800万； 融资需求： 生活荟酒庄1期股权融资20股，1股7万，5股以上起投，融资140万，主要用于原料采购，基酒生产，包装采购；生活荟酒庄现有资产：其他蒸馏酒、水果蒸馏酒生产许可证；1枚商标；生活荟酒庄1期6亩生产加工设备和工厂和4万斤基酒； 有商超、烟酒店、酒店、特产店、果园资源的优先认购； 谢谢大家！

中酒投，

1、甏肉干饭甏肉干饭是山东省济宁市的传统特色名吃。 甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。干饭是选用山东济宁当地优质501大米在竹制蒸笼上蒸制的米饭，米粒晶莹透亮，似颗颗珍珠一般，口感清香甜爽。甏：一种盛放食物的器皿。甏肉：顾名思义，用甏盛放烹制的肉。甏肉起源，最早追溯于解放前夕，当时经营者以扁担挑着饭菜走街串巷，一头挑炭炉，一头挑饭，甏置于炭炉之上，此法可节约炭火，又使肉吃出一种别样风味。解放之后，随着生活水平的逐步提高，甏渐渐远离人们生活，被铁锅、不锈钢锅代替，但甏肉之名一直沿用至今。现在的甏肉干饭，已经不仅局限在只有甏肉上了，又增添了几种特别的菜：“面筋肉丸 ”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等，这既丰富发展了甏肉干饭，又更加适应了现代人的饮食习惯，但其中的“甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷 ”等又是吃甏肉干饭必不可少的佳肴。“甏肉”：大块是一个显著特点，肉肥而不腻，口味虽然单纯而美不胜收，似乎一种爽直压过一切花俏的感觉。“面筋肉丸”：将肉用面筋紧紧包住，纯手工制作，面筋配合肉给人口感舒适的感觉。肉馅则是精心调制制作而成，自有一番芬芳，是很受欢迎的一道菜。 “肉卷”：由豆腐皮卷肉而成，本品除具有口味美，口感好的特点外，营养价值也很丰富。另外，还有“鸡蛋”，“豆腐丝”，“豆腐块”，“四喜丸子”等，这些菜都放在盛有煮甏肉的老汤里面加热，之间互相影响，相辅相承自形成一种与分别吃大不一样的独特口味。在各种美味汇集的今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所钟爱，甏肉干饭也得到不断发展壮大，现已成为济宁首屈一指的特色名吃。2、兖州胡辣汤在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。兖州人爱喝胡辣汤，这种习惯，也不知沿袭了多少年，也不知是哪一位上古的美食家创造了这种可以流传的美食，一代接一代，代代相传。兖州人喝胡辣汤是有讲究的，并不是什么场合下都能喝的，这种讲究决定了喝胡辣汤不能安排在中午或晚上，只能作为早点。兖州人的早点花色品种是非常丰富的，水饺、包子、米饭、面条，但人们却十分钟情于胡辣汤。清早起来，晨练的、行路的，呼吸着新鲜的空气，胡辣汤的香味随风飘来，就把人们喝汤的食欲引出来了。抓紧找个位置坐下，盛上满满的一大碗胡辣汤，猛喝两口，那感觉简直是美极了。稠稠的汤汁随着那份香气流到肠胃，那种感觉是多么的惬意，汤中的海带丝和碎花生米在你的咀嚼下，满口清香。如果你还感觉味道不够，可以随手拿起汤匙来舀一些陈醋调剂。如果是冬天，胡辣汤中的胡椒可以多放些，辣、酸、脆、香，一碗汤下去，你会顿时感觉到精神清爽了，心情舒畅了，浑身充满了干劲。胡辣汤是兖州人早餐的著名品牌。在宾馆里有，小饭馆里有，而最不可缺少的就是早点铺了。男的女的老的少的，大家团坐在一起，一人一碗汤，来上两根油条，边吃边聊，兴味浓得很哟。若是你昨天晚上酒喝多了或没有吃饭，那么早晨喝上两碗汤，又压饿，又打渴，又养胃，岂不快哉！胡辣汤的制作是有讲究的。虽然原料一样，但因制作工艺的的不同而在差异，有的人做的就味香色美，有的人做的则会稍逊一筹。其实胡辣汤的原料也只有那么几种，而且非常常见。有面粉、海带丝、花生米、胡椒粉、食醋，仅此而已。当你把这些东西备齐后，下一步就该是制作了。首先和面，水不要太多，面要硬，把和好的面放入布兜中，放在水中反复洗，一遍一遍，慢慢地把淀粉洗掉，剩下的就是面筋，接着就是开始烧制。把洗面筋的水放在锅中，加上打碎的花生米，用火烧开，火可以是急火，也可以是慢火，待水烧开后，把切好的海带丝放入锅中，再酌量加入胡椒粉，稍过片刻，一锅味香色美的胡辣汤就烧成了。烧胡辣汤靠的是经验。要看汤的颜色，要掌握开锅的火候，像兴隆夜市步行街、旧关口摊点，可以说是做绝了。怎么，你还不抓紧来一碗？3、西张庄食用菌山东省梁山县馆驿镇西张庄村，以发展食用菌为主导产业，其产值占全村经济总量的70%以上。食用菌生产作为西张庄村的主导产业，年产值12000万元，利润960万元，食用菌产业产值占村镇经济总量的92.3%。全村从事主导产业农户数202户，占村村农户总数的62%。截止到2010年底，西张庄村因势利导组建了馆驿现代高新食用菌产业园，产业园占地600余亩，拥有省食用菌专家顾问团活动大院1处，省级重点农业龙头企业1家，市级重点农业龙头企业1家，县级龙头食用菌企业5家，重点生产金针菇、杏孢菇、袖珍菇、黑木耳、鸡腿菇等多种食用菌产品。目前，西张庄村食用菌生产全部实行标准化生产规模，整个产业园日出产食用菌10吨，安置农村富余劳动力1600余人，村镇农民人均收入达到8300元，而村所在乡镇农民人均收入6400元，乡镇所在县市农民人均纯收入5246元，超出全县农民人均存收入20%多。4、梁山糟鱼梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食，尤以梁山糟鱼最负盛名。糟鱼是梁山一带餐桌上的特色菜，在外地是吃不到的，就连糟鱼这个词在一般词典上也很难查到。的确，糟鱼“从内容到形式”都是梁山一带的“土特产”。梁山一带历来是黄河和汶河下游的自然蓄滞洪区，洪水到来，一片1，洪水退去，大大小小的水洼成千上万，只要积水的地方便留存下不少鱼，为这一带居民“竭泽而渔”创造了得天独厚的条件。除了较大鱼刨净沥干，晾晒成干鱼外，余下的鱼便制作成糟鱼，因为，做糟鱼不能用大鱼，四寸以上的鱼是不合适的，一是骨刺难烂，二是不易入味。说起糟鱼的做法，老百姓几乎家家都会，笔者小时侯在家还真亲历过。将“竭泽而渔”来的鱼一一收拾干净，但不用去鳞，然后在院子里支起一口大铁锅。支架很简单，用三摞青砖，鼎立放开，放上锅就可以了。然后将蒜编（干的大蒜茎叶）用水洗净，铺在锅底，然后将鱼头尾相靠，逐一码放，每放一层，即撒上一层盐和花椒。鱼全部码完后，将水稍稍漫过鱼即可，盖上锅盖，就可以在锅下烧烧。随着锅下的火的慢烧，锅里的香气也越来越浓……俗话说，“心急吃不了热豆腐”，其实，“心急吃不上好糟鱼”倒是真的。做糟鱼要用慢火（文火），时间要长，有时要烧一夜呢。所以，做糟鱼一般用木柴烧火，三两个时辰过后，香味扑鼻，此时熄掉明火，用暗火（木炭火）“温”，人则睡觉去了。待到第二天早晨，打开锅盖，满锅糟鱼才真正作成了。这只是农家自家做糟鱼的过程，做一次一家人可好几天。梁山糟鱼出名久了，据说，清朝康熙年间秀才、雍正年间举人、乾隆年间进士郑板桥（公元1693-1765年）知范县（故城在今梁山县赵堌堆乡范城村附近）时曾以糟鱼佐酒，并留下赞美诗一首：做宦山东十一年，不知湖上鲫鱼鲜，今朝尝得君家味，一包糟鱼胜万钱。尽管各种野生鱼类都可以作成糟鱼，但以鲫鱼为好。鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属。这种鱼一般长不大，成品鱼体长大多15～20厘米。体侧扁而高，体较厚，腹部圆。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长，外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形。体背灰黑色，腹银灰色，各鳍条灰白色。常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。鲫鱼古籍多有记载。如《吕氏春秋》云：“鱼之美者……鲫鱼为佳品，自古尚矣。”《本草经疏》：“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”《本草图经》：“鲫鱼，性温无毒，诸鱼中最可食。”《医林纂要》：“鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不清，所以可贵耳。”《本经逢原》： “鲫鱼，有反厚朴之戒，以厚朴泄胃气，鲫鱼益胃气。”现代营养分析，每100克鲫鱼所含营养素如下：热量 108.00千卡，蛋白质 17.10克，脂肪 2.70克，碳水化合物 3.80克，胆固醇 130.00毫克，维生素A 17.00微克，维生素B1 0.04毫克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.50毫克，维生素E 0.68毫克，钙 79.00毫克，磷193.00毫克，钾290.00毫克，纳41.20毫克，镁41.00毫克，铁1.30毫克，锌1.94毫克，硒14.31微克，铜0.08毫克，锰0.06毫克等，营养非常丰富。梁山糟鱼有两大特色：第一是“糟而不糟”，所谓“糟”，是说鱼的鳞、骨、刺烂熟酥面，所谓“不糟”，指鱼体完整，鱼肉烂而筋硬、耐嚼。第二，糟鱼原料用的是包括鳞在内的草鱼“全鱼”。这两个特色决定了其营养全面且利用率高，自然梁山糟鱼被誉为长寿、美容食品而倍受“吃家”青睐了。目前，市面上已有真空包装的梁山糟鱼出售。5、梁山义酒梁山人向来以忠义而闻名海内外，更有豪爽的喝大碗酒吃大块肉的传统。游梁山，喝义酒！喝梁山义酒做豪爽梁山人！！！山东梁山酿酒总厂有限公司坐落在中国四大名著之一《水浒传》发祥地——水泊梁山脚下；始建于一九七六年,占地面积30000平方米,建筑面积16000平方米,每年生产能力3000吨,现有员工398人,其中：大中专文化以上的专业工程技术人员69人,年销售额4000万元以上,年创利税1000万元以上的白酒生产企业,为中国酿酒工业协会会员单位。据史书记载，《水浒传》中的梁山好汉个个海量，梁山东麓有个十里杏花村，村中有个杏花溪，溪水之源来自梁山之巅的“仙泉”，王林老汉领着女儿杏妹就在这溪边酿制芬芳醉人、香透杏林的美酒。梁山好汉个个义字当先，除奸打霸、杀富济贫，老百姓无不拍手称赞，便你一升、我一斗的将粮食送到王林酒作坊，酿出美酒，坛装绸包，敲锣打鼓送上山寨。酒坛一开香遍水浒寨…众英雄赞不绝口，当众取名为义洒。宋江被招安后，宋徽宗听说此酒之佳，亲派赵潭带领官兵，将义酒抢进京城自己享用。清乾皇帝游梁山时，亲临十里杏花景，并在法兴寺内与寺内高僧古月饮酒对对，对义酒赞不绝口，现有梁山脚下出土的宋代古坛为证，坛上刻有“罗列三千馆，香占第一家，隔壁三家醉，开坛十里香。”建厂几十年来，我们在发掘梁山好汉以“义”字当先为轴线的水浒文化同时，并在继承原王林酿酒独特工艺的基础上，结合现代工艺与科技，潜心研究，对原单粮酿制调整转换为多粮酿制工艺。使质量逐步提高，产品不断更新。现生产的“义”字牌，“水泊”牌，“梁山好汉”牌三大系列近百个品种，深受中外领导、专家、知名人士等其他业内外人士的高度赞誉与赠书，原国防部长张爱萍将军题词赞扬“梁山美酒”，全国酒类泰斗周恒刚大师称赞“浓香型酒中之珍品”，全国酿酒专家熊之书题词赞誉“水泊义酒，香飘九州”，著名书画家朱学达、于太昌、孙墨龙等几十位专家、社会知名人士以及以苗志岚会长为首的中国白酒工业协会领导、专家亲临我公司参观指导、题词、做画、留念，同时被中国国际诗酒节授予金爵奖，首届中国食品博览会金奖。52度义酒，35度义酒，38度水泊特曲，46度水泊老窖，39度梁山好汗，46度梁山好汉等部分产品，连续几年被山东省第一轻工总会、山东省轻工工业办公室、山东省白酒工业协会评为优级产品，同时我厂连年被市县评为“重合同守信用企业”和市、县两级先进单位，市消费者满意单位，梁山县经济发展功勋企业，“中国酿酒工业协会”会员单位，2004年被中国文化部评为首届“中华地方文化名酒”。2005年又被山东省轻工业办公室认定为“山东轻工名牌”。2006荣获中国文化部"中华文化名酒”的称号，并通过ISO9001：2000和ISO14001：2004国际质量与环境管理体系认证。 为我省首批荣获“国家白酒生产许可证”的专业生产厂家。 　我们有一帮忠肝义胆人，正在勤勤恳恳的耕耘在昔日水势浩淼、绵延八百里的蓼儿洼,今日松柏叠翠、人杰地灵、古迹遍布、美酒飘香，具有丰厚水浒文化底蕴的水泊梁山大地上，努力执着的攀登在酿酒事业前进的道路上，我们的心扉是敞开的、诚恳的，随时欢迎业内外领导、专家、宾朋莅临指导，做客品酒。6、泗河西瓜泗河西瓜，产于接庄街道、石桥镇沿泗河西岸的南贯集、东郑庄、齐营、郝楼、栗河崖、张桥等村。始于唐代末年，已有一千多年的历史。泗河西瓜个体适中，味口脆甜。1972年引进新品种“密宝”，出口日本，深受外商的欢迎。1985年，引进“中育6号”、“郑州3号”、“7451”、“8155”新一代等品种，1986年又引进“新红宝”、“金钟冠龙”等优良品种，其含糖量都在10%以上，高的达12—13%。1986年山东省首届西瓜展评，这里出产的“郑州3号”，“中育6号”获优质西瓜奖，1987年济宁市西瓜评比，“金钟冠龙”获特优西瓜奖，“7451”获优质西瓜奖。7、玉堂酱菜济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，主菜有包瓜、磨茄等。堂酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店。它生产的酱菜制品是当年进京贡品，享有“味压江南”、“京省驰名”的美名，饮誉大江南北。玉堂酱菜，济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，一时被誉为“京省驰名”、“誉压江南”。主菜有包瓜、磨茄、醉蟹、糟鱼、合锦菜等，从清代至今已拥有百余年历史。是山东闻名遐迩的小吃之一。民国初期，临清的“济美酱园”，北京的“六必居”，保定的“槐茂”，与济宁的“玉堂”齐名。被誉为江北四大酱园。玉堂酱菜顺着运河销遍四方，作为“贡品”，被誉为“京省驰名，味压江南”。济宁玉堂酱园有限责任公司(原名玉堂酱园)，始建于1714年，至今已有三百年历史，是鲁西南地区唯一的“中华老字号”企业。玉堂产品独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京召开的“南洋劝业会”上获优等奖章;在1914年的“山东省第一次物品展览会”上，玉堂产品参展42种，有35种获奖(其中，16种酒、16种酱菜和特品冬菜、远年酱油均获最优等金牌奖，黄嫩甜酱获优等银牌奖);1915年玉堂产品在巴拿马太平洋博览会上荣获金牌。据《中国参与巴拿马太平洋博览会记实》第172页记载：济宁玉堂号酱菜、酱油、万国春酒、金波酒、宴嘉宾酒、冰雪露酒获六块金牌并奖词。近年，玉堂商标连年被山东省工商局、广大消费者评为“山东省著名商标”，玉堂酱菜被山东省经贸委评为山东名牌产品，玉堂酱油、食醋、豆制品、酱类系列产品被国家食协评为“国家质量达标食品”，并授予“中国食品骨干企业”荣誉证书。玉堂酱园被原国内贸易部认证为“中华老字号”企业，同时，被推举为中国调味协会理事单位。玉堂品牌作为全国酱菜调味品行四大名牌之一，拥有独特的经济价值和文化价值，是济宁经济发展中的一笔宝贵的无形资产。玉堂产品曾多次进京，接受党和国家领导人品尝。1957年，1总司令曾赞扬玉堂酱菜“很好”“有四个特点：鲜、嫩、甜、脆”。(杨一辰《回忆朱总司令对我的一次召见》，《财贸战线》1979年11月2日，第四版)。其后，一些党和国家领导人及文艺界知名人士，如肖华、谷牧、袁宝华、刘澜涛、匡亚明、孔德懋、侯宝林、乔羽等和一些国际友人也曾先后到玉堂参观品尝，并题词留念。2010年4月，山东玉堂酱园与美国特美客公司签署协议，将合作生产第四代调味品——浓缩鸡(牛)肉汁。2011年1月，在巴拿马太平洋博览会荣获金奖的玉堂金波酒，在市场上消失二十年多年后，经技术人员深入挖掘研发，以崭新的面貌“重出江湖”。同时“玉堂人”还根据以往的传统工艺重新推出了冰雪露酒等传统工艺的酒类产品。经过近300年的研发创新，玉堂酱园拥有了中国最丰富的调味品产品线，现在生产酱菜、酱油、食醋、汁酱、腐乳、礼品等六大系列三百多个品种，玉堂酱菜为玉堂酱园的拳头产品，一直畅销不断，作为地方特产，自清朝开始成为进京贡品，形成独特的玉堂酱菜礼品文化，是人们走亲访友和商务往来的馈赠佳品。8、砖烧老鳖砖烧老鳖,一听这名字就感觉有点稀奇古怪。事实也是如此,它的烹饪技艺非常独特,用“原始”二字形容比较贴切,比爆炒老鳖、清蒸老鳖等做法更原汁原味,被家乡人誉为“最具特色风味的老鳖烹饪技艺”。我的家乡在微山湖畔,老鳖又称为甲鱼、团鱼、王八。清蒸老鳖、老鳖煲汤等吃法深受食客欢迎,而砖烧老鳖这道美味,是富有创意的渔民制作的野味,具有浓郁的地方特色。解放前,湖上的渔民打了鱼,能卖的卖了,卖不出去的腌鱼干,唯独这偶尔抓到的老鳖让人堵心,卖没人要,放生了,一会儿没准又被你打捞上来。几个富有创意的小伙子,就把它绑了烧熟了吃。他们找三块方砖,老鳖置方砖上,底下架着明火慢慢地烧。熟了一尝味道,果然鲜美,这一来二去,工艺不断改进,居然成了民间密传的佳肴。美食的最高境界,就是主料要浑然天成,不厌生猛鲜活,以尽可能少的加工工序,做出既营养又可口的美味。砖烧老鳖中的主料要选用野生老鳖,这一点极为重要；另外就是选砖,砌墙用的红砖不行,一则太厚,二则太小,最好是选那种不太厚的正方形用来铺地的老青砖。火一定要用柴火,捆成把的麦秸秆最佳。从主料、配料乃至燃料,彻头彻尾原始、原装,连炊具、刀具都不用,实现了美食的最高意境。砖烧老鳖不需要太复杂的厨艺,制作时备好野生老鳖一只,用清水洗净体表污垢,方砖搭成“门”字状,“门梁”用两块方砖夹着老鳖,再用铁丝绑牢。“门”里点上麦秸秆,慢慢烘烤。不一会儿,老鳖的壳内温度上升,大有五内俱焚之势,老鳖急忙把头脚伸出壳外,但烟火又把它燎缩回去,老鳖就这样将长长的脖子重复地伸出再缩回。烘烤的火不能太急,太急容易把老鳖烧死,太慢则会使老鳖窒息。最好的办法是将火把一会儿抽,一会儿续。为降体温,老鳖痛苦地将腹中污物全部吐出或排泄。此时,将火撤掉,取来早已调制好的作料:葱花、姜末、五香料、味精、食盐等,以酱油、料酒调制成一碗“靓”汤,放到被烤得严重脱水的老鳖面前,此时,求生的欲望使老鳖完全顾不上面前碗中放的什么汤汁,心急如“焚”地伸长脖子,一会儿就把“靓汤”喝干了。老鳖被烤热后身上的毛细血管全部扩张,咽下去的作料在很短的时间内便渗透到全身。大约过个三五分钟,再用急火烧之,在烘烤的过程中,要不断翻动,直到烤熟为止。童年,我和小伙伴在湖区的沼泽地上经常看到渔民用这种方式吃老鳖,这些年随着野生老鳖价格的攀升,很少有人再用这种原始的方法吃了,这种原始淳朴的吃法成了一种渐行渐远的记忆。9、炖鱼炖鱼是梁山境内的传统名吃，民众过节或宴请宾客,一般都把炖鱼当作上等佳肴。尤其安山镇的炖鱼更是誉满水泊。民国初年，全镇专营炖鱼的行家就有10余户。其中，陈氏二兄养的炖鱼为最佳。其制作方法是：将民间传统制作方法与济宁小闸口“蚊火煮鱼，大火油炸”的技艺相结合,精心制作而成。他的炖鱼不但味道鲜美，鱼刺绵软不扎嘴，而且鱼肉筋硬耐品嚼，回味悠长，深受顾客赞赏。安山炖鱼的制作技艺古今流传，远近驰名。现已成为民间和城镇宴请宾客的上等名菜，并曾被列为原菏泽地区的四大名吃之一。10、金乡贡米金乡不仅盛产大蒜，而且拥有20万亩无公害蔬菜基地，目前，年产蔬菜5亿公斤，有圆葱、芹菜、黄瓜、辣椒等30多个品种常年应市。引进种植美国、日本系列圆葱10万亩，1996年被国家命名为“中国圆葱之乡”。金乡人民培育的“金谷”牌小米色泽金黄，性粘汤浓，悬而不浮，油而不腻，是明清两代贡品，位居中华“四大名米”之首，被载入《辞海》，1996年被农业部命名为“中国金谷之乡”。金乡贡米：山东金乡马庙镇是种植小米的天然良田，早在清朝，此地因所产小米成色好、口感佳、营养丰富，深得宫廷的青睐，遂被钦定为贡米。特别是此地小米煮制成的粥粘稠，呈油性。金乡贡米与烟台苹果，肥城桃，大泽山葡萄等被列为山东特产，得到老百姓的一致认可。馈赠亲友，自己食用上佳选择。小米功效：小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、呕吐的功效，具有滋阴养血的功效。 除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。科学食用：小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。 小米粥不宜太稀薄。小贴士 ：将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。金谷小米是马庙镇的著名特产.据<>记载:金谷又名齐头占金谷,仅产于金乡县马庙镇的马坡.金谷米和山东章丘米/山西沁州米/河北桃花米并称中国四大名米.金谷米色金黄, 性粘味香,米质优异,营养丰富,居四大名米之首.金谷小米稀饭,闻之清香,食之甘美,具有热补/润肠功能,系难得的滋补佳品. 早在康熙年间(1684年),康熙和礼部尚书庶子张玉书南巡私访,有一天住在金乡城西赵河边的大吴庄军马场,就喝到用当地小米/绿豆做成的稀饭,的确香甜可口,大加赞赏,称为”奇米”.金谷受到皇封.每年秋后都要挑选上等当地米送往京城.从此声名大作,誉满全国. 1959年中华人民共和国10年大庆时,周总理曾用“金谷米”招待外宾.1985年金谷米被编入<>,同年选入<>,为济宁市的八大特产之一.1996年,马庙镇被国家农业部命名为”中国金谷之乡”.申明：生活十大、生活排行榜等内容源于程序系统索引或网民分享提供，仅供您参考、开心娱乐，不代表本网站的研究观点，请注意甄别内容来源的真实性和权威性。

工薪阶层是 社会 的中流砥柱，比上不足比下有余，也是创造 历史 的直接参与者，工薪阶层只要收入稳定，天下共享太平。工薪阶层在当下对于白酒的消费水准，其实并不是很高，相对有钱的工薪阶层，不是不会选择白酒，而是白酒企业引导了大众的消费习惯，就像水啤引导了大众口味一样，有点误人子弟的意思。 工薪阶层如何选择白酒，见解如下： 一、光瓶玻汾 很多人会说，玻汾很火爆啊最近，又是推销汾酒的。老王其实想笑，它好不好先不说，是不是网红也不说，受众说了算。就算它不好喝，它也是汾酒中最畅销的系列，不是有句话是这样说的嘛：谎言说了100遍就是真的。而光瓶玻汾一点也没有让大众失望， 外观回归正统，天然去了雕饰，没有夸张的华丽外表，以优质的清香纯粮酒体取胜，免去了包装和品牌溢价。 说他是工薪阶层的首选白酒，不是言过其实，凡是能找到比他更能胜任的白酒，可谓寥寥无几。如果有，裸瓶西凤绿脖55度是优选之一。黄盖汾，红盖汾，出口玻汾，包括能开宗立派的竹叶青，妥妥的国货之光。价位都在50元上下，网购更加合适，强大的固态法酿造体系的精品。放眼整个白酒行业，能把旗下四大品牌酒系列做到口碑爆棚的，只有汾酒。清雅到极致，陈酿勾调的实在，喝了夜间不找水，柔润不头疼，酒体不浮夸，低调又实在，不上头，醒酒快，光瓶玻汾值得击节赞赏！实为白酒的国货之光，工薪阶层值得拥有。 就像红盖儿汾酒宣传标识所说的那样：让国人喝到真正的名酒。汾酒能放下身段，也确确实实打破了阶层的偏见， 从平头百姓到工薪阶层再到身价上千万的老板，黄盖53度玻汾都有通关的神奇魔力！ 二，茅台王子乳玻 除了清香型，工薪阶层也要享受到酱香白酒的韵味，有钱没钱，多多少少要享受一下酱香白酒带给人生的馥郁。 茅台王子乳玻，在实体店的零售价大概在168元，比茅台迎宾酒几乎高出了1/3的价位。这价位对于工薪阶层来说基本上也要咬咬牙。毕竟一两百块钱就买1斤白酒。茅台王子采用的是碎沙工艺，并不是飞天茅台的坤沙工艺，使用的是三年的基酒调和勾兑。茅台王子酒有典型的茅系酱香，气味纯正，户口上稍微有点辛辣，这个辛辣不是太出头，如果储藏一段时间，酒体会醇化的更好。茅台王子作为茅台酒的系列，说是边角料是不对的。茅台王子之所以起名字叫做王子，因为王子就是未来的储君，待遇上不会很差，茅台王子值得青睐，比茅台迎宾好多了。 三，金沙回沙五星51度 这是贵州大地上百元出头的酱香，它的零售价为基本上和茅台迎宾酒差不多。但是它的性价比高多了。在贵州的大地上，能从茅台酒下夺得一定市场份额，金沙酱酒是其中之一。他的工艺也是源于茅台，酱香馥郁，口感不薄弱。可以说再百元价位里，金沙回沙最具性价比，回味相当悠长且不失典雅醇厚绵柔。其实他的酱香品质比郎酒还要好一些，值得工薪阶层拥有。四、西凤55度绿脖 这个光瓶，瓶体有纱网简单包装，瓶体较高，零售价位基本等同于汾酒光瓶玻汾，在50元左右。这款西凤的酒体，代表了经典的凤香型品质，是工薪阶层的必须的选择之一，清而不淡，浓而不艳，入口顺，酒曲明显，有稍许烈口感，纯粮固态法下的醇正的凤香型口感。简单的说：很好喝。同样值得工薪阶层拥有。其实，还有很多可以选择，比如浓香型的泸州老窖特曲和头曲，也非常不错，喜欢浓香型的可以尝试下，能把浓香型白酒绵柔发挥到极致的也许只有泸州老窖了，大家可以酌情选择。最后，老王要说，我不是卖酒的，是干餐饮的。 酒有味道优劣之说，却没有哪个阶层必须要喝哪个酒之说！ 但是如果要喝酒，就一定要喝优质粮食酒，现在网络发达，在酒瓶的外包装上，一般都有编号，怎样区分，可以自己查一下。 现在要说哪个酒适合？各地区都有自己的优质酒类，像北京二锅头，东北老村长，北大仓，天津津酒，湖南浏阳河，河南杜康，宝丰酒，河北衡水老白干，江西四特，安徽古井贡等等！ 黄盖玻汾第一，泸州老窖头曲，红星二锅头蓝瓶也凑合，古井贡酒献礼，新、老贵董，西凤七两头。 在这推荐喝茅台酒出品的53°茅台王子酒和53°茅台迎宾酒，这两款酒无论性价比及酒的品质都是非常好的，酱香味突出，酒体醇厚，幽雅细腻回味悠长，送人不失大气，自己喝也非常OK，感受酱香酒的魅力。 工薪阶层喝的酒，泛指大众化的白酒，中国有最庞大的白酒市场，消费群体也最大的，大众化白酒消费群体最大，白酒市场良莠不齐。 从白酒香型分:酱香类是高端品类，有些地方的酱香品类，由于区域的原因，知名度不高，仁怀区的不评论，山东的云门酒，黑龙江的北大仓有中低端酒类。 浓香型酒最普遍酒类，川酒四大散白酒基地都有不错的酒类，五粮液中低端品牌，尖庄系列，剑南春绵竹系列，全兴系列，沪窟的头曲，二曲系列，古井贡酒的古井系列，洋河，双沟的系列酒、沱牌系列，都有不同的价位，供各层次消费都选取。 清香型系列，汾酒，挂京字的清香，内蒙古，新疆的品牌 芝麻香型景芝独树一帜，系列酒价位齐全，景芝白干很受欢迎。 老百干香型，衡水老白干最为齐全。 浓酱兼香，湘酒类也有不错选择。 白酒消费市场，地方白酒占了很大的份额，地方酒秉承传统酿酒，有悠远的 历史 ，风味适合本地消费者的口味。 现在的白酒，按性价比分，白酒生产厂家算的最清楚，销量大的白酒会在品质上，用料上特别用心，让消费者更好接受。 笔者偏面推荐一下，如果你去购买白酒，特别是喜欢喝白酒的朋友，你看到的酒瓶，如果十几年前酒瓶也是这模样，生产厂是知名酒企，就放心购买，这类白酒性价比都很高。 白酒品类很多，有代表性香型的白酒，性价比都高。不贬低任何一种白酒，酒企能存在就有道理。 各种品牌白酒能喝出感觉的，是给品酒师准备的，精之又精，白酒适合自己的口味与消费层面就好。 尖庄50度塑料瓶是固态做法，纯粮食酒，口感可以，大众洒，价格在十元左右，放心渴。 目前市面上的酒，可谓是五花八门的，各种概念层出不从，一切目的就是为了追逐利润，上调价格！很多好喝不贵的纯粮食口粮酒，都被淹没了，一般人还真分不出来，下面根据香型，简单推荐几款，你们看看觉得如何！1、在清香型酒里面，汾酒和二锅头可以说是绝对的数一数二的，但是目前市面上的假酒、酒精酒泛滥，想要买到纯粮食酿造的口粮酒，还得注意一下，一定要去官方渠道买，认准GB/T10781.2，纯粮固态生产标准，在瓶身的生产标准有注明！ 2.浓香型的白酒就非常多了，川酒占大头，其他地方也有很多，这四个都是名酒里面，性价比还不错的，除了普五、国窖1573，其他的价格一般的工薪阶层应该可以接受，也是蛮不错的，但是还是建议去官方渠道购买！3.酱香型的这几款不错，酱香酒的价格普遍要比浓香和清香型的酒要贵，这几款是口碑不错的口粮酒。这里面有一些其他相信，还有一些地方性的酒，也很不错，蛮适合作为工薪阶层的口粮酒！可以根据自己的口味，进行选择！ 好酒一定是纯粮的！ 11.5牛栏山二锅头，，，，工人的标配，还有4.5一瓶的，现在快发工资了，奢侈一把， 北京牛栏山酒，衡水老白干，价廉物美

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