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年轻人是不喝，等他们人到中年的时候，自然而然就会喝了。
再说了高端白酒现在完全就是理财产品，而且有钱你还不一定能买到。
年年提价，而且还供不应求，几乎就像有些广告语说的“买到就是赚到”，想来想去大涨也在情理之中。
主要原因是白酒龙头股茅台的价格这么高，而且还在涨，在投资类比思维的驱使下，投资者认为其他白酒股的也会涨，纷纷购买
就真得涨了。但这种简单的类比思维存在误区：茅台的高估值不仅是茅台酒作为产品的消费价值，还有茅台酒能够作为投资品的投资价值：实际上屯茅台酒的投资回报要大幅高于投资茅台股票。但其他白酒，包括五粮液在内，也没有这种投资价值，因此无法和茅台类比。所以，年轻人不喝白酒了，对茅台估值影响不大，但对其他白酒是会有影响的。只是短期内被简单类比的乐观估值超过了！这说明真正懂得经济学类比思维的投资者太少了。
年轻人喝不喝白酒与酒类股票上不上涨没有直接关系，这是资本市场，资金为王，机构和主力有明显的话语权，而白酒板块正是机构们最爱的菜。
看得出来楼主是一位年轻的投资者哈，关于年轻人都不怎么喝白酒了，但是股市白酒股猛涨这个问题。我们首先分析下结论，最近白酒股涨的确实猛，龙头的白酒股一个季度都翻倍了。
那么我们需要知道股价上涨的因素是什么？
股价上涨最终可以归结为企业盈利能力的上涨以及未来的增长预期。
首先，由于疫情影响，
第一季度白酒企业的盈利同比是下降的，
但是二季度白酒类企业销量快速回升，业绩恢复较块。
随着疫情的影响逐渐减小，下半年的白酒企业的盈利预计都会有很大的反弹。
其次，再来看白酒板块的头部几家企业，茅台，五粮液，等，这几年的业绩都是保持着稳定的增长。甚至在疫情最严重的一季度，茅台净利润还同比增16.69%。
因此无论是企业盈利能力还是未来的预期来看，白酒股票上涨是有他的内在逻辑的。
我们再来看问题的前半部分，貌似年轻人不爱喝了，暂且不说年轻人对白酒是否爱喝，下图是某电商平台做的白酒消费人群调查，其实白酒的主要消费群体，并不是年轻人，而是70，80后。
另外，随着更多白酒企业退出针对年轻消费者的产品和营销，白酒消费有年轻化的趋势，比如这两年在90后消费者比较偏爱的江小白走的就是年轻化的营销路线。
所有咱们分析白酒股上涨的原因，应该关注他的利润增长和预期，年轻人白酒消费习惯的变化，
对白酒股价的涨跌影响较小，另外其实年轻人对白酒的消费是呈现增长。
最后，祝您投资有好的收益。
谢谢邀请回答。
为什么白酒板块最近会涨的比较好。
第一从大方向讲，因为疫情影响，现在疫情慢慢好转，市场需要消费刺激经济回暖。所以作为这样的大背景，白酒概念炒作容易引起市场的关注。
第二利润率，举茅台作为例子，可以达到90%+的利润率。
第三白酒属于防御型板块，在大盘震荡时得到资金的青睐，很好缓缓地涨起来，利好时也跟着上涨，即使回调也比较小。
第四俗话说开心喝酒，悲伤也喝酒，久久不息[爱慕]
股市猛涨的第一原因在于疫情的火上浇油，另外一个原因在于各大自媒体对白酒的大力鼓吹和免费造势，这比硬生生的电视广告强一百倍。除此之外，别无其它原因。
疫情初期，杭州发布了疫情的防控措施，其中有一条，比较诡异，就是建议广大市民适量饮酒。但喝什么，它没说，其实就是窗户纸，一点都不模棱两可，让市民饮酒就是白酒。其它低度酒，也没有杀菌的实力。
这个消息，在当时并没有引起太大的波澜，但广大酒友，可能会心一笑，心知肚明。这会心一笑，就像当年《无间道》里冠希哥的倾城一笑，有意味，且深长。
年轻人本来就不怎么喝白酒，喝，那也是有氛围的，你身边的狐朋狗友、好基友、好同窗都喝啤的，红的，甚至都把大乌苏当做牛啤，这品味怎么能进阶到白酒的层级呢？
当年轻人尝尽人生风霜，经历社会腥风血雨的洗礼之后，能喝白酒了，能浅斟慢酌会品鉴白酒了，那么这一届年轻人的青春也就没有了。白酒从来都不是给年轻人准备的，就算是成人礼，白酒也只是一种象征性的表达。
那么话说回来，年轻人不喝白酒，比年轻人大的群体喝了白酒，上市的白酒就猛涨了吗？那么疫情之前，高歌凯奏的经济环境，也没见白酒猛涨，一线品牌某台酱香除外，那是国酒的品牌溢价。
股市白酒最近疯长，是疫情造成大众生活暂时密闭性造成的，简单的说，在家无所事事，不喝点干嘛呢？这明显是个体消费场景的增多，造成了供应链的紧缩，供不应求开始比较明显，当供应系数加大的时候，整个产业链都在开足马力，势必产业价值提升，市值增加。
另外就是自媒体的原因了！
大家可不要小看自媒体人士对白酒有意无意的鼓吹，这个行为和现实场景，哪怕就是一个小作者带来的影响都不可低估，自媒体人士对白酒有意无意的发布，都在影响一个特定的群体。
活生生的饮酒视频，或者是对白酒的文字描述，都是最接地气的行为。这比硬生生的电视白酒广告还要身体人心。
近年来，自从视频自媒体大发展以来，关于酒的视频，太多太多，知名生活类作者甚至拥有几百万的粉丝，这些粉丝看了作者的饮酒视频，甚至戒酒多年的都重新点燃了饮酒的欲望。这无意中都在带动酒水消费，带动的是传统白酒市场。
至于白酒股市大涨，还有其它小原因，原材料，生产周期等等，这些原因本来就存在，也都影响股市。
但时下，让白酒股市猛涨的，一是，润物细无声的自媒体人的影响，二是，让众生始终戴口罩的疫情。你没发现吗？凡是酿酒之地，疫情都不会太泛滥！
【用二指禅打字法草拟于7月2日深夜】
很简单，因为他们还会喝的。
中国的酒桌文化可以说是扎根在了大部分人身上。
许多时候你不想喝但是你的领导很可能会强制你喝，所以我认为所谓的年轻人不喝酒只是暂时的一种表象而已。
原因是白酒龙头股茅台的价格这么高，而且还在涨，在投资类比思维的驱使下，投资者认为其他白酒股的也会涨，纷纷购买
就真得涨了。但这种简单的类比思维存在误区：茅台的高估值不仅是茅台酒作为产品的消费价值，还有茅台酒能够作为投资品的投资价值：实际上屯茅台酒的投资回报要大幅高于投资茅台股票。但其他白酒，包括五粮液在内，也没有这种投资价值，因此无法和茅台类比。所以，年轻人不喝白酒了，对茅台估值影响不大，但对其他白酒是会有影响的。只是短期内被简单类比的乐观估值超过了！这说明真正懂得经济学类比思维的投资者太少了。
首先身高性回答您的问题。
我认为白酒近几年最核心的逻辑就是,少喝酒，喝好酒。
随着50后、60后、70后这些白酒主要的消费人群老年化，更讲究健康饮酒，要少喝酒。
正如高赞回答说的，社会财富越来越集中在前浪的手上。他们有喝好酒的资本。叠加消费升级的红利，就有了高端白酒和次高端白酒近两年的量价齐升。
这就是大的行业逻辑，中低端酒的市场慢慢被高端酒蚕食，小作坊慢慢倒闭，能上市的白酒公司都是有一定实力的。并且头部的茅五泸高端白酒是最受益。
但少喝酒，喝好酒在16年就提出了，是一个长期的逻辑。
但是股市中酒类猛涨还是要看这些
股票上涨的根本原因是资金推动，用两个简单的论点说明茅台是如何被资金推动的。
雷厄姆曾说过“股票市场短期是投票机，从长期来说却是一个称重器”
目前来看茅台既是投票机，也是称重机，
短期投票机是指大家一致认为茅台会继续上涨，于是都投向茅台造成股价继续上涨。
长期称重机是指不管股价如何上涨最终会回到价值附近，目前茅台股价可能比较恰当的反应价值，持续上涨之后却不一定。
白酒从最开始不被看好的疲软、实际的稀缺性引起初期上涨、到现在上涨之后吸引大量资金形成一致认识继续推动上涨，问题是市场到底还有多少资金能继续通过茅台上涨。
另外一个论点就是凯恩斯的选美理论：
“在有众多美女参加的选美比赛中，如果猜中了谁能够得冠军，你就可以得到大奖。你应该怎么猜？别猜你认为最漂亮的美女能够拿冠军，而应该猜大家会选哪个美女做冠军。”
茅台现在就是被大家认为能拿冠军的股票。
最后再提示一下茅台的风险
这个世界上所有泡沫都是基于重要事实产生的
土地具有稀缺性，住房是稀缺土地上的刚需，大家都认为投资房地产没问题，次贷危机就爆发了。
互联网改变世界是千真万确的，投资于互联网就等于投资于新世界，大家都认为投资互联网没问题，互联网泡沫就产生了。
17世纪的郁金香确实是稀缺的且美丽的鲜花，爱美之心人皆有之，大家都认为郁金香可以投资，泡沫就产生了。
赤水河河水有限，茅台老窖有限，但是是茅台是中国传统社交的刚需物品，自然是供不应求的优质公司。目前的价格也许可以充分反映茅台的价值，未来如果持续上涨茅台总会涨到价格与价值不符的那一天。也许是1500、2000、2500。
可口可乐近些年饱受健康组织的诟病指出可乐是肥胖的罪魁祸首，除了19年遭遇近十年最大单日跌幅，可口可乐还在1973年见顶之后下跌了70%，1998年可口可乐在长达五年的时间内跌去了50%
。
这个前提是虚设的。
举个简单的例子，茅台都是谁在消费？
是20来岁的年轻人吗？有，但不是主流。
主流是各行各业的成功人士，也是这个社会的精英阶层。
这个社会有各个阶层，但是，不管底层社会怎么生活，上层社会都有自己的精彩。